清潔消毒
」 腸病毒 非洲豬瘟 食安 疾管署 感染
飲料喝到蟑螂蛋！店家辯是蕎麥「捏爆還噴汁」 大茗道歉了
有網友在社群平台上分享，10日買飲料來喝，喝到一半驚見神似蟑螂卵的異物，隨後急致電並拿回給店家確認。未料，店員不僅否認並堅稱那是「蕎麥」，更於當場捏爆該異物，雙方親眼看到該異物噴汁。貼文曝光後引起網友熱議，紛紛指認「100000%是蟑螂蛋」。對此，大茗本位製茶堂於11日凌晨急忙致歉，強調已立即啟動一中店停業與清潔消毒。有網友昨日在社群平台Threads上分享，喝飲料時咬到異物，吐出來後發現異物外觀呈現紅褐色、長方形且有紋路邊邊帶鋸齒狀，外型神似「蟑螂卵鞘」。原PO立即致電後並拿回店家確認，但店員堅稱該異物是「蕎麥」，且當著他的面將那顆異物「捏爆」，當下隨即爆出液體，甚至差點噴濺到他，讓他感到十分疑惑。後續店家退費給原PO，並表達能再重做一份。網友們看到原PO附圖後，紛紛表示那顆異物絕對不是蕎麥，「100000%是蟑螂蛋，應該叫他當場吞下去就不追究，反正是蕎麥啊」、「蟑螂卵鞘上的鋸齒有幾個，就代表裡面有幾隻小蟑螂baby唷」、「蟑螂卵100% 捏爆是想滅證喔」、「恭喜中獎！這百分之兩萬是蟑螂蛋」。對此，大茗本位製茶堂於11日凌晨發出聲明回應，表示造成當事人的不適與困擾，總公司在此向當事人及關心此事件的朋友們致上最誠摯的歉意，並立即啟動一中店停業與清潔消毒，後續配合相關單位查驗。大茗指出，經初步了解，該門市處置失宜，與大茗一向要求的顧客尊重與食品安全原則不符，總公司已立即啟動以下措施：門市已與當事消費者主動聯繫並致歉，總公司後續將持續溝通與處理；一中店勒令於11日起停業調查，全區進行清潔消毒作業，同時全面檢視原料、儲放與作業環境。此外，總公司已針對涉事人員啟動內部調查與重新教育，一中店並將配合台中市政府食安相關單位查驗，以保障公開與透明。大茗強調，食品安全與顧客信任一直是大茗最重視的核心價值，對於此次事件造成各界的疑慮，深感抱歉並且全面檢討流程，也將以行動負責。
林聰明沙鍋魚頭驚見「超大蟑螂」！業者再發聲 2店自主延長休業整頓
嘉義知名美食林聰明沙鍋魚頭近日遭遇食安爭議。一名顧客在Threads平台發文指出，外帶沙鍋魚頭晚餐回家食用至一半，竟在湯中發現一隻體型完整的黑色大蟑螂。對此，業者火速道歉，並宣布嘉義光華分店即日起自主休業進行無限期整頓，全面檢視環境、流程與管理標準，完成前不恢復營業；另中正路門市則停業5天。林聰明沙鍋魚頭在臉書粉專發布公告，針對門市環境與作業流程，已於22日至23日自主休業期間，進行全店清潔與內部檢視，並委託病媒公司前來門市與街區全面消毒措施，同時配合衛生局2度到店督導稽核檢查，相關查核2間門市皆均依法規完成，符合規定標準。業者表示，他們主動把標準再往上提升，自我要求進一步進行全面整頓與優化，嘉義光華分店即日起自主休業進行無限期整頓，全面檢視環境、流程與管理標準，完成前不恢復營業；中正路門市方面，則自即日起停業5天，進行全面清潔消毒與流程檢視，完成後視改善進度彈性復業。林聰明沙鍋魚頭說明，目前公司已即刻執行相關加強作為，包括門市暫停營業進行全面清潔與消毒，加強排水孔、防蟲設施密合檢查，提高外部環境巡查頻率（含水溝周邊），重新教育門市同仁異物風險辨識與回報流程，以及供應鏈與物流動線再度全面確認。業者強調，「誠摯感謝這段時間顧客的理解與包容，我們已與當事顧客完成負責任的溝通與解決，也感謝顧客願意在信任我們的前提下，特地前來將異物交給我們品管部後續追蹤檢驗，並給予我們當面說明與檢討的機會，我們也以實際行動回應顧客承諾，會持續把該承擔的責任做到。」此外，林聰明沙鍋魚頭目前亦啟動顧客服務專責窗口，提供顧客諮詢服務，消費者如有任何需求或意見反映，請來信至smartfishsoup@gmail.com，亦可透過官方社群平台（Facebook、Instagram、Threads）聯繫。業者重申，「在此感謝廣大顧客的理解與指教，也謝謝團隊夥伴廠商以及媒體與社群朋友的關心與建議。我們將持續自我檢視、確實改善，準備以更好的狀態再出發。在所有項目皆確認無虞、並符合我們對自身品牌更高要求之前，將不貿然恢復營業。對於此次事件造成顧客的不安與不便，我們再次致上最誠摯的歉意，並感謝大家的體諒與等待。」嘉義知名美食林聰明沙鍋魚頭近日遭遇食安爭議。（圖／翻攝自臉書，嘉義林聰明沙鍋魚頭）
養狗女房客退租屋內臭爆 檢驗揭「汙染物濃度超標10倍」房東怒告
許姓女子將房屋出租給汪姓女子，起初汪女有告知會在屋裡養一隻馬爾濟斯，許女同意，但另簽寵物協議，要求保持屋內環境乾淨；一年後租約到期，許女點交時發現屋裡充斥惡臭，但汪女不認帳，許女找來專業檢驗公司檢驗臭味來源，發現屋內異味汙染物濃度數值超標10倍，提告求償66萬餘元，高雄地方法院審理後，判汪女應賠37萬餘元。可上訴。判決指出，許姓女子將裝潢好的房子以每月2萬6500元租金，租給汪姓女子，汪女於簽約時，就有告知會在屋裡養一隻馬爾濟斯，因此雙方另就養寵物部分簽訂租賃協議書，約定好應保持屋內衛生環境、避免產生氣味，並應於交還房屋時，將全屋清潔消毒至無異味的原狀。去年9月，租賃到期，許女前往點交房子時，發現屋內惡臭不堪，且有多項裝潢、傢俱損壞，2度請清潔消毒公司前來清潔消毒，又委請檢驗科技有限公司到房屋內檢驗臭味來源，檢驗結果異味汙染物的濃度數值為100，已超出固定汙染源空氣汙染物排放標準工業區及農業區以外地區的濃度標準10。許女提告求償包含損壞家具及清潔費等共66萬餘元，高雄地方法院簡易庭審理時後，綜合相關事證後，房客需要賠償房東家具損失、復原修繕清潔等費用，以及欠繳的水電瓦斯費，還有無法出出使用房屋損害，判房客還須賠給房東37萬4204元。全案仍可上訴。
飯店「非拋棄式拖鞋」能不能穿？一票人勸自己帶 同行揭清潔內幕
台灣各地飯店和旅館自今年1月1日起，因應環境部推動旅宿業者不得主動提供包含牙刷、牙膏、刮鬍刀在內的6種個人衛生用品，和容量小於180毫升的液態備品（洗髮精、沐浴乳等），若旅客有需求，須向業者索取或購買。近日有民眾上網分享出遊經驗，稱旅館有提供重複使用的室內拖鞋，但好奇是否會消毒殺菌再給下個房客穿，引發眾人熱烈討論。近日有民眾在臉書社團「好想住飯店好康.踩雷不藏私」發文詢問，入住旅館發現業者有提供夾腳拖鞋給房客穿，但說明小卡上寫著，「本飯店之浴衣及拖鞋提供於住宿期間使用，請於退房後留置於房間內」；讓原PO忍不住想到，「這種夾腳拖真的會殺菌再給下個房客穿嗎？」他說自己想穿又怕腳趾縫「長香菇」（香港腳）。貼文底下引發許多網友熱烈討論，紛紛表達個人看法，「根本不想打開穿」、「自己帶比較安心」、「想穿拖鞋建議自己帶，因為你不知道上一個人有沒有腳臭或香港腳」、「很多床單被套都沒在換洗，最好還會消毒」、「我都自己帶，不想快樂出遊，回家問題一堆」。留言區中也有一些自稱旅宿業的網友給答案，「（前飯店業者）基本上是沒有在消毒」、「會送廠商洗，那好像不是布織而是塑膠的」、「這個會送洗，清潔消毒後，重新裝袋送回來，其實清潔度是沒問題的」、「重複用，會送洗的，飯店人員路過」，從以上回應得知，不同飯店或旅館有各自的處理方式，不盡相同。
台中梧棲豬農兒押解返家！衛生局採9檢體驗非洲豬瘟 結果出爐了
為擴大強化防疫，台中市政府衛生局依照中央災害應變中心第47次會議建議，於今天（5日）擴大稽查梧棲案例場周邊5公里內的東南亞餐飲店，完成17家業者查核，未查獲肉品或廚餘違規事項。另外，衛生局昨天（4日）獲得台中地檢署許可，協助押解梧棲案例場案主兒子返回住家，衛生局於當日下午完成住家環境採檢，共9件檢體連夜送到淡水農業部獸醫研究所，今日下午5時左右接獲報告，均為陰性。中市府採檢案主住家全陰性，周邊東南亞餐飲店稽查無違規。（圖／台中市政府提供）衛生局也說，中央災害應變中心今日下午記者會宣布，全國豬隻禁運、禁宰令將解除，明日中午12時起恢復活豬載運，7日零時起恢復批發、拍賣與屠宰。對此，衛生局已於今日下午立即展開台中市食品業者肉品運送車輛輔導及查核，要求業者全面加強運輸車輛清潔消毒及管理，並於明日全數完成實地查核，遏止非洲豬瘟疫情，守護民眾食安。中市府採檢案主住家全陰性，周邊東南亞餐飲店稽查無違規。（圖／台中市政府提供）
彰化豬肉解禁！阿泉爌肉飯8日開賣 知名肉圓店也回來了
非洲豬瘟禁運、禁宰措施將在7日解封，彰化肉品市場交易量控制在2400頭左右，彰化縣知名肉圓、爌肉飯業者，包括阿璋肉圓、阿泉爌肉飯與北斗鎮「肉圓生」也都預計8日重新開張。彰化肉品市場7日交易量總量管制2400頭。（圖／彰化縣政府提供）彰化縣府農業處長郭至善指出，疫情前單日彰化肉品市場交易量約1800到2000頭豬，解封後預估會增加1到2成，而解封首日交易量，依據農業部管制，7日將控制在2400頭。農業處說，農業部因應非洲豬瘟防疫期間臨時毛豬供銷業務及調配召開第2次會議邀集各地肉品市場、產銷單位、養豬協會、冷凍公會等單位，為維護交易秩序，會中決議請各肉品市場於配合農業部產銷調節期間，準確實施交易總量管制，以共同運銷管道供應為主，彰化縣肉品市場將依據農業部總量管制進行調配數量管制，7日2400頭，之後視情況調整在過去單日增加1到2成浮動調整，籲請豬農依中央管制頭數秩序出豬，以穩定供需平衡。農業處表示，縣府今天（5日）召開因應非洲豬瘟防疫期間臨時毛豬供銷業務及調配第1次會議，會中決議請彰化肉品市場確實依農業部總量管制調配頭數，落實確認三方（包含豬農、押運及供銷單位）聯絡，以達總量管制之目標；另為維持豬肉價格平穩，必要時，會讓肉品市場提高採購量做加工用，以穩定豬價，同時要求肉品市場落實場域內外清潔消毒工作，共同防堵非洲豬瘟疫病風險。阿泉爌肉飯老闆謝泊宏說，溫體豬肉將回歸，他已聯繫好供應肉商，提前運送好讓他們8日一早就能開賣爌肉飯，至於禁令期間推出的雞腿飯與雞腿便當，因為顧客口碑好，未來也會持續賣。彰化養豬協會理事長陳筆輝表示，解禁對豬農而言是件喜事，但豬農普遍擔心出豬數量太多，會讓價格崩盤，但相信政府會調控，不讓價格波動太大。解禁形同抗疫成功，這樣豬產業才能永續經營，如果沒有成功圍堵病毒，大家可能提前「下課」，所幸豬農都積極配合政府防疫政策。陳筆輝說，目前形勢看起來算樂觀，不過有些超重豬隻需要時間調控，中南部市場成豬規格為85至125公斤，如果超重就屬於規格外，現在又禁宰多天，很多豬隻都變成規格外的豬隻，價格上會有1、2成落差，希望中央能協助穩定價格。
非洲豬瘟疫情受控！中央宣布明12時解除運輸禁令 7日0時恢復屠宰
台中梧棲一處養豬場日前爆發非洲豬瘟，中央隨即下令實施15天的禁運與禁宰措施。非洲豬瘟中央前進應變所今（5）日下午召開記者會，指揮官兼農業部長陳駿季宣布，疫情已受控，期間未再出現新案例，因此將於6日中午12時解除運輸禁令，並於7日凌晨0時恢復批發屠宰作業。至於廚餘養豬場部分，陳駿季表示，環境部仍將持續稽查，確保防疫不留漏洞。此外，學校團膳及機關廚餘清運也將照常進行，以防疫安全為首要目標。農業部次長杜文珍說明，迄今為止對於疫情關聯場域，包括化製場、屠宰場、肉品市場、養豬場及其相關運輸車輛等檢測結果，均為陰性。為準備後續毛豬恢復拍賣及屠宰作業，除了要求今日啟動第三回合全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒外；另針對各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。杜文珍指出，由於案例場位於臺中，已請林業及自然保育署協助臺中市政府，即時提供偵測野豬出現的新地點，在第一時間對鄰近養豬場加強防範野豬作為，力求阻斷任何疫情傳播的可能途徑。杜文珍強調，現階段重點是落實各項防疫檢疫管控措施，不論飼養豬隻種類或用途皆須納管，也請畜主務必配合。至於案例場未來能否復養，一定會嚴格審慎處理。並且請全國防疫夥伴及養豬業者防疫不鬆懈，發現豬隻異常立即主動通報。應變所同時也呼籲民眾，不購買來源不明的豬肉產品，丟棄廚餘前要瀝乾，一起為臺灣回復成非洲豬瘟清淨區域，盡一份心力。
台中豬場三度驗出豬瘟病毒！消毒兩次沒用 農業部喊話：再觀察3天
台中市梧棲區一處養豬場日前確診非洲豬瘟，引發畜牧產業高度關注。儘管當局已進行兩次環境消毒，但病毒檢測仍呈陽性反應，外界擔憂原訂的15天禁運、禁宰時限是否將延長。對此，農業部今（31日）表示，若今天可順利完成全面清消，預計2到3天後再進行檢測，後續將視檢測結果與整體防疫狀況作綜合評估。《ETtoday新聞雲》報導，農業部指出，根據非洲豬瘟病毒的潛伏期為15天，台中市自上週通報後，中央啟動15天的「禁運、禁宰與禁廚餘」管制措施，原訂將於11月6日中午結束。不過期間會以每5天為觀察週期，若檢測與疫調無異常，不排除可提前解除禁令。然而，動植物防疫檢疫署署長杜麗華說明，該養豬場在歷經兩次全面消毒後，日前仍有三處檢測出病毒陽性。防疫人員已啟動第三輪消毒作業，目前包括國軍也投入支援，共派出115人協助地方清潔消毒作業。杜麗華強調，非洲豬瘟病毒具有長期排毒特性，在環境中最長可存活達三個月，因此務必徹底清除可能汙染源。她補充，由於現場豬糞厚度高達10公分，處理難度高，須待完成本輪清消後的2至3天，再進行下一輪環境檢測，屆時才會就是否延長禁令做出決定，目前仍無法預先判斷。針對部分人士建議是否應直接焚燒處理豬場設施，防檢署防疫組組長林念農則表示，是否採焚燬方式應由台中市政府評估並執行，目前中央尊重地方決策。農業部也再次呼籲相關豬農及業者提高警覺，配合中央與地方的防疫措施，以共同防堵疫情擴散，確保台灣豬肉產業安全。
台中市非洲豬瘟防疫進入第二輪 盧秀燕：全力防堵疫情外溢
非洲豬瘟中央前進應變所及台中市政府今（27）日早上再度召開記者會，說明疫情處理進度與後續應變作為。市長盧秀燕出席記者會表示，台中市非洲豬瘟防疫已進入第二輪「守住階段」，將以「再檢驗、再加嚴」為重點，透過持續監測與視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，目前防疫工作已進入第二輪為期十天的「守住階段」。第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。盧秀燕強調，第二輪有兩項重點工作，第一是「再檢驗」，針對關聯場與曾餵廚餘的養豬場持續採樣檢測與查訪；第二是「再加嚴」，採全國最高強度防疫，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，並要求環保局人員「人盯桶、人盯場」，每日以視訊確認桶槽為空，防止違規使用廚餘。市府目標是在本階段確保疫情不外溢、達成清零並早日解禁，同時持續強化環境清潔與消毒作業，並建議在清潔行動前與檢察官協調範圍，以兼顧防疫安全與司法偵辦。農業部常務次長杜文珍表示，目前全國監測結果顯示，化製廠、屠宰場及各地豬場檢測均為陰性，僅台中市個案場為確診案例。為防止疫情擴散，案例場的環境清潔與消毒極為關鍵，因非洲豬瘟病毒具強大環境抵抗力，若未徹底清潔將影響消毒成效。並指出，現場已進行環境採樣，並要求持續加強清消作業與管制人員進出，媒體及民眾切勿進入豬場，以免成為病毒攜帶者。杜文珍表示，全國民眾與養豬業界都高度關注非洲豬瘟疫情，感謝各界在第一階段共同努力，成功守住疫情、未讓病毒擴散，目前情勢暫時穩定，但防疫不能鬆懈，希望全國民眾與養豬團體攜手合作，共同守護畜牧產業與國家防疫安全。農業局說明，市府已將相關案例場管理人及兩名獸醫的資料函送檢調調查。另3天內完成168養豬場清查，皆呈陰性，全市41場養豬場也已開立移動管制單。目前市場供應穩定，價格無異常波動，市府將持續落實清潔消毒與稽查輔導，嚴防疫情入侵，確保民眾食安與畜牧業安全。環保局表示，環境部於昨(26)日率員前往台中市文山掩埋場視察廚餘處理情形，關心廚餘進入掩埋場後貯坑環境管理及現場作業人員安全。市府將依照環境部指導加強管理並以防疫安全為首要原則，落實消毒、覆蓋及人員安全管理，避免異味及環境衛生影響，確保防疫無虞。環保局補充，現廚餘再利用畜牧場均已無使用廚餘，其中13家改用飼料餵養、3家僅使用植物性殘渣(含酒糟)餵養，20家併用飼料及植物性殘渣(含酒糟)餵養，防疫期間將加嚴蒸煮系統管制，以一對一盯場視訊監管，依環境部規定執行稽查及輔導，確保廚餘不進入養豬場。經發局指出，市府將持續辦理市場監控機制及環境清消，全力維護食品安全。針對台中市販售生鮮豬肉之30處公有市場與13處民有市場，共計233攤位，每日追蹤豬肉價格及來源，確保供應品質安全。如有發現來源不明之肉品，將即時通報農業局及衛生局，立即啟動稽查程序，依法處理。同時也向攤商宣導，不得販售來源不明肉品，共同維護食品安全及保障消費者權益。衛生局表示，市府將持續推動「市售豬肉及相關製品稽查專案」，鎖定多種高風險通路進行查核，截至昨（26）日止，共抽查357件豬肉產品，結果全數合格，請市民安心選購。衛生局補充，非洲豬瘟雖不會傳染人，但防疫不可鬆懈，會以最嚴謹的態度強化源頭管理與市售監控。同時提醒業者，輸入肉類產品須經食藥署查驗合格後方得販售，違者最高可罰新台幣300萬元。呼籲業者切勿心存僥倖，應確實遵守法令，與市府攜手守護市民健康與防疫安全。
非洲豬瘟病毒確認 防檢署：3個月控制良好可恢復非疫區
我國近日檢出本土非洲豬瘟首例案場，獸醫所已成功分離出病毒，確認檢出病毒。除了將持續完成基因解碼釐清來源外，也將通報WOAH（世界動物衛生組織），並通知其他貿易國家，同時暫停所有豬肉製品輸出。不過好消息是，除了事發案場外，其他採樣均是陰性。防檢署長杜麗華表示，依WOAH規定，若3個月控制良好且無第二例，可申請恢復為非疫區。農業部動物防疫組組長林念農表示，全國養豬場共有5439場，目前已完成訪視4165場，要求地方政府應在26日午前訪視完所有養豬場。林念農提及，為鼓勵業者持續清運廚餘，廚餘禁運至養豬場期間，取得再利用檢核養豬場，依其規模可補助新台幣500元至1167元不等。行政院政務委員陳時中也在25日前往農業部，出席應變中心記者會。他指出，確診後中央及地方便立刻啟動包括疫調、訪視及清潔消毒等，初步來看並沒有外擴的證據，但也不容放心，會把狀況掌握清楚，並加速行動以降低損失。他也強調，不會因為有經濟損失而卻步不通報WOAH，善盡責任才最重要。目前雖已分離出病毒，但非洲豬瘟病毒分為24個基因序列，農業部獸醫所長鄧明中說，仍待全基因體定序解碼後，才能確定比對，但目前疫區國家部分上傳較慢，可能會影響判讀。我國在口蹄疫疫情爆發前曾是豬肉出口大國，之後便暫停出口，近期雖陸續完成口蹄疫、傳統豬瘟非疫區等認定，2023年也獲准外銷菲律賓，今年初更打進新加坡市場，農業部也稱想重返日本市場，但爆發非洲豬瘟後，恐讓豬肉暫停外銷。論及這波疫情對台灣的衝擊，文化大學動物科學系前系主任羅玲玲表示，非洲豬瘟是沒疫苗的疾病，傳染性極強，台灣面積小養豬密集，疫情易擴散，現應進入「全面戒備時代」。而雲林縣養豬頭數位居全國總生產量之冠，建議全面戒備。後續解禁該如何做？羅玲玲指出，農業部採取禁宰、禁運15天的做法，以1天2萬隻豬計算，必然積累很多豬隻，農業部要趕快思考，不能讓所有豬隻進入市場，屆時欲維繫正常豬價，須有調控政策，有些可進入屠宰場後儲存。羅玲玲也說，豬農教育也很重要，勿讓豬農恐慌，現在獸醫官很怕豬農自行施打疫苗，像越南就是用了自製疫苗，導致病毒變異，因此當務之急也必須穩定豬農的心。
首例非洲豬瘟病例檢出 3個月內無第二例即可申請非疫區
我國近日檢出本土非洲豬瘟首例案場，獸醫所已成功分離出病毒，後續將通報WOAH，並且通知其他貿易國家、暫停所有豬肉製品輸出，目前疫調其他來源場、關聯場、化製車、屠宰場等採樣均是陰性，防檢署長杜麗華表示，依WOAH規定若3個月控制良好且無第二例即可申請恢復為非疫區。防檢署組長林念農表示，全國養豬場共有5439場，目前已完成訪視4165場，要求地方政府應在26日中午前完成所有養豬場訪視。至於豬肉供應部分，已協請冷凍公會將冷凍冷藏肉供應超市、量販店等路，而國人每日豬肉需求量約2300公噸，目前全國豬肉庫存量達6萬公噸，可供國人1個月消費，國人也可選擇雞肉、庫存量更達17萬噸。林念農提及，為鼓勵業者持續清運廚餘，廚餘禁運至養豬場期間，取得再利用檢核養豬場依其規模可補助500元至1167元不等。而因應馬祖海漂豬檢出非洲豬瘟陽性，農業部也宣布11月1日前馬祖豬隻及其製品禁至運至本島及其他離島。農業部長陳駿季表示，由於病毒有潛伏期，雖然目前畜牧場及屠宰場等都是陰性，不代表後續就沒有問題，將於26日提出精進策略並於27日正式啟動。行政院政務委員陳時中指出，確診後中央及地方便立刻啟動包括疫調、訪視及清潔消毒等，初步來看並沒有外擴的證據，但也不容放下心來，會把狀況掌握清楚並且加速行動以降低損失，他強調，基因定序完成後將盡速通報WOAH，不會因為有經濟損失而卻步不通報，善盡公民責任才是最重要的事情。此外，獸醫所長鄧明中提及，雖然已分離出病毒，但非洲豬瘟病毒分為24個基因序列，仍需要等全基因體定序解碼後才能確定比對，但目前疫區國家部分上傳較慢，可能會影響判讀。
挖土機超人救災受傷感染亡！ 醫示警：志工應注意「海洋弧菌」
花蓮縣光復鄉因馬太鞍溪堰塞湖溢流造成嚴重災情，48歲桃園市挖土機行老闆「挖土機超人」林鴻森便主動攜帶小型挖土機「小山貓」前往協助清淤，沒想到左腳不慎遭異物刺傷，直到第8天病情惡化才就醫，最終傷口感染引發敗血症逝世。對此，屏東東港安泰醫院創辦人、國民黨立委蘇清泉便撰文示警，志工救災時萬一出現這類小外傷，必須立即處理傷口，以免小外傷釀成大問題。蘇清泉在臉書粉專發文表示，光復鄉因泥流衝進市區釀災，不同於洪水，泥流處理起來相當麻煩，最可怕的是大水不但摻有泥沙，還有破碎家具、玻璃金屬等物品，加上災區衛生條件不佳，讓志工們大小傷不斷，若不即時處理，往往導致感染，後果嚴重。蘇清泉提到，安泰醫院鄰近漁港，加上屏南養殖漁業發達，常有外傷感染的病患求診，對於這類外傷診治經驗非常豐富，特別是「海洋弧菌」，經常導致截肢甚至死亡，提醒大家要小心注意。蘇清泉說明，「海洋弧菌」又稱「創傷弧菌」，通常存於熱帶的汙水之中，臨床最常出現為傷口感染，即傷口腫脹、發黑、流膿等，若患者同時有酗酒、肝炎、肝硬化或糖尿病等慢性疾病，更容易造成嚴重感染，甚至敗血病；一旦感染「海洋弧菌」而延誤就醫，臨床經驗是有可能延誤2個小時，感染便從小腿傷口沿著骨頭筋膜往上感染到大腿，1天延誤就有可能感染到軀幹，所到之處皆為「壞死性筋膜炎」，只能清創切除。蘇清泉強調，民眾很容易被「海洋弧菌」一詞誤會，以為只有在海水處才會受此感染，其實此菌不僅存在於海水，還有「淡水型海洋弧菌」，千萬不可輕忽，「各位鏟子超人在災區擔任志工，應戴好手套、厚底鞋，保護好四肢，萬一不慎有這類小外傷，必須立即處理傷口，做好清潔消毒，以免小外傷釀成大問題，後果將不堪設想。」
疾管署不排除將「立百病毒」列法定傳染病 傳染途徑、症狀、預防方式一次看
南韓疾病管理廳最近將「立百病毒感染症」列為法定第一級傳染病。我國衛福部疾管署長羅一鈞今（9）日表示，立百病毒的國際疫情趨勢及流行病學近年並沒有明顯的改變，但當疾管署觀察到國際疫情趨勢有明顯變化時，也不排除把立百病毒列為法定傳染病。《CTWANT》整理疾管署資料，帶讀者認識何謂立百病毒。羅一鈞今天出席「衛生福利部疾病管制署卸任、新任署長交接暨宣誓典禮」，並在會前接受媒體聯訪時表示，疾管署對立百病毒算是熟知，整體而言，國際上的疫情跟流行病學近年並沒有明顯的改變，還是集中在印度和孟加拉等東南亞國家一帶，也有零星病例可能出現在馬來西亞。羅一鈞推估，南韓跟東南亞國度的交流較為密切與頻繁，才預先將立百病毒歸類為法定傳染病，而台灣很早以前就有一套方式，讓臨床醫師可為患者進行檢驗與通報。他也表示，疾管署會持續提供有關立百病毒的通報和檢驗的服務，讓臨床醫師可為患者診斷、檢驗與通報，如果觀察到國際疫情趨勢有明顯變化時，也不排除將立百病毒列為我國法定傳染病。衛福部疾管署長羅一鈞今天出席衛生福利部疾病管制署卸任、新任署長交接暨宣誓典禮。（圖／周志龍攝）一、致病原、流行病學與傳染方式立百病毒（NipahVirus, NiV）過去稱equine morbillivirus，為副黏液病毒（Paramyxoviridae）科，Henipavirus屬，自然宿主為蝙蝠，在狐蝠屬及其他蝙蝠物種身上被發現，可造成多種動物感染（中間宿主），例如豬、馬、羊、狗、貓等動物，並傳染給人類。不過立百病毒曾於1999年在馬來西亞及新加坡造成疫情，且2001年起在孟加拉陸續有疫情通報，但該病毒與1999年造成馬來西亞疫情的病毒為不同株，此外，印度也陸續出現疫情，台灣目前無該疾病的通報個案。立百病毒可藉由蝙蝠及豬隻傳染給人類，人類大多數是直接接觸生病豬隻或經由呼吸道飛沫、接觸生病動物的口鼻分泌物或其組織所感染。民眾食用到受感染果蝠尿液或唾液污染的水果或椰棗、樹汁等，也可能導致感染。此外，立百病毒為有限的人與人之間的傳播，孟加拉與印度疫情均發現，立百病毒可經由接觸患者分泌物及排泄物等引起人傳人的案例。二、臨床症狀立百病毒感染症初期的症狀與流感類似，有些無症狀，有些呈現輕微或嚴重急性呼吸道症狀，嚴重個案可導致腦炎及抽搐，並於24至48小時進展至昏迷，患者康復後，可能有後遺症，如抽搐或人格改變。三、預防方法民眾避免接觸果蝠或流行地區豬隻，及其他有可能感染的動物，且避免食用流行地區可能受感染果蝠尿液或唾液污染的水果或椰棗、樹汁等，並養成良好的衛生習慣，如勤洗手（尤其是接觸動物後）及食用清洗乾淨之水果，當接觸動物時應採取適當防護措施，例如戴手套、口罩及工作服等，尤其是處理生病的動物或其身體組織時，在接觸後使用肥皂洗手或其他暴露部位。另一方面，民眾也應落實執行院內感染管制措施，避免接觸到立百病毒感染者的血、體液，例如：唾液、腦脊髓液等或排泄物等，照顧或探望病人後應以肥皂或70%至75%酒精洗手液清潔消毒手部。
豪雨又高溫孳生病原！彰化爆入夏首例禽流感 福興鄉鵪鶉場撲殺近7萬隻
禽流感發生集中在秋冬之際，但夏季高溫加上近期颱風豪雨造成氣溫變化劇烈，彰化福興鄉1場鵪鶉場發生鵪鶉異常死亡情形，經動防所採樣送農業部獸醫研究所檢驗，8月13日確診感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒，今日完成該鵪鶉場撲殺清場及消毒工作，計撲殺6萬9177隻鵪鶉，這也是彰化今年以來第6場、入夏以來首場禽流感。彰化今年計有1月竹塘鄉1場蛋雞場，撲殺4萬1842隻蛋雞、芳苑鄉同樣是蛋雞場，撲殺1萬7000隻蛋雞，2月則有芳苑鄉1場蛋中雞，撲殺3萬47隻蛋中雞、二林鎮1場鵪鶉場，撲殺鶉場6萬4300隻、大城鄉1場土雞場，撲殺土雞2萬8441隻，合計有18萬1630隻，加上今日撲殺鵪鶉6萬9177隻，總計超過25萬隻。彰化福興鄉1場鵪鶉場確診感染禽流感，動防所防疫人員今日完成該鵪鶉場撲殺清場及消毒工作，計撲殺6萬9177隻鵪鶉。（圖／彰縣府提供）今年初發生5場禽流感，計有3場蛋雞場、1場鵪鶉場及1場土雞場，都集中在1至2月發生，而依據動防所接獲的通報資料，入夏後的禽流感，除今年1場鵪鶉場，近年另各有1場，包括2021年7月有1場蛋中雞場、2023及2024年9月各有1場鵪鶉場。動防所長董孟治表示，入夏後的禽流感並不常見，推測可能與近期氣候多變，豪大雨後積水導致病原孳生，且夏季高溫，造成禽隻緊迫有關，請養禽業者加強場內清潔消毒工作，並注意場內環境降溫及通風，減少場內禽隻緊迫，並落實禽舍防鳥措施及人車門禁管制管制工作。動防所提醒養禽業者，禽場若發生不明原因大量死亡等可疑案例，應立即主動通報鄉鎮市公所或縣府動物防疫所（04-7620774），以利即時檢除病原，確保產業安全，如未通報者可依動物傳染病防治條例處5萬元以上100萬元以下之罰鍰。
雲林鵝場爆鵝隻染H5N1 防檢署依規撲殺2616隻鵝
動植物防疫檢疫署今（14）日表示，雲林縣東勢鄉1鵝場主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感，依標準作業程序，雲林縣動植物防疫所執行鵝隻撲殺作業，分別為7周齡肉鵝324隻、104周齡種鵝2,292隻、共計2,616隻，並督導業者完成場區清潔及消毒工作。防檢署表示，近期全球高病原性禽流感疫情雖趨緩但仍零星發生，養禽業者應持續落實防疫，以降低場內禽隻染疫的風險，正確生物安全操作方式，請業者參考防檢署禽流感資訊專區或禽場生物安全手冊。防檢署提到，1月迄今確診及撲殺禽流感禽場案例計17例，而近日受颱風及汛期影響，部分禽舍因強風而受到損壞，或遭受豪大雨而積水，致病原入侵禽場風險大增，養禽業者應提高警覺，注意颱風或豪雨警訊，做好防災準備，並落實禽場生物安全管理措施。防檢署提醒，業者應做好門禁管制，人員、車輛與器具(含蛋箱與禽籠)進入禽場，務必完成清潔消毒，每日自主觀察禽隻健康狀況，倘發現異常，應主動通報，倘被查有未依規定主動通報者，依規定最高處100萬元罰鍰，且所撲殺動物不予補償。
「最美服務區」漏氣！遊客目睹清潔人員「拖把上桌」 統一超商回應了
有「全台最美服務區」美稱的國道三號「清水服務區」，去年斥資上億進行改裝後，今年年初重新開幕，每天吸引萬名遊客造訪。不過近日卻有民眾目睹，服務區清潔人員用拖地的拖把充當抹布擦拭桌面，畫面曝光後引起網友議論。對此，負責服務區營運的統一超集團公共事務部出面回應，表示此舉為委外清潔公司人員的個人行為，已請委外公司加強內部管理，並全面清潔、消毒桌椅。近日，有網友於社群平台Threads發文並附上影片，表示：「跟大家分享一下清水服務區的奇景，大家記得不要太依賴桌子喔。」而根據網友錄下的影片，一名身著紅色上衣在打掃服務區用餐區域桌椅時，竟用拖地的拖把，在桌子上來回擦拭，之後也未清洗便轉身繼續擦拭下一張桌面。畫面曝光，引起不少網友的負面評價，不少網友留言表示：「反正我不信那支拖把是專門擦桌子的。」、「無論去到哪都先消毒果然是對的。」、「哈，真的有些清潔人員會讓人傻眼。」還有網友留言指出：「清水休息區，不意外，清潔人員態度不是很好，可能工作量大吧，清水休息區人來人往太多了。」對此，統一超商公共事務部回應，「第一時間了解此為委外清潔公司清潔人員個人行為，已請委外清潔公司針對該員進行內部管理，同時已立即全面清潔消毒桌椅，提供顧客良好的用餐環境。」
金門豬肉暫停1周 無發現海漂豬屍「禁令自動解除」
金門慈堤岸際6月14日發現1隻海漂豬屍，經防疫所採樣後送農業部獸醫研究所檢驗，於17日檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性；農業部同日公告，暫停金門豬隻及相關產品輸往台灣及其他離島至少1周。農業部今(24)日表示，因無新發現，金門豬肉輸台禁令自動解除，不另行公告。金門縣動植物防疫所於14日接獲海巡署金馬澎分署第九岸巡隊通報，發現金寧慈堤岸際有1隻漂流豬屍，防疫所人員立即赴現場執行檢體採樣並就地焚燒掩埋該死亡豬隻，相關防疫作業人員、車輛及器械已完成清潔消毒防護並進行豬屍發現地點之徹底消毒。檢體循例於第一時間送交農業部獸醫研究所以聚合酶鏈反應(PCR)進行檢測檢驗，結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性，且經病毒P72與B602L基因序列比對，與大陸流行之第二基因型非洲豬瘟病毒相似度達100％。縣府表示，農業部公告17日至23日暫停金門豬隻及產品輸往台灣及其他離島，公告期間縣內均無觀測到新增海漂豬屍非洲豬瘟病毒核酸呈陽性案例，也沒有相關疫情發生，豬肉與相關產品輸台禁令已解除。縣府強調，防疫所將持續與海巡單位配合，立即處理漂流豬屍，以維護金門養殖豬隻生物安全，並與各鄉鎮獸醫持續觀測豬隻健康情形，全力將非洲豬瘟疫情阻絕於境外。
金門又見海漂豬「驗出非洲豬瘟」 農業部公告：豬隻產品禁止輸台1周
金門縣金寧慈堤岸際6月14日發現1隻海漂豬屍，經防疫所採樣後送農業部獸醫研究所檢驗，於今(17)日檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。農業部公告，依動物傳染病防治條例第28條第1項第1款，訂定即日起至6月23日止暫停金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往台灣本島及其他離島；惟經縣府提出申請經農業部防檢署口蹄疫風險評估通過，並列於防檢署網站之生產業者及產品名單，仍可輸往台灣及其他離島。縣府說明，防疫所於14日接獲海巡署金馬澎分署第九岸巡隊通報，發現金寧慈堤岸際有1隻漂流豬屍，防疫所人員立即赴現場執行檢體採樣並就地焚燒掩埋該死亡豬隻，相關防疫作業人員、車輛及器械已完成清潔消毒防護並進行豬屍發現地點之徹底消毒。檢體循例於第一時間送交農業部獸醫研究所以聚合酶鏈反應(PCR)進行檢測檢驗，結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性，且經病毒P72與B602L基因序列比對，與大陸流行之第二基因型非洲豬瘟病毒相似度達100％。金門金寧慈堤岸際發現1隻漂流豬屍，防疫所人員立即赴現場執行檢體採樣並就地焚燒掩埋該死亡豬隻。(圖／金門縣政府提供)依防疫所回報，金寧慈堤海漂豬屍地點周邊半徑10公里內共有25家養豬場，飼養豬隻5千5百餘隻，經烈嶼鄉公所、金城鎮公所、金寧鄉公所、金湖鎮公所獸醫師於轄區內現場訪視，該25家養豬場飼養管理及豬隻健康正常無虞。由於本縣地理位置非常接近中國大陸出海口，易受洋流及季風影響，偶有發現死亡豬隻伴隨垃圾漂至沿岸。此次個案已管制接觸到該漂流豬屍的防疫人員、車輛、器械並執行清潔消毒措施。為確保產業安全，農業部於今日以農防字第1141862238號公告，依動物傳染病防治條例第28條第1項第1款，訂定即日起至6月23日止暫停金門地區豬隻與其屠體、內臟、生鮮及加工產品禁止輸往台灣本島及其他離島；惟經縣府提出申請經農業部防檢署口蹄疫風險評估通過，並列於防檢署網站之生產業者及產品名單，仍可輸往台灣及其他離島。有關金門地區生產業者及產品名單為：(一)牛（豬）肉乾（鬆）等產品，其生產業者為聖祖股份有限公司、喬安牧場股份有限公司、良金實業有限公司、老農莊食品有限公司、高坑有限公司、金佳旺食品有限公司、一來順貢糖、允懋實業有限公司、心安心食品有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司、冠金食品有限公司、犇騰企業社、燕南農牧食品企業社、大金牛有限公司及晶華企業社等，計16家。(二)含肉鬆貢糖產品，其生產業者為天下貢糖廠、正天一貢糖廠、天之桂貢糖廠、天工貢糖廠、天王貢糖廠、紅高梁餅店、金瑞成貢糖廠及聖祖股份有限公司等，計8家。(三)含豬（牛）肉肉餡燒餅產品，業者為喜相逢燒餅、閩式燒餅、瑞源燒餅舖、古早味燒餅、金一燒餅、金門源興燒餅、張家小籠包燒餅、源林、三寶齋燒餅、金順興燒餅及法務部矯正署金門監獄等，計11家。(四)含牛（豬、羊）肉調理包、廣東粥，業者為牛二爺牛肉麵專賣店、良金實業有限公司、雨川食堂、甘棠企業股份有限公司、丸鮮活海產、羊成林企業社、金門高坑牛肉乾股份有限公司及圓頭農牧食品有限公司等，計8家。(五)牛肉牛軋糖、牛肉月餅、牛肉椪、牛肉餅乾、常溫火鍋湯底含豬肉或牛肉成分、牛肉粽，業者為良金實業有限公司等，計1家。(六)牛肉精華萃取飲、牛滴精，業者為良金實業有限公司及圓頭農牧食品有限公司等，計2家。(七)牛肉丸，業者為良金實業有限公司、金來寶食品行及圓頭農牧食品有限公司等，計3家。(八)冷凍熟牛肉，業者為良金實業有限公司、喬安牧場股份有限公司、圓頭農牧食品有限公司、甘棠企業股份有限公司及大金牛有限公司等，計5家。(九)冷凍熟羊肉，業者為羊成林企業社等，計1家。(十)含豬、牛肉蘿蔔糕，業者為金門高坑牛肉乾股份有限公司等，計1家。防疫所籲請鄉親及農友務必配合政府各項防疫措施，落實畜牧場自主防疫管理，進出畜牧場應更換場內專用靴子和衣服，或穿著拋棄式防護衣，並定期清潔消毒專用靴子；嚴禁非場內人員及車輛如動物運輸車、飼料車、訪客車輛及其司機等進入場內；車輛如須進出場內時，應經過嚴密清潔消毒。亦應避免涉足其他偶蹄類動物飼養場所、肉品市場及屠宰場、禁止以廚餘養豬等。唯有全面提升防疫意識，才能成功將非洲豬瘟疫情阻絕於境外。
台南婚宴爆疑似食物中毒「70人上吐下瀉」 長榮酒店發聲：檢驗均合格
台糖長榮酒店台南店近日爆出疑似食物中毒，民眾3月9日舉辦婚宴後，約有70名賓客出現上吐下瀉、發燒等症狀，就醫後部分人確診感染諾羅病毒，懷疑飯店衛生控管有疏失，且處理方式消極。對此，業者也做出回應了。民眾向《三立新聞》爆料，當天婚宴共190名賓客，席開約20桌，結束後許多人陸續出現腸胃不適症狀，至少70人就醫，其中多人確診諾羅病毒。身為新郎的他，當天因為忙碌沒吃太多菜餚，但妻子把龍蝦打包回家食用，出現嚴重症狀，就醫確認是感染諾羅病毒。民眾指出，飯店事後有針對部分菜餚和廚師團隊進行送驗，但他認為不夠全面，10道菜卻只有6道送驗，而且是事發1周後才進行，恐怕已經錯過檢測的關鍵時機。另外，他也質疑飯店並未針對當日外場臨時工檢驗，認為業者要免除婚宴費用，補償受影響的賓客。對此，台糖長榮酒店台南店回應，公開台南市政府衛生局的檢驗調查，酒店作業環境、衛生標準與廚師團隊檢體檢驗均合格，並強調極為重視本次事件，在相關檢驗調查尚未出爐前，就成立緊急應變小組，主動聯繫及慰問當日其他賓客狀況，並同步設立顧客關懷專線，及進行飯店環境的整體清潔消毒，同時自3月11日至今皆有積極聯繫賓客，並於後續協調中為表善意提出負擔醫療費用與慰問金和養生保養品致意。