泰戈爾
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「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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人夫帶小三公然出遊 法官引泰戈爾名言判賠20萬定讞
張姓男子與太太鬧離婚,竟帶著小三劉姓女子公然出遊、應酬,遭徵信社拍獲,張妻提告2人求償84萬元。一審法官打臉張妻,強調愛情是「只能給而不能要的東西」,判張妻敗訴。上訴至高雄高分院,法官引用詩人泰戈爾的名言,強調配偶權仍受婚姻制度保障,逆轉判2人需賠償張妻20萬元定讞。2020年10月張男與太太鬧離婚,2人協議分居,但張妻發現張男的衣櫃裡竟然有女性內衣,透過徵信社私下調查竟發現,張男與公司工讀生劉女有私情,公司聚餐或唱歌活動時2人都會並肩而坐,還共遊台中逢甲夜市、澎湖,舉止親暱還共宿一室,張男甚至以「男朋友」的身分陪劉女住院。張男辯稱,劉女隨他到澎湖出差是為了搶打疫苗,車禍行動不便才需要他攙扶,並未過從甚密。張男反控太太分居後常常打扮暴露出入特種營業場所,與其他男子親密摟抱,害他顏面盡失。一審法官強調「配偶權」並非憲法、法律上的權利,所謂的「圓滿幸福」不但抽象,對每個人的定義亦不盡相同,婚姻的破碎更不是其中一方的行為所造成。法官還舉《靈魂不歸法律管─給現代公民的第一堂法律思辨課》一書內容,強調愛情是「人只能給而不能要的東西」,法律無法要求吳男婚後繼續愛著張妻,最後駁回張妻之訴。張妻不滿上訴,高雄高分院法官提出詩人泰戈爾名言「從土壤之束縛中解放,並非樹之自由」,強調已婚之人性自主決定權若不受制約,等於將婚姻制度連根拔除。劉女不否認知道張男已婚身分,還與之互動親暱,明顯已侵害張妻配偶權,審酌侵害程度,最後判賠20萬元定讞。
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網紅唱歌遭投訴難聽被捕 簽「道歉保證書」警才放人
許多人透過社群平台分享內容,提升知名度進而成為職業網紅,然而孟加拉有位網紅英雄阿羅姆(Hero Alom),清晨突遭到警察闖入家中將其逮捕,傳出原因竟是跟歌聲與長相有關,之後被拘留了8小時,還被迫簽署「道歉保證書」,被釋放的阿羅姆之後上傳「監獄新歌」以示不滿。綜合外媒報導,阿羅姆對媒體聲稱,他在7月28日早上6點,警察闖入他在達卡(Dhaka)的家將其逮捕,拘留8小時期間受到警察的精神霸凌,被多位警察問詢,有警察扯他頭髮,問他有哪有「英雄」樣貌,嘲諷他唱歌難聽,禁止他使用「英雄」為藝名。這事被公開後引起民憤,當地警方隨後駁回阿羅姆的說法,表示之所以將他逮捕是受到許多民眾的投訴,尤其是他用怪異的方式演唱諾貝爾文學獎得主泰戈爾(Rabindranath Tagore)及孟加拉民族詩人卡齊(Kazi Nazrul Islam)的詩歌,以及阿羅姆未經許可在影片中穿著警服,因此警方必須逮捕他並要他保證不會再犯,且未曾要求他改名,警方表示阿羅姆只是想藉此事,吸引目光增加流量。阿羅姆在被釋放後的隔天,隨即在臉書開直播,直播中站在監獄的佈景身穿囚服,表示自己將發布新歌,不久便在YouTube上傳「英雄阿羅姆2012年監獄新歌」影片。阿羅姆因為被逮捕一事,受到許多媒體報導,受邀上訪談節目等。阿羅姆經營的臉書帳號超過200萬追蹤者,其開設的兩個YouTube頻道分別擁有146萬及9.1萬的訂閱者。38歲阿羅姆在2015年開始,頻頻分享翻唱歌曲影片,雖然他五音不全經常走音,但也因特立獨行的風格,收穫年輕受眾的喜愛,讓阿羅姆風靡一時。
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星裡話/劉品言親揭《華燈》淑華內心世界 曝媽媽得知強暴犯「是他」笑瞇瞇
劉品言在夯劇《華燈初上》中飾演當過娼妓的酒店小姐李淑華,藝名Hana(花子)的她和媽媽桑「Rose媽媽」林心如因在獄中為室友建立起革命情感,劇中她把Rose媽媽當光、當浮木,遭黑道彪哥強暴丟棄在路邊時,第一個想到的就是Rose媽媽,劉品言引用哲學家泰戈爾說的「對於世界而言,你是一個人;但是對於某個人,你是他的整個世界」來形容李淑華對於Rose媽媽的情感。有趣的是,私下劉品言的媽媽得知強暴犯彪哥由李李仁演出時,竟一臉笑瞇瞇的,讓她哭笑不得。《華燈初上》殺青後,劉品言才發現角色的悲觀影響她最深。 (攝影/莊立人)劉品言坦言在感情中也會思考彼此是不是對方的世界。 (攝影/莊立人)「Rose媽媽就是Hana的世界,網民問過我『Hana以前就是一個公娼,哪來這麼多的不舒服啊?』但重點是,她不覺得是『自己』被侵犯了,而是她最愛的世界被侵犯了,Hana最快樂的時光就是在光(酒店)的環境裡,不管是當小姐或是在店裡打鬧,都是她最快樂的時光,彪哥出現直接踏進店裡、而後更強暴她,都是破壞了她的美好世界。」劉品言成功詮釋劇中藝名Hana(花子)的酒店小姐李淑華,演技獲得觀眾好評。(圖/Netflix、百聿數碼提供)「很久以前我就看過泰戈爾這段話,在導演(連奕琦)跟我討論角色時想起來,在Hana被丟到路邊後第一通電話就是打給Rose媽媽,有種『不管片體鱗傷我也想爬回去我的世界裡』的感覺。Hana本身是個零自信的人,和我過往演出的角色都不一樣,所以角色功課要從頭開始,不管是她的過去、星座、喜歡做什麼都要自己想像,沒想到Hana的沒自信、悲觀影響我很深,直到殺青我在調適我自己時,才發現『喔!原來這是她影響我最深的』。」「以前我在感情上會想『對方是不是我的世界,我又是不是對方的世界?』,會去思考兩人是不是對等的關係,我把對於感情或對家人無條件付出的愛套用到角色,Hana對Rose就是這種感覺。」李李仁飾演黑道「彪哥」,劇中強行擄走劉品言在車裡強暴得逞後丟棄路邊。(圖/Netflix、百聿數碼提供)「我媽呈現迷妹狀態追《華燈》,開拍前期媽媽就會到我房間去偷劇本回房間當睡前小說,還會逼問我下一集呢?完全當連載的心情,看到我的定裝照時還跟我說:『這就是我啊!』播出後她花一整天把劇追完。看到彪哥出現她原本很擔心,一直問是誰演的,知道是李李仁時,她竟然『瞇瞇的笑』,我想說『是你來演還是要來探班嗎?』」「她非常開心是李李仁演彪哥,看到時還大笑,因為媽媽跟家人曾在條通開過住宿休息的飯店,當時也有追求她的人是這款的打扮,捲髮造型真的一模一樣!這次媽媽也跟我講了非常多八零年代條通全盛時期的事,繁榮到連車子都開不進去。」
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北台東˙夏之旅
2021年的《縱谷大地藝術季》今年告別池上,向南延伸至關山、鹿野兩地,6件新作品融入泰戈爾《漂鳥集》的柔美詩意登場,趕上遲來的夏日之旅。左攬群山、右擁大海的台東,是微解封後第一場出遠門的活動採訪,邁入第三年的縱谷大地藝術季,被疫情打亂了步伐延後兩個月開展,原以為會是碧藍晴天、徐風相伴,不巧受颱風外環氣流影響,一連下了幾日雨,鹿野鄉公所旁的綠地草皮積出一潭池水,鏤空竹編鑲進曼陀羅花窗的裝置藝術,恰好映照在水面的鏡像,倒成了雨天限定的風景。藝術家伊祐噶照的《貓咪種子》矗立在鹿野后湖部落的田野,特別療癒。(圖/焦正德攝)繽紛穹頂 綻放天際這座和大自然巧妙融合的《穹頂上有花》是今年最新的作品之一,由擅長油版畫和裝置藝術的林純用,與專精於手工藝、異質材勾織的楊海茜共同完成,以歐洲教堂的玫瑰花窗為靈感,並化用《漂鳥集》第249首:「烏雲被陽光親吻時,便成為天上的花朵。」的詩句意象,在鹿野的天空下打造出搶眼的造景,若是天晴時走進穹頂,陽光灑落穿過竹編與勾織,彷彿沐浴在教堂神聖的光芒,抬起頭又似花兒般綻放在天際,感覺豁然開朗。走進《穹頂上有花》內,鉤織出的圖騰與天空呼應。(圖/焦正德攝)同樣擅於竹藝創作的徐暋盛,將大小不一的竹繭,懸掛於關山親水公園裡的榕樹群中,如同《漂鳥集》第155首:「沉默能保護妳的聲音,如同鳥巢托住睡眠中的鳥兒。」他的作品《蛻變前的等待》安靜而沉穩,卻也同時醞釀著隱藏在生命中的無窮力量。以昆蟲一生中的繭、蛹時期為靈感創作《蛻變前的等待》。(圖/焦正德攝)關山親水公園裡還藏有兩位藝術家的駐村創作:擅長複合媒材與環境裝置創作的原民藝術家安聖惠,以雪白棉繩環繞著大樹編織成一個大圓,《療癒系列》就像是大型躺椅、吊床任人盡情坐躺,待雨稍停後,聽著落雨拍打樹葉的滴答聲響,如同《漂鳥集》第227首所說:「生命的律動在自己的樂音中得到歇息。」爬上高丘 見雲朵嬉戲另一件位在公園內的山丘頂上,得慢慢爬上高丘才能一窺全貌的作品。是《漂鳥集》第74首的風景:「雲霧,像愛情一樣,在心的山丘上遊戲,變化出許多美麗的驚奇。」藝術家林淑鈴將詩中的想像,以繽紛多彩的PET塑膠帶、PVC軟管、白色卵石和鐵件打造出《雲朵製造所》,明明是生硬且不相搭的材質,經她巧手一揉,成了充滿彩色泡泡的夢幻風格。繽紛多彩的《雲朵製造所》與藍天白雲呼應,格外夢幻。(圖/焦正德攝)以五顏六色的塑帶、軟管打造出《雲朵製造所》。(圖/焦正德攝)離開關山往鹿野方向前進,新良濕地波光粼粼,漂浮著一隻粉紅河馬,特別引人注目。「縱谷大地藝術季的作品大多就地取材,和自然地景相互融合,但我一眼就讓人印象深刻。」雕塑家陳奕彰延續自己展在奇美博物館的《河馬家族》系列,將粉紅河馬的肚皮吹膨,呼應著鹿野最代表性的熱氣球,也像是《漂鳥集》第279首所提到:「當我們熱愛這個世界時,才算生活在其中。」漂浮在新良濕地的《粉紅河馬》,討喜亮眼的造型特別醒目。(圖/焦正德攝)採茶體驗 小憩品茶點和藝術季短暫告別,順著台九線往南來到初鹿,除了早已聲名大噪的牧場,台東的鳳梨、釋迦、洛神,或是有機紅烏龍、蜜香紅茶都出產此地。經營逾40年的「大峰有機茶園」和果農第二代創業的「梨迦初走」合作,推出茶園導覽、採茶、揉茶,以及手工茶皂DIY的體驗行程,大峰茶園老闆鄭登峰說:「十年前轉型有機茶園後,1.85公頃的茶園就自然成了昆蟲鳥禽共生的小森林,採茶同時欣賞縱谷風光,是很好的觀光方式。」結束來去梨迦初走坐坐,品嘗將茶香融入糕點的午茶滋味,像茶香生巧克力、茶糰子、銅鑼燒與霜淇淋,都是人氣甜點。將茶粉、精油依序倒入融化的液態皂中,製成天然手工皂。(圖/焦正德攝)新鮮洛神蜜釀後急速冷凍,包裹茶香生巧克力,冰脆酸甜。(50元)(圖/焦正德攝)閩日建築 享自製果乾離台東市區不遠,卑南山腳下的「國本農場」,在台東縣永續發展協會進駐後,多了份人氣。建立於日治時期的國本農場,興建之初正值二戰,鋼鐵等戰略物資被列為管制品,因此整棟皆用水泥、台灣檜木等建築材料打造,外觀是閩南式三合院,室內榻榻米和式空間原封不動保存,提供預約制的古蹟導覽及茶點。國本農場閩日合體的三合院,是極具代表性的歷史建築。(圖/焦正德攝)三合院周邊土地,由協會進行有機耕作,土肉桂、鳳梨、龍眼乾、刺蔥等食材,都悄悄地出現在茶點當中。像是手揉麵團、低溫發酵的土肉桂捲,窯烤吐司配洛神果乾,自烘有機栽種鳳梨做成鳳梨乾、龍眼乾,最後來杯刺蔥冬瓜茶,每一口都是天然地道的台東滋味。導覽包含午茶糕點,食材大多來自於協會自行栽種。(圖/焦正德攝)隱藏聚落 逛玩舊糖廠由台11線回程,看見都蘭山腳下遠遠一處高聳煙囪,就知道「新東糖廠文化園區」到了。前身為日治時期私營的「都蘭糖廠」,三十年前沒落荒廢後,閒置空間變成大夥合力經營的文創聚落。主廠房一隅的「台11開放工作室」是由創作者高敏書和釀酒師老公Brian共同經營,從服飾織品、捏陶薰香、袋包、手工精釀啤酒等,一旁還有迷你藝廊,耳邊響起的不是機器播放出的音樂,而是來自隱藏在後方錄音室傳出的Live music。舊糖廠一隅規劃出迷你藝廊,以及多位藝術創作的展售空間。(圖/焦正德攝)戶外草地上架起了木平台,是週六夜的音樂表演舞台,以茅草、漂流木搭建的桌椅就是餐桌,椰子樹下的「Sweet Night kitchen」飄出甜滋滋的月桃果醬香,來自法國的主廚Sebastien和太太小雯,四年前決定定居都蘭開啟新的料理人生。小小廚房一周只開三天,把熟悉的家鄉菜結合在地食材,週六多是捲餅、刈包等方便帶著走,偶爾現身市集,也接受預約制的私廚料理。週四、五的固定餐單有馬告雞腿、荖葉羊腸,以俗稱北洲小米的「庫斯庫斯」代替米飯,將絲瓜、櫛瓜、茄子等製成燉菜,最後淋上馬告醬汁,成為一道道有趣的混血料理。Sebastien的家鄉位在法國東北,擅長鄰近的德國、瑞士家常菜。(圖/焦正德攝)融入在地食材的荖葉羊肉香腸,口感鮮嫩多汁,帶有獨特香氣。(280元)(圖/焦正德攝)植物手作 自製紀念品對面的「好的.擺」大面彩繪外牆,出自在地藝術家手筆,不定期就會來為它換新裝,早已是遊客們蒐集的打卡點之一,店內除了擺滿當地創作者的原創作品,擅長植物編織、手作的「都興隆」團隊,也在此開設體驗課。先從認識東海岸的纖維植物、構樹及芭蕉等,再帶領民眾運用月桃纖維、再生紙漿,依照喜好點綴出手抄紙明信片,或是以熱帶島嶼常見的濱海植物林投葉,慢慢摺疊編織成六角形杯墊,成為獨一無二的紀念品。大面彩繪外牆出自在地藝術家手筆,不定期就會來換新裝。(圖/焦正德攝)透過手作林投編織,一邊認識東海岸的纖維植物。(圖/焦正德攝)
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朱立倫再出招!挑戰電影「返校」劇情 質疑民進黨操弄史觀抹黑國民黨只為勝選
戲劇與史觀、政治的互動關係近來成為熱門話題,繼原住民立委高金素梅(吉娃斯﹒阿麗)痛批,獲得文化部鉅資挹注的《斯卡羅》影集耗費2億元拍攝製作,只為了要讓世界看到台灣,就無視原住民族簽了和約之後,付出的重大犧牲代價,「官方史觀」明顯不公後,參選國民黨主席的朱立倫今天也在臉書上單挑另外一部先前票房頗佳的電影「返校」內的情節與人物塑造有爭議,卻獲得文化部補助金,痛批民進黨操弄史觀當成選舉手段,早已不僅限於教科書。朱立倫指出,2019年電影《返校》,也曾獲得文化部補助金,電影情節描寫國民黨濫權抓捕,只是讀泰戈爾就要受到追殺。劇本所參採的歷史原型是共產黨刊物《光明報》事件,但事實上,當年某民代之父為追求心儀女子,導致《光明報》暴露,情治機關循線破獲「中共台灣省工委」,拘捕台共首腦蔡孝乾,瓦解了共產黨潛伏在台灣的特務系統。那個出賣朋友的民代之父,在歷史上一度化身為進步青年,因為告發共黨而闔家安康,但國民黨追捕共諜、保衛國家的功績,卻被妖魔化成為一則恐怖的鬼故事。朱立倫說,現在還有自詡文學史家者在臉書宣稱,如果沒有1949的國民黨,天才作家朱點人跟「台灣第一才子」呂赫若不會失去生命。但真正的史實是,朱點人加入台灣共產黨,意圖顛覆國家;呂赫若加入中共台灣省工委,主編共黨刊物《光明報》,並開設大安印刷廠散播社會主義文宣。若在今日,民進黨又會怎麼評價這些「中共同路人」?依照民進黨自己修的《國安法》,朱呂二人今天都將被判處至少七年以上徒刑,併科五千萬到一億罰金。依照現在的刑法,以暴動犯內亂罪,和中共裡應外合的人,民進黨政府難道不會依法求處首謀死刑或無期徒刑?朱立倫指出,現在常有人訴求悲情,再包裝成烈士,卻不敢真正提起他們的共產思想言論。更有甚者,該作家還把葉石濤擔任國小教師說成顛沛流離十幾年,選擇性提到日據作家龍瑛宗因不熟中文而擱筆,指控國民黨讓他「斷絕了寫作之路」,刻意無視龍瑛宗1999年逝世前,努力以中文書寫,發表作品上百篇,還出版了專書《杜甫在長安》。身為客家人的龍瑛宗,小時候因為日本粗暴的語言政策強制關閉了漢文私塾,而失去學習漢文的機會。若台灣早點光復,龍瑛宗就不需被迫學習日文,他問,這一點綠營敢不敢提?朱立倫強調,歷史上的國民黨,有功也有過。如果只講過,對當年胼手胝足保衛台灣的軍民同胞不公平;如果只講功,則對戰爭時期承受思想管制與壓迫的受難者不敬。未來國民黨必須要把史實講清楚,但絕不容許民進黨將歷史論述任意剪裁成他們喜歡的模樣、用去歷史脈絡的謊言掩蓋鮮血寫的事實,欺騙我們的下一代。朱立倫感嘆,蔡英文總統在阿富汗事件後搜腸刮肚,竟然找不出民進黨或獨派犧牲生命捍衛國家的案例,結果臉書只能舉國民黨率領不分省籍的年輕軍人用鮮血跟肉身打的823砲戰做例子,説「台灣人民不分先來後到,軍民一心擊退威脅。」還真是要感謝蔡總統對國民黨軍民一心,抵抗共黨,保衛台灣,對此一不朽功勳做了最佳的背書。朱立倫指出,馬來西亞華裔作家歐大旭曾說:「到處都有人半意識地抹除記憶,整個國家一起抹除,連同文化——所有一切。我們亞洲人非常善於此道。」但人們或許為了生活,在現實中忙碌,無暇追索史實,而我們對自己國家的過去、這片土地的歷史確實知道得太少,但最可怕的莫過於,一旦歷史詮釋受到政治意識形態的扭曲與遮掩,把電玩或奇幻電影當史實,掩蓋歷史脈絡專扮成「真相」,實為今天台灣社會的不幸。他因此表示,「尊重過去,追索真相」是大家面對歷史應有的態度,也才能從各種政治目的的扭曲當中被釋放,得以真正尊重不同政治立場,共同抵抗強權侵略,團結一致,才能捍衛臺灣的民主自由。朱立倫說,曾為這個中華民國奮戰過、在這片土地生活過的人,他們的貢獻與痕跡都不該被抹殺遺忘。同樣的,曾經想解放臺灣,開放引入解放軍的地下共產黨人,絕不能去脈絡成為無辜的受害者,但扭曲真相、片面解讀歷史與不尊重前人奮鬥的人,正在侵蝕與鬆動臺灣的民主體制,撕裂我們維繫國家安全的共識,朱立倫強調他一定會挺身與之戰鬥!
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玩家帶路/台東池上 暢遊藝想世界
左擁大山、右抱大海的台東池上,今年以印度詩聖泰戈爾詩集《漂鳥集》為主題的藝術季新作,矗立於田野與縱谷之間,療癒仲夏遊人的身心。「我的思緒閃閃發光如葉,我的心隨著陽光輕撫而唱,我的生命與萬物浮沉於藍天或時光的深邃。」──泰戈爾《漂鳥集》隱身於海岸山脈與中央山脈之間的「197縣道」,從台東縣池上鄉向南綿延至卑南鄉,沿途一望無際的稻田,時而豔陽高照,時而山嵐繚繞,在去年「漂鳥197-縱谷大地藝術季」邀請藝術家駐村創作後,更增添了許多年輕人的足跡。今年該藝術季以泰戈爾詩集《漂鳥集》為主題,誕生不少新作,並串聯沿線村莊的小店食堂,譜出縱谷的動人故事,成為年輕人今夏騎單車追逐的焦點。懸掛的雕塑《溯土》,讓形狀不一的陶片互相撞擊,發出清脆聲響。(圖/于魯光攝)賞 老穀倉壁畫在這些藝術品中,以池上農會後方的舊穀倉壁畫最受矚目,年僅二十八歲的新銳壁畫家紀人豪,以某次和原住民泡冷泉的情景為靈感,融入金色稻浪、白鷺鷥及山嵐等意象,揮灑出台東首見的街頭藝術《供給與需求》。穀倉內則有加拿大籍藝術家葉海地的立體雕塑《溯土》,葉海地周遊世界後回到台灣,重拾阿美族古老的製陶技法,燒製出數百件陶片,再以苧麻線懸掛於舊穀倉中,陶片互擊時發出清脆的聲響,同時衝擊視覺與聽覺。以多個鏡面呈現的《生命的反思》,讓遊客的影像融入作品。(圖/于魯光攝)拍 人文好風景想拍夢幻打卡照的遊人,一定要前往「大坡池」,不少作品都集中在荷花綻放的池畔。來自英國的藝術家貝馬丁,回收台灣常見的反光鏡,創作出《生命的反思》,多面鏡子與琉璃片在陽光下閃閃發亮,並以反射影像的方式,將遊客與作品巧妙地融為一體。池畔東側三公尺高的垂釣老人塑像《何時》,則有如姜太公釣魚般,吸引遊客上勾;仔細一瞧,塑像臉上的皺紋與明顯的肌理,是用漂流木、斗笠、蓑衣及麻布袋拼貼而成,阿美族藝術家范志明談起製作過程時表示:「就像拼圖一般,把流逝的歲月拼湊其中。」以日、月為意象的《自然療癒》,將絕美鞦韆設置於「天堂路」口。(圖/于魯光攝)蜿蜒的田野小徑「天堂路」,風光靜美如詩。(圖/于魯光攝)玩 手作紀念品欣賞藝術作品後,想動手製作獨一無二的紀念品嗎?手工藝空間「漂流223」的店主,擅長木雕、水泥、原住民編織與石藝,為了把自己的創作留在故鄉池上,將老家的中藥櫃作為展示台,盛放一件件飾品與擺設,遊人也能體驗石膏字母、花器、燭台等課程,親手留下不一樣的快樂回憶。另一種青年返鄉的故事,則是用池上米在餐盤上書寫而成。位在中華路上的「水也上居」,雖緊鄰鬧區,卻不是觀光客必經的路段,很適合來場清幽的下午茶。二位年輕老闆阿文和阿哲,把舊柑仔店改裝成自己喜愛的風格,將自家米廠的池上米融入麵製品,製作出米漢堡、米吐司、舒芙蕾與米奶酪等鹹、甜食,餐廳右側的半開放區域,還有現做的糙米蛋捲,飄香誘人。3公尺高的塑像《何時》,呈現人類對歲月的靜思。(圖/于魯光攝)遊客在「水也上居」可體驗手作石膏字母,作為獨一無二的紀念品。(300元/人)(圖/于魯光攝)吃 鮮味巧料理來到池上這片食材富饒之地,當然得試試在地佳餚,預定「池上豐禾日麗」無菜單料理準沒錯。老闆夫妻請來有二十多年經驗的老師傅,依時節與當日食材變化菜色,用客家、原住民及台菜等作法,端出一道道美味。這天,老師傅以泰式涼拌稀有的月光螺,作為酸辣開胃的前菜,而肥瘦恰好的東坡肉,用老酒慢悶,再以葫蘆乾取代麻繩綁上,濃郁的滋味最是下飯;看似平凡的老菜脯蛋,則加了魩仔魚與飛魚卵,噗滋噗滋的口感令人驚喜。最後,老闆端出壓軸好菜「荷香玉米雞」,一邊緩緩打開荷葉,一邊告訴我們:「荷葉是早上在大坡池畔摘的,滿滿精華全在湯裡……。」好手藝與用心,讓每道料理都成了白飯殺手。「韓式辣雞米舒芙蕾」以韓式辣雞搭配香氣獨特的米舒芙蕾,非常開胃。(280元/套餐)(圖/于魯光攝)2020年《漂鳥197-縱谷大地藝術季》日期:2020年6月起地點:池上農會後方舊穀倉、大坡池周邊日本藝術家阿部乳坊的木雕《永恆的旅者》,身著白鷺鷥裝,手指著故鄉日本新潟縣。(圖/于魯光攝)漂流223地址:台東縣池上鄉新生路223號電話:0953-233-348營業時間:周日至周四10:30~20:00、周五與周六10:30~21:00水也上居地址:台東縣池上鄉中華路2號電話:0933-081-045營業時間:周一至周五10:30~22:00、周五與周六08:30~22:00柑仔店改裝而成的「水也上居」,以池上米為主要食材,製作米漢堡和米吐司。(圖/于魯光攝)池上豐禾日麗地址:台東縣池上鄉文田路3-3 號電話:0955-895-288營業時間:每日11:30~20:30備註:無菜單料理,僅接受預訂,每人600元起。不油不膩的老酒東坡肉,配上當季最新鮮的燜桂筍,十分下飯。(圖/于魯光攝)野生月光螺產量稀少,是當地人用來款待客人的食材。(圖/于魯光攝)住宿推薦:日暉國際渡假村地址:台東縣池上鄉新興路107號電話:(08)986 1111(圖/日暉國際渡假村提供)
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台東最美「縱谷大地藝術季」開展 穿梭大坡池、田野縱谷的絕美打卡點
後疫情時代身心需要療癒,在矗立於田野與縱谷中藝術季,讓今年夏天除了熱氣球嘉年華之外,多了一個飛奔台東的理由。2020年的《漂鳥197-2020縱谷大地藝術季》於6月1日展開,由行政院農委會水土保持局台東分局主辦的「萬物糧倉大地慶典」計畫之一,最受矚目的縱谷大地藝術季去年首度開展即獲得熱烈好評,今年同樣沿著從池上鄉綿延至卑南鄉的「197縣道」,結合印度詩聖泰戈爾最動人的「漂鳥集」,化作一件件雋永的藝術作品,也將成為全新拍照打卡必遊景點。《漂鳥197-2020縱谷大地藝術季》與去年第一屆有很大的不同,為了讓民眾對於藝術家創作的過程更加了解,今年在開展前完成布展5件作品,分布在池上農會舊穀倉及大坡池周邊。由池上農會舊穀倉本身就是一件藝術,這是特別邀請壁畫藝術家紀人豪,在今年四月完成與愛馬仕合作在松菸的創作之後,來到台東池上駐村一個月後,感受池上的生命力後所完成的作品。不同於之前的作品,池上的作品除了壁畫技法之外,更出現了少見的水墨風格。金色稻浪手、縱谷間的山嵐,自在穿梭的白鷺鷥,都成了這次舊穀倉《供給與需求》創作的靈感。(圖/水保局提供)主辦方也表示,策劃活動是邀請不少國外的藝術家,但受到疫情影響,剩餘的5件作品,會在7月~10月之間逐步設置完成,民眾除了可以欣賞去年的11件作品及已經完成的5件作品之外,也可以實際看到藝術家的創作過程,感受作品的生命力。運用阿美族傳統製陶燒製陶片,形成一幅視聽覺強烈的立體雕塑品《溯土》。(圖/官其蓁攝)阿美族藝術家Talaluki志明以漂流木打造一位擁有歲月及智慧、坐在池邊垂釣的老人《何時》。(圖/水保局提供)行政院農委會水土保持局台東分局主辦的「萬物糧倉大地慶典」活動,2日揭開序幕。
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吳青峰「12字」痛訴挨告心聲!唱片公司曝演唱會後續
吳青峰在去年12月31日和合作了17年的林暐哲宣布結束合作關係,吳青峰準備於23、24日在高雄巨蛋舉辦個人演唱會,卻在演唱會前夕爆出林暐哲向他提告侵權,還傳出未經過林暐哲同意,蘇打綠270首創作歌曲皆不能公開演唱,下周吳青峰個人演唱會恐怕開天窗,更連帶影響明年將復出的蘇打綠。對於林暐哲提告一事,環球唱片回應「青峰從未將詞曲著作權轉讓予林暐哲音樂社,其創作之詞曲為青峰本人所擁有。雙方也於去年年底結束合作。青峰演唱會絕對如期舉辦,不受影響。」(圖/翻攝吳青峰IG)稍早吳青峰也在個人IG發出限時動態,以他的歌曲《歌頌者》MV為背景,並打上泰戈爾《飛鳥集》詩句「世界以痛吻我,要我報之以歌。」來回應,表達自己盡心為音樂付出之情。
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「1月11是我的終局之戰」宋楚瑜:為這一戰準備了44年!
親民黨主席今(13)日宣布參選2020總統大選,他坦言,直到9月17日後才開始動心起念參選,因為前一晚郭宣布退選,當場他也特別感謝郭辦兩位發言人劉宥彤、蔡沁瑜到場支持,以下為致詞全文:各位朋友大家好: 且讓我用泰戈爾的詩來當開場白,「離你最近的地方,路途最遠!最簡單的音調,卻需要最艱苦的練習!」。 這條選舉路,我走了整整25年!我曾經參與中華民國五次重大選舉,一共獲得將近1780萬張選票的肯定,一張票一世情,對此,我由衷地感謝! 明年1月11日的中華民國總統大選將是我的第六戰,同時也是「終局之戰」。大家都心知肚明,宋楚瑜距離「凍蒜」的門檻依舊很遠!但當我決定要踏上政治生涯的最後一哩路時,我既不悲憤也不氣餒!我的內心反而舒坦自在,因為我知道這場選舉是我距離從政初心最近的一次。 宋楚瑜從政的初心就是「天道酬勤」!這是我最愛說、也最愛寫、甚至願意花了25年時間徹底實踐、內化於心的座右銘。「天道酬勤」來自於《周易》卦辭,意思就是:上天厚愛勤奮的人,任何人只要勤奮努力,一定能成功!換言之,「天道酬勤」指的就是台灣人最優秀的基本功「愛拼才會贏!」!77歲仍要參選人生第六次大選的宋楚瑜,將以「驚輸就麥贏」(台語)的精神為出發點,希望喚起當初讓台灣人引以為傲的務實精神「愛拼才會贏」。身為一位從事政治四十多年的政治老兵,我敢自豪地說,我曾全程參與、並奉獻心力促使台灣由威權體制轉型成開放民主,解除戒嚴,開放黨禁,解除報禁,修改刑法100條、讓台灣人不再因為政治理念不同而被判為政治犯。同時在終結萬年國會,推動總統直選等重要的民主化過程,宋楚瑜也是重要的推手,並作出關鍵的貢獻。在這個80至90年代的寧靜革命歷程中,我深刻感受到身為台灣人的驕傲與自信。如今看到台灣社會的對立、混亂及延滯,宋楚瑜有必要再站出來、與大家一起打拼﹗重新找回屬於台灣人的自信和驕傲!實不相瞞,我從今年9月17日早上才開始對參選總統之事動心起念,因為前一晚郭台銘先生宣佈退選!讓我輾轉難眠,我認為如果台灣人民無法解開藍綠的「情緒勒索」和「亡國恐嚇」的制約,那非常可悲!如果沒有一位擁有世界級格局、有本事帶領台灣在美、中、日三強的博奕賽局殺出重圍的總統參選人,也非常可惜!在如此可悲又可惜的情緒籠罩之下,我依舊保持樂觀!因為我堅信自由與民主是我們全體國民的共同DNA,台灣沒有任何政黨與政治人物有能力賣台,所以我們要對自己有信心,更要對下一代有信心,因為年輕這一代對自由民主的標準,遠比上一代的要求更高!我認識很多對「福國利民」擁有理念、熱忱的政治人物,而且超過一半是前途不可限量的年輕人!只可惜我們的選舉制度無法讓藍綠之外的第三勢力擁有揮灑的空間。25年來,藍綠始終惡鬥,第三種聲音總是永遠上不了檯面,若不改變目前的選舉制度,那我們永遠只能沉溺於藍綠「情緒勒索」與「亡國恐嚇」的陰影中,台灣無法向前行!2020年1月11日將是宋楚瑜的「終局之戰」,我期待扮演「獨孤求敗」的角色,為了這一戰,我已經準備了44年。最初的14年,我追隨經國先生和孫運璿院長,學習治國之道以及心存百姓、無私奉獻的初心;後來被派到台灣省服務,奉行「一步一腳印」,認真走訪台灣每個角落,我體認到「人民的小事,就是政府的大事。」「官員吃得苦中苦,百姓方為人上人。」我很喜歡華嚴經裡頭的這句話「不忘初心,方得始終」,我目前的心境十分自在,我已不再執著個人的輸贏!我已徹底放下有如過眼雲煙的四十四年的奮鬥史!毫無包袱的宋楚瑜帶著初心、展開「終局之戰」。宋楚瑜的「終局之戰」絕對不是「復仇者聯盟」!因為我肯定台灣任何一個政黨都曾為這塊土地做出過貢獻,我只希望為台灣的自由民主掀開新的一頁!我希望,中華民國可以從雙首長制轉變成內閣制。我希望,民法成年下修至18歲,讓年輕世代可以早日負起承先啟後的社會公民責任。同時在教育上,也求向下扎根、而不是向上延伸。我希望,降低政黨票門檻,提高不分區立委席次的比例。我希望,降低政黨獲得補助款的標準,讓台灣政壇除了藍綠之外,還有足夠空間能讓五彩繽紛、七彩奪目的優秀小黨並存於世。我由衷盼望台灣選民可以告別悲情,不要在藍綠兩黨「您不投綠、則台灣亡,您不投藍、則中華民國滅!」的長期情緒勒索下惶惶終日,只能在「國民黨、民進黨,下架民進黨與討厭國民黨」這四種選項中載浮載沉,傷透腦筋。我期待每位台灣人都能珍惜您的眼淚、尊重您的自由意志,「含淚投票」只是一種讓自由、民主無法繼續提昇的自虐行為!這樣下去,並不是個辦法!我由衷盼望台灣能夠重回「天道酬勤」的時代,所有人民都願意相信「只要肯努力、就能出頭天!」的信念,用彼此尊重與包容的心去化解阻礙。台灣有地理位置、人文素養及民主制度三大優勢,我們應該善加珍惜和發揮!中華民國是個了不起的國家,我們是中華文化、西方文化、東洋文化與台灣本土文化的完美綜合體。我們在中國大陸、美國、日本三個大國的博奕賽局中、小心翼翼地走出一條屬於自己的路,雖然「道阻且長」、但我相信「行則將至」。宋楚瑜的「終局之戰」不計利、不求名,我的輸贏不打緊!只求台灣勝、中華民國贏!