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《原子2》魅力無法擋 李雨哲、潘永安鐵粉夜排等見偶像
《原子少年2》李雨哲、潘永安（小潘）30日擔任燒烤連鎖一日店長，兩人回想起錄製《原子少年2》的點點滴滴，李雨哲透露最難忘的就是可以近距離看到許多藝人，「例如第一集的A-Lin姐，以及我們的星際導師等，感覺好像有一個氣場在他們身邊」。潘永安說當時彩排錄影的時間很長，自己都會利用空檔補眠，笑稱：「攝影棚的所有地方都是我可以睡覺的地方。」李雨哲感謝《原子少年2》的磨練，讓他提升了歌唱和跳舞的實力，也更懂得面對鏡頭、表達自己的想法。潘永安開心在節目中認識了很多好兄弟，學到最多的就是如何社交，以及幕前、幕後的知識。李雨哲、潘永安和等候已久的粉絲一起合照。（圖／焦糖楓提供）隨著2024年即將結束，李雨哲近期參加了許多廣告、戲劇的試鏡，希望明年有機會能展現有別於節目的面貌。潘永安已經訂好明年的目標，要跟麻吉們一起推出新作品，希望工作越來越順利。第二次擔任一日店長重任，擁有廣大鐵粉的兩人，在活動舉辦前一天活動場地前已經有多位粉絲佔位子，想要以最近的距離接近偶像，雙帥不僅和粉絲互動、合照，更親手餵粉絲品嚐戀愛串燒，大動作寵粉不手軟，現場尖叫聲不絕於耳。活動上李雨哲和潘永安不停對粉絲放電，李雨哲也說雖然因為身材控管會吃炸物，但看到串燒就毫無抵抗力，最愛四季豆、青椒、杏鮑菇，一次可以嗑掉十串。潘永安則必點雞胗、雞心、雞皮，一口氣可以吃完八串。
過年就是要吃糕點配茶 春節伴手禮不出錯這樣買
還在苦惱農曆春節伴手禮該怎麼選嗎？吃點心配茶可以說是不會出錯的選擇，就有不少糕點品牌和茶品牌攜手合作，在春節禮盒中放入適合互搭的商品。例如超過300多年歷史的TWININGS唐寧茶便和台灣老字號餅舖郭元益聯名推出兩款新品禮盒：「英倫風華」以及「伯爵風韻」，皆搭配兩個品牌自信之作。例如以雅致木盒呈現雙層茶點的「英倫風華」，特選郭元益百年糕-麻油綠豆、花生糕、鳳梨烏龍糕等具代表性的台式糕點，搭配過年熱門伴手禮牛軋糖，牛軋糖還是獨創口味「唐寧茶牛奶杏仁」，將唐寧皇家伯爵茶揉雜杏仁粒、寒天，茶味、奶香在口中綿延。該禮盒內含三款唐寧鉑金系列茶包，「胭脂莓果」將飽滿多汁的玫瑰果、洛神花、蘋果片、甜菜根等，組合成酸甜交疊、深沉與明亮交互變化的果香風味；「琥珀焦糖博士茶」為日曬後的南非國寶茶，佐以火炙過的焦糖，色澤晶瑩、微甘適口；「晨光草原甘菊花茶」擷取甘菊自然甜香，入口後展現清新香氣。TWININGS唐寧茶X郭元益「伯爵風韻」聯名禮盒。（620元，圖／唐寧茶提供）另一款「伯爵風韻」禮盒則精選郭元益手特製的「太陽酥餅」，透過麥芽、奶油、煉乳的黃金比例，使用低筋麵粉與無水奶油做出細緻酥香的口感。禮盒中除了同樣有唐寧茶牛奶杏仁牛軋糖之外，亦推出夏威夷軟糖新品，採用唐寧皇家伯爵茶的「唐寧茶榛果」融合進夏威夷豆、榛果，具有香脆口感；茶款則搭配唐寧經典系列的皇家伯爵茶，讓傳統與創新甜品結合、搭佐唐寧茶韻，為團聚時刻更添美好記憶。然花抄院台灣2025年金蛇年禮盒限定包裝，展現獨特節慶美學。（圖／然花抄院台灣提供）全新商品「ZARAME長崎蛋糕」（左）在此次春節年禮可以買到，然花抄院也首度攜手茶葉品牌「澧瀜號」推出跨界聯名禮盒。（圖／然花抄院台灣提供）而來自日本的「然花抄院」台灣店則推出蛇年限定禮盒系列，禮盒主視覺頗具日本傳統文化內涵，在日本傳統觀念中，「巳年」被視為草木生長達到極致、孕育新生命的「吉兆之年」，本次設計將此概念巧妙轉化為視覺語言，以蛇為主題，描繪草木向陽生長的意象，透過蛇的蜿蜒姿態展現出生命的律動與生生不息。禮盒掛紙特別採用燙金工藝呈現蛇紋圖案，搭配典雅的緋紅底色，營造出濃厚的新年喜慶氛圍。而在10款春節限定禮盒中，最受矚目的是首次在台販售的「ZARAME長崎蛋糕」。這款甜點以精湛的職人工藝在傳統長崎蛋糕上鋪滿晶瑩剔透的糖晶，不僅充滿視覺效果，更帶來清脆爽口的口感；另一亮點是台灣限定的「福吉茶長崎蛋糕」，經過長時間精心烘焙，將茶香融入綿密的蛋糕體中，呈現出濃郁深邃的茶香風味。而且本次新春系列更推出頂級訂製的慕禮盒，以頂級松木為材質，精心烙印品牌LOGO，然花抄院更與台灣在地茶品牌「澧瀜號」攜手合作，在禮盒中搭配頂級大禹嶺烏龍茶，打造出甜點與品茗的雙重享受。兩款禮盒設計沿襲古代都籃傳統，2025/1/5前購買可享早鳥價。（圖／淡然有味提供）WA!COOKIES由知名美食YouTuber古娃娃創立，商品在年輕世代中頗受歡迎。（圖／淡然有味提供）而由資深茶道老師創立、連續四年獲得國際茶葉大獎肯定的台灣茶品牌「淡然有味」，也與人氣YouTuber古娃娃品牌「WA!COOKIES」攜手合作，推出限定款春節禮盒「紅日」。禮盒精選WA!COOKIES三款具有獨特風味的餅乾：紅烏龍果香茶餅、焦糖奶油餅乾、松露可可餅，與淡然有味茶品推出兩種禮盒配置，其中「國際得獎茶葉」組內含阿里山金萱茶葉1罐，「頂級原葉茶包」則內含四季春、三峽碧螺春、阿里山金萱、凍頂烏龍、阿里山蜜香烏龍與日月潭紅玉紅茶口味的茶包。禮盒設計靈感也以起源於唐代、透過古老編織工藝打造的「仿古都籃」發想，沿襲了古代用都籃盛裝茶具的傳統，更融入現代設計美學，希望藉此傳承悠久的茶道文化。
陽帆愛女自豪有寶寶 嗨喊：我變成了媽媽
陽帆愛女ANGIE安吉因被《影后》相中，一連四首創作被選為插曲，尤其搭配男女主角親吻畫面的〈想像我們〉大受歡迎，讓她的音樂被更多人聽到，也推出首張創作專輯《Caramel Eyes 焦糖眼》實體版本，一上架就衝上排行榜冠軍，讓她開心說：「不敢相信！我從製作專輯開始有在社群倒數發片日，倒數了很久，相信很多人跟我一樣很期待可以訂購專輯，真的很感謝每一位支持我的歌迷朋友們！」此張專輯是在安吉每一個睡不著的夜晚，在自己的房間把這些不安、迷惘、徬徨和焦慮都寫下來，成為一首又一首的歌曲，她帶著這些歌曲來到公司放給同事們聽，也讓大家發現她在這段期間寫了這麼多歌，於是開始了這張專輯的籌備過程，看到自己這一年多的心血推出，安吉直說：「真的太開心了，當天很多愛我的家人和朋友都給了我滿滿的祝福，也挺我買了專輯！從年初努力到年底，終於發行了，這張專輯就是我的寶寶，我好像變成了媽媽！」因為氣勢愈來愈旺，安吉各方邀約愈來愈多，近期接下超過10場的校園和活動演出，現在則是全力準備台中的跨年，她說：「剛剛選完這次的造型，很期待在台中唱歌給大家聽，會帶來影集《影后》的兩首插曲。」即將迎來的2025，她期許：「希望自己的數位發行也能大成功，喜歡我創作的朋友可以把喜歡的歌曲加入自己的歌單中！」也許願可以舉辦自己的專場演出。
2025 PANTONE流行色「摩卡慕斯」怎麼買怎麼穿才好看？連必收單品也通通做好整理了！
有在關心時尚議題的人，應該都知道每到年底時刻，就得開始注意下個年度的PANTONE流行代表色！而2025年的年度顏色也已經揭曉，答案就是「Mocha Mousse摩卡慕斯」。這個帶有優雅內斂感的暖調棕色系，正如PANTONE行政總監Leatrice Eiseman所說，這個會讓人想到巧克力、咖啡的色系，不走張揚路線，呈現出一種低調卻更具高級品味的獨特魅力，相較於2024年的年度代表色Peach Fuzz柔和桃，「Mocha Mousse摩卡慕斯」更具溫暖精緻質感。精品品牌GUCCI已經搶先為女孩們做好提示，推出一系列「Mocha Mousse摩卡慕斯」色的包包，不管是鍊帶包還是托特包、迷你包，相信都能滿足你的日常生活所需。GUCCI Diana中型肩背包／96,700元、Gucci Horsebit 1955迷你肩背包／103,000元、GUCCI B bag麂皮中型肩背包／133,900元、GUCCI大托特包／223,400元、GUCCI Bamboo迷你肩包／58,700元（圖／品牌提供）GUCCI Diana小托特包／144,100元、GUCCI Blondie焦糖色相機包／59,100元、GUCCI Horsebit 1955迷你方形肩背包／56,800元（圖／品牌提供）在彩妝上編編建議妳可以從棕色調的唇彩開始挑戰，I'M MEME的「我愛唇欲柔霧唇釉」全新美拉德2色，就是有著強大氣場的棕感唇色，再搭配上品牌此次與D+AF聯名的咖啡色厚底長靴，化身甜酷韓風個性小姊姊。棕色柔霧美唇+咖啡色美腿長靴真的是最佳拍擋。（圖／品牌提供）凡於D+AF官方網站購買任兩雙聯名鞋款，或於I'M MEME官方網站消費I'M MEME產品結帳滿999元，即可獲贈市價390元的限量束口袋，數量有限送完為止。（圖／品牌提供）還有Maybelline新品的泰迪絨霧液態唇泥，6款超萌色選中也有一支#15牛奶糖泰迪，是走溫柔低調的牛奶糖棕色，散發著知性暖意氛圍，有預感會成為開架斷貨王！Maybelline泰迪絨霧液態唇泥#15／499元 主打全天絨霧不拔乾的柔焦持色度，還能輕點雙頰，創造眼頰同色的自然好氣色。（圖／品牌提供）而棕色眼彩盤因為本來就是屬於非常實用的大地色系，小編推薦不妨挑戰融入橘金色華美風格的款式，例如1028的收藏家限量眼彩盤#巴洛克金，在高級質感的硬殼手工書紙盤內，可看到橘棕色x琥珀金亮片x香檳米金x琉璃米金的12種配色&5種互異質地的眼影組合，讓雙眼宛如夜空中的星辰般閃耀動人。1028收藏家限量眼彩盤#巴洛克金／520元 不敢相信百元價就能買到這樣兼具顏質與實力的好東西。（圖／品牌提供）另外許多美妝小物也有發表「摩卡慕斯」色的款式，像是人氣美材工具品牌ARTISAN的氣墊粉撲跟睫毛夾、睫毛鋼刷，因為剛剛好搭上這波PANTONE流行色的列車，即使是非常好入手的百元平價小物，讓你從化妝包裡拿出它們來補妝時，也能毫不遜色、立即增添時髦度。ARTISAN柔軟貼膚雙面氣墊粉撲／139元、ARTISAN巧攜睫毛夾／130元、ARTISAN摺攜式睫毛鋼梳／150元（圖／品牌提供）
麥當勞風暴1／少女輕生爆職場性平疑雲全國炸鍋 危機化解考驗「點子王」老闆李昌霖
近期一名青春洋溢17歲少女輕生案讓母親傷透了心，上網公布生前事涉受到工讀麥當勞前主管性侵疑雲案，瞬間全國炸鍋，也為仰德集團二少東李昌霖為主的麥當勞台灣經營團隊，在取得美國品牌授權七年來最大企業經營危機，民眾醞釀「拒吃麥當勞」，還有人氣憤揚言砸店，該場風暴愈加熾烈。這樁性侵疑雲有待司法單位謹慎地調查，北市勞動局12月25日以違反《性別平等工作法》開罰100萬元。麥當勞當天即就罰款案回應說，「未立即提供受害員工心理諮商及其他必要服務，虛心接受，並正進行內部檢討，以加強對員工申訴案件的後續支持與協助」。截稿前，12月27日，麥當勞首度於官網發表637字的正式道歉聲明，表示「我們讓大家失望了，希望能給台灣麥當勞改進、以及做得更好的機會……將增設職場安心委員會，反職場不法侵害申訴專線」等，能否重得消費者的品牌信賴度，仍須觀察。由於其家屬公布涉案的麥當勞前主管（店長）姓氏與麥當勞公司和德昌董事長李昌霖同姓，引發大眾媒體肉蒐與起底其可能的背景關係，對此麥當勞也發聲明澄清已被辭退的該名主管與老闆無關聯。仰德集團二代掌門人許淑貞於2003年9月過世，圖為2006年仰德集團舉行前董事長許淑貞逝世三週年懷念音樂會，時任國賓飯店總經理李昌霖致詞，表達對母親的思念及感激。（圖／報系資料）根據CTWANT記者透過熟識麥當勞台灣經營團隊人士了解，「李董是個懂是非的老闆」，合資股東們也非常關切此案發展，內部目前共識即是「自我檢討改善」、全力配合公部門檢警、北市府勞動局等單位調查，儘速讓此事水落石出。一名擔任多家知名企業品牌形象諮詢顧問跟記者說，「現在民眾對於職場上的言語、行為等涉及的霸凌案，還有性別平等的工作相處，應當非常重視，且須以最高規格、極為嚴謹的態度審慎處理。」CTWANT記者調查，1984年1月28日於台北市民生東立開設第一間麥當勞門市，原由孫大強、孫大宇、孫大偉兄弟三人以境外華人身分成立「寬達食品股份有限公司」與麥當勞美國總部合資引進來台經營。2016年底以「特許品牌授權」模式將台灣麥當勞賣給李昌霖的德昱公司，他即為仰德集團創辦人許金德的第三代、外孫，並邀請合作夥伴信義房屋創辦人周俊吉、前中和紡織董事長葉啟昭等，成立「和德昌」，由李親赴美國麥當勞總部談成，最終耗資50多億元接手麥當勞台灣事業，取得麥當勞品牌授權二十年。台灣老字號企業仰德集團1956年成立迄今68年，旗下擁有國賓飯店、士林電機、新竹物流、士林開發、新豐高爾夫球場等，並不包含由李昌霖主導的台灣麥當勞。「第一代創辦人許金德只有二個女兒許淑貞、許淑婉，長女許淑貞在美國史丹福讀出時與李漢周相識結婚返台，李漢周也曾擔任士林電機總經理。」知悉國賓家族關係的人士跟CTWANT記者說。2018年8月31日麥當勞慶祝戴姿穎亞運封后的大麥克優惠買一送一，全台轟動到來不及備貨，而緊急暫停營業一天。（圖／報系資料）許金德外孫們有的從母姓或從父姓，目前仰德集團當家許育瑞是許淑貞的長子，麥當勞李昌霖是次子，兩人相差二歲。另一個兄弟許昌儒則在美國從醫。」「許金德很疼李昌霖這個外孫，在他很小時就帶在身旁養育，早就將他當家族接班人之一栽培。」1965年出生、現年59歲的李昌霖留美，接受過美國、日本教育，比較為人知在美國波士頓大學主修經濟系，進入家族事業國賓大飯店，陪著母親創辦新竹國賓大飯店等，此外，他還參與士林開發（土地開發等）、新竹物流和餐旅品牌等，像是牛排館A Cut、麵包蛋糕坊le bouquet、美式餐廳1 Bite2Go，以及國賓副品牌意舍Amba酒店等，也都是他在國賓時期的成績。累積二十多年餐飲食品經驗的李昌霖，2017年取得麥當勞台灣經營權，2020年卸下國賓大飯店總經理，淡出國賓，專營台灣麥當勞。被網友喻為「台灣最好吃的漢堡」，標榜國賓A Cut同等級的頂級牛排肉的「Burger Fix」漢堡，就是出自李昌霖的手。麥當勞易主第二年，2018年8月底羽球一姐「小戴」戴資穎在亞運會上奪得金牌，國人振奮不已，麥當勞趁勢推出限時單點大麥克買一送一優惠活動，全台近百家麥當勞門市掀起瘋狂排隊潮，大麥克當天一掃而空，麥當勞趕緊擴大優惠，其他十八套主餐品項同享「買一送一」。這次的全台十八套優惠，讓消費者買得開心，也讓全台麥當勞員工忙翻，隔天9月1日麥當勞上午10點半緊急宣布，暫停營業一天，「這也是李昌霖徹夜開會思考，最後拍板敲定的決策。」針對這次優惠大放送引來的行銷危機，企業品牌公關界主管分析說，「一來漢堡賣得太好，很多門市來不及備料補貨，避免大家買不到優惠生怒，招來負評，還考量員工加班辛勞，以此化解這次可能的行銷危機，為麥當勞品牌形象加分，也贏得是位顧員工老闆美名。」除了緊跟體育風潮行銷，台灣麥當勞還首推「麥當勞點點卡」儲值卡、速食店升級為餐廳等「麥當勞2.0旗艦餐廳」、「幾何概念餐廳」等店型，重推焦糖冰奶茶，菜單不斷更迭，也出自李昌霖。市場傳言，台灣麥當勞年營收超過300億元，遠遠超越其他速食品牌。如今因工讀生事件，讓接手七年的李昌霖面臨新一波挑戰，不僅關係企業品牌形象，也攸關他與團隊同仁的互信，就看這位點子王如何化解。
8年前就曾犯案！他再開地下酒廠賣4000瓶假酒 皇家禮砲、麥卡倫都遭仿
台中一名林姓男子，從化工行買食用酒精、色素、香料等製成假酒，再利用四處回收的洋酒空瓶並偽造標籤，假冒約翰走路、皇家禮炮、蘇格登等多種高價酒，將產品流入酒店、小吃攤、農會、區公所等。而在8年前，就曾因工廠失火被破獲，但他卻不斷重操舊業，這次再被警方逮到，查獲逾4000瓶假酒，法院審理後依組織罪判處2年徒刑，全案可上訴。據了解，林男早在2016年間就於台中、彰化等地租廠房經營地下酒廠，並雇員生產仿冒假酒，怎料同年6月15日製酒的鐵皮工廠發生火警，當時林男雖立即更換了廠房，但原廠房內堆積的大量洋酒成品、半成品也意外曝光，經警方跟監埋伏，將林男等人逮捕到案。警方當即查扣了約翰走路、麥卡倫、蘇格登、格蘭利威、仕高利達等假洋酒，以及洋酒空瓶等證物，市值超過2000萬元，林男最後因詐欺等罪被判刑，獲緩刑5年，也被裁罰90萬元，後來，林男重操舊業，自化工原料行購入香料、焦糖、色素、純水和食用酒精，又在台中市租了3處廠房，指示張姓等5名同夥從台中各地收集使用完畢的空酒瓶、紙箱，又從大陸進口洋酒瓶蓋封膜、仿冒標籤，及各類進口威士忌酒品瓶外貼紙，並向不明來源購入威士忌原酒、生產工具等，再次開始製造多種假酒。檢警查出，林男從2021年6月1日起至2023年8月10日被查獲為止，偽造了大摩、蘇格登、約翰走路、皇家禮炮等品牌，將原先成本不到500元的假酒裝箱後，賣給知情酒商、地下酒行，再由他們以每瓶950元到3400元不等的價格售出，流入小吃、熱炒店等處，連農會也成受害者。2023年8月間，警方前後共查扣逾4000瓶假酒，也有上萬支來不及填充的空瓶，並將林男、酒商等人依違反食品安全衛生管理法等罪起訴。案經台中地院審理，林男及17名共犯均坦承犯行，外埔區農會也作證買到假酒，加上檢警搜索查扣製酒工具、成品、送驗報告可佐證，僅賣酒精的林姓化工行老闆否認，辯稱不知道林在製造假酒，但法院比對證詞不採信。台中地院審酌，林男組成不法販酒集團，與共犯侵害商標、破壞主管機關對食安管理權，又售出假酒危害民生，考量到林男有前科，曾於2016年就因製假酒被查獲，審理後依組織罪判林男2年徒刑，其餘涉案18人依販賣攙偽食品罪被判4到6月不等徒刑。全案可上訴。
娛樂TeaTime／陸夏跨界當甜點師…完美主義絕不放過自己 兩款期間限定想吃趁早
演員陸夏開啟協槓身分，最近成為甜點師，跟茶咖啡館「浮生避難所」合作，推出兩款期間限定甜點。有著完美主義的陸夏，絕不容許自己從做中學，希望呈現她最有把握的一面，她笑說：「畢竟還有演員身分，很怕丟臉，希望有一定品質，我是小小完美主義。」小時候看媽媽烤餅乾，讓陸夏對自己做甜點有了一些興趣，高中才第一次嘗試自己烤餅乾，「其實會做餅乾是因為花錢買餅乾好貴，買到只有一點點，自己做的話，可以吃到很多！」雙子座的陸夏有著很多面向，她曾想用中性隱藏自己少女甜美一面，現在則允許自己有不同變化。（圖／林士傑攝）陸夏為這次訪問整理完整資料照片，每個小細節都有完美主義。（圖／林士傑攝）高中時，同學間在聖誕節玩「小天使小主人」遊戲，當時形象陽剛的她，偷偷爆發少女心，烤餅乾、送貼心漂亮禮物給小主人，結果沒有一個同學相信餅乾是她做的，「因為我以前偏中性，又很害羞，我喜歡粉紅色、喜歡可愛的東西，但我不敢講，就裝man，導致沒有同學相信我會做這些事。」現在她樂於分享自己做的甜點，有次經紀人生日，她送上自己手做的提拉米蘇，也為在美國生活的朋友做紅絲絨蛋糕，偏好法式甜點的她，挑戰過法式草莓芙蓮蛋糕。但她說，塔的製程其實比蛋糕更麻煩，「塔皮做好隔天才能使用，還有三層內陷，等於會有五個層次。」近年她想多練習抹面、擠花技術，比較常做鮮奶油蛋糕，「抹面、夾餡、擠花都還在學習，抹面需要經驗累積，才可以快又漂亮。」「炙燒紫薯生乳酪雙層蛋糕」220元，會在桌邊炙燒，非常華麗有儀式感。（圖／林士傑攝）「巧克力醬糜テリーヌ/Terrine」120元，濃郁如醬的化口性，卻又有著紮實的口感。（圖／林士傑攝）聊起甜點，陸夏充滿濃濃熱情，曾手做甜點帶去片場慰勞劇組，巴斯克、蛋糕捲、磅蛋糕、布丁、餅乾等品項多元，一做就是80人份，時常被敲碗「什麼時候開店」，也是因為這樣，被牽線與「浮生避難所」合作。「某天有位幕後人員私訊我說他哥哥的店在找甜點師，問我有沒有興趣，這家店我本來就知道，我說蛤我配得上嗎，他說妳當然可以。」合作兩款甜點，考量運送的方便性，都屬簡單製作，其中一款老闆出考題，「他指定要炙燒生乳酪，他想看它融化」。陸夏為經紀人Asa做的提拉米蘇。（圖／陸夏提供）陸夏帶著自己做的甜點到劇組探班。（圖／陸夏提供）在那之後，陸夏陷入一段燒腦過程，「口味的選擇要耳目一新，我試做了六、七次」，當時正值秋季，她想到自己愛吃的起司地瓜、焦糖地瓜，「地瓜跟乳酪應該是滿合的，我喜歡粉紅色的東西，就想到紫薯。」因而有了她精心製作、美麗跟美味兼具的「炙燒紫薯生乳酪雙層蛋糕」，另一款則是台灣少見、濃郁如醬的「巧克力醬糜テリーヌ/Terrine」。要做這個跨界合作，其實陸夏內心上演無數遍小劇場，心理狀態十分糾結，「好多困難喔，想過是不是算了，畢竟還有演員身分，我又有小小完美主義，很怕丟臉，希望有一定品質。」比較麻煩的是，她現在住所沒有工具，要回淡水媽媽家製作，且她的器具都是小型家用，紫薯大量過篩，讓她有升級器具的念頭，「紫薯很難過篩，手很痛」。為朋友做的紅絲絨蛋糕，這賣相及拍攝完全是專業水準。（圖／陸夏提供）陸夏過去做過焙茶戚風蛋糕、巧克力檸檬乳香蛋糕、樹幹蛋糕。（圖／陸夏提供）合作從11月底開始，為期兩個月，問及對銷量是否有企圖心？陸夏笑說：「當然有喔！」追蹤詢問店家顧客反饋，都有正面評價，她現在也著手籌備新的甜點品項。她不排斥開個人工作室，但就是卡關在她的完美主義，「賣甜點這件事，我很久以前就開始想了，但我個人太想要一切妥當、完美，現在就是先調整心態，不要想著一步到位囉。」賣甜點這件事陸夏想了很久，不過她希望一切妥當，目前先調整心態，不要急想著一步到位。（圖／林士傑攝）
邂逅台中新景點1／隈研吾掀開大地打造「勤美術館」 首檔展覽日本nendo重磅登場
下半年開始，台中新增了不少地標性建築與特色景點，從藝文風尚、餐飲品味到紓壓放鬆，滿足各式族群喜好，快跟著我們的介紹一起朝聖台中新興打卡點吧！興建多時、由享譽國際的日本建築師隈研吾所設計的「勤美術館」，終於在12月正式對外亮相。此座以「掀開大地」意象打造的地景式美術館，如隈研吾所說像是在地上「長」出來的一樣，不僅設計成曲面建築，還在整面屋頂進行綠化，並使用大量木、水、岩或等自然建材元素，讓人們進入美術館時也彷彿身處自然之中。而進駐這座指標性建物的首檔特展，特邀日本鬼才設計師佐藤大（Oki Sato）攜其創辦團隊nendo策畫，以「OUTLINES IN BETWEEN」為展覽主題，靈活運用場域特質規劃了「雨、雲、紙、線、石」五大展區，透過或移動或放大或重疊，以多種不同視角來觀賞原本已知的事物輪廓，讓設計變得更加有趣。一入館便可看見在具備視覺動感與穿透性建築上高掛的首檔展覽主視覺圖像。（圖／楊澍攝）重要展件包括2024年nendo以雲霧為靈感創作的《clustered clouds》，透過沖孔金屬材質及幾何線條設計組合，創造出虛實穿透性。（圖／楊澍攝）一直以來，靈感多源自生活的「日本nendo設計事務所」，作品橫跨建築、設計、藝術領域，屢獲國際獎項肯定，更有不少被紐約現代藝術博物館、英國V&A 博物館、法國龐畢度中心等列為館藏。此次睽違8年再度來台展出，特地帶來上百件手稿、設計經典及新作，其中包括2024年曾在米蘭設計展亮相，以雲霧堆疊意象而生的《clustered clouds》系列；以及汲取漫畫中才有的線條，如汗水、氣泡、衝擊、閃耀等創作的《50 manga chairs》，透過輪廓定格手法，讓椅子彷彿也跟人一樣有了表情符號；經典的《rain bottle》系列則依循日文漢字詞彙對應不同型態雨水的描述，將20種不同雨況風景收進透明瓶中。另外更有nendo為勤美術館量身打造的可觸摸展品《softer than stone》系列，是以大理石製成坐椅、高桌與架子，作品打破堅硬且冰冷的石材既定印象，以線條疊加與磨石工法，在視覺上創造出猶如液體或布料般柔軟的質地。常態展出的《softer than stone》系列，是可讓民眾觸摸、坐下休憩的公共家具，架子上的水波紋設計還可拍出有趣照片。（圖／楊澍攝）以挪威表現派畫家愛德華·孟克代表作《吶喊》打造的創意垃圾桶，適合和閨蜜一起來張搞笑合影。（圖／楊澍攝）從達利作品《記憶的堅持》融化的時鐘設計而生的演講廳椅子，一方面具有玩心，一方面也與曲面建築設計呼應。（圖／楊澍攝）除了展件有特色，其實在整個空間內還藏有不少小巧思，需要觀者發揮一點想像力。原來台灣設計團隊「生活起物googoods design」為勤美術館打造整體視覺，館內互動家具、公共家具、硬體設施等，皆以「顛覆名作」的角度出發。例如讓人聯想到孟克名作《吶喊》的創意垃圾桶、必須如同米勒《拾穗》情景彎腰擺放的雨傘傘架等，另外還有靈感源自《擲鐵餅者》、《自由女神》等十大經典雕像的互動家具，以及西班牙畫家達利重要作品《記憶的堅持》中融化的時鐘，也被化用為演講廳的椅子設計，這些都成為展覽之外的隱藏版彩蛋，等著民眾去挖掘。小小樹食在勤美術館帶來當店限定的「焙茶栗子戚風」（前起順時針，220元）、人氣品項「焦糖海鹽戚風」（190元）、「綠豆沙酪梨」。（240元，圖／楊澍攝）大人系寶可夢《Pokémon Mosaic》系列首度登台，帶有馬賽克斑紋的皮卡丘和噴火龍兩大獨家雕塑也在勤美術館亮相。（圖／楊澍攝）在餐飲部分，來自北部的米其林綠星餐廳「小小樹食」也首度插旗外縣市、進駐勤美術館，帶來一系列蔬食餐點。品牌強調從產地到餐桌的永續理念，以及盡量不添加加工品，除了「紅油皮蛋豆腐餃」、「小樹酪梨蔬菜佛陀碗」等熱門菜色，以及從品牌開創時便熱賣至今的甜點「焦糖海鹽戚風」，都原封不動搬到台中，也推出美術館限定甜點「焙茶栗子戚風」，特別具有秋冬氣息；另外還將設計適合外帶的餐食，有的從既定品項調整、有的甚至融入台中人喜愛的東泉辣椒醬，方便民眾帶到美術館外綠地、階梯坐下品嘗。離開美術館前，也別忘了到展覽周邊商品區走走，在此可以看到首度走出海外、2023年nendo與日本The Pokémon Company聯名的《Pokémon Mosaic》生活居家系列。nendo將原本的寶可夢身影及色彩轉譯為抽象線條，以類似馬賽克磚或彩繪玻璃的圖像，打造出掛鐘、食器、抱枕、收納袋等75件限量單品。《Pokémon Mosaic》系列預計販售至2025年3月中，之後周邊商品區將由勤美璞真文化藝術基金會負責營運、目前僅於台北設置據點的「0km山物所」進駐，接續帶來特色選物；未來在新展輪替後，0km山物所也預期配合不同展覽推出各種選物或主題商品，讓看展變得更有意思。結合1,200多根木紋格柵、大片落地窗的勤美術館，形狀彷彿高低起伏的山丘，入口處設計的噴水池更是吸引親子族群。（圖／楊澍攝）DATA電話：（04）2328-5000地址：台中市西區館前路79號開放時間：週二至週日10：00～18：00（週六19：00閉館），週一休網址：https://cmp-inspiration.com.tw/備註：「OUTLINES IN BETWEEN」展覽將展至2025年6月1日，票價150元；《Pokémon Mosaic》生活居家系列僅販售至2025年3月中
過年話題伴手禮 幸運戳戳樂試手氣 金蛇錢母、爆米花紅包袋招財運
眼看12月即將結束、1月底就要迎來農曆春節假期，應該有不少人已在物色過年要準備的伴手禮，記者也為大家整理了幾款各具話題與特色的春節禮盒。像是SUNFRIEND MOUTH 全新推出「DINOTAENG呆萌町戳戳樂禮盒」，可以和親友們試試手氣，看是會戳中布丁棉花糖、汽水棒棒糖或是6款可愛療癒的紋身貼紙；另外臺虎精釀則推出鮮紅喜氣的「眉飛蛇舞招財開醞禮盒組」，除了有喜氣的金桔啤酒，還有一枚巨大閃亮的「蛇年限定金幣錢母」，原來在傳統文化裡，「靈蛇」象徵了智慧與財富，所以臺虎打算把各種招財開運的行頭都補好補滿，更要用酒香醞釀出蛇年新氣象；主打創意口味的「Magi Planet星球工坊」因應春節也推出2025限定系列爆米花組合，除了經典款「金彩新年禮盒」還有多功能福袋「花財福滿6入組」，以及創意發財紅包袋爆米花，不只凝聚喜氣更能和親友共享美味。「DINOTAENG呆萌町戳戳樂禮盒」一共 24 格，每一格都充滿驚喜。（499元，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）又可見超萌短尾袋鼠身影的「DINOTAENG呆萌町戳戳樂禮盒」，此次主題以「Marshville COCOCUP」創作，描述Marshville棉花糖村居民最喜歡的冬季到來，村裡新開幕的熱可可店舉辦了可可杯比賽，村民們都為了贏得競賽而使出渾身解數。戳戳樂禮盒一共 24 格，內容物包含日本製布丁夾心棉花糖、多款包裝設計的汽水風味棒棒糖，以及DINOTAENG紋身貼紙，把古靈精怪的短尾袋鼠QUOKKA印在手上，瞬間可愛指數大提升！不僅可以讓大朋友們重拾童年回憶，也非常適合親子一起探索、年末聚會時跟朋友們同樂。即日起在全台 7-ELEVEN 正式開賣，2025年2月12日前購買更享有兩件95折優惠。臺虎精釀推出巨大金蛇招財錢母，讓大家用「眉飛蛇舞招財開醞禮盒組」微醺迎新春。（788元，圖／臺虎精釀提供）而在臺虎精釀紅通通的新年禮盒裡，有象徵吉祥如意的金桔啤酒，點綴甜滋滋的柳橙花蜜，帶來酸甜爽口的多層次果香，搭配「發發發」諧音的 8.88%帶勁酒精濃度；另外還有一枚規格浮誇的「蛇年限定金幣錢母」，金幣錢母採用精緻的3D立體浮雕工藝，刻畫靈蛇盤繞著葫蘆的喜氣模樣，象徵為金蛇年增福添祿；而金幣上逗趣的「蛇拿酒穩」文字，意指遇到金蛇年的任何挑戰都能十拿九穩、心想事成。無論是拿來放在家中財位增添運勢，或是直接用來刮刮樂「物理加持」，都能感受到金幣錢母的厚實份量，過年不妨就帶著「眉飛蛇舞招財開醞禮盒組」閃亮拜年去！禮盒即日起於臺虎精釀直營門市、遠東異國美食館、微風超市、City’super、高雄夢時代（預購）限量販售。星球工坊「2025金彩新年禮盒」若選擇經典大包+超值小包組的2+4超值組合，售價550元；另有經典大包3入組630元。（圖／星球工坊提供）星球工坊新春推出「金彩新年禮盒」以橘色現代流暢線條為主視覺，寓意吉祥富貴，內含品牌熱門經典爆米花3入組，還有2+4超值組合可供挑選，其中包括玉米濃湯、焦糖咖滋、玫瑰鹽焦糖、雙色地瓜等口味；另為解決大家的送禮煩惱，星球工坊的實用系福袋也在網友敲碗下強勢回歸，推出新款「花財滿福袋」，外袋為貼心的多功能保冷袋設計，今年還調整福袋尺寸，讓整體更加方便好攜帶。內含6入財福創意紅包袋爆米花，兩款搶手口味紅玉拿鐵、義式黑松露也加碼重新推出，財福創意包裝相信也會讓你成為全場焦點。還有新年桌上總要來點喜氣的開運招財小物，星球工坊也準備了4款創意爆米花紅包袋，讓你不管放在哪裡都能招來財運。即日起～12/31至星球工坊官網不限金額下單，即贈創意紅包袋爆米花乙包 （4款隨機出貨），優惠詳情可上星球工坊官網查詢。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
屏東縣王船文化館12/27開幕 打造沉浸式環形劇場、全台最南端誠品書店進駐
三年一次、於農曆8或9月舉辦的「迎王平安祭典」可是屏東東港人的大事，每逢此時都會有不少遊客與愛好攝影的人湧進當地，雖然今年祭典已落幕，但工程耗時近3年打造的「屏東縣王船文化館」卻即將於12/27正式開幕！館內規劃了常設展、特展空間、沉浸式劇場、典藏庫房、餐飲與商業空間，除了讓人深入探索迎王百年祭典文化，還有全台最南端的誠品書店進駐館內，其他將同步營運的還包括「漁行口食堂（Hî Hâng-Kháu Diner）」、「角頭酒吧（GATAO BAR）」等餐飲品牌。屏東縣政府文化處表示，王船文化館作為全台首座以王爺信仰與王船文化為主題的展示空間，讓民眾透過沉浸式體驗近距離認識王船、王爺文化的歷史脈絡與技藝傳承，希望藉由此創意轉繹，開創屬於在地特有的文創產業。沉浸式劇場策展人馮建彰馮建彰不只透過珍貴畫面還原迎王祭典，更邀請東港出身、本身是東港七角頭轎班的藝術家黃志偉加入旁白與創作。（圖／屏東縣政府文化處提供）誠品應邀進駐「屏東縣王船文化館」一樓打造全台最南端誠品書店。（模擬圖，圖／誠品提供）館內主要亮點除了由東隆宮王船師傅建造的典藏王船，還有位於館內一樓的沉浸式劇場，特邀擅長展演設計的策展人馮建彰率領專業團隊，以總長20公尺的環形螢幕、近5公尺高的挑高展場，演繹王船文化。劇場影片主題為「生命的長河」，拍攝時間自2021辛丑正科王船祭典，橫跨至甲辰正科平安祭典，影片雖短短不到10分鐘，卻花了將近4年，過程中出動超過10部攝影機的大陣仗，包含空拍與360環景攝影的珍貴紀錄，完整蒐錄東港王船文化的點滴。沉浸式劇場內容不僅以360度影像讓觀眾如同身臨其境，更以動畫展現《諸羅縣志》中荷蘭戰艦在汪洋中驚見王船的歷史。進駐一樓的「誠品書店東港王船限定店」呼應在地生活文化，特別以「船」為主軸帶來選書推薦，例如《達爾文與小獵犬號：物種原始的發現之旅》記錄英國博物學家達爾文1831年揚帆遠行，展開五年環球科學考察之旅的所見所聞；《討海魂》書寫12位台灣捕魚職人向海而生、與海洋榮譽對決的生命歷練，還有榮獲日本本屋大賞冠軍及眾多文學獎項的《編舟記》以及《少年Pi的奇幻漂流》等豐富作品。試營運期間誠品會員單筆滿800元即可獲贈100元抵用券，全店預計明年3月完整開幕。漁行口食堂提供鮮味十足的飯湯套餐。（圖／屏東縣政府文化處提供）角頭酒吧將東港文化融進特調中。（圖／屏東縣政府文化處提供）另外王船文化館更引進東港在地飲食文化，例如飯湯、雙糕潤、肉粿等饕客必吃的美食小吃，都可在承襲東港漁業文化特色的「漁行口食堂」品嘗得到，讓大家感受新鮮直送的海味與人情故事；而位於五樓的「角頭酒吧」，取名自東港的角頭文化，飲品設計靈感則來自迎王平安祭典與漁港風味，例如可以邊喝杯「千歲特調」邊遠眺大鵬灣迷人夜景，感受東港不一樣的風華。凡於開幕首3日到餐廳酒吧享用指定餐點，即享8折優惠。「溫的信仰」香包御守象徵平安與庇佑，限量發售。（350元，圖／屏東縣政府文化處提供）有兩種東港名產口味的「滿載報喜爆米花」採輕巧瓶裝，可以輕鬆帶著走。（299元，圖／屏東縣政府文化處提供）為迎接館舍啟用，屏東縣政府也開發多款融合東港在地特色的文創商品，首波包括滿載祝福的「溫的信仰」香包御守，內含打造王船時所保留的珍貴木料，帶著一股幽幽木香，並經東港東隆宮溫王爺加持、過爐，承載王船工藝深厚的文化意涵；還有攜手歷史悠久的榮泉汽水工廠設計的「福汽彈珠汽水」，採用王船館限定包裝，在與親友相聚時高呼一聲「福氣啦！」傳遞滿滿的祝福；另外，屏東縣政府也與大頭叔叔聯名推出「滿載報喜爆米花」，結合東港在地產業，開發專屬「櫻花蝦」及「鮪魚鬆」兩種口味，裹上金黃焦糖的爆米花與在地特產融合後，呈現多層次的甜鹹好滋味。屏菸10號倉庫打造全台唯一也是首次的「FUN玩樂高風」主題巡迴展，由丹麥的樂高總部參與規劃指導。（圖／屏東縣政府文化處提供）「世界潮展開」日本動漫文化展區。（圖／屏東縣政府文化處提供）若有前往屏東，也可以順勢造訪於歲末推出兩大特展的「屏菸1936文化基地」，其中樂高迷必訪的「FUN玩樂高風」，以旅行與歷史、藝術、設計與音樂、交通工具等七大主題打造充滿驚喜與想像的樂高世界，展覽更邀請台灣唯一的樂高認證大師黃彥智共同參與規劃，並創作6件經典作品，加上數位互動與實體展品的虛實結合，將樂高融入創意情境體驗空間；另外一個特展則是向經典文化致敬的「世界潮展開」，共分為英國、美國、日本與法國四大展區，呈現不同的潮流時尚經典。例如英國展區佈置成理髮廳與西服店，日本展區則有定復古電動遊戲機、扭蛋、拍貼機，讓人體驗日本風靡世界的次文化和動漫風潮。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
陸代購知名超市蛋糕 竟直接放「蹲廁地板」分裝！她目睹全程反胃
大陸再爆食安問題！諸如山姆、開市客等超市的大包裝產品，市場上存在不少代購分裝，但這些分裝可能存在諸多安全隱患。近日有網友在社交媒體上發文，曝光有疑似山姆代購在廁所分裝蛋糕。根據網友PO出的畫面，只見被分裝的蛋糕竟直接放在廁所地面，還能看到蛋糕刀和鐵盤等器具，讓人食慾全無。《瀟湘晨報》報導，爆料者潘女士表示，照片拍攝於12月8日，地點在廣州市美林商場；當時她正在洗手間上廁所，結果發現隔壁有人把東西放在地上，出於好奇，自己便湊近看了看，竟驚見有人把疑似山姆超市的蛋糕放在蹲廁地面上分裝，對方還帶有專業的蛋糕刀，讓她當場傻眼，於是拍下了以上畫面。潘女稱，由於時間緊迫，她沒有在廁所門口等到切蛋糕的人，所以不清楚是本人購入的蛋糕自行分裝，還是山姆代購分裝。實際查詢山姆APP，潘女拍攝的照片和山姆在售商品「焦糖餅乾千層」十分相似，應該為同商品。在相關貼文的評論區中，也有網友聲稱自己遇到過不靠譜的分裝代購。事實上，針對散裝熟食、蛋糕等蛋白質或碳水化合物含量較高，且常溫下容易腐敗變質的高危易腐食品，大陸國家市場監管總局發布的《餐飲服務食品安全操作規範》中，對其儲存條件、配送方式、存放再食用等，都進行了明確規定。而不少個人賣家進行的分裝服務，並不能達到食品安全標準。
奢華系糖果明星 sugarfina 攜手忠孝SOGO 打造亞洲首間戶外快閃店
隨著年末隆冬氣溫驟降，代表親友齊聚共度的聖誕與跨年即將到來，身為時尚奢華的糖果巨星—sugarfina，也推出許多專屬聖誕、跨年的限量糖果，讓全球的喜愛時尚的消費者，無不為之瘋搶；身為Justin Bieber、Leonardo DiCaprio、Reese Witherspoon、Jessica Alba、Katie Holmes糖果愛牌的sugarfina，在2024年中，正式進駐台灣市場，透過全球冷鏈的運輸方式，保留品牌來自太平洋彼岸的絕佳風味。響應聖誕節到來，品牌在遠東SOGO百貨的力邀之下，催生亞洲第一間戶外快閃店，更結合Hello Kitty 50週年的話題性，推出遠東SOGO快閃店限定的專屬Hello Kitty慶生禮盒（全台限量60盒），讓可愛的Kitty貓咪頭型禮盒在東區樞紐舉辦生日派對，透過百貨戶外聖誕裝置藝術與品牌經典寶寶藍的視覺呼應下，一齊甜蜜地點亮時尚聖誕與跨年的夜晚，許願大家都有美好的日日年年。（圖／sugarfina提供。）捉拍野生時尚名模蔚葒縈 驚喜現身sugarfina SOGO快閃店近來在台灣高階消費市場受到矚目與瘋搶的sugarfina，透過創新多變的口味與順應時節的禮盒設計，成為節日必Buy的熱門品牌，為了更深不同商圈的區域化經營，於本月18號~2025年1月6號，在忠孝SOGO門前活動廣場，呈現來自美國洛杉磯比佛利山莊的旗艦店風華，以同質感比列的微縮設計，吸引無數消費者朝聖打卡。在快閃店開幕的第二天，許久未露面的時尚名模蔚葒縈，也在眼尖媒體的捕捉下，發現蔚葒縈出現在排隊搶購的行列之中，在記者追問之下，蔚葒縈大方地表示，自己每年都會飛兩到三次美國探望親友跟家人，因為真的非常喜歡sugarfina，成為品牌固定回購的死忠愛好者，同時因為自己覺得sugarfina的糖果不僅口味多變，且包裝設計風格非常多變，每次回美國，都變成朋友們的美國代購，常常都刻意幾乎全空的行李箱去，載著滿滿的sugarfina糖果禮盒回台灣，因此常常被美國品牌本店的門市人員誤認為是海外代購，門市人員為了確保風味原貌，拒絕出售需要冷鏈運輸的極限量季節限定，蔚葒縈近一步表示，sugarfina對於消費者保存與售後的嚴謹把關，難怪好萊塢居巨星，都會時不時親自去店上採購。採訪尾聲，蔚葒縈今年剛好因為工作關係，沒有回美國與家人相聚，為了不讓朋友們失望，今天特別利用工作空檔，特別到sugarfina快閃店朝聖，挑選只有聖誕節才會出現的特殊口味與限量款式的禮盒外包裝，送給朋友。果香、可可香、酒香口味 展現sugarfina時尚製糖工藝 繽紛色彩 令人垂涎欲滴 瞄準各類型＆個齡層的挑剔味蕾今年的繽紛聖誕系列針對大人與孩童的不同味覺喜好及送禮需求打造了兩大風格的外觀系列，分別是北歐風格的可愛卡通版，以及傳統美式的節慶典雅。可愛系列由傳統的卡通角色領軍，今年的聖誕老人帶領著夥伴薑餅人、魯道夫（馴鹿）、北極熊以及雪人寶寶，分別化身為聖誕樹造型軟糖、全新登場的口味－「薑餅人造型軟糖」、薄荷風味脆餅白可可球、甜蜜紅唇造型軟糖以及雪人造型軟糖。典雅系列則是透過季節限定的包裝設計，結合了聖誕紅、杉柏青、星光金的色調元素，讓經典的糖果口味增添了濃厚的節慶隆重感！也推出了新口味「波本風味焦糖可可球」、「蔓越莓風味調酒小熊造型軟糖」，成熟的波本香氣與伏特加調酒風味，只在典雅系列中領銜登場。
日本名店來台3／法式元素X魚介系湯頭 大阪「抱きしめ鯛」顛覆傳統拉麵印象
台灣的日式拉麵店幾乎到了遍地開花、無處不在的地步，而在大家熟知的豚骨、醬油、雞白湯等湯頭之外，以魚類、蝦、貝等海鮮熬湯的魚介系也逐漸受到饕客青睞。今年10月正式在台開幕的「抱きしめ鯛」，本店2018年便在大阪肥後橋開幕，至今除了於日本關東、關西拓點之外，也進軍菲律賓、美國、義大利等地拓展版圖。將品牌引進台灣的負責人Jess提到，抱きしめ鯛日本團隊本身經營以鯛魚、牡蠣、螃蟹等不同湯頭的拉麵專賣店，但台灣店集結各家之大成，雖以「鯛担湯麵」為主打，但也能吃到蝦湯沾麵等品項。特別的是，因為當初創立品牌的日本主廚曾待過米其林星級餐廳、具有14年法餐資歷，因此將法餐調味、食材元素濃縮進拉麵之中，造就出與傳統市場區隔的日法融合拉麵。常態品項之一「蝦沾麵」的蝦湯突顯出濃郁鮮蝦滋味，帶有口感的粗麵條亦可充分吸飽湯汁香氣。（380元，圖／趙文彬攝）外裹馬鈴薯絲的「金絲裹蝦」能感受到外層酥脆口感與馬鈴薯香氣，可搭配自製塔塔醬享用。（120元，圖／趙文彬攝）以首次入店必吃的「鯛担湯麵」為例，靈魂湯頭是將來自愛媛縣宇和島的真鯛經9小時慢火熬煮成濃縮高湯，再加入擔擔麵會添加的濃郁芝麻醬，以法式技法打發融合，使其口感溫潤細膩。麵中亮點可說是炒至焦糖化的「特製秘醬豬碎肉」，混合在魚湯中形成海陸雙饗的美味；「蝦沾麵」則以整隻蝦熬煮濃湯搭配富有嚼勁的粗麵條，品嘗時將麵條浸入熱蝦湯中，入口時可感受大海風味在口中迸發開來。由於日本品牌給予極大自由度，「抱きしめ鯛」台灣團隊亦可拋出創意、與日本料理長共同研發融入法式元素的菜品，因此自開幕以來每個月都推出限期一個月的麵食口味，例如「法式牛肝菌鮭魚拉麵」、「帕瑪森海老松露拉麵」，現在還即將推出牛排拉麵，一再打破對拉麵的各種想像。不過台灣負責人Jess也提到，每碗麵都不是刻意為了創新而創新，具有西餐、日本料理等背景的台灣團隊，在用料搭配上亦有講究，例如「帕瑪森海老松露拉麵」為了讓味覺平衡，特別以白松露取代容易搶戲的黑松露，上頭的海老天婦羅則不於蝦肉再做調味、保留食材原始鮮味，但於麵衣上加裹馬鈴薯細絲增添脆度與香氣，雖然此麵食僅推至12月中，但碗中的海老天婦羅將保留為特色小菜「金絲裹蝦」，在12月中下旬推出，喜歡的饕客屆時又可回味。「手工芝心可樂餅」趁熱拉開可體驗濃濃牽絲的樂趣，外型讓人聯想起義式炸飯球。（120元，圖／趙文彬攝）添入鯛魚高湯的「鯛魚炊飯」（前，70元）除了品嘗原味，亦可將米飯倒入拉麵湯中，體驗如義大利燴飯的吃法，後為近期推出的全新小菜「炙燒費塔奶酪櫛瓜」。（90元，圖／趙文彬攝）入店點餐使用投幣式點餐機，目前店內僅能以現金付款。（圖／趙文彬攝）說到小菜，店內亦持續推出有別於一般拉麵店的菜色，例如入冬新品就有起司控會喜愛的「手工芝心可樂餅」、「炙燒費塔奶酪櫛瓜」，前者在炸至金黃色的可樂餅中放入莫札瑞拉起司，一口咬下還有濃郁滑順的牽絲起司；後者則將富含水分的櫛瓜表面炙燒，放上帶有些許檸檬香氣的費塔起司，簡單卻富有層次。而日本品牌來台，或多或少都會「因地制宜」，Jess表示，像是日本店的「鯛担湯麵」使用的是生魚片，但考量台灣人口味改成鯛魚天婦羅；以及叉燒增量、因應食客敲碗推出加湯加麵的「大盛版」等。她認為從有熟客在兩個月內造訪10次看來，日法融合拉麵在台灣的市場仍充滿潛力。台灣店空間較一般拉麵店大，中央還有少見如咖啡廳共享桌的設計，每個座位桌上也都打上spot light，方便送上餐點時讓客人拍照。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2771-5921地址：台北市大安區延吉街108號營業時間：11：30～20：30網址：https://www.facebook.com/taitanmen.tw
2025年節送禮首選昇恆昌獨家「蛇融舞春」瓷罐禮盒 創新設計融入台灣文化 送上滿滿新春祝福
每年新春昇恆昌推出的生肖瓷罐都造成搶購風潮，今年隆重推出「蛇融舞春」瓷罐年節禮盒，迎接2025農曆蛇年，也展現昇恆昌的創新精神與對台灣文化的重視。這款瓷罐禮盒由昇恆昌獨家設計，融合台灣年節特色與吉祥寓意，以「蛇融舞春」的台語諧音傳遞「什麼都有剩」的祝福，寓意來年富足圓滿。今年除了推出生肖瓷罐及禮盒外，也推出眾多符合年輕人喜好的獨家創意禮盒。年節禮盒預購於全台昇恆昌門市與昇恆昌宅配網可搶先預購，12月24日起實體門市限量開賣！EBX阿笨哇好運禮盒以日式風呂敷設計帶來儀式感十足的開箱體驗，由昇恆昌獨家IP EBX阿笨親自傳遞「哇好運」，源自諧音台語「我好運」的滿滿祝福（圖／昇恆昌提供）。昇恆昌生肖瓷罐傳承十載匠心 創新工藝傳遞台灣文化自2014年起，昇恆昌每年推出生肖瓷罐系列，至今已邁入第十年，憑藉極致的釉燒工藝與珍稀的限量特性，深受消費者喜愛，成為年節期間的搶手好物。昇恆昌巧妙融合台灣在地文化特色與創新。豐富絢麗的釉彩需經過多次上千度高溫燒製，製作過程繁複且費工，展現出職人工藝的極致追求。每款生肖瓷罐皆為限量生產，以最高品質完美呈現，彰顯品牌對傳統與創新的堅持與敬意。「蛇融舞春」瓷罐造型如聚寶袋，象徵財富匯聚、生生不息。其花紙圖騰蘊含新春祝福，蝴蝶飛舞寓意幸福來臨，花叢設計象徵花開富貴與來年繁榮。設計巧妙融合美好祝願，增添節日喜氣。除了瓷罐，還推出精緻禮盒，既可單獨選購，也可成套搭配。禮盒內容精選自台灣北、中、南三大知名品牌的經典美味，包括奇美厚燒蛋捲、糖村白桃烏龍牛軋糖，以及舊振南焦糖栗子厚酥餅。每一口美味都承載著台灣地方特色與飲食文化的故事。「蛇融舞春」瓷罐及禮盒套組不僅是贈送親友的最佳選擇，更適合作為珍藏自用。享念台灣精品濾掛咖啡年節禮盒靈感源自旅行箱設計，內含來自台灣不同產區的G1等級咖啡豆，將台灣情懷濃縮成一杯咖啡，陪伴遊子與旅人回味台灣家鄉味道（圖／昇恆昌提供）。台味創意引領搶購熱潮 新世代必備的春節人氣禮盒昇恆昌推出獨家2025年節限定禮盒系列，完美結合創意與文化，深受新世代族群喜愛。無論是禮盒外觀還是糕餅造型，都極具吸引力，是年輕族群春節送禮的首選佳品。昇恆昌獨家原創IP EBX阿笨大玩諧音梗，親自傳遞「哇好運」，源自諧音台語「我好運」的滿滿祝福。以日式風呂敷設計帶來儀式感十足的開箱體驗，環保包裝可重複使用。昇恆昌以創新設計，重塑年節禮盒的定義，不僅傳遞心意，更結合實用性、環保理念與文化價值。昇恆昌致力於向國際旅客推廣台灣文創精品，獨家推出「享念台灣精品濾掛咖啡年節禮盒」靈感源自旅行箱設計，經由精品咖啡評鑑師專業認證，採用稀少的高海拔生豆產區，內含來自台灣不同產區的G1等級咖啡豆，「享念」台灣時就能「享用」台灣好咖啡。為展現在地文化魅力，也特別精選多樣化年節商品，包含郭元益2025年限定平安長生組春節禮盒攜手台灣新銳設計師田修銓，以拜拜文化為靈感，將「平安」、「財運」、「長生」的祝福融入糕點造型中，結合百年餅店的經典風味與新意，帶來既有意涵又有創意的美味享受。年節禮盒預購於全台昇恆昌門市與昇恆昌宅配網可搶先預購，12月24日起實體門市限量開賣！欲了解更多詳情，請見昇恆昌官網：https://www.everrich-group.com/events/brands/34322。
最強聯名來了，三眼怪、熊抱哥周邊太想要！可不可聯名玩具總動員、客多美找布丁狗當店長、鶴茶樓攜手Bunni Konbiny兔子便利商店
最近的聯名商品實在太可愛！像是客多美與布丁狗聯名、可不可則是攜手玩具總動員推出可愛周邊、鶴茶樓找來IG可愛插畫Bunni Konbiny兔子便利商店開發許多生活小物...，真的每款都很值得擁有，趕快看下去！客多美與布丁狗聯名12月18日登場日本知名咖啡品牌「客美多咖啡KOMEDA′S Coffee」終於將話題熱潮帶到台灣啦！自2024年12月18日起至2025年2月26日止，台灣客美多攜手三麗鷗人氣明星布丁狗，推出全新聯名企劃，帶著滿滿的可愛魅力療癒冬日時光！(圖／品牌提供)客多美12月18日新到職店長布丁狗店長會穿著客美多制服與特製聯名甜點強勢登場！點聯名餐點贈送隨機貼紙1款（共5款），超卡哇伊的美味組合，還有超可愛周邊千萬不要錯過～ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 客多美與布丁狗聯名餐點：冰與火焦糖卡士達 ／200元64層酥脆丹麥麵包夾入香濃卡士達醬，並於綿密霜淇淋上甜蜜焦糖醬再灑上鹽之花焦糖碎粒，香甜不膩口。(圖／品牌提供)客多美與布丁狗聯名餐點：焦糖布丁奶茶(冰/熱)／200元茶香與奶香交織，柔軟布丁與奶茶滑順結合，也增加了不同的口感層次。(圖／品牌提供)客多美與布丁狗聯名餐點：焦糖布丁牛奶咖啡 (冰/熱)／200元滑順柔軟布丁與保留咖啡香氣加上奶香的絕妙平衡，甜蜜中帶點大人的滋味。(圖／品牌提供)除了三款療癒新品，本次聯名更推出限量加價購商品，包括布丁狗x客美多咖啡2入杯墊組與3入磁鐵組。不論是居家收藏還是辦公桌上的點綴，都充滿布丁狗的Q萌魅力，為你的日常增添療癒的瞬間。12月18日起，全台客美多咖啡限量販售，數量有限，售完為止。聯名磁鐵(3入) ／260元聯名杯墊(2入) ／260元(圖／品牌提供)可不可攜手玩具總動員推出超狂周邊讓人想蒐藏12/19就可以買到可不可與玩具總動員的聯名周邊與限定杯款，這次可不可聯名依舊沒讓粉絲們失望，攜手最具童趣感與玩心的「玩具總動員」推出三眼怪、熊抱哥、抱抱龍、火腿豬等周邊，而且連飲料杯膜都非常用心，讓人真的等不及馬上開喝！(圖／品牌提供)(圖／品牌提供)「春梅冰茶」及「太妃紅茶」復刻回歸、「胭脂歐蕾」也首次亮相。春梅冰茶以冬瓜茶為基底，融入全新升級的春梅風味，酸甜交錯的層次感猶如波浪般不斷延伸。太妃紅茶則是融合咖啡與茶調和出絲滑柔順的口感。胭脂歐蕾是結合紅茶茶香與蜜桃果香再搭配鮮奶展現滑順口感。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 但最吸睛的還得是玩具總動員周邊，像是「不銹鋼造型公仔吸管杯」加購價680元、可不可聯名玩具總動員「透明造型公仔吸管杯」加購價580元、「鑰匙圈飲料提袋三眼怪/熊抱哥/抱抱龍/火腿豬」加購價298元，這提袋可愛到太犯規了(圖／品牌提供)(圖／品牌提供)《鶴茶樓 X Bunni Konbiny》一口氣推出多達8款實用生活小物！Bunni Konbiny故事中每一隻角色都有其各自代表的獨特性格。鶴茶樓將最熱門的四隻角色：誠實善良的Mayo、美食達人Mogu、特立獨行的Mame和喜愛挑戰的Kuro與日常小物結合，從隨身零錢包、飲料提袋、到購物袋組，化成各款不同型態的周邊，並搭配愉悅輕快的繽紛配色，陪你愉快度過每一天！(圖／品牌提供)11/20 聯名開跑，限量聯名杯療癒指數再升級！一次推出三款聯名杯身及封膜，創作者為本次聯名特地繪製手拿鶴茶樓飲料杯的角色動作並換上大膽鮮明的配色，整體讓人耳目一新，日常的飲料杯拿在手上也變得非常搶眼。凡購買任一杯飲品及可加購一款；兩杯飲品可加購兩款(以此類推)，週邊商品無單售，僅限來店購買。(圖／品牌提供)大小購物袋／288元｜一組鮮豔撞色的雙繩購物袋，一組兩款輕鬆到手，可愛又實用讓野餐有好心情、購物好方便！(圖／品牌提供)飲料提袋／248元｜黑\灰\粉超Q絨毛兔耳提袋，居然還出了3款顏色可選，內裡是保冷保溫材質，買飲料更安心！ (圖／品牌提供)絨毛零錢包／248元｜白\黑療癒的絨毛觸感，搭配精緻的刺繡，不僅零錢、小物方便攜帶，可愛也能隨時帶著走~(圖／品牌提供)絨毛玩偶吊飾／248元｜白\黑萌感爆棚的小巧絨毛玩偶，共出了兩色(白\黑)掛鑰匙、包包都好愛，讓人想全部帶回家！(圖／品牌提供)12/4應景聖誕杯，限量上市一年一度滿心期盼的聖誕節來臨，鶴茶樓在12/4飲料杯全面換成充滿耶誕氛圍的紅/綠的限量聯名杯，杯身上的兔子們及聖誕裝飾點綴著，讓喝飲料也能感受到濃濃的儀式感！(圖／品牌提供)
脆上爆紅話題「PRADA Beauty全台首間快閃店確定明年1/3開幕！」「Burberry限定餐車竟然買得到承繼獨家口味的焦糖起司蛋糕！」
最近時尚美妝圈大家都在瘋狂討論的兩件事，第一個就是女生瘋狂敲碗的PRADA Beauty，台灣開櫃日期終於出來了！還有竟然可以在Burberry限定餐車買到承繼獨賣口味的「-18°c焦糖起司蛋糕」！這些不能不知道的最熱話題，小編通通幫你整理好相關訊息囉。不管在日本韓國或大陸都造成搶貨熱潮的的PRADA Beauty，之前只聽說終於要登入台灣，但卻不確定何時才會有首櫃，真的讓美妝迷等到心癢癢！現在正式開櫃日期終於公布了，會先在1/3 16:00迎來全台首間旗艦快閃店開幕，接著1/23是位於台北南西新光三越的全台第一家櫃點，然後馬不停蹄1/24則會在台中新光三越有台中第一家櫃點登場，請大家拭目以待。看PRADA Beauty之前在其他國家的櫃點裝潢都好美，讓人更期待它們會以什麼風貌跟台灣的大家見面呢？（圖／取自pradabeauty IG）偷偷預告快閃店開幕前一天1/2，還會邀請到ENHYPEN的Jungwon跟Sunoo來台剪綵！迷妹們快筆記好時間請假>////<。（圖／品牌提供）當然聰明的女生就知道，務必要在開幕前就把血拚清單先列好！而PRADA Beauty最熱賣的明星商品有哪些？小紅書上幾乎人手一支的經典唇膏，最該入手的就是被譽為最美棕色調的#B03醜赤棕、#B101廢裸棕，還有在各國都是斷貨王的經典潤唇膏，漂亮的PRADA green加上雖然是霧感，但卻一樣很潤澤的優秀修護效果，不只女生喜歡，就連男生也是點名率No.1！以及有著特殊三角瓶身設計的「唯我莫測淡香精」，隨著瓶身的不同擺放角度，裏頭的香氛因子會隨之碰撞出不同的香味變化，讓這款香水不被單一味道定義，真正可鹹又可甜！經典唇膏、經典潤唇膏跟唯我莫測淡香精是必買TOP 3！（圖／翻攝自小紅書、品牌提供）最近走過路過信義區，別忘了來新光三越A9的Burberry節慶限定餐車逛逛！現場不只有異國風的造景很適合拍網美照打卡，Burberry這次還特別跟台灣知名精品甜點品牌承繼合作，推出全台獨賣的-18°c焦糖起司蛋糕-英式早餐茶&肉桂阿曼-莊園可可，以往在網路預訂都要等到幾週以上的高人氣點心，讓你直接在這裡快速到手之外，活動期間掃描QR Code並加入Burberry官方Line好友、購買獨家禮盒，還可加碼兌換熱騰騰的暖心飲品一杯，吃好喝滿真的太幸福。有販售承繼獨家口味焦糖起司蛋糕和肉桂阿曼的Burberry節慶限定餐車，即日起至1/2就在新光三越A9館1樓香緹之心。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）而受邀前往Burberry節慶限定餐車擔任開幕活動嘉賓的帥氣男星坤達，面對這麼美味的甜點，也笑說雖然平常有在做飲食控管，但偶爾放鬆一下沒關係XD！直言想趕快試試看新口味英式早餐茶的-18°c焦糖起司蛋糕，也大力推薦很適合買來當成甜蜜禮物送給親朋好友喔。面對這麼美味的甜點誘惑，讓坤達也想破戒吃一口XD。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）
超潮法式甜點年禮這樣送 致敬《黑白大廚》瑪德蓮、打開許願池禮盒蛇來運轉
2024年即將結束，緊接而來的便是2025年1月底的農曆春節，各家年禮已紛紛出動，就為了提前搶攻龐大的送禮商機，喜歡法式甜點的人也不妨參考下列幾款。例如每年都會推出年節限定版包裝、搭配創意口味瑪德蓮的「open it.」，便限量推出「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒，以現代金屬字體做為蛇年主視覺，賦予整體有份量的視覺感，並透過橙色盒體帶來能量與溫暖；同樣跳脫框架的還有「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」，其年節限定「許願池 make a wish」新年禮盒，以現代感的幾何錯視圖形呈現池水樣貌，再搭配別出心裁的錢幣小卡，展現向許願池訴說新年願望的意涵；另外由藝人炎亞綸自創的選物品牌「火火選物 HOHOS」，因應新年也推出兩款頂級禮盒，包括主推款「法式金磚蛋糕費南雪禮盒」與「台式金磚野生一口烏禮盒」，即日起至12月25日還可享早鳥97折。「栗子提拉瑪德蓮」（左）使用嘉麗寶70.5%苦甜巧克力與蘭姆酒增添醇厚感，點綴金箔點更顯閃耀，右為「椰絨奶香瑪德蓮」。（圖／open it.提供）在open it.推出的「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒中，有致敬《黑白大廚》中的栗子提拉米蘇所設計的「栗子提拉瑪德蓮」，以細膩栗子餡融入微微苦甜的提拉米蘇；另外還有使用白巧克力豆混合天然椰子碎片的「椰絨奶香瑪德蓮」，充滿細膩奶香；第三款新品「蓮馥郁伯爵瑪德堡」，嚴選唐寧伯爵茶製作伯爵卡士達，並交織鹽之花焦糖奶油，以濃郁茶香帶來優雅感；最後還有強勢回歸的開心果口味「開心焦塩瑪德堡」，透過開心果獨特口感搭配海鹽焦糖醬回甘的香氣。新年限定口味可隨8入、10入或12入禮盒，搭配經典款口味與UCC耳掛咖啡包，即日起至12月31日早鳥預購享95折，滿4,200元再送法式原味6入禮盒；此外今年禮盒首度加入「品牌限定疊疊樂」遊戲道具，增添新年互動樂趣，限量推出1,000盒。12月24日、25日由台北、台中出發搭乘星宇全航線的旅客，頭等、商務艙提供「紅絲絨誕瑪德堡」，豪經、經濟艙提供「雪白聖誕瑪德蓮」。（圖／open it.提供）除了年節禮盒，open it.近日也首度攜手STARLUX Airlines星宇航空，將於12月24日、25日兩天推出期間限定耶誕獨家口味：「紅絲絨瑪德堡」與「雪白聖誕瑪德蓮」，僅限那兩天於台北及台中出發的星宇全航線機上供應，不對外販售。其中象徵溫暖、幸福的「紅絲絨瑪德堡」擁有鬆軟質地與細膩口感，融入了巧克力甘納許、奶油乳酪，再撒上草莓脆粒，酸甜平衡、層次鮮明；另一款「雪白聖誕瑪德蓮」則用經典的史多倫與法式瑪德蓮結合，每一口都有淡淡肉桂香氣，並選用台灣在地水果乾、核桃做出層次堆疊。「草莓粉霞費南雪」（左）、「雲朵柳橙費南雪」。（圖／法絨提供）「雪花胡桃脆脆」（左）、「黑巧荔枝烏龍酥餅」。（圖／法絨提供）再說回推薦年禮，法絨法式手工甜點除了推出有許願意涵的新年禮盒設計，還打造7款新年限定創意點心：草莓粉霞費南雪、雲朵柳橙費南雪、雪花胡桃脆脆、黑巧荔枝烏龍酥餅、焦糖可可榛果夾心、帕瑪森起司紅椒餅乾，以及黑糖肉桂夏威夷酥餅。主打款推薦草莓季必吃的「草莓粉霞費南雪」，將法國草莓果泥及日本草莓香甜酒混合，再點綴自製的糖漬台灣草莓，香氣甜中帶酸；另外還有選用日本糖漬橙絲、台灣在地柳橙汁及法國橙皮酒等頂級食材製作的「雲朵柳橙費南雪」，以及使用核桃為主角、裹上輕盈糖霜的「雪花胡桃脆脆」，以及嚴選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒、再淋上苦甜比利時巧克力的「黑巧荔枝烏龍酥餅」，都是推薦點心。這次法絨也攜手精品級咖啡品牌SPACE提供魅嵐AA精品咖啡濾掛包，推出精品咖啡款新年禮盒，其中巴布亞紐幾內亞的水洗淺中焙咖啡入口帶有柑橘酸香和可可的濃郁風味，以咖啡搭配法式甜點更相得益彰。即日起至2025年1月10日推出各款禮盒早鳥優惠價，並加碼祭出下單「許願池新年禮盒」12入即送經典香檳粉紅包袋一組，消費滿1,500元再送限量同款概念鑰匙圈。「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」含「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」、「茶與白玉費南雪」各3入，與「鹽太妃牛奶糖費南雪」4入。（690元，圖／火火選物提供）火火選物主打的「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」，使用紐西蘭奶油及日本Nippn麵粉，使費南雪具有濃郁香氣及外酥內軟的口感，並研發出三種不同風味。第一款「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」將經典費南雪重新詮釋，融合伯爵紅茶及日本梅原糖漬橙皮，散發出清新果茶香氣；第二款「茶與白玉費南雪」融入彈牙白玉麻糬，放置在茶香費南雪中濃郁不膩口；第三款「鹽太妃牛奶糖費南雪」靈感來自牛奶糖，在大人系鹹焦糖風味的費南雪上，直接放上濃郁香甜的牛奶軟糖，一咬下去甜鹹交織、絲滑柔順。「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」（左）、「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」皆為790元。（圖／火火選物提供）另一款火火選物年節禮盒則把台式金磚野生烏魚子搬出來，以職人傳統工法日曬烏魚子，搭配主廚特製海鹽太妃、合併莫札瑞拉起司推出的「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」與「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」。海鹽太妃口味是獨家台法混血新吃法，將太妃焦糖香醇涮嘴的口感，配上薄鹽野生烏魚子，可甜可鹹、入口綿密；莫札瑞拉起司口味嚴選來自義大利南部的莫札瑞拉起司，以醇厚溫和的奶香配上炙燒野生烏魚子，不論配酒或茶都很適合。
Burberry推出節慶限定餐車！由台灣精品級甜品品牌『承繼』掌廚甜點，期間限定3周！
Burberry推出精品級的節慶限定餐車，將於12/12在新光三越信義A9館香緹之心登場，首次攜手台灣精品甜點品牌『承繼』，推出獨家甜點，讓妳在年節時刻感受英式甜點的溫暖滋味！品牌餐車將於12月12日至1月2日期間限定登場，響應Burberry全球「Wrapped in Burberry」歡慶佳節的精神，餐車是以經典格紋與戰馬圖騰包覆餐車，並換上全新紅色調格紋，讓你感受聖誕跨年的節慶氛圍！（圖／品牌提供）這次也是Burberry首度與台灣精品甜點品牌承繼合作，以英式風格為靈感，由承繼打造兩款獨家甜點：第一款18°c 焦糖起司蛋糕加入英式早餐茶風味，主廚特別融入傳統英倫風的英式早餐茶，平衡了起司蛋糕的濃郁感。第二款肉桂阿曼則是跳脫框架，加入委內瑞拉單一莊園可可豆，全新創意風味讓人驚艷。（圖／品牌提供）整個Burberry甜點的外包裝設計呼應節慶限定餐車的紅色格紋，並結合兩個品牌的主色紅和黃，讓你感受滿滿的節慶感！另外，活動現場只要妳成功掃描QR Code加入Burberry官方Line好友，即可購買獨家禮盒，並兌換Burberry為您獻上的暖心熱飲一杯。禮盒與飲品限量供應，售完即止。活動期間，Burberry新光三越A9專門店同步推出獨家節慶包裝，現場亦展示多款喀什米爾圍巾，從傳統經典格紋到季節性色調，供妳選購。(左)Burberry節慶系列Knight Arc鐵鏽色牛皮提包/69,000元；(中)Burberry新光三越A9獨家節慶限定包裝；(右)Burberry節慶系列Rocking Horse鐵鏽色絎縫肩揹包/79,000元（圖／品牌提供）Burberry節慶限定餐車日期：2024年12月12日至2025年1月2日地點：新光三越信義A9館1樓香緹之心
ALL DAY ROASTING COMPANY 十歲了！以經典 ALL DAY BLEND 演繹香氣藝術 攜手澳洲 BONDI CHAI 聯名產品登場
起源於台北民生社區的精品咖啡品牌 ALL DAY ROASTING COMPANY 從 2014 年開店至今，曾獲旅遊網站 Big 7 Travel 評選台北最棒 7 間咖啡館、獲選台灣 25 間最佳咖啡廳，並入選 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦，是許多咖啡愛好者必訪的咖啡廳，並榮獲 2024 年 TRN 《 Taiwan Roasters Network 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍，迎來品牌的重要里程碑。為慶祝品牌邁入第十一年， ALL DAY ROASTING COMPANY 以經典 ALL DAY Blend 配方咖啡中的柑橘風味演繹香氣藝術，攜手 BONDI CHAI 在感恩節推出冬季暖心的 ALL DAY CHAI 香料拿鐵、 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋 （ Chaice Cream ）、Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒（ Magic Chai ）、Good Night 夜幕：香料紅酒生巧克力塔（ Chaicolate Tart ），並由品牌執行長 Austin 分享十年里程碑與接下來的計劃。ALL DAY 是 Louis Vuitton City Tour Guide 推薦的魅力咖啡廳（圖／客戶提供）。Savor EveryDrip 細細品味，享受 Me time 的自在時光咖啡杯上寫著 Savor Every Drip ，這是 ALL DAY ROASTINGCOMPANY 第一家民生店創立時的初心：希望每個人在店裡細細品味每一口咖啡，享受 Me time 放鬆的時間。2014 年創立至今，不止熬過了創業初期的艱辛，也挺過了新冠疫情，並在 2019 年獲得 Big 7 Travel 推薦為「台北最棒7間咖啡廳」和「台灣最棒25間咖啡廳」，同時也是 2017 年Louis Vuitton City Tour Guide 路易威登台北旅遊指南推薦的魅力咖啡廳，更獲得2024 年 TRN 《 Taiwan RoastersNetwork 》 台灣烘豆師聯盟年度烘焙賽冠軍。十年不變的初衷，堅持只供應淺焙精品咖啡成立第一年的 ALL DAY ROASTING COMPANY 並沒有烘豆，只是分享台灣與世界各地的好豆子。後來在一次品飲來自北歐烘焙咖啡豆時，驚艷於香氣迷人、酸甜飽滿、層次豐富的風味，因為被牢牢抓住了味蕾，而產生了自行烘焙的想法，而後在 2016 年購入第一台專業的設備 - Diedrich IR-5 半熱風烘豆機，走向供應淺焙豆的道路。ALL DAY ROASTING COMPANY 的咖啡豆菜單設計涵蓋全球咖啡產區，由烘豆團隊了解生產地與生產者，逐一杯測確認高品質，除了稀少的精品咖啡豆，也同時展現咖啡豆多元樣貌。現在，在 ALL DAY ROASTING COMPANY 同時最多能體驗到 7 種不同產區與及不同處理法的精品咖啡。邁入第二個十年的變與不變，味道與品質是唯一先決邁入第二個十年，ALL DAY ROASTINGCOMPANY 更深入地了解咖啡產地、更多元創新的飲品、更積極交流咖啡知識，並堅持專心做好精品咖啡。除了甫創業期的「 Savor Every Drip 」， 並在今年加入「 Your Coffee, We Care 」的期許 ：「 照顧 」每一位顧客的需求、「 計較 」每一杯咖啡風味的細微表現；「在意 」咖啡技術的提升與精進；「 關懷 」咖啡產地與農民。為了讓消費者全天候都能喝到 ALL DAY 的好咖啡， ALL DAY ROASTING COMPANY 在十週年延長了營業時間：最早從 7 點半開始，最晚到晚上 10 點半，有 ALL DAY 在的地方就有咖啡。同時加速展店計畫，已於 2024 年 1 月開始天母店的營運，2025年也將陸續展店，讓台灣的更多城市能品嚐到 ALL DAY ROASTING COMPANY 的精品咖啡。ALL DAY 十週年攜手 BONDI CHAI 以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的柑橘風味演繹香料咖啡與甜品（圖／客戶提供）。分享世界的好味道！ALL DAY ROASTING COMPANY 跨界攜手 BONDICHAI 聯名打造 BONDI CHAI ALL DAY LONG專心在精品咖啡領域的 ALL DAY 不只是咖啡，全日廚房製作每天供應的甜點及餐食，讓顧客總是能吃到新鮮安心的餐點，除了咖啡師，也有甜點師負責產品研發。近五年來台灣咖啡館流行的「肉桂捲」風潮，讓香料在咖啡館的應用上更為頻繁。慶祝十週年，以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的「柑橘風味」主軸，結合 ALL DAY 全日供應的概念，攜手澳洲得獎最多的香料茶品牌 -BONDI CHAI 香料茶推出咖啡、甜點，在台北也能體驗雪梨邦迪 BONDI 的澳式風采。Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔（Chaicolate Tart）售價 $180元（圖／客戶提供）。從經典風味中創新，優雅柑橘譜出冬季溫潤療癒ALL DAY ROASTING COMPANY 的經典配方咖啡 (ALL DAY Blend ) 是十年來不變的風味，以中南美洲的風味為主體，拼配哥倫比亞與瓜地馬拉的咖啡豆，並針對每一季度風味調整維持風味一致性，呈現花香與柑橘香氣，並帶有烤杏仁、可可與焦糖的甜感。「 ALL DAY CHAI 香料拿鐵 」( ALL DAY Dirty ChaiLatte ) 萃取濃縮咖啡 ( Espresso ) ，融合BONDI CHAI 製作成香料拿鐵。入口是優雅的柑橘調性，再來是清爽的香料瀰漫，最後是堅果尾韻綿長圓潤，是一款從早到晚都合適的冬日飲品。「 Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒 」( Magic Chai)則運用澳式魅姬 (Magic coffee ) 的做法，萃取咖啡的前段濃縮 （ Ristretto )，加入早期歐洲貴族限定的蛋酒，細緻的香料牛奶與咖啡蛋奶酒結合後凸顯濃縮配方中的柑橘風味，並在最後撒上橙皮與新鮮的肉豆蔻增添香氣。香料咖啡蛋奶酒 ( Magic Chai ) 從鼻前開始嗅聞，入喉是醇厚的果香，餘韻最後在鼻腔中收斂落地，層次豐富細膩的令人驚艷。「 Good Morning 朝陽：香料冰淇淋」( Chaice Cream ）採用最經典的香草冰淇淋置放在早餐常見的燕麥脆片上，再使用 BONDI CHAI 香料茶粉輕輕灑在冰淇淋上，並以風乾橙片模擬日出朝陽的溫暖，酥脆與柔軟的豐富口感，加上清新的香料口味，讓人一口接著一口如日出朝陽般令人心情愉悅。「 Good Evening 晚霞：香料紅酒生巧克力塔 」( ChaicolateTart ) 使用美康加 70% 巧克力，其可可風味帶有莓果香氣，苦甜適中，內餡則融入以紅酒及香料燉煮的蘋果丁，透過紅酒香料蘋果丁汁液與巧克力內餡的結合，每一口展現不同的香料濃度，將經典的生巧克力塔以內斂的方式展現風采，呼應 ALL DAY 堅守經典味道先決的精神。 BONDI CHAI ALL DAYLONG 產品期間限定自 2024 年 11 月 28 日上市販售至 2025 年 3 月。
米其林星廚加持 全台最貴國王派逼近3千元、限量200顆預購
歲末迎新之際，正是聚餐特別多的時節，而法國人每年在1月6日主顯節分享「國王派」，吃到派裡小瓷偶的人象徵可獲得整年好運，這樣的習俗也流傳至世界各地。已舉辦5屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」，無疑也是在台推廣國王派的推手之一，而包括C'EST C'EST、Boulangerie Dix Ans十年麵包、胖菓子、台南遠東香格里拉、聖保羅烘焙花園、吃吃喝喝MAISON GOURMANDE、河馬先生甜點烘焙坊、彼得潘烘焙坊等8家在今年德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽中獲得8強佳績的名店，也將競賽作品的創意千層蛋塔華麗上市、及開放國王派接單。最受矚目的便是由米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫Chef Alain監製、以本屆冠軍何柏達配方製作的「聯名冠軍國王派」，今（4）日起開放預購，限量推出200顆，2,800元的價格號稱是目前全台最貴國王派！米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫（右）、德麥法國萊思克盃國王派冠軍師傅何柏達。（圖／魏妤靜攝）「聯名冠軍國王派」是以本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽的冠軍河馬先生甜點烘焙坊主廚何柏達的配方為藍本，派皮運用難度較高的「油包皮」手法，經充分延壓、靜置，創造出酥脆爽口的層次，內餡則以杏仁膏與西西里杏仁粉調和。最特別的是造型並非傳統的圓形而是長方形，主要是為了減少了邊角餘料的產生，也以金磚造型增添視覺趣味。藏在國王派中的瓷偶有來自法國的小香檳造型與原廠logo兩種，隨機出貨，小香檳造型也是米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫特別尋來，與A餐廳注重餐酒的特色呼應。目前開幕一年多的「A」為回饋顧客，即日起～明年1/4也展開為期一個月的節慶活動，「Ａ」將以法國LESCURE萊思克奶油製作的冠軍國王派做為餐後茶點主角，每個餐期會有3位吃到以綠豆蔻代替小瓷偶的幸運兒，將贈送包含原廠瓷偶的LESCURE萊思克奶油組。另外聯名冠軍國王派亦將分兩波預購，每波限量100個，首波網路預購為即日起至12/18，於12/19起陸續出貨；第二波12/19～明年1/1預購，1/2起陸續出貨。河馬先生甜點烘焙坊獲獎品項可透過品牌FB或IG私訊預訂於門市取貨，其中丹麥麵包作品「開心的鳳梨」將鳳梨蜜漬搭配自製開心果杏仁餡，相當討喜。（圖／魏妤靜攝）「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的法國主廚將濃郁的台式杏仁茶風味融入「寶香國王派」。（1,080元／7吋，圖／魏妤靜攝）彼得潘烘焙坊推出雙龍搶珠圖樣的「國王派」（左，90元／片、720元／顆），右為以鳳凰造型設計的「熱帶蜜桃丹麥」，蘊含主廚勉勵自己持續精進之意。（70元，圖／德麥食品提供、魏妤靜攝）除了強強聯手的國王派，本屆冠軍賽8強作品同步上市，此次競賽中國王派評比主題是「傳統」，選手將作品商品化後仍力求自家派皮與內餡的個性與特色，例「C'EST C'EST」的國王派內餡加入大量香草籽和萊姆；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」除了使用口感更濕潤的法式杏仁奶油餡，還添加大家熟悉的台式杏仁茶粉；「胖菓子」的國王派則除了杏仁味還有鮮明柑橘芳香，獨樹一格；彼得潘烘焙坊則大膽捨棄常見的葉子等圖案，改以神話故事的「雙龍搶珠」元素設計，訂購可洽各品牌官網或FB。C'EST C'EST推出的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」將主廚熱愛的聖多諾黑泡芙塔與蛋塔相結合。（450元／3入，圖／魏妤靜攝）Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」（左，160元）、「榛果奶霜丹麥」。（90元，圖／魏妤靜攝）另外在今年掀起排隊潮的「千層蛋塔」也是本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽新增的比賽項目，8強選手展現的創意讓人驚喜，現在通通都可以選購嘗鮮。像是C'EST C'EST的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」便是從經典的法式甜點聖多諾黑轉化而來，內餡為柚子芒果果醬搭配香草卡士達，表面以香草香緹和焦糖泡芙裝飾，保留法式精髓之餘又賦予新風格；Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」則將當季的西洋梨以白酒糖水燉煮至軟嫩，風味清爽優雅又散發淡淡白酒香氣；台南遠東香格里拉的「開心果千層蛋塔」則以師傅自身喜愛的開心果為發想，除了表面鑲滿開心果，內餡中又夾入一層開心果餡讓兩者風味更平衡。胖菓子的「花漾焦糖栗子酥」（左2，155元）結合磅蛋糕與花形可頌，競賽品項即日起已上市，可到店選購或線上預購。（圖／魏妤靜攝）聖保羅烘焙坊的「開心果香莓丹麥」（後）、「酸甜百香乳酪千層蛋塔」分別結合覆盆子、百香果與柳橙醬的酸香滋味。（價格皆未定，圖／魏妤靜攝）還有此次競賽中唯一的鹹口味蛋塔：來自桃園中壢胖菓子的「栗子蘑菇蛋撻」，以栗子蘑菇濃湯為內餡，搭配輕盈薄酥的塔皮與飽滿內餡，讓人停不了口。「栗子蘑菇蛋撻」的花型外觀討巧，同樣由該店主廚以女性細膩角度出發、設計的「花漾焦糖栗子酥」，在創意丹麥競賽類作品中亦十分顯眼；聖保羅烘焙坊推出宛如蝸牛造型的「開心果香莓丹麥」以香濃開心果餡結合酸甜覆盆子，滋味豐富、外型吸睛；「經典可頌」競賽品項也於各店量產上架，其中像河馬先生甜點烘焙坊研發的「萊思克可頌」，特別於麵團中添加法國老麵來提升發酵風味；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的「萊思克可頌」則添加了榛果風味的棕色奶油，帶出更濃郁的奶油香氣。