潤肺止咳
」 中醫
山藥5大功效潤肺止咳又提升免疫力 醫：2種人不能吃
入秋後天氣變化大，有不少民眾會透過食補保養身體。師大昌盛堂中醫診所中醫師林北溟指出，山藥是很棒的養生食材，具有5大功效，其中潤肺止咳在乾燥的秋天有極大幫助，又能提升免疫力。山藥雖然益處多，林北溟也提醒急性胃食道逆流和火燒心患者不建議食用。師大昌盛堂中醫診所中醫師林北溟說明，山藥有滋養肺部的作用，有效緩解秋燥引起的喉嚨不適和乾咳，食用山藥入菜的料理後，潤肺效果顯著，還能改善秋天的呼吸道問題。另外山藥富含消化酶，能夠幫助促進食物的分解，改善脾胃功能，針對食慾不振或消化不良的人，可以適量食用山藥。除此之外山藥中的多醣體有助於調節血糖，針對預防糖尿病和控制膽固醇水平有良好作用，但林北溟叮嚀，山藥雖然有穩定血糖功效，糖尿病會者仍須在醫師指導下適量食用。山藥富含抗氧化成分，可以增強人體免疫系統，抵禦秋冬季節常見的呼吸道感染，因此在換季時多攝取一些山藥，能有效提升身體的抵抗力，不易生病。不僅如此，山藥具有補益腎臟功能，有助緩解腰膝痠軟、頻尿的狀況，相當適合體質虛弱或腎氣不足的人群，林北溟指出，山藥的滋補作用溫和持久，長期食用可以強身健體。林北溟特別提醒，山藥有許多健康益處，急性胃食道逆流和火燒心患者不建議食用，且山藥屬於澱粉類，過量攝取也可能導致體重增加，宜適量食用。林北溟也提到，山藥挑選以外觀完整、鬚根少且較重的，黏液越多代表越新鮮。不過山藥皮含有植物鹼，容易引起皮膚過敏，處理時可以戴上手套。
支氣管過敏咳到影響生活 中醫授二茶飲三穴位改善症狀！
過年後期間天氣忽冷忽熱，早晚溫差大，賴睿昕中醫師建議，出門在外應該使用洋蔥式穿法，才不會因為溫差大而誘發支氣管敏感。氣管敏感的人愈來愈多，不小心就容易引發支氣管炎。尤其對於敏感族群，更是天氣一變化就飽受鼻塞、打噴嚏、咳嗽、卡痰等各種不適症狀干擾，嚴重影響日常生活。氣管敏感是常見的都市病，在新冠肺炎疫情發生之後更為多見，臨床上病人會出現喉嚨癢、咳嗽、咽喉卡痰，甚至晚上咳醒，嚴重影響睡眠，甚至併發過敏鼻炎，出現鼻水倒流，止也止不住。氣管敏感常見的原因包括：1. 由感冒併發咳嗽，繼而發展至久咳不癒2. 換季期間，氣溫變化大，白天和夜晚溫度甚至相差十度以上3. 常喝冰冷飲品導致支氣管過度刺激4. 接觸異味如二手煙等也會容易誘發氣管敏感咳嗽5. 本身有哮喘病史或家族氣管敏感病史的患者舒緩氣管敏感的咳嗽 應補脾益氣同時補腎納氣賴睿昕中醫師認為，氣管敏感的根本原因為肺、脾、腎三臟之氣不足，人體容易因外界氣候或環境變化而出現功能失常，導致肺氣上逆，出現咳嗽咳不停。治療方面，中醫強調標本兼顧，在宣肺、降肺、潤肺，止咳平喘化痰的同時，也要補益肺脾腎之氣，以除病根。脾虛容易生痰濕，引起咳嗽夾痰；腎主納氣，即是吸入的氣，必須經過腎臟攝入，呼吸才能順利通暢，若腎納氣不良，則容易引發氣喘。所以，中醫認為舒緩支氣管敏感造成的咳嗽，應同時使用補脾益氣和補腎納氣的中藥，並同時兼顧宣肺及降肺氣。日常生活注意避免吸入冷空氣，避免接觸致敏原如動物、毛娃娃、地氈、裝修用的甲醛、塵蟎等。在家也應該常洗棉被床單避免塵蟎滋生。改善氣管敏感 推薦二茶飲百合玉竹潤肺茶材料：百合5g、玉竹3g、沙參3g、杏仁3g、陳皮2g作法：將上述藥材洗淨，加入500cc開水，煮沸後放涼即可飲用。功效：百合、玉竹、沙參滋陰潤肺止咳，杏仁止咳平喘、陳皮理氣化痰，諸藥合用潤肺止咳化痰，改善氣管過敏症狀。黃耆補氣茶材料：黃耆5g、黨參4g、白朮2g、杏仁3g作法：將上述藥材洗淨，加入500cc開水，煮沸後放涼即可飲用。功效：黃耆、黨參、白朮補氣健脾，杏仁止咳平喘，諸藥合用可補氣化痰止咳，改善氣管過敏症狀。三穴位按摩 舒緩症狀天突穴位置：頸前正中線，胸骨上窩中央功效：此穴可通利肺氣，止咳平喘。合谷穴位置：拇、食兩指會合處功效：疏散風邪，開關通竅，清泄肺氣，可止咳平喘。尺澤穴位置：肘橫紋中，肱二頭肌腱橈側凹陷處功效：清宣肺氣，瀉火降逆，支氣管敏感時可按壓尺澤穴舒緩症狀。
冬季乾癢抓到出血！ 中醫「換膚方3.0」處方有效止癢防惡化
鄭小姐48歲，新冠確診後於冬季到來時，開始全身皮膚容易乾燥、脫屑、搔癢，搔癢嚴重致影響睡眠，曾至西醫就診，但療效不佳，且外用凡士林還會加重搔癢，小腿出現乾燥脫屑，手掌搔抓出血，且搔癢狀況在夜晚尤甚，讓他困擾不已。新冠後皮膚乾癢 「換膚方3.0」加紫雲膏改善症狀臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師謝旭東表示，患者前來中醫科就診，處方給予「換膚方3.0」一天半包，並使用科學中藥秦艽鱉甲散做治療，加上外用紫雲膏修復肌膚，治療一周搔癢難睡已減退，但乾燥脫屑仍未癒，因此持續治療三個月多之後，皮膚已不再乾癢，目前轉而治療更年期問題。外用加內服藥 改善體質標本兼治 換膚方3.0對於冬季乾癢的有效原因在於，裡面的一味藥「生地」恰恰是皮膚的補水藥，在中藥的功效為滋陰涼血，補充陰液，對於乾癢發炎皮膚也能夠抗發炎止癢，且搔癢發炎厲害則有「知母」、「石膏」、「黃芩」這三味藥可以清熱消炎，因此對於冬季乾癢的問題能夠從內在改善，搭配外用的紫雲膏修復肌膚，讓受損的皮膚加速康復。乾癢建議少穿毛衣 少燥熱食物謝旭東建議，冬季乾癢生活注意要點如下：1. 冬天少穿毛衣類衣物，因為較厚的衣服不容易透氣且易引起癢感，反而要多層次穿搭，以棉質衣物較佳，減少引發皮膚搔癢的狀況。2. 飲食上要注意禁食薑母鴨、羊肉爐、麻辣火鍋等燥熱食物，會越吃越上火加重皮膚乾癢，反而應該多吃銀耳、甘蔗、梨子、白蘿蔔等滋陰潤肌膚，蘿蔔還讓腸道順暢，腸道一通身體自然輕鬆，皮膚修復得快。3. 推薦茶飲：杏仁麥冬補陰茶(1) 材料：杏仁6g，麥門冬9g，桑葉9g。(2) 煮法：將上述材料加水煮沸後，再用小火煮10分鐘，過濾後即可飲用，可加入些許白糖調味。(3) 使用方法：一天飲用一次，補充肌膚需要的水份。(4) 功效：杏仁、麥冬、桑葉皆能養陰生津，且潤肺止咳，除了肌膚乾癢有效，對於乾咳無痰的情況也能緩解。(5) 注意事項：藥材以涼性為主，適用於體質偏熱、乾癢、無法入眠的人效果較好。a
乾咳、痰多咳不停？ 秋季應養陰潤肺防燥咳
立秋後，天氣多是豔陽高照，儘管氣溫不太高，但卻讓人有燥熱的感覺，許多人在這個節氣容易有咳嗽的症狀，這就是古人所說的秋燥。中醫認為秋燥除了會咳嗽以外，也會出現皮膚乾澀、鼻子乾燥、嘴唇乾等現象。秋季因為陽氣漸收，陰氣漸長，氣候乾操，所以秋天養身主要以「潤燥」為主。《黃帝內經》上說「收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。」秋天以「燥邪」為主，最容易傷肺陰，所以秋天容易會有咳嗽、鼻子乾燥等呼吸道症狀。除了呼吸道症狀外，也會有嘴唇乾、皮膚乾裂、喉嚨乾燥、大便乾等症狀。中醫師莊可鈞分享，在中醫上，咳嗽主要可分為三種，分別為熱咳、寒咳、燥咳。熱咳症狀：痰黃而稠、咳聲重濁、且通常伴隨發燒、全身發熱、頭痛等症狀處方：麻杏甘石湯加減功效：麻杏甘石湯具有宣肺泄熱，止咳平喘的功效，適合熱性咳嗽飲食：平常不宜吃到薑母鴨、麻油雞等較為上火的食物寒咳症狀：痰多、痰清、流鼻涕、鼻塞等，常伴隨頭痛、怕冷等症狀處方：小青龍湯加減功效：小青龍湯具有止咳平喘、解表散寒的作用，適合寒性咳嗽飲食：飲食上應避免吃到太過寒涼的蔬果，例如西瓜、水梨等燥咳症狀：乾咳無痰、但常覺得喉嚨癢、時不時就想咳一下，常伴隨嘴唇乾、喉嚨乾處方：百合固金湯加減功效：百合固金湯具有養陰清熱、潤肺化痰的功效，適合燥性咳嗽飲食：飲食上應避免吃到太過燥熱的食物如人參雞湯、當歸鴨等，應多補充滋陰養肺的食物，可多吃養陰潤燥的食物，例如木耳、山藥、銀耳、芝麻、豆腐、水梨等。除了以上食材可以吃外，在家也可自製百合沙參麥冬茶潤肺化痰。百合沙參麥冬茶材料：百合10g、沙參10g、麥門冬5g作法：將上述藥材洗淨加入500cc水中煮沸放涼後即可飲用功效：百合具有養陰潤肺、清心安神的功效；沙參養陰清肺，益胃生津；麥門冬具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，三藥合用養陰清肺，潤肺止咳。潤肺止咳要穴 孔最穴位置：前臂屈側，腕橫紋上7寸處功效：為肺經穴位，具有清熱、發表、利咽、止血的功效。可用於治療哮喘、咳嗽、喉嚨痛、支氣管炎等。合谷穴位置：位在手掌虎口處，在第一、二掌骨之間，兩骨相合處功效：具有疏散風邪、清利肺氣等功效。用於緩解過敏、感冒、打噴嚏、流鼻水、喉嚨痛等不適症狀。太淵穴位置：位於掌後腕橫紋橈側端，橈動脈的橈側凹陷中功效：為肺經穴位，具有宣肺平喘、止咳化痰、清咽消腫的功效。可用於治療咳嗽、氣喘、喉嚨腫痛等症狀。
秋日養肺1／突然冒痘痘 表示身體缺一物
小美到了秋天，常常長青春痘，但春、夏、冬天都沒有這樣的情形，讓她非常困擾，更別說打不完的噴嚏、流不停的鼻水，讓她不禁感歎秋天真難熬。其實不只是鼻子會在秋天出問題，因為秋天和肺氣相應，「肺主皮毛」，所以只要是皮膚過敏、蕁麻疹、皮膚乾燥搔癢，都和秋天有關，健康管理師曾美珍說，「其實皮膚會長痘痘，和皮膚的油水不平衡有關，因為缺水才會讓油的分泌增加，秋天保肺就是要多喝水！」曾美珍一開始在台灣第一位女中醫莊淑旂的旗下工作，也讓她決心走上健康管理一途。（圖／馬景平攝）至於秋天該如何保養，曾美珍表示，「當季當地的食物最好」，像南瓜就有潤躁的功效，而且還有飽腹感，又有β–胡蘿蔔素，在經過體內吸收後會轉換為維生素A，促進呼吸道黏液的分泌，讓黏膜更健康。另外，「助肝氣、斂肺氣」的水梨、蓮藕也是很好的選擇。水梨能潤肺止咳，對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘，都有減輕症狀的功用，只是脾胃弱者不宜多吃；至於蓮藕則又能分成生藕及熟藕，生藕適合口乾舌燥及火氣大的人、熟藕則適合消化不良或胃腸虛弱的人，但糖尿病患、易脹氣者都要少吃。還有可潤燥養陰的芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳也是上選，尤其是蜂蜜可以補脾肺氣、對於無痰的乾咳有潤肺止咳的效果；而銀耳含豐富的氨基酸，可潤肺生津，對於皮膚的搔癢、乾燥也能舒緩症狀。另外，在食物的選擇上，最好以原型食物為主，曾美珍提醒，去超市購買食物時，記得看背面的成分表，「唸出來也不知道是什麼」的成分愈多，就表示是加工食品，最好避免，若是真的很想吃零食，則可以選擇原味堅果，可以避免攝取過多的鹽分，而且不夠美味也不會多吃。
五星好料包回家！ 飯店外帶中西美饌 名廚掌杓助你滋補養生
宅經濟和防疫期間，五星級飯店推出數款中西外帶佳餚，提供家庭和公司外食族預購自取。只要取貨前1小時致電飯店就搞定，即可於飯店外帶櫃提領熱騰騰好料。（活動期限以飯店公告為準。）特別是因應立春乍暖還寒氣候，滋補的燉湯最能收補氣強身之效，在「養生元氣手工煲湯」系列中（880～1,280元／每鍋約4人份），「牛蒡蔬菜精力湯」以紅蘿蔔、西芹、鴻喜菇與昆布等蔬菜，搭配含降血糖與抗菌成份、並能提高免疫力的牛蒡熬煮，湯頭清甜人人愛。而「花旗蔘烏骨雞湯」以補身益氣的花旗蔘與紅棗、當歸與烏骨雞共同燉煮，富含人體必需胺基酸與膠原蛋白。而上班族最愛富多醣體的「巴西蘑菇燉子排」，有助控制三高和防癌，並有冬蟲夏草益調節免疫系統且對抗疲勞。香醇鮮美的「杏仁蓮藕燉軟骨」是主廚最愛，加入潤肺止咳的南北杏和補益氣血的蓮藕煲製。人氣煲湯「巴西蘑菇燉子排」，有助調節免疫力。右：媽媽健康安心手路菜「老滷蹄花」，Q軟入味。（圖／台北晶華酒店提供）此外，考量大眾對家常懷舊料理的喜愛推出大份量「媽媽健康安心手路菜」，有：「砂鍋魚頭」、「老滷蹄花」、「紅燒獅子頭」與「竹枝羊腩」，輕鬆享用功夫菜，又方便保存與復熱。（880～1,080元／每樣）而物超所值的單人份「五星獨饗套餐」，包含多種異國風味美饌，如：醬料鮮甜開胃、肉質柔嫩多汁的「剝皮辣椒炒雞肉飯」、「壽喜燒牛丼飯」、「椰汁綠咖哩豬肉飯」、「匈牙利燴牛肉飯」，以及素食「松露野蕈燉飯」、「田園蔬菜義大利麵」，以上套餐皆搭配主廚精燉例湯。（220～360元／每套）個人享用「五星獨饗套餐」，有8款中西經典佳餚，和冠軍清燉與紅燒牛肉麵。（圖／台北晶華酒店提供）還有曾獲台北國際牛肉麵節冠軍的「清燉牛肉麵」與「紅燒牛肉麵」，外帶套餐價大打7折（每套只要220元），附香Q米飯、例湯，吸引小資族下訂大呼過癮！