無色
」 寶林茶室 米酵菌酸 一氧化碳 中毒 熱水器
「純粹的好味道」—龍井梅酒成為生活中的輕奢享受
夜晚的微風輕拂，屋內的燈光柔和地散落在每個角落，朋友們圍坐在一起，輕鬆的音樂在背景中流淌。有人輕輕搖晃著手中的莎娃龍井梅酒，清透的酒液閃爍著微光。當一口輕抿進喉間，梅子的自然酸甜隨即釋放，接著是淡淡的龍井茶香，回甘悠長。沒有人工香料或防腐劑的添加，這純粹的好味道讓人感到安心。當下的快樂與放鬆，是因為健康與自然的陪伴。莎娃龍井梅酒成為這夜晚的最佳夥伴，讓我們在愉悅之中品味純粹的生活。在當代生活中，越來越多的年輕人重視健康，並開始追求更自然、純粹的生活方式。他們不再一味追求對身體負擔過重的飲品，取而代之的是更加溫和且天然的選項。莎娃龍井梅酒正是為了這樣的生活態度而生，它堅持無添加、無色素，為年輕人提供一份「純粹的好味道」。示意圖無添加的純淨之選，符合健康生活莎娃龍井梅酒選用的是天然的青梅，並且在釀造過程中不添加任何人工色素或防腐劑。這讓它的每一口都保有原料的天然風味，梅子的酸甜與龍井茶的清香相互融合，形成獨特的層次感。不僅如此，這款酒還擁有適中的酒精濃度（8.5度），剛剛好能帶來微醺的愉悅感，卻不會造成隔日的不適。對於追求健康的年輕消費族群來說，莎娃龍井梅酒就是他們聚會或放鬆時的理想選擇。純粹的美味，成為生活中的輕奢享受不論是一個人獨享的小酌時光，還是三五好友的聚會場合，莎娃龍井梅酒都能帶來一種輕奢的生活享受。其細膩的酸甜平衡、柔滑的口感和自然的茶香，讓這款酒成為生活中「少即是多」的最佳詮釋。它不需要多餘的添加，純粹的好味道足以打動人心。這樣的飲品，正符合當下年輕人對於「極簡主義」和「質感生活」的追求。它不僅僅是一種飲品，更是一種帶有生活品味的象徵。純粹的美味，成為生活中的輕奢享受不論是一個人獨享的小酌時光，還是三五好友的聚會場合，莎娃龍井梅酒都能帶來一種輕奢的生活享受。其細膩的酸甜平衡、柔滑的口感和自然的茶香，讓這款酒成為生活中「少即是多」的最佳詮釋。它不需要多餘的添加，純粹的好味道足以打動人心。這樣的飲品，正符合當下年輕人對於「極簡主義」和「質感生活」的追求。它不僅僅是一種飲品，更是一種帶有生活品味的象徵。示意圖無添加，讓健康也成為傳播的亮點在社交媒體上，年輕人不僅分享生活的美好時刻，也希望傳達對健康的重視。莎娃龍井梅酒作為一款無添加的天然酒飲，恰好成為他們展示健康生活的選擇。無論是聚會的打卡照片，還是精心拍攝的單人小酌時光，都能因為這款酒的純粹自然形象而增添質感。對於喜愛分享的年輕消費者來說，這款酒是健康又有品味的選擇，能在分享中收穫更多的「讚」與支持。純粹生活的選擇——好酒不需多餘添加莎娃龍井梅酒以天然為本，將「健康」與「美味」完美結合。當你選擇它時，不僅是在選擇一種純粹的好味道，更是選擇一種健康的生活方式。這款酒適合在任何時刻享用，無論是忙碌過後的小酌時光，還是與朋友分享的聚會，都能帶來安心愉悅的體驗。年輕人追求健康的生活態度和無添加的理念，在莎娃龍井梅酒中找到共鳴，也讓它成為生活中的新寵。莎娃龍井梅酒，用一份「純粹的好味道」，讓你在每一次舉杯中都能體會到自然、健康與美好的融合。這不只是酒，它是一種態度，一種年輕人對純粹生活的向往。讓我們一起舉杯，享受這份純淨的好味道，感受無添加的健康愉悅！
6遊客遊寮國「背包客天堂」喝假酒身亡！死者全住同家旅社 8名員工全數遭逮
近日，寮國知名背包客旅遊景點「萬榮」（Vang Vieng）市發生觀光客大規模中毒事件，至少6名旅客已經因為誤飲參有工業用酒精的假酒中毒身亡，並有至少12名遊客仍在住院中。外媒指出，由於死者全數住在同一間背包客棧，當地警方已經在客棧內提供的多款酒水中檢驗出工業用酒精，因此在25日將該客棧包含老闆在內的8名工作人員全數逮捕。綜合外媒報導，這起事件發生在寮國的觀光小城萬榮，該城鎮過去曾是酒精與毒品派對的天堂，不少背包客慕名來此享受放縱的迷幻快感，不過在2012年爆發一連串背包客死亡後，當地政府開始嚴厲取締酒吧治安，並且將產業逐漸轉向生態旅遊發展。即使如此，萬榮如今仍然是背包客旅遊造訪的熱門地區，入夜後也隨處可見歡迎亂入的酒精派對。然而本月13日，先是2名澳洲女遊客傳出中毒消息，19歲女子瓊斯（Bianca Jones）與鮑爾斯（Holly Bowles）向投宿客棧的工作人員表示身體不適，在被送往當地醫院急救後，又被轉送往泰國的醫院救治，9天之後雙雙死亡。另一名美國遊客57歲男子赫森（James Louis Hutson），以及英國28歲女子懷特（Simone White）同樣在13日被發現在旅社房間內昏迷不醒，緊急送醫後不治。此外，還有2名丹麥籍遊客：21歲女子索倫森（Frela Vennervald Sorensen）與20歲女子科伊曼（Anne-Sofie Orkild Coyman）同樣出現不適症狀，送醫後不治。由於6名死者全部投宿在當地一家名為娜娜背包客棧（Nana Backpacker Hostel）並且喝了客棧免費提供的酒水，因此當地警方很快把目標指向了這間背包客棧。雖然客棧經理托安（Duong Duc Toan）對此強烈否認，辯稱旅客死因與店家提供的酒水無關，不過警方很快透過檢測發現該客棧內的啤酒與烈酒都參有無色無味的工業用酒精「甲醇」成分，於是在週一（25日）逮捕了包含老闆、經理在內的全數8名員工。據了解，這8人全部都是越南籍男性。據了解，甲醇（Methanol，化學式CH3OH）屬於工業用酒精，雖然氣味與一般飲用酒水內的酒精乙醇（Ethanol，化學式C2H5OH）類似，但是飲用後會在消化道和肺臟透過擴散作用吸收進入血液中，然後被人體轉化為具有毒性的甲醛（Formaldehyde, CH2O），再進而轉化為致命的毒素甲酸（Formic acid, CHOOH）。這種毒素會抑制粒線體的呼吸作用、使細胞壞死，破壞神經系統進而導致失明，對人體的影響極其嚴重，只需服用30毫升即可致命。然而，甲醇因為容易取得且價格便宜，是不肖商人最喜歡添加到酒精飲料中，用來低成本且增加酒精含量的方式。
「一氧化碳中毒」好發季節來臨 醫師揭緊急救治方法
10月過後天氣將逐漸變冷入冬，這個季節不但是心血管疾病與流行性感冒盛行之時，「一氧化碳中毒」的意外事件也層出不窮。根據衛生福利部疾病管制署統計資料顯示，大部分的一氧化碳中毒意外發生於冬天及早春，其中12月至4月佔百分之73.8，且患者通常較年輕，而發生原因不外乎是瓦斯熱水器使用不當、煤爐、炭火及汽車引擎廢氣引起，提醒民眾特別注意。衛福部金門醫院急診科主任戴克穎指出，一氧化碳(CO)為一種無色、無味、無臭、無刺激性的氣體，一般產生時並無特別警訊，所以一般人常在無意間發生中毒而不自知；居家時一氧化碳容易因密閉空間通風不良而產生，當供氧不足而燃燒不完全時就容易大量產生，人體吸入過量的一氧化碳時，因其與體內血紅蛋白的親和力比氧的親和力高出200至300倍，而碳氧血紅蛋白較氧合血紅蛋白的解離速度慢3600倍，當一氧化碳濃度在空氣中達到35ppm，就會對人體產生損害。戴克穎表示，人體一旦吸入一氧化碳，血紅素優先與其結合，導致阻礙血液循環輸送氧氣的功能，人體組織就會缺氧，輕則引起頭暈、頭痛、噁心、虛弱甚至呼吸急促，嚴重時會引起胸悶胸痛、心肌梗塞、昏迷、抽搐、失禁，甚至死亡等嚴重的情形發生。戴克穎說明，有關一氧化碳中毒的救治方式，首先是先將病人脫離中毒環境並盡速送醫，給予百分之百濃度的氧氣及支持性療，並詳細檢查有無造成器官實質性傷害，嚴重患者更需給予高壓氧治療、並轉送至醫學中心做後續追蹤。戴克穎提醒，除上述提及之症狀以外，一氧化碳中毒的部分病人會於急性期緩解後的2至40天出現延遲性神經精神症狀，如智能減退、大小便失禁、步態不穩及行為退化等，需另於相關科別作後續追蹤及積極治療。
1年增加5000萬名用戶！OnlyFans遭調查「兒童防護機制」 老闆爽拿151.98億元股息
隨著線上平台流量持續增加，網路平台OnlyFans去年用戶就成長了29%，達到3.05億名，而據最近提交的相關帳目顯示，截至2023年11月，OnlyFans的稅前利潤就高達6.58億美元（約新台幣210.82億元）。根據外媒《BBC》報導，OnlyFans的所有者拉德文斯基（Leonid Radvinsky），為烏克蘭裔的美國企業家，他在2018年從OnlyFans創辦人蓋伊（Guy Stokely） 和蒂姆（Tim Stokely）父子檔手中收購了多數股權。而在近2年期間，拉德文斯基就因OnlyFans而賺得了6.31億美元（約新台幣202.17億元）。報導指出，拉德文斯基目前是OnlyFans的控股公司「Fenix International」的唯一持有者。該公司表示，今年該平台的新註冊用戶中，有近100萬名內容創作者和5000萬名「粉絲」，增長了29%。OnlyFans的總部位於英國倫敦，該公司在最新業績報表中提到，2023年內容創作者的收入為66億美元（約新台幣2114.69億元），其中OnlyFans會從每位創作者的收入中抽取20%的費用。而據2023會計年度，將支付給拉德文斯基4.72億美元股息（約新台幣151.98億元），《富比士》雜誌目前估計他的淨資產為38億美元（約新台幣1217.55億元）。據了解，雖然OnlyFans以色情內容聞名，但創作者也關注許多主題，包括健身、音樂和喜劇。2023年，它推出了無色情內容的電視串流服務。不過，監管機構Ofcom在5月表示，有人懷疑它在沒有採取足夠措施來防止18歲以下人士訪問色情內容，因此OnlyFans正在接受調查中。
中時社論／接續無色覺醒的民意浪潮
從外科醫生到問鼎總統，柯文哲寫下的驚奇本應未完待續，如今卻因政治獻金假帳疑雲栽了跟斗。他個人是否將走下神壇尚不得而知，但民眾黨恐將就此跌落第三勢力的式微宿命，宣告台灣政治的主旋律又得面臨藍綠對抗、國家分裂的兩極對立。然而，主流民意早已厭倦惡鬥，民眾黨潰堤的民氣會流向何方，就端看誰能拋棄顏色政治、堅持中道理性路線，誰就有機會接續主導「無色覺醒」的民主浪潮。民眾黨陷茶壺風暴柯文哲引領的民眾黨一度對國民黨及民進黨構成威脅，但其興衰過程在台灣並非新鮮事，在此之前，第三勢力早已風起雲湧。若以1986年民進黨成立後的90年代為觀察起點，當時最廣為人知的第三勢力，就是由號稱「台灣第一民主戰艦」的朱高正，打著「國民黨爛、民進黨亂」旗幟於1991年成立中華社會民主黨，口號與後來的柯文哲極為類似，只是該黨在同年國大代表選舉全軍覆沒，隔年立委選舉也僅有他一人過關，隨後就與新黨整併而畫下句點。即使如此，第三勢力依然滾滾而來。以趙少康為首、國民黨少壯派立委組成的「新國民黨連線」，因與李登輝矛盾加劇而在1993年脫黨成立新黨，在1995年奪下21席立委，成為國會關鍵少數，但因內鬨而漸失影響力。爾後，在2000年由宋楚瑜成立的親民黨、2001年由李登輝創辦的台灣團結聯盟，乃至於2015年靠吸收太陽花學運紅利而生的時代力量，也都在不同時期攀上國會第三大黨。但無論他們的崛起際遇如何特殊，最終命運均趨於一致，若非退回小藍、小綠，就是被後浪淹沒。尤其，2008年立委選制改為「單一選區兩票制」，更是不利第三勢力生存。但何以這股力量仍能前仆後繼躍上舞台？因為，在他們背後都有共同的社會基礎，就是民間希望能有新政治力量打破藍綠二元結構，推動社會改革。具體而言，台灣朝野政黨的黨員總數，約莫只占全體選民的6％，無奈每當選舉到來，其餘94％都在政客催化下被撕裂成非藍即綠的政黨奪權工具。這種對立感，在319槍擊案後更形嚴重。20多年來，舉凡統獨、內政、兩岸、外交等各類國政，多以政黨色彩的二分法將問題簡化成「有我沒你」的對決，欠缺理性思辨互不相讓，不僅讓決策陷於偏狹，讓民主走向偏鋒，讓兩岸深陷僵局，就連建設都因而厚此薄彼。近日台電董事長曾文生聲稱「桃園以北大型資料中心不供電」，就是典型的用政策形塑社會對立。民意厭倦藍綠惡鬥如果說，「顏色政治」能迎來好結果就罷了，問題是歷經一次次的堅壁清野，人民生活有變好嗎？當無法欺騙自己明天會更好，無黨無派的多數台灣人怎會甘願被顏色牽著鼻子走？因此，沒有色彩包袱的新世代選民持續崛起，他們擺脫非藍即綠的慣性思維，厭惡被標籤綁架，這股沉默力量讓民主有了絕處逢生的轉捩點。因此，早在2018年旺旺中時媒體集團就以理性務實為基礎，針對藍綠惡鬥、經濟困境、司法沉痾、兩岸僵局，提出「無色覺醒十大主張」做為「真道理性、真愛台灣」的行動綱領，盼政治領袖能跳脫意識形態帶領人民走出困境，讓台灣人過更好的日子。柯文哲無疑是近年來最具代表性的第三勢力政治人物。2014年他在民進黨扶持下當選台北市長，爾後改以白色力量為訴求，在藍綠各具版圖的北市順利連任，進而在2019年成立民眾黨，於今年初成為三黨不過半的關鍵少數。然而此刻柯文哲因競選金流的一筆亂帳，加上京華城、北士科及台智光案，重創其公開透明、清廉的形象，改變政治文化的初心蒙上陰影。無論政治生命是否將走下坡，從他難改貢高我慢的習氣、識人不明的領導、忽左忽右的路線，即便最後從司法脫身，民眾黨卻可能提前淹沒在自家的茶壺風暴裡。民眾黨陷入創黨以來的最大危機，證明台灣確實不易有第三勢力的存在空間。但拒絕讓藍綠用意識形態決定國家未來的民氣，依然是台灣最大黨；期待政治人物用理性超越顏色的主流民意，也依然是公民社會的最後公約數。因此，個別的第三勢力或有生滅，但無色覺醒力量不死。誰能抓緊這股趨勢，誰就能創造下一波的政治新浪潮。
夏日保濕僅剩50%？！醫師首揭「倍速保濕」關鍵 全球首創上市！BIODERMA B3藍繃帶保濕精華
保濕補水已成為普及的保養常識，然而即使天天保濕，乾燥缺水、脫屑鬆垮等缺水問題，仍反覆不斷！近期炙熱高溫，頻繁進出冷氣房，快速的溫差變化，讓乾燥問題日益惡化！皮膚專科曾涵琪醫師，首揭夏日保濕「效率劇降」關鍵：「保濕補水觀念普及，然而許多民眾忽略，多數保濕成分，僅能停留皮表，未能深入肌底，保濕工作僅完成50%！加上夏日高溫，經皮水分散失量提升，肌膚缺水更加嚴重！想做好保濕，除了保濕需直達肌底，讓效果快速加倍，還須同時讓肌膚回歸原生的保濕能力，才能根本解決反覆缺水，避免因缺水，進一步引發暗沉、鬆弛、細紋！另外，夏天除了做好保濕之外，防曬工作更是不可以或缺！避免肌膚因長時間日照，引發肌膚問題」全球醫學中心推薦品牌BIODERMA法國貝膚黛瑪，以生物醫學為概念，針對保濕缺水肌的Hydrabio藍繃帶保濕系列，順應諾貝爾醫學獎「水通道」觀念，超越傳統保濕，全球獨家研發「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，透過蘋果籽萃取，開通肌膚水通道，保濕修復成分源源不斷，直接注入肌底，倍速保濕補水，肌膚水潤度翻倍飆漲，秒速終結乾燥、缺水暗沉、乾紋、鬆弛老化！B3藍繃帶保濕精華，以「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，快速開通肌膚水通道，深度補水（圖／貝膚黛瑪提供。）全球首創《B3藍繃帶保濕精華》上市！一滴逆轉乾燥、鬆垮、細紋 BIODERMA歷時多年研發，全球首創《B3藍繃帶保濕精華》#藍繃帶精華，除「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，快速開通肌膚水通道，更研發全新「水光繃帶修復科技HYALU+ TECHNOLOGY」，結合大、小分子玻尿酸，激活自主水循環，搭配海洋多醣，保護水潤，減緩水分流失，將滿滿水分緊鎖肌底，由內散發水光彈潤肌！此外，高純度B3菸鹼醯胺與維他命E快速修復穩膚，舒緩乾燥不適，搭配抗老肌肽+腺苷，自肌底層層澎潤，緊實年輕嫩到回彈！宛如水光繃帶，層層保濕修復，從此與乾燥、暗沉、鬆垮細紋徹底分手！無酒精、無防腐劑、無矽靈、無色素，即使敏感肌也能安心使用。搭配同系列全新上市的《B3藍繃帶保濕修護精華露》，溫和水楊酸拋光透亮，再以「超導水繃帶專利AQUAGENIUM™」，超前開啟水通道，讓後續《B3藍繃帶保濕精華》保濕效果更加乘，兩大天才級保濕新品，完美搭配，保濕修護倍數成長，重現水潤彈潤高光！
板橋大漢溪清除3120公斤魚屍 環保局：水中溶氧不足
新北市浮洲橋下大漢溪7日起陸續出現大量魚群暴斃，數百隻魚屍在水面上載浮載沉，不時散發出惡臭，環保局獲報後派員前往稽查，沿線巡查未發現有排放廢水情況，初步研判因天氣及潮汐影響有機物蓄積，導致間歇性溶氧不足所致，至9日共清除3120公斤魚屍。民眾7日發現浮洲橋下大漢溪水面上漂浮數百隻魚屍，一度懷疑水質被汙染，環保局派員前往稽查，目測約有200至300隻魚屍漂浮於水面。民眾表示，最近天氣炎熱，魚屍屍體被衝上岸，快速腐敗、惡臭難聞。環保局表示，現場魚屍體型約30至40公分，為中大型及些許小型魚屍，但現場水體程清澈透明無色，稽查人員現場檢測，水質pH7.43、水溫30.4度、溶氧2.27mg／L，以簡易測試包測試COD及重金屬等未有急毒性反應，於沿線巡查皆未發現異常排放廢水情形。環保局後續諮詢嘉南藥理大學教授黃大駿，因死魚分布多在大漢溪、淡水河匯流處，初步研判因天氣及該區受潮汐影響有機物蓄積，導致間歇性溶氧不足致魚群死亡。環保局表示，7至9日已派13船次、42人力執行清除魚屍作業，共清除3120公斤，稽查員後續亦會持續針對周圍加強巡查，若有發現汙染情事，將依法究責。
夏日植感新飲力！元初豆坊喝的豆優格新上市
是什麼讓全球掀起一陣陣Vegan蔬食風潮？是氣候變遷喚醒了人們在意環境永續的意識，又或是植物基飲食能真正成為改善生活的力量。於2021年起聯合國於氣候變化大會結合200個國家共同簽訂格拉斯哥氣候協定，朝著減碳節能、淨零排放等ESG永續目標而前進。而——減少畜牧業產品使用，成為消費者人人都可以嘗試的永續行動。經過統計指出，全球有近兩成的碳排量是來自動物性食物，包含畜牧廢氣與飼養所需開墾的作物用地。換言之，減少一次畜牧用品的食用或使用，將為改變世界盡一份力量。（圖／元初豆坊提供。）乳品級豆漿第一品牌「Dauling元初豆坊」，秉持著對台灣植物飲代表「豆漿」的愛與熱情，致力透過美好的豆製食品，成為人們在餐桌與生活上的最佳選擇。此次以專業的研發技術和不放棄的匠人精神，推出首支獲得SGS素食鑑定通過的豆漿優格飲「喝的豆優格」，富有豆香味結合濃醇的微酸口感，口感綿密順口，是元初豆坊經過多次實驗與研究的黃金比例，輕嚐一口即可打破過去對於豆漿優格的想像，讓人意猶未盡。「喝的豆優格」不僅主打Vegan全素可食的蔬食友善食品，每瓶含千億個活菌，菌種的挑選與培養獲得V- Label 歐洲素食標章。匠心維持元初豆坊一貫的高品質水準與用心。（圖／元初豆坊提供。）使用元初豆坊乳品級初漿豆漿，100%非基改黃豆原料和5種助消化好菌打造營養滿分的植物性蛋白優格飲，無乳糖、無香精、無色素添加，低負擔輕鬆享受。除了微甜的原味優格飲外，「喝的豆優格」也呼應了大家夏天想來點消暑飲品的慾望，同步推出芒果、柳橙、草莓、藍莓果泥風味，其中芒果與柳橙不僅喝起來清爽順口，也同時是給台灣在地果農的一份鼓勵與支持。元初豆坊「喝的豆優格」7/8於官網全新上市，同時搭上官網週年慶的順風車，讓您在炎炎夏日來一瓶喝的豆優格，重塑豆漿的N百種想像。
28歲男洗澡「超過30分鐘」 家人破門驚見他「雙眼上吊」倒臥浴室
每年冬天時，衛福部都會呼籲民眾使用熱水器時，一定要保持良好通風，並注意熱水器選購、安裝、定期檢驗，就是擔心發生一氧化碳中毒。日前急診醫師「急診男爸one」也分享了自己經手的個案。一名28歲男子進入浴室洗澡，超過30分鐘仍未出來，家人驚覺不對勁，破門而入才發現他倒在地上。急診醫師「急診男爸one」近日在臉書分享這起事件，一名28歲男子在假日下午洗澡，但進浴室超過30分鐘仍無動靜，家人敲門也無反應。這情況也讓家屬相當擔憂，察覺異常後選擇破門而入。家屬一進入浴室就發現男子倒臥在地，毫無意識，立即打電話叫救護車。「急診男爸one」表示，男子送醫時雙眼上吊、牙關緊閉，初步判斷為癲癇發作，立即給予藥物治療，然而卻家屬表示男子無癲癇病史，「急診男爸one」遂安排各項檢查，發現患者一氧化碳血紅素數值高達60％。經過詳細詢問後，才得知該男子家中使用瓦斯熱水器，且安裝在無對外窗的浴室內，這種情況極易導致一氧化碳中毒，「自家居住環境，真的要注意，留意家中通風狀況，才能避免一氧化碳中毒」。衛福部國民健康署也在官網指出，由於一氧化碳是一種無色、無味、無臭、無刺激性的氣體，如果密閉環境中室內空氣不流通，加上使用瓦斯時，瓦斯燃燒不完全，容易產生大量一氧化碳，人體在沒感覺下大量吸入，經常導致昏迷，若未能及時救治，往往會造成死亡，即使救活者，也有一成中毒者會留下後遺症。因此國民健康局也呼籲，民眾在選購熱水器時，首先應該注意熱水器是否有通過中華民國國家標準（CNS）檢驗合格，並貼有「TGAS」標示。熱水器正確安裝，且應依居家通風環境狀況，選擇適當型式的熱水器，如發生中毒時則應立即將病人移至空氣新鮮處，並迅速送醫急救。最後再次提出呼籲，使用熱水器時一定要保持良好通風，留心紗窗積塵、陽台晾曬衣服及窗簾是否影響空氣流通，以避免一氧化碳中毒。
女子旅行中40小時沒換衛生棉！醫一看「下面」驚呆 急做手術搶救
近日，中國杭州一名27歲女子前往新疆旅行，旅行期間來了月經，只以衛生棉應付。當她坐火車回程時，私處便已略感不適，但因為條件有限，仍未更換衛生棉。40多個小時的車程結束後，下體便已腫脹疼痛，休息了幾天還越來越嚴重，幾乎寸步難行，最後不得不就醫求助。醫生檢查後驚呼，已經發生嚴重感染，必須要做手術切開引流。據陸媒《潮新聞》報導，杭州一名27歲女子小方（化名）趁跳槽換公司中間的短暫假期，前往新疆旅遊。在回程的火車上，她恰逢經期報到，但由於火車上人多、盥洗條件也有限，她貪圖方便，就沒有及時更換衛生棉。當下她感到私密處有些灼熱和搔癢，但當時沒太在意，沒想到等坐了40多個小時火車後，該處已經變得腫脹難耐。回家3天後，小方發現狀況沒有隨著休息好轉，反而愈發惡化，甚至到了脹痛到無法行走的地步，才前往杭州市第一人民醫院婦科就診。婦科醫生為小方做了檢查後，驚訝發現她私密部位的右側下方皮膚已經出現了明顯紅腫，而且壓痛十分明顯，最終診斷為常見的婦科疾病「巴氏腺囊腫」。醫生推斷，很有可能是她在火車上使用衛生棉時間過久，悶熱和刺激雙管齊下所致，而且她情況較為嚴重，已經發生嚴重感染，醫生不得不為她進行了手術切開引流，經過抗感染治療後，小方才順利康復出院。婦科醫生解釋，巴氏腺位在女性陰道口兩側與大陰脣之間，分泌出幫助潤滑陰道的無色液體，減少性行為帶來的摩擦。然而，既然是個會分泌液體的腺體組織，就可能被阻塞。萬一當巴氏腺的開口被阻塞的時候，腺體分泌那些略為黏稠的液體蓄積於內，就會形成一個類似水球的囊腫。這時患者會覺得在陰道開口附近出現了一個硬塊。即為「巴氏腺囊腫」（Bartholin cyst）。醫生還解釋，囊腫時不一定會讓患者感到疼痛，如果囊腫的體積很小，患者甚至可能不會發覺異樣，但如果患者自己有發現異樣的，可能會注意到兩側大陰唇的體積不同，一側變得比較大，或觸碰到球狀硬塊感。巴氏腺囊腫的體積差異很大，從豆狀般的大小到乒乓球那麼大都有可能。患者年齡多是20幾歲到30幾歲的女性，雖然大家不常提，但巴氏腺囊腫發生率並不低，許多女性都曾經經歷過。「這個病在育齡期婦女間頗為常見」，醫生表示，正常情況下，巴氏腺的腺體「隱藏得很深」，並不能觸及，因此，自行用手便能觸及腫塊時，就應及時到醫院就診，查看具體情況。醫生表示，近年來巴氏腺囊腫發病率有所上升，臨床表現為大陰唇腫脹、疼痛、灼熱感，行走不便，嚴重時導致大小便困難，坐立不安等，會給生活帶來極大困擾，而保持良好的生活方式可以大大降低發病率，要勤洗澡、換內褲，經期勤換衛生棉，儘量選擇透氣面料衣物。
最適合素顏擦的「玫瑰色唇膏」！好氣質又顯白，連Rosé都愛這一色！
現在每個女生化妝包裡應該都有好多支唇膏，但是最常擦的是哪一隻？經過統計，絕對是可襯托好氣質又不挑膚色，人人都能輕鬆駕馭的玫瑰色唇彩！像是雪花秀這支在韓國一推出，便因為ROSE愛用而大熱賣的完美亮采唇膏色號NO.999完美玫瑰，可愛又優雅的玫瑰粉色和水嫩潤澤不黏膩的質地相搭配，根本是完美組合！更棒的是因為有著高達92%保養成分，塗唇也能順便護唇，難怪ROSE會大力推薦。雪花秀完美亮采唇膏#NO.999／1,280元（圖／吳雅鈴攝）不過於強調色澤艷麗度，而是以水嫩光感取勝，保證男生接受度也很高。（圖／吳雅鈴攝）如果想找更有內斂高級感的玫瑰粉唇膏，那就選YSL的奢華緞面釉惑唇膏#44無辜桃粉吧！將不受膚色限制的沉穩中性灰色調和了愉悅粉色調，讓火紅一時的Baby嫩唇色不再只能等於可愛，也可以美得很有質感。YSL奢華緞面釉惑唇膏#44／1,580元（圖／品牌提供、取自hayon_cos IG）RMK新推出的露光柔潤口紅，色號#06是形象廣告的模特兒示範色，也是帶點華麗氛圍的玫瑰粉色調，因為有加入微微藍感，能讓膚色更顯白皙透明。RMK露光柔潤口紅#06／1,400元（圖／品牌提供）有著柔順絲滑水光質地的植村秀無色限水光嫩唇露，完全顛覆大家對於保濕型唇彩的刻板印象，不黏不膩又極其舒適，還能展現超鮮明顯色力及持久效果；在10款色選中，#BG958冰晶煙燻玫瑰是非常溫柔的玫瑰裸粉色，擦上秒變氛圍感仙女。植村秀無色限水光嫩唇露#BG958／1,250元（圖／品牌提供）NARS的激情過後水光唇膏，一直是櫃上的銷售常勝軍，每回只要有新色登場就會引發女孩搶貨熱潮！例如3月才推出的#210 NO INHIBITIONS無畏桃粉，是以 年度代表色『柔和桃』為調色靈感，結合春夏浪漫粉調的彩妝趨勢，又性感又可愛的水嫩妝感，連另一半都難以抗拒。NARS激情過後水光唇膏#210／1,100元（圖／品牌提供）
下午茶大地雷…紅茶搭「1食品」恐致癌喪命 醫曝原因
紅茶被證實對健康有益，而且有抗癌功效，不過卻不適合和一類食品一起搭配，因為紅茶水溶液分離出來的茶黃素，會增加黃麴毒素的致突變性，會影響肝功能，引發急性肝衰竭，不僅會致癌還可能喪命。腎臟科醫師江守山在在臉書指出，最不適合配花生的飲料是「紅茶」，因為Theafulvins（茶黃素）從紅茶水溶液中分離出的化合物，儘管它們在降低其他食物致癌物的致突變性方面具有整體能力，但增強了黃麴毒素的致突變性。 花生不適合與紅茶一起搭配。（示意圖／翻攝自photoAC）據了解，茶黃素又稱為「茶黃質」，可從紅茶中提取，是存在於紅茶中的一種金黃色色素，為茶葉發酵的產物，具有防癌功效。由於紅茶加工烘焙的方式不同，茶黃質佔紅茶乾重的0.3～1.8%，或可溶分的1.0～5.9 %，水溶液呈橙紅色，對紅茶茶湯的明亮和口感強度有絕對的貢獻，更是紅茶重要的品質指標。江守山曾接受《三立新聞》訪問提到，黃麴毒素為劇毒，是生物可以合成的最毒物質，可以導致急性肝衰竭，讓人快速喪命。此外，黃麴毒素是一級致癌物，毒素會累積在肝臟內，導致肝癌。江守山表示，黃麴毒素相當容易滋生，且不易殺死，食物中的黃麴毒素需經近攝氏300度才能去毒化，且無色無味，民眾只能藉由將食物貯存於冰箱等方式，來避免黃麴毒素。黃麴毒素常會污染花生、玉米、米、麥類、豆類，嚴重危害人體健康。
卸妝油越卸越髒？！皮膚科醫師首推BIODERMA舒敏高效潔膚液，打趴專櫃卸妝油，一抹卸除零殘妝，根本卸妝界神級超跑
都已經2024年了，不會還不知道，養好肌膚的關鍵不能單靠醫美，回歸到『卸妝清潔』才是關鍵！然而，你確定你真的有把妝卸乾淨嗎？ 卸妝觀念大糾錯！ 不化妝更要卸妝皮膚專科醫師曾涵琪指出，我們每天在外面奔走，空氣中的粉塵、空汙PM2.5、重金屬、花粉等隱形髒汙都會沾黏肌膚，但很多人卻以為沒有化妝，所以不用卸妝或沒有認真卸妝！臨床更發現，像是粉刺、痘痘、敏感刺激等問題，都是因為沒有確實卸淨導致，其中又以使用卸妝油、卸妝乳的消費者，為主要的問題族群！專櫃卸妝油、乳越卸越髒？殘妝引發粉刺、痘痘與敏感脆弱曾醫師更直接點出，許多消費者喜歡用專櫃卸妝油和卸妝乳，但因為容易乳化不完全，加上肉眼無法分別是否已經乾淨，導致臉上有不少殘妝！進而引發粉刺、痘痘與肌膚敏感！編輯實測使用專櫃卸妝油後，再用卸妝水一擦，發現純白的化妝棉上，竟然還有不少殘妝！醫師也特別提醒，不論用什麼劑型的卸妝品，最後都再用卸妝水檢查，才能確保100%卸除乾淨！甚至直接用卸妝水，就不用擔心殘妝問題。（圖／許方正攝）打趴專櫃卸妝油！一抹卸淨，速度直逼神級超跑提到卸妝水，每個人心中的第一名絕對是法國貝膚黛瑪BIODERMA的舒敏高效潔膚液 #小紅水，這瓶被譽為「卸妝界神級粉紅超跑」的#奇蹟卸妝水，上市以來，紅遍國內外近30年，至今已經成是全球第一的卸妝水，平均每一秒銷售一瓶，不只是法國皮膚科醫師唯一指定卸妝水，全球更有超過40,000位皮膚科醫生推薦！而且使用最高規格的生醫級純水，杜絕任何過敏因子，連醫美後都能安心使用在小紅書、Dcard、IG上更是口碑爆棚，入坑後絕不退坑，網友更直接吶喊：『一用過就回不去』、『一生都不想換卸妝品』，不用擔心乳化不完全，而有殘妝問題，只需輕輕一抹，就能快速卸除髒污與彩妝，甚至是時裝周唯一指定卸妝水！ （圖／許方正攝、品牌提供）獨家微分子浮吸科技！PM2.5、重金屬、花粉 一秒磁吸零摩擦！打趴所有一線專櫃卸妝油的#小紅水 ，能穩坐卸妝界龍頭，主要就是靠獨家的微分子浮吸科技(Micellar Technology)，透過最小潔淨微分子，像是磁鐵一樣，自動浮吸彩妝，完全不須拉扯，輕鬆將6大髒污：彩妝、空汙PM2.5、重金屬、花粉、防曬、油脂等，深層卸淨，清空堵塞毛孔，預防粉刺！只要化妝棉純白無色，就能確定100%無殘妝！卸淨同步平衡肌膚微生態！肌膚越卸越水潤另外，很多人喜歡#小紅水 卸後的水潤感，甚至肌膚越卸越透亮，主要是因為獨家的肌膚仿生修護專利(DAF™)，以最接近原生肌膚的成分，修護並平衡肌膚微生態，達到媲美專櫃修護精華的修護力！卸乾淨肌膚的同時，不只不會破壞肌膚天然保護層，還能加強肌膚自主防禦力。（圖／許方正攝）敏弱肌的『卸妝頂流首選』！醫美術後也能安心使用此外，BIODERMA的舒敏高效潔膚液 #小紅水，不僅是法國原裝進口，更獨家選用生醫級純水，透過9道過濾程序，完全去除致敏因子，超越市售保養用水的純淨程度4倍以上。而且不含敏感肌害怕的酒精、香料或Paraben類防腐劑，連打完醫美，肌膚最脆弱的狀況下也可安心使用！絕對是卸妝界的頂卸妝神器！曾醫師也再次強調：「清潔不當很容易傷害肌膚，導致肌膚微生態和菌叢不平衡，引發乾癢和敏感，選擇溫和的卸妝品，才不會破壞肌膚平衡，讓肌膚回到健康透亮的狀態」。舒敏高效潔膚液#小紅水 限時優惠：https://bmai.app/5tydxg
寶林案「邦克列酸」來源成謎 專家分析這一動作助長繁殖
台北市寶林茶室發生2死食安事件，傳出民眾吃粿條後發生「邦克列酸」中毒，導致聞「米」色變。亞洲大學食品安全檢測中心主任蔣育錚8日表示，「邦克列酸」在中性、低鹽、溫暖潮濕，且需有油脂的環境下才能繁殖致生，民眾無須過度擔心而不敢食用；至於為何寶林茶室致生「邦克列酸」？他分析，疑為方便分裝而在塑膠袋內抹油，才致繁殖。寶林案的「邦克列酸」（原稱米酵菌酸）來源至今仍成謎。蔣育錚分析說，一般為方便粿仔條分裝、使用，在塑膠袋內抹油再放入河粉，恐提供「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌」繁殖毒素的環境，加上黴菌、真菌幫助澱粉水解，讓原型菌生長，大量繁殖後而產生無色無味的「邦克列酸」毒素。蔣育錚說，「邦克列酸」可能污染的食物，多發生在自製的發酵食物，例如玉米、椰子果肉等，也可能出現在穀、麥類磨漿後沒有馬上製作，或製成品沒有冷藏保存導致變質的澱粉類，如河粉、涼皮、糯米圓；其他如乾木耳、乾銀耳等需要長時間泡發食物，也容易導致毒素增加。蔣育錚指出，大陸近年也傳出因河粉、涼皮受汙染發生「邦克列酸」中毒事件，但此類澱粉食品是因先受到「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌」汙染，且在中性環境（pH值接近7）、有油脂下，而大量致生「邦克列酸」。如果食物妥善保存、或完全發酵、酸性（pH4.5以下）、沒有油脂，並不易產生「邦克列酸」，不用過度擔心。至於外界質疑寶林的粿仔條為何沒測出「邦克列酸」？蔣育錚推測，有問題的庫存品已被消費者吃下肚，但廚師手上會驗出「邦克列酸」，是因為廚師常有在圍裙上擦拭雙手的習慣動作，因此在圍裙上留下毒素，當衛生局要檢查時，廚師順手往圍裙上一抹，因而手上留下殘存的微量證據。蔣育錚指出，只要排除產生「邦克列酸」環境條件，例如包裝粄條等製品的袋子不要抹油、或製作久放的澱粉製品時可加一點酸，就可以破壞「邦克列酸」出現。
米酵菌酸(Bongkrekic Acid) 鮮為人知但致命的粒線體毒素
營養師柏辰說明，米酵菌酸一種強效呼吸道毒素，可顯著損害粒線體 ATP/ADP 交換，進而導致身體無法順利代謝葡萄糖，最初會先高血糖，然後快速變成低血糖、快速失去能量、細胞沒辦法順利運作，嚴重將會出現肝臟衰竭，酸中毒、腦部心臟、肌肉都會癱瘓。自 1975 年以來，已記錄超過上千位米酵菌酸中毒病例，病死率非常高 (40-60%)，潛伏期很短，在中毒後30分鐘就可能發病。在中國、印尼和莫三比克，過去已有多數米酵菌酸中毒病例都是在食用當地生產的發酵食品後發生。米酵菌酸源自發酵玉米和椰子產品的生產過程中，受到唐菖浦伯克氏菌污染後產生。這種細菌在富含脂肪酸的食物中大量繁殖，特別是椰子和玉米中的脂肪酸，以及溫度在攝氏 22 至 33 度和中性 pH 值(6.5–8.0)的環境中。米酵菌酸的毒性強烈，無色無味且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀，一項研究指出，1–1.5 毫克對人類可能致命，另一個則建議口服 LD50 為3.16毫克/公斤。米酵菌酸包含「發酵米及榖類製品」，像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，另外像是「久泡的木耳、銀耳」只要這些食物變質就可能含有米酵菌酸。營養師柏辰提醒，米酵菌酸不會因洗滌或烹飪而被破壞，因此預防與減少誤食是關鍵，以下是我們可以減少暴露的一些方法：l 天然香料(大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉和薑黃粉)可以有效減少唐菖浦伯克氏(B. gladioli pv. Cocovenenans)的作用，進而減少米酵菌酸的產生。l 避免在家中發酵玉米或椰奶食品，因為需要嚴格衛生規範下的專用設施和/或流程才能安全生產。l 可透過添加檸檬汁、醋或乳酸等酸來確保混合物呈酸性，減少毒素形成的機會。l 若需要浸泡雪耳或黑木耳一整晚，請在冰箱中浸泡，盡量減少細菌生長。l 發酵食品時採取良好的衛生措施，例如：對所有食品接觸表面進行消毒，以防止細菌對食品造成不良污染避免重複加熱米飯、麵條。
食安連環爆1／台灣首見米酵菌酸「10年奪陸43命」 無色無味高溫殺不死「5大原則逃死劫」
台北市信義區寶林茶室發生集體中毒事件，截至3月29日已累計23人就醫，其中2人死亡。令人詫異的是，首位死者年僅39歲且身體健康，用餐後隔日便因急性腎衰竭而亡，病程又急又快，專家認為極不尋常，因此緊急解剖檢驗，3月28日晚上衛福部證實檢體採樣到「米酵菌酸」，這也是台灣首見，許多南洋料理的餐飲業者也紛紛主動停售河粉、粿條等商品，希望降低民眾疑慮。根據中國食源性疾病疫情監測系統資料，2010~2020年共通報19件米酵菌酸中毒事件，造成43人死亡，其中2015年一家四人慘遭滅口，2020年則在親友聚餐中一口氣奪走9條人命。根據新加坡食品局資料，想預防米酵菌酸中毒要掌握5大原則，其中避免在家中發酵玉米或椰漿產品最為重要。根據疾管署統計，截至3月28日，共計有18名患者與寶林茶室食物中毒案相關，其中2人死亡。首名死者為39歲的呂姓男子，3月22日至寶林茶室吃炒粿條，24日因急性腎衰竭搶救不治身亡。但衛生單位卻在26日才驚覺是食安事件。台北市衛生局長陳彥元表示，「此案首例是在24日由新北市衛生局通報，由於病患出現肝衰竭，並非典型食品中毒症狀，因此直到死亡都沒有被懷疑或通報，後來陸續收到醫院通報疑似案例，才立即要求餐廳停業。」66歲男子3月19日同樣享用寶林茶室的炒粿條，之後出現腹瀉、虛弱、倦怠的症狀，並前往新光醫院就診，經過多日治療，最終在27日也因急性腎衰竭身亡，成為第二位死亡案例。新光醫院內科加護病房主任林嘉謨表示，一般食物中毒大多都在幾個小時內就發作，很少像該名患者「幾天後」才猛爆性肝、腎衰竭，「也是第一次遇到」。疾管署表示，除2名死者之外，目前6人住院治療中（5人住加護病房、1人住一般病房），15人症狀輕微返家休養。陳彥元說，醫院端有對所有病人進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養，包含沙門氏菌、痢疾桿菌、困難梭狀桿菌等，結果都是陰性。新光醫院感染症主任黃建賢表示，該男子住院後有為其進行細菌培養，但無培養出細菌，推測這次情況較像毒素導致。衛福部召開專家會議，初步認定「米酵菌酸」是禍首的可能性高，最後經解剖2位死者檢驗後，確認檢出「米酵菌酸」。由於民眾對米酵菌酸感到擔憂，台中食安處、法制局及經濟發展局也在28日共同組成市府聯合稽查小組，對於提供河粉、粿條等南洋料理的業者，包含非常泰、塔塔加、瓦城、PappaRich金爸爸、海記醬油雞飯等店家，特別針對粿條及河粉類等食材來源、保存等項目稽查。其中台中大遠百的非常泰、塔塔加泰式料理2家業者已停售河粉產品。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，米或椰子所做的發酵食物，若發酵過程不當，有可能產生Burkholderia gladioli菌，此菌可能再洐生米酵菌酸，這是一種非常毒的毒素，依國外報告，可讓中毒者在1天之內多重器官衰竭，致死率在40%至100%間。台北市衛生局與食藥署、疾管署及專家一起調查寶林茶室信義A13店發生疑似食品中毒事件，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油。（圖／台北市衛生局提供）營養師程涵宇表示，「根據中國食源性疾病疫情監測系統，2010年至2020年共通報19件米酵菌酸中毒事件。這些通報共導致146例疾病、139例住院、43 例死亡。」程涵宇說，米酵菌酸中毒是中國的法定傳染病，中國一開始較多的中毒事件，是自製發酵玉米粉製品、銀耳、地瓜粉和玉米粉製品（果凍），後來又有許多濕米粉、木耳）的中毒事件，最常發生在家裡（79.0%）和餐廳（21%）。顏宗海表示，米酵菌酸毒素無色、無味、耐高溫，民眾難以查覺，高溫烹調也無法消滅，在中國、非洲、印尼都曾傳出米酵菌酸中毒事件，目前沒有解毒劑，只能採取支持性療法，例如中毒者若休克就打強心劑，若是不能呼吸就為他插管。顏宗海說，新加坡食品局曾針對米酵菌酸提出預防5方法，分別是避免在家中發酵玉米或椰漿產品、或添加檸檬汁或醋減少毒素形成的機會、避免食用來源不明的豆豉相關食物、如果需要長時間浸泡白木耳或黑木耳，請在冰箱中浸泡，以盡量減少細菌生長，另外，發酵食品時要採取良好的衛生措施，例如對所有食品接觸表面進行消毒，以防止細菌對食品造成不良污染。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈則指出，5到10月是食物中毒的高峰期，建議濕式的麵、米粉、河粉、粿條買回家立刻放冷藏，保存不要超過3天。她也提醒，發酵食物雖美味可口，但是無法控制溫度、濕度環境下，建議還是不要自製，以購買大廠牌有檢驗過後較有保障。
寶林代班廚師喊冤「食材都是老闆叫的」 網見「上班天數」愣：違法了吧
台北市「寶林茶室」信義A13店食物中毒案已釀2死5命危，死者被證實驗出罕見米酵菌酸。檢警於28日晚間通知當天代班的越南籍胡姓廚師到案說明，約詢後依食安法、過失致死等罪嫌送辦。胡姓廚師表示，烹煮與以往並沒有不同，且自己只負責料理，叫貨採購都是由老闆黎仿軒負責。此外，據了解，正班周姓廚師在案發期間休假出國，由胡姓廚師支援代班，總計上班9天，期間都沒有休假。消息一出，大批網友紛紛認為廚師很冤枉，並質疑：「寶林胡姓廚師連上八天班，違法了吧？」據了解，胡男原是寶林台北車站店的廚師，近日因北車店在裝修，而信義百貨店分店廚師又請假，他才會在18日到26日代班，豈料卻在19日到23日出現食物中毒事件。為了釐清是烹飪問題又或是食材保存不善，信義警分局28日傳喚胡男到案說明，期間胡表示，他主要負責烹煮料理，以餐廳內的食材為主，如食材不夠要叫貨，則是通知老闆黎仿軒，他並不涉及叫貨採購，且也並沒有特別用別的材料、香料。胡男對於涉案感到十分冤枉，詢後則被依過失致死罪嫌移送法辦，並被無保請回、限制住居。消息一出，大批網友紛紛認為胡男很冤枉「我相信廚師，代個班發生這種鳥事」、「他就是個臨時來代班幾天的，都怪他也不合理」、「這種就是誰煮到誰倒楣，下次換誰而已」、「別的店叫來支援的，真的有夠衰」、「你很衰小，但應該無法免責」、「他代班的，真的衰，那家店自己的廚師也要查吧」，也有網友說，米酵菌酸無色無味，用肉眼根本看不出來有無異狀，「除非食材真的發臭，不然他怎麼知道有沒有細菌還是毒素在食材上」。另外，有名網友在網路論壇《PTT》的八卦版上以「寶林胡姓廚師連上八天班 違法了吧？」為題發文指出，這個社會上違法亂紀千瘡百孔的東西實在太多了，寶林茶室不但沒有保產品責任險，還讓代班廚師連續上八天班，這已經明顯違反了勞基法第36條「勞工每七日中應有二日之休息，其中一日為例假，一日為休息日」、勞基法施行細則22條。他更怒問：「台北市政府勞動檢查單位不出動嗎？如果業者拿不出經工會或勞資會議同意調整的紀錄，那毫無疑問就是違法吧？」文章一出，網友則留言表示「外籍沒人管喔」、「責任制有在管勞基法？」、「廚師如果真的對食材不知情 真的雖小 上班到炸裂還煮出人命」，不過也有人說「餐飲業可以連12不過要開勞資會議」。
寶林茶室首名死者解剖發現「米酵菌酸」 全身凝血不全
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件，2名死亡個案今日進行解剖相驗，衛生福利部稍早通知將於晚間8點半召開記者會，而首例呂姓死者解剖後發現，全身瀰漫性血管內凝血不全的情況，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，確定採樣到「米酵菌酸」。寶林茶室中毒案目前累積18案例，其中2死、5重症。（圖／CTWANT）根據《鏡週刊》報導，「寶林茶室」食安風暴擴大，全台已經造成兩人死亡，新北地檢署及士林地檢署檢察官28日上午會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗，並從呂姓死者的遺體解剖發現，全身瀰漫性血管內凝血不全的情況，法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物，送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析。另據台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，確定採樣到「米酵菌酸」，米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏菌污染後產生。據了解，米酵菌酸的毒性強烈，無色無味，且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀，只需1毫克即可致命，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。衛福部27日晚間首度召開跨部會專家會議，次長王必勝會後表示，會中專家推測應是毒素引起，且初步認定米酵菌酸可能性大，食藥署已經帶回35種食材檢體，等下周收到標準品就展開檢驗，另一方面，法醫研究所今日對2名死者進行解剖檢驗。王必勝當時強調，各種可能性都不排除，會進行多種檢驗。
無色、無味難察覺！致命米酵菌酸常出現在「這9種食物」 中毒高峰期5月至10月
台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案釀2死5命危，引起外界高度關注，衛福部召開專家會議時，初步推斷為「米酵菌酸」（Bongkrek acid）釀禍。營養師程涵宇在臉書發文提醒，米酵菌酸可能會出現在腸粉、河粉、米線、久泡木耳、涼皮等9種食物中，無臭、無味又耐高溫，目前沒有特效藥可以針對米酵菌酸解毒。程涵宇表示，米酵菌酸引起的食物中毒病例有著極高死亡率，且1至1.5毫克的劑量就可能致命，報告的症狀包括胃腸道和神經系統症狀，重症患者會出現肝臟和腎臟等多個器官衰竭。亞洲和非洲曾報告多起米酵菌酸中毒事件，主要與變質或發酵食品有關。米酵菌酸最常出現在腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵等9類食物中；容易受米酵菌酸污染的食品主要有4大類，變質澱粉類產品（糯米、小米、高粱米、馬鈴薯粉等）、變質的新鮮銀耳、完全或不完全發酵的玉米、椰子製品。程涵宇指出，米酵菌酸的毒性難以靠加熱去除，即使用120度加熱一小時，毒性也依然存在，且目前沒有針對米酵菌酸解毒的特效藥。倘若食物遭到米酵菌酸汙染，由於其無臭無味的特性，食物依然擁有正常的外觀、氣味與味道，因此難以分辨。程涵宇提醒，米酵菌酸中毒大多數發生在溫暖的月份，其中95%發生在5月至10月；發生高峰月份為7月。接觸受米酵菌酸污染的食品後潛伏期為1到10個小時，主要影響器官為肝臟、大腦和腎臟。倘若有人因為米酵菌酸而導致食物中毒，可能的症狀包括不適、頭暈、嗜睡、出汗過多、心悸、腹痛、嘔吐、腹瀉、血便、少尿、血尿等，患者檢查期間的發現包括低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸、黃疸和四肢僵硬、嗜睡、譫妄、休克、昏迷和死亡。
「米酵菌酸」沒有解毒劑！中毒1天內恐多重器官衰竭 醫：只剩這招能對付它
「寶林茶室」信義A13店爆發疑似食物中毒案，截至今（27日）中午已釀2死2命危。有醫師懷疑禍首可能是無色、無味、耐高溫的「米酵菌酸」；另有毒物專家指出，米酵菌酸並無有效解毒劑，且致死率達到40％至100％之間，中毒者1天內就有可能多重器官衰竭。寶林茶室疑似中毒案已知有9起案例，其中2人死亡、2人命危，其餘則有輕重不一症狀。有醫師依據患者多有食用炒粿條、炒河粉，推測是米酵菌酸釀禍。台北榮總毒物科主任楊振昌指出，國內還沒有該類中毒案發生，但若回顧中國大陸案例，該類中毒死亡率可達到3成。楊振昌說明，米酵菌酸中毒在國外也不算常見，以中國大陸為例，2010年至2020年10年間共有149人發病，其中139人住院、43人死亡，死亡率近3成，病源多來自玉米、黃豆製品，以及少部分因保存不當產生毒素的米製品。又米酵菌酸毒性很高、干擾人體產生能量，甚至讓身體「崩潰」引發器官衰竭休克，但目前尚無特殊療法或解毒法，也不能透過洗腎排除毒素，僅能運用支持性療法。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海則指出，米或椰子製成的發酵食品若有發酵不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又再衍生米酵菌酸；米酵菌酸無色、無味、耐高溫，也無法透過視覺、嗅覺、味覺來辨認，亦無法用烹煮將其破壞；但其有易在PH值7中性環境滋生特性，如在食品製程中加醋或檸檬汁，便可以酸抑制毒素滋生。顏宗海表示，米酵菌酸主要作用在人類粒腺體，該腺體為哺乳動物產生能量的來源，食用到含有米酵菌酸食物，可能產生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃症狀；中毒者可能合併有肝、腎等多種器官衰竭，「只需1毫克就會導致死亡」，致死率達到40％至100％。不過，本事件雖已確定為食物中毒事件，但是否為米酵菌酸中毒仍有待食藥署、衛生局檢驗出爐，且微生物檢驗通常需耗時2週以上。