潑辣
」 婆婆 王子文 前空姐 苗可麗 王淨
柯佳嬿慘遭婆婆與老公夾攻 凌晨被吵醒崩潰想離婚
柯佳嬿在《童話故事下集》飾演潑辣人妻，與媽寶老公劉以豪過著相愛相殺的婚姻生活，不僅要努力與婆家磨合生活大小習慣，還要面對婆婆柯淑勤的各種情勒和奇葩催生妙招，讓柯佳嬿數次萌生想離婚的念頭，戲裡不停被母子倆夾攻，也讓她直呼：「天啊！這是什麼情境。」柯佳嬿曾在台劇《必娶女人》中飾演柯淑勤的女兒，這次兩人在《童話故事下集》成為婆媳，柯佳嬿分享：「之前跟淑勤姐演母女的時候，她是比較自由奔放的媽媽，這次她飾演的婆婆想法比較傳統，也很疼兒子，淑勤姐讓我體會到，所謂當人女兒跟當人媳婦的不同。」對此柯淑勤也直言：「婆婆就是比較有禮貌啦，畢竟再怎麼樣媳婦還是別人家的女兒嫁進來，並沒有不把她當一家人，但還是會跟對自己女兒不一樣。」飾演「兒子傻瓜」的柯淑勤坦言這個角色就是「放不下」，並說：「媽媽有很多面向，這次飾演的是一個比較喜劇、開朗的媽媽，表面上好像什麼都好，可是又什麼都放不下。」第一次與劉以豪合作，柯淑勤大讚他是個很專注認真的演員，即便之前不認識，但在拍攝現場常在一旁觀察他，感受到他對角色的用心。柯淑勤飾演劉以豪的媽媽，是個兒子傻瓜。（圖／Netflix提供）在開拍前為了更快熟悉彼此，柯淑勤邀請劉以豪及柯佳嬿一起到家裡，親自煮牛肉麵給他們吃，三人一起聊天吃飯，拉近了彼此距離。劉以豪則說：「我覺得柯姐就像是我媽，他就是學友的媽，我們剪接完在看的時候我都覺得哇好好笑喔，真的很像我真實的媽媽，因為我跟我媽關係也很好，那些互動跟感覺讓人很深刻，雖然不是刻意在搞笑或刻意在做什麼，但兩個人總是感覺很親近。」談到三人有趣的對手戲，大家不約而同提到一場婆婆凌晨五點進房間收垃圾的戲，柯淑勤表示：「這是個對媽媽跟兒子來說天天會發生的日常，所以友友可以繼續睡得很安穩，但是對媳婦宜玲來說卻是很難習慣的，我為了讓這場戲不那麼無聊，還故意在收垃圾時發出很大的聲音，有種自己覺得很小心沒有吵到別人，但其實已經打擾到別人了的感覺。」柯淑勤在劇中凌晨5點就進兒子房間收垃圾。（圖／Netflix提供）
劉以豪變廢柴媽寶 柯佳嬿崩潰「男人都用下半身思考」
由柯佳嬿、劉以豪主演的《童話故事下集》將在2025年2月14日情人節於Netflix上線，並首曝前導預告，飾演潑辣人妻的柯佳嬿驚喜獻聲，揭露所謂童話故事幸福快樂的結局後，下集的故事將會發生怎樣令人人間清醒的夫妻日常，除了首次合作就飾演夫妻檔的柯佳嬿與劉以豪，以及由柯淑勤所飾演的劉以豪媽媽，更有曾敬驊、姚愛寗、傅孟柏、謝依霖等黃金陣容，十分令人期待。首支90秒前導預告釋出，只見柯佳嬿與劉以豪在雨中初識便一見鍾情，並直白點出「男人通常是由下半身思考，常誤會心跳加速的原因，因此更加容易一眼愛上對方」，就這樣墜入愛河並結了婚，正當以為會如同童話故事般從此過著幸福快樂的生活時，柯佳嬿的一句「呷賽啦」打破了這美好的想像，故事的「下集」正式展開。柯佳嬿所飾演的林宜玲，是位潑辣厭世的人妻，性格火爆時常厭世金句連發，柯佳嬿表示：「宜玲在關係裡看起來是強勢的一方，嘴巴也很壞，其實刀子嘴豆腐心，她只是比較坦承面對人生的各種處境而已。」對於首次搭檔劉以豪就飾演夫妻，柯佳嬿也爆料：「印象中他一直是陽光帥氣大男孩，在《童話故事下集》裡，這些特質可說是蕩然無存，他的角色又廢又欠揍又拿他沒辦法，是從沒看過的以豪。」柯佳嬿飾演潑辣厭世的人妻。（圖／Netflix提供）相隔5年重回台劇的劉以豪一改以往霸總男神形象，飾演一位從不違背媽媽意見，呆萌但不修邊幅的「媽寶人夫」，他表示：一開始接觸的時候其實有很多不太能理解的地方，覺得怎麼可能會有這樣的人存在，後來做了幾次功課跟導演討論之後越來越可以理解曾學友（角色名）在想什麼，他其實就是想要大家都好好的，和睦相處在一個家裡面。」劉以豪一改霸總形象，變成宅男媽寶。（圖／Netflix提供）劉以豪也說跟柯佳嬿一直都很合得來，「但不知道為什麼演到後面我更習慣戲裡兩個人的相處，甚至要演完時還感到十分的不捨。」更透露一開始看到劇本，想挑戰的反而是老婆的角色，但礙於性別當然是無法，不過還是十分喜歡這個好看又好笑的故事。
用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗
愈台灣愈在地，然而所謂「台味」並不只一種風貌，現在有更多餐廳喜歡從家常、經典風味中擷取熟悉元素，透過廚藝團隊的轉化，讓食材搭配有更多創意。像是近期在台中勤美綠園道街廓的2樓便多了一間定位為「福爾摩沙小酒館」的「sōzai by LayLow」，如同其店名用台語發音的含意：「我帶你去一個『sōzai』（所在）。」像是邀請朋友來到一個秘密基地一樣，這個從台中LayLow餐酒館體系延伸出來的新品牌，在輕鬆聚會的俱樂部形式中又多了點質感，就像menu上將Fine Dining劃掉改寫成「Fun Dining」，雖向精緻靠攏但又保留玩心、不受拘束。主廚留安昇曾前往日本學習「精進料理」、到美國廚藝學院探究西式餐飲體系，以及在新加坡米其林一星燒烤餐廳Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳RAW等地歷練，為了開幕首季FUN Dining主題「時序」，除了以台灣不同時期的飲食文化為背景發想菜色，更融入自創的「溜汁」為菜色提味。外觀與空間設計選用大量實心石材堆疊，拾階而上讓人從綠意掩蓋中慢慢揭開神秘面紗。（圖／魏妤靜攝）主廚留安昇研發出蔬菜、牛、魚、牛乳、雞共5種風味的溜汁為料理增添風味。（圖／魏妤靜攝）「溜汁」的概念取自早期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，又稱為「膎汁」（讀音ㄒㄧㄝˊ，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」），居民以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味。而如今「膎汁」因各種調味料普及，已幾乎消失於當代台灣。留安昇特別選用常見食材如雞、牛、魚、牛乳為原料，經過長時間低溫加熱等處理過程，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，才呈現出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，不僅有濃稠口感，還可於直火烹調時依適合食材搭配入菜，成為料理味覺基底。例如其中一道「南島 漁光塔」便以台灣南島語系族群發想，用當季現流青魽的生魚片象徵質樸的原民料理，融入花椒與日式昆布醃製，輔以乳酸發酵水蜜桃的酸甜，還有台灣山林常見的野菜「細葉碎米薺」增添淡雅嗆香，再加上讓人想到魚露的「魚溜汁」，酸鹹中又帶有微嗆與甜感；另一道「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」推薦必點，主廚將常見於搭配麵包的雞肝慕斯改搭溫熱的竹炭吉拿棒，雞肝口感既柔順又散發淡淡酒香，更特別的是以西班牙生火腿製法做出帶有鵝油香氣的30天熟成鵝火腿，搭配有礦物質風味的雞肝慕斯、底部有南瓜香氣與柳橙酸甜的果泥，怎麼搭配都美味。同時以此象徵著荷蘭傳教士為台灣帶來的麵包歷史，紀念短暫的荷西殖民飲食文化。「南島 漁光塔」（左，320元／2塊）、「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」。（320元，圖／魏妤靜攝）外觀好似經典甜點的「日治 蒙布朗鰻」，靈感源於主廚秋季時在中南部嘗到的紅燒栗子鰻魚，嚴選味噌、鰻魚及日治時期日本人在阿里山區種植的板栗為食材，高山冷泉養殖的黑鰻少了土腥味，炭燒至保留Q彈口感，與刷上味噌的台中長崎蛋糕體經過炭烤，再擠上紅燒栗子泥成就蒙布朗的經典視覺；「民初 潑辣豬舌」則將路邊攤黑白切的豬舌與皮蛋結合麻辣風味，表現出國民政府遷台時期眷村菜系在台落地的融合與變化。主廚選用屏東東寶黑豬的豬舌以麴油浸泡油封，低溫慢煮保留脆感與嫩度，再經炭燒與薰香後冷藏而成，並淋上以18種香料調配而成的麻辣醬，點綴山當歸油、青蔥油，再混合時下流行的奶醬，一口鵪鶉皮蛋、一口彈牙豬舌，特別下酒。而表示當下的「現今 嫣紅番鴨」則象徵台灣的多元飲食，例如使用「台羽島」品牌供應的台灣「土番鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今 嫣紅番鴨」（左上起順時針，680元）、「手拆禿黃油撈飯」（750元）、「肉慾三明治」（350元）、「炭燒豚叉燒」。（360元，圖／魏妤靜攝）靈感發想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」（左，460元）、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。（580元，圖／魏妤靜攝）sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌，搭餐茶也嚴選有焙茶及侍茶專業的賴郁文於2024年創立的全新品牌THE MINUTE。（圖／魏妤靜攝）除了「Fun Dining」菜單充滿趣味，店內還有不少蘊藏巧思的菜色，例如從紅蟳米糕變化而來的「手拆禿黃油撈飯」，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及以手工剔出的紅蟳蟹黃製作「禿黃油醬」提鮮，並加入魚溜汁取代傳統柴魚粉調味；而嚴選口感細緻有嚼勁的梅頭肉製作的「炭燒豚叉燒」，刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，再搭配自製醃蛋黃，可以想像成類似壽喜燒方式，戳破蛋液後用肉蘸取，感受煙燻香氣；還有將炭烤三明治結合大腸包小腸的「肉慾三明治」，先將迷你布里歐麵包烤至外酥內軟，再抹上雞肝慕斯提味，放入雞汁煨煮後的大蔥及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，並混入米粒口感、辣豆瓣香氣，最後加上黑滷手撕和牛，成就雞、豬、牛合體的滿滿「肉感」。sōzai by LayLow燈飾、桌椅等選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤曲線與特色造型為空間增添溫度。（圖／魏妤靜攝）哈根達斯首度攜手Fake Sober推出期間限定的「漂薄蘋率」（左），並共同舉辦聯名活動、設置打卡點。（圖／Häagen-Dazs提供）另外冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs首度攜手台北信義區新潮酒吧Fake Sober，打造「Being together is so cool！」聯名活動。即日起至11/30在Fake Sober，除了可以感受雙方打造的歡聚派對氛圍，11/22、11/23、11/29和11/30雙週末限定4天，還將推出以哈根達斯全新冬季限定薄荷巧克力冰淇淋口味研發的聯名特調「漂薄蘋率」。此外，聯名期間的最後一天11/30，哈根達斯與Fake Sober將舉辦Last night驚喜活動，當晚憑單筆消費發票，即可免費體驗拍貼機一次，當天還有機會獲得哈根達斯人氣回歸的「紅絲絨起司蛋糕冰淇淋迷你杯」或全新「薄荷巧克力冰淇淋迷你杯」一杯。（口味隨機贈送，數量有限，送完為止）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
潑辣熱褲女深夜「持拖把猛砸BMW」！3分鐘脫序過程曝
雲林縣斗六市日前發生一起砸車案，一名女子疑與BMW車主發生糾紛，竟當街出腳猛踹車輛，甚至持拖把狂砸洩憤，火爆場面全被拍下。對此，雲林縣斗六警分局表示，已調閱附近監視器展開調查，以釐清涉事雙方的關係。據了解，該起事件發生於16日深夜10時許，位在斗六市明德北路二段的一間婚紗店門口發生暴力砸車案，從網路社群「社會事新聞影音」流出的影片中可見，一名穿著白色短T恤、黑色短褲，留著一頭長直髮的女子，先是氣憤踹了BMW一腳，心中怒火難以平息的她，隨即抄出一把拖把加大攻擊力道，對著該輛名車猛砸一頓，脫序過程長達3分鐘，路人見狀全都看傻眼。對此，斗六警分局表示，已派員前往現場調閱監視器，經初步了解，疑為男女感情糾紛導致，不過目前並未接獲民眾通報相關事件，後續將連繫當事人進行說明，以釐清涉事雙方關係及事發原因。斗六警分局也呼籲民眾，若遇到紛爭應循合法管道解決或報警由警方依法處理，切勿因一時衝動導致財損或危害安全，以免觸法受罰；若在路上發現類似情事，請立即撥打電話報案，警方將迅速到場查處，維護公共安全與秩序。
第十一屆兵武盃熱血開戰 全新賽制納入新人組/兒童組 全齡好手瘋武術
全台規模最大的綜合兵器格鬥賽事，第十一屆『兵武盃：兵擊交流推廣賽』即將於11月9號、10號在三重國民運動中心開打，今年主辦單位社團法人史實歐洲武術聯盟決定擴大規模，舉辦為期兩天的賽事，不單只原本既有的安全兵器組，鋼劍組開放更多名額，全接觸組開放武者自由報名，還增加了新人組與兒童組，讓兵器技擊圈不論是新手還是老手，都能夠享有更好的參賽體驗，連續兩天的賽事打好打滿，熱血開戰！安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。主辦人劉宗恩表示，自從去年第十屆起，參賽選手總額超過一百人次，要在一天的時間之內消化完超過150場比賽，對選手以及工作人員都是很大的負擔，而擴大為兩天也得要思考怎麼樣去有效利用多出來的時間，最後決定推出較為親民的新人組以及兒童組，希望這樣能夠鼓勵更多人出來參加比賽，讓兵擊這個圈子持續成長茁壯，期待不同年齡層的好手都能共襄盛舉。安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。長期支持台灣武術，在台灣技擊賽事圈中知名的食品廠商『硬派廚房』本次也不落人後，在這次賽事中不僅贊助比賽提供獎品，更是配合這次賽事推出了『兵武特惠組』，只要799就能享有歷屆冠軍們推薦的口味組合包，有薑黃孜然、金銀蒜、油潑辣子、蔭瓜豉油和尚頭、豆豉虱目魚肚等五種口味，讓大家吃飽好練劍！贊助商「硬派廚房」推出 兵武盃優惠加碼放送（圖／兵武盃提供）。本次賽事共分為安全兵器混合組、單手組，新人組、兒童組，鋼劍兵器混合組、單手組，以及全接觸組，於三重國民運動中心二樓舉行，可以現場購票觀賽，或是在YouTube平台上觀賞全程直播，歡迎大家一同為選手加油，直播連結如下：https://www.youtube.com/@epw.taipeiEPW安全兵器：https://youtube.com/@epw.taipei?si=cAB1Vumaxk7pUBNz社團法人史實歐洲武術聯盟：https://hemaunion.com/about/兵武盃官方網站：https://www.epw-sparring.com/competition/event.html#info硬派廚房：https://reurl.cc/Gp1NN3【第十一屆兵武盃-兵擊推廣交流賽】◎比賽地點：三重國民運動中心（新北市三重區溪尾街108巷46弄37號3樓3F）◎活動日期：111年11月9日(六)至11月10日(日)
潑辣2越女互毆「一路打進百年糕餅店」！持木棍猛追畫面曝
台中市豐原區知名百年糕餅店「老雪花齋」昨（18日）驚傳鬥毆事件，2名越南籍女子不知何原因爆發口角爭執，雙方一言不合下大打出手，2人從街邊一路廝殺進糕餅店內，火爆互毆畫面全程被錄下。據了解，該起事件發生於18日晚間8時許，台中市豐原警分局接獲店員報案，指位於中正路212巷的「老雪花齋」糕餅店爆發激烈肢體衝突，隨即派遣約10名警力前往現場支援，發現打架鬧事的是年紀同為44歲的越南籍黎姓女子與武姓女子。從現場民眾錄影的畫面中可見，一名身穿黑色短洋裝的女子光著腳、手持木棍，對著另一名短褲女窮追猛打，短褲女眼見態勢不對，直接跑進糕餅店裡試圖躲避，怎料短裙女卻追進店內，2人又是一陣扭打，店員見狀才趕忙報警處理。警消表示，涉事的2名越南籍女子身上均有擦挫傷，被分別送往台中榮總及豐原醫院就醫，經治療後已無大礙，事後也雙雙被帶回警局訊問，詳細事發原因仍待進一步調查釐清，全案將朝《傷害罪》及《社會秩序維護法》偵辦。
艾瑞瑞邀無緣曖昧對象分享情史 阮紹榮首次公開性向認想婚
艾瑞瑞日前發布約會Vlog節目《讓我知道你也喜歡我》，與約會對象們進行不同的約會體驗，並邀請到《料理之王》的亞軍阮紹榮擔任首集嘉賓，兩人不僅聯手下廚做美食，也因認識已久而在過程中瘋狂大爆料、互開玩笑，讓艾瑞瑞笑說：「我們今天明明是來營造戀愛感的，結果一直在吵架。」回憶相識過程，艾瑞瑞表示與阮紹榮初遇時對方已有女友，直到第二次見面，恢復單身的阮紹榮便對他展開熱情追求，攻勢激烈到連艾瑞瑞都忍不住想說：「這個人有什麼問題嗎？」阮紹榮表示第一次注意到艾瑞瑞是看到他在《聲林之王》唱〈李白〉，「覺得這個人聲音好特別。後來實際相處認識，近距離看到他唱歌，覺得很美。」笑說自己喜歡艾瑞瑞這樣有點恰北北、潑辣的感覺，現在還是覺得他很可愛。曾有過兩任戀情的艾瑞瑞認為自己常會被另一半的才華吸引，進而崇拜對方，也直言自己想要談戀愛，所以之前才會參加男男戀愛實境秀《男生男生配》。阮紹榮更首次在節目中公開性向，曾與女性交往過的他在去年遇到一個男生，透露直到現在都還蠻喜歡對方，「我們當時都是想走入婚姻的，但我過去會想比較多，覺得大家都在看你或因為工作等顧慮，會不敢在外面跟對方手牽手，但現在就不太會擔心那些。」艾瑞瑞認為自己常會被另一半的才華吸引，進而崇拜對方。（圖／光意娛樂）至於跟艾瑞瑞的關係，阮紹榮笑說其實當時曖昧到後期，艾瑞瑞就不太回訊息而漸漸淡了，「我們是無緣的人，不過當朋友或當情人都不錯，沒必要硬是強求要有個結果，我現在也不排斥任何關係。」艾瑞瑞則表示剛認識阮紹榮時，就覺得這個人感覺還不錯，「他現在的氛圍又不太一樣了，現在過得很自在、很快樂，今天錄節目時，他也一直會默默地配合自己，感覺很貼心。」
16歲輟學陪酒懷孕、37歲成祖母 英國工黨「紅髮女王」成新任副首相
英國近期進行國會大選，最終由工黨取得壓倒性的勝利，這除了讓保守黨結束14年的執政生涯、首相蘇納克（Rishi Sunak）宣布辭去首相、黨魁職務外。工黨出身的新任首相施凱爾（Keir Starmer）所公布的內閣名單也是讓不少人意外，其中尤其是有著「紅髮女王」稱號的副首相雷納（Angela Rayner）。根據《鏡報》報導指出，現年44歲的雷納出生於1980年3月，是三兄妹中排行老二，父親在他的成長階段就拋妻棄子而去，而母親在面對到父親的遺棄後，確診憂鬱症、躁鬱症，這讓雷納三兄妹的成長來說可以說是苦不堪言，年僅10歲的雷納就一直在照顧生病的母親。雷納為了生活家計，於14歲就前往當地酒吧陪酒，結果因為意外懷孕的關係，16歲就輟學產子。為了生存，雷納甚至一度成為街頭小混混。而一切的改變是1997年5月，當時工黨贏下國會大選，後續工黨執政團隊便推出一系列幫助低收入戶子女的就業計畫，屬於低收入戶的雷納獲得職業職業技能培訓的經驗，最後於1998年底取得護理員資格，並且找到了一份看護老人的工作。後續也以護理員的身分加入了英國公共服務業總工會（Unison）的下屬分支公會。之後於2000年左右正式加入工黨，並且被工黨捧為勞工代表。2015年時，雷納獲得工黨推薦參選國會議員選舉，後續成功當選。而雷納由於其出身底層的經歷，讓其政治表現充滿了「草根味」，雖然十分受到選民喜愛，但其在媒體上豪不忌諱的展現出其火辣又直言不諱的性格，被媒體貼上粗魯、多嘴、直言、潑辣、卑鄙等多種稱號，後續甚至被《每日郵報》以「工黨的紅髮女王」來稱呼。雷納後來於2010年與馬克·雷納（Mark Rayner）結婚，兩人後續產下2個兒子查理（Charlie）和吉米（Jimmy）。而雷納後來與馬克於2020年分居，但兩人依舊共同扶養著小孩。而雷納於16歲產下的大兒子萊恩（Ryan）則於20歲時產下女兒梅（Lilith Mae），這也讓年僅37歲的雷納升格為祖母。而這次工黨在國會議員選舉大獲全勝，工黨領袖施凱爾就任英國首相。日前施凱爾則公布了最新內閣名單，雷納則被任命為副首相兼地方發展、住房大臣，地位僅次於英國首相。
路雲親曝因有貪念選擇退SF9 增胖3公斤與「最美班長」趙怡賢賣萌大談禁忌戀
古裝韓劇《朝鮮婚姻大作戰》由路雲、趙怡賢主演。現年二十七歲的路雲曾以《戀慕》獲頒「KBS演技大賞」男子新人獎、最佳情侶獎及男子人氣獎，這次時隔兩年再度演出古裝劇，他表示：「《朝鮮婚姻大作戰》劇本有趣、題材新穎，雖然我不擅長拍攝史劇，但是我有強烈的慾望去征服它，希望演員事業可以細水長流。所以先不管我演得好不好，我都渴望得到認同，就算被罵我也會勇於挑戰，更加努力才對。」該劇是路雲自SF9退團後播出的首部作品，他坦言：「因為貪心想把演員這個職業做得更好，才選擇離開團體。」儘管許多人因為這個決定難過，但路雲與SF9成員的互動如常，沒有改變。談及角色，路雲笑言和自己個性完全相反，「炡㥥是個憤世忌俗，不懂得與人相處的天才，精神狀態和情感好像停留在十七歲，這和我很不一樣，我不太會展露負面情緒，通常在感到不開心之前，就會先自己調整好心情。」戀愛零經驗的路雲透過禁書了解男女之情。（圖／東森）劇中路雲大聲說話、一言不合就告人，戀愛零經驗的他竟是透過禁書了解男女之情，「感覺不像一般電視劇的男主角，所以我嘗試用可愛的方法來詮釋，以前也從未在戲劇裡做過這些表情，為了看起來比較可愛，還增胖了三公斤左右。」他在拍攝前不只把劇本看得透徹，還會背下對方的台詞，甚至把劇本放在枕頭底下睡覺，「祈禱台詞一定要進入腦海裡。」憑著《殭屍校園》走紅、被封為「最美班長」的趙怡賢在劇中則有雙重身分，表面是看似氣質端莊優雅的年輕寡婦「鄭順德」，私下卻是首飾小販兼漢陽最強媒婆「驪州嬸」，為曠男怨女撮合姻緣，她表示：「在兩個身份間轉換並不困難，反而相當有趣，妝髮造型都變成另一個樣子，好像扮演兩個角色，但依舊是鄭順德，我很樂在其中。雖然沒有當過媳婦，但我覺得演媳婦的角色時很舒服；而當我在詮釋紅娘角色時，路雲會刻意營造緊張的氣氛，我也盡全力展現外放的一面，在拍戲過程中，我覺得個性變得更加開朗。」被封為「最美班長」的趙怡賢有雙重身分。（圖／東森）談及與路雲的合作，趙怡賢說：「麓雲是個非常溫暖、開朗、有愛心的哥哥！」兩人有著三十公分身高差，光從相處的畫面就能感受到曖昧氛圍，而她在劇中展現刁鑽潑辣、鬼靈精怪的性格，「在看到劇本前，聽說這是一部史劇而感到有壓力，但讀完劇本後，發現鄭順德這角色非常吸引人，而且順德真的很可愛。」一幕為搶回路雲手上的未婚禁小說，兩人不僅互相鬥嘴，趙怡賢還大膽逼近質問：「何苦對已嫁做人婦的小販糾纏不休，還以為您看上我了呢！」令路雲當場語塞還打嗝，也在他心中埋下愛的種子，要觀眾期待兩人的化學反應。劇情描述漢陽「最年輕狀元」沈炡㥥（路雲 飾）被公主相中成為附馬，卻在大喜之日喪偶，於是以鰥夫身份生活了八年，期間不但仕途受阻，還必須強制守貞，為此他連年上奏主張婚姻無效，某天王命他在兩個月內促成三位怨女出嫁，成事的話會還他單身，因此他找上年輕寡婦、最強媒婆鄭順德（趙怡賢 飾）合作。本是替曠男怨女覓良緣，意外為彼此牽起紅線，一連串笑料百出的結婚大作戰即將展開。《朝鮮婚姻大作戰》將於明（3日）晚上十一點在東森戲劇台首播。
江振誠跨刀擔任御盟集團S･S･A･W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到！
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風，連品嘗的美食也備受關注，而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵，將首進南台灣、在高雄也吃得到！原來御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變，並在營運屆滿兩周年前夕，邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問，與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級，這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin（左起）、御盟「Cho Restaurant･秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar･春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant･秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣，之後「Chun Bar･春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S･S･A･W餐飲品牌，即日起～9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造，其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計，曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀，從季節意象中擷取元素，將概念轉化為色彩與符號，希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上，則有江振誠協助把關，其中「Chun Bar･春 酒吧」除了原本的雞尾酒區，也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主，屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售；酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜，像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實，卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。（240元）再來到「Shah Pâtisserie･夏 甜點」，餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問，在Matin與御盟半年的合作期間內，從即日起陸續推出約40款量身打造的新品，可概分為「丹麥」（派點）、「烘焙」（麵包類）、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」，是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合；以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時，將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」，除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等，帶來辛香料與鹹甜交織的風味；即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍，風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」，鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍，上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮，包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚，以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant･秋 法餐」，甫於6月下旬推出全新夏季套餐，每套2,680～3,280元+10%，這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練，因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神，呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心，還有不少突出「辣」的風味，透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激，甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」，加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗，帶來多層次風味；名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎，將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍，為了凸顯食材風味並扣緊香料主題，蔬菜凍內純以胡椒提味，搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配，讓味覺充滿變化；此外，還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」，前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣，並融入咖哩增添幾許南洋風情，辣度後勁不容小覷；後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計，融合台灣三杯醬與四川油潑辣子，雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café･冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café･冬 咖啡」，最特別的是將新增約7～8款麵食，涵括關廟麵、米粉等不同麵體，以及台式、日式與南洋風口味，其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到，他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾，在這款夠辣夠重口味的麵食中，放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶，還得分開處理才能集於一碗，工序相當複雜。此外，「Dong Café･冬 咖啡」也將發展選品超市，提供更多肉類、海鮮等食材選擇，希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
改判12年！驚世空姐「潑汽油燒死丈夫」 更二審獲減刑理由曝光
台中市前空姐李姓女子，因與楊姓丈夫及公婆積怨已深，2021年間以汽油潑灑小7歲的丈夫並點火，導致楊男送醫治療45天後仍宣告不治，台中地院與更一審均判李女15年徒刑，經高等法院2次發回更審，更二審6日宣判，認李女殺人及放火基於不確定故意，放火部分合於中止未遂，予以減輕其刑，改判徒刑12年。仍得上訴第三審。檢警調查，46歲李姓前空姐與丈夫因愛鳥相識、相戀，交往5個月後結婚；李女曾於臉書社群控訴，公婆知道她比丈夫大7歲後，婚後遭公婆霸凌與刁難，還被婆婆咬傷手臂、潑辣椒油等等，藉機讓網友公審。2021年3月11日上午，李女到加油站購買汽油回住處，將保特瓶內汽油朝在臥室內熟睡的丈夫身上澆淋，並質問關於公婆提告家暴案件一事，是否有對其說謊，過程中李女數次點燃打火機，丈夫情急告知「妳不要不相信，這個有油氣就會燒了」等語，但李女仍回「I DON'T CARE」，並以丈夫對其說謊為由，強令其下跪道歉。判決書指出，李女持打火機逼近丈夫時，丈夫為求自保，起身趁隙拿取放置在地上保特瓶，導致瓶內剩餘汽油四處噴濺，李女見狀說了聲「沒關係」後，即點燃打火機，導致丈夫全身著火，經送醫救治後，於2021年4月25日不治死亡。一、二審均依殺人罪判李女有期徒刑15年。更二審合議庭審酌，李女與楊姓丈夫及公婆夙怨積累，心生不滿，購買汽油返家對丈夫澆淋汽油行兇致死亡，公婆承受失去親人痛苦，犯行造成損害甚重，兼衡李女案發後尚有詢問丈夫狀況之關懷言語，一再當庭對公婆表示非常抱歉，就其殺人及放火部分係基於不確定故意，另放火部分合於中止未遂減輕其刑規定事由，撤銷台中地院判決，改判有期徒刑12年。
爭長榮經營權買凶恐嚇老臣 張國政連襟判3年10月定讞
長榮集團創辦人張榮發過世後，家族爭產，張榮發的三子張國政連襟謝國獻，6年前非法蒐集及提供個人資料，花錢找黑道潑辣椒水、恐嚇長榮集團老臣柯麗卿、鍾德美、戴錦銓3人，最高法院斥責謝男犯行重大且犯後態度不佳，22日依違反個人資料保護法等罪，判刑3年10月定讞。張國政、張榮發基金會在2018年都是長榮國際公司的股東；柯麗卿、戴錦銓當時分別為長榮國際公司的董事長、總經理，也是基金會董事；鍾德美則是基金會的董事長兼執行長。2018年12月11日，張榮發基金會在長榮國際公司開董事會，改選董事，謝國獻意圖阻止會議順利進行，先透過許政鎧（判刑1年6年，緩刑4年確定）找人，並提供柯麗卿的地址、車號等個資，寫紙條交代「不要出人命、車禍事件、痛毆、打斷牙、弄瞎」等。當天上午，黑道人士發現柯麗卿的座車後，故意騎機車從後方撞擊，再趁機持辣椒槍朝柯噴射辣椒水，致柯受傷無法即刻前往董事會。1個月後，謝國獻又以同樣方式，找人分別恐嚇戴、鍾，並對鍾恫稱「不得參與或委由他人以長榮國際股東名義表決議案」、「若不配合將至你家放火、對你及其家人不利」。台灣高等法院審理後，合議庭斥責謝國獻企圖用暴力、脅迫方式干預長榮國際的之經營與張榮發基金會的正常運作，若未予以適當刑罰，一旦國內大型企業如出現類似爭執之時紛紛仿效，勢必造成商業經營環境嚴重劣化，暴力橫行，必然影響國家經濟與交易秩序甚鉅，將謝男重判3年10月徒刑。謝不服提上訴，最高法院22日駁回，全案確定。
專訪 就讓我勇敢地開始吧 孫淑媚（下）／《天橋》後好多劇本都婉拒，因為想找到另外一個更不同的角色挑戰
「無心插柳跳到演員的身份，對我來講、而且對歌手身份來講，是健康的，讓我看到不同的世界，我是孫淑媚，但是我去演了不一樣的人生、不一樣的生活方式，我覺得那一些東西也可以滋養我當歌手的這個身份，情緒的表露嘛，因為我的愛情其實如果是考卷的話它是零分，但我又唱那麼多情愛的歌，我覺得其實滿吊詭，那我又是一個很矛盾的人，所以在這個身份的轉換上覺得對我是健康的。」孫淑媚回憶第一次拍戲是高中畢業，在台視八點檔《雨中鳥》飾演白冰冰的女兒，當時得到的反饋是「妳演得很爛，妳不會演戲」，讓孫淑媚從此有了心魔，直到28歲大愛電視台再找她拍戲，孫淑媚要經紀人回覆製作人：「我不會演戲喔。」對方說：「這是將來我的作品，要花錢的人都不怕了，妳要演的人怕什麼呢？」想想也對，再給自己一次機會吧，結果次打開了孫淑媚的感官、開竅了，享受當演員的成就感了。（圖／林士傑攝）「每一天我都期待我要去做這個工作，因為戲會有開心、不開心、難過、哭泣等等，每一天的情緒我都很期待，而且我做完之後都感覺是有釋放，我自己是很壓抑的人，我覺得我在這個角色裡面我得到了釋放，因為她不是孫淑媚，她是另外一個人，我可能不用為這個人負責，可是我要為孫淑媚負責，那我到演別人的角色之後，我開始享受這當中的成就，我就覺得好幸福。」對孫淑媚來說，演完一個角色後，如果帶給她的後座力比較大，可能得花點時間慢慢放掉，比如演了《天橋上的魔術師》，有段時間變得比較大剌剌，態度表現都有點變成戲中的「點媽」，也演過很苦情的角色，有段時間莫名情緒會上來、甚至掉眼淚，「我一直在笑我自己，好像心裡面住很多人，然後她們有時候會同時出現，我突然會變成那樣子的個性。」（圖／林士傑攝）最快的跳脫方法，就是再接另一個新的角色，《天橋》之前就是苦情的作品，馬上投入、加速忘掉前面的情緒，但這樣好累，正式拍攝《天橋》前有排練跟讀劇本的過程，楊雅喆導演就發現孫淑媚眼神太柔，「我覺得有可能是自己的身份，然後也有可能是上一個角色的殘餘」。 還好在這投入跟轉換的過程中，歌手孫淑媚唱歌的本能沒變，雖然心理狀態好像在過另一個人的人生，但拿起麥克風照樣能唱，只是偶爾會突然不知道自己身在哪裡、自己是誰，所以兩邊都是熱愛的，但還是希望接戲跟出唱片這兩者之間能有點時間差。「因為回到自己的身份的時候，妳看到妳上了台、看到觀眾，很熟悉的那個感覺又會回來，可以暫時忘掉很難過的角色的情緒、或是很奔放的角色的情緒，但下台之後那個習慣的感覺又會回來，然後妳要慢慢慢慢的再把它釋放掉，轉換的能力要再加強。」（圖／林士傑攝）孫淑媚坦言，在挑選劇本的時候會希望「可以跟我上一個角色不太一樣」，最近的幾次作品都是扮演堅毅的女性，好像那個戲路被肯定了，不約而同都是類似的個性角色找上門，尤其在《天橋》之後，堅強、潑辣的媽媽……「我希望每一個角色她都是獨特性的，所以點媽之後有好多劇本我都先婉拒，因為我想要找到另外一個更不同的角色來挑戰。」《天橋上的魔術師》帶給孫淑媚的養分及影響真的太深了，不只是演技、還有整個視野的宏觀，導演楊雅喆促成了孫淑媚交出《我要閃閃爍 我要當米蟲》這款蛻變之作、還貢獻專輯中〈無罣礙〉一曲的填詞，孫淑媚跨出了歌手跟演員的二分法，因為都是自己所愛的，只是唱歌年紀小小就愛上、演員晚了一點才著迷。「我給自己的期許就是希望有朝一日，我可以只花電費就完成一張專輯，我希望我可以獨立。」（圖／林士傑攝）標籤雖然是別人貼上的，但可以自己努力撕掉，撕掉那些刻板印象、撕掉那些「應該」，然後為自己創造各種可能性，孫淑媚從歌手、演員成為音樂創作人，唱出自己想要唱的，就當是一張自我介紹的名片吧，從現在開始重新認識勇敢的孫淑媚。儘管在歌手跟演員的身分中盡情揮灑，但孫淑媚坦言在戲劇上還是有一個目前還在努力想要跨過的關卡，請打開時周大紅人YouTube頻道(https://reurl.cc/4QmVGX)以及PODCAST頻道(https://reurl.cc/RjM7An)，勇敢的孫淑媚親自解答，她也有不勇敢的時候。
大廚家鄉味3／台北遠東香格里拉馮永田盡展古都美食 手擀、甩打出西安麵食勁道
因為擁有世界八大奇景「兵馬俑」而聞名於世的中國西安，除了人氣不墜的經典景點，大街小巷還可嘗到風味獨特的各式麵食，不僅深得遊客歡心，也是西安人生活中不可或缺的主食。而這幾年若來到台北遠東香格里拉遠東CAFÉ自助餐廳，時常可以在現點現做的麵食餐檯前，瞧見來自西安的麵食主廚馮永田揉麵、甩麵的身影。從他口中才得知，原來西安人不僅日常愛吃麵，逢年過節更是少不了「biang biang麵」與「臊子麵」等麵食身影。馮永田略作改良的「biang biang麵」，吃的時候要將麵條放入蘸醬中，酸甜的番茄雞蛋風味甚至有long stay的飯店住客連續3個月點來吃。（圖／焦正德攝）講求湯多麵少的「臊子麵」，會先用香醋與生薑熗過再加雞高湯，帶有熱氣才好吃。（圖／焦正德攝）名字有趣的「biang biang麵」，由來有一說是取自麵團撞擊案板的聲音，亦有一說為有個秀才考試途中身無分文，路經麵館聽見老闆做麵發出聲響，以幫老闆麵食命名來替代吃麵的費用，因此造了一個擬聲「biang」的複雜漢字，民間甚至還從此字延伸出一首歌謠。麵條寬又有嚼勁的biang biang麵，也有人稱之褲帶麵，除了可與油潑辣子、青菜等配料直接拌著吃，亦有人會將麵條蘸醬享用。像馮永田便製作了兩種較常搭配的醬汁，一種以番茄和雞湯燉煮、再打入雞蛋，另一種則將熱油淋蒜帶出香氣後，與醬油、醋、辣椒粉等拌勻，酸辣開胃。而過年為什麼要吃這一味？「因為打麻將也能手氣biang biang，有『帶財』的好兆頭。」再說到「臊子麵」，馮永田立刻念了一句口訣「薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香」，原來發源自陝西岐山的此麵，做出來必須麵條光滑有勁道，不僅熱度要夠還得湯色油汪汪，同時也得酸、辣、香兼具。料理過程除了將豬肉切成約指甲大小，加入八角、桂皮等炒香，還得放進木耳、蛋絲、蒜末等配料，麵條也須得過冰水保持彈性。而逢年過節、過壽與喜慶必吃的「臊子麵」，也因手擀麵條細長，而有「好日子長長久久、夫妻感情天長地久」等寓意。馮永田習慣包「手工水餃」送舊迎新，北方吃餃子乾、湯皆有，由於西安春節多半寒冷，因此常採熱湯吃法。（圖／焦正德攝）「麻辣烤魚」的美味關鍵是先將新鮮花椒、豆瓣醬、乾辣椒炒香，再加羊湯幫魚肉帶進甜味，也成就一個「鮮」字。（圖／焦正德攝）而帶有「元寶」意涵的餃子，同樣是西安人過年必備，馮永田說每到除夕，全家聚在一起看完春晚、放鞭炮慶賀後，便會一起吃自己包的餃子迎新辭舊，餡料可能是豬肉混合白菜、韭菜，或是三鮮亦不拘，幸運在餃子中咬到硬幣的人便象徵新年得以「財源廣進」。除了這些特色麵點，馮永田還端上一道呼應「年年有餘」的「麻辣烤魚」，在西安當地過年的魚料理無論是採紅燒或麻辣，總喜歡在魚身底下擺上多種蔬菜、甚至以海鮮包圍，整盤看起來滿滿當當，也有「五穀豐登」的圓滿好兆頭。馮永田曾在天津開過烤魚店，過年時與來自五湖四海的員工每人帶一道家鄉菜拼組成澎湃年夜飯。（圖／馮永田提供）DATA台北遠東香格里拉遠東CAFÉ電話：（02）7711-2080地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓網址：https://tpe.fareasternhotel.com.tw/tc/備註：「biang biang麵」與「臊子麵」為遠東CAFÉ自助餐廳平時常態輪替麵食，自助午餐及晚餐每位1,580元+10%起；「手工水餃」與「麻辣烤魚」為馮永田私房料理，暫不提供。
集結全台小農食材、專注感受風土滋味 知名私廚首推蔬食宴
近年吃蔬食的人愈來愈多，這股風氣也逐漸吹進講求精緻與獨特體驗的私廚餐廳，如何同時兼顧健康與美味，成為餐廳的重要課題。位於台北農安街老宅的「中山對酌」，便是一餐期至多僅接兩桌的預約制高檔私廚餐廳，從2021年開幕以來受到不少饕客們喜愛，大家都愛上在保有隱密性、宛若家宅的空間裡，享受細緻的專人服務與匯集山珍海味的時令滋味。然而當客人對蔬食的詢問度愈來愈高，餐廳也自我挑戰，在今冬首次開出以「淺嚐」為題的蔬食菜單，選用台灣小農契作的優質蔬果，捨去複雜的烹調技法與調味，有不少菜色都以「原始風味」決勝負！餐廳總監全台產地走透透尋找好食材，搭配主廚以粵式手法結合中國八大菜系料理技法，設計出首發蔬食菜單。「炸晚香筍」麵衣輕薄，可清楚感受到蔬菜的口感與風味。以清蒸方式處理的「五穀豐收」。以頭盤來說，便有純以鹽焗方式呈現銀杏風味的「鹽焗白果」；也有選用栗子南瓜搭配苗栗桂花蜜浸泡3小時後蜜熟，南瓜中心還包夾來自苗栗公館雞心棗的「南瓜蜜棗」；看似樸實無華的「炸晚香筍」則是主廚取嫩部加上自調脆漿粉，酥炸來自雲林的晚香玉筍而成，口感爽脆清甜；還有一道讓人印象深刻的「嗆拌芽菜」，使用苗栗獅潭喝山泉水長大的芽菜，包括花生苗、黑豆苗、葵花苗、紅莧菜苗與紫蘿蔔苗，有的僅泡冰水保持脆度，有的則依特性下鍋汆燙數秒撈起，加入鮮蒜與陳醋簡單調味生拌，再放上酥炸過的馬鈴薯絲增添口感，鮮脆中微帶辛辣又爽口，正是開胃好菜。有趣的是還有一道集結了花生、小芋頭、蓮藕、菱角、金時地瓜與山藥的「五穀豐收」，原來是因許多人對蔬食總有「吃不飽」的既定印象，餐廳總監在設計菜單時特別加入澱粉較多的根莖類與花生，讓人吃了較有飽足感，主廚以清蒸方式帶出各食材原味，也可蘸取以甜麵醬、無豆豆瓣醬炒製調和的醬料，增添幾分鹹甘。「嗆拌芽菜」（左）、「精力蔬菜湯」。「紅燒菌菇煲」。接著喝下一碗「精力蔬菜湯」，揭開熱菜序幕。湯品先將紅蘿蔔、牛蒡、玉米、西芹與番茄等蒸過，再與腰果煮成湯，待腰果油脂與蛋白質釋放，和多種蔬菜風味融合為一，天然鮮甜的滋味既單純又餘韻悠長。熱菜中亦有不少或在視覺上或在吃法上帶來驚喜，像是以生春捲皮包覆、翠綠討喜的「翡翠福袋」，可透過透明福袋看見包覆其中的豌豆仁、洋地瓜、杏鮑菇與北菇等拌炒的餡料，福袋底部還有一層帶著淡淡酒香的花雕蒸蛋，連著蒸蛋與福袋一同舀起，大口咬下層次豐富。而「紅燒菌菇煲」則使用選自新社、埔里、竹山與溪州等地的菌菇，一鍋之中包括鴻喜菇、美白菇、鮑魚菇、羊肚菌與猴頭菇等，搭配雞蛋豆腐紅燒，濃郁美味；「木須豆腐花」更是有趣，是以嘉義十甲農場的有機黃豆做成豆腐腦，澆淋上以滑菇、金針菇、黑木耳與蛋花做成的熱羹湯，口感自帶稠滑，再添點醋與油潑辣子，辛香提味、入口即化。「蟲草花腐皮捲」（左）、「木須豆腐花」。「欖豉炒天貝」。喜歡酥脆口感的人則會愛上「蟲草花腐皮捲」，以春捲皮包裹蟲草花、金針菇、香菇絲、銀芽與腐皮，入鍋炸至香酥，不僅有腐皮香氣也有蔬菜絲與菇類口感；而發源於印尼、近年常見於蔬食料理的「天貝」，是一種天然發酵黃豆製品，主廚將之與皮蛋、韭菜花、四季豆與豆豉等拌炒，做成醬香濃郁的「欖豉炒天貝」，再以爽脆美生菜包起享用，宛如蔬食版蝦鬆。其他菜色還包括帶有回甘香氣與鍋巴的「梅菜煲仔飯」、使用苗栗公館首烏片、冬蟲夏草與靈芝的滋補湯品「蟲草首烏清湯」，及以手工自製流沙芝麻球搭配桂圓燉官燕的甜品等，就連招待菜色「天香小炒」，以大火快炒臭豆腐條、菜脯條與蒜苗，亦是鑊氣十足。一桌35,000元的蔬食宴席不強調華麗擺盤，反而讓吃慣了大魚大肉的饕客們，可以從各地蒐羅的好食材中，專注感受在地風土、食材原味，以及透過味蕾進行一場身心靈淨化之旅。
星級牛排餐廳新菜藏驚喜 澳洲精品和牛、中式溏心鮑魚端上桌
一個牧場有7個台灣大、但只用來養30萬頭和牛是什麼概念？六度蟬聯《台灣米其林指南》一星餐廳的「教父牛排」，10月起在同體系的北、高共三家餐廳：教父牛排、Top Cap steakhouse、Capstone steakhouse進行菜單同步改版，特別引進澳洲最古老畜牧公司Westholme的澳洲精品和牛做為重點食材，其品質接近日本A5和牛、性價比較高的「澳洲M9和牛」。近年勤於挖掘特色食材、被譽為「牛排教父」的主廚鄧有癸，更親自前往產地，體驗一回用直升機趕牛的特殊體驗。牛排教父鄧有癸持續尋找特色食材，此次帶來澳洲有179年歷史畜牧公司AACo旗下的Westholme澳洲精品和牛。（圖／魏妤靜攝）畜養在澳洲東部的大狄維亭山脈的Westholme牛群。（圖／教父牛排提供）鄧有癸先前以擅「美國頂級老饕牛排」、「日本A5菲力牛排」、「自製乾式熟成肋眼牛排」等為人熟知，這一次新版菜單增列的「澳洲M9和牛老饕牛排」、「澳洲M9和牛肋眼牛排」與「澳洲M9和牛紐約客牛排」來自澳洲最大、179年歷史畜牧公司AACo（Australian Agricultural Company, AACo）旗下的Westholme澳洲精品和牛。 Westholme牛群畜養在澳洲東部的大狄維亭山脈（Great Dividing Range），前期吃清新純淨的天然牧草，後期則改用精心調配的穀類進行肥育，並在飼料中填加天然糖蜜及礦物質，造就出油花豐富均勻、鮮嫩多汁的肉質。經冷藏空運進口的Westholme澳洲精品和牛經分切精修、兩週乾式熟成，以龍眼木炭烤爐炙烤至完美的3分熟，上桌前經過充分「休息」，切面粉嫩不滲血水，口感外酥內嫩。用料紮實的「加利西亞藍蟹肉餅」，以果香平衡濃郁風味。（圖／魏妤靜攝）開胃菜新品「鮪魚塔塔」（左）與「嫩煎北海道干貝」。（圖／魏妤靜攝）除了牛排有新亮點，經過團隊夥伴一起創意激盪，其他套餐選項也同步換上新菜，並搭配嚴選的澳洲活鮑、泰國藍蟹、北海道干貝、宜蘭、花蓮一帶的鮪魚等海味，共推出包含4款化用日、法、西班牙烹飪技法的海鮮開胃菜，1道師法粵菜吊湯功夫的澄清湯和3道精緻的餐後甜點，也讓向來被歸為經典沉穩的教父牛排，明顯展現新氣象。在開胃菜部分，鄧主廚鍾情的美式蟹餅，這回以西班牙古老風味演繹成「加利西亞藍蟹肉餅」，除了鮮甜蟹肉混入以蝦油炒過的蔬菜，可以搭配檸檬汁、芝麻葉幼苗或搭佐蒜味美乃滋品嘗，特別綴上的糖漬柚子丁也以酸甜平衡了蟹餅的濃郁滋味；另一道「鮪魚塔塔」則在炭燒並切丁的鮪魚赤身中，拌入紅肉李與山葵美乃滋，塑形後點上酸豆葡萄泥再以蒔蘿、紫蘇嫩葉覆蓋，以小匙舀食時，藏於其中的水果隱隱帶出爽口清香，令人驚喜；而「嫩煎北海道干貝」則帶有東方情懷，除了以調和鹹蛋黃的南瓜泥引出干貝甜美，還可搭佐以油潑辣子拌炒的廣式臘腸與長豆丁，是跳脫傳統的新奇體驗。「上湯煨鮑魚海參」上桌後，服務生會在桌邊將熱湯注入裝有溏心鮑魚、軟滑海參和乾煎舞菇的湯盤內，香味沁鼻。（圖／魏妤靜攝）此次新菜中，還有兩道可見對鮑魚的特殊處理，以往總給人脆彈印象的鮑魚，意外地變「軟」了。原來是援引日廚處理鮑魚的方式，先用湯匙敲鬆鮑魚的結締組織，靜置8小時待解僵後再以奶油香煎，使鮑魚質地軟如溏心。其中開胃菜新品「香煎南非鮑魚」，搭配調和剝皮辣椒的西班牙番茄辣醬入口，風味燻香微辣；晚餐湯品「上湯煨鮑魚海參」則採粵菜吊湯方式，以母雞、火腿、排骨與雞爪熬煮3天，澄清後使湯呈現晶透深琥珀色，而熟悉的中式風味與不同以往的鮑魚口感，也讓人嘖嘖稱奇。「馬斯卡彭&咖啡聖代」重新解構提拉米蘇，除了有濃郁的馬斯卡彭、咖啡口味冰淇淋，藏在其中的杏仁白玉也為口感帶來新亮點。（圖／魏妤靜攝）「莓果松子杏仁奶酪」的杏仁香氣較想像中優雅、不會過分強烈，讓大眾都容易接受。（圖／魏妤靜攝）另外還有三款充滿療癒感的新甜點，像是大家熟悉的「焦香巴斯克蛋糕」，將表面烤得微焦、中心潤如膏脂，搭配以白乳酪製成的冰淇淋與餅乾碎屑，鮮濃乳香風味想必能收服一票起司控；從翻轉提拉米蘇發想的「馬斯卡彭&咖啡聖代」，以兩種滋味濃厚的冰淇淋搭配義式杏仁脆餅和手作杏仁白玉，鮮明的口感對比製造記憶點；「莓果松子杏仁奶酪」則以點綴綠葡萄、香蜂草和金箔的奶酪，與豔紅色莓果醬相映成趣，莓果醬中還點綴了奶茶色的松子泥，帶來另一種柔和風味。
新北情侶同居釀衝突 潑辣女竟在住處「縱火洩憤」下場慘兮兮
新北市板橋區近日發生一起縱火事件，20歲呂姓女子因與21歲蔡姓男友同居時發生摩擦，心生不滿的呂女竟在住處門口焚燒物品後逕自離去，陣陣濃煙讓鄰居嚇得趕緊通報警消處理，警消獲報後趕抵現場將火勢撲滅並開始收集證據，卻在過程中又遇上折返回來的呂女，警方當場便將呂女逮捕，發現呂女早已遭到通緝，全案訊後將依法送辦。事發當時，呂女與同居男友發生爭吵，時常爆發口角糾紛已讓呂女心疲力竭，心有不甘的呂女越想越不對，失去理智的呂女，竟在住處門口焚燒物品後便逕自離去，鄰居聞到陣陣刺鼻濃煙味後開門察看，發現門口竟發生火災，嚇得趕緊通報警消。警消獲報後趕抵現場，並趕緊將火勢撲滅，在蒐證過程中碰巧遇上又折返住處的呂女，警方見狀後連忙上前攔查呂女，發現呂女也是毒品通緝犯便連忙將其逮捕，全案訊後將依通緝及公共危險罪嫌移請新北檢偵辦。
梁朝偉、王一博《無名》登桃園電影節 80年代女神經典再現
2023年桃園電影節公布首波片單，「經典重現」單元將回味兩大80年代家喻戶曉紅星楊惠姍、夏文汐分別主演的《我這樣過了一生》及《怨女》；「特別放映」單元則是兩代男神梁朝偉、王一博聯手的秒殺片《無名》，以及張藝謀新作《滿江紅》都將在桃影播映。本屆桃影策展人由資深電影發行及監製姚經玉擔任，今年影展主題訂為『桃影愛趣淘』，節目則規劃『3大主題』、『4大焦點』以及『特別放映』與『經典重現』等單元以饗觀眾。」第一波首先公開特別放映及經典重現2個單元。楊惠姍（右）和李立群主演的《我這樣過了一生》，楊惠姍也憑該片拿下金馬影后。（圖／桃園電影節提供）金馬帝后梁朝偉、周迅及新生代偶像王一博主演的諜報驚悚片《無名》，講述汪偽政府時期錯綜複雜的敵友爭鬥故事，程耳導演以獨特的暴力美學，搭配陰鬱絕美的攝影與撼動人心的配樂，再次突顯他強烈的敘事風格。片中一場梁朝偉廝殺王一博超過5分鐘拳拳到肉的對打戲，教人看得膽顫心驚，是一大看點。梁朝偉今年將於威尼斯影展獲頒終身成就金獅獎，是首位得到該獎項的華人演員。他與王一博的加乘魅力，讓《無名》7月在兩岸影展於台北放映開賣即秒殺，這一回桃園電影節的觀眾們有機會大飽眼福。夏文汐在《怨女》中，即便嫁入豪門也不改潑辣性格。（圖／桃園電影節提供）名導張藝謀新作《滿江紅》也是秒殺之作，由00後偶像易烊千璽領銜主演，搭配喜劇名將沈騰及岳雲鵬。張藝謀拍精忠報國的《滿江紅》，卻是聚焦在岳飛死後4年的故事。秦檜率兵與金國會談，金國使者竟死在秦檜大隊的駐地；於是易烊千璽飾演的統領、和沈騰扮演的小兵，奉命馬上找出兇手。高捷在《怨女》中飾演瞎眼少爺。（圖／桃園電影節提供）經典單元部分，名導張毅1985年作品《我這樣過了一生》，以一位外省女性角色來到台灣的人生軌跡，映照台灣社會從農業步入工商社會的轉型。電影席捲當年金馬獎最佳影片及導演等大獎，女主角楊惠姍也憑此連莊斬獲金馬影后。另一經典是1988年《怨女》，該片改編張愛玲小說《金鎖記》之作，讓已故台灣導演但漢章在當年風光入選坎城影展「一種注目」單元。可惜他英年早逝，僅留下3部長片作品，《怨女》即為其最後長片。女主角夏文汐曾以《烈火青春》、《唐朝豪放女》紅極一時，成為既霸氣又性感的一代紅星。《怨女》中，她因受媒妁之言，嫁入豪門宅第，豈料迎娶當日才知對方身患殘疾又瞎眼。夏文汐精彩詮釋了強勁的怨憤與潑辣，反映了舊時代封建禮教體制對個人價值的摧殘。片中飾演瞎眼少爺的正是如今的硬漢代表高捷，當年青澀的他，詮釋殘疾維妙維肖。2023年桃園電影節將於今年9月28日至10月10日展開。
隔壁桌情侶狂喇舌「全身摸透透」⋯衣服都快脫了 苗可麗祭出這招
女星苗可麗過去在《台灣霹靂火》、《台灣龍捲風》等本土劇飾演壞女人，潑辣精湛的演技深深烙印在觀眾的心裡，擁有許多死忠粉絲。近日她分享，吃飯時隔壁桌情侶不斷喇舌，激情到衣服都快脫掉，只好祭出1招。苗可麗表示，吃飯時隔壁桌的男女不斷喇舌，手來腳來全身摸透透慾火焚身，自己看了都很擔心他們會把桌子打翻，不過最大的重點是，看到這一幕讓她食慾全消，且當時餐廳爆滿，滿滿都是人，不禁想著這樣是好的嗎？苗可麗說，「女兒一直要我別看，我說很難啊就在我正前方，我說自由是不違反他人自由的原則下，親親嘴就算了，他們已經都快脫衣服了。」原本苗可麗打算走過去跟隔壁桌溝通一下，不過之後想出奇招。她拿出手機對著他們，假裝自己在拍照，這方法果然奏效，隔壁桌情侶的舉動收斂許多。苗可麗嘆，「唉我也胃痛了，可能我太古板了。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「妳的方法很讚耶」、「真的只顧到自己快樂沒有想到別人的痛苦」、「妳的方法很讚耶，這樣就會收斂一點」、「在大廳廣眾就很不合適，感情很好請在家裡表達」。
救護車壓壞菜…女攤販「攔車索賠」：否則別想走 網掀兩派論戰
大陸湖北日前有輛救護車進入社區救援，載到病患後要出來時，壓壞了路邊女攤販的菜，沒想到對方直接起身攔住救護車不讓走，不賠錢就不准離開，此舉動引起網友撻伐，認為救人要緊，什麼東西能比命還重要？綜合陸媒報導，湖北荊州一輛救護車載到病患後準備出來，不慎壓壞了路邊女攤販的菜，從影片可以看到，救護車停在原地，上面的燈光在不停閃爍，而賣菜的大媽因為菜被壓到，攔在車前，一手掐著腰，一邊碎碎念的表示「今天不賠她錢，誰都不能離開。」目擊者透露，當時是一條直路，因為比較堵，救護車進入社區拉到病人出來時，壓到了女攤主的菜，隨後雙方就發生了爭執，吵了大概3分鐘左右，而這位女攤販比較潑辣，不讓救護車離開，不過最後也沒有賠錢，女攤販被其他人拉開了。影片曝光後，引起網友熱議，有人認為救人要緊，什麼東西能比命還重要；但也有人認為病人固然重要，但是人家種菜起早貪黑的賺點辛苦錢也不容易，趕緊賠了人家菜錢再走也耽誤不了多少時間，「應該賠錢，如果不賠錢，以後是不是救護車都可以拿病人當藉口，無法無天的開車」、「首先，有沒有占道經營，如果沒有，那應該賠償，先救人，事後賠償都可以！正確處理方法是讓車先走，然後拍照報警」、「救人要緊，但確實應該賠償」。