熱壓吐司
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庫柏力克熊展覽首度來台！坂本龍一設計經典款重磅登場 早鳥票9/23開搶
喜歡收藏公仔的潮流玩家想必對「BE@RBRICK庫柏力克熊」絕不陌生，這是由日本知名潮玩品牌 MEDICOM TOY所生產，除了有不少限量版本，還與多個時尚品牌聯名，頗具收藏價值。而繼香港站與上海站之後，BE@RBRICK世界巡展也將於10/12至11/10在台北BELLAVITA寶麗廣塲盛大展開，這也是該展首度來台舉辦，9/23至10/10將開放早鳥票搶先預購！先前BE@RBRICK世界巡展曾到上海展出。（圖／BE@RBRICK世界巡展3上海站提供）在此次BE@RBRICK世界巡展可以見到已故大師坂本龍一2015年設計的作品。（圖／BE@RBRICK世界巡展3台北站提供）「BE@RBRICK世界巡展3─2024台北站」由尚晉集團（Forward Fashion Group）攜手日本玩具品牌MEDICOM TOY、多元藝術IP策展單位ASCE所聯合主辦。在BELLAVITA寶麗廣塲的展覽空間分為兩個區域：B1樓層的藝文空間將展出多達115件獨家BE@RBRICK 1000%聯名設計款，除了A BATHING APE® 、COMME des GARÇONS、fragmentdesign、KITH、Marvel、NEIGHBORHOOD、Nike、One Piece、PHANTACi 周杰倫、sacai × KAWS、Supreme等國際知名潮牌和設計單位之外，最大亮點莫過於曾在2015年第二屆世界巡展中初次亮相、如今睽違9年後再度展出的已故日本知名音樂家坂本龍一親自設計的經典款。這次展覽將於BELLAVITA寶麗廣塲展出，屆時可看到115件獨家聯名設計款，圖為香港站畫面。（圖／BE@RBRICK世界巡展3香港站提供）先前在上海展場的空間陳設。（圖／BE@RBRICK世界巡展3上海站提供）而BELLAVITA一樓中庭將設置展覽期間限定快閃店，開放民眾自由參觀選購，店內將展示豐富的全球首發限定BE@RBRICK系列，相信會讓粉絲愛不釋手。展覽早鳥票限時特價250元，將於9/23至10/10開放預購；展期間將恢復普通票票價280元，票券可於KKday、Klook線上購買。誠品生活新店最受歡迎的巨兔裝置打卡點「太極尼尼」，將於中秋節次日9/18打卡下班，大家可得把握時間拍紀念照。（圖／誠品生活提供）誠品R79店開設期間限定「HUNTER×HUNTER獵人」輕食店，還可點到書本蛋糕。（圖／誠品生活提供）另外隨著2023年「誠品生活新店」開幕時一同登場，由藝術家黃本蕊創作、備受喜愛的人氣明星「太極尼尼」，9/18將迎來最終上班日。誠品生活邀粉絲把握最後機會到場與太極尼尼拍照留念，透過現場拍貼機印出後打卡上傳還有機會將iPhone15帶回家；並預告9/19起誠品生活新店將有全新創作驚喜現身。此外，近期於誠品生活也有多項活動接連登場，包括即日起至9/22誠品生活文創平台expo「熊本甜點祭」限時開展，可零時差享受日本濃厚系列草莓牛乳冰淇淋等熊本必嘗10大美味；即日起至11/24在誠品R79店則迎接「HUNTER×HUNTER獵人」輕食店熱鬧開張，貪婪之島「書本蛋糕」、幻影旅團「蜘蛛鬆餅」、「獵人協會」熱壓吐司都點得到，現場還有7大打卡點等民眾一同加入冒險。
板橋「非常重」迷路貓回家了⋯飼主遭罰3000元 最新近況曝光
飼養寵物一定要植入晶片，這樣若不幸走失，才有機會成功找回毛小孩。新北市板橋區走失的「非常重」貓咪回家了，其本名為「熱壓吐司」，體重約6公斤。動保處表示，後續將依動保法開罰飼主3000元。江翠派出所警員在臉書社團《我是板橋人》張貼協尋啟事，7日凌晨4時30分板橋區銘傳街一帶，熱心民眾稱在自家陽台發現該貓，可能從窗戶或陽台溜出來，解救後送至派出所，貓咪的特徵為「公貓、親人、無配件、非常重」，後續會再移交動保單位處理，請有家中遺失該貓的飼主可致電詢問海山分局。由於貓咪實在是太可愛，且特徵「非常重」，引發高度討論，不少民眾都留言想要認養。「非常重」一開始被安置在板橋動物之家，所幸有晶片，順利找到飼主。新北市政府動物保護防疫處表示，「非常重」本名叫做「熱壓吐司」，體重約6公斤，經查其有植入晶片，8日上午飼主已領回，後續將依動保法開罰飼主3000元。新北市政府動物保護防疫處呼籲，飼主要幫自家毛寶貝植入晶片及辦理寵物登記，家中門窗要有防護措施，避免寵物逃逸。另外，飼主的朋友也在Dcard表示，家裡陽台是有做好防護的，吐司是從大門溜出去，爬樓梯到樓上鄰居家的開放式陽台，往後在開關門時一定會保持警惕，由於有許多人敲碗，所以決定開粉專，讓大家看吐司的日常生活。
背「這款包」搭捷運被她嫌爆：到底多方便？ 掀全網論戰
捷運或公車在上下班時間總是人滿為患，近日就有女子發文抱怨，為什麼一堆人都喜歡用後背包？在擁擠的大眾運輸工具裡，「他們的後背包成了另一個製造空間阻塞的來源」，也讓她無法理解「到底是能有多方便？」貼文一出也引發網友熱議，有人認為「背後背包不是問題，問題是在公眾狹小空間不改前背的人」，但也有很多人不以為然。一名女網友近日在Dcard以「為什麼一堆人都喜歡背後背包」為題發文指出，搭捷運或公車時，通勤尖峰期空間已經很擠了，「他們的後背包成了另一個製造空間阻塞的來源」，且旁人還會被包包磨到身體。而且背後背包的人入座時，還得把包包卸下來才能入座，讓她不禁質疑「到底是能有多方便？」貼文曝光後引發熱議，「ㄜ不背後背包，背什麼？上學要平板、水壺、偶爾筆電、我都手提？？？ 我是沒事把自己搞成肌腱炎還是怎樣？」「這也能抱怨喔 那為什麼妳要搭捷運？搭Uber啊」、「誰跟你們一樣公主少爺，輕輕鬆鬆不用背太多東西」、「不背後背包不然有更好的選擇嗎？連這也要靠北那我也是醉了，乾脆立法後背包禁止上大眾運輸工具好了」、「後背包超級方便！包包很重或遇到人多時，我就會往前背，怕錢被偷之類的。」但也有人認同原PO，「深有同感，每次在捷運上都被一堆背包變熱壓吐司。」有網友則解釋，「背後背包不是問題，問題是在公眾狹小空間不改前背的人，去一趟日本就知道了，他們都會這樣做也有標語宣導」、「東西多又重，後背包就比較方便啊，別人覺得方便就好，然後捷運有宣導，背後背包往前背或手提，只是遵守的人不多而已」、「通常人多我都會把後背包拿下來放腳邊。」但許多人也跳出來反駁，「包包體積就是那麼大，不會因為背前面或背後面，而縮小或放大啊，揹在前面的意義何在？」「往前背跟往後背一樣，也會佔空間，請問有比較好嗎？」「我先說我上車都會改手提，但講真的，很擠的時候我寧願陌生人貼著我的後背包，也不要貼著我的背」、「我比較好奇背前面省到什麼空間啊？如果前面有坐人反而影響坐著的人吧？」
台61新豐休息站佔地4600坪啟用 全家進駐望帶動業績成長1成
全家（5903）繼2021年取得西濱快速公路（台61線）首座「口湖休息站」經營權後，5日與交通部公路總局共同宣布，台61線第2座「新豐休息站」正式開幕，可望帶動全家整體業績成長1成。全家便利商店王智正副營運長表示，2021年經營台61線首座口湖休息站，每年平均服務逾30萬用路人，並結合在地農產及特色活動深度經營，帶動人流及業績連年皆穩定成長2成。他接著說，此次插旗西濱快速公路，於新豐段58K處打造全台第2座「新豐休息站」，預估每年可服務逾30萬用路人，並帶動台61用路需求持續攀升，可望帶動全家商場整體業績成長1成。新豐休息站位於台61線58K處、占地4,600坪，以地方創生、特色展售、寓教於樂3大主軸展開規劃，引進新竹在地農產、特色伴手禮、假日小農市集專櫃，更針對用路人需求設置重機停車格、電動車充電樁、哺乳室、無障礙及性別友善廁所等多項設施。全家指出，新豐休息站包含24小時營業的全家便利商店，另有勝十蘭拉麵、58K熱壓吐司、假日小農等商家，選用新竹在地食材入料。此外，旅客也可選購新竹在地知名伴手禮，包含傳承40年華品摃丸、遠近馳名的傻瓜肉粽、擁有逾90年歷史彭成珍餅舖、新竹百年名產南興米粉及在地傳統玻璃工藝品牌玲瓏窯等。全家便利商店王智正副營運長預估，新豐休息區每年可服務逾30萬用路人。（圖／全家提
中華隊對戰古巴 侯友宜：贏了就發500份熱壓吐司
2023第五屆世界棒球經典賽將於今（12）日中午12點由中華隊對上古巴隊，若打贏古巴後就能以預賽第一晉級。對此，新北市長侯友宜在臉書發文表示，只要中華隊贏了古巴晉級八強就發放500份『熱壓』三明治慶祝。侯友宜今天在臉書上發文表示，除了今天午餐把一整份熱壓古巴三明治吃光光外，只要中華隊贏了古巴，晉級八強前進東京就發放500份『熱壓』三明治慶祝。侯友宜表示，讓我們一起熱壓古巴，拿下壓到性勝利，中華隊加油。
曹佑寧首度實戰「很緊繃」 陶晶瑩揪女兒品嚐「大人味」
陶晶瑩、郭書瑤、許富凱、黃偉晉、曹佑寧一同在實境秀《哈囉！毛小孩》中經營結合餐飲與美容的複合式寵物餐廳。11日播出的新一集節目中，全員將要第一次進入實戰。郭書瑤和黃偉晉在美容師的協助下，洗了第一隻法鬥「番茄」，當天兩人同心協力共洗了3隻狗，郭書瑤笑問美容師，按照這個速度是不是會倒店？美容師也老實的表示：「有可能。」不過美容師評估兩人是第一次，因此還是給予極高的肯定。郭書瑤、黃偉晉在《哈囉！毛小孩》中被分到美容組實習。（圖／台視提供）而膳食組由於早上許富凱趕不過來，執行長陶晶瑩幫忙代打，親至廚房和曹佑寧一起製作餐點。陶晶瑩和曹佑寧漢店長學了幾道餐點，沒想到最後客人點菜卻讓她十分頭大，「我們學的幾樣都沒被點到，所以處變不驚假裝微笑的能力很重要，當然也要勇敢的跟客人承認錯誤」。曹佑寧在製作熱壓吐司時，因為太過專注食材備料，卻沒發現機器忘記插電，兩人慌忙之中送上餐點。曹佑寧直言：「很緊繃，不過幸好陶子姐讓我心安，她會一直鼓勵我做得很棒。」好在調整過出餐程序後，客人也滿意點頭。陶晶瑩（中）和女兒荳荳（左）及瑪麗一同代言巧克力。（ORIGIN提供）此外，陶晶瑩日前趁女兒荳荳從美返台的短暫期間，母女倆一同拍攝精品巧克力宣傳照，此次是荳荳品牌代言初體驗，難掩緊張心情，不過有名模氣質的她很快就進入狀況，陶晶瑩更邀請廣播女神瑪麗入鏡陪拍，表示「3個人剛好代表3個不同世代」，卻都被這款「大人味」巧克力征服。
現泡現做還要懂「挖」 小七店員又解鎖新技能
便利商店在台灣無所不在，一條街上就會有好幾家，近年來便利商店店員真的很難當，除了要應付尖峰時段的人流外，現在還推出了很多現做現泡的食品，像是熱壓吐司、啤酒吧、珍珠奶茶和冰淇淋吧等等的，也讓網友感嘆「現在超商店員真難當」。有一名女網友13日在臉書社團《爆料公社》中發文分享，繼鮮萃茶、珍奶後，711店員又即將迎來一項新技能，也是就是充當冰淇淋店店員的工作了，有些特定店家與cold stone聯名合作，畫面中可以看到直接有一個小櫃檯供店員在那邊製作冰品了，也讓原po笑喊「711店員又解鎖一項技能」。貼文一出也引發網友熱議「真的對小7店員敬禮」、「離職後，任何的服務業都難不倒前7-11員工」、「店員也太忙，光是珍奶就忙慘了」、「辛苦店員了！什麼都要會」、「7-11員工真的超厲害一直在升級進化」。不過也有網友補充，其實這個算還好了，有些店家甚至還有生啤酒、燒烤和熱壓吐司，也讓大家感嘆現在店員真的不好當。
易百分早餐1／李易板橋開早餐店 試營運「真實評價」如震撼教育
李易日前宣布開早餐店，店址選在板橋，目前店面正在裝潢籌備中。在實體店開幕前，李易先以外送平台試營運來試水溫，他自己也曾拍過影片叫外送試吃，向來手藝頗有好評的他，在試營運面對真實顧客心聲，看來餐廳經營實在大不易。李易PO出早餐店構思圖，實體店取名「易百分」早餐，透露將於六月在板橋開幕。李易提到，開早餐店一直是他的夢想，「早餐是一天當中最重要的一餐，我常常會前一晚餓肚子來換取隔天早餐點很多的滿足」，而這間店已經籌備一年多，「我是真的用100分的努力跟把關，讓大家有個全新的感受，不管在飲料、食物，都給你們100分的用心跟放心。」李易上月底宣布本月將開早餐店，讓粉絲們相當期待。（圖／取自李易臉書）而「易百分」早餐店實體營業前，他先以「早餐店」在外送平台試營運，招牌菜是肉蛋吐司，先前他錄影片叫外送來測試品質，影片中，他拿到熱騰騰餐點，對於送餐速度、餐點無疏漏都很滿意，他大大咬下一口招牌肉蛋吐司，更直呼「我覺得很好吃」。李易曾試點自家商品，不管是餐點或是運送時間都讓他很滿意。（圖／取自李易臉書《易起吃飯吧》）以試營運來訓練員工上手及測試顧客口味，的確是很不錯的方法，只是「Mr.E 肉蛋吐司早餐店」外送平台13則顧客評論中，竟有9則是反應疏失，像是員工未注意訂單內容，餐點未到齊、要求去冰卻加了冰，或是未準時出餐，也有顧客反應熱壓吐司應該去邊，「吐司邊有夠硬，拍假」。也有顧客給予正面回饋，「出餐迅速，餐點好吃」、「味道不錯，吐司份量很足，青菜也很新鮮」、「蔬菜爆多，肉排、小肉豆好吃」。李易的早餐品項先在網路上試賣，好壞評價均有。（圖／翻攝自網路）李易的早餐店位置選在板橋公園街，對面就是大公園，環境清幽，路邊停車格多，方便停車。本刊記者近日前往該址，發現還在進行舊有器材的拆除退場，裝潢還未見雛形。李易接受本刊訪問，表示早餐店預計會在七月上旬開幕。李易將開店的位置原本也是早餐店，目前正在裝修。（圖／本刊娛樂組）雖然有自創品牌「李饗煮易」的經驗，問及籌備及試營運早餐店的心得，李易苦笑表示：「我覺得很辛苦。」像他剛剛才忙完挑選餐具餐盤，「很多東西都要調整，每個原物料跟食材都要自己去試、去談，早餐店都沒那麼容易，更何況經營餐廳。」早餐店的幾個主打品項，從照片上看起來頗具水準。（圖／取自李易臉書）以外送平台試營運，得到顧客真實意見，李易謙虛表示：「每個留言對我來講不管是好是壞，我們都會拿出來討論，除了惡意的留言之外，剩下的我們都有改進的空間。」他也發現外送平台有些不可控的風險，像是無法控制外送員的服務品質，接過飲料被打翻的客訴，或是店員忙不過來，跟外送員都沒妥善確認餐點，而造成餐點有漏送，這些問題都有做檢討，未來會做調整。看得出李易在忙碌外景工作外付出心力，想打造出顧客心中的「易百分」早餐店。
熊熊自曝將凍卵「開始每天打針」 曾被警告「卵巢黑掉」恐不孕讓她嚇壞
35歲的女星熊熊（卓毓彤）今（26）日在社群網站上透露，她決定開始去凍卵，她透露接下來開始就是每天打針的日子，也在去醫院打完針後，買了熱壓吐司好好犒賞自己，更寫下「反正凍卵期間肚子會變大，那就放鬆一下」。熊熊在社群網站上透露自己去打排卵針，準備凍卵的療程。（圖／翻攝自熊熊IG）熊熊在社群網站上拍下自己坐在車上，前往凍卵的路上，說「開始每天打針的日子，女生辛苦了」，並在打針後去買了熱壓吐司和一杯飲品，樂觀表示：「打完針維持快樂的秘訣，吃好吃的！反正凍卵期間肚子會變大，那就放鬆一下，舒舒服服。」，自曝自己決定凍卵。過去熊熊就曾透露自己未來希望能生雙胞胎。（圖／翻攝自熊熊臉書）過去熊熊就曾出席中醫診所的開幕活動，當時她透露自己身體出現狀況，中醫告訴她「你卵巢黑掉，如果再晚一點來治療，可能會導致不孕」，讓原本想要生雙胞胎的她相當震驚，從當時就下定決心要好好調養身體，然後來安排凍卵。
超人氣熱銷家電TOP7大公開！這幾款「萬用料理鍋、關東煮、電烤盤」入手沒
全台進入第三級警戒已近一個月，在家天天料理三餐、變換不同的菜色成了家庭樂趣，讓「電烤盤」、「料理鍋」等小家電，成為電商平台上的熱門關鍵字，樂天市場特別分享，小家電搜尋量相較去年同期成長30%，訂單數也有近25%成長，styletc記者也特別將樂天市場上的前7大廚房家電排行榜整理出來，看看哪些是廚房DIY廚房下廚好幫手！樂天市場觀察到疫情升溫帶動了廚房電器的買氣，除了便利、快速烹煮之外，多功能、DIY家電也相當受到歡型，尤其是售價在2,000元～5,000元的銷售量最高，占小型廚房家電的四成。熱銷第一名冠軍為「BRUNO 多功能電烤盤」，附有烤煎盤、深鍋、章魚燒烤盤等，滿足各種料理需求，銷售量較去年同期增加約40%；第二名是「TOFFY 萬用調理鍋」，煮、炊、煎、燒烤一機多役，再加上典雅復古風的設計，為居家生活增添不少品味，銷售量較去年同期增加約35%；可以DIY自製多種口味「Hamilton Beach 健康無油爆米花機」更是今年的黑馬，一躍升至第三名，銷售量相較去年約有30%成長，顯見民眾宅在家也樂於透過簡單的DIY小家電輕鬆享受多樣美食。 第二名的「TOFFY萬用調理鍋」有大容量的平底湯鍋、章魚燒烤盤，還附0.5L的小內鍋。第四名則是「KINYO耐嘉2in1三明治點心機」附有熱壓吐司、鬆餅兩種烤盤，直覺式的操作設計，適合親子族群；第五名的「Oster BALL經典隨鮮瓶果汁機」2 in 1梅森杯身設計，讓你打完果汁不需更換其他容器；第六名則是烤箱、燒烤二合一的「BRUNO上掀式蒸汽燒烤箱」；第七名是「Sugiyama關東煮機」不只在家可以自煮關東煮，同時還能變身成多功能料理鍋，煨、蒸、烤、煎都能使用。 第六名的「BRUNO上掀式蒸汽燒烤箱」將烤箱、燒烤功能二合一。第三名的Hamilton Beach 健康無油爆米花機（左）、第五名的「Oster BALL經典隨鮮瓶果汁機」（右）。
外送平台挺防疫！人氣鮮豆乳、砂鍋魚頭、焦糖肉桂捲 限時免運送到家
雙北升級3級，各縣市也提高警戒，民眾乖乖宅在家就是為防疫作戰！這時想品嘗美食免出門，styletc記者發現不少人氣名店，都能透過網路平台外送到家，甚至能享限時外送運費0元。網路平台Pinkoi限時推出的「人氣名店特輯」，5/18～5/24期間購買Pinkoi精選美食品牌，即享免運費直送到家，像是藝人蔡昌憲自創品牌－浮憲東北餃、大師兄銷魂麵舖、台南名店砂鍋魚頭等，不僅水餃、拌面、鍋物等，富有飽足感的食物種類不少，麻辣醬、X0干貝醬等沾醬調料也有，素食者或對健身有需求的人，清爽低卡蒟蒻麵、米豆簽麵也是很好的選擇。「浮憲東北餃」浮憲經典高韭綜合口味。（圖／Pinkoi提供）「搭嘴好食」的低卡蒟蒻纖麵。（圖／Pinkoi提供）此外，除了正餐主食，輕食點心與零食也有。讓work from home在家上班的人，依然有美味營養早餐開啟一天，如爆漿芋泥熱壓吐司、Ｑ軟貝果再搭配富含高蛋白的濃鮮豆乳、高纖低糖燕麥奶；午後的甜點點心則有外酥內軟的司康、香濃肉桂捲、鮮野菜蔬果脆片、宜蘭在地米製成的香酥爆米花等零食，陪伴在家防疫的日子。 「奶油先生手作甜點」的焦糖核桃肉桂捲。（圖／Pinkoi提供）「沐甄豆」的12度濃鮮豆乳。（圖／Pinkoi提供）
免跑賣場囤貨 網購平台限時推名店美食「運費0元」 在家吃最安心
由於雙北升級為三級警戒，盡量避免外出也成為大家的共識，網購平台就針對美食類別推出「人氣名店特輯」，從5月18日至5月24日，打出「限時運費0元安心送到家」，參與該活動的品牌不限金額、沒有門檻皆可免運，讓大家在家安心品嘗美食、共同防疫。搭嘴好食「低卡蒟蒻纖麵＿蒟蒻麵」。（260元／5入，圖／Pinkoi提供）此次活動規劃水餃、拌麵、鍋物、早餐、零食、健康等數個美味提案，也各有特色店家，styletc記者就發現其中有些品牌與產品特別有意思，像水餃提案中就有藝人蔡昌憲自創品牌「浮憲東北餃」，主打高麗菜與韭菜的經典口味，採用貢寮在地豬肉、清脆香甜的高麗菜、翠青鮮綠的韭菜，內餡還是來自蔡昌憲父親的美味食譜比例。拌麵提案除了台北名店「大師兄銷魂麵舖」的品項，也有「搭嘴好食」採用日本蒟蒻製作技術，研發的低卡蒟蒻麵。沐甄豆「12度濃鮮豆乳四入組」打95折、優惠價741元。（原價779元，圖／Pinkoi提供）丹尼船長「米米花手炒鹽味焦糖味」。（120元，圖／Pinkoi提供）另外，在早餐提案中又分為「麵包／吐司」、「奶類／豆漿」等類別，像「麵包／吐司」類有新北知名品牌「振頤軒」，人氣品項有使用純鮮奶製成吐司、搭配大甲芋頭的爆漿芋泥熱壓吐司；「奶類／豆漿」類則有嚴選台灣在地單一農場大豆的「沐甄豆」，推出的12度濃鮮豆乳頗受好評。零食提案除了「青鳥旅行」的蛋捲禮盒，使用宜蘭在地米製成香酥爆米花的「丹尼船長」，也很值得嘗鮮。
無肉不歡老饕必看！這3家飯店打造肉食天堂 吃到翻爽度破表
你是肉肉控嗎？喜歡大口吃肉、大口暢飲的人看過來，styletc記者發現現在有3家飯店主打肉品吃到飽活動，包準肉食主義者嗨到最高點。台北花園大酒店的饗聚廚房，從即日起至2021年1月17日推出的「大口吃肉美食節」活動，餐檯上無限供應的「低溫BBQ爐烤帶骨豬肋排」是亮點，嚴選肉質嫩度甚佳的台灣本地帶骨豬，以特製醬料醃製一晚，再放入烤箱內低溫烘烤，烘烤時外層均勻塗上以蛤蠣汁、蠔油、馬鈴薯等熬煮製成主廚BBQ醬燒烤醬汁反覆上色入味，秘製醬料調配與完美的火侯掌控，使肋排肉質飽滿多汁、香氣撲鼻，同時嘗到香酥、軟嫩、Q彈3種層次口感。而在假日午、晚餐限定推出的「義式烤牛肉佐特製醬」，主廚選用美國牛肉取富含油花的肋眼部位，以義大利香料、胡椒、芥末籽醃漬入味一晚，以150度低溫烘烤，保留甘美肉汁，彈性嫩度適口。接著使用牛骨熬煮72小時成就出精華高湯加入紅酒提味，再放入義大利香料、蘑菇與蔬菜，以甜味來平衡胡椒的辛辣，讓風味濃厚的特製醬汁令人回味。義式烤牛肉的獨特風味與醬汁交織，爽口解膩，令人陶醉。 炭烤濕式熟成28天美國牛排。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 才剛斥資新台幣8千萬元改裝的遠東Café自助餐廳，端出具國際水準的十二大主題餐檯，其中炭烤區絕對是亮點，餐檯上提供的肉品從原有的6款一口氣新增到10款以上，而且大手筆採購西班牙國寶級的烤爐Josper Grill，呈現龍眼木炭直火碳烤的香氣，每一種都引人垂涎。最吸睛的「炭烤濕式熟成美國肋眼牛排」，先將牛排以真空包裝，儲藏在溫度及濕度控管的冷藏熟成室，濕式熟成28天後，使牛肉更加軟嫩，接著抹上海鹽與黑胡椒，燒烤至中心溫度45度約莫5小時，才能做出多汁且肉質柔軟的爐烤牛排。 慢火煙燻豬肋排。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 「慢火煙燻豬肋排」也是亮點之一，先以綜合義式香料抹在豬肋排上放置一晚，再來煙燻七小時，使之肉質外酥內軟，再塗上特製BBQ醬，最後送進Josper Grill增加其炭烤味，口感亦是入口即化。此外，「醃漬烤羊排」、「義式香料脆皮豬肉捲」也不容錯過。午後酒肉狂。(圖／台北大直英迪格酒店提供)台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，在每日下午4點至6點時段，也有一場「午後酒肉狂」，不僅無限供應「主廚特製爐烤豬肋排」、「秘傳紅燒肉」，更有精選紅白酒、桑格利亞調酒、柏克金生啤酒、DIY熱壓吐司與多樣輕食小點，讓賓客開心吃喝、大快朵頤。※飲酒過量，有礙健康
喫茶東洋風5／二雄じお 回味老牌美食
在台南念書的人，或許都有過在學校側門等待「波哥茶飲」送來手搖飲的回憶，這個在台南近30年歷史的老店從未停下腳步，從騎樓擺攤進化到可內用店面，今年再以「生活美術系」概念，結合飲食、選物、台灣文創等打造三代店，先後在台北開設「卜卜商店」、「舊目立屋」，最新生力軍則是日前在高雄試營運的「二雄じお」。「二雄じお」以素雅門面搭配大量木作，宛如日式質感茶屋，除以木凳做椅、厚木板當托盤，現場也展售器皿選物。乍看到店名可能會聯想到知名漫畫家藤子不二雄，其實只要點加入新竹寶山黑糖的「黑糖牛乳波波」，與採用手炒蔗糖的古早味「炒糖牛乳波波」，就有機會以哆啦A夢和哆啦美的專用杯盛裝，這可愛的玻璃杯，還是來自老闆的私人收藏。「肉搜蛋蛋」在有口感的塊狀蛋沙拉中加入肉鬆，味道甜鹹交雜。（外帶價50元）（圖／魏妤靜攝）該店還有特選初鹿牧場鮮奶做成的霜淇淋，製作過程不加一滴水，滋味濃郁，口味也不定時更換。此外，波哥茶飲的蛋沙拉系列也在此以熱壓吐司呈現，吐司上還壓印波哥茶飲的人臉Logo，串起新舊店之間的情懷。「抹茶捏捏霜淇淋」微苦甘香，可選搭珍珠或餅乾甜筒，胖胖的身軀很快就會融化，記得快點品嘗。（100元）（圖／魏妤靜攝）二雄じお 電話：（07）521-3909地址：高雄市前金區市中一路2之2號「二雄じお」內用區座位不多，剛開店或關店前1小時，最容易輕鬆入座。
爽嗑香甜木瓜！切開驚見「牽絲棉花糖」她嚇傻 內行急勸別吃：會致癌
台灣號稱「水果王國」，除了香蕉、芒果、鳳梨等熱帶水果在世界上享譽盛名，香甜的木瓜也是不少老饕的最愛。不過，一名女網友近日吃木瓜，結果一切開就發現裡頭布滿有如棉花糖般的白色牽絲，讓她不禁有些擔心，決定發文詢問廣大網友「這個能吃嗎？」畫面曝光後，大批內行人急喊「這是發霉了，黴菌吃了容易致癌」。「第一次木瓜切開來有白絲，請問各位這個能吃嗎？」原PO日前在臉書社團「爆系知識家」分享照片，只見黃澄澄的木瓜一切開，不難發現中間的黑色種子處布滿著白色細絲，乍看之下就像蜘蛛網或棉花糖，而旁邊的果肉看起來也有些軟爛，似乎是放了太久，導致木瓜過熟。原PO在臉書社團徵求意見。貼文引發熱議，不少網友忍不住驚呼「以為珍珠又出什麼新料理了」、「不知道是不是跟蘋果一樣」、「我以為是什麼棉花糖焗烤珍珠料理」、「這不是拔絲珍珠嗎」、「你再放一個月就會得到棉花糖」、「以為裡面有蠶寶寶在吐絲」、「看圖想說珍珠奶茶鬆餅怎麼了」、「我以為是納豆」、「我還以為是啥熱壓吐司珍珠」。另外，不少內行人則透露「看起來就是發黴了」、「千萬不要吃」、「黴菌的菌絲都是從裡面長出來，黴菌的孢子都在食物裡面了，建議不要吃，以免造成毒素過濃」、「那一顆沒有多少錢！不要拿健康跟他賭」、「菌絲已經深入到裡面了，吃了會拉肚子」、「黴菌吃了容易致癌」、「只是我們看不到黴菌而已，其實早已散布整顆水果了」。
50年肉乾品牌迪化街展店 搶先體驗鳳梨酥DIY、現炒肉鬆 再抽開幕禮
有超過50年歷史的肉乾、肉鬆品牌，在迪化街打造全台首家新型態複合店「迪化100」，11月26日將正式開幕，除了以巴洛克風格區隔其他門市，還設置旗下第一間DIY手作教室，可以動手製作台灣造型鳳梨酥，未來還會針對節慶與主題推出特定課程，同時有「Serene Cafe」進駐，可以品嚐糕點、輕食，帶來截然不同的消費體驗。 肉乾品牌開設全台首家新型態複合店，巴洛克風建築十分搶眼。在「Serene Cafe」品嚐美味糕點、輕食，享受悠閒的午後時光。有兩層樓店型的迪化店，裝修上採用後現代巴洛克風，以及沉穩清新對比的黑白色系，並運用金色點綴，呼應「金字招牌」與創新的多元服務形態。為了吸引年輕族群入店，在後棟的「Serene Cafe」一、二樓都規劃了舒服的休憩空間，也提供精緻糕點、熱壓吐司跟手沖國姓咖啡等，大家逛累了還可以在這裡品嚐下午茶。 現炒肉鬆過程透明化，還可以客製個人喜愛口味。 離開前別忘了帶上一罐「現炒肉鬆」，因為以現炒肉鬆起家的品牌首度推出客製化現炒肉鬆，消費者在選擇喜愛的配料跟容器後，能在現場直接以焙炒方式，炒出專屬於個人喜好的美味肉鬆。現烤現吃的「肉乾杯杯」跟「烏魚子叉燒串」，滋味令人難忘。同時現烤區販賣的「肉乾杯杯」跟「烏魚子叉燒串」也是當店限定商品，以烏魚子搭配麥記燒臘串出全新滋味。因應迪化店開幕，11月26日至12月2日也舉辦「好禮7重送」，推出包括壽星生日禮、旺來打卡禮、會員抽抽樂等活動，讓大家有機會將好禮帶回家。