牛肉粥
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莫允雯首次演女鬼 被警告「別再招惹老男人」
靈異影集《味盡緣》描寫一位年輕歌手死後不願喝下孟婆湯，每年中元都會回到陽間苦尋情人，堪稱「新版胭脂扣」。莫允雯飾演從台灣到新加坡發展的歌姬，年紀輕輕就告別人世、化身為「最美餓鬼」，企圖透過「味道」找回愛人，卻一度被陰間使者警告：「別再招惹老男人！」引發一連串笑淚交織的故事，談到自己與角色的相似之處，莫允雯自認是長情的人，「可能因為是金牛座，對於認定的人容易死心塌地！」《味盡緣》中，莫允雯因緣際會遇上由鄭人碩飾演的廚師「阿福」，兩人同樣是離鄉背井，從台灣到新加坡討生活，原應發展出一段美好姻緣，卻因莫允雯在劇中香消玉殞，這段感情戛然而止，莫允雯只能流連人間尋找記憶中的鄭人碩，莫允雯表示雖然自己算是長情，「但我最大的不同，就是一旦過了內心的那個『點』，就會頭也不回的放下離去。」對於《味盡緣》女主角堅決不放手的心境，冒著魂飛魄散的風險也要找到心心念念之人，還是令她感到心疼不已。《味盡緣》莫允雯在拍戲時真的感受不明靈異現象。（圖／Hami Video）在Hami Video官方粉絲專頁釋出的《味盡緣》預告中，可以看見莫允雯飾演的女鬼透過一碗飯菜的味道想起生前記憶，莫允雯對此相當認同：「一道菜的味道絕對是讓我想去過去回憶的方式！」她不久前赴香港旅遊，就被熟悉的味道深深感動，「一碗生滾牛肉粥加上牛利酥，讓我想起很小的時候在香港生活的記憶。」莫允雯為《味盡緣》首度詮釋「女鬼」，「因為特殊的題材，劇組在現場都非常注意，不亂嬉鬧、不亂講一些對於神鬼不尊重的話語。」她在每日開工前也有一個儀式，「會在心中設下一個保護自己的光圈。」但她坦言不止一次感受到「靈異現象」，記憶最深刻的是有次在廟旁邊拍攝，「去廁所的路上明顯感受到被一股能量『推』整個人腿軟，然後突然一陣暈眩，嚇得我跟助理連廁所也不敢上，趕快回到人多地方。」《味盡緣》描寫謎樣的美麗女鬼爲了尋找失散多年的情人，一直滯留人間無法投胎轉世，意外遇上一位能夠看見鬼魂的年輕廚師，再次點燃了她與情人重逢的希望。靈異影集《味盡緣》將於3月23日在Hami Video全劇獨家上架。
基隆好食城2/1東岸碼頭迎客 連鎖餐飲匯聚、在地名店進駐
最近將有全新美食商場登陸基隆！由大成集團餐飲商場服務群經營管理的「基隆好食城商場」，將搶在農曆春節前於2/1盛大開幕。大成集團看好基隆做為國際郵輪母港的觀光市場，有機會成為國際旅客認識台灣的第一站，商場一次集結了七大連鎖餐飲品牌於基隆市首發：包括日式連鎖炸豬排品牌「勝博殿」、知名茶餐廳「檀島香港茶餐廳」、泰式料理品牌「饗泰多」、川菜餐廳「開飯川食堂」、比利時啤酒餐廳「布娜飛」、日系火鍋餐廳「涮乃葉」，還有連續四年獲得米其林必比登推薦的養生湯品品牌「雙月食品社」，以及日系連鎖藥妝品牌「札幌藥粧」。讓基隆市民與出遊民眾品嘗各國料理與生活藥妝採買更加方便，也有望吸引不少走春人潮。檀島香港茶餐廳內部設計也結合港口元素。檀島基隆店限定推出「草本香料水果熱紅酒」，右為香港插畫師miss quai創作的「喜迎為食貓」打卡牆。基隆好食城位於基隆港東岸旅客中心叁肆行2樓，緊鄰清朝舊名「哨船頭」也是日治時期「義重町」的港埠周邊精華地段，站在3樓空中花園還可將基隆著名地標如基隆車站、基隆港、基隆城隍廟等一次盡收眼底。而且商場的每間餐廳都採大面落地窗設計，方便消費者邊用餐邊賞景。進駐其中的檀島香港茶餐廳以知名的酥皮蛋撻、各式港點及熱炒深受民眾歡迎，這次檀島採疫後全新店型首進基隆開店，菜單融入了港式的食養與溫涼補，並延伸烘焙產品線與飲品外帶，跳脫了茶餐廳框架，也讓港點更生活化。在店型設計上，靠海落地窗讓民眾可以欣賞壯闊海景，數萬噸級的豪華渡輪近在咫尺，而香港知名插畫家miss quai也為檀島基隆店創作名為「喜迎為食貓」的打卡牆，將香港維多利亞港海景與叮叮車，巧妙地與基隆結合在一起。「窩蛋生滾牛肉粥」（前起順時針）、「啫啫吉古拉小卷煲」與「百花蒸釀蟹鉗」。檀島進駐基隆也運用了在地海鮮美味，包括當店限定推出的「百花蒸釀蟹鉗」、「啫啫吉古拉小卷煲」，還有使用台灣第一顆生食級雞蛋製作的「窩蛋生滾牛肉粥」，加上冬季對味應景的「草本香料水果熱紅酒」。其中「啫啫吉古拉小卷煲」運用基隆在地小卷及每天手工烤製的特色小吃吉古拉，以XO醬與馬拉盞醬爆炒而成。檀島香港茶餐廳也推出基隆店限定的開幕活動，凡於2/1～2/4至門市消費，1顆45元的「極品蛋撻」可享買5送1的好康優惠。勝博殿於基隆獨家推出「斯麥豬自由選御膳」。勝博殿內部實景。另外還有日本最具規模的日式豬排連鎖店「勝博殿」，基隆店是品牌在台灣第40家分店，用餐環境除了以日式典雅木質調打造，更是欣賞基隆港海景的絕佳地點。此次勝博殿於基隆店獨家推出「逸品豬排自由選御膳」，可品嘗夢幻逸品桐德鳶豬、唇齒留香斯麥豬並搭配海陸組合。消費方式採平板點餐加上送餐機器人，讓餐點服務更省時方便。基隆店另外推出兒童餐獨家半價活動，凡到店用餐並打卡可享兒童餐半價，很適合一家大小前往。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」推出的基隆彩蛋耳掛咖啡。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」的千層蛋糕很受歡迎，圖為巧克力香蕉（左）及唐寧伯爵奶茶口味。另外基隆市咖啡甜點排隊名店「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」，唯一分店也進駐基隆好食城。六代世居基隆的江家以「江義隆系列伴手禮」和超人氣的手工千層蛋糕聞名，曾榮獲2023國際風味評鑑所「伴手禮界米其林一星標章」與「藍帶甜帶證書」認證。基隆港好食城的分店不同於創始店的巷弄老宅風格，但依舊保有船上鐵件、漁船設計，搭配港口城市海景更貼近主題。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」位於東岸旅運中心2樓候船室的開放區域，候船室擁有近百坪的室內空間，可提供郵輪旅客及餐廳候位的消費者多元購物與休憩場所。該區域另還包括花蓮港著名手作飾品「屋裡商行」與圖書文化業者「讀書共和國」等品牌進駐，另外，饗泰多、開飯川食堂及雙月食品社，也將於今年農曆除夕前陸續開幕營業。
女星出外用餐卻遭超差態度洗臉 直呼「感覺很差」：不會再去了
藉由綜藝節目《大學生了沒》出道的女星白白（白馨儒），今（3日）去某家老牌飯店內的港式餐廳吃飯，結過被服務人員的不耐煩態度震驚，直言「個人感覺很差」！並透露不會再光顧。白白在臉書發文表示，「看到大飯店裡的港式茶餐廳好吸引人，結果進去後開始被炸！」她指出，像是明明點了開水卻送來茶，之後才又換成開水，「別桌都有菜單可以看，我們跟服務人員要菜單看，某位服務人員卻說看餐車取餐就好！觀察某服務人員可能是太忙了，好像很不耐煩！」白白指出，不知道是否因為只有自己和女兒去用餐，導致服務生看人給菜單；至於餐點的部分，她也覺得沒有用心處理，「唯一好吃的是滑蛋牛肉粥，還在吃卻被某位服務人員問要不要打包，我都還在吃欸！在趕客人嗎？個人感覺很差！」而此次震撼的用餐經歷更讓她直言，「不會再去了！」白白透露，由於自己做過服務業，因此深知從業人員應對每位顧客誠心誠意，「工作的時候不要把個人情緒帶給客人，不要因為忙就敷衍客人，資深不代表專業，真心對待每一位客人，服務業顧客至上，但不代表客人都是對的，不是花錢就是大爺。」她也強調，要光顧這家餐廳的人最好有心理準備，「最好多點人去以免被敷衍！」白白臉書貼文。（圖／翻攝自臉書／白馨儒(白白)）
餐廳開幕「帶老婆＋女朋友」吃粥免費！牛肉粥老闆親曝：「給他們」打折了
新店開幕往往都會祭出多項優惠活動，位在新北市永和區的一間新開幕牛肉粥店，超狂老闆則是出奇招，打著「帶老婆9折，帶女朋友8折，帶種兩個一起帶來，免費粥一碗」，掀起不小的話題。對此，粥店老闆也回應，純粹出於好玩才舉辦這個開幕活動，但並未真的有人帶著老婆與女朋友前來用餐。看到店家掛上如此「優惠」的紅布條，立刻引起網友熱議，「兩個一起來，還有命吃？」、「2個一起帶，會打到骨折」、「帶了變成人生最後一碗粥」、「免費粥一碗...這是要看粥是拿起來潑誰嗎...」、「我左手老婆，右手女朋友，確實都會帶去」。對此，牛肉粥店老闆表示，雖然布條上寫著限時3天，但還未將布條卸下，開幕這幾日只要客人主動告知有攜帶老婆或女朋友，都會盡量給出打折優惠，為的就是能跟顧客有多一點的互動。期間也發生了一件可愛的小插曲，粥店老闆提及，有2位男生來到店裡用餐，並小聲地說出他們是「情侶」關係，他也比照辦理給予8折優惠價。老闆還說明，當初這項開幕活動是和朋友一同討論出來的，抱著「純粹好玩」的心態推出，不過大多數的客人都是帶著老婆前來，至今尚未有人挑戰「3人行」。
斜槓當闆娘2／創業發想一手包 Selina用素食鎖定全球華人市場
斜槓成為副業「任性eat下」的闆娘任家萱（Selina），在短短不到一年時間，業績飆高達台幣8位數。Selina在5月初三級警戒前還特別舉辦慶祝銷售10萬盒粉絲見面活動，並正式進入實體通路上架販售，本以為業績就此大幅增長，但她卻表示當時生意被疫情影響得很嚴重，所幸靠著電商補回不少，「整體來說是穩定地成長中」，而她也開心宣佈10月底產品將會進軍大陸販售。從沖泡粥品、再到最新的沖泡飲品，Selina自創品牌一直推出新產品搶市，而家人都在身後給予她最大的支持。（圖∕翻攝自Selina臉書）Selina接連推出三鹹一甜的粥品，適合不同口味偏好的族群。（圖∕翻攝自Selina臉書）謙稱公司報表總是有看沒有懂，領導8人團隊的Selina談起副業卻頭頭是道，十足闆娘架勢。對於為何會以沖泡粥作為首發商品？她分析麵的市場已經過於飽和，「品牌第一炮沒打響會太可惜」，雖然笑稱可能是粥品比較沒有市場，但提到接連推出三鹹一甜的粥品，她則透露因為一開始就鎖定全球華人的市場，「很多粉絲敲碗海鮮粥、牛肉粥、雞肉粥，但因為這些都有蛋白質的成分在，成分食安的問題都要更嚴謹。」幾經考量之下，跟團隊覺得先主打五辛素、或是全素類的商品，會比較有利。目前她會繼續把沖泡粥、沖泡飲這個兩個系列做穩定，之後再考慮其他延伸。母親節前夕Selina特別舉辦慶祝銷售10萬盒的粉絲見面活動，當時剛動完白內障手術的任媽驚喜現身到場支持女兒。（圖∕本刊攝影組）作為闆娘的Selina，為了監督自己產品品質，穿起防塵衣親自去工廠視察製作過程。（圖∕任真美好提供）作為闆娘的Selina，不僅親自去工廠視察，更透露「松露野菇粥」就是來自於她本人的發夢產品，「因為我覺得松露味道很香，但是團隊聽到就是傻眼貓咪，因為沒有想走高價位，結果事實證明，闆娘真的是正確的，這產品銷量是最好的、回購率也很高。」對於現在已有的6項商品，天蠍座的她一直以來都很要求標準與堅持，「應該就是一種細節的注意與執著，不只是包裝的細節，內容物跟每一個環節都要顧好。」
可能是最後一面！媽媽打疫苗前寫好遺囑 嚇壞馬國賢
全台各縣市開放長輩預約接種疫苗，繼32歲女星楊小黎 ，日前差一點「全副武裝」帶著媽媽去接種疫苗，藝人馬國賢也陪媽媽去接種莫德納疫苗，由於馬媽媽患有糖尿病和心臟病，接種前考慮到自己可能會出事，甚至把遺囑都寫好了，讓馬國賢心情有些複雜 ，所幸接種後，馬媽媽沒有出現後遺症，也讓馬國賢鬆口氣。 馬國賢在疫情期間發明各種「創意料理」，未料媽媽在打疫苗前竟先寫好了遺囑。（圖／翻攝自馬國賢臉書）全國三級警戒持續延長，馬國賢並沒有閒著，每週仍固定和謝麗金一起主持podcast節目，大談防疫期間如何吃得好、如何紓解心情以及提升免疫力等。馬國賢也不時會分享「創意料理」，像是芒果蛋炒飯和鳳梨玉米牛肉粥等，以各種水果入菜，每到美食照曝光後，讓網友們大感驚喜，算是在防疫期間提供另類的情趣。據《聯合報》指出，馬國賢日前也陪媽媽去施打疫苗，因為媽媽患有糖尿病和心臟病，擔心施打疫苗後可能會出事，馬媽媽不只寫了遺囑，還囑咐各種密碼，包括馬國賢陪同打疫苗時，馬媽媽居然還說出，「可能這是最後一面」，讓馬國賢也跟著緊張起來。所幸，媽媽接種之後並沒有出現不適，日前有報導指打莫德納疫苗的民眾，身上居然能吸鐵製品，馬媽媽事後也傳手臂吸湯匙的照給馬國賢看，讓他開懷大笑。