燒柴
」
台中平房「像被炸過」月租竟要9千 網看實照傻眼：這是寮國嗎？
經濟不景氣，要用少少的錢在外租房，並過上舒適的生活，是許多人所追求。近日，有位房仲PO出一間月租9000元，位於台中的平房，豈料照片一出，讓網友都瞠目結舌，一眼望去不僅髒亂老舊，各處的牆壁、天花板都已嚴重毀損，彷彿剛被颱風炸過，讓網友不禁問「這是寮國嗎？」該名房仲於臉書社團「我愛大甲2 - 好康分享」PO出一間位於台中大安區的平房，每月租金9000元，然而房屋實照卻慘不忍睹，水泥地板髒亂、環境滿是雜物，而臥室的天花板已嚴重毀損，甚至部分被掀起。且疑似因為屋齡老舊，各處都看的出年代的痕跡，如陽台的屋頂用竹子建造，廚房是用紅磚砌成的牆，甚至還有柴燒窯。台中大安區的平房屋況令人看傻。（圖／臉書 我愛大甲2 - 好康分享）台中大安區的平房屋況令人看傻。（圖／臉書 我愛大甲2 - 好康分享）台中大安區的平房屋況令人看傻。（圖／臉書 我愛大甲2 - 好康分享）台中大安區的平房屋況令人看傻。（圖／臉書 我愛大甲2 - 好康分享）此文一出，網友紛紛看傻，驚呼「這是寮國嗎？」、「廢墟！」、「給鬼住的？」、「阿餒要9000？」、「看到孟母都三遷了，還9000勒，這是要住人還是住家禽」、「不是，這900租我我也不要啊」、「是不是地下室有豪宅你沒拍到」、「是住哪裡月領9000嗎？」、「煮個飯是不是還要自己燒柴？」
惡霸違建2／省瓦斯改「柴火烹調」引燃廢棄物釀大火 他無奈嘆：早勸過
台南市學甲區一處在地經營至少40年，在網路上被評為「只有在地人才知道的」、專賣虱目魚小吃的店家今年3月突然發生火災，不但不願賠償隔鄰民宅災損，還想將違建小吃店擴建成2層樓。據悉，這已不是虱目魚小吃店第一次與人發生衝突，在火災前店家就長年在房屋旁堆積廢棄物，還曾對著隔壁遠房親戚大呼小叫，甚至出手打人。小吃店的遠房親戚S姓民眾表示，此次火災的起因主要因虱目魚小吃店採「柴火烹調」所致，疑似是為了想省瓦斯費用，長年在房屋中間的巷弄內以柴火進行烹飪，還曾多次被目睹燒柴時，人根本就不在旁邊，儘管鄰居曾多次規勸，但對方仍置之不理，孰料真的釀成大禍。 虱目魚小吃店遭遇祝融後，也被控訴疑似為了想省瓦斯錢，以柴火烹調卻無人照看，火勢延燒至一旁的廢棄物後一發不可收拾。（圖／翻攝畫面）看著小時候曾住過的老宅付之一炬，甚至連是否能恢復原狀都遙遙無期，S男無奈指出，火勢會竄燒得如此猛烈，原因之一是因該店平常就喜歡在旁邊囤積大量廢棄物，導致火勢不斷延燒，一發不可收拾，因此波及到他們家祖宅。據悉，該間虱目魚小吃店早年家產殷實，為地方仕紳，直到後期因家主疑似沉迷賭博才逐漸消沉，但仍有家族成員在一旁的慈濟宮擔任廟方要職，更是早在日治時期就創立的「謝姓獅團」金獅陣相關負責人。S姓男子的母親見本刊記者到訪，瞬間痛哭流涕，表示自己被對方店家欺負已久，丈夫早年因公過世後，竟被對方以惡毒言語諷刺為「報應」，她一人含辛茹苦將5個孩子拉拔到大，卻被對方不斷騷擾，甚至曾被棍棒毆打，她指著貼有痠痛貼布的右手說，對方當時的毆打造成她骨折，至今還留有痠痛的後遺症。 S男的媽媽聲淚俱下表示，自己先前曾遭到店家家人打斷手，造成至今還留有痠痛的後遺症。（圖／黃威彬攝）S男表示，有關家族上一代的恩怨他不好過問，但可以肯定對方的惡霸行為早已不是第一次，儘管雙方為遠房親戚關係，到了他們這一代關係早已逐漸疏遠，就算兩家僅僅相隔一牆，關係也難以好轉。對方為了自己方便，會在未告知的情況下，直接將他們所有的鐵皮拆除，做為他們的爐灶用地，逐步侵門踏戶，如今甚至將他家燒毀。S男指出，他要的不多，只希望能將內裝恢復原狀到可住人即可，希望對方盡早出面協商。針對上一代恩怨，當事店家不願多做回應，至於被控違建與不願賠償一事，店家表示，目前已在進行財產分割，「我們是守法的公民，一切遵照法律程序來走」。
花蓮日式老宅暗夜陷火海！高齡91歲嬤「睡夢驚醒逃命」家園成灰燼
花蓮縣吉安鄉稻香路一間民宅今（7日）凌晨驚傳火警，消防局獲報後立刻出動人車前往灌救，約半個小時後火勢順利獲得控制，所幸該起事故並未造成任何人員傷亡，眼看住了大半輩子的家園被大火燒毀，讓高齡91歲的葉姓阿嬤悲痛不已。據了解，該起意外發生於今天凌晨0時許，花蓮縣消防局接獲民眾報案，指稻香路東端臨鐵軌處的一間日式老舊建築起火燃燒，立即派遣10多輛消防車、40多名警消趕赴現場救援，由於起火建築多為木造結構，猛烈火勢迅速蔓延，甚至波及到一旁的空屋及停放在門口的汽車，經消防人員拉起水線全力灌救半個小時後，火勢終於獲得控制，所幸91歲的葉姓屋主及時逃生，才沒有釀成傷亡憾事。花蓮縣吉安鄉稻香路一間日式老舊建築今（7日）凌晨起火燃燒，所幸91歲的葉姓阿嬤及時逃生，才沒有釀成傷亡憾事。（圖／花蓮縣消防局提供）對此，葉姓阿嬤表示，火警發生時她已經就寢，睡夢中她聞到一股惡臭異味，耳邊還聽到霹靂啪啦的燒柴聲，驚醒後才發現屋子正在冒煙，嚇得她趕緊逃出家門，並請鄰居幫忙報警。葉姓阿嬤感慨，她的丈夫過去是一名鐵路局員工，而公公從日治時期就一直在此從事鐵路貨運相關工作，自從她20歲那年嫁進來後，便住在這裡長達70多年，如今相伴多年的老宅付之一炬，讓她感到十分痛心。
漲價後還大停電？ 張啓楷：錯誤政策比貪污更嚴重
針對北台灣日前險些遭遇嚴重的大停電，主因為台電四部關鍵發電機組跳機，導致供電緊張，幸好台積電、日月光等大型企業迅速介入，透過緊急柴油發電機組提供電力，成功穩定供電，渡過危機。對此，民眾黨立委張啓楷17日質疑，剛漲電價後竟出現限電、跳電危機，錯誤的政策比貪污更嚴重，並表示準經濟部長郭智輝對電和能源不了解，十分令人擔心。「政策錯誤不只比貪污更為嚴重」，張啓楷質疑，剛調漲電價就出現供電危機，他認為行政院長陳建仁的內閣團隊應在卸任前立即面對並解決此問題，不應以「過渡政府」為由推諉不作為，甚至張啓楷也對準經濟部長郭智輝對電和能源的不了解表示擔憂。「這次除降壓，連核二、核三廠裡面的柴油都拿出來燒，就知道情況緊急到什麼程度。」張啓楷指出，15日傍晚，台電先後有四部重要發電機組密集出現跳機，入夜後又沒有太陽能光電，一度供電不足，備轉容量率僅剩下不到3%，台電一度備妥北台灣停、限電計畫。在台積電等大廠減少用電與使用發電機下，才順利過關。張啓楷續指，新政府上台後應重新審視能源政策，避免讓國人持續擔心和恐慌。尤其台積電等大廠，裡面都有備用的電，若其他電都停了，只能自己燒柴油，他分析，從成本來看，核電每度電1.09元最便宜，天然氣就要到4.5元左右，綠電更貴，太陽能5點多，到風電就將近7元，但如果是柴油，一度電成本更是高達10元，且污染嚴重，顯示出備用電的問題所在。張啓楷說，16日桃園青埔、大園也出現無預警的停電，影響到3762戶居民，引發民眾不滿，他更質疑，4月1日才漲電價，漲完電價要求民眾節約用電，但在即將到來的夏季，民眾開冷氣卻要狀況不斷，「台電必須拿出魄力與擔當應對，以安國人的心。」
亞洲發燒星／金秀賢禁不住誘惑德國狂嗑美食 受朴成焄影響迷上算命APP
金秀賢時隔3年主演的《淚之女王》，收視節節高升，連續3週在40多個國家的Netflix Top 10排行榜上蟬聯前十，並在台灣、日本和印尼在內的7個國家與地區排名第一。金秀賢日前上節目宣傳，透露自己在該劇男二朴成焄的推薦下，始用算命APP，女主角金智媛因為好奇也下載，但看到金秀賢、朴成焄心情大受影響，一周後便卸載。朴成焄（右）迷上算命APP，強力推薦給金秀賢。（圖／Netflix提供）金秀賢、金智媛及朴成焄相偕到張度練到主持的網路節目《Salon Drip》宣傳新戲，朴成焄透露金秀賢是劇組的氣氛製造者，經常會裝傻呵呵笑，朴成焄說：「聰明的人不是會這樣做嗎，讓周圍的氣氛放鬆一下。」金秀賢說明自己是在模仿飾演Queens集團會長的金甲洙前輩，講完立刻學起對方的笑聲，朴成焄恍然大悟：「原來是這樣。」似乎這才搞懂金秀賢的意圖。金智媛在劇中不斷換穿各式服裝，為此她進行體重管理約一年，不吃太有飽足感的食物，一年左右沒吃過中華料理，原本她已準備在殺青後大吃，尤其想念四川炸醬泡麵，無奈還要跑宣傳，只能忍到宣傳期結束。金秀賢自爆在德國拍攝的一個月，他沒忍住口腹之慾，路邊攤的香腸和德國豬腳實在太誘人。金秀賢與金智媛主演的《淚之女王》，連續3週在40多個國家的Netflix Top 10排行榜上蟬聯前十。（圖／Netflix提供）三人都是內向的型I人，共通點還有發呆。朴成焄表示他一天最幸福的時間，就是回到家看YouTube上的燒柴火影片，放鬆身心。金秀賢心情雜亂的時候，會在晚上洗澡對著水發呆。金智媛需要躺在沙發上盯著天花板看的時間，她會一直看著天花板回想「今天…很不容易啊」。在拍攝現場，朴成焄到處推薦算命APP，「我有陣子沈迷算命APP，它實在太準了！」金秀賢坦言一開始不信，也不太喜歡這類東西，但朴成焄強勢要求：「現在馬上下載，輸入生辰八字，看完再回來。」15分鐘後，金秀賢邊嘆氣邊對著朴成焄說：「哥，它把我的人生照實地寫出來了。」金秀賢下載算命APP後，經常查看每日運勢。（圖／翻攝金秀賢IG）金秀賢說道：「我有點嚇到，有個新年2024年的運勢，我想說也就這樣唄，結果往下滑看到2023年運勢，那時是2023年末，（看完）彷彿就是在說我本人的熟悉感。」金秀賢分享APP還有一日運勢的評分，有一天他見到朴成焄一附沒幹勁的樣子，詢問之下，朴成焄告知：「我今天40分。」隨後看著金秀賢說：「你看起來不錯。」金秀賢回答：「我今天90分。」因為好奇而下載APP的金智媛，看著兩位哥哥一悲一喜的樣子，一周後便悄悄地卸載了。
日本歌姬milet訪台十次最愛六福村 愛錄環境音發現洞穴水滴竟像油炸聲
日本新世代女神歌姬milet首次來台開唱，門票瞬間秒殺還追加一場，她直呼開心，「實際感受到音樂傳達到海外」，也沒料到現場這麼嗨，想逆輸入讓日本看看台灣觀眾的熱情。已是第十次訪台的她，很想再去一次六福村，「那裡有日本沒有的時代感，還有各種刺激的遊樂設施」，她會重覆坐大怒神好幾次，卻拿臭豆腐沒轍，對九份的印象是「沒想到臭豆腐的味道這麼重」。被問到看見滿街的機車是否會驚訝？她坦言：「過馬路要鼓起勇氣。」milet上次來台已是5年前，覺得城市變得乾淨，台灣年輕人依然有活力，這次開唱是她見到最多年輕人的一次，感受到大家的力量。她很羨慕台灣的十一月有這樣的氣溫和濕度，還有很多可愛的咖啡廳和日本沒有的飲品。這演唱會她翻唱周杰倫的〈菊花台〉，最近也在粉絲推薦下聽了獨立樂團海豚刑警和雙人組合Limi的歌曲。已是第一次訪台的milet，很羨慕台灣的十一月有這樣的氣溫和濕度。（圖／大鴻藝術提供）milet有錄環境音與自然音的興趣，她稱讚台灣城市綠化程度高，可以聽見鳥叫聲，很想錄下來。睡前她會打開YouTube聽下雨聲和燒柴火的聲音，但不會聽自己錄製的環境音，有次她錄了洞穴裡的水滴聲，但聽起來其實很像油炸聲，「聽了會肚子餓，不適合」。《葬送的芙莉蓮》片尾曲〈Anytime Anywhere〉由milet親自填詞譜曲，她透露寫歌前已看過漫畫但尚未看動畫，這部動漫不同其他魔法作品，探討生死和時空等議題，她本身也會思考，新專輯《5am》就和時間有關，寫歌時，她會把自己沉浸在作品的世界觀裡。首次來台開唱的milet，想將台灣觀眾的熱情逆輸入回日本。（圖／大鴻藝術提供）milet分析動漫歌會有主題且大多是帶給別人力量的正面風格，而她為自己創作時更為自由，會是陰鬱沉靜一點的路線，「開演唱會時，可以讓大家看到天國與地獄的反差，很有趣」。走訪過台南、高雄等地的她，很喜歡台灣南部的大自然，覺得沒有太多人為控制，都很自由，且人都很放鬆，這也影響了她創作。即將4度登上《紅白歌合戰》，milet分享後台趣事，由於節目會在跨年前15分鐘結束，她都會和工作人員說「明年請多多指教」，不久後又再道賀「新年快樂」。第一次登上紅白她很緊張，現已學會享受舞台，帶著笑容演唱，而且一月一日才結束一整年的工作，是件很有趣的事。
弱弱悲歌2／長臥病人「原床泡澡」最怕遇這事 護理師：有人連床都沒有
台北市南港展覽館附近的巷道中有一戶住家，93歲的湯奶奶長年臥床、行動不便，而其生活起居全靠65歲患有小兒麻痺症的兒子湯先生一肩扛，但看在創世基金會照護員眼中，類似湯先生一家這樣的人間悲歌在社會底層中並不少見。主要負責照顧湯先生一家的社區護理師黃秋樺指出，以湯先生的個案來說，創世基金會介入後，根據湯先生一家的需求，致贈醫療床與相關日用品，讓湯奶奶的照護品質提高，尤其是「原床泡澡」服務更讓湯奶奶生活品質有所提升。創世基金會曾服務過82歲失智臥床的陳爺爺，陳爺爺家中沒有熱水器，想洗澡還得燒柴。（圖／創世基金會提供）她表示，為了讓長期臥床病患也可以擁有良好的生活品質，不再拘限於擦澡等方式盥洗，原床泡澡的方式是在現有的床上鋪上防水墊，可避免患者在搬動過程中發生危險，也讓他們可以好好洗澡，但多數會向基金會表達有此需求的個案，往往連床都沒有，僅有一張竹蓆躺在地上，簡陋的竹蓆承載了個案所有的吃喝拉撒睡。創世基金會文山分院院長邱子珆指出，像湯奶奶這樣需要原床泡澡的個案，半個台北市內就多達76人，而台灣更有將近1.2萬的臥床患者有這樣的需求。 邱子珆表示，原床泡澡的本意是讓長期臥床的患者也能有泡澡的機會，但原床泡澡必須因地制宜、就地取材，計算浴室和房間的距離、尋找合適的出水口和盛水器具，「不是每個個案都有醫療床可以使用」。儘管服務至今已服務近500名個案，但他們最擔心的還是在墊防水墊時，稍有不慎就容易釀成「水災」，如果真的遇到案主家中無法搭建臨時圍欄，他們也會改以兒童充氣游泳池等方式來做為代替。在服務過程中除了硬體設備問題，其他問題也不少。協會人員曾遇過有夫妻為了替長輩泡澡的水溫該調多少而翻臉對罵；也有長期臥床的病人洗澡水瞬間變成黑色，得換個2、3次水才能變回正常顏色，當患者「從黑變白」，洗完後就連家人都認不出來；也曾有病人因為太舒服而放鬆下身，水中因此出現不明漂浮物，導致越洗越髒的尷尬情形，她坦然表示「只好多洗幾次囉，但也證明泡澡對他們是有幫助的。」現任花蓮縣長徐榛蔚曾在2015年時，協助創世基金會志工替植物人原床泡澡，長年被擦澡的患者泡出的洗澡水呈現黑色狀態。（圖／報系資料照）
初秋遊港都5／饕客別錯過！到必比登推薦餐廳「APIS Grill」 感受直火柴燒與煙燻的魅力
在今年高雄米其林指南必比登推薦名單中，有一家以西式直火料理新上榜的「APIS Grill」，透過龍眼木與相思木原始柴燒的香氣，讓人忍不住尋香而來。當客人一入店，便立刻被窯爐與可見炭烤過程的開放式廚房攫住目光，雖然視覺感十分強烈，但相較一般直火料理給人原始粗獷的感覺，APIS Grill對細節的講究其實更向finedining靠攏。例如需依據肉的厚薄做不同次數的炭烤與靜置，湯品與甜點亦融入炭烤或煙燻元素，連蔬菜亦紮紮實實地烤製而成，然而這裡卻有著輕鬆自在的餐酒館氛圍，加上餐點採非套餐的小份量單點形式，而且價格平實，讓每位客人一次都忍不住點上4～5道菜來嘗嘗。炭烤伊比利豬將熟度拿捏在約7～8分熟，保留口感嫩度。（圖／宋岱融攝）「伊比利豬上蓋肉／龍鬚菜／花生沙嗲醬」。（420元，圖／宋岱融攝）「澳洲和牛外橫膈膜／佛手瓜／櫛瓜／味噌醬」淺留柴火餘香又不過重，牛肉的油脂甜香十分鮮明。（580元，圖／宋岱融攝）說到菜色，無論怎麼變換醬汁與食材搭配，客人都尤愛店家對紐西蘭鹿肉與澳洲和牛外橫膈膜的處理，例如拍攝當日，主廚選用較瘦的紐西蘭鹿肉紐約客部位，過炭後以大火讓表面形成梅納反應，再用回溫方式讓溫度慢慢由外向內送，所以整塊肉的色澤看來十分均勻；澳洲和牛外橫膈膜則因尾端較薄，主廚僅一次過炭避免太熟，因此入口嫩度與香氣恰到好處。而因為主廚是馬來西亞人，在醬汁中亦融入一些東南亞元素，例如參巴辣椒或花生沙嗲醬，像後者就被用來與伊比利豬上蓋肉搭配，以濃郁風味和豬肉甜度相輝映。不僅肉類表現精彩，Q彈紮實的鮑魚置放在炸得酥脆的芋頭酥片上，豐富了口感與香氣，再加上融入海膽的濃郁醬汁，將鮑魚風味又再提升一層。「鮑魚／芋頭／紫蘇葉／海膽醬」上桌前會撒上葡萄柚果皮與紫蘇葉，除了視覺點綴也增添香氣。（280元，圖／宋岱融攝）入口的窯爐用於燒柴火跟炭，當到達一定溫度便會移至烤爐，再依據料理需求炭烤或煙燻處理。（圖／宋岱融攝）APIS Grill的團隊每兩、三個月會試菜一次，一次試做十幾道，討論篩選後再讓通過的菜色「排隊」，陸陸續續更換菜單，一方面保留部分客人喜歡的菜色，一方面也替換新菜帶來新鮮感。而且店家講求醬汁自製，一張menu上可能有十多種不同的搭配醬汁，主廚還會視情況利用同一種肉類修肉剩下的邊角料入醬，因此即便都寫著紅酒醬，味道也有所不同，例如鹿肉的醬汁會帶點酸甜，尾韻略有野味；家禽類則留有原本肉類的濃郁風味。兩位老闆Jerry與Kevin各自有20年與30年左右餐飲資歷，但純以直火料理決勝負卻是頭一次。Kevin笑說，其實直火料理在台灣稱不上流行，但在欣賞《Chef's Table》紀錄片系列時，他們受到澳洲知名餐廳「Firedoor」以原始柴燒做出各種精緻料理的堅持所感動，也想嘗試將這樣的風味帶進高雄。而他們選擇優質食材但親民的設定也獲得必比登推薦，兩人異口同聲地表示：「這是最好的評級肯定。」店內可分成吧檯區與一般桌座位，但身處搖滾區的吧檯位特別能感受直火料理過程。（圖／宋岱融攝）位於高雄文山特區的APIS Grill招牌並不明顯，首次造訪的人可能不易發現。（圖／宋岱融攝）APIS Grill電話：0975-079-591地址：高雄市三民區褒揚東街80號時間：週三～週日 17：30～23：00（最後收客時間 21：00，最後點餐時間 21：30），週一、二休inline訂位：https://reurl.cc/o5endQ備註：採預約制，每天凌晨00：00開放30天以內訂位；只收現金，用餐時間為120分鐘，僅接待10歲以上客人用餐；不定期調整菜單，以現場提供菜色為準
戴愛玲自豪「老少通吃」 初二忙這件事
Hit Fm新春特別節目「兔GETHER FOREVER」，大年初二由排灣族公主戴愛玲跟排灣族勇士葛西瓦聯手主持，大年初二是回娘家的日子，單身的戴愛玲感嘆，還沒找到對的人，初二只好到電台過，而葛西瓦兒子已經3歲了，非常好動，戴愛玲毛遂自薦是孩子王，工作之餘就是幫姊妹帶小孩，自認非常有一套，笑說葛西瓦如果需要人幫忙顧孩子可以找她，她很自豪自己老少通吃。戴愛玲跟葛西瓦都是排灣族，戴愛玲覺得勇士會打獵很帥，也很想去體驗，但因為她是公主，家人都不讓她出門，媽媽說公主只能待在家裡，她因為這樣難過很久，有一次家人還說她做夢說夢話，大喊「為什麼不讓我去溪邊，不讓我去打獵！」而原住民的農曆過年通常就是烤肉吃年夜飯，真正的新年是在夏天的豐年祭，部落會生營火跳舞還會舉辦運動會等大型活動，葛西瓦說，他們豐年祭還有一橋段是單身的男生跟女生要各站一排跳舞聯誼，如果男生有喜歡的女生，要扛木柴到喜歡的女生家門口，他們稱之為「送情柴」，有多喜歡，送的木柴就有多少，但葛西瓦開玩笑說，現在大家比較少燒柴了，所以有些人直接放瓦斯桶在門口！讓戴愛玲大喊：「啊我怎麼都沒收過！我好歹也是公主欸！不可能吧！」戴愛玲提到豐年祭就是一定要喝得很開心才過癮，葛西瓦說，他通常在豐年祭都是只記得一開場，後面有意識就是隔天早上起來，他是那種喝一杯就會講心事的人，戴愛玲笑說，她年輕也是有酒膽，不過酒量還好，真的不要以為原住民不是酒量很好就是唱歌很好聽，還是有例外的。葛西瓦去年發行新專輯《我這裡有一批很純的你要不要》，也是他當了父親以後，受到兒子的啟發，寫了滿多歌曲都是關於小孩，因為小孩讓他創作變得純粹、單純，愛的成分變多了，也更有溫度，專輯裡面有一首歌〈夢〉，就是鼓勵兒子勇敢作夢，因為長大之後，面對現實可能不會跟想像的一樣，但年輕人可以作夢就盡量作夢，但葛西瓦也領悟到，寫給兒子的同時，他也是寫給自己，原來陪伴兒子成長的過程，讓他自己在心靈上也更加成熟。戴愛玲對此也很有感觸，她說，她今年出道20年，但剛出道時她不像現在侃侃而談，每次訪談幾乎都是句點王，其實她一開始也講不出話來，還被安排去上說話課，但依舊口才不好，直到第一次談戀愛、去PUB駐唱，有了人生歷練跟體會，不敢講也要講，後來就開竅了，有過才會有成長，其實她發覺最快的成長方式是逼自己成長。
堅持古茶樹單一純料及產區 珍藏光陰的故事!
今年的年份普洱，王德傳茶莊開倉5年期(2017年) 的臨滄曉光山春蕊普洱，和10年期(2012年)的臨滄春蕊、易武春蕊與倚邦貢茶春蕊；以及另有適合秋冬品茗的勐海黑製普洱。無論是5年期的或10年期的年份普洱，由於經過時光的靜置，不但宜飲宜藏，更可醇厚傳家，有意品飲及收藏者請把握良機，自即日起已可於門市或官網購買，若購買七子筒再送梧桐木箱珍藏。珍藏光陰的故事! 普洱的滋味隨時間轉換呈現不同的樣貌普洱茶分為生普和熟普兩種類型；生普的製程看似簡單但是要能掌握火侯，必須要是經驗老道的製茶師，在鮮葉採摘後先經攤涼且不可產生發酵，再以燒柴加熱鐵鍋殺青，手工揉捻、陽光曬乾、並以蒸汽蒸軟壓成餅、磚。生普製成後，需經時間陳放進行後續發酵，生普多酚含量較高，品飲時可感受到花香和太陽的清香，口感較強，富含奔放的原野氣息。而製程中增加渥堆發酵過程的就是熟普，因為加速發酵，所以多酚物質被迅速轉換，茶湯醇和溫潤，甘甜滑順。對於剛入門想收藏普洱的愛茶者，如果不知該如何選擇，可從普洱天下第一倉的臨滄產區或西雙版納產區的倚邦山所產的普洱茶來參考。臨滄產區的曉光山普洱，挾帶特殊地理位置優勢，積聚水氣，再加上茶園周圍原始林圍繞，使得茶湯內涵豐富有層次，香氣高揚帶樟香與蘭香，滋味鮮爽甜醇，醇厚耐泡，喉韻深、回味悠長，鮮飲與陳化皆宜；如若想要明顯感受茶品經時光轉化，呈現出味覺嗅覺的差異，臨滄春蕊便是好選擇，因為臨滄春蕊初期茶質勁揚，充滿陽剛之氣，陳放後期更顯茶氣強而有力、甘甜飽滿、氣韻綿長。茶色青淺猶如綠茶、勁揚略帶苦澀，富含果膠質口感堅硬鮮明，滋味最為突出。歷來客商推崇的倚邦貢茶亦是不容錯過的選擇，倚邦山是六大茶山之首，是清代上乘的貢茶，因中小葉品種造就出清爽香甜、香高馥郁，再加上雲南古樹茶耐泡醇厚的特點，湯質飽滿，湯色亮黃清透，喝來苦澀味輕，回甘爽口，一直是行家爭相收藏的茶品，想入手普洱茶者不應錯過。對於剛入門想收藏普洱的愛茶者，如果不知該如何選擇，可從普洱天下第一倉的臨滄產區或西雙版納產區的倚邦山所產的普洱茶來參考。（圖／王德傳茶莊提供）王德傳茶莊堅持古茶樹、採摘一心三葉展演好茶的香甘重滑王德傳茶莊第五代傳人王俊欽先生說，一般常見普洱茶製法是採用一心二葉，但王德傳的是採用一心三葉的古茶樹，這是香氣和滋味的來源。歷史上以愛茶著名的宋徽宗，最在乎的「香甘重滑」，甘味從芽心來；甜味從第一葉帶來；香氣來自第二葉，第三葉則是帶來香氣及陳年效果。古茶樹茶葉沖泡的茶湯，在品飲時可感覺茶味是在舌頭後方出現而有回甘的滋味；而一般的台地茶沖泡出的茶湯，味道最多只出現在舌頭前端就散了，即便是陳放時間久，也無法呈現古茶樹的豐富層次與風味。拒絕「不透明」 王德傳茶莊用三個堅持贏得消費者信賴近幾年「不透明」是消費者購買茶葉的最大困擾，還伴隨著近日的混茶隱憂，從產區來源製程，到售價都充滿不透明與不信任感。對此，王俊欽先生說，普洱茶的古茶樹有兩個標準：一、茶樹必須是從種子開始栽種，原因是這樣的茶樹根系才能發展健全，隨時間深入土壤才能吸取豐富的微量元素；二、茶樹一定要活超過百年以上，葉脈中所蘊涵的風味絕非一般年輕茶樹可以比擬。以上兩條件均符合者，將能更增加收藏的價值。王德傳茶莊每一餅普洱茶的內飛都有清楚註明編號，從來源產地就一一追溯、講究，所販售的普洱茶皆是堅持單一產區、單一來源、堅持古茶樹單一純料，還經過SGS無農藥檢測，更特別是仍堅持古法製作，採菁、獨特攤涼、柴燒殺青、手工揉捻、再到日光曬乾落菌，輔以現行科學研究方法，精準掌握時間、溫度、濕度，從傳統到創新，完整呈現普洱茶的絕佳風味及價值，每一個過程都不馬虎，這是其他無法追溯或摻雜不同來源的普洱茶無法比擬的。很多人除了養生之外，也看重普洱茶的投資價值，對此王俊欽進一步說明，投資價值與普洱茶的原料品質、製程、轉化、保存有關。而存放普洱茶的方式，王俊欽建議，儲存普洱的溫濕度控制，不用太嚴格、太刻意，順其自然，但前提仍是環境要乾爽通風。王德傳茶莊的年份春蕊普洱秉持百多年來的傳承及熱忱，採摘每年春天古茶樹萌發的芽葉製作德傳普洱，撿選一心三葉，堅持不拼配其他產區、不併堆其他季節，只用單一產區的春茶，讓每個部位的葉片都有不同的滋味，將茶葉的甘味、甜味、香氣封存，隨時間轉化更加陳化鮮明。王德傳茶莊官網：https://www.dechuantea.com/ 王德傳茶莊普洱茶購買：https://shop.dechuantea.com/page/puertea
星收藏1／姚元浩燒新台幣遊台灣 上山下海不怕沒電
姚元浩熱愛戶外運動，衝浪、賽車、露營早和他的生活密不可分。講究儀式感的他，露營近20年，不僅會動手DIY改造露營車，也收集各種各樣的外出設備，一路以來燒了不少錢，但姚元浩堅信一分錢一分貨，「我買東西不是不看價錢，我會一次到位，因為不想花第二次錢，如果要升級應該也要一些時間了。」姚元浩動手將公務車改造成露營車，令人驚呼他的改車技術。（圖／姚元浩提供）姚元浩改車的過程雖然讓他花了不少錢，但他堅信一分錢一分貨。（圖／姚元浩提供）起初姚元浩是為了在日出衝到第一道浪，開車到海邊紮營，他從小帳篷進化到車露，一得空不是上山下海，就是在賽車道上，「每個禮拜不停輪轉這3件事情。」採訪當天，姚元浩分享一台前身是阿里山林務局公務車改裝的露營車，當時姚元浩經人介紹發現這台車被閒置在山上車庫，雖然車齡20年，車體破爛不堪，也無法開上海灘，但姚元浩看中它全台僅10輛，砸50萬購入，更親自動手將車子改色、拆框重組，即便前後花了百萬改造，但他認為這台車「無價」，不能以金錢衡量。開著自己改好的露營車，姚元浩表示這台車不能以金錢衡量。（圖／姚元浩提供）熟悉野營的姚元浩裝備更是專業，他自豪地說環島不怕沒水沒電，他可以靠車上的太陽能板、儲水箱自給自足、用煤油自炊填飽肚子，「我只要有一台車就可以開到台灣每一個角落，在不會影響別人的地方，我一個人可以用5天。」即便沒水他只要開車到加油站，加滿水又是一趟新的旅程。只要有車，姚元浩就能上山下海到處跑透透。（圖／侯世駿攝）由於姚元浩從小被阿嬤養大，耳濡目染練就一身好廚藝，在任何場合他都會自然地往廚房跑，連帶露營也要自備「廚房」，讓他自嘲每回出遊都像搬家。姚元浩透露自己一共有4套廚房，夏天出遊他最推薦Uniflame炊事桌，除了收納方便，白鐵材質也不怕淋雨生鏽，多層板設計可以一邊擺放瓦斯爐，一邊擺鍋備料。向來喜歡DIY的姚元浩，連「廚房」都能自行組裝完成。（圖／侯世駿攝）夏天出遊姚元浩最推薦知名品牌的炊事桌，收納方便不怕生鏽，多層板設計功能性強。戶外廚房（整組）／約NT.30,000。（圖／侯世駿攝）姚元浩會根據四季更改露營裝備，他自招收藏的椅子種類，從最輕的鈦金屬椅子到沙發椅都有，「冬天有搖椅，夏天有夏天的椅子，會影響靠背的舒適感。」近來天氣酷熱，他推薦露營迷可以準備關節式的「星空椅」，組裝便利椅外，也適合賞夜景時，躺著喝手中的啤酒享受一個人的寧靜時光；他還會自帶煤油燈增添露營氣氛，他說：「火就像一個擁抱，煤油燈的光也是，我很常冬天晚上一個人看著燈，看著煤油燃料點輛成一盞燈，很像原始人圍著火發呆，那盞燈保留4、50年是有生命的。」就算是在戶外，靠著各種方便的配件，姚元浩仍能自在地展現他的廚藝。（圖／姚元浩提供）好友深知姚元浩注重儀式感，趁他生日送上一爐多用的Pomoly「純鈦折疊式柴爐」，上層柴爐方便他燒柴丟燃劑享受溫暖的火焰秀；下層烤箱設計則能讓他烤Pizza、烤布蕾等，一展做點心長才。姚元浩的露營配備種類極多。煤油燈／約NT.10,000、星空椅／約NT.6~8,000、純鈦折疊式柴爐／朋友贈送（圖／本刊攝影組、姚元浩提供）
大牌男星無戲可拍…回農村賣菜「陋屋燒柴」近況曝 本人吐真實心聲
大陸37歲男星徐海為2007年開始出演戲劇《情感真相》，接著細路亨通，一路演出《說出你的秘密》、《特戰先鋒》、《特戰先鋒》、《龍虎少年2》等作品，2017年還曾以愛情片《臨時旅館》入圍加拿大金楓葉國際電影節。不過近日他突然PO出影片，並透露自己最近失業，只好回到老家過起農村生活，引發熱烈討論。徐海為今年4月在個人抖音平台分享一段影片，曝光了自己的近況，只見他穿著黑色皮衣，加上時髦髮型，即使沒有完整妝容，看上去仍十分有型。影片中，徐海為拿著木材生火，並透露自己目前回到農村生活已一段時間，其住所非常簡陋，不但必須燒柴才能煮飯，牆壁也明顯發黑，讓外界十分震驚。據了解，徐海為原本戲約不斷，雖然前陣子還有收到劇組的邀請，卻因為種種原因無法接拍，所以只好回到老家生活。雖然看似辛苦，徐海為也透露，自己從小就住在農村，儘管先前嚮往城市的風光生活，但現在遊歷了各大城市後，重回農村過著自己自足的生活，也覺得平淡充實。影片曝光後，不少網友認為徐海為過得很慘，但他本人則直言「我想說我一點都不慘，只不過說我有一個平常心吧，沒什麼包袱。」徐海為表示，脫了工作服以後，回家就跟大家一樣（是）一個很普通的人，因為我家在農村嘛，家裡有很多事情你不幹、家裡人就得去幹」，所以自己一點也不慘，只是保持平常心過生活。
37歲大牌男星無戲可拍 回農村種菜養雞「陋屋燒柴」嘆生活平實
中國大陸37歲男星徐海為2007年開始出演戲劇《情感真相》，接著細路亨通，一路演出《說出你的秘密》、《特戰先鋒》、《特戰先鋒》、《龍虎少年2》等作品，2017年還曾以愛情片《臨時旅館》入圍加拿大金楓葉國際電影節。不過近日他突然PO出影片，並透露自己最近失業，只好回到老家過起農村生活。本月13日演員徐海為在個人抖音平台分享一段影片，曝光了自己的近況，影片中只見他穿著黑色皮衣，加上時髦髮型，即使沒有完整妝容，看上去仍十分有型。影片中徐海為拿著木材生火，並透露自己目前回到農村生活已一段時間，網友也發現他的住所非常簡陋，不但必須燒柴才能煮飯，牆壁也明顯發黑。徐海為透露自己已經很久沒戲可拍。（圖／翻攝自陸網）報導指出，徐海為原本戲約不斷，不過由於各種原因，雖然還有收到劇組的邀請，卻因為種種原因無法接拍，所以只好回到老家生活。雖然看似辛苦，徐海為也透露，自己從小就住在農村，雖然先前嚮往城市的風光生活，但現在遊歷了各大城市後，重回農村過著自己自足的生活，也覺得平淡充實。影片曝光後，許海為收到許多網友關心，也有不少網友為他能屈能伸的精神大為感動，留言大讚「你很帥，很接地氣，也喜歡你演的電視劇」、「看到我都想念我的老家了」、「一個大明星自己燒柴，我們還有什麼理由不努力」。徐海為過去戲約不斷。（圖／翻攝自陸網）
3人3貓電費一期才201元 她揭曉換了這「2家電」超有感：發票還中200
這個電費你沒看錯！台中一名媽媽，本月16日在臉書社團PO文提到，她收到這一期新的電費帳單，被金額活生生嚇了一跳，因為家中連同她在內，有3個人和3隻貓，還住在5樓的舊公寓，沒想到她只是換了變頻的冷氣和冰箱這兩個家電，就把原本1000多元的電費，直接壓到只需要繳201元，嚇壞許多網友。而且最幸運的是，上期電費發票還中了200元。原PO在臉書「爆廢公社二館」發文提到，她家中成員總共有3個大人加3隻貓咪，一起住在3房2廳的5樓舊公寓裡。而她剛收到最新一期的電費繳費帳單，金額居然只有201元，原PO還強調，她們家就跟一般家庭一樣正常過生活，不是什麼刻苦的點蠟燭、燒柴度日。原PO分享，她認為家中電費之所以能一口氣大幅壓低，主要是因為，她日前利用3倍券、5倍券，還有跟電信續約拿到的禮券，陸續把家中的冷氣、冰箱及洗衣機，換成一級能效省電家電，所以電費從過去夏天4000多元、冬天1000多元，換完一輪家電後，到現在只有2、3百元而已，讓原PO直呼「真的非常有感」。不只如此，原PO還曝光電費壓低後的額外驚喜，就是她繳上期電費單的發票，還中了200元，實在是個聰明生活的幸運兒。這篇貼文曝光後，許多網友看到帳單，都覺得很不可思議，「我自己二個月電費都要1000度了！200多度怎用的」、「這期電費我也懷疑了，不到400元（2大3小），以前最便宜也要600元至700元，這期是最便宜的一次」
媽媽不工作靠外婆養…情緒勒索逼姊弟給孝親費 她氣炸：根本老公主
男星王力宏遭前妻李靚蕾指控劈腿、嫖妓、媽寶和冷暴力等12條罪狀，多年來優質形象一夕崩塌，相關話題持續延燒。一名女網友透露，外婆家境不錯，媽媽國中肄業就沒再升學，之後就一直待在家裡，婚後也常常不去上班，每天沉迷直銷和宗教活動，現在還不斷伸手跟孩子拿錢，根本是不折不扣的媽寶。原PO日前在網路論壇Dcard表示，「我大概高中時期開始覺得我媽是媽寶，開始工作的時候覺得我媽根本是老公主。外婆家經濟條件還不錯，我媽60年次，雖然是在鄉下務農，我媽小時候家裡就已經使用瓦斯爐，家裡有電視機，務農家裡用耕耘機，什麼燒柴火煮飯、牽牛吃草，我外婆家根本沒有」。她接著說，「我舅舅阿姨都是大學或五專畢業，我媽當初身體不好，國中讀幾天就沒讀了，國中肄業之後就一直在我外婆家幫忙，後來跟我爸結婚。我爸很早就過世，留我跟我弟，基本上我就在外婆家長大，學費什麼的生活開銷，都是我外婆拿出來的，連住處也是我外婆買給我家住的」。貼文提到，女網友的外婆家生意小有成就，後來變成家族企業，媽媽也在裡面幫忙，「但我媽對宗教非常沉迷，動不動就不去上班，去參加宗教活動，後來又去參加直銷，都編一堆奇怪的理由騙我外婆家的人。中間有幾次我媽出去外面找工作，基本上都做不超過一個月，就嫌累、不自由離職，又回去我外婆家工作」。更誇張的是，原PO母親是生活白癡，「我跟我弟去外縣市讀書那段時間，家裡就搞得一團亂，換瓦斯什麼的都要我舅舅過來處理，電動鐵捲門壞掉就打給我外婆，也不會自己打給修鐵門的，也不知道鹽酸跟漂白水混用，還差點發生意外」，後來弟弟被科技公司錄取，她竟開始情緒勒索，硬要對方留在家陪自己。女網友提到，「我弟後來還是找了一份不錯的工作，我媽就開始跟他要錢，要求要給孝親費之類的。其實我媽從來沒給我外公外婆孝親費，我媽還一次要1萬5，我跟我弟覺得超級不合理，跟我媽講，我媽就說她以前賺不到錢，不給是正常的，我跟我弟不能那麼自私」，種種無理行徑讓她無奈直呼「有時真的覺得很累」。
陸多地取暖用煤價漲逾2倍 內蒙居民也驚呆
大陸內蒙、甘肅等地的居民18日在多個網路平台反映，今年冬季取暖用煤價格上漲，甘肅省較上年翻倍，內蒙巴彥淖爾市煤價最高更是去年同期3倍。據極目新聞引述巴彥淖爾市一位民眾說，這兩天剛買回4噸今年冬季的取暖用煤，價格要每噸2000元（人民幣，下同），去年一噸800塊，品質差一點每噸才600元，「我50歲了，之前從沒見煤價漲至1000元以上。」行業人士分析，因煤炭供不應求，今年大陸煤炭價格整體走高，所以帶動取暖用煤價格上漲。除了巴彥淖爾，內蒙赤峰、通遼、鄂爾多斯等地也有民眾反映煤價高問題。鄂爾多斯一位煤礦工作人員表示，取暖用煤限制不多，起火塊耐燒就可以。但現在煤炭出廠價最便宜都在千元以上，好一點的要1600到1700元。中國農村能源行業協會民用清潔爐具專委會秘書長任彥波表示，煤炭價格上漲是全國性現象，暫無好的解決方案。今冬農村地區傳統取暖方式可能會大量出現如燒秸稈、燒柴等現象。
王子、鼓鼓挑戰飢餓30小時 靠彈琴轉移注意力
台灣世界展望會第32屆飢餓三十人道救援行動代言人王子邱勝翊、鼓鼓呂思緯，於16日早上10點開始，居家挑戰30小時飢餓體驗，雙帥在飢餓第26小時的17日下午，透過「鼓鼓王子來ㄍㄚˋ聊與你『齊飢在線 疫起救援』飢餓三十線上分享會」，分享飢餓心情。 兩人都表示飢餓時靠著彈琴、整理錄音室等事情來轉移注意力，鼓鼓希望可以好好感受自己身體和心理面對飢餓的反應，王子則表示：「一年一度的飢餓三十，會讓我們更珍惜平常享有的食物，是一個很好的體驗。目前尚未想到解飢後的第一餐要吃什麼，最近在學煮飯，或許自己下廚煮一桌菜慰勞自己。」 除了雙帥代言人，分享會還特別邀請小馬倪子鈞擔任主持人，紅包傳愛代言人、展望會好朋友黃子佼也驚喜現身，隔空變魔術進行「佼棒給鼓王」儀式，用家中常見的桿麵棍象徵著展望會關懷火炬，隔空交棒給雙帥。王子與鼓鼓分享日前參與南蘇丹線上關懷行，線上走訪台灣世界展望會所支持的南蘇丹古雷營養中心（Gurei Nutrition Center）的所見心情與感動。鼓鼓表示，由於當地資源非常缺乏，無法就醫檢測，營養中心使用特別設計的臂圍量尺，測量孩子們營養狀況，王子則分享：「瘧疾對當地孩子來說是排名前段的死因，當天看到孩子現場做瘧疾探血檢測，就像我們現在也做Covid-19檢測，等待的時間相當忐忑，知道是陰性後，那種安心和開心的感覺無法用言語形容。」黃子佼提及去年底以一日社工身分前往中部濱海鄉鎮關懷弱勢家庭的所見所聞，「去年關懷行的震撼到現在都在，看到住在三合院的弱勢孩童，還需要燒柴火才能有熱水使用，真的是很辛苦。」除了雙帥代言人，Bii畢書盡、小馬倪子鈞、禾浩辰、宋芸樺、李玉璽、林彥君、茵茵、夏語心、舒子晨、劉品言、鄭元暢等藝人皆陸續響應活動。而兩位代言人也鼓勵社會大眾一起關心響應「Rescue Now！難民兒童糧食守護計畫」，只要捐款3,000元就有機會獲得「Rescue Now！守護難民兒童手環」，幫助難民兒童度過生存危機。 分享會由小馬擔任主持人，展望會好朋友黃子佼也驚喜現身，與王子和鼓鼓分享參訪心得。（圖／台灣世界展望會提供）
竇智孔出難題 張書偉挑戰做發粿爆氣：不行就不要錄了
張書偉去年曾上東森《請問 今晚住誰家》和李李仁、肯納組一同到南投探險，近日他回鍋節目，跨組和竇智孔、賈斯汀、舞陽結伴造訪花蓮，只是他一登場馬上被竇智孔打趣地說：「書偉是我們的收視保證，因為很少有人可以去過那一組，但是又來過這一組的。」張書偉、賈斯汀換蜂箱。（圖／東森提供）第一個打工任務要製作古早味的傳統發粿，而張書偉之前在當紅台劇裡飾演的角色叫做「發貴」，卻自嘲說：「我還真不會做發粿，因為我戲裡面是做鳳梨酥的。」眾人困惑：「那你戲裡面為什麼要叫發貴？」張書偉本人同樣也無解，只好傻笑說：「我不知道，要問編劇，我真心不知道。」製粿店家為了維持傳統發粿的香氣，特地採用燒柴的方式進行炊煮，張書偉坦言沒有過劈柴經驗，調皮的竇智孔馬上玩心大開，故意擺上又細又小的柴片讓他試，眾人爆笑：「這太小了啦，你看不起他！」果真張書偉的第一次就以失敗收場，被激怒的他直呼：「再一次不行就不要錄了。」結果仍舊失敗，一旁看不下去的老闆娘，無奈的直把斧頭奪回做正確示範，覺得面子擺不住的張書偉急忙向主持人們解釋：「不是，你在旁邊看很容易，其實真的自己來的時候是有點難度的。」接著他與賈斯汀被分發到防治組幫蜜蜂搬新家，但這項任務必須要接觸成千上萬隻的蜜蜂，張書偉聽完臉色慘白，緊張不已的問農場主人：「你、你們為什麼要沒事弄蜜蜂在你的農、農、農地呢？」主人解釋，農場裡的瓜果類開花之後必須授粉，與其請人工執行，不如請這些靠採蜜生存的蜜蜂順便幫忙授粉。而換蜂箱的過程中2人的好奇心爆發，話匣子大開的聊了起來，完全無視一旁的蜜蜂開始躁動，嚇得身旁的農場主人急提醒：「趕快噴（煙）啦！」最後2人在蜜蜂大爆走的情況下完成換箱工作，張書偉甚至還被蜜蜂團團包圍住，敬業精神讓人佩服。
缺少水電的古代奢華難以習慣 女子免費住中世紀城堡2年後搬離
童話故事中常說到居住在城堡中的公主，讓不少人心生嚮往，但實際上，就有女子住在中世紀的德國城堡兩年後，日子反而困苦難耐，讓他下定決心要搬離這個夢想住宅。根據《太陽報》報導指出，俄羅斯籍的的尤莉亞（Yulia）與他的丈夫，在2年前搬入德國境內一座建於1482年的城堡居住，因為城堡的主人答應他們，城堡因為久無人住年久失修，如果尤莉亞與他的丈夫可以在城堡內部進行修繕的話，他可以免費提供城堡給他們居住。尤莉亞一開始也想得很美好，但搬進去後才體會到「現實的赤裸」。首先由於城堡久無人住、年久失修，這也代表內部有著大量需要修繕的地方。再加上，中古世紀並沒有電力、自來水、瓦斯等設備，這也導致尤莉亞搬進去後，要使用最原始的設備來進行烹調、洗漱，在爐火上燒柴做飯對他來說根本是家常便飯。在火爐上直接做飯對尤莉亞來講是家常便飯。（圖／翻攝自imgur）而痛苦的地方莫過於就是冬天的時候，城堡本身並沒有任何暖氣，取暖的來源就是城堡的火爐，尤莉亞必須跟丈夫在火爐前燒柴取暖。而且城堡本身理所當然地沒有供應任何的熱水，所以他們被迫使用冷水來洗澡、清潔。而且這棟城堡內在夏天時平均溫度是40度，冬天則是零下8度，尤莉亞表示「即便自己出生自俄羅斯，但要在這樣的溫度待下去，也是難以忍受，這也是居住在城堡中最大的挑戰」。城堡中唯一的取暖火爐。（圖／翻攝自imgur）在這段期間，由於尤莉亞與丈夫的技術有限，無法將城堡進行大規模的翻修，所以兩年期間他們僅修復了一些像是門、窗之類的小東西。尤莉亞表示，居住在城堡的期間，其實自己被迫過上「維持最低生活品質」的日子，目前尤莉亞與丈夫已經搬離了城堡，前往西班牙居住中。
戀戀客家小鎮 高雄美濃
提起美濃小鎮，讓人印象最深刻的，是鮮豔精巧的油紙傘，或是油香滑溜的客家粄條。而我，則是被這裡濃濃的人情味感動。冬日暖陽下，車子馳騁在國道十號，收音機傳來金曲獎創作歌王林生祥以溫柔又帶有豐沛感情的嗓音，唱著〈分美濃介情歌〉（給美濃的情歌），陪著我們一起走過市區、穿過田野，來到位於美濃月光山腳下的「香蕉與黑膠三合院」，主人鍾士為邊曬著棉被、邊等待我們到來。三合院民宿 留住老味道鍾士為原本是雜誌的攝影記者，萌生辭意返鄉之際，種香蕉的阿公留了這棟三合院給他，加上媽媽曾是中廣主持人，家中收藏了數量眾多的黑膠唱片及ＣＤ，才決定將老房子打造成民宿，昔日的菸樓烘烤室改建成黑膠房，沒有刻意復古，只是讓它保留原來的樣子。黑膠房是由菸樓改建而成，房客可在這裡聆聽喜愛的黑膠唱片或CD。（圖／焦正德攝）民宿開張後的第一組客人是法國人，愛上這裡，連續住了五晚，從此之後陸續有好多客人遠道而來。鍾士為笑著說：「國外旅客給了我很大的勇氣繼續做下去，他們對於文化的渴求很深。」阿嬤的紅眠床和梳妝台、紅磚砌成的灶腳、老式花磚流理台，在旅客的眼中是最迷人的風景。柴燒Q麻糬 配暖心咖啡堅持老味道的，還有「美濃傅家客家美食」，天天使用傳統大灶燒柴、手工製作的麻糬，隱藏在用Google地圖也找不到的巷弄裡。走進小平房，只見店家手動得飛快，先抓一坨蒸好的麻糬放在手掌，另一手掐餡塞進中間，再迅速收口，平均約八秒就可以做好一個。剛做好的包餡麻糬放進嘴裡，料多實在又Ｑ彈，還帶有淡淡的柴燒香氣，實在好吃。「花生麻糬」包著混合花生、芝麻的內餡，香氣濃郁。（60元／5顆）（圖／焦正德攝）「美濃傅家客家美食」的麻糬是用老的長糯米製作，蒸熟之後放涼才包餡。（圖／焦正德攝）若是想坐下來好好品嘗，帶著買好的麻糬到一旁的「咖啡角落」配咖啡，有夠完美。這裡的經營模式很特別，每人只要花一百元，就能享受飲品無限續杯，入口處的牌子還寫著「歡迎帶外食」，年輕的經營者「祺祺」，由於發現美濃在地許多孩子的家長疏於陪伴，她以「分享招待」為出發點，讓孩子下課後到這裡寫作業，佛系的開店模式意外受到歡迎，還有不少客人專程前來為她加油打氣。祺祺（左）將原本廢棄不用的民宅，打造成「咖啡角落」，一點一滴實現夢想。（圖／焦正德攝）水池洗野蓮 當一日職人來到美濃，還有絕對不能錯過的農作物—翠綠細長、口感清脆的野蓮。美濃是全台灣最大水蓮（野蓮）產地，專門種植野蓮的「李氏野蓮家」，每周日都有導覽與清洗野蓮的體驗活動，詳細解說生態之後，再讓大夥穿上青蛙裝，進入水池洗野蓮，參加的孩子們興奮地將野蓮整理成一束一束，交由老闆娘綁成三股麻花辮，就變成可愛頭飾。小朋友們參與洗野蓮體驗活動，玩得不亦樂乎。（150元／人，含導覽、洗野蓮體驗、野蓮一包）（圖／焦正德攝）「李氏野蓮家」的老闆李煥生在田裡示範採收野蓮過程。（圖／焦正德攝）體驗結束後，不妨到美濃最早開發的「永安老街」走走。超過八十年歷史的「」，是老街上僅存的唯一藍衫店，老闆謝國耀是該店的第二代，在第一代國寶級大師謝景來逝世後，與妻子一同接下老店，繼續傳承客家特有的服飾手藝，使用老針車、老熨斗、舊曲尺、製圖板等器具手工製作，但將傳統剪裁改成短版、有腰身，讓年輕人也會想買來穿。「美濃藍衫錦興行」老闆娘鍾鳳嬌傳承了公公的技術，繼續推廣藍衫客家文化。（圖／焦正德攝）老街新風貌 嘗特色吐司位於永安老街上，由日治時期存在的保壽堂診所翻修改建的「美濃啖糕堂」，李英傑、蔡妙青夫妻檔以天然原料結合在地食材，如野蓮、高雄一四七號米、橙蜜香番茄及南瓜等，做出看似樸實卻美味非凡的烘焙糕點，一出爐就被秒殺。最受歡迎的「水蓮起司吐司」，將野蓮磨成粉揉入麵糰中，鹹香滋味愈嚼愈香，令人驚豔。蔡妙青還推薦一款「法式活鹽麴麵包」，使用高雄一四七號米及洲南鹽場天日海鹽發酵製作的手釀鹽麴入料，香氣醇厚嚼感佳。「味噌野蓮麵包」與「水蓮起司吐司」，都是「美濃啖糕堂」的人氣商品。（味噌野蓮麵包25元、水蓮起司吐司60元／半條）（圖／焦正德攝）「法式活鹽麴麵包」用鹽麴取代鹽，酵母發酵得更好，風味更棒。（25元／個）（圖／焦正德攝）「濃鹹蛋糕」使用了高雄147號米、美濃鹹豬肉、馬鈴薯、蘑菇及九層塔，口感扎實豐富。（130元／份）（圖／焦正德攝）「美濃文創中心」的前身為日式融合巴洛克風格的「美濃警察分駐所」，目前由「財團法人薛伯輝基金會」進駐，取名「搖籃咖啡✕惠如小屋」，執行長蔡瑛珠有感而發地說：「美濃是被尊稱『台灣現代文學之父』的鍾理和的故居所在地，希望能把這裡打造成充滿魅力和希望的文學搖籃。」「美濃文創中心」是日式檜木建築，窗外還有綠意庭院，空間感十分舒服。（圖／焦正德攝）來到這裡，記得品味咖啡香，選一本好書、欣賞牆上畫作，沉浸在被文學與藝術包圍的美好氛圍裡。