火雞
」 英國 火雞 火雞肉飯 聖誕節 嘉義
26歲全職媽媽3方法狂減45公斤 老公被誤會「換老婆」
美國一名全職媽媽布麗安娜經歷了一場驚人的體態轉變，在短短兩年內成功減去近一半的體重，展現出前所未有的自信與健康，甚至讓她的老公被誤以為「老婆換人了」。26歲的布麗安娜除了是母親，過去還是一名歌手兼作曲家。然而她長期以來一直與體重問題抗爭，最高曾達到220磅（約為90.7公斤）。經過兩年的努力，她成功減重100磅（約為45.3公斤），身形煥然一新，臉部輪廓也變得更加清晰，「我的顏面結構完全改變，顴骨變得明顯，下巴輪廓更加分明，剛開始時，我甚至不認識鏡中的自己，但現在我看到的是一個通過努力實現目標的人。」布麗安娜透露，儘管她的母親從小提倡健康飲食，但她在與祖母同住的夏季經常暴飲暴食，導致體重逐年增加，而懷孕也加劇了她的體重問題，「懷孕讓我的體重達到巔峰，產後適應新生活的壓力更讓減重變得艱難」。健康問題也成為她改變生活方式的重要推力，「我被診斷為糖尿病前期，經常氣喘吁籲，還有持續的膝蓋與背部疼痛。懷孕期間開始的坐骨神經痛更讓情況惡化」。2022年布麗安娜的孩子即將學步，這讓她意識到自己需要改變，「我想陪伴她成長，參與她的生活，而不是因為體重問題而無法追逐她、陪她玩耍」。此外，一張祖父為她拍攝的照片讓她意識到自己的體態已失控，這也成為她展開減重旅程的契機。布麗安娜首先嘗試生酮飲食，專注於高蛋白、低碳水化合物的飲食習慣，成功減去30磅。但當體重進入停滯期後，她決定尋求專業協助。醫生為她開立了食慾抑制劑芬特明（Phentermine），並制定了嚴格的飲食計劃，「我的日常飲食包括水煮蛋、火雞培根、蛋白質奶昔、沙拉和瘦肉蛋白，這讓我能夠持續減重」。除了飲食控制，布麗安娜也開始規律運動，選擇較輕鬆的運動方式，如與女兒散步和普拉提，來維持體重並改善身體狀態。雖然服用芬特明對布麗安娜的減重有顯著幫助，但她強調，藥物並非適合所有人，「服用這種藥物確實改變了我的生活，但副作用讓我時常感到焦慮和情緒起伏」，她提醒其他人應在專業醫生指導下做決定。布麗安娜表示，長期減重的關鍵在於心態與生活習慣的改變。「處理與食物的關係，學習控制食量，並建立健康的飲食和運動習慣，才能真正達成長久的成功」，如今布麗安娜不僅擁有更健康的身體，也收穫了前所未有的自信。她的轉變故事，無疑是許多正在減重路上的人們的一大激勵。
春節連假不無聊 遊樂園、賞櫻行程優惠購 線上遊戲搶紅包
隨著春節假期來臨，無論是打算進行國內小旅行，或把握時間好好規劃國外遊的人，都可以看過來。旅遊電商平台KKday針對親子客群偏好的樂園商品、過年期間各大飯店熱銷的餐券，還有小資族青睞的露營、賞櫻等戶外體驗祭出限定優惠，春節期間購買限定主題樂園門票即贈肯德基優惠券，Line@好友更獨享購買國旅商品滿888元現折50元；另外易遊網從1/24早上11點起至2/4晚上23:59，於官方APP推出「新春好禮蛇咪攏賀你」遊戲活動，讓會員在過年期間線上走春，活動期間會員每天登入APP可參加一次接紅包遊戲，有機會獲得LINE POINTS點數外和眾多周邊商品，累積積分最高的前10名再送888元旅遊金；而9天連假還可以在家搶票，長榮航空特別與世邦旅遊強強聯手，推出限時限量的「春節日韓不打烊」特惠活動，只要在9天假期內付訂特定的日韓團體旅遊產品，即可享最高第2人省6,000元的超值好康！KKday推出多款飯店餐券52折起，圖為台北喜來登大飯店十二廚。（圖／KKday提供）台灣早鳥賞櫻行程開賣，最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。（圖／KKday提供）為把握連假商機，KKday精選北中南人氣景點、票券與體驗商品，例如親子家庭熱愛的「新竹六福村主題遊樂園」雙人套票限量67折，售價1,598元起；「小人國主題樂園」春節期間門票488元起；「台中美洲瘋馬大馬戲團」限量買一送一，售價190元起；孩子最愛的「巧虎夢想樂園」假日獨家71折，2大2小門票只要1,200元。此外，KKday也推出多款飯店餐券52折起，包含「台北寒舍艾美酒店探索廚房」1,020元起、「台北喜來登大飯店十二廚」880元起、「台北凱達大飯店百宴自助餐廳」828元起，以及「台北茹曦酒店SUNNY BUFFET」998元起，可以在春節假期吃飽喝足！針對想親近大自然的旅客也推出台灣早鳥賞櫻行程，其中「三峽大熊櫻花林往返賞櫻專車」門票搭配來回車票，優惠85折售價459元起；「北投陽明山一日遊」前往擎天崗、竹子湖、小油坑、冷水坑等地，售價899元起，還有最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。KKday將開賣粉紅超跑「白沙屯媽祖進香行程」。（圖／KKday提供）另外，KKday針對日前已公布將於5/1晚間起駕的白沙屯媽祖繞境活動，即將開賣「白沙屯媽祖進香文化體驗」行程，並提供來回接駁服務，可以乘坐舒適專車輕鬆往返各進香地點，早鳥報名還可獲得品牌限量小禮，盡情體驗台灣獨有的粉紅超跑文化，也針對外籍旅客推出搭配「十分九份一日遊放天燈」方案體驗台灣之美，若是近期想安排東部旅遊的旅客，KKday也與立榮航空獨家合作，凡購買立榮假期、立榮聯票指定機票商品，即加贈3,000元郵輪折扣券。有布丁狗相關佈置的商務車廂。（圖／易遊網提供）活動車廂。（圖／易遊網提供）易遊網除了有線上遊戲互動，也攜手三麗鷗家族推出全新「環島之星萌旅號」，先前的「環島之星夢想號」廣受好評，累計吸引20萬人次搭乘，此次新登場的「環島之星萌旅號」預計將吸引超過25萬人次。環島之星萌旅號也升級廣受旅客喜愛的尋寶挑戰，於活動車廂內巧妙隱藏10個美樂蒂與酷洛米等三麗鷗明星的身影，旅客可以拿起放大鏡，化身偵探尋找這些可愛的角色，成功挑戰的旅客還可獲贈萌旅號特製米果；活動車廂亦設置卡拉OK，每月更新中、英、日流行金曲與經典老歌，並有專屬拍貼機與扭蛋機體驗！其中拍貼機共提供「美樂蒂X酷洛米」、「布丁狗X大耳狗」，及「人魚漢頓X蛋黃哥」等三種設計相紙，扭蛋機則會不定期提供不同品項的三麗鷗明星造型小物，每次搭乘都有驚喜。此外，環島之星萌旅號特別與地方美食合作客製化餐盒，讓旅客能在列車上品嘗洪瑞珍三明治、傳承三代的嘉義郭家火雞肉飯與花蓮阿美族竹筒九宮格餐盒。即日起已正式營運載客，易遊網亦特別推出列車套票組、一日遊、自由行選項及全包行程等四種套裝類型，即日起至2/17，若訂購6月底前出發的「環島之星萌旅號-高雄漢來三麗鷗主題房兩天一夜」活動商品，就送高雄漢來的三麗鷗周邊商品折抵券200元，還有機會抽中「淘氣猴與玩伴雙人房」平日住宿券乙張。長榮航空攜手世邦旅遊推出優惠行程，包括日本春天最知名的立山黑部雪牆行程。（圖／世邦旅遊提供）北海道五稜郭公園。（圖／世邦旅遊提供）另外往年春節假期總是旅行社最密集出團的時候，所有優惠活動通常於年節前告一段落，為了讓國人在9天假期不無聊，世邦旅遊在長榮航空支持下推出「春節日韓不打烊」特惠活動，長榮航空日韓全航點從最南端的海島沖繩，一路向北到北海道，另外還有國人喜愛的韓國首爾，皆在此次優惠活動之列。像是沖繩團體行程付訂就送小費，想要自由行的也提供希爾頓逸林酒店、王子智能飯店，付訂第2人可省2,000元。而即將迎來最熱門的賞櫻旅遊旺季，世邦旅遊也提供北陸、東北及北海道等地方的賞櫻行程；春季另外還有最夯的立山黑部賞雪牆行程，以及東京、關西、九州等各航點行程，只要於春節期間付訂，即可享送小費的優惠。韓國首爾的兩支行程更加優惠，付訂即可享第2人省6,000元，3/29出發的「櫻首爾」安排包括南怡島、穿越櫻花海的江村鐵道自行車、首爾市區的汝矣島、首爾南山塔、景福宮穿韓服賞櫻拍美照，以及浪漫的石湖村湖畔櫻花步道等，滿滿的賞櫻景點美不勝收；另外還有3/6出發的「輕首爾」半自助行，安排1天自由活動時間，方便旅客彈性安排想去的地方。
疑酒駕惹禍！台中轎車對撞1車再衝騎樓慘況曝 4人受傷急送醫
台中市大肚區11日凌晨4時許發生一起對撞事故，1輛白色轎車行經事發路段時因不明原因突與銀色轎車相互撞擊，導致白車再失控爆衝至路旁騎樓，直到卡在柱子與店家鐵門間才停下，事故共造成2車4人受傷送醫，且車頭皆全毀，經警方調查白車駕駛疑似酒駕，詳細肇因及肇責仍待調查釐清。據了解，白車行經大肚區遊園與中庶路口時，該車因不明原因突與路過的銀車對撞，進而使白車失去控制再撞進路旁火雞肉飯店的騎樓，卡在柱子與店家鐵門之間才停下，猛烈的撞擊力導致2輛轎車的車頭幾乎全毀，白車的保險桿也因而掉落，場面相當狼藉，還造成4人受傷送醫。銀車駕駛指出，事故發生時白車完全未踩剎車並直衝撞上，令銀車駕駛直呼「我閃也閃不掉」，且該駕駛下車時還走路不穩並流鼻血，更誇張的是他身上散發濃厚酒氣，疑似酒駕上路惹禍，但詳細的酒測值仍待警方釐清。警方表示，凌晨4時許獲報，大肚區遊園與中庶路口發生2車對撞事故，警方立即會同救護人員到場援救，其中坐在白車副駕駛座的女性乘客不慎受困，經救出脫困後，警方隨即將現場3名傷患再加上1名陪同全送醫， 此次車禍共造成4人入院治療，詳細肇因及肇責仍待交通大隊進一步調查釐清。
聖誕節祈好運 楊登嵙曝6聖誕布置關鍵開運法
耶誕節時一般都會準備一棵聖誕樹，以增加節日的歡樂氣氛；聖誕樹一般是用杉、柏之類的常綠樹、塑膠或金屬做成，象徵生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種聖誕禮物。聖誕之夜，人們圍著聖誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。聖誕節常用聖誕花圈、聖誕紅、聖誕樹來裝飾自己的辦公室或居家環境，不過，聖誕布置除了能應景外，還能成為開運關鍵喔！一、 燈光開運：聖誕節可以用暖色系燈光裝飾聖誕樹、聖誕花圈，還可以用閃爍的方式，讓氣氛更有活力、更溫馨、更浪漫，紅色、粉紅色、紫色、紫紅、橘紅色等為暖色系，不可全部白、藍等冷色系。冷色系代表著冷漠、無情，在地理風水學上不利於人際關係，運勢不開。二、 飾品開運：2024年甲辰木龍年，猴鼠龍為三合，龍雞為六合，聖誕樹上裝飾猴鼠雞及各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種聖誕禮物。都是代表喜氣、豐收、希望，將聖誕樹安放在大門玄關上，可以吸收聖誕節的好運氣。三、衣服開運：天氣寒冷，五行喜火調候，火的顏色為紅色、粉紅色、紫色、紫紅、橘紅色等暖色系，穿著顏色鮮艷、亮麗、活潑且鬆軟衣物，讓自己心情也亮起來，開心起來，神采飛揚，好運氣就跟著來。四、 聚會開運：不可自我封閉，好像把自己一人關在家裡，聖誕節當天可以請親朋好友來家裡坐坐、聊天，適當的聚集人氣，適宜的與朋友聚會，能讓委屈得到宣洩，內心不會孤單、寂寞，能讓你心裡充滿溫暖，有利提升運氣。五、 送禮開運：在耶誕節那天，你就可以給你的家人，或是朋友贈送一份你為他們精挑細選的禮物，當天贈送的禮物與平時有著一些差別！因為它不僅可使對方心生愉悅，增進你與他們的感情，有送才有得，能為你帶來一些好運。六、聖誕餐開運：聖誕節火雞大餐是必備的，聖誕節在冬季，進行食補是為抵禦冬天的嚴寒，補充元氣，在冬季應少食生冷食物，也不宜過量的進補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素和易於消化的食物。養精蓄銳，補充元氣，元氣足，神清氣爽，好運氣跟著到，不再無精打采，畏畏縮縮。
英國馬鈴薯、花椰菜等蔬菜價格飆漲！今年聖誕大餐更貴了
由於馬鈴薯、花椰菜等蔬菜價格大幅上漲，今年英國家庭的聖誕晚餐成本大幅增加。根據市場研究機構凱度（Kantar）的數據，在家中烹飪4人份聖誕節大餐的平均費用達32.57英鎊（約新台幣1350元），較去年增長6.5％，將近食品雜貨通膨率的3倍之多。凱度指出，馬鈴薯價格飆升16.3％，胡蘿蔔漲幅接近15％，花椰菜和防風草等常見食材也上漲，成為聖誕餐開銷增加的主要原因。此外，作為聖誕餐核心的火雞價格也上漲8.5％之多，節慶飲食中唯一未見價格變動的是氣泡酒。凱度零售和消費者分析部主管麥克維特（Fraser McKevitt）表示，雖然價格上漲，購物者仍然相當樂意在聖誕商品上花錢，其中香檳、葡萄酒和烈酒的銷量最高。然而，麥克維特也指出，許多家庭會利用聖誕節前一週超市大幅折扣的蔬菜減輕負擔。奧樂齊超市（Aldi）宣布以每袋15便士的價格出售馬鈴薯等蔬菜，其他主要超市預計也將跟進。而在蔬菜價格激烈競爭的背後，英國農戶對價格戰表達擔憂，警告農業生產者已經陷入財務困境。一位農民表示，聖誕折扣活動對蔬菜價格造成巨大壓力。儘管雜貨價格持續上漲，截至12月1日的四周內，雜貨價格同比增長2.6％，但家庭食品雜貨支出僅增長了2.5％。分析顯示，購物者普遍對支出更加謹慎，努力尋求省錢策略，其中忠誠度計畫的折扣商品對銷售貢獻顯著。數據顯示，9月到12月初，定位較高階的瑪莎百貨（Marks ＆ Spencer）的雜貨銷售額成長10.4％，在所有零售商中表現最佳。主打平價的零售商Lidl以6.6％的成長率緊隨其後。而苦苦掙扎的阿斯達（Asda）則是唯一一家銷售額下滑的主要超市，跌幅達到5.6％。英國最大規模零售商Tesco銷售額增長了5.2％，市佔率達到28.1％，創下2017年12月以來的新高。雖然聖誕節對零售商和消費者而言無疑是佳節，但今年的物價壓力凸顯出經濟挑戰對英國家戶的影響，也折射出農業和零售業如何在成本上漲和市場競爭中尋求平衡。
Ozone子翔帶團員返鄉 宣布演出車票立刻秒殺
《穀動日不落音樂祭》將在12月14日於花蓮富里登場，今宣布卡司名單包括朱海君、羅文裕、沈文程、南方二重唱及Ozone等人。朱海君在老公NONO遭控性侵後就鮮少露面，此次她將在音樂祭現身，身為金曲台語歌后的她歌曲傳唱度高，出道至今總共入圍四次金曲獎，成績斐然。人氣男團Ozone則讓開往富里的車票被粉絲訂光光，團員們開心表示：「滿常到花蓮演出的，很開心花蓮的邀請！」並分享印象深刻的是花蓮的美食和美景，「在演出結束後我們回到飯店，大家都會在聚在房間裡吃花蓮的各種美食、一起聊天，所以一聽到要去花蓮演出都有很放鬆的感覺！」最興奮的是，大家都對美麗的六十石山很憧憬，感覺這次表演又解鎖了一個景點，希望有機會看到壯麗的金針花海。而團員子翔的家鄉剛好就是富里，表示：「這次很榮幸帶著團員一起回家鄉，很希望有機會可以帶大家回我的部落走走看看。」被問到感恩節怎麼過？Ozone表示這陣子都在練舞室排練度過，「是一個睡醒又會見到彼此的那種循環。」並笑說：「別人感恩節吃火雞，我們吃外送炸雞！」但最開心的是，耶誕粉絲見面會秒殺再加場又秒殺，「真的非常感謝粉絲們這麼給力能夠讓兩場都有秒殺的成績，我們都非常期待當天能夠跟O.A.O.們製造一個最美好的聖誕回憶。」
嘉市行人號誌小綠人有伴了！火雞陪走還會變「冒煙雞肉飯」 網笑翻
火雞肉飯是嘉義市美食代名詞，24小時都吃得到。近來嘉義市行人專用號誌燈多了新創意，在特定路口設置火雞LED燈動態圖像，隨秒數遞減，火雞變成冒煙雞肉飯，創意設計與「火雞肉飯之都」相呼應，讓許多用路人感到有趣，稱是嘉義市獨一無二的奇景，甚至有網友打趣火雞在嘉義走路都會變雞肉飯，根本不敢踏進嘉義市。嘉義市以火雞肉飯聞名全台，嘉義市立博物館為此舉辦「嘉義火雞肉飯特展」，據統計，嘉義市賣雞肉飯店家曾多達上百家，百家爭鳴，包括特展呈現的「嘉義人全時段火雞肉飯」地圖就有65家店，對在地人來說，雞肉飯就是嘉義的味道，火雞燈號正來自年輕人的創意。嘉義市政府交通處表示，透過「有事青年實驗室」計畫，交通處媒合由陳長毅、葉蕙瑄、王薏瑄3位年輕人所提「雞燈城市」創意發想，與交通號誌廠商開發LED面板技術設計，以加裝燈箱方式，將火雞燈融入行人專用號誌運作中，展現創意，同時也符合全國一致的交通管制工程設施設置規範。特殊設計的火雞燈號誌搭配小綠人一同出現，依燈號變換顏色和圖樣，除了紅色、綠色火雞圖案外，還會從火雞變成火雞肉飯，甚至加入冒煙動態，大燈箱設計也讓號誌更加醒目，警示作用更強化。儘管火雞肉飯名氣響全台，卻因在地人慣稱「雞肉飯」，外地店家常用「嘉義火雞肉飯」，一度引發是否需正名的討論，不過嘉義人都知道，正宗嘉義雞肉飯一定是用火雞肉烹製，就連嘉義市火雞肉飯協會理事長、「劉里長雞肉飯」負責人劉宗源說，網路、年輕人常用「火雞肉飯」，嘉義店家就順著用火雞肉飯了。
超過50億人無攝取足夠碘 「7大營養素」如何攝取一次看
鐵和鈣等營養素分別對血液和骨骼健康至關重要，根據一項新的研究結果發現，數十億人沒有攝取足夠的 7 種關鍵營養素。根據CNN報導，8月29日發表在《The Lancet Global Health》雜誌上的一項研究發現，超過50億人沒有攝取足夠的碘、維生素E或鈣，超過40億人鐵、核黃素、葉酸和維生素C攝取不足。共同主要研究作者弗里（Christopher Free）表示，女性和男性之間存在差異，女性比男性更有可能沒有攝取足夠的碘、維生素 B12、鐵和硒，然而男性卻沒有攝取足夠的鎂、鋅、硫胺素、菸鹼酸以及維生素A、B6和C。另外，在印度，核黃素、葉酸以及維生素B6和B12攝取不足的情況尤其嚴重，而鈣攝取不足的情況在南亞和東亞、撒哈拉以南非洲和太平洋地區最為嚴重。至於如何知道自己是否攝取了足夠的維生素或礦物質，報導指出，營養師和醫生可以幫助確認，或者透過血液檢查自己是否有缺陷。全球攝取量最低的7種營養素、哪些食物富含：鈣對於強健骨骼和整體健康非常重要，存在於乳製品和大豆、杏仁中、深綠色葉菜、豆腐、沙丁魚、鮭魚、芝麻醬、柳橙汁或葡萄柚汁。葉酸對於紅血球形成、細胞生長和功能很重要，尤其是在懷孕期間，存在於深綠色蔬菜、豆類、豌豆、扁豆和麵包、義大利麵、米飯和麥片等。碘對甲狀腺功能、骨骼和大腦發育很重要，存在於魚類、海藻、蝦、乳製品、雞蛋和碘鹽中。鐵對於輸送氧氣到身體以及生長發育非常重要，存在於牡蠣、鴨肉、牛肉、沙丁魚、螃蟹、羊肉、穀物、菠菜、豆類、扁豆、深色綠葉蔬菜和馬鈴薯。鎂對於肌肉和神經功能、血糖、血壓以及蛋白質、骨骼和DNA的形成很重要，存在於豆類、堅果、種子、全穀物、綠葉蔬菜中。菸鹼酸對神經和消化系統很重要，存在於牛肉、雞肉、番茄醬、火雞肉、糙米、南瓜子、鮭魚和穀物中。核黃素對於能量、免疫系統和健康皮膚和頭髮的食物代謝非常重要，存在於雞蛋、乳製品、肉類、穀類和綠色蔬菜中。
「世界最危險鳥類」鶴鴕曾殺死人類 英國鳥園成功孵化雛鳥
僅次於鴕鳥及鴯鶓的世界上第3大鳥鶴鴕（Cassowary），因領域性及攻擊性極強，還能藉由踢腳結合利爪對人類造成致命傷，因此又被稱為「世界上最危險鳥類」。對此，英國科茲窩（Cotswolds）的鳥園近日也在25年的嘗試後，首度培育出鶴鴕的雛鳥，是自2021年以來，第1隻在英國出生的鶴鴕。據BBC的報導，25年來，格洛斯特郡（Gloucestershire）水上伯頓鳥園（Birdland in Bourton-on-the-Water）的飼養員一直在嘗試培育巨大且不會飛的鶴鴕，如今他們終於孵化出1隻雛鳥，而牠也是今年在歐洲出生的的第4隻鶴鴕，更是自2021年以來第1隻在英國出生的鶴鴕。飼養員基恩（Alistair Keen）表示：「當我們第一次看到這隻小雛鳥時，這絕對是一個非常特別的時刻。」但他也坦言：「鶴鴕被譽為世界上最危險的鳥類之一，牠們的體型、速度和力量，再加上那匕首般的10公分利爪，意味著我們必須非常小心地照顧牠。」鶴鴕（Cassowary）被稱為「世界上最危險鳥類」。（圖／達志／美聯社）鶴鴕又稱食火雞，是鴯鶓的近親，原產於印尼努沙登加拉群島和摩鹿加群島、新幾內亞島，以及澳洲東北部的熱帶森林，因其強大的雙腿、鋒利的爪子，以及攻擊性極強的特性，而被稱為「世界上最危險鳥類」。過去也有人類被鶴鴕殺死的案例，最近的一起發生在2019年，75歲的哈霍斯（Marvin Hajos）被他飼養的1隻寵物鶴鴕攻擊致死。飼養員續稱，這隻「新小雞」的父親來自荷蘭阿菲福納鳥園（Vogelpark Avifauna），而母親則來自德國法蘭克福的鳥園，而且牠們都是歐洲瀕危物種計劃（The EAZA Ex-situ Programme，EEP）的一部分。據悉，由於養殖鶴鴕需要有高標準的環境需求，因此在圈養中繁殖具有相當的挑戰性。值得注意的是，雌性鶴鴕每次會生3至8顆蛋，然而，雌性鶴鴕不會照顧牠們的蛋或幼鴕，反而是雄性鶴鴕會負責孵化長達2個月，一旦雛鳥孵化，雄性鶴鴕就會將牠們帶到自己的常規覓食區域，並照顧及保護幼鴕長達16個月。
食髦嘉義4／純米大吟釀鎮店之酒、關東煮盛合招牌必點 到「嘉人酒場」感受日本味
很多人對傳統居酒屋的印象大抵是喧鬧擁擠、觥籌交錯，在嘉義卻有間以大片玻璃窗結合日式燈籠、空間相對寬敞舒適的「嘉人酒場」，在傍晚時分入店，抬頭便可見巨大金魚裝飾，客人坐在以日式檜木裝飾的吧檯前，還能看見關東煮湯台升起的縷縷白煙。嘉人主要由分別出身台北、嘉義的夫妻檔詹柏鈺、吳靖希經營，詹柏鈺曾在日本學習室內設計，熱愛日本文化與居酒屋風氣，在台曾經營酒吧、從事不動產、接手家中五金行，兜兜轉轉好幾年，最終還是想開設一家屬於自己的純正日式風味居酒屋。兩人遂回到吳靖希的家鄉嘉義，並從在台北投資的居酒屋「二次会 NIJIKAI」所習得的關東煮、串燒，加上詹柏鈺試圖還原在日本品嘗過的特色居酒屋料理，除了吸引周邊飯店商務客前來覓食，也不時可見家庭客群來用餐。串燒主要落在70元～100元間，特別推薦濃郁的雞肝、半熟雞里肌、鹽烤豬五花與手羽先等。（圖／焦正德攝）使用溫體黑豬的「福岡烤豚足」（前，220元）口感Q彈不腥羶，可搭日式橘醋或檸檬汁品嘗，「唐揚雞」（後右，180元）、「鳳梨氣泡飲」（120元）也是人氣品項。（圖／焦正德攝）屬於台日混合的「嘉義月見雞肉飯」，使用在地錦龍醬油調製醬汁搭配生食級雞蛋，蛋液與醬汁、雞油融合更顯滑順。（100元，圖／焦正德攝）首次造訪，不如先來碗品項隨機搭配的「關東煮六品盛合」，人氣品項玉子燒、魚豆腐、牛筋、手工芋頭丸、煮上一天入味的大根、日本進口的魚卵福袋等，都有可能在其中，湯頭則以豬大骨、柴魚熬煮至少3小時以上，愈煮愈濃郁；串燒多採鹽烤突出食材風味，但香氣四溢的醬烤雞肝也相當推薦，搭配酒香細膩有層次的YEBISU惠比壽生啤，更是過癮；另外如居酒屋常見的「唐揚雞」則在醃漬時混合被暱稱為「Q比醬」的KEWPIEQP美乃滋沙拉醬與台式沙拉醬，因為是薄炸，可以吃到多汁入味的雞肉口感。想來點特色菜的日本控則建議嘗試「福岡烤豚足」，這是詹柏鈺設法還原在日本福岡居酒屋嘗過的菜色，得先白灼、去腥，以特製滷包滷過再凍起來以保持外皮Q度，上桌時再炙烤而成，做法繁複；還有因應嘉義特色推出的「嘉義月見雞肉飯」，有別於在地小吃店常見的火雞肉飯，是使用仿土雞雞腿肉搭配在地錦龍醬油製作的醬汁調味，備受好評；另外還有以嘉義民雄盛產的鳳梨自製鳳梨醬，做成帶有香甜果粒的鳳梨氣泡飲、鳳梨Highball、鳳梨沙瓦等飲品。嘉人酒場每天還提供50款以上清酒，並嚴選日本岩手銘釀的「奧州ノ龍 純米大吟釀」作為鎮店酒款「嘉人 純米大吟釀」，入口即能感受米旨甜味，冷飲、溫酒皆適宜。店家將在日本寓意吉祥的金魚設計為店徽，除了躍上玻璃杯、布簾，筷架與裝飾亦可見金魚身影。（圖／焦正德攝）詹柏鈺、吳靖希最初想開設小巧溫馨的居酒屋，因緣際會下碰見現在的空間，以鮮明日式意象打造反而成為嘉義難得的風景。（圖／焦正德攝）DATA電話：（05）276-7999地址：嘉義市東區維新路21號營業時間：17：00～翌日01：00，週二休網址：https://reurl.cc/bYG92y備註：平日（週一、三、四、日）21：30～01：00，啤酒買3送1加贈下酒小菜一盤※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
嘉義火雞肉飯卻叫「雞肉飯」 業者吐真實原因
嘉義市本月21日舉辦「火雞肉飯展」，卻因為名稱引發爭議，因為在地人都知道，雞肉飯用的都是火雞肉，但都直接講「雞肉飯」，許多店家的招牌和菜單寫的也都是「嘉義雞肉飯」，而非強調火雞肉。對此，業者也揭露背後原因了。說到嘉義的特色美食，一定少不了雞肉飯，淋上油蔥酥，有的會放酸菜、有的會放蘿蔔乾，同樣的是都使用火雞肉，非本土品種。日前舉辦的「火雞肉飯展」，總統府資政張博雅提到，嘉義人習慣只講「雞肉飯」，特意強調火雞肉反而像是外縣市店家的講法，呼籲市府要重視地道問題。嘉義市火雞肉飯協會理事長、「劉里長雞肉飯」負責人劉宗源也表示，協會用「火雞肉飯」，但客人都習慣說雞肉飯，台語說「雞肉飯」較順口，國語則講「火雞肉飯」，近年因網路、年輕人常用「火雞肉飯」，嘉義店家就順著用火雞肉飯了。至於為何只講雞肉飯？據《三立新聞》報導，業者表示這樣感覺比較親切，也較道地，「我們這邊簡單講雞肉飯，大家就知道我們使用的是火雞肉」。使用火雞肉也大有來頭，源自二次世界大戰結束，當時本土雞肉太貴，美國阿兵哥把火雞肉帶進嘉義，由於美味、營養價值又高，大家就紛紛改用火雞肉來製作雞肉飯。
丹麥急召回南韓「3款辣雞麵」：太辣恐急性中毒 建議立刻丟棄
韓國辣雞麵深受全球喜愛，這款由南韓三養食品公司所推出的泡麵品牌「火雞炒麵」去年6月的全球銷量更突破50億份，然而，丹麥政府11日則召回了3款辣雞麵產品，聲稱其中的辣椒素含量過高，可能存在急性中毒的風險。據外媒報導，丹麥政府召回了韓國三養公司生產的3種拉麵產品，分別是火辣雞肉湯麵、2倍辣火雞炒麵及3倍辣火雞炒麵，英國廣播公司（BBC）引述丹麥獸醫和食品管理局在聲明中的話，「丹麥技術大學食品研究所評估，三種產品單包的總辣椒素含量非常高，可能會導致消費者急性中毒。」聲明還補充，如果家中有這些產品，應該丟棄或將它們退回購買的商店。辣椒素可以在各種辣醬中增添辛辣味，大量食用可能會造成危險，因為它會導致噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不良健康影響。三養食品公司的一位代表告訴《韓國時報》，該公司此前並不知道丹麥當局的裁決，目前正在調查此事。
肚子餓的AI教父「居然變這樣」 黃仁勳向全球媒體大力示愛「這家公司」
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳最近常來台灣，民眾都知道他喜歡吃美食、逛夜市，但因拜訪廠商實在太忙，加上大量的時間在幫粉絲簽名，在4日的台北國際電腦展時，忙到下午三點半才吃到當天第一餐，而且還只咬了幾口，讓他不斷碎碎念、嫌棄不好吃，「CEO不能好好吃飯」，後來更在國際記者會「放飛自我」，遇到不喜歡的問題只回一個字，碰到認識的記者就話家常，被問到「你覺得你的敵人是誰」時，黃仁勳說「輝達那麼討喜、那麼可愛，怎麼會有人想要攻擊我們呢」萌到讓外國記者們大開眼界。台北國際電腦展4日正式開幕，黃仁勳早上5點就起床，9點半後開始「巡場」，以廣達旗下的雲達科技為首站，得到台灣首富、廣達董事長林百里送的台灣檜木訂製的桌球拍；接下來前往緯穎，在攤位前的輝達GB200伺服器簽名，更主動與員工一起高喊「緯穎、緯穎」，此時包括國際媒體與粉絲人潮已圍滿整支隊伍，接下來去技嘉的攤位寸步難行，讓下一場鴻佰的「地主」、鴻海董事長劉揚偉等了一個多小時才碰到面，後來還造訪了微星、英業達、宏碁和華碩等。而聯發科執行長蔡力行下午的專題演講，黃仁勳也與Arm執行長Rene Haas一起站台力挺，行程滿檔，路途中又常遇粉絲包圍，造成原定下午3點的全球記者會，一直延後到3點半才開始。輝達執行長黃仁勳4日在台北舉行國際記者會，拿起自家產品當健身器材。（圖／方萬民攝）因為這場充滿各國媒體的記者會不開放錄影，所以黃仁勳一進會場就問大家「介意我吃個午餐嗎？」隨後拿起火雞肉三明治開始啃，他說他從早上忙到現在只吃了6片餅乾，目前「電力不足」，他的腦袋只剩25%能運轉，希望大家問題不要問太難，不過吃了幾口覺得沒有放美乃滋太乾了，低聲抱怨「CEO都不能好好吃飯」，後來他玩椅子、說像旋轉木馬，介紹輝達產品時，因為太重，還故意舉起來好幾次，說要拿這個來運動，讓好幾位外國記者好奇問台灣記者說「他平常就是這麼有趣嗎？」「電力不足」的AI教父隨後挺起精神讓記者們發問，碰到韓國的記者就用韓文打招呼，碰到泰國的記者，就跟他聊小時候住在泰國的經驗，甚至連20多年前採訪過他的記者，黃仁勳都記得清清楚楚，還問候他的家人好不好。黃仁勳跟大部分提問的記者隨意聊天，有時聊到記者都忘了一開始的問題是什麼；黃仁勳也擅長舉例，像是有澳洲記者詢問輝達的產品定價策略太貴，黃仁勳說，定價跟市場需求息息相關，當你所做的某件事，能在10年內成本下降一千倍，你會不會為此埋單，想像一下，如果你從澳洲到台灣的旅行時間只需24分鐘，而費用僅為3美元，「你就可以來常常來台灣逛夜市，然後再回澳洲的家睡覺，這樣你會不會想一直來」，讓澳洲記者頻頻點頭；通過降低邊際成本、能源消耗和總成本，就是輝達正在實現的目標。還有美國雜誌記者抱怨黃仁勳在台大演講時都沒提到電腦遊戲領域，詢問是否已不重視遊戲產業了，黃仁勳大呼冤枉，他說唯一的原因就是演講只有兩小時，如果要讓他講電腦遊戲，他可以講整個晚上都講不完。有媒體詢問是否會與蘋果競爭，黃仁勳表示，蘋果在做很棒的東西，高通、AMD、英特爾都在跟蘋果競爭，但輝達「不是那個圈子的」，NVIDIA在做的是AI工廠、AI機器人，和他們不一樣；有記者問黃仁勳覺得自己的競爭對手是誰，黃仁勳笑說，「NVIDIA那麼討喜、那麼可愛，怎麼會有人想攻擊我們呢」，且「我們是市場創造者、不是市場瓜分者」，輝達的企業文化就是當個夢想家、冒險者，是站在第一個開發新東西的產業先鋒，「我看的不是市場，是未來」。也有媒體詢問是否能在AI建設方面給建議，黃仁勳提出三點，第一是加速運算一切的東西，因為這可以節省能源，他重申他的「CEO數學」，就是買越多、省越多，所以AI其實是節省能源的工具；第二「不要只訓練AI，而是讓他推理」，就像用在氣象模擬一樣，可以省下3000倍的能源，第三則是他最喜歡的一點:「AI不在乎它是在哪所學校學習的」，只要有設備、就可以選在人煙稀少但能源充足的地方蓋電廠及資料中心，在那邊訓練AI後再拿回來用，減少對環境的影響。記者會最後，他表示希望能選到一個開心的題目，選到台灣的記者，沒想到被問說為什麼會選擇投資台灣、難道不擔心地緣政治風險，他說，輝達投資台灣，因為有個超棒的好朋友，那就是台積電，他重複講了好幾次，台積電不是普通的好、是無與倫比地好，他有最先進技術、專業人才團隊，和很強的彈性生產，且在長期合作下，彼此已經深刻相互了解，「不用講太多就懂你」這種合作關係並不常見，加上還有半導體後段封裝和測試夥伴也都很強，豐富的生態系從上到下游，包括鴻海、廣達、緯創、英業達、緯穎、和碩等合作夥伴，實在是太方便了，其他地方沒有這樣的能力，「你們應該對自己感到驕傲」。
台中男偷Lexus改車牌數字「7」變成「2」 遭警識破落網時大街狂奔
台中市33歲黃姓男子，近期陸續犯下10多起竊案，8日更是在潭子闖入民宅，偷走1輛Lexus轎車，事後用黑色膠帶將車牌數字「7」改成「2」，然後開車到北區亂晃，警方調閱監視器後鎖定黃嫌行蹤，當黃嫌看到警方時，立即拔腿狂奔，但最終還是被警方逮捕，訊後將依法將其送辦歸案。據悉，黃嫌雖然身體健康，卻選擇以竊盜為生，在台中市北屯和潭子，犯下多起入室竊盜案，不僅偷竊住宅財物，還會竊取車輛並變賣牟利，不法所得每次至少上萬元，事件發生在8日下午5點左右，警方接獲報案稱1輛被偷的Lexus轎車出現在北區。大雅警分局頭家所立即通報第二警分局，警方迅速展開行動，發現黃嫌將車停在博館路一處不需要車牌辨識的停車場，而自己則在附近的火雞肉飯店大快朵頤，警方見狀，立即上前盤查；不料，黃嫌見警察找來，馬上拔腿狂奔，但最終在街頭被警方壓制逮捕，黃嫌雖然嘴上聲稱配合了，但仍拒絕報出姓名。警方於其身上搜出的多張身分證和車鑰匙，黃嫌辯稱是用來租車和代步的，但實際上都是用來竊車和變賣的，經進一步調查警方發現其今年已被台中地院發布的侵占和詐欺通緝犯，經過詢問後，黃嫌被依竊盜、通緝、毒品及偽造文書等罪嫌移送台中地檢署偵辦。第二警分局長周俊銘提醒市民，為了有效防範車輛被盜，應選擇明亮的停車地點，並安裝防盜設備如方向盤鎖、排檔鎖和警報器等，並強調，一旦發現車輛被盜，市民應立即撥打110報警，警方將迅速介入，盡全力保護市民的財產安全。
台中男用餐突「石化」畫面曝 眾人嚇傻！低血糖惹禍清醒「忘光光」
台中市1名45歲江姓男子日前到南屯區黎明路一家火雞肉飯店用餐，用餐途中，江男拿起筷子的手竟停在空中不動，且全身僵硬動彈不得宛如「石像」，嚇壞在場所有人，店家老闆立即通報求援，救護人員抵達後，發現江男是因低血糖導致，所幸送醫後已無大礙。據了解，江男是店內的熟客，老闆見江男的神情與往常不太一樣，且桌上的餐點也未動過，老闆上前關心，發現江男持筷子懸空許久，雙眼仍睜開但眼球卻不動，看似張男極力想張嘴說話卻只能微微發抖，老闆見狀輕拍他的肩膀，但他也無動於衷，不發一語，嚇壞在場所有人，老闆察覺不對立即通報求援。警方表示，台中市警四分局黎明派出所接獲該家火雞肉飯店店家通報，抵達現場後，隨即撥打119通知救護人員，並透過人臉辨識系統解鎖江男手機，聯繫家屬告知狀況。救護人員表示，經初步檢測後，發現江男是因血糖太低導致，救護人員立即施打葡萄糖治療，並火速送往林新醫院救治，江男清醒後說明只記得自己準備要用餐，後面的記憶全都不及得了，隨即失去意識，清醒後發現已經身處醫院，江男非常感謝店家和警消的救命之恩及時發現他的異常。
24歲嫩妹「每周吃這款麵」腎結石送急診 這2症狀和出現血尿愛注意
美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷由南韓三養食品公司所推出的泡麵品牌「火雞炒麵」，每周食用這款炒麵，豈料持續6個月後，女網紅背部和腹部陸續出現疼痛，且伴隨著血尿症狀，經緊急送醫後被診斷出患有腎結石。美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷南韓「火雞炒麵」，6個月後她竟患腎結石。（圖／翻攝自Tik Tok）根據《每日郵報》報導，這名女網紅露西穆拉德（Lucy Mourad）3月14日拍攝TikTok影片向粉絲警告，若吃太多像火雞炒麵等重口味的食品，恐將引發腎臟疾病，原來，她連續6個月每周食用火雞炒麵後，出現腎結石等症狀。穿上病患服的露西在影片中表示，自從她連續6個月每周食用火雞炒麵後，引發腎臟和膀胱出現結石症狀，導致她出現劇烈的痙攣，疼痛逐漸從背部轉移至腹部，且她注意到尿液竟然出現血液和微小的漂浮物質，「我懷疑是泡麵造成的，火雞炒麵......這是一個巨大的影響因素」。露西更在影片表示，「再見了火雞炒麵！雖然還是無法捨去對這款炒麵的思念，但至少我的腎臟是完全不會想再回味了」，該支影片截至目前吸引1780萬人次點閱，影片底下還有1萬2千多則網友留言，「我吃完火雞炒麵後，辣到猛灌1公升的水，才稍微覺得好一些」、「其實我算很常吃泡麵，但去年吃完火雞炒麵後，感覺到非常疼痛，吐了一整晚」、「就當我沒看過這支影片吧」、「就算我吃完也會出現相同症狀，但我還是要吃」。這款由南韓三養食品公司所推出的泡麵品牌「火雞炒麵」在美國受到暴風式的歡迎，去年6月全球銷量更突破50億份，不過據美國的泌尿科醫師舒斯特曼（David Shusterman）是警，這些口味辛辣的泡麵其實存在嚴重的健康風險，因為包著麻辣粉的粗麵條多半用熱水煮熟，其鹽分含量相當於一頓飯中每日推薦攝取量的一半，恐會增加腎臟形成晶體的風險，然後演變成結石，損害身體器官並引發血液中毒和感染。舒斯特曼也提醒，「因為加工食品和過頭都含有大量的鹽。這也意味，食用泡麵、冷凍食品等加工食品，可能會導致形成腎結石」，若腎臟出現結石或病變後未能及時治療，腎臟感染會擴散至血液當中成為敗血症。美國華盛頓州一名24歲女網紅沉迷南韓「火雞炒麵」，6個月後她竟患腎結石。（圖／翻攝自X）
長腿正妹失控自摔！路邊10機車遭殃「骨牌全倒」 3男手刀救援
1名機車女騎士近日不明原因自摔，連人帶車滑向路邊，波及約10多台機車，嚇得目擊者驚呼連連。幸運的是，女騎士隨後自行起身，看起來沒有大礙，同時3名熱心男路人也立即上前幫忙。相關影片在網路瘋傳，由於女騎士身材姣好，1雙大長腿更是吸睛，不少人忍不住調侃「今天如果是男的，應該沒人會過去」。1名網友在臉書社團「爆料公社」分享1段影片，地點位於北部某大學附近，1名身穿白色外套的長髮女子騎乘機車行經該路段時，疑因操作不慎自摔，下秒連人帶車滑向路邊，波及到停在路邊的機車，目測約有10多台機車遭殃，就像骨牌一樣倒成一片，巨大聲響引起路人關注，嚇得目擊者驚呼連連。幸運的是，女騎士隨後自行起身，看起來沒有大礙，同時3名熱心男路人也立即上前幫忙。由於女子身材姣好，尤其1雙大長腿更是吸睛，影片曝光後引發討論，網友紛紛留言「火雞一隻！全倒」、「完全沒剪接，全憑實力」、「團滅」、「今天如果是男的，應該沒人會過去」、「機車骨牌秀」。另外，也有眼尖網友認出事發地點，透露該處屬斜坡地形，稍不注意就容易發生事故，且這已經是好幾個月前的事情。有人提到，「學生時代有過一次也是這樣的情況，吃完感冒藥感覺明明是直線，可是開著開著竟然歪了，旁邊沒人幫忙，只好硬著頭皮一台一台牽正」、「有得賠了！我上次機車換側邊的殼要1600元」。
酒後爭執！台中火雞肉飯店變「鬥毆擂台」 警方17人合力制止
台中市一家火雞肉飯店，昨（17日）凌晨4時許成為「酒後亂鬥」的現場，起因是2名酒醉客人情緒失控，在店內與慶生客人發生口角，最終演變成肢體衝突，警方火速出動，制止現場混亂，並將參與鬥毆的5人帶回調查。據悉，昨（17日）凌晨4時，33歲張姓男子和28歲洪姓男子，在黎明路3段的一家小吃店內喝酒後，情緒失控，向鄰桌發出挑釁，引發了爭執，鄰桌則是壽星陳女及其朋友們，隨著口角升溫，雙方迅速升級到肢體衝突，場面混亂不堪。警方接到報案後火速出動，總共17名警員趕到現場，並將涉事的4名男子和1名女子帶回進行調查，所幸雙方都只是輕微擦傷，並無生命危險，全案警訊後將依《傷害罪》和《聚眾鬥毆罪》，將涉案5人移送台中地檢署偵辦。警方呼籲，民眾酒後切勿藉故生端，若發生衝突應循正當管道調解，切勿尋私鬥毆，警方對於相關不法滋事零容忍，將依法嚴查究辦，以維護社會秩序，民眾若遇有街頭暴力事件，不要在現場圍觀助勢、喧鬧滋事等行為，除盡速離開現場，並撥打110報案專線，由警察迅速到場依法處置，避免發生危險。
外帶年菜早鳥購3／龍年賀歲星級美味開賣 頂級盆菜、實惠合菜豐儉由人
農曆春節腳步將近，各飯店也瞄準春節圍爐商機推出多款外帶年菜。例如雲朗觀光集團旗下的君品酒店擁有蟬聯6屆米其林三星的粵菜餐廳「頤宮」，再次推出3款萬元起跳的粵式高檔年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕福滿堂」、「頤宮明火雞粥燉花膠」，集結吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕等各式頂級食材，讓民眾在家便能輕鬆品嘗星級美味。同時，也替小家庭設計了精緻的5人套餐，每套售價6,888元，內含極品福滿堂、豉油皇土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙焗明蝦等手路菜；而廣受消費者喜愛的「君品大四喜」，以廣東、台灣、上海及原住民四組風味，端出共20道精緻開胃小菜，每組要價9,888元，菜色豐富多變，滿足各種口味需求。君品頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」。（1,580元／淨重3,000g，圖／雲朗觀光提供）另外，君品酒店也推出頤宮招牌點心「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，與兩款頂級常溫雞湯禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」。其中被老饕們稱作不吃會流淚的酥皮焗叉燒包，經過11道繁複手續製作，表皮金黃酥脆，搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡，一咬下便爆漿，6入一組售價2,000元；圍爐必備的經典燉品「黃金蟲草鮑魚雞湯」，嚴選台灣烏骨雞及珍貴黃金蟲草進行燉煮，並加入鮑魚等珍貴食材，肉質軟嫩，雞湯鮮甜爽口；「養生珍菇燉全雞盅」則以人蔘、銀耳及多種菇類加上整隻台灣土雞熬煮，湯頭融合食材精華，售價分別為1,580元及1,380元，即日起至1月31日前接受預訂。兆品酒店台中推出6人份外帶年菜。（4,888元，圖／雲朗觀光提供）另外，雲朗旗下的翰品酒店新莊設計6人份的年菜組合，售價7,888元，內含「滿漢吉祥大拼盤」（蜜香棗花、辣子蝦滑骨、蒜香松阪豬、掛爐燒鵝）、「鮑魚發財手」、「豉油皇富貴雞」、「富貴開門紅蒸鮮魚」等菜色；翰品酒店花蓮則強打不到萬元即可品嘗6人份圍爐合菜，內含「龍年大發六喜拼」（酒香烏魚子、煙燻鴨胸、枸杞紅棗醉蝦、香油海蜇、和風冰卷、南洋風九孔）、「鳳油蒸龍蝦粄條」、「金湯干貝佛跳牆」等好料，還加碼推出「明爐烤鴨」、「藥膳醉雞」及「無錫香蔥骨」三道單點佳餚。翰品酒店高雄也推出多道單點式經典冷盤、主廚大菜和6人份套餐，單點菜色最低280元起，套餐售價為7,280元。套餐內含「烏魚子滿福盤」（烏魚子、牛腱、油雞、燒鴨、海蜇、叉燒）、「金針雲耳蒸龍虎斑」、「茄汁烹大蝦」等，凡下訂年菜套餐加贈龍虎斑XO醬一瓶。另推出2,880元的「究極海陸雙人盛合鍋」，可享用Prime無骨牛小排、生食級干貝等；兆品酒店台中主打不到5,000元即可享飯店主廚特製的6人份豐盛年菜，以「櫻花鰻魚糯米蒸」為主食，搭配經典的「兆品佛跳牆」及「酒香松阪鱘龍魚」等料理，限量200套組，早鳥優惠價僅到1月15日；而兆品酒店嘉義則祭出6,880元的6人份年菜外帶套餐，含「烏魚子大拼盤」、「鮑魚蔘棗燉烏雞」、「臘味櫻花蝦米糕」等佳餚。香宮6人份外帶年菜含7道開運佳餚。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉館內的「香宮」和「上海醉月樓」，亦推出單點佳餚及6人份外帶套餐，訂購外帶套餐加贈精選葡萄酒1瓶。1月12日前訂購且付清可享85折，而香格里拉會會員可用點數兌換年菜。香宮粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈，6人份外帶套餐共有7道佳餚，包括以化皮乳豬、西班牙伊比利叉燒、蜜柚黑椒煙燻鴨胸、香蒜黃金燒腩與桂花核桃，開啟團圓家宴的「大紅乳豬拼盤」；溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」，選用了鮑魚、花膠、扇貝等珍貴食材與雞湯燉煮而成；象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」，以新鮮石斑搭配蟲草花和金華火腿，以蒸煮呈現鮮美原味；「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」諧音寓意「發財」，將花菇、鮑魚及髮菜，用老母雞、豬肉、金華火腿和干貝經大火快速過油後，與雞腳一起慢熬8小時，製成濃郁醬汁燴煮入味。香宮單點年菜「廣東盆菜」。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）上海醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」。（8,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）廖主廚還精選12道單點佳餚，例如年年熱銷的「廣東盆菜」，匯聚了刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾、花膠筒等豐富頂級食材；還有嚴選日本伊勢龍蝦，帶有濃郁黑松露和蒜香的「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等，單點菜色最低自788元起；上海醉月樓則由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜，包括14道單點佳餚，如湯頭濃郁、料多味美的「鮑參極品佛跳牆」，還有「滬江年糕醬爆肥蟹」、「鮑魚紅燒獅子頭」、「蔥燒大婆參燴花膠鮑魚」等，價格自688元起。上海醉月樓6人份滬式外帶年菜。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）醉月樓亦推出含8道美饌的6人份外帶套餐，其中「龍飛鳳舞拼盤」包含油爆鮮蝦、蔥油蜇皮、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞，香辣惹味；「瑤柱花膠響螺燉雞湯」選用1.5公斤的土雞慢燉數小時，再加入泡發的瑤柱、花膠和螺肉，湯頭鮮美溫暖；先滷製再油炸的「香辣豬棒肉骨」外酥內嫩，並以特製辣醬翻炒，徹底吸收香辣精華。還有象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」、寓意闔家平安團圓的「太極八寶豆沙飯」等。年菜及禮品預購詳見官網（https://lihi2.com/zTJdI）。青雅中餐廳2024外帶年菜若於1月14日前完成預付，可享7折價8,960元。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）單點菜品「富貴文昌雞」選用阿里山下低密度飼養的玉米雞，肉質香甜、肥美有彈性。（全雞原價1,980元，圖／台北新板希爾頓酒店提供）台北新板希爾頓酒店也規劃了年菜外帶6人份套餐，前菜組合為「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」，及主廚特別規劃4道大菜，包括「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」，還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」，一共7道料理，每套售價12,800元，凡於1月14日前完成預付，即享早鳥7折優惠價8,960元。此外，還有「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、等8道佳餚提供單點選擇，每道360元起，早鳥優惠可享85折。因過年期間市場休市，青雅中餐廳也貼心推出冷凍商品「紅燒豬腳」、「東坡肉」及「砂鍋魚頭」，提供消費者加入年菜囤貨外帶清單。
跨年何處去？打卡露天酒吧粉紅派對、大啖歐陸自助餐 苗栗溫泉飯店欣賞高空煙火
週日即將迎來跨年夜，如果想換個不一樣的地方跨年，但又還沒想好去處的人，不妨來參考以下幾個推薦地點吧！像是位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空露天酒吧Pier No.1，將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對，活動將於12月31日21點熱力開場，22點半前將供應佐酒小點及特製熱紅酒，整晚還將供應無限暢飲的老虎精釀啤酒、精選紅白酒及粉紅限定特調，VIP包廂更加贈香檳、氣泡酒、開胃拼盤及精美小禮；另外酒店亦於12月29日、30日提前規劃跨年暖身打卡活動，凡與酒店內粉紅主題佈置合照，並於社群媒體公開貼文打卡，或於google評論留言，即贈英迪格限定環保吸管杯乙個。參加跨年派對的人可於一樓大廳兌換手環、派對主題打卡區隨即沖印相片，派對席次及活動贈禮數量有限，售完（送完）即止，派對門票每人2,800元起，購票可洽klook平台（https://hotelindigokaohsiung.pse.is/pinkparty2023）。Pier No.1高空露天酒吧將舉辦「粉轟跨年趴Pink party」。（圖／高雄英迪格酒店提供）享沐時光在跨年夜將結合文創市集與高空煙火。（圖／享沐時光溫泉飯店提供）另外位於苗栗縣苑裡鎮、可以泡暖湯的享沐時光莊園渡假酒店，則將於12月31日當天15點～22點，在園區的戶外千坪草坪舉辦一系列跨年活動，除了將邀請苗栗在地的勝興365-青年創業基地團隊，並帶來包括職人文創產品、手作小物甜點與有機友善產品等多達20攤類型不同的文創市集攤位，與12攤餐車供賓客挑選。另外也將邀請立聲音樂工作室樂團帶來表演，另有魔術氣球表演與雜技等演出，就是要讓大、小朋友都能享受輕鬆愉快的氛圍。而且22點還將提前施放長達180秒的高空音樂煙火秀，預期將是全台最早施放跨年煙火之處。URBAN331威士忌酒吧「歲末夜未眠派對」將提供超過20道精緻自助餐歐陸料理，每位2,880元+10%。（圖／國泰飯店觀光事業提供）而搶攻跨年人潮、距離台北101僅一站捷運站的慕軒飯店，則推出「歲未歡慶」跨年活動，館內一樓的URBAN331威士忌酒吧將於12月31日晚間推出「歲末夜未眠派對」全自助式晚餐，將供應歐陸風情的特色自助菜餚，包括海蝦、淡菜、法國吉利小甜蠔、松葉蟹等人氣海味拼盤，還有使用勃根地紅酒燉煮的小洋梨、挪威燻鮭魚盤與招牌干邑鵝肝醬慕斯無花果的必嘗開胃小點；熱菜則有來自巴爾幹半島獨特的白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯，以及由法國直送現流中捲、鮮甜彈牙海虎蝦與比目魚組成的海鮮拼盤；不容錯過的歐陸美食還包括黑松露紅酒燉雞、普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排等，還將搭配現場Live歌手獻唱，並提供紅、白葡萄酒、啤酒、義大利氣泡酒無限暢飲。二樓GUSTOSO義大利餐廳也同步推出每位2,880元+10%的套餐，主菜可選擇 6 盎司M9+澳洲和牛精肉師牛排（又稱屠夫牛排 butcher's steak）佐紅酒醬汁，或是當季限定碳烤現流紅魽與北海道干貝佐地中海醬汁；上述任一主菜還會搭配吉拉朵喬瑟芬牡蠣、小洋梨櫻桃鴨胸花園沙拉、冬季奶油南瓜黑松露濃湯、奶油蔬菜烤火雞蝴蝶麵，最後搭配節慶甜品為跨年畫下完美句點。慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳採用低調沉穩的色調搭配質感原木色桌椅。（圖／國泰飯店觀光事業提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。