滷豬腳
」 柯文哲 京華城 京華城案 貪汙 看守所
進看守所第一餐吃滷豬腳 謝宜容入住首夜狀況曝光
勞動部勞力發展署北分署前分署長謝宜容涉貪瀆案，11日下午遭收押禁見，並於11日傍晚住進看守所四人房，第一天晚餐吃滷豬腳，12日早餐則是什錦湯麵，她則是心情平靜，對環境沒有太多要求。新北地檢署表示，謝宜容勞動部北分署任內，發標辦公空間整修工程、視覺設計標案時，對林姓被告任負責人的公司差別待遇，林並於投標時邀其他廠商圍標或借用他人名義投標，以圖利其公司得標，並為謝宜容「量身打造」符合其個人偏好風格之辦公空間。檢方調查發現，謝宜容還以就業保險基金及就業安定基金經費採購禮品後，將禮品挪用為與公務無關之私人公關送禮之用，而檢方察覺她恐有逃亡之虞而發動搜索，11日向法院聲請羈押獲准。謝宜容則在11日傍晚住進看守所四人房，預計會有3到4名室友，首夜晚餐是滷豬腳、客家小炒搭配營養均衡的蔬菜與筍片湯，12日早餐則是什錦湯麵，她遭收押後心情平靜，對環境沒有太多要求。
這鍋不一樣3／桌邊現剖椰汁入鍋、包廂K歌熱力開唱 「湊湊」首進台灣打中嘗鮮年輕客
有別於坊間我們熟悉的火鍋品牌多數以台灣起家，在香港、新加坡、上海、北京有超過250家分店的呷哺呷哺集團旗下精品火鍋「湊湊火鍋．茶憩」，是由台商賀光啟開設、從亞洲紅回台灣。今年6/25於台北大巨蛋開設台灣首店後，便以火鍋結合手搖飲、KTV等國人最愛的3大元素，在網路上掀起話題，未來還將瞄準指標商場審慎擴點。由於強調「一店一景」，湊湊每家店都各具風格，例如大巨蛋店便以王羲之《蘭亭集序》中記載的「曲水流觴」為靈感，透過門口水流煙霧造景、座位區酒瓶裝飾相呼應；品牌主打融合多地特色的「創新有料鍋物」，大巨蛋店首發菜單先導入海外暢銷鍋底，例如「海南椰子雞鍋」、「成都老麻火鍋」、「港式胡椒豬肚雞鍋」都是人氣推薦之一。湊湊最受歡迎的單點品項包括入口即化的「日本A5頂級和牛雪花」（1,050元）、尚青又澎湃的「湊湊甄選海鮮拼盤」。（650～750元，依季節微調，圖／趙文彬攝）麻辣系列鍋底除了提供鴨血、豆腐無限續加，更針對加入「暢吃卡」的會員提供台灣限定的「秘製滷豬腳」添加服務，Q彈豬腳吸附香辣湯汁後更加過癮。（圖／趙文彬攝）預計於12/2～2025/1/1販售的季節限定菜色「肉肉聖誕樹」，以「極上澳洲和牛元寶肉M4」與「極上澳洲和牛眼肉M7」組成兩棵耶誕樹造型，充滿節慶氛圍。（799元，圖／趙文彬攝）即便是同樣鍋底在不同門店也會因地制宜、帶給顧客新奇體驗，以「海南椰子雞鍋」為例，在上海、北京、廣州等地的湊湊分店是將100%天然冰椰球與雞肉一同下鍋，採「低溫慢煮」讓雞肉口感更爽滑；而在台灣考量民眾喜歡「相機先食」，特別改為桌邊添加新鮮現剖的泰國香水椰汁，除了強化視覺感，還能聞到撲鼻而來的椰香，搭配烏骨雞愈煮愈清甜；「港式胡椒豬肚雞鍋」除了嚴選台灣放山雞、豬肚以多道工序去油去腥，湯頭也以黑豬大骨熬煮8小時，再搭配馬來西亞手工研磨胡椒慢火熬至乳白色，並提供「現磨胡椒」服務，讓客人喜好更客製化；此外，還有國人最愛的麻辣鍋，像「成都老麻火鍋」是將安格斯牛腰油以慢火提煉2小時，萃取牛油香氣，再將大紅袍花椒先泡後炒、加入川渝頂級子彈頭辣椒，風味麻辣鮮香。外層酥脆、內裡充滿海味的「荔枝芝士球」（左），以及放入大量蒜酥與辣椒爆香、十分下酒的「椒鹽胡椒蝦」都是熟食料理新選擇。（各200元，圖／趙文彬攝）湊湊店中店「茶米茶」最受客人歡迎的3款手搖飲「炭焙烏龍冬瓜檸檬」（左起）、「鮮葡萄茉莉綠茶」、「炭焙烏龍奶茶」，圖為拍攝示意、實際以外帶杯為主。（各90元，圖／趙文彬攝）湊湊台灣首店與北京合生匯店和北京三里屯店等分店一樣均設KTV包廂，一次滿足只想吃鍋或想開唱的不同屬性客人需求，特別吸引年輕人。（圖／趙文彬攝）目前店內提供2人、4人、8人、10人套餐組合，每款套餐也有7款鍋底可任選，首次入店的顧客直接點套餐便能輕鬆品嘗招牌菜品，例如結合澎湖花枝丸、台灣黑豬貢丸與潮汕手打牛丸的「湊湊甄選丸類拼盤」，與彈牙滑口的「90%手工鮮蝦滑」都在其中；若想犒賞自己，來自鹿兒島、柔嫩又富油脂香氣的「日本頂級A5和牛雪花」，以及涵蓋鮑魚、干貝、草蝦、小花枝共4種品項的「湊湊甄選海鮮拼盤」也是必點菜色。除了精選火鍋料，菜單上固定提供5～6種熟食菜色，而且不定期推陳出新，像是12/2起將開始販售的「荔枝芝士球」、「椒鹽胡椒蝦」都是涮嘴選擇，前者是仿擬荔枝外型的魚漿球，一口咬下還有香濃蟹味沙拉流洩而出；後者則是台式熱炒店經典菜色，酥香鹹辣。由於同集團旗下手搖飲品牌「茶米茶」也進駐成為店中店，一邊吃火鍋一邊喝手搖飲更加暢快，若是預訂包廂還能歡唱KTV，特別適合年末聚餐。湊湊店裝以朱雀紅為主、黑色為輔的設計，象徵傳統東方元素與現代風潮的碰撞。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2756-6986地址：台北市信義區忠孝東路四段515號（台北大巨蛋 遠東GardenCity 1F）營業時間：週日～週四11：00～00：00（週五、六延長至翌日01：00）網址：https://reurl.cc/26byNE備註：內用須加10%服務費；大巨蛋店有4間KTV包廂，可容納8～10人、用餐限時3小時，包廂低消12,000元＋10%起，包廂僅提供電話訂位；品牌暢吃卡訂閱制999元／年，加入後會員將收到價值超過3千元的各類優待券，及點餐享會員優惠價。
方文琳端出拿手菜 女兒一吃便知誰掌廚
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》今年第三度好評加演，即將於12月7、8日首次移師高雄衛武營歌劇院演出。該劇改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述她母親嫁進台灣五大家族「基隆顏家」，為融入夫家，她開始學做台灣料理，「美食」是劇中串起一家人最強烈的情感連結。每個人都有記憶中的美食，劇中飾演一青妙母親「一青和枝」的大久保麻梨子，戲外嫁為人妻又定居台灣後，對媽媽的味道更加懷念，「我最愛我媽的拿手菜是可樂餅與焗烤，從小就很愛吃，長大之後自己烹飪才發現這些媽媽常常為我做的菜，其實製作過程很麻煩，離開家後深深體會到媽媽的愛。」飾演一青和枝台灣婆婆的方文琳也有自己的招牌菜，成為孩子心目中專屬的味道，「我的拿手菜也是延續自己的阿母傳習下來，只是我有稍作改良，現在我們三代同堂住在一起，孩子都吃得出哪一道是我煮的、哪一道是阿嬤煮的。」大久保麻梨子飾演的日本媳婦為融入台灣夫家，開始學做台灣菜。一青妙11歲移居日本，長大後透過整理母親藏在櫃子深處一只手箱內的台菜食譜，試圖復刻媽媽的味道找回台灣家鄉味，她笑稱這輩子再怎麼努力，應該都沒有辦法做出母親在世時的料理風味，「但我很愛吃，也很享受烹飪過程，因此常會參考媽媽的食譜在日本家中挑戰台灣料理，例如滷豬腳！」五度擔任台南親善大使的她，口味也「超級台」，最愛的台灣街頭小吃竟是日本人鮮少嘗試的「臭豆腐、大腸麵線和蚵仔煎」！《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》中，一青妙以本人的身分參與演出已是第三回，從牙醫、作家到斜槓演員的她，坦言演自己相當困難，「我原以為演自己只要保持自然本色就好，應該比較輕鬆，但實際演出時，卻發現這是最困難的角色。因為當你越是試圖理解自己是什麼樣的人、自己在別人眼中是怎麼樣的時候，就越感到困惑。」尤其是舞台上必須要跟已過世的父母角色對話，多次幾乎要落淚，她卻只能忍住情緒潰堤。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》12月7、8日在高雄衛武營歌劇院演出，購票洽OPENTIX。舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》以食物串起一家人的情感連結。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）
柯文哲遭羈押！看守所首日三餐曝光 恐每天洗冷水澡
民眾黨主席柯文哲捲入京華城案，於昨（5日）被裁定收押禁見。而柯文哲也在昨日下午5點50分被押上囚車送往台北看守所，北所安排他入住三人房。據了解，柯文哲在北所的第一日三餐中，早餐是銀絲卷配奶茶等簡單菜色，且由於看守所有熱水管制，柯文哲可能得每天洗冷水澡，舍房內也沒有冷氣。柯文哲於8月30日遭到檢調搜索並被帶回，經過近70小時的訊問後，原先台北地院於9月2日凌晨裁定無保請回，但隨後台北地檢署提出抗告。台北地院於9月5日第二次召開羈押庭，法官裁定柯文哲羈押禁見。台北地院也公布柯文哲涉入京華城弊案的判決理由，法院指出，經過訊問，柯文哲對部分事實並未提出爭議。他明知將容積率提高至超過560%的做法違反法令，卻仍堅持推動，意圖明顯，迥然若揭，最終使威京集團主席沈慶京及其京華城獲取超過200億元的不法利益。依據《貪污治罪條例》第6條第1項第4款，柯文哲涉嫌圖利罪，犯罪嫌疑重大。法院指出，為保障柯文哲在未來的對質權利及證人證言的可信性，且考量他所涉圖利罪最輕刑期為5年以上，確有證據顯示他可能會銷毀證據或與共犯串供，因此為保全證據並保障公共利益，法院認為無法以具保、責付或限制住居等方式替代羈押。最終法院裁定將柯文哲羈押於台北看守所，並禁止接見及通信。柯文哲也在昨日晚間被押往看守所，並獲分配到三人房。看守所為他準備了晚餐，包括香滷豬腳、紅燒魚丸等，但是否進食由柯自行決定。而根據看守所9月的菜單，柯文哲今日的三餐為，早餐銀絲卷配奶茶；午餐黑胡椒豬肉、炸魚、海帶芽蛋花湯；晚餐紅燒牛肉、蔥燒培根、芹香貢丸湯。此外，因看守所在電力和水資源使用上有規定，柯文哲的房間沒有冷氣，可能每天都要洗冷水澡。至於柯文哲的律師團，當被問及是否會提出抗告時，雖未發表正式回應，但柯文哲的律師鄭深元於今一早8時15分就現身看守所，不排除是為抗告做準備。面對大批媒體追問，鄭深元低調快步走，「先律見好不好」，不願意對案情多做說明。
柯文哲進土城看守所「收押早餐」曝光 營養師：恐增心血管疾病風險
前台北市長、民眾黨主席柯文哲身陷京華城容積案，2日凌晨北院裁定無保飭回，北檢則不服法院裁定，於3日下午5點向北院提出抗告書，高院4日下午發回北院更裁，北院5日下午再度召開羈押庭，最後裁定柯羈押禁見。柯文哲也於傍晚上銬走上囚車，由專車送他一個人前往土城看守所，而看守所5日晚餐內容為3菜1湯，明早則為銀絲卷、奶茶。對此，營養師張益堯則分析，早餐內容可能會增加心血管疾病風險。京華城容積案延燒多天，柯文哲於上月31日遭台北地檢署向台北地方法院聲押，羈押庭則於1日晚上8時準時召開，法院後於2日凌晨3時許宣布柯文哲無保飭回，北檢則不服法院裁定，於3日下午5點向北院提出抗告書，高院4日下午發回北院更裁，北院5日下午再度召開羈押庭，最後裁定柯羈押禁見。消息一出，全台熱議，而看守所的菜單也隨即曝光，從台北看守所公布的9月份菜單可看到，9月5日晚間的菜色為3菜1湯「香滷豬腳、紅燒魚丸、時令蔬菜、小魚味噌湯」。據《三立新聞網》報導，對此張益堯表示，晚餐的菜色營養均衡，有肉、蔬菜，若能搭配糙米飯、地瓜等也不錯。 （圖／臺北看守所）但6日的早餐則是銀絲卷配奶茶，張益堯則表示，餐點的營養成分不佳，僅有澱粉及油，且奶茶通常是由奶精製作，也就是油，若是多喝奶精奶茶，可能增加心血管疾病風險，導致血栓、心肌梗塞等，至於銀絲卷的成分只有澱粉，他建議要增加蛋白質與蔬菜，可夾上肉片、雞蛋，再配牛奶或豆漿。
快訊／最新畫面曝！ 柯文哲上銬進囚車
民眾黨黨主席柯文哲捲入京華城容積率弊案，其遭到北檢聲押禁見後，2日凌晨北院裁定無保飭回，北檢3日不服提抗告後，高院4日下午發回北院更裁，而5日下午北院重開羈押庭後，裁定柯文哲羈押禁見。稍早柯文哲也上銬在法警的陪伴下走上囚車，專車只送他一個人前往土城看守所，看守所今晚晚餐內容為香滷豬腳、紅燒魚丸、炒食蔬，湯品則是小魚味增湯。民眾黨黨主席柯文哲遭北院裁定羈押禁見後，立刻被專車送往土城看守所。（圖／劉耿豪攝）新北警方則全力戒備，看守所周遭路段遭管制，更部屬170名警力維持現場秩序，以免有突發狀況發生。土城分局指出，臺北看守所周邊依法均為禁止集會遊行區域，為維護周邊秩序及交通順暢，5日18時起管制立德路部分路段（青雲路至永豐路間），請用路人提前改道行駛，避免耽誤行車時間。北院告示螢幕上顯示對柯文哲「准予羈押併禁止接見通信」。（圖／民眾提供）
柯文哲遭羈押首日 看守所晚餐吃香滷豬腳加魚丸
民眾黨主席、前台北市長柯文哲涉及京華城案，5日遭羈押禁見，將上銬搭乘囚車前往土城看守所，根據看守所公布的菜單，柯文哲抵達首餐將會是香滷豬腳、紅燒魚丸、時令蔬菜和小魚味增湯。柯文哲遭控涉及京華城容積案，其住處和辦公室於8月30日上午被搜索，他也被帶回廉政署調查，當日移送台北地檢署複訊，遭檢方聲押禁見，但北院裁定無保請回，檢方不服提出抗告，高院裁定抗高成功，5日再開聲押庭，柯文哲則被羈押禁見。而羈押禁見裁定於5日下午5時許確定，他則將上銬乘坐囚車前往土城看守所，其看守所生活首日晚餐將會是香滷豬腳、紅燒魚丸、時令蔬菜和小魚味增湯，明日早餐則是銀絲卷、奶茶。
柯文哲遭羈押禁見送土城看守所 小草崩潰：不相信司法了
民眾黨黨主席柯文哲捲入京華城弊案，北院5日重開羈押庭後，經過下午的裁定柯文哲羈押禁見，移送土城看守所。 柯文哲遭羈押禁見的消息傳出後，在北檢外聲援的小草直接崩潰，直說：「不相信司法了」。小草聽到柯文哲遭羈押，崩潰說不相信司法了。（圖／林冠吟攝）而另一位婦人稍早被警方驅離聲稱不是柯粉，後面卻舉著「相信清白，柯P加油」字牌，行徑前後不一。 柯文哲上周歷經三天審訊，北檢依貪汙治罪條例圖利與違背職務收賄罪，對柯文哲聲押禁見，2日凌晨北院對其裁定無保飭回；3日北檢不服裁定，提起抗告，高院4日撤銷北院裁定，發回更裁。 柯文哲遭羈押後將上銬，由囚車送往土城看守所，看守所今晚晚餐內容為香滷豬腳、紅燒魚丸、炒食蔬，湯品則是小魚味增湯。
快訊／柯文哲慘了！捲京華城案遭羈押禁見 立刻專車移送土城看守所
民眾黨黨主席柯文哲捲入京華城弊案，上周歷經三天三夜的審訊後，北檢依貪汙治罪條例圖利與違背職務收賄罪，對柯文哲聲押禁見，2日凌晨北院對其裁定無保飭回；3日北檢不服裁定，於下午5時許提起抗告，高院4日撤銷北院裁定，發回更裁。而根據最新消息，北院重開羈押庭後，裁定柯文哲羈押禁見。柯文哲稍晚將上銬，由囚車送往土城看守所，看守所今晚晚餐內容為香滷豬腳、紅燒魚丸、炒食蔬，湯品則是小魚味增湯。回顧整起事故，京華城都更容積率爭議弊案，北檢日前發動大規模搜索，對威京集團主席沈慶京、台北市議員應曉薇及其助理吳順民聲押獲准，並在傳喚前台北市長柯文哲、前台北副市長彭振聲等人到案，並依涉犯圖利與違背職務收賄罪將2人聲押，其中柯文哲2日被北院裁定無保飭回；而彭振聲則被聲押獲准。北院告示螢幕上顯示對柯文哲「准予羈押併禁止接見通信」。（圖／民眾提供）對此，北檢不服北院裁定，3日下午提起抗告，高院4日認為，從彭振聲、威京集團子公司鼎越前董事長朱亞虎與時任都發局總工程司─都委會前執行秘書邵琇珮的證詞等內容，顯示柯文哲有積極介入京華城案的情形，相關案情仍有究明之必要，因此撤銷北院無保請回之裁定，發回更裁。法官對於裁示柯文哲羈押禁見的三項說明全文條列如下：一、被告經訊問後，不爭執聲請書所指部分事實，並有被告、共犯、證人之陳述、相關卷證資料等足稽。被告明知增加過高、超過560%的容積予京華城一案違背法令，竟仍執意為之，貫徹意志，迥然若揭，並因此致使共犯沈OO之京華城一案，獲不法利益二百餘億元。則被告涉犯貪污治罪條例第6條第1項第4款之圖利罪之犯罪嫌疑重大。二、本件就目前聲請書所述內容及偵查檢察官掌握之案情，雖形式上已符合貪污治罪條例第6條圖利罪之要件。然被告所為，究僅係被告單純圖利京華城共犯沈OO、抑或與共犯沈OO期約甚至收受違背職務賄賂，仍有待偵查檢察官依調查所獲之具體證據查明。而偵查係一浮動狀態，隨證據及資料獲得逐漸形成具體之犯罪輪廓，甚至轉成賄賂罪重刑，則被告為避免受到重刑，縱暫時坦承部分事實，仍有可能於將來避重就輕、翻異前詞，甚且勾串共犯或證人；況被告所述，仍與已為本院羈押之共犯沈OO、應OO、彭OO等所述不一。為保障被告將來反對詰問權及證人證言之貞潔，且被告目前所涉犯最重之貪污治罪條例第6條圖利罪部分，最輕本刑為5年以上有期徒刑，確有事實足認被告有因犯重罪而有滅證及勾串共犯或證人之虞。三、考量被告權益保障及公共利益維護之動態平衡，並審酌憲法上比例原則，尤其刑事訴訟法對勾串共犯或證人並無有效預防規定，亦無法如刑事訴訟法第118條規定以僅能於被告逃匿時沒入保證金之具保擔保之；為保全證據，且經衡量後，因本案為貪污犯行，造成共犯沈OO在京華城一案即獲有二百餘億元之不法利益，影響社會層面深遠，應偏向公共利益維護，故認確無法以具保、責付、限制住居替代，而有羈押必要，爰依刑事訴訟法第101條第1項第2款、第3款及第105條第3項規定，羈押被告於臺北看守所，並禁止接見、通信。
大久保麻梨子成台灣媳婦八年曝深刻共鳴 恐懼老公吵架講台語「愛人變陌生人」
導演李崗首次監製的舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述作者母親「一青和枝」結識大十六歲的父親「顏惠民」，為愛嫁來台灣的她才知道夫家的身份，面對文化認同和階級差異，成為他倆共同面對的生命課題，但和枝不放棄，學做台灣菜、講台灣話收服家人的心。十一歲前都住在台灣的一青妙表示自己從小就習慣台灣菜的味道，「可說是我的靈魂食物。我特別喜歡媽媽做的瓜仔肉、豬腳、蘿蔔糕，令人回味無窮。」大久保麻梨子（右）飾演的日本媳學做台灣料理收服婆家心。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）該舞台劇第三度加演，大久保麻梨子在劇中飾演一青和枝，現實生活中同樣成為台灣媳婦八年的她透露最深刻的共鳴是語言障礙，「對劇中角色和枝來說，使用台語這件事是一種覺悟。我記得有場戲是她婚後在台灣第一次和老公吵架，惠民突然對和枝講台語，那時和枝完全聽不懂台語，所以眼前的老公突然對自己講一個陌生的語言，對她來說是一個非常非常大的衝擊，感覺眼前最愛的人好像變成陌生人，我也記得排練這場時，飾演老公的蔭山征彥對我講台語，我也有一樣的感受，真的好難過、很恐懼。」大久保麻梨子說雖然自己現在中文進步很多，但偶爾在台灣家庭聚會裡大家講台語時，孤單感不免湧上心頭，因此認為一青和枝為了愛人學台語，是下定決心努力想要成為台灣人的覺悟，「我覺得角色語言的轉換，最能呈現和枝從二十二歲到台灣，原本是沒有自信的日本女孩，變成努力適應台灣生活的好媳婦的一個明顯蛻變。」她也透過一青妙提供手箱裡的照片、食譜等揣摩角色，「我認為和枝是很開朗、活潑有趣的女生，遇到困難時也用她的方式勇敢面對一切。」一青妙在劇中以自己本人的身分演出，最近因排戲與宣傳頻繁來台，大久保麻梨子也在自己經營的YouTube頻道「大久保麻梨子的台灣生活」中邀請她品嚐記憶中有媽媽味道的台灣菜。一青妙透露母親的招牌菜是滷豬腳，即使四十年前在家都是用壓力鍋自己燉煮，回到日本後一度因沒有食材成為絕響，「最後她終於在百貨公司樓下的肉店找到一間唯一有賣豬腳的店，後來經常買，買到店員都認識她！」對於大久保麻梨子飾演自己的媽媽，她也找到相似處，「我印象媽媽個性跟麻梨子一樣很勇敢、很有自信，她很想要融入台灣社會因此學做台灣料理，克服去市場買菜的衝擊、語言上的障礙，只是默默地做菜，讓大家感受到她的心意，才慢慢有一種真正成為家族成員的感受。」劇情講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家族認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於9月6日至8日登上臺北國家劇院；10月5、6日移師臺中中山堂；12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，明（31日）止享早鳥八五折優惠，詳情請洽OPENTIX售票網站。
割頸乾哥進少觀所！法律人不覺得有教化空間 每日菜單曝網驚「吃得比我好」
新北國三男學生因驅趕女同學，結果女同學心有不甘，「乾哥」知情後為了替乾妹出氣，就衝去找對方理論，「乾哥」拿出預藏的彈簧刀對他猛刺，而男學生經2天搶救仍回天乏術，而檢方決定「乾哥」罪名從殺人未遂提升至殺人罪，有網友就挖出台灣北中南少年觀護所的每日菜單，餐餐有肉有菜非常均衡營養，引發鄉民直呼「吃得比我好」、「可悲的是，我吃得比沒犯法的人好」！台北少觀所本周菜單。（圖／翻攝自台北少觀所官網）這名「乾哥」已裁定收容，並由新北地院少年法庭調查中，有網友就挖出北中南少年觀護所（以下簡稱少觀所）的每日菜單。以29日來說，台北少觀所部分，早餐為包子配豆漿；午餐為豬肉燴飯+香腸+鮮蔬+蜂蜜檸檬；晚餐有棒棒腿+大豆乾丁+炒鮮蔬+貢丸蛋花湯。另外，台中戒治所，包含少觀所部分，早餐是雜糧饅頭+冬瓜茶；午餐為香菇米苔目湯+紅蘿蔔肉絲；晚餐為滷豬腳+炸貢丸+時蘇+薏仁甜湯，而台南少觀所部分，早餐有培根漢堡蛋+低糖麥茶；午餐有沙茶豬肉燴飯+毛豆蝦仁蒸蛋+炒小白菜+榨菜肉絲湯；晚餐有酥炸雞腿+洋蔥炒肉絲+鮮炒油菜+味噌豆腐湯。台南少觀所今晚同樣也有3菜1湯，且還能吃到酥炸雞腿。（圖／翻攝自台南少觀所官網）對此，網友就喊「吃真好」、「在外面吃都吃不到這樣，即使有也要超多錢」、「吃得比我好」、「可悲的是，我吃得比沒犯法的人好」、「鄉民當社畜納稅讓殺人犯吃大餐」。針對這起國中生持彈簧刀殺害同學的案件，引起各界開始關注少年犯罪的相關細節，有法律系學生就坦承，這次的事件他完全不認為加害人有可教化空間，這名就讀輔大法律系網友28日在「Dcard」表示，身邊同學對這件事的討論大多較為理智，偏向於少年事件屬於可教化，減刑只是合乎法理而已，但他認為此案加害者前科累累，甚至還囂張PO文，「我完全不覺得有什麼可教化的空間，之後出來塗銷前科，甚至造成社會不安跟危險」。這名網友表示，若此次的案件發生在自己的同學、小孩身上，甚至自己就是受害者，完全無法想像家人會有多崩潰，心中只會想為什麼判的這麼輕，「我也因此開始懷疑我學的是正確嗎？還是我有沒學好的地方。我知道大部分法律人是理性的，我也想理性，但我始終有種跨不過去的感覺，真的是懷疑自己到心情很差」。對此，有網友回應，「台灣最大的問題是出了事就把法律當全能，今天會這樣更多是政策制定者（立法）跟實行者（行政）的問題」、「我倒覺得有所懷疑反而是好事，法律有它合理的地方，也有不合理的地方，我們始終處於法的實然面，希望朝著法的應然面走，即使知道永遠沒有抵達的時候，也希望能更靠近它一點」、「誰說覺得可教化要減刑就是理性的？在我看來，遇到重大刑案就普世人權掛嘴邊的，跟唯一死刑半斤八兩，只是天秤的兩端而已」。CTWANT提醒您：拒絕暴力 請撥打110反霸凌專線：1953法律扶助基金會：(02)412-8518未經判決確定，應推定為無罪。法律系學生坦言，此次新北國中生殺害同學的案件，讓他對自身所學開始產生懷疑。（圖／翻攝自Dcard）
懶人必備即食商品 雙蔥煎餅、抓餅創意新吃法 名店監修、復刻經典泡麵囤起來
在忙碌之餘，方便快速的即食商品可以說是大家的好幫手，無論是加熱即可品嘗的冷凍食品，或是口味多元的新奇泡麵，對上班族來說都是居家必備。致力於開發平價美味食品的「大拙匠人」，在5月推出以健康的法式鵝油結合各種台式美食的「大拙匠人 鵝油先生」系列後，不只首發商品「金葱拌麵」大受好評，屬於該系列的「鵝油先生 雙葱抓餅」也在10月加入全家團購系統後，短短一週即賣掉上萬包，至今已經累積賣破10萬片，強占團購排行榜前三名。近期品牌更開發新品「鵝油先生 雙葱煎餅」，以鬆厚「嚼感」對決舊隊友口感分明的「Ｑ感」，保證每一口都口齒留香。鵝油雙蔥抓餅創意吃法「花生肉鬆捲餅」（左），以及鵝油雙蔥煎餅創意吃法「台式鐵板燒口袋餅」。（圖／大拙匠人提供）從巷口路邊攤到米其林三星餐廳，「葱油餅」早已是不可或缺的台式美食，油香酥脆讓人無法抗拒，然而也常在熱量警告排行榜上看到其身影。大拙匠人推出的「鵝油先生 雙葱抓餅」、「鵝油先生 雙葱煎餅」，特別以紅葱鵝油為基底揉製酥香鬆厚的千層餅皮，融合台灣小農契作的新鮮青葱，代替傳統豬油、大豆油，相較市面上的冷凍葱油餅，脂肪含量、鈉含量相對較低，每百公克熱量也少了30大卡；針對新品上市，大拙匠人也不藏私分享創意食譜，例如可以充分利用「雙葱煎餅」的酥厚餅皮製作台式鐵板燒口袋餅，以異國料理手法製作台派口味；或以「雙葱抓餅」做出鹹甜口味的花生肉鬆捲餅，無論是當做早餐或辦公室下午茶都很適合，即便是料理小白也能輕鬆上手。即日起在全聯獨賣，優惠價129元。免排隊也能吃「勝王拉麵」，限定創作的「牡蠣雞湯風味拉麵」在全台小7都買得到。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外位於台北中山區的排隊拉麵名店「勝王」，因為美味拉麵加上老闆老葛極具個性，即使在網路上被稱為「GOOGLE一星負評名店」，反而「愈罵愈多話題」，每天營業時間排隊人潮不斷，而且勝王還曾於2022年榮獲台灣拉麵愛好會評選為「全台拉麵年度金賞TOP 1」。近期SUNFRIEND MOUTH特別製作由勝王店主老葛監修的限定創作「牡蠣雞湯風味拉麵」，結合濃厚牡蠣與香濃雞湯精心燉煮，熬製出香醇的「牡蠣雞湯風味」湯頭，也提升泡麵的質感與口味，即日起～11/28可以趁單件嘗鮮價69元，在全台7-ELEVEN門市購入。金車漢寶杯麵經典回歸再推出「蚵仔味細麵」與「黑胡椒牛肉風味麵」，還有全新的濃郁白湯口味「海鮮湯麵」。（圖／金車提供）「my料理所」調理包系列建議售價175～195元，即日起在全台各大通路販售中。（圖／金車提供）說到泡麵，還記得兒時那首「漢寶～漢寶～」耳熟能詳的廣告曲嗎？金車特別復刻讓許多消費者懷念的「蚵仔味細麵」與「黑胡椒牛肉風味麵」，以及推出新品濃郁白湯「海鮮湯麵」等台式風味杯麵；產品無添加防腐劑，麵體經過七道壓延淬鍊，Q彈滑順有咬勁，能完美沾附湯汁；外包裝也選用紅、黃、藍等活潑色系，輔以對話框設計LOGO，再搭配漢寶先生IP增添趣味感，建議售價35元。此外，金車也首度跨足即食調理包市場，打造全新品牌「my料理所」，搶攻剪刀經濟商機。「my料理所」共有4種口味，包含建議售價175元的「紅燒牛肉」、「筍絲控肉」及「日式咖哩牛」，以及建議售價195元的「花生滷豬腳」。每袋約為2～3人份量、加熱即食，10分鐘便可輕鬆上桌；而且可常溫儲存、不佔冰箱空間，外出露營攜帶也方便；而且產品強調無添加味素、肉粉、防腐劑，原料通過451項農藥殘留、4項重金屬、9項塑化劑檢，保障消費者飲食安全。
林哲熹上演「祖孫情」默契滿分 王彩樺演阿嬤花4小時扮老
靈異奇幻愛情喜劇《地獄里長》昨（5日）舉辦首映會，男主角林哲熹首度在台劇挑大樑，林哲熹也提到「羅一凡」是他演過跨度最大、最沈重的角色，「我們大家演到後來真的很像一個里的里民，特別開心彩樺姐演我阿嬤，拍攝前一年我的阿嬤已經離世，每次看到彩樺姐用充滿關愛的眼神看著我，很多現實中來不及對阿嬤說的話，也透過角色講了出來。」林哲熹飾演每天黃昏5點20分就會見到鬼魂的熱血里長。（圖／林士傑攝）林哲熹與王彩樺首次合作演「祖孫」，戲裡相依為命，卻因一場交通事故失去了阿嬤，進而透過「見鬼」的能力在地獄開啟一段尋找阿嬤的旅程。戲外兩人一見如故，林哲熹表示：「一開拍看到彩樺姐就有種很溫暖的感覺，馬上就入戲了，尤其她畫上老妝之後，瞬間就變成很疼孫子的感覺，很多餵阿嬤吃水果等等的互動都是自然而然發生的。」王彩樺為角色化老妝。（圖／林士傑攝）王彩樺挑戰超齡老妝，細節講究，不只臉上皺紋跟頭髮要到位，牙齒也要用成黃的，每次上妝都要耗費四個小時令她印象深刻，「如果當天第一場就要拍到我，都是凌晨4點的通告去化妝，每次都會從坐著畫變躺著畫。」一旁瞿友寧導演補充：「彩樺姐之前都會開玩笑說，化妝師很像在畫大體，因為常常躺著被畫，起來就變成另一個人了。」嚴正嵐與鄭怡演一對母女。（圖／林士傑攝）嚴正嵐與鄭怡這對「母女」亦是首度合作，第一單元中鄭怡神秘失蹤，讓嚴正嵐憶起現實中父親的驟然離世，「自己實際上發生這樣失去的心情時，人的狀態是很沉、頭腦是很混亂的，所以在處理趙暖很多如辦案般的聰明情節時，有明顯感覺到趙暖和我在反應上的不同，這方面覺得很挑戰。」而鄭怡在失蹤案件裡不僅有驚悚的逃命戲，她餘悸猶存說道：「當時一顆被兇手攔腰一抱跌倒在地的鏡頭，演出時摔太用力，回家才發現扭到脖子，還去拔罐痛了好幾天。」《地獄里長》昨舉辦首映。（圖／林士傑攝）陳大天扮演貫穿全劇的分局偵查隊分隊長，有許多認真帥氣辦案的演出，讓他印象深刻的戲則是辦案之下的搞笑橋段，「記得有一場林哲熹帶著大家私闖民宅的戲，為了要引出嫌疑犯，大家在門口滷豬腳，最後用香味引出嫌犯應門，道具擺設真的感受到劇組的用心，很逗趣的互動，兄弟之間那種打鬧辦案的默契從那時就慢慢累積起來。」林暉閔與邵奕玫組苦命CP（圖／林士傑攝）蔡瑞雪飾演性格開朗的人氣網紅直播主，工作時不慎慘遭下藥侵害，蔡瑞雪提到第一次看到劇本時的感受，「我覺得是一個滿大的挑戰，有特別看一些類似劇情的影視作品以及新聞案件，試著揣摩受害者的心情，拍攝時導演與副導都有特別關心，當下也有清場，讓我比較安心。」林暉閔與邵奕玫是第一單元中歷經生離死別的苦命CP，拍攝現場卻是「包檳榔」勁敵，邵奕玫笑稱：「有一場暉閔要幫我包檳榔的戲，劇情很甜蜜，但他的手超級不巧，當下我還笑出來，拍完後他不服輸再去挑戰一次，結果把葉子跟石灰弄得到處都是。」面對邵奕玫的吐嘲，林暉閔反擊表示：「我覺得我包得不錯啊，不過米米堅持她包得比較好，我就被激到了。」聊起最難忘的對手戲，邵奕玫表示：「當周筱恩遭到殺害，要在激烈的拉扯中斷氣，我必須靜止不動，可是卻不斷想起跟男友的快樂時光，當下難過到忍不住哭出來，變成了會哭的屍體。」林暉閔則難忘要開車衝撞林哲熹與嚴正嵐的驚險片段，「當時瞿導開車載我繞著場景，告訴我怎麼控制距離、油門、方向盤、煞車的時機點，還親自坐在副駕看我操作，讓我拍攝當下更放心，雖然自己的心態完全不像盧品冠般神勇，但是拍完這場戲覺得這種很荒謬又嚴謹的衝突感真的很有趣。」盛平飾演愛慕林哲熹的小跟班之一，跟林哲熹、楊傑宇有許多的鬥嘴場面。談及培養默契的方式，盛平說：「我們沒事就會聚在一起開小組會議，拍戲前對戲，拍完後討論，下戲後也會亂聊一些五四三，劇中美娟常被一凡老大跟阿武調侃，但沒想到下戲後他們好像也會常常忍不住繼續調侃。」《地獄里長》7月8日起每週六晚間9點公視播出、晚間11點LINE TV上架。7/9起每週日凌晨0點於Netflix、MyVideo、iQIYI、中華電信MOD、HamiVideo影劇館+上架。7/14起每週五晚間10點三立都會台播出。每週更新2集，全劇共20集。
父母逢閏年減壽...今年閏二月 出嫁女兒要帶這東西回家
2023年遇到農曆閏二月，民俗有「父母逢閏年減壽」的說法，需要出嫁女兒準備豬腳麵線為父母補運。台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授解釋，傳統習俗認為嫁出去的女兒如潑出去的水，孝順公婆是應該的，而回家照顧爸媽則是「多出來的」，而閏月也是「多出來的月份」，所以應由已婚的女兒回家幫父母添壽，「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」，祈求父母長壽，免於災難降臨，要注意的是，添壽的時機不可晚於閏月結束前。楊登嵙教授指出，根據習俗，父母若都健在，豬腳須準備一前、一後腳，或是兩隻前腳；父母剩一方健在，則準備前腳一隻即可。若父母吃素，可以用素豬腳、豬腳造型的鳳梨酥或果凍；吃麵線時禁忌從中咬斷。現在市面有很多已經切好、切開的豬腳熟食，不論是德式豬腳、滷豬腳都可以。楊登嵙特別提醒，添壽的時機不可晚於閏月結束前，而今年閏二月落在國曆3月22日至4月19日，想為父母添壽的已婚女兒，可在4月19日前準備豬腳麵線。添壽宜早不宜晚，買豬腳為父母添壽的最佳時機就是閏月時，不可晚於4月19日閏月結束。若父母生日正好在閏月前，也可以在父母生日時一起送豬腳麵線，若父母都不在了，則由兄嫂來代替。
金鐘57／曾國城賣力唱跳自評95分 唐綺陽瘦身卡關禮服穿L尺碼
《第57屆電視金鐘獎節目類頒獎典禮》將於21日正式登場，今（19）日典禮主持人曾國城、唐綺陽為開場秀彩排，兩人與12位專業舞者熱力唱跳、Rap演出〈我要你的愛〉，大展好歌喉。彩排完曾國城自打95分高分，雖然唐綺陽有幾句忘詞，但瑕不掩瑜，曾國城說：「她講話聲線很好，可以想像應該很好聽。」3周前曾國城放話為了典禮主持，要瘦下3公斤，今受訪他和唐綺陽表示瘦身之路進度緩慢，唐綺陽曾說會訂購S、M、L 三種尺寸的衣服，看進度決定穿哪一款？曾國城則開玩笑說：「她S、M都退掉了。」曾國城更透露自己的服裝，將從足弓開到鼠蹊部，被問是否真的不穿內褲？讓曾國城沒好氣笑說：「你們是開不起玩笑是吧？」本屆金鐘獎首度將節目類、戲劇類頒獎典禮分天舉辦，曾國城說一定會控管時間在10點前結束，「就算得獎者想繼續講，到時麥克風有沒有聲音，我就不知道了。」談到超時處罰，去年主持人視網膜最怕香菜，特別喝香菜汁致歉，唐綺陽馬上說：「我最怕麻油雞湯、滷豬腳。」曾國城虧說，她的身材根本就是這兩種食物養出來的，笑翻全場。附件區域
大齡食堂1／嘉義「三慢」餐廳 花甲長輩化身廚師及服務員
位在嘉義市東區後庄里東義路上有一間「葫蘆．蘋果．貓大齡食堂」，工作人員平均年齡高達77歲，這家小店與現代講求效率與速度的餐廳不同，強調的是「三慢」，炒菜慢、走路慢、上菜慢，希望上門顧客也能體驗這樣的慢活，慢慢吃、慢慢聊，讓大齡食堂成為聯繫情感的據點。這間大齡食堂是由嘉義基督教醫院和雙福基金會合作開辦，以象徵福氣、平安和慢活的「葫蘆．蘋果．貓」為名，找來嘉義市居家服務中心常樂園的長輩，端出他們的拿手名菜，如湖南紅燒肉、花雕醉蝦、滷豬腳、梅干扣肉，搭配家常涼拌小黃瓜、番薯糖和各種小炒，做成均價約200元的簡餐，疫情期間則另外接受便當預定，以故事及回憶入菜，讓顧客感受料理中的生命力。9位分別來自關懷據點與慕名而來參與的長輩平均年齡高達77歲，最年長是86歲的余彩燁，「最年輕」則是67歲的洪淑齡。基金會另有安排專業的輔助人力，協助採買、提物和扛大鍋等工作，再依長者們的個人專長、能力與身體狀況分配工作。「您的外帶餐點好了！路上請小心！」走進這間外觀毫不起眼的小店，木製招牌上寫著「大齡花甲食堂 作伙呷百二」，不到上午11點已門庭若市，上門的顧客手拿環保餐具，井然有序地排隊、插卡過號，等待工作人員打上飯菜。仔細一看，才發現內、外場工作人員一個個頭髮花白、身軀佝僂，但言語、動作卻充滿朝氣。裡面座位雖不多，但鵝黃色的暖調燈光與簡單擺設，處處透著溫馨氛圍。早上9點不到，餐廳的小廚房內便開始忙碌吆喝起來，切菜、煎肉、翻炒聲打破原本的寂靜，流程井然有序，每位長輩在自己工作崗位上各司其職，沒多久便飄散出陣陣令人垂涎欲滴的香味。大齡食堂每位長輩在自己工作崗位上各司其職，備料、上菜通通難不倒他們。（圖／張進安攝、雙福基金會提供）餐廳內場備好料後，大齡服務生即帶著親切笑容迎接上門顧客，本刊採訪當天，由70歲盧靜枝、77歲顏李雪2人擔綱外場接待重任，招呼客人、裝打飯菜毫不含糊，配菜、送菜、收銀樣樣難不倒她們，一肩擔起企業公司預定、據點供餐、自來客、內用預定簡餐等項目，超過1百人分量的餐食不到1小時就盤底朝天、打完收工，條理清晰與俐落身手，令人完全感受不到他們的實際年齡。從事社工工作的阿祥遠從屏東慕名而來，他表示，每一位大齡爺奶的真誠與熱情使每個用餐客人都能被療癒，更難得的是所設計的菜單營養均衡，少油少鹽且方便年長者咀嚼，對一般民眾而言也是既美味又健康，長輩們行動都很便利，並不會給人緩慢到心焦的感覺，客人能在沒有壓力的環境中盡情享用美食，是非常舒服的用餐環境。在店內服務的長輩們眼見記者拍照，「默默地」卸下支撐腰部力量的護具，並從休息座椅上站起，瞬間精神百倍、笑容可掬；採訪時，也會「不經意地」從早已做好書籤標記的「藝手好菜憶種味道」料理書上，瞬間翻開屬於自己的那一頁，還會在閒暇之餘打開「老人機」，從幾乎占滿頁面的超大字體中，查看每位顧客在網路上的評論，展現出童心未泯的一面。「讓阿公、阿嬤出來煮啦！」雙福基金會組長朱思蕙笑著說，當初大齡食堂的創立，其實源自於「藝手好菜憶種味道」料理書的刊出，爺奶們展現廚藝後讓大家驚為天人，後來他們為了籌措出國交流旅費而規劃賣便當，沒想到建立口碑後，又順勢以「仿就業」的方式替長輩們設立大齡食堂「將平台變成舞台」，發揮所長且維持老有所用的自信。朱思蕙說，大齡食堂歷經5年的洗鍊，每位長輩早已將這裡當成事業在經營，甚至會主動提出外出擺攤展售、精進菜色、到各機關行號自我推介等想法，儘管長輩們每天只能領廚師150元、外場100元的獎勵金，但每個人仍甘之如飴。爺奶們透過製作、販售便當籌措旅費一圓日本行的夢想；而大齡食堂的創立則源自於「藝手好菜憶種味道」料理書的刊出。（圖／雙福基金會提供）
煮婦們注意！趁母親節購入簡單又好用的智能型黑小萬，讓你親自下廚，大展廚藝討另一半或婆婆歡心！
補充抵抗力、在家自己煮飯、養生保健成為疫情時代強健身心的最佳課題！這樣才能朝下一個階段與病毒共存的全新生活型態前進！許多人在疫情之下，減少了外食，反而多了許多時間在家裡與廚房共處，享受煮飯時刻的減壓感，也是許多單身、結婚人們的日常！然而最近卻有研究顯示，好像有將近 65％在家烹飪者，出現「烹飪疲勞」狀態，原因在於有時候煮飯的『高效省時』還是很重要的課題，畢竟現在居家上班時間減少，不像之前整天待在家，可以慢慢在廚房消磨時間。趁著最近母親節，是否你也考慮到換一台省時高效又好用的烹飪萬用鍋送給自己或是另一半、婆婆？（圖／品牌提供）除了經典旗艦飛利浦金小萬，之前超熱銷外，2022 年趁勝追擊，母親節檔期推出「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋（黑小萬）」，給你嶄新選擇，全新黑小萬有7 分鐘快洩壓，30 分鐘效率 出鍋的新功能，另外包括「智能控壓控溫裝置」與「5 層高導熱內鍋」，能透過精確控制壓力與溫度並均勻加熱大幅縮短料理時間，保留食材營養。「風味智能程式」能針對不同烹調目的與食物份量提供客製化的烹調模式，全面升級料理美味度！「引導式觸控面板」的人性化操作介面，讓新手煮婦就算是電器白癡，也不擔心不會操作，只需 3 步驟就搞定！（圖／品牌提供）「引導式觸控面板」，人性化操作介面，只需3步驟，操作面板，快速直覺。（圖／品牌提供）用黑小萬敖低雞精，35分鐘快速完成。右邊為滷豬腳，也是超方便丟進去就可以滷唷！（圖／品牌提供）
世界金牌加持！「玉山陳高」3強佐餐「這麼選」更對味
台灣釀酒技術精湛，輔以絕佳風土環境，即便與世界名酒競逐仍是脫穎而出。「玉山3、6、8年陳高」首次參加便獲得2021舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）金牌榮譽，黃袍加身足見其絕佳品質。事實上，在酒搭餐蔚為主流的當下，用「玉山陳高」3強佐餐，各有其對應的名釀佳餚風味，選對餐酒組合，更能提升味蕾的品飲享受。挾古法釀造與絕佳風土，讓「玉山高粱」品質深獲消費者肯定。成功絕非偶然，台酒生產的「玉山高粱」除了遵循古法釀造，使用顆粒飽滿的高粱米、小麥為原料，以三蒸三釀方式，經貯藏陳熟而成，堅持「純糧固態發酵」；就連使用的水質也不馬虎，北回歸線經過的海島氣候，背靠阿里山、玉山山脈，純淨水質更是造就頂尖高粱的關鍵。了解「玉山高粱」的背景後，不難理解層層把關下佳釀風味迷人之處，尤其是「玉山3、6、8年陳高」，除純飲外，與餐點更是天作之合。「玉山3年陳高」經3年以上熟成，在青草香調與茉莉花、野薑花香中，透出明亮果醬氣息，夾帶烘焙烤麵包香迎面而來，至於後味則以有如蜂蜜的蜜糖香氣縈繞，甚至帶有熟梅香氣與陳酒香，爽淨又無雜質。如此特別且帶餘韻的風味，與偏清淡的海鮮料理可謂相得益彰，像是清蒸魚、生炒花枝、蛤蠣絲瓜及櫻花蝦炒飯之類的風味都極為契合。「玉山3年陳高」經3年以上熟成，帶清新花香、青草氣息，與清淡的海鮮料理相當搭配。「玉山6年陳高」則更凸顯出圓融成熟的口感，這是6年以上甕藏熟成風味，散發洋梨般的清香，並伴隨煙燻龍眼乾、李子類果乾味，純淨甘爽，回甘的烏梅果醬香持久不散，富有層次感卻不張狂，風味更為厚實飽滿。想與這款烈酒處得魚水交融，對菜餚的要求可再大膽厚重些，像是蒜香蛤蠣、香煎牛排、鮭魚排及酸菜白肉鍋等，便很適合作為此款好酒的「入幕之賓」，餐酒雙搭，堪稱一大享受。「玉山6年陳高」回甘的烏梅果醬香持久不散，與香煎牛排、鮭魚排等較重口味的料理契合。至於「玉山8年陳高」，則有長達8年以上甕藏慢熟風味，濃郁的熟梅果香、酒漬青梅氣息氣味繚繞，彷若昆布味增湯、醬油醃蘿蔔，轉為豐富的麥芽糖及蜜餞味，一直緩緩地延續著，風味更為優雅醇厚，如同經歲月洗滌的熟男紳士，感受得到光陰淬鍊的痕跡，卻又折服其獨特的風雅般，餘味長而回甘。想要與「玉山8年陳高」的成熟匹配，唯有深入肉質肌理的醬香料理堪為伯樂之遇千里馬，如東坡肉、烤鴨、滷豬腳、滷肥腸、梅干扣肉之屬，最是交契。更為成熟圓融的「玉山8年陳高」，有濃郁的熟梅果香，格外適合深入肉質肌理的醬香料理如東坡肉、烤鴨等等。比起孤傲的純飲，適宜的料理更能烘托酒香蘊積的質感，美酒離不開佳餚，「玉山3、6、8年陳高」各擅勝場的魅力，透過餐點，會有更深刻的領略。*全聯社、台酒酒廠販售中*禁止酒駕 酒後找代駕 平安送到家
圍爐吃鍋2／集結火鍋名店好料 大口吃肉迎虎年
除了飯店推出鍋物組，「中保無限+」與「復興空廚」自創品牌「肉到家」也首度加入冷凍年菜行列，推出「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」超值年菜8件式，包含自然發酵酸白菜湯頭、自然發酵泡椒麻辣湯頭、台灣豬五花肉片、台灣豬梅花肉片、嚴選特級火鍋料、肉大人招牌麻辣豬腳、棧直火廚房燜燒戰斧豬排、蜷尾家驚喜冰品等，外盒設計還以吃角子老虎機外型發想，包裝內的簡介和加熱方式做成代幣籌碼模樣，以此呈現視覺趣味也象徵帶來好運。鍋物組外盒（左）以吃角子老虎為靈感設計。據styletc記者了解，這次推出的火鍋名店組包含選用「台南延齡堂吳老爺」的酸白菜湯頭，以高粱二次發酵的酸白菜和雞高湯熬製，獨特酸度不僅醞釀出開胃湯頭氣味，搭配涮肉更能帶出肉質鮮甜；而泡椒麻辣鍋底是以牛油、洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果熬煮成基底，再加入泡椒、乾辣椒、辣豆瓣，及超過15種辛香料而成，是一般不吃辣的人也能挑戰的「輕麻辣」。「肉大人招牌麻辣滷豬腳」。此外，還內附年菜「肉大人招牌麻辣滷豬腳」，在滷製過程中加入青紅花椒、獨門中藥包、豆瓣醬、雞心辣椒與朝天椒，打造多層次香氣；而在家處理「棧直火廚房悶燒戰斧豬排」時，只要將事先處理過的戰斧豬排在油鍋上雙面煎到金黃，加上普羅旺斯燉菜一同燉煮，就可將大菜輕鬆上桌；另外還有「蜷尾家」特製的驚喜冰品，最外層以白巧克力仿製糯米腸，加上些許胡椒粒點綴更顯仿真，裡頭則包裹綜合莓果雪酪，像蘸了醬料的台式小吃大腸包小腸，展現雙品牌的獨特幽默感。火鍋組4至6人份原價2,888元，在2022年1月10日前訂購可享2,455元早鳥優惠價。
《魔法阿媽》竟是天蠍座 成長背景、偶像等「10個秘密」全曝光
經典動畫《魔法阿媽》修復版熱映中，沒看過該片的新觀眾更是好奇「阿媽」的成長背景，片商也一次曝光關於《魔法阿媽》的十個秘密，其中阿媽那外表冷酷，內心卻十分火熱性格，其實就源自於她「天蠍座」的個性，而深埋心中為何會當起「道士」的主因竟是因為她的「外公」。看過的觀眾都知道，阿媽是位會降妖伏魔的道士，但卻不知原因，首要曝光的秘密就是她其實早在少女時代，就當起了「通靈少女」，在她13歲上國一時，就忽然被家人帶回家告知不能念書了，乃至於她的學歷只有到當時的「初中一年級」。那時非常生氣的她常常做惡夢，夢中常出現好兄弟來請託，也因此被家人帶去找擔任道士的外公，沒想到外公說她天生就是「命定要為好兄弟們解決問題」，等於在少女時期的阿媽，就傳承了任職「道士」的使命。這部歷經23年歷史的經典動畫，在經過集資與文化內容策進院（文策院）支持下，修復上映後最常被觀眾問的就是「阿媽幾歲了」，從未曝光過年齡的阿媽，1937年出生的她目前已84歲，同時也加碼說出她那驚人的耐力以及意志力是來自於「天蠍座」的個性，除了充滿神秘吸引力，而面對惡靈時，更好比一隻蠍子似的，一旦決定了目標，就不會輕易放手，生氣時卻是無人能抵。片中獨居的阿媽其實是大家族出生，小時候跟伯父、伯母、爸爸、媽媽、堂哥堂姊堂弟堂妹一起玩耍長大，而有個女兒和孫子豆豆的阿媽，也早在21歲時就結婚，平常除了做生意外，最大的興趣就是縫紉做衣服。同時阿媽的拿手菜包含了「炒米粉、蝦捲、滷豬腳、菜脯蛋、老菜脯雞湯」，但最愛的食物其實相當西洋化，也就是「起司」，最怕的食物則是只是添加了「肉桂」，就會讓她逃之夭夭。