濱江市場
」 蔣萬安 濱江市場 台北市 柯文哲
凱米颱風過後菜價波動過大！空心菜、地瓜葉每公斤破百元 量販通路啟動蔬菜平價措施
凱米颱風挾帶大風大雨，造成中南部多處蔬菜產區受創，菜價波動過大，先前在台北濱江市場，就可發現葉菜類售價大漲2到5成不等，根莖類也有約1到2成漲幅，而在西螺果菜市場，光是空心菜在風災前一綑3公斤約200元，29日漲至400元，甚至連地瓜葉每公斤也漲至百元。凱米颱風來襲，傳統市場菜價漲了。（圖／報系資料照）颱風凱米襲台，蔬菜主產區高雄梓官和雲林都傳出淹水災情，初步估計復耕需要1個月的時間。台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價，在颱風過後就連續漲了兩天，據《自由時報》報導，西螺果菜市場今（29）日葉菜類到貨量減少，多項批發價格翻倍漲，其中，菜王「高麗菜」高山的因山區因道路不通，到貨量僅30公噸，一件30公斤從1300漲至1500元，平地也從1000元漲至1200元。根據西螺果菜市場董事長蔡德福指出，今天到貨量約800公噸，均價約51元，相較上27日價格小跌約2元，主要是風災後賣相不佳，承銷商買氣不佳。價格方面，短期葉菜因泡水，價格全面上漲，從颱風前每公斤30多元漲至50多元，不過蔡德福表示，批發價每公斤約50多元已是高檔，接下來幾天漲幅不大，會維持在50多元左右，預估約要半個月復耕後才有望價格回穩。另據傳統市場菜販表示，包括葉菜、花果類蔬菜的批發價今日全漲，漲幅較大的包括空心菜、莧菜、大陸妹外，地瓜菜一件10公斤從550元漲至1000元。不少到傳統市場的家庭主婦見到菜價也直呼「貴參參」，高麗菜一斤6、70元買半顆170元、空心菜一把也從25元漲至35，空心菜及莧菜一把漲至40元。另據《中時》報導，有量販通路商則是發揮通路力量，透過平穩物價、安定供給，7月29日至8月2日配合台北市政府市場處啟動蔬菜平價措施，於北農供應的229間雙北門市推出11款蔬菜限定優惠，照顧消費者荷包。像是全聯的優惠商品，就包括裸賣葉菜單把特價29元；馬鈴薯原價45元、特價39元；鮮香菇原價65元、特價58元；履歷紅蘿蔔原價38元、優惠價20元；進口蔬菜則有日本山藥原價198元、特價148元，現省50元；進口洋蔥原價45元、特惠價39元；進口白蘿蔔原價38元、優惠價29元；另有進口洋蔥單粒原價19元、2粒特價32元；韓國大白菜原價88元、優惠價78元；進口青花菜原價55元、特價42元；美國西洋芹菜原價88元、特價79元。總計11款蔬菜約78噸貨量。家樂福也宣布和農業部農糧署合作推出「平價有機高麗菜專區」，即日起至8月5日全台家樂福同步開賣，產地來自雲林由農業部農糧署輔導，也是家樂福微笑小農的合作農民，外型漂亮且葉片飽滿整粒厚大，特以平價推出每粒109元，每天全台上架1萬顆，總進貨量約45噸。除此之外，家樂福BIO有幾櫛瓜特惠99元，產地來自桃園；產銷履歷蒜頭特惠79元，產地來自雲林；以及有機綠保馬鈴薯特惠49元買1送1。
話題燒肉新清單1／頂級和牛九宮格招牌必點 「浜江日式燒肉店」一個人也能奢華開吃
台灣燒肉市場商機龐大，而佔比最高的便是日式燒肉，其次為韓式燒肉。本期記者也介紹三家日式與韓式燒肉，含括個人燒肉、頂級套餐與餐飲集團新品牌，讓愛嘗鮮的燒肉控更新話題店家清單。近期以「日本和牛九宮格」在IG掀起一波打卡潮的「浜江日式燒肉店」，結合頂級和牛與時下正夯的個人燒肉模式，雖非身處鬧區，仍吸引來自宜蘭、花蓮甚至香港饕客特地造訪。說起開店緣由卻是「無心插柳」，原來背後經營團隊是2009年從傳統批發市場起家的「台北濱江」，從市場小店逐漸走向電商平台與直播帶貨，一直以進口頂級肉品、精緻水果等食材為主。2022年因故從濱江市場遷至新北三重後，實體門市1樓闢為水果超市、2樓則為現切肉舖，網羅來自日本神戶、宮崎、鹿兒島等產地A5和牛，以一頭牛買進加上現切服務，養出不少熟客。原本肉舖僅設6席座位，提供簡單的代客烹調、方便現場嘗鮮，沒想到卻被客人敲碗拱成了燒肉店，也意外圓了總經理陳志忠涉足餐飲業的夢想。珍稀且口感Q彈的「巧克力和牛白金牛舌」單點價為680元／100g，但只要點選任一套餐，便可以299元優惠價加購。（圖／侯世駿攝）「巧克力和牛經典白金翼板」軟嫩不油膩，若想添些風味也可以蘸取店家調製的柚子味噌醬油。（550元／100g，圖／侯世駿攝）陳志忠提到，他們觀察到一般個人燒肉多主推平價消費，由於現代人愈來愈懂得犒賞自己，加上自家有食材優勢，來源清楚、不會任意混充部位，因此祭出多款頂級和牛，客單價也設定在1,200～1,500元，目標是成為個人燒肉界的天花板。每桌必點的「日本和牛九宮格」，可一次吃到菲力、臀肉、紐約客、牛三角、橫膈膜等9種部位，讓客人從中了解自己喜歡的口感與風味，而柔嫩的菲力、不膩口的板腱額外加點率最高；店內也提供來自澳洲、有神戶牛血統，育肥階段會餵養巧克力的澳洲巧克力和牛，與日本和牛一樣都具有漂亮的大理石油花，除了肉質鮮甜還帶點焦糖尾韻。豪華肉品加價330元可升級為鰻魚丼套餐，店內使用品質可出口日本的台灣白鰻做成蒲燒風味。（圖／侯世駿攝）「超鮮盛合套餐」囊括松阪豬與透抽兩種皆具彈牙口感的海陸食材，價格相當實惠。（390元，圖／侯世駿攝）店內座位約40席，因使用無煙烤爐設備，讓大家吃完不會殘留一身氣味。（圖／侯世駿攝）若單吃肉不滿足，亦可加價160、210、330元分別升級為日本新潟越光米白飯套餐、特製咖哩飯套餐與鰻魚丼套餐，除了皆使用越光米，還能品嘗味噌湯、生菜沙拉、獨家小菜與頂級水果。其中小菜還提供青森睡魔祭時必吃的紫蘇蘋果，用它搭配和牛入口，可起到解膩作用；水果亦不乏進口高價品項，多汁的日本柑橘、韓國麝香葡萄都有機會品嘗到。除了奢華套餐，店內亦提供較親民的精緻套餐，像「超鮮盛合套餐」可一次吃到西班牙伊比利松阪豬與手釣透抽，含服務費還500元有找。品牌也考慮於今年4月起不定期推出難度更高的「產地月」計畫，與現在每天使用和牛未必來自同產區有別，屆時將更嚴格控制進貨量、當月提供同一產地日本和牛；另外4月也預計進軍台北信義區百貨拓點，與更多饕客交流。餐後也不妨逛逛1樓水果超市，這裡可見到來自日本、韓國、澳洲、美國等地優質果物，像是日本草莓、紐西蘭櫻桃都是搶手品項。「台北濱江」1樓超市嚴選國內外優質水果，近期適逢春節也推出不少伴手禮。（圖／侯世駿攝）從日本熊本空運來台、以有機黑糖施肥的「黑盒糖蜜草莓」，香氣濃郁、個頭大顆，預計賣到過年前。（2,980元／24入，圖／侯世駿攝）位於三重的浜江日式燒肉店於2023年10月正式開幕，藏身台北濱江2樓。（圖／侯世駿攝）浜江日式燒肉店電話：（02）2857-5052地址：新北市三重區集賢路150號2樓營業時間：11：00～21：30網址：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW備註：用餐限時90分鐘，每人低消300元，用餐需另收10%服務費
Janet帶路！觀傳局推五感秋遊散策 邀旅客暢遊臺北城
舒爽的秋天最適合走向戶外，感受季節輪轉帶來的各種繽紛色彩。臺北市政府觀光傳播局《台北畫刊》9月號，特別邀請旅遊節目主持人Janet推薦秋日必遊景點，並提出五感秋遊散策，包含登山郊遊、藝術饗宴、音樂活動以及品嘗秋食，邀請旅客以視覺、聽覺、味覺、嗅覺及觸覺感受臺北秋天多樣驚喜，暢遊臺北、豐富旅遊體驗。《台北畫刊》9月號邀請讀者在秋季感受臺北由白至夜、從市區到郊外的多元面貌（圖／觀傳局提供）。觀傳局表示， Janet在本期《台北畫刊》中，與讀者分享臺北秋日小旅行景點，像是走訪地景豐富的陽明山國家公園，尤其秋日時分更可將美麗的山巒、海岸及芒花草原盡收眼底；至於日、夜景觀皆精彩的象山親山步道，則適合闔家出遊，也可以搭乘捷運到北投泡湯、騎乘自行車暢遊河濱，感受臺北秋日多元風情。秋蟹特別飽滿鮮美，濃稠的蟹黃令人垂涎（圖／盧怡安提供）。除了戶外活動，臺北秋季也安排了各式藝文活動。觀傳局介紹，包含今年10月7日到8日將舉辦臺北白晝之夜，在臺北市政府及臺北市議會周邊舉辦多項藝術活動，並邀請巴西藝術家在國父紀念館陳列3,000個「冰人」雕塑，以尺度極小且稍縱即逝的冰人，喚起大家對全球暖化的關注；另外，10月也有「新文化運動月」、「大稻埕國際藝術節」、「臺北時裝週」等相關活動，展現臺北的多元活力。臺北坐擁優美景致的河濱公園是民眾騎單車悠遊的好去處（圖／觀傳局提供）。此外，臺北流行音樂中心董事長黃韻玲也分享，臺北秋日將有多場音樂活動，包含臺北爵士音樂節、世界音樂節、政治大學學生主辦的雨山祭，以及北流音樂生活節、臺北音樂不斷電、喔北搖音樂節等各式音樂饗宴，讓大家都可以享受在臺北的音樂時光，相當令人期待。臺北爵士音樂節是臺北具代表性的城市音樂品牌（圖／臺北市文化局提供）。收穫了視、聽覺的饗宴，當然也不能忘了味覺的滿足。飲食作家盧怡安暢聊秋日「旬食」體驗，介紹像是走趟濱江市場採買肥美的螃蟹，煨製成鹹香滿溢的蟹黃豆腐，或是將柿餅、金香葡萄等蔬果入菜，做成「柿餅燉雞」、「金香雞球」等，都是屬於臺北的秋日滋味。觀傳局補充，更多秋遊臺北活動內容盡在9月號《台北畫刊》，歡迎旅客至「臺北旅遊網」《台北畫刊》專區查閱電子版（https://www.travel.taipei/zh-tw/pictorial/period/335）。
開價「月薪8萬」徵才！菜攤老闆霸氣喊：能力足夠就接班
台灣就業環境普遍低薪，各行各業掀起一波缺工潮，不過就有民眾發現，位於北市濱江市場的一間蔬果攤，近日貼出徵才公告，霸氣開出「月薪8萬」招兵買馬，甚至承諾有能力就可接班，只是6月份前來應徵的3人，最後都經不起考驗紛紛離職。李姓老闆與妻子在濱江市場經營蔬果攤，夫妻倆因年紀漸長，體力快無法負荷辛勤的勞力工作，決定開出8萬月薪徵才，薪資足足比別家攤位高出3萬元，同時也在尋覓合適的「接班人」。李老闆接受《東森新聞》訪問時透露，打理菜攤十分不易，除了要搬運重物、上架、招呼客人、整理攤位之外，月休僅6天、工時約12小時，且每天凌晨就要上工，薪資看似優渥但其實並不輕鬆。李老闆坦言，6月份有3人前來應徵，不過都沒撐過試用期就遞出辭呈，其實他不僅僅是在招募員工，更是在挑選「繼承人」，只要有意願、有能力扛起，就願意將攤子託付給對方。
他買午餐被店主阿嬤溫暖到 網狂讚：在哪？想去買！
一名網友昨（29日）中午去台北市濱江市場一間米粉麵店幫自己和媽媽買午餐，因為當時麵類幾乎賣完了，不足一份的量，原本他見狀想說就付一份的錢，孰料店主阿嬤得知後，不僅加了一顆滷蛋，還多送了一碗羹湯，讓他感到相當暖心。原PO在臉書社團「爆廢公社」發文分享，昨日中午去一間米粉麵店幫自己和媽媽買午餐，對於店主阿嬤表示「你太晚了啦，只剩一點麵了」，他則說，「那剩下的我全帶啊！」沒想到阿嬤的幫傭夾麵夾到一半卻發現，剩餘的不足一份的量，而他因為想到平常對自己很阿莎力的阿嬤，於是告訴幫傭直接算一份的錢。孰料阿嬤得知此事後，立刻衝進膳台加了一顆滷蛋，並說「這樣湊合著吃」，起初原PO看到快包不起來的便當盒想要婉拒，卻遭對方回覆「不會啦！這樣吃才會飽啦」，隨後又被多送了一碗羹湯，「我知道你是要帶回去給你媽的，再送你一碗羹啦！」最終，在米粉麵店阿嬤的暖舉下，原PO當天和媽媽的午餐只花了35元就搞定。原PO表示，當天和媽媽的午餐只花了35元就搞定。（圖／翻攝自「爆廢公社」臉書）原PO透露店家位在台北市濱江市場內。（圖／翻攝自「爆廢公社」臉書）貼文曝光後掀起熱議，網友紛紛表示「賣麵的阿嬤人真好，做生意真實在，你與母親也很有口福」、「慶菜（隨便）一下，換來的是很溫馨的感覺」、「滿滿的人情味」、「這樣35元？好飽喔」、「地址在哪？我想去買」。
新聞點唱機 來賓點播：《我這個人》
吳怡農還真的把象徵「凍蒜」的蒜苗還給菜攤老闆！菜市場向來都是大小選舉的候選人，一定要去拜票的地方；台北市第3選區立委補選的民進黨候選人吳怡農，也到濱江市場尋求支持，陳老闆熱情地送蒜苗，祝他高票「凍蒜」！吳怡農接下蒜苗，拍完合照之後要還給老闆，老闆推辭，吳怡農堅持要還，老闆只好收下。吳怡農如果當選，他參選以來的「特立獨行」，會顛覆我們對選舉的刻板印象。來賓點播，📢艾怡良演唱，《我這個人》📢但我都不要了 不要再浪費了多成熟我都不能 假裝我很快樂
小內閣被攔胡 蔣萬安：好人才為各方所用很正常
國民黨台北市長當選人蔣萬安今（11）日陪同國民黨台北市第3選區立委補選參選人王鴻薇至濱江市場拜票。媒體問及小內閣名單以及北市地政局長張治祥被民眾黨新竹市長當選人高虹安攔胡一事，蔣萬安表示，好人才為各方所用很正常，而明天就會公布第一波的新團隊成員，名單絕對都是一時之選。蔣萬安今天上午與王鴻薇一同赴濱江市場掃街拜票，因對手吳怡農昨天也來掃街，媒體詢問是否緊急回防，蔣萬安指出，自己與王鴻薇都有各自的行程，因為大家都很忙碌，所以很早就安排好今天要一起到濱江市場，把握時間讓王鴻薇多與民眾互動，爭取鄉親認同。對於媒體問及張治祥被高虹安「攔胡」一事，蔣萬安回應，好人才大家都會爭取來為各方所用，各地有人事上的交流都很正常，好的政策會繼續延續，不會因民選市長改變而受影響，而新團隊成員都是一時之選，符合人民期待及市政發展的需求，明天將會公布第一波的新團隊成員讓大家瞭解。關於吳怡農提出的松機遷建議題，蔣萬安表示，遷移問題不只是整體都市計畫也與台灣整體國土規劃有關，所以應該從多方面通盤考量，地方與中央也要多溝通並嚴肅面對，而不是在選舉時倉促提出。
陳時中指蔣疫苗調閱反覆不信他能處理大巨蛋 蔣萬安這樣回
國民黨台北市長參選人蔣萬安昨日表示，如果他當選台北市長，台北文化體育園區（大巨蛋）將採取「中央速審、業者速改、市府定期公布進度」，上任後一年內，一定讓大巨蛋完工。民進黨台北市長參選人陳時中今天則以蔣萬安曾擔任立院疫苗調閱小組，現在又批評疫苗單價不透明、相關資料封存不對，「去年已辦完的事、今年又提出來反反覆覆」。陳時中說，以這種反反覆覆的態度，蔣萬安若擔任行政首長，「會讓人質疑是否都會反反覆覆」，「這就是我不相信蔣萬安能處理好大巨蛋的原因」。對此，蔣萬安今回擊，陳時中做不到的事就不必還找藉口，陳之前擔任衛福部長、防疫指揮官，連國際疫苗都買不到，還得靠民間捐贈，陳時中說他有行政經驗，「請問這到底是什麼樣的吹牛行政經驗」。蔣萬安今天到濱江市場掃街拜會，再次針對大巨蛋議題回應。他說，具體方法很清楚，就是中央速審、業者速改、市府定期公布進度，明確目標就是在他上任市長後一年內讓大巨蛋盡快完工。他還說，自己擔任立院調閱小組召集人，但機密會議卻什麼關鍵資料也都看不到，疫苗單價採購過程還要封存30年，究竟是誰在阻擋疫苗單價不能見光，選民看得很清楚。此外，蔣萬安昨日召開記者會，提出多項寵物政策，陳時中晚間也跟進拋出寵物政策，被質疑是否跟打寵物牌。蔣萬安則說，好政策沒專利、大家想學他很歡迎，如果陳時中要拿香「跟著拜」也很好喔，大家就來比執行力，他相信自己的執行力，絕對比陳時中好。
公寓這照片讓人搖頭「當你鄰居真衰小」 網戳破真相：這區市價一戶2千萬
這樣的房子你願意買嗎？網友在「爆廢公社」分享了一張舊公寓，但卻塞滿垃圾的照片，垃圾跟廢棄物多到不但占滿陽台，甚至滿到都快要掉到樓下的樣子。但有網友點出，這間跟垃圾場一樣的公寓物件，是位於在台北市濱江市場附近，該區物件的市價，少說一戶都在2千萬元左右，引發網友議論。從網友所分享的這間「垃圾滿屋」的物件，看起來是一棟五層樓公寓的三樓，正樓上還有人曬衣服，可能還有住人，但樓下看起來像空屋，地上擺滿一桶一桶，類似漂白水的桶子，由於原PO沒有指出，該物件是位在何處，照片是何時拍的，因此引來大家好奇議論。後來有網友點出，這間「垃圾屋」，是位在台北市濱江市場的公寓，附近房屋的市價，大約落在2千萬左右，但看到堆垃圾堆到這麼「壯觀」，有人就猜測「這可能是法拍屋，故意不讓點交的手法」，不過多數人都很同情住在樓上的鄰居「有夠衰小」、「衣服曬都會有味道吧」、「附近應該都是小強米奇」，譴責這種把房子空著一直堆垃圾的行為，實在很為難附近的住戶。
功夫麵館1／武術結合叻沙飄南洋風 「散打王」老闆延續選手夢
藏身在汐止觀光夜市的「功夫大帝麵食館」從老闆到店長都是臥虎藏龍，老闆高瑋濂曾代表台灣出戰「東亞桑搏錦標賽」，也曾獲封「散打王」，而店長陳志晃則是晚上搬豬肉、白天練拳，曾在國內各大武術格鬥賽拿下多面金牌，還是詠春拳教練，讓這家南洋風味麵店成為名符其實的功夫麵館。麵館創立於2010年10月，主打東南亞特色料理，老闆高瑋濂說，他想開麵館受到媽媽不小影響，因為家裡是開冰店的，自己也是「夜市囝仔」，高中就考到廚師證照，大一接觸傳統武術，大四開始參加散打、格鬥比賽，畢業後當完兵馬上開麵店，高瑋濂說會把麵館取名為「功夫大帝」，除了自己是練家子，也有與媽媽開的「挫冰女王」冰店有較量的意味。高瑋濂媽媽的冰店在汐止觀光夜市赫赫有名，高媽媽以創意販售傳統冰品，用10多年還清6000萬負債的故事曾引起媒體大幅報導，如今早成了夜市的名店，不少網紅或美食家都曾到訪吃冰，且對多樣化冰品讚不絕口。高瑋濂非常熱愛武術，傳統國術、拳擊、泰拳、柔術等多有涉獵，從2005年起，高瑋濂便征戰國內外各大賽事，還曾獲得2011年｢台灣區散打王爭霸賽」羽量級散打王，更代表台灣出征韓國｢東亞桑搏錦標賽｣，取得52公斤級亞軍的好成績。曾是國手的高瑋濂深知單靠體育無法賺到溫飽，因為台灣的武術圈不夠健全，現實總是該面對，因此突發奇想，把餐飲結合武術，他說「功夫」有兩個涵義，狹義的意思就是打武術的功夫，廣義來說，則是各行各業做到專精，都能稱為「下功夫」，高瑋濂說，「我們把武術的元素融合進餐飲，包含菜單、DM設計、員工考核制度等，就是一種特色和企業文化。」雖然店內有店長和5名員工，高瑋濂每天開店前仍會去濱江市場採買，他先到南北雜貨攤買紅咖哩、魚露，跟老闆哈拉幾句，再到水產攤買魚蛋、蛤蠣，最後才去買豆芽、九層塔、洋蔥、番茄和蔥等配料，通常一周來2次，儼然成為例行公事。高瑋濂說，通常備料、切菜到開店只要半小時，就能上線賣第一碗，而店內招牌「功夫叻沙麵」光是湯頭的香料就不少，咖哩、香茅、南薑、蝦醬、椰奶，要將這些不同美味的特色融和在一起，就真正需要好「功夫」來見章。高瑋濂一手打造出南洋風味的功夫麵館，每周還會到濱江市場補貨2次。（圖／方萬民攝）高瑋濂除了在台灣跟老師學習製作叻沙麵，更多次往返新、馬兩地遍嘗當地叻沙麵，回台後再調整為台灣人可以接受的口味，改用同樣有強烈香氣的九層塔和青蔥替代增加原本的叻沙葉，更能符合在地民眾的飲食習慣。此外，特製麵條更是關鍵，因為正宗的叻沙麵用的是麵線，但考量到台灣人愛吃拉麵，老闆不斷調整比例，將軟Q帶勁且筋度比較高的拉麵加進去，一來不會太快吸收湯汁，二來不會太快膨脹，端到客人手裡時間算得剛好，才是完美「功夫」。在食材方面，店內最有特色的是採用俗稱「老鼠肉」的豬後臀肉，肉質軟嫩又Ｑ彈，在傳統市場可說是秒殺級肉品。第一次光顧的林小姐就是點這道改良版的台式叻沙麵，她表示這豬肉有先醃過再煮，特別入味，湯頭濃郁香氣逼人，香料及辣度也剛好，幫湯頭加了不少分，自己會再回來光顧。功夫大帝麵食館不只能學習餐飲，也能磨練心志。高瑋濂記得某年暑假，「我一個月工作300個小時，平均一天超過10小時，唯一的休假日還去參加武術散打比賽拿到冠軍」，這些精彩人生都化為店內擺設的榮譽勳章獎牌，無法取代與複製，更是員工們的好榜樣。高瑋濂從18歲接觸武術，曾在「東亞桑搏錦標賽」取得戰鬥桑搏52公斤級亞軍，如今退役身兼教練或裁判，繼續推廣武術。（圖／方萬民攝）高瑋濂表示，在台灣想靠體育維生大不易，於是他結合餐飲和武術，讓習武的員工不但能賺到溫飽，也能延續夢想，店內平常每天約可賣百碗，假日則可賣到200碗麵，而店長每月都有近5萬元的穩定收入，才可以安心勤練武術。高瑋濂說，店裡有個SLOGAN「傳你一身武藝，授你一生技藝」，餐飲的門檻比較低，只要把它學好，至少不會餓肚子，他開麵館的初衷是希望讓習武之人不要陷入求職困境，更不要為現實放棄夢想。
市場挖寶「外觀像西瓜、口感像魚翅」 內行人：煮湯甘甜
每當市場買菜，各式各樣的攤販，總是會讓你覺得琳瑯滿目，有時候甚至可以挖到寶？近日，一名網友在市場買菜時，就看到一個相當罕見的瓜類，外表長得像西瓜，老闆形容吃起來會有魚翅的口感，在好奇心促使下，他決定買回去試試，並且發文與網友分享，貼文一出，有內行人就直言：「煮湯很甘甜。」一名網友在臉書社團「家常菜」分享，日前在濱江市場挖到了一顆類似西瓜的蔬果，除了外觀長得像西瓜外，老闆還形容那吃起來會有魚翅的口感，稱它為「魚翅瓜」，一斤的價格為25元。網友在市場買到的北瓜，外觀看起來像西瓜、口感則像魚翅。（圖／翻攝自臉書社團家常菜）原PO事後上網爬文，發現它叫做「北瓜」，蒸過後刮下來再和排骨一起燉煮，會有甜甜的冬瓜口感，也因為北瓜比較少出現在市面上，因此他也好奇詢問網友：「目前台灣也有種植，不過似乎還沒量產？市場內只看到一間店家擺出販售！大家吃過沒？」貼文一出，網友對北瓜的評價正反兩極，有的人說：「這個也叫做北瓜，因為纖維比較粗所以看起來會像魚翅一樣條理分明，又名魚翅瓜」、「我這樣煮了一大鍋，好甘甜」、「用排骨煮湯很好吃」，但有人持反方意見：「20年前就吃過啦..還吃到看到就怕」、「很多年前就吃過，一般般，不怎麼好吃，沒啥味道」、「還要先蒸過有些麻煩了」。
菜市場宣講公投 林飛帆、吳怡農帶地方媽媽站出來
距離公投剩下最後8天，民進黨今（10）日串連全台22縣市黨公職一同前進菜市場，共舉辦123場菜市場掃街，副秘書長林飛帆、台北市黨部主委吳怡農也前往台北市濱江市場掃街，主打婆婆媽媽，爭取更多台灣隊友站出來，投下「四個不同意」。林飛帆表示，今早尼加拉瓜宣布與中華民國台灣政府斷交，反映了台灣在國際社會的生存空間還是持續受到中國大陸很嚴峻的打壓，我們處在一個艱難的環境，但我們的外交人員很辛苦，也很努力在前線為我們做好跟世界各國打好關係的工作；這次的公民投票，也跟台灣在國際社會中，能不能爭取更多朋友的支持有很直接的關係，所以希望大家可以一起站出來投票，用選票來捍衛過去一段時間我們得來不易的外交成果、經貿成果、能源轉型成果、民主深化的成果。民進黨副秘書長林飛帆、台北市黨部主委吳怡農前往台北市濱江市場掃街，爭取更多台灣隊友投下「四個不同意」。（圖／記者方萬民攝）吳怡農表示，台灣有民主跟自由才有公投，公投制度是民主最徹底的展現，也是最可貴的地方。他指出，《公投法》有很多需要改善的地方，從討論的時間、投票案件的數量，以及很多的細節，需要把它修得更好、更完善，但都不是這一次公投提案的內容，所以這是他不同意這次「公投綁大選」提案的原因。「我們不可以自我孤立。」尼加拉瓜今宣布與我國斷交，吳怡農表示，台灣的國際處境仍然是非常辛苦，這也是為什麼我們在顧好人民的健康跟安全的前提之下，必須選擇主動地參與更多國際事務，把握機會去參與更多國際貿易，這也是這次公投的意義。今天活動現場也邀請媽媽代表，帶著孩子一起出席，表達對「四個不同意」的支持。許姓媽媽表示，萊豬在安全標準下進口，「健康不只不會被出賣」，更是換取台灣走向國際、讓孩子有更多工作機會的最好時刻；另一位具醫療背景的媽媽也表示，相信萊豬安全，並表示，「不能讓公投結果，抹煞第一線外交人員在台灣國際處境上的努力」。
公投反萊豬街講 蔣萬安指沒有核安就沒有核電
國民黨立委蔣萬安今（6）日與同黨台北市議員陳炳甫進行「公投反萊豬、食安我做主」台北12區巡迴街講，上午前往在北市濱江市場發放文宣並開講說明贊成「反萊豬」的原因。蔣萬安指出，反萊豬公投就是食安公投，國民黨內的立場非常的清楚，目標也很明確。蔣萬安說，他是兩個孩子的爸爸、陳炳甫更是三個小孩的爸爸，他們跟所有的父母一樣，最關心子女的健康長大。他說，孩子在成長發育過程中，若攝取到含萊克多巴胺的豬肉，會對身體造成危害；這些在國際上都有科學的研究證明。蔣萬安指出，到今天為止歐洲先進國家都禁止萊豬進口，也不見美國提出違反貿易原則或抗議製造貿易障礙。他說，國際上反而允許各國對訂定更嚴格的標準，來限制萊劑使用或進口。他在過程中不時帶領現場民眾與支持者高喊「公投反萊豬、食安我做主」口號，呼籲12月18日對「反萊豬」公投投下同意票。對於「重啓核四」議題，蔣萬安指出，沒有核安就沒有核電，核安一定擺在最優先位置，核廢料也是政府要審慎面對的問題，公投就是人民做主、人民決定，公投結果就是民意的展現，他發起的是食安和公投綁大選，所以街講也是針對公投反萊豬和公投綁大選。
北市確診者足跡曝 逛過濱江、東湖市場與天母藥局
台北市公布確診足跡，案15537為18日確診，初判可能感染源為案15502，個案曾搭乘捷運從台北車站至西門站及公車667或670；確診個案15547，19日確診，初判可能感染源為家戶感染，曾到過濱江市場21-09攤位及東社市場外為饅頭店。北市衛生局公布案15547足跡。（北市衛生局提供／游念育台北傳真）另外，確診個案15548，為19日確診，初判可能感染源為案15516，個案曾到過的士林超級煙具電子菸專賣及士林天母西路的台安藥局，20日已進行清消及通知人員自主健康管理。北市衛生局公布案15570足跡。（北市衛生局提供／游念育台北傳真）確診個案15570 為20日確診，初判可能感染源尚待釐清，為東湖市場豬肉攤販，參加東湖市場專案採檢確診。
環南市場擴大採撿 臺北榮總團隊清晨4點上工
北市府1日針對批發市場從業人員進行大規模PCR採檢，環南市場篩檢兩千多人就爆出41名確診者，指揮中心提出5大措施，包括設置篩檢站、發佈警示簡訊、迅速疫調、7/3完成接觸者隔離、持續匡列風險區域安排定期採檢；並且要求環南市場相關人員暫時不要移動，等待疫調匡列。台大感染科權威黃立民受訪表示，雖然近期國內每天報告兩位數個案，但從環南市場案件來看就可以瞭解「社區黑數很多」，這也才解釋為何國內新冠致死率相較國際是偏高情況，就是因為黑數很大，不查看不見，一查就會有。臺北榮總臨危受命，採檢團隊今（7/3）日清晨4時從院內出發，分批至環南市場執行採檢任務，自上午6時起進行，採檢人數未定，第一批檢體已於7:35送回醫院。將比照7/1第二果菜市場(濱江市場)採撿模式，以一條龍作業方式，分10線同步進行，每小時以專車將檢體盒送回臺北榮總檢驗。本次採撿任務仍由陳威明副院長領軍，陳副院長表示，北榮在短短一天內迅速完成場勘及整備工作，充分展現榮總人高度團結力與專業、敬業的精神，在酷熱的天氣下工作十分辛苦，感謝同仁們無私無我的付出，對國家交付的任務全力以赴，北榮團隊也以國家篩檢隊為榮。
北市12區確診數「北投目前最多」！ 柯文哲曝：有確診者康復解隔再確診
國內新增57例本土、1例境外移入；另確診個案中新增15例死亡。個案分布部分，以台北市29例最多，其次為新北市15例，北市確診數首度超越新北；北市府下午公布最新本周12區確診數統計數字，其中確診數目前最多的是北投區9例。台北市長柯文哲和副市長黃珊珊下午3點半在北市防疫記者會上說明，根據北市府統計依照發病日統計確診數據，從6月27日起至7月2日，松山區1例；信義區4例；大安區2例；中山區4例；中正區4例；大同區3例；萬華區3例；文山區3例；南港區1例；內湖區1例；士林區5例；北投區9例；總計40例，由於台北市是採發病日統計，每日確診數與中央公告略不同。由於環南市場2日驗出41人PCR陽性確診引起議論，據台北市長柯文哲表示， 外界非常關心環南市場檢查出確診者問題，很顯然，社區中已經有潛伏的傳染源，因為這樣，1日有做大規模的PCR，由台北榮總負責濱江市場，亞東醫院環南市場，聯醫負責萬大國小及萬大市場。柯文哲指出，大部分篩檢1日都做完，7413個案子中有52個陽性。其中，在第一果菜市場做出7個確診者，其中有4個是以前感染過解除隔離，但隔半個月後做PCR又是陽性，他指出，這是以前感染過濾過性病毒還有殘骸留在鼻腔，所以做出來是陽性，但其CT值大於30，感染別人的機率不高。
環南市場千人篩檢！41人PCR陽性 今早緊急封閉清消
台北農產運銷公司群聚持續延燒，台北市政府7月1日對轄下批發市場進行大規模PCR採檢，其中環南市場有41人呈現陽性反應，因此環南市場今（2日）上午7時30分緊急封閉全面消毒。柯文哲上月30日在防疫記者會中表示，針對北市大型市場防疫部分，市府即將實施大規模PCR篩檢專案，將由新北市的亞東醫院在環南市場、台北榮總團隊在濱江市場，再加上北市聯醫團隊，分別在萬大市場及萬大前進指揮所。柯文哲說，原則上希望北市相關的大型批發市場人員在7月1日及2日當中，前往上述地點完成篩檢，預計最晚將於7月3日完成所有人員篩檢，後續發放檢驗報告，未來北市大型批發市場人員就必須憑相關報告進出批發市場作業。沒想到環南市場昨（1日）進行PCR採檢就有41人呈現陽性，因此於今（2日）上午7時30分緊急封閉全面消毒。
北農爆18例確診「20萬包蔬果流全聯」 急開記者會澄清
北農爆發18例確診，傳出未安排員工快篩，僅要求員工自行前往快篩站或醫療診所，甚至有20萬包染疫蔬果流入全聯。北農18日急開記者會澄清，全部員工都有篩檢完成，每天都有大消毒。全聯也表示，和北農人員並無直接接觸的疑慮，產地源頭也早已將蔬果包裝好，可安心購物。北農董事長黃向羣表示，戴口罩、實名制、酒精消毒都有落實，今年5月進入三級警戒，位在萬華的第一果菜市場確實有確診，但北農都有按照檢疫措施，有框列都不會來上班，並配合機動快篩。北農總經理翁震炘說，拍賣場的拍賣台都有安排分散，讓他們不要聚集，拍賣員都有全副武裝；起初，第一果菜市場5月11至17日有7名同仁不適，緊急安排快篩後確診，北農並採同心圓往外篩檢，衛生單位也疫調、匡列，端午節前1、2天，第一果菜市場全部217名員工全篩檢，有2位快篩陰PCR轉陽，共計9人（1警衛，8理貨員）確診。翁震炘說，位在濱江市場的第二果菜市場4樓（營業部包裝中心），5月28日有1名員工確診，便趕忙「同心圓」匡列，到端午節時已將全部117名員工篩檢，總計9名員工確診，有確診案例發生後，每天都會內外大消毒。翁說，5月15日進到三級警戒時，前面有一段時間讓大家害怕，平常大概1400噸的菜量掉了2、3成，剩下約1000噸。至於傳出有抽換匡列名單，翁說，有確診，衛生單位都會通知匡列，「不可能去換也不會去換」，該隔離就是要隔離，沒有所謂抽換名單事情；都在熱區採同心圓往外篩，沒有所謂篩得慢，像第一果菜市場員工很快就到剝皮寮快篩站快篩。針對供應到全聯的蔬果，翁說，平常都是10萬到12萬包，疫情發生後平常是20萬包，最高會到30萬包；至於流程，一切都是檢測結果安全才可以進場作業，從產地就包好蔬果，到了分裝場，再放到籃子給物流車派送，隔離者不會來上班，都會由安全的同仁負責分貨。翁還說，北農在第一果菜拍賣市場，平常日平均進出包含送貨、承銷人、拖貨工、消費者，約2萬人，假日3萬人，第二果菜市場也有1萬人；但近期疫情嚴峻，第一市場進出大概7、8000第二市場5000人。全聯表示，全聯和北農人員並無直接接觸的疑慮，商品透過全聯物流體系運送至門市，皆採取高規格防疫，消費者可安心購物。
租屋在濱江市場樓上「做好簽放棄急救同意書」 ！ 網友曝端午連假首日人潮「像跨年」
6月12日至6月14日是端午節連假，由於國內本土疫情和三級管制措施，台北市針對菜市場、各大賣場祭「身分證尾數單雙號」分流，像是身分證尾數雙號者能在12日出門採購，北市濱江市場上午6點就湧入大批人潮，警察7點半出現時，甚只有被店家臉臭臭，不滿警察這麼早來管制。 有網友稱濱江市場一早就湧入大批人潮。（圖／翻攝自G`Day 美好的一天娛樂臉書粉專）臉書粉專「G'Day 美好的一天娛樂」有民眾發文表示，「分流管制今天剛好輪到他去買菜，想說早上六點市場比較沒人，沒想到人竟多到像在跨年」，網友表示，市場出入口沒有人在管制，所有人全擠在一起，讓人看了心驚驚，「我後來只敢外圍繞邊緣沿路買菜，不要罵端午返鄉的人了啦，群聚的媽媽們比較恐怖」。網友繼續表示，後來警察7點半出現實施出入管制，未料店家的臉色卻大變，甚至對警察表示，「你們不是8點才要來管嗎」？認為警察出現，壞了他們做生意，這名網友不禁疑惑，「警察提早來保護你們，為何還要被唸」。網友們見到Po文後熱議認為，「今天是週末，人一定多」、「不見棺材不落淚」、甚至有住在菜市場樓上的網友無奈表示，自己租屋處樓下就是菜市場，每天都做好簽放棄急救同意書的準備。
防疫再升級！北市市場周末實施分流 柯P：擺爛罰休市、不聽勸就罰錢
台北市長柯文哲6日宣布公有市場、攤販集中場、超市及大賣場，從現在起採取身分證單雙號分流制，平日是勸導，周末強制執行，但平日若人太多也還是會管，周六只有身分證偶數可去、周日則是奇數，若有不配合的市場在擺爛，就罰休市1至3天，不服從員警管制的民眾，就罰3000元至1萬5000元。柯說，他今早去濱江市場，認為政治還是要考慮成本效率，若民眾自己可處理，就無需政府干預，但市場周末卻仍人滿為患，平日周一至周五還好，大家會控制，但他實在不希望增加警察、市場處、自治會的壓力，所以才架設監視器，原則上應自主管理。柯說，人力要用在刀口上，大家一周上市場買菜2次就好，周一至周五是勸導，但人太多還是會管制，只是他不希望什麼都要政府管，他不贊成超前部署，應是要最適當部署，目前假日先強制拉管制線，執政適當就好，若管制後，市場還做不好、擺爛，那就處罰休市1 至3天，不服從警察管制的人，就罰3000元至1萬5000元。「出門都要帶身分證！」柯還說，他看大家好像不習慣拿菜籃車，都用手提，鼓勵大家用菜車，少去多買，一次買多一點。產發局長林崇傑則呼籲民眾，依「單號135消費、雙號246消費」之原則，每周一（傳統市場大多休市）、三、五、日由身分證尾數為單號1、3、5、7、9的民眾進場採買，每周二、四、六由身分證尾數雙號2、4、6、8、0採買，藉此分散人潮，降低群聚傳染風險。