爐火
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冬日火災意外爐火烹調最高 北市消防籲：人離火熄
隨著氣溫驟降，家戶以熱食進補溫暖身心，熱騰騰的佳餚成了冬日裡不可或缺的幸福。然而，廚房使用爐火稍有不慎，便可能成為安全隱憂。對此，北市消防局呼籲民眾，烹煮佳餚時務必注意爐火使用安全，遵守「人離火熄」，並安裝「住宅用火災警報器」，落實居家防火措施。根據消防局統計，近6年冬季期間(每年的12月-2月)起火原因以爐火烹調最高，而爐火烹調引發的火災最常見的原因為「人在家忘記烹調或外出」，分析爐火烹調火災死亡案例多因乾燒或可燃物接觸火源，油鍋起火則是受傷案例的主要原因。深入分析死傷者行為，發現多為初期滅火卻因錯誤操作或延遲避難而導致傷亡。消防局提醒，使用爐火應遵守「人離火熄」的基本原則。若遇油鍋起火，應立即關閉瓦斯開關，並以鍋蓋覆蓋滅火，切勿用水滅火。此外，年終大掃除時，也應加強清潔抽油煙機及排煙管內累積的油垢，特別是餐飲業場所，油垢堆積速度較快，應依實際情況設定清潔頻率。為有效防範廚房火災，消防局呼籲民眾安裝「住宅用火災警報器」，可在偵測到濃煙或高溫時發出警報聲響，提醒住戶迅速應對。同時，廚房應避免將易燃物放置在瓦斯爐附近，並選購具熄火安全裝置或溫度感知功能的爐具，當爐火熄滅或溫度過高時，爐具可自動切斷瓦斯，減少火災風險。若不幸發生火災，消防局特別提醒民眾應優先進行疏散逃生，切勿返回火場搶救財物或寵物，因為自身安全始終應放在首位，落實防火措施從日常生活做起，讓我們共同打造更安全的生活環境。
瓊瑤去世／友人曝她曾沉迷打小蜜蜂 平鑫濤得知機台擺滿住家各角落
知名作家瓊瑤4日在淡水家中輕生，享壽86歲，消息曝光後震驚世人，資深媒體人高愛倫在悲傷和不捨之際，也道出瓊瑤與平鑫濤之間互相深愛之情的小故事，原來瓊瑤曾迷上「小蜜蜂」電動，在外玩得流連忘返而晚歸，平鑫濤擔心她的安危，於是就買了機台擺放在家中各個角落。高愛倫在社群發文透露這段平鑫濤買電動機台送給瓊瑤的趣事。她表示，瓊瑤經由友人導演劉立立的緣故，接觸到幾十年前第一代電玩「小蜜蜂」，這款電玩讓瓊瑤相當著迷，甚至玩到耽誤回家時間。由於平鑫濤在家等不到人，緊張得像「熱鍋上的螞蟻」，這也讓高愛倫忍不住打趣，「平先生把『急』這個成語演得爐火純青」，不過平鑫濤並未責怪愛妻，而是在隔天立刻在家中每個角落擺上了一台小蜜蜂桌檯，隔天瓊瑤睡醒後，就發現家中每個角落都有小蜜蜂桌檯，讓她隨時隨地享受遊戲樂趣。這也讓高愛倫寫下，「在妳的家，妳的愛情就是無盡寵愛，這雖非愛情世界的常態，但是，我的親臨現場，讓我學會愛一個人，就是會樂於盡己所有」，除此之外，她也提到，每當平鑫濤出差，都會準備一個裝滿情書的大信封交給瓊瑤，每天一封，讓她逐日打開，細細品味思念和愛意。高愛倫感嘆，瓊瑤生前流露對亡夫平鑫濤的無限思念，甚至寫下「不如歸去」等字句，「青霞相信每個人都有一段愛到命都不要的歲月，但只有瓊瑤姐，妳真的為愛奔赴死亡」。高愛倫在社群發文透露這段平鑫濤買電動機台送給瓊瑤的趣事。（圖／翻攝自臉書）
用將拆建物實測！油鍋怎滅火、浴室能否避難 台東消防局火場示範給你看
根據消防署火災統計指出，廚房是建築火災的主要起火地點。台東縣消防局大豐分隊利用將拆建物實地舉辦「FUN火啦！安全防火知識與實踐」，針對油鍋起火灑水引發劇烈蒸氣爆炸，實測網傳的「火上澆冷油」、「浴室避難」等效用，除了真實感受火場，也藉此向民眾傳遞正確防災知識。廚房火災常見原因包括油鍋起火、鍋中物乾燒和湯汁溢出，大豐分隊實測網傳的「火上澆冷油」，雖證實冷油可以有效降低油溫並熄滅火焰，但必須小心緩慢倒入，才能避免火花四濺。而乾粉滅火器雖能撲滅火勢，但對食用油火災效果有限，且清理困難，相比之下，市售強化液滅火器效果更佳使用也安全。台東縣消防局大豐分隊利用將拆建物實地舉辦「FUN火啦！安全防火知識與實踐」。（圖／台東縣消防局提供）台東縣消防局預防調查科表示，當油鍋起火時，切勿用水滅火，正確的做法是首先關閉爐火、關掉抽風機，並用鍋蓋由上而下沿鍋沿蓋住油鍋，等待溫度降低後再打開鍋蓋，避免復燃。平時也要注意清潔抽油煙機風管和濾油杯，並定期檢查電線，以防油漬積聚或短路引發火災。此外，許多人誤以為浴室和廁所有水、有窗戶、通風，是火災發生時的避難場所。經過統計已有多起火災案例顯示逃生者誤將浴室或廁所作為避難所，最終導致喪命。台東縣消防局大豐分隊利用將拆建物實地舉辦「FUN火啦！安全防火知識與實踐」。（圖／台東縣消防局提供）為澄清網路傳言，大豐分隊在即將拆除的廢棄建築內，在1坪大的廁所使用5公升汽油於鐵桶中燃燒，當火源達200度至400度的高溫時，塑膠門會迅速熔化變形，濃煙隨著門縫滲入，蔓延整個室內空間。而濕毛巾雖然可以短暫減少煙霧，但會阻礙呼吸，也不安全。火災的真正威脅是濃煙，發現時應遵循「見火快逃、濃煙關門」的原則，呼籲民眾勿信未經證實的避難方法。
姚元浩閃燃意外留陰影 直言「看到火焰會害怕」
《嗨！營業中》全新第四季上週「移動到澎湖」收視再創新高，有效1.56、 30至44歲收視2.23，繼續蟬聯同時段第一名寶座。本周全新第14集，姚元浩經過閃燃洗禮後，雖然只有眉毛Q起來，但他現在看到爐火非常恐懼，看到大廚大火快炒，姚元浩直言:「我現在看到火焰會害怕，這火焰太強了吧！」小幫手王品澔（左）在外場也是狀況連連。（圖／好看娛樂提供）經過一番廚房教學後姚元浩開始上陣進行大火快炒，但情況卻不如預期順利，當他面對一旁的大廚關心詢問還可以嗎？姚元浩好強表示：「我可以的。」看到大廚簡單就將炒飯完成，像施展了廚房魔法，反觀姚元浩卻連鍋子跟鏟子都使不好，對比之下手腳不俐落，超級卡，無奈大叫「甩鍋真難」，莎莎則連忙位夥伴加油打氣：「好帥、好帥。」之後換隊長郭泓志掌廚燙青菜，在大廚指導下他一勺一勺精準調味，本以為名師出高徒，卻在最後發現整個「臭火焦（台語）」燒焦了。姚元浩也為郭泓志打氣說：「沒有關係！隊長，你很棒！」郭泓志則是一臉茫然表示：「我不知道啊！對不起！」不僅內場失誤，就連外場的乱彈阿翔跟小幫手王品澔也是狀況連連，究竟夥伴們能否順利任務？請一定要鎖定全新第四季《嗨！營業中》， 每周六晚上8點台視首播、晚上10點Netflix 上架、周日晚上8點八大綜合台播出。
台南知名炒鱔魚出事了！老闆做菜「爽叼菸」遭檢舉 衛生局抓到2缺失
近期台灣食安問題接連爆發，外食衛生環境也備受民眾關注，而台南某家知名鱔魚意麵店也遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮。對此，台南市衛生局表示，經前往現場稽查，並未發現有吸菸行為，但查獲2項不合格，已責令業者限期改善。日前有網友在社群平台Threads曬出一段影片，從畫面中可見，他前往台南某家知名鱔魚意麵店用餐時，赫然發現老闆站在爐火旁哈菸，忍不住調侃「原來這就是鱔魚意麵好吃的祕訣。」台南某知名鱔魚意麵店遭爆料，老闆「邊叼菸邊料理」引起衛生疑慮，經台南市衛生局前往現場稽查，揪出2項衛生缺失。（圖／台南市衛生局提供）畫面曝光後，引起網友留言熱議，「煙灰充當胡椒粉」、「原來是加了煙草灰和焦油，這調味厲害了」、「看到廚師在抽煙的店家一律不會進去，真的太可怕」、「真的沒有人喜歡吃飯的時候地方髒亂，廚師叼菸嚼檳榔真的會讓人反胃」、「要抽煙可以到旁邊，這樣邊炒麵邊抽菸，太噁心」、「被我看到店家有抽菸，一律黑名單！」對此，台南市衛生局表示，昨（5日）會同南市府消費者保護官進行稽查，現場未發現從業人員有吸菸行為，不過現場查獲食品作業用冰箱未保持清潔及未能出具食品從業人員健康檢查等2項衛生缺失，已責令業者限期改善，若複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元以下罰鍰。
台鹽弊案陳啟昱未現身羈押庭 民眾黨：司法雙重標準淪政治工具
台南地院日前針對台鹽綠能公司光電弊案涉案的5名被告重開羈押庭，其中前董座陳啟昱因未現身羈押庭，後續遭強制拘提仍找不到人。對此，民眾黨表示，該案早前便遭公開揭發，且檢舉證據明確，但檢方遲遲未展開偵查，對比辦理柯文哲京華城爭議案，司法針對兩者標準不一致，成為政治鬥爭的工具，嚴重侵害了台灣司法的公正性。民眾黨表示，台鹽綠能公司前董事長陳啟昱涉嫌與光電案場仲介商勾結，收取鉅額土地開發服務費，留下光電基樁工程的爛攤子，導致台鹽損失高達11億元，並疑似非法收賄7000萬元。10月24日，檢方針對陳啟昱聲押，但台南地方法院卻駁回聲押請求，裁定無保請回。隨後，檢方抗告成功，對陳啟昱限制出境。民眾黨指出，在颱風期間，台南地檢署原定於10月31日開庭處理此案，檢方曾請求台南地方法院如期開庭，但院方仍決定延至11月1日。然而，陳啟昱於11月1日開庭時未現身，現已失聯。而同樣面臨司法調查的前台北市長柯文哲，則被指控涉嫌在京華城案中圖利並收賄。然而，案件背景顯示，業主依都市計畫法第24條依法申請，台北市政府依法受理，經過市都委審議通過，過程公開透明，於法有據。即便如此，台北地檢署仍對柯文哲聲押禁見，台北地方法院先裁定無保請回，檢方抗告成功後，另一名法官又裁定柯文哲收押禁見。民眾黨說明，檢方在無發現不法金流、也無新證據的情況下，持續對柯文哲聲押禁見，並於日前成功延押兩個月。對此，民眾黨強烈質疑司法標準不一致，認為這樣的做法充滿雙重標準。與陳啟昱一案相比，柯文哲無任何潛逃的可能，且已明確表達配合偵辦意願，但卻遭遇司法不公待遇。民眾黨批評，總統賴清德成功將司法淪為政治工具，手法玩得爐火純青，且質疑台南地檢署和台南地方法院，是否在唱雙簧，是故意打草驚蛇，放水民進黨自家的菊系大將。民眾黨強調，司法應該是台灣民主法治的最後一道防線，如今已淪為黨同伐異，碰到綠色權貴就轉彎的國家機器，若沒有人民的監督和輿論壓力，綠色弊案難道要繼續石沉大海？
Robot Swing擊敗TRASH 獲金音「最佳現場演出獎」肯定
《第15屆金音創作獎》將於11月2日在北流盛大登場，每年被視為金音前哨站的「2024亞洲音樂大賞」也於典禮前一周熱鬧登場。本屆入圍者包括曾入圍2022年金音創作獎「最佳新人獎」及2023年金曲獎「最佳樂團獎」的Robot Swing、今年入圍金音獎五大獎項的Dac、去年辦理首場個人專場演唱會就入圍的MANDARK，以及年初在北流交出兩場演唱會完售好成績的deca joins、超人氣樂團TRASH，最後由Robot Swing摘下今年金音創作獎最佳現場演出獎。評審團主席楊大正表示，今年現場演出獎報名數很高，能入圍已經很不容易，不僅樂風多元，也有很多新面孔，所有表演都有各自精彩之處。像Dac 讓人眼睛為之一亮，表演的能量很強；deca joins 演出則是已經非常老練、達到爐火純青狀態；Robot Swing讓大家都感覺到很驚艷，MANDARK演出非常有魅力，而TRASH更不用說，已經是登上小巨蛋演出的等級，今年真的很難評。 TRASH將在12月首度登上台北小巨蛋舉辦個唱。（圖／必應創造提供）「2024亞洲音樂大賞」今年一口氣邀來台、港、泰、韓四地共9組表演嘉賓到場獻藝，包括：泰國音樂人Ham Tanid、「金曲最佳組合」The Chairs 椅子樂團、Haezee黃瑋昕、嘻哈音樂才子春艷、落日飛車成員黃浩庭aka SAX MACHINE、香港唱作歌手王嘉儀、韓國樂團CHS、泰國放克樂隊FORD TRIO及去年奪得金音評審團大獎的樂團Mong Tong接力登場較勁，以不同語言、音樂風格演出，透過不同音樂視角讓樂迷感受來自不同文化、世代的音樂魅力，也為本次亞洲音樂大賞再次淬煉出不同文化音樂底蘊，締造全新聽感。
工讀生當家廚房釀災 姚元浩驚嚇乱彈阿翔眉毛燒了
《嗨！營業中》上周再破紀錄，全體收視1.5創新高，夥伴們感謝觀眾支持，將帶著這份喜氣準備敲響金鐘。本周播出的全新第10集，竟然是工讀生乱彈阿翔當家任務，要為導盲犬學校舉辦活動，讓乱彈阿翔嚇到直呼：「哇！我當家。」本集邀來劉容嘉擔任小幫手，聽到乱彈阿翔必須要「為客人準備美味的韓風佳餚，韓式蕎麥麵指定必出菜」，驚訝到瞪大眼睛，不過工讀生本人乱彈阿翔則是老神在在，還說：「這很簡單、這我大概記得。」結果乱彈阿翔進了廚房之後卻是狀況連連，「這裡少了一樣什麼？我想不起來。」還好夥伴莎莎夠貼心，準備了手抄食譜的小本本救場，不然乱彈阿翔就要變成「乱記阿翔」了。本集《嗨！營業中》要為導盲犬學校舉辦活動。（圖／好看娛樂提供）不過危機仍未解除，乱彈阿翔要開爐火時沒有控制好，一下子火光直衝出來，站在遠方的小幫手劉容嘉驚恐的說：「我可以躲起來嗎?」姚元浩更是驚嚇說：「翔哥你的眉毛好像有燒到。」大夥兒笑翻也急著關心翔哥狀況。營業日當天，乱彈阿翔帶著夥伴們來到餐廳，「我們今天就來邊休閒邊做餐，先泡杯咖啡，好輕鬆、好棒！」看著乱彈阿翔悠哉喝咖啡，姚元浩一直不斷催促提醒：「我們什麼時候可以進去備餐？甚麼時候可以進廚房？」直到1個半5小時後乱彈阿翔終於起身準備工作，郭泓志忍不住說：「我覺得我們今天特別悠閒。」乱彈阿翔笑回：「那個是領導人風格的問題。」
中秋節求姻緣好時機！注意1事可避爛桃花 4生肖財運最旺
中秋一家團圓，吃月餅、賞明月是中國幾千年的風俗。古代帝王祭月的節期也為農曆八月十五，時日恰逢三秋之半，故名「中秋節」。中秋節月亮圓滿，象徵團圓，習俗上，出門在外的異鄉人，在這一天也都應該闔家團圓，所以又叫「團圓節」，因為可以放假，可以吃上月餅，可以和家裡人好好團聚。中秋節居家風水有禁忌，希望大家過一個愉快並且開運的中秋節。 以下提供2024年中秋節旺運風水及禁忌：一、桃花位2024年桃花位在東方，「喜星」、「桃花星」、「官星」，主宰人際關係、事業、異性緣，可在此方的位置擺設向月下老人求來的紅線，正在開花的植物或放置粉紅色水晶球可增加異性緣及人際關係，提昇事業運。但要注意別擺設假花或大型空櫃子或大花瓶，以免造成爛桃花。二、財位要光明：客廳大門的斜對角落，該角落為藏風聚氣的「財位」，在家中的財位安置一盞燈，夜晚開啟照亮財運，可以讓家中的氣場更加充滿能量，個人財運更為順暢。2024年「中秋節」財運特別旺的生肖為牛、龍、蛇、雞。三、排煙要乾淨：中秋假期，很多親朋好友會來拜訪，做一頓豐盛的菜餚招待是很好的待客之道，但要注意排油煙機是否排煙順暢，否則油煙是不利人體健康，容易讓人吸入廢氣，易讓人走上霉運。四、大門不可見爐灶：站在大門口就可看見廚房爐火，那可是會破大財，必須遮蔽或移爐位。五、客廳要整潔：客廳是對外接待賓客的地方，影響到人際關係及貴人運，最好寬敞舒適，不一定要豪華，但務必整齊乾淨。六、大門口要順暢：大門口及玄關是家裡的門面，影響到前途是否光明、長遠，因此要保持通暢、明亮，不可放置雜物或鞋子亂擺，光線晦暗。七、添貴氣：在家中擺盆好的綠色植物，桂花更好，給家中添貴氣，提升家中的氣場。注意不可尖刺類植物，例如仙人掌，以免貴人不來。八、聚人氣：在中秋節日期間，多請朋友或家人來家中坐坐，走動走動，多聚人氣，有利家宅的興旺。九、結好緣：中秋節前走親訪友，互相贈送月餅、水果等禮品，增旺好人緣，加強社交運。一定要親自送上門，互相敘敘家常話，是維繫親友感情不可忽視的途徑。十、忌果餅不圓：中秋節拜月亮神，挑選水果和月餅的時候，一定要找圓的，寓意家人團團圓圓，和氣美滿，事事圓滿。祭拜完之後，家人一起分月餅吃。十一、求好運：在中秋節晚餐後，全家一起吃月餅、賞圓月時，可以準備三樣水果、糕點、拜神紙錢，焚香向太陰星君敬拜，口唸：「太陰星君在上，今逢您聖誕，信士(信女)某某某誠心敬拜太陰星君，祈求您大慈大悲，保佑我時來運轉，心想事成！」十二、求姻緣：中秋節這一天也是被視為促進姻緣的好日子，單身的人如果在這一天拜月老，會有更大的機會尋覓到良緣，讓有情人能夠終成眷屬。準備鮮花水果至月老廟祭拜月下老人，口中唸誦：「今逢中秋佳節，祈求月下老人能為某某某，牽線結緣，讓某某某能夠早結良緣，心想事成！」在香案上放根紅線，默念自己名字，說出自己的心願，祈請月老幫助，可以找到理想對象，要描述出期望的對象條件（長相、高矮、個性、學歷高低、職業類別等，越清楚越好），祈求月老賜給姻緣紅線，將香案上的紅線隨身佩帶，置於皮包內或置於枕頭下。台中樂成宮月老殿。（圖／楊登嵙提供）
中秋派對超chill 大口吃肉、調酒暢飲再抽美加機票 毛孩同樂一起過節
一年一度的中秋節即將到來，想要輕鬆吃、懶人式品嘗大餐嗎？不妨直接挑選推出特色大餐的餐廳，與親友到現場大快朵頤！雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅位於台北松菸的gonna+將首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」，9／16晚上、9/17午、晚共推出3場次。活動內容包含地中海美食吃到飽、調酒暢飲、live樂團演唱等，甚至還是寵物友善、可提供毛孩專屬餐點，方便主人帶家中寶貝一起過節，參加派對還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！方形羅馬Pizza也是不在常態菜單上、首次推出的餐點。（圖／魏妤靜攝）「香料豬肉捲」皮脆不油膩。（圖／魏妤靜攝）gonna+延續品牌gonna EAT的品牌精神，除了主張好肉好菜、均衡飲食，也新增逾30道全新菜色及多款調酒。此次首辦中秋派對採取semi-buffet形式，參加者每人可享主餐「爐烤澳洲肋眼和牛」或「香料豬肉捲」二選一，其中「爐烤澳洲和牛肋眼」精選澳洲和牛的肋眼部位，經過爐火慢烤鎖住肉汁鮮甜；源自義大利名菜的「香料豬肉捲」更是首次推出的新品，嚴選上等活菌豬並將茴香籽、迷迭香等香料填滿豬肉，再捲成圓柱狀，放入烤箱慢火烤熟，以大火烤至金黃酥脆，每一口都帶有豐富香料層次。中秋派對自助吧將提供各種鹹食點心與胡蘿蔔蛋糕等甜點。（圖／魏妤靜攝）只要加價129元，狗狗也能享用蛋、水果、蔬菜等專屬餐點。（圖／魏妤靜攝）此外，現場更提供美食自助吧，包含超級食物、爐烤蔬菜等沙拉區；以及手作方形羅馬Pizza、亞洲風炸春捲、優格燕麥炸雞等經典熱菜，還有奇異果沙沙法國麵包、胡蘿蔔蛋糕等手作甜點。不容錯過的還有飲料區，提供西班牙Sangria調酒暢飲，額外加價499元可享紅、白酒及啤酒無限暢飲，派對用餐者還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！即日起～9/10可享早鳥優惠成人1,680元、140cm以下孩童680元（100cm以下孩童免費），寵物每隻餐點加購價129元，每場席位有限，售完為止。gonna+除了中秋派對可享調酒或加價多種酒款暢飲，9/18起也將推出午後暢飲專案。（圖／魏妤靜攝）若於中秋派對之外的時間造訪gonna+，不妨考慮點選常態菜單上的「超美麗女神酪梨沙拉」、「炙燒海蝦羽衣甘藍」、「炙烤白花椰菜、葡萄與費達乳酪」等人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）另於9/18起，gonna+平日下午2點至5點也將提供「gonnaDrink 午後暢飲」專案，每人499元+10%，限時2小時可享紅酒、白酒、啤酒、調酒等，以杯換杯、無限暢飲，同時能以85折優惠任點小盤菜，輕鬆度過暢聊時光。gonna+位於松菸生態池畔，室內空間是在歷史建築「機械修理廠」既有的木造結構基礎上，加入大量金屬建材與T型展台。（圖／魏妤靜攝）TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉，以胡同燒肉醬與味噌醬搭配TGI FRIDAYS炭烤豬肋排，創造全新滋味。（圖／開展餐飲集團提供）另外美式餐廳TGI FRIDAYS也推出秋季菜單「醬烤好火伴」，嚴選5款烤物、5種醬料、8道配菜，消費者可依喜好任意挑選、自由組合；此外，TGI FRIDAYS還與胡同燒肉合作，讓美式火烤遇上日式醬料，碰撞出有趣搭配。而且即日起至9/30還以品嘗炭烤豬肋排時的手勢為靈感，發起第一屆「99全球豬肋排日」，只要週一到週五到店任點「醬烤好火伴」主餐，並出示西元1999年或民國99年有效身分證件，就送半份炭烤豬肋排。「醬烤好火伴」可挑選正宗美式烤物1種、極致靈魂醬料1款、鮮製創意料理配2道，其中烤物最經典的是「炭烤豬肋排」，可以整份、半份隨意挑、牛排也提供沙朗與肋眼兩種選擇；醬料部分則有美、日醬料可選擇，新品包括首度推出的「田納西火焰辣醬」，透過微辣刺激食慾，還有兩款胡同聯名醬料，將醃漬過的肉品在炭烤過程中持續塗刷，讓醬汁充分滲入，上桌前還會撒上蔥花與芝麻，將日式氛圍進行到底；而8道鮮製配菜則分為A、B兩區，不僅可各選1種，其中四重起司通心麵、墨西哥玉米、番茄黃瓜洋蔥沙拉等6道菜，更是初首次亮相。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
苗可麗化身美魔女狼 國台英三聲道配音不過癮求新角色
2021年在台上映的澳洲動畫《100%小狼人》翻玩狼人變身的傳說，描繪狼人家族接班人意外化為貴賓犬的爆笑劇情，席捲全球創下20億台幣票房佳績。事隔三年，原班團隊升級推出《200%小狼人》，今年於雪梨影展首映後獲得許多好評，外媒《The Conversation》更形容「電影是為年輕觀眾創造的一場視覺饗宴」。該片在台上映也特地找來金獎陣容配音要角，包含首度獻聲大銀幕的百變演員范少勳，以及祭出配音處女作的「反派專用戶」金鐘影后苗可麗，讓兩人首次在電影中「另類合體」。《200%小狼人》由首集導演亞歷克斯施塔德曼領軍首集原班團隊製作，描繪首集意外化為貴賓犬的主角福來弟，向月神許願終於變身為狼，卻讓月神寶寶流落地球，只好偕同毛孩夥伴展開「登月之旅」。本集為「登大狼」的福來弟配音的范少勳，這幾年以《下半場》、《模仿犯》、《我在這裡等你》活躍影視圈。這次，他首度躍上大銀幕擔綱配音主演，向同樣常參與動畫的好萊塢明星看齊：「希望能和他們一樣，透過聲音帶給觀眾很豐富的想像。」更笑稱自己與片中主角單純、熱血的「犬系」性格相似：「蠻多第一次見面的朋友，都會覺得我很像一隻狗狗，像是哈士奇或是黃金獵犬。」本集新登場的反派「瘋狂美絲」，為懂得魔法、深藏不露的「神祕女狼」，成為片中主角一行人請益「登月」的對象，則由金鐘影后苗可麗獻聲配音，也成為她的配音處女作。曾在《台灣霹靂火》、《天道》等台語連續劇出演反派的她，本次以國語、台語、混合少量英語「三聲道」詮釋角色。演技爐火純青的她，更藉此一展聲音表演上的長才，首次為動畫配音就上手，錄完音還對現場錄音領班及片商喊話：「怎麼一下就錄完了！還有沒有其他角色？我也可以配啊！」《200%小狼人》將於9月20日全台中英文版同步上映。苗可麗為《200%小狼人》獻出配音處女作。（圖／原創娛樂提供）
何超儀拍戲撞鬼一路跟回家 半夜廚房自動開爐火急找師父化解
「賭王千金」何超儀今（5日）錄影《命運好好玩》宣傳電影《怨泊》，她提到先前的撞鬼經驗，對方還從拍片現場跟著她一起回家，何超儀說：「每次拍鬼片身邊的人都會出事，之前家中8歲的狗就不幸過世了，每次拍靈異片，身邊的工作人員都會受傷。」她也放話說，自此之後決定不拍鬼片了。何超儀說當天一早就出門工作，工作整天一直拍到隔日凌晨3點，「我從一早拍到三點，剛拍完戲要換衣服，就看到一個稻草人穿著紅衣服靜靜地坐在7人座巴士的後排，之後問了開車的司機，他說除了我之外沒有其他人上車，之後又看到座位旁只留了一個紅色的汽水瓶蓋，就跟剛剛看到的稻草人的衣服一樣顏色」，她說本來沒有太在意這事情，卻意外發現祂還跟著一起回家。回家後何超儀說自己在煮宵夜時，突然發現爐火已經開好了，問了身旁的老公陳子聰，兩人推測應該是傭人幫忙開火，但當時傭人已經在睡覺，才驚覺會不會是剛剛看到的稻草人一路跟著上車回家。何超儀說隔天找了熟識的風水師詢問狀況，風水師卻跟她說找錯人了，風水師是看風水的，遇到這種狀況要找道士化解，「風水師跟我說，看我氣色很差印堂發黑」，之後找了師傅來看才化解狀況。這次來台宣傳新片，何超儀自疫情前很多年沒來台灣了，特別抽空去吃了牛肉麵、地瓜，「這次來見了楊乃文等舊朋友，吉他手老婆還去追星羅志祥」。
直擊謝金燕扛2大袋水果拜土地公 辣秀川字腹肌靠火爐烤肚子
49歲「電音女神」謝金燕今年參加陸綜《乘風2024》（簡稱浪姐5），身為第二高齡參賽者的她表現相當優異，除了一路挺進總決賽，更是首位站上乘風舞台的閩南語歌手。日前時報周刊CTWANT直擊到謝金燕在新北市新店區祭拜土地公，和經紀人特別準備了紙錢與兩大袋水果拜神，雖然當天正逢農曆初一且陰雨綿綿，不畏濕冷的謝金燕則打扮相當時尚，辣秀小蠻腰與川字腹肌。謝金燕的經紀人拎著金紙等祭拜用品準備上車。（圖／本刊攝影組）謝金燕和經紀人一同去祭拜土地公，上香祈福十分虔誠，但仍充滿時尚感。（圖／本刊攝影組）中午11點4分，本刊直擊謝金燕搭乘的白色7人座休旅車停在新北市新店區一家金香舖外，經紀人下車進入店內購買了金紙等祭拜用品，接著又到一家水果攤購買了2袋水果，採買完畢後，車子開到謝金燕住家附近的土地公廟停下，謝金燕經紀人拿著剛剛採買的祭祀用品先行下車，一切準備好後，謝金燕立即下車參拜。過程中只見謝金燕雙手持香高舉對著天公爐祭拜，看來相當虔誠。兩人一起在金爐旁燒紙錢。（圖／本刊攝影組）不知是否瘦得太多，謝金燕頻拉寬鬆的褲頭。（圖／本刊攝影組）謝金燕突然拉起上衣，彷彿像在靠著爐火取暖，肚臍和川字腹肌也出來見客。（圖／本刊攝影組）中午12點21分，謝金燕和經紀人一同拿著紙錢到金爐旁焚燒，過程中謝金燕在金爐先整理起頭髮，不知是否因為過瘦，她不停地拉著寬鬆的褲頭、整理一下上衣，來來回回調整衣服和褲子數次，對於拜神時儀容整齊相當重視。但不知是否因為衣著有點單薄，謝金燕突然將上衣拉起，清楚秀出肚臍和川字腹肌，頗像是在將肚子對著爐口靠著爐火取暖，而她凍齡的臉蛋加上苗條緊緻的好身材，根本看不出是年滿49歲「姐姐」，身材保養得相當好。中午12點40分，祭拜完畢後，謝金燕和經紀人兩人收拾好供品後搭車離開。謝金燕和經紀人拜完土地公提著大包小包一起離開。（圖／本刊攝影組）在參加《乘風2024》經歷多場競賽時，雖讓更多人見證她謝金燕為事業拚盡全力的一面，但她日前曾被傳出留下「長沙最好再也不見」的話，經媒體報導後她罕見出現大動作否認此事，強調從未說過這些話，還在限動貼出報導，並用紅字圈出「儘管她坦言節目對她沒有什麼有效的助力」、「至於長沙最好再也不見」，撇清：「姐從未說過這些話，你們也太瞎，不要老覺得我好欺負。」更貼心發文表示「感謝姐寶們給姐的愛，長沙 我們下次再見囉！」相當寵粉。謝金燕今年參加陸綜《乘風2024》，一路挺進總決賽。（圖／翻攝自謝金燕IG）
不沾鍋用法NG等於吸毒？ 食藥署提「4大要點」安心使用
省油好清洗，是許多人選用不沾鍋烹煮食物的原因。不過，有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，曾有人用不沾鍋炒菜，中途離開後回到廚房竟昏倒，原因是吸到有毒物質。她表示，使用不沾鍋要冷鍋、冷油，且爐火勿太大，應控制在鍋底面積的2/3；過程要全程使用抽油煙機。林口長庚資深護理師譚敦慈，過去曾在健康知識綜藝《醫師好辣》節目中表示，曾有人使用不沾鍋時離開出房接聽電話，回來後在廚房昏倒，原因就是吸入有毒氣體。為了預防有毒物質，民眾選購不沾鍋時，要挑選不含「全氟辛酸」的鍋子。譚敦慈表示，不沾鍋表面塗層材質的「全氟辛酸」是一種毒物，雖然許多人擔心會釋出有害物質，而避之唯恐不及，但其實只要鍋面沒有刮傷或裂痕、不要乾燒，就不用太擔心安全的問題。鍋鏟建議以木頭材質為主，料理時避開帶骨肉類、帶有刺或殼的海鮮，都可以減少刮傷鍋面的機會。譚敦慈提醒，民眾使用不沾鍋時，記得要使用冷鍋冷油，不要熱鍋熱油；研究顯示，全氟辛酸在溫度超過攝氏260度時，會釋出有害物質，直接在冷鍋的狀態下，用廚房紙巾沾取少許食用油，在鍋面塗上薄薄一層，放入食材再開火，火力維持在中小火（火不超過爐子的2/3），即可安心使用。此外，使用不沾鍋時，「務必」要全程開啟抽油煙機抽氣；清洗不沾鍋時，也不要用自來水直接沖洗鍋面，務必要將鍋子反過來，先沖洗鍋底進行降溫後，再清洗不沾鍋，才能確保安全。至於如何判斷不沾鍋的塗層是否掉落，譚敦慈表示，可在不沾鍋中加水，水煮沸時，若冒的泡「大小不一致」，則塗層可能已經脫落；若一致，該不沾鍋仍可持續使用。要注意的是，若府上的不沾鍋已開始沾黏食材，應該立刻廢棄，不要再使用。此外食藥署也曾發文，早期不沾鍋塗層會使用全氟辛酸（PFOA），後因安全疑慮，國際間已陸續禁用，現在常見的不沾塗層以聚四氟乙烯（PTFE）材質為主，新的PTFE材質約在360度才會降解，此溫度遠高於正常烹調溫度，以及高溫烘焙（約250度）之條件，因此正常使用含不沾塗層產品，並不會有安全性疑慮。食藥署也列出使用不沾鍋烹調的「4大要點」，指導民眾安心使用。一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
輝達黃仁勳慶功宴辦在欣葉台菜 必吃經典菜色大盤點
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台參加台北國際電腦展，這幾天在台掀起一股旋風、所到之處都吸引眾多粉絲，昨晚（6日）他特地在知名餐廳「欣葉台菜」創始店舉辦公司慶功宴，全家人相偕出席，也讓大家忍不住好奇究竟「AI教父」都點哪些菜？雖然欣葉公關表示不便透露慶功宴菜單，但席上囊括多數欣葉經典菜色，到欣葉該點哪些人氣台菜，就讓記者來盤點！「香煎豬肝」口感滑嫩、香氣十足。（圖／欣葉提供）「正宗菜脯蛋」。（圖／欣葉提供）於1977年在台北市雙城街起家的「欣葉台菜」，是欣葉集團第一個品牌，為了呈現完整的台灣美食拼圖，由李秀英董事長邀請擅長做古早味點心的官茂寅師傅與北投酒家菜出身的陳渭南師傅，為餐廳打造出許多膾炙人口的台式美味，除了小吃、清粥小菜，還有許多充滿家庭風味的手路菜和酒家菜。例如欣葉必嘗的招牌煎豬肝、欣葉滷肉、菜脯蛋、紅蟳米糕、蔭豉蚵等，以及飯後不可少的杏仁豆腐與杏仁茶都十分經典，也彷彿看到這塊土地各時期飲食歷史的縮時攝影。必點菜色首推「香煎豬肝」與「正宗菜脯蛋」！台灣早期物資缺乏，豬內臟是當時重要的營養來源，台菜因而演變出許多內臟菜色。欣葉的煎豬肝是欣葉台菜料理總監陳渭南創作的菜品，除了選材講究，更注重刀工與火侯，需去除豬肝表面筋膜，切片厚薄適中，薄粉過油後與醬油、白胡椒、糖快速拌炒趁熱上桌。而不折不扣就是正圓形的「正宗菜脯蛋」，更是每個欣葉師傅都得學會的拿手菜色，得煎上幾百個菜脯蛋才能「爐火純青」！為了求得每天都一樣的品質，更設置專門烹製「菜脯蛋」的師傅。而菜脯蛋要做得好吃，必須蛋要新鮮、但菜脯卻要「陳」，而鹽分則要去得恰好，香味才夠，連剁工都要兼顧菜脯丁嚼起來的口感，像台語說的：「吃得到肉。」「欣葉招牌滷肉」（左上起順時針）、「古早味刈包」、「欣葉炒炊粉」、「紅蟳米糕」。（圖／欣葉提供）不容錯過的還有「欣葉招牌滷肉」，使用五花肉也就是豬的腹脇肉製作，其肥瘦相疊、層次分明，而且每塊肉都經過師傅逐一手工挑選並修除過肥過瘦的部位，才入鍋燉滷，最後切成約6×4公分方塊，因為切小了肉質會太乾澀，肉香也散不出來；另外源自台灣小吃的「古早味刈包」，作工細膩、厚實飽滿，裡頭就包著「欣葉招牌滷肉」，入口即化且毫不膩口，瘦肉軟嫩且醬香十足，搭配酸甜的手炒酸菜、花生粉、香菜等傳統配料，讓人回味無窮。婚宴必備的「紅蟳米糕」在欣葉會將糯米和帶殼的生紅蟳一起蒸，讓糯米飯完全吸收紅蟳的原汁原味；蒸糯米時，加入香菇、豬肉、金鉤蝦、油蔥酥，搭配膏黃豐腴、蟹肉鮮甜的紅蟳一起吃，讓人備感幸福；還有傳承古早味的「手打魷魚羹」，是使用新鮮的花枝身去除薄膜後充分摔打出具彈性的花枝漿，加上魷魚條混合而成，客人現點才會現作，講究無時差的鮮味；同樣來自街頭常見美味的還有「欣葉炒炊粉」，新竹的米粉因製作過程不同，又分為「水粉」與「炊粉」兩種，欣葉選用的是具圓潤口感的炊粉，一般又稱為「幼米粉」或「細米粉」，除了口感Q又滑潤，搭配肉絲、炒蛋、高麗菜、紅蘿蔔等配菜，更是豐盛的主食選擇。限量提供的「金錢蝦餅」，建議提早預約。（圖／欣葉提供）另外還有源自酒家料理中的「金錢蝦餅」，有如金幣的模樣象徵吉利，繁複做法彰顯主人家對宴席的講究與對客人的重視，不同於泰式蝦餅，是將蝦仁、荸薺、蔥花等食材剁碎，夾入豬背油中沾粉油炸，表皮金黃酥脆，搭配西式番茄醬一起品嘗，口感豐富；而曾入選2015 CNN推薦來台必嘗美食的欣葉「三杯雞」，以一杯米酒、一杯醬油、一杯黑麻油調和而成台式經典三杯醬，再配上蒜、薑、糖與炸香過的雞肉拌炒，起鍋前加入九層塔提鮮，散發出酒香、醬香與麻油香交融的台灣味。
林志炫7月重返小巨蛋開唱 喊話歌迷「沒有現場就沒有真相」
美聲歌王林志炫宣布將帶著「ONEtake2.0《我忘了我已老去》」世界巡迴演唱會，在7月13日重返小巨蛋開唱，此次巡演首站自台北起跑，歷經18個城市後將在7月回到安可開唱，林志炫表示：「這次安可場會帶來更新、更有張力的視覺效果，也會為台北安可場打造獨享歌單，請大家期待。」林志炫當年自團體「優客李林」出道，歌壇生涯33年唱功越發爐火純青，此次巡演走了多站，雖然後續各地巡演已排進行程，但他將別具意義的「第20站」留給台北，回應歌迷熱切的期盼。他表示：「這次回到台北開唱，絕對會是更升級版的演出。」曾有歌迷用一副對聯形容林志炫叱吒華語樂壇超過30年的音樂成就，「江山代有人才出，代代都有林志炫」，對此林志炫表示：「我個人追求現場演唱，我一直都覺得『沒有現場就沒有真相』，聆聽現場演唱會就是檢驗一個專業歌手非常重要的指標，所以我把演唱會主題定為ONEtake2.0，是對自我的要求，也是給歌迷的承諾。」近年林志炫也在各種節目中展現不同風格的歌曲演繹能力，從中國風到西洋流行，從抒情到饒舌，統統都難不倒他。林志炫也感性感謝歌迷，「演唱會是我在音樂審美與歌唱能力上的最佳回饋，讓我們在聲音美學的道路上繼續同行相伴」。林志炫「ONEtake2.0《我忘了我已老去》」世界巡迴演唱會台北場門票將於4月30日下午1點30分開賣。
強震來襲「先開門」是錯的 消防署澄清三大迷思
花蓮縣於近日接連發生地震，自昨(22)日下午開始陸續發生大小地震，直至深夜仍持續搖晃，更有4棟建築物因此傾斜、倒塌，也讓許多民眾人心惶惶、睡不安穩，就怕突然來個大地震來不及逃命，不過其實地震來臨時的第一步，並不是去開門，氣象署也公告正確防災觀念。花蓮於23日凌晨2時32分發生芮氏規模6.3地震，地震深度5.5公里，最大震度花蓮縣5弱，隨後凌晨2時26分又發生芮氏規模6地震，地震深度10公里，最大震度花蓮縣5弱，而後又陸陸續續發生許多小地震，也讓不少居民睡不安穩，有網友在PTT發文哀嘆自己被地震嚇到睡不著，開始思考若是真的發生災難，第一時間該如何應對，「應該先去開門還是要立刻找掩蔽物來保護，如果沒有開門的話，門變形可能就直接卡死在裡面了，不是很危險嗎？大家地震來都是怎麼樣避難的？」引起網友熱議。但其實內政部消防署曾指出，如果發生會讓家中大門變形的地震，這時為了要去開門，反而可能會因劇烈搖晃而讓自己容易受傷，因此地震時立即採取「趴下、掩護、穩住」的動作，躲在桌下或是牆角，形成防護屏障，以免被掉落的物品砸傷，等地震搖晃停止後，再來檢查家中水管、瓦斯管線、電線、房屋是否受損。此外，地震時除非是恰好在爐火旁亨煮食物，可隨手關閉爐火，否則是不建議在地震當下，前往關閉火源和瓦斯。地震時，立即採「趴下、掩護、穩住」的動作，躲在桌下或是牆角，形成防護屏障，以免被掉落的物品砸傷，待地震過後，再行前往關閉爐火及瓦斯。消防署也提醒大家，在地震發生搖晃時，無論在任何樓層，都不建議往外奔跑之避難行為，因為有可能因劇烈晃動而跌倒、或遭掉落物品擊中而受傷。地震發生當下即是要確保自身安全，立即採「趴下、掩護、穩住」的動作，躲在桌下或是牆角，形成防護屏障，以免被掉落的物品砸傷。
《勇氣家族》收視開紅盤 莊凱勛放話破1親陳亞蘭
歌仔戲職人劇《勇氣家族》昨（21日）開播，首集播出後瞬間收視達0.72，陳亞蘭、製作人葉天倫、導演林博生率莊凱勛、林雨宣、洪毓璟、陳婉婷等演員到大稻埕為戲宣傳，在台北霞海城隍廟向神祈願收視長紅，拜拜時爐火鼎盛，讓陳亞蘭興奮說：「發爐了！代表要收視長紅。」由於陳亞蘭在記者會時親了莊凱勛，民眾詢問何時會回親？莊凱勛笑說：「收視率破1我就親！」莊凱勛放話收視破1就親陳亞蘭。（圖／華視、公視台語台提供）陳亞蘭言提到《勇氣家族》不僅僅是在講歌仔戲的幕前幕後人生，更是在彰顯台灣在地人的職人精神，在宣傳時，莊凱勛還吹口哨迎接陳亞蘭登場，表示：「我是進桑，剛剛吹口哨最大聲的，只有我有資格，因為我是她（陳亞蘭）老公，我負責勇氣的部分，家族的部分交給我老婆。」劇中陳亞蘭一個人得扛起戲班和家計，問及如果在現實生活遇到該如何克服？她表示恩師麗花曾跟她分享「人在做、天在看」，只要無愧於心，就能有勇氣繼續前行；莊凱勛則分享：「劇中有一幕要跑下台幫忙綁背景大幕時，因為側台的樓梯太濕，衝下台時一踩上鋁製樓梯就直接一路滑倒到地面。」當時側面髖關節黑青了好幾個月，還是堅持把那段戲演完，感慨地說臨機應變真的很重要。
妄想、幻覺、攻擊行為 專家教你應對失智症常見行為！
一、妄想： 妄想是失智症者常見的症狀，他們可能有虛構的信念或想法，與現實不符。這可能包括對周圍人的猜疑、誤解情況，或擔心被害等等。處理方法： 不要直接反駁或否認其妄想，而是以同理心先聆聽他們的感受。提供確實、冷靜的事實，但不要強迫他們接受。創造穩定的環境，減少不必要的變動，以減少焦慮。真實個案82 歲的陳奶奶在年初跌倒，經由醫師診療後，建議她可以恢復正常行走，但奶奶從此變得小心翼翼，深怕再次跌倒而減少出門交際。初期，一同活動、話家常的朋友們還會來家裡邀請奶奶外出，但被陳奶奶拒絕幾次後，大家也就不再勉強。爾後奶奶深居在家，家人聘請了照服員於平日白天陪伴照顧她。直至入秋、奶奶常告訴媳婦， 猜忌照服員趁她睡覺時偷捏她，因為時不時在腿上發現瘀青，為此， 奶奶的兒子在她房裡裝設隱藏式攝影機，觀察了一週也未看出什麼端倪，直至有次陪奶奶到至醫院就診時，與醫師談及近期奶奶的狀況，醫師依據奶奶的互動反應，建議進行失智症評估，這才發現她已邁入了輕度失智症期。教授專業解讀！這個案例屬於比較輕微、半典型的妄想表現，因為尚處於輕度失智症期。失智症者中更常見的妄想多半是「偷竊」，先開始懷疑自己身邊的錢、印章存摺等有價東西不見了，接下來可能懷疑不見的東西被照顧者或家人偷了。最嚴重的妄想甚至是懷疑自己的食物遭人下毒，進而出現拒絕進食的行為，而拒食後還會引發身體機能下降、營養不良等一連串問題。當家中的失智症者出現妄想行為時，先別急著和他爭辯或糾正他說的話，建議先順勢安撫。例如，失智症長輩說發現錢不見了，就由家族中他最信任的人陪他一起找，例如兒女或其他主要照顧者，當下先讓當事人感到安心是最重要的。芳療師臨床應對及話術！通常這種「東西不見了」、「被偷了」的狀況只要出現過一次之後，之後就會三不五時上演，不少家屬都深感困擾。除了選一位最信任的人陪失智症者找，有時需要小道具來配合，例如他說存摺不見了，就預先放一本存摺放在某處，陪他一起找出來，讓他實際看到；如果他說有小偷來偷東西，可以先問問他：「你覺得小偷是怎麼進來的？」跟他一起把窗戶關上，把門鎖緊，然後對他說：「門窗都鎖好囉，這樣之後小偷就不會進來了。」需要跟他站在同樣的角度來處理，好讓他獲得安心感，然後再透過其他話題來轉移他的注意力。二、幻覺： 幻覺是錯誤的感知，可能是視覺、聽覺或其他感官的錯誤訊息， 也就是說，失智症者可能看到、聽到或感覺到不存在的事物。處理方法：不要嘲笑或試圖導正他們的幻覺，而是與他們討論當下感受。創造建立寧靜的居住環境，減少可能引發幻覺的刺激。需諮詢醫師，確保沒有其他潛在的健康問題。真實個案在一次志工療護時遇到69 歲的張大哥，他對著無人的角落頻頻微笑，還跟我一同前去服務的學生說：「剛剛跟我說話的小姐好漂亮 ！」讓學生們十分驚恐，不斷四處探看，在一旁的社工趕緊過來解釋張大哥的狀況，才平息了學生們的擔心。由於失智症者腦部的神經系統形成錯誤的傳遞或判斷，故有時會自覺聽到、聞到或者看到非現實層面的事物，就像課堂上曾有女性長輩在團體用餐時大喊：「廚房失火了 ！」她緊張地說聞到濃烈的燒焦味， 儘管大家好言相勸，仍無法安撫她的躁動心情，直到攙扶她走到廚房親自確認沒開爐火，這才了解真實現況並安心歇下。教授專業解讀！失智症者很容易把舊時回憶和當下時空重疊，形成錯誤的感知，這位個案就是很典型的例子，他忘記親人已經過世，把以前的互動回憶錯置到現在的認知時空裡，彷彿是在時光旅程中迷失的旅人。有時候失智症者也會因為看到家中的某項物品，觸動腦部某處神經皺摺，使得過往與生命中重要親人的互動浮現眼前， 甚至能展開對話。會出現這樣的情況，其實是他忘記了這位親人早已離世，但記憶還停留在過去相處的時間裡。這時候照顧者可以平靜地問：「你現在看到誰，你們說了什麼話？」引導他主動敘述情境，等紓解完這段記憶就好了。若家人罹患的是路易氏體失智症，據統計，當中有八成的人也容易出現幻覺，家屬與照顧者宜多加注意。芳療師臨床應對及話術！失智症的幻覺多結合虛幻的感知，包括不存在的幻聽、幻視或氣味與碰觸等等。我在臨床照護上就聽過患者女兒抱怨，罹患失智症的媽媽總在半夜起床上廁所時驚聲喊叫，直說廁所裡有大蜘蛛。前幾次全家人都認真地一起幫她找，但就是不見媽媽說的大蜘蛛蹤跡，直到把她帶到廁所，她指著空無一物的桌面喊說： 「蜘蛛佇遐，恁攏看嘸嗎？」家人這才發現狀況嚴重，隔天一早趕緊帶媽媽帶到醫院。其實這時最好的方式是陪她演戲，拿個罐子或紙盒做出蓋住蜘蛛的動作，再跟長輩說蜘蛛已經抓走了，會比強行與她爭論沒有蜘蛛來得有安撫效果喔！三、激動／攻擊： 失智症者可能因為認知障礙和情緒不穩定而出現激動、煩躁和攻擊性行為。處理方法： 照顧者和家人需保持冷靜，避免激怒或加劇情緒振盪。分散注意力，轉移注意力到其他活動或事物。創造安全的環境，避免可能引起情緒激動或刺激的物品。真實個案中度失智的黃奶奶剛被家人安排住進養護中心，因為她已數次攻擊同住且大她10 歲的爺爺，每當事件發生時，奶奶總顯現得情緒高張，說著婆婆刁難虐待她的陳年往事，說起爺爺總沒能在第一時間保護她，到現在仍一直嫌棄她。雖然這樣的情緒暴衝有歇息和緩的時候，但反覆發作的狀況在換季之際更為彰顯。直至最後一回，黃奶奶在氣憤之餘拿起廚房的擀麵棍往爺爺的頭上敲下去，好險老人家力氣小，爺爺當下沒有受到多大傷害，但這樣的重大事件已經嚇壞了兒孫們，在家庭會議後決定把黃奶奶送到養護機構，由專業人士來照顧。教授專業解讀！失智症者會產生攻擊行為，很多時候是因為「不認得家人」， 他們覺得「有陌生人入侵了生活領域」而感到緊張，為了保護自己的領域才有攻擊行為。如果當下與患者爭執，從失智症者的角度來看，當下感覺是「眼前的陌生人正在對我咆哮」，也因此被激怒，而出現攻擊行為自我防衛。為避免這種狀況，要儘快「阻斷」讓他生氣的原因，當他不記得親人而焦躁時，立即請該位親人暫時離開現場；當他對某個環境喪失安全感時，改由他信任的人在旁陪伴，或直接帶離原本引起不安的場所。若失智症者以往就出現過攻擊行為，要特別注意減少生活空間裡的物品，例如把易碎品改為不易破損的材質，避免放置能當成攻擊物的東西，減少雙方受傷的可能。芳療師臨床應對及話術！當失智症者開始認不得親人的時候，很多親友都會用「猜猜看」的遊戲，一直問患者說：「你知道這是誰嗎？」有的人還會一直重複問，這其實是惹惱失智症者，他會覺得對方不停地詢問相同問題是在捉弄自己，感覺到被挑釁，以致於不耐煩而開始生氣，有些人更因此產生攻擊行為，所以一定要避免問失智症者這樣的問題。當失智症者的認知已經退化到無法辨識親人的程度時，並不會因為你多問幾次這種問題，就能喚醒他的記憶，不妨改為順著他的話發展，甚至在必要時扮演成他認為的那個角色， 是比較理想的方法。本文摘選自《當家人失智時》，幸福出版。【關於作者】郭鐘隆／臺師大健康促進與衛生教育學系特聘教授教學專長為智慧健康、成癮物質防制、長者健康、健康促進與衛生教育。多年來致力於藥物濫用防制，保護學生遠離毒品危害不遺餘力。近年來亦著重於長者智慧健康，結合芳香治療及園藝治療應用於3D虛擬實境（VR）以及擴增實境（AR）及AI運用，促進長者之身心療癒，改善或預防失智，提升其樂齡生活品質等。鄭雅文Vivian／PureAroma黛田國際芳療學苑校長擁有30多年教學經歷及數千場臨床芳療照護實踐，擅長將香氣幻化多變且凝聚大自然植物花草力量，賦予各族群善用馨香並得以融入日常。近年來更結合五感撫慰與音樂、園藝及藝術療方，帶領團隊走遍偏鄉、外島，積極推動各地長者身心和諧與健康。
高雄民生醫院「開錯刀」犯低階錯誤 名醫曝禍首就是「催」：犯了兵家大忌
高雄市立民生醫院4日驚傳醫療疏失，2名護理師、麻醉醫師和執刀外科醫師竟然都沒有核對身分，就對1名中風無法表達的黃姓男病患開刀，結果手術完後才發現「開錯刀」。最終高雄市政府衛生局除對院方開罰50萬元、懲處涉案5名醫護外，還免除院長的管理職務，並針對偽造病歷登載、企圖掩蓋疏失的執刀醫師陸希平採取2大過免職處分。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇認為，其實開錯刀事件的禍首在於「一個字」：催，直言治療錯人這種低階錯誤真的是兵家大忌。姜冠宇醫師昨（12日）在臉書發文指出，他認為開錯刀事件最重要出錯原因就是一個字：「催」，雖然醫療場域是複雜場域，容易出錯無可避免，但那是指病人滿意度的部分，今天「治療錯人」這種低階錯誤真的是兵家大忌，「沒有做好足夠的確認，就要上路這其實是醫療產業的大忌」， 當然也可能是其他領域產業的大忌，他也直言，「這是很多台灣人的通病，不顧大家的困難，要快又要好，其實是相當危險的。」姜冠宇醫師還分享親身經歷稱，他很久以前當住院醫師的時候有一位主治醫師很嚴格也很兇，表定八點整甚至更早就要查房，也不給下面任何喘息時間，只要讓他查得不順，就破口大罵，「結果下面就不報加班之下，都提早一小時上班，我這種通勤需要耗費較長時間，是很倒霉的，常常準備不夠就被罵得委屈往肚子裡吞。」至於有沒有照顧病人的品質提升？姜冠宇醫師坦言：「其實我覺得還好，但是除了累，就只是練就了肚子很能吞下委屈，李登輝那一套戒急用忍，我練得爐火純青，就這樣而已。」姜冠宇醫師也回憶，其實病人不僅並未從這樣的習慣中得到好處，他們也只會感受到主治醫師的急躁和不耐煩而已，甚至還會跟主治醫師產生更多誤會，事後也會有更多怨言。因此如今當上主治醫師的他，除非特殊狀況、否則絕對不會七早八早要求查房，「你就好好吃個早餐，喝一杯咖啡，處理一下信件和文件，讓下面的人都準備好，再一起查房，大家笑著上班，病人情況也掌握得清清楚楚，不是很好嗎？」姜冠宇醫師也在文末呼籲：「事可以做順，但是不要急，正確是急不來、催不來的」，他也分享一本商管當紅學者Amy Edmondson的新書《正確犯錯》，雖然是商管書，但內容提及了大量醫療案例，而作者後來也應用檢討錯誤的模型在醫療，評價很高，讓大家思考在多元職場上該如何改進和預防下一次低階錯誤，「很適合醫療界和非醫療界的朋友大家一起來研讀喔！」