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非洲豬瘟清零達3個月！ 農業部今申請重回非疫區
台中某養豬場去年10月21日爆出首例非洲豬瘟疫情過後，已在11月21日完成全面清消，並確認環境採樣為陰性。農業部今天（21）表示，自清消後已滿3個月，台灣也已向世界動物衛生組織（WOAH）遞交非洲豬瘟（ASF）自我聲明非疫區申請文件，審查時程預估須6至8個月。農業部發布新聞稿指出，台灣已於115年2月21日正式向世界動物衛生組織遞交非洲豬瘟（ASF）自我聲明非疫區申請文件。本案係依WOAH規範程序辦理，顯示我國非洲豬瘟防控體系已恢復穩定、監測證據完整，並具備重回非疫區之技術條件。農業部說明，台灣前次唯一案例場已於114年11月21日完成全面清潔消毒與環境採樣確認陰性，後續經密集監測未再測得其他陽性案例，相關疫情事件已依程序於115年1月23日向WOAH通報結案。根據流行病學調查、主動與被動監測及野外監測，均未發現病毒持續循環跡象，顯示疫情已有效阻斷傳播鏈。農業部表示，依WOAH《陸生動物衛生法典》規定，會員國可於最後一個案例完成清消後滿3個月提出自我聲明申請。台灣案例場於114年11月21日完成清消，因此自115年2月21日起具備申請資格。為確保自我聲明申請內容完整且符合國際規範，農業部邀集相關單位及專家學者，就問卷各項技術資料、監測設計及防疫措施進行多次研析與審視，逐項確認內容符合WOAH相關規範與技術要求，完備整體申請細節並強化資料一致性與科學性，並已依時程完成遞件。農業部提到，審查時程依過往經驗約需4個月，惟本次因曾發生案例，WOAH專家可能就技術細節往返詢答，保守估計約需6至8個月。未來也會積極洽辦WOAH，希望其加快審查速度，早日獲得好消息。農業部也強調，遞件過後，台灣仍將持續強化邊境檢疫與非法肉品查緝、完備廚餘養豬轉型管理、增加全國早期預警與監測密度，並落實豬場生物安全查核，以確保非洲豬瘟非疫狀態穩定維持，並為未來國際貿易重啟奠定科學基礎。
非洲豬瘟釀21億損失 中市府4官員涉重大違失遭彈劾
監察院今（11）日發新聞稿表示，臺中市政府農業局前局長張敬昌、環境保護局前局長陳宏益、動物保護防疫處前處長林儒良及組長周百俊，就該市非洲豬瘟災害相關處置失當，涉有重大違失，嚴重斲喪人民對政府防疫整備之信賴，違失情節重大，事證明確，核與公務員服務法第1條、第6條及第8條規定有違，而有公務員懲戒法第2條第1款之應受懲戒事由，爰提案彈劾，並移送懲戒法院審理，依法懲戒。監察院表示，被彈劾人張敬昌為臺中市政府農業局局長，於我國首例非洲豬瘟官方記者會，多次說明疫調資訊反覆不一甚至錯誤，且指揮監督所屬貫徹中央防疫指令不力，致釀擾動案例場烏龍消毒事件；被彈劾人陳宏益為臺中市政府環境保護局局長，於記者會強調案例場3年來稽查24次均合格，實則自113年3月至114年10月發生非洲豬瘟，僅稽查廚餘2次，復指示以挖坑露天堆肥去化大量廚餘，惟旋遭環境部指正作業方式不符規定；被彈劾人林儒良為臺中市動物保護防疫處處長，聽取被彈劾人周百俊組長報告案例場豬隻死亡及訪視遭拒後，兩人竟無視斃死豬數量已逾化製警示標準，因循敷衍，貽誤公權力強制採檢先機，禍端暗埋，迨至6日後案例場爆發疫情，關鍵疫調資訊錯漏不一，復發生烏龍消毒事件；全國實施豬隻禁運禁宰15日期間，營業損失與產業補助支持措施合計高達新臺幣21億餘元，重創人民對政府防疫整備之信賴，核有重大違失。監察院於115年2月5日審查通過監察委員葉宜津、蔡崇義、賴振昌提案，全案移送懲戒法院審理。彈劾案文指出，被彈劾人張敬昌為臺中市農業局局長、臺中市政府非洲豬瘟災害應變中心（下稱臺中市非洲豬瘟災害應變中心）指揮官，於官方記者會說明疫調之資訊反覆不一，遭2位獸醫師（佐）公開抨擊政府疫調有誤，復指揮監督所屬貫徹中央防疫指令不力，竟任所屬擅赴應予靜置乾燥之案場消毒，影響對於案例場病毒是否清零之判斷，致使防疫處境更顯艱難，重創政府形象，核有重大違失。彈劾案文續指，被彈劾人陳宏益為臺中市環保局局長、臺中市非洲豬瘟災害應變中心副指揮官，於官方記者會強調114年案例場稽查結果均合格、近3年稽查24次均無蒸煮廚餘問題，惟旋遭環境部指出臺中市環保局未依規定頻率前往稽查廚餘蒸煮；嗣於公告禁止廚餘養豬之初，指示以挖坑露天「貯留（堆肥）」方式去化廚餘，民怨迭起，又遭環境部現場確認不符堆肥規範，且恐加劇疫情傳播，重創地方環保主管機關形象，核有重大違失。彈劾案文表示，被彈劾人周百俊為臺中市動保處組長，負有審核豬隻傳染病防疫及疫情調查業務之責，於114年10月11日、13日及14日，接連獲告案例場豬隻死亡，且數量已逾化製警示標準，連日來仍未警覺亦未質疑經轉述之疫病訊息，坐視該處獸醫遭拒訪視及採檢；被彈劾人林儒良處長知悉上情，因循敷衍，藉詞非屬甲類動物傳染病無法強制採樣送檢，貽誤公權力採檢先機。案例場爆發非洲豬瘟後，周百俊組長未盡詳實審核疫調資訊之責，林儒良處長亦未能綜觀全局、查察矛盾之處，導致防疫機關所做疫調報告竟反覆不一甚至錯誤，損及政府威信及防疫時效。臺中市農業局張敬昌局長轉達中央防疫指令「勿擾動案例場」，詎承局長之命、綜理處務之林儒良處長，未思如何於此防疫關鍵時刻指揮監督所屬員工遵照辦理，反託詞「透過LINE群組傳達各單位主管，由各主管下達屬員」以卸責，周百俊組長復傳達「明日記得開車消毒」誤導訊息，肇致同仁擅赴案例場消毒之烏龍事件，引發社會譁然，均核有重大違失。綜上，彈劾案文表示，被彈劾人張敬昌、陳宏益、林儒良、周百俊等4人，嚴重斲喪人民對政府防疫整備之信賴，違失情節重大，事證明確，核與公務員服務法第1條、第6條及第8條規定有違，而有公務員懲戒法第2條第1款之應受懲戒事由，爰提案彈劾，並移送懲戒法院審理，依法懲戒。
落實春節各項整備工作 卓榮泰：春節不打烊、服務不中斷
行政院長卓榮泰今（5）日於行政院會聽取交通部、農業部、衛生福利部、金融監督管理委員會、內政部及海洋委員會說明「115年春節各項整備工作」報告後表示，再過一周就是農曆春節，今（115）年春節連假長達9天，為因應民眾返鄉團圓及出遊的各項需求，感謝堅守崗位的同仁們，以道安、食安、平安、治安及國安等五個面向，進行各項整備工作，秉持「春節不打烊、服務不中斷」精神，在年節期間持續陪伴國人，讓大家安心過好年。在交通疏運方面，卓榮泰指出，預估春節期間國道最高車流量將達平日1.5倍，尤其2月18日至20日（初二至初四）為高峰期，請國人留意高乘載管制訊息。另外，針對國道1號中豐交流道及國道1號五股交流道等新增通車路段，特別要請交通部加強宣導及提醒國人善加利用。同時，請交通部持續適時彈性啟動各項調度措施，確保行車順暢。針對軌道運輸部分，卓榮泰說，臺鐵將加開約500列次，高鐵也將加開475班次，來疏運返鄉人潮。高鐵、臺鐵及公路局會成立前進指揮所，並請警政機關協助，確保車站秩序與疏散效率，讓民眾順利、安全出行。有關出國及返國部分，卓榮泰表示，桃園機場預估在春節期間的每日入出境人次約13.7萬至16.4萬之間，請交通部會同桃機公司，落實「有序排隊、快速消化」，減少民眾等候時間。另外，卓院長感謝財政部關務署在臺中機場增設1部X光機，目前共有2部X光機同步運作，加速入關作業，海關也將加派人員引導旅客，解決因設備量不足，造成旅客入關久候的困擾。此外，國內空運將提供4,800架次、36.4萬座位；海運則規劃2,444航次、55.6萬座位，期盼能滿足離島居民返鄉及連假觀光需求。卓榮泰請交通部民航局與航港局，視實際情況協調業者加班，並持續關注天候，做好應變準備。在穩定民生方面，卓榮泰感謝農民朋友過去一年辛勤耕耘，為全國提供安全優質的農產品。農曆春節前後，民生物資需求旺盛，農業部參考往年數據及近期市場供需情形，無論是蔬果、肉類或漁貨方面，節前供應量均較平日增加7%-31%，應節花卉更較平日大幅增量至140%左右，請農業部協調各大產銷系統，調派貨源，確保蔬果、肉類、漁貨及花卉供貨充裕。同時，卓院長請農業部、經濟部密切關注並掌握各類民生與應節商品的產地及市場變動，讓國人能以合理、平穩的價格採買年貨，歡喜迎春。此外，卓榮泰也感謝經濟部及國營事業在穩定物價的努力，汽、柴油價格於春節期間（2/16-2/23）凍漲；天然氣及桶裝瓦斯至2月底也不漲價，以減輕民眾生活及營業者的負擔。防疫醫療方面，卓榮泰指出，因應春節期間醫療需求，衛福部已協同地方政府周全布署，包括推動春節傳染病特別門診獎勵計畫、健保春節加成獎勵方案，鼓勵各級醫療院所、藥局於農曆年間提供服務。與去（114）年相比，今年預計開診率有所提升，初一至初四，除了西醫診所及藥局開診提升外，醫院開診率更是提升9%至13%，而初五的開診率，除醫院由21%提升至68%外，診所也由11%提升至38%，另外也放寬慢性病領藥與流感藥物用藥規定，來紓解就醫與用藥需求。卓榮泰強調，連假期間出國返鄉人流移動頻繁，請衛福部持續嚴密監測各項傳染病，並就特別門診資訊、民眾就醫用藥指引及群聚事件防治等，運用APP、社群、媒體加強宣導，務必確保整體醫療量能無虞、民眾資訊清楚並降低疫情擴散風險，讓民眾於假期間「就醫無礙，用藥安心」。對於社區中需要幫助的弱勢對象、脆弱家庭、獨居老人及接受長照服務者，請衛福部與內政部督導地方政府，務必暢通求助與服務窗口，確保緊急通報與服務銜接能有效運作，加強關懷並適時提供支援。卓榮泰再次感謝所有防疫人員，去年在中央及地方政府通力合作之下，清零了境內唯一的非洲豬瘟案例場，確保疫情沒有擴散。但面對農曆春節期間的人潮及物流的入境高峰，預期動物疫病入侵風險亦隨之升溫，請農業部、財政部、經濟部、交通部及海委會等相關機關，務必持續落實邊境管理，杜絕病毒入侵。金融服務方面，卓榮泰指出，金管會已訂定春節期間金融服務不中斷、強化金融資安及防範金融詐騙措施，請確實實施，以利企業及民眾於春節假期，能夠享有安全且有效率之金融服務。同時，請金管會持續督導金融機構積極落實防範詐騙措施，以確保客戶財產安全，力求「金融服務不打烊，提高警覺不受騙，民眾安心過好年」。卓榮泰表示，治安方面，內政部已將加強人潮聚集處所及金融機構的巡邏守望、酒駕稽查、警力協助護鈔、取締賭博網站及實體賭場，以及打詐防制等列為重點工作，請各警政機關提高警覺，如遇特殊狀況，立即啟動快打部隊及危機應變措施，確保民眾安全。在國家安全方面，卓榮泰請國防部嘉勉全體國軍官兵，感謝他們守護國家與國人的安全，也特別感謝海巡弟兄姐妹們在邊境整備上的堅持與付出，請海委會及海巡署繼續嚴防不法越界船隻及非法走私，戮力守護我國海疆安全。最後，卓榮泰特別感謝各單位同仁在春節期間辛苦付出、堅守崗位，讓整備工作得以落實，也讓民眾感受到安心及溫暖，期盼各部會能給予所有春節執勤人員溫馨的年夜飯，讓他們感受到政府的關懷及人民的感謝。同時也要感謝各界在過去給予政府的鼓勵與指教，政府將持續努力，讓所有部會及地方政府都能彼此合作，使國家可以更強、人民可以更好。
中市蛋雞場爆禽流感 盧秀燕：疫情已控制、供應穩定
針對近日豐原區蛋雞場發生禽流感個案，台中市政府第一時間啟動跨局處防疫應變機制，迅速完成撲殺、清消與管制作業。市長盧秀燕2日召開會議表示，目前疫情已有效控制，未擴散至其他禽場或相關產業，市府也已全面盤點並強化防疫流程，請市民放心。盧秀燕指出，自今年1月起，全台已有多個縣市陸續出現禽流感案例，因此市府以最高標準、超前部署因應。此次事件發生後，農業局動保處隨即會同環保局、警察局等單位進場處置，於1月29日完成案例場雞隻全數撲殺，並於2月1日完成全場清空作業，銷毀雞蛋約375公斤、飼料及墊料約6萬6千公斤，同步完成場內外及周邊道路全面消毒，阻絕病毒擴散風險。盧秀燕表示，在環境清消方面，環保局動員清潔隊人力與車輛，連續4日執行清運、消毒等作業。此次清運處理項目包含飼料、墊料及病死雞隻，總處理量達67.81公噸；其中協助載運案場死亡雞隻1.67公噸，均依防疫規範妥善去化處理。同時，也同步巡查周邊海岸線，均未發現異常狀況。盧秀燕說，衛生局則持續堅守食品安全防線，針對可能流入市面的蛋品加強清查與回收，除督促問題畜牧場加速回收外，也每日逐筆盤點回收數量，截至目前已回收148.42台斤，並持續追蹤流向，確保風險蛋品全面清零。針對民眾關心的民生供應與價格議題，盧秀燕表示，目前蛋價與肉雞供應皆維持平穩，並未因本案出現明顯波動；適逢年節將近，市府仍會持續密切關注蛋品、肉品及各項民生物資的價量變化，確保市場穩定。盧秀燕也於會中指示，未來將進一步強化跨局處橫向聯繫，由農業局動保處、民政局及經發局等單位建立更完整的禽畜及相關產業登錄與通報機制，結合動物防疫專業與產業管理資訊，補強防疫SOP，提升面對動物傳染病的整體應變效率。盧秀燕表示，感謝市府團隊的即時應變與主動作為，強調此次防疫行動中，相關局處在未正式下達指令前即自動自發投入現場支援，展現高度責任感與行動力。市府將持續以嚴謹態度守好防疫與食安防線，確保市民健康與民生供應穩定無虞。
25年最慘！美麻疹病例飆破2200例「蔓延9州」 疫苗猶豫致疫情擴散
美國正面臨數十年來最嚴重的麻疹疫情反撲。自2025年西德州爆發麻疹疫情以來，全國病例數不減反增，累計確診超過2,200例，創下美國自2000年宣布「麻疹消除」以來的歷史新高。專家示警，若無法迅速提高疫苗覆蓋率，美國恐將失去已維持26年的「消除地位」，公共衛生體系正面臨重大考驗。根據《CNN》報導，美國疾病管制暨預防中心（CDC）指出，2026年開年僅兩週已新增171例麻疹病例，幾乎相當於過去在「消除狀態」下的一整年總數。疫情自德州擴散至南卡羅來納州、猶他州、亞利桑那州邊境，並陸續於學校、機場、教堂與商業場所引發群聚傳播風險。南卡羅來納州衛生部門表示，自2025年秋季疫情爆發以來，該州已累積646例確診，其中88例出現在2026年1月中旬，涵蓋小學、中學與大學校園。美國CDC進一步指出，目前已有至少9州出現確診病例，疫情明顯擴散至多個地區。專家一致認為，疫苗接種率不足是疫情惡化的根本原因。CDC數據顯示，2025年所有通報病例中，逾95%發生在未完成兩劑MMR（麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合）疫苗接種者身上。近年來，美國幼兒園學生的疫苗豁免申請創下歷史新高，導致MMR疫苗覆蓋率已連續五年低於95%的防疫目標。費城兒童醫院疫苗教育中心主任奧菲特（Paul Offit）指出，疫苗的成功反而讓人遺忘了麻疹的危險。他表示：「大眾對疾病的記憶已被抹去，才會導致疫苗猶豫日益普遍。」除了個人信仰與誤解導致的拒打疫苗，美國公共衛生系統還面臨來自政府內部的挑戰。前CDC高層達斯卡拉基斯（Demetre Daskalakis）批評，美國公共衛生系統早已「住進加護病房」。他指出，反疫苗言論透過社群網路快速擴散，形成資訊同溫層。衛生及公共服務部部長小羅勃．甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）近期推動減少兒童疫苗數量的新時程安排，儘管官方表示未更動MMR疫苗建議，仍引發專家憂慮，恐再度削弱民眾信任。世界衛生組織（WHO）與泛美衛生組織（PAHO）預計於2026年4月審查美國是否仍符合「麻疹消除」條件。根據標準，若一國出現持續12個月以上的社區傳播，即會喪失該地位。加拿大已於2025年因疫情擴散而失去維持27年的「清零認證」，墨西哥疫情亦急遽升溫，正列入評估名單中。儘管南卡等地已啟用行動接種站，民眾反應依舊冷淡。專家憂心，隨著病例總數上升，重症與死亡風險勢必提高。瑞佛斯博士（Caitlin Rivers）強調：「美國擁有所有可以遏止疫情的工具，但唯有當家庭重新認知疫苗的重要性，才有機會扭轉現況。」她指出，若無法在短期內扭轉疫苗信心危機，麻疹將不再是「偶發疾病」，而可能成為美國中長期面對的常態傳染威脅。 美國麻疹疫苗接種率連續五年低於95%，多數病例為未接種者。 （圖／翻攝自X，@CTVNews）
非洲豬瘟解禁後豬肉供應穩定 農業部啟動秩序出豬機制
農業部今（13）日表示，國內發生非洲豬瘟案例，在中央各相關單位與地方政府緊急處置，共同合作執行三階段防疫作為及產業配合下，儘速清除疫情及解除禁運禁宰，讓全國民眾早日回歸正常生活。農業部指出，為確保維持清零狀態，後續啟動解禁後整體防疫措施，包括跨部會協力強化邊境管制、加強肉品市場、肉品市場附設屠宰場及屠宰場斃死豬隻採樣及回溯來源牧場監測、每日化製車輛斃死豬及車體相關監測，以確定田間無病毒活動，同時並進行加強後市場稽查作業及全面宣導教育。農業部再次提醒，未來養豬業者配合每日自主觀察豬隻健康情形，若發現異常，應立即通報所在地動物防疫機關，以即時進行妥適處理。為確保非洲豬瘟疫情解禁後國內豬肉供應與市場秩序穩定，農業部表示，自解封後推動毛豬產銷調節措施，每週定期召開產銷調配會議，邀集肉品市場與產業團體共同研商，依市場需求及產業意見訂定每日上市頭數，每日滾動調整毛豬供應量，以維持供需平衡、價格穩定，兼顧民生需求與產業收益。農業部說明，解禁後全國肉品市場交易秩序恢復良好，消費買氣穩定，毛豬供應充足。各地肉品市場每日交易皆由農業部即時掌握，包括盤中交易行情、收盤平均價格及實際交易頭數，透過每日監測與每週協商滾動調整上市數量，確保產銷供需平穩。為引導養豬戶有序出豬並提升流通效率，農業部同步推動「共同運銷獎勵措施」，鼓勵農民透過合作社或農會體系共同運銷，強化產銷協調，並以秩序出豬搭配滾動調節，穩定市場供應，確保國產豬肉價格平穩、供應無虞。農業部表示，同時為強化國產豬肉品牌形象、促進產業鏈共同行銷，整合上游生產體系與中下游通路推廣兩大主軸，串聯 「產地－市場－消費端」行銷能量。由相關產業團體辦理行銷活動、區域體驗、商圈試吃、冷鏈品牌推廣等，結合食農 教育及形象行銷，提升國產豬肉曝光度，穩定消費信心。
運宰禁令解除！全台豬肉買氣旺 盧秀燕：密切觀察價格波動
非洲豬瘟清零後，全台恢復豬隻運輸、拍賣與屠宰。台中市長盧秀燕今（8）日巡視建國公有市場時表示，部分攤商反映因進貨量與顧客明顯增加，出現短暫供不應求情況，批發價格略有上升，但整體供應穩定、銷售情況熱絡。台中梧棲區養豬場日前發生豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢驗確認為非洲豬瘟陽性。疫情爆發後，行政院實施並延長活豬禁運與禁宰措施，導致全台多地豬肉攤商「無肉可賣」。直到7日禁令解除，豬隻恢復批發、拍賣與屠宰，市場重新供應溫體豬肉。疫情期間，台中市環保局長與動保處長遭免職，盧秀燕也向市民致歉，承諾全面檢討改進。隨著非洲豬瘟禁令解除，全台市場恢復販售豬肉，攤商進貨量增加、買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）隨著市場陸續恢復溫體豬肉販售，盧秀燕指出，市民期待已久，今日部分攤商備貨量明顯增加，有業者甚至準備平日1倍以上的存貨以應需求。她強調，台中市將持續重視國產肉品品質與市場秩序，並密切觀察價格變化，確保供應穩定。
非洲豬瘟清零今解禁屠宰 業者盼維持交易價平穩
隨著非洲豬瘟達到清零，今起開放豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸，累積延遲上市的豬隻約35萬至39萬頭，農業部預估到明年3月底才能消化完畢，為了穩定豬價，將排定每日上市的頭數；肉品業者表示，由於買方有購買、補庫存需求，7日交易價可望平穩，盼維持禁宰前每公斤97至100元。行政院長卓榮泰6日喊話國人用行動支持國產豬，安心購買豬肉、熱情享用滷肉飯、肉圓、小籠包等；內政部長劉世芳昨下午率先響應，特地率內政部官員、役男大啖刈包，用具體行動支持豬農。各地肉品市場昨天為7日恢復拍賣、屠宰、屠體運輸作準備，場方人員及運豬車忙得不可開交。雲林肉品市場總經理黃加安說，因農業部要求肉品市場增加10％交易頭數，雲林以往每天交易量約2400頭，7日增至2650頭，占全國拍賣頭數約1成。由於買方有購買、補庫存需求，7日交易價可望平穩，盼維持禁宰前每公斤97至100元。彰化肉品市場過去每天拍賣約1800至2000頭豬，總經理陳國興說，豬農原本登記7日進場數量高達3300隻，但為配合農業部的調配數量2400隻，已進行減量管控，並致電各豬場務必遵照調配頭數出豬，一旦有多出配額的豬進場，因應「只進不出」禁令，一律留到尾盤拍賣，另對豬場進行「加倍扣除」懲罰，即此次多1隻，下次出豬就需減少2隻，這是為了穩定市場價格。台南的豬肉消費市場量能大，肉品市場7日將拍賣2000頭豬，其中1500頭屠宰後進入消費市場，另外500頭拍賣後由肉品加工冷凍廠屠宰。宜蘭縣每天豬隻需求量約400頭，半數來自外縣市，為避免毛豬跨縣移動增加風險，宜蘭肉品市場扣除原定2天休市，將有7天「禁運外地豬」，以供應在地「宜蘭豬」為主，預計16日才開放外縣市毛豬運進宜蘭屠宰。農業部長陳駿季指出，農業部將每日監控價格，當跌到某個程度，才會讓豬肉冷凍儲藏，穩定豬價非常艱難，但農業部會盡全力，讓豬農不受到非常嚴重的利益損失。
非洲豬瘟清零！6日解禁活豬運輸 最快7日黃昏市可買到溫體豬
農業部長陳駿季5日宣布，非洲豬瘟已達清零目標，6日中午12時起開放活豬運載，7日午夜零時起恢復拍賣、屠宰、屠體運輸。農業部推估，7日少數黃昏市場就有機會購買到新鮮的溫體豬，但應要等到8日的早市才會正常供應。行政院長卓榮泰昨日出席海巡署首屆「118海巡節」慶祝活動，肯定海巡在非洲豬瘟邊境管制的貢獻，並建議同仁利用首屆海巡節假期，搭配普發的1萬元現金在周間國內旅遊，並多消費即將解禁的台灣豬肉。台中梧棲一處養豬場10月21日爆發全台首例非洲豬瘟疫情，至5日相關防疫作業已邁入收尾階段，6日正是「15天禁令解禁日期」。陳駿季指出，此段時間相關產業停擺，因此會在開市前再次進行全國清消工作，後續防疫也不會中斷，直至年底仍會針對豬場、批發市場、運載豬隻加強查核，倘若有異常死亡，一律通報回傳。農業部說明，豬隻約2成會直接進入屠宰場，8成進入肉品市場，兩者差異在於直送屠宰場的豬隻為「原先已找好買家」，遂可減去媒合買家的時間，直接進行屠宰後送至市場，而進入肉品市場豬隻，則要通過活體拍賣流程，讓承銷人挑選豬隻，才會送至屠宰場進行處理；整體來說，大多數縣市還是要等到8日的早市才會有溫體豬可賣。另外，15天的禁運宰預估有35至39萬頭豬隻被延遲上市，陳駿季強調，將秉持「秩序出豬、登記拍賣」兩大原則，一來可避免市場因大量豬隻湧入產生波動，二來會與相關協會進行討論，每周召開供銷會議，讓豬隻穩定進入市場，但不會另外調整休市日期。陳駿季還表示，廚餘禁餵則會持續延期，直到「查核落實、即時監控、法令完備」3要素達標後，才會考慮解禁。此外，所有因非洲豬瘟而被影響的「一級生產鏈產業人員及業者」，也已提出完整輔導補助方案，將於7日開放為期1個月的申請，而非洲豬瘟非疫區的國際認證，會在滿足要求條件、如3個月內無病例等，再評估重新申請。即將能夠重新吃到溫體豬，經常下廚的方姓婦人開心表示：「終於等到這一天」，這段期間雖然還是有大賣場的冷藏豬肉可以購買，但風味就是跟溫體豬有所差異；至於食安，雖然對非洲豬瘟有點顧慮，不過相信政府說的對人體無害，更在意的是價格，希望不要太過混亂。
全台豬市有望11／7開市？ 中央應變中心今開會決定
台中梧棲非洲豬瘟疫情已進入最後階段，禁運宰限制將於6日中午12時解除，而目前所有關聯場、全國豬場、車輛及人員的採檢皆呈現非洲豬瘟核酸陰性，惟當事案例場還是能檢出核酸陽性，預計5日會再進行採檢，目標6日包含案例場內全國陰性，為疫情畫下句點。行政院長卓榮泰表示，中央應變中心5日中午將作出是否完全解封的決定，後續將展開為期一個月的市場管理、肉品穩定計畫；至於邊境防護，卓也說，跟過去相比只有趨嚴，往後還會再加嚴20％的能量。卓榮泰直言，從10月22日非洲豬瘟事件爆發之後，中央前進應變所一開始就高度的懷疑來源是否是從廚餘而來，經過中央疫調團這幾天的辛苦調查，證實了這次事件的引發是因廚餘應蒸煮未蒸煮、該查核未查核、該監控未監控。盧秀燕昨在市政會議強調，事件發生當下，台中比照新冠疫情標準訂定最高標準，即時拆彈化解危機，到目前為止，「我負責任地說，台中市其他154場豬場超過8萬頭豬都沒有被感染，全國豬隻也沒有被感染。」中央實施15天禁制令，她呼籲大家再堅持2天，就有機會清零解封。農業部表示，若一切計畫順利，全台豬隻市場也能於7日開市，而為消化禁運期間內多出的35萬至39萬頭豬，已跟產業團體進行討論，採取登記拍賣、依序出豬的方式維持市場價格，每日上市豬隻會比平常還多，但總體不超過3萬頭，至於超出規格上限125公斤的豬隻，例如130、140公斤的個體，則會協調冷凍公會直接送去屠宰場凍存處理。農業部補充，若要重新取得非疫區認證，需要在「最後一場消毒完成後起算3個月內無案例」，而第四度採檢原先預計3日進行，但由於台中市府2日誤入案例場清消，導致現場清潔劑未乾無法採檢，因此延後至5日採檢，若呈現陰性可從6日開始算起時間，否則會持續清消，但不會影響整體解封時程。雲林肉品市場4日表示，若7日恢復交易，雲林肉品市場預計會增加1成交易量，由原本每日平均拍賣約2500頭增至約2700頭，疫情前每公斤拍賣價在96元左右，希望價格能維持平穩。苗栗縣肉品市場代理總經理林澄清也說，7日解禁後首日，將拍賣900頭豬，約比平日增加200頭，並且原本下午1點開拍，提前至上午11點半。
豬隻禁運宰11／7有望解禁！ 農業部：總量管控每日約3萬頭
台中市近期爆發全台首例非洲豬瘟，為防止疫情擴散，全國採行禁運禁宰，但禁令可望在7日解禁。農業部長陳駿季於1日表示，15天的禁運禁宰，導致35萬至39萬頭豬隻因無法拍賣而「塞豬」，若放任恐怕會量多價跌，因此開市時會用登記及總量管制管控，並規畫每天約3萬頭，強調一定會本著市場秩序運作，必要時也會請冷凍公會進場。此外，台中爆發非洲豬瘟疫情，經過2次清消仍驗出核酸陽性反應，非洲豬瘟中央前進應變所指揮官杜文珍1日表示，化學兵已完成清消，預計11月3日再度採檢，若驗出陰性，不代表就OK，7天後須再第二次採檢，若驗出陽性，代表現場清消需要再加強。陳駿季強調，疫調工作已告段落，完整疫調結果預計3日出爐。至於死豬化製三聯單的甲聯（化製場收執聯）及乙聯（雲林縣動植物防疫所收執聯）數字有2頭落差，丙聯（飼主收執聯）是否也對不上？台中市副市長鄭照新證實，目前確實出現不一致情況，須交給檢調調查釐清。陳駿季也提到，病毒並未往外擴散，但目前仍為潛伏期間，第三階段目標為清零後開市，若無其他異常預估11月7日解除禁運禁宰。環境部環境管理署副署長劉瑞祥提及，已要求掩埋場依林保署指引加裝電圍籬，未加裝前不得繼續處理廚餘。陳駿季補充，林保署也會加強監控，確認野豬未受到感染。至於是否會再度開放廚餘養豬？陳駿季則說，廚餘禁養豬不會與禁運禁宰同步解禁，仍要透過聯合稽查確認安全性、即時監控、完備法令及完善廚餘處理等4前提後才會重啟廚餘養豬，農業部仍會持續輔導業者飼料養豬。環境部長彭啓明昨在雲林出席全台環保志工群英會時表示，廚餘去化短期內仍有很大的缺口，目前不足之處盡量能夠用掩埋、堆肥方式處理，中長期計畫已在規畫中，近期就會公布。環境部環境管理署副署長林左祥指出，中央前進協調所盤點全台各縣市廚餘處理量能，發現均足夠。但專家學者指出，短期廚餘去化雖可採掩埋或焚化，但長期仍要朝能源化、資源化、快速發酵、生物處理或集中蒸煮方式。他強調，疫情過後，廚餘要依照原來模式處理，未來仍要再利用。
啟動非洲豬瘟第2階段強化措施 卓榮泰：澈底阻斷傳播途徑
行政院長卓榮泰今（30）日在行政院會聽取農業部、財政部及數位發展部「非洲豬瘟防疫精進措施及輔導補助方案及邊境防疫」報告後表示，為防堵非洲豬瘟疫情擴散，行政院第一時間在臺中設立中央前進應變所，由農業部杜文珍次長擔任現場指揮官，並請陳時中政務委員進駐非洲豬瘟中央災害應變中心，與指揮官農業部陳駿季部長共同召集相關部會及地方政府，執行各項防疫措施。卓榮泰強調，目前非洲豬瘟疫情呈現穩定趨勢，但絕不能掉以輕心。卓榮泰指出，為有效遏止疫情蔓延，農業部於本（10）月26日宣布禁運、禁宰及禁用廚餘養豬等政策再延長10日，同時啟動第2階段強化措施，無論是分級查訪、強化清消、精準疫調及擴大追查等，請農業部、環境部、內政部與地方政府並肩作戰，全力達成區塊清零的戰略目標。卓榮泰強調，防疫必須分秒必爭，如臺中市政府疫調執行有待加強完備，請農業部即刻組成中央疫調團隊協助，儘速完成後續疫調工作。卓榮泰進一步表示，豬隻禁運、禁宰期間，影響養豬產業經營及相關從業人員的生計，中央對此推出產業輔導支持措施，除對廚餘養豬場轉型的飼料差額補助外，更提供豬農、承銷人、肉品市場、屠宰場及攤商等一級產業鏈從業人員、業者的輔導補助方案，請農業部、經濟部儘速完成相關程序，早日展開各項補助的受理申請，讓政府補助迅速到位。此外，卓榮泰指出，除清理境內戰場，邊境防疫也不容懈怠，請財政部、內政部及交通部持續落實來自高風險地區入境旅客行李、郵包及快遞，百分之百X光機檢查，進一步將人工開箱查驗件數至少提高至20%以上，任何可疑物品都不可放過，並納管境外電商平臺及私人集運商風險，針對高風險承攬商業者及報關業者加大查核力道，只要查獲違規必須懲罰；同時也請海洋委員會持續強化查緝走私，杜絕境外非洲豬瘟病毒移入。卓榮泰強調，為防堵跨境網路購物成為防疫漏洞，數發部依據108年修正的「動物傳染病防治條例」規定，增訂相關電商業者必須配合政府防疫檢疫之義務與責任。此外，對境外未落地之電商，亦應依「動物傳染病防治條例」、兩岸人民關係條例等相關規定要求，請各部會共同合作辦理；另針對違規廣告，請數發部立即邀集相關平臺業者共同研商廣告限制投放之處理，採取更高標準及要求，降低國人接觸違法商品的機會。卓榮泰提醒，非洲豬瘟疫情警報尚未解除，仍對我國養豬產業構成威脅，而政府的目標只有一個：澈底阻斷非洲豬瘟的傳播途徑，直至完全清除為止。也希望全體同仁團結一心，貫徹落實各項防疫作為，才能堅定守護臺灣的養豬產業，確保國人食品安全無虞。
嚴防偷餵豬隻吃廚餘！ 中市府宣布37廚餘養豬場已納入「一對一視訊監控」
台中市出現全台首例非洲豬瘟確診後，中央前進應變所27日再度召開記者會，市長盧秀燕表示，台中市防疫已進入第二輪「守住階段」，市府將以「再檢驗、再加嚴」為核心，並透過「人盯場、人盯桶」視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。中央前進應變所27日再度召開記者會。（圖／中時記者馮惠宜攝）她強調，第二輪兩大重點：一是「再檢驗」，針對關聯場及曾餵廚餘場持續採樣檢測；二是「再加嚴」，採全國最高防疫強度，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，環保局每日以視訊檢查桶槽，確保無違規情形。環保局說明，全市原有37場廚餘養豬場（含案例場），1場休養，其餘36場已納入每日一對一視訊監控。環保人員透過LINE視訊要求飼主出示廚餘桶及酒槽桶，如桶內仍有物品須現場翻攪並展示內容物。27日已完成第一輪查訪，未來將持續監控。盧秀燕強調，唯有嚴格執行視訊監控與檢驗，配合全面禁止廚餘餵豬，才能確保疫情不外溢，達成「清零」目標，並盡早解禁。
台中市非洲豬瘟防疫進入第二輪 盧秀燕：全力防堵疫情外溢
非洲豬瘟中央前進應變所及台中市政府今（27）日早上再度召開記者會，說明疫情處理進度與後續應變作為。市長盧秀燕出席記者會表示，台中市非洲豬瘟防疫已進入第二輪「守住階段」，將以「再檢驗、再加嚴」為重點，透過持續監測與視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，目前防疫工作已進入第二輪為期十天的「守住階段」。第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。盧秀燕強調，第二輪有兩項重點工作，第一是「再檢驗」，針對關聯場與曾餵廚餘的養豬場持續採樣檢測與查訪；第二是「再加嚴」，採全國最高強度防疫，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，並要求環保局人員「人盯桶、人盯場」，每日以視訊確認桶槽為空，防止違規使用廚餘。市府目標是在本階段確保疫情不外溢、達成清零並早日解禁，同時持續強化環境清潔與消毒作業，並建議在清潔行動前與檢察官協調範圍，以兼顧防疫安全與司法偵辦。農業部常務次長杜文珍表示，目前全國監測結果顯示，化製廠、屠宰場及各地豬場檢測均為陰性，僅台中市個案場為確診案例。為防止疫情擴散，案例場的環境清潔與消毒極為關鍵，因非洲豬瘟病毒具強大環境抵抗力，若未徹底清潔將影響消毒成效。並指出，現場已進行環境採樣，並要求持續加強清消作業與管制人員進出，媒體及民眾切勿進入豬場，以免成為病毒攜帶者。杜文珍表示，全國民眾與養豬業界都高度關注非洲豬瘟疫情，感謝各界在第一階段共同努力，成功守住疫情、未讓病毒擴散，目前情勢暫時穩定，但防疫不能鬆懈，希望全國民眾與養豬團體攜手合作，共同守護畜牧產業與國家防疫安全。農業局說明，市府已將相關案例場管理人及兩名獸醫的資料函送檢調調查。另3天內完成168養豬場清查，皆呈陰性，全市41場養豬場也已開立移動管制單。目前市場供應穩定，價格無異常波動，市府將持續落實清潔消毒與稽查輔導，嚴防疫情入侵，確保民眾食安與畜牧業安全。環保局表示，環境部於昨(26)日率員前往台中市文山掩埋場視察廚餘處理情形，關心廚餘進入掩埋場後貯坑環境管理及現場作業人員安全。市府將依照環境部指導加強管理並以防疫安全為首要原則，落實消毒、覆蓋及人員安全管理，避免異味及環境衛生影響，確保防疫無虞。環保局補充，現廚餘再利用畜牧場均已無使用廚餘，其中13家改用飼料餵養、3家僅使用植物性殘渣(含酒糟)餵養，20家併用飼料及植物性殘渣(含酒糟)餵養，防疫期間將加嚴蒸煮系統管制，以一對一盯場視訊監管，依環境部規定執行稽查及輔導，確保廚餘不進入養豬場。經發局指出，市府將持續辦理市場監控機制及環境清消，全力維護食品安全。針對台中市販售生鮮豬肉之30處公有市場與13處民有市場，共計233攤位，每日追蹤豬肉價格及來源，確保供應品質安全。如有發現來源不明之肉品，將即時通報農業局及衛生局，立即啟動稽查程序，依法處理。同時也向攤商宣導，不得販售來源不明肉品，共同維護食品安全及保障消費者權益。衛生局表示，市府將持續推動「市售豬肉及相關製品稽查專案」，鎖定多種高風險通路進行查核，截至昨（26）日止，共抽查357件豬肉產品，結果全數合格，請市民安心選購。衛生局補充，非洲豬瘟雖不會傳染人，但防疫不可鬆懈，會以最嚴謹的態度強化源頭管理與市售監控。同時提醒業者，輸入肉類產品須經食藥署查驗合格後方得販售，違者最高可罰新台幣300萬元。呼籲業者切勿心存僥倖，應確實遵守法令，與市府攜手守護市民健康與防疫安全。
首例豬瘟震撼台灣！農業部追查用藥黑幕 豬農坦承自行研判注射
台中梧棲區爆發全台首例非洲豬瘟確診案例，震撼全國。由於病毒確認擴散風險高，農業部26日宣布全台豬隻禁宰、禁運期延長至11月6日中午12時為止，並展開第二階段疫調。此案不僅成為重大防疫考驗，也引發關於延誤通報與非法診療的連串爭議。根據《中央社》報導，農業部長陳駿季表示，第一輪疫調已完成養豬場、化製場及屠宰場的檢測，所有樣本均呈現非洲豬瘟陰性。不過，他坦言仍有多項疑點未釐清，包括豬場內實際死亡頭數、2名獸醫師的角色以及廚餘流向，這些都將成為第二輪疫調的核心重點。陳駿季補充，相關補貼及金融紓困措施預計於27日對外公布。台中市長盧秀燕也表示，台中市已採取全台最嚴格措施，要求所有死亡豬隻「每一頭」都須進行PCR檢驗，希望能迅速清零並達到解封標準。病毒來源目前仍不明確。農業部指出，病毒基因解碼仍在進行中，尚無法確認是否源自中國或越南，待比對完成後將公布結果。針對疫情通報過程，外界質疑台中市政府延誤應變。調查顯示，該場10日已有豬隻死亡，14日由動保處賴姓獸醫師前往訪視，但市府直到20日才採樣送驗。此舉遭外界批評反應遲緩，且相關說明反覆。更離譜的是，26日又爆出豬場與一名「獸醫佐」合作用藥，涉嫌非法診療。台中市農業局22日說明，14日化製監測系統警示後，動保處賴姓獸醫師前往現場，飼主陳姓豬農表示當時已有合作獸醫師診斷為放線桿菌胸膜肺炎並給藥治療，因此未再採檢。直到20日死亡數攀升，才緊急送檢。不過，被指稱為「特約獸醫師」的紀姓獸醫隨即公開澄清，自10月以來從未到場診治。市府後來致歉並改稱診斷者是王姓獸醫，但進一步查證發現，王姓人員其實是僅持有「獸醫佐」證書、無獸醫師執照的銷售人員，依法不得診斷或開立處方。陳姓豬農隨後改口，稱王姓獸醫佐並未診斷或開立處方，自己只是購買小豬用疫苗後依30多年飼養經驗自行施打藥劑。他聲稱藥物為2、3年前購買，已不記得來源。陳姓豬農也表示，由於再過數日就是特約獸醫到來的日子，因此自己第一時間決定先行用藥。農業局對此表示，陳姓豬農說法反覆，且死亡豬隻數量不符。根據化製場紀錄，該場約有300頭豬，死亡106頭，但豬農卻聲稱三分之一暴斃。市府已將相關資料移送檢調，調查是否涉及延誤通報與違反《動物傳染病防治條例》。
台中非洲豬瘟疫調爭議擴大 「獸醫佐診療」疑雲成焦點
台中爆出全台首例非洲豬瘟確診案例，造成全台豬隻禁宰、禁運15天，疫調爭議卻連環爆。農業部長陳駿季26日表示，第一輪疫調已完成相關的養豬、化製、屠宰場檢測，全數呈現非洲豬瘟陰性，不過在第一輪中，針對該場具體死亡頭數、場內2位獸醫師所扮演的角色，以及廚餘流向部分，仍有待釐清，會成為今日開始的第二輪疫調重點。行政院長卓榮泰昨日在中央前進應變所宣布，禁運、禁宰再延長10天，並啟動第二階段「5天作戰計畫」，滾動檢討防疫作業，強化中央與地方配合作為。陳駿季表示，相關金融與與補貼措施最快27日公布。台中市長盧秀燕也在會中宣布，台中採取目前全國最嚴格措施，所有死亡豬隻「每一頭」都要送PCR檢驗，目標是希望這事件是個案，盡快清零，達到解封。對於這次非洲豬瘟的病毒來自何處？農業部說，病毒解碼仍需時間進行，尚無法確定來源為大陸或越南等，若有結果將對外說明。台中案場10日傳豬隻死亡、14日動保處賴姓獸醫師訪視，台中市政府卻遲至20日才採檢送驗，挨批延誤通報且相關說明如擠牙膏，26日甚至又爆出「獸醫佐」疑似非法診療，惟飼主晚間又改口稱是依逾30年飼養經驗自行診斷給藥。對此台中市農業局表示，已將相關事證送交檢方調查，是否涉及延誤通報及違反《動物傳染病防治條例》，將待司法釐清。農業局22日表示，14日化製監測系統警示後，動保處派賴姓獸醫師到場訪視，陳姓飼主當時說，該場10日就有豬隻死亡，已有「合作獸醫師」到場診斷為放線桿菌胸膜肺炎並給藥治療，因此未進一步採檢。直到20日死亡頭數持續增加，才緊急送檢。未料，被指稱為「特約獸醫師」的紀姓獸醫跳出澄清，表示自10月起根本未曾到場診治，也未被通報，遑論給藥。市府事後向紀姓獸醫致歉，並稱下診斷給藥的是飼主合作的另名王姓獸醫；26日卻發現「王姓獸醫」竟是依《獸醫師法》規定不得開立診斷書、處方或證明文件，更不具診療權限的「獸醫佐」。陳姓豬農昨晚表示，從未說過王姓獸醫佐開立診斷書或處方，只是向對方購買仔豬施打用疫苗，自行判斷豬隻疑似罹患放線桿菌胸膜肺炎，以過去購買的藥劑自行注射。施打的藥劑來源「已記不清楚」，當時也未意識到疫情嚴重性。該案場共飼養約300頭豬，據化製廠資料，死亡豬隻數量106頭，但依陳姓豬農所言，案場三分之一的豬隻暴斃，他卻只是自行為豬隻注射藥劑，未尋求獸醫協助，作法令人不解。台中市農業局指出，陳姓飼主說法反覆，已將相關資料檢送檢調調查。
禁宰令延長10天！全台估多囤30萬頭豬 豬農憂解封後價格崩盤
台中爆發全台首例非洲豬瘟案例，行政院長卓榮泰今日上午宣布延長禁宰禁運10天，彰化養豬協會理事長陳筆輝坦言，此舉將對養豬戶形成莫大壓力，他說，成豬飼料及人事管銷等成本，每隻豬每日近百元，除成本增加，這15天原本可出售的豬隻被迫留置豬舍中，也對豬舍的量能形成挑戰，豬農更擔心禁令解除後，豬價恐將大幅波動，只盼政府屆時能有完善的配套措施。陳筆輝表示，依市場拍賣量，15天加起來全台將多囤30萬頭豬，1頭豬1天就要吃掉約3公斤飼料，光飼料成本就要約60元，若加上人事管控等成本，加起來每天就將近100元，成本真的很高，除了飼養成本，他也指出，豬隻囤置場內15天，如一貫場，後端小豬一直出生，也對豬舍空間量能形成很大壓力，而豬隻擠在有限空間中，也容易加速疾病的擴散，所幸目前尚無養豬場有相關情形發生。對於15天後若能順利解封，恐將有大量豬隻湧入市場，造成豬價的波動，陳筆輝坦言，這是一定會發生的情況，因為大豬多囤一天，就要多付出成本，養豬的成本就是靠賣豬所得來換取，囤了15天的豬，豬農一定會想要趕快賣掉，在供給面大於需求面下，價格一定會波動很大，但豬農配合政策而行，不應再「被當盤仔」，只盼政府屆時能有完善的調控配套措施，避免豬價下跌。「這是關乎養豬產業生死存亡的關鍵」，陳筆輝呼籲豬農務必配合政府的政策，並加強場內的安全控管，禁屠令解封後也不要一窩蜂搶賣，盡可能依調控數量、照順序出豬，一起度過難關，並希望消費者要對台灣豬肉有信心，他說，只要疫情解封，代表病毒已清零，豬肉就不會有任何安全疑慮，台灣豬肉很健康，請大家安心食用。
非洲豬瘟震撼全台！中央急令「全面禁宰禁運」 台南金華火腿停工「明年少一批貨」
國內出現首起非洲豬瘟確診後，中央緊急啟動「豬隻全面禁宰、禁運」措施，直接衝擊以台南仁德為基地的金華火腿產業。仰賴每日溫體豬進料的萬有全食品公司宣布產線暫停，所有火腿醃製工序即刻停擺。業者田種苗坦言，這一幕讓他立刻想到當年口蹄疫造成的市場崩盤與長期陰影，直言「這次如果守不住，衝擊會非常大，民生和整條產業鏈都承受不起」。根據《自由時報》報導，在實務面，禁宰禁運等於切斷所有溫體豬來源。田種苗說，金華火腿是每天從善化肉品市場進豬、每天推進一點工序，再經過長達一年的熟成期才能出貨；一旦長時間無法進料，不只是眼前停產，而是會把「明年10月以後」才能上市的那一批貨整批掐斷，等於明年的市場直接少一個月、一季，甚至一整批年的供給。田種苗表示，火腿是年節的固定需求，不像一般日配商品可以臨時補，生產線只要少一天發酵熟成，就永遠少一天庫存，「是補不回來的」。短期能勉強撐場的，只有香腸和臘肉。萬有全目前還有大約一個月的備貨，田種苗評估，只要防疫壓得快、把疫情在短期內「清零」，這兩類商品的供應壓力還能控制；但如果風險期被拉長、禁宰禁運延後解除，第二波衝擊就會擴大。田種苗直言，豬肉是國人最常買的肉類，1990年代末口蹄疫爆發時，整個市場價格一夜震盪、消費信心全面崩掉，台灣花了二、三十年才把產地、防檢措施、市場秩序一塊一塊補回來，「真的不能再重來一次」。報導中提到，金華火腿在國內本來就是高度本土化的產品線。萬有全長期配合政府推廣國產豬標章，和區公所一起宣導「看標章、買台豬」，把產地透明當作品牌承諾。田種苗強調，產品全線使用台灣豬，每天親自到善化肉品市場進貨。到了年節前，單單半個月就能賣出3,000支火腿，重量換算高達2.4萬公斤，等於市場實際接受度早已被驗證。在產能規模上，萬有全年大約可出2萬支金華火腿。工法承襲上海老字號的做法，但全程用台灣豬，靠控鹽、控溫與長時間熟成慢慢養味，才逐步累積出名聲。如果以平均每支超過8公斤估算，光是火腿原料，一年就吃掉超過160噸豬肉。田種苗指出，禁宰禁運如果持續，前端生豬來源被切斷，後段的鹽漬、風乾、熟成、出貨節奏全部會被打亂，「不是今天少賣一點的問題，是整條鏈都跟著失衡」。面對疫情，地方也同步拉高警戒。仁德區長許博森指出，台南本來就是全國第4大養豬重鎮，現在市府已經啟動高規格應變，區公所依農業局指令全面加嚴，從畜場動線、運輸節點到市場端宣導都在強化，希望能把病毒攔在產地，為之後的復工、復運預留條件。他也呼籲業者與民眾配合所有防疫規範，盡量減少不必要的移動與接觸，讓高風險期能夠縮到最短。
防堵非洲豬瘟傳捷報！台中梧棲養豬場初檢陰性 彰化相關案例亦排除染疫
台中市梧棲區1處養豬場近日爆發疑似非洲豬瘟，引發全台關注與恐慌。台中市長盧秀燕今（25日）上午會同農業部次長杜文珍、環境部環境管理署副署長林左祥，於前進應變所召開記者會，宣布初步檢驗結果帶來正面消息。據《ETtoday新聞雲》報導，關於涉及化製運輸車輛的全國40個關聯場中，34場位於台中市，初步採檢結果均為陰性，並未發現異常情況。盧秀燕強調，這只是第1波採檢，防疫工作仍須持續追蹤，未來1週將是關鍵期，因非洲豬瘟仍有潛伏期，防堵工作不能鬆懈。同時，彰化縣芬園鄉日前傳出1家養豬場有4頭豬隻死亡的案例，經基因比對後，今早已初步排除感染非洲豬瘟。彰化縣政府針對縣內5個疑似關聯場進行緊急採檢送樣，結果全數陰性。這些關聯場包括化製車涉及的3場位於芬園鄉，以及運豬車關聯場分別位於花壇鄉和伸港鄉各1場，自10月22日起，縣內動物防疫所已啟動移動管制措施，每日監測豬隻健康狀況，期間各場豬隻健康情形良好，未出現異常症狀。防檢署副組長余俊明進一步說明，針對疑似化製運輸車輛相關的案例場，彰化5場、苗栗1場檢驗結果均為陰性，台中34場也在昨日完成採檢，結果同樣為陰性。至於案例關聯的屠宰場，共5場，其中2場已完成送驗，檢驗中；其餘3場仍在採檢程序中。盧秀燕表示，台中市在過去幾年已面臨多項重大事件，包括持續3年的COVID-19疫情及百年大旱，市府均與中央合作順利，成功克服挑戰。這次面對非洲豬瘟，台中市府也與農業部密切合作，目標是將疫情控制在個案範圍內，並儘速清零。她強調，重大事件雖難以預測，但市府將堅定團結中央，共同解決問題，確保防疫工作嚴格到位。
羽球世排積分清零 英球評讚戴資穎球風優雅：最佳女單選手
台灣羽球天后戴資穎最近在世界羽聯（BWF）積分正式歸零，也象徵職業生涯迎來另一個新階段。她雖然沒有拿下世錦賽或奧運金牌，世界羽球聯盟（BWF）球評「克媽」克拉克（Gillian Clark）仍高度肯定她的地位，直言戴資穎是自己心目中「最佳女子單打選手」。克拉克在社群媒體平台X發文指出，體壇有少數運動員能兼具優雅與殺氣，將競技比賽提升為藝術表演，包括網球的費德勒（Roger Federer）、籃球的喬丹（Michael Jordan）、高爾夫的老虎伍茲（Eldrick "Tiger" Woods）以及拳王阿里（Muhammad Ali），戴資穎同樣屬於這一類稀有運動員。克拉克表示，這些傑出的運動員還有一個共同點，就是他們都被普遍認為是運動史上最好的運動員，有趣的是，其中都沒有人具網球大滿貫、NBA總冠軍、大滿貫或最佳防守陣容最多的記錄，因此外界在判斷運動員的體壇的地位時，「最成功」和「最好」之間存在差異。克拉克形容，戴資穎在比賽時快速移動的動作既有力量又流暢，結合前所未見的技術多樣性，她的假動作與擊球往往讓對手無法招架，「她就像阿里的名言，『像蝴蝶般飄舞、如蜜蜂般螫人』，展現出優雅的進攻。」克拉克更讚嘆，戴資穎的身影宛如芭蕾舞者，她的擊球帶有魔術師的迷惑，對比賽的掌控力甚至可類比指揮家，同時擁有藝術家畢卡索般的天賦與創造力，「看戴資穎比賽，是一種絕對的享受。」最後，克拉克表示，「雖然世錦賽和奧運金牌與戴資穎擦肩而過，但在我看來，她就是我所有幸見過的最佳女子單打選手。我們會非常懷念她的藝術才華和模範體育精神。」