烤肉醬
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/37/352737/sm-9b7cc1dd9f61eda6e6817bb750433cbd.jpg)
打造中秋過節儀式感 創意月餅、烤肉醬一次到位
中秋將至,與親友相聚吃月餅、嘗烤肉特別具有過節儀式感。擅長研發水果甜點的品牌「微熱山丘」,今年便攜手日本百年醬料品牌「茅乃舍」,以水果月餅搭配烤肉醬推出中秋限定禮盒,讓團聚時光格外溫馨。雙層設計的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅,下層則加入茅乃舍特製燒肉醬和烤香蒜味噌醬。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬,搭配細緻滑順的鹹香奶黃,入口酸甜滑順又有鳳梨纖維口感;「紅玉蘋果月餅」則選用日本青森紅玉蘋果入餡,結合台灣經典的烤地瓜,讓柔軟細膩的地瓜與彈牙蘋果丁帶出和諧的溫潤感。兩種餅皮皆有獨特花紋設計,以層次分明的鳳梨花紋與朵朵盛開的蘋果花紋,象徵繁盛豐收與平安祝福。「鳳梨奶黃月餅」融入金黃濃郁的鳳梨醬與滑順奶黃,「紅玉蘋果月餅」則有彈牙果丁搭配細膩地瓜餡。(圖/微熱山丘提供)在預購限定款「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」中,還有歷經百年工藝製作的烤肉醬。(圖/微熱山丘提供)而在職人烤肉醬部分,「特製燒肉醬」選用日本國產大豆與小麥,經二次熟成製成優質醬油,再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布,提升燒烤風味;「烤香蒜味噌醬」則使用日本國產大蒜,細膩磨烤後混合五穀味噌,濃郁香氣可為料理增色不少。即日起至8/15,微熱山丘中秋限定禮盒於微熱山丘官網、體驗門市、To Go專櫃預購開跑,除了預購限定的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」,另有鳳梨酥、蘋果酥等中秋禮盒全品項也將於8/16正式啟售。open it.「登月計劃」中秋限定禮盒有多款搭配,早鳥優惠價741元~1,786元。(圖/open it.提供)另外擅長推出創意口味瑪德蓮的品牌「open it.」,2024年全新創作「登月計劃」中秋限定禮盒,除了外盒以太空艙為設計理念,還一口氣推出4款新品。其中主打款是特濃黑巧的「登月計劃」瑪德蓮,使用嘉麗寶70.5%純苦巧克力鈕扣撒上銀粉,擁有彷彿月亮的外觀;「柚香蜜桃」口味則嚴選日本柚子汁與TWININGS香甜蜜桃茶製作,風味清爽;另有中西融合的「金沙麻糬」與「奶皇流心」鹹甜交織,適合大小朋友。品牌除了提供多款常溫與冷藏組合可挑選,更推出中秋限量特仕版本禮盒,可品嘗金沙麻糬、法式原味、焦糖菓菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗、金柚核菓共6款常溫瑪德蓮,再搭配UCC特製濾掛咖啡,帶來口感微苦的榛果香氣,並貼心附上品牌不鏽鋼隨行吸管杯方便即時享用。open it.「登月計劃」中秋禮盒開放預購,即日起至8/18享早鳥95折優惠,單筆消費滿1,500元享宅配免運,官網會員單筆消費滿4,200元再送法式原味6入禮盒,門市單筆消費滿3,000元現抵100元。「圓滿之徑」禮盒概念來自時刻充滿變化的月相,除了霞月兔盆還包括布列塔尼酥餅。(590~1,490元,圖/有肉提供)而多肉植物品牌「有肉SUCCULAND」聯名精品級法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」,推出「圓滿之徑」植品設計禮盒,結合獨家設計盆器、多肉植物與經典法式甜點「布列塔尼酥餅」。由於有肉希望實踐永續理念,設計盆器持續選用「樂土水泥」,原料取自回收再利用的水庫淤泥。禮盒內還搭配口感酥脆、入口即化的布列塔尼酥餅,更推出全新的黑糖及特濃可可口味,讓收禮者一次享有經典的酥脆蛋黃、炭焙蔗香黑糖與特調比利時牛奶巧克力等完整風味。即日起可於官網訂購,7/31前享早鳥9折優惠。「TOK x愚室好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕及愚室文創橡木印章,即日至8/15起預購,原價790元、門市早鳥價690元。(圖/TOK盡興食光提供)另外新亞洲風味西餐品牌TOK盡興食光與台北最美咖啡廳勺日,今年以「烤完肉一定要吃的甜點」為主題推出中秋禮盒。其中勺日以甜點、品牌果茶與濾掛咖啡組成「中秋午茶香頌禮盒」,要讓大家度過法式優雅的中秋節;TOK盡興食光則以品牌主軸「亞洲調味的西餐」為發想,與台灣人氣插畫品牌「愚室實驗所」聯名,打造最萌日系昭和感的「好圓好緣中秋禮盒」,讓愚室人氣角色化身為餐廳服務生與嫦娥,獻上黑糖年輪蛋糕陪伴大家過節。兩款中秋禮盒即日起在門市及社群開放預購,早鳥優惠下探8折起。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/72/351772/sm-11d0af37f9a64f877f745d52e8273855.jpg)
颱風天「台灣人為何習慣吃泡麵?」 網揭關鍵
凱米颱風來襲,全台今(24日)除金門以外的縣市,紛紛宣布放颱風假,不少民眾也提前準備物資囤放,像是泡麵、罐頭等,而藝人柯震東也好奇發文詢問,「颱風天超適合吃泡麵是一直以來的大眾認同嗎?我真的很好奇!」五月天阿信在颱風這天於IG發文,提醒粉絲注意防颱,「風要來了!請大家推薦一下泡麵給我好嗎?」釣出底下一票留言,「不管什麼泡麵,加蛋是必須的」、「維力炸醬麵」、「辛拉麵」、「王子麵」、「因為你我半夜爬起來吃了一桶泡麵」。柯震東也在Threads上發文,因為颱風天待在家而和粉絲聊天,他好奇地詢問,「颱風天吃泡麵是大家普遍認同的習慣嗎?還是有什麼特別的原因呢?我忘了!就像中秋節要烤肉是因為烤肉醬廣告,是都市傳說還是真的?我真的很好奇!」這引起了粉絲們的熱烈討論。此外,柯震東也自嘲道,「我容易被炎上!但我真的不知道這個習慣的原因!很想知道!」。有粉絲回應說,這像是一種文化習慣,就像中秋節要烤肉一樣,「我認同!就像韓國人下雨天要吃煎餅配燒酒,沒有為什麼」、「吃泡麵是一種回憶與溫馨吧」、「可能是小時候遭遇過停電只有熱水,沒辦法開瓦斯,所以能吃的東西只剩下泡麵的畫面」、「不知道為什麼,在颱風天吃泡麵就是最對味」、「因為泡麵有熱水就可以了?甚至還能乾吃」﹑「颱風天就是吃泡麵的好日子」,也有粉絲對於網友柯震東的自嘲留言回應,「有沒有考慮參加炎上」、「你烤肉是不是都不用生火?因為你會自體生火」。此外,前台北市長柯文哲也在Threads上發文,「聽說颱風天吃泡麵是一種儀式感」,並貼出自己鄭在邊吃泡麵邊看新聞的照片,不少網友也紛紛留言表示,「阿北,統一肉骨茶加布丁,好吃呦」、「我也是,我還加了番茄鯖魚罐頭」、「阿北懂吃欸,居然還有跟上脆的潮流」。許多網友也在Threads上分享自己吃的泡麵口味,「颱風天怎麼可以不吃泡麵呢,我媽說吃泡麵要有肉有菜有蛋有魚」、「颱風天就是要吃泡麵啦,統一肉燥米粉真的是很單純,但又好香好好吃的存在,那個油蔥真的是靈魂」、「颱風天就是要吃泡麵啊,不然勒?辛拉麵水不要放太多,放肉+蛋+青菜,建議不要放火鍋肉片,改放煙燻鴨肉、鹹水雞肉試試看,辛拉麵會昇華成辛拉麵Plus,濃厚醇香,湯頭厚實感提升一個維度,我超愛」。事實上,內政部也提醒,本次凱米颱風為近年來罕見最高累積降雨量,可能達1800毫米以上的颱風,特別是中南部山區雨量可能相當驚人,農業部將陸續發布土石流紅色警戒及黃色警戒,請各縣市政府務必審慎因應,利用今天白天時間落實執行預防性疏散撤離及避難收容安置工作,並請國防部協助地方政府執行預防性疏散避難工作,對於慢性病患(如洗腎患者)、孕婦、身障者等特別需求者,優先執行撤離,呼籲民眾做好防颱工作,準備3天份糧食、飲用水,並儘量減少不必要的外出及不要從事觀浪、登山等戶外活動,以免發生危險。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/72/342572/sm-8398da4c95a00b13e8dd629585538ce8.jpg)
美國A-1牛排醬檢出「致癌環氧乙烷」 食藥署:全數退運或銷毀
食藥署今(11日)公布邊境查驗不合格產品,其中牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)等3項產品檢出殘留農藥環氧乙烷,全數退運或銷毀。食藥署公布邊境檢驗不合格名單,包括美國出口「無糖油醋醬(BRIANNAS FRENCH VINAIGRETTE DRESSING)」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬(BRIANNAS SMOKED CHIPOTLE MARINADE)」、「牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)」、「糙米(MEDIUM GRAIN BROWN RICE)」。中國出口「花椒(HUA CHIAO)」、「藤椒酸菜料(藤椒酸菜料)」、「食品用保鮮膜(FOOD WRAPPING FILM)」;印度出口「薑黃粉(EVEREST TURMERIC POWDER)」、「馬芹(HATHI CUMIN SEEDS)」、「玉米澱粉(BLUE BIRD CORN FLOUR)」、「黑種草種籽[KITCHEN MAGIC KALONJI SEEDS(NIGELLA SATIVA)]」。馬來西亞出口「肉骨茶湯滷包(Herba Sup Daging)」;新加坡出口「叻沙醬[(E)CK LAKSA PASTE]」;印尼出口「冷凍紅斑魚頭FROZEN RED GROUPER HEAD MEAT(Epinephelus akaara)」;緬甸出口「咖哩粉(CURRY POWDER)」等15樣。不合格品項中,美國出口的「無糖油醋醬」檢出殘留農藥環氧乙烷1.2mg/kg,共計319.5公斤、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」檢出1.1mg/kg,共計255.6公斤、牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)檢出0.3mg/kg,共計122.47公斤。環氧乙烷為不得檢出,根據環境部化學物質管理署資料顯示,其吞食、吸入有毒,同時會造成皮膚、眼睛刺激,長期或重複暴露會對器官造成傷害,另有致癌風險,可能對生育能力或對胎兒造成傷害,以及可能造成遺傳性缺陷。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/30/333430/sm-4fe6e9a57fbbd4e890cc12aca1c7dcfc.jpg)
外送餐點「血糖陷阱」多 專業醫曝:喝碗湯30分鐘血糖飆升65%
在這外送行業興盛的年代,其實許多食物雖然看似健康,但是其中卻隱藏著「血糖陷阱」,家醫科醫師李思賢就自曝自己曾喝了一碗市售的濃湯,結果血糖在短短30分鐘內飆升75%,遠超過飯後正常血糖值,推斷其中應該是加入了玉米澱粉或太白粉所致,提醒一些需要控制血糖的患者不得不注意。李思賢醫師日前在FB發文,內容中表示,即使減少了明顯的澱粉主食,外食還是有很多看不到的地雷陷阱,像是烤肉醬、調味料、火鍋料、丸子、勾芡等等。李思賢醫師也提到,他自己就實際測試了外送常見的地雷「濃湯」,濃湯每個人的煮法不同,所以不一定會影響血糖,但是外食常見的濃湯為了濃稠度,就會加入玉米澱粉或是太白粉。才半小時就從105上升到了174,上升幅度高達66%。李思賢醫師推斷,這碗濃湯看來是比粥更容易吸收的澱粉型式,本來沒有要測試的,猛然一看還是有點被嚇到了。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「外食對我來說,只有涮涮鍋比較沒有地雷」、「我好愛喝玉米濃湯,我已經很克制了,盡量不去喝」、「牛肉、豬肉乾,老人家愛吃的肉鬆魚鬆類」、「目前看起來只剩火鍋的沙茶醬還沒有真正戒掉」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/31/320831/sm-2f233e8b326c3e411489dd7078e2b940.jpg)
他超愛「好市多1神物」回購好幾年!突見1字崩潰了:我會不會死掉
美式賣場好市多(Costco)販售商品多元,舉凡生鮮蔬果、日常用品及生活家電,通通都可以在好市多一手包辦,是不少家庭補貨採買的好去處,就有一名網友在賣場不斷回購一款韓式醃烤肉醬,而且他最喜歡的吃法是拿來當「沾醬」,但某天他突然意識到,該款醬料名稱上寫著「醃」字,崩潰直呼「生吃那麼多年我會不會死掉」,引起網友熱議。一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出韓式醃烤肉醬的照片,並發文表示自己將該款烤肉醬拿來當醬油沾已經好幾年了,某天他才忽然發覺商品名稱寫個醃字,擔憂醬料是不是不能直接沾,「一字驚醒夢中人~~~我生吃那麼多年我會不會死掉」,不解問「這東西到底能不能生吃?」貼文曝光後,引起大批網友共鳴,「剛剛才沾東西來吃耶,這罐我一直都是用沾的,好吃也買過好幾組了」、「我也拿來當沾醬過欸~好吃喔」、「我也拿來做沾醬,加韓式辣醬再一點蜂蜜超好吃」、「我們家吃烤肉都拿這當沾醬,吃好幾年了,還好好的。」不過也有人建議,「你看看成分有沒有生鮮不能直接食用的,沒有就繼續吃吧。」另外有網友好奇問,該款醃醬都拿來沾什麼,原PO回覆「我最常吃荷包蛋淋在上面,還有煎好市多蛋餅跟蔥油餅淋,沾水餃,都有阿」,其他網友則分享,「我直接淋在燙青菜跟白煮肉上,美味」、「我拿來沾蘿蔔糕,好吃耶」、「這罐甜甜的,所以我家都是沾蔬菜類的,譬如:小黃瓜、青椒、秋葵,肉類就用日式烤肉醬醃」、「醃豬肉,配飯,夾吐司超棒,回購N次又平價,推。」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/20/312620/sm-62ca6af6261079763a917530f6ec150a.jpg)
春節年菜多一味 泰式雙層拼盤霸氣上桌 送紅包最高可獲千元現金
充滿鮮明香料風味的泰式料理向來深得國人喜愛,而以泰北料理結合花藝、法式風情聞名的「Thai J泰式料理餐廳」,將於1月22日起推出「泰J火山排骨」、「泰式百花炸蝦」等多道全新單點料理;適逢華人農曆春節將近,隨著新菜上市也同步推出極具氣勢的「宮廷皇室盛宴」雙層拼盤,主餐包括「咖哩滑蛋龍蝦」、「泰式炸豬腳」等選擇。為了再添春節團聚喜氣,餐廳特別於2月1日~2月14日期間舉辦好康活動,只要點宮廷皇室盛宴系列的泰式年菜雙層大拼盤、找出隱藏在拼盤裡的春節紅包,最高可直接獲得現金千元等好禮。「泰式百花炸蝦」。(380元,圖/Thai J泰式料理餐廳提供)「泰J火山排骨」。(890元,圖/Thai J泰式料理餐廳提供)先說說全新單點菜色,為迎接龍年開春,餐廳帶來多道富有新年吉慶含義的泰式佳餚。包括色澤金黃喜氣、以花團錦簇為寓意的「泰式百花炸蝦」,以食用花點綴鹹香的酥炸溪蝦,並搭配酸甜開胃的特調醬料;另一道同樣以「蝦」為主要食材的「泰北鮮蝦肉末涼拌」則透過生菜包覆肉末、烤糯米的吃法,展現清爽風味,兩道菜皆為380元;另外蘊含「年年有餘」之意的「香料咖哩炒鱸魚」,可見整隻鱸魚上桌,但魚肉已片成方便入口的大小,並以黃咖哩等多種辛香料炒製,還可吃到在泰菜中常見、具有特殊發酵氣息的臭豆,是整道料理的靈魂,售價580元;其他新菜還有復刻再進化的「泰J火山排骨」,將豬肋排的油脂與微辣的檸檬醬汁交融,售價890元。宮廷皇室盛宴「香草咖哩炒鱸魚」。(2,990元,酒水另計,圖/Thai J泰式料理餐廳提供)而在台誕生的Thai J泰式料理餐廳於今年春節首度推出一次可吃到近10道料理的「宮廷皇室盛宴」雙層拼盤,提供全新年菜選擇,依據主餐可選咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚或香草咖哩炒鱸魚,售價在2,990元至3,990元不等,每組可供應約4~6人享用。此系列特選泰國進口、直徑高達60公分的底層大圓盤裡,匯聚涼拌菜、烤肉、海鮮、泰式香米等經典料理。開胃前菜有口感爽脆的泰式櫛瓜、青木瓜涼拌等時蔬,還有泰式料理必備的海鮮類:炙燒鮮魷、酸辣鮮蝦,以自製的三味汁賦予鹹香酸辣風味。最令人欲罷不能的香爆豬肋排,則以每支平均長20公分的厚實肉量,在芫荽籽、花椒等調味。還有泰菜必吃的打拋豬,也嚴選油脂具特定比例的豬腿肉製作絞肉,以正統打拋葉引領出獨特風味。不只底盤料理經典,頂層的主餐更是霸氣,象徵龍年祥龍獻瑞的「咖哩滑蛋龍蝦」,選擇肉質厚實的一斤重青殼龍蝦,分切成塊、裹粉酥炸後鎖住美味,再以咖哩蛋汁大火快炒,沾附濃郁醬汁的龍蝦肉鮮美飽滿,還可另單點哈斯麵包搭配享用;另一道推薦主餐「泰式炸豬腳」,則是經改良後的創意菜,將豬腳滷過再炸,表皮酥脆、肉質滑嫩,以生菜搭配享用還能降低油膩感,而且搭配的特製沙拉醬比起日式塔塔醬更為清爽,另也有以泰國香菜、香茅、辣椒粉等調配而成的烤肉醬,為豬腳帶來多層次美味。花園thai thai推出全新泰式定食,搶攻喜愛異國料理的饕客味蕾。(圖/台北花園大酒店提供)另外台北花園大酒店館內深受好評的「花園thai thai」泰式餐酒館,自即日起至5月31日,於每日全時段推出全新泰式定食。其中「秘製醬燒排骨」由擁有20年的廚藝資歷的泰籍主廚研發特製醬汁,與排骨燉煮後肉味鮮甜、醬香濃厚;「泰式打拋肉豬」將肉末與特色香料以大火快炒,鹹香開胃;「泰式椒麻雞腿排」炸得外酥裡嫩,再搭配特調酸甜醬汁更是吮指回味;「泰式冬蔭功海鮮湯麵」使用新鮮海鮮及香茅、檸檬葉、魚露等道地泰式香料,一同熬製出濃郁鮮美的湯底。另有花園牛肉麵、泰式酸辣蒸鱸魚、泰式泡菜豚五花、泰式蔬菜咖哩等。售價359元+10%起,隨餐還附贈小菜、泰式香米飯、飲品及熱銷冰淇淋可無限享用,而且消費可累積Cosmos CLUB APP會員點數,預估可提高1~2成業績。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/72/292972/sm-b444224d231fd50d9c42280239986ea5.jpg)
定居台灣才知道! 陸女曝來台9大差異引網友熱議
一名大陸女網友在「小紅書」上發文,指出自己來台定居後,發現台灣的9項差異,並整理出來跟大家分享。貼文一出也引起許多網友留言「真的太真實了」、「地震真的是習慣就好哈哈」。一名大陸女網友在「小紅書」上發文,整理來台定居之後發現的9項差異。第一點是台灣的中秋節等於烤肉節,原PO表示自己第一次在台灣過中秋,滿腦子都在想要吃什麼口味的月餅,但台灣人卻都等著烤肉。詢問之下才知道,原來是因為1980年代萬家香醬油推出烤肉醬,並在中秋節時不斷推送「一家烤肉,萬家香」的廣告,久而久之烤肉就變成台灣中秋節必備的活動。第2點是台灣街上很少「垃圾桶」,原PO指出自己經常逛街吃小吃,但每次吃完的垃圾都找不到地方丟,只能拜託店家幫忙或帶回家丟,不過現在捷運、夜市、公園都有垃圾桶,情況有所緩解。第3點則是「地震」,因為本身沒遇過,所以地震對她來說相當恐怖「羡慕台灣人的淡定,我真的要裂開了。」第4點是「台灣明星」,來台定居後,才發現許多藝人像是舒淇、任賢齊、林青霞、王祖賢、羅大佑、董又霖都是台灣人。第5點是「公車」,因為在大陸坐車都是前門上車刷卡,後門下車,但台灣上下車都要刷卡,前後門也都能上下車。另外,她還指出台灣公車都開超快「急剎、甩尾像是在坐雲霄飛車。」第6點是「垃圾車」原PO表示,台灣人不管晴天雨天,總會蜂湧而出倒垃圾或追垃圾車,此情況已然成為獨特景象。此外,她也提到,對於普通垃圾要用環保垃圾袋裝,並做好垃圾分類,不然會被拒收,也覺得相當特別。而第7點是「便利商店」因為台灣的便利商店號稱每500公尺就有一家,還提供ATM機、影印機、洗手間、收/發快遞、繳費等各種服務,而店員也被稱為地表最強工作者「簡直18般武藝樣樣精通。」第8點是「英文字母G」原PO表示她發現台灣人很常將英文的G,讀作中文的「居」,Instagram因此簡稱「唉居」。最後一點是「羽絨衣」,原PO透露自己觀察後發現,台灣人會有各種羽絨衣穿搭,像是羽絨衣配人字拖、羽絨衣配短褲、羽絨背心配短袖,直呼「羽絨衣在台灣一切皆有可能」。貼文一出也引起網友熱議,紛紛留言表示「最後一個太真實了!第一天到臺北在捷運站看到羽絨服配短褲和人字拖真的驚了」、「徵才看到履歷上有待過便利店的,錄取率會大增,因為十項全能啊」、「王耀慶、歐陽娜娜、郭采潔、林晏俊、陳立農也都是台灣人喔」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/50/287250/sm-5f3ec52f380f57b22a3934ffdeb45d45.jpg)
中秋烤肉成全民運動 何時流行竟跟烤肉醬廣告無關!
在台灣中秋節成為全民烤肉節,家家戶戶都在空地與門前,甚至在河堤、餐廳內烤肉,享受和親友團聚的感覺,但到底中秋節什麼時候變成台灣人的烤肉節呢?就有網友在批踢踢上發文,翻閱過去報導後竟然發現跟「一家烤肉萬家香」的烤肉醬無關,讓不少網友都相當驚訝。中秋烤肉竟然跟露營有密切關係。(示意圖/翻攝自pixabay)批踢踢有網友詢問中秋節為何變成烤肉節,不少網友討論,並挖出一則論文內容,當中就指出起初烤肉應是賞月的餘興,且僅限在露營地區或風景區;1978年有報導羅列20項賞月活動供民眾參考,其中3項與露營有關的活動都提到烤肉。因此認為最初的中秋節烤肉,應該與露營有關,「露營者無不烤肉」,而烤肉風氣應是從此時開始。另外到了1982年,有多家製作烤爐、烤肉器具的新竹工廠,因為外銷不景氣,改以大降價,薄利多銷的方式轉為內銷。當時的新聞報導就提到,當年中秋節時,新竹賞月、烤肉盛行,風景區到處烈火熊熊,不外出的人也在家門口或陽台架起烤爐。因此認為中秋烤肉的風氣是從1982年開始。外界認為是烤肉醬的廣告造成的狀況,但此廣告是1986年推出,論文作者也強調,中秋節烤肉的原因之一的確應該是廣告的帶動,不過他認為在廣告盛行之前,早已有中秋烤肉的風氣了。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/74/287174/sm-324beda8ecc10611fc75d3b02a82c85a.jpeg)
中秋烤肉「這食材」漲12.6%最多 雞蛋、豬肉漲快1個月
為反映今年台北市中秋節前節慶商品物價情況,台北市政府主計處分別於今年8月30日(假期前30天)、9月19日(假期前10天)及9月26日(假期前3天),辦理雞蛋、月餅、麵粉、豬肉、秋刀魚、茭白筍、玉米、蛤、烤肉醬及文旦等具代表性項目商品之零售價格訪查工作。調查結果顯示,中秋節連續假期前3天與其前30天相較,雞蛋因供不應求,致價格上漲6.83%;麵粉及豬肉因部分賣場反映進貨成本增加,致價格分別上漲1.83%及1.75%;玉米及茭白筍則因供量增加,致價格分別下跌16.59%及6.67%;烤肉醬、文旦、秋刀魚、蛤及月餅因部分賣場降價促銷,致價格分別下跌13.27%、12.21%、9.37%、3.13%及2.99%。台北市政府主計處指出,若就期間(中秋節連續假期前30天、前10天與前3天)價格變動情形分析,雞蛋因供不應求、豬肉因部分業者陸續反映進貨成本增加,致價格持續上漲;麵粉因部分賣場於節前10天結束優惠促銷,致價格上漲後持平;蛤及月餅則因部分賣場於節前10天降價促銷,致價格下跌後持平;秋刀魚、烤肉醬及文旦因部分賣場優惠促銷幅度隨著節慶到來漸次增加、玉米因供量增加,致價格持續下跌;茭白筍因接近節慶日時供量增加及部分賣場降價促銷,致價格持平後下跌。若就假期前3天與上年同期比較,秋刀魚、雞蛋及文旦因供量較上年同期減少,致價格分別上漲12.60%、6.29%及2.18%;月餅因原物料上漲、豬肉因飼養成本增加,致價格分別上漲8.31%及7.83%;玉米、蛤及茭白筍則因供量較上年同期增加,致價格分別下跌12.80%、11.69%及2.03%;烤肉醬及麵粉因部分賣場優惠幅度較上年增加,致價格分別下跌2.65%及1.22%。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/60/286060/sm-6692edca18ae8f600a30f601ae1e2c44.jpg)
基隆Podcasts邀營養師 解析中秋該如何抵禦熱量入侵
中秋連假將近,糕餅食物與烤肉將出沒在餐桌上,本周「基隆Podcast」主持人余治明邀請營養師曾揚峻,向民眾傳授健康飲食概念。透過選擇簡易食物,達到熱量控制,針對需特殊飲食民眾提供飲食建議,讓大家在享受美食的同時,也能吃出健康。曾揚峻表示,體重控制要掌握「熱量赤字」的概念,就是消耗熱量必須大於攝取熱量。中秋節時親友常互贈蛋黃酥,月餅等甜點,建議在選購或送禮時,選擇無烘烤的糕餅甜點,如最近流行的冰皮月餅或和菓子。曾揚峻指出,烤肉時想減少攝取熱量,除了蔬菜之外,海鮮食材也是低脂美味的選擇,例如鎖管及蚵仔等。曾揚峻表示,若想要食用肉類,可以優先選擇白肉,例如雞肉,如果真的想吃牛豬等紅肉,可以選擇瘦肉較多的部位。而瘦肉口感可能較硬時,可以利用鳳梨皮貼在生肉上,利用鳳梨酵素使肉類更為軟嫩。選擇低熱量的食材的同時,也能品嘗到美味。烤肉不可或缺的醬汁也是攝取熱量的關鍵,曾營養師建議除了烤肉醬外,可以選擇和風或柚子醬替代,或用玫瑰鹽代替沾醬。余治明表示,中秋節是華人三大節日之一,除了保留吃月餅和賞月的習俗外,大家也以烤肉的方式團聚,但過於精緻的加工食品,或是高溫烹煮的食物,常會給身體造成額外負擔與過多熱量,聽從營養師的建議,適時的選擇食材與份量搭配蔬果,不僅能守護家人們的健康,也能讓自己的身體輕鬆無負擔。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/93/285893/sm-b3e474b65f4c1f98fa78d52180fd407a.jpg)
報復性烤肉潮將至! 醫師提醒「3大氧化危機」傷健康
即將迎來口罩解禁後的第一個中秋佳節,在「報復性烤肉」的熱潮下,不少民眾正開心大採購烤肉用品,準備把過去三年疫情期間失去的「烤回來」。然而,功能醫學醫師歐瀚文提醒,烤肉活動其實潛藏許多氧化風險,恐導致體內自由基失控,進而誘發身體發炎、病變,甚至是癌症等多種身體危害。因此醫師建議,烤肉之餘也應多攝取十字花科、青花椰苗等具長效抗氧化力的蔬菜,減輕身體負擔,才能安心享受睽違已久的中秋烤肉歡聚時刻。氧化究竟是什麼呢?歐瀚文解釋,人體在正常代謝過程會產生活性氧與自由基,不穩定的自由基會損傷細胞組織,進而導致老化、心血管疾病、癌症、免疫功能下降等多種身體問題。舉凡熬夜、精緻飲食等不良生活習慣,或紫外線、電磁波、空汙等外在環境因素,都可能讓體內產生更多不穩定的自由基、加速身體氧化。歐瀚文醫師特別點出中秋烤肉時民眾最容易中招的「3大氧化危機」,提醒大家在享受美食之餘,也別忘了關注健康風險。氧化危機1:焦黑烤物潛藏致癌化學物烤肉的焦黑物或蛋白質、脂肪、調味品中的糖,遇到高溫會產生隱形毒藥「糖化最終產物(AGEs,Advanced glycation end products)」,刺激並加速身體的氧化作用,恐導致慢性發炎、癌症的發生。氧化危機2:舉杯暢飲刺激體內自由基在肝臟代謝酒精的過程中,會消耗人體內的天然抗氧化劑「穀胱甘肽」,進而降低身體對抗發炎的能力,並刺激更多自由基形成,加速身體氧化。氧化危機3:炭火油煙夾雜有害氧化物烤肉炭火產生的大量燻煙夾雜多環芳香烴(PAHs)等有害物質,在人體代謝過程中,會導致大量自由基生成,所以接觸高濃度的PAHs恐加速身體氧化,並對呼吸道、皮膚等器官造成氧化損傷。想自在享受烤肉時光,又擔心招致健康風險嗎?歐瀚文建議民眾烤肉時可以多攝取具抗氧化功能的營養素,如維生素A、C、E或蘿蔔硫素等。歐瀚文也整理「抗氧烤肉3招」,提醒民眾不必放棄烤肉,只要掌握健康原則調整烤肉習慣、搭配抗氧化食材,就能同時享受美食也照顧健康。第一招,多一點海鮮與白肉、少一點紅肉,搭配抗氧化蔬菜建議可選擇海鮮或白肉等低脂肉品並避免過度烹調,減少肉品在高溫下分解、產生有害氧化物的機會。同時,也可多攝取高抗氧力的蔬菜,如花椰菜、菠菜、芥蘭等,其中又以三日青花椰苗含有高濃度的蘿蔔硫素,具長效抗氧化力,可幫助身體平衡氧化壓力。青花椰苗是青花椰菜的小寶寶,剛發芽的青花椰苗含有更高濃度的蘿蔔硫素。研究發現,青花椰苗發芽到第三日時,蘿蔔硫素誘導身體排毒能力達到最高,抗氧化力更長達72小時,超越維生素C、E。第二招,以好油、天然調味料取代烤肉醬烤肉醬遇高溫加熱容易產生糖化物(AGEs)加速身體發炎。建議可挑選初榨橄欖油、苦茶油等天然好油或大蒜、洋蔥、檸檬等天然調味料來為食材增添風味。第三招,減少飲酒,或以紅酒、康普茶為主建議可選擇康普茶或綠茶等無酒精的飲品來搭配烤物。如果無酒不歡,則可以考慮以紅酒取代啤酒,並在飲酒同時攝取足夠水分稀釋酒精、緩解肝臟負擔。(提醒:飲酒過量,有害健康)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/98/284698/sm-3c3dbf8a9d501244694ecee918d3d5d4.jpg)
中秋烤肉派對高鹽食物恐傷身 吐司、果凍、魷魚絲都入列
中秋連假月底即將來臨,泌尿科醫師就提醒中秋烤肉恐吃下眾多高鹽食物,對身體負擔大,並整理出5大種類都內含高鹽食物,就連拿來夾肉的白吐司,都是超級高納高鹽的食物。吐司本身就是高鹽高納的食物。(示意圖/翻攝自pixabay)維尚泌尿科診所就在臉書粉專分享,中秋烤肉派對恐吃下許多高鹽食物陷阱,若吃太多有了水腫、頻尿、口乾舌燥等狀況,就必須相當注意,因為可能會有腎臟負擔、腰圍變寬、尿結石、高血壓、中風,甚至造成胃發炎、胃癌的狀況。泌尿科醫師就表示,常見的高鹽陷阱食物:●主食類:白吐司、壽麵線、油麵、雞絲麵。●甜點類:零卡果凍、洋芋片、魷魚絲。●飲料類:運動飲料、蔬果汁、楊桃汁、巧克力飲品。●調味料類:沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬、蝦醬、雞湯粉。●加工食品:香腸、培根、火腿、泡麵。烤肉醬也是高鹽高鈉食物。(示意圖/翻攝自pixabay)衛生署也建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),外食族群可以要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用。如:燙青菜少放肉燥、醬油膏;不要連醬汁一併食入,先撥去多餘的醬汁;儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚;不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料,如吃牛排時減少黑胡椒醬之添加;口味過鹹或是過於鮮甜的湯不要喝完,或火鍋以白開水取代湯底;儘量少吃含鹽量高的小吃,如:鹽酥雞、重複塗刷醬料的碳烤食物等。購物時也可以多選購新鮮食物,減少購買含鈉量高之加工或調理食品;吃泡麵時,佐料包僅使用1/3~1/2;選擇市售包裝食品時,記得先看營養標示了解食品的含鈉量。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/29/281329/sm-3b3791eab8b566ad427ed8b675979159.jpg)
中秋烤什麼2/雙饗和牛組、全牛燒烤宴2千有找 百搭沾醬再加分
中秋節眼看剩下不到一個月,各大平台通路狂推中秋檔期優惠,像生鮮食品電商奧丁丁市集就推出中秋專區「賞月享團圓」,集結近200款精選商品,涵蓋烤肉食材、時令鮮果、中秋禮盒與賞月美食,即日起至10月1日,祭出全站滿千折百的限時優惠。其中看準中秋烤肉潮,推出了全新「雙饗和牛奢華烤肉組」,涵蓋美國金標SRF極黑和牛燒烤片、日本鹿兒島A5和牛肉丸、美國頂級Prime牛排、美國頂級CH雪花牛燒烤片、台灣溫體五花豬燒烤排、台灣溫體豬菲力排、台灣優質土雞三節雞翅3~4隻等好料,不僅免運,即日起訂購再贈Q彈鮮凍草蝦一盒,數量有限、送完為止。\「雙饗和牛奢華烤肉組」。(1,400元,圖/奧丁丁提供)除了「雙饗和牛奢華烤肉組」,專區(https://bit.ly/44yT0P0)更集結多家嚴選生鮮肉品食材,如「有心肉舖子」放心豬豬菲力肉排、「究好豬」五花肉片、「和牧牛肉」台灣閹公牛和牧沙朗牛排、「台西聚鮮」產銷履歷冠軍大文蛤、「一夫水產」藍寶石草蝦、「北海漁鋪」船凍級天使紅蝦、「山田大叔」日本全殼生蠔等嚴選食材。而據平台銷售觀察,今年中秋買氣提前2個月,7月下旬便浮現文旦預購潮,當中以「老欉文旦」、「麻豆文旦」、「西施柚」最受消費者青睞。看好商機,中秋專區集結近10家台灣小農文旦,包含「郭家甜蜜蜜果園」30年頭等獎老欉文旦、「麻吉柚果園」優級麻豆文旦、「麻豆紅柚伯」正宗麻豆紅柚、「花蓮興瑞果園」有機牛奶文旦、「部落易購」玉里文旦、「麻豆天柚果園」優選紅文旦等,還有多家提供早鳥預購優惠,想品嘗的民眾手速要快。麻吉柚果園「正宗麻豆文旦 優級」汁多肉嫩,精選文旦小果更耐存放。(700元/10斤,免運,圖/奧丁丁提供)另外中秋專區亦涵蓋多款特色禮盒,像是獲台灣觀光百大伴手禮、德國red dot紅點設計等眾多獎項的「集元果」御蕉鳳舞絕妙鳳蕉酥禮盒,以及迪化街傳承三代60年老字號「林貞粿行」桂圓松子核桃福滿糕、總裁珍藏伴手禮「永齡選物」柚見福貴糕、北港百年餅舖「日香珍」的奶皇流沙月餅禮盒、「香菜先生」香菜奶黃酥等,還有連續三年獲亞太十大金獎殊榮「蔣府宴」旗下的杭仕金沙酥禮盒等。「王品嚴選全牛老饕燒烤宴」含美國CHOICE肋眼牛排、紐西蘭老饕牛舌、牛五花及牛板腱燒烤片、嫩肩骰子牛等。(1,599元,圖/王品提供)另外,王品集團也搶進中秋節燒肉市場,「王品嚴選」結合3大燒肉品牌「Oh my!原燒」、「肉次方」及「最肉」聯合進擊,即日起推出海陸大滿足、激飽肉多多、日本A5和牛海鮮奢烤宴、全牛老饕燒烤宴等4款最強燒肉組合,其中在萊爾富、momo購物網販售的「王品嚴選-全牛老饕燒烤宴」,由金牌主廚嚴選饕客最愛的肋眼牛排、Q彈有勁的紐西蘭老饕牛舌及嫩肩骰子牛等多種牛肉部位,是4款組合中最便宜的,優惠價只要1,599元。3大超商通路及momo購物網、王品瘋美食購物網開放預購,並加碼早鳥優惠,即日起至9/15,在王品瘋美食購物網選購任一款燒肉組合,送市價189元豬五花一份;即日起至9/17到「肉次方」、「Ohmy!原燒」、「最肉」全台門店或inline訂購自取現折200元,再加贈王品集團千元好禮優惠券。「梅子酸甜醬」(右上起順時針)、「香草起司醬」、「蘋果辣韓醬」可為中秋烤肉帶來新風味。(135元/袋,每袋3小包,圖/紅龍提供)中秋吃烤肉除了豐富肉品,也不能少了沾醬!近來許多食品業者紛紛投入醬料研發,讓沾醬成為新興戰場,而知名冷凍炸物品牌「紅龍」也順應熱潮,推出了3款新沾醬:梅子酸甜醬、蘋果辣韓醬、香草起司醬,憑肉眼即可看見融合在沾醬內的梅子果肉、蘋果與香草,十分有料,而且不添加甜味劑、味精、防腐劑,讓人吃得安心。這幾款沾醬除了能賦予炸物新靈魂,從沙拉、吐司到麵、飯、刨冰,或是冷菜、熱食到甜點都百搭。迎接即將來臨的中秋節,梅子酸甜醬與蘋果辣韓醬也很適合搭配烤肉享用,前者偏小孩口味,後者偏大人味,若需要搭佐沙拉均衡一下,香草起司醬還能立刻派上用場。用3款沾醬搭配炸物也可以幫助解膩。(圖/紅龍提供)「醬吃,更歡樂!」只要使用烤箱、氣炸鍋等將餐點簡單輕鬆上桌後,加上3種風味沾醬,便能讓料理擁有許多變化。「梅子酸甜醬」選用台灣在地青梅,採三段醃製工序並去籽,歷時半年,最終保留酸甜比例平衡的梅肉,且採摘的青梅及醃製後的Q梅均通過第三方單位檢驗把關,微酸微甜適合涼拌沙拉或做為烤雞醬汁;「蘋果辣韓醬」則將新鮮蘋果採收後清洗切丁、急速冷凍保鮮,保留蘋果的香氣與口感,加上特調的濃郁系辣醬,更提出蘋果的甜、酸味,辣度開胃不刺激,適合搭配炸物、拌飯或做為烤肉醬料;「香草起司醬」使用百里香葉與牛膝草葉帶出濃郁香草風味,並以帕瑪森起司為基底,搭配台灣鮮乳與檸檬汁,調製出濃郁滑順起司醬,可用來抹吐司或搭佐義大利麵。新品上市期間,適逢電商「99購物節」及中秋烤肉採買高峰,於KKLife×紅龍食集官網及momo、蝦皮等電商平台皆有優惠。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/43/279243/sm-d7e0e713d6f536b947de648ff8aff79f.jpg)
吃可愛長大的1/美式甜甜圈漢堡攻佔台北 新開幕「Zackey朝起」掀IG打卡潮
近幾年IG等社群平台打卡盛行,許多可愛風格的新餐廳只要一開幕,便會洗版一波、讓人不注意都難,我們一次介紹3家「相機先食」的特色店家,準備好前往朝聖了嗎?早上9點入店,就可能受到店狗「茶茶」的可愛爆擊,餐點還沒上桌,已開始有女孩兒坐在門口鮮豔橘椅上擺拍,或和店內黃色笑臉Logo合影,這就是早午餐店「Zackey朝起」每天的日常。老闆Zac雖然念的是餐飲相關,但為了儲備開店基金,畢業後先投入外商工作,他打造的這家充滿美式復古情懷的「朝起」,除了可愛還帶有自己的個性。先別說店內播放歌單不少都來自獨立樂團,連商品亦特別和市場區隔,以美國西岸風靡多年的「甜甜圈漢堡」為主打,自製的甜甜圈口感紮實,油炸後再撒上糖霜又帶點脆度,Zac說,也許有些人會覺得熱量好像太高,但「偶爾的放縱不正是社會文明病的解藥?」「安格斯牛肉甜甜堡」使用油脂與瘦肉比例適中的手打純牛肉漢堡排,加99元可享雅君薯條、紅茶、蛋沙拉與生菜沙拉。(單點漢堡200元,圖/趙文彬攝)「芋泥甜甜堡」為了增加口感與風味,還加入自製的香滑奶酪。(100元,圖/趙文彬攝)「招牌中秋烤肉三明治」(前,90元)很有台式早餐店風味,「元氣拿鐵」使用中焙精選配方豆,搭配牛奶品嘗不會太苦澀。(85元,圖/趙文彬攝)來到朝起,必吃餐點首推「安格斯牛肉甜甜堡」,店家不使用現成漢堡排,而是選用美國安格斯牛Choice等級牛板腱與牛小排兩個部位,按特定肥瘦比例絞肉混合,而且夾入鳳梨、花生醬,加上以墨西哥辣椒水醃漬的洋蔥,入口鹹、甜、酸交織,相當過癮;喜歡吃甜口味的人則可以考慮「芋泥甜甜堡」,紫色內餡除了選用大甲芋頭還融合花蓮紫地瓜,吃來不會太甜膩。除了甜甜圈堡,也有以鐵板處理、充滿奶香的「光頭漢堡」系列,以及在吐司上塗抹發酵奶油,上鐵板煎至金黃酥脆的「鐵板三明治」系列,其中「招牌中秋烤肉三明治」源自開設朝起前,Zac在桃園開設的老宅燒烤店,他使用與當時同樣的醃料與烤肉醬調味,並以半熟蛋和豬里肌搭配,使口感不顯乾柴。也建議可以加69~99元升級不同版本套餐,尤其是搭配「雅君薯條」的套餐,細長狀的薯條冷了也如餅乾酥脆,沾了松露美乃滋更涮嘴,甚至想直接再加點一份。店家使用鼎泰豐指定品牌麵粉來做甜甜圈,帶有一定嚼勁。(圖/趙文彬攝)店內以鮮明的黃、橘色營造視覺亮點,牆上笑臉Logo是許多客人最愛的打卡背景。(圖/趙文彬攝)深知許多人喜歡打卡,除了冰、熱咖啡會使用圖案討喜的玻璃杯與馬克杯出餐,即便不點咖啡的人也可以和店家借用可愛杯款與漢堡公仔拍照。而且如果你有想對店家說的話或任何心情分享,也可以拿一張便利貼寫下留言貼在櫃台旁或牆上,這也是店家想和客人像朋友般互動的小巧思。甚至考量CI識別與展店可能,Zac找來朋友設計顯眼的笑臉Logo,上面像是閃電的符號也象徵鬧鐘鈴聲,表示以活力喚醒大家一起來「朝起」吃頓早午餐。Zackey朝起電話:(02)2508-0206地址:台北市中山區南京東路三段89巷11之8號營業時間:週二~週四09:00~15:00,週五~週日09:00~15:00、17:30~20:30,週一休網址:https://reurl.cc/N0VZdQ
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/40/265940/sm-4890b0963dbb58f1943c38813aecfdf0.jpg)
嘗鮮梅子風味豬排限時88折 點牛舌套餐證件對中2碼招待霜淇淋
邁入夏天,有兩類美食可以說特別受歡迎,一種是酸香開胃的菜餚,一種則是滿足肉食控的肉類料理。王座餐飲旗下皆來自日本的「銀座杏子日式豬排」與「京都勝牛」兩品牌不約而同推出夏季新品,分別以「梅子╳豬排」和「牛舌」為重點,希望可以打中消費者的心。酸甜的梅子是日本夏天的代表性食材,而銀座杏子日式豬排今夏便選用具有芳醇梅香的「日本紀州南高梅」,搭配酥脆炸豬排推出「梅子椒鹽熟成里肌豬排」。新品將梅子醬夾入厚實的熟成里肌豬排中,裹上日本麵包粉入鍋油炸,起鍋後再撒上提味的椒鹽粉,一入口就嘗到梅子果香,可以平衡油脂、酸甜解膩。全台有24家門市的銀座杏子日式豬排也祭出新品嘗鮮優惠,即日起至6/30憑粉絲專頁截圖可享「梅子椒鹽熟成里肌豬排」88折,六角app會員即日起至7/9也有會員專屬88折活動。「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」以外酥內嫩、幾乎入口即化的伊比利黑豚,搭配牡蠣與草蝦,讓人盡享海陸美味。(538元+10%,圖/魏妤靜攝)此外,銀座杏子日式豬排同步獻上有「世界上最好吃豬肉」之稱的「伊比利豬」,選用腰內部位推出「伊比利厚切腰內三拼豬排套餐」,以及「伊比利厚切腰內牡蠣豬排套餐」,將老饕最愛、柔嫩又具有香氣特殊的伊比利黑豚,以厚切方式裹粉酥炸,一款搭配有海中牛奶美名的炸牡蠣與鮮彈草蝦,一款則以伊比利豬搭配多汁的牡蠣,由於伊比利豬數量稀少珍貴,因此每家店每日僅供應10份。「牛舌魷魚鐵板牛排」以口感薄脆鮮嫩的牛舌、鐵板牛排和酥脆魷魚圈,收服饕客的胃。(530元+10%,圖/魏妤靜攝)「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」將薄切牛舌塗上烤肉醬汁,再搭配油脂豐厚的牛五花與炸牛排,打造多重味覺享受。(550元+10%,圖/京都勝牛提供)而牛舌是燒肉店的頂級食材,這個夏天京都勝牛以薄切牛舌推出誘人的牛舌饗宴,共有兩款全新料理「牛舌魷魚鐵板牛排」和「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」,Q彈有嚼勁的牛舌可包裹著蔥鹽入口,再分別搭配以鐵板煎至5分熟的美國嚴選翼板牛排和炸魷魚圈,或京都勝牛的招牌炸牛排,大口吃肉超過癮!另外,為讓更多消費者一嘗牛舌滋味,特別推出160元的「牛舌肉盤」加購優惠,凡點任一套餐皆可以160元加購原價200元的肉盤,肉控們千萬別錯過此外,京都勝牛也將於7/1至7/31推出暑期特別優惠,只要出示隨身任一證件(含手機號碼)對中「1、0、5、8」任兩數字,並點購「牛舌魷魚鐵板牛排」或「烤牛舌炸翼板牛排雙饗」,即招待價值85元的黑糖珍珠霜淇淋乙份。