火雞價格
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英國馬鈴薯、花椰菜等蔬菜價格飆漲！今年聖誕大餐更貴了
由於馬鈴薯、花椰菜等蔬菜價格大幅上漲，今年英國家庭的聖誕晚餐成本大幅增加。根據市場研究機構凱度（Kantar）的數據，在家中烹飪4人份聖誕節大餐的平均費用達32.57英鎊（約新台幣1350元），較去年增長6.5％，將近食品雜貨通膨率的3倍之多。凱度指出，馬鈴薯價格飆升16.3％，胡蘿蔔漲幅接近15％，花椰菜和防風草等常見食材也上漲，成為聖誕餐開銷增加的主要原因。此外，作為聖誕餐核心的火雞價格也上漲8.5％之多，節慶飲食中唯一未見價格變動的是氣泡酒。凱度零售和消費者分析部主管麥克維特（Fraser McKevitt）表示，雖然價格上漲，購物者仍然相當樂意在聖誕商品上花錢，其中香檳、葡萄酒和烈酒的銷量最高。然而，麥克維特也指出，許多家庭會利用聖誕節前一週超市大幅折扣的蔬菜減輕負擔。奧樂齊超市（Aldi）宣布以每袋15便士的價格出售馬鈴薯等蔬菜，其他主要超市預計也將跟進。而在蔬菜價格激烈競爭的背後，英國農戶對價格戰表達擔憂，警告農業生產者已經陷入財務困境。一位農民表示，聖誕折扣活動對蔬菜價格造成巨大壓力。儘管雜貨價格持續上漲，截至12月1日的四周內，雜貨價格同比增長2.6％，但家庭食品雜貨支出僅增長了2.5％。分析顯示，購物者普遍對支出更加謹慎，努力尋求省錢策略，其中忠誠度計畫的折扣商品對銷售貢獻顯著。數據顯示，9月到12月初，定位較高階的瑪莎百貨（Marks ＆ Spencer）的雜貨銷售額成長10.4％，在所有零售商中表現最佳。主打平價的零售商Lidl以6.6％的成長率緊隨其後。而苦苦掙扎的阿斯達（Asda）則是唯一一家銷售額下滑的主要超市，跌幅達到5.6％。英國最大規模零售商Tesco銷售額增長了5.2％，市佔率達到28.1％，創下2017年12月以來的新高。雖然聖誕節對零售商和消費者而言無疑是佳節，但今年的物價壓力凸顯出經濟挑戰對英國家戶的影響，也折射出農業和零售業如何在成本上漲和市場競爭中尋求平衡。
感恩節火雞價格暴漲 這款一隻6300台幣仍賣到嚇嚇叫
23日（四）感恩節剛過，每年到這個季節火雞總是漲價，在北美洲感恩節的火雞消耗量多達4600萬隻，在世界各地也都有慶祝感恩節的活動，但就有人發現一家商店賣的火雞，竟然快200美金（約台幣6322元）一隻，引起網陸一陣討論，但仔細看火雞的說明與品牌後，卻讓不少人都同意這樣的價錢，還紛紛認為如果經濟許可願意買這樣的高價雞。有機的火雞標榜脂肪更少，且沒有打抗生素等藥品。（示意圖／翻攝自pixabay）據外媒《FOX》報導，有民眾發現一家商家賣的火雞高達近200美金（約台幣6322元），消息一出讓不少民眾討論，隨後火雞本人的照片與牌價資料也曝光，就發現這隻火雞是一家名為「有機美國傳家寶」的品牌所賣，他拍下一隻火雞187.71美金（約台幣5935元），另一隻為177.62美金（約台幣5615元）。超高單價的火雞，網友細看就發現這種火雞就像「火雞中的寶馬」，不只是有機飼養，還保證不含激素與抗生素，也保證可以買到最瘦、最乾淨的火雞。另一名曾買過這個品牌的人士則表示，「我今年和去年都買了它們，這種火雞從未冷凍也沒有激素，自然生長更合乎道德，且受熱更均勻，味道也更好」。雖然不少人還是認為火雞每到感恩節就暴漲數倍價格，但仍有人為了健康願意購買這類的有機商品。
英國爆發「史上最嚴重」禽流感 政府急令：所有鳥類禁止外出
英國史上最嚴重禽流感持續升級，迫使當局採取更強硬防疫措施，下令「所有鳥類禁止外出」以遏止疫情傳播。英國家禽協會也提醒，有鑑於市場上家禽數量大幅減少，今年的聖誕節火雞恐怕將「有感飆漲」。綜合外媒報導，這場自去年10月爆發的禽流感疫情截至今年10月，已在英國境內造成550萬隻鳥類死亡，今年8月更發生數千隻染疫海鳥在法恩群島集體死亡慘劇，當局因此下令民眾禁止登島，但這波橫掃歐洲的「跨品種傳播」的禽流感病毒仍持續在各種家禽、野鳥肆虐。英國政府為此採取鳥不離屋的防疫策略，嚴禁任何人為飼養的鳥類離開飼主住家或養殖場，並要求人員接觸鳥類前對衣物及鞋子消毒，以及減少出入可能被染疫野鳥污染的場所來避免禽鳥感染。首席獸醫官米德密斯（Christine Middlemiss）直言：「只要一個小疏失，禽流感就會趁虛而入並殺死大量禽鳥。」呼籲相關民眾採取嚴格的生物安全措施，以及遵守禽鳥的「隔離」令。另據歐洲疾病預防控制中心 (ECDC) 資料，這波北至挪威南達葡萄牙的禽流感。已迫使歐洲各國撲殺4800萬隻鳥類，其中英國自去年10月已檢測出200例家禽感染，且隨著冬季到來，染疫禽鳥數量恐會急遽增加，並導致尚未有證據感染禽流感的人類，遭受聖誕火雞價格大漲所苦。