涼糕
」 游勝綸 涼糕
收到礦泉水瓶裝工業酒精 「涼糕哥」游勝綸嘆：有心人太多了
曾在菜市場裡露出精壯身材走紅的「東湖涼糕哥」游勝綸，原有意朝演藝圈發展，但後續因合約、健康等狀況，淡出螢光幕前。不過他的人氣依舊不減，在抖音上擁有許多粉絲，涼糕生意爆棚，攤子前總是大排長龍。然而人紅是非多，他竟收到用礦泉水瓶裝的工業酒精，差點喝下肚。游勝綸在臉書表示，上次自己到宜蘭羅東擺攤時，竟有人用礦泉水瓶裝工業酒精給他們喝，由於味道聞起來就明顯不對，於是當下沒有喝。游勝綸說，「謝謝大家每次都送飲料、送食物，但以後不要送了，謝謝大家，雖然有時真的很餓，但現在有心人太多了，百忙之中可能開了就喝了，要買飲料，我買來請大家喝就好，謝謝大家的愛，也詛咒壞人被車撞，阿彌陀佛。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這個也太壞心了吧，下地獄耶」、「我們羅東人都很純樸，是哪一顆老鼠屎」、「好可惡！怎不自己先試喝，不然泡澡也可以，消毒殺菌」、「好恐怖喔，怎會有這種壞心腸的人啊！千萬別碰來路不明的任何食物飲料，安全第一」、「這世界生病的人不少 ，老闆要多保護自己」。也有宜蘭在地人表示，「希望老闆不要因為這樣，就對宜蘭失望跟不敢再來，希望老闆還是可以再過來宜蘭賣涼糕，我們宜蘭人還是會一直等你的。」另外，也有人建議，惡劣行為不能姑息，支持老闆報警處理，因為誰知道下個受害人會是誰。
飯店吸客美食出擊 30多道異國佳餚暢遊地中海沿岸 雙廚聯手推期間限定粵滬套餐
地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲與北非，時下大家熟悉的「地中海飲食」便是以希臘飲食為基礎，以大量蔬果、穀物、海鮮、橄欖油與豆類等構成。然而沿岸的北非、中東地區習慣風味其實與南歐有別，例如伊斯蘭教國家喜好以羊肉為主食，料理則偏好加入大量香料醃漬、炙烤。為了讓饕客感受各異其趣的地中海異國料理，台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至5/16，推出「夢饗地中海」美食活動。主廚團隊端上30多道地中海沿岸近10國菜餚，囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞」、「中東沙威瑪」、「西班牙臘腸海鮮飯」等，還有法式與土耳其甜點，要讓大家用舌尖暢遊地中海沿岸。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」。（圖／魏妤靜攝）「威尼斯香料烤海扇貝」。（圖／魏妤靜攝）「中東沙威瑪」。（圖／台北遠東香格里拉提供）例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」，選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚，透過烘烤方式保持肉質鮮嫩，並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜，再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味，清爽風味特別適合春日享用；還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」，主廚團隊選用新鮮扇貝加上橄欖油、蒜末、香料麵包粉烤至金黃，炙烤後的扇貝肉質Q彈，散發濃郁海味。餐檯上還有源自於中東黎凡特地區的「沙威瑪」，這次主廚團隊準備超多豐富配料，例如中東鷹嘴豆泥、哈里薩辣醬、希臘卡拉瑪塔橄欖、土耳其醃製綠辣椒、醃黃瓜、切片番茄、生菜等，讓饕客們可依喜好選擇加入中東口袋麵包中享用；另一道「土耳其烤羊肉串」也是土耳其家常風味，遠東Café團隊以西班牙國寶級烤爐Josper Grill進行烹調，將以瘦肉為主的羊肉串抹上香料烤製，口感紮實彈牙。「阿拉伯式香料烤全雞」。（圖／魏妤靜攝）豐富的法式與土耳其風味甜點。（圖／魏妤靜攝）若有餘裕也不妨嘗試「阿拉伯式香料烤全雞」，主廚將用辛香料醃漬過的全雞在烤爐上均勻受熱，並於全雞內放入洋蔥、番茄和各式蔬菜，讓蔬菜的鮮甜與包含丁香、小肉蔻、肉桂、孜然粉、紅椒粉、薑黃粉等大量辛香料，為雞肉從裡到外帶來更多香氣；還有大家熟悉的「西班牙臘腸海鮮飯」，源自於18世紀的西班牙瓦倫西亞地區，主廚除了在熱鍋倒入橄欖油將洋蔥碎和蒜末爆香、放入生米拌炒，並加入淡菜、透抽、鮮蝦、雞肉、臘腸丁等海陸食材，並加入高湯燉煮後盛入預熱好的烤盤，最後將番紅花、白酒和鮮奶油加入氮氣瓶中，擠出絲滑慕斯醬來搭配。另外還有假日限定的「摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉」，以及精選各地經典甜點推出的香甜「土耳其果仁酥餅」、香熱濃郁的「埃及起酥牛奶布丁」、蓬鬆無負擔的「地中海檸檬橄欖油蛋糕」、酥脆可口的「西班牙吉拿棒」等，自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起。台北遠東香格里拉「香宮」中餐行政主廚廖晉輝（左）、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外，台北與台南遠東香格里拉也首次聯手推出「醉粵之享．雙廚聯奏」期間限定佳餚，由台北遠東粵菜餐廳「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南遠東主打上海風味的「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹，以台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌，向喜迎建城400年的「美食之都」台南致敬。即日起至3/17雙廚將駐點台南醉月樓，3/20～3/31則於台北香宮獻藝，饕客共可品賞8道式套餐，每套2,888元+10%，亦可單點其中菜色嘗鮮。活動期間，凡享用套餐即可獲得抽獎券乙張，有機會抽中尊榮客房雙人免費住宿一晚（含早餐）。「風味烏魚子脆蝦球」（左，單點價788元）、「府城芝麻烏魚子捲」（單點價880元，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐依出菜順序包含開胃前菜三品一道「風味烏魚子脆蝦球」（廖晉輝）、「黑松露鹹水球」（廖晉輝）與「府城芝麻烏魚子捲」（許忠賢），主菜「剁椒西瓜綿虱目魚肚」（許忠賢）、「香宮招牌X.O.醬花膠龍膽煲」（廖晉輝）、「黑蒜日本山藥爆美國熟成牛肋眼」（廖晉輝）與「西港麻油臘腸土雞飯」（許忠賢）、以及甜點「關廟鳳梨冰涼糕」（許忠賢）。其中雙廚便將同一食材烏魚子幻化出不同風貌，像廖晉輝的「風味烏魚子脆蝦球」選用約6至7公分草蝦，加入秘製醬汁醃製並炸至酥脆，除了拌上特調美乃滋醬，還撒上大量香烤過後的烏魚子碎、炸瑤柱、蒜酥與炸杏仁片等，既富口感又有多重鹹鮮滋味；許忠賢推出的「府城芝麻烏魚子捲」則嚴選台南西港黑白芝麻、蘆筍及紫菜包裹成捲，外層覆以手打澎湖野生花枝漿入鍋酥炸，滋味濃郁厚實、餘韻甘美。「剁椒西瓜綿虱目魚肚」。（單點價760元，圖／台北遠東香格里拉提供「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」。（單點價3,880元，圖／台北遠東香格里拉提供）其他特色菜餚還包括許忠賢以古早味西瓜綿入饌的「剁椒西瓜綿虱目魚肚」，特選曾獲頒歐盟無毒標章認證的「黃國良友善養殖虱目魚」，取魚腹汆燙並過濾雜質，再鋪上主廚秘製剁椒醬及些許西瓜綿，最後注入上海老母雞濃湯，香辣微酸，又和魚肚脂香堆疊交融；而「香宮招牌X.O.醬花椒龍膽煲」則是廖晉輝從新加坡帶來的拿手菜，選用整條重達1.2公斤的台灣鮮活珍珠龍膽石斑，除了爆香蒜子、蔥白和香宮招牌XO醬，加入事先透過魚頭加薑片煎香、紹興酒賦味等製成的濃白魚湯，還有火腩燒肉、發泡花菇、事先剖成蝴蝶片油炸定型的魚身，加上足量花膠後，先燜煮再倒入鋪滿香菜、薑、蒜的砂鍋中煮滾，開鍋前再淋上紹興酒添香，工序相當複雜。
男星擺攤賣涼糕維持家計 不捨癌母病逝：下輩子再當你兒子
曾經在菜市場裡露出精壯身材而走紅的「東湖涼糕哥」游勝綸，過去是排球選手，他原本有意進演藝圈發展，結果演藝事業正起飛時卻與經紀公司鬧糾紛，最後不歡而散，他也淡出演藝圈，回到市場賣涼糕，一邊照顧罹癌的母親。他12日突然在臉書透露媽媽離世的消息，表示相當不捨。游勝綸自從母親2022年確診食道癌與胃癌後，就在菜市場與醫院來回奔波，他表示媽媽因為化療關係，原本身高174公分，體重60幾公斤到最後只剩下40公斤，讓他很自責「不知道該如何相信這種事情，我與妹妹跑了好多醫院，問了好多人，碰到了好多事，擔心到爆的感覺 ，原來是這樣的」。據了解，游勝綸因自幼家境不好，所以從18歲時就學會分擔家計，半工半讀，20歲開始在菜市場工作，如今已29歲的他為了生活努力工作，沒想到母親罹癌不到一年的時間就離開人間，「媽媽 ，這是我們這輩子最後一張照片了，謝謝妳這輩子給予我的所有，對不起 ，讓妳插管了，對不起，沒有給妳享受到什麼，如果有下輩子，再讓我遇到妳，讓我再當一次妳的兒子，我跟妹妹永遠愛妳」。游勝綸表示，媽媽前陣子還會起來活動，到最後完全沒力氣，走路也會跌倒，很多事也無法自理，他在媽媽人生的最後幾天的時間裡，把握和她拍照、抱抱她和她說話，握著她的手直到最後送走媽媽。
母親罹2癌化療中 男星擺攤請吃涼糕：大家都很辛苦
「東湖涼糕哥」男星游勝綸曾因為健壯的好身材爆紅，之後進軍演藝圈發展，但因為合約和健康狀況出問題淡出。近日游勝綸因為母親罹患食道癌以及胃癌末期，他決定請病友跟家屬吃免費涼糕，讓網友看了大讚。游勝綸在新竹西門中央市場擺攤，近日他在臉書發文說，「很久沒出來賣了，這幾個月我的母親，確診食道癌以及胃癌末期，照顧媽媽的過程，比較沒有辦法出來擺攤，看見癌症的痛苦讓我百感交集。」所以他決定請癌症病友和家屬吃免費涼糕，因為大家生活都很辛苦，「能吃是福健康無價，祝福所有人，包括我自己還有謝謝每一個來買過 來看過的朋友。」游勝綸4日發文表示，現在他還沒回歸工作，因為還在醫院陪媽媽做化療，「等媽媽這一次化療療程結束出院後，才會漸漸開始回歸工作，不好意思，謝謝大家！非常感謝！」此文曝光後，網友紛紛留言「加油！請您母親也要加油！意志力也是很重要的」、「和媽媽一起加油，好好照顧陪伴媽媽」、「我本身也是癌症的病人，所以我懂那種感受，加油我也是慢慢的這樣走過來的，有家人的陪伴是必要的」、「化療真的十分的辛苦，我想幫助你媽媽，如果可以有機會跟你分享的話不知道你願不願意給你自己跟媽媽一個機會」、「孝順的孩子有大好前途，加油」。
菜市場塞爆挨轟「最大型群聚」 男星擺攤淚吐真心話：沒得選擇
本土疫情嚴重，今年確診人數至今逼近7000人，全台升為三級警戒，各界都提醒民眾沒事不要出門，但主播宋燕旻昨（29日）到菜市場時，發現滿是人潮，痛批「這就是最大型群聚」，引發網友兩面意見。對此，本身就在市場擺攤的「涼糕哥」游勝綸很有感觸，在臉書分享自己的心情。（圖／翻攝自游勝綸 Vic臉書）游勝綸今（30日）凌晨3點半起床，準備出門到菜市場做生意，他透露自己休了快2個禮拜，看到宋燕旻的發文覺得很難過，但也不可否認「有人的地方就是有風險」，他表示記者看到人多很害怕，可是為了工作賺錢，即使不願意也只能硬著頭皮去了，「攤商們也是為了工作，為了扛一個家」。（圖／翻攝自游勝綸 Vic臉書）游勝綸認為，現在疫情嚴重，每個人工作都很辛苦，如果能乖乖待在家，他也不想出門，但有些人真的沒得選擇，並反問：「如果說市場是破口，那其他賣場呢？室內那些商場呢？那每個有人的地方呢？我也不知道要怎說了」。游勝綸坦言，現在真的不容易，大家都辛苦了，「真心希望早日恢復原狀，從有疫情到現在，好多事情都不容易…」。他也在留言處指出，宋燕旻拍的濱江市場是批發市場，「是大市，很多人去那邊補貨，是個案，也不准」，並貼出汐止市場的狀況，可以看到人潮稀少。（圖／翻攝自游勝綸 Vic臉書）此文一出，引發熱烈討論，「真的不容易，如果可以，大家都不想去冒險吧！」、「室內賣場比室外菜市場危險啦…我是這麼覺得」、「辛苦了，注意安全」、「大家都需要活口的啊！加油」。
高雄大寮夜市攤販鬼門關閉前猝死 目擊者指：15分鐘前還在滑手機
藝人「小鬼」黃鴻升被發現猝逝家中浴室，消息震驚全台！未料同日晚間鬼門關閉前，高雄大寮翁園夜市也傳出一起猝死意外，一名攤販業者突然在營業時昏倒，當時現場剛好有2名護理師在逛夜市，目睹攤販昏倒，隨即趨前幫忙施以CPR，救護員趕抵接手，隨後將昏倒攤販送醫急救，但仍回天乏術，現場有攤販難以置信地說「他（指死者）15分鐘前還在滑手機，怎知突然倒地就死了！」。警方調查，該起意外事故發生在16日晚間8時許，有民眾逛高雄市大寮的翁園夜市時見一名身穿白衣綁馬尾的年輕女子跪在地上，幫昏倒在地的男子施以CPR急救，當時一旁還有一名短髮女子從旁協助。攤販昏倒在夜市，雖經護理師出手和救護員急救，仍回天乏術。（圖／翻攝自「台灣車友爆料中心（馬路上的大小事）」臉書）隨後救護車趕抵現場，救護員接手替昏倒男子急救後，並將男子送上救護車急救，但不幸的是，男子經送醫後仍宣告不治。夜市跪地救人影片在「台灣車友爆料中心（馬路上的大小事）」臉書上廣傳，有網友淚推「人命關天，人情味不減」。當時救人的護理師曾受訪說，看到病患在旁倒下「不可能不去救他」。警方表示，死者為41歲的林姓男子，平時在夜市擺攤賣涼糕，家屬稱林男當天先擺早市，接著又去擺夜市，沒想到會昏倒不治，附近攤販則指，15分鐘前才看到林男還在滑手機，沒想到，下一刻就昏倒猝死，由於當天是七月鬼門關閉前最後一天，令聞者不勝唏噓！