流理台
」 寶林茶室 食物中毒 租屋 食安 米酵菌酸
孩子過敏、皮膚炎好不了！竟是「海綿菜瓜布」惹禍 醫示警：破損、長黑點就要丟
海綿菜瓜布是不少家庭廚房中常見的清潔工具，多用於清洗碗盤、流理台等處。小兒科醫師林筱琪就分享，她曾遇到一位過敏兒童，氣喘、咳嗽、皮膚炎的狀況都相當嚴重，即使家長每周清洗沙發、床單，家中也沒有地毯、絨毛玩具，均未見改善，經過仔細詢問才知道，家裡的海綿菜瓜布已3年沒換，上面已有大量黴菌產生。林筱琪在節目《健康零距離》中說到，抹布、菜瓜布愈厚，在溪水之後就愈難乾，在潮濕的環境下就容易滋生細菌、黴菌，而有一位過敏兒童，長期出現氣喘、慢性咳嗽、過敏性皮膚炎的病症，驗了過敏原，發現是黴菌問題。林筱琪表示，她請家長要避免家中可能滋生黴菌的環境，但對方卻透露，家中沒有地毯、絨毛娃娃，且每個星期都會清洗床單、沙發套，此時林筱琪要求家長檢查廚房，才發現海綿菜瓜布、抹布都已經3年沒換。林筱琪強調，菜瓜布洗到有一點點裂痕後，就容易累積細菌、黴菌，細菌常見的是金黃色葡萄球菌，可能造成食物中毒，但有些人只要看到菜瓜布有破損、出現黴菌，會將這一部分剪掉再繼續使用，「（其實）菌絲已經深入了，把它丟掉！」另外，「無毒教母」譚敦慈也提到，他們家原先都會選擇薄的海綿菜瓜布，但有些傳統菜瓜布很容易有食物殘渣附著，因此她現在更喜歡用「洗碗布」代替，而曾有研究指出，菜瓜布裡厚海綿的部分，細菌量是馬桶的數十倍，「它上面有一點一點黑黑的，那就是黴斑，你就不要再用了」。
90歲阿公在家跌倒 看護一聽「要裝監視器」怒吼：一定告！我兒是律師
不少人因為平時要工作，因此會請居家看護照顧長者。一名網友提到，90歲阿公日前在家跌倒，因此姑姑提議在家裝監視器，然而看護得知後卻很生氣，說這樣的行為是違法的，讓他相當困惑。原PO在《匿名公社》表示，家裡有請一名居家看護，時間是早上9時到下午6時，前陣子阿公跌倒，看護說當時去全聯買東西，所以不知道阿公睡醒會自己跑到客廳還跌到，姑姑知道後就要求爸媽，分別在客廳、廚房和大門裝監視器。原PO澄清，從不會要看護去買東西，都是家裡缺什麼，再由媽媽下班後再去買，當天看護是去買晚上要帶回家的東西，不過家裡的人從沒有責怪過她，因為阿公有時睡午覺會睡到下午4時。原PO透露，看護得知要裝監視器後很生氣，認為這行為是不信任她，且會侵犯到她的隱私，「我媽有解釋，只拍客廳跟廚房而已，而且客廳的鏡頭是對準阿公房間，廚房是流理台，大門就只是單純怕阿公跑出去，沒有監視她的意思，但她說如果要裝，也要經過她的同意，否則我爸媽是違法的，她說她兒子、女兒都是律師，如果我們仍要裝，她一定會告我們。」原PO無奈嘆，「我問過許多人，都沒人知道這到底哪裡違法？我們家裝監視器還一定要她同意？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這個看護絕對有問題，建議換一個」、「你是雇主本來就可以裝監視器」、「裝監視器不需要看護同意」、「看護心虛了，裝監視器他無法偷懶做壞事」、「監視器裝好後，可以考慮換個看護」。
這台車有廚房和廁所！福斯商旅Grand California上市 車內「4大區域」一次了解
台灣福斯商旅因應國內露營車市場的蓬勃成長，16日正式發表歐洲原裝進口全功能大型露營車「Grand California」，售價408.8萬元，台灣更是全亞洲唯一限量引進Grand California的國家，限量50台。車艙內並多處設置收納置物空間，臥床區上方也規劃11格行李櫃。（圖／讀者提供）全新豪華旗艦行旅 Grand California 具備全功能露營車4大功能區域，提供車內完整生活機能，包含「起居室區」、「衛浴區」、「廚房區」及「寢室區」。Grand California 680擁有6,836mm x 2,040mm x 2,839mm超大車身尺寸，更結合1,970mm挑高車室高度，並標配兩側各634mm的「寬敞右側滑門含防蚊紗簾」，可雙向滑動式設計，兼顧車宿實用的防蚊及通風功能。而「中央多功能觸控面板」具備水箱、電池、燈光、駐車暖氣等設定功能，以及控制側滑門電動伸縮輔助階梯保持向外延伸，不會因側滑門關閉而收起的露營模式。同時，車內擁有820mm x 820mm x 2,000mm的獨立衛浴空間及設備，更分別配置110公升的清水箱、可容納90公升洗滌污水的灰水箱，以及沖洗馬桶的18公升黑水箱設計。 不僅如此，Grand California 680配置70 公升三層抽屜式多層冰箱；同步搭載雙爐烹飪瓦斯爐，還有耐高溫的強化玻璃，不僅可保護爐具也能變化成吧台式料理台，另配置寬敞的流理台，成為便於日常梳洗食材、簡易盥洗的實用配備。 值得注意的是，Grand California 680擁有媲美飯店的蝶型彈簧加厚軟膠床，其左右側臥床長度分別為2,000 mm、1,900 mm及全寛1,670 mm，另搭配高強度支撐碟型彈簧設計，能有強化床墊的支撐性及舒適性；車艙內並多處設置收納置物空間，臥床區上方也規劃11格行李櫃，同時在臥床區下方中央則配置800公升的收納空間，可完善收納隨身物品或是大型寢具，並且車艙內設置5組歐規插座、3組共6個USB插座。全新Grand California 搭載福斯集團TDI高效柴油渦輪增壓動力，提供177匹最大馬力、41.8公斤米扭力的2.0 TDI柴油引擎作為動力來源，搭配8速Tiptronic手自排變速箱，可兼顧性能及便利性；同步配置速度感應式電子動力輔助轉向系統，不僅提供駕駛更輕盈與精準的轉向反應，也確保駕駛在所有旅途中皆能輕鬆體驗優異的操控性和穩定性。在安全配備上，全面標配Front Assist 車前碰撞預警系統 （含AEB 自動輔助緊急煞車功能）、Crosswind Assist 側風穩定輔助系統、ESP 電子行車穩定系統、ABS 防鎖死煞車系統、EBD 電子煞車力道分配系統、EDL 電子防滑差速器、ASR 加速循跡控制系統、TCS 循跡防滑控制系統、HSA 斜坡起步輔助裝置、MCB 二次碰撞預煞系統、駕駛疲勞偵測警示系統、TPMS胎壓偵測警示系統等高規格安全配備。
別費力用拖鞋打小強！ 環境部分享3招「蟑螂爬過必死無疑」
隨著天氣逐漸炎熱，不少蚊蟲蟑螂都在這時候開始跑出來四處亂竄，讓不少人凡不慎煩，其中又尤其蟑螂最讓民眾厭惡，不少人看到蟑螂出沒，下意識就是拿起拖鞋準備大戰。但環境部表示，其實用拖鞋打蟑螂，容易讓蟑螂體內的病原菌傾巢而出，並不推薦民眾用此方式對應。環境部也為此分享3秘招，讓蟑螂「爬過必死無疑」。環境部日前發表公告表示，蟑螂性喜溫暖潮濕，具群聚性、夜行性及趨觸性(接觸物品活動，如沿牆、櫥櫃之空隙裂縫的特性)。牠們夜出覓食，白天則藏匿於各處之縫隙中。因具有趨觸性，故當其棲息時，多隱身於牆、櫥櫃、抽屜、傢俱之空隙裂縫內。蟑螂在取食過程經常因其糞粒、排泄物、臭腺分泌物及取食回流液等除污染食品、廚具、衣物或其他用品，影響環境衛生甚巨外，「它」獨特的味道更令人不舒服。另蟑螂為過敏原（allergen）攜帶者，對體質敏感的人而言，吸入或攝入帶有過敏原的蟑螂屍體碎片時，會產生過敏反應；又蟑螂身體常攜帶病原菌，間接影響人類健康。為此，環境部提出防治蟑螂的「三不」，分別是「不給住、不給吃、不給水」。因此蟑螂的防治首重環境衛生，應隨時保持室內清潔，讓它無棲息地。所有的食物應妥為收藏，垃圾、廚餘要妥善處理，垃圾桶加蓋，使蟑螂沒有取食的機會。廚房流理台要保持清潔、避免積水，抹布、毛巾用後要洗淨晾乾，保持室內的乾燥，以減少蟑螂生存繁殖必要水分的條件。此外可加強環境整頓，住家內外避免堆積舊報紙、紙箱雜物；牆壁、地板、傢俱的縫隙，可用矽膠乾燥劑填補，以減少蟑螂藏匿場所。而如果民眾真的在住處發現蟑螂，環境部也不推薦使用拖鞋對應，因為蟑螂是過敏原攜帶者，體質敏感的民眾如不慎吸入、攝入蟑螂屍體碎片，恐引發過敏反應。且蟑螂體內攜帶有病原菌，如果打碎蟑螂，恐讓其體內病原菌傾巢而出，也是有影響民眾健康的機率。環境部建議，如果民眾發現蟑螂出沒，可以用以下三招來對抗蟑螂：1.使用噴霧劑在蟑螂出沒處上下噴灑約10公分帶狀的藥液，蟑螂爬過去接觸到藥劑就會死亡。2.使用殺蟑餌盒，利用蟑螂的趨觸性，引誘蟑螂進入餌盒食用藥劑，亦可有效防治。3.使用殺蟑凝膠餌劑，此種藥劑是利用蟑螂群聚的生活習性及取食習慣而設計的產品，可施藥於裂縫、牆角、縫隙中，目前已為多數家庭使用的殺蟑藥劑。環境部也提醒，使用上述方式，再搭配加強居家環境整頓，讓蟑螂沒有食物來源，可增加蟑螂對凝膠餌劑取食率，提高防治效果，維護居家環境品質。
時尚巴西魂家飾品牌riva進駐台灣！線條不鏽鋼設計揚名國際，醒酒器置放架、花瓣造型水果盤、多款食用裝飾盤器，實在太美了！
國際知名家飾品牌再+1！INLUXE CASA以獨特美感思維與敏銳時尚神經，看準家飾品牌市場的消費潛力，總代理巴西不銹鋼家飾品牌riva，比起其他家的不銹鋼傢飾，巴西不鏽鋼世家riva集「設計、智慧、優雅」三體合一，將不銹鋼變身為輕薄又優雅的線條，柔軟的姿態，展現生活家具中軟件們之間的唯美碰撞，它的設計更不是冷冰冰的質感，不銹鋼結合異材質，展現有溫度的設計，讓你感受生活的柔軟！目前除了在INLUXE CASA販售外，也在艾立思國際家飾這買得到！左：riva柑橘石24K鍍金冰桶_附冰鉗(L)/21800元。右：riva Amasso 冷凍金銀花瓶系列$價格店洽（圖／品牌提供）如果你是居家家飾品牌的粉絲，你一定有看過riva的作品，從聖保羅到東京，在科帕卡巴納公寓，甚至在法國遊艇上，以及最棒的購物中心杜拜，都有它的品項！Riva擁有一群完整的菁英設計師團隊，獲獎無數，其中囊括設計界的奧斯卡iF設計獎、紅點設計大獎、普萊斯設計獎入圍，巴⻄優秀設計獎，Salao 設計獎…等。1988年誕生於巴西南部卡西亞斯州的riva，發展至今已成為生活精品設計領域中不銹鋼、銀和黃金等貴金屬家居設計的國際範式。在質材製作與使用上，18/10 這組數字是riva品質保證的印記，指的是18%鉻和10%鎳。不鏽鋼擁有高抗氧化、耐腐蝕的優越特性，也讓巴西不鏽鋼大王riva全球聞名。 運銷超過30個國家。在國際間也跟許多知名品牌跨界合作，包括與德國 WRC 設計生產腳踏車、與義大利 OS 重新設計生產遊艇及知名的ROSEWOOD 瑰麗酒店裡使用的高級餐用器物合作，riva不僅是家是中顏值擔當，更是品質保證，最重要的是價格也很不錯！造型感十足的Carrinho經典圓弧造型酒架推車（圖／品牌提供）目前INLUXE CASA成為riva官方唯一認證的台灣總代理。INLUXE CASA 品牌主理人Brenda表示：『只要將riva的作品放在餐桌上，或客廳的某個角落，它所在的地方，就會自帶spotlight，它本身就是精品。欣賞riva作品就是體驗日常裡美好的驚喜。看起來很重的不鏽鋼，拿起來出奇地輕，看起來很輕的，沒想到卻非常穩重。貌似簡約的作品，都有一派優雅自若的形狀與氣質。 上班前下班後看見餐桌或流理台上riva的家飾品，心情馬上變好，忘記一整天的忙碌。』推薦入手品項：1.經典水晶礦石玻璃收納罐(粉紫水晶上蓋版)&經典水晶礦石調味罐＿粉紫水晶上蓋版將巴西最有名的礦岩製作成各種瓶器收納罐、糖罐等，不改變礦岩的形狀，以裸礦的方式包覆不銹鋼上蓋的鑲座設計，搭配義大利700多年歷史的玻璃工坊，製作出的玻璃罐。收納罐也可收納珠寶首飾與私人小物，也能單獨作擺件使用。另外還有粉紫水晶上蓋經典水晶礦石調味罐版，鑲飾粉紫水晶，以riva 18/10鉻鎳比例冶鍊製作的不鏽鋼罐身，獨特奢華又實用、多功能。riva 經典水晶礦石玻璃收納罐-不鏽鋼15800元；riva 經典水晶礦石調味罐/價格店洽（圖／品牌提供）2.功能造型醒酒瓶架：看似輕薄，實則穩重，巴西建築師(Arthur Casas以現代主義的幾何線條，詮釋哈拉拉卡蛇圖騰造型醒酒瓶架。讓你可以有多種擺法，橫-已晾乾/直-正在晾乾/單獨擺放三樣式的聰明設計，備受讚譽，作品還刻有建築師簽名。riva多功能造型醒酒器-鍍銀/19,900元。（圖／品牌提供）鍍金不鏽鋼漏斗玻璃花器(低、中、高3款)：就算瓶口窄，為鮮花添水時，永遠不擔心灑了一桌一地。因為鍍金不鏽鋼漏斗玻璃花器有貼心幫你設計漏斗，還自鍍了美美的金，讓妳居家的茶几或玄關桌，多了點淡金色的浮誇。riva Leaf 鍍金不鏽鋼葉子玻璃花器 (低-鍍24K-$價格店洽、中- 鍍銀$價格店洽、高-鍍金16,800 元。)（圖／品牌提供）riva Biju 花器裝飾盤帶有巴西魂的單品，Biju中心裝飾品是居家擺飾最時髦的線條配件，靈感來自著名的巴西餅乾，獨特形狀造就了彎曲金屬碗槽，並採用外部胡桃木，刀片表面。除了層壓木版本外，Biju 還提供不銹鋼、冰凍銀、24k 冰凍金和鎳黑飾面，讓你不管擺花、小點心、水果、或者只是單純的居家裝飾都很棒。riva Biju 花器裝飾盤32800元（圖／品牌提供）INLUXE CASA 代理riva，其主力經銷夥伴艾立思國際家飾的家飾軟裝設計總監Mark就很推薦這款Lotus花瓣造型水果盤/價格店洽。（圖／品牌提供）
到底怎麼住的？她清理退租房見遍布噁霉 流理台還「長香菇」好崩潰
近日，有網友表示，自己在幫房東朋友清理退租房時，發現好好租出去的房子，不僅從沙發到牆壁全屋發霉，甚至還在廚房流理台邊緣還長出香菇，讓她超級崩潰，「現在當房東退租還要拔香菇就是了啦？」一名趙姓網友近日在臉書公開發文，表示自己幫當房東的朋友清理租客退租後的房子，沒想到走進屋子，不僅全屋發霉，牆壁上到處爬滿黴菌，就連家俱長霉的也一大堆。更不可思議的是，當她走進廚房打算清理時，竟然發現廚房流理台邊緣長出大片大片的蕈類，撐得整個流理臺都膨脹起來，讓她直呼「真的有夠扯」，還苦中作樂說以後租屋契約要加一條：禁止房客在室內種香菇。這名網友事後也抱怨，房客退租時，不指望能把房子重新粉刷，但是好歹可以洗洗廁所、清清家俱、清理一下流理台，這種退租的狀況，只能說是毫無誠意。如果任何人自己有房子在出租，看到自己整理好好的房子租出去，退回來時變成這樣，一定都會爆氣。這名趙姓PO文者的發文，在臉書上引起許多迴響，友人表示，「我買太空包都種不出來」、「這個房客應該是農業奇才」、「這也太扯，他們平常是在家開心農場喔」，還有人留言：「我以為租屋時交屋回去把房子整理回原狀是必須的，一堆人沒這常識嗎？」更有類似經驗的房東網友心有戚戚焉表示：「我之前遇到跟你差不多，整個流理台都泡水膨起來，抽油煙機燒焦，櫥櫃裡蟑螂破百隻，絕不誇張。後來叫他們理賠，跑去調解委員那，最後還是不了了之，自認倒霉。法律只保護弱者，不是對的人。可惡。」
獨／寶林釀2死！創辦人喊「當天也有吃」 疑似未中毒原因曝
寶林茶室中毒案延燒，目前已造成2人死亡，檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸。本刊先前報導，寶林直到3月23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵，而寶林茶室創辦人黎仿軒還曾喊話，「素食很安全」、「自己當天也曾吃過粿條卻無異樣」，主因就疑似出在黎仿軒當天所吃的是「新進的粿條」，而非有問題的粿條。本刊先前曾報導，寶林中毒案主要落在3月17日至25日當中，不過寶林最新一次進貨為3月23日，其進貨生的粿仔條與油麵。而事發的炒粿條成分僅有粿仔、乾豆芽、高麗菜與鴻禧菇，並沒有黑木耳，調味料部分則有醬油、鹽、糖，食材來源均為國產，並非網路所傳寶林因租約到期「清庫存」才釀禍。寶林最新一次稽查中，被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內；另有發現調味料有過期混放情形，但相關已過期調味料並未使用；粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形。對此，就有知情人士指出，照規定寶林必須將每日所提供給客人的菜品留下樣本，為的就是擔心若往後有食物中毒案件產生，衛生局才能有檢體可以檢驗；但寶林疑似先將沒問題的粿條冰在冰箱內，再將放在室溫過久已變質的粿條賣給顧客，從而造成衛福部等相關單位查驗各類相關食品，卻無法在相關原料內驗出米酵菌酸的主因。而寶林茶室的廚房內場整潔狀況不佳，代班廚師極有可能在不知情的情況下，將在室溫退冰過久的粿條炒至成成品，加上馬來西亞風味調味多半偏重，就算真的有異樣，食用顧客多半會誤以為「馬來西亞風」，將已經變質食品吃下肚，在一連串「天時地利人和」的條件下，讓實驗室都難以人工培養的米酵菌酸生成，疑似因此才會釀成此次慘案。而創辦人黎仿軒儘管第一時間向媒體喊話，強調「素食很安全」，且自己當天也曾食用過粿條，但據了解，黎仿軒所吃下的粿條疑似為新鮮進貨的安全粿條，並非在室溫退冰過久已經變質的粿條。
獨／寶林最有可能中毒原因曝 粿條疑室溫放置過久釀禍
寶林茶室中毒案延燒，目前已造成2人死亡，檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸。本刊先前報導，寶林直到3月23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵；根據最新消息指出，寶林茶室的實際環境整潔度恐怕遠比衛生局稽查所發現的「碗盤不潔」還要糟糕；而代班廚師疑似在不知情的情況下，將放在室溫退冰過久的變質粿條，製成成品讓顧客吃下肚。寶林茶室案造成2死事故，檢警目前也正全力徹查相關汙染源，由於出現狀況的民眾多曾吃過炒粿條和炒河粉，也讓偵辦方向一度認定「粿條」為重要證物。不過據消息來源指出，寶林茶室的廚房內場整潔狀況不佳，而代班廚師極有可能在不知情的情況下，將在室溫退冰過久的粿條炒至成成品，加上馬來西亞風味調味多半偏重，就算真的有異樣，食用顧客多半會誤以為「馬來西亞風」，將已經變質食品吃下肚，在一連串「天時地利人和」的條件下，讓實驗室都難以人工培養的米酵菌酸生成，疑似因此才會釀成此次慘案。據悉，寶林最新一次稽查中，被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內；另有發現調味料有過期混放情形，但相關已過期調味料並未使用；粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形。對此，就有知情人士指出，照規定寶林必須將每日所提供給客人的菜品留下樣本，為的就是擔心若往後有食物中毒案件產生，衛生局才能有檢體可以檢驗；但寶林疑似先將沒問題的粿條冰在冰箱內，再將放在室溫過久已變質的粿條賣給顧客，從而造成衛福部等相關單位查驗各類相關食品，卻無法在相關原料內驗出米酵菌酸的主因。
獨／網傳寶林清庫存釀禍？ 最新進貨日期曝
寶林茶室中毒案延燒，目前已造成2人死亡，檢警後續也在死者體內驗出罕見毒素米酵菌酸，而出事的遠百A13店由於其租約在3月31日到期，就有網友質疑寶林是否為了清庫存，才會導致慘案發生。不過據消息來源指出，寶林卻直到23日都有持續在進新鮮粿仔條與油麵，讓整件事情更加撲朔迷離。寶林茶室案造成2死事故，檢警目前也正全力徹查相關汙染源，由於出現狀況的民眾多曾吃過炒粿條和炒河粉，加上寶林其位在遠百A13的分店租約即將在月底到期，鄰近收店期間，寶林僅提供4道菜色供顧客選擇，讓網友一度質疑寶林是否為了「清庫存」才釀禍。不過有可靠消息來源指出，寶林中毒案17日至25日當中，寶林最新一次進貨為23日，其進貨生的粿仔條與油麵。而事發的炒粿條成分僅有粿仔、乾豆芽、高麗菜與鴻禧菇，並沒有黑木耳，調味料部分則有醬油、鹽、糖，食材來源均為國產。據悉，寶林最新一次稽查中，被發現碗盤不潔、刀具放在流理台內；另有發現調味料有過期混放情形，但相關已過期調味料並未使用；粿仔條在保存過程中也初步並未發現有保存不當情形，目前汙染源究竟為何，仍有待進一步調查釐清。
批虐童、食安處理慢半拍 民進黨：蔣萬安4失真要命
民進黨發言人卓冠廷、台北市議員簡舒培、林延鳳29日舉行「虐童、台智光、食安連環爆，蔣市府螺絲剩幾顆？」記者會，數落蔣市府這近期從虐童、到台智光案爭議及食安問題處置的荒腔走板。卓冠廷表示，寶林茶室重大食物中毒事件，從3月19日第一直到3月26日衛福部主動介入案件，這中間關鍵的七天主管的台北市政府可說是錯誤連連，再度讓民眾看見蔣萬安市府螺絲掉滿地。卓指出，3月24日新北市衛生局就善盡責任通報個案給台北市，但一直到26日中央主動介入才採檢35樣食材回實驗室做進一步檢驗，而現在衛福部已經公布死者解剖結果發現米酵菌酸，如果這些好幾天後才採驗的食材，最後根本什麼都驗不出，台北市衛生局要如何跟社會大眾和受害者交代？簡舒培表示，台北市衛生局24日接到新北市衛生局的通報，寶林茶室案疑似是食物中毒，根據衛福部食藥署《疑似食品中毒事件處理要點》，食物中毒案要根據食品檢體、環境檢體、人體檢體、來採檢，但台北市衛生局第一時間完全沒有進入狀況，根據衛生局的新聞稿，第一時間到現場，是要求餐廳提供員工健檢、檢查盤子疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放在流理台等三個衛生缺失，要求餐廳3月27日改善完成，除此之外沒有帶回食物檢體。林延鳳認為，北市府26日才勒令「寶林茶室信義店」停業，卻僅叫24日以前有前往用餐的民眾注意身體健康「明顯誤導」，更有甚者，連第一起死亡案例呂姓男子的逝世日期，都能從24日搞錯為25日。她質疑，若連最基本的指標案例死亡日期都能搞錯，衛生局該如何說服大家對狀況都有所掌握？林延鳳表示，從2月20日深坑大火造成嚴重空汙、3月11日「剴剴兒虐案」曝光、 14日台智光案曝光，到26日「寶林茶室」食物中毒致死案，市民這一個多月來，對蔣萬安與其市府團隊的無能、遲緩、後知後覺已瀕臨忍耐極限，舉凡環保局疏於通報應變「失職」、社會局疏於訪視督導「失能」、警察局被不肖廠商要脅「不給錢就斷網」差點就範「失格」，乃至於衛生局對於此次案件應變「慢兩天」，令食安「失守」，都在在顯示蔣市府「失職、失能、失格、失守」的散漫本質「真要命」，蔣萬安也淪為「散財又害命」的「蔣慢安」。
吃放5天義大利麵「仙人掌桿菌」腎衰竭猝死！ 專家曝：白飯也會有
「寶林茶室」餐廳爆發食物中毒事件後，董事長黎仿軒對外表示「我們都是素食，所以都很安全」引起撻伐。對此，食安專家「韋恩的食農生活」表示，素食不一定安全，並分享《美國臨床微生物學雜誌》發布的一個病例，一名比利時學生吃了放5天的義大利麵後，因為仙人掌桿菌（Bacillus cereus）導致食物中毒，引發肝衰竭猝死。食安專家「韋恩的食農生活」在粉專發文，分享《美國臨床微生物學雜誌》發布的一個病例。一名比利時學生AJ，某天微波一碗義大利麵進食，但那碗麵是在5天前煮熟的，且沒有放進冰箱保存，僅僅是放在廚房的流理台上。AJ將義大利麵吃完，便外出運動，沒想到經過半小時後，他就因為頭痛、肚子痛及嘔吐而回家。雖然嘔吐的情況持續了數個小時，但他以為他只是普通的食物中毒，大量喝水後便上床休息，隔天竟被家人發現陳屍在床上。後續經過驗屍發現，AJ是因為仙人掌桿菌導致食物中毒，最終引發肝衰竭猝死。對此「韋恩的食農生活」表示，其實在台灣，仙人掌桿菌也常常孳生在白米飯裡，造成食物中毒「一般白飯放涼到隔餐，就有仙人掌桿菌污染的風險。」因此他也提醒，即使是熟食，冷藏保存也非常重要，當剩菜要拿出來再吃時，充分加熱也非常重要，因為微波爐常常只是加溫，溫度可能不足以殺菌。
寶林茶室中毒風暴2死！醫揭3關鍵 何美鄉：健康年輕人往生「毒素不是劇量、就是劇毒」
「寶林茶室信義A13」疑食物中毒案件擴大，累計通報案例至少10例，其中2人死亡、2人命危。北市聯醫陽明院區胸腔科醫師蘇一峰推測，食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能。台灣流行病學專家何美鄉直言，健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。蘇一峰分析，食物中毒死掉兩個人，這真的很不可思議，就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，絕大部分是吐一下就沒事了，細菌也不太像，大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等等的敗血症，一般也沒這麼快速，「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能。」台灣流行病學專家何美鄉則表示，從用餐時間，到發病的時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，通常需48小時才會發病，而死亡案例是一位39歲男性，若無共病，則是相當罕見，因為通常高風險族群是老人、兒童、及懷孕女性，當然或許沒有此類高風險族群用餐，但健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。何美鄉指出，若肝衰竭是一指標症狀，則需朝仙人掌桿菌毒素（有氧或無氧都可繁殖）、肉毒桿菌毒素（雖為神經毒素，仍可早成肝臟病變，屬厭氧菌）、及菇類中毒探索，考慮這些病菌的屬性，事關培養的效率，以上兩種毒素只要產生，其毒性就很難被中和，就是高溫雖可殺菌但無法中和已產生的毒素，在炎熱的夏天確保食安，就是要預防毒素的產生，而最關鍵的是，確保食物的保存在適當的溫度，通常在25度以上的室溫，這些病菌就繁殖得很好，繁殖過程必會產生毒素。何美鄉說，若媒體資訊屬正確，病例中有食用粿條或河粉者，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果，所以此時，衛生局最需要釐清的事情為，食物保存的SOP，也就是粿條或河粉在被烹調前，置放於室溫多久？還有冰箱溫度的管理、冰箱容量的管理，太滿則無法保證每樣食物都是在適當的低溫下保存。何美鄉也提到，據悉，北市府衛生局稽查發現三缺失，含餐具疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台、未提員工健撿資料，卻沒看到最至關重要的資訊，食物在被至烹調之前保存溫度的SOP，還有這些粿條及河粉的來源為何？她盼此食安事件儘速落幕，並能藉此機會讓食物保存SOP的細節，列入餐飲業重要管理項目，還有衛生單位在調查食安事件時，隨時都要保留有可能是「人為蓄意破壞」的思維，不慎發生的食安意外是食安問題，人為的蓄意破壞則是國安問題，兩者處理的方式不盡相同。
「寶林茶室」中毒案2死 食藥署抽驗6食材！最快2周內有結果
「寶林茶室信義A13」疑食物中毒案件擴大，累計通報案例至少9例，2人死亡。食藥署提到，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，結果最快2周內出爐。食藥署指出，有關台北市「寶林茶室」疑似食品中毒事件，截至昨（26日）23時止，衛生機關接獲醫療院所通報共計6名疑似中毒個案，本署於同日晚間啟動聯合調查，會同疾管署、台北市政府衛生局與毒理專家赴現場了解食材原料與製程等可能導致中毒之相關環節。食藥署表示，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，將持續與地方政府衛生單位、疾管署共同調查及諮詢專家建議，並於完成檢驗調查後迅速向民眾說明。食藥署提醒，倘近日有於前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。針對有醫師推測，恐是「米酵菌酸（Bongkrekic Acid）」毒素所致。對此食藥署長吳秀梅回應，目前將進行微生物等檢驗，一切都要等有確定的檢驗結果才能釐清。北市衛生局指出，於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於明（27日）前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。北市衛生局提到，另醫院及台北市衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2周），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。
素食餐廳爆食物中毒！ 她超愛吃「炒粿條」嚇傻：以為對岸新聞
素食餐廳「寶林茶室」疑似釀客人食物中毒，截至26日為止，已經累積6例醫院通報、3例家屬陳情，其中1例死亡，而造成中毒的食物源部分，除了「炒粿條」還有「滑蛋河粉」。對此，網紅律師李怡貞聽聞消息後感到相當驚訝，直呼「我以為是對岸的新聞。」素食餐廳「寶林茶室」信義A13店疑似爆發食物中毒事件，客人吃下餐點後，陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等症狀。截至26日為止，台北市衛生局接獲6例通報、3例陳情，其中1例死亡。後續經過北市衛生局到現場稽查，在碟盤發現疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失。對此，網紅律師李怡貞昨日深夜分享了素食餐廳「寶林茶室」疑似釀客人食物中毒的事件，嚇壞表示「以為是對岸的新聞...炒粿條我也愛吃捏，有沒有搞錯呀？而且到底是什麼原因吶？」貼文一出也引起網友回應，紛紛表示「對啊，素食的料理耶、到底是什麼問題呀？！」、「採集樣本要兩個禮拜才知道，這幾天有去吃的，拉肚子的應該都很怕～」、「居然發生在台灣首都圈的首富區！我的老天鵝」、「沒想到台灣餐飲會有這種事！」、「餐廳的食材用完就沒了，什麼證據也找不到，應該去查貨源，不然就是從死者的胃裡提取樣本」。而針對嚴重的案例，新光醫院感染症主任黃建賢指出，患者現仍在加護病房搶救中，初步看起來像毒素導致。雖然在入院後有做細菌培養，不過沒有培養出細菌，目前還要等食藥署、疾管署檢驗。
寶林茶室用餐！女上吐下瀉急送醫 10歲男童又吐又喘…媽媽還原經過
「寶林茶室信義A13」疑食物中毒案件擴大，累計通報案例至少9例，其中一人死亡。一名劉姓顧客表示，22日點了滑蛋河粉，回家後拉肚子、上吐下瀉，幸好經過休養，目前身體無大礙。10歲男童的媽媽則說，兒子吃完炒粿條後，當晚又吐又喘，實在太恐怖，要求相關單位一定要查明真相。台北市衛生局指出，3月24日接獲新北市政府衛生局通報，民眾2人於3月22日中午食用信義區某素食餐廳供應之餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，其中1人有心悸至休克情形，該名患者轉院後死亡，另1人則至診所就醫，症狀輕微。另台北市衛生局於3月26日陸續接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於3月19日及3月21日於同餐廳用餐後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，爰台北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，台北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。台北市衛生局接獲通報隨即前往案內餐廳現場依食品安全衛生管理法進行衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查。台北市政府衛生局於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於113年3月27日前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。另醫院及台北市衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2周），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。劉姓網友在臉書表示，經由朋友才知，原來前2天身體不適，不是單純腸胃炎，而是食物中毒，22日下午到寶林茶室信義A13點餐，點了滑蛋河粉，拿到餐點時，嚇一跳，蛋很生，但還是認命的吃完，當晚回台南，就已拉了一次肚子，單純以為是自己吃冰吃太多，隔天身體昏沉，起床時又拉肚子，之後全身發冷、乾嘔，不停上吐下瀉，「我跟醫生說應該是蛋的問題，他也想說是沙門氏菌，回家吃藥睡覺。」所幸經過休養，身體狀況復原。另外，10歲男童的媽媽向《FTNN新聞網》透露，兒子吃的是炒粿條，當天晚上又吐又喘，「太恐怖了，到底中了什麼毒？」她要求，相關單位一定要查明真相，業者要出來面對，必且負起責任。
寶林茶室疑食物中毒「累計9通報、1死亡」 北市衛生局回應了
「寶林茶室信義A13」疑食物中毒案件擴大，累計通報案例9例，其中一人死亡。稍早又傳出，疑似又出現2案例，對此，台北市衛生局回應，仍在確認中。台北市衛生局指出，3月24日接獲新北市政府衛生局通報，民眾2人於3月22日中午食用信義區某素食餐廳供應之餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，其中1人有心悸至休克情形，該名患者轉院後死亡，另1人則至診所就醫，症狀輕微。另台北市衛生局於3月26日陸續接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於3月19日及3月21日於同餐廳用餐後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，爰台北市衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，台北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。台北市衛生局接獲通報隨即前往案內餐廳現場依食品安全衛生管理法進行衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查。台北市政府衛生局於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於113年3月27日前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。另醫院及台北市衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2周），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。
寶林茶室食安疑雲再增1例！食藥署晚間會同市府稽查 王必勝：有擴大趨勢
臺北市衛生局於24日接獲新北市政府衛生局通報，民眾2人於22日中午食用信義區某素食餐廳供應之「炒粿條」等餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，其中1人有心悸至休克之情形，該名患者轉院後死亡；另1人則至診所就醫，症狀輕微。衛生局今（26日）陸續接獲臺北醫學大學附設醫院、新光醫院、三軍總醫院、馬偕醫院通報民眾4人分別於19日及21日在同餐廳食用「炒粿條」及「滑蛋河粉」等餐點後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，另有1例家屬陳情。衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點；臺北市政府食安官李碧慧亦會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。衛生局24日前往案內餐廳現場依食品安全衛生管理法進行衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查，截至目前接獲通報5人。衛生局於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於27日前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。另醫院及衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及臺北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。衛生局表示，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件。經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。」如經醫療院所反映有關疑似食品中毒事件時，衛生局均立即啟動就食因、症狀、潛伏期等配合人、事、時、地、物等因素調查及判定是否為疑似食品中毒事件。對此，衛福部次長王必勝指出，依照目前狀況來看，「寶林茶室」疑似食物中毒事件有擴大趨勢，食藥署已於今日晚間主動前往稽查，除了邀請毒物專家及疾管署防疫醫師隨行，同時也會同北市府食安官等人共同調查，希望再次透過現場調查釐清原因。
寶林茶室爆食物中毒疑雲！1人吃滑蛋河粉也腹瀉 衛生局：碟盤疑有蟑螂排泄物
臺北市衛生局於24日接獲新北市政府衛生局通報，民眾2人於22日中午食用信義區某素食餐廳供應之「炒粿條」等餐食後，陸續發生噁心、腹痛及腹瀉等症狀並至醫院或診所就醫，其中1人有心悸至休克之情形，該名患者轉院後死亡；另1人則至診所就醫，症狀輕微。另北市衛生局今（26日）陸續接獲臺北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別19日及21日於同餐廳食用「炒粿條」及「滑蛋河粉」等餐點後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。爰衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，臺北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。衛生局24日前往案內餐廳現場依食品安全衛生管理法進行衛生稽查，同步啟動疑似食品中毒調查，截至目前接獲通報5人。衛生局於餐廳現場查有未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已命業者於27日前限期改善，屆期複查如不合格將依違反食品安全衛生管理法第8條處6萬元以上罰鍰。另醫院及衛生局亦已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及臺北市衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，如屬情節重大足以危害人體健康之虞者，移請檢調偵辦。衛生局表示，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件。經流行病學調查推論為攝食食品所造成，也視為一件食品中毒案件。」如經醫療院所反映有關疑似食品中毒事件時，衛生局均立即啟動就食因、症狀、潛伏期等配合人、事、時、地、物等因素調查及判定是否為疑似食品中毒事件。衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。