營養破口
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後疫情午餐1／最長暑假恐成營養破口 偏鄉校長：孩子被零食撐胖了
本土新冠肺炎疫情肆虐全台，學生們從5月中停課到9月正式開學，也迎來「最長暑假」，而目前使用午餐補助的經濟弱勢學生約20萬人，各地方政府採用「發錢制」，每餐50元已匯入低收入戶家長提供的帳戶，但民代憂心50元難以買到營養充足的餐點，照顧對象限低收入戶，更恐無法照顧所有弱勢孩童。對於家境困難的弱勢孩童而言，在校午餐一直都是補充營養的重要來源，更是許多孩子一天下來唯一能飽餐一頓的機會，他們往往還會將剩餘的餐點打包，留待晚餐享用甚至與家人分享，但三級警戒後全台停學，也讓孩童們的營養午餐瞬間斷炊。各地方政府則立刻想出配套措施，又以最直接的「發錢策略」為大宗，新北、桃園和台中等縣市以每餐50元計算，再乘以學生應在校吃飯的天數，一停課就匯到學生家長或監護人的戶頭，但各地民代憂心忡忡，擔心金錢補助恐無法「營養變現」，讓每個孩童填飽肚子。朝野立委因而在日前召開線上記者會，桃園市立委萬美玲在會中表示，過去曾發過現金給孩子，但並不是所有孩子都拿去購買食物，甚至也有被家長拿走另作他用，後改發餐券，今年為求減少移動而改發現金，但如今的物價，「50元已經很難買東西」。此情況在偏鄉又尤為嚴峻。屏東縣賽嘉國小校長曾有欽在會中表示，偏鄉地區經濟弱勢學童比例偏高是「鐵一樣的事實」，幾乎達到8、9成，他們在學校受午餐甚至早餐的照顧，如今卻面對近70天的空窗，孩子們在家中往往亂吃零食餅乾，返校後時常會胖一圈。曾有欽也提到，疫情嚴重影響經濟，大多數孩子的家庭也受到影響，他因而建議暑假期間還是一致性供應午餐，除了能以量制價、降低成本外，還可以透過孩子們的午餐支持以量制價和攤商，建立部落間相互維持的系統。教育部則承諾，會持續調查縣市間的落差問題，並和勞動部洽商啟動安心即時上工，讓終點人力可以陪伴弱勢孩童，至於委員們關切的飲食部分，則將因地制宜提供現金、餐券、食物包和物資發放，不會讓孩子餓肚子。
後疫情午餐2／辛酸！學校沒有營養午餐吃 超商領餐急難童暴增40倍
新冠肺炎疫情導致學生們迎來「最長暑假」，經濟困頓的孩子面對近70天不能到校吃午餐的「營養破口」，多數縣市採「發錢法」，針對列冊的低收入戶孩子給予補助，此政策卻無法幫助家庭發生緊急變故的孩童，新北市上月到超商領取免費餐點的孩子也暴增40倍，議員因而呼籲應多元供餐，將溫暖送進每個角落。目前全台約有20萬學童使用營養午餐補助，教育部每年編列21億經費照顧這些孩子上課及寒暑假期間的午餐費用，大多數縣市以每餐50元計算，一停課就將餐費匯入學生家長或監護人的戶頭，此政策雖可照顧到列冊在案的孩子，卻無法幫助家庭發生緊急變故的孩童。根據新北市政府統計，教育局在2013年推出幸福保衛站政策，18歲以下孩童只要到4大超商或八方雲集填寫基本資料，就可以領取餐點或飲料湯品，過去每月最多只有百人領取，上月領餐孩子卻高達4664人，八方雲集也有876人，有國中的姊姊牽國小的妹妹去領水餃才免於挨餓，也有媽媽帶著2名小女兒到超商領餐才得以暫時度過難關。如家長有照顧困難，還是可以把孩子送到學校，目前新北市每日約有900個學生到校，只要在學校就會有飯可吃。（圖／翻攝畫面）新北市議員鄭宇恩對此則憂心忡忡，她表示此現象反應了疫情對經濟的嚴重破壞，希望教育局能做統一調查，針對有需要的孩子製作團膳，除增加就業機會以外，也可以將營養和溫暖送進每個角落。新北市教育局則回應，如家長因上班或特殊狀況無法照顧孩子，還是可將孩子送來學校，目前每天約有900個孩子到校，他們的午餐則採多元供餐，約一半學生是中央餐廚業者供餐，部分是學校自立廚房供應，部分則是學校採購或自帶便當，學校絕對會是最後防線，不會讓學生餓肚子。
疫情下弱勢只發50元 立委籲勿讓暑假成學童營養破口
政府一年編列21億元，補助近20萬名經濟弱勢學童學期中及寒暑假午餐費但疫情衝擊之下，暑假對弱勢學童而言，不僅喪失到校補學習的機會，更可能是三餐不繼的開始，立法委員鍾佳濱、伍麗華、陳秀寳及萬美玲今（7）日舉行聯合記者會，呼籲「勿讓暑假成為弱勢學童營養破口」，建議規劃餐券結合當地「安心就業」人力，解決弱勢學童暑假用餐問題。萬美玲舉例說，桃園市經濟弱勢學生約 1萬 6000多名，今年受疫情影響，才改發50元現金，但金額就只有50元，一餐要吃飽可能都有困難，如果沒有結合一些善心社福團體，給予協助其實是不夠的，建議教育部及教育局都應該正視，在暑假期間對這些學生衝擊相當大，並且設法解決這些問題。鍾佳濱說，今年受疫情影響，5月開始停課後，全台申請午餐補助的學生總數未見增加，但有些過去需求較少的地區需求大幅增長；他建議，對於較不適合用餐券的地區，可善用勞動部安心即時上工方案，結合當地人力滿足弱勢學童用餐需求。伍麗華指出，偏鄉的食材運輸是一項艱難的挑戰，建議可以一併把偏鄉中文化健康站、社區照顧據點等提供長者餐飲服務的需求納入規劃，由學校提供中央廚房及廚工、營養師等專業人力，加上社區及學校製餐食材統一採購在地食材，再由在地組織協助餐點配送。陳秀寶說，全國第三級警戒已達 50天，再加上長達 60天的暑假，衛福部及教育部要研商針對弱勢學童的相關扶助對策，讓弱勢學童能真正「不停學的生活」。