燈籠
」 元宵節 元宵 燈籠食髦嘉義4/純米大吟釀鎮店之酒、關東煮盛合招牌必點 到「嘉人酒場」感受日本味
很多人對傳統居酒屋的印象大抵是喧鬧擁擠、觥籌交錯,在嘉義卻有間以大片玻璃窗結合日式燈籠、空間相對寬敞舒適的「嘉人酒場」,在傍晚時分入店,抬頭便可見巨大金魚裝飾,客人坐在以日式檜木裝飾的吧檯前,還能看見關東煮湯台升起的縷縷白煙。嘉人主要由分別出身台北、嘉義的夫妻檔詹柏鈺、吳靖希經營,詹柏鈺曾在日本學習室內設計,熱愛日本文化與居酒屋風氣,在台曾經營酒吧、從事不動產、接手家中五金行,兜兜轉轉好幾年,最終還是想開設一家屬於自己的純正日式風味居酒屋。兩人遂回到吳靖希的家鄉嘉義,並從在台北投資的居酒屋「二次会 NIJIKAI」所習得的關東煮、串燒,加上詹柏鈺試圖還原在日本品嘗過的特色居酒屋料理,除了吸引周邊飯店商務客前來覓食,也不時可見家庭客群來用餐。串燒主要落在70元~100元間,特別推薦濃郁的雞肝、半熟雞里肌、鹽烤豬五花與手羽先等。(圖/焦正德攝)使用溫體黑豬的「福岡烤豚足」(前,220元)口感Q彈不腥羶,可搭日式橘醋或檸檬汁品嘗,「唐揚雞」(後右,180元)、「鳳梨氣泡飲」(120元)也是人氣品項。(圖/焦正德攝)屬於台日混合的「嘉義月見雞肉飯」,使用在地錦龍醬油調製醬汁搭配生食級雞蛋,蛋液與醬汁、雞油融合更顯滑順。(100元,圖/焦正德攝)首次造訪,不如先來碗品項隨機搭配的「關東煮六品盛合」,人氣品項玉子燒、魚豆腐、牛筋、手工芋頭丸、煮上一天入味的大根、日本進口的魚卵福袋等,都有可能在其中,湯頭則以豬大骨、柴魚熬煮至少3小時以上,愈煮愈濃郁;串燒多採鹽烤突出食材風味,但香氣四溢的醬烤雞肝也相當推薦,搭配酒香細膩有層次的YEBISU惠比壽生啤,更是過癮;另外如居酒屋常見的「唐揚雞」則在醃漬時混合被暱稱為「Q比醬」的KEWPIEQP美乃滋沙拉醬與台式沙拉醬,因為是薄炸,可以吃到多汁入味的雞肉口感。想來點特色菜的日本控則建議嘗試「福岡烤豚足」,這是詹柏鈺設法還原在日本福岡居酒屋嘗過的菜色,得先白灼、去腥,以特製滷包滷過再凍起來以保持外皮Q度,上桌時再炙烤而成,做法繁複;還有因應嘉義特色推出的「嘉義月見雞肉飯」,有別於在地小吃店常見的火雞肉飯,是使用仿土雞雞腿肉搭配在地錦龍醬油製作的醬汁調味,備受好評;另外還有以嘉義民雄盛產的鳳梨自製鳳梨醬,做成帶有香甜果粒的鳳梨氣泡飲、鳳梨Highball、鳳梨沙瓦等飲品。嘉人酒場每天還提供50款以上清酒,並嚴選日本岩手銘釀的「奧州ノ龍 純米大吟釀」作為鎮店酒款「嘉人 純米大吟釀」,入口即能感受米旨甜味,冷飲、溫酒皆適宜。店家將在日本寓意吉祥的金魚設計為店徽,除了躍上玻璃杯、布簾,筷架與裝飾亦可見金魚身影。(圖/焦正德攝)詹柏鈺、吳靖希最初想開設小巧溫馨的居酒屋,因緣際會下碰見現在的空間,以鮮明日式意象打造反而成為嘉義難得的風景。(圖/焦正德攝)DATA電話:(05)276-7999地址:嘉義市東區維新路21號營業時間:17:00~翌日01:00,週二休網址:https://reurl.cc/bYG92y備註:平日(週一、三、四、日)21:30~01:00,啤酒買3送1加贈下酒小菜一盤※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆,與朋友、同事聚會最愛的場所,總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」,以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名,深受日本當地消費者喜愛,現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化,還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感,打造奢華又富有風情的用餐空間,同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。(圖/筑前屋提供)距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛,庶民文化因此蓬勃發展,當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深,居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店,到了江戶末期,居酒屋除了賣酒,下酒菜種類也日益豐富,同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區,主打美味實惠的料理、熱情親切的服務,與舒適自在的飲酒環境,隨著口碑累積,迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感,預計約100個席位。(示意圖,圖/筑前屋提供)醬味豬肉串燒五支組合套餐。(圖/筑前屋提供)以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。(圖/筑前屋提供)「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA,在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情,空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛,並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感,以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料,筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理,在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心,口感細緻、風味醇厚。此外,店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好,還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等,都是老饕必點美食,信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理,增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬,外皮油亮、肉味芬芳。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價,圖為「麵茶馬丁尼」(左)、「不一樣的彈珠汽水」。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意,但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2,便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名,祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠(外帶需加收包材費50元),前者祭出精選餐點內用買一送一,包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞(半隻)佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇;後者則享特色調飲組合價,原本是每杯350元+10%的特調,活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底,加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」,甜中有酸又不失後勁;若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」,是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打,再附上一枝梅心棒邊吃邊喝;還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」,喝的時候可要當心別被嗆到囉!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
替好兄弟引路?他揭古早鬼月習俗「普渡公燈」 一票驚:第一次看到
週日(4日)為農曆七月一日,也是傳統習俗中鬼門開的日子,在這被稱為「鬼月」的期間,民間也流傳許多相關習俗和禁忌。有網友透露,過去農曆七月期間,家家戶戶都會在門口點「普渡公燈」,除了是給好兄弟引路,同時也表明這裡有人家,希望祂們不要打擾。畫面曝光後,不少人驚呼「第一次看到」。「現在還有人知道這個習俗嗎?」原PO在臉書社團「靈異2公社」分享照片,指過去農曆七月期間,家家戶戶都會在門口點「普渡公燈」,對一般民家來說是給好兄弟引路,同時也表明這裡有人家,不要「打攪」,如果是宮廟點的燈,就是讓好兄弟可以歇個腳、抽根菸,古早一點的民家還會跟竹枝加黑芝麻梗綁一起。貼文引發討論,不少網友留言「東石還能看見,其它地方比較少見」、「我太年輕不知道」、「從來沒看過耶!第一次看到,如果沒小編解釋,我也不了解那是在幹什麼」、「晚上感覺好可怕」、「我家還有掛。媽媽較傳統,每到農曆6月最後一天就掛好在門口了,子時一到就擺桌呼請普渡公坐鎮,整個農曆7月每天早晚都1柱香。」據了解,台灣民間相傳鬼門開之後,好兄弟會回到陽間,而早年人口稀少,加上入夜後照明不足,在農曆七月初一至月底,會在門前特別點上一盞夜燈,稱為普渡公燈、七月燈、鬼提燈、老大公燈,上面寫著「普渡陰光」或「超生普渡」等字樣,入夜後點亮,天明時熄滅,專為好兄弟引路照明之用,照引孤魂前來接受普渡,因為一般無主的孤魂不像民家的祖先,可以享受人們固定年節的祭祀。普渡公燈其形狀多樣,有房屋造型、燈籠上方放上斗笠,和小斗笠下面垂吊一只燈泡,還有四方體型,或使用鐵皮或玻璃製作,內點油燈或通上電燈,甚至有的還會綁上竹枝、芝麻梗,竹枝等避邪物,再用芝麻梗圍成柵欄,表明不要打攪這戶人家,除此之外,更講究一點的,有的會在燈內放置胭脂花粉或香菸檳榔,供這些男女孤魂使用。早期全台各地都有這樣的習俗,只是隨著時代演變,掛上普度公燈已較為罕見,目前只剩較為傳統的地區還有保留。
東京台灣FESTA海報「台字」被置入五星旗 外交部回應了
日本東京代代木公園日前舉辦「台灣FESTA」,然而有網友在Threads爆料,活動攤位有的海報上「台灣」的「台」字被置入中國國旗,且該攤位將中國特色小吃肉夾饃稱為「台灣肉夾饃」。對此,外交部也回應了。有網友在Threads爆料,日本東京代代木公園於26日至28日在東京舉辦的「台湾フェスタ2024 in 代々木公園」(台灣FESTA),台灣祭活動不但有中國廠商擺攤,還直接光明正大的展示以五星旗與「台湾」兩字組合成LOGO,在網路與在日台灣人社群中引起眾僨。該名網友也表示,日本的「台灣FESTA」有中國廠商出店,早已不是新聞,但這個由「日本華商總會」每年在七月底在代代木公園舉辦的「台灣FESTA」,算是在日本有一定的知名度,後援單位中也一定會有「台北駐日經濟文化代表處」,駐日代表每年也都會出席開幕活動,今年卻直接出現「兩岸一家親」的現象。該名網友也控訴,日本華商總會所舉辦的「台灣FESTA」其實向來都有相當濃厚的政治意識型態,除了會在入口大量發送塑膠製「青天白日滿地紅旗」的小旗幟給參加者,部分店家的料理不夠台灣味,也令人詬病,「有明顯不是台灣的店家出店,更是不能說的秘密」。原PO認為,「如果覺得掛上燈籠、賣個雞排奶茶就可稱作台灣祭的話,未免也太消費台灣,或許正名為中華民國祭還比較名正言順,更何況今年更直接兩岸一家親出現五星旗,晉升為中國祭」。原PO指出,在海外台灣是一個很好用的話題,也因此在日本有很多中國人開的店家刻意使用「台灣料理」為招牌,已經讓日本人對台灣飲食文化度產生了疑惑。原PO感嘆,在如此惡劣的大環境之下,身為台灣人卻刻意模糊台灣與中國的界線,實在是居心叵測,「就算是再不願意,每一個在海外的台灣人都會被視為台灣的代表,換句話說我們都有扛起台灣招牌的責任。筆者期望這個事件不要停止在咎責,更希望是台灣人自省自身行為是否能夠代表台灣的契機」。對此,外交部也回應此事,表示我國駐日本代表處已要求活動主辦單位進行調查、了解原委及處置方式,並將據以評估未來是否繼續擔任該項活動後援單位。外交部表示,該項活動是由我國在日僑團「日本華商總會」於7月26日至28日在東京代代木公園舉辦,並邀請駐日本代表處擔任後援單位,活動過程中發現某一攤位海報設計,在台灣意象圖案中置入中國國旗,明顯損及我國主權。外交部也已要求我國駐日館處未來擔任各項活動後援單位時,應確實於事前掌握相關活動及文宣內容,避免類似情況再度發生。
夏遊秋田1/細數在地3大印象 從秋田犬、日本百景、傳說祭儀認識秋田
說起位於日本東北的秋田縣,腦海中總不免浮現大雪紛飛的景象,但其實秋田四季都有其不同風情,而夏季出遊正是能拍到湛藍晴空與一片綠意的好時機。這裡既有無垠山海、風土美食、限定祭儀,還有聞名世界、甚至被拍成電影傳頌的「忠犬八公」-秋田犬,在實際造訪秋田之前,不如就從3個面向來細數大家印象中的秋田!秋田犬之里建築以大正時期澀谷車站外型打造,塑立的八公像則與二次世界大戰後重塑的第二代八公像相同。(圖/記者魏妤靜攝)在秋田犬之里內設置了一些趣味打卡點,例如可趴在毛豆上與巨大毛絨秋田犬合影。(圖/記者魏妤靜攝)雖然很多人可能沒去過秋田,卻透過電影先認識了可愛的「秋田犬」,據傳在1920年代,東京帝大教授上野英三郎飼養了一隻秋田犬「八公」,八公每天都會到澀谷車站迎接主人下班,即便上野英三郎逝世也未曾改變,後來日本當地便於澀谷車站前豎立了「八公像」來紀念牠,故事還多次被翻拍成電影。2019年在八公的故鄉秋田縣大館市也建了一所觀光設施「秋田犬之里」,不僅外觀仿照大正時期的澀谷車站打造,入口處也設置了一尊八公雕像,館內除了有各式討喜的秋田犬周邊商品,還透過圖文解說讓遊客了解秋田犬如何從被當做獵犬、鬥犬飼養,到成為日本國寶犬種的歷史;最受歡迎的則是可透過玻璃欣賞飼主與秋田犬互動的「秋田犬展示室」,有機會見到赤、白、琥珀等不同毛色的秋田犬;由於設施旁就是綠地,時常可見不少飼主帶著秋田犬來「放電」,這裡更可見到一節醒目的綠色車廂,原來這是來自澀谷車站、曾被放置於八公像前的5001號「綠色青蛙電車」,2020年時由於澀谷車站改裝而遷移至大館,也讓秋田犬八公的故鄉與其成長之地有了巧妙連結。在夏季時會呈現琉璃色、被認為是「日本最深湖泊」的田澤湖前塑立了金色辰子像,據傳辰子為求美貌飲用湖水,最後竟變身為龍成為湖泊守護神。(圖/記者魏妤靜攝)在御座石神社付500日圓可寫下願望、綁上祈願球,祈禱美貌、健康與婚姻幸福等。(圖/記者魏妤靜攝)御座石神社的紅色鳥居吸引不少人拍照打卡。(圖/記者魏妤靜攝)而在風景如畫的秋田縣,還有知名的日本百景之一「田澤湖」,也是日本人對秋田的鮮明印象,在田澤湖前方有座金色的「辰子像」,更與秋田專出美人的傳聞息息相關。相傳曾有一名叫辰子的美女向神祈求讓自己長保美貌,被神指引前往田澤湖飲下湖水,最後變身為龍成為湖泊守護神;在田澤湖附近還有座「御座石神社」,相傳是1650年時,當時的秋田藩主佐竹義隆曾在此休憩而得名,神社主祀的正是變成龍神的辰子姬,還吸引許多人來此祈求美貌。除了田澤湖,秋田還有另一處被列為日本百景之一的名勝「鳥海山」,它是跨越秋田和山形兩縣的活火山,由於山勢形似富士山,還有「秋田富士」的別稱。遊客不僅可搭乘由利高原鐵道「鳥海山麓線」,於途中欣賞鳥海山風貌,在秋田市區天氣晴朗時,亦可見到其山峰在夏季仍留有多處殘雪的景致。日本百大名山、百景之一的鳥海山標高2,236米,是東北第二高峰。(圖/由利本莊市提供)來到男鹿綜合觀光案内所除了可獲取不少男鹿半島景點資訊,入口處還有兩尊高達15米的巨大生剝鬼像,是IG打卡熱點。(圖/記者魏妤靜攝)在秋田市民俗藝能傳承館除了有在地重要祭典介紹,還可以體驗竿燈祭各尺寸竿燈,與欣賞專業撐竿人的掌燈技術。(圖/記者魏妤靜攝)而日本各地都有不少傳說與祭典,成為吸引遊客造訪的原因,在秋田亦不例外。像是遊客無論到秋田何處,時常都能看見戴鬼面的「生剝鬼」周邊或打卡點,起源於秋田男鹿半島的生剝鬼節,甚至在2018年被聯合國教科文組織列為「非物質文化遺產」。據傳在男鹿半島12/31的日本除夕夜時,被認為是神明化身、但以鬼面示人的生剝鬼會下山進到每戶人家,警告懶惰、不聽話的孩子或年輕人,同時也允諾保佑村民健康與豐收,在「男鹿綜合觀光案内所」外還有兩尊巨大的生剝鬼像,遊客不妨以此為起點,踏上生剝鬼傳說之旅。另外在秋田還有十分知名的祭典「竿燈祭」,與青森睡魔祭、仙台七夕祭並稱「東北三大祭」,2024年將於8/3~8/6舉行,該祭典起源於江戶時代,來源主要被認為是驅除夏季的睡意、邪氣與瘟疫等,竿上的燈籠會繪製每個町(日本行政區劃分單位)的町紋。竿燈根據從小到大可分為幼若、小若、中若、大若,長度為5~12公尺、重量為5~50公斤重,撐竿人最厲害的是即便竿燈重達50公斤,都能靈活地讓其撐在掌心、肩膀、腰上等部位,如果一般遊客想體驗不同尺寸的竿燈,也可前往「秋田市民俗藝能傳承館」,換上祭典裝扮、從幼若開始嘗試自己「掌燈」的天份!當台灣遊客抵達秋田機場還會受到不同的吉祥物歡迎,圖為來自有豐富湧泉水的秋田縣美鄉町的清水精靈「美郷のミズモ」。(圖/記者魏妤靜攝)目前從台灣前往秋田,可搭乘燦星旅遊與台灣虎航合作的包機,即日起到2025年3月27日維持每週兩航班、週四與週日出發;團體行程每人25,900元起,2人以上、7/31前報名付訂,最高可享12,000元旅遊金扣抵團費。DATA秋田犬之里地址:秋田縣大館市御成町1丁目13番1號營業時間:09:00~17:00,12/31、1/1休;秋田犬展示室09:30~16:45,週一休官網:https://akitainunosato.jp/御座石神社地址:秋田縣仙北市西木町桧木内相内潟1男鹿綜合觀光案内所地址:秋田縣男鹿市船越字一向207-219開放時間:09:00~17:00秋田市民俗藝能傳承館地址:秋田縣秋田市大町一丁目3-30開放時間:09:30~16:30(12/29~1/3休)票價:130日圓,高中生以下免費燦星旅遊網址:https://www.startravel.com.tw/project/tohoku_akita/※新台幣:日圓匯率約1:4.87
端午連假訂房率新北僅4成 慘輸北基桃
端午連假將近,交通部觀光署統計,新北市端午節住宿訂房率41.07%,慘輸鄰近的台北、基隆、桃園。國民黨新北市議員呂家愷認為,「活動救得了公務員的KPI,但救不了新北市的經濟」,盼市府重視夜經濟發展。對此,觀旅局回應,渡假型旅館在端午連假期間仍有逾8成住宿率,將持續透過辦理活動與行銷,提升國旅住宿商機。據統計,新北市端午節訂房率41.07%,比基隆市訂房率65.24%、台北市49.05%、桃園市49.59%都還要低,今年3月旅宿率更是六都倒數第二,但觀旅局今年度歲出預算竟多出桃園1億餘元。呂家愷呼籲新北市應加強夜經濟,讓來旅遊的民眾會考慮留在新北過夜。他表示,市府所有單位要知道,不能只用活動包裝市政,「活動救得了局處同仁KPI,但是救不了新北市疫情後的經濟水深火熱」,認為新北不管是以開發BOT案招商鼓勵飯店進駐,或是在非都會區大批農地轉型蓋民宿發展住宿觀光都可以。新北市民宿發展協會理事長鄭淑麗說,新北確有留不住人的問題,以九份為例,到九份旅遊的遊客會去住西門町、基隆,因為離車站近、交通方便,九份業者目前正努力拓展夜遊九份等行程,更辦理培訓訓練民宿帶夜間行程,希望將遊客留在九份過夜。觀旅局指出,住宿率受國人選擇連假期間出國旅遊影響,但新北渡假型旅館在端午連假期間仍有8成以上住宿率,將持續透過辦理碧潭水舞、九份紅燈籠、定向越野運動等活動,及國內外旅展的行銷,提升國旅住宿商機。
「臺南美食文化節」台北SOGO百貨美味登場 黃偉哲:歡迎領略臺南美食文化饗宴
為推廣臺南美食文化,臺南市政府於5月28日至6月4日在遠東SOGO百貨台北忠孝館推出「臺南美食文化節」,現場集結近50家臺南精選在地特色物產與美食優質店家。市長黃偉哲今(28)日專程北上為活動揭幕,並邀請臺南米其林必比登推介餐廳兩大主廚聯袂操刀「古都府城400風華宴」,讓北部民眾可就近品嚐臺南道地精緻的「手路菜」,體驗原汁原味的臺南辦桌文化。市長黃偉哲表示,臺南被譽為「美食之都」,此次邀請臺南米其林必比登推介餐廳「東香台菜海味料理」及「筑馨居」的主廚強強聯手,呈現原汁原味的臺南辦桌文化,歡迎北部朋友來「臺南美食文化節」走走逛逛,不僅可品嚐美食,還可選購優質臺南在地物產,有吃有拿,保證滿載而歸。(圖/臺南市政府提供)黃偉哲指出,日前「米其林指南」公布5月新入選餐廳,臺南3家美食店家也上榜,至今已累積35家必比登推介及26家入選,共計61家臺南餐廳入選。今年適逢「臺南400」,一整年精彩活動不斷,除了年初驚艷四方的「臺灣燈會」,接下來「臺南市國際龍舟錦標賽」、「臺南藝術節」、「臺南購物節」及「臺灣設計展」等精采活動即將接棒登場;另外兩百年一遇的《從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展》正在奇美博物館璀璨展出,他熱情歡迎海內外朋友規劃臺南之旅,親身體驗臺南多元豐富魅力,保證好吃又好玩,絕對讓民眾不虛此行。(圖/臺南市政府提供)為向北部民眾推廣臺南美食文化,臺南市政府攜手「臺南市文化觀光伴手禮產業發展協會」與「臺南市府城文化觀光產業協會」共同辦理「臺南美食文化節」,匯集近50家美食物產、特色伴手禮等臺南好物,現場掛滿上百個象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠,讓民眾近身感受到臺南深厚的文化底蘊。(圖/臺南市政府提供)「臺南美食文化節」活動至6月4日止,展期祭出多重優惠活動,除打卡分享即可兌換限量打卡禮,消費滿額還可體驗抱枕DIY與祈福平安鹽袋DIY活動,在活動期間當日累積消費滿2千元,還有機會抽中頭獎iPad 10、香格里拉雙人住宿券、生活小家電及臺南特色物產等多樣好禮,歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴,感受臺南的文化魅力!
SOGO 忠孝館為期8天登場台南美食文化節,50家台南最熱門在地美食、名產,讓你在台北就吃得到!
臺南向來被譽為台灣的美食之都,只要造訪臺南,必定肚子大豐收!SOGO一言一度的臺南美食文化節於今日5/28(二)起在遠東SOGO忠孝館重磅登場,為期8天,現場集結近50間臺南精選在地特色名產與美食等優質店家,台南市長黃偉哲今今天也特別出席記者會表示感謝SOGO這麼支持臺南文化,讓許多優質店家把最厲害的商品呈現給台北的消費者!黃偉哲表示,造訪臺南要吃完所有米其林必比登美食,就算三餐都吃不同的,也要花上三周!這次把美食移駕台北SOGO,讓大家都能不跑遠就享用得到!SOGO為了應景,也特別在現場掛滿上百顆象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠,讓民眾在品嘗道地美食之餘更能欣賞璀璨燈籠,體驗府城400風華的傳統與魅力。即日起至6/4(二)活動期間至12F打卡分享即可兌換好禮一份。遠東SOGO忠孝館「台南美食文化節」即日起登場,市長黃偉哲、SOGO董座黃晴雯 與米其林主廚 同出席推薦 台南好物。(圖/品牌提供)首日更特別企畫「古都府城 400風華宴」,特別邀請臺南米其林必比登推介餐廳-東香台菜海味料理的蔡瑞成(大頭師),以及筑馨居的周榮棠(勇伯)兩大主廚,聯手帶來「古都府城400風華宴」,讓北部民眾也能吃到原汁原味、道地的臺南辦桌美食,現場許多人都流口水想一吃兩大主廚的好手藝!此外遠東SOGO 12樓現場匯集許多台南在地人氣名店,包括平時到台南必吃的碗粿、虱目魚料理、鮮蝦捲、椪餅及傳統Q餅等,這次在台北一次大滿足! 另外更有初登場的神農街文創品牌Bag Smith&Co.,打造手作帆布包,讓你時尚袋著走!(圖/品牌提供)遠東SOGO董事長 黃晴雯也提到,這次台南400年的核心價值「一起臺南,世界交陪」,正好呼應出台南的好客熱情;這次來到遠東SOGO,我們的團隊絕對是傾全力來盛大舉辦,從今天開始一直到6/4,一連8天在遠東SOGO忠孝館,有超過50家台南美食物產、伴手禮等好物要推薦給我們的客人,記者會現場,台南也帶來非常「好看」的傳統舞蹈表演,本周日還有臺南永樂町鼓茶樓「答嘴鼓」對口表演。活動期間祭出多重優惠活動,除限量打卡禮外,當日累積消費滿1500即贈消費禮,滿2000元還有機會抽中頭獎香格里拉雙人住宿券、iPad 10、生活小家電及台南特色物產等多樣好禮,歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴,感受臺南的文化魅力!府城必買好物推薦左:初登場的包括二師兄古早滷味-臺南400超值禮盒組 原價1240元/組 特價999元/組 限量30組、右:老吳佬威靈頓牛排(每150g)原價980元 特價780元(附贈薯泥球)。(圖/品牌提供)左:日安良食 臺南府城鳳凰卷 原味肉鬆 原價250元/盒 特價700元/3盒;右:Bag Samith & Co B5石蠟帆布袋 原價1080元 特價880元。(圖/品牌提供)左:麻豆助 碗粿 售價70元 買10送1;右:樁友手作工坊 西瓜綿虱目魚肚+虱目魚丸 原價240元 特價200元/碗。(圖/品牌提供)
河南這地方放出41億隻蟲「以蟲治蟲」 農業防控面積逾60萬畝
現代人除蟲主要仰賴化學農藥,但「以蟲治蟲」的方式成為更有力的武器。中國湖南省桂陽縣就有一支特別的「益蟲護衛隊」,由於近日氣溫稍高,不少害蟲伺機出動,民眾便放出41億隻「益蟲衛士」開始「蟲口奪糧」保衛戰,保護農田好增加收成。據《紅網時刻》報導,桂陽縣煙草公司和平煙葉生產收購站的高級技術員鄺曉華,帶領技術人員為農民送來一張張赤眼蜂卵卡,放在各類農作物莖稈上,等待孵化成赤眼蜂。雖然身長不到1毫米,卻是生物防治領域的「尖兵」,是稻縱捲葉螟、玉米螟、斜紋夜蛾、煙青蟲等害蟲的寄生性天敵。赤眼蜂能夠準確快速找到害蟲卵,在害蟲卵內產卵,吸食卵內營養生長,成熟後破殼而出,讓害蟲卵死亡,達到生物預防的目的。事實上,赤眼蜂的寄主範圍非常廣,能寄生400多種農林害蟲的卵,是目前應用面積最廣、防治效果最好的天敵昆蟲之一。在25度的條件下,大約12天時間,赤眼蜂就可以繁殖一代,在田地間循環,將害蟲消滅在胚胎時期。民眾放出41多億隻益蟲。(圖/翻攝自紅網時刻)報導指出,桂陽縣實施「以蟲治蟲」、「性誘治蟲」等系列農作物病蟲害綠色防控技術,田間地頭懸掛的「燈籠」裝置,是一種誘捕器,不但可以讓害蟲自投羅網,還能實際監測害蟲密度。桂陽縣根據病蟲多年發生特徵和趨勢,準確掌握害蟲動向,分時段和階段建立起「益蟲護衛隊」生物防治網,今年放飛蚜繭蜂、赤眼蜂、蠋蝽、益蝽、異色瓢蟲等寄生性、捕食性天敵昆蟲41多億頭,農業防控面積60多萬畝。
心理驚悚片《美味的舌頭》一探人類慾望與恐懼 鍾尚廷咒死他人最終自食惡果
新銳導演鄭憶臻融合網路時代人際情感與因果論,創作了風格強烈、心理驚悚的公視學生劇展《美味的舌頭》(簡稱《舌頭》),由鍾尚庭、鄭煒齡主演。鍾尚廷在片中有場一瓣瓣「吞食舌頭」的戲碼,模樣恐怖且駭人,相較之下鄭煒齡的動作就少了一些,她笑說:「看到尚庭又吃又吐的,真的覺得辛苦了!」但鍾尚廷不以為苦,認為自己僅需呈現歇斯底里樣態,反倒與鄭煒齡一來一回的進退、互動,加上自己要控制的急促呼吸節奏才是困難之處。鍾尚庭原本應徵「副導」,卻被導演相中,最後挑戰愛謾罵他人而遭報應的男主角阿哲;鄭煒齡則飾演充滿魅惑的Mia,似人又似魔,常用摺扇半遮臉,一手玩弄與掌控阿哲,讓對方一步一步走入陷阱。鍾尚廷本人時髦且熱愛古著裝扮,但卻在片中演出宅男「阿哲」,他笑說:「本人的確跟他差滿遠的,我不會這麼討厭別人。」他認為這個角色必須做到「讓人家想欺侮他」,他也在拍攝前刻意不節制飲食,增重六公斤以上。身為戲劇圈菜鳥,鍾尚廷也將過去工作經驗中「自己委屈的樣子放進來」,從身到心,卯足全力扮演心理扭曲的肥宅。鍾尚庭原本應徵「副導」,卻被導演相中,最後挑戰愛謾罵他人而遭報應的男主角阿哲。(圖/公視)鄭煒齡在片中有多套和服造型,以及把玩摺扇的演出,魅惑感十足。拍攝前鄭煒齡買了扇子練習,在一邊玩時感受到Mia的某種感覺好像就跑出來了,她認為自己在片中跟鍾尚廷的互動就像扇子一樣,「開與關都由我隨心情喜好決定。」而導演鄭憶臻認為一段阿哲被Mia逼到絕境,最後入魔的對手戲是拍攝的「魔王場」,因為鄭煒齡在這場戲戴了白色隱形眼鏡、臉化特效妝,看不清楚又沒法出太多力,困難度百分百,鍾尚廷則透過「注視對手眼窩裡一道很深的陰影」融入極度害怕的情緒。目前就讀北藝大電影研究所的導演鄭憶臻,過去作品曾入選東京台灣未來電影週、大阪國際學生創作節與新北市新星獎,她認為《舌頭》想闡述「對他人的惡意會回到自己身上」,更帶著濃厚的預言色彩,她透露最早是在焦雄屏教授課程上要寫出驚悚題材內容,而靈感來自於自己在燒肉餐廳裡看見一幅藝術創作,對其「出現異樣的怦然心動與害怕戰慄」,讓她產生想一探「人類的慾望與恐懼」的念頭,後來也與修過心理系的編劇林耿丞共同打磨,最後順利完成《舌頭》劇本。鄭煒齡飾演充滿魅惑、似人又似魔的Mia,常用摺扇半遮臉。(圖/公視)此外,鄭憶臻透過學校老師陳慧介紹,拍攝前向香港電影美術張世宏取經,也開啟《舌頭》美術新構思,除了片中美術指導段乃云、朱晏伶的手作燈籠,繪製帶有日本浮世繪風格的主角肖像畫,劇組也邀來專業食品美術尤意雅、馮玉琪等人製作道具舌頭,更請來盧玫璇等特效化妝師,以及兔將創意、謝政霖等視覺特效,徹底營造該片充滿詭譎與異想氛圍的美術與特效。劇情講述習慣損罵他人的阿哲被神秘美少女Mia慫恿,為了獲得更多美味的舌頭,阿哲失控咒死多人,最終陷入詛咒。《美味的舌頭》將於今(21日)晚上10點在公視首播。《美味的舌頭》將於今(21日)晚上10點在公視首播。(圖/公視)
「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
姓名中有「ㄏㄢˊ」字用半價吃韓食 豆府7大品牌炸雞「買一送一」
喜歡吃韓式料理的人,熱愛經典款還是創新款呢?北村豆腐家4月就以「不敗經典VS爆款潮流」兩大餓勢力為賣點,共推出4道全新料理,而且歡慶新菜上市還發出韓食控號召令!只要姓名中有「ㄏㄢˊ」字,就可用半價吃「經典韓式菜包肉」、「黃金起司豆腐磚」!領軍不敗經典的新菜色有釜山必吃美食「釜山豬肉湯飯」,以豬大骨、豬腳肉熬製成膠質滿滿的雪白高湯,帶有濃郁鮮甜味。上桌後建議先品嘗原味湯頭,再依個人喜好添加韓國鹽漬蝦醬或豆瓣醬提味,還可以趁熱趁著滾燙時將白飯舀進湯中攪拌,讓油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處;另一經典則是韓劇出鏡率最高的「經典韓式菜包肉」,將用韓式醬料醃至入味的帶皮豬五花,切成一口品嘗的大小,再透過高溫鐵盤逼出油脂,取鮮脆生菜依序放入豬五花、韓式泡菜、黃豆芽和糯米椒,豪邁地放入口中相當過癮。還可以試試韓國人的道地吃法,在生菜內再放入一匙白飯,一次享受飯香、肉香和清爽蔬菜融合的豐富層次。「經典韓式菜包肉」。(258元,圖/魏妤靜攝)「阿珠嬤辣炒豬肉」。(208元,圖/魏妤靜攝)另外根據韓國一針對上班族的調查中發現,辣炒豬肉是韓國男性最喜歡的料理,因為一次可吃到「鹹」、「辣」、「甜」三種滋味,北村豆腐家全新上市的「阿珠嬤辣炒豬肉」,就是還原韓國歐巴最愛的料理,也是不敗經典第三款。除了保留阿珠嬤們慣用的韓式醬料調味,以及搭配軟嫩豬梅花和新鮮食材,也透過均勻翻炒帶來香、甜、鹹與小辣的濃郁風味。如果喜歡潮流爆款的人,則可以嘗鮮「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,這道菜以酸菜魚的湯頭搭配韓式嫩豆腐煲,精選朝天椒、黃燈籠辣椒、和豬骨,經長時間熬煮至呈金黃色澤,再放入酸菜增添香氣,喝來酸爽開胃還帶有微辣尾韻,搭配油花豐富的牛五花和口感滑順的嫩豆腐,充滿味蕾驚喜。「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」。(358元,圖/豆府餐飲集團提供)從4/8至4/10,只要點新菜「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,則可以用94元優惠加購原價188元的「黃金起司豆腐磚」乙份。(圖/魏妤靜攝)歡慶新菜上市,北村豆腐家號召韓食控一起享用美食,從4/8至4/10連續三天,凡是姓名中有「ㄏㄢˊ 」字(例如:韓、寒、含、函、涵、汗),到全台北村豆腐家用餐,即可享第二件半價的超值優惠。包括點新菜「釜山豬肉湯飯」,原價258元的「經典韓式菜包肉」,加購價只要129元;以及點「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,即可用94元加購濃郁牽絲的「黃金起司豆腐磚」乙份。此外,北村豆腐家也推出超殺APP優惠,4/13~4/30豆府鐵粉卡任一會員,均可以30點兌換「199元加購經典韓式菜包肉」APP兌換券,憑券至門市用餐,直接幫你省下59元!4/4~4/7期間北村豆腐家「首爾韓式炸雞年糕」(左,158元)與「明洞韓式炸雞」(218元)都可享買一送一。(限贈同一品項,圖/魏妤靜攝)另外北村豆腐家隸屬的全台最大韓式餐飲集團「豆府餐飲集團」,因應兒童、清明連假,將於4/4至4/7祭出「炸雞買一送一」,集團中七大品牌的超人氣炸雞品項通通出動。凡於活動期間前往涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房共四大韓式品牌用餐,單點任一口味的韓式炸雞,並於結帳時刷「豆府鐵粉卡APP」會員條碼,即可於4/9獲得免費炸雞電子兌換券一張,兌換券使用期限為2024/4/10~2024/4/30。除了韓式炸雞外,富有異國情調的泰式─帕泰家、越式─飛機河粉、中式─阿達師五星麵舖三個品牌,則分別祭出「鳥籠芋絲炸雞翅」、「越南炸雞」、「麻椒口水雞」買一送一活動,同樣可憑刷會員條碼獲得炸雞電子兌換券。兒童節當天國小生憑100分考卷用餐,可於豆府旗下指定品牌獲得免費飲料一杯,圖為涓豆腐98元飲料系列。(圖/豆府餐飲集團提供)另涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、帕泰家也在4/4兒童節當天推出「免費請喝飲料」加碼活動!只要家中國小生有100分的考卷,持考卷於兒童節至全台門市用餐,即可免費兌換指定飲料乙杯。其中像涓豆腐指定98元飲料包含香柚可爾必思、石榴氣泡醋飲、白葡萄氣泡飲、奶蓋珍珠綠茶;而帕泰家的98元指定飲品選擇則有泰式奶茶,以及百香果、芒果等不同口味的水晶蘇打;北村豆腐家則可換取70元飲料乙杯(不含中友、干城、員林大潤發、淡新家樂福門市);姜滿堂則是換取130元特調飲品乙杯。
FRUITS ZIPPER中文大喊「我愛高雄」 靠幹勁戰勝炎熱氣溫
由鎮西壽壽歌、月足天音、真中Mana、櫻井優衣、仲川瑠夏、松本Karen、早瀨Noel所組成的FRUITS ZIPPER三度來台,首次前進高雄櫻花季,帶來〈保持完美主義〉、〈我最可愛的地方〉等8首歌曲,鎮西壽壽歌在手上寫字做小抄,以中文大喊「我愛高雄」,成員也陸續說「高雄好吃」、「 我愛小籠包」。師姐卡莉怪妞昨日演出,特別提醒FRUITS ZIPPER高雄很熱,要多喝水,真中Mana表示中午彩排時真的很熱,日本現在還是冬天的天氣,需要穿大衣,兩地有十幾二十度的溫度差。仲川瑠夏則說今天的服裝是舞台裝中最後厚的,只能用腎上腺素和幹勁戰勝溫度。首度造訪港都,仲川瑠夏透露她們去了龍虎塔:「聽說可以除噩運,大家一起變幸福。」真中Mana接著說道:「昨天還去了有很多燈籠的三鳳宮。」她們當然沒錯過手搖飲,有成員嚐試了烏龍珍奶混珠。月足天音本想挑戰100顆小籠包,但只吃了20顆就投降。高雄天氣炎熱,FRUITS ZIPPER以腎上腺素和幹勁戰勝溫度。(圖/寬寬整合行銷提供)松本Karen本月28日長尾巴,她提前許願:「希望今年不只日本,而是所有人都知道我們的存在。」早瀨Noel上次來台還未成年,只能聽成員討論台啤有多好喝,如今雖已滿20歲,但目前為止仍未嘗試。櫻井優衣的名字和櫻花季有相同的字,她直呼有親近感,「記憶中活動和名字一樣是第一次」,鎮西壽壽歌想賞櫻,無奈有花粉症。鎮西壽壽歌表示她們真的很喜歡台灣和台灣人,高雄是第一次來,希望有機會來辦單獨演唱會。FRUITS ZIPPER即將發行首張專輯《NEW KAWAII》,以「從原宿走向世界」為目標,將「NEW KAWAII」來渲染給全世界,共收錄包括〈我最可愛的地方〉、〈開心巧克力〉以及新曲〈NEW KAWAII〉等16首作品,台灣Sony Music也從即日起開放預購。RUITS ZIPPER即將發行首張專輯《NEW KAWAII》,共收錄〈我最可愛的地方〉、〈開心巧克力〉以及新曲〈NEW KAWAII〉等16首作品。(圖/寬寬整合行銷提供)
每天抱150斤公公下床…強忍惡臭「手動掏屎」 農家媳演繹人間大愛
大陸湖北省黃岡市羅田縣白蓮鄉張八塘村的張婷一如往常用輪椅推著公公外出曬太陽,每天只要天氣好,她都會推著公公外出與鄰居們聊天、呼吸新鮮空氣,因為醫生說這樣能讓病人心情愉快,又可以補鈣,有益身心健康。「她用自己的行動演繹了什麽叫好兒媳。」說起張婷,鄰里親戚讚不絕口,都說她是個打著燈籠也難找的好媳婦。《極目新聞》報導,張婷原有個幸福溫馨的家,她和丈夫一直在廣州打工,育有2名子女,平時由公婆幫忙照顧,生活雖不算富裕,但一家人和睦相處,其樂融融。然而,天有不測風雲,公公去年突發腦出血被送往醫院治療,手術後命雖保住了,但全身癱瘓,於是張婷決定辭掉工作,回家專心照顧公公。「你放心,我會照顧好爸媽和這個家。」張婷的一句承諾,讓丈夫感動得淚流滿面。張婷的婆婆患有類風濕,行動不便,勉強能夠生活自理,照顧公公的責任全落到了她肩上,從餵飯餵藥、洗臉洗腳、端屎端尿,每天除了安頓好一日三餐,還要幹好家務和農活,張婷用自己柔弱的雙肩,挑起了全家重擔。農家媳辭去工作照顧癱瘓的公公,演繹人間大愛。(圖/翻攝自極目新聞)張婷每天給公公洗臉洗腳,換洗衣服並幫他擦身,太陽出來時,就把公公抱上輪椅推出門曬太陽,陪他聊天、談話,即使得不到任何回答,也能讓他心情好一些。公公癱瘓在床,她堅持每天幫忙擦拭身體,隔幾天就幫他洗一次澡,即便男女有別,但老人每天臥床,如果不及時清理個人衛生,就會生褥瘡。不過,公公體重有150、160斤,每次把老人抱下床,張婷都要累出一身汗。公公覺得不好意思,開始時十分抗拒,她耐心地疏導公公「爸,您就把我當您的親生女兒吧。」此外,老人常因便秘痛苦難耐,張婷也不嫌棄,總是強忍著惡臭用手輔助排泄,用手一點點地將大便掏出來,直到把公公安頓好才蹲到角落嘔吐。農家媳辭去工作照顧癱瘓的公公,演繹人間大愛。(圖/翻攝自極目新聞)常年癱瘓導致公公消化功能很差,需少食多餐。張婷把米飯、蔬菜、雞蛋、豬肉等用豆漿機打碎成粥狀,再一勺一勺地餵到公公嘴裡。為了讓老人家多吃一點、吃得舒服,她餵飯的姿勢也是不停地調整,站著、坐著、半蹲著。每當夜深人靜,別人早已進入夢鄉,張婷卻需定時去幫公公翻身,擦洗流過汗的身子。每當忙完這一切,身體的疲憊、心靈的憔悴、精神的重壓常會一起湧上心頭,淚水瞬間漫過臉頰,但第二天一早,張婷仍擦乾眼淚,繼續為公公餵飯餵藥、洗臉洗腳、倒屎接尿,從不喊苦喊累。白蓮鄉黨委書記涂新海說,「張婷悉心照顧癱瘓公公,用至真至善的心靈,用善良純樸的行動,在新農村建設中譜寫了一曲新時代農村女性的頌歌,用大愛演繹了一段感人至深、蕩氣回腸的人間真情。」
開箱空軍三重一村1/新北防砲眷村變身文化園區 吃、住、玩一站式體驗
在許多長輩的記憶中,眷村生活曾經是難以忘懷的成長記憶,而經過活化的雙北老眷村除了在台北101附近、大家熟悉的四四南村之外,身為北部地區僅存防砲眷村的新北「空軍三重一村」,2023年下半年也正式對外開放,搖身一變為新北市眷村文化園區。民眾來此,除了可從日治時期構築的防砲陣地及地下甬道遺跡,遙想昔日動盪歲月,負責營運園區、擅長國際策展的時藝多媒體目前也引進17個品牌,包括多家餐廳、民宿、青旅、展覽、書店、沉浸式劇場等,呈現新舊世代交融的眷村風貌,接下來就讓記者帶大家實地來瞧一瞧。入口的紅燈籠海為園區增添了懷舊氛圍。(圖/焦正德攝)地下甬道目前唯一開放的入口藏在大樹底下,需參加導覽才能一探究竟。(圖/焦正德攝)導覽人員指著甬道內的波浪狀設計解釋其消音作用。(圖/焦正德攝)當遊客走進園區入口,可透過牆上不停輪播的影片大致了解空軍三重一村的前世今生。此地於二戰期間,最初是日軍設置的高砲陣地,後來國民政府遷台,自民國43年起陸續興建眷舍,又經歷颱風、水患等天災,逐漸改建與演變成今日樣貌。空軍三重一村更於民國95年登錄為歷史建築,成為新北市眷村類文化資產首例。由於都市發展、國防部推動國軍老舊眷村改建政策,居住此地的居民於民國96年陸續搬遷至板橋健華新城,而在市民、社團與眷村組織者奔走之下,也獲得公部門支持,將空軍三重一村進行全區保存。若民眾參加園區定時導覽,還可在導覽人員帶領下實際走進地下甬道,這裡曾是日治時期用於存放彈藥與油料的空間,內部上方可見到用來消除回音的波浪狀設計,以及為了通風建造的豎井,甚至其中一段路特別搭配聲光效果,模擬早期空襲警報響起的氛圍。然而當時代更迭,從日軍砲陣地改建為眷村後,擁有多個出入口的甬道便成為眷村孩子們玩捉迷藏與躲避父母打罵的秘密基地。彷彿迷宮一般的地下甬道,出入口設計狹窄、僅容一人通過。(圖/焦正德攝)眷舍建築之間的棟距相當接近,又被稱為「一線天」。(圖/焦正德攝)在村長的家外牆上,繪製了早期村長一家團聚用餐的情境。(圖/焦正德攝)在空軍三重一村中,有兩幅壁畫很有意思,其中一幅位於15號眷舍外牆,這裡曾是空軍防砲司令部上校王鴻鈞與夫人林國英的房舍,經歷多次改建後,從黑瓦竹泥牆平房逐漸變為磚造建築。王鴻鈞夫婦次子王繼新還是空軍三重一村最後一任村長,因此這裡又被稱為「村長的家」,為了讓大家感受過去眷村生活,村長的家客廳也保存原貌、敞開大門,歡迎遊客進入;另一幅壁畫則位於園區後門,是由不到20歲的年輕藝術家戴宇廷(Jacob Tai)所創作,他透過眷舍不同樓層呈現眷村記憶,例如畫中一樓可見小男孩在鴨母船上玩耍,帶出早期三重淹水情景;加上二樓的木樓梯、三樓的紅把手樓梯等,呈現眷村一路變化的建築樣貌。畫中可見老舊電視機、搖椅、空軍軍裝等物件,藝術家戴宇廷更透過紅色大門左側竹籬笆、右側水泥牆,帶出不同年代眷村樣貌。(圖/焦正德攝)DATA空軍三重一村電話:(02)2979-1815地址:新北市三重區正義南路86巷開放時間:服務中心10:00~22:00,其餘各商家開放時間以該店為準網址:https://mediasphere.com.tw/spaces/9備註:園區導覽、甬道體驗平日場次11:00、15:00,假日、連續假日11、00、15:00、16:00各一場,活動採免費體驗、參觀時間約30分鐘,請於每場次開始前10分鐘至服務中心現場報名,10~20人團體請於一週前電話登記報名交通資訊:可搭捷運至「台北橋站」下車,出站後沿文化南路→福德南路→正義南路86巷;或搭公車211、221、261、306、704至「正義南路底」下車,皆可抵空軍三重一村
「KENTA & 相均」台灣吃麵竟聞到洗髮精味 嘉賓盧太鉉爆:他們今年會很忙
去年10月才來台相挺好友盧太鉉的韓國雙人組合KENTA&SANGGYUN(髙田健太&金相均),今在台北三創CLAPPER STUDIO舉行首場海外粉絲見面會,不僅帶來多首粉絲耳熟能詳的歌曲表演,還誠意滿滿地進行舞蹈接力大挑戰,並透露來台期間吃麵「裡面有洗髮精味」。當神秘嘉賓盧太鉉驚喜現身時,全場更是沸騰到了最高點,三人合體與觀眾互動讓台下既開心又感動,最後更承諾會學好中文、再來台灣和粉絲們「一起去阿里山」。盧太鉉(左)透露KENTA(右)和相均(中)在今年會很忙。(圖/ON INN ASIA提供)KENTA和相均一開場便帶來〈Tell Me Now〉和〈STAY〉兩首熱門歌曲,並一起以中文「很高興見到妳們」問候全場粉絲。KENTA表示:「上次是以嘉賓身份來台,這次則是身為主角,因此更開心且期待。」SANGGYUN則說:「由於是第一次用自己的名字來台灣辦見面會,所以在做準備時很悸動也很緊張,現在實際登台之後感覺緊張感都消失了。」在遊戲環節中,KENTA與相均展示了來台後的一系列照片,分享前晚抵台時拍的四川美食照,相均透露自己現在不太吃辣,所以點了很多不辣的菜,覺得很合胃口也很好吃,而喜歡吃麵的KENTA點了一碗酸辣麵,卻沒想到裡面加了很多香菜,不太習慣的他吃到後面覺得「有股洗髮精的味道」。KENTA解釋應該是當時身體狀態不太好才會這樣,並表示自己今天還想挑戰之前沒吃過的臭豆腐,對於昨天能喝到台灣最有名的18天限定啤酒「感到很榮幸」,但搞了半天原來是他誤會該款啤酒「只賣18天」,可愛的反應讓台下粉絲笑個不停。KENTA(左)和相均戴著貓掌手套撒嬌。(圖/ON INN ASIA提供)至於遊戲環節不可缺少的「懲罰」則是要兩人戴著貓掌手套撒嬌,相均爆料:「每次要撒嬌時KENTA都會推給我。」不過還是不敵粉絲要求,讓台下不斷爆出「好可愛」的稱讚聲。最後兩人展現感性,親自朗讀了自己事前準備好且練習許久的中文信,尤其當KENTA一口氣說出:「希望能讓大家留下美好回憶,今年也會有好消息,再等我們一下噢。」相均用超快語速說了:「現場好像有很多是去年也有見過面的粉絲,大家過得好嗎?今年又見面了」等內容,讓觀眾直呼超有誠意。特別嘉賓盧太鉉現身更是讓見面會沸騰到了最高點,還主動透露:「他們兩個在 2024 會很忙,請大家多多期待並為他們加油。」KENTA最後則主動提出:「我想去阿里山,希望下次大家可以一起去」。KENTA與相均在表演完第一首安可曲之後,手上提著粉絲們準備的大紅燈籠,與台下觀眾的小燈籠海相呼應,以充滿元宵氛圍的方式和大家說了「新年快樂」,為全場留下難忘的回憶。
湯圓熱量大公開!排名第一竟是「這口味」 醫:吃4顆得快走1小時
今(24)日為農曆正月十五,也是元宵節,除了提燈籠、賞花燈外,許少人也準備吃元宵、湯圓,衛生福利部台北醫院營養師朱姵穎針對市售湯圓的熱量進行排名,令人意外的是,排名第一的竟是「芝麻湯圓」,她提醒大家,元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡,過量食用可能給腸胃帶來負擔,因此在享用這些美食時應留意攝取的熱量。朱姵穎透露,不久前在門診收治一名75歲奶奶,患有第二型糖尿病,長時間以來定期檢測血糖,且在飲食上也保持控制,然而在前幾天,突然感到頭暈,血糖值升至200比平時還高,後來得知,這是因為她在近期元宵節,一時沒有抵擋住誘惑,飲用了紅豆湯和湯圓,引發高血糖。朱姵穎表示,元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡,吃多了不僅容易造成腸胃過大的負擔,例如脹氣、胃痛,糖尿病者食用過多的湯圓,也可能因為糯米外皮及甜內餡,使血糖飆升,她進一步解釋,若一位50公斤的民眾食用四顆芝麻湯圓的熱量,估計也需要進行快走(6公里/小時)1小時又8分鐘的活動才能消耗掉熱量,若是騎腳踏車(8公里/小時)則需1小時又33分鐘才能消耗掉。朱姵穎指出元宵、湯圓皆屬於全榖雜糧類,攝取4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯,因此一般民眾吃湯圓也要留意熱量攝取,若當餐有吃湯圓,可將湯圓代替為主食,避免額外攝取其他碳水化合物食品,就能減少澱粉、熱量攝取過多,同時附上一張市售的湯圓熱量排行給民眾作為參考依據。朱姵穎提到,若是在煮鹹湯圓可增加蔬菜攝取,例如茼蒿、香菇、小白菜等,並以洋蔥、昆布等蔬菜湯底取代大骨或油蔥酥爆香的高湯底,可以減少油份與熱量攝取,飯後也可站起來輕鬆走走,幫助消化,輕鬆避開高熱量。朱姵穎提醒,胃腸消化功能不佳者,則應細嚼慢嚥並淺嚐即止,避免因食用過多的糯米與甜食,導致腸胃不易消化,產生胃痛、胃脹、胃食道逆流等狀況。三高患者要經常控制均衡飲食,尤其是糖尿病者,若長期的高血糖可能會導致腎病變,因此建議糖尿病者選擇無餡湯圓,搭配代糖或是無糖紅茶、玫瑰茶或豆漿,或是搭配枸杞、桂圓或薑汁攝取,用來代替傳統甜湯。若為高血壓、腎臟病及高尿酸者,朱姵穎說,應避免食用高鈉與高鉀的鹹湯圓湯底,含磷量高的甜湯圓內餡如芝麻,花生等,也盡量避免;可選擇無餡湯圓、避免喝湯,或是可搭配白木耳、蒟蒻,以增加飽足感及減少熱量攝取,讓美食不至於造成身體負擔。朱姵穎建議,可自行製作低磷低鉀的水晶湯圓,主材料可挑選以低氮澱粉為主的樹薯粉、西谷米粉,內餡可選擇搭配紫心地瓜、黃心地瓜、紅心地瓜等,並選擇無糖沾粉,糖尿病、洗腎病人都可以吃,但也都要避免食用過量。家中若有長輩、小孩或吞嚥困難者,家裡煮湯圓可善用蓮藕粉﹑地瓜粉將湯汁芶芡,並且在食用湯圓前,先將湯圓剪成小小塊,能方便吞嚥、降低嗆、噎到的風險。
「日本嘉賓」驚喜現身台灣燈會 3場活動行程曝光
今(2024)年台灣燈會在台南市舉辦,活動則以「龍耀臺南」主軸,並於今(24)日正式點亮主燈,另有日本吉祥物「熊本熊」到場表演,3場活動行程隨之曝光。本次台灣燈會規劃「安平燈區」、「高鐵燈區」2大燈區,主燈「龍來台灣」則於今日正式點亮,而在活動進行期間,更有神秘嘉賓到場現身,正是來自日本熊本縣的吉祥物「熊本熊」。台南市長黃偉哲透露,「熊本熊」出席的3場活動包括,當日下午13時於科技溪林綠洲附近人行道的快閃表演;16時在綠能燈區i8服務台,與魚頭君一同發送限定燈籠「小龍包」;下午6時於歸仁十八路踩街。他也特別感謝日本九州永旺商社(AEON)的牽線,市府才能請到熊本熊造訪台南市。(圖/翻攝自臉書/黃偉哲)根據台灣燈會官網資料顯示,安平燈區包括「台南400展區」、「河光往事展區」;高鐵燈區共有「主展區」內的「龍來台灣」主燈與另外7大主題燈區、包括15件大型燈藝作品的「城里有光展區」、全台首創,所有燈具光源皆由綠能裝置發電供給,體現淨零永續的城市願景的「綠能燈區」。
元宵節開運3祕法曝光 「燈火通明」才能「運勢光明」
今(24)日為正月十五,也是一年一度的元宵節,今日除了提燈籠、賞花燈、吃元宵外,也是補運、補財庫的好時機。命理專家雨揚老師也分享了3招可以祈求天官賜福、補財庫的開運妙招。雨揚老師在FB粉絲專頁發文,內容中表示,元宵節又稱為上元節,上元節則是天官大帝的聖誕,民眾可以趁著元宵節當天前往祭拜天官求賜福,順便加碼補財庫。而元宵節也是龍年第一個月圓之夜,雨揚老師建議民眾可以趁著月圓之際、把握圓滿能量許願,同時還要記得吃湯圓,讓整年的正能量、正財運,也像月圓一樣圓滿。除此之外,雨揚老師也提到,古代晚上基本上是燈火闌珊,但在正月十五元宵節這天,古人會點燈讓燈火通明,以期許整年光明,他也建議民眾可以出門參加燈會,更能沾沾人氣,帶來源源不絕的貴人運。最後,雨揚老師提醒,元宵節是喜慶之日,若屋內昏暗就無法匯集喜氣,因此這天一定要燈火通明,才能運勢光明,而家中若有鹽燈更是要開整天,盡可能讓家中大展光明旺家運。
年節最終日元宵節登場 15禁忌千萬別觸犯「尤其勿穿黑、白衣」
今(24)日為農曆正月十五,也是元宵節,到這時候,也代表著農曆春節是正式結束了。元宵節這天除了吃湯圓外,命理師小孟老師也分享元宵節15禁忌,呼籲民眾千萬別觸犯。清水孟國際塔羅小孟老師所分享的元宵節15個禁忌分別如下:1.不可以借錢,會把好運借光。2.不可以逗弄小鳥,因為民間相傳元宵節由來是一位獵人誤射一隻玉皇大帝的神鳥,玉皇大帝震怒要放火燒人間,因此家家戶戶在元宵才會放鞭炮點燈象徵人間已得到逞罰,因此元宵切莫逗弄鳥。3.元宵為天官大帝的生日,因此家人,朋友,小孩不可以有爭吵,以免觸怒神明。4.當天不移剪髮與洗髮,因為髮象徵發,元宵剪髮象徵財氣被剪,洗頭髮代表錢財流動大。5.不宜殺生,元宵為天官大帝生,而天官大帝為三官之首,代表福星,福星下凡不宜殺生。6.不宜搬家,會把福氣搬光。7.不宜敲打房子,會把福氣與財氣敲掉。8.元宵為臨水夫人千秋,民間相傳臨水夫人因為力抗妖魔,而入水又失血過多,因此避免到海邊與使用尖物以避免見血。9.米缸也不要見底,相傳會斷炊,錢財見底。10.不要弄破衣物,以免錢財破光。11.不要穿黑與白的衣服象徵坐牢。12.家中不要太暗,家中太暗象徵前途太暗,因此古代在元宵都會點燈龍。13.小孩燈籠勿放鏡子前,以免招來邪氣,因為鏡子屬陰,放鏡子前象徵給陰間亡靈指路。14.吃湯圓不宜敲碗,因為古代乞丐才會敲碗,敲了小心沒有錢,晚上吃湯圓敲碗也會招好兄弟來吃,要注意。15.不要吃冰,民間流傳寒單爺怕冷,因此不要吃太冰,因寒丹爺也屬於武財神,因此吃太冰財富會遠離。