烤半雞
」 豬腳
應景草莓季2／粉嫩系耶誕甜點超欠吃 殿堂級大福每年都秒殺
近期剛展開的草莓季有些也跟耶誕節商品結合在一起，像是來自法國的「PAUL法國麵包甜點沙龍」，近期就推出有節慶氛圍的創新版樹幹蛋糕「綠柚紅莓」。在法國傳統習俗中，耶誕節拜訪親友時，法國人會帶塊堅硬的木頭當做伴手禮，祝福對方燒出好運、明年幸運一整年！現因生活習慣改變，大家改送樹幹形狀的蛋糕，也將好運傳統延續至今。而「綠柚紅莓」整體風味以日本小山園抹茶、草莓柚子醬、草莓白巧克力慕斯交織而成，具有入口即化的清爽幕斯口感，底層的抹茶戚風蛋糕柔軟扎實，帶來層層堆疊的風味。「草莓雪人泡芙」。（245元，圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）「草莓可頌」。（165元，圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）另外品牌也推出應景的「草莓雪人泡芙」，以法國直送的泡芙殼為主軸，加入杏仁片打造脆度外殼，再夾入新鮮草莓、擠上香濃奶油香緹餡，再點綴矢車菊增添一絲奢華感。為迎接耶誕，PAUL法國麵包甜點沙龍還搬出了號稱「全台最好吃的法國可頌」，將麵糰不斷反覆翻摺打造蓬鬆口感，並結合冬季草莓與濃郁香草餡，酸甜迷人、十分療癒。「第戎香料檸檬烤半雞佐薯泥」699元，另有全雞999元，需兩天前預訂。（圖／PAUL法國麵包甜點沙龍提供）此外PAUL法國麵包甜點沙龍今年首次推出「聖誕烤雞雙人套餐」，為回饋顧客，雙人套餐只要1,299元，餐點包含前菜、主餐、飲品，飲品還能補差額升級紅／白酒、啤酒；另外還有耶誕限定的「第戎香料檸檬烤雞」，不僅可內用亦可外帶，方便大家在家也能輕鬆享用鮮嫩多汁的烤雞大餐；此外也推出大人系下酒菜「蒜香油封蝴蝶蝦佐麵包」，使用橄欖油爆炒蒜仁、洋蔥、乾辣椒拌炒蝴蝶蝦，讓蝦子包裹著蒜香油，再加點羅勒提升香氣，配酒一起吃特別暢快。耶誕套餐與烤雞皆需於兩天前預訂，數量有限，售完為止。法朋草莓季嚴選香氣足且口感細緻的草莓品種，在甜點中完整展現草莓香氣與酸甜滋味。（圖／法朋烘焙甜點坊提供）另外擁有「甜點界香奈兒」美譽的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」，每年入冬都會帶來滿滿的草莓季商品，今年烘焙主廚李依錫嚴選台灣的香水、豐香、紅顏到日本的水蜜桃、熊本、淡雪、熊本等品種草莓，推出草莓千層、草莓純生鮮奶油蛋糕、草莓22階、草莓芙蓮以及開店就近乎秒殺的殿堂級草莓大福，企圖以誘人吸睛的視覺感，讓草莓控招架不住，「草莓季」全系列商品即日起販售至2/29止，限時限量、售完為止。「草莓千層」訂購天數需要4～5個工作天。（1,650元／6吋、2,250元／8吋、獨享款220元，圖／法朋烘焙甜點坊提供）從「草莓千層」開始即可看到費工程度，法式千層派為呈現酥脆度特別重視烘烤時間，加上香草穆斯林奶油霜和自製草莓玫瑰醬的搭配，讓質地外酥內軟滑，濃郁果香與奶香在口中不斷徘徊，頂層還鋪上玫瑰花瓣，每一口都吃得到自製的草莓玫瑰，更添浪漫氣息；另一款「草莓純生鮮奶油蛋糕」則使用日本的OMU純生鮮奶油所打發的鮮奶油，質地特別滑順，蛋糕中層的草莓果醬、日式修多蛋糕與底層的草莓乳酪塔，將日式與法式甜點手法巧妙結合；「草莓22階」則以含黑醋栗酒的森林莓果奶餡，夾層為22層的法式手工可麗餅堆砌而成，馬斯卡邦香草餡與莓果香提一樣分層堆疊其中，口感紮實且富有彈性，入口後蛋香與果香四溢，濃密香柔。每年都熱銷的「草莓大福」訂購天數需要3個工作天。（255元／3入，圖／法朋烘焙甜點坊提供）還有名稱特殊的「草莓芙蓮」，其實「芙蓮」一詞源自法文「fraisier」的音譯，是從法文單字「fraise」演變而來，即是草莓之意，此款甜點特殊之處在於兩層蛋糕把排排站的草莓緊緊夾住，搭配香草穆斯林奶油霜和日本OMU純生鮮奶油一起打成的卡士達基底，奶香味恰到好處不甜膩；最受矚目的莫過於「草莓大福」，往年草莓季幾乎每週都能賣出兩、三千顆，因嚴選各地最優質草莓，果肉口感特別細膩多汁，還未入口就有撲鼻而來的花香，而且主廚捨去一般大福的豆沙餡，改以卡士達餡與起司蛋糕替代，加上自製草莓醬，讓人一吃就愛上。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋烤什麼3／飯店烤肉趴超狂送上烤全豬 最夯車露╳戶外燒烤潮過節
如果今年中秋節你不想在家烤肉，各大飯店也推出多種燒烤方案。像是頗受歡迎的圓山中秋烤肉趴，今年再度結合搖滾樂團在9月29、30日連續兩晚推出「搖滾圓山‧BBQ饗宴」，圓山大飯店主廚不僅將親自送上現烤料理、專人服務免動手，現場更有國際級魔術秀演出，以及多項萬元好禮加碼送，成人每位1,980元、兒童每位990元（皆需加一成服務費）。「搖滾圓山‧BBQ饗宴」將端出一系列特色料理，包括以原木現場炙烤的「原住民烤全豬」，聽豬肉表皮酥脆喀吱作響，迷人燻烤香氣撲鼻而來；另外還有韓式八色燒烤、濟州炸醬麵、辣炒年糕、韓式開胃小菜等，再搭配冰飲、啤酒、無酒精性飲料等無限暢飲，以及「Show Band樂團」與魔術師黃柏翰的奇幻表演；當晚還會抽出幸運兒送出多項萬元大獎，讓賓客high翻一整夜！今年圓山主廚團隊再一次把烤爐推至「紅房子」前佔地2,000坪的花園廣場。（圖／圓山大飯店提供）選擇「夜探1952系列－大人系透心涼」1+1住房專案，入住天際客房（右）還贈「圓山1952經典威士忌」。（圖／圓山大飯店提供）狂歡後若還想續攤也可考慮入住圓山客房，「夜探1952系列－大人系透心涼」1+1住房專案，可選擇入住天際客房或環景套房，連續兩晚在無敵夜景客房內歡聚賞月，還可以結伴「夜探東密道」，一同探索歷史文化的魅力。每房12,888元起，入住即贈以圓山開創年份為名的「圓山1952經典威士忌」1瓶、夜探東密道2位、松鶴餐廳早餐每日2客、啤酒與無酒精飲料共6罐。房客還能免費使用奧林匹克標準的戶外泳池、健身房等設施，體驗圓山聯誼會尊榮會員的專屬禮遇。「Vantel美學車中泊」跨界聯名「wildbbq 路邊烤肉」推出露營燒烤方案。（圖／雲品國際提供）而國內露營風氣盛行，乘著車來場野外烤肉之旅也不啻為歡度中秋的另類選擇，屬於雲朗觀光集團君品Collection旗下的「Vantel美學車中泊」，與知名烤肉品牌「路邊烤肉」攜手合作，推出3款期間限定的秋季租車烤肉方案，即日起至10月31日皆可預訂，提供旅客在大自然下享受露營與美食燒烤的獨特體驗。例如Vantel美學車中泊24小時方案，只需4,800元起，可享受24小時的美學車中泊露營體驗，並獲贈價值1,480元的「路邊烤肉」2人組烤肉箱，在短時間內即可準備好BBQ所有材料與設備。Vantel聯名秋季租車烤肉方案可讓顧客自由運用車上的蛋捲木桌、露營椅、露營收納箱、韓國卡式瓦斯爐、韓國深烤煎煮鍋等配備。（圖／雲品國際提供）君品Collection獨家銷售聯名烤肉箱宅配組，2人份1,480元、4人份2,480元，成為BBQ懶人包新選擇。（圖／雲品國際提供）另有30小時方案、兩車同行9,200元，不分平假日享同樣價位，同時可供4人露營車宿，還可獲價值2,480元的4人組烤肉箱；若想要較長的租用時間，還有3天2夜方案 ，總價只需8,800元，不分平假日享同樣價位，即可享受雙人3天2夜的美學車中泊露營，並享價值1,480元的2人組烤肉箱。而在這次路邊烤肉與Vantel美學車中泊的聯名合作中，嚴選烤肉箱包含多種美味，其中2人組烤肉箱內含香料板腱牛排、柚香法式豬小排、雞腿肉串、韓式牛肉盤、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片；4人組烤肉箱則有香料板腱牛排、穀飼牛肋串、舒肥味噌松阪豬、脆皮肥腸串、韓式牛肉盤、酒製豬燒肉、獵人土雞二節翅、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片等，相當豐富。詳情可上網（https://www.palaiscollection.com/)查詢。悅市集全日自助餐廳針對中秋推出異國烤肉料理。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）另外位於台北新板希爾頓酒店2樓的「悅市集全日餐廳」，即日起至9月30日也推出中秋「異國燒烤」特別企劃，召喚烤肉界「四大天王」重磅降臨，推出有濃濃異國風的「爐烤美國肋眼牛排」、「迷迭香料烤羊腿」、「橙汁BBQ醬烤豬肋排」和「芥末醬烤半雞」，每日輪番上陣，料理以原汁、原味、原肉塊的方式用心呈現，更有隱藏版的「香烤鳳梨火腿」及「炙烤帶骨牛小排」等特色料理。這次不僅新菜亮相，整個9月還搭配軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動，每位餐價1,188元打75折後只要918元，適用於週一至週四平日午、晚餐及週五午餐。可上官網（https://reurl.cc/OEdr23）預訂。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
持五倍券入住設計旅店 擲骰現抵房價 加碼再抽住宿券
手邊的五倍券還沒花完，又在想怎麼趁著出遊時發揮最大價值嗎？如果最近有到中部旅遊的打算，又喜歡文化氣息濃厚的旅宿，倒不妨考慮入住雲林的「虎尾春秋文創設計旅店」。這裡不僅曾是布袋戲大師黃俊雄的故居，全館也充滿各種有趣的布袋戲元素，目前還針對實體五倍券推出優惠方案，只要遊客以電話或粉絲頁私訊方式選擇該方案入住，現場便可擲骰子抵房價，依擲到點數可折100倍金額，即擲到6即可現折600元。若選擇五倍券方案入住，贈送的平日雙人住宿券房型即為用色活潑的「生房型」。有黃俊雄簽名的史艷文（右）、苦海女神龍兩尊戲偶，也展示供戲迷拍照。這間旅店是全台第一間以布袋戲為主題的設計旅店，不只大廳搭建了精美戲台，文創展示舖也有黃俊雄特別致贈的史艷文、苦海女神龍兩尊珍貴戲偶。房型還以布袋戲的「生、旦、淨、末、丑、雜」角色特性做設計，例如「生房型」使用鐵件帶出男性風格，浴室還有雲朵形花磚帶出文生文質彬彬的形象；「旦房型」以木質調與復古花磚帶出女性柔美感；「淨房型」則有武將臉譜，並以細緻的馬賽克磚呼應花臉特色。房內也提供旅店嚴選的自有品牌好物，在印有Q版布袋戲偶的包裝內，可品嘗雲林古坑咖啡與台灣茶等在地風味，並且不定時調整內容物，像明年初就預計換成黑豆咖啡與薑紅茶，讓再次造訪的旅客有更多驚喜。旅店自有品牌商品包含古坑咖啡、台灣茶與腰果，遊客也可在文創展示舖選購。「Sunny Q陽光公主」牆上有插畫家特別繪製的「陽光公主與她的朋友」主題插畫，很受親子客群喜愛。保留傳統之餘，旅店也有不失新潮的「Sunny Q陽光公主」餐廳，主打像是需醃製至少一天、得事先預訂的「蒙特里烤半雞」、大口吃肉的「爐烤戰斧豬排」，還有薄片披薩、義大利麵等西式佳餚，只要加價99元或129元便可搭配麵包、濃湯、飲料與甜點等做成超值套餐；位於10樓採半露天形式的「沐砌-Moon Chill」天台酒吧，則以彩色燈球點綴空間，還有可欣賞夜景的極佳視野。「蒙特里烤半雞」（左，398元升級A套餐+99元）、「龍蝦舞沙拉Pizza」（右前，388元）、「松露牛肝菌野菇燉飯」（右後，288元）都是人氣餐點。「沐砌-Moon Chill」懸掛彩色燈球營造迷人氛圍。再說回五倍券活動，除了可擲骰折抵房價，還會贈送「澄霖沉香味道森林館」免費導覽贈品券，以及館內「沐砌-Moon Chill」天台酒吧酒券，入夜後喝杯調酒、欣賞夜景，更為愜意。若於平日入住且在全館消費滿6,600元，再贈平日住宿券乙張（不含早餐）。而且還有每月抽獎活動，獎品包含平日雙人住宿券、春秋嚴選綜合禮盒、茶籽堂大+小洗沐組等，這個月沒抽中還可以累計，等於愈早入住，中獎機率愈大。除了五倍券優惠，12/31在沐砌-Moon Chill酒吧還將推出跨年活動，當晚20點至翌日凌晨3點，每人699元即可暢飲螺絲起子、琴湯尼等多款經典調酒，現場還會擺放100吋大螢幕直播跨年，讓大家一起歡快倒數。
異國風餐酒館第五間店開幕 帶著味蕾來場美國風味小旅行
以精釀啤酒為主打的餐酒館，對於料理也是不斷認真開發新風味，已經陸續開設地中海、加勒比海、日本等料理，最近新開幕的第五家分店，則是想要呈現美國淘金夢的年代，洋溢粗獷、豪邁風格的美式料理。對美國人來說，烤肉算是很重要的料理元素，不管是將肉類以手撕、整塊、切塊處理，搭配美國各地獨特的風格跟醬汁，形成各州自己的烤肉文化。在這裡主廚調製出德州風味醬、田納西威士忌風味醬、卡羅萊納辣味醬賦予不同的烤肉風格。像是「原木風味烤牛胸」這到3種醬料皆可搭配，牛胸肉較緊實，但經過長時間的緩慢烹調之後，牛胸肉中的肌肉組織會逐漸變得軟嫩、膠質豐富。無論是佐上帶有蜂蜜、蘋果酒甜味的德州風味醬、尾韻有著威士忌醇香的田納西威士忌風味醬，或是辛香夠勁的卡羅萊納辣味醬，都很美味。阿拉巴馬白醬烤半雞。(圖／ABV美式餐酒館提供) 「阿拉巴馬白醬烤半雞」的阿拉巴馬白醬（Alabama white sauce）也很特別，以蛋黃醬為基礎，加入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒、辣椒，溫潤辣香之中又帶果酸味，層次豐富，讓烤雞吃起來特別噴香不膩。舊金山牡蠣歐姆蛋。(圖／余玫鈴攝) 「舊金山牡蠣歐姆蛋」是加利福尼亞州的代表性料理，出現背景是美國淘金時期，淘金者為了展現金錢實力，要求廚房提供最昂貴的料理。當時雞蛋是昂貴食材，必須小心翼翼才能成功運送到採礦區，另外加上從東岸、舊金山運送來的牡蠣跟培根，口感鬆軟鮮美。手工路易斯安那辣味香腸。(圖／余玫鈴攝) 「手工路易斯安那辣味香腸」使用美國南方的代表香辛料Cajun，當時西班牙人殖民到美國南方，熱愛西班牙燉飯的他們因為在美國找不到用來增色的番紅花，因此將紅椒粉Paparica調製成的類似的綜合香料粉。搭配豬肉、洋蔥、芹菜和墨西哥辣椒製作的內餡，夠味得很過癮。夏威夷生魚飯。(圖／余玫鈴攝) 距離美國3700公里的夏威夷，近代才成為美國領土的一部分。「夏威夷生魚飯」的起源可以追溯自當地土著漁民一種料理生魚的方式，將生魚切塊，然後以醬汁醃製後放於米飯之上一起食用。早期大部分放的是小珊瑚魚與章魚，隨著日本移民到來，流行鮪魚、鮭魚搭配酪梨。這裡有鮭魚、鮪魚、辣鮪魚、燻鮭魚等4種口味可以挑選，並搭配酪梨、玉米、青蔥，顏色繽紛，美拍又健康。
跟了！ IKEA瑞典美食Uber Eats也外送
知名瑞典連鎖家居賣場IKEA宣布，攜手Uber Eats推出美食外送服務，有8款套餐、單點菜色12道、熱銷點心飲料等，共31個選項，包含IKEA的人氣早餐、受歡迎的瑞典烤肉丸、香蒜烤半雞、鮭魚菲力香蔥飯以及煙燻醬烤豬肋排，甚至連兒童專屬的小魚麋鹿麵都有，讓顧客想品嚐IKEA瑞典美食不必出門，一鍵下訂，在家也可以享用！IKEA表示，首波先以IKEA大台北地區三家店（敦北店、新莊店、新店店）支援外送服務，從早上9點到晚間8點。即日起至2020年12月31日止，Uber Eats新用戶在App輸入優惠序號「IKEA 帶回家」，首次點餐可享2趟100元的優惠折抵。IKEA台灣餐飲部總監藍美珠表示，IKEA餐廳的瑞典美食一直以來深受消費者喜愛，透過這次與Uber Eats的合作，希望讓不方便來店的消費者多一種選擇，也讓更多人可以享用到IKEA特有的瑞典美食。Uber Eats台灣區總經理李佳穎表示，很開心將IKEA餐廳最經典的瑞典肉丸等美味帶到Uber Eats平台，透過與合作貨運業者及外送合作夥伴合作，讓粉絲可以在30分鐘時間內輕鬆享用。據IKEA介紹，此次外送服務除了單點、套餐選擇，也特別推出外送平台限定的多人分享餐，其中，雙人分享餐有兩種選擇，一是鮭魚菲力香蔥飯搭配香蒜烤半雞，搭配兩杯冷飲；另一個選擇是煙燻醬烤豬肋排搭配香蒜烤半雞的組合，也附上兩杯冷飲，香甜濃郁帶著煙燻BBQ醬汁的豬肋排與香蒜烤半雞，最適合喜歡大口吃肉的消費者。至於三人分享餐則一次網羅IKEA人氣美味餐點，包括煙燻醬烤豬肋排、瑞典烤肉丸10顆及雞肉千層麵。另外，還有內行人在IKEA絕對不會錯過的小點「薄脆雞翅」也特別推出10支桶裝，無論下午茶、宵夜或聚餐需求，只要一指下訂，在家也可以輕鬆享用。
舌尖上的旅行！喝精釀啤酒 搭配地中海料理超對味
身在台灣其實很幸福，雖然因為疫情暫時無法自由出國，但我們可以藉由品嘗各國美食，想像自己正在環遊世界。位於東區的地中海餐酒館，最近歡慶五周年，搜羅了整個地中海地區各國國菜及經典鄉村菜，從西班牙、義大利、法國、希臘、北非、土耳其、克羅埃西亞，推出12道經典鄉村菜，加上店內宛如聯合國般的豐富精釀啤酒，餐酒搭配超級過癮。爐烤德國豬腳佐酸菜。（圖／ABV地中海餐酒館提供）首推主廚的自信之作「爐烤德國豬腳佐酸菜」，是期間限定料理，外皮酥脆帶勁，前蹄膀肉Q彈又肉汁飽滿，美味令人讚不絕口。另一道「義式香料烤半雞」也是費時費工，以特調香料醬汁浸泡24小時，讓雞肉吸取了香料與美味，再慢火細烤，將雞肉表皮烤至酥脆油亮、閃爍金黃的光芒，一口咬下鮮嫩多汁，口感極佳。阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋。（圖／ABV地中海餐酒館提供）「阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋」是法國阿爾薩斯地區的傳統料理之一，燉鍋中加入小牛腸、西班牙臘腸等肉品，同時也能品嘗到軟爛的馬鈴薯塊，肉汁的油膩也因為酸菜的酸味，變得溫潤、極具層次。希臘檸檬燉牛肉。（圖／ABV地中海餐酒館提供）「希臘檸檬燉牛肉」是道傳統並且經典的希臘料理，使用大塊牛肉與耐久煮的根莖類蔬菜慢燉而成，慢火不僅將牛肉燉的軟爛，同時保有肉塊的口感，也將蔬菜的甜滲入到肉汁之中。最後以檸檬妝點，風味清爽不膩。五周年紀念精釀啤酒。（圖／ABV地中海餐酒館提供）值得一提的是，為了慶祝五周年，餐廳還特別推出紀念款精釀啤酒，以焦糖麥芽釀製，完全沒有啤酒的苦味，喝來甘甜順口，入喉後的餘韻帶有一絲蜜香，適合搭配各種料理。※貼心提醒：酒後不開車，安全有保障。
【繽紛派對上桌1】蘋果烤檸檬半雞
叮叮噹！溫馨耶誕節即將到來，最令人期待的就是能和家人或好友相聚共享佳節，若再端上親手做出的美味，絕對會讓歡樂氣氛更加分。不要以為耶誕大餐很難，只要請達人指點撇步，你會驚訝竟然如此簡單！三道美味的耶誕料理，讓你搖身成為下廚高手。食材：半雞2份、鹽漬檸檬80g、蘋果2顆、葡萄300g、洋蔥1顆、大蒜2顆、迷迭香2株、肉桂棒1根、橄欖油50CC 、鹽及胡椒粉少許蘋果烤檸檬半雞食材。（攝影／于魯光）做法：1.將雞肉清洗淨瀝乾，抹上鹽及胡椒粉後靜置10分鐘使之入味。2.在雞身上抹上鹽漬檸檬，放進冰箱冷藏一晚。3.烤箱以200度預熱後，將半雞背面朝下放入烤箱烤30分鐘。（攝影／于魯光）4.取出烤盤，將雞身翻面，倒出盤中雞油備用。5.將蘋果對切去核，拌入雞油至勻。6.把所有材料一起放進烤箱，淋上橄欖油，繼續以200度烤約30分鐘，至表皮金黃酥脆即可。（攝影／于魯光）補充說明：烘烤時間會因雞隻大小做調整，配料及香料亦可依自己喜好做變化。王詩婷-「Sting移動廚房」主廚，持續以workshop型態，在餐桌上創造更多美好時光。
【味蕾遊列國1】巴伐利亞BAVARIA 天龍國家鄉酒菜
人氣德國餐廳「巴獅子」，老闆之一Stefan Liedl來自南德巴伐利亞州。巴伐利亞（德語：拜仁）是德國最大的一州，跨國企業如BMW、奧迪、PUMA、Adidas、西門子等總部都在這，人均年收入傲視歐盟。店家以手工香腸創業，菜單承襲自Stefan媽媽教的家鄉菜，如「啤酒節必吃烤半雞」雞肉要先曬日光浴；「脆皮豬五花」先醃一晚再煎，再用三段溫度烤得又脆又爆汁；自製香腸內餡乳化綿密、羊腸衣薄脆感覺不到存在。燻辣水煮等五種作法「綜合香腸拼盤」，搭德國酸菜（590元）。（圖／于魯光攝）香脆咬勁「巴伐利亞烤豬腳」，佐德國酸菜、甘藍沙拉、薯泥（685元）。（圖／于魯光攝）「德式炒鬆餅＆冰淇淋」炒餅時加蘭姆酒炙燒，散發香甜味！（295元）。（圖／于魯光攝）在料理手法上，南德人以家鄉菜為傲，作法及風味都和北德截然不同。例如家喻戶曉的「豬腳」，南德是先醃再烤，上桌時香氣四溢，口感特別焦脆有咬勁；北德則是用水或酸菜煮至骨肉分離，再加鹽或蔥去腥，肉色粉嫩，吃來軟爛不油。南北德的豬腳都會佐酸菜、馬鈴薯泥、德式芥末（不帶甜味），共同點是份量都很豪邁、都要配德國啤酒。此外，特色「垛麵」北德做成條狀，像米苔目；南德做成水滴狀，本店便是做成像小耳垂般以增加咬感。招牌MAXLRAINER生啤、小麥啤酒。（圖／于魯光攝） 巴伐利亞老闆Stefan Liedl。（圖／于魯光攝）店面陳設走德式實用俐落風格。（圖／于魯光攝）巴獅子店內特別引進南德精釀啤酒廠MAXLRAINER的招牌生啤與小麥啤酒，除了各種啤酒好康活動、每年慕尼黑啤酒節同慶之外，每月第三個周五晚上舉辦台北奧地利人聚會，常聚集各國人士同歡。 【巴獅子德國餐廳】地址：台北市敦化南路二段63巷19號電話：02-2325-6457
爽！10月啤酒節比賽「舉杯」免費喝生啤！ 大啖德國家鄉菜 每月固定時間老外聚會塞滿店
來了！來了！一年一度10月台北「德國啤酒節」已經起跑，往年都會吸引上萬人參加。活動已開始在各德式餐廳、酒館進行暖身，有多項趣味競賽免費送你喝進口德國生啤，並可享節慶招牌菜組合優惠。「巴獅子德國餐廳」10月德國啤酒節「舉杯」活動熱鬧進行中。（圖／巴獅子德國餐廳提供）最好康在台北「巴獅子德國餐廳」（Der Löwe Bavarian Restaurant & Bar），整個10月舉辦「大力士舉杯活動」，只要營業時間到店就能挑戰↓男性舉杯1公升啤酒達3分鐘，啤酒半價；超過紀錄4分45秒，啤酒免費。女性舉杯1公升啤酒達2分鐘，啤酒半價；超過紀錄3分45秒，啤酒免費。享受招牌南德精釀啤酒MAXLRAINER，和多種趣味競賽。（圖／于魯光攝、巴獅子提供）「巴獅子」啤酒節活動最高潮在10月18日周五晚上，適逢跟每月固定辦的台北奧地利人聚會Austrian Stammtisch同時擴大舉辦，有更多趣味遊戲和競賽，將聚集歐美台等各國人士同歡。今年舉杯時間改更低，男女都更容易喝到免費啤酒。（圖／楊麗雯攝）「巴獅子德國餐廳」的高人氣吸引美食Youtuber、「食尚玩家」德國型男、「美鳳有約」等媒體節目報導。老闆Stefan Liedl來自南德巴伐利亞、Xenia來自台灣，本店是德國精釀酒廠MAXLRAINER的台灣總代理，提供的生啤、小麥啤酒是其招牌；以及各種巴伐利亞家鄉菜如：啤酒節必吃烤半雞、限量脆皮豬五花、綜合香腸拼盤佐德國酸菜、傳統烤豬腳、手工肉排等，都是別處少見佳餚，因製作費時，意者請提早預約。推薦美食：啤酒節必吃烤半雞、限量脆皮豬五花、綜合香腸拼盤佐德國酸菜等。（圖／于魯光攝、巴獅子提供）【巴獅子德國餐廳Der Löwe Bavarian Restaurant & Bar 】地址：台北市敦化南路二段63巷19號電話：02-2325-6457警告：飲酒禁開車．未滿18歲禁飲酒★