無肉
」 蔬食 營養師 邱國正 減碳 楊子儀
刀郎與南疆2／新疆人不吃羊肉爐？「這原因」 剁手天堂有烤包子西紅柿拌麵烤饢
啟程到南疆前，親友同事七嘴八舌提醒，「天天吃羊肉，蔬菜水果少，要注意纖維、維他命補充」，「帶威而鋼吧！以免『高反』」。到了當地，答案一一揭曉。新疆占大陸六分之一，台灣46倍大，除了湖泊、草原、森林、雪山、冰川、沙漠壯麗奇景，三山夾兩盆的地理孕育豐富物產，棉花、小麥、畜牧撐起經濟命脈，西域與中原、游牧與漢族，經過古絲路千年交流下，醞釀豐富飲食文化，南疆「風土」端上的美食，自帶特色。首先是新疆美食第一主角羊肉。對台灣人來說，大底認為羊肉騷味重，需加上中藥、藥膳、沙茶等燉煮炒，大把撒上孜然粉烤成羊肉串，最常見的是配上火鍋料沾醬吃的羊肉爐。但在南疆喀什地區吃羊肉完全不是這麼一回事。在喀什汗巴札1.5公里美食一條街上五百多個攤商，可看見烤羊肉串、烤油包肝（一塊羊油一塊羊肝），澎湃的烤全羊或水煮手抓羊，或切塊炒入拌飯，剁碎包入烤包子、蒸包子或扁平的烤饢裡，唯獨不見羊肉爐。為何新疆人不吃羊肉爐？一位60多歲的烏魯木齊居民及另一位維族青年異口同聲回答，「我們的羊肉（南疆）含碱高，一點騷味也沒有。」南疆温差大，戈壁沙漠田間土壤含鹽碱，長出含碱飼草，羊吃入肚後羊肉自然含碱量高，因此稱「南疆碱羊」，地域較寒冷的「北疆寒羊」，以肉脂多體型大的「阿勒泰羊」大尾羊為主，全疆依羊種及區域又細分六、七種，北疆哈薩克族及南疆維吾爾族的羊肉煮法及吃法，也各有講究。記者嘗過烤燉燜煮包入餡的南疆碱羊肉，的確騷味不重，肉質稍嫩，最回味的則是刀郎地區莎車老城街區上的烤包子，店家由第四代接班，師傅們在店門前切肉、包餡、燒烤，烤包子個頭雖小，但面皮肉餡比例恰好，一口咬下外酥有嚼勁、鹹香出汁，沒有邊角肉入餡才會咬到筋膜的不愉快。也許店家用心挑去筋膜，也許是採用麥蓋提當地體型大產肉多的「多浪羊」。正因為氣候乾燥，喀什古城羊肉舖天未亮就開店，忙著支解溫體羊肉骨，餐館小吃攤或烤串店的師傅，大多在店門口前分工切羊肉燒烤燉煮，遊客用餐時可順道直擊一條龍流程。「缸子肉」是喀什獨有的輕量版美食，將羊肉蘿蔔等放入搪瓷杯清燉，在地人則向記者大推鴿子缸子肉。（圖／何曼卿攝）能夠刷新外地遊客三觀的，莫過於店家門口爐灶上一排排「缸子肉」，將肉塊加上胡蘿蔔等乾果蔬菜放入搪瓷杯子，小火清燉，除了羊肉，還有牛肉、雞肉，以及南疆獨有的鴿子肉，吃法是取出鴿子放空盤，剝饢小塊沾食湯汁或泡入湯杯裡，品嘗鎖住肉汁的醇湯，再吃軟嫩的鴿肉。南疆行並非天天吃羊肉，還有葉爾羌河烤鮮魚，全疆「菜園子」的溫室蔬果，葷素拌麵揪片兒，豪華版手抓飯等，最好別問有沒有「佩奇」。（圖／何曼卿攝）南疆也吃得到海鮮，有湖魚溪魚及養殖魚蝦，常見的是巴札或古城商街上的炸魚；刀郎地區則流行烤「鮮」，烤羊肉及烤魚，在地維族人從紅海水庫或葉爾羌河打撈新鮮的大魚，去內臟後用紅柳枝撐起十字，架在炭火上烘烤，上桌前再撒上切碎的洋蔥、番茄等拌醬。到刀郎地區觀賞金秋胡楊時，可趁機嘗「鮮」。隨新疆養殖漁業興起，鯉魚、草魚、花白鰱、中華鱘魚等產量漸增，記者在烏魯木齊市區一間時尚的自助火鍋店吃到梭邊魚，分麻辣或番茄兩種湯頭，魚肉現點現切無限續盤，因肉質鮮美，刺少肉厚，成了新疆在地不敗美食，一人三百元新台幣有找。「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在南疆隨處有得賣，飯後還可來上一杯紅石榴汁。（圖／何曼卿攝）新疆有句順口溜：「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在喀什巴札商街社區馬路旁公路休息站都有得買，葡萄有青紫長短圓細，甜瓜西瓜品種繁多，有戴小帽的維族老人或婦人挑攤子、騎電動三輪車販售。常見的還有紅石榴，剝開取籽榨出來原汁酸甜，連皮整顆榨的稍苦澀。飽嚐一頓烤羊肉後，再喝上一杯紫紅色石榴汁，或一碗酸奶，皆可解膩。南疆戈壁沙漠多，吃不到綠色蔬菜？以前可能是，但近年南疆溫室大棚從牧羊、水果，轉向蔬菜，除了栽植寒冬「老三樣」白菜、土豆、蘿蔔，還有茄子、西紅柿（番茄）、菠菜等，隨技術提升及種植面積擴大，如今已成全疆的「菜園子」。「新疆的番茄引來台灣多家食品大廠加工出口，賣到海外市場。」一位在地人說。記者則在拌麵裡，吃出了對新疆番茄的好感。新疆主食有拌麵及手抓飯、等，吃法豐儉由人，南疆人常吃的西紅柿拌麵，將蛋汁炸過後炒入番茄，再拌入清煮拉麵，簡單好滋味容易吃上癮，另一道新疆美食「大盤雞」，也是拌入寬麵沾滿肉汁菜香大口吃；拌飯則以羊肉配蘿蔔為主，配上烤鴿、烤羊排、洋蔥番茄乾果，則變身奢豪大盤手抓飯。烤饢之於新疆人，「寧可三日無肉，不能一日無饢」，在烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」裡收羅上百種烤饢。（圖／何曼卿攝）烤饢，是主食也是點心。烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」介紹著，饢在西域有兩千年歷史，以小麥麵粉發酵放少許鹽烤成小圓扁餅，又叫「饢餅」「胡餅」、「爐餅」；新疆人有句老話「寧可三日無肉，不能一日無饢」，夏日會在家中小院葡萄架下打饢，煮熱奶茶配剛出爐的烤饢，邊聊天邊歌舞。新疆六大區各有吃法，隨內地人變多，饢的口味已有上百種，例如湖南人愛吃辣皮子饢，上海人喜歡玫瑰花醬甜饢。疆人日常零食則有葡萄乾、杏乾、巴旦木、乾無花果等，以及羊奶牛奶等奶製品。「駱駝奶產量比較少，運送時不能搖晃怕發酸。」一名喀什人提醒，記者立馬買了駱駝奶貝、奶條。無論喀什老城街區或烏魯木齊大巴札，都是「剁手指天堂」，要當心行李超重的問題。喀什昔日是絲路上的中亞貿易重鎮，如今則是西域剁手天堂，從乾果奶製品到披肩鐵器，要當心行李超重。（圖／何曼卿攝）如不上天山、崑崙山或帕米爾高原，在海拔三千多公尺的景區玩，大部分遊客不會「高反」。一位迪麗熱巴「髮小」（兒時玩伴）阿迪力貼心提醒，不管到南疆或北疆旅遊，別提「豬」或改稱「佩奇」（卡通片《小豬佩奇》，台灣譯為《粉紅豬小妹》），因為維族人大多信回教，還有「別再說我們（維族人）像外國人！」濃眉大眼一臉帥氣的他解釋，那是一種冒犯。
肉食主義者要當心！他才35歲就大腸癌3期 醫曝罹癌關鍵
肉食主義者要當心！1名35歲年輕工程師罹患大腸癌第3期，手術後又併發肝臟轉移。對此，營養功能醫學專家劉博仁指出，這名病患的罹癌原因，可能與他愛吃紅肉及加工肉品有密切相關。劉博仁昨（13日）在臉書發文指出，他記得10年前1位科技公司35歲年輕工程師，因為罹患大腸癌第三期，手術後，又併發肝臟轉移，心灰意冷的來到他的門診討論營養療法，因為他是典型的肉食主義者，無肉不歡的他在罹患大腸癌後開始吃素，「他告訴我說，他罹患大腸癌應該跟他喜歡吃肉有關，尤其是牛排、牛肉麵都是他的最愛，其實他也喜歡吃培根、香腸等加工肉品，我想這些都跟他的大腸癌脫不了關係。」劉博仁也強調，當總蛋白質量攝取不足時，可能就不要太強調動物性蛋白或是植物性蛋白了，「因為當你的攝取量不足，身體許多功能是維持不下去了。當總蛋白質攝取量無虞的時候，就值得探討動物性蛋白及植物性蛋白的分別了。」他續稱，大家對於動物性蛋白最大的疑慮是來自2015年世界衛生組織將加工肉品，像是培根、香腸、臘肉、熱狗、火腿等列為一級致癌物，而未加工紅肉，例如牛肉、豬肉、羊肉、馬肉等被列為二A級可能致癌物。所謂的一級致癌物是證據確定對人體顯著致癌，而二A級是對動物確定具有致癌性，但對人類很可能有致癌性。一些流行病學調查認為紅肉與大腸直腸癌、攝護腺癌、胰臟癌、胃癌、甚至是乳癌有關。劉博仁也解釋，紅肉之所以跟腫瘤有關，可能是因為裡頭的血紅素（heme）、亞硝胺（nitrosamine）、多環芳香烴（polycystic aromatic hydrocarbons，PAHs）或是異環胺（heterocyclic amines，HCAs）等，其中血紅素的鐵因為會產生較高的自由基反應，可能跟細胞的癌變有關，另外，紅肉過量油脂會刺激消化脂肪的膽酸分泌，而膽酸會被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸，這也是紅肉可能致癌的機制之一。姑且不論這些流行病學調查的準確性如何，劉博仁認為，這些肉類能少吃就少吃，最起碼，加工肉品能不碰就不碰，而紅肉總量不要超過每星期500克，如果平均下來每天不要超過1個手掌大小的量。劉博仁也提醒，大家記得每日一定要吃至少5份蔬菜以及至多2份水果，因為蔬菜包含了可溶性及非可溶性纖維，這些纖維的好處是可以增加糞便體積，促進腸內容物快速移動，降低紅肉裡頭致癌物質與大腸黏膜接觸時間，還可增加腸內良好菌相，幫助代謝致癌物質。至於有癌友疑問，在接受化放療時，醫師及營養師一直建議患者大量吃紅肉來補血補體力，尤其是牛肉，因為裡頭的蛋白質、鐵、鋅、鎂、維生素Ｂ6、Ｂ12、飽和脂肪高，可是流行病學又告訴他們少吃紅肉，那怎麼辦？對此，劉博仁也建議，癌友可以先補充雞蛋及白肉優先，也就是去皮雞肉、中小型深海魚、蝦肉等，加上足量的豆類穀類植物蛋白，如果此時血紅素以及白血球仍然維持的不錯，那當然就不必吃紅肉了，「除非化療結束後，血紅素降到10以下或是白血球降到3000以下，那再吃一些紅肉來補充也是OK的，這時候的紅肉就算是必要之惡吧！」
豐原慈濟宮建醮茹素7天 葷食店業績反成長
台中市豐原慈濟宮24日起舉辦建醮大典，許多信眾配合茹素7天，知名廟東商圈多家老店因而不營業，讓不少遊客撲空，但也有店家改賣素食，包括市府陽明大樓也賣素食，想吃葷的民眾則轉往百貨公司美食街或速食店用餐，讓葷食店家業績成長2、3成。慈濟宮鄰近廟東商圈，不少肉丸、蚵仔煎、排骨麵等知名小吃店家，配合茹素直接休息不營業，有些慕名而來的觀光遊客因此撲空大嘆可惜，部分店家改賣素食餐，推出7天限定的素食便當，也有蚵仔煎用香菇代替，持續營業不打烊，而豐原區市府陽明大樓地下美食街自助餐業者，也配合只提供素食。有些無肉不歡的民眾，為吃到葷食，特地前往鄰近百貨公司美食街覓食，或前往速食店買炸雞吃，有賣葷食的陳姓業者說，直接店休7天對他影響很大，所以建醮期間仍有做生意，為滿足茹素者，也推出素肉排飯、素丸湯等料理，持續賣葷食反而成長2、3成業績。慈濟宮指出，今年舉辦甲辰年科祈安五朝清醮建醮，建醮期間不強迫民眾茹素，由於廟東商圈有許多外地遊客，更不會硬性要求餐飲業者配合，且廟東商圈也配合建醮舉辦夜市，會有許多素食攤位可供民眾選擇。也因慈濟宮開辦限定版「龍來葫蘆墩形象市集」，被網友稱為20年只營業1次的「廟西夜市」，有不少民眾敲碗，希望延長營業時間到農曆春節，不過廟方則回應目前尚無規畫，讓民眾覺得稍微可惜。
便當沒肉「4菜1蛋」竟要165元！ 全場曝：夾到2種菜超貴
近年來物價飆漲，薪資遠遠趕不上通膨，最近又因為山陀兒颱風，導致菜價飆漲。有網友也抱怨，11日中午在台中某自助餐店購買便當，沒有肉，僅4菜1蛋，結果結帳金額竟然要165元，「我問對方沒有肉為何這麼貴？對方說因為颱風剛過菜價貴。」貼文曝光後也引發網友熱議。原PO昨（11日）在臉書「爆料公社」發文表示，11日中午在台中某自助餐店購買便當，沒有肉，4菜1蛋竟然要165元，「我問對方沒有肉為何這麼貴？對方說因為颱風剛過菜價貴。」但他認為自己只有夾3樣菜，「這樣也會受颱風影響…真是離譜」、「我都不知道這次颱風對菜價影響這麼大。」貼文曝光後也引發網友熱議，有人分析便當之所以這麼貴，應該是夾到四季豆和花椰菜，「四季豆、花椰菜，上看百元，夾到貴的菜」、「四季豆非常貴」、「現在花椰菜，四季豆很貴」、「最貴應該是四季豆，現在連果菜批發市場都要150元1斤了」、「今早三和市場，花椰菜一顆70元，四季豆1斤150元」。但也有網友表示青菜本來就很貴，「不貴阿，吃米要知道米價，現在青菜比肉貴。去素食吃，這些200跑不掉」、「自助餐就是考驗懂不懂市場行情的人了」、「颱風過後其實菜比肉貴」、「颱風前就先漲一波了，颱風後再漲一波」、「現在菜很貴的！開店的我經過」、「去有明碼標價的便當店比較好，自助餐除非是熟識的，不然想要算貴，一堆理由可以用」。
理想與麵包怎麼選擇？莊凱勛曝心聲 認「得先養活自己」
莊凱勛在台語律政劇《無罪推定》飾演人權律師，劇中妻子對他說：「做律師賺不了錢，那還不是王八蛋？」引發演員們現實生活中對「理想與麵包」的選擇，莊凱勛認為「無竹令人俗，無肉令人瘦」，理想雖然重要，但首得先養活自己，認為最可怕的是一輩子追逐麵包卻忘記理想，或過於執著理想而忽略現實中的麵包。鍾承翰也主張：「三餐溫飽很重要！」希望能在理想與麵包之間找到平衡，但不會為了理想而忽視現實。蔡黃汝則笑稱：「年輕時可以一心追求理想，但現在需要現實考量。」她也談到，過去有父母支持可以追夢，如今需獨立面對現實，盡量在理想與麵包間取得平衡，以免生活變得單調，同時也不讓家人擔心。蔡黃汝認為要保持自信。（圖／華視、公視台語台提供）此外，職場歧視議題持續延燒，鍾承翰在劇中認為「歧視，你不理會就沒有歧視」，戲外的他則說：「不必過於在意他人的負面評價。」保持專注於自己的工作和目標更加重要；黃鐙輝也有自己的看法，覺得「言者無意、聽者有心」，他認為很多負面感受其實很可能來自於自身的想像，而不一定是他人的真正意圖，認識自己的價值可以幫助防範不必要的情緒困擾自己。蔡黃汝也說要清楚自己的價值，不理會負面評價確實能避免陷入情緒，但最重要的是要保持自信，才能更好地面對外界的挑戰，讓生活更具意義；然而楊小黎卻質疑道「這只是在逃避現實」，她認為歧視本身是一種強烈的情感體驗，不在意並無法改變，這樣的態度反而會忽略歧視帶來的真實影響。楊小黎覺得歧視是一種強烈的情感體驗。（圖／華視、公視台語台提供）
男星患怪病暴瘦20公斤…「抽800cc腹水」躺醫院絕望：人生要畫下句點了
尹昭德、洪小鈴合作大愛新劇《你好，我是誰2》，尹昭德劇中照顧罹患早發性失智症的老婆洪小鈴，戲外，他透露自己曾在鬼門關前走一遭，罹患怪病一度查不出病因，躺在病床上絕望「人生就要畫下句點了」，老婆瞞著他發願茹素，之後神奇找到病根並痊癒，他至今很感謝老婆，「我何德何能呢」。尹昭德十多年前生過一場大病，當時他拍戲勞累，殺青後一直感覺腸胃不適、食不下嚥，體重降到50公斤，肚子卻鼓得像懷孕一樣，最後虛弱不已，跑了數間醫院檢查，還抽出800cc腹水，一個半月都查不出原因，他躺在病床上看著天花板，心中冒出絕望，以為人生就要在醫院裡畫下句點。尹昭德、洪小鈴今出席《你好，我是誰2》記者會。（圖／楊澍攝）當時老婆為他奔波台北、花蓮，還偷偷發願用吃素換他的健康，隔一天醫生就查出病因是「結核性腹膜炎」。後來他每天要吞40顆藥治療，每六小時要起來吃藥，老婆總無微不至照顧，連半夜都會起床幫他準備小點以免空腹吃藥，尹昭德對老婆十分感謝，「覺得自己何德何能，她原本是無肉不歡的，我剝奪了她最喜歡的東西，她竟然可以為了我不要她最愛的東西，我後來會跟他開玩笑說謝謝阿救命恩人，是她把我救回來的。」尹昭德認為是老婆向老天發願才換回他的命。（圖／楊澍攝）老婆已吃素15年，他自己當時也向老天許願，「如果老天爺覺得我還有用處，讓我活下來，我會做更多有意義的事情」，因此現在每年都會花很多心力在做公益、回饋社會，「這是我跟老天爺的約定，祂還我健康，我就要做。」《你好，我是誰2》8月8號起，週一至週五每晚八點於大愛頻道播出。
忠貞市場「越南法國麵包名店」釀514人中毒 闆娘下場曝
桃園市中壢忠貞市場名店「阿箴越南法國麵包」於去年8月初爆發食品中毒案，因使用染有「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」的食材製成餐點販售，導致514位消費者食用後出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀。桃園地檢署29日偵結，認定負責人阮氏箴違反食安法，提起公訴。此案發生在去年8月初，阮氏箴於8月2日、3日，將染有「沙門氏桿菌」的食材製作成有肉麵包餐點或無肉麵包餐點販售，導致514位消費者食用後陸續因為出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀，前往醫院就診。經採集糞便檢體送驗後，檢出「沙門氏桿菌」之陽性反應。桃園市政府衛生局接獲通報後，前往阮女的備料地進行抽驗、稽查，發現備料處的四門冰箱溫度不足、防蟲簾未落實緊閉、有蒼蠅出沒、部分食材未落實束口、層架有生繡且與沾板緊鄰、部分分裝食材未標示日期等情，經採集越南法國麵包、有肉餐點麵包送檢驗後，結果檢出「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」，立即勒令停業。檢方29日依阮氏箴違反食品安全衛生管理法將她提起公訴，檢方表示，阮氏箴對於犯罪事實坦承不諱，阮女直到起訴前已與283名被害人達成和解，同時賠償224萬4551元，目前尚有198名被害人還在補件及聯繫中，建請法院審酌被告阮女犯後積極與被害人和解的態度，及日後於審理程序中和解情形，量處適當之刑。
龍年瘦掉潮2／金馬影后胖成大嬸？！ 生酮飲食搭斷食狂瘦25公斤
演出《七月與安生》而獲得金馬影后殊榮的女星馬思純，雖然外型甜美清純，卻始終為體重所苦，近年一度胖到80公斤，看來充滿濃濃「嬸味」，嘗試各種減肥方式，馬思純最後採取「混合法」，一開始先採生酮飲食，再搭配各種間歇斷食法，以及每天跑步，終於在半年內減去25公斤。專家提醒，生酮飲食風險較高，容易對肝腎造成負擔，馬思純也透露會造成斷髮。馬思純因罹患憂鬱症，導致體重始終起起伏伏，甚至曾被誤認為孕婦，也曾有酸民嘲諷她「胖出新高度」，馬思純透露「當體重飆到160斤~170斤（約80~85公斤）時，我都覺得不認識自己了，也會自卑到一個很低谷的狀態，甚至覺得自己不能再待在這個行業了。」馬思純決定「為自己再拚一次」，於是展開減肥計畫，最後成功瘦下25公斤。2/18馬思純在微博發布影片，說明減肥過程與方法。「我每天跑步5公里以上，再搭配飲食來降低熱量攝取。」馬思純一開始採取生酮飲食，每天早上固定會喝2種果汁，第一種是幫助排毒、增加飽足感的綠果汁，食材包括羽衣甘藍、海藻粉、椰子油、菠菜等；第二種是促進新陳代謝的黃果汁，食材包括兩顆去皮檸檬、電解質粉、代糖、蘋果醋。兩種果汁喝下肚後，大約到晚上6點才會飢餓，馬思純會吃一些橄欖油煎牛排、蝦仁等。馬思純透露，前兩個月都採取這樣生酮飲食的方式，但不能持續太久，否則會開始掉頭髮。另外，馬思純也提醒不能吃太多水果，因為糖分太高，她會選擇草莓、藍莓、蔓越莓、桑葚等莓果類，因為熱量較低。程涵宇營養師提醒，若沒有經由專業指導，生酮飲食不只容易造成肝腎負擔，也會過於缺乏蔬菜等纖維質。（圖／合成圖）此外，馬思純也嘗試各種間歇斷食法，最極致曾經採取222斷食，也就是22小時空腹、2小時進食。「我覺得還是採取168或是186就好，也就是空腹16小時或18小時。」如果偶爾想放縱，馬思純建議可選在生理期的第一天吃火鍋當放縱餐，因為那時新陳代謝比較快，而火鍋只要不沾醬、不喝湯，熱量不會太驚人。營養師程涵宇表示，生酮飲食會降低肌肉中儲存的肝醣量，體內水分也跟著減少（每公克肝醣儲存3公克的水），由於身體組織大部分都含水，所以初期很快就能看到瘦身效果，由於可以吃很多肉類食物，對於無肉不歡者來說，是比較不痛苦的減肥方式。「但長期下來風險比較高！」程涵宇說，如果不知道如何挑選蔬菜類食物，可能會導致膳食纖維、植化素攝取量偏低，長時間之後容易導致營養不均衡、或攝取過量的脂肪和蛋白質，對肝、腎臟造成負擔。除了糖尿病、腎臟病患不適合之外，程涵宇也提醒易增加心血管疾病風險，若有三高等疾病，建議在營養師指導下執行較好。
一週一日愛地球！今天不吃肉，日嚐新蔬食！
根據環保署資料顯示，全台每個人都採取無肉飲食一天，即可減少相當於450萬棵樹一年的吸碳量，綠色飲食是最容易實踐且有效的減碳方式！「無肉」飲食是一種生活態度，透過各式日常生活的選擇，表達支持地球永續的精神。聯夏食品新推出「青生活系列」無肉常溫調理包，讓大眾用最快速、方便且實惠的方式，隨時享受美味的無肉料理。聯夏食品推出「青生活系列」無肉常溫調理包，讓民眾用方便實惠的方式，支持地球永續。無肉勝有肉！低負擔的新美味！聯夏食品「青生活系列」精選新鮮食材，展現無肉料理味覺新體驗，3種口味、多重口感，天天吃也吃不膩！每一款熱量約180-240卡，清爽好吃無負擔！「十蔬同樂燴」使用新鮮番茄作為醬汁基底，層次豐富的滋味與香氣，精選10種天然蔬果，一次吃進五色均衡食材，健康營養都到位。「十蔬同樂燴」常溫調理包精選10種天然蔬果，健康營養都到位。「黑椒柳條」使用新口感植物肉，搭配新鮮洋蔥、洋菇，完美復刻經典黑胡椒熱炒的絕妙滋味，每一口都是大廚風味輕奢享受。「黑椒柳條」常溫調理包使用新口感植物肉，搭配新鮮洋蔥、洋菇、蒟蒻。喜歡吃辣的朋友，一定不能錯過「辣味番茄雞」！採用完熟番茄燉煮，植物肉與時蔬的完美平衡，香辣酸甜的滋味讓人一口就愛上！「辣味番茄雞」常溫調理包，香辣酸甜的滋味令人驚艷。「常溫調理包之王」再進擊！吃好吃巧更要吃得安心聯夏食品成立已陪伴國人走過50多個年頭，是台灣常溫調理食品的龍頭品牌，每一道產品皆經過嚴格把關，通過FSSC22000、ISO 22000、HACCP 等食品安全驗證，現在透過經濟實惠、方便保存的「青生活系列」，帶動蔬食新革命，吸引更多人來體驗「無肉更勝有肉」的味覺饗宴！「青生活系列」即日起全聯、聯夏購官方旗艦店獨家上市！高溫殺菌100%不含防腐劑，簡單加熱就能輕鬆開飯，隨時都能享受高CP值、熱騰騰的美味。健康生活就從「青生活」開始！哪裡買？實體：即日起全聯門市-常溫調理包區網路：聯夏購 https://shop.utcfoods.com.tw/ ，加入會員立即領$150購物金
飲食也減碳？杜拜餐廳品項35％蔬食 國泰金總座：金管會可鼓勵金融業「這麼做」
要如何讓民眾對「永續減碳」議題更有參與感？國泰金控總經理李長庚提到他今年出席在杜拜的COP28氣候峰會相關活動，有愈多人認為飲食上多吃蔬食（素食）是有助於減碳之外，也看到杜拜當地餐廳內提供品項35％為蔬食，而在峰會中餐廳則提供40％蔬食，「或許金管會也可以鼓勵銀行等金融業率先在餐食上提高蔬食比例，可能可以讓民眾更有感」。CTWANT記者調查各家民營大型金控目前有設置的員工餐廳蔬食比例，以與玉山金控來說，於北市兩棟辦公大樓設置員工餐廳，玉山金永續長張綸宇指出，玉山金控是每周一為無肉日，週二至週五的周間蔬食種類較過往更為提高種類。玉山金永續長張綸宇表示，金控內設的員工餐廳每周有一天為無肉日。（圖／李蕙璇攝）至於是否會參考杜拜與COP28餐廳提供一定比例蔬食品項，張綸宇進一步表示，由於杜拜極度缺水的時空背景下，民眾在飲食上的選擇更加注重減碳烤量，而在我國目前考量大家飲食選擇多樣化，暫時不會跟進類似做法，需與同仁們多加商議。開發金控設置的員工餐廳每一月有兩天為「無紅肉日」，也有提供素食給需要的同事；至於其他家金控，像是新光金員工餐廳還無特別專設一天無肉日，國泰金則是未設員工餐廳，台新金控、中信金控等也無提供。金管會於2022年號召五家金控成立永續金融先行者聯盟，14日舉辦第二屆啟動儀式，由玉山金控總經理陳茂欽擔任第二屆聯盟主席，成員除了元大、中信、玉山、第一、國泰五家金控外，新增兆豐金控為第六家新成員，聯盟並承諾在五項議題「綠色採購」、「資訊揭露」、「投融資與議合」、「協助與推廣」及「國際接軌」上，會採取更積極作為。
燒肉控注意了 前員工曝「超雷4品項」：自己都不太敢點
大多數台灣人無肉不歡又鍾愛燒烤，但你吃的品項真的「夠新鮮嗎」？就有一名曾在平價燒肉吃到飽打工的網友，分享自身與前輩經驗，透露自己當客人時會迴避點的「4品項」。據日媒《日刊SPA》報導，該名前員工表示串燒與拼盤這類能「同時享受到多種口味」的食物，其實是沒過期但不新鮮到幾乎無法提供的肉品組成，自己會避免點這類品項。另外壺醃牛五花、醃製過排骨、豬舌等3道肉也會盡量迴避。他解釋，五花肉類不是久放就是切壞後的不可口肉品，儘管有些店家會用正常五花肉，但自己會迴避這類品項；還有店家會用味噌醃製過排骨的外觀及氣味，欺騙客人的視覺與味覺；豬舌雖看似沒有問題，但自己曾在後場看到裝有大量黏稠豬舌的容器，且當時自家的豬舌既黏稠又帶筋，被客人反映口感沾黏與纖維多到互相勾在一起。前店員也指出，「日常小菜」也是他常避免點的食物，因為店家很常用舊食材或即期食材處理。他表示，雖然大家都想吃到優質食物，但從店家角度來看，這些食材的處理全都合情合理，既能減少浪費食物又能獲利。他的結論是，一切還是要回到消費者的選擇。
體寬但四肢纖細要注意了！ 醫警告：「肌少又胖」死更快
白白胖胖其實會短命？整合醫學專科醫師姜冠宇提到，「你肌肉少，又胖胖的，死更快」，肌少性肥胖與正常、肌少症群體相比，其冠狀動脈疾病事件率、心血管疾病死亡率、總死亡都更高；而如果有些長者或病弱朋友臉胖、身寬體胖、大腹便便，四肢卻纖細無肉，就應該要及早注意，建議多加鍛鍊並改以低熱量飲食，增加蛋白質攝入。姜冠宇在臉書粉專發文分享，大家都知道防衰弱、維持肌力很重要，「不然人家風吹草動見牛羊，你是見閻王」，但有時想像中衰弱患者的圖像都是枯乾的，這樣的迷思其實只對了一半，便是因為外型瘦弱者容易警覺，也比較容易預防，而所謂「肌少性肥胖」群體，則更加不易察覺，且較有可能出現意外。姜冠宇進一步說明，「肌少性肥胖」是一種同時存在肌少症（肌肉量和力量的損失）和肥胖（過度脂肪積累）的狀態，可能增加併發症和死亡風險。若將正常狀態下因冠狀動脈疾病心血管疾病死亡的風險比設定為1，肌少症則略高於1，肥胖者也為1.2至1.4倍，而「肌少性肥胖」還可能接近1.5至1.8倍。對此，姜冠宇表示，想要治療「肌少性肥胖」，可以透過鍛鍊（特別是抗阻訓練），低熱量飲食、正常至高蛋白質攝入（每天0.8至1.2克／公斤），以及可能的藥物，如維生素D（如果驗血有缺乏現象），還有荷爾蒙替代療法等，也有針對抑制肌肉素降解作用的研究在進行。另外，姜冠宇提醒，肌少症本身容易存在衰弱、骨頭不好，骨質酥鬆症也容易發生，而外型肥胖者因為承載重量較大，一般人不容易警覺，更最容易出現意外；若想要早期發現問題，主要能觀察四肢力量及步行能力，像是臉胖身寬、大腹便便卻四肢纖細的人，就該加強注意，因此未來監測體脂比例，可能會比BMI還更重要。
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋，也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡，結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格，一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡，以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」，結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋，搭配自製煙燻醬與美乃滋；附餐也頗有意思，包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬，再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔，就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售，同時加碼推出11/10～11/12雙11光棍節週末加碼送，希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10～11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動（https://event.chilling.tw/special/2023double11）共有3重優惠，「優惠1」：活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄，即可以11元加購薯條1份（每人限加購乙份薯條）；「優惠2」：活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」，即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」（每人限兌換乙份）；「優惠3」：活動期間來店內用結帳為第11位／111位／1111位客人，結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」，即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。（圖／六福旅遊集團提供）另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當，為迎戰雙11，即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐，嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛，淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當，再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶，主打給精打細算的小資們，也能以親民、高CP值的價格，品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元，現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。（圖／六福旅遊集團提供）此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當，此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當，包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」；將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」；使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果，拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」；以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味，搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」；以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等，售價140元起，賓客除可親臨門市選購外，亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單，滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。（圖／85℃提供）另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動，11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠，其具有明亮的核果調，伴隨著果酸香氣與奶香味，是深受消費者喜愛的暢銷商品之一，11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元（原價140元），等同打了79折，現買現取每人限購3組，寄杯辦法依各門市公告為主；11/11當天還有加碼優惠活動，只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字，或是任字和「光」、「棍」讀音一樣，只要在結帳時出示身分證給店員確認，即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元，相當於61折優惠，每人限購一組。
彰化、台中肉品市場同時被駭 疑遭同集團勒贖
彰化肉品市場與台中大安市場11日電腦都被駭客入侵，兩市場30、40年來首次遇此棘手問題，疑被同犯罪集團勒索比特弊贖金。大安肉品市場12日表示，緊急搶修拍賣延後5小時，未影響市場供應；彰化縣肉品市場一整天無肉可賣，肉販陳情要求改善資安及研擬賠償。大安肉品市場表示，兩肉品市場的電腦作業系統相同，11日同遭駭客入侵，疑同犯罪集團所為。大安肉品市場豬隻主要均供應大台中地區、苗栗及新竹等地，平日早上11時拍賣，當天8時打開電腦準備事前作業就發現有異，緊急通知系統廠商處理，並暫改換備用主機上場，延遲5小時於下午4時15分恢復交易，共成交1678頭，跟往常差不多量。彰化縣肉品市場祕書陳永濃說，有10幾台電腦受駭客入侵而故障，估計維修及更新恐得花費上百萬元，未來電腦資訊系統將採內、外網分流，以提升資安防護級；該市場每日交易毛豬頭約2000頭以上，交易額超過2千萬元，電腦拍賣系統修復後昨已恢復交易，13日肉攤應有肉可販售。彰化縣議員楊子賢接獲肉販陳情指出，正值普度的生意旺季，肉販一整天無肉可賣損失嚴重，要求肉品市場改善資安及研擬賠償事宜。據了解，肉品市場電腦被駭客入侵後，螢幕畫面顯示一個網址，要求點入網址後，再依指定ID進入，對方將會說明比特幣金額。大安肉品市場昨已向大甲警分局報案；彰檢指出，已指派檢察官朱健福指揮警方組成專案小組，依《刑法》恐嚇取財、妨害電腦使用等罪嫌偵辦。
中秋烤什麼1／三強聯手台、日、韓烤肉一次品嘗 日本A5和牛下殺47折起
中秋節除了月餅，還有讓人期待的噴香烤肉，記者就整理一些烤肉相關商品供大家參考。像是肉品專家「台畜T-HAM」首度攜手日、韓兩家烤肉霸主「乾杯燒肉居酒屋」與「Meat Love橡木炭火韓國烤肉」，限定開賣多款聯名烤肉組。除了嚴選台畜經典優質肉品，還搭配乾杯燒肉居酒屋、Meat Love橡木炭火韓國烤肉的獨門醬料，不需再耗時醃漬就能品嘗美味烤肉。像是最澎湃的「日韓大戰歡肉派對盛宴組」集合6公斤的勁量級美味，由Meat Love特調正宗韓式醃醬，與台畜聯名推出「秘辣帶皮五花」與「蜜醬梅花肉片」，以及搭配乾杯萬用燒肉醬的「燒烤梅花肉片」與「燒烤五花肉片」，更沒忘了滿足台胃烤肉必備的「鹽麴五花肉」、「迷迭香戰斧豬排」、「鐵板燒肉片」、「珍珠香腸」及「帶骨德式香腸」，一個組合就能盡享3種烤肉風味與10種肉品，從精緻部位到豪邁大塊肉通通吃得到。適合3～4人的「台畜無肉不歡私房烤肉組」，提供4種特色肉品。（899元，圖／台畜提供）此外，也有從盛宴組拆解的各色小組合，像是台畜與Meat Love橡木炭火韓國烤肉推出的「Meat Love大發韓味烤肉組」，可嘗到「Meat Love韓式秘辣帶皮五花」：使用台畜帶皮豬五花，帶有天然果香與微辣風味；「Meat Love蜜醬梅花肉片」則精選台畜油脂均勻的梅花肉片，蜜醬的美味秘訣是加入水梨、蜂蜜，帶來甜鹹清新的風味；台畜和乾杯燒肉居酒屋也推出「乾杯激旨饕客烤肉組」，亮點在於使用多種蔬果與甘草、枸杞、黃耆等藥材入味的「乾杯萬用燒肉醬」，以此燒烤的「乾杯萬用燒肉醬燒烤梅花肉片」、「乾杯萬用燒肉醬燒烤五花肉片」增添滑嫩口感與香氣；當然還有「台畜無肉不歡私房烤肉組」，精選4款台畜私房肉品：「鹽麴五花肉」、「迷迭香戰斧豬排」、「鐵板燒肉片」、「珍珠香腸」，其中迷迭香戰斧豬排厚達2公分，使用迷迭葉、小茴香等醃製，燒烤後帶來令人垂涎的草本香氣。詳情可上網（https://shop.tham.com.tw/categories/2023bbq）查詢。可供6～8人享用的「2倍和牛超值 日本A5和牛派對箱」下殺47折只要2,999元，等於每人只要375元就可品嘗日本A5和牛。（圖／乾杯提供）另外乾杯集團旗下電商零售品牌「乾杯超市」也推出8款中秋燒肉禮盒，分為「輕奢禮盒」、「中秋派對箱」和「中秋旗艦豪禮」3大系列，集結日本A5和牛多部位、澳洲穀飼和牛等各式頂級肉品，並搭配乾杯經典醬料，最特別的是將饕客讚嘆的和牛「宮崎牛」也加入其中，並享有47折起超值價格，最低只要每人375元，還有價值萬元好禮的早鳥活動贈禮！燒肉禮盒價格為2,599～8,888元，即日起在全台旗下餐飲門市與乾杯超市開賣，以及momo購物網、鮮拾網、Pinkoi、蝦皮、熊貓超市等電商平台與7-11、全家便利商店、全聯福利中心、愛買等實體通路亦提供採購。「宮崎肋眼 日本A5和牛燒肉箱」可供5～6人享用，中秋限定價4,599元、原價9,025元。（圖／乾杯提供）今年禮盒最大亮點是選用號稱「一輩子值得一吃的頂級牛肉」－宮崎牛，推出「宮崎肋眼日本A5和牛燒肉箱」與「御藏日本A5宮崎牛菲力牛排6入禮盒」，其肉質與油花紋路宛如藝術品般細緻，口感柔軟滑順、具有豐富脂香，禮盒包裝以深藍色珍珠光澤盒面搭配金色繩編，散發神秘貴氣。原價9,025～16,194元，下殺5折起，中秋限定價只要4,599～8,888元。另外也推出早鳥活動，1.「買就送」：即日起～9/3購買任一中秋燒肉禮盒，即贈日本A5和牛炎肉、和牛漢堡排及乾杯超市4,800元現金抵用券，價值5,847元；9/4～9/30凡購買中秋燒肉禮盒，即贈日本A5和牛炎肉與乾杯超市4,800元現金抵用券，價值5,698元。2.「加購優惠」：即日起～9/30購買任一中秋燒肉禮盒，享日本A5和牛肋眼牛排（300g／盒）999元加購價，原價2,899元；3.「滿額贈」即日起～9/30消費滿4,888贈日本A5和牛牛排，價值999元；滿8,888元再加贈日本A5和牛特選牛排，總價值2,398元；消費滿12,888再加贈日本A5和牛菲力牛排，總價值5,097元。「美威椒鹽烤鮭魚肚條」。（139元／包、3入，圖／美威鮭魚提供）。如果想來點不一樣的，亞洲鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」也於即日起獨家於7-ELEVEN全台限定門市「嚴選素材鮮物專區」，不惜成本推出含有豐富優質蛋白以及Omega-3的「美威椒鹽烤鮭魚肚條」，美威五星研發團隊嚴選鮭魚最肥美豐腴、老饕指定部位的鮭魚大腹肉，佐上主廚特製椒鹽鹹香入味，以「高溫瞬烤」鎖住鮭魚獨有的柔嫩肉質與綿密脂香、保留食材原有的水分與營養，消費者只要香烤或氣炸約6分鐘即可享用。
6月5日世界環境日 立委舉辦低碳蔬食市集
6月5日聯合國世界環境日，為呼應今年世界環境日主題「塑戰塑決」（beatplasticpollution），立法委員吳欣盈今（5）日邀請林為洲、陳淑華、洪申翰等近20位跨黨派立委及台北市議員陳宥丞及民間團體在立法院舉辦「低碳蔬食市集」，共同倡議「低碳蔬食愛地球」、「循環容器用起來」。立法院長游錫堃表示，立法院今年1月10日三讀通過了《氣候變遷因應法》，與眾人一起為淨零生活及永續社會努力，自己非常喜歡食用各式青菜，兼顧美味、健康與環保，希望大家一起響應「每周一蔬食」的概念，一起為健康綠生活努力。吳欣盈表示，在立法院舉辦市集，就是希望公部門「由公而私」發揮領導力，在飲食及消費上優先減碳，幫助台灣達成氣候目標。辦公室每週選擇一天無肉日，尤其全素漢堡在國外非常流行，種類多元，兼具美味、減碳、愛護動物。吳欣盈說，自己一直提倡精準醫療降低健保財務負擔，其實一般民眾也能從自身做起，多攝取低碳蔬食，就能為自己的健康盡一份心力。立委林為洲表示，國民健康不能等，儘管我國已有《營養師法》、《食品安全衛生管理法》和《學校衛生法》，但遺憾改善民眾飲食及營養問題的《營養及健康飲食促進法草案》尚未立法。呼籲行政院應儘速將《營養及健康飲食促進法草案》送進立法院，並在下個會期三讀通過。立委陳椒華指出，過去在環保團體，多從事環境運動及環境政策倡議，但事實上，日常生活就可以為環境做很多事情，她自己長期隨身攜帶水杯，平日午餐時，辦公室同仁也都會自備便當盒至店家購買，減少廢棄物產生，呼籲大家一起開始實踐環境友善、同時也對自己健康友善的生活。洪申翰表示，全球進入淨零世代，各國紛紛以國家發展戰略回應氣候變遷造成的巨大風險和影響，蔡政府這七年多也通過《氣候變遷因應法》、2050台灣淨零排放路徑及12大戰略等關鍵氣候行動。今天來參加低碳蔬食市集，一起響應每個人在日常可以做的氣候行動，也提醒自己要為了環境永續更加努力。陳玉珍表示，自己平常在立法院工作繁忙，飲食習慣較簡單，在立法院小吃部最喜歡的是豆腐相關的料理，不只兼具營養價值又會有飽足感，同時也可以響應環保，多吃蔬食減少碳排放。她也呼籲大家一同響應世界環境日，使用環保的循環容器，實行每週一蔬食，為地球盡一份心力。綠色餐飲指南共同創辦人何佳穎強調，最好的低碳飲食，就是植物性飲食。雖然肉類也逐漸邁向永續之路，但純以碳足跡或環境成本而言，植物性飲食依舊是對環境干擾程度相對低的蛋白質來源，期待低碳飲食中的植物性飲食，將能成為你我的首選。
賴清德稱嘉義要贏10萬票 侯友宜：膨風水雞刣無肉
將代表國民黨參加明年總統大選的新北市長侯友宜今（4）日出席中華民國嘉義同鄉會總會「團結挺侯大會」。侯友宜批副總統賴清德膨風水雞刣無肉，子彈都不怕，沒在怕臭蛋。侯友宜指出，賴清德說要在嘉義贏10萬票，「真的是隨便講」，因為他是嘉義人，嘉義人疼惜自己人，所以嘉義人會團結一起面對。侯友宜指出，他在北部打拚時，都是嘉義的鄉親相挺，才能夠走到今日。所以這次很清楚，他什麼都不怕，子彈來了也不怕，哪有在怕臭蛋，膨風水雞刣無肉，相信最後一定會贏。侯友宜表示，大家都是台灣人，沒有分你我。中華民國是國家，台灣是這塊土地的家，所以大家要同心同力。而台灣隊長最重要的意義就是要顧中華民國的力量，讓後代可以平安的發展。
楊子儀跨界晉升「理事」眼神溝通范宸菲 陳婉婷讚男友顏毓麟「正直好孩子」
方宥心在大愛新戲《早點回家》中飾演林嘉俐，而藍葦華、陳婉婷、楊子儀、范宸菲分別飾演林嘉俐年輕跟成年時的父母，今演員群出席記者會，身高182公分體重75公斤的楊子儀瘦身8公斤，現場立刻跟跟媒體宣傳無肉市集，說自己擔任的是「理事」的職位，因為什麼事情都要管，先前本來打算暫不接戲好好把佛經影片剪完並投身推廣素食，沒想到馬上又要進組拍攝。楊子儀這次在大愛劇中第一次拍手語戲，沒有語言台詞，覺得可以表演內心戲真的很棒，他跟范宸菲很常用眼神溝通，在場演員一致對范宸菲跟陳婉婷兩個人飾演嘉俐媽媽聾人的「叫聲」印象特別深刻，小時侯的林嘉俐常常被媽媽的叫聲嚇到，兩個人事前都有溝通演技讓「叫聲」也能連戲。林嘉俐也很感恩兩個人還原了媽媽的笑容，讓她想起已經淡忘的回憶。陳婉婷跟藍葦華在劇中都要化特殊老妝，一次就要兩個小時，拍完卸妝皮膚都過敏，相當辛苦。方宥心在大愛新戲《早點回家》中飾演林嘉俐。（圖／林士傑攝）陳婉婷被問到先前男友顏毓麟無預警認愛一事笑說對方「是個正直的好孩子」，她說男友認愛當下她正在拍戲，直到看到簡訊後才知道被點名，她苦笑說，兩人雖沒有特別隱瞞，但也沒特別高調，新聞出來後她收到很多朋友的恭喜簡訊，當時聽到男友說「有了就生」，她又忍不住說，「真是正直的好男友！」她也說兩人很努力朝結婚目標努力。楊子儀、范宸菲飾演林嘉俐父母的年輕時期。（圖／林士傑攝）陳婉婷和男友平時會在家幫對方對台詞，還趁機抱怨男友接的青春偶像劇比較多，而男友是屬於老實派，不懂浪漫，就連情人節便利商店店員推銷他巧克力，他還反問陳婉婷：「妳有在喜歡巧克力嗎？」不過顏毓麟會接送陳婉婷上下班，她誇獎：「他是比較務實啦，他會把家裡打理得很乾淨，因為我是一個不喜歡做家事的人。」藍葦華、陳婉婷劇中演出夫妻，是林嘉俐父母的成年時期。（圖／林士傑攝）《早點回家》講述林嘉俐的故事，她直言說赤裸裸把自己的故事攤在陽光下「感覺很不好」，最後因為想傳達一些訊息也就欣然接受，走在佛法的路上，沒有任何不能被挖出來的事。倒是很多戲裡提到的好朋友，都在演藝圈裡正在發光，沒有義務被曝光，都有化名，只不過大家幾乎都知道林嘉俐的「閨蜜鐵三角」是林美秀跟鍾欣凌，林美秀在劇場遇到方宥心也會關心的問「啊~三八俐這個人」發語句就知道真的是閨蜜。 大愛新戲《早點回家》講述林嘉俐的人生故事。（圖／林士傑攝）方宥心出席記者會打扮是西裝造型，跟《早點回家》中飾演男友的徐愷兩人站在一起，被大家說是演「男主角」，方宥心也自嘲像在拍「BL」劇。方宥心說第一次讀本，藍葦華就說他這次拍戲很開心因為「一句台詞都沒有」完全不用背，完全沒有語言的表演，也是他最想挑戰的，結果上完手語課就開始後悔，把一切想得太美好了，因為「手語量太太」。 范宸菲說拍《早點回家》的人都是還在演藝圈奮鬥的演員，看到劇情內心都會被觸動到，很想繼續看下去找到力量，任何只要在人生中載浮載沉需要答案跟方向的人都能在《早點回家》中找到共鳴，該劇將於5月29日在大愛電視台上檔。
陳致遠反覆痔瘡「馬桶都是血」 秀琴作息不良膽結石發炎
藝人秀琴和前職棒選手陳致遠結婚多年，過去常是各大綜藝節目常客，也常在社群平台分享家庭生活。日前秀琴登上《聚焦2.0》節目，談起兩人其實近年身體都接連亮紅燈，陳致遠因為飲食習慣不佳，造成痔瘡反覆發作，只要如廁後「整個馬桶都是血」，嚇壞家人，而今年過年期間，秀琴則是因為膽結石發炎進出急診室，住院期間痛到打30針止痛針都沒用，讓她大喊：「比生小孩還痛。」秀琴在過年期間膽結石發炎，頻繁進出急診室。（圖／秀琴提供）陳致遠、秀琴夫妻倆挺過打假球、欠債和前東家合約風波，近來則轉戰直播帶貨，秀琴在《聚焦2.0》爆料老公近年的身材開始「橫向發展」，因為陳致遠的飲食習慣是餐餐大魚大肉、無肉不歡，以前當球員時因為運動量大，所以體重控制得宜，但轉行當教練後只需要「出一張嘴」，導致體重破百、痔瘡問題嚴重，如廁時有暗紅色血便的狀況，常常「整個馬桶都是血」，加上家中長輩陸續罹患各種癌症，令秀琴相當擔心，怕老公會是大腸癌症候選人。而秀琴則是在過年期間頻繁進出醫院，起初是覺得胃痛了很多天，以為自己消化不良，經重重檢查後才發現是膽結石發炎，入院時一度痛到站不起來，整個肩膀、後背、胸口都在痛，5天後才出院。後來秀琴在跟醫生討論後，推斷她的膽結石可能是因為作息不良造成的，因為秀琴習慣不吃早餐，加上工作需求常要快速減重，讓身體無法負荷。
霧鎖前線1／四鄉五島獨西莒沒肉？ 幕後政治角力軍方不敢多說
前線馬祖離島西莒守軍「無肉」風波，震驚國人，國防部雖緊急啟動運輸機「千里送肉」、陸軍總司令陸軍司令徐衍璞上將更親赴西莒安撫駐軍，但為何馬祖「四鄉五島」軍民號稱同島一命，各島都沒傳出缺肉，獨西莒守軍沒肉可吃？迄今外界仍有議論。立委質疑，是有心人士為了打擊連江縣政府而操作缺肉風波，未料流彈不慎打到國防部。事件爆發後，民進黨連江縣黨部主委李問在臉書發文痛批，民生物資缺乏，不是部隊的問題，而是貨船公司航班協調的問題，以及縣府是否積極協調的問題。國民黨籍的馬祖立委陳雪生在立院質詢國防部長邱國正時反擊，綠營人士欲將問題甩鍋連江縣政府，但明明馬祖民間沒缺肉，來往各離島間的貨輪也未全停擺，不該沒肉；而且，若西莒守軍缺肉不說，馬祖民間哪能得知？他認為，關鍵仍在離島軍方副食品供應若臨時「有缺口」，應設法解決。陳雪生的國會辦公室主任王冠予解釋，民進黨指連江縣府放任貨運多日未到西莒運補，未積極介入協商，但當地貨輪主管機關是交通部航港局，貨輪是否航經西莒，則由船公司依當地貨運訂單、油耗成本、當地海象等市場機制決定。理論上說，若連江縣府得知西莒官兵向台灣訂購副食品無法運到西莒、真的多日缺肉，自掏腰包租貨輪代送，非完全不可行，但縣府沒有獲得軍方反應，且連江各島都沒傳出缺肉，縣府不可能「越俎代庖」，怪罪連江縣府並不公允。台馬之間與馬祖各離島間的貨運，主要靠新華輪、明福輪、東引88號等三貨輪負責，圖為新華輪（圖／翻攝自陳竑任臉書）長期來往台馬、熟悉馬祖政情人士則透露，台灣朝野政治惡鬥歪風近年漸吹向馬祖，不少議題被放大渲染，西莒守軍缺肉就是一例，若軍方處理時還得想到「顏色」而欲言又止，國軍形象受損就怪不得人。馬祖列島由36個大小島嶼、礁嶼組成，「四鄉五島」是指有軍民的南竿鄉（南竿島）、北竿鄉（北竿島）、莒光鄉（東莒島、西莒島）、東引鄉（東引島）。因馬祖特有花崗岩地形，民生物資自產受限，僅東引、南竿有養豬場，各島雖也自種蔬菜，馬祖三寶「高麗菜、大白菜、白蘿蔔」頗有名，但離自給自足仍有距離。此外，海巡署進駐馬祖後，因防疫查走私更嚴格，罰金動輒10萬元起跳，兩岸漁民「海上市集」換貨大減，冷凍肉類、蔬果、雞蛋得靠航行台馬及各島的貨船轉運。西莒傳出缺肉風波，陸軍總司令徐衍璞上將親赴西莒慰勞島上駐軍，並加發加菜金。（圖／翻攝自青年日報）本刊調查，往返台馬及馬祖各離島民間貨輪主要有新華輪、明福輪、東引88號3艘，航行台馬交通船及海巡艦也能少量運貨，儘管二、三月海象非太差，但新華輪2月下旬因吊桿大修停航（現已恢復營運），明福輪二月底停泊南竿，進行四月起旅遊旺季前歲修保養，僅東引88號平均二到三日會靠泊各島，但若某離島訂單少，船公司就可能停班，不繞道該離島，以節省油料。馬祖當地盛傳，西莒守軍缺肉，是因貨輪還有運費協調等問題待解，連兩班未靠泊西莒，守軍庫存副食品用完，副食品中心的台灣冷凍肉品無法運抵，三月四日、五日主菜肉食全數改軍用肉罐頭烹調，阿兵哥五日放假離營，「覺得好玩的心態下」在沙灘「練字」抱怨都吃罐頭，被居民拍到，最後卻演變成「西莒守軍20日沒吃肉」風暴。陳雪生指出，外島官兵主副食品都由馬祖國軍各島守備大隊，向台灣的國軍副食品中心下訂，定期由台馬間貨輪運補，馬祖各島民間雖都能買到肉，但若駐軍缺副食品不說，不主動向民間採買，連江縣府哪能得知軍中的事？要避免類似事件再被誇大，軍方應有緊急規定，一旦副食品運補未到位，守軍即可先向在地攤商採購。