烏巴圖巴
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客機降落失控滑出跑道墜毀海中 爆炸畫面曝…1死4奇蹟生還
近期南韓濟州航空失事震驚全球，巴西當地時間9日傳出一架塞斯納545型客機準備降落時，卻發生失控衝出跑道，墜毀附近海上，機師當場身亡，但不幸中的大幸是搭機的4名乘客奇蹟生還。客機瞬間起火爆炸也被民眾拍下，驚悚畫面讓人看了怵目驚心。根據外媒《每日郵報》報導，9日有一架塞斯納545型客機飛往巴西聖保羅東南部沿海城市烏巴圖巴的烏巴圖巴機場，準備降落時客機疑似因雨後跑道溼滑，突然失控滑出跑道，直衝機場外的海灘，最後墜毀淺灘上。有現場目擊者剛好拍到客機失事的畫面，客機失控後撞破護欄並起火爆炸，機身一路朝機場外的海灘衝去，機身遭濃煙吞沒。報導中指出，客機上總共5人，包括機師塞蓋托（Paulo Seghetto）和4名乘客，塞蓋托被救出時已明顯死亡，而4名乘客奇蹟生還，被救出後生命跡象穩定，逃過死劫。降落失敗衝出跑道起火爆炸的客機，機師當眾身亡，4名乘客幸運生還。（圖／翻攝自X）除此之外，海灘上有一名民眾無辜遭波及，受到輕傷沒有大礙。相關單位隨即展開調查，要釐清事發原因。南韓濟州航空2216號班機去（2024）年12月29日從泰國曼谷飛往南韓務安失事，釀179人死亡，為南韓本土最慘空難，也是涉及波音737新世代系列飛機的最慘重空難。濟州航空2216號班機空難是在準備降落，疑似遭遇鳥擊導致機腹著陸，衝出跑道撞上機場混凝土圍牆爆炸，震驚全球，使搭飛機安全問題又開始受到關注。
巴西東南部大雨成災6城市進入緊急狀態 連外道路中斷已36人罹難
南美洲國家巴西的東南部聖保羅州週末發生暴雨，導致水災與土石流發生，至少36人因此喪生，數百人無家可歸，如今大雨持續，也讓救援行動更加困難，死傷人數也恐繼續上升。綜合外媒報導，聖保羅州（Sao Paulo）政府表示，聖塞巴斯強市（Sao Sebastiao）已有35人在這次的洪水土石流災害中喪生。另外在烏巴圖巴（Ubatuba）也有一名女孩喪命。這也讓聖保羅州政府宣布從今（20）日起，6個城市為期180天進入緊急狀態，正好巴西近期舉行狂歡節，許多遊客也被大雨與災害困住，甚至有許多連外道路中斷，目前正在積極搶救中，不過大雨持續不斷，恐造成死傷人數上升。
內裝小改款，打造加勒比海到南美洲的街頭文化 帶您領略民族萬花筒-巴西美食!
有“南美巨人”之稱的巴西，是南美土地面積最大、人口數最多的國家，地域廣闊的巴西充滿了街道狂歡、異域沙灘文化、森巴音樂和生動的食物。巴西的烹飪是一個多民族的萬花筒，受葡萄牙、非洲、義大利和巴西原住民共同影響，成為一個廚藝薈萃的國度。巴西的菜餚受葡萄牙人和非洲后裔的影響，主食是米、黑豆和樹薯(木薯)，搭配牛、雞或魚肉，以巴西傳統的地方菜餚為例，"Vaca Atolada" Beef Stewwith Yuca【香料木薯燉牛肉】Vaca Atolada是巴西最著名的燉肉料理之一，葡萄牙文直接翻譯為”受困的牛”。它結合了最能代表南美洲的兩項食材”牛肉”和”木薯”。流行於巴西南部，以山地為主的里約、聖保羅一帶，舊時後旅人們在面臨山路崎嶇和多雨寒冷時，熱騰騰的燉肉最能給他們帶來溫暖。當地人在烹調時還會加入番茄、洋蔥、大蒜一起慢燉，有時甚至會多添加南瓜、馬鈴薯、番薯。烤肉料理更是巴西從上到下蔚為流行的風味菜，在巴西的每個地方，烤肉是極為主流的風味菜，由於巴西畜牧業較發達，所以食品中肉類較多，他們常食豬、牛肉，一般較富有的人家牛肉吃得多些，反之則食豬肉多些。烤牛肉是巴西的著名風味菜餚，每逢家宴，外出野餐，都少不了烤肉。巴西烤燒發源於巴西最南端的州Rio Grande do Sul，相傳當地以放牧為生的高卓人經常聚集在篝火旁，烘烤大塊的牛肉分而食之，這種燒烤方法傳播開來，成為巴西獨特的美食。本季ABV加勒比海餐酒館推出大菜之一即為【巴西窯烤】搭配Chimichurri南美洲特有的芫荽青醬，就來大口吃肉感受熱情的巴西烤肉文化。沿岸城市有一個節慶，還有一道很有傳說的料理。叫做 “Camarão na Moranga”【貝爾蒂奧加式烤南瓜海鮮湯】，這道料理要先從南瓜說起，在聖保羅北海岸的烏巴圖巴（Ubatuba）於1930年代有座監獄關進了一群犯人，這群人的勞動服務以農業活動為主。當時物資缺乏，多人感染了寄生蟲的疾病，而這群犯人卻種植南瓜，取用南瓜籽當成驅蟲的藥方。因而開啟了在島上大量種植南瓜並食用。有天某顆南瓜從蒂頭的位置斷裂，掉進海中，隨波逐流出現在海邊沙灘上的一間餐廳附近，被餐廳主廚拿去直接料理烘烤，打開後，卻發現南瓜裡有一大堆已被烹煮熟成的蝦子。就這樣這道料理開始變成沿岸餐廳的主流風味菜。爾後在聖保羅的貝蒂奧加這個城市，烹調這道 “Camarão na Moranga”變成一個傳統的美食盛事。還有了這樣的一個節日❝MORANGA DE BERTIOGA蝦節❞。也深受非洲文化影響的巴西，這道 “Vatapá” African-Brazilian Fish Stew【非洲風巴西燉魚】，Vatapá是巴西東北地區，尤其是巴伊亞州和帕拉州的傳統菜餚。巴伊亞人喜歡吃辣椒，很多菜裡都採用花生、腰果、蝦米為配料，蝦米有沒有很熟悉，是的就是蝦米。最著名的菜就是這道Vatapá，它是由蝦米，核桃、椰奶和棕櫚油製成的美味燉魚。不過為了健康，我們以橄欖油做為烹飪基礎。本次料理，除兩大巴西傳統特有的國菜與風味菜，還集結了巴西東北區與西南地區、聖保羅、巴伊亞等地區風味菜，因為在這裡其實沒有確切的“巴西民族美食”，但是有各種各樣的地區傳統和典型菜餚。這種多樣性與居住在每個地區的人的起源有關。除了當地土著、還有歐洲移民引入多葉蔬菜、葡萄酒、乳製品，也因為沒有土豆，卻發現木薯可以代替；奴役的非洲人帶來自己的食材與烹調方式，日本移民帶來亞洲美食。內部裝潢上，稍微運用了小巧思，打造加勒比海地區與南美洲的街頭風格，著名景點如古巴的哈瓦那市、瓜地馬拉的安堤瓜、阿雷基帕等，讓ABV加勒比海餐酒館，以及來我們這裡的客人更感受到當地的熱情元素。ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 官方網站 /臉書ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒✔︎ 地中海 餐酒館一店 02-8771-8114地址：台北市大安區光復南路260巷39號 ✔︎ 加勒比海 餐酒館二店 02-2721-6997地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號✔︎ 閣樓 餐酒館三店 02-2969-9989地址：新北市板橋區府中路67號12樓✔︎ 日式居酒館 四店 02-2571-1007地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號✔︎ 美式餐酒館 五店 02-2721-6067地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號