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築間瞄準百貨吸客潛力！第13個品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」8/30開幕祭五折！
根據經濟部數據統計，112年全年度百貨業營業額高達4,427億元更創下近10年新高紀錄。其中，百貨商場中餐飲類別營收佔比高達30%。築間(7723)看好百貨商場的吸客潛力及消費力道。繼築間酸菜魚進駐高雄岡山樂購後打造出第一個百貨商場品牌聚落，創造品牌話題外品牌聚落所帶來的聚客效益更進一步直接帶動業績成長。築間今(8/26)宣布集團旗下第13個品牌也是旗下第4個韓國料理品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」8月30日進駐秀泰生活樹林店，打造全台第二個百貨商場品牌餐飲聚落。全新品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」預計8月30日開幕營運，當日推出開幕限定優惠整桌5折優惠，除此之外，凡於08/31(六)~09/06(五) 於店內用點用套餐，即可參加食材加碼刮刮卡活動，人人有獎。08/31(六)~09/13(五)期間填寫線上問卷還可參加套餐券抽獎活動。全力拚人氣。連鎖餐飲集團築間(7723)持續積極推動新品牌展店計畫，2024年上半年已開出25家門店，2024年底前預估將再開出10家以上的門店，並挑戰全球門店數突破200家。趁著中秋檔期前夕，推出全新品牌「朴庶韓國銅盤烤肉」以年輕、活潑的氛圍，延續獨食經濟特點。全台第一家就選擇在秀泰生活樹林店，預計8月30日開幕。朴庶韓國銅盤烤肉主打「個人套餐」用餐型態，套餐均附越光米飯、韓市銅盤季節配菜及韓食小菜，人均消費落在300元至400元之間，除此之外，菜單中更規畫了單點餐點加價購優惠，提供近25以上種季節配菜及海鮮最低只要30元。銅盤烤肉美味靈魂之一最關鍵的肉品除了選用濕式熟成肉品之外，醃醬則採用在韓國擁有80年歷史的始祖名店的配方經果改良、調整，將水梨、鳳梨、洋蔥等蔬果切碎成蓉，加上韓國芝麻油和甜醬油製作而成，肉品透過水果酵素自然嫩化並增添果香。當銅盤上的肉轉為粉紅肉色後，佐些韓式泡菜或涼拌黃豆芽，再澆上「韓國美食之魂」韓國辣醬和越光米飯一口塞入嘴裡，除了可以吃出肉片的鮮美，還能同時享受米飯獨特的清香！最後豐富肉汁順著銅盤流入清湯，轉變成另一道美味湯底時，讓築間經典的「招牌蛋餃」、「香菇貢丸」、「北海蟹腳」、「賽門甜不辣」和「軟骨魚丸」煮出新滋味！ 朴庶韓國銅盤烤肉除了推出7款套餐，更精選3款集團品牌「紫木槿韓餐酒館」人氣酒品：韓國Cass啤酒、木槿花燒啤、柚香綠茶燒啤，木槿花燒啤微微蜂蜜香氣搭上正宗韓國啤酒，兩者的搭配，上市之後廣獲好評，烤肉配燒啤，餐點好感度直線上升。正宗銅盤韓式烤肉，金黃銅盤滋滋作響，嚴選海物鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵、鱸魚、鯛魚，更能以60元入手，不同於一般銅盤烤肉多以肉品做燒烤，築間引以為傲的海鮮品質，這次也將透過銅盤料理，呈現給顧客。 築間餐飲集團董事長 林楷傑指出，集團在國內、外共打造出10個品牌餐飲聚落，海外第1個品牌聚落也在香港旺角誕生。其中百貨商場餐飲聚落就佔了2個。下半年也將持續積極推動展店計畫，除街邊店之外，百貨商場店也積極佈局中，特別是今年10月起陸續將「築間酸菜魚」、「燒肉Smile」進駐至百貨龍頭新光三越的桃園、台南及高雄左營分店，持續擴大市占率，增添業績動能，期待再創佳績。
古木敲響氣候警鐘 去年是「2000年來最熱夏天」
近年來氣候變遷影響嚴重，而科學家從古木中發現，去年是北半球2000年來最熱夏天，學者呼籲，如果拖越久，時間成本就越高，扭轉局面的機會就越困難。據《BBC》報導，科學家研究歐洲阿爾卑斯山到俄羅斯阿爾泰山脈的數千棵高海拔活樹跟死樹，因為那些樹在夏季生長最明顯。據悉，年輪在溫暖的時刻較寬，寒冷時就較薄。研究人員用9個樹年表，描繪追溯至2000年前的北半球夏季氣溫圖，從古樹中表明，2023年是北半球2000年來最熱的夏天。研究人員說，去年6到8月的氣溫，比最冷夏季高了4度。羅馬一名男子在噴泉旁給狗降溫。氣候科學家一再警告，近幾十年來全球氣溫一直在迅速上升，據聯合國氣候機構的數據，全球上一次如此溫暖，已是10萬多年前。據了解，冰芯和深海沉積物雖然也能揭開地球的過去，但無法精確追溯個別年分，而樹木年輪不僅能看樹的年齡，還記錄了每棵樹生長的氣候狀況。劍橋大學環境系統分析教授本特根（Ulf Büntgen）說，這就是年輪的美妙之處。科學家表示，要迅速減少溫室氣體排放。從年輪中可見，在工業時代之前最暖夏季在246年，但研究人員表示，即使這樣，也與最近的溫暖程度差很大，儘管紀錄有一些差異。研究人員說，樹木年輪讓人類了解歷史上的氣候變遷。研究人員指出，去年夏季的高溫高於工業化時期，大多是人類活動造成的，不過，聖嬰現象也加劇了氣候變遷。研究主要作者、德國約翰內斯古騰堡大學的埃斯珀（Jane Esper）教授說，結論就是要迅速減少溫室氣體排放，等越久時間成本越高，想扭轉局面的機會就越困難。聖嬰現象加劇了氣候變遷。
寵物情緣／貓女兒吃醋欺負女友 劉漢之DIY新房寵喵星人
31歲男星劉漢之2017年以男團「泰坦TITAN」出道，近年轉戰戲劇，還是運動實境節目《全明星運動會4》紅隊成員之一，能動、能靜堪稱十八般武藝樣樣通。喜愛貓咪的他，為了讓家裡養的野格、百威、Whiskey、Tequila四隻貓咪住得更加舒適，他甚至自己砍樹DIY做貓跳台，就連蓋新房也規劃一區專門給愛貓，相當寵愛喵星人。愛貓的劉漢之在媽媽收養第一隻浪貓後，立刻收編布偶貓 Whiskey。（圖／林士傑攝）劉漢之18歲與當時的女友一起開啟鏟屎官之路，但隨著感情無疾而終，貓咪歸於女方，一心想養貓咪的他多次向媽媽反應遭拒，直到某天媽媽在因緣際會下收編了家裡第一隻貓，劉漢之才有機會繼續養貓，又陸續養了三隻貓，並由他與女友鋇鋇、爸媽各自認養一隻作為主要照顧者。Whiskey天性黏人、外型可愛，個性很公關可以任人摸，情緒狀態也很穩定。（圖／林士傑攝）其中，Tequila、Whiskey由他與鋇鋇負責，但劉漢之飼養的Tequila是豹貓，非常有個性，得等牠願意時才會能摸，而且牠非常認主人，最令人傻眼的是，飼養Tequila初期，他們因為人貓同房，Tequila經常會趁睡覺時在鋇鋇頭上便溺，讓鋇鋇又氣又傻眼，直呼：「怎麼會這樣！」由於事發多次，劉漢之也束手無策，「牠認定我跟牠，所以會吃醋。」好在女友不記仇，用溫情攻勢收服Tequila奏效，不過偶爾還是會不買單，不只傲嬌也頗為聰明，「講到牠時，牠會把耳朵翻開聽，也知道自己的名字。」酷愛戶外活動的劉漢之，成為貓奴後變得很戀家。（圖／林士傑攝）專訪當天，劉漢之帶著家中的老大Whiskey到場，他透露當初與女友正是看中布偶貓天性黏人、可愛外型收編，Whiskey在家雖然是「一家之父」，可以鎮住2隻母貓不打架，對外又是「人人好」的公關貓，可以任人摸，拍照狀態也相對穩定，甚至曾被貓飼料品牌相中，找上門要求業配，讓身為爸爸的劉漢之很是驕傲，更感恩地說，「挑到牠，我真的很幸運」。豹貓Tequila相當頑皮，曾因為吃醋趁女友睡覺在她頭上撒尿。（圖／劉漢之提供）由於從小居住在山上，劉漢之酷愛戶外活動，但成為貓奴後，他開始變得戀家，還特地減少在外過夜的機會，「因為貓咪每天都要餵、換貓砂，以前出去三天三夜都沒差，現在每天都要回家，雖然有跟爸媽住，但貓咪還是跟我睡，怕我不在牠們會心情不好或忘記我。」除了在意心理健康，他對貓星人的飲食健康也格外重視，選用含肉量70%的高級貓飼料，每月光伙食費就高達7至8千元。劉漢之和女友鋇鋇照顧Tequila與Whiskey，兩貓有著完全不同的個性。（圖／劉漢之提供）此外，擅長手作的劉漢之，曾自己親自上山砍樹，按照網路影片自學做貓跳台，他謙虛表示只要有工具DIY其實不難，反倒是風乾需要等待3個月的時間，再加上組裝約莫4個月，非常考驗耐心。多才多藝的他，目前正在規劃新家，從畫設計圖到施工、監工都由他一手包辦。為了讓貓咪體驗大自然生活，他希望在家中設計一區玻璃屋，在裡頭種一棵活樹，不過礙於家裡土地屬於水土保持區，現在處於申請執照階段，內部暫時無法動工，等未來蓋好新房，貓星人擁有個人空間後，他還想再收編緬因貓，讓家裡更熱鬧。劉漢之熱愛手作，曾為了愛貓花費4個月砍樹親手做貓跳台。（圖／劉漢之提供）劉漢之小檔案生日：1991年4月9日星座：牡羊座興趣：手工DIY、木工鐵工、衝浪、潛水、騎重機、吉普越野、攝影、運動貓咪小檔案Whiskey 品種：布偶性別：男年齡：2歲半個性：溫馴、乖巧、黏人專長：管理家中其他貓的秩序Tequila品種：雪豹貓性別：女年齡：2歲個性：高冷、好動好奇、愛吃醋、愛乾淨 專長：攀爬高手、可以溜出門因為參加《全明星運動會》，運動細胞很好的劉漢之（右）受到矚目。（圖／取自臉書）
嗨買6尺高聖誕樹！Melody驚見「女兒滿身包」：被老公罵個半死
43歲女星Melody（殷悅）和富商老公吳育奇結婚15年，育有2個寶貝千金，一家4口生活十分美滿，隨著聖誕節即將到來，她也分享有一年大手筆買下一棵「真的聖誕樹」，本以為家中能充滿濃濃節慶氣氛，怎料竟被老公罵得半死。Melody在《11點熱吵店》節目中分享，每年接近聖誕節的期間，都會接到園藝公司打來詢問，是否需要預定「真的聖誕樹」，某次她索性買下一棵要價不便宜的6尺高活樹，想著在冷冷的冬季裡，家中能瀰漫著清新溫暖的香氣，一定很有聖誕氣氛，怎料聖誕樹一運抵台北家，簡直是惡夢的開始。Melody分享自己曾買過一棵真的聖誕樹，怎料竟被老公罵了一頓。（圖／翻攝自YouTube／11點熱吵店）Melody透露，由於台灣氣候太過潮濕，聖誕樹竟然長出黑蟲，甚至味道也沒有美國乾冷聞起來的那樣香，為此她被老公大罵了一頓，「妳弄了那麼貴的樹，然後還有那麼多蟲，小孩都被叮得滿身包！」Melody坦言，為了獲得寶貝女兒的笑容，每年的聖誕節總要大費周章準備禮物，由於沒有那麼多東西可送，她甚至就連女兒喜歡的文具店橡皮擦都會用不同的包裝紙一個個包裝起來，讓樹下可以擺滿驚喜禮物。
影／百貨公司美食街「狗狗坐兒童餐椅」 網兩派論戰：狗比較乾淨
一名網友日前在新北市一間百貨公司的美食街，看到一名帶著狗狗逛百貨的婦人，竟搬來一張兒童餐椅，直接讓狗口坐在上面，然後「你一口我一口」和狗狗共享美食。網友全程錄下PO網，引來網友兩派論戰，許多網友認為這樣做相當不衛生，但也有人認為狗狗或許比兒童座椅還要乾淨。「爆料公社」貼出網友錄下的畫面，原PO表示地點是在新北市秀泰生活樹林店，「這是兒童餐椅，不是寵物餐椅！有跟百貨內人員反應，但這位是累犯，百貨人員勸阻無效。」原PO認為兒童餐椅是給嬰幼兒做的，他們正處於「摸到什麼都放嘴裡的年紀」，但狗狗的腳卻是在地上踩來踩去，「有多乾淨？」（圖／爆料公社）只見影片中的狗狗乖乖坐在兒童餐椅上，牠的主人拿著筷子，狗狗的眼神也隨之移動，一人一犬開心享用美食。原PO語重心長表示，希望影片中這種行為不要一再發生，「也警惕有孩子的家長們在外使用兒童餐椅還是要消毒好，小嬰兒抵抗力弱」。有網友對此不以為意，表示「看他那麼愛他的狗，狗應該都比公共兒童座椅乾淨」，但大部份網友都持不同意見，認為「喜歡動物跟沒有公德心是兩碼事」、「把毛小孩當孩子沒有不對，但把毛小孩放在人用的餐桌椅就不對」、「請到寵物餐廳用餐」、「真的是誇張了」、「當寵物抖毛、打噴嚏時飼主有想過用餐人的感受嗎」、「我家也有養狗，但這種行為我無法，超噁心的」。