燒餅油條
」 早餐 熱量 營養師 地雷 食物
「6種地雷早餐」肥又傷身！ 營養師分享4原則：別一大早就在吃油
長期吃錯早餐小心對身體造成負擔！營養師李婉萍分享6種常見的早餐地雷，衛教哪些食物正在悄悄破壞健康！同時也透露如果早餐想吃得健康，可以遵循避免單一營養素、加工食品、精緻醣類等「4大原則」。李婉萍近日在臉書粉專發文分享以下6種常見的早餐地雷：煎餃：雖然裡面有包菜包肉，但為了多汁好吃，內餡多以肥肉為主，再用油去煎，根本一大早就在吃油！一顆煎餃熱量大約50至60卡。建議搭配豆漿，增加蛋白質更均衡。燒餅油條：燒餅在製作時會抹上許多酥油，油條則是經過反覆油炸，兩個合在一起就是高碳＋高油，一份熱量就可能超過500卡！建議改吃燒餅夾蛋＋生菜，熱量直接少一半！飯糰：糯米是高GI食物，早上吃容易血糖飆升，內餡的肉鬆、油條、酸菜也都是高鈉、高熱量的加工食品。一顆飯糰熱量大約是600卡。建議已經爆卡就不要配飲料了，也可以去掉酸菜熱量更低。鐵板麵：麵條也是高GI食物，早上吃會使血糖飆升，醬汁裡有大量調味料、太白粉，也是高油高糖的地雷早餐。一份的熱量大約有400至500卡。建議加一顆蛋營養更均衡，或是備註醬少。奶酥厚片：奶酥主要是由奶油、糖混合而成，加上碳水爆炸的厚片麵包，營養素非常單一（澱粉＋油脂）。一份的熱量大約是300卡。搭配牛奶增加蛋白質與鈣質。玉米脆片＋牛奶：玉米脆片加工程度高，營養流失也多，許多廠商都會額外添加大量的糖，看似健康其實是真正的隱藏地雷！建議搭配水果一起吃，增加纖維！此外，李婉萍也透露早餐想要吃得健康，務必牢記以下4大原則：避免單一營養素，至少要含有3種食物搭配，例如：全榖雜糧＋豆魚蛋肉＋蔬果。避免選擇加工食品，例如：熱狗、香腸、火腿等，加工食品往往高鹽高油，也容易流失營養。避免精緻醣類，例如：白吐司、麵條、玉米脆片等，高GI值容易導致血糖升高，早上吃可能會讓一整天都精神不好。飲品搭配以原味、無加糖為主，例如：鮮奶、無糖豆漿、黑咖啡，減少飲料的糖分攝取，補充蛋白質與鈣。
厚鬆餅堡熱量可觀！ 營養師：控制體重與血糖者需注意
最近社群軟體上，大家紛紛曬出原先日本熱銷的麥當勞「楓糖厚鬆餅堡」美照，有3種口味，限時只賣35天，因此，在台掀起一股熱潮，因為屬於早餐時段的品項，又是限量商品，太晚去還可能買不到。但要注意的是楓糖厚鬆餅堡的熱量不低，需要控制體重和血糖的民眾，一定要特別注意。台灣是出了名的美食王國，早餐當然也是應有盡有，中式的清粥小菜、豆漿店的燒餅油條、西式的漢堡薯餅，都有一票忠實的擁戴者。營養師程涵宇表示，早餐並不是以多「早」來認定，起床後的第一餐即可被當作早餐，選擇上建議盡量以少油、少糖、天然無加工物的飲食為主，只要避開NG地雷食物，就算是沒時間自己煮的外食族，依舊可以吃得均衡又健康。1.含糖飲料 NG！含糖飲料內所添加的糖分，大多使用了人工合成的糖漿，容易引起血糖大幅度波動，也難以維持飽足感。在醫學上更被證實有提昇高血脂、失智、癌症等疾病的罹患風險。因此程涵宇建議，無論中式米漿、豆漿，還是西式的奶茶、紅茶、咖啡，都應盡量選擇無糖為佳。2.高飽和脂肪或高油脂 NG！選擇奶茶、拿鐵等添加奶類的飲品時，建議用鮮奶來代替奶精，以減少飽和脂肪的攝取；滷肉飯、油條、燒餅、蔥油餅等可口早餐，都屬於高油脂、高熱量食物，應注意攝取量與頻率。3.精緻澱粉 NG！過度精緻的澱粉如麵包、蛋糕、中式飯糰都是營養師眼中的NG食物，長期且過量的攝取容易導致高血糖、肥胖等問題，更是減肥人士的一大敵人，不可不注意。4.加工食品 NG！火腿、培根、熱狗、鑫鑫腸是台灣人的早餐首選配料之一，世界衞生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）已將加工肉品列為「人類致癌物」，並且明確指出，每天每多吃50公克的加工肉品（約兩片火腿），就會提高18％的大腸癌風險。（內容授權提供／常春月刊）
高雄知名早餐店祝融！排煙管悶燒竄火煙 饕客竟淡定用餐
高雄市左營區15日清晨5時許發生火警，1間人氣早餐店「寬來順」的排煙管因不明原因起火燃燒，現場不斷竄出陣陣濃煙，有顧客目睹全程但仍淡定用餐，所幸無人傷亡，消防局獲報立即派遣各式人車前往灌救，不久後便成功撲滅，詳細起火原因及財損仍待調查釐清。消防局表示，清晨5時13分獲報，中華一路上的1間人氣早餐店「寬來順」發生火災，消防局立即出動6車12人趕抵救援，到場後發現該店冒出大量濃煙，消防員隨即射水滅火，所幸火警未釀成人員傷亡，勘查現場後初判疑是排煙管悶燒釀禍，詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。據了解，位於左營果貿社區的「寬來順」早餐店，在當地擁有相當高的人氣，主打傳統眷村味，專賣中式的包子饅頭及燒餅油條為主，且每日才剛開門營業便湧入大批顧客朝聖排隊，不料如今卻傳出火警，但幸好現場為開放式空間，不影響部分用餐的顧客。業者說明，事發時發現排煙管起火但還未見明火，隨即嘗試自行撲滅但無效，陣陣濃煙仍不斷飄出，業者見情況未改善只好向警消求助，火警導致排煙管等器具燒毀，後續早餐店因受影響公告暫時休息幾天，待重新整理完畢及確認安全後才能再重新開張。
10種國民美食超傷腎 醫揭恐怖後果：不要輕易吃
台灣是美食王國，各種小吃五花八門，讓人食指大動。不過有些吃太多對健康有害，不能吃太多。醫生就提醒，生活中有10種食物會緩慢傷害腎臟，必須少吃為妙。洪永祥醫師在臉書指出，人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉1顆就少1顆，由於壽命不斷延長，腎臟的「存款」一訂要省著點用，才能避開洗腎危機。洪永祥醫師點名10個常見，卻容易被忽視的食物，在不知不覺中緩慢傷害腎臟，應該要少吃。10.早餐穀物包含玉米片、小麥片等，主要成分是裹糖的碳水化合物，主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，很容易讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物，但根據董氏基金會調查曾發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上，高糖、高鹽、高飽和脂肪。9.蔥花肉鬆捲與奶酥麵包台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂，並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量直接奪得麵包界熱量冠軍。蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡，約2碗飯的熱量，另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物，一個麵包下肚，不但吃進去高熱量，其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。8.燒餅油條製作過程會加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高，風險也就越高，除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡，吃掉一份熱量大約是3分之2杯珍珠奶茶的熱量。高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外，很多業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，人體若攝取過多，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。7.鍋貼包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包，都是澱粉包著五花肉，澱粉高熱量，五花肉含飽和脂肪酸與高熱量，當澱粉緊緊包著五花肉，一點油脂都不漏掉，完全吃進肚會超級傷腎，吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失。6.肉鬆肉乾與香腸肉鬆事實上有很多營養加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡，只剩下高油鹽糖調味，尤其糖尿病人及腎臟病人，就不宜吃肉鬆。肉乾與香腸也是高油鹽糖，加上高溫加工的紅肉，除了會有致癌風險，也會引發身體慢性發炎。珍珠奶茶榮登冠軍。（示意圖／翻攝自photoAC）5.鐵板麵高油鹽糖全包了，除了高熱量每100公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，調味包通常是預先做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。4.三寶飯一份三寶飯960大卡，加上配菜後熱量大約在1330大卡，比炸雞腿便當熱量還高，一餐就吃掉了一天2餐的熱量。烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，還有高鹽高糖的醬汁，超級傷腎，吃的時候要避開肥肉、雞皮、鴨皮。3.炸雞排裹著澱粉經過油炸的雞排，一片熱量平均可達630大卡，比吃2碗白飯還要多。可怕的不單是熱量，雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖，油品若不按時更換，回鍋油更是很多的致癌物與重金屬，經常吃不單單是發胖，更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。2.日式拉麵一碗拉麵含鈉量高達2000～4000毫克，有些專業吃貨一周7天，很多人吃著吃著就習慣拉麵的鹹度，導致血液中的鈉離子飆高，高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作，絕對是傷腎的高危險。1.珍珠奶茶：不僅僅本身是傷腎的邪惡成分，更是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯的熱量高達783.2大卡，奶茶當中的「奶」是以奶精製作，不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類。高果糖也是傷腎的另一大原因，一天攝取過多的精緻糖，會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。洪永祥醫師呼籲，為了腎臟的健康，這些超級好吃但傷腎的食物，務必放在心中，不要輕易放進口中，偶爾嘴饞吃了要多喝水運動，增加代謝，任何一種都不要變成常規飲食，那是非常恐怖的。
早餐不邪惡1／醫師怎麼吃大揭密！ 跳出澱粉框「5分鐘打造低脂餐點」
台灣癌症基金會日前公布10大國人最愛的早餐組合，都是容易造成精神不濟的「高碳水食物」，不只影響思考力，同時也容易發胖。但早晨時光通常匆忙，該如何吃得健康又有效率，CTWANT採訪多位醫師、營養師，一起揭密專家們的5分鐘早餐，而首要重點就是跳脫澱粉食物！最新調查顯示，國人前5名早餐組合是「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」，原因就是快速又有飽足感。營養師徐桂婷表示，高碳水早餐組合隱藏健康危機，明顯缺乏膳食纖維，不僅會導致使血糖迅速飆高，讓人感到昏昏欲睡，也有研究指出，攝取這樣的早餐會連帶影響午餐吃進更多的熱量，長期下來容易導致肥胖。家醫科醫師李佳燕在臉書透露，曾有民眾向她抱怨「醫生，那妳告訴我，早餐要吃什麼？燒餅油條、肉包、三明治、煎餃、小籠包、蛋餅、各種麵包、飯糰⋯⋯就這些可以選擇啊！」李佳燕說，某個週日上午比較有空，她煮了燕麥粥（需要15分鐘），一面攪著燕麥粥，一面把小番茄洗一洗，煎個荷包蛋。平日上午沒時間，就把一個非常小的饅頭和一顆蛋放進電鍋裡蒸，另外再吃兩小條剝皮芭蕉、一杯鮮奶。5分鐘，就可以準備好一個低脂的早餐。家醫科醫師李佳燕認為在家吃早餐一點都難，週日早上有空時，她就準備燕麥粥、小番茄、荷包蛋，就是健康的一餐。（圖／翻攝自李佳燕臉書）「真的沒有那麼難！這也要感謝這幾年疫情，我們慢慢養成上班的日子，在家吃早餐的習慣。」李佳燕說，若以營養成分來說，主食儘量選擇沒有經過奶油豬油處理過的澱粉製品，例如想吃蛋餅，她會挑選高纖全麥餅皮自己料理，有時也會吃裸麥吐司。澱粉分量怎麼抓？「不用計算那麼麻煩，記得只要一點點就好。」雞蛋、鮮奶和無糖豆漿，則是最容易獲得的蛋白質來源。至於水果則是選擇容易處理的，例如小番茄、香蕉、芭樂，這種不需要削皮清籽切塊的水果，節省時間。今年67歲的元和雅整形外科院長鍾金源，以六塊肌聞名業界，他的早餐非常簡單，甚至不需5分鐘就能吃完。「因為早上固定進行瑜伽運動，所以平時早餐只吃七分飽，大多只吃優格搭配半杯豆漿，如果時間充裕，會再搭配一小塊麵包或生菜沙拉。」鍾金源說，他的早餐重點在於補充蛋白質和纖維質，精緻澱粉則盡量避免。「吃完早餐後，再做瑜伽，就能喚起一整天的精氣神！」總匯三明治、蔥抓餅加蛋、再配一杯大冰奶，曾經是腎臟科醫師王介立的早餐，當時的他體重90公斤，後來調整飲食、將運動融入生活，如今王介立體重穩定維持在65公斤，而早餐也變成一顆100公克的地瓜加上奶粉泡的鮮奶茶。「我平時都是運動通勤，有時跑步、有時騎單車，大約會消耗400~500大卡，到診所之後才吃早餐，地瓜加上鮮奶茶的碳水及蛋白量勉強支持運動所需，同時又有豐富鈣質。」王介立說自己是刻意如此，因為他把上班時間拿來做熱量赤字飲食，才能在下班後和家人一起享用美食。什麼是熱量赤字？王介立說，「只要攝取的總熱量小於消耗的熱量，無論如何進食都不會變胖，所以早餐時間節省下來的熱量，分攤到午晚餐之後，就能降低變胖機率。」不過，這不代表任何食物都能吃，因為某些食物容易使人發胖的原因，不是它的熱量特別高，而是它會讓人一次再吃，因而吃下過多熱量，所以挑對食物還是非常重要的。
10種超傷腎食物排名出爐！鐵板麵、雞排全上榜 第一名居然是「它」
腎臟是人體很重要的器官，有非常多功能，其中包括幫助身體排泄廢物、調解水分、電解質及血壓、進行造血作用等等，想要一顆健康的腎，跟日常的飲食息息相關，腎臟科醫師洪永祥點出十種台灣常見的食物並表示，這些食物可能在不知不覺中對腎臟造成傷害，應該減少攝取這些食物的頻率。被列舉的這十種食物當中包含早餐穀物、蔥花肉鬆捲、燒餅油條、鍋貼、肉鬆肉乾、鐵板麵、三寶飯、炸雞排、日式拉麵以及珍珠奶茶，洪永祥也特別將「傷腎第一名」頒給珍珠奶茶並提到，會將第一名頒給珍奶，不僅是因為其中有許多傷腎的成分，也因為台灣人攝取珍奶的頻率比起其他所提到的九種食物更高。洪永祥指出，一杯珍奶熱量高達789.2大卡，根據世界衛生組織建議，每人每日額外添加精緻糖的攝取量，不宜超過每日熱量的5％，若以成人一天所需熱量1800大卡計算，相當於精緻糖不超過90大卡（相當於22.5公克的糖），而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量就已經高達約50至60公克，珍奶當中的高果糖糖漿的果糖分子代謝時還會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生性脂質合成，導致三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，進而提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。另外，洪永祥也指出，位居第五名的鐵板麵是他所認爲「所有早餐中最傷腎的食物」，不少人去早餐店都會點一碗鐵板麵飽餐一頓，為一整天的打拼帶來動力，不過「高油鹽糖」的成分鐵板麵全都包了，而且每一百公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，除了重油重鹹外，麵條在經過鐵板上高溫烹煮，容易沾上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。洪永祥警告，人類一生僅擁有約兩百萬顆腎絲球，無法再生，由於人類壽命不斷延長，腎臟的使用壓力增大，必須謹慎使用腎絲球，多喝水、運動增加代謝，以避免老年時面臨洗腎的危機。
小心避開早餐雷區！營養師點名「這些食物」 ：熱量高到超乎想像
俗話說「一日之計在於晨」，許多人會以早餐開啟新的一天，不過現代早餐種類五花八門，究竟要怎麼選才健康？營養師提醒，早餐應避開高精緻澱粉的食物，像是水煎包、蛋餅、燒餅、鐵板麵等，都是藏有高油脂的熱量炸彈，長期下來，恐造成體重上升，甚至面臨糖尿病化的風險。營養師黃淑惠提醒，選對早餐非常重要，應避開含有高精緻澱粉、隱藏性油脂的食物，才不會帶給身體負擔。（圖／截自健康2.0臉書粉絲團）隨著社會型態改變，現代人大多追求快速方便，選擇買外食當早餐，倘若沒有「選對早餐」，恐對身體帶來負擔。營養師黃淑惠在《健康2.0》中表示，大部分市售的早餐，都是屬於精緻澱粉及油脂較高的食物，例如水煎包、蛋餅、燒餅、鐵板麵，這些不僅是精緻澱粉，還隱藏很多油脂，熱量相當驚人。她以常見的「燒餅油條」為例，或許有人會心想「不吃炸油條就好，燒餅是烤的應該沒關係」，然而燒餅的麵團含有許多油脂，其實1份燒餅的熱量就等同於1碗飯，屬於高油脂、高熱量的食物。黃淑惠解釋，因為精緻澱粉的糖分偏高，會讓身體的血糖在短時間變高，連帶影響到胰島素反應，並加速把血糖從高處送往低處，這時就會觸發「脂肪的合成作用」，讓它加速把血液裡面的糖轉換成脂肪。長期下來，就會造成體重不容易控制、血糖忽高忽低，不斷消耗胰島素分泌，導致有遺傳性糖尿病體質的人，可能在年輕時就出現糖尿病初期的現象，甚至更早出現糖尿病化。因此，黃淑惠呼籲，在日常生活飲食裡面，適當選擇早餐至關重要，「聰明選聰明挑，避開這些精緻澱粉、隱藏性油脂，對我們才健康。」
台式早餐紅到海外！日本漫畫家大讚「它」：人氣第一
台灣的早餐店品項種類多元，其中蛋餅因為製作速度快、價格低，是不少人心目中早餐首選之一。日前一名網友就以「蛋餅是台式早餐人氣第一？」為題發文，其中分享了一篇日本漫畫家的短篇漫畫，漫畫中指出人氣排名第一的就是蛋餅。而此文一出，引起網友熱烈討論，大家也紛紛留言分享心目中的早餐首選。原PO日前在PTT發文，以「蛋餅是台式早餐人氣第一？」為題，同時也分享了一篇日本漫畫家「AKRU」的短篇漫畫作品，漫畫內容是介紹台灣各式早餐店，當中提到傳統早餐店、簡餐店、專賣飯糰、三明治等的小店，除此之外，漫畫中還指出人氣排名第一的就是「蛋餅」，因為蛋餅製作快速，即使在尖峰時間也不用等太久，吃起來也相對方便。原PO在PTT以「蛋餅是台式早餐人氣第一？」為題發文。（圖／翻攝自PTT）原PO進一步指出，他認為蛋餅只要用麵粉皮加上蛋，過程中在加入甜醬油及各種配料，成品就相當美味，其中又以「起司蛋餅」為蛋餅之王，原PO認為「蛋餅是不是人氣第一不確定，但是確實是早餐相當好的選擇，點餐不用久候、食用方便快速，味道通常都有一定水準」，最後他也好奇詢問其他網友「蛋餅人氣No.1，你認同嗎？」對此，不少網友紛紛留言，表示「蛋餅這個商品已經到達了一種花式的狀態」、「認同啊，蔥抓餅、蔥油餅、燒餅夾蛋，其實跟這個都算同類」、「蛋餅真的好吃，常常早餐都會選蛋餅」、「蛋餅也能在家輕鬆做，很家常」、「蛋餅光種類就好幾十種了，當然是第一名」、「我也是蛋餅派的，認真說台灣的蛋餅真的發展到一個極致」。不過也有網友提名其他早餐品項，指出「我還是比較喜歡水煎包，雖然漲價有點快」、「我喜歡小籠湯包」、「最愛鹹豆漿」、「燒餅油條還是蠻多人愛的吧」、「我比較常吃飯糰，蛋餅還好」、「其實我比較喜歡吃粉漿蛋餅，有些粉漿蛋餅還有加皮蛋」。
為早餐來台第11次 日本正妹爽吃6食物吐「最大夢想」
台灣美食享譽國際，吸引許多外國人前來品嘗。一名日本正妹就來台灣11次，為了吃早餐店的早餐，只見她點了滿滿一桌的中式早餐，臉上充滿喜悅滿足的表情。日本正妹Yumi接受YouTube頻道《不要鬧工作室》訪問，一開始就表明肚子餓，想去吃阜杭豆漿，但是馬上被拒絕，原因是現場有100～200人在排隊，景象十分驚人，因此只好放棄，改吃其他家。畫面可見，桌上滿滿的食物，包括小籠包、包子、燒餅油條、鹹豆漿、蘿蔔絲餅、甜餅等。Yumi首先夾了小籠包，坦言喜歡吃，接著提到在日本吃過鹹豆漿，但在台灣還沒，吃了一口後眼睛為之一亮，狂讚好吃：「日本沒有這個味道」，就連蘿蔔絲餅也是第一次吃，透露口感很脆、很香。至於燒餅油條，對她而言有點大，但同樣很美味，尤其特別喜歡吃甜食，每樣食物都吃得津津有味。Yumi是美食部落客，也是大胃王。（圖／翻攝自不要鬧工作室YouTube）Yumi在台灣最愛吃的是焢肉飯，因為肉很大。事實上，她是美食部落客，也是大胃王，夢想是來台灣幫店家宣傳美食，讓更多人認識台灣。消息一出，引來一番討論，網友紛紛驚呼：「這美人怎麼那麼瘦」、「這個食量很厲害」、「真的吃得完嗎？」、「看她吃我就飽了」、「她應該來台灣吃大胃王比賽店家」。
全新「寧夏夜市美食通票」上線 近30攤任選53折起
台灣美食享譽國際，總吸引大批海外旅客慕名而來，其中「逛夜市」更被列為必去行程；為搶攻暑假和來台旅客龐大商機，Klook與寧夏夜市共同推出全新「寧夏夜市美食通票」，囊括近30間必吃美食，消費者可從通票中任選4到8間的方案，除了可享53折起優惠外，還能在去夜市前先選好想吃什麼，現場直接出示Klook App便能快速兌換，輕鬆享受美食。消費者可以在Klook上先預訂挑選想吃的美食，只要懂得搭配甚至吃到第2家就能回本。（圖／Klook提供）Klook與寧夏夜市在2019年即展開合作，今年暑假再度攜手，全新的Klook寧夏夜市美食通票包含夜市老字號和經典必吃近30間攤商與店面，消費者可以在Klook頁面上先預訂，選好是要4～8間任選的方案後下訂，預訂完畢後到訂單頁面中挑選想要吃的美食，蚵仔煎、炙燒骰子牛、地瓜球、炸雞、珍珠鮮奶茶、芒果雪花冰各種夜市美食應有盡有。而且Klook平台還提供15種語系和41種不同支付方式，對旅客來說相當方便。旅客可從通票中任選4到8間的方案，各種夜市美食應有盡有。（圖／Klook提供）為歡慶通票正式上線，Klook將於7月21日至23日推出寧夏夜市現場專屬活動，不論是Klook的新會員或老朋友都有超殺優惠；凡於3天活動期間來到寧夏夜市，首次加入Klook註冊成為新會員，可以獲得專屬優惠碼，在Klook隱藏頁面下訂就能用1元任選西瓜汁或冬瓜茶，現場兌換領取；已是Klook的用戶，出示Klook註冊頁面就能獲得寧夏夜市美食通票9折專屬優惠，等於最低53折再打9折。現場預訂寧夏夜市美食通票即可再抽日本環球影城買1送1，還有美食抵用金50元、SIM 卡99元、Uber 150元折價券等好禮。高雄梓官牙齒肉圓將出現在捷絲旅台北三重館早餐中。（圖／晶華提供）大家都說「愈在地愈國際」，看準小吃吸客的還有擁有新北市最美旅店之稱的捷絲旅台北三重館，飯店團隊特別走訪台灣各地名店，鎖定多家特色小吃，8月起將全面升級早餐內容，推出「經典老饕地方美食」專區。集結高雄梓官牙齒肉圓、三重老字號江記龍門生炒鴨肉羹、外皮酥脆內餡香甜的三重龍門甜餅、澎湖黑糖糕、香濃蔥香的宜蘭三星蔥多餅、新北石門名店俞家肉粽、以及三重60多年老店正義豆漿店的燒餅油條等地方特色美食，每日輪番限量供應，國際旅客或饕客們無須舟車勞頓或排隊等候，即可輕鬆品嘗在地小吃。
飯店競爭激烈「暑假沒特別旺」 君品引進特色台式早餐盼業績增2成
疫情趨緩、國境解封，來台國際旅客突破200萬人次，過去3年生意慘淡的北市都會型飯店也跟著走向復甦。君品酒店總經理張倚蘭表示，平均房價已回到5000元以上，目前訂房率約6、7成，「但暑假沒特別旺，現在市場更競爭，產品一定要有特色。」君品酒店邀集5家店齡加總近250歲的台式早餐名店進駐成為住房賣點，盼能帶動2成業績。君品酒店為搶攻國際旅客及暑假國旅商機，邀集台灣南北5家店齡加總近250歲的台式早餐名店進駐雲軒西餐廳自助式早餐，國內外觀光客不用四處奔波、辛苦排隊，就能在五星級飯店愜意品嚐只有巷仔內才懂得的台式早餐老滋味。張倚蘭表示，這次團隊紛紛貢獻出自己從小吃到大的私房早餐美味，不分台灣南北，除了人氣排隊名店，也有隱藏版的地方老味，希望能以專屬於台灣人共同情感記憶的早餐滋味，讓國內外旅客體驗豐富的台式早餐食趣，及台灣獨一無二的早餐文化。君品酒店邀集5家台式早餐店進駐早餐檯，這些歷史悠久的老店，店齡加總將近250歲，讓國際旅客不用南北奔波就能品嚐台灣在地美食。（圖／君品酒店提供）「它不一定要很有名，但就是我覺得它很好吃，然後在地居民就都會去吃的那種店。」張倚蘭直說引進過程實在不容易，至少歷經4個月以上的時間籌備，「台灣的觀光要能走向國際，其實重點不在價格，而是在生活、在文化底蘊，而把早餐文化介紹給旅客就是一種途徑。」張倚蘭表示，君品今年第1季國際旅客已達7成，尤以新加坡、港澳及歐美旅客回流最快，目前5、6月整體訂房率約6、7成，暑假散客進來比較慢，加上台灣人也出國旅遊，「暑假看起來並沒有特別旺，目前平均房價已恢復到5000元以上，希望暑假住房率可回到疫前8、9成。」據了解，雲軒西餐廳占整個君品酒店餐飲營收15%，其中早餐占雲軒的20%。早餐外客比例僅占10%，希望特色台式早餐推出後可以帶動2成業績。雲軒推出以「Gau-Tsa 敖早」主打原汁原味的台式滋味，邀請名店以店中店進駐飯店早餐檯，共10款百年傳香的招牌早餐小吃一字排開。包括：三重60年老字號「正義豆漿店」的燒餅油條、鹹豆漿、冰及熱的豆漿、米漿；眷村老味「永和周家麵」的涼麵；萬華百年老店「兩喜號」魷魚焿米粉；台南米其林必比登名店「府城食府」芋籤粿以及高雄40多年武廟排隊店「雙豪油飯」花生一口粽，展現台灣南北老城區，讓旅客透過經典道地的台味早餐，展開在台的美好旅程。
任賢齊為演唱會練出超緊實體態！ 「過水式飲食」+「被動運動法」57歲看起來還是好年輕！
最近忙於演唱會全球走透透的任賢齊，特別以「律動大使」身分抽空回台參加品牌活動，而記者會現場大家也對於他精實零贅肉的身材線條讚譽有加，直呼完全看不出來是57歲的年紀！關於他的飲食控制法，任賢齊說因為一般外食使用的調味料和油都會比較多，所以他都會拿大碗過一過水再吃，盡量讓口味變得清淡一點；還有現在有很多運動營養餐也是不錯的選擇，可以兼顧到熱量、蛋白質，同時又能控制卡路里，也會是他的點餐清單之一。不過他說飲食這塊要吃得聰明，但真的不用到太嚴苛，像之前有一陣子都吃水煮青菜跟燙雞胸肉，就讓他覺得人生很乏味XD，所以像他自己早餐的時候就會搭配一些碳水化合物，例如燒餅油條或飯糰，適時放鬆一下。 View this post on Instagram A post shared by 任賢齊 (@richiejen623)任賢齊也提醒，想要有好體態，”多動”真的是不二法則！他自己平日如果有空時會去衝浪或玩越野賽車這類戶外型的運動，但像最近因為在準備演唱會不方便外出，他就會待在房間做自體重量訓練，例如伏地挺身、仰臥起坐或伸展操、跳繩等，希望把身材線條練得更好看一點，這樣才能讓來看演唱會的大家在視覺上更享受>///<。 View this post on Instagram A post shared by 任賢齊 (@richiejen623)而貼心的任賢齊知道很多人可能真的很難抽出時間專程去運動，或是下班回家就想坐著滑手機、看電視，特別為粉絲們推薦一款神器-律動奇機2.0，他說除了站著或半蹲用都OK之外，就連偶爾想偷懶坐著時也能一邊使用，不只任賢齊愛用，就連家人也被圈粉，任賢齊還叫爸爸看籃球賽時也得站在上面隨時疏通一下筋骨。任賢齊推薦大家如果沒時間出門、懶得運動的時候，至少在家用律動奇機2.0也不錯！（圖／品牌提供、翻攝自任賢齊IG）尤其現在律動奇機2.0還推出「引力白」的質感色系，任賢齊說這個顏色很漂亮，擺放在家裡可以當成時尚家具，不只實用顏值也很高。想入手的人，剛好現在可以趁母親節檔期有優惠孝親價16,800元，還加碼贈送價值1,680元的限量石墨烯竹炭護膝喔。（圖／品牌提供）
想減重早餐怎麼吃？ 醫警告一食物「根本在吃油」9大品項錯誤地雷曝光
減肥是許多男女一生努力的大業，但除了絕食不吃、168等飲食法之外，早餐種類怎麼選、怎麼吃，也是影響減重成功與否的關鍵。近日醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》中發文指出，減重的過程中，大家都知道需要減醣，但市面上常見的早餐中，都富含碳水化合物，該怎麼吃才健康又能「享瘦」，他舉出市面上常見的9種早餐品項，提供裡頭的飲食地雷。醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》發文提到，很多人一到了吃早餐時間，多半第一選擇會到西式早餐店報到，點份常見的蛋餅、漢堡、三明治，再來杯奶茶，是多數人每天早餐的不敗選項；有人想吃飽一點，還會多點個蘿蔔糕、鐵板麵或是飯糰等飽足感更高的食物來吃，甚至還有人獨鍾傳統早餐中經典的燒餅油條。但上述的早餐品項，處處是地雷，他以上述的品項來舉例，建議在點以下9種早餐時，要避免常見的地雷，並提供正確的點法。醫師許哲源根據坊間常見的早餐品項，提出適合減重的早餐建議。（圖／翻攝自《好日子診所》臉書粉專） 蛋餅餅皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若是可以的話，可再加點里肌豬排，讓蛋白質多一點。三明治建議搭配些許的生菜和半顆蛋，是個好選擇，不過裡面的夾料要小心，「建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物，減少美乃滋」，多選擇豬里肌、鮪魚。漢堡漢堡跟三明治的組成很像，只是麵包太多，一樣要小心炸物。生菜沙拉如果早餐店有提供這項餐點，建議多多攝取，畢竟外食族很少攝取蔬果。醬料的選擇，盡量以低卡為主，例如和風醬。蘿蔔糕蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成份是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，很容易熱量爆表，少吃為妙。鐵板麵麵不用多說就是澱粉，而鐵板麵的醬料幾乎都會勾芡，因此熱量更是爆表，有的還會加上玉米粒，一份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。果醬吐司2片吐司光是熱量，就等同於一碗白飯，加上抹醬，最好吃的香蒜、奶酥吐司熱量可高達200至400大卡。燒餅油條基本上就是在吃油，燒餅為了好吃跟蓬鬆會加上酥油，油條就是炸麵糰，400至500大卡跑不掉，而且吃了還會吃不飽。飲料早餐店的飲料都太甜，建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。
資深記者收包裹打開一坨屎 無奈嘆「這都是職業災害」
資深媒體人許聖梅日前錄影《震震有詞》節目，分享自己當記者的甘苦談，她說：「當時報系關係常修理官員，某天上班時收到包著層層衛生紙的包裹，拆開後是一坨屎，這都是我們的職業災害。」許聖梅說，要當記者必備三大特點分別是「臉皮厚」、「不怕死」、「演很大」。「為了跟拍言承旭打撞球，我還要跟狗仔同事演情侶，搞得同事更緊張。」許聖梅說「演很大」的程度是連同業為了跑新聞還要演嫖客，但最後露餡是交易結束後要付費，還問小姐「能不能開發票？」許聖梅替記者喊冤：「沒發票怎麼跟報社報帳。」許聖梅分享還是菜鳥記者時，當年被指派訪問駕米格機來台的反共義士吳榮根與劉積順的緋聞官司，大批媒體守在吳榮根住家樓下但他不出面受訪，等到同業離開後，許聖梅假扮粉絲買了燒餅油條、豆漿按下對講機說：「吳義士我很支持你，你要加油喔！」第一次沒回應，她鼓起勇氣按下第二次對講機，用哽咽的聲音說：「我知道你離鄉背井很傷心，我準備吃的給你就放在這。」沒想到吳榮根開了門讓許聖梅上樓，兩人閒聊到最後許聖梅以當日報紙標題問了「你為什麼不戴保險套？」沒想到吳榮根一句「戴保險套她會不舒服。」這句話成了許聖梅立功的關鍵點。隔日總編輯要許聖梅去找女方劉積順受訪，找上劉的委任律師陳水扁採訪，「陳水扁一看到我是記者便破口大罵說妳們怎麼都只替男的講話。」當時陳水扁對她說：「除非妳保證會替我們說話，不然我不會給妳任何內容。」許聖梅馬上假裝哽咽地說「陳律師你說得對，我也是被我男友始亂終棄，我真的很痛恨這樣的人。」最後因此取得獨家回應及佐證照片，這兩次的獨家新聞讓許聖梅菜鳥記者的月薪從13800元躍升為18000元。
孫鵬婚後徹夜未歸下場出爐 狄鶯離家出走花費15萬全買單
孫鵬日前錄影《一袋女王》節目，提到某次因為當兵同梯好友來台北開同學會，自己出門整整玩了快24小時，帶著眾人喝到掛，中途他打電話給狄鶯，卻沒聽出老婆那句「放心玩你開心就好」的真正涵義，回到家發現狄鶯行李箱不見蹤影，這才驚覺完了，還好狄鶯6天後就回到家，孫鵬乖乖的幫老婆付了15萬的花費，才一切恢復正常。孫鵬說老婆離家6天後才回來，總花費15萬元由他買單才消氣。（圖／衛視中文台）孫鵬回憶，那是跟狄鶯結婚約3、4年的時候，當天打電話給老婆說聚會太開心了，電話那頭的狄鶯接話回說，她知道孫鵬退伍那麼久，第一次有這麼盛大的聚會，要孫鵬：「放心玩你開心就好。」之後孫鵬就繼續喝到隔天下午1點，喝到所有人都累了，孫鵬才離開。要回家前，孫鵬還特地去買了燒餅油條要給狄鶯吃，進了家門的孫鵬為了避免顯露出自己喝了一整天酒的疲累，強打精神大聲吆喝的說回來了，沒想到家裡竟然空曠到讓孫鵬聽得到自己的回音，一進到房間發現狄鶯放在衣櫃裡的行李箱不見，他趕緊打電話給狄鶯，卻發現電話已經關機，這下讓他心想完了。6天後狄鶯終於回家，孫鵬知道越問她會更火，就假裝什麼事都沒有發生過，但他還是很誠懇的跟狄鶯道了歉，沒想到狄鶯只淡淡回了他說：「沒事。」其他什麼話都不說，很有自知之明的孫鵬改問「這次花了多少錢？」還是什麼話都不講的狄鶯，一直到晚上才回說總共花了15萬，孫鵬趕快去領了15萬放在床頭櫃上，隔了兩天之後，一切就恢復正常了，孫鵬表示那次同學會真的就是爽，花這15萬真的太值得了，讓現場所有人笑翻。
調薪就漲價2／疫情營收掉太多老店苦撐佛心價 明年「一定會漲」
記者走訪雙北商圈的早餐店，麥味登、拉雅、城市漢堡、永和豆漿等早餐店，目前多維持現有牌價。「前幾個月警戒升溫沒有開放內用，營收掉太多，即使外帶杯、紙盒、肉、蛋等成本都上漲，很怕一漲價客人就跑光，現在只能先觀望。」新北市永和區一家早餐店老闆娘，「明年基本工資調漲後，這一波漲價勢在必行了。」另一間北市40多年老字號燒餅豆漿店也在觀望中。這家老店小杯豆漿15元、燒餅加蛋23元、燒餅油條26元、飯糰27元，撐著一頓早餐50元硬幣有找的佛心價，每天早上大排長龍，老闆負責烤燒餅、老闆娘在前台出貨、收款，兒子煮豆漿，兩個女兒一個煎蛋包料、一個炸油條，一家店支撐全家人生活。「唉，前幾年通膨時很多店漲價，我們跟著漲個1元、2元，老客人又念又罵又拜託的，就趕緊改回來；現在一桶18公升沙拉油要760元，一公斤的蔥從70元漲到200多元，雞蛋20斤裝每斤約36元，糯米因旱季缺水少種一期缺貨，價格微調，高級麵粉22公斤裝500多元，黃豆50公斤裝也早就漲了。」70多歲老闆娘向CTWANT記者細細算著。明年元旦起，勞工基本工資、軍公教薪資都開始調升，各界也在關注是否帶動新一波物價波動。（圖／黃鵬杰攝）「疫情爆發以來，我們還沒調整售價，店裡每月零用金消失上萬元。」「我把產品漲價能圖甚麼？家人薪水不能調整，只能拜託房東先不要漲我房租，賣到不能動為止。」老闆娘感慨地說，若明年萬物都漲，房東也要漲租金，她就得跟著漲。店家口中的「明年這一波漲勢」，指的是基本工資明年元旦起調漲。勞動部基本工資審議委員會10月8日決議，月薪由24,000元調高至25,250元，調升1,250元；時薪由160元調成168元，調升8元，調幅達5.21%。20天後，行政院長蘇貞昌拍板敲定軍公教調薪方案4%，成為25年來軍公教調薪幅度最高的一次。這兩項調薪政策都從2022年1月1日起實施，勞保費、就保費、新制勞退金提撥、健保費等也將同步調增，時薪調升168元後，約51.11萬名本國勞工受惠，預估每年勞資雙方及政府部門聘僱成本增加約67.54億元，月薪調升後計有146.74萬名本國勞工、47.54萬名移工受惠，預估每年勞資雙方及政府分別增加聘僱成本約195.5億元。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強，本身也經營婚宴市場，對食材成本大增感同身受。圖為環南果菜批發市場。（示意圖／馬景平攝、CTWANT資料照）位在北市承德路上的一家便當業者告訴記者，「店裏頭使用的魚、肉類等，近期成本一直增加，蔬菜類波動調整，現在能吸收就先自行吸收，只是明年基本工資調漲後，看看原物料價格還會調整到多少，再一次全面調漲各品項的售價，一次更換產品燈箱」。台灣連鎖加盟促進協會理事長、青青婚宴文創集團董事長吳永強表示，10月的牛肉進價成本漲了40%，龍蝦、進口海鮮肉類等都有大幅度調升，加上我國GDP成長5~6%，工資調增，業者一邊吸收漲幅，同時觀察消費者氛圍認為是合理調整的話，一邊開始調整部分品項。吳永強也提到，行政院會拍板明年基本工資調漲補貼配套，全職員工月投保薪資24,000元及25,200元者，補貼定額1,000元；部分工時員工月投保薪資23,100元以下者，補貼定額560元，補貼6個月，「這段期間業者會觀察消費者習慣及營收恢復程度，且戰且走，不能老是靠政府，得靠自己靈活應變，內需產業、服務業真的很辛苦！」
揭露南投小吃面紗5／外帶點心滿滿傳統味 豆漿、扣仔嗲讓人口水直流
金黃色油條，夾入內柔外酥的燒餅堪稱絕配。（圖／于魯光攝）南投市場北側的第一攤「阿欽傳統豆漿」早餐八點開賣、中午左右收攤，排隊人潮川流不息，豆漿，包子及燒餅油條都是厲害角色。店鋪左側油鍋滾炸著油條，是平常所見一半尺寸，套進燒餅大小恰好，右側竹籠蒸氣氤氳，出爐的大包子外皮老麵發酵，內餡肉汁多、蔥香鮮美撲鼻，越嚼越香，鐵桶裡夏涼冬熱的豆漿、米漿及杏仁茶，選擇多樣豐富。位在南投市場的阿欽傳統豆漿，曾因地震而短暫搬遷，現已遷回原址。（圖／于魯光攝）使用水里野生溪蝦製作的蝦嗲，口感特別酥脆鮮美。（50元）（圖／于魯光攝）除了傳統早餐，不太餓卻很能解饞的油炸小吃也得人心。南投還有個在地美食叫做扣仔嗲，圓形煎鏟先抹上用在來米和黃豆下去磨的米漿，再豪氣添上韭菜等各式食材，最後敷上一層粉漿完全包覆後，下鍋油炸，待轉成金黃酥脆的模樣即可起鍋。以麵糊包餡，油炸成形，最常見的就屬蚵嗲。（50元）（圖／于魯光攝）這道用麵糊餡料下鍋油炸的，早期是務農做工時休息吃的點心，後來可以加入的食材多、變化也多，相傳到第四代的「阿連扣仔嗲」最為人知，從新鮮蚵仔、野生溪蝦之外，芹菜、地瓜、香菜，甚至單純的韭菜條都可以單吃，香甜米糕則是老少通吃，可店家自製甜辣醬料享用。南投百年老店阿連扣仔嗲，歷經四代店址不變。（圖／于魯光攝）阿欽傳統豆漿地址：南投縣南投市民權街161號電話：（049）222-5003阿連扣仔嗲地址：南投縣南投市彰南路二段202號電話：（049）220-6665老店交棒給第四代老闆，延續祖傳秘方傳承美味。（圖／官其蓁攝）
馬祖美味藏桃園3／福州小吃 必吃鮮肉燕
民國五O至七O年代台灣經濟起飛，離島馬祖人為求工作機會陸續移居到桃園從事紡織業，其中以八德地區最為集中，許多馬祖家鄉味也開始在此發散，從陸光街、四維路至廣福路一帶的「大湳市場」，就此成為台灣本島的馬祖滋味集中地，隱藏不少美食。沿著四維路進到市場內，左拐進四十二巷內的「曹師傅麵食專賣店」，老闆曹常灼民國五十七年從馬祖南竿來到台灣，起初在台北做燒餅油條，後搬到桃園賣包子、饅頭及花捲，最後落腳於此。攤台上擺著白麵、黃麵、粗細不一的手工拉麵等並不稀奇，老師傅身後一袋袋高掛於招牌下，才是此番特地來尋的馬祖傳統麵食「風飛麵」。馬祖早年的常民麵食「風飛麵」，因十分少見甚至有人特地訂了寄回故鄉。（50元／包）（圖／劉宏文提供）馬祖人稱燕餃皮為「燕坏」、扁肉皮為「扁坏」，有著別名「粉坯麵」的風飛麵，形狀薄而寬，一片片猶如酥餅般，是早期物資缺乏時因應而生，說穿了是畸零外皮的瑕疵品，卻是馬祖人最愛的自家點心。粗細不一的手工拉麵，也是曹師傅的招牌麵條。（30元／斤）（圖／于魯光攝）片狀方便煮、容易熟，甜鹹作法各有人愛，水滾時下麵後即可撈起，馬祖人喜愛加入去骨的白帶魚，也可用鮮蝦替代，添點大蒜、淋上老酒或打顆蛋，簡單又美味。不過風飛麵如今並非天天都有，有時一兩周做一批，一次三、五袋，僅是為了老鄉們，偶解思鄉之情，想買可先預訂。等不及將市場採買的半成品帶回家料理，那麼轉進大同路巷內的「福州小吃」，先止住發饞的嘴。這裡除了可單買店家自製肉燕、魚丸、餛飩等，也有熱騰騰的熟食可享用。「肉燕湯」擁有獨特鮮香味，值得一嘗。（45元）（圖／于魯光攝）年初才剛從市場東側遷至對街的新店址，大家都衝著老闆娘的好手藝來報到，明亮簡潔的小店面清一色皆是街坊鄰居，桌上必定一碗福州魚丸麵，直說是招牌菜。以剁碎的鯊魚肉及魚漿拌入甘藷粉製作的彈牙外皮，包裹鮮嫩多汁的肉餡，看似平凡卻有滿滿豐足感。選擇乾拌麵絕不能少點肉燕湯，皮薄帶勁的肉燕皮，是以豬肉與薯粉製成薄片，有著獨特鮮香味，內餡多汁可口，值得一嘗。曹師傅麵食專賣店地址：桃園市八德區四維路42巷5號電話：（03）377-1594隱藏在大湳市場裡的「曹師傅麵食專賣店」是販售風飛麵的店家。（圖／于魯光攝）福州小吃地址：桃園市八德區忠孝街63號之2號電話：0981-542-673福州小吃店面簡潔乾淨，幾乎都是附近的在地人。（圖／于魯光攝）
西洋古典餃子舖1／坐在眷村風裝潢內吃水餃聽古典樂 餃當家「畫風」就是不一樣
位於天母德行東路的餃當家，門是顯眼的大洋綠色，再搭配灰色水泥牆及木製桌椅，非常有眷村味，但播放的卻是古典音樂，門口和店內還有大、小提琴做裝飾，對店主陳定國、陳昇浩父子檔來說，眷村和古典樂都是他們人生軌跡不可或缺的一部分。店面在改裝後變得亮眼許多，樂器和眷村老照片的擺設，象徵著一路走來的軌跡。（圖／馬景平攝）店裡會走眷村風，和陳昇浩的爺爺陳武功有關。陳昇浩說：「1949年時，爺爺隨著國民政府來台，在高雄大寮干城七村落戶。陸軍官校退伍後，決定做小生意，燒餅油條、豆漿都賣過，甚至在賣豆腐時曾有不慎把眷村整排房子燒掉的過往。奶奶則是賣過菜、開過美容院。1964年時，倆人一起在民生市場開始賣豬肉為生，就是為了要把3個孩子養大，沒賣完的豬肉則做成高粱香腸、臘肉及餃子販售，在眷村也頗獲好評」。而陳昇浩的童年，有一半的時間都在眷村裡度過，直到小學4年級眷村被拆遷、搬到國民住宅為止。他分享當時的點點滴滴：「除了每個月回去，寒暑假也全都待在高雄，鄰居們看到我，都會關心『浩浩回來了、最近好不好』，非常有人情味，而且三餐都在市場裡解決，我最喜歡和玩伴們在市場裡跑來跑去、買小零食。」對他來說，眷村時光充滿美好的回憶。至於古典樂則是和父親陳定國有著意外的緣份。陳定國分享：「我是老夭，19歲來台北謀生，賣過布、水龍頭及事務機器，2005年公司倒閉，我就到賣樂器的公司上班，才待一年，在學過小提琴的二哥建議下，倆人就合夥成立『米奧提琴』的工作室，專賣國外古琴，我就積極跑音樂教室、找認識的音樂老師增加客源，現在則主要在網路上銷售。」受到少子化、政府不重視音樂讓學校裁撤音樂班的影響下，2012年，陳定國決定開始新事業。「我租店面賣羊肉爐，偏偏那年是暖冬，撐5個月就關門大吉，想了很久，最後決定用父親傳承下來的手藝，改在蘭州市場租攤位賣水餃。」餃當家創辦人：陳定國（父）、陳昇浩（子）註：2017年成立https://www.facebook.com/Go.Dumpling.Chen/
中式早餐熱量驚人 第一名熱量不輸一袋鹹酥雞
在台灣想要吃早餐的話，可以說是種類繁多，任君選擇，而其中中式早餐可以說是許多國人早餐、消夜的最佳良伴。近日就有營養師跳出來製作中式早餐的熱量排行榜，其中第一名的食物竟然不亞於一袋鹹酥雞。營養師高敏敏，日前就在臉書粉絲團上發表「中式早餐熱量排行榜」，其中列出了12種常見的中式早餐，570大卡的黑胡椒鐵板麵加蛋、469大卡的燒餅油條、440大卡的小籠包、360大卡的蘿蔔糕加蛋。而其中，反而是以140大卡的菜包位居最後。其中，熱量冠軍組的部分，就是大家耳熟能詳的中式飯糰，一顆就要619大卡，跟一袋鹹酥雞相差無幾。高敏敏解釋，大部分的飯糰用的是糯米，難消化的支鏈澱粉比較多，有些人的腸胃道就會比較吃不消。在飲料方面，350ml的米漿熱量210大卡，豆漿186大卡，鹹豆漿185大卡，但高敏敏也強調，這些列入的都是半糖的，如果是無糖的清漿則是75大卡，全糖的話則各要增加50大卡左右。