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台灣起司專門協會成立、導入日本專業認證 開發起司食譜推廣至日常餐桌
本週餐飲界有一重大消息，曾登上總統就職國宴的本土手工起司品牌「LAB MAN MANO慢慢弄」，創辦人陳淑惠（Isabella Chen）在農業部支持下宣告成立「台灣起司專門協會」，將攜手日本NPO法人起司專業協會導入「起司專業認證」，希望與本土酪農、餐飲業者共同推動起司產業升級。此外，為了讓天然起司更輕鬆進入家中餐桌，除了發表台灣目前相對少見的新鮮「白乳酪」（Fromage Blanc）及「半硬質起司」（Semi-hard Cheese）提供商業與零售販售，還與YouTube百萬訂閱人氣主廚詹姆士進行起司食譜合作計劃，希望幫助民眾在家也能輕鬆做各種起司小食。台灣起司專門協會理事長陳淑惠（左圖右）與日本NPO法人起司專業協會會長坂上あき合作，將導入「起司專業認證」，右為慢慢弄推出加了糖漬柚子皮的白乳酪。（圖／魏妤靜攝）起司時常用於甜點製作，陳淑惠也預告今年將與知名烘焙品牌「法朋」合作，結合永續理念以乳清開發常溫甜點。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠表示，在「台紐經濟合作協定」（ANZTEC）施行後，今年紐西蘭進口乳品關稅將降至0元，直接衝擊國產生乳的收購量，也讓產業轉型聲浪逐步升高，其中「自製起司」便是酪農業一個新出路。她提到，起司以奶類為原料，由於台灣牛奶價格「世界第二高」，若本土起司單純要從價格和進口起司比拚並不容易，然而本土天然起司有三項優勢，第一，天然起司風味會隨時間遞減，相較容易在運送過程風味衰退的進口起司，以台灣生乳在本地製成的天然起司，能以最短時間送至消費端，而在製程中所產生的乳清，還能用來製作其他高蛋白、低熱量產品；第二，台灣近9成人口有程度不一的「乳糖不耐症」，經天然乳酸菌發酵的起司殘糖量低，更適合乳糖不耐症者食用，而其無法以高溫殺菌的進口鮮奶製成，僅能以本土乳源製作，也成為無可取代的優勢；第三，新鮮起司製成率高且風味清爽，在台灣市場接受度較高。台灣起司專門協會除了針對餐飲專業人士設計名廚課程及工作坊，分享起司多元料理方式；對於有志投身起司產業者也將推出工作坊及研討會，在專家指導下完整學習起司製作、食安、應用、行銷等產業鏈知識，另也將為消費者打造起司入門課程、起司搭配（pairing）實用課程、起司料理餐酒會等活動。同時協會也與2000年便成立的「日本NPO法人起司專業協會」合作，獲得該協會授權，將引進權威性的「起司專業認證考試」，成功獲得認證者除了未來可擔任起司課程講師、擔任比賽評審，進入國際性相關產業工作亦有所幫助。初期台灣起司協會已有30多位會員加入，多來自餐飲、農業相關領域。慢慢弄製作工廠位於三重啤酒頭釀造觀光酒廠4樓，使用從義大利引進的機器設備，每天約清晨5點職人便展開起司製作。（圖／魏妤靜攝）半硬質的「沙拉米起司」鹹香富層次，提供少量於慢慢弄官網、CucinaManmano門市販售。（420元／150g，圖／魏妤靜攝）而自2016年成立的慢慢弄，也是台灣唯一依照歐盟規格打造的HACCP起司廠，其合作客戶主要為米其林星級餐廳、曾登上中華航空與星宇航空頭等艙及商務艙，也是近兩任元首選用的國產起司品牌。相較於國內常見的起司產品，慢慢弄近期也推出少見的新鮮白乳酪及半硬質起司新品。前者在發酵過程中濾除乳清，與大家熟悉的希臘優格製程相同，口感皆綿密且微酸細緻，適合搭配蜂蜜或新鮮水果食用，亦可做為抹醬或甜點餡料。此次慢慢弄除了推出原味還有放入糖漬柚子皮的口味，一方面使用本土水果，一方面也吸引消費者選購。半硬質起司則具有「可融性」與「可刨花」特性，並帶有堅果類與奶油香氣，可搭配熟肉、麵包或做成起司鍋、切片刨花等，預計熟成後於今年第二季正式上架。目前先推出少量「沙拉米起司」（Salami cheese），在短期熟成的半硬質乳酪中加入salami熟肉，切片後可接食用做為輕食點心。由詹姆士設計的「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠也邀請「詹姆士官方專屬頻道」訂閱數高達140萬的名廚詹姆士，以新品白乳酪製作「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」，15分鐘內即可完成帶有滑順起司口感的料理；此外，慢慢弄門市餐廳「Cucina Man Mano」主廚Robert也針對白乳酪研發一款「季節水果安茹白乳酪」於餐廳販售。為了讓大家能嘗試將新鮮起司融入日常，今年慢慢弄與「詹姆士官方專屬頻道」將陸續合作實體活動與短影片，讓民眾能輕鬆學做起司料理、學習如何品嘗起司風味。義大利烘焙大師Rolando Morandin以水養式酵母工藝聞名全球，此次在台開課將教授義大利水果麵包、復活節糕點Fugassa等製作技巧。（圖／Amber手造‧烘焙分享學習所提供）另外復活節將於4/20來臨，國外除了彩繪蛋之外，在義大利還會以義大利水果麵包酵母製作Fugassa Veneta（又稱威尼斯佛卡夏）或鴿子麵包。今年開春，「Amber手造‧烘焙分享學習所」邀請創新天然酵母保存方式、以「水養式」酵母工藝聞名全球的Rolando Morandin（羅蘭多．馬拉丁），及其傳人即女兒Francesca Morandin（法蘭西思卡．馬拉丁）首度在台開班授課，目前假日班已額滿，平日班3/25、3/26仍可接受報名。包含示範和實作課程等2種課程，重點包含水養式酵母的更新餵養、酵母特性介紹並調整活性與酸度、酵母溫濕度控制和保存、挽救NG酵母手法，以及義大利水果麵包製作技巧等。口味包含傳統米蘭潘娜朵妮、開心果巧克力潘娜朵妮、可以灌餡的復活節糕點Fugassa等。
粵菜餐廳新廚上任、一口氣推60道新菜 咖啡排骨融合麥片蝦、老菜新作「炒鮮奶」
每當知名餐廳更換主廚時，新主廚如何在原本的人氣菜色與自己融入創意的拿手菜中取得平衡，又得設法留住老顧客，便成為最大的一門課題。位於新北板橋的「望月樓」，自2016年開幕後，便以新派粵菜、造型港點受到喜愛，餐廳近期迎來全新中餐行政主廚邱龍俊加入團隊，一口氣換上60道新菜、占比將近7成。其中除了邱龍俊擅長的粵菜，還添入其不斷鑽研的川菜料理、以及中西混搭的創意調味，例如將粵菜結合新加坡兩大名菜「咖啡排骨」、「麥片蝦」的「麥香摩卡和牛粒」，以及鹹甜噴香的「巴蜀脆皮肥腸」都是推薦菜色之一，全新菜單將於3/17正式推出。「野米飛翅燜日本生蠔」將野米與高湯、蠔油一同燴煮，使其富有口感又吸收湯汁精華，去骨又淋上雞油與紹興酒提味的雞翅更是加分項。（880元，圖／魏妤靜攝）「官燕三鮮炒鮮奶」選用進價不菲的印尼養殖屋燕盞冷水泡發，以老母雞上湯煨煮，並搭配西班牙伊比利火腿絲、蝦仁、新鮮帶子添味。（880元）邱龍俊曾先後於法式日料、時尚中餐及餐酒館歷練，並曾進入維多麗亞酒店跟隨香港名廚何慶輝精進廚藝，加上其母曾兼任「做水腳」（辦桌總舖師的幫手），耳濡目染之下，無論炊粿或醃漬醬菜都難不倒他。而望月樓以粵菜為底、兼容其他菜系，此次推出的粵式新菜有些亦饒富趣味，像是廣東常見的撈飯便被邱龍俊改為「野米飛翅燜日本生蠔」，來自加拿大的野米是生長於湖畔的水生植物種子，營養價值高、質地堅韌，為了呈現Q彈口感，還得先浸泡整夜再蒸煮1小時而得。老菜新作的「官燕三鮮炒鮮奶」，其最初發源地來自廣東大良，主廚使用全脂鮮奶加些許鮮奶油，拌入蛋白和玉米澱粉，保留濃郁奶香味和滑溜質感。鐵鍋燒熱後還得抓準適當時機將調勻配料的蛋白鮮奶倒入鍋中，晃開食材同時再迅速鏟起宛若積雪的炒鮮奶，最後點綴上官燕，讓成品潔白油亮。「花膠響螺香水椰盅」兌入椰子原汁和老母雞上湯入籠燉2小時，入口十分鮮甜。（680元／盅，圖／魏妤靜攝）「蜜汁叉燒佐手指檸檬」以切成一吋厚度、浸過麥芽糖的叉燒來搭配手指檸檬，腴潤香甜又不失清爽。（620元，圖／魏妤靜攝）而粵菜受到移民文化與貿易交流等影響，常見不少西式與南洋元素，例如新加坡風靡一時的「咖啡排骨」，早期也曾流行於粵菜餐廳中。此次邱龍俊推出的「麥香摩卡和牛粒」便將咖啡排骨和新加坡名菜「麥片蝦」結合，把原本的排骨改為粵菜常用的牛柳粒。他選用頂級澳洲M9+黑毛和牛的去骨牛小排切成適當方塊，混合了特製摩卡咖啡醬、裹上奶香花生麥片，讓和牛粒苦中帶甘、脂香平衡。而粵菜也少不了鮮美燉湯，「花膠響螺香水椰盅」特選泰國香水椰子為容器，填入去皮雞腿肉、原粒瑤柱、新鮮響螺片，以及發泡厚切的黃花膠，椰香撲鼻、湯汁鮮甜；針對望月樓的招牌菜「蜜汁叉燒」，邱龍俊也添入巧思放上近年fine dining愛用的澳洲「手指檸檬」，入口啵啵爆汁的手指檸檬果粒每公斤要價8,500元，擁有「植物界魚子醬」稱號，以此搭配叉燒也平衡了油潤感。「巴蜀脆皮肥腸」炸至乾爽又有醬汁包裹，讓人停不了口。（580元，圖／魏妤靜攝）主廚邱龍俊於桌邊服務「手工現沖豆花」（右），將來自「禾乃川國產豆製所」的無糖熱豆漿注入樹薯豆花粉中，左為「坪林茶油子薑雞煲」。（皆各680元，圖／魏妤靜攝）主廚從西餐常見以巴薩米克醋搭配起司的方式為靈感，變化為中西融合的「糖醋油封大甲芋佐帕瑪森芝士」。（380元，圖／魏妤靜攝）建議必點的新菜還有「巴蜀脆皮肥腸」，喜愛川菜的主廚自「乾煸肥腸」發想，將大腸以白醋與麵粉洗淨、除去過多油脂，汆燙後和蔥、薑、八角、桂皮、草果、山梔子等香料及調料滷軟入味，再炸至脆香，拌炒加了自製紅油、花椒油調成的醬汁，鹹甜交織又麻辣夠勁；「坪林茶油子薑雞煲」的美味關鍵則是日料常用來搭配壽司的「糖醋嫩薑」，同樣也是港式家常菜「子薑炆雞」的靈魂所在，邱龍俊混搭台式茶油雞、將坪林產的文山包種茶籽油用來醃雞肉入味，當燒熱的煲仔澆淋茶油後掀蓋，香氣噴發又酸甜滑口。但最有趣的則是可做為點心的「糖醋油封大甲芋佐帕瑪森芝士」，主廚將香氣飽滿的大甲芋厚切並低溫油封，使其細膩綿滑；下鍋輕炸至微酥金黃後，再把混合了鎮江醋、蠔油、老抽及糖，慢火熬至濃稠的特調糖醋醬汁裹滿芋頭，最後刨上帕瑪森起司，鹹、甜、酸、香同時並陳。漢來蔬食推出「春綻好食」系列，包含6道異國美饌、熱湯與甜點。（圖／漢來美食提供）另外漢來美食旗下品牌「漢來蔬食」順應春季來臨，也推出「春綻好食」系列新菜，廣納中、西、韓式多國料理風味，研發6道別具新意的創意蔬食，即日起全台分店限時供應。其中包括充滿東南亞風情的「香料咖哩缽」，使用帶著椰漿清香的特製咖哩醬，加入未來肉丸、馬鈴薯、青花筍、鷹嘴豆等；還有採用義式烤時蔬手法料理而成的「牛肝菌年糕焗白菜」、使用主廚自製韓式泡菜製作的「韓式石鍋拌飯」，四川風味的「農家乾鍋小炒」則以特調辣醬大火翻炒白花椰、青龍椒、有機百頁豆腐及蒟蒻，微辣中吃得到蔬菜的原始香甜。
《噓，國王在冬眠》虞書欣甜出新高度！私下愛喝「藜麥銀耳羹」內調養膚，澎潤飽滿雙頰超可愛
最新陸劇《噓，國王在冬眠》由虞書欣搭林一領銜主演，根據晉江文學城青浼創作的同名小說改編，以「冰雪匠心」為內核，展開一段年輕人在追夢旅程中收穫療癒力量、在困難面前勇敢站起來的勵志故事。3月11日開播後網友普遍好評，尤其是緊湊歡樂的劇情加上女主角虞書欣展現「可愛又不是純傻賣萌的魅力」，讓整部戲劇甜度爆棚，激發少女心。29歲的虞書欣在這部劇中依舊高顏值，尤其她澎潤的圓圓臉加上緊緻的下顎線條，讓她看起來十足好命又可愛，對於保養她也是很有研究的，趕快來看看虞書欣保養方法都有哪些？《噓，國王在冬眠》虞書欣保養方法：固定到美容護膚店保養皮膚虞書欣會固定到護膚中心保養皮膚，像基本的清潔、皮膚保濕導入、按摩提拉...等，她自己也曾分享年紀很小的時候就知道護膚的重要性。（圖／取自《噓，國王在冬眠》微博）《噓，國王在冬眠》虞書欣保養方法：防曬來保護皮膚不受到光老化虞書欣分享不論是拍戲、上節目還是直播，光都會打得非常強，無形之中也會對皮膚造成傷害，因此她個人非常注重防曬，除了防曬系數要擦夠之外，質地也要非常輕薄不能太厚重，否則皮膚毛孔容易堵塞長痘痘、粉刺。（圖／取自《噓，國王在冬眠》微博）《噓，國王在冬眠》虞書欣保養方法：自製藜麥銀耳羹來食補護膚虞書欣會將銀耳、蓮子、藜麥熬成羹來吃，這些食材都有養顏美容的功效，而且藜麥是超級食物又能提升飽腹感，吃一碗不僅變漂亮還能促進腸胃蠕動，排便順暢也自然會有好氣色。（圖／取自《噓，國王在冬眠》微博）《噓，國王在冬眠》虞書欣保養方法：多喝水、早點睡覺讓皮膚有時間休息虞書欣分享多喝水、早點睡覺，每天早上起床會喝一杯水也會來杯黑咖啡幫助提神、消水腫，然後會用大水壺裝滿水來提醒自己要喝完。（圖／取自虞書欣微博）如果想要像虞書欣一樣皮膚那麼Q彈澎潤又緊緻，可以多擦「抗老類型」保養品來幫助緊緻肌膚，市面上最近這三款應該會符合需求，一起來看看～ALBION 賦活緊緻亮白淡斑精華「INFINESSE 賦活系列」全新升級為「 INFINESSE 賦活緊緻亮白系列」，這瓶精華以系列共同成分牛蒡根精萃、薰衣草和香茅精萃、稻葉精萃另添加醫美級亮白成分菸鹼醯胺以及多種美白植萃，能精準針對斑點成因對症下藥，幫助改善多種皮膚斑點瑕疵，淨白肌膚同時緊緻撫紋。ALBION 賦活緊緻亮白淡斑精華 40ml / 3,300元（圖／品牌提供）ARTISTRY 賦活緊緻抗老精華適合輕/熟齡肌的賦活緊緻抗老精華，以康普茶發酵物作為抗糖的關鍵成分，不僅抑制阻斷糖化反應，更能幫助分解AGEs糖化終產物，避免膠原蛋白流失，進而減少深淺層皺紋增生，改善鬆垮且平滑肌膚，使臉部線條更加緊實年輕，重新拾回膨潤彈亮，光彩重現。ARTISTRY 賦活緊緻抗老精華 30ml／2,980元（圖／品牌提供）蘭芝 粉澎潤膠原水光精華蘭芝「粉澎潤超能系列」全系列主打讓皮膚更澎潤以及細緻光澤，今年三月蘭芝重磅加入超新星 -全新高效水光精華「#小粉精」，開啟居家輕醫美保養概念，一瓶擁有24,000顆水光科技微囊，一抹釋出三重高效成份 - 海藻油 + 維他命E + 維他命 C，輕盈舒適無負擔的清爽水感質地，快速滲透肌膚，透出醫美級的極致水光肌。蘭芝 粉澎潤膠原水光精華 #小粉精 30ml／1,650元（圖／品牌提供）
7-11「煙燻鮭魚御飯糰」爆紅！超大片鮭魚內餡太狂，網友瘋搶熱議：真的這麼好吃嗎？
最近7-11推出的「煙燻鮭魚御飯糰」成為話題焦點，不只因為餡料超浮誇，還有濃郁煙燻香氣，讓許多網友一吃就愛上。這款飯糰到底有多厲害？最適合什麼時候吃？還有哪些隱藏吃法？一次告訴你！這顆御飯糰到底有多狂？這次7-11新推出的「煙燻鮭魚御飯糰」，不只是普通的鮭魚飯糰，內餡直接給你大片煙燻鮭魚，不是一般的碎鮭魚肉，而是完整帶油脂的鮭魚切片，讓口感更鮮嫩、風味更有層次，一打開包裝，煙燻香氣撲鼻，讓人忍不住想大口咬下！不少網友吃過後直呼：「這是7-11御飯糰界的神！」、「比鮭魚卵飯糰還划算」，甚至有人跑了三四間門市才買到，可見這款飯糰的火熱程度！（圖／吳雅鈴攝）怎麼搭配更美味？隱藏版吃法大公開！這顆煙燻鮭魚御飯糰不只適合單吃，還有網友開發出超多創意吃法，讓味道更升級。「炙燒鮭魚飯糰」-微波加熱後更香輕微加熱讓鮭魚的油脂融化，風味更濃郁，還能讓海苔變軟，吃起來有炙燒鮭魚的感覺！「泡菜鍋御飯糰」-直接丟進熱湯變日韓混搭風把飯糰丟進泡菜鍋，米飯吸滿湯汁，讓煙燻鮭魚的香氣和泡菜的酸辣完美融合，瞬間變成熱騰騰的暖心料理！「沙拉搭配法」-變身低負擔健康餐想吃清爽一點？可以把飯糰拆開，鋪在生菜沙拉上，變成煙燻鮭魚沙拉飯，再淋上少量和風醬，口感更加豐富！這顆飯糰適合什麼時候吃？早餐？宵夜？除了單純好吃外，這顆飯糰的實用性也很高，適合各種不同的飲食場景。「早餐」-補充能量早上來不及準備早餐？這顆煙燻鮭魚飯糰蛋白質含量高、碳水充足，能夠提供滿滿能量，搭配無糖豆漿或黑咖啡，就是簡單又有飽足感的早餐選擇。「中午」-當輕食正餐如果不想吃太油膩的午餐，這顆飯糰剛剛好，搭配一份和風沙拉或溏心蛋，就能吃得美味又不負擔。「加班」-宵夜救星下班後肚子餓但不想吃太重的食物？這款飯糰的煙燻鮭魚風味濃郁但不油膩，加上白飯的柔和口感，當宵夜剛剛好，還可以搭配無糖綠茶解膩。想吃還不一定買得到！網友瘋搶，7-11補貨跟不上這款煙燻鮭魚御飯糰因為用料澎湃、口感層次豐富，在社群上討論度超高，許多網友想買卻發現貨架上已經被掃光。不少人分享：「特地早上7點去買才買到」、「看到就先囤幾顆，因為根本不確定下家7-11還買不買得到！」如果你還沒吃過，手腳真的要快！這款爆紅御飯糰，你搶到了嗎？（圖／翻攝自7-11官網）
重慶火鍋推超值雙人套餐2千有找 3月穿戴粉紅單品吃鍋享8折
台灣人愛吃火鍋，無論是四川或台式風味都各有擁護者，近期鍋物品牌紛紛因應季節調整菜單、湯頭，還有業者推出公益加購活動，讓大家吃火鍋也能獻愛心。2023年底於台中老虎城開幕的重慶火鍋「緋花」，以現代美學新詮川渝地區飲食文化，透過重慶牛油鍋與各式重慶特色美食擄獲食客味蕾。「緋花」即日起全面更新菜單，推出三款雙人套餐，只要1,880元起即可享受重慶牛油鍋與任選一款不辣湯鍋組成的鴛鴦鍋，另外還包含酸甜鹿谷茶梅或涼拌雲耳、清甜的小吊梨湯、Q彈麻辣的香酸辣涼粉做為三款「開胃小品」，接續還有肉品、鮮蔬拼盤、鮮菇拼盤、主食、手工鍋料等。另附爽脆開胃的緋花招牌菜「醋溜土豆絲」或酥香涮嘴的「重慶小酥肉」（優惠加購價69元）；餐後再獻上三擇一的緋花小品：糖葫蘆、拔絲地瓜、紅糖糍粑，及爽口清甜的「黑糖冰粉」，透過熱冷甜品為重慶火鍋完美收尾。「古早味魷魚蒜鍋」（左）、「鹽麴麻油雞鍋」。（圖／緋花提供）除了超值雙人套餐，緋花也新推出甘鮮四溢的「古早味魷魚蒜鍋」及溫潤甘醇的「鹽麴麻油雞鍋」兩種湯頭，適合搭配重慶牛油鍋組成鴛鴦鍋。其中「古早味魷魚蒜鍋」靈感來自台灣經典酒家菜，嚴選北海乾魷魚與干貝高溫爆炒，疊加蒜香與洋蔥的甘甜；「鹽麴麻油雞鍋」則以芝麻油煸香老薑，再加入鹽麴調味，引出食材自然鮮甜與麻油香氣，讓風味更加溫潤回甘。3/31前點雙人套餐，還可享B鍋免費升級新口味古早味魷魚蒜鍋或鹽麴麻油雞肉鍋。「輕舒番茄」湯底以在地蔬果細火慢熬而成，滾出番茄酸甜和蔬菜的清甜。（圖／饗賓集團提供）另外在全台共有4間門市的「小福利麻辣鍋」，4款湯底也再進化，主廚以整隻老母雞慢火燉煮「醇香雞湯」，入口溫潤回甘又不搶食材風味，適合搭配蔬菜及各式肉品涮煮；而以祕製乾貨提鮮的「鮮香汕頭」與酸甜營養的「輕舒番茄」，皆以在地蔬果細火慢熬，是適合春天的清爽滋味；深受饕客喜愛的「經典麻辣」，則調整中藥材和辛香料比例，以牛油糅合24種中藥材香氣底蘊，讓「能喝」的麻辣湯底溫醇順口，還可搭配Buffet餐檯上的豐富料理，更添飽足感。這一鍋餐飲集團推出「粉紅心能量」公益加購活動，民眾加購限定餐點的收入扣除成本後將全數捐予公益團體。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團日前邀請變裝皇后郭濬瑋演繹多元性別魅力，並歡迎民眾3/28前攜帶粉色單品至店消費享專屬折扣。（圖／這一鍋餐飲集團提供）另外這一鍋餐飲集團則推出「粉紅心能量」特別活動，雖然3/8婦女節已過，但仍號召民眾透過美食展現「勇敢做自己」的精神。即日起至3月28日，只要消費者於活動期間內，凡穿戴或攜帶粉紅單品並完成指定條件，即可享品牌專屬優惠。包括這一鍋限定肉品、燒肉同話「饕客限定牛豚雙享三人套餐」、這一小鍋「低卡嫩雞胸肉」、叁加叁泡椒酸菜魚「老火酸白菜魚」都推出8折優惠。此外，這一鍋餐飲集團也推出「粉紅心能量」公益加購活動，讓消費者在享受美食的同時，也能為社會盡一份心力。顧客可於活動期間選擇加購品牌限定商品，包括這一鍋的「香蔥油條」（捐贈價108元）、這一小鍋的任一單點肉品、燒肉同話的「牛舌玫瑰花」（優惠加購價238元，原價330元）、韓啵的「明太子辣炒年糕」（優惠加購價98元，原價128元），以及叁加叁的「火龍果醬炸洋芋」（加購價98元）；此次加購商品的收入，扣除成本後將全額捐贈予「社團法人台灣陽光婦女協會」。
乾鮑製作耗時至少15天、創意改良《紅樓夢》名菜 這套春季菜單不一般
有些料理需經過「時間」淬鍊才能成就美味，隱身於台北大直的預約制高端私房菜餐廳「aMaze心宴」，由擁有近30年資歷的行政總廚楊光宗把關，3月起推出開幕以來首款春季菜單「古意」，大抵可以「老菜新作」概括主軸。楊光宗以大江南北的經典菜式為骨幹，但又中西融匯、放入巧思，其中更不乏需要時間醞釀、勤懇為之的繁瑣工序，因此取名「古意」的另一層涵義也有台語中的「老實」之意。而包括較一般潮州滷水得花上超過18倍時間入味的「滷水鵝」，以及得費時15～20天才能做出的「乾鮑」，都是此次的亮點菜色。「水晶肴肉｜柑仔蜜｜田鱔」左邊兩款水晶肴肉為讓口感更佳，主廚選擇以傳統做法的豬皮而非吉利丁製作肉凍。（圖／魏妤靜攝）「鴨卵｜萊菔」（左）風味與脆度不一的蘿蔔是一亮點，「家雁｜韭」的滷汁醇厚回甘，鵝肉亦不失軟嫩。（圖／魏妤靜攝）春季套餐從開胃四品的「水晶肴肉｜柑仔蜜｜田鱔」揭序，其中「水晶肴肉」以經典與創新兩種方式呈現，一為以浙江醋搭薑絲的傳統風味，另一則融入濃郁的松露及巴薩米克醋，鮮明跳味、充滿驚喜；而特選3款在地小番茄做出可以喝的「柑仔蜜」酸甜細緻，中間還藏著帶苦回甘的白果；另外曾於先前菜單出現的「田鱔」因備受好評而保留，還聽取客人建議將鱔魚尺寸放大，搭配黃、綠檸檬皮和堅果碎，清香又涮嘴。接續的「鴨卵｜萊菔」是以冷泡溏心燻鴨蛋搭配新鮮紅白蘿蔔、脆口清甜的客家珍珠脯和滋味香沉的醃菜脯，帶來清甜與沉厚等不同層次；而選用台灣嘉文白鵝製作滷水鵝的「家雁｜韭」，為達到入味不乾柴的口感，除了需先將鵝胸汆燙後過冰水，再放入滷鍋中，以小火微滾5分鐘便關火，後續還得歷經三次處理、低溫醃泡共36小時，較一般製程約1.5小時左右的潮州滷水更為費工。乍看如同蒸蛋的「鴿盅｜香檳茸」是採類似法式澄清湯的做法，以肉團取代蛋白絞肉、從中汲取食材精華，品嘗時輕壓肉團、僅飲湯汁入口。（圖／魏妤靜攝）「茄鯗｜番茄」擷取自《紅樓夢》卻未照搬做法，而以《料理鼠王》曾出現的普羅旺斯蔬菜煲創意改良。（圖／魏妤靜攝）而曾於40年前流行於台灣辦桌菜的「鴿盅」也在此季重現，主廚選用屏東乳鴿、竹地雞、黑毛豬分別絞成肉泥，與蔥、薑、香檳茸、馬蹄、筍等細末混勻，稍微調味後加入上湯、攪打成泥再蒸煮，並搭配烤過的香檳茸增添一抹像是杏仁的香氣；而曾被多位主廚復刻的「茄鯗」，亦曾讓《紅樓夢》中的劉姥姥為其複雜工序大吃一驚。「鯗」即是「乾」，有別於書中描述的茄鯗是與各式蔬果丁一同拌炒，楊光宗以普羅旺斯蔬菜煲為靈感，選用麻糬茄去皮後泡滷水入味再烘乾切丁，他再將稍微過油的的新鮮茄子和黃、綠櫛瓜薄片，搭配番茄泥、洋蔥、蒜頭等拌炒製醬，將春日時蔬匯聚盤中。可三吃的「鰻｜鎮江醋」在品嘗時先從原味感受如馬告等帶來的香氣，二吃再蘸取醬汁，最後可擠上檸檬汁增添清爽。（圖／魏妤靜攝）「鰻｜鎮江醋」則選用口感Q彈、較無土味的台東黑鰻為主食材，經馬告、山椒、花椒、檸檬等香料醃漬、沾乾粉油炸，主廚還以鎮江醋、巴薩米克醋、白醋、烏醋等特製成香醋醬汁，搭襯菠菜泥、甜椒泥與甜玉米泥，增添酸甜滋味；重頭戲則是主菜「乾鮑｜魚丸」，除了嚴選10頭吉品乾鮑（意即一台斤有10顆鮑魚，數字愈小、鮑魚愈大顆）先費時5～8天泡發，再熬煮使其口感軟Q，並放入以老雞、瘦肉、雞腳、豬皮、蔥、薑、洋蔥等製成的滷鍋慢滷5天，最後另以泡發鮑魚的水為基底，調入醬油、蠔油、金華火腿等，再將鮑魚放入續滷5天，前後至少需15～20天才能讓鮑魚接近完美的溏心狀態。「野烏金｜潤餅」特別將高麗菜絲以乾炒取代水煮，保持脆度之餘又減少水分浸潤餅皮破壞口感。（圖／魏妤靜攝）甜點「椰雪｜起司」（左）以芝麻冰淇淋、生起司蛋糕與撒上的椰子冰沙分別代表中、西、東南亞三個地域的特色，可搭配麥茶一同享用。（圖／魏妤靜攝）春日還有一不得不嘗的節慶美食即是潤餅，主廚發想的「野烏金｜潤餅」，在底部鋪上香甜的自製花生粉，再依序放上高麗菜絲、豆干、香菇絲、筍絲、銀芽等，最後放入鹹香的野生溏心烏魚子包裹成捲，一口盡嘗美好春日滋味。此次春季套餐每位5,680元+10%。前菜「田雞｜田螺｜薑芒綠茶狂想曲」撒上唐寧茶鉑金系列薑芒綠茶狂想曲茶粉，香酥解膩。（圖／TWININGS提供）另外英國皇室御用茶品牌TWININGS唐寧茶則攜手台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」，即日起～5/31推出春季勃艮第聯名套餐，選用唐寧茶鉑金系列的「薑芒綠茶狂想曲」、「胭脂莓果茶」、「琥珀焦糖博士茶」創意入菜。像是前菜「田雞｜田螺｜薑芒綠茶狂想曲」除了從法國傳統菜餚的田雞腿發想，也結合台灣人料理田雞時常以辛香料調味的做法，主廚將「薑芒綠茶狂想曲」茶葉磨成茶粉，再混合巴西里、炸物澱粉酥炸，清香回甘；主食「珠雞｜羊肚菌｜胭脂莓果茶」則發想自法國勃艮第「紅酒燉雞」，將胭脂莓果茶湯和雞骨高湯費時2至3天來回熬製，延續紅酒的莓果、杏桃、酸甜調性，巧妙融入茶香調性。春季聯名套餐每位2980元+10%。
全智賢巴黎時裝周「凍齡神顏」掀熱議！女神級「冷萃黑長髮」＋「LV高定穿搭」網讚：完全沒變！
韓國「凍齡女神」全智賢再度成為話題！近日，她以 Louis Vuitton 品牌大使 的身份，現身 2025 巴黎時裝週秋冬女裝大秀，不僅展現無可挑剔的高級時尚品味，更憑藉一頭女神級「冷萃黑髮」 和完美無瑕的膚質，讓全場為之驚豔。這一次，她的狀態讓人不禁懷疑：「她真的完全沒變？這根本是逆齡生長吧！」（圖／GETTY IMAGE、WWD、翻攝自網路、品牌提供）LV大秀穿搭：不對稱結構設計，優雅與個性並存這次全智賢選擇了一件 Louis Vuitton 米色A字洋裝，簡約俐落的剪裁將她的修長身形襯托得更加完美。不同於傳統優雅路線，這件洋裝拼接了一條 黑色不對稱長褲，形成層次分明的視覺對比，充滿前衛感但不失女人味。腳上的 黑色皮鞋 與 米白拼接LV手袋，則進一步展現她的高級時尚態度。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 冷萃墨髮：極簡黑髮新風潮，女神氣場滿分除了服裝，全智賢這次的髮型也讓人眼前一亮。她以一頭絲滑順直的 「冷萃墨髮」（全新時尚黑髮概念！）詮釋低調奢華的美學。髮絲如冷萃咖啡般細緻濃郁，帶有自然的光澤感，如絲緞般流動，讓她的五官更顯精緻立體。搭配 裸粉色唇妝 與 光澤透亮底妝，整體妝容簡約卻極具高級感，充分展現「凍齡女神」的氣場。（圖／GETTY IMAGE、WWD、翻攝自網路、品牌提供)主席級養膚推薦：打造透亮光澤美肌的關鍵全智賢的「凍齡美貌」一直是粉絲們熱議的話題，除了生活習慣與心態，她對護膚的堅持更是關鍵。這次，小編特別整理出幾款近期備受矚目的頂級護膚選擇，想提早抗老，就找它們靠！(1) LA MER 超濃萃特效修復精華推薦給：想要體驗奢華保養、追求細膩絲滑觸感的人。LA MER 最新推出的 超濃萃特效修復精華，將品牌經典的「奇蹟活凝金萃™」升級至高倍濃度，並融入 強韌超酵精華，讓整體質地更加細緻好吸收。獨家「凝膜繃帶科技」能帶來輕盈服貼的使用感受，適合搭配後續保養使用。LA MER 超濃萃特效修復精華 50ml / 22,800元 （圖／品牌提供）2. ALBION AUTHENTIQUE 匠心凝時系列推薦給：想要體驗日式高端保養、享受細緻護膚儀式的人。ALBION 推出全新 「ALBION AUTHENTIQUE 匠心凝時」 系列，將日本頂尖護膚技術與匠人精神完美結合，打造極具奢華感的護膚體驗。其中，一定要試試的是這三個單品，包括最頂級的乳霜、當家花旦滲透乳、活化液。ALBION 匠心凝時之霜這款乳霜質地醇厚細緻，推開後能感受到絲滑的延展性，帶來潤澤細膩的膚觸。內含 Protreation™再生更新複合配方™，保養過程中能讓肌膚呈現柔潤觸感，猶如頂級SPA級呵護。瓶身更採用純手工瓷罐，透過匠人六大手工精心製作，以攝氏1300度高溫、20小時燒製，最後冷卻三天而成，每三個月只能生產3000件，兼具日式頂級奢華美感與收藏價值。ALBION 匠心凝時之霜50g/33,000元（補充芯27,500元）（圖／品牌提供）ALBION 匠心凝時精萃滲透乳和ALBION 匠心凝時 精萃活化液ALBION 匠心凝時精萃滲透乳擁有柔滑輕盈的質地，塗抹時能讓肌膚迅速感受潤澤，為後續保養做好準備。而ALBION 匠心凝時 精萃活化液適合搭配按摩手法，帶來更細膩的護膚感受。清新水感質地，輕拍於肌膚上能帶來水潤細緻的保養體驗，特別適合早晨保養時使用，讓肌膚感受瞬間清透感。ALBION 匠心凝時精萃滲透乳150g /10,500元、ALBION 匠心凝時 精萃活化液 150ml/6,100元（圖／品牌提供）(3)ALBION 白神酵靈露推薦給：喜歡清爽感保養、希望讓護膚步驟更有層次感的人。這款來自日本的 ALBION 白神酵靈露 擁有輕盈的水感質地，使用時能感受到溫和滲透的潤澤感。品牌獨家的「MYURAT™發酵精萃」來自白神山地孕育的珍貴草本，適合作為每日護膚的第一步，讓肌膚感受到柔嫩水潤的觸感。ALBION 白神酵靈露160ml /4,100元、80ml /2,300元（圖／品牌提供）(4) DR. BARBARA STURM 極緻抗老修護雙精華推薦給：喜歡雙管精華質地、想要同時體驗水潤與滋潤感的人。這款雙管精華，水相精華質地輕盈，帶來清爽保濕的感受；乳相精華則提供細膩的滋潤感，適合層層疊加使用，讓日常護膚更加細緻，也非常適合做完雷射、術後使用！DR. BARBARA STURM 極緻抗老修護雙精華50ml / 15,000元（圖／品牌提供）(5) Inna Organic 童顏有機 海棠菁萃隔離防曬乳推薦給：想找一款輕透不黏膩的防曬，兼具保濕效果的人。這款防曬乳使用「羽光分散技術™」，讓質地更輕盈細膩，不易泛白，適合各種膚質使用。添加了瓊崖海棠油，使防曬的同時也能感受到柔潤觸感，適合作為每日防曬選擇。Inna Organic 童顏有機 海棠菁萃隔離防曬乳50ml /1,150元（圖／品牌提供）
日本南青山風味下午茶零距離抵台 亞尼克高雄店改裝連三天搶百元生乳捲
喜歡甜食的螞蟻人近期又有新選擇！由富好股份有限公司代理、來自日本的甜點品牌YOKU MOKU，為了將正宗東京風味帶到台灣，即日起於新光三越天母旗艦店推出「YOKU MOKU南青山午茶饗宴」。首波上市推出目前日本正紅的日本南青山生乳捲、草莓海綿蛋糕、巧克力奶油蛋糕、蒙布朗蛋糕與抹茶提拉米蘇等，每一款皆展現細膩工法。而頂級國際時尚品牌、藝廊、獨特建築匯集的日本東京南青山，也是YOKU MOKU品牌的日本本店，提供了一系列精緻的蛋糕和烘焙甜點。日本藝術家鴨志田和泉（左）為YOKU MOKU天母旗艦店繪製全新下午茶菜單，菜單將於3/13正式更換。（圖／YOKU MOKU提供）此次YOKU MOKU新光三越天母旗艦店為配合全新南青山手作甜點上市，特別邀請日本藝術家鴨志田和泉（Izumi Kamoshida）量身繪製下午茶甜點菜單，鴨志田和泉是知名食物藝術家，會透過深入採訪廚師與生產者，精心描繪每一件作品。喜歡YOKU MOKU甜點的她，創作題材經常出現YOKU MOKU雪茄蛋捲和下午茶甜點的身影，去年日本YOKU MOKU 55周年活動時，她也曾投稿關於抹茶蛋捲和甜點的創作。3/12 起，YOKU MOKU門市將展開「幸福成雙禮」優惠活動，購買指定商品可獲專屬雪茄蛋捲小磁鐵1個。（圖／YOKU MOKU提供）另外YOKU MOKU針對品牌最具代表性的雪茄蛋捲，特別推出台灣限定款「幸福成雙」原味雪茄蛋捲禮盒，精心選擇具台灣象徵意義的「蝴蝶蘭」作為台灣限定款的外包裝主角。雪茄蛋捲向來以薄如紙片的餅皮層層捲製、口感酥脆又有細膩的奶油香氣而聞名，此次品牌邀請曾獲多項國內外獎項的插畫家張瑋庭（Omwwei）繪製盒面，她以溫潤細膩的筆觸和鮮明色彩表達溫暖與幸福的氛圍，從蝴蝶蘭囊袋中飄出的星星也象徵著將祝福傳遞出去。3/12起品牌也展開優惠活動，凡於門市購買2盒YOKU MOKU鐵盒（其中1盒須為幸福成雙禮盒），即贈專屬雪茄蛋捲造型磁鐵1個，或是於YOKU MOKU官網下單、單筆滿額2,200元，即贈雪茄蛋捲造型磁鐵1個。數量有限，送完為止。新制服的設計融合舒適性與功能性，同時帶有品牌的優雅與清新氣質。（圖／YOKU MOKU提供）同樣將換新的還有新制服，日本YOKU MOKU已於去年推出全新制服設計，設計靈感來自品牌標誌性的雪茄蛋捲，其輕柔擺動的裙擺象徵蛋捲酥脆細膩的口感，同時展現品牌的精緻工藝與品牌魅力。台灣也預計將於今年夏天更換為新制服YOKU MOKU也希望透過預計於今年6月進行的制服升級，為品牌形象注入更多活力與創新元素。亞尼克深耕南台灣市場，高雄夢時代店於3/1起已正式營運。（圖／亞尼克提供）亞尼克歡慶高雄旗艦店改裝，推出最受捲迷喜愛的冠軍生乳捲只要100元的優惠活動，原價380元。（圖／亞尼克提供）另外知名甜點品牌亞尼克積極布局高雄，夢時代店已於3/1正式營運，位於左營的高雄旗艦店則預計於3/14改裝開幕。歡慶改裝開幕，高雄旗艦店將於314至3/16連續三天祭出「百元生乳捲」活動，每日限量30名，幸運兒能以100元購買到亞尼克冠軍原味生乳捲乙條，當日早上10：00開始發送號碼牌，數量有限，發完為止。「香檸白巧自由派」。（88元／顆，圖／亞尼克提供）「雪天使生乳捲」。（420元，圖／亞尼克提供)針對白色情人節，品牌也推薦可將新上市的「香檸白巧自由派」以及人氣熱銷的「雪天使生乳捲」送給另一半。「香檸白巧自由派」是在泡芙蛋糕上撒杏仁角，再披覆上貝可拉白巧克力，帶點脆皮口感又充滿奶香；內餡使用散發天然清香、酸而清甜的美國黃檸檬，與清爽的北海道奶霜製成檸檬奶霜。即日起至3/31，於週間（週一至週五不含例假日）購買「香檸白巧自由派」，還可享買4送1。另外「雪天使生乳捲」則嚴選台東池上優質水磨米穀粉製作天使蛋糕，捨棄蛋黃和奶油僅以蛋白打發，外觀純淨似雪，口感綿細紮實又輕盈，更能凸顯北海道奶霜豐厚的乳香與絲滑清爽的質地，還能品嘗淡淡米香，封存單純的美味。
孫芸芸澳洲3年間「名媛式度假人生」：幸福守則除了無敵海景豪宅，原來是吃『薯條』和『養好能量』！
孫芸芸今天一早就在IG上用英文發了一段文：「感受陽光，早晨，咖啡，海灘，享受生活中的所有小事。善待自己，允許自己愚蠢一點，而我最常點的列表清單就是：花時間獨處、良好的能量、深厚的聯繫，隨意的一天送自己花、記住晚上天空的星際、隱私，還有炸薯條！」完美詮釋了她這幾年在澳洲的生活哲學。（圖／取自孫芸芸ig）這位擁有「台灣最時尚名媛」稱號的她，自2022年起長居澳洲，過著讓人稱羨的夢幻日常。住進坐擁無敵海景的豪宅，享受高品質的時尚生活，時不時與家人來場chill感滿滿的咖啡約會，一切看起來都宛如一部「人生質感大片」。現在，就讓我們一起來揭開孫芸芸的「澳洲名媛生活」！（圖／取自孫芸芸ig）住進美術館級豪宅，天天被海景療癒！孫芸芸的澳洲家絕對是「夢中情房」代表！有如美術館的極緻優雅，簡約溫潤的奶茶色系裝潢，搭配大地色調，讓整個空間充滿溫暖且高級的氛圍。而最讓人驚嘆的是，那一扇落地窗外望出去就是一片無邊無際的大海！ 孫芸芸為了陪小孩去澳洲念書，定居在澳洲生活（圖／取自孫芸芸ig）「慵懶卻精緻」，時尚名媛的日常穿搭哲學即便遠離台北的時尚圈，孫芸芸的穿搭依舊是話題焦點！她的風格擅長融合法式慵懶感與高級簡約感，經常以「鬆弛感」單品打造出優雅又隨性的氛圍。例如寬鬆襯衫搭配復古牛仔褲，或是絲質洋裝配上一雙簡約涼鞋，每一個Look都毫不費力卻充滿時髦感。在社群媒體上，她不時分享她的穿搭靈感，不論是海邊漫步的度假風，還是居家時的極簡優雅風，每一套都能成為「名媛時尚範本」！（圖／取自孫芸芸ig）小編推薦！打造孫芸芸式的極致放鬆時光想要在家也能享受名媛式的舒壓儀式感？小編推薦你試試SABON全新「綠野尋蹤」系列！這款以大自然綠意香氣為靈感的新品，能讓你的肌膚與心靈同步沉浸在愜意氛圍中。以經典的沐浴油、身體磨砂膏、身體乳液，再搭配護手霜，讓全身洋溢著家中後院的春天氣息，包括大黃、鼠尾草、橙、覆盆子、柑橘等新鮮果香，享受當下的綠活慢療，愜意悠悠！SABON全新「綠野尋蹤」系列全新上市。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）（左）結合四種天然植物油，溫和清潔並深層滋養，讓每次洗澡都像走進森林浴場。SABON綠野尋蹤沐浴油 300ml／1080元。(右)採用死海鹽搭配天然植物油，有效去除老廢角質，同時提升肌膚光澤感。SABON綠野尋蹤身體磨砂膏 320g／1580元（圖／黃筱婷攝）綠野尋蹤淡香精也是小編覺得很適合購入的淡香精，適合喜歡清新自然香氣的人，讓身上隨時散發出細膩優雅的高級感，不論是日常外出、度假旅行，還是浪漫約會，都能展現獨特迷人的氣質！以綠意柑橘調為基調，揉合大黃、野生鼠尾草與百里香，搭配葡萄柚與橙的清新果香，交織出層次豐富的春日氣息。尾韻的麝香與雪松讓整體香氣更具溫暖感，如同漫步在陽光下的綠意庭園，悠然自在。搭配同系列乳液疊香，真的是香得剛剛好！富含杏仁油與燕麥萃取，極致保濕，打造宛如絲綢般的細膩觸感。SABON綠野尋蹤絲綢身體乳液200ml／1480元、SABON綠野尋蹤淡香精 80ml／2980元（圖／黃筱婷攝）名媛也愛Chill！最愛的療癒時光竟然是這個？孫芸芸不只是時尚寵兒，還是個會享受「生活小確幸」的人！她在澳洲的日常，除了欣賞無敵海景，還喜歡與家人一起探索當地的美食與咖啡廳。她在IG上大方分享自己最喜歡的療癒食物，居然是「炸薯條」，這樣的可愛嗜好，瞬間讓人覺得她超接地氣，許多網友也留言：『跟我一樣，薯條就是療癒啊！』此外，她還熱愛在海灘邊喝咖啡、欣賞星空，這種「愜意又不失質感」的生活，難怪能夠圈粉無數！名媛的美肌法寶！戶外活動後的修護秘訣在澳洲這樣陽光燦爛的地方，長時間待在戶外難免會讓肌膚狀態不穩定，甚至膚色變得暗沉。要維持像孫芸芸一樣的光澤美肌，關鍵在於悉心呵護與適合的保養步驟！小編推薦這款來自韓國AHC 超秒晶透穀胱甘肽淡斑精華，以穀胱甘肽、傳明酸與菸鹼醯胺為主要成分，適合關注肌膚明亮度的人使用。質地輕盈好延展，日常保養時可作為基礎步驟，幫助提升整體膚況，使膚色看起來更加勻淨。許多醫美術後的人想使用，這款也完全可以唷，不用擔心不適合！AHC 超秒晶透穀胱甘肽淡斑精華 40ml/1,500元（圖／黃筱婷攝）AHC 超秒晶透穀胱甘肽淡斑精華 40ml／1500元（圖／黃筱婷攝）而m̄enom̄eno以簡單純粹的配方理念，打造這款輕盈不厚重Os清透發光精華油，特別適合喜歡清爽保養的人。內含玻色因、咖啡因與神經醯胺等成分，能為肌膚帶來滋潤感，幫助肌膚維持理想狀態，讓膚觸更加細膩柔滑。m̄enom̄eno Os清透發光精華油 30ml/1,080元（圖／品牌提供）3年過去，她的優雅人生哲學依舊從台北到澳洲，孫芸芸的生活方式一直保持著「優雅而自律」的狀態。她在時尚與家庭之間找到完美平衡，既能維持高級感的生活品質，也懂得珍惜與家人共度的時光。無論是品味生活、維持完美狀態，還是擁抱每一天的美好，她都用自己的方式活出了「名媛式人生」。
王淨的「發光級」美肌秘訣公開！出席資生堂小紅瓶POWER MAX，親授穩膚神技，網友狂喊：快筆記！
新生代女星王淨除了年初才剛宣布成為時尚精品ＬＶ（路易威登）的代言人，這回更被資生堂國際櫃相中，成為最新品牌摯友。王淨不僅戲劇表現亮眼，連皮膚狀態也是零死角，！好久不見的她今日現身資生堂小紅瓶POWER MAX新品活動，除了優雅氣質驚豔全場，更是皮膚好到發亮，根本是行走的發光體，她也在現場大方分享超實用保養心法，讓不少網友直呼：「這些Tips快筆記！」（圖／品牌提供）王淨：「溫柔保養」才是王道！想要擁有水煮蛋肌，關鍵竟然不是狂敷面膜或堆疊保養品，而是「溫柔」對待肌膚！*王淨坦言，以前護膚時習慣用力按摩，結果發現皮膚被拉扯得太嚴重，可能會加速細紋生成。現在的她改用輕拍、畫圓的方式讓保養品滲透，不僅更溫和，還能讓皮膚更穩定！她大推這次活動的主角——資生堂小紅瓶POWER MAX精華，表示它的滲透力與穩膚科技，能讓肌膚快速吸收，同時減少自己因乾燥或環境變化的敏感狀況。（圖／ＩＧ）「清爽 ≠ 不夠保濕」，選對產品才是關鍵！不少乾性肌膚的人，為了讓肌膚保持水潤，會選擇厚重的保養品，結果反而導致毛孔阻塞、粉刺痘痘找上門！王淨自己就曾踩過這個雷，後來她發現，清爽型但保濕力強的產品，才是穩膚關鍵！這次她分享使用資生堂小紅瓶POWER MAX後，肌膚明顯變得更透亮、彈嫩，尤其在季節交替時，膚況依舊穩定，不再容易乾燥或敏感。她笑說：「工作壓力再大，皮膚還是要顧好，這樣上鏡頭才會有自信！」（圖／品牌提供）美肌從「卸妝」開始！王淨的清潔心法護膚的第一步不是精華，而是「徹底卸妝與清潔！」王淨強調，不論有沒有化妝，每天回家一定要先卸妝，避免殘妝和髒污堵塞毛孔，影響後續保養效果。 她提醒大家，皮膚乾淨了，後續的保養品才能真正發揮作用！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 美肌飲食靠藍莓近看王淨，幾乎看不到毛孔的他，除了保養，爆料自己最愛的抗氧食物就是藍莓，她說藍莓絕對是女生該吃的美容聖品唷！
麒麟月限定！KIRIN「春賞開醺節」3/5開跑
隨著春天到來，戶外露營、野餐輕旅行再度成為熱門話題，為歡慶一年一度的麒麟月，台灣麒麟(KIRIN)特別打造「春賞開醺節」，邀請大家一同擁抱春日微醺氛圍，自3/5起至4/1，於全台7-ELEVEN門市購買指定KIRIN酒類，即可享 85 折優惠，還能加價購獲得露營實用好物，讓你輕鬆備妥露營野餐必備好物，隨時開啟最 Chill 的春日旅程！啤酒優惠開喝！露營好物限時加價購，陪你開啟最Chill春遊計畫春暖花開，正是戶外小酌的好時機！無論是與三五好友圍坐營地暢談，還是搭配美食來場野餐派對，一罐沁涼的KIRIN啤酒，絕對是微醺時光的最佳搭檔！KIRIN「春賞開醺節」特別針對旗下經典酒款準備了超值優惠，包括香濃不膩、回味無窮的「一番搾」，清爽無負擔、適合輕鬆暢飲的「淡麗」，以及氣泡感十足、帶來微醺爽快享受的「冰結」，陪伴你一同感受春日的放鬆與愉悅。活動期間內，只要在7-ELEVEN全台門市購買KIRIN旗下一番搾、淡麗或冰結多入組，即可享85折優惠，還能加價購「露營折疊椅」及「一番搾大容量保冷箱」，不論與好友相約到山林野營烤肉，還是在河濱公園來場陽光野餐，打開超實用保冷箱取出一罐冰涼順口的KIRIN啤酒，搭配輕便舒適的露營椅，讓你輕鬆帶上微醺好滋味，一邊享受春日微風，一邊舉杯暢飲，與好友共享超Chill微醺時刻！KIRIN春賞開醺節3/5開跑，春日微醺必備好物限時開搶無論是露營、野餐，還是戶外 BBQ，台灣麒麟(KIRIN)在一年一度的麒麟月，推出「春賞開醺節」，精心準備了最受歡迎的 KIRIN 經典酒款與露營限定周邊，陪你舉杯歡慶春天的美好時光，讓每個春日戶外聚會更加歡樂！活動3/5起至4/1限時開跑，周邊商品數量有限，兌完為止，心動的各位趕快把握機會，到7-ELEVEN把春日好禮帶回家吧！【KIRIN春賞開醺節–活動資訊】l 活動期間：114/3/5-4/1l 活動通路：7-ELEVEN全台門市凡消費者於上述活動期間，購買台灣麒麟(KIRIN)指定酒類多入組(一番搾/淡麗/冰結)，即可享有85折優惠；以NTD 199加價購可獲得「露營折疊椅」或「一番搾大容量保冷箱」乙只。加價購商品以門市現場提供為主，數量有限，售完為止。活動期間內，購買 KIRIN 一番搾、淡麗或冰結多入組，即可享 85 折優惠，還能加價購「露營折疊椅」或「一番搾大容量保冷箱」，讓你的春日旅程更輕鬆愜意（圖／台灣麒麟提供）！月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
多層次巧克力冰品報到 脆皮雪糕融入清爽雪酪、霜淇淋掀開心果狂潮
雖然天氣乍暖還寒，但邁入春季後不少巧克力冰品都搶著推出亮眼新品。像是全球知名的冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs今春便推出2款全新脆皮雪糕「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」、「芒果百香果脆皮雪糕」，將富有果香、口感清爽的「雪酪」與Häagen-Dazs香濃馥郁的「冰淇淋」以及「比利時巧克力脆皮」結合，帶來夢幻三重奏，全台通路即日起限量發行；另外頂級比利時巧克力品牌GODIVA則一次推出「開心果巧克力霜淇淋」、「開心果巧克力奶昔」與「開心果黑巧克力流心雪糕」，將香濃開心果結合絲滑巧克力，並分別於品牌門市與超商／超市限定販售，粉絲們可得集好集滿。Häagen-Daz全系列脆皮雪糕採用頂級原料搭配濃醇冰淇淋。（各129元，圖／Häagen-Dazs提供）首先來說一下Häagen-Daz，其脆皮雪糕系列先前便有多款經典熱銷口味，包括以香甜草莓製成的「草莓雪糕」、埋藏可可餅乾碎的「淇淋巧酥雪糕」、採用上等可可豆搭配杏仁顆粒的「巧克力脆杏仁雪糕」，以及外裹香脆杏仁，分別使用日本上等抹茶、濃郁焦糖製作的「抹茶脆果仁雪糕」及「香草焦糖脆杏仁雪糕」。迎接春季，全新脆皮雪糕再加入以新鮮水果製成、冷凍後口感細緻的「雪酪」，其中「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」以酸甜怡人的覆盆子雪酪，與清爽濃郁的蜜桃冰淇淋交織出多重果香，外層裹上覆盆子果粒白巧脆皮，讓甜蜜與清新取得平衡；「芒果百香果脆皮雪糕」則採用富有熱帶氣息的百香果雪酪，揉合了甜蜜奔放的芒果冰淇淋，外層裹上白巧脆皮並加入芒果果粒，整體風味酸甜和諧。即日起至3/18，凡於7-ELEVEN、全家便利商店購買Häagen-Daz冰品，即享2款特價79折、3款特價75折。GODIVA門市限定的開心果霜淇淋有白巧克力與雙重巧克力口味，與開心果奶昔皆為220元（左），右為超商、超市上架的「開心果黑巧克力流心雪糕」。（119元，圖／GODIVA提供）另外GODIVA則推出全新開心果系列，採「門市X超商／超市」雙軌並進形式，第一波攻略推出「門市限定」的開心果霜淇淋與奶昔，其中霜淇淋嚴選香濃開心果醬搭配香醇巧克力，再灑上香脆開心果碎，打造濃郁堅果風味與絲滑巧克力融合的多層次風味。同步登場的開心果奶昔則是細膩滑順、香甜不膩，同樣搭配開心果碎營造香脆口感，3/7起將於全台GODIVA門市限量販售。第二波攻略則於超商／超市推出「開心果黑巧克力流心雪糕」，以香濃開心果冰淇淋、苦甜黑巧克力脆皮、濃醇黑巧克力流心內餡的三重層次，層層堆疊苦甜濃郁滋味。預計3/19於 7-ELEVEN、4/2於 FamilyMart、4/4於全聯福利中心上架， 2025/10/31前憑產品盒內蓋至GODIVA全台門市購買冰飲品系列任一品項，可享優惠折扣50元。凡於任一通路購買SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送獨家「MINGYU 明信片組」。（圖／SNICKERS®提供）說到巧克力，為了迎接白色情人節到來，人氣巧克力品牌SNICKERS®（士力架®）攜手品牌代言人知名韓團SEVENTEEN成員MINGYU打造專屬於粉絲的甜蜜時刻，除了在新推出的白色情人節社群短片中，可見MINGYU依靠在SNICKERS®旁，讓粉絲感受到專屬於白色情人節的浪漫氛圍，MINGYU也於SEVENTEEN演唱會中豪氣狂撒SNICKERS®給現場粉絲，並於舞台上和隊友一起分享。此次品牌推出全新「士力架花生可可棒–牛奶糖風味」，融合濃郁牛奶糖、經典花生與焦糖，以香甜風味營造幸福感。品牌也為粉絲準備超值活動，即日起至4/4期間於任一通路購買 SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送「MINGYU 明信片組」。
多層次巧克力冰品報到 脆皮雪糕融入清爽雪酪、霜淇淋掀開心果狂潮
雖然天氣乍暖還寒，但邁入春季後不少巧克力冰品都搶著推出亮眼新品。像是全球知名的冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs今春便推出2款全新脆皮雪糕「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」、「芒果百香果脆皮雪糕」，將富有果香、口感清爽的「雪酪」與Häagen-Dazs香濃馥郁的「冰淇淋」以及「比利時巧克力脆皮」結合，帶來夢幻三重奏，全台通路即日起限量發行；另外頂級比利時巧克力品牌GODIVA則一次推出「開心果巧克力霜淇淋」、「開心果巧克力奶昔」與「開心果黑巧克力流心雪糕」，將香濃開心果結合絲滑巧克力，並分別於品牌門市與超商／超市限定販售，粉絲們可得集好集滿。Häagen-Daz全系列脆皮雪糕採用頂級原料搭配濃醇冰淇淋。（各129元，圖／Häagen-Dazs提供）首先來說一下Häagen-Daz，其脆皮雪糕系列先前便有多款經典熱銷口味，包括以香甜草莓製成的「草莓雪糕」、埋藏可可餅乾碎的「淇淋巧酥雪糕」、採用上等可可豆搭配杏仁顆粒的「巧克力脆杏仁雪糕」，以及外裹香脆杏仁，分別使用日本上等抹茶、濃郁焦糖製作的「抹茶脆果仁雪糕」及「香草焦糖脆杏仁雪糕」。迎接春季，全新脆皮雪糕再加入以新鮮水果製成、冷凍後口感細緻的「雪酪」，其中「蜜桃覆盆子脆皮雪糕」以酸甜怡人的覆盆子雪酪，與清爽濃郁的蜜桃冰淇淋交織出多重果香，外層裹上覆盆子果粒白巧脆皮，讓甜蜜與清新取得平衡；「芒果百香果脆皮雪糕」則採用富有熱帶氣息的百香果雪酪，揉合了甜蜜奔放的芒果冰淇淋，外層裹上白巧脆皮並加入芒果果粒，整體風味酸甜和諧。即日起至3/18，凡於7-ELEVEN、全家便利商店購買Häagen-Daz冰品，即享2款特價79折、3款特價75折。GODIVA門市限定的開心果霜淇淋有白巧克力與雙重巧克力兩種口味（左，220元），右為「開心果黑巧克力流心雪糕」。（119元，圖／GODIVA提供）另外GODIVA則推出全新開心果系列，採「門市X超商／超市」雙軌並進形式，第一波攻略推出「門市限定」的開心果霜淇淋與奶昔，其中霜淇淋嚴選香濃開心果醬搭配香醇巧克力，再灑上香脆開心果碎，打造濃郁堅果風味與絲滑巧克力融合的多層次風味。同步登場的開心果奶昔則是細膩滑順、香甜不膩，同樣搭配開心果碎營造香脆口感，3/7起將於全台GODIVA門市限量販售。第二波攻略則於超商／超市推出「開心果黑巧克力流心雪糕」，以香濃開心果冰淇淋、苦甜黑巧克力脆皮、濃醇黑巧克力流心內餡的三重層次，層層堆疊苦甜濃郁滋味。預計3/19於 7-ELEVEN、4/2於 FamilyMart、4/4於全聯福利中心上架， 2025/10/31前憑產品盒內蓋至GODIVA全台門市購買冰飲品系列任一品項，可享優惠折扣50元。凡於任一通路購買SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送獨家「MINGYU 明信片組」。（圖／SNICKERS®提供）說到巧克力，為了迎接白色情人節到來，人氣巧克力品牌SNICKERS®（士力架®）攜手品牌代言人知名韓團SEVENTEEN成員MINGYU打造專屬於粉絲的甜蜜時刻，除了在新推出的白色情人節社群短片中，可見MINGYU依靠在SNICKERS®旁，讓粉絲感受到專屬於白色情人節的浪漫氛圍，MINGYU也於SEVENTEEN演唱會中豪氣狂撒SNICKERS®給現場粉絲，並於舞台上和隊友一起分享。此次品牌推出全新「士力架花生可可棒–牛奶糖風味」，融合濃郁牛奶糖、經典花生與焦糖，以香甜風味營造幸福感。品牌也為粉絲準備超值活動，即日起至4/4期間於任一通路購買 SNICKERS®滿99元，上網登錄發票週週送「MINGYU 明信片組」。
皮膚科醫師提醒「補擦防曬前」要注意這事否則會有汗斑或毛囊炎！潤色、防水型防曬一定要卸妝
專業皮膚科醫師曾德朋表示，想要達到抗老效果基本只要做到「保濕」＋「防曬」這兩點就很足夠，但是擦防曬還有什麼要注意的地方呢？趕快來看看皮膚科醫師怎麼說？除了選擇合適防曬產品，曾醫師提醒在防曬前/中/後三階段更要注意正確使用方式【1】防曬前│保養要「減/單」肌膚生理時鐘(白天機能運作&夜晚修復)日夜各不同，所以肌膚保養要「因時而異」，白天出門前的保養要減少步驟，保養品項使用單純，作好清潔/保濕/防曬即足夠。使用太多保養品質地容易相互影響，不僅造成肌膚負擔，也會影響到防曬效能，步驟越單純越好。專業皮膚科醫師曾德朋醫師提醒大家要做好防曬保護皮膚。（圖／品牌提供）【2】防曬中│補防曬乾濕有別補防曬前很多人會忽略徹底清潔殘留汗水，曾醫師表示補防曬前若發現在臉上肌膚有汗水應該要用「濕紙巾」擦拭清潔乾淨後再補防曬品，因為汗水內含有阿摩尼亞等分泌物是黴菌及有害微生物維生來源，如未先擦拭清潔乾淨再擦防曬，會把汗水悶住在肌膚內造成汗斑或毛囊炎等問題。【3】防曬後│防曬不過夜多功能防曬產品如果帶潤色、粉底或防水功能，「每天」都需要透過卸妝方式清洗卸除乾淨，避免成份殘留造成肌膚下一個敏感來源。防曬乳推薦：適樂膚 全效清爽修護防曬乳 SPF50 PA++++特別推薦給敏感性肌膚的修護防曬乳，曾醫師表示這款防曬乳加與肌膚結構相同、親膚性佳的神經醯胺 Ceramide EOP+NP+AP 三重神經醯胺能有效發揮肌膚保濕與強化屏障防禦力，結合完整防禦長波 UVA/UVB防曬配方，幫助肌膚建立雙層抗 UV 防護網，讓紫外線 UV 不會趁虛而入造成曬黑、曬老傷害。新生代女星詹子萱也強力推薦！適樂膚 全效清爽修護防曬乳 SPF50 PA++++ 52ml／629元（圖／品牌提供）防曬乳推薦：安耐曬 金鑽高效防曬露NA 5XSPF 50+ PA++++超高人氣的亞洲時尚ICON王嘉爾也表示，無論當天工作與否都會習慣在保濕乳霜後擦上防曬抵抗紫外線。安耐曬在日本已連續24年銷售No.1，人氣明星商品金鑽系列擁有SPF50+ PA++++高防曬係數搭載自動防禦感知技術可將潮濕水氣、汗水轉化為U V 防禦膜，超清爽水潤質地不只防水抗汗還抗摩擦。安耐曬 金鑽高效防曬露NA 5XSPF 50+ PA++++ 60ml／950元圖（圖／品牌提供）防曬乳推薦：雪肌精 輕水感UV防曬凝膠(航海王魯夫限定版)SPF50+/PA++++採用富含水分的柔軟型聚合物，不黏膩也無負擔的輕盈薄膜，讓肌膚保持水潤也能防禦紫外線。是一款讓你每天都會很想使用的防曬，輕盈如水般延展力很好，擦在皮膚上毫無負擔感，在肌膚上釋放水分，潤澤肌膚同時能給予防曬保護。這次與海賊王聯名真的要全包，送給另一半一起塗防曬剛好！雪肌精 輕水感UV防曬凝膠(航海王魯夫限定版) 90g／650元（圖／品牌提供）防曬乳推薦：雪肌精 輕水感UV防曬乳(航海王索隆限定版) SPF50+ PA++++運用草本植物的力量，保濕、抗老化、修護肌膚同時美白肌膚，保護肌膚不受紫外線傷害。添加的三種薏仁配方能充分潤澤還能幫皮膚保濕提亮！凝乳更添加大幅度活動也能完美服貼的延展性薄膜，運動或是進行一些休閒活動時，即使動作很大也能讓防曬緊緊服貼不脫落，持續最高防護力。雪肌精 輕水感UV防曬乳(航海王索隆限定版) SPF50+ PA++++ 60g／750元（圖／品牌提供）防曬乳推薦：雪肌精 漾活低敏UV全效防禦乳(航海王喬巴限定版)SPF50+ PA+++開架通路販售的是喬巴瓶身的雪肌精漾活低敏UV全效防禦乳，也是敏弱肌專屬的防禦乳，無添加紫外線吸收劑、酒精、PARABEN類防腐劑、香料、色素等，大大降低刺激性，不論是敏肌人還是醫美術後特殊時期，都能安心溫和的保護肌膚！且具抗老化同時修護陽光受損及抵禦外部環境的壓力。雪肌精 漾活低敏UV全效防禦乳(航海王喬巴限定版)SPF50+ PA+++ 50mL／620元 （圖／品牌提供）
網友最愛開架保養品牌TOP 3！「CeraVe」「理膚寶水」「AHC」買這幾瓶真的不踩雷！
每次要補貨保養品，最怕踩雷又花冤枉錢？沒關係，今天直接幫大家整理出網友們大推的開架保養TOP 3-「CeraVe適樂膚」、「理膚寶水」和「AHC」，這幾款真的在各大社群討論度超高，CP值爆棚，敏感肌、乾肌、混合肌通通有解！適樂膚全效清爽修護防曬乳-防曬+保濕+修護，一瓶搞定養膚級防曬說到開架保養的天花板，一定不能漏掉適樂膚！尤其今年品牌迎來20週年生日，還推出重磅新品-全效清爽修護防曬乳SPF50/PA++++，一瓶就能搞定極效抗UV、長效保濕、妝前隔離，完全是夏天最強養膚級防曬！適樂膚全效清爽修護防曬乳52ml／629元。（圖／吳雅鈴攝）這款防曬裡面加了品牌最經典的「高效三重神經醯胺」，能強化肌膚屏障、減少水分流失，還有4%菸鹼醯胺，不只舒緩泛紅，更能提亮膚色，最棒的是清爽不泛白、完全不搓泥，就算後續上底妝也不會起屑！對於敏感肌來說，這款防曬更是神級，無添加香精、酒精，完全不會刺激，怪不得在網路上討論度這麼高！清爽不黏膩的凝乳狀質地，油肌、混合肌也OK。（圖／吳雅鈴攝）AHC醫美科超秒晶透穀胱甘肽系列-韓系美白霸主，3天極速亮白！講到韓系保養，AHC真的穩坐美白界C位！因為台灣終於正式引進這個在韓國 Olive Young銷售霸榜、成為「補貨王」的醫美科研-超秒晶透穀胱甘肽系列啦！AHC醫美科研-超秒晶透穀胱甘肽系列，包含精華水乳、精華和雪凝霜的完整保養品項。（圖／吳雅鈴攝）這系列的核心技術是添加了傳明酸、穀胱甘肽、菸鹼醯胺的「韓國3D穀胱甘肽晶透配方」，能夠掃黑(淡斑)、減黃(去蠟黃)、透亮(修護膚色)，加上AHC獨家的「無針親膚滲透科技」，不需要打針就能讓高濃度美白成分直達肌底；有許多網友表示，連續使用後，肌膚的暗沉感變淡不少，膚色看起來也更明亮通透，甚至有種剛做完醫美保養的光澤感，真的讓人一試成主顧！系列中的明星商品首推-醫美科研超秒晶透穀胱甘肽淡斑精華，不只能全臉擦，還可針對斑點及黯沉處加強，以指腹畫圈直到吸收。（圖／吳雅鈴攝）理膚寶水MELA B3淡斑淨亮精華-敏感有友善的淡斑美白王者理膚寶水一直以來都是敏感肌、痘痘肌的救星，而它們在去年發表的「MELA B3淡斑淨亮精華」，更是直接殺進網友討論榜TOP 1！這款精華是醫美業界第一支「淡斑+抗老+修復」三效合一的配方，裡面有獨家專利MELASYL™、10%菸鹼醯胺、LHA辛醯水楊酸，不只淡化色斑，還能讓膚色更均勻透亮。不少使用者反饋，連續使用後膚色變得更均勻透亮，甚至連難纏的暗沉問題都有改善，讓整體氣色看起來更亮、更有精神！想要拯救蠟黃暗沉、讓肌膚透亮起來，這瓶真的很推薦。理膚寶水MELA B3淡斑淨亮精華30ml／2,080元。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）
她10多年只用清水洗澡「一票妹子喊＋1」 醫曝好處：僅限這3種人
YouTuber《NanaQ》曾分享實測1年「只用清水洗澡」的成果，透露身體不會黏黏的且依舊清爽，親試心得也引發網友熱議，而有網友近日也表示，因皮膚乾燥，10年來僅以清水洗澡，從未有異味，身體也未長痘痘或出油，直呼「完全沒人發現」，對此，皮膚科醫師蔡逸姍指出，NanaQ和網友「講的係金耶」，包括門診也會建議3種人適合清水洗澡。原PO在3日於Dcard上表示，由於自身皮膚非常乾燥，用了沐浴用品會更乾，因此從國小六年級起就僅用清水洗澡，至今10年，完全沒人發現或聞到異味，身上也未長過任何一顆痘痘或出油。這名網友還認為，用不用沐浴乳都是個人選擇，所以看到別人嫌棄NanaQ用清水洗澡，就讓她很不解，NanaQ稍早透過影片統整清水洗澡4大優點，第一是省錢，不用再購買沐浴產品；第二則是省時，不須花時間到賣場或美妝行補貨；第三省空間，減少瓶瓶罐罐讓浴室看起來更加整潔；最後則是環保。對於網友的提問，她也大方解釋私密處、屁股等部位也一樣用清水洗，即使生理期報到也是，「完全沒有聞到任何血味，也完全沒有發生過搔癢的問題」。原PO的文章曝光後，立刻引起熱議，意外釣出不少妹子＋1，當中不少人是異位性皮膚炎患者，「我也是都用清水洗澡，因從小就有異位性皮膚炎，以前醫師有特別叮囑只能用溫水洗，不可以用肥皂或沐浴乳」、「清水＋1，用清潔用品容易過度清潔，會變得乾癢」、「清水洗就很乾淨了還有一種清爽的氣息，從來沒有異味、污垢或因此生病過」。另有網友表示，不論是使用沐浴用品或清水洗澡，都得依照個人體質而定，「沒出油的體質很稀有，我只覺得羨慕」、「清水洗澡要看體質，適合自己比較重要」、「我也是從小到大都是清水洗澡，根本沒人發現」。根據《ETtoday新聞雲》引用皮膚科醫師蔡逸姍說法，認為NanaQ和網友「說的沒有錯」，但其只針對乾性肌膚者使用，在門診中也會建議1歲以下的嬰兒、患有濕疹或是異位性皮膚炎的患者以清水梳洗。患有皮膚疾病的患者，若使用清潔力過強的肥皂或沐浴乳，恐破壞所剩無幾的皮脂膜，甚至更加刺激肌膚、加重病情。
有「濾鏡」磨皮感的氣墊推薦！迪奧讓皮膚爆出水光肌、PRADA幫你遮住瑕疵不卡紋
從韓國帶起的氣墊風潮，直至今日依舊是女孩們出門必備的補妝好物，輕拍就能補妝遮瑕還順便提亮真的十分方便，這篇就來推薦能幫皮膚自帶「磨皮濾鏡」的氣墊有哪幾款？迪奧 超完美晶透光氣墊打造水光肌的關鍵秘訣：玻尿酸精華＋極細網紗設計迪奧推出全新款氣墊添加玻尿酸精華，加上網紗設計讓拍出來的粉體超級細緻、上臉服貼不卡紋，打造有遮瑕力又有晶透光澤的底妝，很適合乾皮人或者熟齡肌使用！拍到臉上就能感覺皮膚非常飽水，蘋果肌會自帶細緻光澤。超完美晶透光氣墊粉蕊 13g／1,800元、迪奧 超完美氣墊外殼 限量粉色藤格紋／1,200元（圖／品牌提供）PRADA 原生霧光尼龍氣墊打造磨皮肌的關鍵秘訣：長效適應貼膚科技、超微粒粉體、高級智慧霧光技術獨家「長效適應貼膚科技」結合「超微粒粉體」零死角精準貼合肌膚，能順應臉部動態適應調節，讓妝容24h持妝不卡紋、不暗沉、高遮瑕，帶來極致輕盈且持久的霧感妝效。PRADA 原生霧光尼龍氣墊 12g／2,850元（圖／品牌提供）MAQuillAGE心機彩粧 水蜜光精華無瑕氣墊打造水光肌的關鍵秘訣：高滲透潤澤精華、金平糖美肌粉末、透明光澤面膜科技日本甫上市立即榮登國內頂流美妝app「LIPS」美妝大賞氣墊類「新作賞」NO.1殊榮！獨家科技「透明光澤面膜」。在上妝時瞬間封存「高滲透潤澤精華」與「粉底和美肌粉末」，就像為肌膚敷上全天面膜般，細緻毛孔和紋理，越上妝膚質越好、越水潤、越持妝。MAQuillAGE心機彩粧 水蜜光精華無瑕氣墊 #牛奶氣墊 14g 蕊／1,100元、盒／400元（圖／品牌提供）媚比琳 裸霧光無瑕氣墊水凝粉餅打造磨皮肌的關鍵秘訣：獨創生可可質地、三重鎖妝科技、維他命E及多重胺基酸以獨創「生可可絲滑質地」，讓使用上具有極度柔滑的高度延展性！輕輕一拍融膚即化，讓細紋毛孔完美瞬間神隱，使妝感輕盈不厚重！此外，品牌超持久系列的招牌「定向吸油科技」，運用超微米定向吸油粉體，能夠長時不間斷控油、妝面整天清爽，打造零暗沉、零卡粉、微霧精緻好膚況！媚比琳 裸霧光無瑕氣墊水凝粉餅#小方塊 9g／822元（圖／品牌提供）CLIO 天使光圈爆水氣墊粉餅打造水光肌的關鍵秘訣：維他命B3(菸鹼醯胺)、膠原蛋白、小分子玻尿酸、腺苷CLIO限量推出「小水盒」天使光圈爆水氣墊粉餅，結合了高保濕和高遮瑕雙重優勢，打造無瑕水潤肌膚效果，解決冬天容易乾燥脫皮難上妝的問題，一拍爆水，無瑕水潤，長效持妝，擁有如天使光圈般的透亮肌膚不是夢。CLIO 天使光圈爆水氣墊粉餅14g*2／1,150元（圖／品牌提供）
米其林一星餐廳初春轉譯東南亞風味 辛香叻沙、紅咖哩都成靈感來源
「翻玩亞洲風味」已成近年來的餐飲趨勢，無論是從辛香料豐富的東南亞料理擷取靈感，或是從大家熟悉的台灣味、中式菜系轉譯菜色，如何玩得巧妙、解構重組成新的風味脈絡，都考驗主廚功力。米其林一星餐廳「T+T」近期端出初春菜單，從中可看出為了與系出同門、強調華人料理的「Circum-」菜色區隔，T+T這幾季菜單逐漸加重東南亞風味的比例。像是主廚李至正（Bruce）以流行於星馬的叻沙轉化成的無湯版開胃菜、常見於東南亞的紅咖哩與米食搭配，或以馬來西亞傳統的咖啡飲品為靈感發想的甜點等，都在熟悉與陌生之中帶來一次有趣的味覺探索。「紅咖哩 薄荷 越光米」將越光米以雞油炒香，風味厚重深邃。（圖／魏妤靜攝）「咖啡 紅玉 淡奶」（右）以優雅茶香和焦糖苦甜交織，左為另一甜點「蓮霧 玫瑰 萊姆」，搭配清爽冰沙彷彿蓮霧版「芒果青」（圖／魏妤靜攝）此次菜單之中，記者尤為推薦將西式魔鬼蛋融入新加坡、馬來西亞叻沙風味的「白蝦 腐皮 參峇」，Chef Bruce提到，傳統叻沙中常見蛋、蝦、豆皮與粗米線等搭配，他將蛋黃拌入叻沙美乃滋，透過濃郁醬體交織椰漿的甘醇與香料的辛辣，還有新鮮白蝦與乾燥椰粉點綴、酥脆的乾燥腐皮呼應湯中的豆製品元素，加上惹味香辣的參峇辣椒，滋味既衝擊又有香氣充盈口腔。而原本粗米線的「米」意象則改以Pairing替代，例如可搭佐以「米」釀造的清酒或用「米麴」發酵而成的「甘酒」；主餐後的「紅咖哩 薄荷 越光米」同樣辛香濃烈，主廚降低紅咖哩原本的辣度與甜味，利用香茅與薑末勾勒清新草本氣息，並將新鮮馬迦魚裹上米菓炸至酥脆，風味極其鹹香。雙甜點之一的「咖啡 紅玉 淡奶」則載馬來西亞的歷史與風土，是以馬來西亞傳統結合咖啡與奶茶、俗稱「鴛鴦」的飲品「Kopi Cham」為靈感，以輕盈的紅茶達克瓦茲為基底，添入濃醇咖啡甘納許、淋上紅茶焦糖醬，頂部覆上焦糖巧克力片與紅茶餅乾增添層次，口感酥脆與絲滑兼具，再搭佐風味溫潤的淡奶冰淇淋，更有種以味覺書寫馬來西亞咖啡敘事的感覺。「鯖魚 番茄 泡菜」（左）搭配以自製泡菜湯澄清後製成的果凍，「伊比利豬 梅 貝涅餅」底部則抹上帶果香的紀州梅醬平衡油脂。（圖／魏妤靜攝）除了東南亞風味，兼容中式或台式調味或技法的菜色同樣是一大亮點，例如套餐初始的兩道開胃小點「鯖魚 番茄 泡菜」、「伊比利豬 梅 貝涅餅」，前者是以沙丁魚罐頭為靈感，除了將鯖魚以菊醋與辛香料浸漬後炭烤，透出焦香與海洋的氣息，還搭配台灣鹽膚木風味番茄，重現罐藏熟成的醇厚風味；後者則融合西式貝涅餅（又被稱為「歐美油條」）的外皮，融入經焦糖醬油醃漬的伊比利豬，創新演繹「叉燒包」。餐廳的隱藏版招待菜色「生蠔 麵線 蒜泥」，其美乃滋以蒜泥、柴魚經乳化調製而成，具有明顯蒜香。（圖／魏妤靜攝）「瑤柱雞湯」（左）搭配輕漬的娃娃菜與剝皮辣椒，口感微酸爽脆，右為餐廳招牌「玫瑰鴨 松露 車輪餅」，以油封鴨腿為核心、拌入富含鴨肉精華的松露醬。（圖／魏妤靜攝、T+T提供）主餐「羊鞍 珍珠洋蔥 孜然」沒有過重腥羶味，亦可加價600元選擇以鹹鮮的「豆豉小魚」發想的主餐「和牛 丁香魚 豆豉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有以「瑤柱雞湯」發想的「雞翅 瑤柱 黃柚」，主廚將干貝泥與以上湯燉煮的瑤柱絲填入雞翅，再將其以日式燒鳥手法炭烤，造就外皮微焦酥脆、內裡仍鮮嫩多汁，並使用產季在冬末、初春的日本黃柚柚子汁與剝皮辣椒調製的清湯，辛香中又有果香交融，更添雞湯鮮美；主餐選擇之一的「羊鞍 珍珠洋蔥 孜然」則以「孜然烤羊」為概念，除了帶有嚼勁、保有些許油脂的羊鞍，以肉桂、丁香、豆蔻、八角調和的四香粉調味的「羊肉香腸」更是畫龍點睛，彈性口感中又有層層堆疊的濃郁辛，搭配孜然醬汁更烘托出溫潤草本氣息。套餐價格2,680元＋10%起，另可搭配4或7杯Wine Pairing 1,280元起，或搭配3杯無酒精飲品Pairing售價680元。「鴨治部煮」以宜蘭熟成10天的胭脂鴨製作肉丸，加上宜蘭三星蔥突顯鴨肉甜味。（圖／琥珀割烹提供）另外隱身於台北信義區靜巷中的「琥珀割烹」，也推出春季限定菜單。餐廳所使用的漁獲與時令蔬果皆由日本九州熊本米其林二星餐廳「新屋敷幸福論」社長都原慎司親自挑選，並由料理長小田健治坐鎮掌勺。與傳統「割烹」餐廳不同，「琥珀割烹」主打燒烤、蒸煮與燉煮技法，將料理的靈魂體現於溫度與火候之間，在精心設計的13道料理中，冷食僅占2～3道，以此展現「烹」的技藝。店內提供的料理皆透過時間與烹調技術層層堆疊風味，例如經典前菜「胡麻豆腐」需耗時4天製作，口感近似河豚白子般細膩；「章魚柔煮」則經4小時低溫燉煮，展現軟嫩口感；新菜「鴨治部煮」靈感來自日本金澤的傳統料理「治部煮」，特選宜蘭熟成10天的胭脂鴨，以薄片裹粉後低溫燉煮，搭配手工丸子與當季蔬菜，再浸入日式秘製高湯，讓湯汁醇厚回甘。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
空姐空少集體爆料再一彈：你一定想不飛機上這些地方超級髒，記得上飛機帶這些必備品！
不少人認為飛機上的環境相對乾淨，畢竟機艙每天都會被清潔，最近空少和空姐集體在社群上爆料有些地方根本沒在消毒！以下這些地方千萬別輕易碰，尤其是「手」絕對不要直接接觸，最好用濕紙巾擦拭或乾脆別碰！1. 椅背上的摺疊桌這張小桌子或許是你用來放食物、飲料的地方，但你知道嗎？它其實是整架飛機上最髒的地方之一。許多乘客會在這裡換尿布、放腳、甚至直接靠在上面睡覺，而機組人員的清潔時間有限，通常只會簡單擦拭，細菌和病毒根本無法完全清除。暖心建議：登機後用酒精棉片或抗菌濕紙巾擦拭摺疊桌。 盡量不要在上面直接放食物，最好墊個紙巾或塑膠袋。(圖/取自華航 IG)2. 安全帶扣環安全帶本來是為了保護乘客安全，但它也是大家最常接觸卻很少清潔的物品。許多乘客會打噴嚏、咳嗽、吃東西後直接摸安全帶，然而它卻不會被頻繁消毒，導致上面可能藏著大量細菌。暖心建議：盡量用衣袖或紙巾隔著扣環再觸碰或用乾洗手液或酒精噴霧擦拭手部。3. 座椅口袋這裡是乘客最常塞垃圾的地方，甚至有人會把用過的紙巾、食物包裝、甚至襪子都放進去……更可怕的是，座椅口袋不會每天清潔，最多只是把可見垃圾拿走，裡面早就成為細菌溫床。暖心建議：千萬不要把手機、食物、耳機等個人物品直接放進去。如果真的需要使用，可以先用紙巾墊著。(圖/取自長榮、華航 IG)4. 廁所門把 & 沖水按鈕飛機上的廁所空間狹小、使用頻繁，而清潔時間有限，因此這些地方幾乎天天都是細菌滿滿。尤其是沖水按鈕，很多人上完廁所後沒洗手就按，導致上面可能沾滿大腸桿菌或其他病菌。暖心建議：用紙巾隔著按沖水按鈕和門把手。上完廁所後一定要用肥皂洗手或用酒精消毒。5. 機上毛毯 & 枕頭如果你搭的是短途航班，那些毛毯和枕頭很可能不是新的，而是上一個航班的乘客剛用過的！許多航空公司只會在長途航班才提供消毒過的毛毯，短途航班的毛毯和枕頭可能只是簡單折好再發出去，上面可能殘留著口水、皮屑、甚至是病毒。暖心建議：最好自備薄毯或披肩，避免使用機上的毛毯。枕頭可以用自己的外套或衣物包著再使用。(圖/取自長榮、華航 IG)6. 空調出風口 & 觸控螢幕空調出風口和座位上的螢幕也是細菌的溫床，很多人上機後會立刻調整出風口方向，卻沒想到上面早已布滿灰塵和病菌。至於觸控螢幕，每一位乘客都會觸碰，但很少有人會清潔它，導致它變成機艙內最容易傳播細菌的地方之一。暖心建議：先用濕紙巾擦拭出風口旋鈕和觸控螢幕再使用。 觸碰後記得用乾洗手液消毒。另外，坐飛機到底該帶哪些東西呢？小編整理了幾樣上飛機最好隨身攜帶的品項，包括消毒清潔用品和空中保養品，讓你才不會開開心心出國玩不但中獎流感，更搞得皮膚變糟！1.唇部養護精華植村秀「幻閃小白管」推出全新養唇精華，而且帶有低飽和的色彩，7色讓你選出自己最愛的色帶上飛機，在飛機上能保養同步美唇！內含的80%高濃度養護精華，整段飛行航程不怕唇乾燥脫屑，又能擁有飽滿水波光質感，在飛機上打造澎又嫩的神級美唇！SHU UEMURA植村秀無色限透光潤唇膏7色/1,280元。(圖/品牌提供)SHU UEMURA植村秀無色限透光潤唇膏7色/1,280元。(圖/品牌提供)2.高防護保養型潤色防曬修麗可的極致煥白防曬隔離乳SPF50 PA++++也是機上必選之一，不但有SPF 50 PA++++，而且加入傳明酸及菸鹼醯胺混合，深度保養同步提亮均勻膚色、使皮膚更有光澤！修麗可的極致煥白防曬隔離乳SPF 50 PA++++ 40ml/1,540元。(圖/品牌提供)此外，Cerave適樂膚則全新推出清爽又溫和不起屑的全校清爽修護防曬乳，這款養膚級的防曬添加高校三重神經醯胺，是品牌專屬配方，難怪許多人用了他們家的品項都覺得很有感，除了保濕度佳外，防曬乳最重要的就是要不黏膩清爽，它也做到了，超級快速吸收，而且完全不會跟底妝打架，用了它不用等待吸收，可以直接接著上底妝，完全不起屑，絕對是最佳底妝的妝前防曬選擇！適樂膚全效清爽修護防曬乳SPF50 PA++++ 52ml/629元。(圖/黃筱婷攝）3.必備防老防傷害乳霜一瓶上機搞定長程飛行，這是英國 NO.1 奢華護膚品牌 ELEMIS 愛莉美頂級護膚品牌，因應近年備受矚目的再生醫學美容趨勢，領先推出專櫃品牌第一個注入植物外泌體萃取成分(從薑黃中萃取)乳霜！讓肌膚上機的途中一瓶搞定肌膚，加上9 種天然植萃精油味道超舒服，機上整個安穩睡好覺，起床後不但不怕長途飛行造型的老化，完美定格KEEP住肌膚上機前的美麗！ELEMIS海洋膠原超時空逆時賦活霜 50ml /6,000元(圖/黃筱婷攝) (左)ELEMIS海洋膠原超時空逆時賦活霜 50ml /6,000元；(右)#小藍寶:ELEMIS海洋膠原全能逆時精華 30ML NT$4,950；ELEMIS海洋膠原超時空逆時賦活霜 50ml /6,000元；#藍鑽霜:ELEMIS海洋膠原全效修護晚霜 50ML NT$7,500(圖/黃筱婷攝)4.超長效保濕精華一瓶搞定出國的各種困擾，到各個國家一網打盡的完美保濕精華，適樂膚全效水光B5玻尿酸修護精華能在擦上後即刻補水，持久的保濕感，讓你在飛機上或較為乾燥的國家都是萬能小幫手，加上無添加香精，酒精，Paraben類防腐劑，敏弱肌都可用！適樂膚全效B5玻尿酸修護精華30ml/829元。(圖/黃筱婷攝)搭飛機時，環境不見得比你想像中乾淨，尤其是流感季節或流感病毒爆發疫情期間，更要特別注意！記住這些小技巧，讓你的旅途更安全、衛生，不再成為「細菌樂園」的受害者！
《難哄》溫以凡、桑延「天選香氛」是這款！Aesop 詠香水溫柔而堅韌、CREED 阿文圖斯感性中帶有睿智
陸劇《難哄》開播後迎來強勁的收看率與超狂討論度，網友無一不服這精準選角，就連白敬亭也稱讚從沒想過自己可以被拍得那麼帥，另外章若楠飾演「溫柔又堅毅」的溫以凡，張淼怡飾演「小太陽閨蜜」鍾思喬、陳昊森飾演「高富帥深情男」蘇浩安也都備受稱讚，這篇就來看看大家的適配香水為何？溫以凡適配香水：Aesop 詠香水溫以凡劇中聞香水畫面太唯美，這也讓人不僅開始想像如果是各家品牌香水，哪一款跟溫以凡的適配度最高？尤其溫以凡的角色設定是總讓人感覺很溫柔，實則非常有勇氣又很堅毅，總是把痛苦往肚裡吞，對外則營造一層防護罩般很難深入進到她心底，直到遇到了桑延才漸漸打開心房，近期兩人決定交往後溫以凡開始各種撒嬌感讓人超融化，網友也紛紛表示也想養一個溫以凡啦！前幾集的破碎感到現在的呆萌天然甜超級反差！（圖／取自 章若楠 微博、影視劇《難哄》 微博）Aesop 詠香水是一朵綻放中的「無畏之花」，以「柔」與「韌」之間的詩意張力為靈感鋪陳，顛覆人們對花香調的既定印象，初聞到就覺得這款就好適合溫以凡，有柔軟溫和的花香調，也有堅毅穩重溫暖的木質草本氣息，結合、柔美與剛強、簡約與複雜，完美交織出充滿詩意的張力，這款花香調主要使用「羅馬洋甘菊」也顛覆我們對於花香的甜美意象，詠香水以清新質感揭開序幕，但隨著時間推移會聞到深邃的木質底蘊，是一款聞著很舒服又讓人很想一探究竟的滋味，擁有獨具一格的香氣脈絡。Aesop 詠香水 50mL／5,600元（圖／品牌提供）桑延適配香水：CREED 阿文圖斯白敬亭稱讚台灣導演瞿友寧把他拍得太帥，他從來沒想過自己可以這麼帥！還怕自己以後會有包袱，劇中好幾幕的「深情桑延」都被封為是白敬亭的「人生鏡頭」，桑延的角色是嘴硬、對外一切不感興趣，實則對心儀的女孩專情多年從來沒有遺忘，總是默默關注著女主角的事情，桑延擁有高衣品，總是喜歡全身黑給人霸道高冷男的感覺自然要搭配「霸總感」香水。（圖／取自 baijingting IG）CREED 阿文圖斯以亞歷山大帝與拿破崙傳奇且戲劇性的戰爭人生為靈感，兩者都擁有無所畏懼的精神，也因美國總統歐巴馬、柯林頓等人的使用而有「總統香」之稱。這款香水也是白敬亭曾分享是他私下很喜歡的味道。阿文圖斯在感性中多了一層睿智、說是現代又多了些迷離的懷念。檸檬與粉紅胡椒在隱約挑逗著，說不出來確切是混合了茉莉的柔情還是鳳梨的輕浮，讓氣味在帶著藥感的廣藿香映襯下多了些許細膩。還真不得不說阿文圖斯黑色洗鍊的瓶身外型可太適合桑延了！CREED 阿文圖斯 100ml 12,800元（圖／品牌提供）鍾思喬適配香水：嬌蘭 花草水語 夏沁玫瑰淡香水溫以凡的閨蜜，時常在溫以凡被流言蜚語騷擾時經常安慰她、幫助她，始終是以最好的朋友為界限的援助，是人見人愛的小太陽般的存在，一看到她就覺得非常溫暖又有安全感，雖然喬喬的內心也許不像外在那麼開朗，但總是願意溫暖的照耀著身邊的朋友，最後連高富帥蘇浩安也淪陷於她的魅力。（圖／取自影視劇《難哄》 微博）嬌蘭這款夏沁玫瑰淡香水經由科學實證能瞬間帶來愉悅和放鬆的感受，為情緒帶來的正面影響，這也是嬌蘭第一款水生調香水，使用能令人解渴的小黃瓜萃取，融合了玫瑰花瓣的自然清新與小黃瓜的植物氣息與清爽水感感受，就像喬喬一樣見到她就能迎來好心情，周邊的氛圍突然都亮了起來使人會心一笑。嬌蘭 花草水語 夏沁玫瑰淡香水 75 ML／4,340元、125 ML／5,900元（圖／品牌提供）蘇浩安適配香水：迪奧香氛世家 忘憂聖木香氛男主角桑延的兄弟，和男女主角都是同學，心中有許多傷痕但總不想被人發現，一開始交女朋友總是習慣用錢買到對方喜歡的物品，玩世不恭的態度下其實也渴望著真心，對待喜歡的人反而變得緊張、不擅言詞，被鍾思喬治癒也逐漸被她的真誠可愛所吸引。(圖／取自 陳昊森 微博)迪奧忘憂聖木的深邃香氣與高訂瓶蓋跟《難哄》中的蘇浩安帥氣多金形象真的很搭，私下陳昊森自己也很喜歡「迪奧香氛世家 忘憂聖木香氛」，以雪松的沉穩木質與香草的甘甜韻味交織，打造出層次豐富的嗅覺藝術品。雪松木的深邃韻味營造出神秘而迷人的氛圍，搭配香草柔和甜美的溫暖氣息，猶如幸運符般將人環抱於一片寧靜與庇佑之中，散發迷人的中性魅力。迪奧香氛世家-忘憂聖木香氛 50ml／6,700元、100ml／10,900元、200ml ／16,100元(圖／取自 chenhaosen802 IG)