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南韓空難179死不少人怕搭機 全球最安全航空名單曝！台灣僅「這家」上榜
韓國濟州航空7C 2216航班29日在全羅南道務安國際機場墜毀，機上除2名空服員獲救，其餘179人全數罹難。一名網友表示，2024全球最安全航空名單，台灣只有長榮航空上榜，這也引發網友討論。原PO在Threads發文，列出2024年度最安全的航空公司，「好像沒有華航？」前20名排名如下：1.紐西蘭航空（Air New Zealand）2.澳洲航空（Qantas）3.維珍澳洲航空（Virgin Australia）4.阿提哈德航空（Etihad Airways）5.卡達航空（Qatar Airways）6.阿聯酋航空（Emirates）7.全日空（All Nippon Airways）8.芬蘭航空（Finnair）9.國泰航空（Cathay Pacific Airways）10.阿拉斯加航空（Alaska Airlines）11.北歐航空（SAS）12.大韓航空（Korean Air）13.新加坡航空（Singapore Airlines）14.長榮航空（Eva Air）15.英國航空（British Airways）16.土耳其航空（Turkish Airlines）17.TAP葡萄牙航空（TAP Air Portugal）18.漢莎航空/瑞士集團（Lufthansa/Swiss）19.皇家荷蘭航空（KLM）20.日本航空（Japan Airlines）從國際知名航空專業評鑑網Airline Ratings公布排名，可見前20名的名單，第一紐西蘭航空（Air New Zealand），接下來是澳洲航空 （Qantas），第三為維珍澳洲航空（ Virgin Australia），而台灣只有長榮航空（Eva Air）上榜排第14。貼文一出，不少人紛紛留言「華航摔成那樣，不可能上榜啦」、「長榮感覺有點低不確定是怎麼排的，長榮至今沒有發生過造成死亡的事故」、「還好有國泰，過兩天要坐國泰出去，現在有點不安」、「我比較好奇日航年初才有事故為什麼還會在上面」、「每次看的對航空公司的各種排名，其實也都很納悶，也不知道各個調查單位哪個是真的有公信力。」。
濟州航空空難！坐什麼位子最安全 專家揭最佳座位「商務艙生存率僅49%」
南韓濟州航空29日發生嚴重空難，一架載了181人的客機，在飛返全羅南道務安國際機場時，撞上圍牆爆炸，僅有兩人獲救，每個人搭機時，多少多會有內心偏好的理想座位，但機上哪個座位遇到意外發生時，最有機會保住一命呢？對此，國外專家建議可以選擇「後排」，生還機率相對較前排較高。搭飛機座位怎麼選，其實背後有許多學問。（示意圖／Pixabay）根據網路社交媒體《LADbible》引述擁有豐富經驗的飛行員埃德斯（Nick Eades）說法，其實乘客搭機時，沒有哪個座位是「最安全」的，不論是坐飛機的前端還是後端，其實安全跟危險的機率都不會差太多，不過他提醒，「只要你身體健全，我認為離出口最近的座位，可能是最好的座位」。埃德斯解釋，坐在靠近緊急出口的座位，其實更能以最快速度評估周遭環境，並能比其他人更提早一步為緊急狀況預做準備；他也提到，若機長放棄起飛、或是發生災難性的故障，不但可以幫助其他乘客離開飛機，或是自己可以直接當第一個逃走的人，他認為出口旁坐位的條件，是全飛機最好的位置，「這根本就是常識」。根據格林威治大學研究顯示，坐在距離逃生出口5排內的乘客更有可能在90秒內安全撤離，因此注重飛行安全的乘客可以選擇靠近逃生出口那一排的座位，不過《時代雜誌》分析了美國聯邦航空總署（FAA）過去35年的數據發現，客機後排中間座位僅有28％死亡率，原因是後排中間的座位雖然是冷門位置，但左右的靠窗、走道座位在發生意外時能提供緩衝，因此死亡率最低。搭飛機座位怎麼選，其實背後有許多學問。（示意圖／Pixabay）另外，美國國家運輸安全委員會（NTSB）分析也顯示，後機艙的乘客在事故中生存率最高，在20起飛機墜毀事件中，後艙乘客的生存機率為69%，而商務艙乘客的生存率僅為49%。對此，內華達大學航空專家鮑伯（Dan Bubb）則表示，雖然機尾的乘客在飛機失事中生存機會較高，但遇到亂流時則是會遭受較大衝擊，他更指出，搭機遇到亂流的機率更高，因此他認為民眾可以選擇機艙中間3分之1的座位。儘管如此，據澳洲中央昆士蘭大學航空系主任卓利（Doug Drury）的說法，飛機上不會有絕對安全位置，因為每次的空難狀況都不相同，而且飛機撞擊的位置也會影響死亡率，像是撞山或機頭朝下墜海生還率則會降低，不過他也重申，目前搭機仍是最安全的交通方式。雖然不同座位的生存機率存在差異，但飛機事故發生的機率極低，僅為1/8000，遠低於車禍的1/112。
虎航副機師落地後失去意識 運安會調查報告出爐
台灣虎航去年一架從日本飛返台灣的航班，在桃園機場降落時發生副機長失能事件。當時飛機落地後，副機長突然出現失去意識，導致無法履行職責，機長緊急向塔台宣告「Pan-Pan」情況，並要求救護車協助處理。後續國家運輸安全調查委員會（運安會）在歷時一年多的調查後，於近期發布報告，指稱未有足夠證據確認造成副駕駛員意識喪失之可能原因，但調查報告中仍建議虎航應持續精進疲勞管理。根據媒體報導指出，整起事件發生於2023年8月7日，當時航班搭載175人，其中包含2名飛航組員、4名客艙組員、1名隨機機務人員及168名乘客。而當航班降落於桃園機場23R跑道後，機長在滑行過程中向塔台通報副機長身體不適，需要緊急醫療協助。在飛機停妥後，副機長也被送往醫院。後續運安會報告指出，在飛行過程中，該名副機長無異常表現，但在降落後，該名副機長出現意識喪失，時間約為7分鐘左右。如此情況導致其無法監控機長操作飛機。後續經由醫學檢查與專科醫師的評估，並未發現具體病因。而兩名飛航組員事發前未服用藥物，酒精檢測值也是零，因此排除了酒精或藥物因素的影響。但在調查中，運安會發現虎航現行的疲勞管理制度並未充分考慮個人睡眠需求、睡眠品質以及生理時鐘調整能力等因素。再加上虎航的營運特性，紅眼航班、早航班、跨夜航班比例較高，可能加重飛航組員的疲勞風險。運安會因此認定，虎航的疲勞評估模組是無法有效預測和預防疲勞帶來的危害。報告同時提到，目前我國針對航空人員體檢標準，其實並不遜於美國、英國或澳洲，但在腦部及心臟功能的檢查方面，尚有進一步改進空間。運安會也在報告中建議，虎航應進一步強化疲勞管理措施，針對跨夜航班、紅眼航班及早航班進行特別的風險管控，並提升飛航組員的作息調整能力。同時，民航局應蒐集飛航組員執飛過程中發生健康失能的案例，分析可能的誘因及潛在風險，為未來風險管理提供依據。
晶華→orange 出國！紙條曝許芷瑜逃亡過程 柯文哲：是Arrange 寫錯了
民眾黨主席柯文哲捲入京華城容積、政治獻金等案，北檢表示，柯文哲收賄後讓「橘子」許芷瑜保管錢，在檢調搜索前要橘子出國。檢調也在柯的辦公處查獲撕碎便條紙，上面寫「晶華→orange 出國」。對此，柯文哲表示，「orange是arrange」的意思，是要寫安排不是寫橘子，是自己寫錯字，由於柯的辯詞違背經驗法則也不合理，未被檢察官採信。《鏡週刊》報導，根據台北地檢署起訴書指出，8月29日檢廉發動搜索約談後，這位柯文哲的貼身帳房，接獲柯文哲密令出境，當時柯在紙上寫下「晶華->orange出國」被檢廉認定是因京華城案下令橘子出逃，還有寫到「木可內帳、有無洩露？帳本？自我檢查」等字樣，檢察官認為，柯文哲這行為違背政黨活動的公開、民主及可受監督等法理。檢廉8月30日到台玻大樓搜索，在三樓主席辦公室搜到一張被撕碎的紙條，拼湊還原後，發現上面寫著：「晶華->orange出國」，檢察官認為這是柯文哲下令橘子出逃的手諭，但柯文哲應訊回答，是自己寫錯字，將arrange（安排）寫成orange（橘子）。柯文哲應訊時，檢察官問他，「orange是誰」，柯文哲答稱，「搜索前一週，本來要安排妻子與子女一起出國，暫時躲避國內的紛擾，但自己寫錯，寫成『orange』」，柯文哲還認為，很可能是因為他安排妻及子女出國才被搜索。檢察官二度針對「晶華->orange出國」紙條訊問柯文哲並提示橘子的出境記錄，遭收押禁見的柯文哲表示，自己看過《鏡週刊》，可以針對報導內容說明。據柯文哲向檢察官表示，「這個我可以講啦，在我搜索的當天晚上，我的小孩還有陳佩琪要出國，我之前就想說，讓他們出國一陣子也好，可以躲避這些煩人的事，我本來要寫arrange，但寫的時候就想到許芷瑜已經出國了，多爽啊，都不必面臨這些煩人的事，結果變成是我叫他出國的，還被檢察官懷疑是叫橘子拿錢去給在日本東京帝國大學讀到博士的兒子」。另據《鏡週刊》10月8日的報導指出，橘子根本是民眾黨的「地下主席」！有知情人士爆料，柯的真正心腹正是綽號橘子的許芷瑜，她宛如柯主席分身，橘子除了負責柯文哲的秘密行程、現金、私帳和USB行動硬碟以及手機管理，柯文哲赴陶朱隱園會晤沈慶京時，許芷瑜也是少數能陪同出席的人，顯見她在柯營內的重要程度，甚至比被收押的帳房李文宗還更核心。許芷瑜除了涉及幫柯文哲收錢和付錢外，去年12月和柯出訪新加坡，沈慶京也帶著財務助理黃婕穎赴星國，被懷疑雙方很可能在新加坡處理京華城等案賄款，橘子在案件爆發後從日本飛抵澳洲，隨即再離境，知情人士透露，橘子可能經萬那杜等地前往其他國家。
柯辦搜出撕碎便條紙：晶華→orange 出國 「橘子」保管賄款！搜索前秒出國
民眾黨主席柯文哲捲入京華城容積、政治獻金等案，羈押至今113天，檢方26日偵結，10點開記者會，說明柯被依4罪起訴，其中北檢表示，柯文哲收賄後讓「橘子」許芷瑜保管錢，在檢調搜索前要橘子出國。檢調也在柯的辦公處查獲撕碎便條紙，上面寫「晶華→orange 出國」。北檢指出，柯文哲在京華城案涉嫌違背職務收受賄賂罪嫌、主管監督事務圖利罪嫌，在政治獻金案涉公益侵占罪；挪用眾望基金會款項支付競總員工薪資背信案，涉背信罪，一共3案4大罪起訴。據悉，柯文哲秘書「橘子」許芷瑜在檢方發動搜索的前一天就出境去日本，之後到澳洲，被檢方通緝。北檢表示，循行政遣返模式，儘速將許芷瑜遣送回國偵辦。另本署同時透過司法互助途徑，請求他國協助遣返許芷瑜。檢調也在柯的辦公處查獲撕碎便條紙，上面寫「晶華→orange 出國」等，橘子才會在8月27日返台後，又在29日凌晨4時10分飛日本。
丫頭宣布跨年暫別台灣 新年許願：遠離壞人壞事壞衰運
副業女王詹子晴（丫頭）今（25日）正式官宣好消息，韓國知名潮流服裝品牌正式進駐她所創立的電商平台販售。丫頭表示：「我們注意到這是韓國女生喜歡的品牌，而且年齡層很廣，在同等級韓國品牌當中的人氣更高。」丫頭表示先前自己實際觀察韓國的社群，發現該品牌討論度很高，也觀察到超夯女團New Jeans成員MINJI、韓團TWICE團員Sana、演員姜漢娜、少女時代的金太妍等等，超過30位韓國大咖女星都是這個服裝品牌的愛好者，透露耗時長達4個多月開會溝通才順利促成雙方合作。她偷偷分享自己的穿搭小心機：「我平時的治裝費用都是飛韓國一趟一次買齊，女生的穿搭如果要買基本款，更要買質料和剪裁設計好看的，才更顯得出有品味與簡約時尚感，而不是俗氣。」即將告別2024，丫頭表示：「今年有很多新的大突破，不論結果好壞，你都盡力了。」她給自己打了70分，希望能讓明年的自己有更好的空間突破，也提到下周跨年剛好要飛去澳洲辦事情，就決定乾脆多待幾天在澳洲跨年了，她期許：「第一次在澳洲跨年蠻期待的，2025新希望，遇到好人好事好幸運，遠離壞人壞事壞衰運。」
曾國城經營副業10年有成 宣布插旗台中開拌麵實體店
曾國城經營拌麵副業邁入第10年，今（25日）他和卓文萱、吳秉承，以及負責年菜的名廚MAX、邱寶郎、Jerry、米澤、張秋永，一同現身《型男大主廚》記者會，透露副業拌麵即在明年開設實體店面，首站決定插旗台中，也已計劃在北、中、南三地展店。過去曾國城經營過7家台菜和異國料理餐廳，以及傳播公司、夜總會等，最後都因虧損結束營業。曾國城說自己最近愛上泰國菜，並說如果真的開泰國菜的話，會想要開在看不出來是餐廳的地方，並說曾經跟老婆在澳洲去過一個用花房改建的餐廳，「外面有倉庫，有籬笆，看過去覺得是農舍，但裡面庫房牆打掉了，旁邊就是喝啤酒的地方」，覺得在這樣的環境開泰國菜餐廳應該很不錯。曾國城透露將在北、中、南三地展店。（圖／趙文彬攝）曾國城透露明年會在台中首開拌麵餐廳，直言台中是一級戰場，「台中水平消費高，舊城區已經建設起來了，不會只有五期、七期而已，各自精彩，覺得台中滿有計劃」。至於目前餐飲業面臨到的缺工問題，曾國城表示，他們是做中央廚房，確保每次出餐品質、口味一致，而自己也沒有與人合資，他說：「合資通常沒有好下場，所託非人啊。」
台灣小吃站上國際舞台 三星主廚揭爌肉飯三代家族故事
美食節目近期掀起全球熱潮，紀錄片《一碗江湖》由台灣第一間獲頒米其林三星殊榮的「態芮」（Taïrroir）主廚何順凱擔綱主持，走訪彰化阿永爌肉飯與台中陳明統爌肉飯，深入挖掘家族三代人堅守一碗爌肉飯背後的故事與時代變遷。《一碗江湖》以台灣美食為主題，包含爌肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、鳳梨酥、砂鍋魚頭、台式切料、小籠包和三杯雞等，每道菜都蘊含著深厚的文化意涵與歷。談到參與主持契機，何順凱坦言：「《一碗江湖》策劃不僅只有介紹小吃這項食物類別，而是以小吃作爲起點，記錄台灣從以前到現在的發展過程。透過紀錄片，讓更多人知道在台灣這塊土地上曾經發生的歷史、文化、背景，從不同角度和方式，爲台灣留下一些線索。」作為台灣籍首位三星主廚，並擔任起美食紀錄片主持人，是否對於「美食」二字有任何定義？何順凱指出：「美食對我來說，除了能提供生存最基本的能量，它能滋潤心靈；撫慰腦袋；也能為我帶來最基礎的滿足感。」對於米其林三星的光環，他表示：「對我來說，這是一種對職業的肯定和鼓舞，但不是我的全部使命。我希望藉由料理，讓更多人認識台灣的食物、文化和人。」他強調，比起追求星級的榮耀，他更在意如何經營一家能夠持續傳承與創新的餐廳。此外，該片導演程紀皓也大有來頭，他剛以公視山岳節目《群山之島與不去會死的他們2》包下金鐘獎3項獎，分別是「人文紀實節目獎」、「節目類攝影獎」與「節目類聲音設計獎」。談到紀錄片拍攝，他說：「對我和團隊來說，飲食節目最重要的三個面相，就是視覺美感、配樂、以及文化內容。」因此團隊在前製企劃時期，就耗費了非常大的時間進行全台灣各地美食的田調，也針對該食物在歷史上的來歷、演變做了一系列的考察。他也表示：「在攝影風格的設定上，也依照每一個店家人物的風格，給予不同的運鏡、及色調上的調整。在音樂性上也是，真對角色的個性，或是心路歷程，給予它專屬的音樂風格。」製作人張辰漁則指出，自己樂於嘗試各種飲食，每去到一個不熟的地區，都是先查找想吃的店家，再從其中相連的路徑去建立行程跟景點，變成自己的一種套餐。他認為飲食文化在某種程度上，可以看出一個地方的物產條件、情感和習慣，也可以說是生活的集成，自認喜歡這種探索的過程。他更想藉《一碗江湖》的視角，透過飲食探索台灣的生活樣貌：「飲食文化是生活的集成，透過這些小吃，我們看見一個地方的物產條件、情感與記憶。爌肉飯背後，不僅有烹調技巧，更有職人默默守護的故事。」台灣在地美食文化紀錄片《一碗江湖》已於LINE TV、Giloo全集上架，澳洲公共電視SBS於明年1月1日播出，TaiwanPlus則於1月27日晚上7點起播出。三星主廚何順凱希望透過料理讓更多人認識台灣的食物、文化和人。（圖／世界柔軟、態芮提供）
啟動年度追蹤耶老任務！北美防空司令部69年傳統…起源於「1通錯誤來電」
今天（25日）是一年一度的聖誕節，也是小朋友們最期待的節日之一，而每到12月24日平安夜這天，北美防空司令部（NORAD）都會啟動「追蹤聖誕老人」（Tracks Santa）計畫，告知大家聖誕老人即將飛至何處發禮物。不過，北美防空司令部之所以有這項淵遠流長的傳統，就要回朔至1955年一通「打錯的電話」。綜合外媒報導，全天候監控北美空域威脅的北美防空司令部（NORAD），每到平安夜這天便會執行一項特殊任務，那就是追蹤聖誕老人位置，讓大小朋友們可以在網站上即時掌握聖誕老人的最新動態，而今年是NORAD第69次實施這項溫馨計畫。根據NORAD官網顯示，聖誕老人昨（24日）已搭乘由9隻馴鹿組成的飛天雪橇「耶老1號」（SANTA1），飛往世界各地分送聖誕禮物，聖誕老人將一路途經俄羅斯、帛琉、巴布亞紐幾內亞、東加、斐濟、紐西蘭、澳洲、日本、南韓、北韓、中國、台灣等國家，至今聖誕老人已送出多達47億份的禮物。每到12月24日平安夜這天，北美防空司令部（NORAD）都會啟動「追蹤聖誕老人」任務。（圖／翻攝自Official NORAD Tracks Santa）事實上，NORAD早在數十年前便開始「追蹤聖誕老人」，這項任務起源來自當時1955年的一則百貨公司廣告，他們發起耶誕活動，邀請孩子們打電話給聖誕老人，沒想到廣告商竟把電話號碼誤植成「NORAD的緊急電話」，一場美麗誤會就此展開。當時正在值勤的北美防空司令部指揮官哈瑞蕭普（Harry Shoup）接獲一通來電，電話那頭傳來一個男孩的稚嫩聲音，他開始背誦自己的聖誕禮物願望清單，不過他很快便察覺不對勁，立刻質問蕭普「嘿，你不是聖誕老人對吧？」不忍破壞孩子想像的蕭普，隨即佯裝成聖誕老人低沉又愉快的笑聲回覆，「呵！呵！呵！是的，我就是聖誕老人，你是個乖孩子嗎？」事後蕭普才得知，原來是印刷錯誤所導致的誤會，不過自此NORAD每天都會接獲至少50通的「孩童熱線」電話。後來，NORAD一名工作人員開玩笑地在玻璃地圖上的北極上空，畫下聖誕老人和他的雪橇，蕭普靈機一動便開始了聖誕老人的追蹤任務，而這慣例也延續傳承至今。
日式精緻鍋物插旗台北東區 研發清酒湯頭、咖哩飯搭秘製辣油超過癮
除了食材鮮度還講究器皿細節、研發獨家湯頭的高端火鍋市場，競爭愈發激烈，近日又有一全新精緻火鍋品牌「SHABU ZEN」加入戰局、插旗台北東區。「SHABU ZEN」內、外場團隊有超過一半具備國內、外米其林餐廳任職經驗，因志同道合而共同創業，看好台灣潛力無窮的鍋物市場，主打日式用餐美學、西餐調味手法與邏輯，籌備、試菜近8個月，並多次前往日本取經。從小菜、主餐到甜點，堅持個性化風味，新鮮手作，不使用加工再製品，用「風味」而非食材規格決勝負。桌上餐具如豆皿有不同經典日式花紋，醬料也自製適合日式鍋物的柚子椪醋與芝麻醬。（圖／魏妤靜攝）「煙燻東寶黑豬里肌」除了有煙燻香氣，還可依個人口味搭配煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽。（1,550元套餐主菜，圖／魏妤靜攝SHABU ZEN提供）主打日式鍋物的「SHABU ZEN」以套餐形式供餐，內含開胃菜三式、綜合菜盤、主餐、雜炊與甜點，套餐價格帶約自1,250元至4,100元（視主餐肉品、海鮮品項而定）。從桌上器皿開始便展現美學細節，餐廳嚴選有田燒KIHARA系列，除了手感厚實舒適的茶杯外，也為每位客人調配花色各異的豆皿作為食用盤，上頭繪有富士山、海浪、梅花、鶴等象徵幸福的傳統圖騰，加上花紋瑰麗的鹽盅、咖哩碗，更增添餐桌風景與用餐樂趣。當然風味更加重要，餐廳認為「湯頭」是日式鍋物的美味關鍵，因此嚴選日式昆布、柴魚片熬煮高湯基底，並加入蟲草花帶來特殊的蕈類鮮香。為了補足香氣更靈機一動加入清酒，並為此嘗試數十種不同精米度、發酵法、酒造的酒款，最後「東京藏人 澤乃井」的純米吟釀脫穎而出，它在長時間烹煮、酒精全數揮發後，仍能留下米麴清香，適度為肉類、海鮮帶出鮮腴的旨味；另外「SHABU ZEN」團隊也研發兩種主要醬料：柚子椪醋與芝麻醬，前者使用日式白醬油與柚子醋調製，配上大量蘿蔔泥與細蔥；芝麻醬則以胡麻醬、花生醬、白味噌調和，上桌前再點上胡麻油添香，一清爽、一濃郁。「日月潭紅玉雞腿肉」入口可感受到紹興酒的鮮明香氣（左，1,250元套餐主菜），「日本頂級A5和牛紐約客」亦柔嫩香甜。（3,100元套餐主菜，圖／魏妤靜攝）前菜「香麻拌黃瓜」、「日式湯豆腐」、「胡麻過貓」（左）以及「特製鮮蝦滑」、「雞軟骨手工丸」。（圖／SHABU ZEN提供）說到調味，主餐菜單中的「煙燻東寶黑豬里肌」，廚藝團隊先將里肌肉以稻草煙燻，再準備三種不同鹽：煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽，襯托肉質的甜美與香氣；另外也可選擇以有機紅玉紅茶飼育、來自南投十八養場的「日月潭紅玉雞腿肉」，其使用紹興酒、甘草與白醬油醃漬，口感軟嫩中有彈性，入口還有淡淡酒香；店內也為喜歡和牛的饕客嚴選油花豐美的日本A5等級宮崎和牛，紐約客肉質細緻、菲力鮮甜軟嫩、肋眼的油脂香醇，在湯頭襯托下尤其出色。當主餐享用完，還有專人將吸收各式食材精華的高湯做成雜炊，放入在日本獲得穀物A級認證、來自山形的輝映米以及蛋液、海苔絲，再加點白胡椒調味，又是溫潤美味。此外，由於「SHABU ZEN」以西式套餐邏輯供餐，三品一組的前菜也很講究。例如「胡麻過貓」拌上黃芥末籽、白芝麻與鼠尾草，透過蕨菜野香與鼠尾草的自然苦味搭配胡麻醬，適合在火鍋之間轉換口味；「日式湯豆腐」則點入自製的煙燻橄欖油與柚子胡椒，透過兩種不同辛香增添更多層次；「香麻拌黃瓜」則在蒜香中加入特製花椒油，清爽解膩。另外若想再加點火鍋配料，也不妨試試經過數次嘗試而成的手工丸類，像是「特製鮮蝦滑」便在蝦漿中加入炸蒜片、炸洋蔥，並以柚子胡椒調味，吃得到整隻完整、口感豐潤的白蝦；「雞軟骨手工丸」則以雞軟骨加上豬板油、炸蒜片、黑胡椒打至均勻，鹹香美味；「特製旗魚滑」選用油脂風味飽滿的旗魚肉加上魚露、白胡椒調味，口感細緻。「特製咖哩」（380元）可搭配廚藝團隊的獨家辣油，是以不同比例混合各式辣椒、胡椒煉製，再加上八角勾勒更多辣味層次。（辣油＋50元，圖／魏妤靜攝）可3選1的套餐甜點「紫蘇雪酪」（前左起順時針）、「覆盆莓奶酪」、「芒果西米露」。（圖／魏妤靜攝）「SHABU ZEN」空間以自然石材、木材為主體，內部大面積不規則的文化石牆面、胡桃木隔柵帶來沉穩與雅致。（圖／SHABU ZEN提供）若還不過癮，亦可加點廚藝團隊特製的咖哩飯，其以柴魚高湯為基底，搭配洋蔥等蔬菜與日式咖哩粉熬煮，並用奶油提升香氣，再加上炙烤澳洲和牛後腿眼肉，讓鮮甜的牛肉脂肪融合咖哩香氣，讓味覺更為滿足。而餐後可3選1的甜點，團隊也以風味油、醃漬物展現廚藝思維，例如以希臘優格、紫蘇製作的「紫蘇雪酪」，透過紀州梅的溫和酸香與雪酪達成優雅平衡；「覆盆莓奶酪」則是畫龍點睛加上綠胡椒油，讓熟悉的味道有了驚喜；「芒果西米露」在芒果醬上也撒滿咖啡粉與咖啡油，芒果的香甜與咖啡的烘烤氣味意外對味。圍圍爐爐899元起可享和牛、海鮮吃到飽。（圖／圍圍爐爐提供）圍圍爐爐提供加價無限暢飲職人調飲。（圖／圍圍爐爐提供）另外瘋狂餐飲集團旗下火鍋品牌「圍圍爐爐」，繼進駐桃園中壢、台北信義ATT 4 FUN 之後，又插旗新北林口，並讓消費者以899元起就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。有趣的是，「圍圍爐爐」於現點現做區還推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」合作的獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，除了有鬍鬚張秘製滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的口味；現點現做的還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。店內還有飲品總監獨家打造的調酒區，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick冰淇淋更是滿足。林口店於12/28至12/30開幕期間，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2歲兒手抓劇毒「漏斗網蜘蛛」遭咬 嘔吐、癲癇發作！10分鐘後窒息
澳洲一名女子日前在家時，發現自己2歲兒子的手中抓著一隻含有劇毒的漏斗網蜘蛛（Funnel web spider）。後續兒子被咬後，緊急將他送往醫院急救，原先兒子一度失去呼吸心跳，所幸經過急救之後順利救回一命。根據《鏡報》報導，澳洲雪梨一名女子艾瑪（Emma Sheil）在Facebook上發文分，表示11月19日當天，她看到自己的2歲兒子湯米（Tommy）手中拿著一隻蜘蛛。原先她以為只是玩具，因此不以為意，沒想到不久後就聽見兒子的尖叫聲。後來艾瑪去查看後，才發現兒子遭到含有劇毒的漏斗網蜘蛛咬傷，並出現了嘔吐、癲癇的情況，立刻開車將他送往醫院。結果在路途中，湯米竟突然停止呼吸心跳，讓艾瑪意識到情況不對，立刻打電話向醫護人員求救。救護車到場後，立刻將湯米送往醫院進行急救，所幸經過2小時後，湯米順利恢復呼吸心跳。後續，湯米在兒科重症加護病房待了3天後，順利康復，出院回家過聖誕節。事後，艾瑪透露，她認為漏斗網蜘蛛是跟著他們購買的聖誕樹一起進入家中。她也呼籲其他家長「每個人都需要採取預防措施，給家裡噴灑噴霧劑，檢查孩子的玩具和鞋子，並留意蜘蛛，尤其是在這種潮濕的天氣下。」
冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝！ 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣
在寒冬以美食犒賞自己，就連fine dining的料理也明顯披覆溫暖外衣、調味馥郁厚實。例如位於台北市仁愛路靜巷內的法式精緻料理餐廳「Lin Restaurant」，近期就剛換上冬季菜單，野味飽滿的乳鴿、少見與法餐結合的滋補的牛樟芝與冬蟲草都匯聚於套餐之中，以東西合璧的元素帶來「溫暖」主題的有趣體驗。開胃小點分別以胭脂蝦搭配炭烤蘑菇（左）、鴨肝慕斯搭配布里歐麵包，小巧份量中有著鮮明厚實的滋味，嘗起來卻不致厚重。（圖／魏妤靜攝）主廚蔡凱霖（左）出身農家，他將兒時的田園記憶融入冷前菜盤飾的連穗爆米花中，帶出台灣因氣候炎熱有時到冬天才收成的意象。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant主廚蔡凱霖Lin目前僅有32歲，卻有著極為紮實的資歷，他除了曾於本土、美國兩大牛排連鎖品牌歷練，還曾進入侯布雄法式餐廳從廚助做起，並罕見地輪調過後備組、魚組、肉組及冷台，大量吸收傳統法餐知識與技法。之後他更進入後來摘得一星的de nuit法式餐廳，並在28歲時接下台北大直英迪格酒店行政主廚之職。一年多前他在專營法國勃艮第、波爾多、香檳產區葡萄酒的酒商支持投資下，籌備催生了Lin Restaurant，因此餐廳內酒藏也頗為可觀，每季新菜的pairing皆由店主親自試飲選搭，希望從中呈現正宗法式情懷。2024冬季套餐為了傳遞「溫暖」主題，冷前菜以雞肝慕斯搭配水果玉米與帶有奶油香氣的Royal Caviar Club皇家黃金混合魚子醬，風味飽滿豐美、山海共融，盤飾中可食用的連穗爆米花可以說是一大亮點，將其輕巧撥入盤中，和雞肝慕斯一同品嘗還會增加像是爆米花的脆口度；如花綻放的熱前菜則以48個月伊比利風乾火腿、康提起司醬汁搭配竹地雞雞蛋製作的溫泉蛋，而且是溫盤上桌、溫泉蛋難得帶有熱度，將蛋黃戳開後拌入醬汁，搭配有油脂香氣的火腿在口腔中帶來一絲暖意。熱前菜的溫泉蛋適度保留蛋黃流心，覆上的起司醬汁、底下以鐵板炒熱的綜合菇香氣，讓味蕾慢慢由輕入重。（圖／魏妤靜攝）主廚將熟成土魠魚搭配辛香的冬陰功醬汁與冬蟲草（左），主菜乳鴿也皮脆多汁。（圖／魏妤靜攝）不過若要提到創意，恐怕不能不提做為湯品呈現的乳豬硝肉捲，硝肉即為江蘇名菜中的「肴肉」，主廚表示以前廚師的傳統做法是會在豬肉加入硝鹽，但他以香料鹽醃漬豬肉、再低溫慢煮，如同製作「巴黎火腿」一般，讓豬肉吃來仍保有一點水分。而澆淋上的法式澄清雞湯罕見地融入產於台中霧峰牛樟芝莊園、一毫升千元的「祐全」五年生牛樟芝萃取液，為了平衡牛樟芝自身帶有的木質調鮮明苦味，主廚研發一年、前後超過十次修正，終於找到將大吉嶺茶葉浸入澄清雞湯中、透過茶跟雞湯特定比例與讓牛樟芝氣味達到平衡的做法，在苦中呈現回甘之感。展現東西融合巧思的還有接下來的土魠魚料理，經過熟成濃縮鮮味的魚肉質地更加柔軟，炙燒後再搭配主廚自創的泰式冬陰功醬汁，辣度不容小覷，上方還放入增添口感的冬蟲草脆片，呼應台灣人冬令進補的喜好；主菜則是不經放血、野味飽滿的乳鴿，在胸肉間填入雞肝慕斯，並搭配黃酒和發酵葡萄調製的醬汁，為乳鴿帶來厚實溫潤的風味。主廚不停改良包覆在肉中的慕斯與外層酥皮希望達到最佳口感，還可搭配綠芥末與龍蒿塔塔，為牛肉起到解膩作用。（套餐＋780元／塊，圖／魏妤靜攝）雙甜點一款以當季草莓呈現酸香（左），一款以巧克力呈現濃郁冬季滋味。（圖／魏妤靜攝）此外，主菜亦可加價選擇主廚自信之作的法式威靈頓牛排，將澳洲和牛菲力以雞肉慕斯、香草可麗餅與酥皮包覆後爐烤，再搭配紅酒、干邑白蘭地和波特酒熬製的醬汁，有趣的是醬汁聞起來有點像台式牛肉麵的香氣，其實是因為主廚在干邑紅酒醬中添入了一點花椒，在法式經典中稍作創新；收尾的雙甜點各自精彩，一款以羅望子的酸度搭配正值產季的大湖草莓製成的氣泡湯、紫蘇泡泡，加上爽口的牛奶雪酪，正好清新味蕾；另一款則以牛肝菌、巧克力與酒漬櫻桃結合，回到大家在冬季偏好的濃郁風味。目前當季套餐每位3,880元＋10%，另有濃縮道數推出的週六午間套餐每位2,880元＋10％。店內有一些與客人互動的桌邊服務，例如挑選主菜刀具（左）、搭配餐前麵包的現刮奶油（右上），以及可依數量加點120元起跳的起司。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant採視野無礙的板前座位設計，即便是想1人獨食的饕客餐廳也接受預約。（圖／Lin Restaurant提供）其實蔡凱霖年紀雖輕卻對法餐很有自己的定見，他提到一直以來都在傳統法餐飽滿厚重的風味和自己的口味之間尋找平衡，後來才領悟出適合自己的「73哲學」，意即「7成傳統、3成個人想法」，以此去發想設計菜色。以此次套餐為例，在製作乳豬硝肉時，傳統醃肉鹽度約佔60～70％，主廚則將鹽度降到30％，但鹽度降低容易讓口感覺得稍輕，另外70％他便以約7～8種香料風味來補足；或像冷前菜的雞肝慕斯，若使用全雞肝對客人來說負擔可能會太重，因此他使用70％雞肝、30％豬板油與奶油，在將雞肝慕斯放到盤中時在所有食材佔比上亦是7成。如此在以傳統為主的菜色中，又能做出讓台灣人吃得懂、能接受，卻又不致跳脫法式框架的風味。渥達尼斯磨坊「環抱I藍龍蝦 魚子醬」將藍龍蝦以低溫烹調後再刷上龍蝦醬汁燻烤，並搭配魚子醬及帶有百香果香氣的芳香萬壽菊葉盤飾。（圖／慕舍酒店提供）另外位於慕舍酒店的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊，也以冬季的溫暖馥郁為基調，即日起於經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色。例如新菜「環抱I藍龍蝦 魚子醬」使用比一般龍蝦鮮甜的野生法國藍龍蝦，醬汁以雪莉酒、香醋及奶油做成的奶油白醬為基礎，透過不斷攪拌、隨時移動鍋子，做出綿滑口感；還有「紅唇 I紅椒 煙燻」則是將甜紅椒經過低溫烹調再炭火燻烤，使甜椒甜味集中、口感柔軟，再將煙燻後的紅椒與海帶慢火熬煮成醬汁，色澤鮮紅透亮宛如如一抹紅唇。
從沿海地區蔓延到第二大城 噬肉菌疫情肆虐澳洲中
目前有消息指出，澳洲當地食肉細菌布如里氏潰瘍（Buruli ulcer）的病例持續激增中，如今已引發維多利亞州（Victoria）衛生部門的高度警戒。該疾病過往主要集中於特定沿海地區，但如今已擴散至澳洲第二大城墨爾本（Melbourne）北部郊區。首席衛生官考伊教授（Prof Ben Cowie）也為此發出警告，呼籲民眾千萬別掉以輕心。根據《衛報》報導指出，截至2024年12月17日，維多利亞州報告344例布如里氏潰瘍病例，雖然較2023年同期的362例有所減少，但仍高於2022年的338例和2021年的286例，當地衛生局認為，如此情況證明疫情有持續增長的趨勢。據了解，布如里氏潰瘍的潛伏期從4週到9個月不等，最初症狀可能為無痛腫塊或傷口，常被誤認為蚊蟲叮咬。但隨著病程進展，病變會逐漸形成破壞性的皮膚潰瘍，而發病部位常見於四肢的暴露部位。考伊教授解釋，所有年齡層都有感染布如里氏潰瘍的風險，但60歲以上人群的通報率最高。如果患者能及時治療的話，可有效減少皮膚和組織損傷。考伊教授也提醒民眾，在日常生活中採取預防措施，包括使用個人驅蟲劑、穿著淺色寬鬆的衣物，避免進入蚊蟲活躍的地區或在高風險時段外出。報導中也提到，近期有研究顯示，布如里氏潰瘍的發病地區正進一步擴大。在新南威爾士（New South Wales）的小鎮巴特曼斯灣（Batemans Bay），研究人員對該地區2021年和2023年報告的兩例病例進行調查，並分析27份來自負鼠的糞便樣本，發現該疾病在當地已成為地方性疾病。研究中表明，負鼠可能攜帶布如里氏潰瘍病菌並出現潰瘍，而蚊子被認為是將病菌從負鼠傳播至人類的重要媒介。自1940年代以來，布如里氏潰瘍在澳大利亞的記錄主要集中於維多利亞州、北領地（Northern Territory）及遠北昆士蘭（Far-North Queensland）。但近年來該病已顯現出更廣泛的地理擴散趨勢。維多利亞州衛生部門表示，未來將加強監測和研究，深入了解該疾病的傳播機制，為社區提供更有效的防護指導。
澳洲森林大火再失控 24小時內「擴大2倍」蔓延逾3萬公頃
澳洲格蘭屏地區於12月21日爆發大規模森林大火，火勢迅速擴展至超過3萬公頃，對維多利亞州多個社區構成重大威脅。當地居民被敦促立即撤離，而官員警告火災可能會持續數週。這場森林大火始於格蘭屏國家公園，從12月20日下午的7500公頃迅速擴展至12月21日的3萬公頃，這場大火導致受災地區迅速蔓延，對包括霍爾斯加普（Halls Gap）在內的多個社區構成直接威脅。21日凌晨當局針對貝爾菲爾德（Bellfield）、貝爾菲爾德定居點、Flat Rock Crossing、Fyans Creek、Grampians Junction 和 Halls Gap 發布了最高級別的緊急警報，要求居民立即撤離。火勢正從格蘭屏國家公園向北推進，並已抵達貝爾菲爾德湖，威脅到更多人口稠密地區。事故控制員馬克岡寧在亞拉拉特山舉行的市政廳會議上指出，火災強度超出控制範圍，可能會持續數週。他解釋，「這場火災發生在機械或人員無法進入的區域，因此我們採取燒毀策略，即以火救火的受控方式遏制火勢。」目前約有400名消防員在超過100輛加油機、25架飛機和多種重型設備的支援下參與滅火行動。維多利亞公園管理局已於12月20日晚間18時關閉格蘭屏（Gariwerd）國家公園，並要求露營者遵守緊急警告，撤離包括 Zumsteins、Mackenzie Falls、Reeds Lookout、Balconies、Boroka Lookout、Wonderland Range、Smiths Mill、布吉加和羅西山在內的關鍵區域。為支援受影響居民，斯托爾（Stawell）的格蘭屏社區健康中心和亞拉拉特山（Mount Ararat）的亞歷山德拉橢圓形社區中心已設立救濟中心。截至目前，維多利亞州多處地區仍有多個橙色和黃色警報生效。居民被提醒密切關注當局發布的最新消息，準備隨時應對火情的變化。這場災難性的叢林大火不僅威脅著當地社區的安全，也考驗著消防員和應急管理部門的應對能力。
助長青少年暴力！14歲男遭同學刺殺 歐洲1國宣布：禁TikTok一年
歐洲國家阿爾巴尼亞總理拉瑪（Edi Rama）21日宣布，將針對短影音平台TikTok實施1年禁令。據悉，該國上（11）月曾發生一起憾事，一名14歲青少年在TikTok與同學爭吵後，遭到對方刺死，這讓拉瑪不禁痛斥「TikTok助長了青少年校園內外的暴力行為」。根據《路透社》、《半島電視台》（Al Jazeera）報導，在這起悲劇發生後，阿爾巴尼亞當局與全國各地的家長及教師團體舉行了1300次會議，同意TikTok禁令將在明（2025）年初生效，作為加強校園安全機制的一環。拉瑪指出，現在出問題不是我們的孩子，出問題是我們、我們的社會，「TikTok 和其他事物正在將我們的孩子當作人質……我們需要大約6至8週的時間來做出改變，1年之內，在阿爾巴尼亞會完全封鎖TikTok，這裡將不會有TikTok」。拉瑪也表示，政府將會觀察TikTok與其他國家對於該禁令有何反應，再決定是否要該重新開放TikTok。據悉，反對派拒絕政府禁止TikTok的決定，「關閉社群平台TikTok是獨裁的決定，也是反對言論自由和民主的嚴重行為」。報導指出，除了阿爾巴尼亞以外，包括法國、德國和比利時在內的一些歐洲國家都對兒童使用社群媒體進行限制，而澳洲則於11月批准了一項針對16歲以下兒童的全面社交媒體禁令。據了解，TikTok在全球擁有超過10億活躍用戶。
耶誕跨年、春節估湧380萬旅客！桃機籲「提早3小時到」 6尖峰時段出爐
2024年接近尾聲，為因應耶誕、元旦、寒假及春節大幅增加的出入境旅客，機場公司特別召開疏運作業協調整備會議，邀集航空公司、地勤公司、CIQS通關單位（海關、證照查驗、檢疫、安全檢查）、聯外交通及商業廠商等機場大聯盟各單位，共同研議疏運計畫，秉持從寬認定、從嚴準備的指導原則，疏運期間請各單位將依據每小時更新之桃園機場航班運量整點人數系統，掌握出入境及轉機人數，加強引導旅客，提升安檢查驗服務量能及餐飲供應，協助旅客順利通關。機場公司表示，耶誕節至跨年為全球觀光熱門時間，加上多所大學自12月下旬起陸續放寒假，預計耶誕節前桃園機場將湧現人潮。疏運時間從12月20日至明年1月5日共17天，預估將增加14架次包機、84架次加班機，總運量將超過225萬人次，每日平均運量約13.2萬人次。為因應耶誕、元旦及春節大幅增加的出入境旅客，機場公司特別召開疏運作業協調整備會議，邀集航空公司、地勤公司、CIQS（海關、證照查驗、檢疫、安全檢查）、聯外交通及商業廠商等機場大聯盟各單位，共同研議疏運計畫。接下來是蛇年春節連假長達9天，疏運時間從1月24日至2月3日共11天，預估出境高峰會落在1月25日與26日，返國入境高峰會落在2月1日（初四）與2日（初五），預估增加包機8架次、加班機46架次，總運量逾155萬人次，每日平均運量約14萬人次，已與疫情前（2019）春節日均量14.2萬人次不相上下。為因應疏運，機場大聯盟各單位已完成相關準備工作：機場公司整合之入出境運量預報資料每小時滾動更新，也將於群組通報尖峰時段通關時間，供相關單位預作人力調度；尖峰時段出境安檢全線開放、入出境證照查驗規劃專案勤務，彈性調度支援人力，年底前完成49座第四代e-Gate建置作業，合計桃園機場共有71座e-Gate上線服務；航空公司依航班量及訂位狀況彈性安排人力；地勤、保全、機場各項設施加派維護人力；客運巴士彈性增派車班因應；排班計程車全體投入旅客疏運服務；如遇特殊狀況保持正常供餐另延長服務時間，每小時緊急供餐能量為7,300份餐點。桃園機場旅運量持續成長，2024年1至11月客運量已達4,090萬6,058人次，全年更上看4,500萬人次。機場公司偕同服務大聯盟持續升級多樣設施及服務，包括免費淋浴間、按摩椅、親子遊憩區、綠能智慧廁所及多功能哺集乳室等。餐飲服務也不斷精進優化，繼冠軍咖啡及米其林必比登推薦小吃進駐後，今年新引進500碗人氣店家「吳姳麵館」，並增設智能熱食自動販賣機全時段供應，及導入自助點餐機節省排隊時間，提供中西日韓南洋等多元餐飲選項滿足旅客味蕾。即日起至2025年2月14日還推出「桃機好FOOD有 五星美食探險去」活動，旅客在機場餐廳消費時，只要出示餐廳Google Map打卡畫面，或消費滿額即可享有專屬優惠。不管是否出國，都歡迎民眾把握難得假期來桃園機場度過歡樂時光，感受全新風貌的桃園機場。提醒旅客可提早抵達機場，亦可多加利用手機、網路或市區預辦登機完成報到，以及使用自助行李託運等智慧化服務，加速報到效率。另外，為維護飛航安全，加速出入境通關與疏運效率，機場公司提醒旅客掌握以下五大技巧：1、善用智慧化服務連假期間入境尖峰時段為每日5時、13～17時、20時～22時，出境尖峰時段為每日7～9時、14～15時、23～24時，提醒旅客可提早3小時抵達機場，出發前亦可先向航空公司確認班機狀態。除提前抵達機場外，亦可多加利用手機、網路或市區預辦登機（A1臺北車站、A3新北產業園區站）完成報到，以及使用自助行李託運等智慧化服務，加速報到效率。移民署e-Gate「第四代自動查驗通關系統」，自2025年1月1日起，10歲以上國民均可使用，可直接於通關閘道內註冊後終身有效，更換護照免重新註冊。系統支援40種語言，並放寬身高限制為120至200公分，友善小朋友和外籍旅客出境使用。美國、韓國、澳洲、義大利、德國、新加坡及馬來西亞等7國，與我國已完成互惠使用自動查驗通關系統，可更加快通關速度。2、搭乘大眾運輸工具桃園機場提供旅客安全且多元的交通選擇，進出機場可搭乘機場捷運或客運巴士等大眾運輸工具，方便又省時。機場園區內使用電子票證搭乘機場捷運可享免費優惠。旅客也可選擇24小時服務、具備機場排班登記證的合法計程車，計程車均有固定上車處，位於第一航廈12號會面點及第二航廈26號會面點，支援多元支付工具，旅客落地不用換現金也可輕鬆搭乘。呼籲勿搭乘違法攬客車輛，不但沒有乘客險，更可能被超收費用，延誤旅遊行程。進出機場可搭乘機場捷運或客運巴士等大眾運輸工具，方便又省時。機場園區內使用電子票證搭乘機場捷運可享免費優惠。3、預先確認託運與隨身行李攜帶規定為維護飛航安全，行動電源、打火機、電子菸應隨身攜帶上飛機並做好保護，切勿託運。打火機限隨身攜帶一個。依據國際民航組織及國際空運協會之規定，鋰電池小於100瓦特小時可攜帶上機；目前一般市售筆記型電腦、平版、3C產品之鋰電池多小於100瓦特小時，多可隨身攜帶上機，但不允許託運。為維持機場營運順暢，提醒旅客如於機場棄置行李箱等無法透視內部的物品，請保持打開狀態以利機場工作人員識別，避免引起航空保安疑慮。每人出入境准許攜帶新台幣上限為10萬元，人民幣為2萬元或外幣等值美金1萬元為限。攜帶菸品2條（200支）與酒類總量1公升可免申報。為強化防堵非洲豬瘟入侵，機場公司也特別提醒所有入境旅客切勿攜帶肉類製品以免受罰，疫區入境旅客並請配合農委會動植物防疫檢疫局人員引導接受非洲豬瘟防疫檢查，其他區域入境航班旅客下機後也請配合航空公司指引領取識別卡片，並由工作人員導引進行後續入境通關程序。進出機場亦可選擇24小時服務、具備機場排班登記證，且支援多元支付工具的合法計程車。切勿搭乘違法攬客車輛，不但沒有乘客險，更可能被超收費用，延誤旅遊行程。4、減少複查安檢更順暢冬季出遊穿著較多，提醒旅客通過安檢金屬探測門前，可先將口袋清空，脫下外套、帽子，取下金屬物品（如皮帶），並將平板與筆記型電腦自隨身行李取出後，連同外套及隨身行李一同置入X光檢查儀。手提行李或隨身攜帶上機之液體、膠狀及噴霧類物品容器，不得超過100毫升，且須裝於可密封之透明塑膠夾鍊袋。安檢管制區前備有危安物品棄置箱，超過100毫升液體與保溫水壺或飲料均可倒入淨空。待通過安檢線後，機場內各處均設置飲水機、販賣機及餐廳等服務，歡迎旅客多加利用。5、出發前請確認護照效期國人於出國前，應及早檢查護照效期是否為6個月以上，並預先洽詢航空公司有關各國入境之相關規定。
跨年第一炮恐泡湯！澳洲鐵路工會罷工 雪梨煙火秀恐喊卡
過幾天就要迎接2025年，每年總是打響新春第一炮的澳洲雪梨跨年煙火，驚傳可能喊卡，原因是當地火車工人的罷工行動舉行，若此時舉辦煙火秀與罷工同時發生官方「嚴重擔憂」其安全性，因此才會考慮取消煙火秀。根據多家澳洲媒體報導，雪梨跨年煙火（Sydney New Year’s Eve Fireworks）是一年一度的旅遊盛事，也是全球最早開始的煙火慶典，由於新南威爾斯州鐵路工會，因為薪資談判破裂計劃罷工；雖然澳洲政府阻止工會發動罷工，卻遭到聯邦法院駁回，因此確定雪梨的鐵路服務恐陷入混亂，官方也不得不考慮，這新春第一炮的跨年煙火恐怕必須取消。報導引述新南威爾斯州（New South Wales）警察廳廳長韋柏（Karen Webb）說法，跨年夜當天，預計會有多達25萬人前往雪梨觀看煙火秀，之後這些民眾需要搭乘大眾運輸回家，「若沒有火車可搭，民眾無法離開雪梨，我非常擔心這將對大眾帶來風險」，因此不排除會建議政府取消煙火秀。若是真的取消煙火秀，恐造成 9800萬澳幣的經濟損失，且會造成雪梨的國際聲譽「需要數年時間才能復原」，至於罷工方的聯合工會，大約1萬3千名的鐵路員工要求4年內加薪 32%，不過新南威爾斯州政府僅願意給予3年內加薪 9.5%。對此，新南威爾斯州鐵路、電車和公車工會秘書瓦爾內斯（Toby Warnes）回應，工會無意給民眾帶來不便，但指責是州政府「想要推行特定產業策略，借此嚇唬新南威爾斯州人民」。工會並表示，在31日當天發起罷工的影響微乎其微，因為鐵路單位仍會加派 40%的人力來維持鐵路運行。澳洲鐵路工會發起罷工行動，盛大的雪梨煙火秀恐面臨取消。（圖／翻攝自X）
澳洲雪梨台陸夫妻檔雙屍案 新租戶搬進夫婦家無奈稱：是場噩夢
澳洲雪梨日前發生一起夫妻雙屍案，12月9日當地民眾在慢跑時，在草叢裡發現33歲中國女子李卓君「莎莉」（Zhuojun＂Sally＂Li）的遺體被塑膠包裹著，起初警方認為她的台灣裔丈夫陳嘉保（Jai-Bao ＂Rex＂ Chen）情節重大，直到17日在李女陳屍地點附近尋獲疑似陳家寶的遺體。然而，隨著事件的調查仍在繼續，夫婦倆原住處的新住戶也開始頻頻躍上新聞版面，一位不願透露姓名的住戶表示，搬家是場噩夢，儘管警方已經允許她搬入，但媒體們還是將她的新家視為犯罪現場，如今全家人的心理健康都受到了影響。據《每日郵報》報導，12月9日當地民眾在慢跑時，在草叢裡發現33歲中國女子李卓君的遺體被塑膠包裹著，警方起初認為她的台灣裔丈夫陳嘉保（Jai-Bao ＂Rex＂ Chen）情節重大，直到17日在李女陳屍地點附近尋獲疑似被蘆葦覆蓋的陳嘉保遺體，雖然身份尚未得到正式確認，但警方認為屬於陳先生。而就在李女士的母親於上周末收拾完夫妻倆在雪梨西南部格林納克的房屋後，一個新家庭搬進了，據了解這套4房的房子於10月售出，即謀殺案發生前1個月。對此，一位不願透露姓名的住戶坦言，由於李女士和她丈夫的死亡事件仍在調查中，導致一家人的搬家是場噩夢，儘管警方已經允許她搬入，但媒體將她的新家視為犯罪現場，全家人的心理健康都受到了影響，女士說自己對李女士、她的丈夫和親人感到同情，但也強調自己的家庭也有權享有隱私。而上周警方才對這棟房子進行了法醫檢查，上周末李先生的母親獲準清理房子，犯罪指揮部發言人則表示「現場已經處理完畢，這不是當前首要的犯罪現場」，目前1輛據信運送夫妻屍體的汽車已被扣押，並將接受法醫檢查，警方正在追捕2名據稱在謀殺案發生後逃往海外的嫌疑犯。 據了解，陳嘉保欠下了巨額賭債，這引發了他和妻子成為高利貸的目標，此外兩人沒有其他犯罪行為，莎莉也因此不幸成為受害者，而報導還指莎莉並不知道她丈夫的經濟困境。當地警長表示，他們正在與台灣和中國當局聯絡。
澳洲海灘驚見詭異生物「似黑手指交纏」 連科學家都沒看過：恐有劇毒
大自然擁有許多各種物種的生物，不少還是人類根本沒看過的。最近澳洲有一名女子卡薩爾（ShantaraCassar）帶著5歲兒子到住處附近的海灘，他們意外發現一種詭異生物聚集，牠們呈現藍黑色管狀，像是手指交纏在一起，拍下PO上網詢問是否有劇毒。有科學家表示從未見過此生物，分析牠們體內應該有劇毒，千萬不要吞食，觸碰的話也建議趕快洗手避免感染。根據外媒《鏡報》報導，住在澳洲新南威爾斯州貝特曼斯灣附近的女子卡薩爾，日前帶著5歲兒子去淺灘玩水，結果兒子發現衝浪板上有詭異生物，卡薩爾見狀把生物拿在手上避免兒子再次觸碰，並拍下照片分享到網上，詢問是否有人知道這是什麼生物，擔憂地問是否有毒，深怕他們母子倆已經被感染。卡薩爾上傳詭異生物照片後，描述牠呈現藍黑色，看起來是多條管狀個體聚集在一顆石頭上，從她拿著生物的感覺，推測不是死亡就是離開水面，才呈現看似手指交纏在一起的樣子。卡薩爾分享的貼文底下吸引許多人討論，有不少人推測是某種珊瑚礁。而有「珊瑚教父」之稱的科學家貝隆（John Veron）看到照片也很驚訝，他說這生物有點奇怪，自己也沒見過這種生物；但貝隆仔細端詳後，認為生物很有可能是菟葵目的一種。除此之外，專研珊瑚的海洋生物學家斯坦伯格（Rosemary Steinberg）則表示，沒有親眼看到標本很難正確辨認是何種動物，但他確定是菟葵目。至於卡薩爾母子接觸此生物是否有危險，斯坦伯格表示，這類物種只有在特定情況下才會發出劇毒，觸摸或觀察通常不影響安全，但不可以食用；有碰到牠們的話，最好先洗手。斯坦伯格也補充說明，牠們和水母一樣有刺細胞，最多只會造成輕微的刺激，這類生物白天會收起觸手，像是海底的詭異手指，晚上就會張開觸手，看起來會像盛開的雛菊。
澳洲交換生老鼠藥中毒！檢方查出台籍同居女前夫中毒亡 依殺人罪起訴
先前一名澳洲來台交換生蕭里（Alex Shorey）傳出因吃了台灣小吃中毒，引起外界軒然大波，檢方也主動介入調查，這才發現一名楊姓女子涉嫌殺害英國籍丈夫大衛及澳洲籍男子Alex，台北地檢署近日也起訴楊女。案件起因於2022年來台的交換學生Alex，2023年4月因誤食老鼠藥被送入台北醫學大學加護病房。醫師檢驗後發現其體內含有致命量的超級華法林。Alex的父母為籌措醫療費用，公開募款並接受媒體訪問時質疑Alex是在食用台灣小吃時誤食老鼠藥。然而北醫根據Alex的自述表示，誤食與小吃無關。由於案件涉及人命且成為國際新聞焦點，北檢主動介入並於2023年5月4日首次搜索楊女住處，查扣相關證物。後續檢方發現，楊姓女子的英國籍丈夫大衛於2023年初疑似中毒送醫不治，家屬當時未察覺異狀。隨後澳洲籍男子Alex於楊女住處誤食含有超級華法林的老鼠藥，經緊急救治後才脫險。檢警迅速將案件定性為殺人未遂，並將楊女列為主要嫌疑人。楊女在偵訊期間否認殺人指控，並一度情緒崩潰大哭。楊女在接受警方偵訊時透露，因喪夫心情低落，曾購買老鼠藥準備自殺，卻被Alex誤飲。調查顯示，楊女與大衛於2022年底認識，兩人關係曖昧，楊女在北市某補習班兼課，並經常接待大衛及其家人。檢方後續也在楊女住處發現類似老鼠藥的藥物後，警方在3天內再次搜查並將其帶回偵訊。楊女供稱，當天她在中和區某商店購買老鼠藥，準備飲用時加入果汁自殺，卻被Alex誤飲。由於自責與恐懼，楊女未能及時報案。此外，2024年初一名英國籍男子來台指出其兄大衛失聯，經調查確認楊女確有英國籍前夫，並於2023年初大衛也疑似中毒身亡。由於病症與大衛死亡時間相近，台北地檢署於2024年3月再次指揮警方搜索楊女住處，發現疑似骨灰物品並送檢鑑定。楊女因病住院，於8月5日在律師陪同下到案接受訊問。台北地檢署於20日公告，將楊女依涉嫌殺害大衛未遂起訴，並具體求刑8年，案件仍在進一步調查中。