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天氣轉涼！他困惑「台灣人怎麼這麼愛吃鍋？」 網曝原因：CP值很高
最近天氣逐漸轉涼，許多民眾多會選擇到火鍋店吃熱的暖暖身子。不過，就有一名網友在網路上發文，表示台灣明明處於熱帶季風氣候，天氣冷的時間很短，卻還是有許多人很喜歡吃火鍋，因此讓他相當困惑，直呼「台灣人真的這麼愛火鍋？」一名網友近日在Dcard上發文，表示最近北部的天氣開始轉涼，看到便利商店也開始出了新的小火鍋商品。讓原PO意識到，原來適合吃火鍋的時間好像已經到了。不過，原PO表示，其實台灣明明屬於熱帶季風氣候「每年的冬天都很短，氣溫通常不會到真的很低，寒流過境頂多也是幾天非常冷，之後就回歸正常。」但台灣卻火鍋店品牌林立「不管是小火鍋、麻辣鍋，隨便就可以講出10家店名了吧。」因此這讓他相當困惑，直呼「台灣人真的這麼愛火鍋？」貼文一出也引起網友熱議，紛紛表示「火鍋好吃阿！冷氣夠冷就好了」、「全家起司牛奶鍋超好吃」、「台灣人真的超愛火鍋，連鎖餐廳幾乎有一半是火鍋店真的超賺，所以超商也出一堆聯名的」、「其實火鍋湯不要喝太多，還滿健康的」。也有網友指出「火鍋店很好開阿，不用請廚師 湯頭、食材用好就ok了，比燒肉店還沒有技巧」、「可能跟移民社會有關吧，涮涮鍋、沙茶火鍋、酸菜白肉鍋，都是日治時代、戰後移民帶過來的美食」、「火鍋應該cp值算很高，價格兩百左右，火鍋有肉有菜有湯，每家幾乎也都有無限的飯、冰淇淋、飲料，吃飽的話算不錯，所以超商也出一堆」。
百萬雞蛋過剩「蛋價卻上漲」？ 農業部長：若有異常將啟動稽查
消基會質疑國內雞蛋定價缺乏監督機制，沒有反映出市場供過於求的現況，雖然雞蛋產量2個月來過剩逾百萬顆，但蛋價卻連續2周調漲。對此，農業部長陳駿季今（18日）表示，公會報價是根據產銷供需發布產地跟盤商的價格，並非統一價格，只是參考價，同時承諾若蛋價有不正常異動，農業部會啟動稽查。陳駿季今赴立院經濟委員會，參與審查農業部及所屬單位預算的質詢。他在會前接受媒體聯訪，針對消基會近期質疑蛋價決定機制缺乏監督時表示，農業部每周都會公布蛋雞投產數量和雞蛋生產數量，蛋農、蛋商都會根據相關數字決定蛋價，不過公會發布的蛋價是產地和盤商之間的價格，不見得反映到每個盤商的個別價格，因此蛋價只是參考價，並非統一價格。至於媒體追問，由公協會負責定價是否有聯合壟斷之虞？陳駿季承諾，若雞蛋有不正常異動情形，農業部會啟動相關人員稽查，包括透過公平會調查，至於是否有壟斷情況，還需要提供比較詳細的證據。陳駿季強調，農業部一向尊重市場機制，並聲稱蛋價在冷熱季節交替本來就比較容易波動，尤其冬天在火鍋、麻油雞等料理帶動下，雞蛋消費力較旺盛，再加上蛋農持續自主調節管理，因此蛋價才會上漲，相信會慢慢持平，農業部也會觀察產業動態安排後續行銷措施。
Lisa滿意葱油餅可當早餐每天吃 公開刺青照重現《白蓮花大飯店》台詞寵粉
BLACKPINK成員Lisa展開個人巡迴見面會，11月11 日從新加坡出發，接著前往曼谷、雅加達，今於高雄巨蛋會台粉，這也是她首度以個人身份訪台。Lisa一共帶來5首歌曲，也在台上品嚐了道地小吃，並且帶來從未公開過的私人照片，與全場萬名歌迷同樂。Lisa演唱〈LALISA〉作為開場，她穿著半截式上衣搭配三角熱褲，展露性感腰線及纖細長腿，引爆粉絲尖叫。打招呼環節，Lisa大送飛吻寵粉，被問到吃過哪些台灣美食，她回答火鍋，最愛的口味是蕃茄鍋。Lisa穿著半截式上衣搭配三角熱褲，辣露性感腰線及纖細長腿。（圖／讀者提供）接著她試吃台灣料理，第一道是蔥抓餅，她模仿主持人唸出蔥抓餅的中文，讓粉絲直呼可愛。看著原味、火腿和起司三種口味，Lisa問大家該選哪一種，最終決定原味，她品嚐後滿意表示可以每天早上吃。下一道是珍珠奶茶，Lisa熟練地插吸管，笑說珍奶不甜所以很喜歡。她帶來5張照片與粉絲分享，其中一張正在刺青的照片是首次公開，她也當場拉起袖子秀出「Rockstar」紋身，強調有經過媽媽同意，Lisa說明「Rockstar」是她的歌曲，也覺得這個字很能代表自己。Lisa加入影集《白蓮花大飯店》第三季演員陣容應要求，她應要求重現台詞，以英文說出：「歡迎來到泰國白蓮花飯店。」讓粉絲相當驚喜。接著紅毯造型比賽，歌迷爭奇鬥豔盼能博得Lisa青睞，有12 歲的小妹妹和媽媽一起手製服裝，也有男生反串女僕，最終由一名變妝皇后獲勝。Lisa親自贈送簽名CD與拍立得，還與12歲的小妹妹貼臉合影，讓台下粉絲相當羨慕。Lisa一共帶來5首歌曲，在演唱〈New Woman〉時，腰間的麥克風接受器似乎出問題，但她仍鎮定完成這首歌後，才下台調整。Lisa演出約80分鐘結束，接著她將搭乘私人飛機前往香港，短短十天內巡迴亞洲五座城市。Lisa一共帶來〈LALISA〉、〈New Woman〉、〈Rockstar〉共5首歌曲。（圖／讀者提供）
嘎琳為中華隊十二強應援練舞到凌晨 桌曆大秀長腿銷量直衝第一
「樂天女孩」嘎琳近期被選為中華隊十二強應援啦啦隊CT amaze，14日參與開場表演，長達十分鐘的演出需要記住大量舞步，對於自認記舞比較慢的她來說壓力不小。她說：「這兩天一直練舞練到凌晨三點多，有點失眠，好在練久了之後才有肌肉記憶。」雖然睡眠不足，但球場上展現滿滿熱情，在舞蹈總監陸筱晴的YouTube頻道中甜笑展現熱情，圈粉無數。嘎琳表示，儘管練舞和應援讓她常常感到有些筋疲力盡，但這次活動非常特別，尤其是有機會接觸到各隊的女孩，讓她感到非常開心：「雖然很累，但練舞之後真的很想吃火鍋和炸雞，心情好了元氣就回來了！」嘎琳近期被選為中華隊十二強應援啦啦隊CT amaze。（圖／樂天桃猿提供）除了十二強的精彩應援，嘎琳在「RAKUTEN GIRLS 2025桌曆」預購中銷量直衝第一，數量直逼千本，除了封面大秀106公分的大長腿，內頁更融合了甜美與冷豔兼具的不同風格。嘎琳說：「平常大家看到的都是甜美的我，這次想呈現冷豔和甜美的差別，特別融合了兩種風格的元素。」她還透露，桌曆的封面與內頁都經過精心設計，比如一月加入了過年紅燈籠等細節，展現出濃濃的古風氣質。被問到最喜歡的照片時，嘎琳笑著說：「每一張都是我的心血，都非常喜歡！」嘎琳表示，這次桌曆想讓粉絲看到更真實的我，也更貼近我的日常模樣。無論是十二強的舞台還是桌曆的作品，都讓粉絲感受到她全力以赴的用心。嘎琳桌曆一月照片秀106公分大長腿。（圖／樂天桃猿提供）
新北知名老店突傳「永久歇業」 老顧客不捨：每年來吃好幾次
許多老店深受當地居民喜愛，擁有不少老顧客。然而位於新店北宜路、深受居民喜愛的知名羊肉爐店「羴大王養生自助吃到飽羊肉爐」，卻在今年立冬突然未開門營業，引發大批老顧客的關注與不捨。「羴大王」以其獨特的生湯頭涮羊肉聞名，每人僅需550元即可享受羊肉片、羊大骨、青菜及多種火鍋配料吃到飽。Google Map評價高達4.9分，不少顧客留言表示，「飲品的部分有紅茶和牛蒡茶，紅茶味道滿古早味的。冰淇淋有8種口味」、「好吃的全羊大餐，青菜新鮮，服務貼心，視覺景觀美，停車還好，但缺點是一號在二樓」、「東西都很不錯，湯頭和肉質以吃到飽而言算中上，各種野生蔬菜反而比肉類更加出色」。然而近期有網友於臉書社團「我是新店人」發問，「打擾各位鄉親小弟想知道，這間羴大王羊肉爐收了，會不會再營業！新北市新店區北宜路一段188號旁邊」，消息隨即引發網友熱烈討論。不少網友紛紛留言表示，「不知道租出去了沒、出租廣告放好幾個月了」、「 2個月前，經過有看到拉紅色布條」、「很不錯的一家店，東西品項沒有很多，用餐環境清幽，老闆娘待人親切。最近路過時已停止營業張貼頂讓了」、「唉，今天想和朋友一起進攻羴大王朝聖美食滴，沒成想卻看到頂讓二字，真的很難過」、「據說結束營業了，不知真的假的？希望可以再開…每年都來報到好幾次」。事實上，店家早在今年三月便曾於臉書發文尋找接手者，表示「設備一應俱全，可立即營業」，當時便讓忠實粉絲感到不安。如今Google Map上也顯示永久歇業，讓老顧客相當不捨。
連鎖咖啡驚傳財務危機突陸續關店 被爆照推儲值他勸付現：不要當韭菜
喝咖啡習慣儲值的人要注意，民進黨前桃園市議員王浩宇公開透露，某南部起家的咖啡集團今年中開始有多家分店陸續歇業，爆出因快速展店面臨財務危機；不過王浩宇發現業者持續推薦客人儲值，他忍不住呼籲購買付現，「不要被當韭菜割」。王浩宇今（16）日上午在臉書發文，點出某家南部起家的中型知名咖啡集團，不只賣咖啡還有投資多種餐飲，「曾經在全國擁有十幾間分店，包含咖啡品牌跟火鍋」；該集團疑因為擴張太快面臨財務危機，今年中傳出有薪水晚發、人力不足的狀況。另外，王浩宇指出，該集團還有營業的分店，員工仍持續向消費者推薦儲值卡，讓客人花錢儲值，對此他不禁呼籲眾人，「我希望有看我臉書的朋友，都不要被當韭菜割，真的要吃請付現」。他也在底下補充，該集團陸續還有很多分店準備要收，而他避免其他品牌受影響，強調「不是#多、不是#路、不是#度C」。貼文底下立刻掀起網友熱烈討論，不少人追問到底是哪一家，馬上有人回應，「線索很明顯了耶」、「不意外，已經收掉好多間，台北的都沒了」、「之前就有報導薪水付不出來了」；大多數人則聽勸，「要儲值的直接拒絕，現金放身上比較實在」、「哪一家其實不重要，別儲值才是重點」、「儲值才有優待的，一律不消費」。
嗑鍋養生2／你該進補嗎？專家推薦3時機 2神湯老少通包、四季皆宜
颱風過後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。專家建議掌握3時機進補，分別是氣溫攝氏23~26度時、持續下雨時、疲倦睡不好時，另外，藥燉排骨、四神湯是專家認為四季都可吃、同時適合所有人的補湯，建議適時滋養身體。「很多人愛亂進補！」鄒瑋倫中醫師告訴CTWANT記者，她曾有病人在中秋節後吃薑母鴨進補，當時氣溫直逼攝氏38度，所以吃完身體非常躁熱。「攝氏38度時，人體的血液非常暢旺，根本不需要進補，當溫度降到攝氏23~26度時，就是適合溫補的時機。」鄒瑋倫說，古人多以節氣、季節作為進補時機，但如今氣候暖化，四季變得愈來愈不分明。「過去遵循的『秋收冬藏』已難貼合現況，所以看時機很重要，但更關鍵的是個人體質與狀況。」鄒瑋倫舉例，她有一位病人在夏天高溫38度時大啖麻油雞，身體卻沒有過分燥熱，原因是她長時間待在極度寒冷的冷氣房工作，所以她可以在夏天進補也沒問題。此外，天氣寒冷時也不能天天進補，建議每周一次或一個月2~3次即可。除了氣溫變冷，長時間下雨也適合進補。《黃帝內經》中記載，「因於濕，首如裹」，就說明濕氣過重時，身體會出現沉重不適感。「此時你會覺得四肢沉重、頭痛倦怠，這時也適合進補。」鄒瑋倫補充，許多上班族頻繁加班，極度疲累下精神渙散，卻又睡不好，這時也可以喝一下補湯恢復體力。台灣人熱愛吃鍋進補，但專家提醒要注意氣溫、體質，以免補過頭反而更燥熱。（圖／報系資料照）在四大名補中，鄒瑋倫最推薦藥燉排骨，除了它適合四季溫補之外，從0歲到99歲都可食用，而且多數人也不會再加其他火鍋料入湯。李思儀中醫師則推薦四神湯。「四神湯中包含山藥、蓮子、茯苓、芡實，其中山藥、蓮子健脾益胃；茯苓健脾胃、利濕氣；芡實補腎氣。此外，山藥、茯苓可養肺氣；芡實可緩解夜尿、頻尿；蓮子有助減緩腸胃敏感、拉肚子等症狀。」李思儀說，四神湯屬於平性藥材，適合所有人食用，而且四季皆宜，就連感冒都能吃，不過，唯一要注意的是，部分四神湯會添加薏仁，屬性偏寒涼、且具活血功效，所以女性生理期時不適合吃。鄒瑋倫認為一個好的藥膳補湯，不用挑最珍貴的藥材，只要挑選喜歡得宜就好。「例如喜歡子排、肋排，就挑選品質好的子排，同時搭配認真處理過的中藥材。」鄒瑋倫以生地為例，要蒸一次、曬一次，總共9蒸9曬後才是品質好的熟地，而不是價格高就代表一定好，建議找信譽較好的商家，可以多方聽取建，或找較知名的品牌或診所購買藥材較有保障。
嗑鍋養生1／颱風後「四大名補」正對時 中醫：亂加蔬菜當心烙賽
颱風一個接一個來，緊接著東北季風又報到，讓台灣陷入下雨、驟冷、潮濕的境地，「此時正是『四大名補」吃鍋養生的好時機，包括十全大補、藥燉排骨、燒酒雞、羊肉爐』，鄒瑋倫中醫師告訴CTWANT記者，這些集合老祖宗千百年智慧的藥膳具有提神養氣的功效，不過她也提醒，「若是亂加蔬菜恐會導致腹瀉，反而得不償失。」十全大補、藥燉排骨、燒酒雞、羊肉爐的藥材配方已廣為流傳，無論是中醫診所或市售商品都可買到。「十全大補適合經常手腳冰冷、頭昏眼花、貧血氣虛；藥燉排骨促進血液循環，可補充精神體力，四季都可以吃；羊肉爐適合倦怠疲勞想補充體力的人，由於羊肉屬熱性食物，所以較適合秋冬食用；燒酒雞能補氣養身，但含有酒精，適合對酒精接受度高的人。」鄒瑋倫說。「它們都非常適合跟食材一起烹煮，例如雞肉、羊肉、排骨，單純喝煲湯、吃肉就能暖胃暖心，還能促進腸胃道消化、提振食慾，也可以促進循環，提升睡眠品質。」鄒瑋倫說，這四大名補歷經千百年不斷修正後，調整成如今的配方，但因台灣人十分熱愛火鍋料理，這四大名補又被當成火鍋食用。「例如店家已經調製好一鍋很棒的藥燉排骨，但許多人卻又另外加一堆火鍋料，或是甚麼蔬菜都加進去，食物的寒、熱、溫、涼、平等屬性全都混淆一起，很容易造成腹瀉，然後有些人就誤會是因為太補了！」鄒瑋倫解釋，蔬菜中含有草酸，若與補湯中的中藥材、肉類混在一起，很容易產生不好的氣味，甚至可能增加結石、尿酸增加導致痛風的風險。鄒瑋倫中醫師認為單喝藥膳補湯最能滋養身體，若要加蔬菜則要適量，以免食物屬性混淆。（圖／CTWANT資料照）「單純喝補湯是最好的，身體也最能吸收藥膳的精華。」真要加蔬菜，鄒瑋倫建議把握「三蔬三根」的適量原則，也就是三樣蔬菜、三樣根莖類。「盡量單純一點，再視個人狀況選擇，例如糖尿病患不要選擇芋頭這類的根莖類食物，以免增加血糖波動。」但也有專家認為藥膳加蔬菜沒問題。「我自己吃羊肉爐時，最喜歡加高麗菜、大陸妹些蔬菜了！」李思儀中醫師說，她的許多病人也都是以藥膳包當成火鍋湯底，然後加入想吃的蔬菜，不曾聽過有不適的情形。熱愛吃鍋的營養師程涵宇認為，就營養價值上，藥膳火鍋不僅能調節體質，還能吃出好氣色。「藥膳火鍋中的中藥材如黃耆、人參、枸杞等有助提升免疫力，搭配當季蔬菜簡單燙煮一下就起鍋，保留更多的維生素與礦物質增強代謝。」另外，紅棗含豐富膳食纖維、枸杞有維生素Ａ，具有養血滋陰作用，有助於改善氣色、潤膚養顏。程涵宇說，寒涼性的蔬菜如白菜、竹筍、冬瓜、絲瓜、茼蒿，吃較多時可能會稍微減少溫補藥材的藥性，建議選擇平性的蔬菜，如木耳、青江菜、香菇、菠菜，較不會與藥材起衝突。鄒瑋倫建議品嘗藥膳補湯時，若有任何狀況都可與中醫師討論，或許是體質不適合某些藥材，或是另外加入的食材有問題，這些都需要進一步討論與釐清。另外，也不要一邊喝補湯、一邊喝手搖飲料、汽水、冰飲，都會讓藥膳效果打折，如果擔心上火，可再準備水果如水梨等平衡一下。
石田亞佑美將畢業談「早安少女組」眼眶紅 櫻井梨央不敢喝珍奶盼來台克服
「早安少女組。’24」三位成員石田亞佑美、櫻井梨央、岡村譽訪台宣傳HELLO ! PROJECT 台灣首間快閃店以及限定聯名菜單，她們對台灣美食讚不絕口，聽聞鳳梨有旺的意涵，直呼要多吃一點。即將畢業石田亞佑美，在談到團隊羈絆時語帶哽咽，盼團員能好好跟隨另一位副隊長。石田亞佑美已來台四次，念念不忘麻辣火鍋：岡村譽透露昨天逛了夜市，稱讚：「地瓜球和烤杏鮑菇都好吃。」櫻井梨央對鳳梨蝦球印象深刻，因為日本只有美乃滋蝦球沒加鳳梨，台灣鳳梨多汁，美乃滋也比日本甜。得知鳳梨有旺的意思，石田亞佑美遺憾表示：「昨天有點戒心，只吃了一塊。」櫻井梨央（左起）、石田亞佑美、岡村譽對台灣美食讚不絕口。（圖／焦正德攝）岡村譽還想品嚐小籠包，櫻井梨央想喝珍奶，她透露自己對珍珠苦手，來台吃到真正美味的珍珠或許可以克服。櫻井梨央解釋，珍奶剛在日本流行時，她每週都會喝一次，或許是那時喝太多導致現在反而不敢喝，一旁的岡村譽聽了驚訝道：「我讀國中時每天一杯！」石田亞佑美8月來台拍寫真集時有去放天燈，那時她寫下「希望巡迴順利」；岡村譽有在收集御朱印，有時間想去廟裡走走；櫻井梨央喜歡建築物，看到101大樓高聳入雲，直呼震憾。新專輯《Professionals-17th》描繪專業人士的自覺與責任感，岡村譽身高168公分，是在籍成員之冠，她分享隊中成員大多很嬌小，她和最矮的隊友相差20公分，為了呈現整齊劃一的舞步，她經常得配和大家的高度，把腰彎得特別低。以舞蹈見長的石田亞佑美，將於12月的演唱會後畢業。（圖／焦正德攝）即將畢業的石田亞佑美，感性表示早安少女組已有27年歷史，已畢業的前輩、現在的成員以及後輩串連的羈絆是早安少女組最重要也是最專業的地方，也才能維持這麼多年，講著講著她竟眼眶紅了。以舞蹈見長的石田亞佑美向團員們喊話，跟隨另一位副隊長小田櫻的腳步，看著她跳舞的背影努力下去，此外，她也向沒有海外公演經驗的團員分享，海外粉絲很直率傳達喜歡的心情，台灣歌迷會在預期以外的地方呼喊。「早安少女組。’24」新專輯《Professionals-17th》11月27日發行，此外石田亞佑美 12月6日的畢業演唱會，將在信義威秀電影院直播，早安家族的台北期間限定快閃店現以及聯名咖啡也在同時間於「羊毛與花．光點」營業中。
女神醉貼心2／四秒不雅片瘋傳 陳伊不認愛發夥伴牌給阿伯怪
擁有「虎牙甜心」稱號的31歲啦啦隊女神陳伊，憑藉精湛舞蹈在IG吸粉逾51萬人關注，之前參賽《全明星運動會4》成為紅隊隊員，連敵隊的成員彭尊都大讚她：「感覺她是很有想法的女生。」可見她的魅力一斑；但陳伊當時與合作多年的YouTuber阿伯怪過從甚密，疑似2人的不雅片還在網路上瘋傳。陳伊過去與阿伯怪合作多年，互動熟稔到粉絲都認為兩人是一對。（圖／取自硬漢妹妹YT）2022年12月21日晚間7點多，在《全明星運動會4》總冠軍賽結束後的隔周，紅隊的陳伊與同隊的葉慈毓、徐瑋澤、張家陞以及曾昱嘉及其女友、和黃隊的彭尊、藍隊的林家佑、賴KI…等人，一起在台北市大安區的火鍋店聚餐，眾人吃吃喝喝時間就來到了晚上9點半，結束餐敘後大夥們走出餐廳，接著便各自乘車前往陳伊位於新北市的住處續攤，陳伊搭上了彭尊的車結伴回到她的香閨，等待其他隊友會合。在2022年本刊曾拍到阿伯怪陪陳伊與《全明星》夥伴聚餐後先行離開（左圖），但陳伊事後卻在動態故意「切割」男方。（圖／本刊攝影組、翻攝自陳伊IG）但記者卻從林家佑當晚的限動影片中發現，陳伊身旁坐著2017年就已經合作拍片的阿伯怪，而在陳伊Po出的影片中則完全不見這位男子的身影，還刻意裁切掉他出現的畫面，最後只見到男生的一隻手臂，但對照影片中右手臂上的「R=VD」刺青，確定是阿伯怪無誤，而當晚阿伯怪更是提前在8點半就先行離席獨自離開，消失在這場聚會中。阿伯怪（圖片左起）手上的刺青與側臉，分別出現在陳伊與林家佑的限動中。（圖／取自阿伯怪、陳伊、林家佑IG）當時陳伊經紀人對於阿伯怪加入《全明星4》成員吃鍋聚會一事表示，陳伊經常和朋友約吃飯紓壓，至於跟阿伯怪兩人的關係，經紀人低調表示：「阿伯怪是她認識已久的朋友，以前很常合作YT影片。」昔日陳伊分享新家開箱影片時，阿伯怪不但出現在影片中，還自稱是家人。（圖／取自陳伊YT）沒過幾天，一段4秒私密片在網上瘋傳，片中的女生全裸躺在床上，男生則不斷看向鏡頭，陳伊與阿伯怪被指稱是不雅片主角。對此，陳伊後續受訪時一聽到私密片外流話題，隨即表示不方便多說，被問與阿伯怪感情是否穩定，也說：「這也不方便透露。」強調自己單身，「我在努力尋找可以結婚的對象」，更表示自己在《全明星運動會4》認識不少男生，還當場開出結婚條件，希望另一半符合陽光、顧家、愛護小朋友及小動物等條件。關於陳伊與男子是否為男女朋友關係，樂天桃猿回應：「女孩的私下交友情況，球團不會特別過問，陳伊是個很照顧朋友的人，兩人是朋友關係，謝謝關心。」
年輕上班族3餐不正常「全身發黃」 醫生檢查驚：膽管全是結石！
台中31歲劉姓男子是上班族，因工作忙碌，3餐時間不正常，有時工作太忙還會整天不吃，最後直接跟同事一起吃火鍋、宵夜大餐。某天他發現自己「全身發黃」，嚇得直接就醫，檢查時發現他的黃疸指數飆升至27，卻查不出原因，經醫師詳細檢查才發現，劉男肝內膽管滿結石，還有2顆非常大的結石阻塞，經配合治療後總算恢復健康。據《中時新聞網》報導，光田綜合醫院肝膽腸胃科醫師許本麟指出，劉姓男子就醫後，院方以膽胰管內視鏡技術，並搭配新一代導管式膽道內視鏡檢測，發現其總膽管內不但布滿結石，還有2顆大結石，因此引起阻塞、發炎。許本麟進一步解釋，膽結石是因為膽汁分泌淤滯成石，一般較常見於肥胖、高血脂的中高齡女性身上，但劉先生因為年輕，又是男性，各項數據檢查也很正常，因此一開始在他院就醫時，忽略了結石的可能。許本麟指出，劉先生肝內膽管的2顆結石大小都約0.9公分大，且由膽固醇組成，因位置在肝臟內部膽管中，位置較高，電腦斷層掃瞄難以發現，才會反覆就醫2個月，甚至住進加護病房，卻找不出造成嚴重黃疸的原因。由於劉先生反覆就醫已經2個月，嚴重影響工作，想早日回到正常生活的他希望能在不開刀的狀況下處理結石問題，因此選擇膽胰管內視鏡技術，並搭配新一代的導管式膽道內視鏡深入肝臟檢測，才找到病灶。許本麟說，新一代的導管式膽道內視鏡可深入肝臟內部，且為3D影像，視野角度較佳，確認肝臟結石位置也較為容易。此外，導管式膽道內視鏡可在檢查時立即採用「電震碎石」的方式，將大結石分裂成小結石再取出，使原本要動刀休養近2週的手術，可以大幅縮短至3天出院，不到一週就能解決結石引起的黃疸問題。許醫師提醒，膽結石過去雖好發於中高齡的女性身上，但近年因為工作型態關係，不少上班族3餐不正常，加上暴飲暴食，臨床上不僅常見40歲以下的膽結石患者，就連男性患者也較過去增加。他呼籲民眾「即使減重，3餐還是要規律，尤其早餐還是要多少吃一些。」此外，許醫師還提醒，應該盡量避免整天禁食，晚上卻用高油、高熱量大餐抵1天的飲食習慣，這都會讓膽汁變得濃稠。唯有三餐規律、清淡飲食、並養成運動好習慣，才能避免年紀輕輕就養出膽結石。
娛樂報報／江振誠出沒麻辣鍋店 美食裝袋滿載而歸
國際名廚江振誠20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，創辦米其林二星餐聽「RAW」，號稱是全台灣最難訂位的餐廳，可惜的是他7月時宣布將從一線引退，RAW也會在今年底結束營業。時報周刊CTWANT日前直擊他從火鍋店離開的身影，即便未來將引退，他的生活仍與美食息息相關。戴著眼鏡的江振誠等車時不斷左顧右盼。（圖／本刊攝影組）10月4日深夜11點多，本刊巧遇穿著橫條紋上衣的江振誠，走出台北市大安區某家知名麻辣火鍋店，手上還提著兩大袋疑似裝著外帶麻辣鍋底和食材的袋子，獨自站在路邊等車，戴著眼鏡的他不時左顧右盼，等了約3分鐘左右，終於搭上計程車離去，好想知道是哪家麻辣火鍋店獲得我們大廚如此青睞。等了約3分鐘車子抵達江振誠上前準備離去。（圖／本刊攝影組）48歲的江振誠曾獲得亞洲50餐廳終⾝成就獎殊榮，他在2014年開設RAW，三度摘下米其林二星，餐廳總是一位難求。但7月時江振誠在國際記者會上拋下退休的震撼彈，今年12月31日會是RAW最後一天營業，將來要轉型為國際餐飲學校，江振誠則會轉到幕後，致力於培養下一代接班人，期盼每年培養出10到12名米其林主廚。江振誠創辦的RAW將在年底轉型，他也會退居幕後。（圖／翻攝自RAW臉書）雖然是米其林主廚，但江振誠其實很愛在地小吃，接受美食平台訪問時，分享自己喜歡吃石牌的無名蛋餅，搭配飯糰、米漿，也喜歡士林夜市的各種B級美食，還分享家裡的男人們常常在滷肉飯店聚會，至於最愛的泡麵，他先是笑說一定沒人知道，接著揭曉答案就是旺旺浪味炒麵，也引發網友熱烈討論。雖然是米其林主廚，但江振誠很愛平民美食。（圖／翻攝自RAW臉書）
小火鍋徵人月薪5.5萬！網一看「驚人工時」轟：心涼一半了
近年來餐飲業面臨人力缺口的問題，因此不少業者為了徵人或留住人才，祭出提高薪水及福利等措施。近日一名網友就曝光某間小火鍋店的徵才資訊，只見業者大方開出5.2萬至5.5萬元的高薪，希望徵2名正職人員，不過眼尖網友就發現，該工作的工時換算下來長達13.5小時，此文一出，許多人傻眼直呼「看到時間心就涼一半了」、「根本沒有高到哪」。該名網友日前在臉書社團「爆廢公社」發文，分享1則小火鍋店的徵才訊息，從截圖中可見，店家想招聘2位正職人員、1位計時人員，每月薪水達5.2萬至5.5萬元，不過上班時間為早上10點半至凌晨12點，工作內容包括接待客人、備料、餐點製作及環境清潔，此外還要負責定期庫存盤點、完成主管交辦事項等，員工福利部分則有全勤獎金、供餐、定期聚餐。對此，有眼尖網友就發現，該工作的上班時間換算下來，每天工時高達13.5小時，許多網友看完紛紛傻眼，直呼「基本上是加班費累計」、「看到時間心就涼一半了」、「上班22天等於一般人的33天，這樣很高嗎？」、「時間其次，重點是上到凌晨去了」、「時間那麼長，每天休息算1.5小時、月休8天，根本沒有高到哪，狗都不做」、「13.5x22＝297，每個月上班297小時，換算下來時薪185」。
平價小火鍋「月薪5.5萬」算高嗎？ 網友揪「這關鍵」嘆：沒事做比有事做還累
餐飲服務業一直以來都有缺工問題，日前就有間平價小火鍋開出徵才公告，想找2名正職人員、1名計時人員，月薪為5.2萬至5.5萬元，雖然薪資看似不錯，但有網友發現，上班時間為上午10時30分至凌晨0時，讓不少人直呼「看到時間心就涼一半了」、「餐飲業13.5個小時難怪招不到人」。一名網友近日於臉書社團「爆廢公社」曬出一張徵才公告，只見這間平價小火鍋店需要2名正職人員、1名計時人員，月薪5.2萬至5.5萬元，可依能力調薪，工作內容為接待客人、備料、餐點製作、環境清潔、定期庫存盤點及完成主管交辦事項。除此之外，徵才訊息上還寫著，上班時間為上午10時30分至凌晨0時，月休天數8天，福利有勞健保、全勤、特休、供餐和定期聚餐。然而，原PO一看店家開出的薪資後，便開始感嘆「台灣年輕人好廢，薪資那麼高還不想幹，所以繼續引進外勞也是合情合理的」。貼文一經曝光後，不少網友們表示，「一天工時超過12小時，高嗎？」、「基本上是加班費累計」、「時間這麼長，每天休息算1.5小時，月休8天根本沒有高到哪，狗都不做」、「55000除以22天再除以13.5小時=1小時185元」、「感覺一整天都在公司裡了」、「這個工作時間超長的耶，每天睡覺的時間都不夠，又是半夜下班，超傷身的」。也有人說到，「中間應該有休息」、「一般餐廳業者，下午2點半後有空班（休息）時間」、「就算是空班，你還是沒刷下班卡，等於時間也是耗在店裡…除非店家有說中間有段休息時間，不然說真的，沒事做比有事做還累……」、「沒刷下班卡的話，老闆加班費絕對賠到死好嗎？絕對是要員工打卡空班休息，等晚點餐期忙之前，再讓員工打卡上班算時數啊」、「怎麼會有餐飲業空班的想法…過餐期要備料啊」。
鄭伊健首攻雄蛋組限定版男團 五堅情嗨喊：解鎖人生成就
鄭伊健23日將站上高雄巨蛋，舉辦首場個唱《HERE＆NOW 鄭伊健演唱會2024高雄站》，首次在台開唱的他，在開唱倒數半個月前夕無預警宣布驚喜，將一口氣邀來人氣天團「五堅情」的婁峻碩、陳零九、黃偉晉、賴晏駒等四位成員擔任演唱會嘉賓。邱鋒澤因個人巡演撞期無法與天王同台，直呼「心與大哥及夥伴們同在！」鄭伊健先前來台宣傳時就曾與這四位後輩所主持的八大電視台節目《娛樂百分百》同台相見歡，加上跟團員之一的婁峻碩因為一起合拍戲而成為好友，讓惜緣的鄭伊健決定趁這次來台開唱「再續前緣」並給歌迷們一個驚喜。而原本的「五堅情」因為邱鋒澤個人巡演撞期不克前來造成「五缺一」局面，讓鄭伊健開玩笑說：「我是暫時的新團員，請多多指教！」屆時五人將組在高雄巨蛋組港台限定版「五堅情」。得知能受邀擔任鄭伊健高雄巨蛋演唱會嘉賓，對於婁峻碩、陳零九、黃偉晉、賴晏駒來說直呼是「人生成就」解鎖，其中原本就是歌迷的婁峻碩更開心表示：「原本就在日曆上把11/23那天畫起來要買票去朝聖，結果做夢也沒想到大哥竟然會邀請我們去當嘉賓，對我們來說太驚喜太感動，而且真的是『沒想到』，我想應該也跟觀眾一樣，完全沒有想到我們會變嘉賓！」鄭伊健(中)先前來台宣傳時與五堅情中的賴晏駒(右起)、陳零九、婁峻碩、黃偉晉合照。（圖／八大提供）婁峻碩還透露上次鄭伊健來台宣傳上節目時，其他三人有跟鄭伊健合唱粵語歌〈友情歲月〉，唯獨自己沒跟他唱到歌，也因此特別期待這次同台，「如果有機會的話，很希望可以跟大哥一起合唱經典〈極速〉！這是我從小到大的夢想之一，許願能夠圓夢！」 而鄭伊健與婁峻碩因合拍戲劇《百萬人推理》而成「忘年之交」，上週婁峻碩到香港參加音樂節時，鄭伊健還主動做東請婁峻碩吃火鍋，兩人在席間趁機討論起合作事宜，婁峻碩特別跟鄭伊健透露自己近期已經開始磨拳擦掌補習粵語，還自曝先前在五堅情澳門場演唱會時曾獨唱粵語歌，「結果那次唱完被大家恥笑粵語發音不標準，這次想要趁著參加大哥(鄭伊健)演唱會好好加強粵語，屆時要認真雪恥！」而鄭伊健則擔心自己的粵語歌會對這群後輩會太困難「負擔太大」，特別要婁峻碩跟其他團員們說「不要壓力太大！」婁峻碩則信心十足地表示：「我們會近百分之一百的努力去當大哥的嘉賓！」
媳每天煮6大人2餐！婆婆自豪「每月給5千」狂炫耀 她忍2年搬了
夫妻結婚之後，婆媳問題是很大的考驗。1名人妻抱怨，自己20多年前剛嫁給老公時才23歲，當時婆婆每個月只給她5000元，自己卻要負責煮6個大人的1日2餐，結果對方還到處去跟朋友及鄰居炫耀，說她每個月都有給媳婦零用錢，「我聽到這些話後，我就再也不拿她的錢，她想吃什麼東西，她買我負責煮」。原PO在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文，「真的是光陰似箭，回想20幾年前剛嫁給豬隊友，當時才23歲，婆婆一個月給我5000元，小媳婦我傻呼呼的要煮6個大人的一日兩餐，她到處去跟朋友還有鄰居說她每個月都有給我零花錢！還真謝謝她呢」。女網友透露，「我聽到這些話後，我就再也不拿她的錢，她想吃什麼東西，她買我負責煮，這樣就不會再說她每個月有給媳婦零用錢了吧！兩年後立即搬出婆家」。貼文引發討論，網友紛紛留言「搬出！聰明的選擇」、「給妳一個讚，就是這樣操作就對了，而且煮還得看心情」、「有骨氣很欣賞」、「努力做自己」。另外，也有人提到「只有沒有用、沒肩膀的男人，才會讓自己的老婆跟男方的爸媽、大小姑、妯娌住在一起，讓自己的老婆變傭人」、「二十年前5000，確定台幣，港幣都未必夠。那時候便當最便宜70上下。一家四口火鍋料一餐買起來也破千，的確少的離譜」、「明明妳是被佔便宜出勞力煮飯給大家吃，卻說得好像他們有花錢請妳煮飯」。
不爽比較慢被敬酒！他直衝廚房持刀砍人 被判有期徒刑9個月
中國大陸江蘇省南京市2022年10月18日晚上發生一起砍人案件，當晚張姓男子參加王姓男子在火鍋店的宴請聚會，在敬酒環節時，王男先跟李姓男子敬酒，隨後王男在敬酒時沒有對張男使用尊稱，且張男被敬酒的順序比較後面，張男因此覺得自己沒有受到尊重，在黃湯下肚後，兩人發生了爭執，中間雖然被暫時勸開，張男卻越想越氣，衝到廚房找來1把菜刀，直接衝向王男，同桌的李男趕緊上前阻止，結果自己的左前臂、左口角等多個部位被刀劃傷。近日經法院審理，判處張男有期徒刑9個月，緩刑1年。據陸媒報導，此事發生於2022年10月18日晚上，王男做東在南京1家火鍋店宴請，好友張男和李男也都前來，氣氛熱鬧，豈料隨後在敬酒環節卻產生矛盾。王男先和李男敬酒，但由於對張男敬酒時沒有使用尊稱，且順序比較靠後，張男覺得自己沒有受到尊重，顏面掃地。張男氣不過，上前找王男理論，對方覺得他無理取鬧，兩人便發生了爭執，雖一度被大家短暫勸開，但張男越想越氣，一怒之下衝到廚房，拿把菜刀，直接就衝向王男，豈料同桌的李男趕緊上前阻止，結果自己的左前臂、左口角等多個部位被刀劃傷。當下，餐廳老闆和客人紛紛報警，警方趕到現場後，將張男控制住。經鑑定，李男的傷勢構成了輕傷二級。隔天酒醒後，張男相當懊悔，主動到醫院探望李男，且為李男付了部分治療費用，但李男的情況構成輕傷二級，已符合刑事立案條件。近期，法院審理後，以尋薦滋事罪判處張男有期徒刑9個月，緩刑1年。
酒店妹花3年戒毒盼新生 執行署同意她「分期繳罰鍰」
新北市一名30歲周姓女子，剛步入社會因經濟問題在酒店工作，遇人不淑染毒，遭臺北市政府警察局刑事警察大隊兩度搜得三級毒品，於2015年6月、2016年7月間移送法務部行政執行署新北分署，分別裁處2萬元罰鍰。臺北市刑大3月間處理周女案件時，收案後發現女子現任職於火鍋店工作表現良好有晉升機會，且有結婚的打算，周女憂陳年往事會影響工作，新北分署寬容女子處境，並設定期限，同意周女在期限內按月分期繳納罰鍰。周女年輕時遇人不淑染毒。（圖／報系資料照）新北市這名周姓女子多年前曾因經濟問題在酒店上班，2015年、2016年被警方二度查獲非法持有三級毒品愷他命，兩次各遭臺北市刑大裁處罰鍰2萬元，當時周女因名下並無財產未能即時繳納，新北分署核發執行憑證，由警方留存。時至今年3月警方收案時，發現女子於餐廳任職，執行人員勸導她務必繳清欠款，否則將扣押她的薪資。然而周女坦言，她剛滿20歲時因經濟問題至酒店上班，遇人不淑所以染毒，曾被送至戒治所2個月，3年內靠著意志力努力戒斷毒癮，脫離過去的處境至餐廳任職，工作表現受認可還有晉升的機會、也有結婚打算。她擔心公司收到罰鍰的執行命令後，會影響現在的工作和生活，請求辦理分期繳納，努力繳清欠款。而新北分署認同這名女子面對困難的處境，同意她分期付款的請求，而周女也在今年10月25日將罰鍰繳納完畢。新北分署則再次呼籲大眾應遠離毒品，如遭受裁罰也應自動繳納罰鍰或辦理分期繳納，按時繳款，以免受到強制執行。周姓女子決心悔改於新北分署辦理分期繳納。（圖／行政執行署新北分署提供）
芋頭膳食纖維含量高、含抗性澱粉「怕胖首選主食」！ 竟還可防蛀牙
芋頭猶如香菜一般受大眾的喜愛程度同常愛恨分明，「火鍋裡放不放芋頭」也常常掀起網上論戰。新莊公有市場菜販廖炯程指出，芋頭是種很好的鹼性蔬菜，膳食纖維含量超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥的首選主食，不僅如此，微量元素礦物質也相當豐富，其中特殊的是氟含量高，所以吃芋頭還防蛀牙。廖炯程日前在臉書發文分享芋頭的大小知識，他指削芋頭常覺得手好癢，然而真正引發過敏反應的不是芋頭皮，而是芋頭內的蛋白素跟草酸鈣，它是抵抗昆蟲的正當防禦機制，所以只有在破壞芋頭表面時會接觸到，處理時都帶著手套就可以免疫了，也因為這些造成手癢痛的反應，有些長輩直覺的認為這是有毒性的作物，但引發過敏反應的就是蛋白質，完全煮熟就沒有問題了。廖炯程表示，那芋頭買回家到底要不要冰冰箱，他指芋頭存放在陰涼處不要曬到太陽，並不需要特別冰放在冰箱中，冰久了反而會影響芋頭的口感，如果是因為產季便宜時買了大量，可以先把芋頭去皮切片或切塊，放在保鮮盒或是密封袋中，丟冷凍庫保存，3個月都不是問題。且芋頭營養又美味，其芋頭的口感鬆綿，擁有特殊香氣，廖炯程說芋頭又不含龍葵素不會引起中毒又好消化，是種很好的鹼性蔬菜，常有胃酸過多問題的可以吃吃看先，微量元素礦物質也很豐富，畢竟是長在土裡的蔬菜，吸收日月精華，其中特殊的是氟含量高，所以常聽人家說吃芋頭潔牙，防蛀牙的消息是這樣來的。不僅如此，膳食纖維含量也超高，是白米的4倍，又含有抗性澱粉，在腸道中難以被消化，所以可以是減肥首選主食。最後廖炯程分享挑選原則，體態圓潤飽滿，屁股越大越好，千萬不要有腰身，切口或外觀不要發霉，且表皮帶點濕潤泥土表示出土不久，而拿起來比看起輕的較好，同樣體積越輕越好越鬆。
「國中畢業就打工」孝順正妹竟是內褲大叔 半甲男創交友平台海撈千萬
南投市34歲曹姓男子看上單身男子的「寂寞財」，設立「寂寞正妹交友平台」機房，盜取正妹照後在網路上狩獵，營造悲情形象吸引被害人上鉤，取得對方信任後再慫恿被害人投資店商平台，半年間狂撈上千萬元，台中市刑大獲報後深入調查，日前前往攻堅，發現網路上的正妹背後都是穿著內褲、刺著半甲的大叔，全案依法偵辦，檢方則於近日起訴。據了解，曹男在南投承租某公寓作為詐騙機房，以正妹照片為誘餌並在網路上交友狩獵，一旦發現被害人上鉤，便開始打出各種悲情劇本，營造可憐形象讓被害人心疼。詐騙集團成員聲稱自己是國中畢業就在火鍋店打工宮的孝順正妹，或是家境不好、父親癌症離世的可憐女孩，以及被好吃懶作又家暴男友荼毒的美甲店學徒，故事內容則以女性犯嫌錄製好後發送，取得被害人信任後，再慫恿對方投資。而警方日前發現該公寓出入異常，下午才會有人出現，人員則在午夜陸續離開，警方驚覺有異展開調查，鎖定該處為詐騙集團機房並前往攻堅，立即報請南投地檢署檢察官指揮偵辦，會同刑事局偵八大隊第六隊、彰化縣局員林分局共組專案小組。警方攻堅後在屋內查獲曹男和3男2女6名嫌犯，還有僅著內褲的大叔正在吸引被害人上扣，並查扣多組電腦設備、WIFI分享器、SIM卡及黑莓卡等贓證物。而被害人則包括服務業、駕駛、軍人等職業的20多名純情男，該集團在半年內獲利上千萬元全案詢後依違反《刑法加重詐欺》、《洗錢防制法》及《組織犯罪防制條例》等罪嫌移送南投地檢署偵辦，檢方也於近日將他們起訴。台中市刑大呼籲，詐欺集團透過交友軟體搜尋對象，民眾應慎選交友及投資管道，標榜高獲利、穩賺不賠等口號投資商品極有可能是詐騙，務必審慎為之。