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重視生物多樣性 中信金控獨立董事投入鯨豚及海龜保育
中國信託金融控股公司（簡稱「中信金控」）積極關注永續議題，支持海洋保育，中國信託金控企業永續委員會召集人劉長春與獨立董事楊聲勇、許文彥，以及總經理高麗雪今（24）日參與宜蘭縣立蘭陽博物館（簡稱「蘭陽博物館」）與中華鯨豚協會（簡稱「鯨豚協會」）舉辦之鯨豚調研及救援保育講座，參訪新北市海洋保育教育園區（簡稱「保育園區」）實地瞭解救援過程，並於現場協助刷洗海龜收容池、製作標本等救援站服務，偕同中信金控同仁與眷屬學習鯨豚、海龜擱淺時的正確救援觀念，為保護臺灣生物多樣性盡一己之力。中信金控企業永續委員會召集人劉長春（右二）與獨立董事楊聲勇（中）、許文彥（左二），以及總經理高麗雪（左一）、蘭陽博物館館長陳碧琳（右一）學習海龜救援知識（圖／中信金控提供）。中信金控獨立董事楊聲勇指出，中信金控長期聚焦慈善、體育、反毒、教育及藝文五大公益面向，且持續關注自然與生物多樣性議題，臺灣周邊海域鯨豚種類豐富，目前已紀錄的鯨豚種類約30種，占世界三分之一，且大型鯨豚具備固碳能力，對海洋生態系統和調節全球氣候變化有重要作用，然而鯨豚為高度洄游物種，且具有成熟期晚、生殖數少等特性，並受到海洋塑膠廢棄物和噪音、漁網纏繞等人為威脅，數量及物種均持續減少，中信金控積極投入海洋保育行動，期望透過教育推廣活動擴大影響力，提升大眾對鯨豚保育的重視。中信金控企業永續委員會召集人劉長春（右二）與獨立董事楊聲勇（左二）、許文彥（右一），以及總經理高麗雪（左一）捲起袖子，協助刷洗收容池（圖／中信金控提供）。本次參與的獨立董事皆為中信金控企業永續委員會成員，以身作則投入環境保育，響應維護生物多樣性，號召近30位同仁與眷屬一同前往位在新北市樹林區的保育園區，保育園區內設置有復健池、檢查室、解剖及標本製作室，兼具救援、醫療、收容、野放及教育功能，在鯨豚協會志工的帶領下，召集人劉長春與獨立董事楊聲勇、許文彥，以及高麗雪總經理捲起袖子，仔細刷洗平時收容待援動物的醫療復健池，劉長春召集人表示親身體驗更能深刻理解海洋保育的重要性，更藉由鯨豚協會志工的分享得知，減少使用塑膠製品，即為保護海洋生物最簡單的方式。參與同仁除學習鯨豚保護相關知識外，現場協助清潔海洋生物標本（圖／中信金控提供）。中信金控長期關注氣候變遷與生物多樣性喪失議題，為全臺首家加入「自然相關財務揭露工作小組」（Taskforce on Nature-related Financial Disclosure, TNFD）的企業，更於2024年提出「CTBC 30X30生物多樣性行動倡議」，呼籲利害關係人共同守護臺灣自然環境與物種，未來亦將持續關注氣候與自然生態議題，實踐永續淨零及生物多樣性維護的目標。
近海情怯？澎湖野放4海龜 1欖蠵龜頻回頭不想走
澎湖縣政府29日上午在馬公市海灘野放4隻收容海龜，當地3所國小和幼兒園師生等140人共同參與，縣長陳光復藉此對3校學生宣導海洋保育類野生動物教育。未料，野放儀式開始時，現場海龜不知為何「近海情怯」，在沙灘上按兵不動，最後靠保育人員將牠們抬下海，其中1隻欖蠵龜浮在海面不走，且頻頻回頭，岸上人員見狀只好再下水將牠抱回觀察。澎湖海龜救護收容工作站說，不清楚欖蠵龜不走又上岸的原因，會帶回去再觀察。不過，欖蠵龜以往在澎湖海域少見，今年卻異常變多，很奇怪，研判可能是從菲律賓的棲地被潮流帶過來。澎縣府農漁局在海洋委員會海洋保育署、澎湖漁業生物研究中心建議氣候、野放的最佳潮位下，昨日野放先前因天氣不佳擱淺於沙灘、體弱或漁網纏繞等因素所收容的2隻綠蠵龜及2隻欖蠵龜，都是經熱心民眾及岸巡人員通報縣府，由農漁局協助運送至澎湖漁業生物研究中心救傷收容，經細心照料後，皆已成為健康個體。農漁局指出，在澎湖漁業生物研究中心以及專業獸醫師的照料下，經過數月觀察及野訓生存能力後，4隻海龜活動狀況上均良好，眼睛及尾部外觀均正常，食欲情況佳，體表傷口已癒合，經評估符合專家學者要求野放標準。不過，因颱風外圍環流與東北季風共伴效應影響，海象不佳，野放時不時有長浪打上潮線以上，讓現場人員全身溼，連一旁觀看的小學生也閃避不及，還好海巡署岸巡人員在場戒護，幫忙維護安全。現場民眾說，不知海龜是不是看海象不好，乾脆賴著暫時不想回大海了。
女潛客被洋流沖走 幾周後在120公里外鯊魚腹中發現腿部殘骸
開開心心出門度假，卻發生了不幸的事件！美國一名婦女科琳（Colleen Monfore）在今年9月份前往印尼雷恩島潛水，不料被強勁的海流沖走，意外失蹤。經過8天的搜救，卻沒有任何的成果，最終只能宣告結束搜尋。後來，在離失蹤地點約120公里處的地方，一名漁夫捕撈到了一條鯊魚，裡面發現了一具人類女性腿部殘骸，且仍穿著潛水衣。警方推測，這可能是該名失蹤婦人，目前案件仍在調查中。來自美國的科琳（Colleen Monfore）在9月份的時候，和6名朋友搭乘潛水船，前往印尼雷恩島進行潛水活動，卻不幸遭到強勁的海流沖走，而潛水團的教練未能即時將她拉回船上。隨後，搜救隊展開了8天為期的搜尋，但由於海上條件極為惡劣，最終只能放棄搜救。不過離失蹤處120公里的東帝汶，一名漁夫捕獲到了一條鯊魚，看起來健康狀況有異常，漁夫以為鯊魚是誤食了塑膠或漁網等物品，於是將鯊魚解剖，沒想到發現鯊魚的胃部，有一具人類女性腿部殘骸。不過科琳的朋友在臉書上發文表示：「我們不相信這是鯊魚攻擊。她丈夫認為她在水中遭遇了某種醫療問題。」他們認為科琳不是被鯊魚殺死，希望警方能進一步調查死因，以揭示真相。不過官方人員透露，在找到的殘肢上「仍留有一件黑色潛水衣」，經過比對後，確認是科琳的殘肢，將會進一步調查以釐清科琳的死因。而事件發生後，當地潛水人士感到相當震驚，這也讓大眾更加重視海域潛水的安全性。當地官員呼籲，若民眾有任何相關資訊，應立即向當局通報，以便能夠盡快釐清真相，確保類似事件不再發生。
秀泰砸10億打造花蓮英迪格明年開幕 廖偉銘：融入百年甘蔗及七星潭在地文化
秀泰集團首度進軍國際酒店領域，即將於明年Q3前開出花蓮英迪格酒店，25日秀泰二代、總經理廖偉銘代表集團與洲際酒店集團進行管理合約簽約儀式，據了解，秀泰斥資10億元、歷時5年打造80間房規模，預期首年住房率70~75%，目標首年營業額能達到2.5億元。秀泰總經理廖偉銘（左）與洲際酒店集團大中華區首席戰略關係官陸海清（右）簽下花蓮英迪格管理合約。（圖／黃鵬杰攝）目前花蓮已有晶英、煙波、艾美等3大酒店，花蓮英迪格將打造結合在地農業、人文的頂級旅宿，除了是全台第4家英迪格酒店，也是秀泰首度跨足國際酒店的處女座。廖偉銘表示，秀泰深耕花蓮很多年，20年前購入土地，但一直不知道如何開發，秀泰做娛樂服務業，爸爸又很好客，本來想弄招待所或農場，後來考量地理位置和量體，決定跨足頂級酒店，剛好洲際在疫後大舉進入台灣，在研究過後認為英迪格品牌著重在地文化的精神，和秀泰文化相當接近，因此一拍即合。他也提到，花蓮現在相對辛苦，但仍非常看好觀光，除英迪格酒店外，秀泰會持續投入花蓮，帶入工作機會。花蓮英迪格位在新城鄉、台9線上，離機場僅3分鐘，往海邊1分鐘、山上5分鐘，距離花蓮市區約20分鐘車程。酒店含園區占地2.6公頃，由於未在機場旁有樓高限制，因此規劃4棟2層樓建築，外觀設計以自然美景與現代建築相結合，周圍環繞湖泊與綠意植被景觀，同時也種植果樹。花蓮英迪格酒店將規劃80間房，每間房都有15坪以上大空間，餐廳約有2、3間的規劃，同時含fine dining的規格。由於目前僅為第一期開發，後續2、3期還有約1萬坪的土地，廖偉銘表示，「生意好的話，會繼續開發二、三期！」目前酒店客群以成人為主、親子友善，不過廖偉銘不排除會在後期開發不同年齡層的酒店。據了解，酒店預期2025年第三季試營運，但也希望能趕在明年暑假登場，要看工程進度和大自然狀況。廖偉銘表示，英迪格重視在地文化、故事，因此也希望找出花蓮不為人知的在地特色融入飯店設計，發現100多年前有豐饒的甘蔗田，因此帶入糖鐵小火車、甜蜜的甘蔗產業文化為元素；也因為離近七星潭，定置漁網抓大放小的友善的補魚方式，也會將訂製漁網作為公共空間的藝術意象。在餐飲上也會結合當地食材，未來也會推出下農田、採果等體驗行程，自己採收農產品，採完後由廚師送上桌，打造「從農場到酒吧、餐廳」的互動式飲食旅程。至於大家最關心的房價，廖偉銘說，目前尚未定案，但自己心中期待平均房價一泊一食不要破萬，讓大家還能接受。目前秀泰集團擁有商場、影院及渡假村，其中影城有16個據點，去年有600萬人觀影人次，明年5月還會再開大巨蛋店，也是第17間秀泰影院；商場方面，則有新北樹林、台中文心、台中站前、嘉義、高雄岡山及台東等6家秀泰商場，年營業額約90億元，全集團營業額約百億規模。
台灣出海口野生牡蠣100％檢出微塑膠 這地方濃度最高
海洋委員會研究顯示，2020至2023年採檢各地河川出海口及出海口鄰近的野生牡蠣，100％均檢出微塑膠，多數來自人造衣物纖維、漁業活動及養殖業漁網、漁繩等，尤以彰化烏溪出海口的微塑膠濃度最高，測到每立方公尺2.28個濃度。不過，該研究的協同主持人許瑞峯強調，出海口的野生牡蠣與養殖牡蠣環境不太相同，該研究不代表養殖牡蠣遭汙染。依海委會「2020至2023年海漂底垃圾及微型塑膠分布調查與海廢監控建置計畫」研究指出，海水樣品微塑膠形狀占比以寶特瓶等衍生塑膠碎片為主，約占40％以上，甚至更高；其次為發泡塑膠，推估與保麗龍材質製造的漁業用具有極大關聯性；第三則為塑膠薄膜形狀，多數來自岸上民生用品、鄰近河川出海口產業園區、工業區或塑膠工業製品等。該研究發現，台灣河川出海口鄰近採集的16組野生牡蠣樣品，全被檢出含有微塑膠，形狀以塑膠纖維達88％為最高，從聚酯纖維、嫘縈、丙烯酸纖維、聚甲醛等推測，多數來自人造衣物纖維、漁業活動及養殖業所使用漁網漁繩等，監測數據又以彰化烏溪出海口的塑膠濃度最高。海大海洋環境與生態研究所副教授許瑞峯表示，依其研究目前牡蠣微塑膠的濃度仍在可接受的風險範圍內，且監測的位置為汙染較嚴重的出海口野生牡蠣，而民眾常吃的為養殖牡蠣，不一定會受到汙染。許瑞峯指出，每次採樣時都受到水文條件、季節的影響，尚難看出趨勢，仍需要更長時間的觀測。他也說，要減少微塑膠危害，重點為源頭減量，如廢棄物在進入海洋之前清除、淨灘、實名制漁具等，畢竟讓微塑膠至環境中就更難回收。「微塑膠首重源頭減量及管理」，海洋保育署副署長李筱霞說，依各界研究指出，1972年微塑膠就進入海洋環境，自來水、海水、沙灘甚至嘉明湖也有發現，因此如《海洋汙染防治法》明定陸域管轄機關要有措施防止汙染海洋，也將有跨部會的海廢治理平台、加強海廢再利用、漁民宣導、國際交流等措施盼減少微塑膠。
大陸海警動作頻頻！釣魚台海域「警告驅離日本漁船」
大陸海警近期在南海、台海動作頻頻，沒想到中國海警局新聞發言人劉德軍今（4日）又指出，7月2日至4日，日「鶴丸」、「善幸丸2號」漁船和數艘巡視船「先後非法進入我釣魚島領海」，中國海警艦艇依法對其採取必要管控措施並警告驅離。中國海警局新聞發言人劉德軍今指出，7月2日至4日，日「鶴丸」、「善幸丸2號」漁船和數艘巡視船「先後非法進入我釣魚島領海」，中國海警艦艇依法對其採取必要管控措施並警告驅離。劉德軍補充，「釣魚島及其附屬島嶼是中國固有領土，我們敦促日方立即停止在該海域的一切違法活動。」中國海警艦艇將繼續依法在本國管轄海域進行海上維權執法活動，維護國家主權、安全和海洋權益。回顧大陸海警近期在南海、台海的重大執法事件，首先是6月17日，菲律賓武裝部隊試圖向駐紮在仁愛暗沙的菲律賓士兵運送補給，結果遭到中國海警阻攔，造成7名菲律賓海軍士兵受傷，以及4名菲律賓民航救援人員被中國海警俘虜，但隨後獲釋。菲律賓海軍和中國海警在仁愛暗沙發生衝突。（圖／達志／美聯社）事後菲律賓和美國皆未以具體行動反制中國海警的執法，2國也避免將此事定義為「武裝攻擊」，以免觸發《美菲聯防條約》，與中國發生正面衝突。據悉，上述事件是中國海警自6月15日開始實行《海警機構行政執法程式規定》以來，首次登臨外軍船隻。《海警機構行政執法程式規定》明定中國海警機構在其認定的管轄海域，可登檢扣押涉嫌違反其出入境管理規定的外國籍船舶與人員。沒想到，中華民國澎湖籍漁船「大進滿88號」2日晚間又在金門海域作業時，突遭中國海警艦艇14521與14607靠近強行登檢後，將漁船押往中華人民共和國。劉德軍昨（3日）也針對該事件進行說明，指出這艘台灣漁船「涉嫌非法捕撈」，違反中國休漁規定，且違規拖網作業及使用小網目漁網。起初，農業部漁業署署長張致盛3日下午受訪時聲稱，該區域漁場6月時有60多艘我國籍漁船作業，2023年5月至8月間也有數百艘我國漁船作業，「為我國傳統作業區域」，言下之意就是這個兩岸的默契及慣例，在賴清德上台後首次被打破。然而，政府為避免影響民眾觀感，我海巡署卻認定是我們的漁民進入了大陸領海，才遭扣押。
澎湖漁船被陸海警扣留 張延廷示警：要快去解決
澎湖籍漁船「大進滿88號」2日晚上在金門料羅港外海，遭大陸海警登檢扣押。知情人士表示，大陸正值休漁期，仍有許多台灣漁船聚集周邊海域作業，引大陸漁民不滿，中國大陸扣押一艘漁船，殺雞儆猴意味濃厚。前空軍副司令張延廷表示，休漁期到8月中，後面還有1個多月，現在風險最高。張延廷3日在中天《頭條開講》節目中表示，5月1日到8月16日中午是休漁期，大陸規定人員上岸、漁船入港、漁網封存，這3個月風險最大。所以才會有5、60艘全部都是我們的漁船，這樣子風險是不是更大。張延廷接著表示，因為現場有5、60艘我們的漁船，大陸的海警船只能抓一艘，「大進滿 88號」就這樣被抓走。問題就是，大陸海警只扣留我們一艘船，我們跨部會要趕快去解決問題。張延廷點出，現在風險最高，休漁期到8月中，後面還有1個多月，不要在政治上做文章，解決問題比政治問題還重要。若是通通甩鍋，說是政治作戰，那就不要做事了，政府單位若通通躺平，我們老百姓要他們幹嘛。
幻象戰機墜海2年 空軍證實暫停打撈：沒有廠商願意接
編號「2017」的空軍幻象2000戰機，2022年3月14日機械故障墜落台東知本外海，飛行員黃重凱跳傘獲救。空軍事故後雖委外打撈，但原承包公司不堪虧損退出，後續招標無業者投標，軍方證實將中止該機打撈作業。據《中央社》報導，軍方事故後接收到黑盒子訊號並標定其在350公尺深處，打撈公司2022年7月間開始作業。但該海域近1年已不見打撈船蹤跡，對此，空軍證實將暫停打撈作業，並說明原因。軍方表示，事故後兩度委外打撈，但廠商水下機器人進行作業時，因纜繩斷裂沉入海底，之後原計畫先把機器人撈起再打撈戰機，惟過程不順利，廠商後續也無意承攬，目前先暫停打撈作業。軍方指出，打撈作業的難度及金費都龐大，有量能的廠商不願承擔風險，多數廠商則無量能處理，因此出現沒廠商願意承接打撈戰機的情況。此外，該戰機已無訊號源，加上黑潮流經恐使殘骸漂離，黑盒子亦鏽蝕，即使撈獲也無法判讀資訊。至於漁民擔心的掛彈問題，軍方表示，飛彈已隨戰機沉入海中，火藥及啟動設備進水無引爆疑慮，被捕撈或漁網勾獲都沒那麼危險。
泰國醫院發生緬甸外勞遭人「開槍爆頭」事件！ 兇手竟是緬甸警察
泰國日前發生一起震驚社會的槍擊案，一名緬甸籍勞工7日因身體不適，前往當地孔敬中心醫院就診，不料男子卻在醫院遭人槍擊打中頭部，不幸身亡。經警方調查，開槍殺人的兇手同樣來自緬甸，且竟還是一名警察。兇手目前已向泰國警方自首，而這起案件仍在進一步調查中。綜合泰媒報導，孔敬府直轄縣警局7日凌晨接獲通報，表示當地孔敬中心醫院6號樓5樓發生槍擊事件，一名29歲的緬甸籍男子Kyaw Swar Aong頭部中彈身亡。警方趕赴現場展開調查，發現死者Kyaw Swar Aong是在孔敬府一家漁網工廠工作的外籍勞工。他在5日因背部出現腫塊造成不適，在女友的陪同下前往孔敬中心醫院就醫。經過院方檢查後，安排他在6月7日進行手術。豈料，6日晚間11時左右，一名身穿白色T恤，黑色長牛仔褲的男子走進醫院，假借探病之名向值班護士取得Kyaw Swar Aong的病房號碼，隨即進入病房，掏出手槍朝他頭部連開數槍。兇手在事發後逃離現場並駕車逃逸，死者女友則因為當時正好不在病房而逃過一劫。女者女友向警方表示，她與死者在同一間工廠工作，2人生活單純，從未與人結怨。她唯一想到男友遭人尋仇的可能，是男友曾向人借過12000泰銖（約新台幣1.05萬元）的債務。當地警方立刻展開調查，為了防止兇嫌潛逃出境，還特地連繫個出入境檢查局，並出價懸賞這名槍擊兇嫌。不過在6月8日上午10時，泰國警方表示兇嫌已經向孔敬警方自首投案。這名兇嫌年35歲，據稱竟是一名緬甸警察，但殺人動機目前仍不明朗。
嘴饞想吃野味 村民「在家附近」撈到這條魚慘了…遭判3個月
中國大陸四川一名韋姓男子，3月晚間在沱江撒網捕魚，並捕獲1條1.1公斤重鯉魚，但這條鯉魚卻害他被指控使用禁止捕撈方法，造成漁業損失、在禁撈區捕魚，遭民警逮捕送辦。當地法院日前判處韋男拘役2個月，緩刑3個月。據陸媒《每經網》報導，出身四川趙化鎮的韋男，案發當晚想著「我自己就住在江邊，撒網捕點魚吃是小事」，便帶著1副漁網與背著竹籃，前往懷德鎮的沱江水域以撒網方式捕魚，隨後遭民警當場逮捕。富順縣水產漁政中心鑑定後，確定韋男在禁撈區域以禁止使用的捕撈工具及方法捕魚，造成漁業直接損失至少人民幣1056元（約新台幣4716元），依涉嫌非法捕撈把韋男交給公安偵辦，公安再移送檢方後，韋男被檢方提起公訴。韋男在庭審時坦承，村幹部曾三令五申違法捕魚相關事項，自己卻因為嘴饞把幹部的話當耳邊風，當庭認罪認罰並請求法官輕判。法官最終判處韋男2個月拘役，緩刑3年，沒收作案工具。法官在宣判時表示，禁漁區、禁漁期是水產保護的重點，入罪標準明顯高於一般漁區及時間，因此其入罪標準不在漁獲量多少，只要有捕撈行為都可構成非法捕撈水產品罪，最重可處3年以下徒刑、拘役、管制或罰金。
以為置身日本魚市場 「藤哲商行」用豐洲市場叫賣聲迎客 河豚拉麵每天限量30碗
最近在台北捷運芝山站旁巷弄內多了一家勢必會掀起打卡潮的拉麵店，吊掛著的魚模型、漁網從半開的窗戶透出來，「藤哲商行」從門面開始就充滿濃濃日式風情。有趣的是，當你以自助點餐機選好餐點、結帳，踏入店內的那一刻，便發現裡頭完全復刻成日本魚市場的模樣，不僅以塑膠籃裝滿以假亂真的魚、蝦、蟹模型，讓經過的路人忍不住探頭詢問能否買海鮮食材回家，牆上也貼滿彷彿日式小食堂的各種日文廣告。更有趣的是，店內主打的是少見的「河豚拉麵」，每天限量30碗，5月21日正式開幕，想吃可得手刀排隊！彷彿日本魚市場的整體視覺設計出自曾參與《人選之人—造浪者》劇組的美術道具人員之手。店內有許多裝著海鮮食材的塑膠籃，除了牡蠣殼是真的之外，其他都是仿真模型。藤哲商行讓人有置身日本錯覺的還有更多細節，像店內不停播放的是豐洲市場令和元年（2019年5月起）第一場交易的交賣聲，以日語熱情應答的外場人員穿著雨鞋、內場則著青蛙裝，主掌風味的還是來自東京淺草的藤原一智。他擁有30年料理經驗，曾在日本各地及歐洲工作，做過居酒屋也精通懷石料理和茶會席料理。由於2011年在福島工作時，感念台灣對日本震災的幫助，讓他表示：「總有一天會來台灣。」而後在台灣旅行時，因緣際會下認識開設「手串本舖」、「鳥哲」等餐廳的燒鳥達人蕭哲文，兩人自此展開2至3年的料理互助情誼，也催生出「藤哲商行」的合作。「河豚拉麵」整碗海味十足，也可以吃到Q彈的河豚肉。（單點690元、套餐組合839元）「醬油拉麵」並非純粹醬油風味，還有十分鮮明的魚介風味。（單點260元、套餐組合409元）由於藤原一智想做出市場區隔性，本身深黯海鮮、魚類處理，又有河豚技師執照，便發想出河豚魚骨湯底。他也提到就觀察發現台灣人喜歡複合風味，因此湯底可都經過特別「組合」，例如首發推出的「河豚拉麵」，便取河豚骨湯與其他魚骨湯1：1勾兌，既有河豚膠質又有豐富魚骨香氣，而其他魚骨也會依季節調整，例如使用青魽、比目魚等魚類。而每碗皆有約100g河豚肉，會提供含膠質的魚臉肉、Q彈的身體肉等不同部位，目前河豚使用的是台東沿海、產季在5～8月俗稱「刺龜」的無毒六斑二齒魨，若產季一過，可能會調整河豚品種，或推出其他魚種拉麵。另外亦有常態的「醬油拉麵」及「雞白湯拉麵」，兩者皆混入加了蝦皮、香菇、小魚乾等6～7種乾物的魚介，使湯底增添鮮味。另外醬油款還調和淡口、濃口醬油與豚骨，雞白湯則借重蕭哲文長才，放入桂丁雞全雞熬煮，雞白湯食材也會不定時調整，像目前為應援花蓮，也放上來自花蓮的半天筍與山蘇。「雞唐揚」（左）、「炸餛飩」等小食除可搭配拉麵套餐，亦提供單點。（各110元）店內提供自製的昆布醋、放了小干貝與魚乾的醬油，還有自炒辣椒。牆上各式日文廣告、魚類圖鑑、菜單設計等都讓人像在市場食堂用餐。而三款拉麵單點價在260～690元間，若組合套餐便可增加小食4選1、加料5選1、飲料2選1，小食提供雞唐揚、炸餛飩、柚香蘿蔔等選擇，加料則可挑選海苔、青蔥、溏心蛋等，飲料則可挑選紅茶或麥茶。由於完全復刻日本魚市場風格的拉麵店在台灣難得一見，相信開幕後會在網路引起討論度。藤哲商行位於士林區福華路巷弄內，座位僅有24席。
陸洪水民眾攜漁網撈魚 竟撈到落水昏迷孩童
大陸湖南省永州市雙牌縣近日發生洪水，有名兒童竟被沖入河道中，當時水速湍急，情況十分危急，當地居民看到都忍不住大聲呼叫「河裡掉了個小孩子！」所幸最後有人用漁網將孩童打撈上岸，並進行急救，目前孩童的情況還尚未清楚。據海報新聞報導，影片的拍攝者表示，該事發生在湖南省永州市雙牌縣斷橋旁，4月20日晚間當地發生洪水，有名兒童被洪水沖入河道中，拍攝者的姪子當時做了個漁網準備去撈洪水裡的魚，卻突然聽見有居民大聲呼叫「河裡掉了個小孩子！」就帶著漁網沿著河邊一邊追一邊打撈。所幸，他的侄子和其他居民合力將孩童打撈上來，發現孩童處於昏迷狀態，還穿著尿布，並立即進行急救，當時有居民報警，孩子家長趕到時，孩子已被救護人員送去醫院了，目前孩童情況未知。據永州市防洪抗旱指揮部4月20日消息，據氣象部門預報，4月20日至22日，永州市有大雨、局部暴雨降水過程，致災風險高。
60艘「陸漁船」包圍金門海域？ 海巡隊澄清：只是漁網
大陸籍漁船2月14日越界在金門海域作業，遭海巡署驅離，孰料過程中漁船遭到海巡署艦艇「多次撞擊」翻覆，最終導致2人溺斃，海巡署為此與陸方代表團3日進行第15輪協商，最終宣告破局，至今仍未達成共識。今（9日）早有民眾觀看台灣海域船舶動態資訊系統，發現疑似有50至60艘漁船包圍在禁限制水域內，引發恐慌。對此，金門海巡隊隨即澄清，網路上這些標誌並非大陸漁船，而是大陸漁民所施放的浮網，因上面有自動識別系統（Automatic Identification System，AIS）的訊號標才引發誤會。金門海巡隊澄清，網路上這些標誌並非大陸漁船，而是大陸漁民大陸漁民所放的浮網。（圖／翻攝自台灣海域船舶動態資訊系統）回顧翻船事件的相關談判，我方在人道及撫卹方面並無堅持，甚至已達成初步共識。但陸方代表堅持要求，我方4名海巡隊員必須與會，並向陸方進行事發經過的報告，同時當面向受害者家屬致歉。而陸方的要求也造成我方極大反彈，我方認為事件已進入司法程序，且已破天荒讓代表及家屬在事故船隻上拍照採證，再加上陸方本來就無調查及管轄權，因此我方在多次協商中已數度拒絕這項要求。此外，大陸邊防、海警與我方海巡，曾協議要共同嚴打「三無快艇」，保障雙方漁民作業以及杜絕不法。然而，該艘快艇先前曾有多次的「違法行為」，卻遭到刻意忽視，這也是雙方談不攏的主要癥結點。目前在歷經15次協商後，雙方已從「究責」、「碰撞」、「認錯」及「賠償」等問題上，縮小到「究責」及「認錯」2項，但由於金門地檢署遲遲沒有行動，始終對該事件保持緘默，再加上我方是否道歉，以及道歉內容及形式等完全是未知數，導致雙方15輪協商後仍未能達成共識。
海漂垃圾超嚴重！屏東環保局淨灘 單日清出3千寶特瓶
「海漂垃圾真的比想像中嚴重！」屏東縣政府環保局去年底為追查一起海上油汙染來源，意外在出風鼻海岸發現大量海漂垃圾，近日決定出動20名環保局員工，來回步行7小時，徒手撿拾超過3000個寶特瓶及塑膠垃圾，為守護屏東海洋環境盡一分力。屏縣府環保局長顏幸苑表示，這片海岸線因為洋流及地形等因素，堆積大量海漂垃圾，這海岸線人煙罕至，原本應該是自然生態的天堂，沒想到竟淪為海漂垃圾汙染的死角。海漂垃圾容易被海龜、鯨豚及水鳥等生物誤食造成傷害，廢棄漁網更常成為纏繞海洋生物的死亡陷阱，加上塑膠垃圾難以自然分解，在海上長期漂流或堆積在海岸上，還會遭海浪拍打、撞擊，碎裂成肉眼看不見的塑膠微粒，進入食物鏈後又會回到人類餐桌。這次特地選在3月初氣候宜人之際，環保局人員犧牲假日、前往這片杳無人煙的海岸淨灘，考量人員安全，最終出動20人參與，並特別請海巡人員協助戒護淨員安全；所有人頂著強風，徒步來回7小時深入太平洋海岸，並翻越許多巨石屏障，沿著崎嶇海岸線撿拾卡在岩縫中的垃圾。接著將裝滿垃圾的網袋背負回來，主要垃圾包括漁網、浮球、甚至還有馬桶蓋，其中又以寶特瓶最多，合計清除約3100個，平均每人扛回155個廢寶特瓶，從標籤看出不少是國外長途海漂而來。經計算清理寶特瓶的碳足跡，高達362公斤二氧化碳量，顏幸苑呼籲，民眾盡量避免使用一次性塑膠容器，因為從源頭減量是解決海廢問題最好方式。屏東縣長周春米表示，雖然這次淨灘路程遙遠，但能夠為海洋環境盡一分心力，挽救海洋生態，並帶動更多人關心海洋環境及加入淨灘行列；同時承諾，將持續深入這片遠離大眾視線的海岸淨灘，守護屏東美麗海岸線與珍貴海洋生態。
網傳中國10漁船報復衝撞海巡船 海巡署：2020年的舊畫面
在中國快艇金門越界翻船後，網路上出現多起有關漁船報復海巡的傳聞，近期甚至有傳出中國10艘漁船在金廈海域衝撞海巡船報復的消息，甚至還有相關影片在網路上流傳。而海巡署則於25日表示，網路流傳的是舊畫面，是2020年3月發布中國船越界的資料影片。根據媒體報導指出，海巡署透過新聞訊息澄清，表示近期網傳「今早金廈海域、大陸十艘漁船衝撞海巡船、報復開始！」等傳聞皆非事實。而經查，網路傳聞所使用的畫面，是海巡署於2020年3月所發布的新聞資料和畫面，當時為金門海巡隊與金門縣府護漁小組在小金門檳榔嶼海域執行清除非法撈捕漁網的作業，結果遭遇10餘艘越界的中國快艇企圖強闖，巡防艇以霰彈槍對空擊發橡膠彈成功嚇阻，迫使中國船團向外駛離。而此事經由事實查核中心進行比對後，發現14日在金門翻覆的中國快艇船身下部為紅色，船艙為藍色，且側面有開窗。但網路上所流傳影片船身為灰色，船艙為藍色，與網傳船隻完全不同，因此判定並非是相同船隻。（圖／翻攝自事實查核中心）
內蒙古男駕舢舨偷渡來台 辯「媽祖託夢指示」遭法辦
大陸籍內蒙古自治區32歲常姓男子去年10月間，駕駛舢舨偷渡來台遭海巡署查獲，常男供稱受媽祖託夢指示，才會跋涉2千多公里跨海來台，疑似要到白沙屯拱天宮參拜。苗栗地檢日前偵查終結，依《入出國及移民法》罪嫌將他起訴。海巡署表示，去年10月14日上午獲報，民眾指稱通霄灣海堤有一艘動力舢舨擱淺消波塊，疑似有人偷渡。海巡獲報後派遣人員到場，發現常男形跡可疑，查出他是大陸偷渡客，當場逮人。經查，常男來自中國內蒙古自治區爾多斯市達拉特旗樹林召鎮，自稱是軟體工程師，去年10月13日從福建省福州市平潭，駕駛舢舨偷渡來台。常男自稱，夢中受媽祖指示，要他搭船來台參拜，於是購入一艘動力舢舨偷渡，在凌晨時抵台，但媽祖又指示「還要往南」，他遂沿台灣海岸南下，最後船隻推進器因絞到漁網失去動力擱淺。檢警對常男的說詞存疑，不過當天他被逮捕之處，鄰近白沙屯拱天宮。苗栗地檢署日前偵結，依違反《入出國及移民法》罪嫌將常男起訴。
苗栗通霄傳漁民放網捕烏魚跌倒落海 被救起時已不幸溺斃
苗栗縣通霄鎮昨（4）日發生漁民溺斃意外，1名黃姓漁民在前往海邊放網捕烏魚時，疑似不慎遭漁網絆倒而落海，且當時又剛好碰上漲潮，導致救生艇無法下海救援，經商請其他漁船出海才將溺水漁民拉回岸邊，但其被救起時已無生命跡象，至於詳細的事發經過與死因仍尚待相關單位進行調查後釐清。經查，近日適逢烏魚汛期，因此該名79歲的黃姓漁民在昨（4）日一早，就前往白沙屯沿海放網欲捕捉烏魚，不料過了中午他卻遲遲未返家，家屬察覺有異後隨即前往岸邊尋人，並在白沙屯北側、後龍鎮山邊媽一帶海域，發現疑似男子的身影在海中載浮載沉，遂趕緊通報海巡單位救援。據了解，海巡單位在接獲民眾溺水通報後，原先要出動救生艇前往救援，但卻恰好遇上漲潮浪大，且該海域又有消波塊而導致橡皮艇無法出海，便連忙商請其他漁船出海救人，隨後白沙屯地區漁民接獲消息也緊急開船出海救援。約莫傍晚5時30分許，救援漁船順利將黃男拉回岸邊，但其被救起時已無生命跡象，目前懷疑他是在放網時不慎被漁網勾住而絆倒，才會導致其墜落海中溺斃不幸身亡，至於詳細的事發經過與死因仍需尚待相關單位進行調查後釐清。家屬則表示，由於最近已是捕撈烏魚的季節，黃姓漁民固定每天出海，並配合當日的潮汐放網捕魚，而黃姓漁民在昨（4）日早上出門後，眼見已過收網時間卻遲遲未見身影，萬萬沒想到是發生了意外，並說明目前也正等待相關單位釐清死者的詳細死因。
舌尖遊日本2／愛媛縣「膠原鯛」變身法餐新食材 融合日法烹調技法詮釋高雅風味
現在在台灣可以吃到愈來愈多日本各地食材，近期更有不少台日交流、食材推廣活動，讓饕客得以品嘗用日本食材設計的各類料理。像近期日本株式會社愛媛電視台便代表愛媛縣特地來台，推廣台灣人較陌生的－吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」，並攜手擅長詮釋優雅法餐的LOPFAIT樂斐法式餐廳，由主廚鄭裕錞（Chef Josh）以「膠原蛋白的循環」為主題，發想一套9道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」，將於2024/1/2至2/7晚餐期間推出，每套3,680元＋10%。愛媛電視台西岡局長（右）將愛媛縣物產「膠原鯛」贈予樂斐法式餐廳主廚Josh。一般如果說到愛媛縣特產，大家首先想起的可能是香甜多汁的蜜柑，但其實愛媛縣是全日本鯛魚捕獲量最高的地方，這裡因為有從太平洋黑潮流入宇和海的養分，加上海流穩定、水溫適當，以孕育魚身鮮紅的赤鯛而聞名。愛媛縣當地養殖業者YONKYU公司還特別開發出所謂的膠原鯛，他們在餌料中加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分來餵食魚群，而且養殖密度特別低於標準的65%，就是希望鯛魚能在相對舒適的環境中成長。這些主要吃膠原蛋白長大的膠原鯛，不僅魚身色澤鮮豔、相較其他鯛魚更不易變色，而且肉質紮實、鮮度持久，經烹調後軟嫩細緻，是現下備受矚目的養殖鯛魚。在當地平均價格為每公斤3千日圓，較同等重量的一般鯛魚價格約貴上3.5倍。以壽司卷呈現的冷前菜「馬賽克魚」，畫盤帶來魚兒悠游在水中的樣貌。「宇和島鯛魚飯」在鋪有銀杏的熱飯上會放上膠原鯛生魚片。此次愛媛縣的合作夥伴－坐落於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳，主廚Josh曾於「亞洲50大餐廳」樂沐法式料理餐廳累積多年深厚功力，擅於將正統法餐結合東方韻味。Josh提到，鯛魚風味較為清新淡雅，因此重點在於突出其本身的高雅香氣，同時又得設法帶來豐富變化。在9道式套餐中，共有4道以愛媛膠原鯛為主軸，其中有兩道菜更都以法式經典的馬賽魚湯做出變化。其一為冷前菜「馬賽克魚」，主廚以海苔捲起經昆布鹽輕醃過的膠原鯛、魷魚膘，中間搭配有山葵辛香風味、以野菜「小葉碎米薺」做的野菜醬汁，再點綴愛媛縣蜜柑增添香甜，另以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯做醬汁，畫盤出魚兒搖擺尾鰭的悠游意象。另外一道則是援引日本飲食文化，在套餐主餐後會補充澱粉質的釜飯「宇和島鯛魚飯」，其作法是致敬愛媛縣南予地區的宇和島鯛魚飯，傳統吃法是以高湯煮飯再鋪上或煎或煮的鯛魚拌著吃，有的還會整尾放上，十分霸氣。此次樂斐的作法則是在熱飯上放上膠原鯛生魚片與生蛋黃，澆淋的醬汁則以馬賽魚湯為基底濃縮調製，並以日本紅芽增加辛辣感，巧妙地將傳統日式鯛魚飯結合法式手法呈現，風味優雅細緻。風味溫潤的「醃篤鮮」為冬日帶來暖意。敲開「漁場」帶有漁網意象的脆片後，可見下方口感紮實的鯛魚菲力。在套餐中另有兩道菜也使用了膠原鯛，其中包括由上海菜轉化而來的「醃篤鮮」，這是套餐中的第一道熱菜，主廚以鯛魚肉質的潔白特色為發想，在清甜爽口的冬筍片下，有著以法式油封手法低溫泡熟的柔嫩鯛魚片，以及口感鬆軟中帶有Ｑ彈、類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的干貝慕斯，三者層疊後再淋入摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯，湯頭鹹鮮溫潤，更顯膠原鯛的滑順鮮美。另外還有視覺驚艷又充滿樂趣的「漁場」，主廚以酥脆馬鈴薯絲做成漁網狀覆蓋在上方，敲開後可見櫛瓜、海瓜子，以及整塊香煎鯛魚菲力，為了呈現魚肉香煎後的飽滿豐美，主廚也特別搭配魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁，為鯛魚菲力帶來濃郁的鹹、酸、辣等滋味。帶來一抹鮮豔色彩的「冬季溫沙拉」。主餐「日本和牛板腱」。除了4道鯛魚菜色，套餐中還加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱與兩道甜點，其中揭開套餐序幕的是鮮野小點「黑松露泡芙」；如水彩盤鮮豔多彩的「冬季溫沙拉」則具有滑順、爽脆等多種蔬菜口感；口感軟嫩的「日本和牛板腱」搭佐了焦化洋蔥與紅鳳菜；兩道甜點「山羊乳酪」、「酸柑茶」，前者以蒔蘿帶出鮮明草本香氣，後者則以象徵客家元素的酸柑茶與東方美人茶為無花果與越南巧克力賦味，帶來多重驚喜。享用完套餐，主廚還會致贈一款暖心鯛魚燒伴手禮，讓人留下美好紀念。餐後的討喜伴手禮鯛魚燒。
56歲妮可基嫚下半身失蹤裝、漁網裝秀大長腿，秀腰露肩，這年紀這樣太值得效法！
今年已經56歲的妮可基嫚（Nicole Kidman）正式回歸時尚圈，Balenciaga宣佈，簽下Nicole Kidman成為品牌大使。（圖／取自妮可基嫚 IG、品牌提供）最近妮可基嫚更是性感到家，除了在IG上大秀性感多套服裝，更經常與老公夫唱婦隨，老公凱斯厄本（Keith Urban）只要去哪開唱，妮可基嫚一定到場支持！ View this post on Instagram A post shared by Nicole Kidman (@nicolekidman)這次Balenciaga簽下她成為品牌大使，當然是看中妮可基嫚的地位與實力，妮可從出道至今，因出色大膽的演技斬獲多個獎項，包括一座奧斯卡金像獎、一座英國電影和電視藝術學院獎（BAFTA）、六座金球獎、兩座艾美獎，並在好萊塢星光大道上擁有屬於自己的一顆星星。此前，Nicole Kidman曾作為嘉賓為Balenciaga第51季高級訂製系列發表走秀，同時她也時常身著品牌服飾出席各種藝術活動及慈善場合。 View this post on Instagram A post shared by Nicole Kidman (@nicolekidman)妮可Nicole表示：『從我個人的婚禮到奧斯卡頒獎典禮的紅毯，Balenciaga一直陪伴著我，見證了我生命中許多最為難忘的時刻。我很高興能成為Balenciaga的品牌大使，期待一同創造更多美好回憶。』 View this post on Instagram A post shared by Nicole Kidman (@nicolekidman)
牡蠣殼寶特瓶蚵繩廢魚網通通回收再製 台塑集團砸百億節能5家拿獎
據環境部「事業溫室氣體排放量資訊平台」最新資訊，去年共512家廠家完成盤查，包括台電、台塑、中鋼與台積電等產業大老都是排行榜前端，預計這些排碳大戶會是第一波被課碳稅費用的對象，而排碳數據就從2024年開始計算；為此，傳產龍頭的台塑集團在節能減碳下足功夫，今年環境部舉辦的「資源循環績優企業」遴選，包括南亞、台化，以及台塑、南亞科技、台塑勝高等多達5家公司獲獎。今年的「資源循環績優企業」遴選，包括台塑公司將廢牡蠣殼回收做成抗菌複合材料、南亞公司回收寶特瓶製成環保絲、台化公司回收廢漁網與蚵繩製成耐隆原料、南亞科技公司將廢水中異丙醇濃縮回收再利用、台塑勝高公司將製程廢矽砂漿回收再利用，其中南亞、台化榮獲金質獎最高榮譽，台塑、南亞科技、台塑勝高亦取得銀質獎佳績；環境部於12月1日頒獎表揚。台化新港廠也在11月30日獲行政院頒發「112年國家永續發展獎」，在電子與科技業為多數的競爭者中脫穎而出。台化表示，台化新港廠為綠色工廠基地之一，利用工廠既有大數據導入人工智慧(AI)模組，逐步邁向全面數位化模擬工廠，也進行能源轉型、綠電開發等。南亞近期則是攜手工研院、德國萊因完成主要產品的碳足跡查證，並協助環境部訂定相關產品碳足跡產品類別規則(PCR)，做為日後塑膠同業向環境部申請碳足跡標籤的查證準則。南亞表示，為達成減碳目標，南亞公司預計投資171億元推動節能減碳轉型，還會使用「碳捕捉技術」。台塑也表示，從2007年到2021年，台塑投入超過400億元進行節水減碳等措施，麥寮園區的一滴水可以循環使用12.7次，企業排碳量也從2007年最高峰的6148萬噸，降至2021年的5112萬噸，持續朝2050年「碳中和」目標邁進。