浪漫紫色
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「食」髦母親節2／果香蛋糕最討巧 水蜜桃、焦糖蘋果、紅心芭樂都入餡
要慰勞媽咪的辛勞，母親節蛋糕可不能隨便挑！許多媽咪都喜歡水果入餡的清爽風味，記者這就來推薦幾款帶有果香風味的蛋糕。向來求新求變的台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」，甜點主廚今年就選用有「果中皇后」美譽的水蜜桃入料、製成果醬，並加入奶油乳酪、北海道鮮奶油等料拌勻，呈現出軟滑香醇、風味細緻的蜜桃乳酪蛋糕，搭配酥香脆口的特色餅乾底，使蛋糕層次豐富不膩口，夾層蛋糕則嚴選台灣當地杏仁，以口感輕盈鬆軟的「杏仁戚風蛋糕」包裹香甜多汁的蜜桃果凍，酸甜交織又清爽。最後，利用白巧克力噴淋於蛋糕表層，佐上新鮮堅果及當令水果，多層次的蛋糕內餡及柔和的表層，完美詮釋母親堅強的外表與多彩的內心。即日起至5月4日前，凡於預訂付款母親節限定「桃心」8吋蛋糕，或任一款慶祝系列蛋糕，並於2023年5月5日至5月14日至普諾麵包坊．忠孝店取貨，皆享9折優惠。可於線上訂購（https://buy.sanwant.com.tw/）。「泡芙家族」系列商品一入75元。（圖／普諾麵包坊提供）另外普諾麵包坊近來也推出一系列泡芙新品，超萌又療癒的外表相信能擄獲大、小朋友們。像巧克力控不能錯過的「可可小精靈」，選用60%巧克力再加入日本鮮奶油，包裹台灣在地新鮮香蕉，濃郁而不甜膩；喜愛卡士達的消費者可選擇「莓好喵星人」，以新鮮草莓佐上香濃的自製卡士達醬，加入特選鮮奶油，搭配卡哇伊的貓咪造型泡芙，營造視覺與味覺的雙重享受；「超檬小旺仔」則是以鮮奶油拌入特製的酸香檸檬醬汁，再包裹時令水果，療癒感十足。「梔子花」蛋糕可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁，還有蘋果酒及焦糖的香氣。（圖／法絨提供）「Ruby」主題蛋糕可感受到在口中慢慢融化的荔枝紅寶石巧克力甘納許，收服挑嘴的媽媽。（圖／法絨提供）而職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」也推出兩款母親節限定蛋糕，分別為「梔子花」與「Ruby」。「梔子花」蛋糕採以梔子花花語為創作主題，形容媽媽勇敢、堅強、無私與永恆的愛，以大片的梔子花瓣鮮奶油擠花層次堆疊，用潔白鮮奶油花瓣配上散落的藍色矢車菊，再用金箔點綴，耀眼不搶光芒。主味可先品嘗到手作焦糖蘋果醬，酥脆塔皮一口咬下，隨之而來的是伯爵香草香緹的香氣，使用了馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成。另一款「Ruby」主題蛋糕，則使用比利時純天然紅寶石巧克力為主體，再以紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴，入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣，使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製作而成的芭芭露雅口感輕盈、入口即化，還有特選荔枝酒與屏東香水檸檬製作的荔枝檸檬香緹，既解膩且滑順，再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片，帶來不同口感。即日起至5月10日開放早鳥預購優惠，「梔子花」母親節蛋糕早鳥預購價1,190元（原價1,390元）、「Ruby」母親節蛋糕早鳥預購價1,280元（原價1,480元）。6吋的「拾光寶盒」表層以當令新鮮芒果鋪滿表面，並以新鮮草莓點綴，形成專屬於媽媽的甜點寶盒。（圖／mon gâteau夢卡朵提供）走線上訂購的烘焙品牌「mon gâteau夢卡朵」，也開放母親節蛋糕「拾光寶盒」預購，甜點師還原經典的夏洛特蛋糕外觀，稍加改良後將其製成類似珠寶盒可開蓋的樣式，內餡則以兩層海綿蛋糕包夾滑順清爽的椰子巴巴露亞，巴巴露亞中還加入自家製糖漬柳橙和糖漬金鑽鳳梨，將這兩種水果先糖漬過後，再以均質機均質，製成可吃到富含纖維果肉口感的果泥，做好的椰子巴巴露亞還會以白乳酪增添整體層次風味。母親節限定預購自即日起至5月14日止，分三梯次出貨，第一梯次5/4、5/5，第二梯次5/11、5/12，第三梯次5/18、5/19出貨或自取，由於內含不耐凍芒果、草莓且容易傾倒，因此宅配僅限雙北地區，4月20日前訂購，可享早鳥價800元（原價899元）。「杜樂荔花園」（左，1,490元／7吋）、「傾馨美人蛋糕」此款可宅配。（1,390元／7吋，圖／PAUL Taiwan提供）知名烘焙品牌PAUL今年則限定推出「杜樂荔花園」、「傾馨美人」兩款母親節蛋糕，其中「杜樂荔花園」選用「覆盆莓、荔枝、玫瑰」3種元素發想，將覆盆莓海綿蛋糕疊上玫瑰慕斯，夾層中的荔枝果凍與奶蓋結合，香濃甜蜜中又帶點微酸，清爽不膩，外觀則以奶油香緹、草莓、馬林糖點綴，打造屬於媽咪心中的一處花園；擁有浪漫紫色、給人沉靜感的「傾馨美人」，則以東方美人茶為主軸，從東方美人海綿蛋糕到東方美人慕斯，結合在地食材紅心芭樂做成的果凍為中間夾層，在茶香韻味中又帶有紅心芭樂的酸甜，底部的巧克力脆餅更增加層次風味。於4月30日前訂購整份蛋糕並付清款項，且限定5月1日～5月14日取貨，即享單顆95折；2顆起9折優惠。
網友公認最強好用年度刷具TOP4！尤其這支蜜粉刷刷起來柔軟到像在按摩，粉紫色超療癒！
隨著工具與底妝的進步，女生們的妝容也越來越講究，越來越多的女生脫下口罩的妝容一看就知道精心用底妝工具仔細琢磨上妝，再也不是徒手用指腹隨意塗抹！最主要是試過用工具上妝，發現底妝真的比較貼，也才不會因為戴口罩而容易脫妝，上妝工具準備得越齊全，越能減少脫妝的機會！據大型連鎖生活百貨通路寶雅指出，最近「美妝用具類別」每年銷售量第一名皆為「J-LIN」，光J-LIN在全台灣通路的銷售統計，美妝蛋平均每年賣出近30萬顆，就知道台灣女生隊工具的需求量。寶雅近幾年也發現刷具越來越受到歡迎，因此也引進各式各樣的工具供女性選購，一起看看冠軍刷具清單，原來前4名是它們！ TOP1. 蜜粉刷寶雅年年銷售冠軍美妝用具品牌 J-LIN與MIT 質感彩妝品牌 A.M Fairyland聯名推出「Iris精準妝效刷具系列」特別推出了超粉嫩的浪漫紫色，讓女孩一看到就心動指數破表，被譽為排行榜的冠軍，只要輕沾取蜜粉，再和蓋上均勻粉量後，拍彈於臉部增加定妝效果，易上手，抓粉力剛好，柔軟度高讓肌膚很舒服！A.M Fairyland X J-LIN Iris-a1澎澎蜜粉刷／980元（圖／品牌提供）TOP2. 多功能完妝蛋 這款超粉嫩的多功能美妝蛋，可是利用J-LIN多年熱銷美妝蛋的經驗，更加提升質感，採用美國Du Pont非乳膠材質，能讓降敏機率提升，加上有多面積、多角度面部零死角，只要一顆就能搞定你的底妝、腮紅、修容，還可以濕用，打造光澤質感，乾用則是創造霧感妝！A.M Fairyland X J-LIN多功能完妝蛋／ 259元（圖／品牌提供）TOP3 增艷腮紅刷增艷腮紅刷是人氣TOP3，搭配蓬鬆柔軟的人造纖維刷毛，握柄獨特的三角設計，使用上也更順手，新手也能輕鬆掌握角度，有層次的長短刷毛排列，更適合暈染腮紅漸層提升妝容氣色感，或者要用來打亮也非常適合！A.M Fairyland X J-LIN Iris-a2增艷腮紅刷620元（圖／品牌提供）4.靚亮拋光刷「靚亮拋光刷」可使用在粉底後，用畫圓打磨的方式，讓粉底更貼合肌膚，也能用在打亮餅上，刷出淡雅的光澤度！A.M Fairyland X J-LIN Iris-a3靚亮拋光刷／520元（圖／品牌提供）同場加映：刷具的清潔品：換色三秒刷刷水有刷具當然要有相對應超好用的專業刷具清潔品去保持刷具的乾凈，才不會細菌都在刷具上！A.M Fairyland X J-LIN同步推出換色三秒刷刷水，能深層淨潔刷具，分解筆刷上的餘粉，並同時減少細菌滋生，避免臉部過敏，溫和成分，無須清洗，延長筆刷壽命，真的絕對是刷具最強清潔小物。A.M Fairyland X J-LIN換色三秒刷刷水／553元（圖／品牌提供）
PAUL & JOE 歡慶20週年！推出超可愛的絨毛貓咪口紅、「糖果泡泡隔離雙瓶組」、超強粉底刷、還有聯名下午茶！讓你夢幻到底！
PAUL&JOE美妝迷們準備好錢包了！今年是PAUL & JOE 的20周年，特別推出2022春夏季「20th 週年彩妝系列」，這個來自法國的超級法式美妝，為慶祝美妝品牌成立 20 週年，從三月到六月陸續推出許多令人驚喜單品與活動！貓奴必收的貓絨唇膏組其中最令人期待的就是「貓絨絨西洋菊貓咪唇膏組」！以毛絨絨的胖胖身軀與可愛無辜的表情，把貓奴們萌的暈頭轉向！PAUL & JOE貓絨絨限量唇膏組 盒2款/唇膏10色／1,250元（圖／黃筱婷攝影、品牌提供）超級底妝和底妝刷好想要此外，20周年特別將糖瓷底妝系列中的人氣產品水凝粉餅全面升級，並同步推出「擦擦筆無痕粉底刷」，兩者搭配即可輕鬆打出高遮瑕、持久，卻又 自然薄透的水感妝容。PAUL & JOE 糖瓷美肌水凝粉餅 㻿㻼F25 PA++ 5色／1,900元（蕊+盒）；糖瓷美肌水凝粉餅盒／600元；擦擦筆無痕粉底刷／900元。 （圖／黃筱婷攝影）還有令人驚喜的「糖果泡泡隔離雙瓶組」，這個單品是過往PAUL & JOE 最令粉絲印象深刻的限量品，母親節預購會限定的「糖果泡泡隔離雙瓶組」含 2021年 9月升級版「糖瓷絲潤隔離乳」& 限量新品「糖果泡泡珍珠光隔離乳」，妝前使用打造琉璃般的光澤感，並使後續底妝更加持久服貼。（圖／黃筱婷攝影）超聯名！Marco Polo X PAUL & JOE 浪漫巴黎下午茶歡慶品牌20週年生日慶，PAUL & JOE 法式彩妝與台北遠東香格里拉首度跨界合作，於飯店 38樓馬可波羅酒廊自 4月2日至5月29日，推出週末限定「浪漫巴黎下午茶」，由法籍甜點主廚胡孟 洋 (Yann Roumanille) 精選食材，加入許多貓咪、貓掌等可愛圖騰，也特別搭配 PAUL & JOE 法式 美妝20週年的浪漫紫色風格，創意設計各式法式精緻甜點與鹹點，活動期間享用午茶還可獲贈香 格里拉貴賓專屬「 PAUL & JOE 小香檳明星四件禮」（價值NT$1,770）！PAUL & JOE 浪漫巴黎下午茶 每位NT$1,450 + 10%，含12道特製款甜點、鹹點與粉紅氣泡酒一杯（圖／黃筱婷攝影、品牌提供）超好拿！20週年限量圖騰滿額好禮4月限量新品外盒包裝是由創辦者與首席設計師 Sophie Mechaly特別為 PAUL & JOE20週年所設計的限量圖騰。4月1日起消費滿$2,000即可獲贈 PAUL & JOE 20週年限量圖騰紙袋 + 20週年限量圖騰口罩2入，6 月1日~7月31日消費$2,800以上即可獲贈 PAUL & JOE 20週年限量圖騰防水化妝包，單筆消費限贈 一份，限量贈品數量有限，贈完為止。（圖／黃筱婷攝影、品牌提供）
討好另一半3／邀戀人寫下未來情書 一年後重返餐廳慶祝送紅酒
有些浪漫雖然老派，但偶一為之卻會發現它一點都不過時，styletc記者發現，eslite hotel誠品行旅便推出充滿儀式感的情人節饗宴，除了主廚設計的大餐，還邀請情人們寫下時空情書，表達對伴侶的愛意。2/12至2/14連續三天，一樓無國界料理餐廳The Chapter Café獻上「永恆戀人饗宴」四道式套餐，包含法式功夫鴨腿、爐烤山泉鮮鱒魚、香草燉和牛頰精緻主菜三選一；二樓In Between之間餐廳則推出五道式「時空情人套餐」，悉心設計前菜與湯品，並有美國肋眼老饕牛排與龍膽石斑魚主菜供選擇。2/14情人節當晚，In Between之間餐廳更邀請情侶們寫下「未來情書」，記錄曾經令人會心一笑、感動的片刻，並將情書交給餐廳封存一年，情侶們若於2023年西洋情人節重返餐廳用餐慶祝，並成功開啟時空情書，將可獲得紅酒一瓶。西洋情人節當晚，In Between之間餐廳邀請情侶們寫下一封未來情書。（圖／eslite hotel誠品行旅提供）在In Between之間餐廳推出的「時空情人套餐」五道式饗宴中，前菜「乾煎脆皮鴨胸｜青芒果｜蔓越莓威士忌醬汁」以百里香、鹽、胡椒醃漬櫻桃鴨胸，低溫舒肥後再乾煎至表皮酥脆，搭佐青芒果泥與蔓越莓威士忌醬汁，清爽不油膩；「脆皮馬頭｜赤海藻｜綠花椰醬汁」選用台灣現流赤馬頭魚，以油潑手法立起魚鱗，使之如花朵般綻放；主菜之一則獻上美國USDA prime等級的肋眼上蓋肉「美國肋眼老饕牛排4oz」，油花分布均勻，透過高溫鐵板將表面煎至焦香，完美將肉汁封存；甜點「草莓焦糖巧克力慕斯蛋糕」則從《小王子》發想，以白色酸奶、綠色開心果、金色爆米花球勾勒出行星系，以覆盆子棉花糖雕出玫瑰花瓣，並在巧克力慕斯中鋪上新鮮草莓片，傳達故事中「如果你愛著一朵盛開在浩瀚星海裡的花，那麼，當你抬頭仰望繁星時，便會感到心滿意足」的浪漫意境。The Chapter Café「永恆戀人饗宴」套餐可從海陸主菜中三選一。（2,500元+10%起／位；圖／eslite hotel誠品行旅提供）為增添用餐回憶，凡於2/14在In Between用餐的情侶，皆會獲得撰寫情書的提示卡，可以書寫兩人生活的日常點滴，並連同當晚用餐的合照，一起裝入信封中封存，再以復古蠟條彌封信件。經過365天後，情侶只要於2023西洋情人節當天重返餐廳用餐，並閱讀曾寫下的情書，餐廳將贈送紅酒一瓶。而坐擁綠地美景的一樓無國界料理餐廳The Chapter Café，則將於2/12至2/14推出「永恆戀人饗宴」四道式料理，其中在三選一的海陸主菜中，「法式功夫鴨腿」使用宜蘭油脂豐厚的帶骨鴨腿，以新鮮香料、蒜頭醃漬24小時，再低溫料理使之軟嫩，上桌前將鴨腿去骨並烘烤至表皮酥脆，搭配拌入紫心地瓜泥的乳酪燉飯，呈現出浪漫紫色色澤；「香草燉和牛頰」使用澳洲和牛最軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以紅酒、蒜頭等醃漬，拌入番茄糊、蔬菜一同燉煮，經過靜置使香料、紅酒、蔬菜的風味完整被牛肉吸附，並襯上以義式燉飯手法詮釋的蘑菇薏仁米；「爐烤山泉鮮鱒魚」則嚴選台灣高山的優質鱒魚，將魚皮煎到金黃酥脆，佐上以奶油、松露拌炒的麵體，堆疊出高貴優雅的氣息。