泡菜鍋
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愛吃麻辣鍋、壽喜燒要注意了！醫曝「4隱形糖陷阱」：吃多恐致痛風、心血管疾病
台灣10大死因中，有8項都與肥胖相關，而據國健署統計，台灣成人過重及肥胖率達到50.3%，國中生過重及肥胖率為30.6%，高中生也達28.9%。家醫科醫師許芷瑜就表示，研究證實，糖會造成異位脂肪堆積、血脂上升，也意味著攝入越多的糖，死亡風險越高，而日常生活中也有不少較難被發現的「隱形糖」，像是麻辣鍋、壽喜燒湯頭等等，「1人份麻辣鍋底可能含有80克的糖，1人份壽喜燒也有約40克的糖」。許芷瑜在臉書粉專「許芷瑜醫師｜健康減重。生活享瘦」發文分享，據《英國醫學期刊》（BMJ）指出，高糖攝取與多達18種內分泌或代謝疾病（如痛風、肥胖、第二型糖尿病）以及10種心血管疾病（如冠狀動脈心臟病、中風）密切相關。許芷瑜指出，已有不少研究證實，糖會造成異位脂肪堆積、血脂上升，一篇2023年發表於Nutrition期刊的系統性文獻回顧與統合分析研究表明，總糖量和果糖攝取增加與全因死亡率和心血管疾病死亡率相關，也就是說攝入越多的糖，死亡風險越高。「看得到的糖，想避開較容易，但較可怕的是四處潛伏在我們的飲食內看不見的隱形糖」許芷瑜列出4種外食族常吃但容易忽略的「隱形糖陷阱」，包括：裹粉的炸物、串燒、沙拉醬、麻辣火鍋或壽喜燒湯頭；其中，一串雞翅刷上燒烤醬的話，可能含有2至5克的糖，若點個10串，一頓消夜最高恐吃下50克糖；若以市售常見的一條100公克沙拉醬來看，就含有13.7公克的糖。至於麻辣火鍋或壽喜燒湯頭，許芷瑜解釋，像是泡菜鍋、番茄鍋有時太酸，為了好入口，會加入糖來增添味道和提香，其中1人份麻辣鍋底可能含有80克的糖（具體量視湯底的製作配方和份量而定），壽喜燒的湯汁通常使用醬油、清酒和砂糖來調味，達到甜鹹的風味，1人份的話也有約40克的糖。對此，許芷瑜提醒，如果每週吃超過2至3次的麻辣火鍋或壽喜燒，可能導致攝入過多隱形糖，進而導致體重增加、影響血糖穩定和血脂異常，長期下來提高代謝疾病和心血管問題的風險，「如果真的要吃麻辣鍋，可以選擇鴛鴦鍋，就多了一個相對安全的湯底能滿足口腹之慾」。
吃火鍋可以減肥嗎？ 減重名醫：掌握3關鍵也可吃到飽
下雨後氣溫跟著遛滑梯，只要天氣稍稍變涼，火鍋店裡就是擠得滿滿都是人，三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補，不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋，或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋……，每一種都很受歡迎，各種口味滿足不同的喜好與選擇。不過，這溫度一降，可真是減重者的一大考驗，因為隨隨便便一頓火鍋餐舒服吃完，心裡可就不舒服了，一頓熱量少說800大卡起跳，稍有不慎「嘴一滑」，攝取熱量就破千卡警戒線，這可怎麼了得！做好熱量總量管制「減重者真的碰不得火鍋嗎」？腸胃肝膽科醫師蕭敦仁表示，口腹之慾每個人都需要得到滿足，火鍋當然不是減重世界的洪水猛獸，就連長年重視控制飲食的他，也偶爾會吃吃火鍋變換口味。減重的人照樣可以吃火鍋，只是方式要稍微改變，在享受美食的時候，也要有所節制，必須「有計畫」的聰明吃火鍋，才不會吃得過多或暴飲暴食，讓腸胃受不了，或是身材變了調。在吃火鍋的時候必須做到「熱量總量管制」！蕭敦仁表示，一般而言，我們將早餐設定在300大卡到400大卡之間，午晚餐約可500大卡到600大卡左右，以這標準來檢視食物的熱量，比較容易判斷哪些食物熱量過高該少吃，哪些食材熱量低，就算吃到飽也無所謂。跟著做，盡情享受美味以自身享受美食的經驗為例，蕭敦仁指出，想盡情享受火鍋美味的人，可以針對湯頭、食材、醬料三方面加以選擇：湯頭：在湯底的部分是基本，原則上，味道愈清淡、添加物愈少的，熱量就愈低，市面上有很多店家推出新口味的豆漿鍋、牛奶鍋，甚至是起士鍋，基本上是敬謝不敏，尤其是很多人喜歡的麻辣鍋、巧克力鍋等，都屬於高熱量的湯頭。這些湯頭都會讓你在吃一樣的食材同時，不知不覺中比別人多吃進到熱量下肚，控制體重者應該是要選擇熱量最低的湯頭為優先，才可減少熱量攝取。在家自製湯頭時，建議以蔬菜代替雞骨或大骨當底。蕭敦仁進一步說明，很多人都知道自製湯頭較能掌控健康及衛生，但卻忽略了過濾掉高湯的油脂這個步驟。建議平常在家製作高湯時，不要立刻食用，先將高湯放涼冷凍起來，之後在冷凍狀態下，將凍結在上層的油脂及殘渣刮除，這樣做出來的湯底會更加清甜。食材：加工食品像各式各樣的餃類和丸子類等，少碰是大原則，因為其中蛋白質含量較少，但脂肪含量卻很高。蕭敦仁表示，真的想嚐味道的話，也以花枝餃和鱈魚丸為佳，至於火鍋中不可少的主角肉類部分，也建議以雞鴨魚這類「白肉」取代豬牛羊這類「紅肉」。主要是因為白肉含有較少的飽和脂肪，同時油脂也比較低，當然也並非一定要吃肉，在沒有膽固醇等健康顧慮下，也可將主食改點海鮮類，熱量相對較低營養也是足夠的。增加纖維質的蔬菜可多吃，是減重者不可或缺的食材，想增加飽足感也可藉由白菜、香菇、金針、玉米或蘿蔔等來增添。通常在吃火鍋時，都有飯、麵和冬粉等澱粉類作為主食，建議以蒟蒻麵或其他低熱量替代物來取代，亦可減少過多的熱量。醬料：吃火鍋的沾料也要特別注意，涮涮鍋因為味道清淡，常會習慣搭配重口味的醬料，這可是熱量攝取的大陷阱。不要小看很多人愛吃的沙茶醬，蕭敦仁表示，小小的一湯匙熱量就破百，其他常見的沾醬如花生粉、麻油、辣油等，這些調料都有著超高熱量，而且都能刺激人的味蕾，使食慾更加旺盛，讓人不知不覺又多吃了一些預期外的食物。建議用蔥、蒜、薑、香菜等天然辛香料，加少許醬油或薄鹽醬油來代替醬料，或者選擇用醋或醬油來沾取，至少熱量不會那麼高。掌握原則，美味無負擔吃火鍋時，一人一鍋的涮涮鍋，比起大家共鍋更容易控制熱量攝取，同時建議準備一個小湯匙，當火鍋湯大滾時，中間部分的油跑到鍋緣時，用湯匙撈除浮油。雖然只是小小的動作，卻可幫減少熱量。蕭敦仁強調，執行減重計畫當中，火鍋不是不能吃，是量的問題。掌握吃火鍋熱量總量管制原則，記住湯頭選清湯、食物吃原味、沾醬盡量少，把握以上「教戰守則」，今年秋冬，你也可以聰明無負擔的享受「溫暖火鍋趴」囉！ 文章授權提供／常春月刊
青森扇貝暖鍋、定食美味上桌 玩日韓料理風味大對決 再把蘋果汁帶回家
氣溫驟降，暖呼呼的鍋物特別吸引人，繼秋季推出「北海道祭」後，樂雅樂餐廳再次攜手日本青森縣推出冬季菜單；即日起舉辦「日韓美味對決」活動，選用Q彈鮮美的青森扇貝分別推出暖胃湯鍋、滿足定食進行日韓口味大對決，透過東北亞美食之旅，揭開青森扇貝的百變風情；此外，也將香甜美味的青森蘋果做成甜點與飲品，邀請大家在冬季享受甜蜜時刻。活動期間來店享用聯名菜單，即可參加「把青森蘋果園帶回家！」活動，消費點購系列菜單，有機會抽中「日本青森縣蘋果汁6入」乙組（價值約1,500元，消費與活動發票登錄截止日為2024年1月31日），總計12名。「香醇泡菜鍋」。（480元）樂雅樂餐廳自2018年起連續5年與日本青森縣合作，位於日本本州北部的青森縣以豐富海鮮資源聞名，其中「一年熟成扇貝」更是當地特色之一。青森縣的扇貝養殖地主要在陸奧灣，當地有來自世界自然遺產白神山地匯流的礦物質等營養，加上地形氣候等天然優勢，打造出絕佳的扇貝生長環境。青森縣陸奧灣產的扇貝雖不甚碩大，但飽滿貝肉是陸奧灣產「一年熟成扇貝」的一大特徵，而且口感軟嫩鮮甜。為了向台灣消費者呈現青森扇貝的多樣風情，樂雅樂特別舉辦「日韓料理大PK－青森扇貝祭」，在「日韓鍋物PK」部分，以「味噌」代表日本風味，推出「極鮮味噌鍋」，湯底以昆布及信州味噌、菊鶴白味噌熬煮精華高湯，加入青森扇貝、智利鮭魚、鮮美文蛤、藍鑽蝦及當季時蔬，充滿日式風情；韓國代表則推出「香醇泡菜鍋」，以有新鮮水果與蔬菜風味的香辣泡菜、白蘿蔔與文蛤燉煮香醇湯底，搭配青森扇貝、醬味豬五花肉片、海鮮及當季蔬菜，香辣過癮。「和風海陸御膳」。（480元）「韓風燒肉御膳」。（480元）另外定食（御膳）類別也是樂雅樂向來熱銷系列，融合了主食、主菜、小菜等，飽足又豐富；這次「日韓定食（御膳）PK」以肉品醬汁作為對決主軸，用日本風味代表「照燒醬」推出「和風海陸御膳」，將香煎過的青森扇貝與沙朗牛排淋上樂雅樂獨門照燒醬，風味甜中帶鹹，再搭配國產鱸魚紙鍋一次海陸雙饗；韓式風味則運用「糯米辣椒醬」推出「韓風燒肉御膳」，使用韓國道地的糯米辣醬爆炒豬五花肉片與香煎青森扇貝，在熱鐵板鋪上滿滿新鮮洋蔥，再搭配韓定食標配：生菜、麻油海苔、柚香蘿蔔與泡菜，讓人大快朵頤。以青森蜜蘋果製作的「焦糖蘋果珍珠鬆餅」。（單點220元、含飲品單人套餐250元）「鮮蘋果熱茶」。（單點180元、加購價99元）除了以青森扇貝為亮點推出的新菜色，樂雅樂也以「青森蘋果」為主題推出冬季甜點與飲品；青森縣被譽為「日本第一的蘋果王國」，位於日本本州最北端的青森縣，擁有全日本最大產量的蘋果，主要產區在津輕地區，其蘋果産量占全日本的50％，從口味、口感及香氣來說皆屬優質。樂雅樂2023年再度推出台日友好聯名甜點「焦糖蘋果珍珠鬆餅」，以法式甜點手法熬煮的蜜漬焦糖青森蘋果片、加上Q彈珍珠與經典樂雅樂鬆餅，再搭配青森蘋果鮮奶油豐富口感；另外還有具備清香紅茶與青森蘋果香甜的「鮮蘋果熱茶」，喝上一口彷彿置身於蘋果樹海之中，更是冬季味蕾的溫柔撫慰。「希望之雫蘋果汁」（前左，399元／雙入）、「布朗尼蛋糕（黑／白巧克力）（前右，特惠價199元）、「青森蘋果醋薑汁飲」（後中，380元）、「青森蘋果醋_蘋果女神」。（2,200元）此外，樂雅樂餐廳特別進口青森縣人氣伴手禮，包括使用100%青森縣產蘋果、以獨門密封榨取技術保留蘋果完整營養價值與風味的「希望之雫蘋果汁1000ml」、日本青森縣老字號甜點名店的「布朗尼蛋糕（黑／白巧克力）205g」，以及「青森蘋果醋_蘋果女神500ml」、「青森蘋果醋薑汁飲300ml」，兩款蘋果醋商品還是以具有百年釀造歷史廠加上日本弘前大學從鮭魚軟骨研發萃取、含膠原蛋白的「蛋白聚醣」，與經過180多天漫長的低溫發酵製成，另外還有青森直送的優良蜜富士「青森蘋果鮮果禮盒6入／18入」等人氣商品。販售通路包含樂雅樂餐廳的全台門市與樂雅樂蝦皮網路商城，另於樂雅樂官網推出EC商城優惠，即日起至2024年2月18日購買青森系列商品消費滿1,000元，可再享9折優惠。
「MAMAMOO+」又來了！下月襲台挑戰一日兩場
韓國超人氣女團MAMAMOO一月在林口開唱，成員頌樂、玟星組成的小分隊「MAMAMOO+」又於7月至高雄參加啤酒節活動，當時曾許下「希望很快能夠跟大家見面」的心願，沒想兩人到相隔三個月就要再來，締造韓星一年內來台三次、在三個不同城市開唱的新紀錄。「MAMAMOO+」的頌樂、玟星先是在8月推出首張迷你專輯《TWO RABBITS》，緊接著公布亞洲巡迴行程，本月16日將從首爾揭開序幕，途中經由日本大阪、台灣台北、新加玻、馬來西亞、印度、菲律賓、香港等8個城市，兩人異口同聲表示除了只有在「MAMAMOO+」舞台才能看得到的演出，既然是FAN CONCERT的話，當然也會與來到現場的MOOMOO（粉絲暱稱）有更多近距離的互動。頌樂和玟星7月來台時，因為行程關係僅待了兩天一夜，但仍吃了牛肉麵、泡菜鍋等美食，相當有禮貌的兩人也讓工作人員讚嘆不已。唱不過癮的她們，除了將締造「一年來三次」的超狂韓星來台開唱紀錄之外，10月22日在台北國際會議中心舉辦的FAN CONCERT還會挑戰「一日兩場」，兩人對於今年可以從南唱到北表示超級期待。「MAMAMOO+ 1ST FAN CONCERT 'TWO RABBITS CODE’」將於10月22日（日）下午1點以及晚上7點在台北國際會議中心舉行，票價、售票日期等相關訊息將於近日公開，更多相關詳情請鎖定主辦單位星月文創有限公司官方臉書專。
南韓餐廳「回收小菜再端上桌」 遭警抓包竟辯稱：煮過沒關係
南韓釜山市特別司法警察科偽裝成客人前往餐廳用餐來調查餐廳食安，沒想到竟發現有些業者竟將客人吃剩的小菜重新盛裝，要給下一組客人，甚至還會用吃剩的泡菜來煮泡菜鍋，還辯稱「煮過沒關係！」韓媒報導指出，近日警方偽裝成客人前往司機餐廳、湯飯店等韓式料理餐廳進行衛生調查，主要是要觀察這些會提供多樣小菜的餐廳，是否有重新使用剩菜的行為，他們將吃過的魚板、泡菜剪成特殊形狀，等到店家回收後，再進到廚房進行突襲檢查。結果警方發現，有些業者真的會把剩下的小菜重新端上桌給新客人食用，被發現後緊張請求警方「放過我們一次吧！」，甚至還有店家會把吃剩的泡菜煮成泡菜鍋，被抓包還說「煮過不會有關係。」調查結果顯示，225家業者有11家違規，其中有8家是把剩菜回收再利用；另外有2家是將中國進口的食材重新貼標，偽裝成當地生產，這些店家都被依《食品衛生法》開罰。
67歲韓星吊點滴驟逝 爆「醫院沒有醫師」死因成謎
南韓資深諧星徐世源20日在柬埔寨辭世，享壽67歲。但有外媒指出徐世源的死因疑點重重，據傳由他創立的醫院「當時只有一名護理師」，且院方不願透露當時注射的藥物，加上徐世源的女兒拒絕火化，都讓他的死因深陷謎團。據《Dispatch》報導，徐世源2016年再婚後移居柬埔寨，還在當地成立教會並當上牧師。但「柬埔寨韓國人協會」會長朴賢玉（音譯，박현옥）卻透露，他們收到消息並在第一時間趕到現場時，發現「有多年糖尿病」的徐世源已被注射2／3藥物。朴賢玉進一步指出，徐世源在接受靜脈注射前曾在醫院的廚房煮泡菜鍋、向護理師要了塊方糖吃，而他們已將剩餘藥物交給警方調查。外媒查證後發現，該醫院因為還在準備階段，院內沒有醫師，只有一名護理師，且院方不願告知注射給徐世源的藥物類型，只說「會再聯絡」就掛斷電話，之後無法再撥通。此外，徐世源的遺體原本安排放置在金邊的一座寺廟後火化，卻遭徐世源的女兒徐東珠（音譯，서동주）反對，只能先暫時冷凍遺體，等待徐東珠抵達當地後再討論後續事宜。
小火鍋店家做錯餐！女友「1暖舉」他讚有面子 網逆風開罵：好假掰
一名男網友發文分享，自己與女友都不吃辣，近日2人外帶小火鍋回家吃，怎料店家竟做成泡菜鍋，但女友為體恤對方忙碌，堅持不用店家重做，甚至善意謊稱「男朋友喜歡吃辣」，讓原PO不禁大讚，「跟女友出去真的很有面子」，但貼文一出，竟被大批網友罵翻。原PO昨（10日）於Dcard發文表示，近日天氣轉涼，他與女友電話預訂了一家小火鍋，店家也再次確認下單的是海鮮與豬肉鍋，2人步行至火鍋店拿餐時，他接完一通電話，見女友仍站在結帳櫃檯前遲未付款，且店員還在訂單中翻找，便疑惑地走向女友身旁，經確認才得知原來店家不小心做成「泡菜鍋」。原PO表示，店家致歉後立馬說要重做，當他正撇過頭想徵詢一下女友的意見時，只見女友舉起雙手在胸口揮了揮，向店家示意沒關係，且還謊稱他很喜歡吃辣，「面對女友和兩位店員一致投射來的目光，即便我根本不吃辣也只能笑著拼命點頭。」回程路上，原PO提著泡菜鍋與豬肉鍋走出店門口，這時女友邊挽著他的手邊甜膩說道，「你也知道我不吃辣的吧？」，面對女友的撒嬌攻勢，他只能無奈直呼，「是是是，我最喜歡吃辣了。」貼文曝光後，掀起大批網友留言砲轟，「這只有當事人能接受的時候才可愛，不然就只是不尊重而已，還好你能接受ㄟ」、「我也會生氣耶，這算是比較爛的借花獻佛吧，她要當好人幹嘛不自己吃，而是硬塞你不吃的給你」、「我以為是女友當好人吃掉欸，結果是你要解決喔，我是覺得偏扯啦...」、「除非女友是自己把那鍋泡菜鍋吃掉，不然他只是對外人大方，反過來坑自己人而已」、「好假掰哦...硬要在店家面前裝好人，是不會自己把泡菜鍋吃掉嗎」。
30歲男「吃這鍋＋喝酒」害乾癬大爆發！ 醫搖頭：這8類食物要忌口
許多人冬季常罹患的「乾癬」，其發作居然與吃有關？中醫皮膚科專科醫師艾莉絲日前分享一起案例，表示聽到某個自認乾癬痊癒，卻在聚餐隔天病情大爆發的30多歲男子飲食後，驚呼：「我覺得自己快崩潰了。」並分享乾癬患者的禁忌食物。艾莉絲在臉書粉專表示，病患就診時疑惑「我明明已經好了，可是為什麼現在又突然爆發」，並表示這次發作真的非常奇怪，「不過跟同事吃個慶祝」而已，隔天皮膚就出現一顆顆很癢的紅疹。艾莉絲進一步問診後，發現對方聚餐當天吃了羊肉爐、堅果和喝一些酒，讓她聽了快崩潰之餘，也告知對方堅果、花生、牛肉、羊肉、麻油和酒精飲料，都會讓乾癬爆發，其中酒類還會造成皮膚變紅。艾莉絲解釋，乾癬是好發於冬季的慢性免疫反應疾病，患者會因免疫系統失調，導致皮膚細胞不正常增生，並在患處出現邊界明顯並凸起的紅色斑塊，常見於頭、臉、四肢與軀幹，而凸起的斑塊還會不時出現白色屑屑，因此又被稱為「銀屑病」。現代醫學雖認為乾癬無法治癒，且會隨發病期間加長加重，不過，艾莉絲指出，中醫理論認為患者可藉由調理達到平和狀態，且即使發病也屬輕微。而這類好發於30至40歲、不會傳染、男女發生機率都一樣的全身性慢性發炎疾病，還會有三高、虹彩炎、乾癬指甲與乾癬性關節炎併發症，導致壽命比一般人少6年左右。艾莉絲建議患者多攝取高蛋白食物，與避免下列食物：辣：麻辣鍋、泡菜鍋、韓式泡菜、泰式酸辣湯酒：啤酒、伏特加、奶酒、琴酒、酒釀、藥膳中的酒，只要是酒類都不能沾。但溫熱的酒，如熱紅酒、熱清酒可以喝一點點冬蟲夏草、牛樟芝、靈芝、蜂膠、巴西蘑菇等，提升免疫力的保健食品千萬不能碰，不然乾癬隨時會爆發海鮮類：螃蟹、蟹黃、蝦子、蝦膏、櫻花蝦等都不能吃肉類：羊肉、牛肉堅果類：堅果、瓜子、花生水果：榴蓮、芒果、西瓜芝麻類：麻油、香油、芝麻醬
獨家／何嘉文、余宥樂揪好友同遊韓國 發現當地疫情後出現2大變化
藝人何嘉文與余宥樂近日跟好友一起到韓國首爾出遊，疫情前常到韓國玩的他們，這次去就發現路上行人明顯少很多，甚至過去大排長龍的名店餐廳，這次竟然都不需要排，過去被形容是不夜城的東大門，晚上11點就沒什麼人，攤販也都明顯變少，讓他們相當吃驚。一行人到了原本要排到門口的土俗村人參雞（右圖），這次去發現竟然完全不用排隊。（圖／余宥樂、何嘉文提供）何嘉文與余宥樂近日到首爾5日遊，去了包含東大門、弘大、漢南洞、梨泰院等觀光聖地，也去了汗蒸幕體驗當地生活。他們向《CTWANT》表示，發現疫情後再次到首爾和疫情前明顯不同，過去大排長龍在景福宮旁的夯店「土俗村人參雞」，以及首爾五大泡菜鍋之一的「銀珠亭泡菜鍋」，這次去竟然都不用排隊，過去排到店外的排隊人潮不復見。他們也發現街上攤販與行人明顯變少，從弘大到東大門都有這樣的狀況，他們購物行程當中包含晚上到東大門買東西，過去東大門是批貨天堂到半夜都有許多人在買東西，這次他們去發現11點多人就變少了，甚至有許多店面都空了招租，包含弘大與明洞都有這樣的狀況，即使週六到了弘大人也沒有過去多。他們體驗韓國汗蒸幕，並在裡面看了世界盃足球賽。（圖／余宥樂、何嘉文提供）愛購物的兩人到了韓國也大解放，透露這次最滿意的戰利品是眾多韓星愛穿的品牌Mardi Mercredi 小雛菊，本來第一天去就要買，結果遇上公休，只好隔天營業時間一到再去一次。余宥樂則買了20幾件衣服回來，「在超市也大買特買，經歷新冠肺炎疫情後，覺得能出國真的是一件很幸福的事，也讓兩人格外珍惜出國的時光，一路逛到上飛機前最後一刻都不浪費」。余宥樂在超市盡情購買；2023年他也希望能在戲劇上有好表現。（圖／余宥樂提供）展望2023年，余宥樂表示近期成立了一個整合行銷公司，希望在副業上可以多多努力，並希望之後可以遇到適合的戲劇角色，在戲劇上能繼續突破自己，帶給觀眾更好的一面。何嘉文展現韓國購買的服飾穿搭，不少韓星都愛的小雛菊品牌（右圖）也有購買，並透露2023年有個人品牌推出。（圖／何嘉文提供）何嘉文則分享，從小就對身心靈領域非常有興趣，2010年生病的時候開始有一些機緣，就專研了一些不同的課程拿了不少證照，疫情期間則是完成了八字與紫微斗數的學習，預計2023年開展身心靈品牌，希望能藉由學習過的經驗，幫助大家安頓身心，找到下一步的方向。
韓國廚神白種元燒肉品牌強勢登台！ 11／25開幕來就送招牌菜
近期喜歡韓國美食與流行文化的人，應該都在討論一家即將開幕的新餐廳，就是韓國廚神白種元旗下品牌之一「本家BORNGA韓式燒肉」，終於插旗台灣，11月25日將在台北市大安區正式開幕！為還原正宗韓式燒肉的美味，餐廳特地除了先讓團隊到韓國學習相關文化，也邀請韓國專業師資來台培訓人員，並從韓國直送本家醬料，必吃的招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」、「豪華豐盛生菜盤」與「牛肉年糕末餅」等在台灣都吃得到。11月25日至12月4日開幕期間，開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員，再加贈原價350元的「豬五花」肉盤乙份。餐廳表示目前尚未開放訂位，但即將開設inline線上訂位系統，請有興趣的人密切注意粉絲專頁（https://reurl.cc/7jDZO1）公告。白種元創立相當多品牌，因台灣人對韓國燒肉接受度高而引進的「本家BORNGA韓式燒肉」，招牌菜是申請專利的「白種元吾桑格 Woo Samgyup」（左）。白種元為韓國知名廚神，不只幽默風趣，也擁有豐富料理知識且主持或參與不少美食綜藝節目，去年底在Netflix開播的《白種元醉話人生》，白種元便透過每集節目的來賓訪談，介紹韓國最具特色的飲酒文化和下酒菜，連韓國天團BTS都是他的粉絲。其旗下品牌多達27家，包括主打韓式中餐的「香港飯店」、以平價烤肉與泡菜鍋聞名的「新村食堂」等。而引進台灣的「本家BORNGA韓式燒肉」，在韓國當地已開設眾多分店，海外則遍布中國、印度、日本等國家，全球共計73家分店。「本家」意味著韓國最原始的味道，希望能呈現正統韓國菜餚，並讓顧客感受到如同回到老家用餐的氛圍，強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」。點2盤肉便會送一份菜盤，用生菜搭配泡菜與五花肉一起入口，讓風味更豐富而不膩。「牛肉年糕末餅」是韓國古代宮廷御膳料理，將牛排骨肉醃製後，加入年糕烤製而成。（290元）因重視各地風味的統一，「本家BORNGA韓式燒肉」堅持從韓國直送醬料到各地，醬料多達16款，讓各國饕客得以享用韓國最如實的滋味。最具盛名的招牌菜是特別申請專利的「白種元吾桑格 Woo Samgyup」，用精準的橫切技術將牛五花製成薄片，讓肉更易入味、快熟，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製的秘醬，使肉質釋放鮮甜清爽的風味，並以淡淡青檸香氣加乘，無論單吃或搭配生菜都很美味。說到生菜，餐廳另一知名特色為「豪華豐盛生菜盤」，在韓國，吃燒肉搭配生菜帶有包著財富帶來好運的象徵，本家提供的新鮮菜盤有多達5種時令鮮蔬，建議將烤好的肉片加上1～3種生菜與「本家特製海鮮包醬」一同享用，才是品嘗本家風味的獨有吃法。放入許多大蔥的「海鮮煎餅」，整體較為厚實。（320元）「本家牛肉大醬湯」建議將湯汁與佐料和蔬菜、米飯一起拌著吃，是本家熱門的特色湯品。（320元）「本家牛肉水冷麵」搭配牛骨高湯，同時放入高湯碎冰，讓湯頭能保持濃郁。（250元）除了燒肉之外，這裡也提供多樣韓式料理，像是讓記者印象深刻的「牛肉年糕末餅」，便將柔嫩的牛排骨肉先醃製後再與年糕末一起烘烤，紮實細緻又有豐富口感。此外，還有選用韓國Q彈麵條製作的「本家牛肉水冷麵」，口感彈牙且酸甜爽口，以及慢火熬製的「本家牛肉大醬湯」、濃郁爽口的「宮廷牛骨湯」以及用薄片牛肉與各式鮮蔬打造的「本家風味牛肉蔬菜鍋」等。用餐環境則依照道地韓式餐廳風格設計，偌大的招牌氣派顯目，內部則以品牌主視覺的簡約黑與亞麻棕來裝潢，空間明亮寬敞又具有設計感。餐廳空間明亮寬敞。
三媽臭臭鍋全台掀漲「每鍋貴20元」 網淚憶十幾年前：大腸臭臭鍋只賣80元
由於台灣民眾愛吃鍋，知名連鎖小火鍋品牌「三媽臭臭鍋」，也是許多人平常飽餐一頓的選項之一。不過，主打經濟實惠路線的三媽臭臭鍋，近日卻宣布自10月起每鍋要調漲20元，最便宜的鍋物要價150元。消息一出，有網友淚憶，19年前吃三媽的大腸臭臭鍋只要80元，如今卻要花上150元才吃得到，令他不禁感嘆，物價飆漲真的好有感。三媽臭臭鍋總店近日下達調漲通告，因此全台各店也紛紛發出公告表示，自民國111年10月1日起每鍋調漲20元。據調漲的新菜單顯示，大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、素食鍋，每鍋漲到150元，而最貴的茄紅番茄鍋，則要價高達190元。漲價消息一出，有網友在PTT發文表示，2003年到三媽吃飯，大腸臭臭鍋只要80元，但現在一鍋卻已經漲到150元，「我跟高中女生說我以前吃才80元，她會覺得我是活在1980嗎？」這也讓原PO不禁感慨，銅板價時代回不去了。貼文曝光後，引起大批網友熱議，「吃過80的海鮮豆腐鍋」、「我吃過不少三媽的小火鍋70元...」、「吃過80塊的三媽，時間就差不多2000年初」、「我記得馬英九油電雙漲的時候三媽是90元。」此外，也有網友點出2商品同樣漲的很有感，「幫爸爸買過27元的黃長壽」、「科學麵2.5元，現在10元，原本的400％。」
台灣樂團征服韓國樂迷 惡補韓文派上用場
樂團康士坦的變化球日前受邀至韓國參加弘大音樂節，獨特風格被當地音樂人大讚擁有強勁實力，更震撼不少海外樂迷，不斷高喊樂團名「KST」，讓首度出征韓國的他們又驚喜，直呼：「彷彿回到起點的感動！」團員出發前還特別與師弟OHAN練習韓文，希望能跟台下樂迷交流，儘管文化背景不同，仍用音樂拉近了彼此距離。康士坦的變化球一連帶來多首樂團招牌作品，包含〈美好的事可不可以發生在我身上〉、〈Hi There〉、〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉、〈擱淺的人〉等，團員笑說：「雖然我們歌曲常給人鬱悶憂傷的感受，但也許是在異地演出有不同心情，加上台下觀眾都是新樂迷，反而特別享受，相信對他們來說，初次看我們表演也可能很新鮮，歡迎下次來台灣看更大型的演出！」演出當天也發生意外小插曲，吉他手ARNY的吉他背帶扣斷掉，乾脆用大力膠黏著演完一場，他表示：「不斷用自己的身體在Hold住吉他，好像在鍛鍊核心。」康士坦的變化球與韓國樂團Cotoba成為好友。（re: public records提供）為了韓國之行，康士坦的變化球出發前密集練習基本生活韓語，邀請師弟也是樂團I Mean Us 主唱OHAN開班授課，OHAN鍾情韓國文化，還有韓文創作，他教導康士坦的變化球簡單用語，除了基本打招呼的說法，還有點菜時的用語，以及各種韓國菜的念法，包含豬五花、韓牛、泡菜鍋等，團員練習時苦笑說：「應該請OHAN直接錄下語音，到時候直接播給店員聽」。樂團演出後在當地品嚐人蔘雞湯、烤肉、冷麵、部隊鍋等道地料理，出發前學的韓語點菜也真的派上用場。除了韓國演出大獲好評，康士坦的變化球也抽空去欣賞當地樂團演出，其中數字搖滾樂團Cotoba讓團員驚豔，大讚現場充滿魅力，「Cotoba的風格多變，三女一男的成員組成不僅吸引眼球，樂團也有純熟技術，很幸運可以看到他們演出，也跟他們成為朋友，台灣各大數位平台都能聽到他們的作品，希望有機會邀請來台灣演出。」
王品首間韓式餐廳「初瓦」開幕 知名韓廚跨刀送餐機器人幫唱生日快樂歌
喜歡透過味蕾環遊世界的人又有新餐廳可以嘗鮮了！styletc記者發現，近年開創多個品牌的王品集團又有生力軍，耗時一年籌畫、與韓籍五星主廚孫榮共同打造的「初瓦 韓式料理」，首店已於7月16日在台北西門町商圈正式開幕。新品牌主打道地韓國美食，其中首推三大經典韓料最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半炸雞等美食，希望讓想念韓國味、暫時還未能到韓國自由行的民眾，也能在台怒吃一波，一解韓食之癮。初瓦邀請韓籍主廚孫榮（左二）擔任首席廚藝研發顧問，右二為王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政。「初瓦嘿唷泡菜鍋（豬肋）」（左，480元）加入整株醃漬白菜，上桌時服務人員會於桌邊剪成段；可選擇2種口味的「大發半半雞」還淋上起司瀑布。（320元）「初瓦 韓式料理」音同韓文「좋아」（喜歡、很好）的諧音，就是希望客人在品嘗料理後能感到滿足。王品集團首次跨足韓式料理，為了盡量還原正宗韓味，特邀韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問，孫榮過去曾任職知名五星飯店、在台灣也有很多廚藝粉絲，他參照韓國當地烹調工法，使用韓國原裝進口食材與食器，耗時年餘研發完成近60道菜色。其中有台灣獨家泡菜入鍋秀的「初瓦嘿唷泡菜鍋」，在研發市調過程人氣爆棚，被票選為最受喜愛的料理，關鍵香料蝦醬、魚露、辣椒粉等獨門醃醬都從韓國找來，同時遵循正韓9道工序醃製、不添加任何化學成分，而且嚴守天然發酵黃金時間，尤其是超過20公分的整株泡菜，一上桌就抓住大家的眼球。「圈粉海鮮煎餅」（左上起順時針，250元／小份、320元／大份）、「春川辣炒雞」（380元／小份、480元／大份）、「祝咖嘿海鮮雜菜」（380元）、「學生時代搖搖便當」（360元／牛、340元／豬）。喜歡韓國烤肉的人則可試試「韓國人愛豬五花（醬油）」，共有三種吃法，首先可以品嘗原味搭配果香醃醬，接著用紫蘇葉包裹烤肉與配料，最後可以放入雙重沾醬，用包菜醬與果香烤肉醬帶來爽口美味；「大發半半雞」則有原味、洋釀、醬油、蜂蜜可以口味4選2。其他經典韓味還包括「圈粉海鮮煎餅」、「濟州島海膽海帶湯」、「阿珠媽辣炒年糕」、「祝咖嘿海鮮雜菜」、「春川辣炒雞」、「學生時代搖搖便當」等。夜間21點後會供應特色酒款，如使用當季小玉西瓜搭配韓國馬格利酒調和的「無法抗拒的馬格利（西瓜）」。（600元）真露燒酒+雪碧的「越來越燒」（450元）、最能炒熱氣氛的「韓系炸彈酒」（右上，400元／共5杯）、加入草莓牛奶的香甜酒「微醺奶酒」（180元）。就最新數據顯示，台灣韓國料理的市場營業額初估高達90億、近3年來韓式料理餐廳數成長高達3倍，是近年發展最快速、占比攀高的閃亮之星。王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示，在近兩年外部調查發現，台灣有97.5%民眾喜歡韓式料理，其中7成民眾每月必吃一次以上，有2成民眾每週至少會吃一次以上。「初瓦」首店進駐台北西門町鬧區，平均客單價約在500～600元；全店共設有104個座位及2個小型包廂，經營型態上跳脫傳統韓式餐廳模式，首創日夜可享不同餐點與服務氛圍，白天供應經典韓食，主推多人套餐及單點菜色。當華燈初上、21點之後則複製韓國夜生活情境，講求燈光氛圍變化，還有韓國時下青少年風行的酒桌遊戲，藉此拉近與客人的互動，並搭配韓國街頭常見的布帳馬車美食與酒款，如炸彈酒、燒啤、馬格利等，讓人體驗百變韓國風情。「初瓦」鎖定年輕族群，空間以代表韓國的紅、藍為品牌識別色，加上大膽撞色呈現潮流感。特別的是，「初瓦」也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌，並趣味地以四大韓國知名男星命名，包含宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，每天21點宵夜轉場時，若有到店內慶生的客人，還會安排機器人到桌邊為過生日的消費者，驚喜獻唱韓文版生日快樂歌，另外店內服務人員胸前名牌也都以知名韓星如宋智孝等人命名，增添不少趣味。為歡慶開幕，初瓦推出一系列限時優惠活動，即日起～7月31日，憑護照（實體或數位照片）即享4人同行75折優惠；此外也推出「韓籍人士」限定好康，只要出示韓國證件，即享單筆75折，另每桌加碼贈送原價390元的「大邱辣燉豬肋」一份。送餐機器人還會唱韓文版生日快樂歌，左圖為宋仲「機」；最近也推出「韓籍人士」用餐加送「大邱辣燉豬肋」。
宋江肌肉撐爆上衣被封「撕衣男」 見面會大秀琴藝芭蕾舞
宋江主演的《氣象廳的人們：社內戀愛殘酷史篇》正在熱播，他打鐵趁熱，於4日晚上舉辦全球粉絲線上見面會，事前共有63萬名粉絲投票、3000位粉絲提問，線上吸引上萬名粉絲不分時差同時收看。宋江一開場難掩興奮緊張心情，還拿麥克風放在自己胸前搞笑表示「有聽到我的心跳聲嗎？」他在現場展現高柔軟度的瑜珈動作，有趣的是當要再做更多動作時，宋江竟然爆笑說出「不能再做了」，因為「怕衣服會被撕破」，讓主持人忍不住追問，是因為肌肉的關係衣服才破的嗎？宋江害羞承認幾天前才撕破衣服過，是在換絲絨上衣時不小心撐破的，幸好廠商佛心來著沒有要他埋單，但也讓原本就有「撕漫男」(撕破漫畫走出來的美男子)稱號的宋江又多了一個「撕衣男」的綽號。見面會的最後，宋江依照粉絲線上投票的結果裝扮成天使。（圖／Netflix提供）宋江分享他私底下其實是「宅男」，喜歡一個人聽音樂、看書、看影片以及運動，被問到如何紓壓時，宋江透露雖然感到辛苦時身邊都會有人幫忙，但他更重視的是「與自己的對談」，透過寫日記的方式，紀錄感到辛苦的過程。他最近開始想學做料理，並自豪目前的拿手菜是煮泡麵、泡菜鍋、泡菜炒飯，還自認很好吃，有料理方面的才藝，之後還想挑戰羊肉料理，並和粉絲約定，之後一定會拍做羊肉料裡的影片讓大家看看自己的天賦。此外，宋江也分享了自己最愛吃的食物是炸豬排，儘管有試著自己做但因為做不出酥脆口感而失敗，不過只要肚子餓的時候就想要吃炸豬排，如果一生只能選一種食物吃也甘願選炸豬排，還自信滿滿地向全球粉絲介紹一定要嚐嚐看才行。大多數粉絲都因為《無法抗拒的他》而迷上宋江，宋江透露在詮釋不同的角色時，自己的撇步其實是「噴香水」，會針對角色的特色與當天拍攝的心情噴不同的香水，幫助自己更融入角色。他表示演《無法抗拒的他》時，是噴香甜味道的香水，但在拍攝現場一直被說像是養樂多的味道，而這次飾演正在上映中的《氣象廳的人們：社內戀愛殘酷史篇》「李時雨」一角，則是選擇了有柑橘味以及花香味的香水。宋江在見面會上大秀琴藝， 演奏《喜歡的話請響鈴》主題曲〈Blooming Story〉。（圖／Netflix提供）他在見面會上大秀琴藝， 演奏《喜歡的話請響鈴》主題曲〈Blooming Story〉，因為這是與Netflix結緣的第一部作品，也是讓自己依戀不捨的一部作品，所以特別選這首演奏曲來獻給粉絲。宋江在見面會的最後，也依照上萬名粉絲線上投票的結果裝扮成天使，並加碼以跳芭蕾舞的方式來為這次的見面會劃下完美句點。
不怕女兒交壞男友 畢書盡霸氣喊「看我人脈到哪」
畢書盡日前舉辦新專輯《RE-轉身之後》粉絲見面會，許久不見粉絲的他，被歌迷當場大拷問，其中一題問到「女兒冰冰幾歲可以交男朋友」，畢書盡笑說：「這是一定會遇到的，我就算怎麼管，她喜歡還是會交！」萬一女兒喜歡壞壞的男生怎麼辦？畢書盡回：「到時就看一下我的能力跟人脈到哪裡了。」笑翻粉絲。畢書盡一出場就帶來新歌〈We Are In Heaven〉，今年的小巨蛋演唱會因疫情而取消，他只能將當初設定演唱會的概念改成專輯形式送給大家，畢書盡表示：「這首歌我想送給我的BF家人們。我的音樂世界就是一個Heaven，不管是現在的見面會或是演唱會，希望大家聽我的歌有在天堂享受、舒服的感覺。」見面會上和粉絲玩遊戲同樂的畢書盡，透露曾經瘋狂打遊戲兩天沒睡，他說：「電腦或是PS我都很擅長！大家千萬不要學我熬夜喔！」不過同事也爆料：「之前拍MV時，因為Bii要一直維持在最佳精神狀態，需要提神，畢書盡就跟我們玩彈額頭遊戲，我們都沒有讓他，Bii真的很厲害，一直贏！還把一個同事額頭彈到黑青！」畢書盡聽了直說：「玩遊戲當然要認真，一定要真打啊！那天從12點玩到3點，我還特地去坐那個一直輸的同事旁邊，才可以彈他。」雖然演唱會因疫情取消，不過也多了更多和女兒相處的時光，他說：「疫情警戒期間待在家最大的娛樂就是跟女兒玩！真的很好玩，她從剛開始走路到現在，慢慢有自己的意見、自己的看法、自己聽得懂的反應，我很開心能夠參與整個過程。」有粉絲提問「回韓國見到家人第一件事想做什麼？想吃什麼韓國料理？」，兩年沒有回家的他回答：「見到媽媽會先問能不能幫我煮飯？我想吃媽媽煮的大醬湯、辣螃蟹。見了面不用多說什麼，就想抱抱媽媽。其實大醬湯、辣炒年糕、炸醬麵、炸醬飯、泡菜鍋我都會做，但就是沒做到媽媽的味道！媽媽煮的最好吃！這兩年其實不管是凌晨或早上，我想家人的時候就會通電話。很感動的是媽媽告訴我，這幾年不用擔心媽媽，你要顧好你的家人、你的身體。」
林子閎、楊宇騰秀餐廳級廚藝 張睿家猛獸出閘嚇壞石知田
林子閎、楊宇騰在實境節目WBL《微波爐男孩的假期》第三集中大展廚藝，平常就有料理經驗的林子閎動手做韓式泡菜火鍋，他仔細向隊長張睿家講解作法：「先將蔥、蒜、辣椒炒過爆香，再倒入高湯加料熬煮滾後，再下泡菜、肉，最後是蛋。」張睿家笑說：「本來以為只要水煮開後把泡菜跟肉丟下去就好。」而李齊則讚：「子閎的泡菜鍋我給9.5分，可以開店了！」林子閎、楊宇騰節目中負責煮晚餐。（圖／WeTV、結果娛樂提供）而被賦予「主廚擔當」的楊宇騰則首次做起可樂馬鈴薯燉雞肉，原先他有點擔心的表示：「看了現有的食材，我想說怎麼可能做得出來，因為缺少太多調味料，以及最重要的糖。」後來林子閎提議用可樂來代替糖，他說：「我覺得滿有趣的，因為前一陣子很流行用可樂煮東西，沒想到真的可以煮來吃，大家也都喜歡，是最驚喜的收穫。」兩道餐點讓大夥誇讚像有餐廳等級。林子閎、楊宇騰節目中負責煮晚餐。（圖／WeTV、結果娛樂提供）在兩位主廚賣力準備晚餐時，張睿家、石知田、李齊、羅德弘以及驚喜現身的辛樂兒、范姜彥豐玩起「瞎眼躲避球」，被喻為「ㄎ一ㄤ哥」的李齊出乎意料地在第一局就擊中張睿家讓他淘汰，李齊笑稱：「人生就是一場競賽啊！」張睿家這一輸激起了求勝欲，誓言：「任何比賽『贏』才是我的目標，他們已經喚醒了沉睡中的猛獸！」到後面他越玩越認真，甚至將李齊以摔角姿勢撂倒搶球，與李齊同隊的石知田害怕大喊：「睿家你現在是什麼表情，我不敢玩了啦！」氣氛歡樂。張睿家（右）玩遊戲被激起勝負欲，撂倒李齊。（圖／WeTV、結果娛樂提供）石知田（右）、李齊玩躲避球遊戲，笑料百出。（圖／WeTV、結果娛樂提供）張睿家、林子閎、楊宇騰、石知田、李齊、羅德弘除了一起拍露營拍攝實境節目，也合力完成主題曲〈Be My Lover〉演唱及MV拍攝，同名紀實書《微波爐男孩的假期：別樣旅行紀實》則於26日凌晨零點開放線上預購，簽名版瞬間秒殺，展現高人氣。節目於每週五晚間八點在WeTV上線。
Eric廚藝了得 想要嘗試台灣牛肉麵
韓國男團「神話」成員Eric文晸赫與高媛熙主演的韓劇《怪咖！文主廚》熱播中，Eric過去曾在實境節目《一日三餐》展現精湛廚藝，這次演出明星廚師被公認相當適合。男女主角日前接受friDay影音專訪，Eric透露平時就愛看著美食料理節目，照著食譜煮來吃，西式、亞洲料理都嘗試過，問到若有機會挑戰台灣料理，會想做哪一道菜？他說：「我想試著煮煮看牛肉麵，但我最愛的料理還是小籠包。」Eric（右）說自己最近的拿手菜是韓式「泡菜鍋」。（圖／friDay影音提供）Eric也說自己最近的拿手菜是韓式「泡菜鍋」，他結合了許多料理秘訣和美食餐廳的配方，研發出自己獨有的食譜，更大方公開「神級美味」秘訣，要先把泡菜炒過、再丟肉下鍋炒，接著放入滾水烹煮， 最後的關鍵是「豆芽湯頭」，Eric強調：「用滿滿綠豆芽菜熬出的湯頭煮泡菜鍋，雖然味道只有些微差異，但會有一種奶奶家傳的味道。」透露老婆羅惠美和家人都嚐過，都大讚「味道提升了一個層次」。Eric在劇中有不少下廚鏡頭，高媛熙透露，拍攝期間幾乎所有料理都是Eric親自料理，好手藝讓她驚艷直呼「真的非常好吃」，還分享有次做了雞蛋捲，一個是Eric做的、一個是另一名廚師做的，只有導演知道哪個是誰做的，結果Eric做的立刻被吃光，另一份還有剩，料理實力獲得「空盤認證」。談到兩人拍戲趣事，Eric表示，有一次在半夜凌晨拍戲，他肚子餓到一直咕嚕叫，聲音還特別響亮，「我一開始只覺得很丟臉，但後來一直叫個不停，也擔心會影響到台詞收音，所以我等肚子叫完後才說台詞，避開咕嚕叫的聲音，事後還被音響導演稱讚了。」機靈反應化解拍片尷尬情況。高媛熙則不好意思說，她也有因身體狀況出糗的經驗，「我是在拍攝時真的睡著，還不小心打呼，Eric前輩等我打呼完才能講台詞，等我睡醒，那場戲已經快拍完了。」還自嘲笑稱：「我最會演這種戲了」，Eric則貼心替她緩頰：「媛熙她一開始有很多辛苦的戲，要拍車禍戲，還有很多要奔跑的動作戲，所以只要一躺下就會睡著，所以沒人會嫌她睡覺的戲演不好，因為她真的睡著了。」曾多次造訪寶島的Eric也特別對台灣觀眾喊話：「我很久沒有以戲劇作品和各位見面了，我覺得這齣劇很適合外國觀眾們，能夠欣賞到韓國各地風景，也能了解韓國的文化和美食，我和貝拉的故事也是個看點，希望大家多多支持。」高媛熙透露，拍攝期間幾乎所有料理都是Eric親自料理，好手藝讓她驚艷直呼「真的非常好吃」。（圖／friDay影音提供）《怪咖！文主廚》講述因失去記憶變成冒失闖禍鬼的時尚設計師柳貝垃（高媛熙飾），意外闖進明星廚師文承模（Eric飾）的生活後，展開一段有笑有淚的羅曼史。最新一集劇情，高媛熙被歹徒綁架迷昏，遭丟到廢棄學校，歹徒企圖製造「假火災」讓她意外死亡，Eric為了解救受困的高媛熙，冒險進入火場，不慎讓背部燒傷，所幸最後成功英雄救美，兩人也因為在醫院朝夕相處，感情逐漸升溫，曖昧火花讓人期待接下來的發展。《怪咖！文主廚》每週六、日在friDay影音同步跟播。
崔振赫自曝吃魚吃到吐 徵女友條件「不能吃海鮮」
韓國男神崔振赫，在台擁有眾多粉絲，愛台灣的崔振赫過去也多次來台「寵粉」，今年原定要在2月9日生日當天來台舉辦見面會、和台灣粉絲一起過生日，卻因疫情關係不得不延期舉辦，但台灣粉絲別太失落，中天娛樂台明（3）日起晚間10時，將播出由崔振赫與宋昰昀主演的浪漫愛情喜劇《馬成的喜悅》，再次重溫崔振赫的撩妹實力。《馬成的喜悅》講述崔振赫飾演患有「灰姑娘記憶障礙」的天才醫生孔馬成，戀上由宋昰昀飾演，因牽涉殺人案而人氣暴跌的女明星朱喜悅，兩人在劇中浪漫相遇，卻因一場車禍而斷了聯繫，喜悅在淪為二線女星後，不得不接拍各種KUSO網路影片討生活。而一場在漁船上被迫「生吞活魚」的拍攝，讓喜悅事後嘔吐不已，崔振赫更大讚女主角敬業，「看到她吐的時候，真的很不捨，心裡很難受。」宋昰昀在《馬成的喜悅》中為了討生活，不得不演出「生吞活魚」的情節。（圖／中天娛樂台提供）崔振赫近日參與綜藝節目《請給一頓飯》，在接受主持人姜虎東訪問時笑談，小時候父親是開養殖場的，「家裡放著四台冰箱，都是在冰魚，一進到家裡就可以聞到濃濃的魚腥味，讓我很不喜歡吃海鮮，有一回在家吃飯時，爸爸問我為什麼不吃魚，叫我要吃，結果我吃了一口馬上吐了，還因此被爸爸揍了一頓。」姜虎東搞笑問，那如果交到一個很愛吃海鮮的女朋友怎麼辦？崔振赫大笑說：「這個絕對不行，海鮮跟我，她要放棄一個。」接著自曝想談戀愛，希望另一半能趕緊出現，但希望是個「肉食派」的女人。愛吃肉的崔振赫也透露，最喜歡媽媽做的「泡菜鍋」，但不是放海鮮的，而是「豬肉泡菜鍋、豬肋排泡菜鍋」這種，在節目中準備大啖美食的崔振赫第一個動作是先去「洗手」，並表示自己是一個「很喜歡洗手的人」，在「抗疫」期間成為粉絲最好的榜樣。想看更多崔振赫與宋昰昀在《馬成的喜悅》中的精采演出，明（3）日起請鎖定中天娛樂台，周一至周五晚間10時播出。崔振赫在《馬成的喜悅》中飾演患有灰姑娘記憶障礙的天才醫生。（圖／中天娛樂台提供）