煮火鍋
」 火鍋 火鍋店
中秋烤肉風氣式微？ 他驚見1地變多人…網揭3主因：回不去了
中秋節是一家團圓的日子，家家戶戶也有烤肉的習俗。不過有民眾就發現，近來似乎漸漸式微，反而百貨公司一堆人排隊吃燒烤，因此好奇是為什麼，貼文引來一番討論，網友便分析3大主因。一名網友在PTT八卦板表示，不知道多久以前，因為烤肉醬廣告的影響，「中秋烤肉」變成中秋節傳統，但這2、3年，感覺烤肉的風氣有變弱，以前忙碌可能整個9月好幾攤烤肉，商場也一直打廣告，現在幾乎看不到。網友不禁好奇，是什麼原因造成中秋烤肉式微，「因為現在路邊，乃至於河堤幾乎都不能烤了嗎？還是現在吃烤肉太方便了，不需要中秋特地約？」有網友發現，近來烤肉的風氣漸漸式微。（示意圖／翻攝自photoAC）此文一出，其他網友紛紛留言，「去店面烤比較舒服又不貴」、「沒連假啦」、「代烤比較爽，自己烤累死了」、「烤完要收拾不如直接花錢去燒肉店就好」、「今年沒連假了」、「太熱了！更多人選擇上餐廳烤」、「只是因為太熱又太貴了」、「煮火鍋更輕鬆」。綜合網友原因，不外乎是因為物價上漲，去燒烤店吃比較方便，又剛好今年沒連假。然而，也有一票人打臉：「哪有式微？一堆朋友在約」、「有嗎？還是年年烤」、「回鄉下整條街都在烤肉」、「沒人約你不代表式微欸」、「是你沒朋友，不是沒了中秋烤肉」。
高中生「飲料插吸管」被記警告 釣出校園狠人炫奇葩獎懲理由
學生時期受到師長管教，表現好被嘉獎、做錯事可能遭處罰甚至記警告、小過或大過，最近有一名高中生分享因為飲料插吸管被記警告，意外釣出許多「校園狠人」炫奇葩獎懲理由，像是教室烤肉、拿蟑螂嚇教官。有一名男高中生21日晚間在Threads曬出一張獎懲通知單，內容是他因為飲料插吸管，竟遭到記警告1次，他傻眼表示，「我飲料插吸管被記警告這樣夠兇嗎？」好奇有沒有其他更扯的獎懲。這篇貼文才1天就超過80萬瀏覽次數，吸引千名網友留言、轉發，底下不乏奇葩的獎懲理由，像是有學生上課餵蝸牛、教室走廊烤地瓜、上課烤肉或煮火鍋、查字典比賽沒有帶字典、拿蟑螂嚇教官、上課時笑出來等等都遭到記警告或小過。還有人因為國文考卷罰寫未交，竟獲得嘉獎1支，也讓不少看呆。有網友推測原PO因為飲料插吸管被記警告，可能是校方提倡環保，「說不定是為了海龜」。在2015年哥斯大黎加岸邊有一隻海龜，鼻子內卡了一根15公分長的塑膠吸管，還不斷流鼻血，間接喚醒大眾環保意識，也造成各國開始展開「限塑」。但台灣民眾普遍習慣使用吸管，雖然政府有施行減塑的政策，民間也出現其他環保材質製作的吸管取代塑膠吸管，不過手搖飲料店也還是會提供吸管給消費者，超商則是不主動提供，但消費者索取還是會給。
他拿鱈魚香絲「配肉煮火鍋」！千人看傻了 口感全曝光
不少人追劇、看電影等，都會配著鱈魚香絲吃，一口接一口超涮嘴，不過竟有人把鱈魚香絲拿來煮湯，當火鍋料，引發熱議。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式。原PO在臉書社團《愛煮菜》分享，在鍋內放下肉片、玉米、雞肉、豆皮等配料，接著再把鱈魚香絲放進已經大滾的湯鍋中。他唱著廣告招牌曲，「北海北海，鱈魚香絲。」照片曝光後，獲得超過千人按讚，大家紛紛留言「鱈魚香絲當火鍋料」、「拿去炸更好吃」、「用烤的也很好吃」、「開眼界了，請問好吃嗎」、「我煮砂鍋魚頭有加過，是可以的喔，用氣炸鍋烤一下再放砂鍋會更好吃」、「你們仔細看一下鱈魚香絲裡面的添加物，你就知道為何湯頭會如此甜美了！請好好愛護腎臟」。另外，也有不少人留言問口感。對此，回PO親回表示，很好吃，不會有腥味，口感的話，吃起來跟麵條差不多。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式，像是「蝦仁蘑菇北海鱈魚香絲披薩」；首先把手洗乾淨，拿出食物剪，小心翼翼將各種美味食材剪成小小塊、酸酸甜甜的番茄、滑溜溜的蝦仁、辣辣的洋蔥等，當然，不能少了最鮮美的北海鱈魚香絲。小編指出，食材都準備好後，通通鋪到麵團上，再撒上滿滿的起司，用烤箱250˚C烤10分鐘，也能用氣炸鍋180˚C炸6-10分鐘，中間休息一下，等到叮的一聲響起，好吃的「蝦仁蘑菇鱈魚香絲披薩」就完成了。
合歡山武嶺嗨煮火鍋還拍限動 太管處要開罰了
合歡山上暑假遊客增多，離譜行徑也接二連三，昨天有遊客在合歡山武嶺亭煮火鍋，無視合歡山生火禁令，還拍攝影片上傳限時動態，自嗨「在武嶺吃鍋是一種什麼樣的體驗？爽，好爽」，太管處及保七總隊第九大隊獲報後，已調閱監視器追查當事人身分，依法開罰。有遊客在個人社群平台Instagram限時動態，分享一段疑似是今天凌晨拍攝的影片，畫面中一群人在武嶺亭煮火鍋，還直呼好爽，影片還拍下他們用桶裝瓦斯、單口爐炊煮火鍋，一旁還搭起桌椅，擺放瓶瓶罐罐疑似醬料。太管處晚間發布新聞稿指出，影片內容確認該處位於太魯閣國家公園範圍內，也是合歡山區重要旅遊據點，山區炊煮火鍋，不僅影響生態，更有公共安全之虞。保安警察第七總隊第九大隊合歡小隊已到武嶺調閱監視畫面追查。太管處表示，炊煮食物行為已違反「太魯閣國家公園區域內之禁止事項」第6款：「禁止未經核准於指定以外之地區大聲喧鬧、營火、炊煮、烤肉、滑草、游泳、溯溪、攀岩、露營、搭設棚帳、播放或使用鳴器、操作遙控機具（線）等活動。」違規行為屬實，最高罰鍰新台幣1500至3000元。除了在武嶺亭煮火鍋，今年6月底、7月初也發生有民眾在合歡山昆陽界址碑周圍違規施放煙火，在武嶺停車場施放沖天炮，上月中旬還有人在武嶺停車場燒紙錢。目前正值暑假，人潮較多，呼籲遊客遵守國家公園規範，並將聯合警方加強巡邏取締。
颱風天搶購蔬菜…民眾買好市多1款高麗菜「口感很怪」 過來人揭真相
凱米颱風襲台，夾帶狂風暴雨，許多民眾提早去賣場搶購生鮮蔬菜。一名男子便好奇，自己最近在好市多買到一款外國高麗菜，口感卻和台灣的差很多，因此想知道如何烹煮。對此，有專業網友解答，「台灣的才好吃！」原PO在臉書《Costco好市多 商品經驗老實說》社團發問，「這個到底要怎麼煮才會好吃？」坦言1袋2顆煮到崩潰，原本以為高麗菜都長一樣，因此他買了越南高麗菜，殊不知口感、味道都和台灣的差很多，「所以是我誤會它了，還是它本來就這樣？」原PO買了越南高麗菜，發現不好吃。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書）消息一出，引發熱烈討論，網友紛紛留言：「越南高麗菜連熬高湯都煮不爛、沒有甜味，我買過一次就丟了」、「這個…是我唯一丟過的青菜」、「越南高麗菜不好吃，很硬然後不甜」、「國外的高麗菜都是硬的居多，還是去菜市場買台灣的比較好」、「這個超硬超難吃還不甜喔！最多就是煮火鍋用」、「我也是買過一次就謝謝再聯絡了」。另外，也有許多人直言，高麗菜要買台灣生產的，「吃過其他國家高麗菜，才知道台灣的有多好吃」、「高麗菜只能吃台灣的」、「多年前買過韓國大白菜，下場…廚餘」、「高麗菜只有台灣產最好吃，不然其他國家就不會用醃製或燉煮的方式烹飪」。
蟹肉棒下鍋煮「忘記拔套」能吃嗎？兩派吵翻天 食藥署給答案了
台灣人愛吃火鍋，其中，蟹肉棒更是許多火鍋料中不可或缺主角之一。不過，有許多人對於蟹肉棒外包著的一層塑膠套，究竟要不要剝掉再煮存有不同看法，近日就有網友討論「蟹肉棒的套子要拆嗎？......」，透露吃火鍋煮了半小時才發現蟹肉棒的塑膠套未拆，詢問該怎麼辦？而食藥署先前就曾表示，各種塑膠材質耐受溫度的範圍不同，但不建議長時間烹煮，料理前先將塑膠膜拆掉比較安全。網友分享自己煮火鍋時，不小心把蟹肉棒「沒拆塑膠套」丟入煮熟。（圖／翻攝自PTT）這名網友在PTT發文表示，之前和朋友約好在家裡吃火鍋，趁朋友還沒到之前，他先把湯底和一些火鍋料煮好，朋友來就能直接開吃，「煮了大概30分鐘之後發現.....蟹肉棒的塑膠套完全沒有拔掉，這下該怎麼辦？朋友應該不會發現這個怪怪的地方吧？想知道蟹肉棒的塑膠套要拿掉才能煮嗎」？蟹肉棒可說是火鍋常見配料之一，不過對於其塑膠膜該不該先拆再煮，始終分成兩派說法，這篇貼文曝光，反應也是兩極，有網友就表示「拆三小，你煮餛飩水餃有在拆皮的嗎」、「本來就不用拆，這樣蟹肉棒很完整，超棒」、「根本沒差，我常這樣」。另外，也有人認為不健康，「吃下去變生化人，郎共讚欸」、「這樣會變塑化劑風味湯底，更好喝」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「不要拉低台灣平均長短」。對此，食藥署過去就曾解答，「肉棒外層的塑膠是種高分子聚合物，裡頭成分耐熱程度不同」，塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠膜是最保險的作法。「蟹肉棒」到底要不要拆套入鍋呢？食藥署過去就曾經解答。（圖／翻攝自臉書）
林逸欣帶老公返鄉台南過年 開心大樂透中3萬
歌手林逸欣帶老公Tony一起返鄉台南過年，初一晚上林家還展開龍年吉祥話接龍，並上街買刮刮樂、大樂透增添年味，林逸欣老公買大樂透更中了3萬元，全家直說今年一定大旺。之後林逸欣老公Tony贏來的2萬多元再投注，結果全槓龜，但一家人笑說：「有春有春（台語：有剩有剩）。」將錢財的好運分享流通是好事，希望社會能更富足安樂。林逸欣說今年過年也秉持林家傳統，年夜飯煮火鍋圍爐、打麻將守歲，開心老公很融入家中過年，覺得看到先生幫丈母娘與大家一起為過年忙進忙出，直言：「是人生最美麗的風景。」至於打麻將誰的手氣最好？林逸欣說是林爸爸，透露牌技最佳的父親每年總是收穫最豐，第二則是哥哥，林逸欣說哥哥是智慧型，可以一心多用，具有邊打牌、邊玩手遊、滑平板等絕技。
日本大學生上課開煮火鍋引網熱議 教授：很開心看到學生這麼做
通常學生違反校規，都會被記警告、小過或大過，而上課偷吃東西更是許多老師的大忌，不過卻有日本大阪公立大學的一位教授，在社群平台上分享學生在自己課堂上煮火鍋的照片，貼文一出立刻引發熱議，除了稱讚該校課堂自由外，有部分網友認為此舉影響課堂秩序，是十分不理智的行為。對此，當事教授增田聰回應：「我一直鼓勵學生們在上課時煮火鍋，很開心現在終於看到有學生這麼做！」據《J CAST NEWS》報導，大阪公立大學文學所教授增田聰在去年12月5日於社群平台 X（前推特）上，分享兩張學生們在他課堂上吃火鍋的照片，照片中顯示桌上放著卡式瓦斯爐和豐富食材，大家正開心的分食火鍋。增田聰說：「終於看到有學生這麼做了，我認為只要事先確認過細節，就可以放手去做，大學本來就是讓學生確認『自由』的空間。」他提到自己的上課風格，是只要不造成他人困擾，就可以做任何事，像是自由離開教室、伸展，甚至是煮火鍋等。增田聰認為發生衝突時，大學生要有溝通解決的能力，他說明：「當天煮火鍋的學生已通知全班同學，也確認無人為此行為感到困擾，學生藉由此事促進與同儕間的溝通，使教育效果大幅提升。」增田聰強調：「有別於高中生活，大學不僅要有讓學生自發思考的機會，更該保持讓學生不斷嘗試、發掘錯誤，並尋找自己跟別人合作的空間。」貼文一出引來網友討論，不少網友稱讚教授開明，認為大學風氣本該如此自由，但也有不少民眾反駁此舉本末倒置，反而使學生無心上課，對此增田聰回應：「自由不是0％或100％，而是透過默契與溝通，去行使最大的自由範圍和程度，商量的過程才是最重要的。」
高麗菜身世大解密！ 它來自「這裡」讓網友跌破眼鏡
高麗菜堪稱「國民蔬菜」，幾乎家家戶戶的餐桌上都會出現，卻很少人知道它的由來，最近就有內行人透露，高麗菜的起源地並非韓國，而是來自歐洲，隨著荷蘭人或西班牙人流入台灣，卻因語言不通，當時的人就直接用台灣國語翻成「勾勒」，後來才演變成大家熟知的「高麗菜」。公有市場的菜販廖炯程經常在個人臉書粉專分享蔬菜小知識，他日前也向大家解釋高麗菜的由來，雖然高麗菜有著「高麗」二字，但它卻與韓國毫無關聯，事實上，高麗菜來自歐洲，拉丁文稱為「colis」（蔻莉絲），於是就在大航海時代，隨著荷蘭人或西班牙人流入台灣，然而當時的人卻因語言不通，直接用台灣國語翻成「勾勒」。此外，民間也有流傳，日本人在統治期間為了鼓勵民眾吃高麗菜，還找了一堆很壯的韓國人來推廣，並將它比擬成高麗蔘一樣，由此可見高麗菜的營養價值可是非同小可。另外，他也分享挑選鮮美高麗菜的「4大條件」，首先要挑選外觀沒有明顯的破損和爛葉，並呈現翠綠色，而葉梗也要有脆性，不能太軟或太硬。此外，高麗菜的重量也可以做為判斷標準，如果想吃蓬鬆口感的話，可以選擇用手秤起來較輕的；若想吃偏硬的口感，像是需要煮火鍋等，建議挑選拿起來較結實的，手秤起來會比較有分量。
娛樂報報／方馬丁穿上「吃鍋專用衣」 呷好料不忘談公事
瑞典籍藝人方馬丁來台超過10年，中文說得嚇嚇叫，過去為節目《二分之一強》的固定班底，也會出現在《同學來了》，常常分享來到台灣後的趣事，可說是相當適應台灣生活；日前時報周刊CTWANT便巧遇他與同事一起吃壽喜燒，而他的社群網站也有不少吃火鍋的照片，對於吃鍋情有獨鍾。在過去吃火鍋的貼文忠，方馬丁也穿著同件紅色上衣。（圖／翻攝自方馬丁IG）方馬丁曾提到過年時會與家人煮火鍋圍爐，多年前媽媽第一次來台時，他也帶著媽媽到火鍋店大啖美食，似乎對「鍋類」相當有心得；1月12日晚間本刊在知名火鍋店巧遇方馬丁，他與一位看起來像是工作人員的女性一起吃飯，全程幾乎都在討論工作，當天他穿著紅色上衣，有趣的是，翻了翻他的IG，發現先前他PO過幫火鍋店宣傳的文章，恰好也穿了一模一樣的衣服，或許這就是他的「吃鍋專用衣」。除了上節目與演戲，方馬丁也曾跨界推出單曲。（圖／翻攝自方馬丁IG）雖然是因上節目打出名號，但方馬丁勇於挑戰，曾演出八點檔《嫁妝》，在劇中扮演蘇晏霈的追求者，是八點檔中難得的外國面孔，他也曾跨界當歌手，推出單曲〈Bubble Tea〉，此曲原版在瑞典非常有名，他不僅翻唱還填上能夠代表台灣特色文化的美食，更提到自己的爺爺是全方位音樂人，讓他對音樂很有興趣，來到台灣後終於實現音樂夢想。方馬丁與經紀人離婚後仍保持友好關係。（圖／翻攝自方馬丁IG）除了工作表現，方馬丁的感情生活也備受矚目，他在2020年宣布與經紀人老婆離婚，並結交新歡，也被拍到新女友是辣模牛奶兒，不過他仍與前妻保持友好關係，在被質疑還沒離婚便交新女友時，前妻跳出來澄清男方是在離婚約半年後才有新對象，並說：「其實我們的離婚很正向，現在互動也非常好。」
煮火鍋貝類開殼後別馬上吃 恐把細菌全吃下肚
天氣冷颼颼，火鍋成為民眾聚餐暖胃的首選，但食藥署警告，「蛤蠣、牡蠣等貝類海鮮」下鍋殼打開後別急著吃，還是要以65到75度徹底加熱10至15秒以上，確保殺菌完成。醫師指出，貝類殼剛打開海洋弧菌、大腸桿菌等，可能還是會殘留在裡面，別為了追求一時的口感而食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，貝類海鮮容易有些微生物的汙染，剛打開殼的貝類殼中，難免會有細菌及微生物沒有完全死透，包括海洋弧菌、大腸桿菌等，若沒煮熟民眾吃下肚，恐引發食物中毒。症狀有噁心想吐、腹瀉、肚子痛甚至發燒，都屬於急性腸胃炎症狀。除了貝類煮火鍋有NG行為，其實煮火鍋前也有不少NG事項，例如: 海鮮不建議用鹽水清洗，鹽水清洗反而可能讓病菌存活，若使用鹹水讓蛤蜊吐沙，必須用自然水清洗後再徹底加熱。火鍋料上有結霜也不建議購買，結霜代表存放過程中有溫度變動，導致水蒸氣凝結在外包裝上。據媒體報導，食材下鍋前必須先等到湯底煮沸，並避免一次放太多食材，可以先將食物切小塊，再分次下鍋，確保每樣食材的受熱均勻，更能確保無細菌、微生物殘留。 打蛋後不洗手也同樣危險，蛋殼外部殘留非常多微生物，使用前清洗蛋殼，打蛋洗完手再吃飯，別讓火鍋成為大腸桿菌的派對趴。
雞湯調理包喝到「腹瀉4天」！質疑食物中毒 好市多澄清：單一個案
好市多又驚爆食安問題？有民眾2024年第一天在臉書社團發文投訴，他在2023年底到好市多購買雞湯調理包來喝，結果隔天瘋狂腹瀉，整整拉肚子拉了4天，懷疑是食物中毒。對此，好市多公關回應，已協助民眾退貨，不過目前未接獲其他類似事件，應為單一個案，已通知廠商此狀況。原PO元旦在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文投訴，他在2023年12月29日下午到好市多購買雞湯調理包，當晚煮火鍋享用，沒想到隔天開始瘋狂腹瀉，30日將雞湯調理包退貨，但仍連續抱馬桶4天，「屬於肚子不會痛但持續超級腹瀉的現象，類似我高中時全班班遊集體食物中毒的狀況」，他也透露「我個人只喝半碗雞湯，沒有過量，我本身沒有過敏，沒有體質問題，沒有乳糖不耐症，完全健康。這次對我來說這無疑是極度異常狀態，總之回報這個狀態，大家自己評估風險再購買。」原PO表示，COSTCO元旦當天打電話回覆他，聲稱他們會自己煮來喝，而且連假後會跟廠商聯絡，接著2日又打電話表示，「說已經通報廠商追蹤觀察，說他們產品有通過SGS認證和生菌數檢測，還會觀察有沒有出現個案」因此透過此貼文，提醒其他會員多加注意。貼文曝光也引發網友熱議，「純粹是你自己的腸胃對高濃度的膠質跟脂肪不耐而已」、「基本上，有超過特定人數以上才叫食物中毒，不然都是個人腸胃敏感」、「軟性罐頭包裝，用高溫高壓殺菌的，要有問題真的很難」、「我覺得應該是平常飲食習慣的問題，突然吃一個油脂含量較高的湯腸胃受不了」、「應該直接送去檢驗比較快」、「在夜市吃雞排蚵仔煎奶茶大腸包小腸炸雞熱狗後，在麥當勞吃霜淇淋收尾。萬一拉肚子的話，一定是麥當勞的問題。」對此，好市多也向《三立新聞網》表示，「關於雞湯事件，會員已於12/30完成退貨。經會員陳述，會員與家人皆有食用該商品，但只有會員本人出現拉肚子的情況。賣場也向會員說明，如果是食品問題，食用後應有相同症狀發生。另外，截至目前賣場未接獲其他類似事件，應為單一個案，我們也會知會廠商此狀況。」
蛤蜊開了就撈起來吃？ 食藥署曝安全「加熱時間」避免中毒
火鍋是冬天美食的首選，但食材的烹煮熟度也需要多加注意，以避免發生食品中毒的意外。食藥署於27日表示，吃火鍋時的一大地雷就是蛤蜊或牡蠣等貝類，因為大多數民眾看到貝類殼打開後就想撈起來吃，但是最基本的要件其實是要多煮5到10秒，才能避免食安問題。食藥署副署長林金富表示，國人愛吃火鍋，且國內火鍋的湯頭更是豐富多元，食材還有肉品、海鮮、豆製品、蔬果等千百種火鍋料供選擇，但若食材品質不佳或未徹底加熱，就容易導致食品中毒的問題。林金富建議，民眾可選擇具有驗證標章或溯源證明文件的食材，留意儲存條件，冷藏食品應存放於0~7℃、冷凍食品應存放於-18℃以下，並掌握先進先出原則，食材調理前解凍方式建議置於冷藏庫或以微波爐解凍、密封包裝後以流水解凍，並仔細清洗食材，蔬果清洗乾淨後再分切。長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真也呼籲，民眾在煮火鍋時，記住湯底一定要先煮沸後再加食材或飲用，且食品加熱中心溫度應超過70℃，吃火鍋時也要避免一次放很多食材，容易導致食材不熟，肉片也要切薄一點、食材小塊一點。且很多人煮蛤蠣和牡蠣等貝類時，一看殼打開就會急著想要直接吃，但許淑真說，當蛤蠣和牡蠣殼打開後，建議再加熱5至10秒，切勿因追求口感而忽略生食風險。
遠東SOGO週慶開打五日創下近17億驚人業績！氣溫轉冷買氣持續升溫 冬衣、寢具、家電甚至火鍋食材業績通通大幅成長！
百貨龍頭遠東SOGO台北店週年慶熱鬧開打，光是前五日就創下將近17億的好成績！而接下來第二波也將祭出更狂優惠活動，有望成為今年百貨週慶最成功代表！而提到業績表現最亮眼的業種，「黃金珠寶」可說是當仁不讓！因為可抗通膨保值因素，再加上龍年生子潮有些長輩已預先購買彌月禮，竟然出現了兩組百萬刷手，一筆就刷下高達5~6百萬的訂單，一次就把36萬元禮卷帶回家！而龍年不但搶生子，也有許多人會選在此時間點結婚，SOGO復興館婚戒成長幅度也高達30%！特別是LOUIS VUITTON首次推出的全新Diamond系列更吸引到眾多年輕顧客。週慶開打第一波就有貴客直接刷卡買單百萬黃金珠寶。（圖／取自SOGO粉絲團）另外「歐系家電」業績成長幅度較去年同期相比也成長6成，不只購買家電享有滿萬折百、刷卡分期優惠，滿額還送Panasonic負離子吹風機、Apple Watch、SONY相機等，所以許多懂得精打細算的消費者都會趁此波週慶入手洗衣機、洗碗機的大型家電。而接下來11/15~11/20也是週慶的第二波活動時間，預估因為鋒面接續報到，許多跟禦寒保暖議題相關的商品，如冬衣、長靴、保養品，還有寢具、電暖器等買氣也將持續上升；值得一提的是，深受東區主婦們喜愛的復興館超市city’super祭出美國牛火鍋片買一送一的組合、忠孝館超市Fresh Mart則祭出澳洲和牛買一送一，很適合婆婆媽媽們買回家囤貨，接下來天氣變冷，在家煮火鍋就能享用美味大餐囉。<左>忠孝館AIGLE MTD防水羽絨外套(女)／原價14,800元特價10,300元(限量50件)、<右>忠孝館JILL STUART格紋長版大衣／原價38,880元特價23,000元。（圖／業者提供）<左>忠孝館隱藏版LA MER No.1奇蹟修護組／原價21,050元寵愛價13,770元(購買此組享現折1000元優惠)、<右>復興館獨家DIOR迪奧逆時能量精霜組／優惠價5,850元加贈電子商品券500元(限量20組)。（圖／業者提供）<左>忠孝館UGG工裝風雪靴／原價6,880元特價5,800元、<右>敦化館Amina Rubinacci 100羊絨平紋圍巾／原價24,400元特價17,100元；100羊絨V領衫／原價54,500元特價38,200元。（圖／業者提供）<左>忠孝館獨家Trussardi Home喀什米爾雙人羊毛冬被／原價39,800元特價33,280元加贈經典舒眠枕壹對(限量50組)、<右>復興館BOSS HOME BOSS絲絨毛毯-漸層藍／原價4,780元優惠價2,280元(限量30件)。（圖／業者提供）<左>復興館city’super薄片讚美國Prime牛五花肉火鍋片(200g)／原價499元特價買1送1(限50份，限11月17日販售)。（圖／業者提供）當然大家最喜歡的LINE FRIENDS來店禮也持續兌換中，第二波滿額禮有保溫罐、雨傘、毛毯、地墊等，好多超萌又超實用的獨家贈品等妳來收集！忠孝館、復興館跟敦化館都有超可愛LINE FRIENDS滿額來店禮。（圖／業者提供）
冬天在家煮鍋…注意電磁爐「5不」 台電曝「清潔NG行為」
隨著24節氣立冬的到來，許多人會選擇在家煮火鍋。對此，台電也提醒電磁爐上工前要注意「5不」，並加碼曝光清潔電磁爐的妙招，切記千萬不能用水直接清洗電磁爐，不然機體易故障，容易有短路走火的風險。《台電電力粉絲團》昨（11日）上午發文指出，過了立冬之後接下來天氣要漸漸變冷，如果不想在外吃，也可以揪親朋好友在家一起開鍋，迎接煮鍋的季節，不過電磁爐上工前記得要注意5不：面板不破裂電線不破皮插頭不積灰散熱孔不阻塞不共用插座先檢查清潔電磁爐台電也加碼提醒，要用乾布擦拭清潔電磁爐，千萬不能用水直接清洗電磁爐，不然機體易故障也有短路走火的風險。此外，電磁爐是高功率家電，因此最好使用專用迴路的插座，避免用電超過負載，「才可以開心煮鍋、安心吃鍋唷！」
李玉璽客串《火星上的維納斯》 和曹佑寧組高顏值科學隊
李玉璽客串《火星上的維納斯》，飾演曹佑寧和邵雨薇的「實驗室小夥伴」，高顏值三人組令觀眾直呼：「這個科學實驗室也太不科學了！」李玉璽表示，原本就認識兩位主演，「所以工作起來很愉快！」透露大家在拍攝片場一起煮火鍋，「有戲的人去拍戲，等戲的人就吃火鍋！」三人培養出如戲中的好感情。《火星上的維納斯》李玉璽（右）和曹佑寧演實驗室夥伴。（圖／火星上的維納斯）有趣的是，李玉璽在劇中角色意外與現實中類似，都曾在父親旗下工作，劇中他因科研工作缺乏經費，不得已只能向飾演劉亮佐的爸爸開口申請金援，卻被劉亮佐警告：「拿出點成績來！」過去在父親公司有沒有感受到來自父親的壓力？李玉璽認為：「壓力比較像是自己給自己的。」他剖析自己和爸爸李亞明之間的「老闆員工關係」，其實並非因為壓力，「比較是因為替對方著想，反而彼此變得綁手綁腳。」《火星上的維納斯》以新穎的手法探討性別議題，劇中邵雨薇來到只有男性的火星，人類全靠基因複製工程才能延續生命，李玉璽希望自己哪些基因被複製呢？他相當有自信的說：「除了鼻子過敏和皮膚過敏的基因，我好像都可以接受（被複製）！」但如果被傳送到只有女性的平行宇宙，他笑言：「我會先躲起來，避免變成被解剖研究的對象！」《火星上的維納斯》描寫「理科女」朱維納（邵雨薇飾）因為一次落水意外，和實驗室同事阿本（曹佑寧飾）一起被傳送到只有男性的平行宇宙，她在火星上成為眾所矚目的唯一女性，生活產生巨大改變，她也對性別、人生與愛情有了嶄新的看法。此外，華納音樂特別為《火星上的維納斯》全新打造三首歌曲，〈Run Baby Run〉、〈迷路三煩市〉、〈顛倒時空的記憶〉都已上架在各音樂串流平台。《火星上的維納斯》已在以下地區上架，包括台灣遠傳friDay影音、中華電信MOD和HamiVideo，串流影視平台Youku、新加坡的新電信e樂頻道、TV GO以及CAST.sg同步上架。柬埔寨PNN TV & PNN Plus、香港和馬來西亞緊接登場。
扯！寶媽把咖啡廳當自家更衣室幫小孩吹頭髮 網友諷：「怎不順便煮晚餐」
走進台北市松山區的這間咖啡廳，你聽到的可能不是咖啡磨豆聲，而是轟隆隆的吹風機聲！有民眾直擊，居然有2、3名女子不顧他人目光，帶著孩童在咖啡廳裡吹髮、燙衣服，惱人的風機運作聲和蒸氣熨斗聲此起彼落，使得原本優雅安靜的咖啡聽，一秒淪為美容院。本該是品咖啡、休息聊天的咖啡廳，曾幾何時淪為私家客廳？據傳，平常就有不少客人在店裡用吹風機、熨斗替孩童梳妝打扮。店員上前了解後，他們才表明一行人因在外頭拍戲，苦於無處梳妝整理，只好暫時借用。但這般「奇景」已破壞店內氣氛，更打壞顧客的好心情。這也難怪氣得民眾拍照PO網，讓網友來評評理。畫面曝光後引發網友熱議，有人直言「燙衣服？吹風機？這是星巴克民宿吧」，更有網友大力嘲諷，鼓勵這些媽媽們直接帶電鍋，「順便把晚餐煮好」，荒謬行徑讓其他民眾連連搖頭。這景象也不是頭一遭，過去曾有人在超商圍爐、煮火鍋，甚至將寵物狗放上公墓水槽，用洗供品的水替狗「淨化」。雖然大多數店家，都會以勸導代替責罵，屢勸不聽才會報警。但希望民眾仍要有公德心，別把他人給的「方便當隨便」，讓自己成為自私自利的奧客。
新竹市地下道街友重現 離譜煮火鍋行人怕
翻新啟用2年多的新竹市竹蓮地下道，過去因明亮又整潔而頗受用路人好評，但近日有民眾發現街友又重回地下道，而且還煮火鍋，有網友甚至表示經過時被街友噓，受到不小驚嚇；市府則表示，每周有固定3次關懷訪視與庇護安置，民眾有問題可撥打1999專線。有網友在臉書新竹爆料公社表示，「竹蓮地下道，街友居然在煮火鍋……，地下道這麼漂亮，現在一堆蚊蟲，還有西瓜皮，政府只回應說有勸離但他們拒絕…。」網友則是紛紛回應表示，「各地政府根本不會認真管這事！這樣的亂象非新竹才有」、「前2天大中午經過，被噓有人在睡覺，叫我們不要講話」、「不是歧視他們，但每次從地下道要到後站，心裡還是會害怕（還有臭味）」。市府則表示，市府有辦理街友緊急或長期收容安置服務，定期與不定期偕同相關單位，於地下道等街友聚集處聯合巡訪，針對街友需求提供福利諮詢、協助就醫、媒合就業、庇護安置等，今年已服務7031人次，未來將增加關懷訪視頻率，更完善街友照顧體系，鼓勵其復歸社會。社會處表示，市府每周固定辦理3次夜間及白天不定期關懷訪視，除了平時的關懷之外，市府也與竹安慈善公益服務協會合作，提供街友日間休憩的空間，並安排多樣的課程，協助有意願工作的街友經濟自立。竹蓮街人行地下道是連接中華路二段與竹蓮寺、行人來往新竹火車站前後站要道，使用率高，市府2年多前進行大整修，全線採LED燈照明，還貼心設置菜籃車與自行車牽引道，更加便利通行，友善步行環境再提升。
把火鍋吃成fine dining 冬鄉小廚食材、桌邊服務都升級 母親節套餐早鳥預訂再送蛋糕
現在吃火鍋，竟也可以講究得如同在吃一餐fine dining！曾榮獲高雄「大港鍋王」評比共鍋組冠軍的「冬鄉小廚」，向來以酸菜白肉鍋聞名，而為了提升消費者用餐體驗，除了改採預約制、用餐不限時，每個餐期至多只接待15位客人，火鍋上菜亦講求順序，如同套餐式一道道上，就怕湯頭雜味太多、影響食材品嘗；從鍋物進入甜點時，也會送上類似西餐從前菜過渡到主餐時，用以清除口中餘味的sorbet，並以酸白菜水、玉米與氣泡水製作，既呼應招牌菜色，也帶來新奇食趣。同時店家也訂製特殊容器，讓客人用完餐時能被香氛所環繞，避免身上殘留氣味，這些服務細節也獲得不少老饕肯定。顧客除了可依喜好自選筷箸顏色，從調配沾醬到涮煮肉類、海鮮皆有專人桌邊服務。店家會在節慶特別套餐中加入功夫菜，例如這次母親節套餐就可品嘗到「秘醬文昌雞」。04圖說：母親節套餐的頂級肉品海鮮可從「日本A5和牛紐約客」、「北海道大干貝&紅鑽鮭魚菲力」中2選1。近期將迎來一年一度母親節，冬鄉小廚也推出適合3～4人享用的母親節套餐，湯底有酸白菜、干貝和有機紅味噌可3選1，火鍋料則搭配經典的帶皮豬五花或豬梅花，以及提供日本A5和牛紐約客、台灣桂丁土雞腿、紐西蘭去骨小羊腿、自製手工丸餃、有機蔬菜、主食，加上冬鄉小廚的眷村味拼盤、秘醬文昌雞及甜點等多項選擇，組成套餐式的火鍋饗宴。加上從用餐開始送上以紅玉紅茶做的迎賓氣泡飲，以及隨套餐供應的冠軍野生喬木山茶，就連餐後甜點也選用在地品牌「台灣19號奶油乳酪」製作，細節與用料都十分講究。店家還推出限量早鳥優惠，即日起只要於5/7前完成母親節套餐訂位、付款，並於5/14（含）前到店用餐，便贈名店精美蛋糕一個。先前母親節贈送的造型蛋糕主要是提供給母親品嘗的一人份精緻款，今年店家豪氣送上6吋珍珠造型蛋糕，讓同桌客人都能同歡。05圖說：06圖說：「鍋王雙人套餐」包含遼寧酸菜白肉鍋、新鮮活體大海蟹、台灣帶皮五花肉、手工溫體豬肉丸等超過10道好料。（6,880元+10%）另外冬鄉小廚也獻上新版招牌的遼寧鍋，以自家製酸白菜加入抽刀肉一起烹煮，除了更忠實呈現老闆白宇皓兒時家中的遼寧火鍋風味，也緬懷傳授他醃漬酸白菜手藝的奶奶。創立於1999年的冬鄉小廚，其酸白菜做法承自遼寧省遼陽縣長大的白家奶奶，以足重4斤的山東大白菜，經風乾、汆燙、泡冷水等步驟，放入缸中加鹽、老滷汁以重石壓漬發酵而成，酸韻天然、溫和香醇。白宇皓當家後更向姑姑請益，找出父親掌廚時遺漏的味道，「原來奶奶煮火鍋除了酸白菜還會加入自己醃的香菜，讓湯底風味更有層次。」為求市場區隔，白宇皓在菜單中新增家族獨特的火鍋吃法，定名「遼寧鍋」。他說：「奶奶故鄉靠海，小時候我們家吃酸菜白肉鍋總會加入螃蟹、干貝、蝦米、紫菜等海味增鮮。」果然，遼寧鍋推出後深獲好評，即便高成本反映在售價上，依舊成為不少饕客首選。在火鍋中放入「抽刀肉」，當豬肉釋放油脂後，會讓湯頭愈煮愈香。特別的是，新版遼寧鍋還加入「抽刀肉」一起下鍋烹煮，原來白宇皓兒時常聽爺爺奶奶提起抽刀肉，「在遼寧，賣豬肉的師傅總是腰插片刀，一肩扛長凳、一肩扛著煮熟的豬五花挨家挨戶叫賣，遇到要煮酸菜白肉鍋的人家便走進院內把五花肉放在長椅上切片，切肉動作是用抽拉的，所以叫抽刀肉。」冬鄉小廚的抽刀肉作法是將帶皮國產五花肉煮到全熟，冷卻修邊、去皮，以利片刀切成約1公分的厚片，白宇皓解釋：「去皮讓肉在烹煮過程中完全釋放油脂，酸白菜吸收後吃起來更滋潤。」因為作法費工費時，所以目前僅有點「鍋王套餐」才吃得到！
10年3起碎屍案！香港網友想起2009年這件最恐怖 4歲女童被「切片煮火鍋」
香港時裝界28歲名媛蔡天鳳在失蹤數日後，驚傳疑遭前夫一家人殺害碎屍，並且被煮成肉湯。這讓不少網友回憶起過往香港、廣州地區發生的碎屍案件。據了解，近10年內，香港共計發生3起碎屍案件，其中為2017年的劏房碎屍案、2013年的大角咀碎屍案與本次案件。而這起案件手法之殘忍，讓網友直接想起2009年的廣州女童火鍋案。根據香港媒體報導指出，香港最近一次的碎屍案是發生於2017年，一名12歲的女童被37歲、有著吸毒習慣的母親殘忍殺害，而該名母親為了掩人耳目，竟然殘忍肢解女兒的遺體。警方循線進入該名母親居住的劏房後，浴室內的浴缸泡著女童的殘肢，馬桶內有不完整的頭顱與部分腦袋，電子鍋內也有部分頭顱。而女童部分內臟則放在板凳、洗臉盆中。而2013年的大角咀碎屍案，當時男子周凱亮殺害65歲的父親與62歲的母親，並且夥同友人謝臻麒肢解父母的遺體，之後將父母的屍塊棄置他處。周凱亮之後還出面向兄長佯稱父母失蹤，甚至還大動作設置FB粉絲專頁、接受媒體訪問，對外表示希望能找到父母。但周凱亮當時在媒體面前的一些行為舉止十分不自然，引起不少網友與警方的猜測。最後整起事件是在香港警方於大角咀角祥街發現兩具碎屍，在判定是失蹤夫婦後，就拘捕了周凱亮與謝臻麒。而網友所提及的廣州4歲女童火鍋案，該案是發生於2009年，居住在廣州番禺南村茶崗路的4歲李姓女童，平日由爺爺照顧。2009年1月2日，爺爺因為有事外出，就將李姓女童交給經營店面的孫女來照顧，但孫女因為忙於工作，疏忽李姓女童，結果等到爺爺返家時，兩人才注意到李姓女童早已失蹤。爺爺便與家人、鄰居挨家挨戶尋找。一直尋找到同村的張姓男子家時，眾人發現張男家門滲出血水，而張男又拒絕開門，眾人便強行破門，結果看到地板上有乾涸的血跡，懷疑是女童的血跡，因此眾人就急忙報案。而警方抵達現場調查後，從張男的家中發現許多兒童、女性的衣物，並且在冰箱中發現早已被殺害分屍的李姓女童。而經法醫勘驗後，發現女童屍體應是被肢解成8塊，但現場只有找到6塊，後經警方偵訊後，張男才坦承已將2塊女童屍塊切片後煮成火鍋吃掉，這也是本案後來被稱為「4歲女童火鍋案」的原因。