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」 火鍋 營養師 見面會 過年 年菜
蔡佩軒當人妻被搭訕 「靈魂拷問」反將一軍
蔡佩軒迎來成為人妻後的首個農曆新年，以「媳婦」身份在新加坡過年，雖然已是人妻，但她的知性氣質仍吸引不少桃花，近期在街頭被一名陌生男子搭訕，對方直球對決說：「妳是我的菜」。蔡佩軒當下冷靜表明已婚身份，但隨即「學霸魂」上身，反而對男子的搭訕心理產生好奇，當場將對方當成受訪者進行「社會實驗」。蔡佩軒反問對方「你這麼年輕就隨機搭訕路人嗎」、「看到我時心裡在想什麼」、「是因為我看起來比較年輕、好騙嗎」，一連串犀利的「靈魂拷問」讓原本的搭訕變成了嚴肅的訪談。蔡佩軒笑說，自己其實是想觀察對方被拒絕後的反應，也算是蒐集創作靈感的一種方式。蔡佩軒首度到新加坡過年。（圖／可瑞思國際娛樂提供）談到過年行程，蔡佩軒透露因為在台灣的工作行程滿檔，直到除夕當天早上八點才飛往新加坡，落地後隨即趕上家族的除夕圍爐火鍋，完全來不及幫忙準備年菜。她笑稱這趟過年簡直是「新加坡超人」行程，直呼：「行程非常豐富，身為 I 人的我還在適應當中。」在工作方面，蔡佩軒近期有著多場的科技尾牙演唱，另外與黃宣、蛇丸、泱泱合作，擔任「Google Play 驚奇四超人」，拍攝了充滿活力的廣告 MV，展現不同以往的俏皮面貌。蔡佩軒也興奮宣布將於 2 月 27 日受邀擔任新加坡當地歌手的表演嘉賓，這將是她婚後首次在新加坡公開演出，感到非常榮幸且期待。
年菜反覆加熱藏風險 營養師曝「剩菜保存原則」：2小時內要放冰箱
春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。李佩霓指出，不少家庭為避免浪費，習慣將整鍋年菜反覆回溫後再放回冰箱保存，但食物在加熱與冷卻交替過程中，容易落入細菌快速繁殖的危險溫層。即使外觀看似正常，也可能潛藏看不見的風險。她建議，若預期菜餚無法一次吃完，應在用餐前就先將隔天要食用的分量分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱。分裝時應使用乾淨容器，降低交叉污染機會，同時也有助於後續加熱更均勻與安全。在保存原則上，李佩霓提醒，料理完成後的剩菜應於2小時內放入冰箱冷藏，不必等到完全放涼，只要不再冒熱氣即可冷藏，以避開細菌迅速繁殖的危險溫層。冷藏保存的食物建議在3天內食用完畢，避免存放過久增加食安風險。她也指出，春節常見的火鍋湯底與燉煮類年菜，雖然看似持續加熱較安全，但若反覆加入生食材，或長時間置於室溫，仍可能成為細菌滋生溫床。即使是湯品或滷味，也不建議整鍋連續多天反覆加熱食用。至於再次食用剩菜時，李佩霓強調，務必徹底加熱，確保食物中心溫度達75°C以上，以降低食物中毒風險。若食物出現異味、變色或口感異常，即使捨不得，也應避免食用，以免影響健康。
想吃年菜又怕胖！營養師分享「5大自煮原則」 烹調方式也有差
營養師李婉萍指出，春節期間大魚大肉難以避免，不少人年假結束後體重直線上升，笑稱吃成「胖虎」。她提醒，肥胖不僅影響體態，也會增加心血管負擔。若想在過年期間安心享用年菜又兼顧身材管理，可掌握5項自煮原則。首先是「白肉料理好輕盈」。李婉萍表示，從營養與瘦身角度來看，白肉優於紅肉。白肉包括雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉及海鮮類，脂肪含量相對較低。她建議可選擇醉雞、清蒸魚等料理，並搭配豆腐補充優質蛋白質，同時減少油脂攝取。第二是「高纖維幫助消化」。年節餐桌上除了魚肉，蔬菜攝取也不可少。她指出，纖維可分為較軟與較硬兩類，地瓜葉、空心菜屬纖維較硬，高麗菜與菇類則相對柔軟。若家中有長輩或孩童，可優先選擇較易咀嚼的蔬菜，以確保纖維攝取並幫助消化。第三為「多天然少加工品」。李婉萍提醒，加工食品如丸類、餃類與火鍋料，往往含有額外油脂與添加物，若未控制份量，容易在不知不覺中攝取過多熱量。建議以原型食材為主，降低隱藏熱量風險。第四是「少油烹調不長肉」。她指出，烹調方式會直接影響熱量與營養素保留。例如雞肉可採白斬、涼拌或烤製方式，避免油炸或重口味烹調。魚類年菜常見的燴汁與勾芡方式，因醬汁與澱粉熱量偏高，建議改以乾煸或清蒸方式呈現。此外，蘿蔔糕、年糕與甜粿建議以蒸代替煎炸，以降低油脂攝取。她舉例，原本約100卡的蘿蔔糕，若煎製熱量約增至180卡，油炸則可能達360卡。最後為「飯前喝水利代謝」。李婉萍建議，餐前可飲用約500c.c.白開水，有助於提升代謝並增加飽足感，避免過量進食。同時提醒，過年期間應減少氣泡飲料攝取，腸胃功能較弱者更需注意。
除夕10大禁忌、開運法公開 4時段洗澡能趕走厄運
今（16日）為除夕，命理專家小孟老師提醒，過年期間雖然不必過度迷信，但適度注意傳統習俗，有助於「除舊布新」，讓新的一年更安心順遂。他也分享除夕10大禁忌與2026年開運法，包括4個洗澡吉時、8道富貴年菜與財運加強術，提供民眾參考。【除夕禁忌】 忌打碎物品：代表破運、破財。忌拿剪刀：象徵把財運剪掉。忌倒污水、倒垃圾：傳統說法認為可能沖撞路過神明，導致倒楣。忌說髒話：象徵脾氣差，恐影響整年運勢。忌過早睡覺：需守歲替長輩添壽，為自己迎好運。忌開箱櫃：傳說天亮前不可開箱櫃，才能守住財氣。圍爐吃長年菜不可直接咬斷：象徵長命百歲，應一口吞入再慢慢咀嚼。圍爐吃魚需留魚頭、魚尾：象徵「年年有餘」。入夜前需洗澡、衣物洗好晾乾：避免「濕過年」。忌在除夕晾曬衣物：此習俗在馬來西亞較盛行，台灣則多見於農曆七月。【2026除夕開運法】核心精神在於「除舊布新」與「增添財氣」。● 除夕4時段洗澡：建議於18：00、20：00、21：00或22：00洗澡，象徵洗去晦氣。● 除夕開運菜（八芒食物陣）：魚：年年有餘。全雞：象徵起家，大吉大利。長年菜：象徵長壽，可用菠菜替代。水餃：外觀似元寶，象徵財源滾滾。豬腳／蹄膀：去晦氣、增財氣。火鍋：象徵闔家團圓。年糕／發糕／蘿蔔糕：步步高升，蘿蔔糕諧音「好彩頭」。烏魚子：象徵多子多孫。【財運加強術】角落灑錢：除夕夜在家中四個角落撒錢幣，隔天拾起，象徵「有錢花」。除夕紅包：準備現金1010元放入紅包袋，置於床下10天後花掉，象徵十全十美。【除夕大掃除必丟物品】發霉衣物枯萎盆栽破裂玻璃損壞燈泡壞掉電器破損家具沒魚的魚缸舊毛巾／馬桶刷
圍爐酒精助興是在「玩心臟」！ 醫：4狀況暗藏心血管危機
隨著今（16）日除夕到來，不少家庭準備圍爐團圓。不過，胸腔暨重症專科醫師黃軒特別提醒，天氣寒冷下的年夜飯，若同時出現高鹽飲食、飲酒助興、作息顛倒等情形，可能讓心血管承受多重壓力「暖出風險」，示警8大高風險對象要特別小心。黃軒在臉書粉專指出，每逢寒流報到的過年期間，急診室常見類似情況：天氣冷、圍爐熱、酒杯滿，有人卻身體不適。問題不在圍爐本身，而是「低溫＋高鹽＋酒精＋作息顛倒」同時發生，對心血管形成疊加效應。傳統年菜如佛跳牆、滷肉、火鍋湯底，以及臘肉、香腸、各式丸類等加工食品，普遍鈉含量偏高。黃軒指出，高鹽高油飲食會使血壓直線上升、增加心臟負荷；而在冷天裡，血管原本就會收縮，兩者相加等於「雙重打擊」。他建議，民眾圍爐時應少喝湯、醬料分開沾取，年菜份量以「試吃」代替「拚命吃」，減少鹽分與油脂攝取。另外，不少人習慣在團圓時小酌助興，但黃軒提醒，酒精初期會讓血管擴張，讓人感覺變暖；隨後卻可能出現反彈性收縮，造成血壓波動，甚至誘發心律不整，尤其是心房顫動。他呼籲，應避免酒精助興「玩心臟」，長輩應減量或避免飲酒；有高血壓或心臟病史者，更不宜勸酒。而春節期間通宵打麻將、情緒激動，也容易讓自律神經失衡。黃軒表示，清晨本身就是血壓自然高峰時段（morning surge），若再突然暴露於冷空氣刺激，風險更高。他建議避免通宵，起床動作放慢，清晨做好保暖，減少溫差刺激。黃軒提醒，以下族群屬於圍爐期間的高風險對象，包含60歲以上長者，高血壓、糖尿病、高血脂患者、慢性腎臟病患者、吸菸者，以及曾發生心肌梗塞或中風者，他特別強調，往往「平常都好好的那位長輩」也容易讓家人忽略警訊。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「公益女神」為毛孩下廚過好年 楊婷婭藏對父親最深情感
「公益女神」楊婷婭（楊楊）家有兩隻米克斯犬「咪露」與「麻糬」，為了讓毛孩也能感受過年氛圍，特別親自下廚，準備狗狗也能安心食用的年菜，包括獅子頭與三色水餃，滿滿都是對毛孩的愛。楊婷婭透露，平時只要時間允許就會親手替狗狗準備餐點，若工作較忙，才會選擇市售鮮食包，「加拿大多半是冷凍的，台灣則是真空包，各有優點，但自己煮還是比較安心」。這回為了過年，她更特地學習製作「狗狗版年菜」，希望咪露和麻糬也能一起過個有年味的新年。獅子頭與三色水餃，滿滿都是楊婷婭對毛孩的愛。（圖／侯世駿攝）談到過年，楊婷婭坦言，自己其實曾經很長一段時間不喜歡過年，「因為爸爸是在過年期間變成植物人」。那段經歷讓她對年節充滿複雜情緒，直到近年才慢慢走出來，也開始試著重新找回過年的溫度。她回憶以前過年時一家人會到阿嬤家包餃子、寫春聯，家人輪流煮年菜，像是素八寶飯、佛跳牆都是記憶中的味道。後來長時間旅居加拿大，過年形式也隨之改變，甚至用毛筆寫英文春聯，過年時也會幫狗狗打扮應景，別具一番風味。三色水餃的外皮則分別以南瓜、菠菜、紫地瓜製作，內餡選用鷹嘴豆與義大利巴西利，富含抗氧化成分，營養與心意兼具。（圖／侯世駿攝）這次為毛孩準備的獅子頭，以板豆腐、甜椒丁與椰子油製成，搭配蒸熟的大白菜，最後灑上切碎的新鮮迷迭香。她特別分享：「迷迭香含有豐富的抗氧化劑，有助於消化、維持腸胃健康，對毛孩非常好。」三色水餃的外皮則分別以南瓜、菠菜、紫地瓜製作，內餡選用鷹嘴豆與義大利巴西利（Parsley），同樣富含抗氧化成分，營養與心意兼具。為毛孩準備的獅子頭，以板豆腐、甜椒丁與椰子油製成，搭配蒸熟的大白菜，最後灑上切碎的新鮮迷迭香。（圖／侯世駿攝）楊婷婭年幼時便移民加拿大溫哥華，直到近兩年回到台灣，才真正親眼見到鞭炮齊放的過年景象，「以前都只是在電視上看到，第一次聽到真的有被嚇到。」她也分享，在加拿大過年時，能看到來自香港、中國、馬來西亞等地的華人聚在一起吃火鍋，桌上甚至出現象拔蚌、冬瓜等食材，讓她覺得十分新鮮有趣。楊婷婭克服重重關卡將咪露（上）與麻糬（下）一起從加拿大帶回台灣定居。（圖／侯世駿攝）去年，她更克服重重關卡，將咪露與麻糬從加拿大帶回台灣定居。她形容整個過程「真的非常折騰」，從疫苗、抽血到兩地政府文件都得提早準備，原本只要文件齊全即可免隔離，卻因加拿大端少蓋一個章，為了不讓狗狗托運，她臨時改搭轉機航班，結果在機場苦等12小時後又折返回加拿大補章，「真的就這樣飛了3天，才把咪露和麻糬順利帶回台灣。楊婷婭持續創作不停歇，預告年後將推出一首輕搖滾風格的新歌。（圖／侯世駿攝）除了照顧毛孩，楊婷婭也身兼公司CEO，提到過年紅包，她大力稱讚團隊任勞任怨，還打趣表示：「員工可以包，旗下藝人再看看，因為藝人現在還是小屁孩，等他們賺錢再說。」更坦言近來壓力明顯變大，「覺得自己扛著整個公司的生計，不只要擔心收入，還要擔心他們的交友狀況，真的很像一個操心的媽媽」。在音樂方面，楊婷婭持續創作不停歇，年後將推出一首輕搖滾風格的新歌，並預告今年會「瘋狂出歌」，交出一張完整的專輯。
王楚然、丞磊戲外互動超甜 默契好到像「共腦」剛開拍就神同步
由王楚然、丞磊主演的古裝穿越喜劇《成何體統》，開播僅 24 小時便奪下愛奇藝熱播榜冠軍。談及初見印象，王楚然原以為丞磊是高冷帥哥，實際相處發現他認真又幽默；丞磊則笑稱王楚然私下大剌剌的活潑個性，完全就是女主角「庾晚音」本尊。兩人拍攝時默契十足，甚至常處於「共腦」狀態，第一天拍戲就因玩「兩隻小蜜蜂」神同步而笑場。劇中兩人以「職場社畜」靈魂闖蕩後宮，用 Excel 分析局勢、KPI 考核官員，荒誕又寫實的「社畜生存法則」引爆網友共鳴。戲裡默契配合，戲外王楚然與丞磊的「魚蛋CP」更是甜度爆表，在微博追劇團活動中，兩人復刻劇中釣魚名場面，即興對戲、摟腰互動，粉紅泡泡溢出螢幕，現場尖叫聲不斷，丞磊更反串妖妃，一秒撲進王楚然懷裡，瞬間點燃全場氣氛。提到討論度極高的火鍋場面， 兩人強調劇中的火鍋並非擺設道具，工作人員會搬出銅鍋，細心地從湯底開始熬煮，鏡頭中的沸騰熱氣跟美味配料都是真實呈現，王楚然笑說：「我們拍攝時都是邊演邊吃，有時候吃得太忘我，就連導演喊卡我們都沒聽見。」《成何體統》王楚然（右）、丞磊戲裡戲外CP感十足。（圖／iQIYI愛奇藝國際版）另一經典名場面則是兩人以英語暗號相認的橋段，丞磊透露，這場戲其實是在拍攝接近殺青時才拍攝，正因如此，當王楚然一說出「How are you」時，他腦海裡頓時閃過兩人一路拍攝的所有情緒與經歷，感觸特別深刻，差點就落淚了。聊到拍攝趣事，王楚然笑說：「有場戲是我剛進宮，每到一個地方，看到華麗宮殿都要原地轉一圈，嘴裡還得驚呼『哇～好漂亮啊！好華麗啊！』」一整天下來，我反覆拍了好幾條轉圈鏡頭，到了晚上，終於忍不住向工作人員說『我轉不動了！』」她逗趣又可愛的模樣也為拍攝現場增添不少歡樂氛圍。充滿反轉的開春最強穿越古裝喜劇《成何體統》正在愛奇藝國際版熱播中。
火鍋加冬粉「吸油又吸鹽」反而更胖？ 醫：煮前應先做1步驟
不少人為了減重、減脂，會以冬粉代替其他麵食，但營養師曾建銘提醒，如果直接將冬粉丟進火鍋、滷味湯汁裡，反而會像海綿一樣吸起大量油脂和鈉，只要下鍋前先用溫水泡發15分鐘，就能減低30%吸油量。曾建銘在臉書粉專發文分享，有位阿姨在診間向他訴苦，表示有聽營養師建議將烏龍麵改成冬粉，結果隔天醒來仍嚴重水腫，體重更持續增加，批評「冬粉是不是詐騙集團？」曾建銘說明，冬粉本人其實很無辜，問題出在它的物理特性，由於乾冬粉就像是一塊「乾掉的海綿」，如果直接丟進紅油火鍋或滷味湯汁裡，所產生的毛細現象會瞬間把湯裡的油脂和鈉吸得乾淨，此時已經不只是在吃澱粉，而是食用「固體的火鍋湯底」；一般麵條雖然製作時有加鹽，但表面相對光滑，油跟湯通常是「掛」在外面。若想讓冬粉成為「神隊友」，曾建銘建議，可以挑選純綠豆澱粉，煮完偏灰黃、很Q，GI值低，才是減脂聖品，一般馬鈴薯或木薯澱粉，顏色死白、一煮就軟爛，這類冬粉吸水吸油特別快，吃完血糖也升得快，「買之前翻過來看成分表，第一位寫『綠豆』的才買。」曾建銘進一步指出，烹煮冬粉前可以「預防性補水」，先用溫水泡發15分鐘，讓冬粉的孔隙被「乾淨的水」填滿，之後再進湯鍋，就沒有多餘的空間去吸那些油跟鹽，讓整體吸油量減少30%。曾建銘補充，冬粉含水量高，體積雖然大，但消化極快，因此吃冬粉應搭配蛋白質，例如簡單加顆蛋、點份嫩豆腐或瘦肉片，因為蛋白質能增加食物在胃裡的留存時間，才不會讓人剛吃完1、2小時就想翻冰箱。
莫允雯甩開紙片人體態 膨臉嘟嘴警告男友超可愛
外型性感陽光但又不失甜美的莫允雯，去年十月曾被媒體捕捉到為戲狂減6公斤的「紙片人」身形，與過去健美的模樣形成強烈對比。不過時報周刊CTWANT日前直擊她與一男友人在台北市大安區吃火鍋，從兩人互動看來應該是穩交的情侶關係，而她素顏的臉蛋仍舊膨潤，看起來已經回復健康體態，不時與男方使出假裝生氣的撒嬌模式，嘟起小嘴十分可愛。
撒嬌女人最好命1／莫允雯甩開為戲瘦成紙片人體態 膨臉嘟嘴警告男友超可愛
外型性感陽光但又不失甜美的莫允雯，去年十月曾被媒體捕捉到為戲狂減6公斤的「紙片人」身形，與過去健美的模樣形成強烈對比。不過時報周刊CTWANT日前直擊她與一男友人在台北市大安區吃火鍋，從兩人互動看來應該是穩交的情侶關係，而她素顏的臉蛋仍舊膨潤，看起來已經回復健康體態，不時與男方使出假裝生氣的撒嬌模式，嘟起小嘴十分可愛。原本聊天還聊得滿開心，男伴不知道說了什麼惹莫允雯不開心，她立刻嘟起嘴來。（圖／本刊攝影組）2月6日晚間7點多，莫允雯與一名男子在火鍋店用餐，過程中，男女雙方邊吃邊聊，從互動來看就像是老夫老妻般熟悉。席間，兩人發生一小段有趣的拌嘴戲碼，或許是男方說了甚麼不得體的話，或是有什麼不當行為微微惹怒了莫允雯，頓時讓莫允雯地雷被觸發，不僅給了男伴犀利的眼神，還伸出手指示意對方的言行不當。莫允雯指向男伴似乎在示意他下不為例，頭都轉過去了手還在指。（圖／本刊攝影組）雖然莫允雯的生氣好像在撒嬌，不過男方仍摸摸鼻子沒回嘴。（圖／本刊攝影組）儘管莫允雯很快便收回收起嚴厲的表情並轉頭吃飯，然而手指還指著繼續震攝著男方好幾秒才收回。而男方則像個犯錯了的孩子一般，摸摸鼻子並低頭繼續用餐。不過看似小小不爽的她，抱怨的過程中嘟起了嘴，看起來不像在生氣，反而覺得這根本就是在撒嬌，顯得情趣滿滿。用餐結束後兩人離開餐廳，男伴貼心回頭留意莫允雯有沒有跟上。（圖／本刊攝影組）男方在路邊抽「飯後菸」，莫允雯並不介意菸味在旁邊陪著。（圖／本刊攝影組）8點出頭，小倆口吃飽喝足一前一後走出餐廳，走在前方的男生在門口等著莫允雯，走下台階後還不忘再度回頭確定對方是否跟上，接著2人並肩同行餐後散步，如此舉動大概可以判斷出兩人的關係。隨後，2人在人來人往的忠孝東路街頭停下腳步，男的點了根「飯後菸」吞雲吐霧，而莫允雯看來並不排斥煙味，依舊陪伴在男伴身邊。滿足煙癮後，男生彈掉菸頭並踩熄，拿著菸蒂繼續散步。兩人一同到酒舖挑酒。（圖／本刊攝影組）應該是挑到同款喜歡的酒，莫允雯與男方很有默契展現笑容。（圖／本刊攝影組）幾分鐘後，2人走進販售酒品的商店選購。從他們挑選酒品的過程中，不時可以看出雙方對酒品選擇上的默契與喜好，儘管彼此間並沒有肢體上的接觸，但是幾乎可以確定雙方應該已經是穩交關係，感情上有一定的基礎。8點半左右，買好了酒，下一站是逛逛服飾店，在連鎖品牌服飾店逛了一圈，最終並沒有挑選商品帶走。隨後男伴又陪莫允雯去逛服飾店。（圖／本刊攝影組）雖然沿路並沒有太親密的舉動，但去牽車時四下無人兩人僅靠在一起，隨後由莫允雯開車載男生返回自己住處。（圖／本刊攝影組）接著，兩人走回晚餐火鍋店附近的停車場取車，此時四周沒什麼人，莫允雯與男方雖未有太親暱的舉動，但肢體緊靠在一起，顯然是對彼此很信任的關係，因莫允雯有近170公分的身高，在高大的男生旁邊也很登對，接著她便開車，載著男伴回到住處。關於莫允雯與這名男子的關係，本刊詢問莫允雯經紀人：「那個男生是她的男友，是圈外人，他們交往滿久了啦！很穩定。」對這段感情的態度相當大方。※提醒您，酒後不開車，安全有保障，飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。※提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
她用「電鍋直接煮火鍋」一票人喊噁！專家揭超商茶葉蛋「沒內鍋」原因
一名上班族近日在社群平台分享，公司今年未舉辦正式尾牙，改由同事們自行訂披薩慶祝，並突發奇想用公司電鍋煮火鍋。不過畫面曝光後，卻因「直接使用電鍋外鍋烹煮」而引發網友熱烈討論，衛生與安全問題成為焦點。原PO日前在Threads發文表示，「公司沒尾牙，沒關係，我們自己辦。」桌上除了有披薩外，還用電鍋煮了一大鍋火鍋，照片中可見，食材直接放入電鍋外鍋加熱，並未使用內鍋，貼文一出隨即引來大量留言。不少網友看到後直呼不妥，認為電鍋外鍋並非設計用來直接接觸食物，質疑「沒內鍋真的狠人」、「電鍋可以不放內鍋嗎？不是很髒」、「是可以不放內鍋拉，但你那個是鋁製外鍋喔，不適合長久煮食」、「電鍋不是這樣用的」、「那個大同電鍋是不是沒放內鍋，看了好可怕」。不過，也有另一派網友提出不同看法，指出便利商店販售的茶葉蛋，同樣是直接在電鍋中烹煮，質疑為何外鍋煮火鍋就被批評。相關留言包括，「大家是不是忘了超商的茶葉蛋，也都沒有內鍋」、「怎麼多年來，就沒人說超商茶葉蛋也是直接用外鍋煮」。針對這項爭議，經常在社群平台分享家電知識的元暉家電於9日出面說明，強調「超商使用的電鍋，與一般家用電鍋完全不同」。他指出，便利商店用來煮茶葉蛋的電鍋，屬於專門設計的商用機型，並非市售常見的家用款。元暉家電解釋，超商茶葉蛋電鍋的鍋體經過特殊防護與材質處理，本身就設計成可直接烹煮食物，容量大、方便補貨，且因沒有內鍋，傳熱速度更快，也相對節省電力。因此，不能將商用電鍋的使用方式，與一般家用電鍋混為一談。
昔10分鐘賣5百萬桶！陸即食火鍋「自嗨鍋」下神壇 關聯企業申請破產
曾一度風靡大陸市場的即食火鍋品牌「自嗨鍋」，如今正站在破產邊緣。天眼查APP顯示，自嗨鍋關聯公司「杭州金羚羊企業管理諮詢有限公司」近日新增一則破產審查案件，申請人為馬某，案件由杭州市餘杭區人民法院受理。綜合陸媒報導，早在去年11月，杭州金羚羊因與馬某之間的勞動爭議糾紛，被法院限制高消費，其法定代表人蔡紅亮亦被列入限制名單。根據天眼查資料，該公司及蔡紅亮名下累計已有12條歷史限制消費令。據了解，蔡紅亮曾創立休閒零食品牌「百草味」，並於2016年將其出售給「好想你」。2018年，蔡紅亮再度創業，成立杭州金羚羊並推出自嗨鍋品牌。憑藉高頻次、重投入的營銷策略，自嗨鍋迅速成為現象級網紅產品，曾創下10分鐘銷售500萬桶、年銷售額突破10億元的紀錄。在資本層面，自嗨鍋一度備受歡迎。2018年至2021年間，杭州金羚羊完成5輪融資，累計金額超過人民幣5.5億元，估值最高達人民幣75億元，投資方包括中金公司、經緯創投、泰康投資等知名機構。2023年3月，蓮花健康曾公告擬以人民幣3億至6億元收購杭州金羚羊不低於20％的股權，但交易最終未能完成，且因高溢價問題引發監管問詢。從經營表現看，公司盈利能力持續承壓。2020年至2022年，杭州金羚羊營收分別為人民幣9.58億元、9.92億元和8.2億元，網路銷售連續下滑，淨利潤亦一度大幅虧損。由於過度依賴營銷、消費場景單一，其市場份額逐年下降。2024年，因拖欠分眾傳媒款項，公司被強制執行。截至目前，杭州金羚羊被執行金額累計超過人民幣1.4億元，並存在多條失信與股權凍結信息。蔡紅亮名下關聯企業多數已註銷，僅剩3家公司仍在存續。
威力彩連29槓獎金飆11.5億！4生肖、4星座偏財運極旺 命理師揭開運秘訣
威力彩第115000011期於2月5日開獎，頭獎並未開出，至今已連槓29期，下期2月9日將開出的威力彩獎金累積到11.5億元。「星座塔羅牌之清水孟」小孟老師指出，有4個星座及4個生肖的人偏財運特別旺盛，形容這些人「命中有福報」，再搭配好運秘訣中獎機率能大幅提高。TOP4 蛇屬蛇者建議在購買威力彩前，可前往熱鬧、人流旺盛的投注站，如燒烤店、火鍋店、熱炒店或夜市附近下注，以提升財氣。此外，佩戴紅瑪瑙或石榴石飾品，也能強化偏財磁場，幫助屬蛇的人在當日獲得幸運之財。TOP3 狗屬狗者的偏財運極旺盛，另可前往高樓附近、風口處或通風良好的投注站，如咖啡廳、露天市集、機場或捷運站附近下注。此外，佩戴紫水晶或黃水晶飾品，也能增強財運磁場，助屬狗的人迎來意外之財。TOP2 羊屬羊者的偏財運極旺盛。另可前往靠近水源的投注站，如港口、魚市場、水族館或飲料店旁的投注站下注，以提升財運。此外，佩戴黑曜石或藍寶石飾品，也能進一步增強財氣磁場，幫助屬羊的人在當日獲得意外之財。TOP1 豬屬豬者的偏財運極旺盛。可前往傳統市場、超市、雜糧行或蔬果店附近的投注站下注，以強化財氣。此外，佩戴黃水晶或茶晶飾品，也能進一步提升金錢能量，幫助屬豬的人在當日捕捉財富機遇。好運星座方面，小孟老師表示，射手、巨蟹、牡羊和雙魚在本周的偏財運特別旺盛。此外，小孟老師特別分享好運時段，分別是中午11時至下午15時、下午17時至晚上19時；建議可參考財神方位為東北方。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
男神現蹤2／始源愛吃鍋怕胖10公斤 鼎王曾為他提早開店
韓星李棟旭經常造訪台灣，上月底他時隔8年在台舉辦粉絲見面會。抵台後，他先去享用鐵板燒，還在活動上許願想去夜市走走，不過在慶功宴時，他最終選擇了火鍋作為晚餐。其實，不少韓星對台灣火鍋情有獨鍾，每次造訪寶島都一定要大快朵頤一番。INFINITE成員張東雨自封為「台灣的朋友」。去年因音樂劇《Dream High》訪台時，除了向同行演員介紹台灣之美，他對火鍋的喜愛也毫不藏私，還帶大家去嗑鍋。而張東雨在社群平台上的背景照片，長達三年都是台灣火鍋餐廳的照片，粉絲甚至把會員號碼借給他集點，看得出他對火鍋的狂熱程度。SJ成員始源是「鼎王」鐵粉，每次來台都必吃。有一次接受訪問時，他直言如果在台灣生活，體重可能會增加10公斤，因為他以前來台拍電影時，鼎王甚至為了他提前1小時開門，讓同行演員都讚嘆始源是名副其實的「VVVIP客人」。此外，當鼎王分店因故歇業，他還在社群平台上崩潰喊出「No Way」，可見他對台灣火鍋的愛。少女時代前成員Jessica每次來台必吃火鍋，覺得有種「健康」的感覺。不過，她也自招每次站在調料台前都會緊張，因為不確定自己調出的味道會如何。她還透露自己的獨門醬料，表示「陳醋」特別合她的胃口，並滿意地說：「很好吃。」
男神現蹤1／李棟旭上陣6小時依舊精神 街頭揪女伴哈菸小酌
韓國演員李棟旭1月31日時隔8年來台舉辦《MY SWEET HOME》見面會，活動上他透露自己30日提前抵台，在台北街頭被不少人認出，慶幸還有人氣。時報周刊CTWANT也捕獲到男神在完成工作行程後，仍繼續與友人外出聚餐、小酌，行程一路延續到深夜，體力相當不錯，看來他在見面會上許願今年想私下來台灣旅遊，不是客套說說而已。1月31日晚間7點出頭，結束台北粉絲見面會的李棟旭換上一身輕便裝扮，灰色連帽衛衣搭配牛仔褲與夾腳拖，戴著黑框眼鏡，神情顯得相當放鬆。他走出台大體育館時，揮動雙手向仍在現場等候的粉絲致意，隨後在工作人員陪同下搭乘保母車離開，上車前也再次舉手向粉絲們道別，短暫互動後便啟程離去。李棟旭搭乘保母車離開，前往永康街一間火鍋餐廳。（圖／本刊攝影組）約10分鐘後，一行人分乘3部車抵達台北市永康街一間火鍋餐廳，搭乘電梯前往3樓包廂用餐。晚間9點17分，結束近2個小時的餐敘後，李棟旭起身走向坐在窗邊的同行女性，低聲交談了幾句，疑似從對方的隨身包中取出香菸。飽餐後的李棟旭走到窗邊，望著街景抽菸放鬆心情。（圖／本刊攝影組）隨後他走到窗邊，微微探出身子，將上半身靠向窗外，讓煙霧多半往窗外散去，在室內空間與禁菸規定之間找了一個折衷的狀態。只見他一邊望著街景，一邊吞吐煙霧，動作不疾不徐，期間幾次停下來只是靜靜站著。短暫解完癮後，他隨即回到座位，繼續與同行友人用餐。走出火鍋店時，李棟旭對門口粉絲有求必應。（圖／本刊攝影組）李棟旭續攤桌遊酒吧途中，從手提袋取出餅乾送給身旁女性。（圖／本刊攝影組）晚間9點42分，一行人離開餐廳，李棟旭在門口替等候的粉絲逐一簽名後才離去，面對粉絲的請求顯得相當有耐心。9點59分，四點開始見面會工作的李棟旭沒回酒店休息，而是跟著眾人前往信義區一間派對桌遊酒吧。下車後，他從手中的塑膠袋裡拿出一包看似小餅乾的物品交給同行女性，隨後在一群人陪同下走進店內。剛進店裡沒多久，李棟旭在保鑣陪同下與女子出來解菸癮。（圖／本刊攝影組）抽完菸，李棟旭抱了一下女伴，對方也拍拍他手臂。（圖／本刊攝影組）約10分鐘後，李棟旭與該名女性再度一同走到店外抽菸，現場有保鑣在旁陪同，兩人互動自然，顯示私下交情不錯。抽完菸後，他輕輕抱了對方一下，女方也拍了拍他的手臂回應，隨後一同返回酒吧，繼續新一輪的聚會。※提醒您，吸菸有害健康，孕婦及未滿 20歲者請勿吸菸。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。李棟旭也在社群分享他在台灣的見面會照片。（圖／翻攝自李棟旭IG）
周杰倫澳網「退役」！親口預告轉換跑道 回歸音樂「開工照」曝光
華語樂壇天王周杰倫近期攜手妻子昆凌現身墨爾本，不僅跨界以「網球選手」身分參加澳網特別活動「一分大滿貫」（One Point Slam），更在場邊目睹了歷史性的一刻。隨著澳網落幕，周杰倫也正式宣布「換跑道」，幽默預告下一步動向，讓期待新作品的粉絲集體沸騰。周杰倫澳分享「開工」照片，寫道「在這種地方工作可以接受」。（圖／翻攝IG＠jaychou）見證「最年輕全滿貫」誕生 周董幽默告別球場2026 年澳網男單決賽於1日熱血開打，22 歲的西班牙小將艾卡拉斯（Carlos Alcaraz）歷經四盤大戰，擊敗傳奇老將喬科維奇（Novak Djokovic），締造史上最年輕完成「生涯全滿貫」的壯舉。周杰倫全程在場邊見證這場新舊世代的交替，賽後他在 IG 限動分享與昆凌及澳網主席提列（Craig Tiley）的合照，並打趣寫下：「網球賽季結束，哥這個網球選手的身分，要換到 F1 的跑道了...不不不，是該回到音樂的世界了。」這番「回歸宣言」宣告他已卸下短暫的網球員身分，正式投入音樂本業。今日他更曬出窗外一片綠意的工作環境照，感嘆「在這種地方工作可以接受」，顯示新專輯的進度已進入「開工」模式。周杰倫和陳奕迅、王俊凱聚餐，表示「有人可以聊音樂真好」。（圖／翻攝IG＠jaychou）巨星跨界火鍋局！陳奕迅、王俊凱墨爾本同框除了觀賽，周杰倫在墨爾本的私人行程也極具話題。他在社群曬出與金曲歌王 陳奕迅（Eason） 以及中國當紅偶像王俊凱的火鍋聚餐照。王俊凱作為周董的「頭號迷弟」，已連續 11 年為偶像卡點慶生，這次兩代巨星與陳奕迅跨時空同框，周杰倫開心直呼：「有人可以聊聊音樂真好！」這場華語樂壇的夢幻聯動，也讓外界瘋傳是否有機會在音樂上進行合作。周杰倫參加澳網「一分大滿貫」連球都沒碰到，笑翻粉絲。（圖／翻攝 YouTube＠Australian Open）「一分大滿貫」驚奇之旅：連球都沒碰到？回顧周杰倫此次澳網之旅，他受邀參加趣味性質的「一分大滿貫」表演賽。賽前他雖與世界球王艾卡拉斯愉快互動，但正式上場對陣澳洲業餘冠軍 Petar Jovic 時，卻因猜拳輸掉發球權，隨後遭對方一記 ACE 球秒殺。他事後自嘲「連球都沒碰到」，但親民的他仍在現場為大量球迷簽名，展現天王風範。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 更多三立新聞網報導． 藍營地方選舉大亂鬥！鄭麗文協調失靈？尚毅夫爆：根本沒籌碼勸退派系． 別被騙！烏克蘭地鐵行李箱貼「Taiwan is NOT CHINA」？事實查核揭真相． 淫魔富豪案解密：柯林頓遭爆搭「蘿莉塔專機」至少16次 共浴照流出
在家自製網紅美食「牛癟火鍋」出事了 吃完雙手突變藍！全家中毒送醫
大陸四川省成都市近日發生一起因食用自製特色火鍋引發的集體中毒事件，引發關注。據悉，張女一家四口在家中食用自製牛癟火鍋後，先後出現雙手發藍、頭暈、噁心嘔吐及腹瀉等不適症狀，隨即被送往醫院救治。經治療後，張女病情有所緩解，但其餘家人仍持續感到身體不適，正在接受進一步觀察。綜合陸媒報導，張女回憶，事發當天她在製作牛癟火鍋時，向湯底中加入了一把野外採摘的不明「野菜」。該食材下鍋後，原本正常的火鍋湯底迅速變黑，但一家人並未引起足夠重視，仍繼續食用，最終導致中毒事件發生。據了解，牛癟火鍋是貴州地區的傳統特色美食，因風味獨特，被部分食客稱為「東方奶酪火鍋」。然而，正宗的牛癟火鍋製作流程十分嚴謹，需選用健康牛隻胃中尚未完全消化的草汁，經多次過濾並在高溫下持續熬煮至少15分鐘，以降低有害物質殘留風險，搭配的輔料也需經過安全驗證。相比之下，張女的自製過程存在多重安全隱患，包括牛癟來源不明、擅自添加未知野菜，且在湯底顏色發生明顯異常時未及時停止食用，嚴重違背了食品安全基本原則。醫生表示，患者出現的「雙手發藍」症狀在醫學上稱為「紫紺」，通常與血液攜氧能力下降有關。結合病情分析，問題很可能出在那把來歷不明的野菜，其可能含有高濃度亞硝酸鹽，或本身具有毒性，亦不排除與牛癟成分發生化學反應產生新毒素的可能。亞硝酸鹽可將血液中負責運輸氧氣的血紅蛋白氧化，導致組織缺氧，嚴重時甚至危及生命。業內人士指出，這起事件反映出近年來「網紅特色美食自製熱」背後的安全風險。隨著各類小眾美食製作教程在網路平台流傳，不少消費者盲目模仿，卻忽視了專業製作條件與家庭操作之間的巨大差距。專家提醒，涉及特殊食材和複雜工藝的食品，切勿輕易在家嘗試，應以健康與安全為首要考量。
李蒨蓉兒子曝美國海底撈打工辛酸 點名「這國人」最不會給小費
在光鮮亮麗的星二代背後，也有不為人知的現實與辛苦。藝人李蒨蓉近日罕見透過社群平台，公開與兩名在美留學兒子的深度對話，揭露他們在美國餐飲業工讀的真實經歷。這段對談影片中，小兒子Josh首次談及在火鍋連鎖店「海底撈」工作的點滴，讓許多家有留學生的家長產生共鳴。李蒨蓉在社群平台分享，Josh目前為了分擔生活費，在美國海底撈任職服務生。他坦言工作內容遠比想像中繁重，不僅得長時間站立，有時一站就是七到八小時，甚至會忙到深夜十二點、凌晨一點才能下班。他說，為了爭取更多小費，必須隨時保持笑容、手腳俐落，且桌位數由主管視工作表現分配。Josh提到，有時必須同時應對6到10桌客人，「桌數越多，小費才會高一點」，但隨之而來的壓力與體力消耗也倍增。他坦言，美國的小費文化對服務生來說充滿挑戰，有時辛苦一整晚，卻收不到相對應的小費，讓人感到相當挫折。影片中，Josh也直言點出部分客群的消費習慣問題。他分享，有些來自印度的家庭客人，往往點餐不多卻長時間佔位，一坐就是兩小時，甚至使用多張桌子，最終卻未給予任何小費。他無奈地說：「佔了我兩個桌位，坐兩個小時，結果一毛小費都沒有，真的很傷。」除了Josh，大兒子也在影片中分享自己的觀察。他認為，對許多留學生來說，打工是提早面對現實社會的必經歷程。離開校園與家庭的庇護後，才真正學會如何面對人際互動、社會壓力與金錢觀念。他感嘆：「生活遠比想像中來得艱難。」作為母親，李蒨蓉在影片中難掩心疼。她坦言，看到孩子在異地為生活奔波，從端盤、收桌到應付客人與主管壓力，甚至為了一兩塊錢的小費斤斤計較，實在讓人心酸。她表示，有時孩子工作一晚下來筋疲力盡，收穫卻寥寥無幾；但偶爾也會因為拿到較多小費而短暫感到欣慰，「當媽媽的我，邊聽邊心疼，但更多的是驕傲」。李蒨蓉感性地說：「原來端盤子端的，不只是餐點，是責任感、是體力、是抗壓性，也是對金錢最真實的體悟。」她認為，小費文化對孩子而言，不只是收入來源，更是讓他們理解「每一分錢都來之不易」的重要契機。
忍了17年！人妻初二被逼回婆婆娘家 今年老公「1句話」力挺老婆
農曆新年通常媳婦初二都會回娘家。不過一名人妻抱怨，結婚17年來每年初二都被要求跟婆婆回「婆婆的娘家」吃飯，今年婆婆同樣未經詢問就安排家宴，讓她終於忍不住當場拒絕，而老公也一起反擊「妳女兒可以初二回來，我們就不能回娘家」，貼文曝光後引發熱議。日前一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文，分享自己多年來初二都被婆婆強迫一起回婆婆的娘家吃飯，自己明明和那些親戚並不熟，平時也沒有往來，但仍被強迫參加了17年。原PO表示，今年婆婆再次開口要求初二要一起回去，甚至要求原PO家開車載他們，原PO決定不忍了，「我直接說，跟他們又不熟，平常也沒有來往聯絡，我們不想去」。沒想到，原PO老公也立刻力挺，反問婆婆「為什麼每年初二她都不能回娘家？為什麼每年都被綁在這裡？為什麼妳女兒可以初二回來，我們就不能回娘家」。對此，有網友好奇婆婆反應，原PO則透露，以前只要不配合，婆婆就擺臭臉，但這次婆婆卻禮貌詢問能不能載2老去餐廳，還表示可以請吃火鍋，讓原PO直呼「真的不要太順婆家的人，偶爾要發瘋」。貼文曝光後引發熱議，不少網友留言表示，「硬起來，不要順從他們」、「什麼年代了，初二小姑要回娘家，媳婦就不能回」、「有挺妳的好老公，才是最重要的」、「你老公這麼做就對了」、「那小年夜就回娘家，待到開工日」、「結婚第一年就該拒絕了」、「應該各自安好，拒絕是對的」、「自私自利的老人最討人厭」。
奧客自導自演！火鍋快吃完「丟衛生紙」硬拗換餐 業者曝監視器畫面怒報警
嘉義市一間平價火鍋店日前驚傳顧客涉嫌蓄意設局詐欺事件。一對男女前往用餐，在餐點接近尾聲時，男子竟當場將一團衛生紙丟入鍋中，並攪拌混入湯內，隨後舉手要求店家更換另一鍋不同口味的火鍋。業者察覺異狀後，調閱監視器確認事發經過，發現整個過程清楚被拍下，憤而報警處理。事件發生在日前下午，一名網友也是火鍋店業者，於臉書社團「爆料公社」分享店內監視器畫面。畫面中顯示，一對男女在店內用餐時氣氛輕鬆，突然男子夾起桌上一團衛生紙，直接投入正在食用的火鍋中，並以湯匙不斷翻攪。女子見狀看了男子一眼，卻未制止。約莫幾分鐘後，男子便舉手示意服務員前來，聲稱鍋內出現異物，要求更換一鍋不同口味的湯底。業者表示，當時兩人合點一鍋，依照店內規定，第二人需額外低消170元，火鍋平均價位則為約200元，兩人合計費用至少400元。業者指出，當時兩人已幾乎將鍋內食材吃完，卻突以「湯中有衛生紙」為由要求換餐，疑似有意圖「蹭」第二鍋之嫌。由於整個過程遭監視器錄下，業者決定不再容忍，選擇報警處理。對此，火鍋店業者無奈表示：「裡面的食材都快吃完了，夾衛生紙放進鍋子裡，然後他就馬上說要換一鍋，是另一種口味。」更令他感到錯愕的是，該名男子竟為店內常客，「既然是常客，還這麼惡劣的話，我覺得還是不能姑息養奸。」他坦言，這類情況幾乎每年都會遇到一次，讓人感到非常無奈。警方表示，該事件涉及詐欺罪，若經查屬實，最重可處五年以下有期徒刑、拘役或併科罰金。此事件曝光後，引發大量網友關注與憤慨，紛紛表示：「老闆只要講一句『我們店裡有監視器，我來報警！』他們應該跑得比飛還快」、「是多窮多餓、需要這樣糟蹋食物」、「走法律，提告，不要心軟也不要和解，送進去蹲」。