油飯
」 油飯 春節 新北市
雙月青島店熄燈！ 獨家油飯隨關店吃不到了「分店也不賣」
雙月食品社開店以來供應許多經典好味道，包括雞湯、拌麵、滷味等，也連續7年獲得米其林必比登推薦，然而卻於8日無預警宣布創始店青島店即日起關店，解釋背後原因為環境條件太過於老舊，讓許多老饕都大嘆可惜，其中青島店獨家供應的油飯，也隨著關店暫時吃不到了，但社長賴永晟表示，未來會再討論是否重新供應。青島店獨家供應的油飯。（圖／雙月食品社官網）雙月食品社8日發文指，因青島店確實老了、舊了，老舊的環境條件下，即便繼續非常用力的優化改善，可能還是有很高的風險，所以必須做抉擇。「因為雙月選擇了，想要對每位喜愛雙月的貴賓負責， 因我們心愛的青島店確實老了舊了，客人說如果無法杜絕蟑螂，就不要開店，雖然很尖銳卻也很真實」，因為雙月真的很努力與在乎，在評估青島店後做出了選擇。同時，青島店獨家供應的油飯也隨著關店暫時吃不到了，雙月的油飯每日手工拌炒，分別炒料、炒油飯，因此是限量供應，其中使用台灣在地豬肉、台灣香菇、台灣蝦米、北港麻油，口齒留香的滋味讓許多人都忍不住想續碗。對此，據ETtoday旅遊雲報導，賴永晟表示，不少顧客都希望可以在其他分店吃到油飯，但他坦言每碗售價35元的油飯其實是賠本在賣，再加上製作工序繁多，因此目前沒有在其他分店開賣的計畫。不過未來會再討論是否重新上架。
指侵友人妻「你下面是粉紅色的」 前海巡署士官長遭判4年
宜蘭縣游姓男子去年擔任海巡署士官長期間，7月到昔日軍旅同袍的妻子花花（化名）開設的工作室，以按摩為由脫掉其內衣褲，手指性侵得逞。宜蘭地方法院近日審結，依現役軍人犯強制性交罪，判處4年有期徒刑，全案可上訴。 據悉，游男現年40多歲、已婚，入伍從軍約20年左右，曾在海巡署擔任士官長，今年初已退伍。游男與花花的丈夫是前同事，彼此相熟，事發後花花報警提告，全案移送至宜蘭地檢署偵查起訴。 宜蘭地院判決書指出，在去年7月底，游男送油飯到花花位於宜蘭市的工作室，提議幫忙按摩肩頸，在沙發跨坐花花的上方，脫掉其內衣褲後撫摸胸部，並不顧女方反抗，以手指侵入私密處。花花在警詢中陳述，在按摩過程中，游男的性器官碰觸到尾椎，她覺得很不舒服，請求「不要再按了」，游男接著問「你下面是不是有濕濕的」，並伸手進内褲摸索下體，她有感覺到手指在裡面抖動，游還說「有啊，有濕濕的啊」、「你下面是粉紅色的」。 游男坦承撫摸小美胸部、背部、腰部及臀部，卻堅持否認有強制性交。宜蘭地院合議庭審酌雙方的LINE對話內容、醫院診斷證明、證人及小美陳述等相關事證，認為事證明確，游姓被告犯行堪予認定，應依法論科，而游男犯案時具軍人身分，依現役軍人犯強制性交罪判處有期徒刑4年，全案可上訴。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
張齡予白沙屯媽祖進香成粉絲見面會 首次鑽轎腳感動到熱淚盈眶
美女主持人張齡予主持三立台灣台健康節目《健康零距離》，日前她與節目團隊一同前進白沙屯媽祖進香出外景，從白天行進跟拍到媽祖駐紮夜宿，張齡予笑稱此行彷彿是一場救贖，因為育兒難得有機會出遠門，讓堪稱主播界信女代表的她，深刻感受到台灣人瘋媽祖的願力，也感受到與媽祖神奇無法言語的慈悲神力。這次張齡予得以有機會親身鑽轎腳、接觸扛白沙屯媽祖的大轎班、觸摸到轎子，更親眼見識到媽祖神轎不分貴賤為需要的善信加持，在自己鑽完轎腳起身的一瞬間，與身邊的人對眼，一瞬間感動熱淚盈眶。此次外景張齡予多次被熱情粉絲包圍合照，過程中也採訪到許多感人故事。（圖／三立提供）張齡予說這是史上最棒的塞車體驗，緩慢行進中不斷有素昧平生、卻同是媽祖信徒的熱心民眾飲食空投，包括熱騰騰又入味的茶葉蛋、麵包、油飯，香噴噴的美食、水與飲料的補給，笑說：「是最完美的『台灣style塞車』，讓人想生氣也氣不起來。」此次外景張齡予多次被熱情粉絲包圍合照，過程中也採訪到許多感人故事，有來自嘉義的民眾推著寵物車裝著睡袋、睡墊等大包小包行囊，連續第9年參加進香活動，才剛做完化療兩個月的太太頂著大光頭，一路祈求媽祖保佑健康，感人的內容讓張齡予頓時紅了眼眶。熱情的粉絲也認出張齡予和活躍於綜藝的助理主持朱宇謀，現場儼然成小型偶像見面會，有年輕粉絲熱情拿出自製媽祖餅乾結緣，也有阿姨提供精油熱情替張齡予活絡筋骨，甚至包括帶著金孫一起護神明跟駕的阿公與宮廟主拿出海量結緣品贈送，張齡予笑說：「多虧媽祖，沾光感受巨星體驗。」更多內容請鎖定每周一至五下午四點鐘，三立台灣台《健康零距離》。
新春必點／陳冠廷強推嘉義新港鴨肉羹 板橋潮州一品沙鍋粥獲葉元之力薦
新年頭，舊年尾，開春家家戶戶最不能免俗的就是拜廟，建廟迄今200多年的嘉義縣新港鄉奉天宮建廟，除了是全國重要的信仰中心外，當地的「新港生炒鴨肉羹」更是遠近馳名，而隔壁的民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」也是一絕，春節期間民眾何妨來一趟信仰與美食之旅。每逢佳節倍思親，年節裡除了思慕親人外，旅居在外的遊子想必都忘不了家鄉的美食，民進黨嘉義縣新科立委陳冠廷曾經旅日求學，而他每次返台一定先到新港奉天宮拜媽祖，祈求媽祖娘娘保佑，接著就會繞到附近狂啖生炒鴨肉羹，這道鴨肉羹就是以湯頭和鮮美的鴨肉聞名，也是他最樂意推薦給讀者的巷弄美食。新港奉天宮是香客參拜的熱門景點，推薦遊客在拜拜後一定要去品嚐「新港生炒鴨肉羹」。（圖／方萬民攝；CTWANT合成圖）新港生炒鴨肉羹老闆娘黃英敏透露，店裡的鴨肉都是每日新鮮送達，透過高溫生炒，同時用其餘的鴨骨燉成濃郁高湯；而所選用的筍子皆為當天最新鮮的品種，須經過特別處理，首先以水浸泡筍子，隨後用大量的水過濾筍子，去除其中的苦味，經過反覆處理後的筍子再搭配先前製作好的高湯，共同進行燉煮的過程，同步進行勾芡，製作過程需要師傅們各司其職，才能確保快速而美味的送到饕客前。「一般人家吃鴨肉羹都是先吃鴨肉，但我反而是先喝湯頭。」陳冠廷說，生炒鴨肉羹湯頭濃郁，而且勾芡的濃度剛剛好，讓人能夠直接嚐到到鴨肉本身的鮮甜味，真是唇齒留香；至於口味則是見仁見智，每位饕客對鴨肉羹的吃法見解不同，有些人喜歡加醋提味，有些人愛吃辣則一定要加辣椒粉，「像我愛吃辣，不加辣椒粉覺得少了一味。」 陳冠廷表示，新港奉天宮是香客參拜的熱門景點，尤其過年時香客絡繹不絕，來到新港的遊客通常都會在拜拜前後光顧這家鴨肉羹店，形成信仰與美食的完美交融。然而，對陳冠廷而言，「新港生炒鴨肉羹」不僅是家鄉味，更是他學生時代的美好回憶，每次到新港奉天宮附近，總是少不了品嚐一碗鴨肉羹，這味道早已成為他童年時光的一部分。此外，陳冠廷也大力推薦民雄鄉的「西安路無名碗粿油飯」，這家店以古早味的油飯和碗粿聞名，是眾多饕客來到民雄必訪之地。店家的另一招牌美食是「甜碗粿」，口感Q嫩，散發濃濃的黑糖香氣，不僅是冬天中式早餐的絕佳選擇，也適合當作飯後甜點。嘉義民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」老闆娘陳姵錡每天清晨四點就用純米磨八漿，經過大約40分鐘的炊煮，再把蒸熟的碗粿放涼，就能達到Q彈口感。（圖／方萬民攝；CTWANT合成圖）陳冠廷也說，一般民眾應該很少見到甜碗粿，這家特色老店也算是民雄鄉碩果僅存，未來他將向交通部爭取結合宗教信仰結合地方觀光產業的計畫經費，讓更多遊客願意到嘉義旅遊，帶動地方旅遊事業。最後，陳冠廷也誠摯祝福全國鄉親「龍年行大運、好運龍總來」。國民黨新北市新科立委葉元之則推薦板橋美食「六必居潮州一品沙鍋粥」，店家以台東池上米熬成粥，濃稠湯汁和飽足口感，受到廣大食客的喜愛，成為板橋美食的代表之一。葉元之介紹了「鮑魚粥」以及「土雞粥」，他表示這家店是台灣第一家正宗的潮州沙鍋粥，老闆特地派師傅到中國潮州拜師學藝，經過半年的學習，將潮州沙鍋粥的製作技術引進台灣。尤其店家對於食材和烹煮方式都極為講究，特別是使用生米直接熬煮的湯頭，湯頭濃稠，再搭配豐富而新鮮的食材，吸引眾多食客前往朝聖。「六必居潮州一品沙鍋粥」特色在於用大量的米熬成粥湯，搭配獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味，再加上嚴選當日最新鮮食材，受到廣大食客以及立委葉元之的喜愛。（圖／趙世勳攝）六必居經理陳威宏表示，一般粥的熬煮方式是「米少湯多」，不容易有飽足感，而六必居的特色在於用大量的米熬成粥的湯汁，使得口感濃稠，再加上獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味，增添香氣；而店家每天的食材都是當天新鮮直送，肉品也是選用當天現宰的土雞肉，並確保售完即止，不會留下存貨，不會因為沒賣完，存貨隔天還繼續賣。
春節擔心體重失控？ 營養師授「六口訣」吃巧也吃飽
歲末年終之際，農曆春節即將到來，無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚，經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情，到底該如何解決這個難題？「我的餐盤」六口訣 春節享用美食不過量臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議民眾可以利用家中餐盤，活用衛福部國民健康署設計之「我的餐盤」六口訣，調整六大類食物份量與比例，讓您在春節期間安心享用美食而不過量。飯菜水果不可少 蛋白質、堅果、乳品需均衡口訣一：飯跟蔬菜一樣多舉凡飯類（油飯、米糕）、麵食（炒麵、米粉、冬粉）、糕點類（蘿蔔糕、年糕、發糕、湯圓）、根莖類（芋泥、南瓜派、地瓜球、玉米）等均屬澱粉含量豐富的全榖雜糧類，稍不注意就容易進食過量。為了均衡一下，搭配和全榖雜糧類一樣多的各式蔬菜類可以增加飽足感。口訣二：菜比水果多一點冬季常見蔬菜種類包含葉菜（菠菜、芥藍、茼蒿）、包葉菜（長年菜、高麗菜、大白菜）、花菜（白花菜、青花菜、金針花）、根菜（胡蘿蔔、白蘿蔔）、果菜（冬瓜、番茄、彩椒）、豆菜（豆芽菜、碗豆莢、四季豆）、蕈菇類（香菇、杏鮑菇、木耳）、海藻類（髮菜、紫菜、昆布）等，均含有豐富之膳食纖維、維生素和礦物質等，每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於體重控制、降膽固醇、延緩血糖上升及預防便祕應有明顯效果。口訣三：每餐水果拳頭大水果和蔬菜兩者最大的不同在於水果含糖量高，熱量相對也高，因方便即食，往往民眾容易吃過量。徐裴莉建議每餐水果攝取維持一個拳頭大小的份量，每日攝取兩次為宜，提醒有血糖問題的民眾尤其要注意水果的適量。口訣四：豆魚蛋肉一掌心年菜中豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、海鮮、蛋及豆製品等為高蛋白質來源，然而部分品項脂肪含量高及烹調方式，如：炒、煎、炸等也有高熱量的疑慮。因此每餐攝取一個掌心的體積較為恰當！建議以原型、加工程度少、低脂、清淡烹調，如：蒸、烤、燉、拌等的豆腐、鮮魚、雞肉等食材為首選，不僅可避免熱量過高且容易消化吸收較不會產生腹脹。口訣五：堅果種子一茶匙堅果種子類包含花生（糖）、腰果（塔）、核桃（酥）、杏仁（片）、芝麻（粩）、松子、瓜子、南瓜子、葵瓜子等，常拌入菜餚、零食點心中，因其中富含油脂為濃縮熱量來源，建議限量食用，每餐不超過拇指大小（約一茶匙），一天總量則不超過一湯匙為限。口訣六：每天早晚一杯奶每天早晚各喝一杯（240毫升/份）乳品可增進鈣質攝取，保持骨質健康。其他乳製品還有無糖優酪乳（240毫升/份）、無糖優格（210克/份）、起司（2片/份）、焗烤用乳酪絲（35克/份）等亦可適量攝取。
「便當界賓利」人手不足喊卡 超人氣排隊傳說掰了3月轉型為小吃店
有「便當界賓利」之稱的五棧小館，好滋味吸引大批老饕寧可排隊也要朝聖，是台北市內科的排隊便當名店，不過店家近期貼出公告表示要結束目前的經營模式，由於人手不足，未來不再賣外帶便當，3月起轉型為小吃店。店家近期貼出公告透露，因為人手不足加上體力有限，2月6日之後就不再販售外帶便當，另外也提到，3月起將重新營業，只提供油飯、瓜仔肉飯、香菇紅麵線，以及小菜與湯品，轉型為小吃店。這間被網友戲稱是「便當界賓利」的業者打算轉型，消息一曝光，許多老客人感到不捨表示「難過」、「我也很愛這間」、「這家我愛店欸」、「謝啦！五棧小館，拉高我的味覺門檻，對吃的又更挑剔了一些」。位在台北市內湖科技園區附近的五棧小館，店面雖然不大，但它可是人氣超高的便當店，一個排骨便當要價150元、雞腿要200元，並沒有嚇退愛好者，仍擁有大批粉絲。除此之外，包括東坡肉、瓜仔肉和午仔魚等便當也是大獲網友推薦的美食，招牌的排骨份量不小，肉有先醃漬過，裹粉油炸，在搭配4樣配菜，中午要吃，需要提前早上預約、甚至是前一天先訂，若是臨時想吃，等1個半小時都是常態。
彌月禮放「這物」好困擾 她嘆：丟或燒掉都失禮
在華人文化中，寶寶出生滿一個月，爸媽會送親友油飯、雞腿等。不過近日有網友表示，其實禮盒中小孩的照片很難處理，「畢竟丟掉或是燒掉都頗失禮。」也有媽媽看了說，「所以我小孩的彌月禮不放照片。」臉書粉專《我的無禮，因為你值得》發文，朋友問，「你有沒有覺得彌月油飯裡面小孩的照片很棘手。」因為最近她收到彌月油飯，不知道要怎麼處理。《我的無禮，因為你值得》說，「丟掉的話上面有雙親名字和小孩名字，偏麻煩，但也不是什麼有名的人應該還好吧。」友人說，送禮的朋友小有名氣。《我的無禮，因為你值得》回，「看來就只能收到某一個地方，然後生灰塵，畢竟丟掉或是燒掉都頗失禮，以前的人都怎麼處理啊」友人稱，「爸媽都放在客廳透明桌墊下。」《我的無禮，因為你值得》表示，「婚禮小卡我是一律不拿，和我多熟都不拿，喜帖熟的我會要實體，不熟就Ｅ喜帖即可。」至於照片，《我的無禮，因為你值得》說，她會直接跟朋友說不用照片，因為嬰兒都長差不多，不然長大再給她照片也可，長大朋友通常都忘了。此文曝光後，網友紛紛留言「所以我小孩的彌月禮不放照片，只有文字小卡」、「我家裡人都會收藏，有的還會多要幾張，家裡小孩的照片排一排這樣」、「想當初我故意挑一些不太好看的照片當謝卡，就是覺得大家都會丟掉耶」。
年菜外帶宅配搶商機 福容主打全台方便取 祥和推蔬食年菜
距離農曆春節剩下不到兩個月的時間，不少的民眾從11月便開始搶除夕圍爐的訂位。有著全台最多星級酒店的「福容大飯店」，旗下北中南東多間分店訂位已達九成滿。因此，為了繼續搶攻團圓飯商機，「福容大飯店」旗下各分店也順勢推出菜外帶組合4,180元起，強調全台分店都方便取。而唯一連續六年榮獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」，則是運用了川式料理手法，準備了兩套冷凍年菜組合2,880元起，一起搶食年菜外帶的大餅。滿足小家庭需求，六道素食經典料理只要2880元（圖／祥和蔬食提供）。「祥和蔬食」首先推出「金龍獻瑞團圓年菜套組」10道6-8人份的奶蛋素年菜，只要3,980元。包含過年最應景卻又費工費時熬製的御品佛跳牆、傳統古法煸炒最適合冬天享用麻油素腰花、餐廳熱銷經典款蓉城口水雞之外，還有主廚精心研發將胡蘿菠切丁，搗碎後慢火煨煮數小時至金黃色，再融入傳統的紅燒獅子頭烹調料理的蟹黃獅子頭，將年節必備傳統菜中的色、香、味、意更加昇華，加上採用義大利進口松露且最受歡迎的祥和松露油飯…等。另一套「祥龍迎春團圓年菜套組」6道全素食，適合小家庭，內容有高營養價值的麻油猴頭菇、新年發財必備的髮菜蔬翅羹、三杯杏鮑菇、麻辣臭豆腐、螞蟻上樹、以及慢火熬煮6小時的四神湯，再加上兩瓶澳洲進口的Stala多酚無酒精紅白葡萄飲，優惠組合只要2,880元。道道經典蔬食，滿足素食家庭的除夕年節圍爐團圓，就算不想下廚也能享受米其林推薦佳餚。「福容大飯店」則是攜手全台分店，推出多款團圓年菜，除各店獲獎主廚結合不同派系特色的「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」及星級年菜組合，更有鳳梨酥、港式臘味蘿蔔糕等年節伴手禮，讓消費者輕鬆備好年菜，與家人共度團聚時光。福容台北一館「一品鮑魚干貝佛跳牆」口感香濃醇厚，食材入口即化，為冬季滋補養氣聖品（圖／祥和蔬食提供）。像是「福容台北一館」主推「北菇銀杏吉品鮑」吉品鮑魚細膩彈牙，北菇肥厚香氣濃厚，另外還有「吉祥如意功夫菜組合」，內含山泉鱸魚、紅薯嫩排、花膠雞湯等3道經典佳餚；「福容桃園機捷A8店」則推出「翡翠鮑魚燴烏參」，選用10頭鮑頂級食材，再加上主廚特製雙蠔醬汁，口感濃郁鮮美；「福容淡水漁碼店」則有「大吉大利年菜套餐」，其中的「鮑魚麻油雞油飯」鬆軟米飯吸滿雞汁，搭配鮮美鮑魚以及麻油香氣，口感層次豐富。喜歡中西合璧特色料理者，可選擇「福容台北二館」的「龍飛鳳翔六道喜」，集結台式鮮美的「金御蒜蓉九孔鮑」與西式經典的「伊比利豬酪梨醬」烤肉等，或是「福容高雄店」的「福龍賜福外帶年菜」，一共8道主廚美饌，還有獨門配方的澎湖酸菜石鮔鍋。偏愛西式料理者則可選擇「福容花蓮店」的「紅麴冰糖無錫排」，主廚選用花東在地酒糟飼養豬，並以紅麴及酒粕燒製，佐以義大利香料而成的經典年菜。福容桃園機捷A8店「翡翠鮑魚燴烏參」特選十頭鮑與烏參等頂級食材（圖／祥和蔬食提供）。另外，福容高雄店也推出以全鴨醃製12味中藥，下鍋炸至金黃酥脆的「黃金香酥鴨」，及長輩最愛的「響螺高麗菜酸豬腳鍋」，鮮甜酸脆的高麗菜搭配豐富膠質的Q彈豬腳，湯頭溫潤不膩；福容桃園店則推出做工不易的「古傳老鴨煲」，湯底味濃而不膩，鴨肉綿密軟嫩，讓饕客們口口生香；「福容福隆店」的「胡椒豬肚煲童仔雞」，以豐富膠質食材熬煮1天取出用精華湯燉雞湯，香味四溢、濃而不膩，喝一口暖心暖胃。
保羅麥卡尼談藍儂與喬治離世 心疼「如吞苦藥丸」
樂壇傳奇搖滾樂團The Beatles（披頭四合唱團）和The Rolling Stones（滾石合唱團）紛紛都在今年下半年推出新作，且分別收錄已逝團員包含披頭四的主唱約翰藍儂與吉他手喬治哈里森，以及滾石的鼓手查理華茲參與的歌曲，感動許多樂迷。披頭四的保羅麥卡尼近期在訪問談到面對兩位老戰友離世，仍然如吞苦藥丸般令人難受。披頭四上月推出最後一首4人合體的新歌〈Now And Then〉，借助 AI 技術將約翰的聲音從1978年的舊試聽帶中分離出來，並搭上喬治 1995年錄製的吉他，加上兩位在世成員保羅麥卡尼與林哥史達新錄製的器樂，讓4人跨時空合體。保羅麥卡尼說現在看著約翰和喬治的照片，會有種苦甜參半的感受：「甜的部分是『我的人生如此幸運擁有這些兄弟』，但他們已經不在的事實是苦澀的。看到喬治的照片就想起我們一起去搭便車，隨興坐在路旁，買奶油飯來吃；我也和約翰一起搭了便車，最後我們被載到了巴黎。」他接著說：「所有回憶湧上心頭……但是天啊，難過的是他們都已經不在了。這就像一顆苦澀的藥丸，只能吞下去然後繼續回想其他甜蜜的部分。」滾石合唱團也在睽違18年的最新專輯《Hackney Diamonds（哈克尼鑽石）》中，收錄在2021年離世的團員查理華茲於2019年錄製的鼓聲，主唱米克傑格在近期訪談中提到查理不僅是玩音樂的好夥伴，兩人更是一起玩板球、聊足球的好兄弟。現年80歲的米克面對許多同年齡的親友離世，甚至看到許多音樂人英年早逝，他感嘆：「年紀越長，你會失去越多朋友。許多我摯愛的人們很早就離開了，非常讓人心痛，但這就是生命的一部分。」從60年代崛起的兩大傳奇搖滾樂團披頭四與滾石相繼在今年推出新作，寫下樂壇新歷史。台灣唱片公司環球音樂特別於本月在台北信義誠品開設「搖滾名人堂限量快閃店」，限量販售披頭四合唱團、滾石合唱團與搖滾詩人史汀的最新專輯與經典作品，快閃店將一路開設到信義誠品24日熄燈為止。滾石合唱團新專輯收錄在2021年離世的團員查理華茲於2019年錄製的鼓聲。（圖／環球音樂提供）
年菜大戰開打！「這道菜」要價18,888元 挑戰年菜天花板
春節將至，各飯店陸續推出豐盛年菜料理，從圍爐桌菜到伴手禮應有盡有。明年即將邁入40歲生日的台北福華大飯店，今年破天荒推出單鍋要價18,888元的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」，挑戰單品年菜價格天花板；福容大飯店則打出星級年菜組合最低只要4180元起，就能享有3道經典佳餚；海霸王超澎派限量外帶年菜12月底前預訂，早鳥優惠8,888元，省時省力歡喜圍爐過好年。每年年菜開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店，今年再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大明星餐廳，聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒，延續多年來「當日新鮮現作」的堅持，涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色，一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50的主廚推薦單點美食560元起。福華年菜中最引人注目的是人氣台菜餐廳「蓬萊邨」推出單鍋要價18,888元的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」，挑戰單品年菜價格天花板，限量30盅，即日起開放預購，搶攻新年圍爐與送禮商機。「蓬萊邨」主廚陳冠閔表示，布袋雞是經典手路台菜，需以高超刀工不傷及外皮，精心去除雞骨，再填入滿滿餡料，使全雞宛如布袋一般容納食材精華，再以炭火慢煨熟透至入口即化，此道料理從準備到製作需耗費5天以上，工序講究且繁雜，是台北福華首次推出的匠心之作。台北福華外帶年菜即日起開放預購，於2024年1月7日前完成預購與付款再享9折早鳥優惠。福容大飯店今年則由各店主廚結合不同派系特色推出頂級料理，其中有「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」，鮑魚如元寶般飽滿外型，有著招財廣進之吉祥寓意。同時福容也貼心為回娘家的女兒們準備年節伴手禮，有精選XO醬禮盒、港式臘味蘿蔔糕、懷舊家鄉芋頭糕，還有大人小孩喜歡的「御選鳳梨酥/蔓越莓酥」禮盒。福容由阿基師帶領主廚團隊每年精心打造功夫年菜，讓消費者輕鬆在家享用星級饗宴。（圖／福容大飯店提供）福容餐飲營運部副總經理李杰奎表示，今年客人預訂圍爐時間較早，目前圍爐訂席已達9成，外帶年菜訂單需求，預期持續攀升。去年業績800萬元，今年可望增加2成，業績上看千萬。儘管面對食材成本上漲1成，福容選擇自行吸收，維持一貫良好的品質與價格，盡可能選用當季新鮮食材，讓消費者在家也能享用主廚料理。老字號名店海霸王除夕餐廳內用年菜在11月底訂位已近全滿，外帶年菜則延續了過往的好口碑，今年推出的團圓年菜組(10人桌菜)，包含最暢銷的鳳貝砂鍋雞湯等10道佳餚，12月10日開放預訂，每組新春價9,888元，12月底前早鳥預訂優惠價8,888元，預購至2024年1月31日止。海霸王團圓年菜組12月底前下訂，早鳥優惠8,888元。（圖／海霸王提供）除了年菜套組外，海霸王也提供年菜單品供客戶購買，如龍蝦鴛鴦拼智利鮑魚1,588元、臘味櫻花蝦米糕888元、藤椒鳳貝砂鍋雞888元、雪蓮子佛跳牆含甕1,088元、蒲燒鰻米糕988元，單點佳餚滿足少人數小家庭的需求。
星生意1／陳布朗事業穩定中求發展 玖壹壹揪合夥分店插旗台中
「嘻哈才子」陳布朗擁有歌手、餐飲大亨等多重身份，13年前有感音樂事業收入不穩定，決心投下兩百多萬在台北市大安區開設海鮮燒烤居酒屋「一氣」，謙稱因為靠著藝人好友捧場跟幫忙宣傳，讓事業有著很好的起步，約莫1年半的時間就回本，目前在市民大道開設3間店面的他，也透露已和好友玖壹壹商討合夥事宜，未來將插旗台中開分店，「而且我都玩真的，不是來掛個名去店裡晃晃就行，通通要親手一起做」。因為懂吃、愛吃，加上喜歡小酌，13年前讓陳布朗興起開設餐廳的念頭。（圖／林士傑攝）曾以「大囍門」團體身份奪下金曲獎最佳演唱組合，陳布朗說：「我是學設計出身，但對音樂很有興趣，大學就開始在玩（音樂），畢業後就當了歌手，當了十幾年想說從事其他的事業，開餐廳就是另一個興趣跟夢想。」幾乎要滿出鍋底的肥美牡蠣，上面又加上新鮮海膽，海味十足的大阪牡蠣鍋（980元），也是店內最受歡迎的菜色之一。（圖／林士傑攝）出身自雙薪家庭，媽媽是老師、爸爸則在五星級飯店擔任要職，陳布朗說自小父母工作就忙碌，對吃有興趣的他也因此會和哥哥一同研究下廚自學做菜，「小時候的拿手好菜是烤秋刀魚、炒蛋、油飯」，不過一開始投身餐飲，陳爸爸卻是持反對意見，主要還是怕兒子太辛苦，「他現在當然很支持了，還會帶朋友來用餐，都是餐飲業的大前輩，不僅會很仔細地寫出缺失，也會給我很多正面的意見」。趁疫情將店內重新裝潢，陳布朗除了店內自豪的新鮮海產外，他還設計桌邊服務的燒肉、與大阪牡蠣鍋（980元）等新菜單。（圖／林士傑攝）感謝父執輩的幫忙，陳布朗透露陳爸爸看到兒子用心經營，後來也把自己的一些人脈跟資源不藏私全都交給兒子，「他們都會附上廠商名跟聯絡方式，還有國宴老師傅來教我們刀功，各式各樣的前輩教導，交流了很多意見跟想法」。牛小排「小」（360元）、牛橫隔膜（280元），以及伊比利豬肋條（320元），都是「一氣」9月推出的燒肉新菜單。（圖／林士傑攝）前幾年遇到新冠肺炎疫情，陳布朗直言：「粗估至少虧了3、4百萬元，簡單來說就是斷了炊，沒有客人就是零收入，對我來說就是虧損，而且這2、3年我都是還是照樣付薪水。」感謝很多朋友願意支持，靠著做便當、做外送，才能挺過那段艱苦時間。喜歡吃海鮮又想吃燒肉的客人，在一氣可兩樣同時滿足。（圖／林士傑攝）趁疫情將店內重新裝潢，陳布朗還設計出海鮮以外的新菜單，像是9月推出的燒肉，不僅有著牛小排、牛橫隔膜、伊比利豬肋條等多種肉類選擇，每份價位約在2百多至3百多元不等，還有貼心地桌邊服務，由親切的店內人員幫烤，不用自己動手烤就有美味燒肉可吃，「我們是海鮮很強，想說挑戰一點東西，加上自己很喜歡吃燒肉，才有了這個新菜單，讓客人可以想吃什麼就點什麼」。挺過疫情期間的生意低潮，陳布朗期許未來要繼續把「一氣」做成更好的餐廳，還開玩笑說這片門簾有擋狗仔的功能。（圖／林士傑攝）努力挺過生意低潮，陳布朗說：「疫情那時很痛苦，想說還要不要再砸錢重新裝潢，但想無論有沒有疫情，我都會繼續做下去，最好的時間重新訓練自己，讓客人更滿意，正面的思考就是把自己做成更好的餐廳，現在因為恢復正常，業績相較之前也有增長。」◎《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒店家資訊：一氣水產 / 浜燒居酒屋／地址：台北市松山區市民大道四段91號／電話：（02）27111171一氣爐端燒 / 地址：台北市松山區市民大道4段101號／電話：（02） 27788662
禮客周年慶10/20登場！史上最高20%回饋再抽iPhone，全新珠寶、風格女裝、健康診所進駐！
為迎戰每年10月的周年慶大戰，每家百貨都祭出不同優惠，小編總整理這次百貨最強優惠，其中最高回饋的就是禮客Outlet週年慶即將在10/20~11/6開打，首次推出內湖5,000送800，公館店單筆3,000送600滿千送百超好康優惠，當日只要累計滿額就送十足商品現金券，搭配點數3倍送回饋與單筆消費1千元有機會抽中iPhone15、 Apple Watch ...等好禮，疊加週年慶首日10/20內湖店單筆消費6,600元、公館店單筆3,600元送台北永樂市場排隊美食-林合發油飯，整體算下來，最高回饋率超過20%，實在太好康！禮客引進義大利品牌LINDARICO、頂級珠寶、健康診所服務禮客為應戰周年慶，打破傳統思維，精準鎖定不同年齡段，以中高齡者為客層，將禮客打造為目的性消費的風格購物商場，讓中高齡消費者能小而美一站式購足的「時尚與居家風格衣櫃」，便利省時不勞累。更在櫃位上有大動作改變，時尚CEO禮客董事長溫筱鴻特別引進義大利風格女裝LINDARICO，這也是該品牌在全台第一間的Outlet店鋪，還有享媛藝術珠寶推出珠寶藝術家李媛系列作品…等新櫃嶄新登場，打造「禮覓」風格禮品選物店，最令人驚喜的是，內湖2館5F首創攜手台灣大學導入「雷文虎克精準健康診所」，裡面有獨家質譜儀精密檢驗，心血管風險、血液重金屬、腸道環境、排毒功能…等，提供預防性醫學精準檢測、個人化的精準健康服務，另外，禮客內湖1館5F變身為Live House、素人T台風格穿搭走秀等穿搭風格場域…等多功能展演廳，打造以消費者為體驗的互動場域。健康診所進駐，鎖定中高齡階層這次店內最大規模的改裝就是內湖2館5F場域整層變身為「健康大平台」，全台首間百貨引進精準健康診所(雷文虎克精準健康診所)到百貨通路，更為了貼近消費者需求，周周都推出健康講座，提供樂齡族群整合性精準健康服務。此外， 12/2也將聯合Hama Boutique亞瑪精品時尚選物店舉辦秋冬服務裝秀，也讓中高齡消費族群有專屬的時尚區域，提供專屬克群小而美一站式購足的「時尚與居家風格衣櫃」，完美與其他業者做出市場區隔。雷文虎克診所是由台灣大學以科學證據為依歸，實驗結果為佐證的預防醫學、全面整合台大技術團隊腸道菌研究、代謝體與精準健康的科學研究，改善顧客健康服務，提供消費者前瞻性精準檢測、個人化建議、預防並減緩代謝性疾病發生風險（圖／品牌提供）。禮客在內湖1館1F引進義大利風格女裝LINDARICO在禮客開設全台第一間Outlet店鋪，推出秋冬毛衣、皮草外套等服飾2折起（圖／品牌提供）。這樣買最划算，滿額送總整理禮客週年慶期間，祭出史上最高回饋。內湖店單筆5,000送800，公館店單筆3,000送600，聯合百大品牌推出單筆1,000元，有機會抽中iPhone15、 Apple Watch 、HOBOT掃托機器人、藍牙木桌音響、漾客巨無霸海鮮丼飯、禮客萬元購物金等總價值10萬元好禮。只要內湖店當日累計消費滿10,000元送漾客鮮蝦拼盤餐券、15,000送350，20,000送500元十足折抵購物金，30,000送德國雙人牌平底鍋24cm+鏟子廚房用品、50,000送真空管藍牙音響，公館店消費當日累積達6,000、10,000、15,000、20,000、30,000指定門檻分別可兌換抗UV晴雨傘、200、350、500元十足折抵購物現金、德國雙人牌平底鍋24cm+鏟子廚房用品，買越多省越多。風格單品下殺最低，名品通通打折週年慶期間，禮客也推出秋冬最新風格單品，包括百變玩色花漾、紳士男裝、街頭運動潮流單品，打造秋冬風格穿搭。嚴選推薦內湖2館4F Dressy以低調溫柔質感、俐落剪裁灰色皮衣，原價3,880元，特價1,200元、都會簡約KiKi西裝背心，原價3,580元，特價1,280元、時尚精品選物店「MASSIMO GALLERIA」Chloé馬鞍包，原價35,000元，特價24,500元、MOSCHINO幾何撞色洋裝，原價52,300元，特價26,150元，克萊亞復古外套，原價23,800元，特價11,900元，TINO BELLINI時髦秋冬菱格短靴，原價5,990元，特價3,700元。紳士男裝首選推薦上班族必備SST&C、PPFM休閒襯衫、西裝外套、休閒褲等基本款單品特價3折起，街頭運動潮流單品可選強調高機能面料與時尚細節設計，推薦le coq sportif 圓領上衣，原價2,390元，特價1,434元，Traveler風衣外套，原價21,800元，特價6,540元。禮客週年慶推出秋冬風格特價單品 (左) Traveler風衣外套，原價21,800元，特價6,540元。(中)MOSCHINO幾何撞色洋裝，原價52,300元，特價26,150元。 (右)TINO BELLINI時髦秋冬菱格短靴，原價5,990元，特價3,700元（圖／品牌提供）。
台塑大遷徙2／流失5000人店家業績掉5成 商圈爆出走潮、租金下滑
台塑企業總部搬家，帶著5000名員工離開敦化北路、民生東路，人去樓空後對老商圈影響有多大？CTWANT記者實地走訪，直擊台塑大遷徙最後一哩路，周邊商家已有便當店歇業，店家嘆「營業額掉了5成，生意歹做！」房仲業調查，台塑搬遷後，店家爆發出走潮，招租店家從1、2件暴增變10件，有趣的是，周邊房市開價已提前上演台塑總部都更千億開發商機的慶祝行情。「這是最後一批了！」17日早上9點，進入台塑大樓的上班人潮寥寥無幾，最熱鬧的是後門，2、3輛搬家公司小貨車待命著，工人將疊滿紙箱的板車推到門口準備上貨，一旁台塑集團員工忙著清點。後門旁小角落，有工人忙著為草皮植灌溉。記者好奇，大樓即將都更為何還多此一舉？工人們透露，他們的養護工作要做到11、12月，和外界預估最快明年上半年拆除舊大樓的時間所差不遠。這起全台最大自辦都更案，即將啟動！台塑敦北總部都更新後大樓外觀3D模擬圖，從民生國小角度可見3棟大樓，包括2棟商辦及1棟住宅，業者預估開發價值上看千億元。（圖／台塑企業提供）依據台塑都更案規畫，重建後將興建2棟地上22樓、地下5樓A級商辦大樓，以及1棟地上22樓、地下3樓，總戶數約100戶的高級住宅大樓，總樓地板面積5.8萬坪，預估最快2028年完工，房仲業者估算，台塑敦北總部大樓都更後整體開發價值上看千億元。為瞭解消失5000就業人口對商圈的影響，記者探訪周邊店家發現，敦北商圈還有長庚醫院及新落成的開發金總部，但靠台塑上班族為主要消費力的民生東路四段店家，成了台塑搬新家的「受害者」。民生東路上一家便當店的范老闆說，「大概9月就感覺人潮、消費變少，業績約掉了2、3成。」「附近上班人口台塑占很大比例，一下子移走，當然有影響，很多家店都不做了。」對街的連鎖麵店邱老闆搖頭大嘆，「人潮少很多，營業額掉了5成。」在巷弄裡賣四神湯、油飯等小吃的黃老闆也說，「以前一個中午可賣1萬，現在大概5、6000元，砍對半，生意歹做！」黃老闆指著對面鐵捲門緊閉的店家說，原本那裡有2家便當店，在今年6月和9月才不做了，其中一家便當店還是一個媽媽帶著3個女兒經營了26年的老店。在民生東路四段55巷賣四神湯、油飯的黃老闆表示，台塑搬走後人潮、業績少了一半，生意越來越難做，還好他房子是自己的，周邊承租店面的業者很多都已收起。（圖／林榮芳攝）黃老闆算了算，「扣掉月租金7萬、月薪3萬計4人薪水12萬、食材成本抓3成，剛好打平，只賺一般上班族的薪水，再加上媽媽也老了，所以乾脆休息。」他是在地長大，房子是自己的，沒有租金壓力，所以還能生存。有人出場，也有人進場，停業的便當老店原址正在裝潢中，鬍鬚張旗下健康餐盒品牌「金簡康」即將進駐。儘管敦化北路上有長庚醫院、宏國等辦公大樓及住宅區，但受訪的店家一致認為，台塑5000名上班族的量體突然消失，對商圈的影響還是很大。被問到未來拆除重建起碼需要5年時間，要如何因應？仍開業的店家們一時半刻也無對策，除了挺起胸膛面對，再就是想辦法攻外帶生意。元宏不動產加值服務平台研究總監陳傑鳴表示，台塑搬遷前，敦化北路市場店面網路待租有限，僅1、2件，租金每坪約3900元；今年9月開始搬遷後，待租量暴增，目前約10間店面招租中，每坪租金開價跌至2626元。元宏不動產加值服務平台研究總監陳傑鳴表示，台塑搬遷後，敦化北路市場店面網路待租量明顯增加，每坪租金開價也下跌。（圖／陳傑鳴提供、林榮芳攝）相較店家生意慘淡，商圈爆發店家出走潮，周邊住宅房市卻熱鬧上演著都更慶祝行情，完全是兩樣情。台灣房屋敦北民生加盟店店長陳恆偉表示，期待房價上漲的預期心理，讓房屋釋出銷售已開出高價，像是軍宅「敦化新城」，目前成交單價9字頭，已有屋主開價突破百萬元；「松山新城」成交單價80萬元起跳，也有屋主開價衝上9字頭的情況。但陳恆偉仍持保守態度，認為現階段房價起伏程度有限，等都更完工後，才會有明顯的房價攻勢。記者繞了一圈，10點多再度回到台塑舊大樓後門，搬運物品從紙箱變成了辦公椅，搬家公司人員依然賣力上貨、運走。目睹這場台灣史上最大規模企業總部搬家，在地店家只能含淚向台塑員工喊話，「期待重建後再相逢！」
一顆肉圓破百元能接受？ 鄉民曝賣「這客群」：不差你一個盤子
談到彰化美食，許多人一定第一個想到可口的肉圓。但有網友說現在一顆肉圓要55元，加一碗湯也吃不飽，大顆的百元肉圓大家能接受嗎？該貼文引發廣泛討論，有人直呼「賣觀光客的，不差你一個盤子。」原PO在PTT上發文，「前幾天到彰化北門口吃肉圓，點了小顆的肉圓，小小一顆55元，再加上一碗55元龍髓湯，摸摸肚子，發現只填了1/3的胃，印象中還有大顆的肉圓，但價位破百一顆肉圓破百，鄉民能接受嗎？」據了解，原PO所說的肉圓店，小顆55元，大顆要110元，而大顆的裡面有加干貝，龍骨髓、金針菇、排骨等湯類都是55元，數家分店在Google評論上都有4星評價。此文一出，網友紛紛留言「賣觀光客的，不差你一個盤子」、「一顆不到100，死忠仔可是不吃的喔」、「觀光客偶爾來吃一次當然要選最貴最頂的」、「盤子不知道自己是盤子」、「吃一整塊碳水化合物還覺得高貴」、「這間吃名氣的」。也有人認為「我國小一顆肉圓7元，現在15元」、「肉圓又不是平常會吃的東西，貴點還好吧」、「好吃就值得，尋求便宜又好吃的本來就很難」、「剛剛買麻油雞油飯也破百了，啊就油飯」、「北門口110有加干貝，普通的55」、「當然可以料多實在，反正我又不吃」。
2孩沒飯吃「喑啞爸領待用餐」 江蕙捐款助餐廳…金額大手筆
新北市一名喑啞2寶爸，因為孩子沒飯吃，上月底前往住家附近的咖哩飯餐廳索取愛心待用餐，並遞上紙條。店家發現明明是3口人，卻只領2份餐，於是多包一個便當，加上其他餐點，希望一家人能填飽肚子。此事曝光後，台語金曲歌后江蕙（二姐）也相當感動，私下透過朋友捐款。對此，餐廳也做出回應了。本站曾報導《2孩沒飯吃「台語歌后伸暖手」！瘖啞爸寫滿2頁紙淚謝江蕙》，這名2寶爸手寫字條：「請問可以（給）我二份待用餐嗎？因為我二個小孩沒得吃，非常感謝您」，店家好奇為何一家3口只領2份餐，詢問：「你不用吃嗎？」沒想到對方揮手表示不用，但老闆還是多準備一份餐點，並送上水果和油飯，強調沒有想炫耀什麼，只是覺得有能力就幫忙。2寶爸寫字條。（圖／翻攝自中田 咖哩（夢想店）臉書）意外的是，江蕙得知此事後，特地請朋友到店內捐款待用餐費，老闆也在臉書發文，感謝二姐的善心，承諾會更加努力，幫助更多弱勢族群飽餐一頓，「我也感動大家熱情的捐款，讓我有更多機會幫助更多人，我也會忍不住掉下眼淚，感謝有你們」。至於捐款有多少？店家向《ETtoday星光雲》透露有5位數。消息曝光後，引來網友狂讚，「好棒的善循環！謝謝你們」、「謝謝老闆的愛心與榜樣」、「二姐很棒，老闆也請加油，感謝你們一起幫助更多弱勢家庭。這份善的果實，一定會繼續開枝散葉地，傳遞發揚更多更大善的力量」、「老闆的善心讓大家都覺得應該要跟進」。
2孩沒飯吃「台語歌后伸暖手」！瘖啞爸寫滿2頁紙淚謝江蕙
新北市一名罹患口腔癌的喑啞2寶爸，上個月因孩子們沒飯吃，於是跑到永和區的一間咖哩店索取愛心待用餐，喑啞爸遞上紙條寫道，「您好，請問可給我二份待用餐嗎？因為我二個小孩沒得吃，非常感謝您。」不過店家隨後發現，對方明明是3口人卻只領2份餐，便默默準備了3份餐點，還送上水果及油飯，希望一家人能填飽肚子。沒想到此事曝光後，台語金曲歌后江蕙也深受感動，透過關係找到這名喑啞父親後，暖心送上一筆善款。據《壹蘋新聞網》報導，該名喑啞爸罹患口腔癌長達20年了，每月需花費1萬多元灌食才得以繼續維生，罹癌多年的他平時只能打打零工，加上還有2名女兒嗷嗷待哺，一家4口的開銷全靠妻子獨自扛起，生活經常捉襟見肘，出乎意料的是，喑啞爸的經濟狀況被二姐江蕙得知後，她立馬透過關係找到對方，並派人送上暖心捐款。對此，喑啞爸為了感謝江蕙的善舉，特地手寫2張紙條以表謝意，透露會好好運用這筆錢照顧父母與妻兒，「我真的不知道怎麼表達我心中的感謝，我以前本來覺得別人看我的眼光是不一樣，因為我的臉、我的身體，直到這件事情，我發現人還是有愛的！」
被追問Selina生了嗎？Ella作勢翻桌崩潰「不要再問了」
Ella今（31日）出席電商代言活動，本月田馥甄小巨蛋演唱會時，S.H.E無預警合體，Selina更是挺著孕肚上台，讓粉絲們超級驚喜，Ella透露昨天才與兩位好姊妹聚餐，由於Selina預產期將至，被問到是否已生下兒子小腰果？Ella不願正面回應，還作勢「翻桌」，大呼：「不要再問了！」笑翻在場所有人。Ella受訪時與媒體的互動笑果十足。（圖／趙文彬攝）受訪時Ella被問到是否會陪產，她表示一切都要看緣份，畢竟也不確定寶寶何時會出生，她也想好要送Selina與兒子勁寶同牌子的成長椅，之後還打算送地墊，又被問有沒有給Selina寶寶滿月油飯廠商的建議，讓Ella崩潰大喊：「關我什麼事啊！」還直接把記者的電腦蓋起來，讓整場訪問笑果十足。已經為人母的Ella也給Selina不少建議，要她有時間就好好休息，並說自己懷孕後期因為肚子太大，壓迫到膀胱，所以常常半夜被尿意驚醒，生產後則是被「奶」驚醒，因為胸部常脹到半夜醒來，更透露最近Selina的胸部也變得很大。身為過來人的Ella給Selina不少意見。（圖／趙文彬攝）Ella在《乘風2023》中獲得總冠軍，工作也跟著變多，不過她也會多加選擇，「希望人生也可以很有彈性，有陪家人跟給自己的時間。」而她也擔任陸綜《舞台2023》的舞台推薦人，先前播出的節目中，大陸女星孟美岐從，高空直接墜落，嚇壞Ella引發討論，提到此事．Ella表示那其實是舞台設計，地上也放了很多軟墊，但因為她沒有看過彩排，所以才被嚇到。
他帶女友到峇里島提分手 原因「超變態」1年後結婚了
導遊小胖近日上節目分享過去帶團經驗，透露曾遇過有帶團公司行號去員工旅遊的經驗，一名男員工帶了女友前往，結果在當地女子向小胖哭訴，對方是帶他來分手的，並要求改機票與換房間，沒想到一年後小胖再次接到該公司的團體旅遊，竟然發現兩人已經結婚，甚至小孩都生了還送他彌月禮盒。導遊小胖透露男子分手前特地帶女友去峇里島，希望製造美好分手回憶，卻讓女子發現後相當傷心。（圖／翻攝自《新聞挖挖哇》）知名台灣導遊小胖近日上《新聞挖挖哇》節目，分享自己的帶團經驗，他透露有一次帶一間台灣公司旅遊團，男員工帶了女友一起參加，沒想到幾天後女子跑來找導遊哭訴，喊說要換明天就飛回台灣的機票，並要求獨立住一間房。導遊一問之下才知道，男員工是帶女友來峇里島分手，希望在分手前雙方有個美好回憶，最後導遊說服女子繼續玩，只幫她換了一間房間。隔年再接該公司團體旅遊，沒想到兩人竟然已經結婚。其他同事透露，男員工分手後和別人交往，卻發現還是女子最好，因此兩人就結婚並生了小孩，還送了導遊雞腿彌月油飯，讓導遊笑問「小孩是在峇里島做的嗎？」。
瘖啞爸字條寫下「2個小孩沒得吃」想領待用餐 業者1暖舉引萬人讚許
新北市永和區一名瘖啞爸爸，日前去中田咖哩（夢想店）用餐，先以手寫字條告訴店家「可以給我2份代用餐嗎？2個小孩沒得吃」，並用手勢告知不用準備自己的餐點。不過，業者還是送上3份咖哩、水果、油飯，讓一家三口飽餐一頓，暖心舉動引來萬人讚許。業者在臉書粉專秀出一張瘖啞爸爸的字條，可見上方寫下「您好，請問可以（給）我二份代用餐嗎？因為我二個小孩沒得吃，非常感謝您」。業者當時反問，「你自己不用吃嗎？」爸爸連忙比劃手勢，以此告知不用準備他的餐點，但仍收到業者送上的3份咖哩、水果、油飯。之後這名爸爸見狀，再度藉由文字表達感謝。業者對此強調，本意並非炫耀，希望透過此舉告訴大家「有能力就幫忙，給他們能溫飽一餐」，同時不忘告知爸爸，「有需要再過來。」業者直接送上3份咖哩、水果、油飯，讓一家三口飽餐一頓。（圖／翻攝自臉書／中田咖哩（夢想店））貼文一出引發熱議，已有超過10萬人次按讚，網友相繼表示「人間處處有溫暖」、「好人一生平安」、「我相信手心向上不得已，手心向下必得福份」、「不是炫耀，是在影響大家去幫助人」、「台灣人就是有人情味」。
必比登推介名單今公布 首次有2家西式甜點獲肯定 台南新入選店家數10家最多
在迎接8/31《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2023》摘星名單公布前，米其林今日（23）率先公布必比登推介名單。所謂的必比登推介店家意即提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。今年總入選必比登推介的店家數共有139 家，包括台北45家、台中31家、台南36家，以及高雄27家。台北3家新入選店家中，分別為西式甜點、素食與台菜類型。在這些店家中，共有26家是在今年新獲得必比登推介肯定，有不少是料理及在地小吃，還首次有西式甜點店家入選《台灣米其林指南》必比登推介，一家在台北，另一家在台中；而在台北新入選的必比登推介店家中，有一家提供素食料理，這也讓《台灣米其林指南》必比登推介名單的素食料理店家總數來到了4家。新入選必比登店家中，台北有3家獲得肯定，包括素食餐廳「季風」，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳「HUGH dessert dining」，提供6～7道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜點皆宛如藝術品；另一間新入選必比登店家則是「小酌之家」，選用新鮮海釣漁獲還有滋味出色的台式佳餚，其中「鮑魚燉烏骨雞湯」以中藥材慢火燉煮2小時，是必點菜色。台中共有31家入選，其中有4家是在今年新獲得必比登推介肯定。台中則有4家新入選必比登推介，其中「沙卡」是一間屹立40餘年的台菜餐廳，「招牌燒酒雞」熱湯鮮甜、雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味；「MINIMAL」則是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家，店內把冰淇淋視作料理主素材，透過7道冰品一一闡述，透過多層次堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受；另外還有「老士官擀麵」，老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝，在老闆自立門戶後，沿用該手法至今，其麵條帶嚼勁，搭配秘製麻醬與肉燥滋味鹹香；最後一間台中店家則是「夜間部爌肉飯」，招牌爌肉飯的彈嫩五花肉呈現誘人琥珀色，適合搭配酸菜或辣菜脯入口，滋味肥而不膩。台南共有36個店家入選必比登推介名單，其中10家是新入選。台南則有10家新入選必比登推介，也是擁有最多新入選必比登推介的城市。其中有7家以小吃入選，像「阿文米粿」會挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入3種不同比例的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿，還可以添加店家特製的辣椒醬；「七股養蚵園家」家族經營養蚵事業，能入手品質最好的鮮蚵，店裡以現剖的鮮蚵入饌，招牌菜包括酥炸的蚵酥、以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，及用魚湯為底的蛤蜊湯等；「好農家米糕」則以充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛。名店「西羅殿牛肉湯」的牛肉湯則以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉，還可淋上少許米酒提鮮，嗜辣者亦不妨蘸取店家自製的辣椒醬；創立超過一甲子的「黃家蝦捲」，蝦捲內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆；「三好一公道當歸鴨」是家族事業，現交由第二代經營，以當歸製成的當歸鴨麵線，吸引一群忠實粉絲；「謝掌櫃」以現點現做的新鮮海鮮聞名，像是「虱目魚海鮮總匯粥」便是招牌，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蜊和花枝等，鮮味無窮。台南是四座指南評選城市中擁有最多新入選必比登推介的地方。另一家以海鮮為特色新入選台南必比登推介的是「黑琵食堂」，餐廳以此命名是因店址擁有絕佳觀鳥位置，能在每年9月到隔年5月看到瀕危的黑面琵鷺，店內提供海鮮經典菜色，包括使用如永續養殖的虱目魚及自家魚塭的文蛤等；台南另外兩家獲得必比登推介的店家都以「麵食」入選，其中「誠實鍋燒意麵」以昆布熬湯，顏色清澈、口味清爽，蛤蜊鍋燒用料十足；「吃麵吧」以台式麵攤概念，融合歐陸料理技法，提供如「炙燒牛舌松露醬拌麵」等美味。今年高雄共有9家新入選必比登推介，讓高雄必比登推介整體店家數量來到27間。新入選家數僅次於台南的高雄，共有9家新入選必比登推介，其中「昭明海產家庭料理」以道地家常菜聞名，招牌菜包括蒜仔肉與蛤蜊銀芽；「貳哥食堂」提供口味健康的台式家常菜，招牌菜為「化骨醬燒秋刀魚」，將魚骨燉煮至軟綿可食；還有提供原民美食的「阿香的廚房」，布農族主廚選用家鄉藤枝山的食材入菜。阿香的廚房也是《台灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是台中必比登推介料理餐廳「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」。還有5家高雄店家則以其小吃入選，包括「前金肉燥飯」的招牌肉燥飯、「侯記鴨肉飯」香氣濃郁的當歸鴨肉湯及招牌鴨肉飯、「老爺美食館」（鳳山）的焦糖燻鴨與香茅煎肉，還有佐以肉燥醬汁、肉鬆與醬黃瓜的「廖記米糕」，以及「米院子油飯」的鴨肉油飯；最後一家新入選高雄必比登推介的是「Apis Grill」，店內從蔬食、海鮮乃至肉品，均以炭火烹調。完整《台灣米其林指南 2023》餐廳入選名單將於8月31日的實體發布會公布，入選名單這次將以數位形式同日發布於米其林指南的官方網站以及米其林指南App（iOS 及 Android）上。