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1／20「大寒」宜早睡晚起！4生肖健康亮紅燈 六大開運法一次看
2026年1月20日09點46分節氣來到「大寒」，全年二十四節氣中的最後一個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」。『大寒見三白，農人衣食足」。三白意指下三場大雪。可見，農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。相關諺語“小寒不寒寒大寒”。“小寒凍土，大寒凍河”。「大寒」宜養腎，別以爲腎虛都是男人的專利，更把補腎等同於補性功能。常言道“男怕傷肝，女怕傷腎”，女人更要注意腎虛！腎被古人稱爲是“命門”，是女人健康與美麗的發動機及發源地。過去腎虛虧多常見於更年期的女性，但如今，二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多，年紀輕輕就腰痠背痛腿軟，渾身無力、怕冷、沒胃口，不化妝的時候，更是一臉憔悴，面對是暗黃無光的臉，早起後浮腫的眼睛，日漸脫落的秀髮。天氣寒冷，寒氣通於腎，寒邪首先侵襲的就是腎。補腎，對於女人來說至關重要！《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。2026年「大寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、馬、羊、豬，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。一些病痛，在所難免，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！出差或外出旅行必須注意安全第一，不要作危險性的運動，以免樂極生悲，應提高警惕。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大寒」開運養生與禁忌：一、食的開運大法：人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物，偏於陰虛者以滋陰食物為宜，可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等，以免內外皆寒傷脾胃，如梨，西瓜，生菜，綠豆等寒性之物，少吃海鮮和冷飲，吃吃黏硬之物，如奶油，油炸食物等，以免加重腸胃負擔，造成消化不良。冬天宜養腎陽，黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。二、衣的開運大法：增添衣物防寒防風，俗云：“大寒大寒，防風禦寒”，外出之時要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利於血液的流暢。“冬天戴棉帽、如同穿棉襖。”人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。三、住的開運大法：室內溫度保持在15-20℃爲宜，不宜過高或過低；要減少去公共場所的次數。應每天開窗數次，以便空氣流通，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。四、行的開運大法：大寒養生要順應冬季“藏”的原則，要早睡晚起，每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對於上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起牀，晨練要推遲一些，最好待日出後再出門。在冬天，熬夜對身體的傷害比在其他季節更大。現在不少年輕人習慣熬夜，一到週末就長時間補覺，久而久之對健康相當不利。冬季夜長日短，人們也應適當調整作息時間，最好等到太陽升起後再起牀。有些人因爲工作原因，不得不天沒亮就起牀，那更應儘量早睡。在冬季，最好能在晚上23點（子時）之前上床休息。五、育的開運大法：切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應根據自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，下雪天或室外溫度低於攝氏12度，最好暫停戶外鍛煉。冬季靜養還要格外重視養心、靜心，靜養並不意味著不動或少動。冬季進行適當運動還是有益的，但需要注意的是，冬季要避免劇烈運動，因爲大汗淋漓時，寒氣容易通過張開的毛孔侵入體內，容易使人生病。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。六、樂的開運大法：不過度勞累，情緒穩定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑鬱。所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可干”。
中加關係破冰！加拿大總理卡尼訪中4天 欲降低對美市場依賴
中國國務院總理李強15日在北京向加拿大總理卡尼（Mark Carney）表示，中國與加拿大正站在1個「新的起點」，2國應深化合作，以共同維護多邊主義與自由貿易。據悉，當天是卡尼為期4天對中國進行國是訪問的第2天。據《南華早報》援引中國國營媒體《中國中央電視台》（CCTV，簡稱《央視》）的報導，李強表示：「站在新的起點上，中方願同加方堅持戰略夥伴定位，加強對話溝通，增進政治互信，尊重彼此核心利益，求同存異、聚同化異，不斷拓展務實合作，為2國發展增添更多動力。」李強指出，在雙方共同努力下，中加關係實現轉圜，受到2國各界普遍歡迎。中加關係保持健康穩定發展，符合2國的共同利益。習近平主席將同總理先生舉行會晤，為推動2國關係穩定向好進一步指明方向。同時也呼籲在清潔能源、數字技術、現代農業、航空航天、先進製造、金融等多個領域展開合作。他補充，中國願在聯合國（United Nations）等國際架構下深化與加拿大的合作，「共同支持聯合國在國際事務中發揮核心作用，維護多邊貿易體制，捍衛多邊主義，促進世界和平穩定繁榮。」卡尼於去年3月就任，是自2017年以來首位訪問中國的加拿大總理。他此行試圖在2018年中國華為公司執行長任正非的長女孟晚舟遭加拿大逮捕，導致雙邊關係緊張多年後，重新校準2國關係。卡尼同時也有意降低加拿大經濟對美國市場的高度依賴。加拿大的鋼鐵、鋁業與汽車產業近期因美國總統川普（Donald Trump）實施的關稅而受到重創，且渥太華（Ottawa）與華盛頓（Washington）之間試圖緩解貿易衝突的關稅談判目前已宣告暫停。由於美國、加拿大與墨西哥之間簽有自由貿易協定，多數加拿大商品仍可進入美國市場。然而，該協定今年將接受檢討，其延續性仍不明朗。川普多次暗示，加拿大這個長期盟友可能成為美國的1個州。這促使加拿大政府重新評估其對美國高度經濟依賴所隱含的脆弱性，並力圖在未來10年內將非美市場的出口額翻倍。據加拿大媒體報導指出，卡尼在訪中行程中見證了多項有關潔淨能源與傳統能源的協議簽署，但並未在關稅問題上達成任何協議。另據《央視》的報導，加拿大總理表示，渥太華願意深化與北京的對話，並推動在貿易、能源與人文交流等領域的合作。卡尼亦在15日與中國全國人大常委會委員長趙樂際會晤，並預定於16日與中國國家主席習近平舉行會談。加拿大方面發布的聲明指出，2位領導人歡迎一系列涵蓋能源與文化領域的協議，這些協議將「為新的戰略夥伴關係奠定基礎。」聲明補充，卡尼強調加中2國在貿易與投資深化方面的機會，以及在能源與農業領域進一步合作的潛力。卡尼日前在宣布訪中時表示，他希望將加拿大經濟從依賴單一貿易夥伴的模式中轉型，並打造1個更具競爭力、更可持續且更具自主性的經濟體。他於14日在社群媒體上表示：「中國是我們的第2大貿易夥伴，也是全球第2大經濟體。加中之間務實且具建設性的關係，將為太平洋兩岸帶來更大的穩定、安全與繁榮。」據悉，中國是加拿大第2大單一國家貿易夥伴，僅次於美國。2024年雙邊貨品貿易總額達1,187億加幣（約合新台幣2.69兆元）。與此同時，中國海關於14日公布的數據顯示，去年自加拿大進口金額大幅下滑10.4%，降至417億美元，低於前1年創下的465.6億美元歷史新高。在李強與卡尼會晤前的15日，中國外交部長王毅向加拿大外交部長阿南德（Anita Anand）表示，北京將改善與渥太華的溝通、排除干擾並深化合作。根據中方聲明引述，王毅指出：「當今世界正經歷前所未有的深刻複雜變化，陸加關係影響超越雙邊範疇。」阿南德則表示，渥太華此次希望藉由加拿大領導人的訪問，界定雙邊關係未來走向，並重啟跨領域對話。在此行之前，分析人士普遍預期，貿易、能源合作與氣候變遷將成為卡尼訪中議程的重點。其中，加拿大尤其希望說服北京取消對芥花籽油的反傾銷關稅，但外界對短期內取得突破的期待並不高。阿南德於14日表示，關於芥花籽問題的談判「具有建設性」，並將持續進行。她補充：「除了檢視貿易與經濟關係外，我們也將探索更廣泛民眾之間的多項合作機會。」此外，根據能源數據分析公司克普勒（Kpler）的資料，中國去年已超越美國，成為經加拿大「跨山管線擴建計畫」（Trans Mountain Expansion Project）運輸原油的最大買家，距離該管線擴建後投入運作僅1年。對中國而言，這條擴建後的管線具有戰略意義，可藉由1條開放路線，從加拿大取得穩定且價格合理的原油，以分散其能源組合風險。報導補充，貿易始終是2國關係中複雜且充滿摩擦的戰場，因為加拿大長期在多項議題上，與華盛頓保持高度一致的立場。2024年，在前加拿大總理杜魯道（Justin Trudeau）執政期間，渥太華對中國電動車課徵100%關稅，並對鋼鐵與鋁產品徵收25%關稅。中國隨後祭出報復性關稅，包括在去年3月對芥花籽油課徵100%關稅，並對加拿大海鮮與豬肉徵收25%關稅，接著於8月對芥花籽課徵近76%的關稅。
明明吃很少小腹還是凸？揭秘讓你腸道大塞車的 5 大類「堵塞系」食物
擁有輕盈體態的秘密，往往不在於吃了多少超模餐，而在於腸道是否能有效排空。現代人生活節奏快、外食比例高，無意間攝取了大量容易引發便秘的「堵塞系」食物，導致毒素堆積與小腹凸出。2026 年的健康管理核心在於「減法保養」——透過識別並減少那些拖慢腸道蠕動的負擔食物，搭配正確的纖維質與水分補充，才能讓身體由內而外煥發自然光采。容易便秘的食物：精緻澱粉與低纖維食物與推薦的「乾淨碳水」如地瓜、玉米或全麥麵包截然不同，精緻澱粉（如白麵包、白米飯、精緻糕點）在加工過程中流失了大量的膳食纖維。腸道負擔：缺乏纖維的食物會使糞便變得乾硬，難以在腸道中移動。替代方案：建議將主食換成含有豐富膳食纖維與礦物質的麥片或藜麥，增加排便動力。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物： 高油脂與過度油炸食品許多人為了減肥會攝取好油，但「高油高鹽」的加工食品卻是腸道殺手。消化緩慢：脂肪含量極高的炸雞、速食或重口味熱炒，會大幅減緩胃部排空與腸道蠕動的速度。過辣、過鹹的食物也會影響腸胃的消化速度、降低糞便裡的水分，導致便秘更嚴重。飲食覺醒：應避免熱炒與油炸，改用橄欖油搭配清炒，並減少攝取高油鹽的重口味食物。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：加工肉品與過量紅肉紅肉（如牛肉、羊肉）及加工肉品（如香腸、培根）通常纖維含量極低，且蛋白質結構複雜，腸道需要更多時間消化。代謝瓶頸：當這些食物長時間停留在腸道中，水分會被過度吸收，進而引發便秘。健康配比：建議遵循「七分吃、三分練」的邏輯，將部分紅肉換成高蛋白質的海鮮（如蝦子、魚肉），對腸道更為友善。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：高糖分水果與精緻甜點雖然水果被認為是健康的，但糖分過高的水果或甜點若攝取過量，可能影響腸道菌叢平衡。控糖提醒： 減肥或控體期間，建議水果要有選擇性地攝取，優先挑選低熱量的莓果類（如藍莓、草莓），避免過多糖分堆積造成身體發炎與代謝停滯。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：缺乏水分支撐的固體飲食便秘最核心的原因之一是「缺水」。即便攝取了纖維，若沒有足夠的水分，纖維也無法發揮作用。補水關鍵：應確保每天至少攝取 1500c.c. 的白開水。加乘方法：可以參考馬思純的「小黃汁」法，在水中加入少許蘋果醋或電解質粉，幫助促進新陳代謝並確保喝水量達標。（圖／取自 k_hanna_ IG）
《人之初》馬思純演活高壓富家千金！戲外靠「馬氏減肥法」半年甩肉 25公斤，超狠地獄級瘦身法全公開
陸劇《人之初》由馬思純主演，講述一起車禍揭開多年屍骨奇案，她飾演的吳飛飛在豪門光環下背負著家族黑暗與身世之謎。馬思純曾透過極致的「馬氏減肥法」成功蛻變。其核心包含初期生酮飲食配合「小綠汁與小黃汁」排毒補水，輔以「222 輕斷食」與長距離跑步，調整到現在最好的狀態，她也很享受運動後那種流汗暢快的感覺，而且會覺得皮膚特別透亮。《人之初》馬思純減肥方法：盡量減少澱粉類的攝取在剛開始減肥前兩個月的時候，馬思純提到自己實行有點類似「生酮飲食」的做法，以蛋白質還有優質脂肪為主，盡量減少澱粉類的攝取。快速掉秤餐單： 早餐為兩顆水煮蛋配自製蔬果汁；午餐僅吃一根玉米；晚餐則選擇牛小排或蝦仁蒟蒻麵。馬思純分享有時自己一天會吃到四顆蛋。進階調整： 進入穩定期待代謝後，她會將蒟蒻麵換成糙米或藜麥，並大量補充海鮮類的高蛋白。輕斷食法： 最極致時期曾搭配「222 輕斷食」（一天僅在 2 小時內進食），但她建議一般人嘗試「168」或「186」更為安全。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：神奇「小綠汁」與「小黃汁」為了補足纖維質並促進代謝，她每天起床必喝兩款自製飲品小綠汁配方：100~150公克的羽衣甘藍＋螺旋藻粉一小匙＋小球藻粉一小匙＋椰子油＋菠菜等蔬菜小黃汁配方：去皮檸檬兩顆＋電解質粉些許＋代糖劑＋蘋果醋小綠汁的目的是增加膳食纖維的攝取能幫助排便，同時因為加入了椰子油也會有很強烈的飽足感；小黃汁是確保自己每天的喝水量達標，因為要加入1500c.c.的白開水，加入蘋果醋也可以促進新陳代謝，他很推薦蘋果醋，會幫助新陳代謝，但真的很酸所以每天喝少許即可。馬思純也提到想要減肥就狂喝水、不要喝飲料也不要喝冷飲，讓身體熱起來就對了！（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：盡量別吃水果，一定要吃就選低熱量莓果類對女生來說水果盡量少吃或者有選擇的吃，因為現在的水果糖分都很高，所以馬思純提醒減肥期間盡量是不要吃水果，非要吃的話就選低熱量莓果類，例如草莓、藍莓、桑椹。還有好油也是減肥中很重要的一環，有自己在煮的話可以選擇熱量較低的橄欖油或者海鮮醬油搭配清炒方式，不要油炸也不要吃零食。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：70%飲控＋30%運動對馬思純來說減肥也是「七分吃三分練」，就是70%飲控＋30%運動，才能讓體重下降的時候肉不會變鬆。長距離跑： 她認為跑步是最有效的減肥運動，從起初只能跑 2 公里，循序漸進增加到一次 10 公里。她特別提醒「大基數」肥胖者應先保護膝蓋，避免直接跑步，並強調運動後一定要拉伸。多元訓練： 此外她也輔以拳擊、游泳與羽毛球，增加運動的趣味性，運動後一定要記得做拉伸運動。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：把對食物的慾望去轉化為其他興趣愛好她還有一個方法就是盡量把自己一天排滿，每天都非常充實的時候就不會有那麼多時間去想吃的、找吃的。像跳舞跟唱歌都是能讓自己很開心的事情而且也很消耗熱量，尤其唱歌會一直收小腹或者幫別人伴舞，真的是愉快又能減肥的方式。最後就是心態＋睡眠，好的睡眠是會幫助提升新陳代謝的喔～睡眠前空腹時間盡量長一點對減肥比較有幫助。（圖／取自 馬思純 小紅書）
最新美國飲食指南！ 以「倒金字塔」呈現：少吃加工食品
「更好的健康始於餐盤，而不是藥櫃！」美國政府近期公布《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），強調應將「真正的食物」，也就是營養豐富的天然原型食物重新置於每日飲食的核心，其中飲食建議比例打破過去正三角形圖示、以醒目的「倒金字塔」呈現，包含紅肉、乳製品、豆類等蛋白質，以及水果和蔬菜都被置於上方、建議多攝取，全穀物則在金字塔下方。指南同時明確指出高度加工食品的危害，建議應避免食用精製碳水化合物、添加糖、高鈉、不健康脂肪和化學添加劑等成分。美國最新飲食指南以倒金字塔形式呈現。（圖／取自realfood.gov）美政府：慢性病多與飲食有關 蛋白質、蔬果、全穀類建議揭指南顯示，據統計，美國醫療保健支出有9成用於慢性病治療，其中多數與生活型態和飲食習慣有關。美國衛生與公共服務部（HHS）部長小羅勃甘迺迪表示，最新飲食指南建議應以蛋白質、乳製品、蔬菜、水果、健康脂肪和全穀類為主，並減少高度加工食品，包括白麵包、即食食品、零食餅乾等，避免飲用含糖飲料，如汽水、果汁飲品、能量飲等，強調回歸飲食基本原則、期望「讓美國再次健康」。蛋白質、乳製品與健康脂肪每餐都應以高品質、營養豐富的蛋白質為優先，動物性或植物性蛋白質皆可，並搭配原型食物中的健康脂肪，例如蛋、海鮮、肉類、全脂乳製品、堅果、種子、橄欖和酪梨。每天每公斤體重建議攝取量約1.2至1.6克。蔬菜與水果蔬菜和水果是營養的重要來源，應食用多樣化、色彩豐富且營養密度高的蔬果，優先選擇新鮮、加工最少的品項。蔬菜建議每天攝取3份，水果則為每天2份。全穀類應優先選擇富含纖維的全穀類，同時大幅減少高度加工的精製碳水化合物，避免取代真正所需的營養。建議每天攝取2至4份。指南也建議，補充水分應選擇水或無糖飲料，酒精則應適量攝取；飲食量應依照年齡、性別、體型與活動量調整。指南也分別針對嬰幼兒、青少年、孕婦和哺乳期女性、長者、慢性病患者，以及純素食者提供建議，作為人生各階段的營養攝取策略參考。美國飲食指南台灣民眾可參考？營養師來解析！李芷薇營養師分析指出，新版指南雖然將蛋白質類與乳品置於金字塔上方，但還是提醒民眾「不要看到肉就吃一堆肉」，重點是要選擇健康蛋白質來源，如雞蛋、禽肉、魚類、蝦子、肉類，盡量避免香腸、火腿、培根等加工肉品，以降低鈉與飽和脂肪酸的攝取，也要記得減少油炸烹調。此外，李芷薇營養師表示，新版指南顯示植物性與動物性蛋白質同樣重要，建議也要多攝取豆類、豌豆、扁豆、堅果種子及大豆製品等；官方指南附圖可見，蔬果、全穀類及堅果種子的占比都高於動物性食材，植物性食物的重要性獲重視。新版舊版比一比 首度納入發酵食品、紅肉列選項掀熱議李芷薇營養師說明，與前一版（2020-2025版）相比，新版指南除了呼籲多吃「真食物」、「每餐」都要有蛋白質，也特別強調腸道健康，鼓勵民眾多攝取發酵食品，如味噌、德國酸菜、韓式泡菜、發酵乳製品，以及高纖維食物。對於乳品選擇，除不建議額外加糖外，也不再強調低脂或脫脂，而是將全脂乳品也涵蓋在內。指南將紅肉列為蛋白質選項之一，圖示上還出現大片牛排，也引發熱議。李芷薇營養師表示，考量美國民眾的飲食習慣與肉品生產，與高度加工食品相比，紅肉屬於相對較佳的蛋白質來源，但攝取的頻率與份量仍應控制。100%果汁也是亮點 新版添加糖攝取建議大不同此外，100%果汁的限制攝取也是新亮點，過去指南未完全禁止一般民眾飲用，只建議以原型水果為主，李芷薇營養師推測，同樣可能與美國民眾長期習慣以果汁為重要維生素Ｃ來源有關。而新版則強調應限制100%果汁攝取量，或至少以水稀釋，避免攝入過量糖分。李芷薇營養師指出，糖分攝取方面，前一版指南建議2歲以下族群避免食用含糖食品和飲料，2歲起每日攝入添加糖量應少於總熱量的10％。新版指南強調不建議攝取任何添加糖或非營養性甜味劑，也不認為其具有健康或營養價值，每一餐所含添加糖不應超過10公克，特別是4歲前應避免攝取任何添加糖，5至10歲兒童也未給予建議攝取量。【延伸閱讀】低GI飲食吃錯血糖一樣飆！認識「低GL飲食」控糖質與量都兼顧跨年吃12顆綠葡萄能轉運？ 營養師讚「剛好1份水果」：3族群留意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67366
二伯吃蟹「啪」一聲！門牙飛走啦 蔡阿嘎淡定先拍照
百萬YouTuber蔡阿嘎（本名蔡緯嘉）與妻子二伯婚後育有兩名兒子蔡桃貴與蔡波能，平時經常在社群平台分享家庭生活。8日深夜，夫妻倆在Instagram與臉書同步上傳一段家中監視器側拍影片，畫面中二伯在宵夜時門牙貼片意外脫落噴飛，引發網友熱議。二伯深夜與蔡阿嘎在客廳享用螃蟹宵夜，不料門牙貼片意外噴飛。影片畫面顯示，夫妻倆當時坐在客廳吃宵夜，二伯手拿螃蟹大快朵頤，一邊看電視一邊啃殼，未料突然發出一聲清脆響聲，門牙貼片竟從口中彈出，飛落在地毯上，讓人措手不及。「蔡阿嘎冷靜拿起手機拍攝，笑稱專業YouTuber第一反應就是先拍照。面對這突發情況，蔡阿嘎展現影像創作者的「職業反應」，立即冷靜拿出手機拍攝紀錄，並笑說：「這個時候身為專業的YouTuber，絕對是先拍照的！」二伯也大方面對鏡頭，自嘲道：「今天要尾牙，沒有門牙太蠢了！」夫妻倆的互動逗趣自然，展現高度默契。事後，二伯火速聯繫牙醫，趕在尾牙活動前完成補牙處理，避免因意外影響行程。她還在貼文中開朗寫下：「先笑先拍才是真夫妻啊！」展現樂觀正能量。影片曝光後吸引大量網友按讚與留言，除笑稱蔡阿嘎反應超冷靜，也有不少人分享自身因啃食硬殼海鮮而損傷牙齒的經驗，提醒應善用工具食用，以保護牙齒健康。二伯幽默回應今天要尾牙，沒有門牙太蠢了，展現正面態度。
吃海鮮後腹瀉、嘔吐又皮膚癢恐已「組織胺中毒」 3種魚保存不當最危險
適量攝取海鮮能補充營養，但少部分人對特定種類過敏外，有些狀況甚至可能害人「中毒」。近期有民眾食用海鮮出現臉紅、皮膚癢和腹瀉等不適症狀，食藥署指出，可能是「組織胺中毒」所致，並點名3種常見魚類富含組織胺，保存不當再吃下肚，短時間就會有各種中毒症狀。衛福部食藥署透過官方臉書及官網表示，組織胺是一種可能少量存在於海鮮的天然物質，許多家庭或自助餐常見的鯖魚、鮪魚、鰹魚，都是富含組織胺之魚種。若魚貨保存不當，微生物會將魚肉中的組胺酸分解，快速生成大量組織胺。民眾食用後，通常在幾分鐘到數小時內出現中毒症狀，包括臉部與口腔潮紅、皮膚搔癢，甚至蕁麻疹、嘔吐與腹瀉。對此，食藥署強調，預防組織胺中毒應牢記下列原則，首先魚類捕撈後，須迅速冷藏或冷凍；在加工過程使用新鮮原料並保持低溫，用自來水清洗去除內臟；民眾購買魚類後應儘快食用，無法立即烹調則需冷藏或冷凍；最後就是魚類進行解凍時，應放置冷藏室慢慢退冰，避免反覆退冰再冷凍。最後食藥署呼籲，民眾選購海鮮時務必留意新鮮度與保存條件，避免魚肉組織胺含量升高，才能安心享用海鮮，降低中毒風險。
蔡依林攻大巨蛋最大挑戰曝光 媽媽愛心魚湯補充體力
天后蔡依林首度站上大巨蛋，舉辦三場「PLEASURE」世界巡演，第二場演出今（31日）登場，剛好也是2025年的最後一天，讓在場四萬歌迷能開心迎向2026年。雖然蔡依林在舞台上是主宰一切的女王，但私下是個被媽媽寵愛的女兒，用媽媽的愛心來補充體力。首次挑戰大巨蛋開唱，對蔡依林來說體力可是一大挑戰，提到開唱前的飲食控制及如何維持好體力，她透露自己偏好以「海鮮」來補充體力，並嚴格遵循演唱會期間「不碰味精」的原則，她解釋：「因為味精容易導致口渴，我擔心在台上會一直想找水喝，影響演出節奏。」除了飲食調配，最強大的後援莫過於蔡媽媽的愛心，每天早晚定時燉煮魚湯與雞湯，讓她補充豐富的膠原蛋白，用滿滿元氣守護天后挑戰高難度演出的絕佳體力。此次演唱會總製作費斥資9億打造「愉悅宇宙」，不僅創下華語樂壇演唱會史上新高，當中以1.7億打造的各類的華麗巨型道具所營造的視覺效果，眾多歌迷大讚「根本是奧運開場」、「真的是奧運等級」，讓人回味無窮。
聖誕餐變奪命餐！15歲女與母「同餐後急死」 醫院2度放人爆爭議
義大利南部小鎮發生一起令人震驚的家庭悲劇：一名50歲母親和她15歲的女兒在聖誕假期期間疑似食用一頓節日晚餐後出現嚴重病況，先後在醫院搶救無效死亡，檢方已展開全面調查，部分醫療人員也被列為偵辦對象。跟《每日郵報》引述義大利媒體報導，受害母女為皮耶特拉卡泰拉（Pietracatella）居民。據當地警方及媒體報導，母親安東內拉·迪·艾爾西（Antonella Di Ielsi，50歲）與女兒莎拉·迪維塔（Sara Di Vita，15歲）在12月23日舉家共享聖誕節前夕晚餐後，陸續出現噁心、腹痛等症狀。該餐包含當地習慣於節日享用的魚類、海鮮和蘑菇等菜色。最初兩人曾於12月25日與12月26日兩度到南義坎波巴索（Campobasso）的Cardarelli醫院急診就醫，醫師初步診斷為食物中毒後，曾讓她們出院休養。但症狀並未改善，於週六（27日）第三度回到急診，兩人因此住院。莎拉於當日晚間約22時30分不治過世，而母親安東內拉則於隔日清晨宣告死亡。死者的丈夫兼父親吉安尼·迪維塔（Gianni Di Vita，55歲）原也同餐用膳後出現不適，已空勤轉送羅馬Spallanzani醫院加護治療，狀況仍需觀察。另一名18歲的姊姊則未與家人共餐，未出現相關症狀。因雙亡事件引發外界疑問，當地檢方已命令對死者進行解剖並全面調查。義大利國家通訊社ANSA報導，五名Cardarelli醫院的醫師目前遭檢方列為調查對象，可能涉及過失致死與疏忽傷害等罪名。調查人員已在死者家中查扣家中剩餘的食物，包括貝類、墨魚、鱈魚與包裝蘑菇等樣本，送往實驗室進行成分分析，以釐清致病原因。有初步研判指出，可能與魚類或其他海鮮污染有關，但仍待化驗結果出爐確認。Cardarelli醫院加護部主任文森佐·庫佐內（Vincenzo Cuzzone）醫師向義媒表示，兩人住院後病情迅速惡化，臟器衰竭進展異常快速，醫療團隊盡力搶救未果，目前醫學上對病因仍有多種可能，包括腸炎、肉毒桿菌、中毒性肝炎甚至化學中毒等都尚在考量之中。此事件在皮耶特拉卡泰拉社區引起強烈震動與悲痛。當地市長安東尼奧·托馬森（Antonio Tommasone）稱這是一樁「讓人無言以對的悲劇」，並宣布在葬禮當日實施哀悼日、取消所有聖誕節慶祝活動。居民一方面表達對死者家屬的同情，另一方面對醫療處置過程與急診兩度出院安排提出質疑，認為有必要全面檢討。目前案件仍在調查中，詳細死因有待法醫解剖與食品化驗報告結果釐清。當地社區持續哀悼這場家庭悲劇，並關注父親與姊姊的康復進度。義大利南部坎波巴索Cardarelli醫院，母女疑因食物中毒先後在此病逝，檢方已展開調查。（圖／翻攝自X，@dentronotiziatv）
歸還熊貓後人潮銳減！日本動物園推飼養員體驗活動 「人扮熊貓」變亮點
日本和歌山的「冒險大世界」曾是當地最成功的熊貓繁育地，但依照日中雙方合作協議，園內4隻人氣熊貓「良濱」、「結濱」、「彩濱」與「楓濱」，已於今年6月送返中國。少了熊貓之後當地觀光人潮慘跌，為因應衝擊，園方近期推出「飼養員體驗」，活動之所以受到關注與討論，竟是因為熊貓是由人扮演的。綜合日媒報導，和歌山白濱町知名觀光地「冒險大世界」的4隻明星大熊貓「良濱」、「結濱」、「彩濱」與「楓濱」，於今年6月在大批粉絲送別下返回中國。轉眼已過半年，少了熊貓這塊招牌，當地觀光人潮明顯下滑，白濱町正積極推動一系列「後熊貓時代（After Panda）」新嘗試。其中最受矚目的是，園區推出的「飼養員體驗導覽」，遊客可進入過去熊貓生活的內部空間，穿上飼養員外套、戴上可愛的熊貓造型帽，實際體驗飼養熊貓工作；參加者可以嘗試替熊貓選擇最適合食用的竹葉，還要思考如何擺放位置，才能讓遊客清楚看到熊貓的可愛模樣。行程中還設計了「熊貓採血模擬體驗」，由園內真正的飼養員扮演過去個性悠哉、步調緩慢的明星熊貓「結濱」，逼真動作引來現場笑聲不斷。報導中提到，有不少遊客體驗後直呼「還想再來」、「能站在最愛熊貓待過的地方，也很幸福」。據悉，冒險大世界這個「熊貓飼養員」體驗行程每人收費8000日圓（約新台幣1636元），於周末與國定假日舉行，結束後還能獲得飼養員認證證書。不過，熊貓離開帶來的觀光衝擊仍難以忽視，有當地遊覽車業者坦言，乘客數與去年相比大減約五成，影響相當直接。為刺激住宿需求，當地旅宿業推出結合其他活動和行銷方案，才能吸引旅客居住。除此之外，地方業者還結合海鮮食材開發新菜單，試圖打造「沒有熊貓也值得一來」的旅遊亮點。但相關人士坦言，熊貓多年來替當地累積的觀光效益非常巨大，如今要填補這個空缺並不容易，但地方仍會全力以赴，持續嘗試各種可能。
超好吃超好買年底必逛！新光三越T368城鄉物產展台北壓軸登場 91城鄉、118品牌一次看見台灣
新光三越始終以「Together, Making Life Better」為核心理念，致力成為陪伴消費者生活、同時為環境與社會盡一份心力的美好生活平台，並以「看得見的行動」持續實踐永續。今年不僅於5月首度策劃《RE:ACTION綠循環生活展》，打造「吃、穿、用、行」的沉浸式永續生活提案，更進一步將行動延伸至台灣土地，於8月啟動《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》，串連全台小農、職人與在地品牌，讓城市消費者也能近距離看見土地的價值。（圖／業者提供）《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》全台巡迴自台南新天地出發，11月中旬前進台中中港店，最終於12/19（五）至12/28（日）在新光三越台北信義新天地A9迎來壓軸最終站。此次三店巡迴共攜手全台91個城鄉鎮區、118個品牌，超過8成品牌為首次進駐新光三越，集結神農、青農、模範農民與地方職人等重量級陣容，從農場到餐桌、從山林到漁村，完整呈現台灣風土的多元樣貌。台北最終場一次開箱17個縣市、63個城鄉鎮區、69個品牌，其中35家為初登場品牌，更號召7位重量級職人同場展出，包括有「農業界奧斯卡獎」之稱的十大神農、百大青農以及模範農民，從有機蔬菜、放牧雞蛋、鳳梨、鱸魚到高產量牛番茄，背後都是長年深耕土地的專業與堅持，同時也集結多位返鄉青年創立的品牌，為地方持續注入新能量。甸峯生態茶園 自然金萱烏龍 推薦價630元（圖／業者提供）辰品 無添加愛文芒果乾100g 推薦價260元／包（圖／業者提供）佳豐有機農場 有機鮮百合／有機百合飲 特價700元／140元 原價900元／160元；夏安居森林農場 整朵有機食用級玫瑰花茶 特價550元 原價720元（圖／業者提供）露酪 松露橄欖油豆腐乳（六入組） 特價630元 (原價700元)；CO'DAY好日籽 好日籽苦茶油500ml 特價700元／罐 (原價780元／罐)；山芳良油 烘焙茶籽油600ml（含禮盒紙盒） 特價750元／罐 (原價820元／罐)（圖／業者提供）展覽以五大策展主題呈現台灣豐富且多元的在地好物，包括「旬味台灣．話題職人」、「甘味良品．在地選物」、「聞香食光．味覺散步」、「島嶼滋味．嚴選名物」及「台創選物．故事美學」，並規劃14場講座與體驗活動。其中更安排3場「農夫體驗分享愛」活動，邀請大小朋友實際走入農場，親手翻土、種植與收成，親身感受友善耕作的溫度，所有栽種蔬果將捐贈給「等家寶寶社會福利協會」，新光三越亦將加碼捐助，滿足孩童半年以上的葉菜需求，讓永續行動延伸至社會關懷層面，以實際行動實踐社會共好。（圖／業者提供）同時為感謝消費者一整年的支持，新光三越於年末推出超有感回饋。12/22（一）起只要開啟新光三越APP，人人都可免費領取1,000點skm points，不僅能扣指定點數兌換多款台灣好物，還可扣100點抽價值299萬的Mercedes-Benz EQE300SUV百萬電動車，讓支持在地的每一次消費，都化為實質回饋，迎接嶄新的2026年。（圖／業者提供）此外，為回饋會員對台灣在地好物的支持，新光三越於《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》展覽期間同步推出「嚴選良品－消費滿額贈」。12/19（五）至12/28（日）期間，凡持新光三越貴賓卡／金卡／銀卡／橘卡之會員，於城鄉物產展當日當店過卡，單筆消費達指定門檻，即可兌換精選在地品牌好禮乙份（每門檻限擇一兌換，數量有限）。消費滿1,000元可兌換樂米穀場－初雪美姬海鮮風味鮮酥燒或大丘園養蜂場－獨享罐裝蜂蜜35g；滿2,000元可兌換大地花生－整粒花生片（原味）或有橄生活－初榨橄欖油原切地瓜片；滿5,000元可兌換艸祭製麵所－冷泉麵禮或佳豐有機農場－有機鮮百合；滿8,000元則可兌換雪見高山茶－綜合立體茶包禮盒，讓支持土地的每一筆消費，都能轉化為最直接的行動與回饋。
冬至團圓要注意！4顆甜湯圓熱量＝1碗飯 營養師教健康吃小撇步
明天將迎接冬至（12月21日），是一年之中白天最短、夜晚最長的節氣，民間傳統習俗常會「吃湯圓」來象徵團圓及添壽。對此，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴提醒，一顆甜湯圓就有約70至80大卡，一口氣吃4顆，熱量就接近一碗白飯，因此應注意「控糖控量」。侯曉晴指出，高血壓、腎臟病、糖尿病及心血管疾病患者，在歡慶佳節時應注意食物攝取，其中高血壓、腎臟病患者應注意含鈉量與蛋白質攝取量，酒精入菜應適量，避免與藥物產生交互作用；糖尿病患者可與營養師討論湯圓與澱粉份量該如何控制及搭配，年長者或消化功能較弱者應注意吞嚥問題，必要時應避免湯圓與油膩鍋物、少量多餐；心血管疾病患者則需避免高脂部位、少喝湯，選擇天然食材。侯曉晴表示，由於湯圓主要以糯米製作，屬於高升糖指數食物，食用過量易造成血糖上升、消化不良；一般市售花生或芝麻甜湯圓一顆約70至80大卡，鹹湯圓一顆約55至65大卡，如果一次吃下4至5顆甜湯圓，或5至6顆鹹湯圓，相當於吃進一碗白飯。侯曉晴建議，如果想要吃得更健康，應該要「控糖控量」，首先是「控糖」，避免甜湯為湯底，可利用枸杞、紅棗、黃耆、無糖紅茶或薑湯增加風味，減少糖的添加，或者搭配豆花或無糖豆漿等蛋白質來源，延緩血糖上升；接著是「控量」，有餡的湯圓以2至4顆為佳，無餡小湯圓則約8至10顆，避免過量食用湯圓導致消化不良。侯曉晴說，若選擇鹹湯圓當主食，可在湯中加入大量青菜如茼蒿、菠菜、高麗菜、小白菜等；若餐後感到腹脹，可適度運動或搭配溫熱開胃食材，如薄片薑或熱茶。營養師黃琳惠則提及，冬至也可以吃火鍋暖胃，但要注意均衡搭配、清湯為主，避免攝取過多熱量、脂肪與鈉，湯頭部分以昆布、蔬菜、番茄、藥膳、蛤蜊等湯底為宜，其他高熱量如麻辣鍋、牛奶鍋、南瓜鍋等較油膩或含大量澱粉質，建議偶爾享用並減少喝湯。黃琳惠表示，食材比例上，應遵守「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，並且要先吃蔬菜來增加飽足感，避免一次攝取過多肉類。此外，建議以優質蛋白質為主，多選擇低脂的海鮮、魚肉、去皮禽肉、適量豆腐、豆皮等，少吃肥肉、加工丸餃類（含高鈉與飽和脂肪）；醬料部分，常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高，淺沾一層即可，不宜過量，可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。黃琳惠也提醒，羊肉爐、麻油雞等熱量較高，建議每週至多1次即可，避免油脂與熱量累積。
大阪市場回收物驚見「瓶裝人體內臟」 警介入調查中
日本大阪市福島區中央批發市場今年9月驚傳一起恐怖事件，有清潔員打掃時在多個瓶子裡，發現有疑似「人體內臟」的東西，嚇得立刻報警。當地警方已展開調查，朝違反廢棄物處理法方向偵辦。根據日媒《MBS News》報導，這起事件發生於今年9月18日，大阪市福島區中央批發市場的一名清潔員當天上午，在垃圾集中區整理回收物，發現一堆紙箱內裝滿大量玻璃瓶，瓶子裡面還裝有東西，細看後發現疑似含有人體內臟，讓他當場嚇了一大跳，立刻報警。清潔員表示，這些物品「明顯不像完整器官，更像是手術切除的組織，若一般處理恐有風險」。市場方面研判，這些疑似來自醫療機構的「醫療廢棄物」，但遭非法棄置在市場的垃圾區。報導中提到，這些廢棄物疑似是醫院或醫療機構產生的醫療廢棄物，卻因不明原因非法棄置於市場。警方趕抵後將玻璃瓶帶回，目前正調查這批疑似內臟的來源，以及棄置過程是否違反廢棄物處理相關規範。同時相關領域的專家提醒，醫療廢棄物若未依規定處理，不僅涉及法律責任，也可能對環境與公共衛生造成危害。大阪是許多國外旅客到日本旅遊的首選地點之一，而位在福島區的中央批發市場是大阪規模最大的批發市場，店家有提供零售和各種海鮮處理服務，讓遊客能品嚐最新鮮的美味。如今市場出現有人亂丟「醫療廢棄物」，可能會影響觀光人潮。
多吃魚變聰明？譚敦慈「最推薦這種魚」 少吃4種大型魚類
魚類富含DHA與EPA等成分，具有預防心血管疾病與降低失智風險的功效。衛福部指出，魚類與海鮮不僅脂肪含量低，還含有豐富的ω-3（Omega-3）脂肪酸，有助於減少身體發炎反應。對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈也分享自身選購魚類的原則，特別推薦鯖魚，同時提醒民眾要少吃四種特定魚類。譚敦慈日前在節目《健康2.0》中表示，國外曾有研究指出某地區孩童的智商普遍偏低，雖然他們同樣以魚類為主食，但主因可能與他們多食用大型魚種有關。譚敦慈強調，大型魚體內可能積存較多重金屬或污染物，長期食用恐影響健康，並點名鮪魚、旗魚、油魚與鯊魚這四類魚種應減少攝取。此外，從毒物學角度出發，譚敦慈提醒有「三不吃」原則：魚頭、魚皮與魚內臟，因這些部位較易累積毒素，應避免食用。談到如何「聰明吃魚」，她建議以小型魚為主，所謂小型魚是指能夠整條放入盤中、頭尾可見的魚種。她特別推薦鯖魚，因其魚油含量為所有魚類之冠。選購鯖魚時，應挑選肉質具彈性、無腥臭味且魚眼明亮者，同時避免魚體表面出現過多黏液。購買後也應盡量請商家現場處理內臟，以減緩腐敗速度。至於台灣人常見的虱目魚，譚敦慈指出其魚肉含有優質脂肪，但魚肚上的油脂並非Omega-3脂肪酸，而是一般脂肪，因此建議食用部位以魚肉為主，避免攝取過多魚肚脂肪。她補充指出，曾有病患為攝取「魚油」而大量食用虱目魚肚脂肪，結果膽固醇指數飆高。針對魚類選擇，環境部亦曾引用美國食品藥品管理局（FDA）的建議，提醒民眾避免攝取含汞量高的七種魚類，包括國王鯖魚（高汞品種）、旗魚、橙鯛魚（又稱長壽魚）、鯊魚、劍魚、墨西哥灣方頭魚與大眼金槍魚。相對而言，較為健康的魚種則包含藍魚、水牛魚、鯉魚、石斑魚、智利鱸魚、大比目魚、白色與黃色金槍魚、馬鮫魚、大西洋條紋鱸魚、太平洋黃花魚等，民眾可依自身需求與健康狀況選擇攝取
我們之間有了連結！老顧客2天沒來 主廚直奔住處救回78歲常客
美國佛羅里達州彭薩科拉（Pensacola）一間餐廳的廚師，因為察覺常客突然消失，決定親自前往對方住處確認狀況，結果即時發現對方倒地受傷並成功搶救，展現社區間深厚的人情溫度。佛州彭薩科拉的Shrimp Basket餐廳，老顧客查理‧希克斯每日兩次前來用餐。（圖／Google Map）根據《CBS新聞》、《華盛頓郵報》與《彭薩科拉新聞報》報導，這間連鎖餐廳「Shrimp Basket」的廚師唐奈爾‧斯托爾沃斯（Donell Stallworth）近日憑著一份直覺，救回一名78歲老顧客的性命，這位78歲的查理‧希克斯（Charlie Hicks）長年獨居，他每天固定造訪Shrimp Basket餐廳兩次，總是點相同的一道餐點：不附餅乾的燴飯與海鮮濃湯。主廚斯托爾沃斯（Donell Stallworth）受訪時說：「我們一開門，他就會出現。從來沒缺席過。」然而在去年9月的一個週末，希克斯突然兩天沒出現，讓員工們起了疑心。他們立即致電關心，才得知希克斯身體不適。為了避免傳染，希克斯請餐廳主管丹妮絲蓋洛威（Denise Galloway）將熱騰騰的餐點放在門口。但當連續兩天送餐後對方依舊毫無回應，斯托爾沃斯決定親自前往查看。那天正值上班時段，他中途驅車趕往希克斯的住處，不斷敲門卻無人應門。「我正打算轉身離開時，聽到微弱的聲音，好像有人在說『幫幫我』，」他回憶道。「我立刻打開門，他就倒在地上，那一刻真的很可怕，完全不知道他的狀況。」送醫後，醫療團隊發現希克斯肋骨斷了兩根且嚴重脫水。Shrimp Basket團隊除了持續為他準備餐點，更協助他搬入餐廳旁的新公寓，方便他恢復健康後繼續享用最愛的燴飯。重返餐廳的那一刻，斯托爾沃斯感性地對希克斯說：「很高興你回來了，老朋友。」希克斯也感同身受地說：「我們之間有一種連結。」斯托爾沃斯進一步形容希克斯是「叔叔、爺爺、也是最好的朋友，三合一的存在」，表達出兩人如家人般的情感。Shrimp Basket餐廳隨後也對此事件發表聲明表示，品牌核心價值之一是「以人為本」，鼓勵員工關心社區與顧客，而斯托爾沃斯的行動正是這項精神的最佳實踐。「我們為他和整個團隊感到驕傲，」聲明中寫道。「故事傳開後，也有其他分店的員工分享了他們與自己版本的『希克斯先生』的互動，展現出我們的企業文化正是在這樣的日常關懷中建立起來的。」斯托爾沃斯憑一通電話與一份直覺，走進顧客住處，成就一次即時救援。（圖／翻攝自X，@people）
義大利麵怎麼吃才不怕胖？3醬料「這款熱量最高」 主菜也有差
義大利麵是不少人熱愛的異國美食，但同時也是許多人減肥、控制熱量時心中的「地雷食物」。營養師高敏敏近日分享，義大利麵其實也能吃得健康又不怕胖，關鍵就在於聰明挑選麵條、醬料與主菜，透過合理搭配，就能享受美味同時兼顧營養與體態。麵條熱量有差，直麵更勝一籌根據每100公克麵條的熱量估值，常見的圓直麵、螺旋麵、筆管麵熱量約在344至355大卡之間。其中，表面較光滑的直麵相對不易吸附醬汁與油脂，進而降低整體熱量攝取，相較於容易「鎖醬」的細扁麵、螺旋麵與蝴蝶麵，是更佳選擇。醬料選得巧，清炒最低脂在醬料的選擇上，每200公克的紅醬約為211大卡、青醬298大卡、白醬則高達319大卡。相較之下，最清爽的「清炒」方式僅約136大卡。高敏敏建議，若想減少脂肪攝取，可優先選擇清炒類型，其次為紅醬，並盡量避開高油脂的白醬與青醬。主菜挑白肉、海鮮更健康主菜部分，傳統義大利肉醬或培根、香腸等加工肉品熱量較高，例如德國香腸（2條）熱量達259大卡。若改以雞胸肉、菇類或海鮮入菜，像是蝦、干貝、蛤蜊組合僅約53大卡，則能有效減少負擔，吃得更安心。高敏敏提醒，「吃義大利麵不一定要有罪惡感，關鍵在於選對麵條、挑對醬料、避開高脂主菜」。她強調，只要從小地方開始調整，熱量就能差出一大截，無論是減脂或注重營養的人都能享受義式美食的美好。（圖／高敏敏營養師）
娛樂報報／金曲歌手「騎腳踏車去上班」被直擊 陳布朗黑臉路人驚呼萬聖節
金曲歌手陳布朗，日前被時報周刊CTWANT讀者直擊，身穿黑色短褲、戴著紅色棒球帽，約在下午4點多戴著招牌紅帽子騎著腳踏車，出現在台北市國父紀念館周邊，一派輕鬆地往大巨蛋方向前進。從他的行進方向與時間推估，疑似正要趕往自家海鮮燒烤居酒屋「一氣」準備開門上班，騎車通勤的方式也展現出相當節能減碳的一面。陳布朗擁有歌手、餐飲大亨等多重身份，曾以「大囍門」團體身份奪下金曲獎最佳演唱組合。陳布朗除了是金曲肯定的歌手，同時也是餐飲圈的成功經營者。他15年前因感受音樂收入波動，毅然投入兩百多萬元在大安區創立「一氣」，靠著藝人好友捧場跟幫忙宣傳，讓事業有著很好的起步，加上料理口碑逐步累積，店面僅用約一年半便順利回本，事業發展穩健。近期他在社群發文分享邁入第15年的「一氣」，店面正進行大規模整併，將原有據點串連成更大的營運空間，「刷完油漆去買便當，被路人誤認為萬聖節裝扮」，無奈笑喊：「老闆真的好累，我苦只是說不出來。」原來他為了節省成本，從油漆、裝潢到音響拉線都親力親為，只因希望把省下的金額用在提升餐點品質與客席體驗。為店裝潢親力親為的陳布朗，刷完油漆去買便當時，被路人誤認為萬聖節裝扮。（圖／翻攝自陳布朗臉書）邁入第15年的「一氣」，店面正進行大規模裝潢整併。（圖／翻攝自陳布朗臉書）此外，據悉原始創始店址將全面轉型為全新料理品牌，主打他自小最愛、屬於台灣街頭文化的平價美食，預計於本月底啟動試營運。
韓國男神挑戰丟丟妹直播 耍狠拍桌叫賣狂烙台語
台灣首部整形外科醫療影集《整形過後》將在本週六播出，韓星李廷鎮特別為好友温昇豪來台宣傳，更破天荒現身「直播天后」丟丟妹的海鮮直播平台。身為威尼斯金獅獎《聖殤》的男主角，李廷鎮毫無偶包，完美融入台味節奏，一腳跨在台階上、逐字喊出台味叫賣台詞：「樓頂揪樓下！賣海鮮！賣牛肉！」拍桌耍狠毫不手軟，吸引1.5萬人同時湧入觀看。直播開場丟丟妹就火力全開，得知温昇豪與李廷鎮在《整形過後》中飾演整外醫師，她竟大膽公開自己懷孕時期的全身照，請兩位判斷她「是否有整形」。變化過大的照片讓李廷鎮驚呼：「妳真的做得很完美欸！」結果丟丟妹立刻澄清：「我完全原裝！」更驚爆從92公斤產後一個月就甩肉成功，瘦了40公斤，讓温昇豪震驚直喊：「太誇張了吧！」丟丟妹索性現場諮詢兩位劇中的專業醫師「如果要做，可以怎麼調整」，李廷鎮建議：「從肉毒、雷射開始，皮膚彈性會更好。」讓丟丟妹笑喊：「今天真的是上了一課！」温昇豪帶李廷鎮到捷運站朝聖宣傳海報。（圖／六魚文創提供）兩位男神更在直播中化身「型男大主廚」，李廷鎮示範韓式海鮮拉麵，先用鮮蝦、蛤蜊煮高湯，再加入兩包泡麵，堅持滾煮4分鐘是靈魂關鍵，最終撒上蔥花香氣四溢，丟丟妹一口喝湯大讚：「太鮮甜了吧！」還要求翻譯立刻轉告李廷鎮「好吃！」不甘示弱的温昇豪則端出台式海鮮粥，以俐落切菜手勢震撼直播間，加入鮮蝦與蛤蠣煮出濃郁湯底，最後「油蔥酥」收尾驚豔全場，連李廷鎮吃完都點頭：「這超適合當下酒菜！」李廷鎮表示這是他首次體驗台灣直播，現場近距離觀看台式叫賣讓他目瞪口呆，「雖然之前在韓國上過購物台直播節目，但這完全不同，覺得很有趣，今天的反應也讓人驚喜。」至於選擇端出韓式海鮮拉麵對決原因無他，「想讓觀眾看到簡單又能上手的料理，又有韓國風味，那就非韓式海鮮泡麵莫屬了。」此外，《整形過後》包下台北七大捷運站看板，温昇豪也特別攜李廷鎮朝聖，在李廷鎮個人海報前打卡合影，留下值得紀念的一刻。
不只能洗碗！家事達人揭洗碗精「2大神奇用途」 砧板、海綿都適用
洗碗精是不少家庭清潔廚房的必備用品，但除了清洗碗盤外，其實還藏有多種實用功能。家事達人陳映如近日在臉書分享，意外發現洗碗精具備「兩大隱藏版除菌用途」，不僅能有效抑制海綿細菌滋生，也能徹底清潔砧板。實測後讓她直呼「太實用了」，引發許多網友關注與討論。陳映如指出，海綿是廚房最容易藏污納垢的工具之一，若未妥善清潔，恐成為細菌溫床。她分享除菌關鍵在於「使用後不需馬上沖洗」。具體作法為：海綿使用後先擰乾，接著直接倒上適量洗碗精，不加水、不清洗，靜置至下次使用前再沖淨，如此可抑制細菌繁殖，延長使用壽命。至於另一項常見的廚房工具「砧板」，陳映如建議在一般清洗後，再將洗碗精均勻塗抹於表面，靜置約20分鐘後徹底沖洗，便能有效除菌。她補充表示，這個方法簡單又高效，適合日常使用後的深層清潔。除了分享妙用外，陳映如也提醒民眾，處理海鮮後的砧板若使用熱水沖洗，可能造成蛋白質凝固，反而將腥味「鎖在」砧板中，影響下次使用。她建議應使用冷水加洗碗精清洗，再搭配白醋靜置約10分鐘去味。砧板使用後也應立起放置，保持乾燥通風，避免發霉；一旦發現霉斑，則應立即更換，以免對健康造成風險。
江祖平身心俱疲沉寂3個月 驚喜更新社群8字吐近況
女星江祖平不久前揭露三立前資深副總龔美富兒子龔益霆，下藥性侵女演員、性騷工作人員，隨後公開自己正是受害者，引發社會高度關注。江祖平在今年9月坦言身心俱疲，一切委託律師處理後，就停止更新社群；過了近3個月，江祖平今（4）日更新近況，也吸引粉絲們留言替她加油打氣。江祖平沉寂近3個月，今日在社群平台Instagram和Threads更新近況，她上傳一系列到南韓釜山旅遊的照片，僅輕描淡寫地標註「#busan」、「#好友旅行」、「#散心」和「#開心」，像是與粉絲、網友們報平安。從江祖平分享的照片中，有跟海景合影、享用美味海鮮和在膠囊列車裡自拍等，看起來愜意，也見到她臉上掛著笑容。江祖平透露委託律師處理遭性侵事件後，過了近3個月才更新社群，去南韓釜山旅行散心。（圖／翻攝自江祖平Instagram）貼文底下有不少粉絲留言為她打氣加油，「希望平姐可以一直這麼開心」、「超美，狀態超好」、「看到妳近況真好，超級美麗」、「好好散心放鬆一下」、「離開台灣散心很棒，加油」。據了解，江祖平指控與龔益霆交往時曾遭下藥性侵，而台北市政府警察局婦幼隊在9月15日上午持台北地檢署、法院核發拘票和搜索票，正式前往龔男住處拘提，並查扣龔男手機、電腦及所有電磁儲存裝置，依涉嫌加重妨害性自主、妨害性隱私等罪名將他當場帶回約談。北檢檢察官訊問後，諭令龔益霆100萬元交保，並限制出境、出海，禁止對被害人為恐嚇、騷擾、接觸、跟蹤的行為，命令期間2年。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文