燒焦
」 火警 保母 高雄 火災 火燒車
土城19樓大樓驚傳死亡火警 男子平躺床上成焦屍疑點待釐清
新北市土城區中央路四段一棟19樓社區大樓，19日清晨6時46分發生火警，現場濃煙竄升並傳出惡臭，住戶驚慌報警，新北市消防局獲報後迅速派遣19輛消防車，及60名消防人員趕往現場，發現火勢從5樓某戶竄出，隨即展開灌救作業，並於上午7時8分將火勢控制住，燃燒面積約15平方公尺。消防人員清理現場時，在房間內發現1具焦屍，經初步判定為年約40歲的男性死者，平躺於床上，已無生命跡象，現場未見其他傷亡者，由於死者身體已嚴重燒焦，無法當場確認身分，相關鑑定工作正在進行中，消防局火調科也正著手調查起火原因。鄰居表示，事發時聞到異常濃煙並感受到溫度升高，立即逃往安全樓層，並對5樓住戶的遭遇感到惋惜；目前，警方和消防局已封鎖現場進行調查，將根據火災痕跡、電氣設備狀況及目擊者口述進一步釐清事發經過，消防局提醒民眾，冬季天乾物燥，用電量高，務必檢查家中電器與插座，避免意外發生。
台南綠能工廠驚魂！紡織廢料凌晨突起火 警消合力撲滅無人傷亡
台南市某綠能科技公司工廠，於16日凌晨近5時發生火警，所幸並未造成人員傷亡，該工廠為一層鐵皮鋼骨結構建築，當時夜班作業人員驚見堆積的紡織廢棄回收物突然起火燃燒，現場濃煙四起，隨即緊急拉出廠區內的室外消防栓進行初步滅火，並向消防隊報警求助。警消獲報後迅速趕抵現場，當時火勢已經轉為悶燒狀態，為了防止火源再度擴大，消防隊立即聯合廠方，調用推高機開挖堆積物進行殘火處理，成功將火勢完全撲滅，整起事件並未對廠內人員造成傷害，也沒有波及廠房結構，但現場殘留的燒焦氣味仍令人觸目驚心。目前，起火原因尚不明確，警方與消防單位正針對起火源頭及是否存在設備故障或人為疏失進行調查；事後，廠方也表示將全面檢查廠內設備，避免類似事件再次發生。消防單位提醒，廠房內堆積可燃廢棄物務必定期清理，並加強火災防範措施，以降低火災風險，確保人員及財產安全。
姚元浩閃燃意外留陰影 直言「看到火焰會害怕」
《嗨！營業中》全新第四季上週「移動到澎湖」收視再創新高，有效1.56、 30至44歲收視2.23，繼續蟬聯同時段第一名寶座。本周全新第14集，姚元浩經過閃燃洗禮後，雖然只有眉毛Q起來，但他現在看到爐火非常恐懼，看到大廚大火快炒，姚元浩直言:「我現在看到火焰會害怕，這火焰太強了吧！」小幫手王品澔（左）在外場也是狀況連連。（圖／好看娛樂提供）經過一番廚房教學後姚元浩開始上陣進行大火快炒，但情況卻不如預期順利，當他面對一旁的大廚關心詢問還可以嗎？姚元浩好強表示：「我可以的。」看到大廚簡單就將炒飯完成，像施展了廚房魔法，反觀姚元浩卻連鍋子跟鏟子都使不好，對比之下手腳不俐落，超級卡，無奈大叫「甩鍋真難」，莎莎則連忙位夥伴加油打氣：「好帥、好帥。」之後換隊長郭泓志掌廚燙青菜，在大廚指導下他一勺一勺精準調味，本以為名師出高徒，卻在最後發現整個「臭火焦（台語）」燒焦了。姚元浩也為郭泓志打氣說：「沒有關係！隊長，你很棒！」郭泓志則是一臉茫然表示：「我不知道啊！對不起！」不僅內場失誤，就連外場的乱彈阿翔跟小幫手王品澔也是狀況連連，究竟夥伴們能否順利任務？請一定要鎖定全新第四季《嗨！營業中》， 每周六晚上8點台視首播、晚上10點Netflix 上架、周日晚上8點八大綜合台播出。
雙11購物節剛結束「陸物流園區起火」 昂貴手機被燒毀…損失估數十億
雙十一購物節才剛結束，沒想到中國江蘇省無錫市的京東宇培物流園區，隔天發生大火，帶來的巨大的經濟損失，更讓許多消費者心急如焚，擔心自己的包裹可能被燒光，損失恐怕高達數十億（人民幣，下同）。事情發生在11月12日晚上9點左右，京東宇培物流園突然起火，現場竄出濃煙和火光，園區內的建築和貨物很快就被吞噬，工作人員雖然盡全力使用滅火器、水槍等設施進行搶救，但因為火勢過於猛烈，且園區內堆放的易燃物太多，導致火勢迅速延燒。園區起火燒毀建築和貨物。（圖／翻攝自微博）京東宇培物流園方面第一時間聯繫消防部門，消防車和消防人員立刻趕到現場灌救，經過數小時後，火勢終於得到控制。附近居民透露，即使相隔有距離，依然能感覺到熱氣，直到第2天早上，還是能聞到燒焦的味道，可以想像當時現場火勢有多兇猛，甚至看到許多人被困在園內無法逃生，所幸截至13日早上8點，並未有傷亡消息傳出。網路流傳「員工透露，懷疑有十幾億元手機被燒毀」，工作人員表示，光是火災直接造成的物品損失就可能高達十幾億元，大火中損失的大部分都是手機，不僅數量龐大，而且價值不斐，每支手機中都含有電池，更加速火勢的蔓延。粗估損失數十億元。（圖／翻攝自微博）這場大火不僅給京東帶來巨大經濟損失，更面臨巨大的輿論壓力，消費者們不僅關心包裹是否能更得到賠償，更懷疑京東物流園區的安全管理是否可靠。對此，無錫市錫山區應急管理局回應，明火已經在當天撲滅，相關部門都有介入，起火原因正在調查中。
台中騎樓火警燒毀11輛車！竟是計程車司機「手彈煙灰」釀災
台中某銀行騎樓上個月29日發生火警，機車被燒到只剩骨架，本以為是機車自燃起火，現今監視器畫面曝光，兇手竟然是計程車司機「手彈煙灰」造成的。這起火警發生在29日凌晨，位於北區民權路上的一處銀行，當場燒毀10輛機車、1輛轎車，連銀行招牌都燒焦，前排機車全毀燃燒殆盡，機車都剩下骨架。當時初步判定為機車自燃，沒想到一週後監視器畫面曝光，一名計程車司機下車領錢抽菸時，隨手彈了菸灰，加上強風吹來，有火星的煙灰剛好掉進其中一輛機車的龍頭置物區。據《TVBS》報導，警方調閱監視器後發現，火災發生前的8分鐘，有一名計程車司機要來ATM領錢，不過他先在騎樓抽菸，還順手彈了菸灰，加上康芮颱風帶來的強風，帶有火星的煙灰剛好掉進機車置物區，不久後竄出火苗，置物區裡面還含有紙張之類的雜物，才會導致火勢越來越大。11輛機車陷入火海，延燒將近10分鐘被路過民眾發現，緊急撥打119，消防局出動3個單位才成功滅火。警方已通知50多歲計程車司機蔡男到案說明，訊問後依涉嫌公共危險罪，函送台中地檢署偵辦。
快訊／高雄某高中驚傳「冷氣機爆炸起火」 學生驚慌尖叫
高雄一所高中於今（23日）傳出冷氣機起火的爆炸意外，現場學生驚慌尖叫，所幸本意外並未造成人員傷亡。據了解，這起事件發生在高雄前鎮某高中，校方表示，事故發生在高三學生的教室，疑似是一台長時間未使用的冷氣室內主機送風機，由於零件老化或灰塵堆積而發生故障。校方說明，當時接到通報後，立即前往現場檢查，並迅速關閉電源，現場瀰漫塑膠燒焦的氣味。為確保安全，校方已安排學生前往其他教室上課，預計下午將恢復在原教室上課。至於詳細的事發原因仍需進一步調查釐清。
網傳同路線客運「3個月前曾冒煙味」 大都會駁斥：與事實不符
大都會客運2088路線國道客運於18日在國道1號發生火燒車，後續就有網友爆料，早在3個月前自己搭車時，就曾在同路線的車上聞到濃厚的燒焦味，駕駛甚至為此還停靠路邊檢查。但大都會客運後續發出聲明表示，表示網友陳述完全與事實不符，當天車輛停靠路邊的原因是行車電腦故障。據了解，有網友在臉書社團「基隆人日常」發文表示，自己於6月27日晚間搭乘大都會客運2088時，當時車輛就在行駛過程中開始冒出濃重的煙味，這味道讓車內氣氛變得緊張不安。後續司機也將車輛停在路肩，下車檢查情況，但久久未回到車上，這讓乘客越發焦慮。由於車內煙味越來越濃，前排的乘客開始感到不安，但由於車門被關閉，乘客想試圖尋找出路，卻發現無法順利離開車廂。後續該名網友在無奈之下，選擇自行推開車窗，冒險跳出車外要求司機開門，最終乘客們才得以安全下車。而如今看到火燒車的新聞，該名網友也直言表示「2088大都會內部該好好檢討檢討」。根據媒體報導指出，在網友的文章曝光後，大都會客運發出聲明表示，網友所描述的事件並非發生在6月27日，而是在6月18日。在6月18日當天，車號KKA9955的巴士確實在中山高速公路上因行車電腦故障而臨時停靠路肩，但並未出現異味或冒煙的情況。大都會客運表示，當時駕駛員按規定進行了通報，公司也立即安排了專車接駁乘客。在處理過程中，有一名乘客試圖從車前門的推拉式小窗跳車，駕駛員發現後立即打開車門，讓該乘客安全下車，隨後安排所有乘客在路肩等待接駁。大都會客運強調，當時車輛的狀況是安全的，並無危險。網路上流傳的畫面確實來自這次事件，但並非如網友所述的火燒車狀況。公司表示，6月27日的2088路線班車並無任何故障記錄，完全沒有發生網友描述的情況。但即便如此，大都會客運仍對此次事件造成的乘客不便表示歉意，承諾將加強車輛的維修與保養，以確保行車安全，並持續改進服務品質。
國道客運火燒車「44人緊急下車」 大都會發2000元慰問金致歉：8月才保養
國道1號北上2.8公里處八堵路段今（18日）傍晚5時許發生火燒車，大都會客運2088號國道客運傳出燒焦味，駕駛立刻將車輛停靠路肩，並疏散車上43名乘客，隨後車輛起火燃燒，幸虧沒有人員傷亡。對此，大都會客運致歉，並承諾提供旅客慰問金。據了解，2088路線KKA-0968號國道客運班車今天下午5時28分行經中山高速公路北上2.7公里處，有乘客反應車後傳來異味，當下馬上停靠路肩，打開前、後門，並疏散全車43名乘客安全到護欄外，結果引擎室冒出火苗，司機使用車上2具滅火器滅火失效，於是撥打119報案，經基隆市和新北市政府消防局派員撲滅。車上包括司機共44人平安下車，沒有人員傷亡。（圖／基隆市消防局提供）乘客在晚間6時14分被接駁上車，平安抵達基隆市區。大都會客運指出，已指派幹部向乘客道歉並奉上每名乘客2000元慰問金。由於疏散下車後，有一名疑似學生的乘客未待接駁就自行離去，大都會呼籲該名乘客致電大都會客運，以便補上道歉和慰問金。大都會客運說明，事故車輛為2015年12月出廠，皆有進行各級保養，最後1次三級保養在今年3月5日完成，並於8月14日進行二級保養，車況都正常。大都會客運表示，已立即備齊車輛保養相關資料陳報主管機關候檢，至於車輛起火原因，必須等車輛拖回後，邀集原廠與專業技師共同鑑定，再向主管機關及社會大眾回報。
驚險一刻！桃園國道小貨車突發惡火 駕駛逃出生天無人傷亡
國道1號北向桃園路段15日上午，發生一起小貨車起火事件，幸運的是，駕駛53歲黃姓男子及時察覺異常，迅速下車逃生，未造成人員傷亡，也未波及其他行駛中的車輛，此次事件再次提醒駕駛人，行駛途中務必注意車輛狀況，以保障自身與他人的安全。據悉，15日上午11時13分，勤務指揮中心接獲報案，指出在國1北向44.5公里的桃園路段，有1輛小貨車正在燃燒，隨即，警方立即派遣巡邏車前往現場，並通知119消防單位前來處理，警消人員迅速抵達現場，並封閉外側路肩，進行撲救。當時駕駛黃姓男子行經該路段時，突然察覺車輛出現異常，隨即選擇將小貨車停靠在外側路肩，事後車輛便開始起火燃燒，所幸黃男在危險發生的第一時間做出正確判斷，及時下車逃生，最終逃過一劫，未受到任何傷害。警消人員趕到現場後，迅速展開滅火工作，經過努力，火勢於中午12時10分左右被成功撲滅，並恢復正常的交通秩序；目前，起火原因仍在調查當中，消防單位將進一步進行鑑識，以查明火災的根本原因。警方表示，駕駛人在上路前應務必檢查車輛狀況，特別是車輛的機件是否正常運行，以防止因機械故障而引發的火災事故，如果在行駛途中發現車輛出現異常情況，如發出異音、散發燒焦氣味、冒煙等，駕駛應立即打開方向燈，並小心地將車輛滑至路肩，確保自身安全。此外，警方還強調，駕駛人如果無法將車輛滑離車道時，應該立即啟動危險警示燈，並在車後100公尺以外擺放故障標誌，以警示後方來車，人員應迅速下車並朝向來車的方向避開至安全區域，以避免發生意外，駕駛人還可以利用「1968 APP」報案功能向國道警方求援，以便獲得快速幫助。
剴剴之死／保母姐妹聲請拒國民法官參審 北院裁定駁回
北市一對保母姐妹涉聯手虐死1歲男童剴剴，兩人手段兇殘，不僅對其出手打罵、令其裸體罰站，更以爬滿蟑螂的紙杯裝廚餘或燒焦物，每天僅餵食一次。兩人聲請不經國民法官參與審判，也不公開行準備程序，北院提訊審理後駁回，不可抗告。男童剴剴自2023年9月起交由與兒福簽約的劉姓保母姐妹照顧，卻在同年12月24日出現呼吸困難等症狀，送醫搶救仍不治。剴剴送醫時全身多處瘀傷、缺牙、下體黑青等嚴重傷勢，使醫師直覺有異進行兒虐通報，全案因此曝光。劉姓保母姐妹聲請裁定不行國民參與審判、不公開行準備程序，北院認為，此案涉未成年兒童死亡，社會各界均高度重視，不得因案件經媒體關注報導，或部分新聞及網路留言，即認國民法官無法以中立、冷靜之態度審視本案證據；且難以認定已達國民法官法第6條第1項所稱「有事實足認」國民參與審判有難期公正之虞。北院認為，以國民法官相關規定觀之，並無於準備程序中說明證據內容之必要，是依現階段訴訟進行程序，難以因為本案媒體或旁聽開庭民眾眾多，認為將導致證據內容遭報導批露，而有不公開行準備程序之必要。裁定駁回兩人聲請，不得抗告。
空軍上兵打靶中彈亡「有自殺傳言」 高大成分析判別關鍵
昨（8）日下午2時許，台中清泉崗空軍基地靶場進行輕兵器射擊訓練時，26歲許姓志願役上兵疑似因操作不慎導致步槍走火，子彈正巧貫穿其臉部，送醫搶救後仍傷重不治。針對該起事故，軍方對外說法是槍托撞擊地面，導致子彈擊發，不過事後外界疑似傳出「槍口抵在下巴自殺」的流言。對此，法醫高大成表示，發生槍托觸地擊發的機率只有千萬分之一，認為應查驗子彈射入傷口、死者手上的煙硝反應等，以釐清槍擊案是自殺、他殺或意外，軍方有責任查清，還家屬公道。本月8日下午2時許，空軍防空暨飛彈指揮部302營許姓上兵在清泉崗空軍航空基地靶場進行T-91步槍實彈射擊訓練時，疑似因操作不慎，槍托撞擊地面擊發導致下顎中彈，緊急送醫搶救仍宣告不治。對此，中山附醫法醫科主任高大成表示，「槍托觸地擊發」的發生機率可能只有千萬分之一，目前最重要的關鍵是找到子彈，就能確定是不是從那支槍擊發的。高大成進一步解釋，要區分是他殺、自殺或意外，則必須查驗傷口，他指出，子彈傷可分為「接射」、「近射」與「遠射」三種。「接射」的距離是最近，指「直接靠在皮膚上開槍射擊」；近射稍遠一點，與皮膚有一定的距離；遠射則是更遠。但是以三種射程來看，接射的傷口通常僅有輕微燒焦；近射會明顯殘留煙硝和燒焦反應，傷口也會是最大的；遠射則是傷口較小，沒有明顯的燒焦痕跡。此外，高大成還補充，槍枝的種類也需要考慮。如果擊發子彈的是長槍，以65公分為基準，如果槍枝超過65公分，持槍的人就不太可能扣到扳機，但也有例子是用繩子才能扣到扳機。也可以看死者手上是否有煙硝反應，以及要先找到造成死亡的子彈，因為可以從子彈大小、傷口大小等判斷出死因。高大成分析，若射擊距離為接射才有可能為自殺，近射、遠射都可能是他殺或意外。此外根據過往經驗，自殺的死者多直擊頭、口腔牙齒處、心臟或是下巴咽喉處。此次事件是在清槍時造成的，清槍時槍口大多朝向天空，所以必須要認真排查，畢竟自殺跟意外的慰撫金是有差的。最後高大成也呼籲，應早日公開事實真相，盡快將這起事件落幕。
超商微波爐「加熱奇多」！店員一打開起火燒焦 網看傻：可以告了
隨著生活步調加快，人們除了要求食物的美味外，對於烹煮及加熱過程還希望能達到方便快速，因此微波爐幾乎成為現代家家戶戶不可或缺的家電產品。豈料，竟有人異想天開，將餅乾直接放進微波爐中，等到店員打開時，裡面的餅乾已燒成焦黑。原PO在Threads寫下，「有人把奇多拿去微波爐。」從影片中可以看見，微波爐裡面有餅乾，餅乾幾乎全面燃燒、燒成焦黑。原PO透露，店家似乎沒有求償，只有把微波爐擦乾淨，不過裡面還是黑黑的。影片曝光後，不少人紛紛留言「應該要他折舊把微波爐買回去的」、「這樣非常不好玩，還非常危險，請不要造成店員困擾」、「到底為什麼會有人這麼沒生活常識」、「超危險，7-11可以告他了吧」。事實上，過去經濟部標準檢驗局也曾表示，微波爐不可使用金屬器皿，亦不可將乾布、塑膠袋、鋁箔紙或紙類製品等放入加熱，避免引發起火風險；忌將帶殼蛋、全熟蛋放入微波爐加熱，密封食品須拆封後微波。此外，要定期清潔保養微波爐，避免爐內堆積之污垢、油漬影響微波功能，甚至引發冒煙起火導致機器損壞；使用時應注意減少電線的纏繞或拉扯，並遠離受熱面，若電線或插頭受損或機器無法正常運作，應立即停止使用，並聯絡原廠客服。
牛肉堡起司「混一坨黑色物」！他崩潰：廚餘桶撿的？ 麥當勞回應了
不少人都會選擇麥當勞當成一餐，因為快速又方便，不過近日有網友買了一顆漢堡，發現裡面居然有黑色不明物體，嚇得不敢再吃。對此，麥當勞回應，除嘗試與顧客聯繫表達歉意，亦同步檢視並檢討餐廳作業環境與操作流程，避免類似情況再發生。原PO在《爆料公社二社》無奈提出疑問，「請問麥當勞我的漢堡是廚餘桶撿回來的嗎？肯定是美味的秘訣，一定要請朋友吃，以後麥當勞你敢打開就吃嗎？求問心裡陰影面積？」檢視照片，黑色有點像燒焦物的碎屑黏在漢堡皮上，融化的起司上面也全是，由於面積相當大，還捲成一坨，看起來相當噁心。貼文一出，不少人紛紛留言「炭洋蔥」、「研究新口味」、「這是什麼啦」、「鍋邊的一整坨烤焦嗎」、「他們漢堡都是現包的欸，包漢堡的人是故意的還是眼瞎啊」、「漲價還變難吃，只剩下薯條可以吃」、「這是什麼暗黑料理，有聯絡麥當勞嗎？他們會補新的漢堡給你，但如果是我，沒胃口了也不敢再吃了，我會要求退錢」、「這煎區不行阿，都是炭垢，沒有清乾淨」。對此，麥當勞回應媒體，麥當勞重視消費者用餐體驗，餐廳主管得知此情況後，除嘗試與顧客聯繫表達歉意，亦同步檢視並檢討餐廳作業環境與操作流程，避免類似情況再發生。至於黑色物體是什麼，麥當勞表示，尚待釐清。
電動車電池「充電到起火燒焦」！ 鄰居崩潰喊：這戶已燒4次
近年來電動車逐漸盛行，偶爾也會傳出起火、爆炸意外事故。高雄鳳山忠義街一間民宅，昨（26）日晚間7時許便傳出火警，發現是充電中的電動車電池正在燃燒，警消到場後也迅速布置水線撲滅火勢，所幸沒有造成人員傷亡。不過，就有鄰居抱怨，起火戶近年就發生了4次火警，都是因充電導致的火災。根據《記者爆料網》報導，從現場畫面來看，起火燒焦的電池附近停放著多台電動車，若是火勢擴大，恐延燒至其他台，釀成更嚴重的後果。電動車電池在充電時起火燃燒。（圖／翻攝自記者爆料網）附近住戶也透露，起火戶最近幾年已經發生4次火警，每次都是充電導致，讓他們不堪其擾、相當害怕，擔心未來還會再次發生事故。據悉，由於屋主將電池放在家外充電後就外出，因此詳細事故發生原因、經過，以及電池為何會起火，目前均待警消後續調查釐清並說明。
八方雲集爆衛生疑慮…前員工控「回收水桶裝酸辣湯」 總部發聲了
八方雲集爆食安問題！一名前員工指控，店家沒有按照正常流程，不僅徒手分裝小菜、包水餃和鍋貼沒戴口罩，甚至還用回收水桶裝酸辣湯。店家解釋該門市近期有勞資糾紛，廚餘桶內也是要報廢的湯料，對此總公司發聲明，終止加盟合作關係。當事人在社群平台爆料，她9月開始在新店玫瑰店上班，發現店裡3位阿姨教的方法都不同，沒有一套流程和SOP，沒戴手套就分裝小菜到塑膠盤，包水餃和鍋貼也是，還用平常裝強力清潔劑泡抹布的鋼盆來裝蝦子，店長還將燒焦的鍋貼剝掉焦黑部位，說道「這樣就可以賣了」。更傻眼的是，店家要求拿平常裝回收的水桶，裝鋼煮沸的酸辣湯，當下反應指得到「沒東西裝、臨時的沒關係」的答案，這次的經驗也讓她嚇傻，發誓「以後絕對不再吃八方雲集了」。店長竟要求用回收桶裝酸辣湯。（圖／翻攝自Threads）對此，新北市衛生局已於23日依據食品良好衛生規範準則進行稽查，內部處理食材人員均有佩戴手套，且外場人員清潔用手套與接觸食品之手套均有區分，耐熱袋用於分裝乾貨，未盛裝湯品。衛生局現場責令業者製備食品應避免有交叉汙染之虞並確實清潔食品容器具，惟針對查核時見有個人物品未專區存放及食材保存時未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若複查仍未改正，可依違反食安法第8條第1項之規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。而八方雲集總公司強調，非常重視旗下各餐飲店的食安，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
中秋烤肉怕變胖？ 營養師推「地中海型烤肉拼盤」！有效減輕身體負擔
每逢中秋佳節，親朋好友齊聚一堂烤肉、大啖柚子和月餅不僅已成既定習俗，還能趁機透過美食犒賞自己這陣子的辛勞；但是，當心吃完體重上升，還造成代謝負擔！地中海型烤肉拼盤 蔬菜、蛋白質加點心一次到位安南醫院臨床營養科營養師藍采妮提到，每年中秋節過後，門診總會聽到檢驗報告退步許多的患者懺悔，烤肉、月餅和柚子吃太多。想要這個中秋團圓夜聚餐只有月圓、人不圓，她推薦試試「地中海型烤肉拼盤」：義式蔬菜CC串：搭配彩虹蔬果，如彩椒、番茄、茄子、香菇、小黃瓜、（紫）洋蔥、櫛瓜，再撒上義式香料及海鹽，可攝取滿滿膳食纖維和豐富維生素C，吃完不怕便祕，還可抗氧化；抗氧化蒜蓉蝦：使用整隻去殼蝦搭配抗氧化神器如蒜末、鹽巴、黑胡椒、白胡椒、檸檬汁、辣椒等加以醃製，烤起來色香味俱全；香甜絲瓜蛤蜊：用錫箔紙包裹清爽的絲瓜搭配蛤蜊，不需額外調味，就可吃到蛤蜊的鮮味及絲瓜的甜味，提供滿滿的優質蛋白和微量鎂；DHA香烤魚：將鯖魚或鮭魚、秋刀魚、柳葉魚撒上一點海鹽、檸檬汁及白芝麻，既攝取優質Omega-3脂肪酸，又能幫助抗發炎；多纖健腸甜玉米：以新鮮整根或切塊玉米取代吐司，吃到的膳食纖維多更多，但記得不要額外使用奶油；中秋專屬點心：柚子可當最後甜點，一次最多2-3瓣，有效控制血糖。烤肉火候避免燒焦 天然調味、健康飲品助解膩藍采妮營養師提醒，烤肉時要注意火候的控制，避免烤焦恐致多環芳香族碳氫化合物等致癌物出現！此外，偏愛重口味者，可將烤肉醬改成天然調味品，像是檸檬汁、蒜頭、紅辣椒、香菜末等，既可誘發出食材的天然原味，還能讓烤肉美味又健康。而烤肉前後也別忘了補充足夠水分，並建議把碳酸、含糖飲料及啤酒，改為無糖茶飲或花果茶，不但解膩又消暑，還不易養成啤酒肚。
剴剴之死／保母姐妹涉凌虐男童致死 北院裁定延押2個月
北市一對劉姓保母姐妹涉聯手虐死1歲男童剴剴，兩人手段兇殘，不僅對其出手打罵、令其裸體罰站，更以爬滿蟑螂的紙杯裝廚餘或燒焦物，每天僅餵食一次。北院今裁定2人自9月18日起延長羈押2個月，並繼續禁止接見通信。男童剴剴自2023年9月起交由與兒福簽約的劉姓保母姐妹照顧，卻在同年12月24日出現呼吸困難等症狀，送醫搶救仍不治。剴剴送醫時全身多處瘀傷、缺牙、下體黑青等嚴重傷勢，使醫師直覺有異進行兒虐通報，全案因此曝光。檢方2024年4月18日依凌虐兒童妨害身心發展致死、私行拘禁致死、傷害致死等罪起訴劉姓保母姐妹，據起訴書，劉姓姊姊長期以不聽話為由，以繩索、布條綑綁剴剴四肢、利用口罩等物遮蓋他的眼睛，並將其身體「對折」綑綁；還將其塞入水桶或擁擠角落雜物旁。劉姓妹妹曾目睹剴剴掙脫欲逃跑，仍將他重新綑綁塞回水桶。劉姓姐妹也曾令剴剴裸體於陽台等處罰站至睡著，若其不從，則以腳踹、毆打、怒視及大聲喝斥、辱罵男童，使其畏懼不停發抖，身體也因長期綑綁而變形且不對稱。兩女更曾以指甲刮傷剴剴右頸，造成撕裂傷及全身多處新舊不同擦挫傷、瘀傷、裂傷等嚴重傷勢。剴剴因長期受虐造成營養不良、肺炎等，於2023年12月23日晚間出現嘔吐、手腳冰冷、食慾不振、活動力下降等情形，但無人將他送醫，直至翌日凌晨被發現失去意識，到院前因全身多處外傷及瘀傷，造成皮下軟組織出血、壞死及血液、組織液淤積，組織細胞血液灌流不足，因低血容性休克不治身亡。
中秋烤肉注意！小心煙霧致癌 專家建議：可放些沾過水木炭緩解
俗話說「一家烤肉萬家香」，燒烤的香味往往隨著煙霧四處飄散，但過程中可能會產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs），透過煙霧沾附在食材上，吃下肚可能造成危害。食藥署提醒，等待炭火溫度穩定、不冒煙時再放食材。專家則建議參考日本研究，在熱木炭上放一些沾過水的木炭，可減少煙霧產生。食藥署食品組副組長蕭惠文表示，為避免PAHs的危害，烤肉過程可選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧，等炭火溫度穩定不冒煙時再放食材；建議先以鋁箔紙包覆易出油或出水的食材，難熟的食材先烹調再燒烤，食材燒焦的部位則應去除避免食用。輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒，燒烤不見得要非常高溫，可以增加食品和熱源的距離，一方面降溫，另一方面減少煙霧附著在食物上，或改用電烤箱、氣炸鍋取代炭烤。一項日本研究顯示，在熱木炭上放幾根沾過水的木炭，可減少產生煙霧，水分也有助於煮熟食物。一名年近50歲的上班族長期患有代謝症候群，平常都是靠藥物維持血壓與血糖，但中秋節前夕周周烤肉、聚餐，抽血檢查發現三酸甘油酯飆升至750mg／dl，是正常值的5倍，肉眼就可看見抽出來的血液上浮著一層油，所幸靠大量補充水分，暫時禁食1-2餐，降低三酸甘油酯濃度，解除危機。收治病患的新陳代謝科醫師周建安表示，不少民眾中秋連假卯起來聚餐，但大量攝取高油脂食物與啤酒，蔬菜攝取嚴重不足，導致「三酸甘油酯血症」，過量脂肪酸造成胰臟細胞損傷、急性發炎，最終引發急性胰臟炎。
高雄火燒車！轎車行駛中引擎蓋突「發爐」 駕駛聞焦味驚險急逃
高雄市小港區11日上午9時許驚傳火燒車事件，52歲王姓男子駕駛轎車行經事發路段時，引擎蓋因不明原因突竄火煙，嚇得王男趕緊下車逃命，消防局獲報到場立即射水滅火，火勢迅速被撲滅，所幸未造成人員傷亡，詳細起火原因仍待調查釐清。據了解，王男駕駛灰色轎車行經中山四路時，疑天候炎熱導致轎車引擎發燙，開到一半王男聞到燒焦味，查看後竟發現車頭突然「發爐」自燃，嚇得他急忙停車並下車逃難，所幸他及時逃生才未造成傷亡。警方表示，上午9時許獲報，中山四路有1輛轎車起火燃燒，員警立即到場封閉內側2車道，並協助指揮交通進行管制，同時通報消防局前來滅火，消防員獲報後迅速派遣各式人車抵達灌救，順利將引擎蓋上的火勢成功撲滅，由於該車經過惡火吞噬後已無法行駛，駕駛已委由拖吊車前來移置適當地點停放，詳細起火原因仍待進一步調查釐清。
中秋節將近！烤肉卻怕致癌物？ 食藥署曝5重點有效避免
中秋節即將來臨，而烤肉是許多名民眾中秋節必做的活動之一，不過因為食物在煙燻燒烤的過程中，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物（PAHs）。對此，食藥署提醒5大重點，有效避免在烤肉過程中攝取過多致癌物。由於烤肉可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物，因此食藥署指出5大重點提醒，讓民眾可以烤得安心。第一是「烤肉宜選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧」、第二「應等待炭火溫度穩定不冒煙時，再進行食材之燒烤，減少食材接觸到燃燒煙霧的機會」。第三是「易出油或出水之食材，建議先以鋁箔紙包覆或適當阻隔後再燒烤，減少因油脂或水分滴落燃料上產生之煙霧」、第四「難熟的食材，建議先經烹調（如蒸熟）後，再進行燒烤，減少食材燒烤的時間，也能避免食材燒焦」，最後一點則是「食材燒焦的部位應去除避免食用。」另外，輔仁大學食品科學系教授高彩華說明，多環芳香族碳氫化合物會產生有2大來源。第一是煙燻或炭烤過程中，木材或木炭不完全燃燒而生成煙霧，這些煙霧中便容易含有PAHs；第二是烤肉時用的動物性食材、烤肉醬中的油質和蛋白質，經過燒烤的高溫後，因為熱裂解反應而產生PAHs。高彩華指出，根據日本研究發現，如果在烤肉過程中，對最上層的燒熱木炭浸水或灑水，表面有一層水後，當下層的炭灰揚起時，就可以被吸附，有效降低食物被汙染的機會，且水蒸氣也有蒸煮功能。如果改用其他方式烤肉，如電烤箱、氣炸鍋，也能減少健康疑慮。