澳洲酒
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常吸電子煙恐陷重金屬危害？ 體內鈾含量高出100％
美國一項新研究發現，經常吸電子煙的青少年尿液中鈾含量較對照組高100％，鉛含量則高出30％。研究分析了受試者的尿液樣本，參與者中包含65位間歇性使用電子煙的青少年（平均每天0.9次），45人偶爾使用電子煙（每天7.9 次），81人經常使用電子煙（平均每天27次）。受試者使用的電子煙風味分為四類：水果、薄荷、甜味或包括菸草、香料或飲料的其他風味。結果發現，相較於間歇性吸電子煙的青少年，偶爾吸電子煙者尿液中鉛含量高出40％，經常吸電子煙者則高出 30％；經常吸電子煙者尿液中鈾含量較間歇性吸電子煙高出100％。研究團隊也分析尿液中鎘含量與使用電子煙頻率的關聯，但沒有發現統計上的顯著差異。然而，使用甜味電子煙者尿液中鈾含量更高，含量比選擇薄荷電子煙的人高出90％。這項研究包含200名青少年電子煙使用者，部分數據來自美國另一項涉及1600名青少年的較大型研究。作者補充，該研究只分析單一時間點的含量高低，他們建議進一步追蹤時間推移與含量變化間的關聯，同時將地理位置也列入變因之一。根據澳洲酒精和藥物基金會數據，18至24歲群體中使用電子煙的比例已從2019年的5.3％增加到2023年的21％，14歲至17歲人群中也從1.8％ 升至9.7％。日常飲食中有時也會發現少量的鈾和鉛等重金屬，馬鈴薯和蘿蔔等根類作物可能含有鈾，香菸和酒精中也會出現鉛和鈾。作者指出，甜味電子煙產品在青少年電子煙使用者中佔有相當大的比例，因為甜味可以抑制尼古丁的刺激性，並增強其強化作用，從而增強大腦的提示反應性（cue reactivity）。以上研究發表於期刊《菸草控制》（Tobacco Control），第一作者來自美國內布拉斯加大學（University of Nebraska）。◎吸菸有害健康！戒菸專線：0800-636363
吳宗憲驚爆吳姍儒包機澳洲完婚計畫 喊話許藍方「可以永遠當朋友」
「最美博士」許藍方和王少偉戀情發展中，曾被對方自爆被追求的綜藝大哥吳宗憲，今（13）日錄影《綜藝大熱門》節目，被問許藍方、王少偉二人緋聞，吳宗憲大方給予祝福，並透露當時事件發生後，對方也傳訊向他道歉，「她已經跟我道歉了，就說我是一個可以永遠當朋友的人，失去我這個朋友太可惜，她是從我節目出來的，也祝福他們兩位。」吳宗憲同時也對許藍方喊話，《綜藝大熱門》節目隨時歡迎她來上，並補充說大家都在藝能界，一定要要胸懷大度，還搞笑對著人在大陸發展的死敵黃安說：「黃安你在哪裡？希望你一切安好。」接著就哼唱起黃安的名曲〈新鴛鴦蝴蝶夢〉，立即笑翻全場。此外，大女兒吳姍儒將於明年1月29日於文華東方和設計師男友舉行婚宴，被問進度時？吳宗憲表示吳姍儒跟女婿都很獨立，早已規劃好所有事情，還爆料原本兩人計畫要包兩架737去澳洲布里斯本舉辦婚禮，但因疫情只好取消，「本來要去布里斯本把酒莊包下來，因為她想要遠離這一些（媒體），結婚後隔天就飛美國西雅圖。」吳宗憲表示親朋好友大家不用煩惱包紅包，話鋒一轉直說自己包出去的紅包都非常大包，「我沒有結過婚（宴客），但我紅包包很大，小馬、劉畊宏結婚我各包了60萬，現在他們應該要回包給我68萬，所以他們（劉畊宏）才舉家移民上海。」逗趣發言再度笑翻全場。吳宗憲透露吳姍儒原本計畫包下澳洲酒莊舉行婚禮。（圖／三立電視提供）
飲君子／不踩雷 澳洲紅酒
澳洲每年生產十二億公升的葡萄酒，是全球第五大生產國。澳洲紅酒產區集中在南方，最大的特色是酒質穩定、價格又親民，是「新世界」中CP值最高的產區。大陸從去年十一月底開始，對澳洲紅酒課徵最高達二一二％的反傾銷稅後，不少國家紛紛發起「喝澳洲紅酒挺澳洲」的活動，澳洲紅酒頓時成為全球最熱門的紅酒。事實上，澳洲紅酒在台灣本來就賣得不錯，僅次於舊世界產區的法國、西班牙，與新世界的阿根廷、智利、美國、南非等國在伯仲之間。 奔富酒莊創辦人是位醫生，他最初釀製的葡萄酒主要是為貧血病患提供滋補。（圖／奔富酒莊提供）（圖／酒廠提供、馬景平攝）（圖／酒廠提供、馬景平攝）嗜飲如本刊記者，也是澳洲紅酒的喜好者，家中酒櫃隨時備上幾瓶澳洲紅酒，理由是澳洲紅酒的品質非常穩定，絕少會踩到「雷」。其次是價格親民，千元以內即可喝到得獎等級的好酒，CP值可說在新世界產區中最高。日照雨量 得天獨厚世界公認最好的紅酒在法國的波爾多、勃根地兩大產區，酒莊遵循產區內的傳統規則釀酒，但雨量和日照會影響葡萄的品質，進而影響釀出來的葡萄酒。澳洲的葡萄酒產區多分布在氣候溫暖、日照充足、雨量適中的南澳，其得天獨厚的地理條件，更讓「席哈（Shiraz）」這個品種的葡萄如魚得水，釀出的葡萄酒顏色深濃， 酒質濃郁而豐滿。國內知名的美女品酒師張愷芝認為，十多年前澳洲政府傾國家之力行銷澳洲紅酒， 使得澳洲紅酒的知名度大增，不過各產區的特色就相對弱化了。她認為酒質穩定、價格親民是澳洲紅酒的優點，所以中、低價位的產品銷售不錯，但較高價位的紅酒，可能多數人仍會選擇法國酒。品酒師張愷芝認為澳洲紅酒酒質很穩定，且幾乎不需陳年，適合隨開隨飲。（圖／張愷芝提供）（圖／酒廠提供、馬景平攝）（圖／酒廠提供、馬景平攝）禾富酒莊最初成立在一個廢棄的軍用工棚，藉著創新的釀酒技術，如今已是全球最成功的葡萄酒品牌之一。（圖／禾富酒莊提供）風味穩定 不需陳年法國人把葡萄酒當成農業，嚴格遵循傳統釀酒方式，酒質與氣候密切相關。而澳洲酒商則把釀酒視為工業，採用現代化的釀酒設備和工藝，每年出產的葡萄酒品質相對穩定。這樣說吧！當你在賣場中挑選兩支法國紅酒，可能會有九十分和七十分的差別；但如果隨意拿起任一支澳洲紅酒，最起碼都有八十分的水準，而且大部分的澳洲紅酒都不需要再陳年，酒齡還年輕時飲用就有不錯的風味。時逢農曆年前，春節團圓或串門子，總少不了要來杯紅酒討吉祥。本刊記者特別推薦四款價格親民，又適合與中餐搭配的澳洲紅酒；更情商台北十大最受歡迎餐酒館之一的「青樓餐酒館」，製作幾道澳洲紅酒搭餐菜，讓這個新年可以喝好又吃好。澳洲紅酒走平價親民路線，即使在中餐廳也賣得不錯。（圖／馬景平攝）青樓推薦搭酒菜（圖／馬景平攝）巴羅莎產區每年都會舉辦盛大的葡萄酒嘉年華會，時間多半在中秋節前後。（圖／翻攝自Barossa Vintage Festival臉書）禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
澳洲頂級酒莊派出復古快閃車 信義區快閃登場
1844年創立的澳洲著名酒莊在台灣有了新的年份登場，首次在台灣推出黑色復古車快閃體驗會，在信義區熱熱鬧鬧的展開活動，藉著平實的價格與現場專業人員的解說與導引，讓對葡萄酒好奇地消費者，能夠更了解入口後所散發的香氣與層次變化，現場也準備實體如茉莉花、陳皮與甘草等等成莊在玻璃器皿中，待葡萄酒入口後，消費者可藉由眼前擺放的物品，理解葡萄酒層次與香氣轉換時，與生活間事物的相連性，讓品飲葡萄酒成為一種樂趣。 奔富（Penfolds）復古快閃車，不僅能開心品飲，更能增長專業知識。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。（圖／高靜玉攝） 黑紅造型復古車位於ATT4FUN廣場前，現場並有專業人員為消費者解說。提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。（圖／高靜玉攝）任何人只要對品飲葡萄酒有興趣便可以現場報名，主辦單位會以4人一組的方式進行免費體驗。除了可以聆聽工作人員的詳細講解之外，也可以品嚐到兩款不同風味的紅白葡萄酒，白葡萄酒的風味清爽淡雅，甜美不厚重，適合冰鎮獨酌或搭配海鮮小點；而紅葡萄酒的滋味馥郁醇厚，用來搭佐肉食燒烤很不錯，尤其適合氣溫開始下降的深秋，現場免費試飲，又能夠學習澳洲紅酒的相關知識，現場消費滿額還可獲得限量奧地利精品酒杯品牌，真的很值得！
中壢很國際 不用出國 從在地體驗世界
中壢地區蘊藏豐沛的異國文化能量，居住著多元的族群、有著不同的信仰、使用著各種的語言、發展出獨特的飲食喜好，交織而成中壢繽紛的文化光譜。從全國少有的清真寺到雲泰風味料裡，還有販售各式東南亞商品的商店，或許就讓我們從貨架上的商品，或從一杯咖啡的咖啡豆，認識世界，從中壢在地看世界！探索伊斯蘭文化 龍岡清真寺時值伊斯蘭曆法的齋戒月（Ramadan），隱身在忠貞市場內的龍岡清真寺，古蘭經文聲聲傳來，還未走近，就可看見門樓上象徵伊斯蘭教的新月標誌。全台灣只有7座清真寺，龍岡清真寺，擁有近一甲子的悠遠歷史。忠貞一帶，當年隨著滇緬國軍而來的人們，不少人是信奉伊斯蘭教的穆斯林，為了就近實行禮拜聚會，在各界的努力下，在1964年建立龍岡清真寺，近年來，隨著桃園移工人數漸多，這裡也成為許多移工及穆斯林朋友的信仰寄託。碧綠色的建築，象徵伊斯蘭教崇尚的和平，來自異國的圖騰與隱藏涵義的經文作為建築雕飾，充滿許多伊斯蘭教語彙。男女分設的禮拜堂，不時可見披著頭巾的婦女前往參拜，接著在大殿前的廣場，互訴彼此近況。騎著YouBike走訪中壢，不妨到龍岡感受異國氣息，探索伊斯蘭之美。店家資訊：龍岡清真寺 地址：桃園市中壢區龍東路216號 電話：（03）456-1234 營業時間：週一至週日7:00-20:00舌尖的家鄉味 大漢饌雲南拉麵就在龍岡圖書館附近，「大漢饌雲南拉麵」提供米干、大薄片、月亮蝦餅等雲泰風味美食。老闆林雙妹從小在泰北邊境長大，她隨著家人來到台灣依親，進而在此落地生根，對她而言，店裡所販售的每一道料理，就是暖心的家鄉味。「我是雲南傣族人，但從小在泰北邊境長大，料理很自然的融合雲南及泰國口味。」她特別運用來自泰緬的藝術畫作布置餐廳，讓顧客享用美食也能感受特色風情。開店15年的大漢饌雲南拉麵，吸引許多人聞香而來，林雙妹驕傲地說，「除了泰國、雲南後代，日本人也特別多。」光是麵條就提供多樣化的選擇，滿足饕客們不同的偏好，包含在地食材米干，或口感較彈牙的拉麵等。為了體貼當地的穆斯林，店裡的招牌「雲南燜雞」，特別選用雞骨熬製，避用豬骨等伊斯蘭的禁忌食材，醇香的湯頭溫潤順喉，是讓人齒頰留香好味道。店家資訊：大漢饌雲南拉麵 地址：桃園市中壢區榮民南路890號 電話：（03）438-3285 營業時間：10:30-14:30、16:30-20:30（週三公休）拾起生活的美好事物 拾事咖啡隱身在住宅區街角的「拾事咖啡」，暖黃的燈光、木質的裝潢，一推開門即感受陣陣咖啡香，讓人想就這樣停留，窩在城市一隅，拾起生活中的美好。老闆楊育松說，「在拾事咖啡品嚐的是一種記憶，好的事物就應該推廣。」他對咖啡非常堅持，從選豆、烘豆都自己把關，單品咖啡首推「哥倫比亞．伯特利」，帶點黑莓與蘋果的果酸與堅果香氣，襯托咖啡的微苦焦香，搭配手作提拉米蘇，泡過蘭姆酒的手指餅乾，在口中綿密細軟，展現不同層次的好味道。除了單品、義式咖啡，拾事咖啡還有少見的瑪黑茶，這薰香過的茶品，在茶葉中加入些許東方香料，是來自於老闆在法國的浪漫偶遇。「法式藍伯爵」則是以佛手柑為基底，加入矢車菊花瓣，帶出花都巴黎的意象。因應炎夏，拾事咖啡也推出日本啤酒與澳洲酒花精靈，沁涼入脾暢快消暑，不妨進來點杯飲品，用味蕾遨遊世界。店家資訊：拾事咖啡 地址：桃園市中壢區福星六街67號 電話：（03）453-5456 營業時間：週二至週日11:00-21:00 FACEBOOK：拾事咖啡東南亞零食好物 中平商圈Kapamilya中壢火車站前的中平商圈，是桃園移工朋友們娛樂、日常購物的重要據點。中平商圈裡也因此有許多越南、印尼小吃，其中「Kapamilya」是一間源自菲律賓的小百貨，翠綠色的招牌充滿南洋風情。桃園有許多來自越南、印尼、菲律賓、泰國的移工朋友，都會來這裡採買，因此店裡不只販售來自菲律賓的商品，泰國、越南、印尼等國的商品也應有盡有，從零食、泡麵、調味料到各種日常雜貨，在這裡可以一次購足。店員也分享，許多台灣人也會來這裡尋寶，最受歡迎的是芒果乾和餅乾零食等商品，近期則有東南亞泡麵熱潮，印尼撈麵、泰式酸辣或叻沙口味都頗受青睞，想要換個口味嘗嘗鮮，不妨來Kapamilya逛逛，感受遠道而來的移工朋友，在這座城市共同的生活足跡。店家資訊：Kapamilya 地址：桃園市中壢區中平路38號 電話：（03）422-7621 營業時間：週一至週五8:00-21:30、週六至週日8:00-22:00就愛來這逛一逛 中壢觀光夜市太陽下山，夜幕低垂，攤商陸續擺起桌椅，街燈一盞盞亮起，新明路上的「中壢觀光夜市」才正熱鬧起來。中壢觀光夜市已經有20年以上的歷史，許多攤商都是老字號的店家，人潮中也能見到各國觀光客慕名而來。夜市裡除了台灣夜市常見的國民美食，這裡更有許多來自世界各地的異國美味。泰國蝦拌炒獨家中藥胡椒，肉質鮮嫩香氣四溢。馬來西亞檳城的炒粿條，每日限量供應，老闆小馬哥混合6 種醬油製成祕方醬料，太晚來還吃不到。印度老闆製作的中東沙威瑪，佐生菜搭配美乃滋與番茄醬，和印度拉茶堪稱絕配。除了各式美味，中壢觀光夜市集結服飾、遊戲、生活用品，來一趟絕對不虛此行。（圖文轉載自桃園市政府《桃園誌》第36期/李亞庭）