王策
」 王策 咖啡
暢飲Highball、嘗精緻酒肴 強強聯手打造「夏酒祭」
夏日到來，日本各地常有各種慶祝祭典，MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari現代居酒屋」，攜手日本威士忌品牌三得利「角瓶 KAKUBIN」，結合雙方對夏日祭典的想像，以將經典注入新靈魂為主軸，展開一系列夏日聯名企劃：「夏酒祭」。即日起～9/22推出期間限定餐點、酒款與限定活動，更將角瓶威士忌入餅打造「蛋黃酥禮盒」，呈現威士忌的多種可能性。「經典Highball」。（220元，圖／魏妤靜攝）「山椒鹽雞軟骨」（左，220元）、「inari Passion」。（280元，圖／魏妤靜攝）活動期間推出兩道精緻下酒菜以及三款角瓶飲品，菜色包括經典居酒屋的定番料理「山椒鹽雞軟骨」，將炸至香脆的雞軟骨以柑橘風味山椒鹽調味，辛香鮮明、鹹香爽口；另一款「生牛肉塔塔」則取菲力部位剁碎後，與胡椒、高湯等調料拌勻，再疊上黃澄澄的生雞蛋，口感滑嫩濕潤又不失醇厚風味。飲品部分，除了有以三得利威士忌角瓶KAKUBIN兌入氣泡水與檸檬所誕生的「經典Highball」（角嗨）外，更開發依比例將玄米茶加入角瓶KAKUBIN 的「玄米Highball」（玄米角嗨），入口有綠茶柔和氣息，尾韻帶有清雅米香，適合搭配炸、烤物等下酒菜；另外一款「inari Passion」則以經典調酒 Whisky sour 為靈感，將角瓶威士忌與百香果泥作為基底，再加入以伏特加、生薑、綠荳蔻混合甘酒製成的綿密泡沫，入口濃烈酸甜，又帶有香料氣息。MMHG湘樂餐飲集團營運總監王敘文（左）、三得利總經理顧令德。（圖／魏妤靜攝）活動期間單筆用餐消費滿1,800元可獲扭蛋機會一次，滿3,600元可獲得兩次，以此類推。（圖／魏妤靜攝）第一波夏酒祭活動於今（18日）起～7/21登場，只要點選「山椒鹽雞軟骨」或「生牛肉塔塔」，拍照打卡並標記inari 現代居酒屋與台灣三得利角瓶威士忌官方社群帳號，即招待經典與玄米角瓶Highball各一杯；7/22～9 /22到inari用餐，點經典或玄米角瓶Highball，即享同品項買一送一；7/18～9/22，單筆用餐消費滿額可獲得扭蛋機會，獎項內容包含集團餐飲兌換券、飲品招待等，數量有限、送完為止。inari現代居酒屋結合日本居酒屋文化與精緻酒食，活動期間也推出三款限定酒款。（圖／魏妤靜攝）「蛋黃酥禮盒」。（899元／6入，圖／魏妤靜攝）雙品牌強強聯手第二波接力賽，則是將經典日本威士忌「角瓶KAKUBIN」帶入中式蛋黃酥中，為了增添香氣，特別將紅土醃漬鴨蛋黃以角瓶浸泡醃漬數時，再依循繁複工法烘烤出如寶石般的色澤，並將奶油炒製的酒香烏豆沙緊密包裹，入口時可感受到在濃郁口感的蛋黃中，還揉入溫潤的麥芽香氣。外盒則延續品牌的細緻質感，選用簡約時尚灰黃配色，將角瓶經典龜甲花紋化繁為簡，以燙金與打凹手法向手工製作職人致敬。即日起於MMHG旗下電商品牌「TASTE by MMHG」官網開放預購，8/5起在inari也提供限量販售。TASTE by MMHG攜手VWI by CHADWANG推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒，有平裝與精裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）除了蛋黃酥禮盒，TASTE by MMHG今年中秋也以「仰望秋季星空」為主題，二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，推出「月映星夜 Starry Moon Night」聯名禮盒。禮盒設計利用星象盤為外觀主體，將明亮光環、斑斕群星燙金於靛藍禮盒上。三款月餅口味皆由星級主廚林泉（Richie）監製，其中精裝款限定口味「百香洛神紅心芭樂」，嚴選紅心芭樂、洛神花、百香果製作，揉合清甜與酸香；往年人氣口味「秘製XO醬」則有細膩滑順的蓮蓉、頂級新鮮干貝與蝦米，再以秘製辛辣醬翻炒成XO醬，層次豐富；另外也有經典的「金沙奶黃流心」，嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋，一口咬下鬆軟外皮，還有鹹甜交織的流沙緩緩而出。今年更著重在咖啡搭佐的方式，共有兩款VWI by CHADWANG咖啡濾掛包。第一款獨家聯名「金耀星河Limited」選擇了瓜地馬拉的薇薇特南果種，取其柑橘感的微酸與堅果的苦甜，適合日常品飲，建議搭配濃郁的金沙奶黃流心月餅；第二款季節臻選「月夜綻星 Select」，則使用厭氧日曬處理的肯亞豆，具有豐富的發酵氣味，有明顯酸度與透過發酵而產生的悠長酒感，熱泡適合搭配百香洛神紅心芭樂月餅，冷萃則可搭配秘製XO醬月餅，以咖啡輕巧的酒感襯托出月餅鹹、辣、鮮的多層次風味。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「叔圈頂流」劉奕君遭兒劉怡潼爆料愛搶遊戲機 白宇帆時裝劇被評演技差吐心聲
古裝懸疑劇《繁城之下》由王錚編劇並執導，白宇帆、寧理、向涵之、劉怡潼領銜主演。劉怡潼雖然是「叔圈頂流」劉奕君的兒子，卻從沒想過要蹭父親的名氣，劉奕君也不曾主動打電話誇他，這次卻聽到寧理前輩說：「你老爸誇你演技進步。」他也很感謝爸爸給自己提供一個很好的環境和機會，「但是我也知道我不能依賴他，我要靠自己去闖出一片天空，也會一直努力地學習和進步，用實力來證明自己。」愛開玩笑的他還主動爆料：「小時候爸爸常常會送一些禮物給我，印象最深刻的事，買了一款遊戲機，結果自己搶著玩，還對我說你不要玩太久傷眼睛。」劉怡潼演紅了小捕快高士聰。（圖／緯來）劇中，劉怡潼演紅了小捕快高士聰，性格單純善良，講義氣、說話簡單直接，往往一針見血，在曲三更（白宇帆飾）一度迷失自己時，也是高士聰及時點醒了他，讓他重新找到前進的方向，而他不僅讓曲三更對他刮目相看，也是觀眾想將他保護起來的小可愛。曲三更則是一個典型的小人物，在一個充滿市井和煙火氣的江南小鎮裡，這個年輕小捕快唯一的靠山就是他的師父冷捕頭。偏愛小人物的白宇帆當初看到曲三更這個角色時，覺得非他莫屬，因為自己是一個很感性的人，「選擇劇本的首要標準就是能打動自己。」角色命運的曲折能讓他共同情感，他才有信心通過自己的詮釋，讓這個角色「活起來」。《繁城之下》由白宇帆（右）、張昊唯（中）、劉怡潼（左）主演。（圖／緯來）白宇帆說：「自己第一次改變表演方式，希望是一個沒有表演的表演，為了是讓白宇帆與曲三更融合在一起。」飾演宋辰的老戲骨寧理也誇讚白宇帆：「他故意抹掉主角光環，努力地貼近角色，讓人感受到他的真誠。」白宇帆近期因為時裝劇《城中之城》被網友評演技差，但樂觀的他表示：「很幸運，得到了很多導演與製片認可與信任，會一直精進自己表演，讓自己變得越來越好，對的起他們得這份信任，或許現在有很多的不足，但這個是我當下、我這個年齡，我能做到的最好表演，十年後回過頭來看，我沒有什麼遺憾或是後悔的事情，我覺得夠了。」白宇帆近期因為時裝劇《城中之城》被網友評演技差，但樂觀的他表示：「很幸運，得到了很多導演與製片認可與信任。」也會一直精進自己。（圖／緯來） 該劇與大多數懸疑劇著重情節不同，以人物刻劃為其特色，每位看似無辜的角色都有自己的另一面。劇情講述明朝萬歷三十七年，江南蠹縣的小捕快曲三更（白宇帆飾）師父冷捕頭（王策飾）離奇死亡，隨之接連發生兇案，曲三更攜手典史宋辰（寧理飾）、同伴高士聰（劉怡潼飾）、冷桂兒（向涵之飾）、鳳可追（張昊唯飾）等人深入調查，意外揭開塵封二十年懸案的故事。在劇情發展中，冷捕頭的行事風格黑白難分，令人難以辨識其忠奸立場，透過對案件真相和劇中人物逐層解析，作品也展現出人性的多重面向。《繁城之下》將於明（14日）晚間九點在緯來育樂台全台首播。
台南質感旅宿再＋1 沉浸式互動空間╳冠軍咖啡、茶 「綉溪安平飯店」試營運推一泊三食
在2024年迎來建城400年的台南，又添新飯店了！位於旅遊勝地安平的「綉溪安平飯店」，即日起～至2月8日試營運期間首推一泊三食的「冠軍加持雙人住房專案」，包含豪華客房住宿一晚、迎賓下午茶、晚餐、宵夜場特製調酒、早餐、免費體驗飯店沉浸式互動空間等，每晚7,999元起。這間新飯店有四大亮點，「亮點一、建築外觀混搭紅磚、清水模 還設計劍獅牆」：綉溪安平的磚砌房舍讓人像在台南擁有一座私人度假屋，外牆磚塊的暖赭紅與清水模的冷靜灰，混搭出現代又復古的設計風格，頂樓觀景台設計也致敬安平古堡；入口處右側還有家宅守護神劍獅牆，仔細端詳，每個劍獅以饒富趣味的表情幽默演繹台南傳統歷史，也讓旅客的腳步和心情都輕鬆了起來。入口處的家宅守護神劍獅牆，以現代幽默的方式演繹在地文化。迎賓咖啡廳可見丹麥設計巨匠Arne Jacobsen設計的吧檯椅Series 7（左），以及獨具巧思的牆面設計和天花板裝飾。「亮點二、一樓迎賓咖啡廳大師設計品匯集 冠軍咖啡與茶全天候提供」：咖啡廳營業時間為11：00～23：00，旅客可以在16：00辦理check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點，搭配整日提供的世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG品牌精選咖啡、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶；21：00～23：00咖啡廳還會變身酒吧，入住旅客可免費品飲三杯由調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲。而且咖啡廳的牆面和天花板裝飾也翻轉大家對磚塊的傳統印象，設計師利用不同象限疊加、創意組合成一件件美麗作品，廳內還布置了色彩繽紛、來自歐美前衛品牌的家具家飾，如20世紀最具影響力的建築師，丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅與天鵝椅、英國皇家藝術學院老同學—英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几（Button Table）、西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發、帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等，以台歐混搭方式、營造傳統又現代的視覺衝擊。「A303港岸 豪華客房」設計。「滬 觀夕尊爵家庭房」。「亮點三、適合Long Stay的大坪數舒適客房」：綉溪安平共有42間客房、42種房型，每間都獨具特色，讓旅客每次入住都像開盲盒般充滿驚喜。房型以功能區分為：單床客房與雙床家庭房，最小坪數14坪起、最大坪數為27坪；在細節上，台南近百年、傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」為綉溪訂製房卡皮套，以此增添溫潤人情味；客房內Home Bar也選用世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，除了名品手沖工具一應俱全，QR Code一掃，還有世界冠軍手把手影片指導。此外，客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視、高第家居GODI名品傢俱，選用台灣著名床墊老牌德泰五星級飯店款，適中偏硬、符合人體工學，加上350織柔軟舒適的鵝絨被，讓下榻旅客一夜好眠；浴室還有全套TOTO衛浴設備、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機等。住客可以在客房沖煮由王策VWI by CHADWANG挑選的鮮磨咖啡與冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶。沉浸式互動投影空間。「亮點四、設置全台首座飯店內沉浸式互動空間」：綉溪安平與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造全台首座飯店內的沉浸式互動空間，從入門前的廊廳即開始醞釀，腳下光影變化預告著即將展開的探險，還有多台Epson 3LCD雷射投影機以雷射光源打造絢麗色彩，讓人透過流動場景與震撼配樂更加投入在故事動畫中。即日起至3月31日止，此互動空間每日有三場開放時間：09：30～11：00、15：30～17：00、19：30～21：00，展出主題為 「我們只有一個地球」。旅客將可在其中觀察極地冰山如何逐漸融化、北極熊和企鵝的家如何逐漸消失，場景還會瞬間從陸地轉換到水裡，可跟著海龜和美麗的海底生物一同徜徉與探索深海世界。主題故事會定期更換，不僅藝術性和教育性兼具，還好拍、好玩、有意義。詳情可上官網（www.xiuxi.com.tw）查詢。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
昇恆昌打造Taiwan Flavor 機場最佳台味代表
桃園機場餐飲服務再傳捷報！昇恆昌以桃園機場第二航廈C區「街口食趣」餐飲服務，在國際旅遊零售產業權威媒體Moodie DavittReport上週於泰國舉辦的2023 機場餐飲論壇及頒獎典禮(2023 Airport FAB + Hospitality Conference and Awards)中，擊敗歐美等眾多機場，獲頒當晚競爭最激烈的「最佳在地文化代表的機場餐飲」獎項 (Airport Food & Beverage Offer Best Presenting Sense of Place)。昇恆昌憑藉著疫情後全新開幕的第二航廈餐飲服務，擊敗全球最大機場餐飲集團SSP在美國經營的餐飲服務、英國倫敦蓋特威機場、法國尼斯機場的拉格戴爾(Lagadere Duty Free)免稅店、哈馬德機場的卡達免稅店等強敵，獲「最佳在地文化代表的機場餐飲」獎項。(圖片提供／昇恆昌)「美食」是國際最佳交流語言 台灣之光實至名歸機場餐飲論壇及頒獎典禮已舉辦12年，一直是機場餐飲界的盛事。2023年為疫情爆發後第一次舉辦，地點選擇在泰國曼谷，共有60個來自全球一流的機場、餐飲品牌、旅遊零售業者等單位，近200位業界代表參與。當晚共頒發十幾個機場餐飲相關獎項，其中「最佳在地文化代表的機場餐飲」獎項，共有14個機場餐飲服務入圍，昇恆昌憑藉著疫情後全新開幕的第二航廈餐飲服務，擊敗全球最大機場餐飲集團SSP在美國經營的餐飲服務、英國倫敦蓋特威機場、法國尼斯機場的拉格戴爾(LagadereDuty Free)免稅店、哈馬德機場的卡達免稅店等強敵。昇恆昌免稅商店總經理江建廷代表出席領獎，同時也受邀在國際論壇中分享如何透過餐飲、候機室及公共空間等給旅客一個整體性的在地文化體驗。昇恆昌免稅商店總經理江建廷代表出席領獎，同時也受邀在國際論壇中分享如何透過餐飲、候機室及公共空間等給旅客一個整體性的在地文化體驗。(圖片提供／昇恆昌)餐飲消費趨勢改變 機場吃得到歷史與文化今年的機場餐飲論壇中，全球業者都觀察到消費者越來越重視〝獨特性〞及〝體驗〞，期待旅遊時能體驗在地文化，因此近年來紛紛加強機場內的在地特色的呈現。昇恆昌早在10年前就以行銷台灣為使命，在機場打造台灣之光及台灣之美主題候機室等。2022年下半年疫情逐漸復甦，國門開放，即使旅客量尚未恢復到疫情前水準，昇恆昌還是以最快的速度，投入人力及物力，重新改裝開幕新免稅商店。因廉價航空興起、旅客抱持著及時行樂的態度，昇恆昌也觀察到旅客對於機場餐飲服務的需求有明顯的提升，台灣擁有得天獨厚的美食文化優勢，因此昇恆昌在管制區有限的空間內擴建及擴大餐飲服務範圍，用心打造挑高兩層樓的「C3街口食趣主題候機室暨餐飲服務區」，空間設計透過紅磚瓦牆、花窗、古早腳踏車攤販等傳統建築元素，餐飲品牌則邀請到世界咖啡沖煮大賽冠軍王策主理的「VWI by CHADWANG」， 米其林必比登推薦台灣黑金滷肉飯「小王煮瓜」， 來台必吃歷經三代傳承的「烙張清真牛肉麵」，還有曾登上NETFLIX而打開國際知名度的嘉義排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」等，豐富的排隊美食、國際名店、集結北中南台灣之光，昇恆昌也憑藉著這樣的用心與努力獲得眾多國際餐飲專業評審的青睞。就像頒獎典禮時，國際媒體頒獎人所說的，「昇恆昌將代表台灣熱情及人情味的美食文化帶到機場，讓往來國際的旅客，能夠吃到這片土地的歷史與文化，在機場留下豐富而溫暖的回憶」。
月餅大戰開打7／潮包裝、玩聯名 今年秋禮美學再升級
現在月餅禮盒不只拚口味，創意禮盒包裝、大師精彩聯名都是吸客妙招，今年秋禮你選好了嗎？來台滿一年的香港知名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」，自2012年在香港成立後，便透過明星品項流心奶黃月餅廣為人知，每顆月餅都經過50道以上工序製作，視覺也跳脫傳統月餅的既定印象，從味道到包裝處處講究。其美味關鍵來自以中餅西造的方式將餅皮製作成如西式奶油曲奇，呈現香濃酥鬆的口感，加熱時還會散發滿室奶油香氣，一刀切開可看到金黃色流心緩緩流洩而出，更是驚喜壓軸。今年望月中秋禮盒包裝特別和畫作飽含鮮豔能量的藝術家周依CHOU YI合作，系列主題設定為「詩意與寧靜」，匯聚了中秋節的古典詩意，也加上象徵無限自由的圓潤白色人物，特別是當它推著大圓月亮在玩耍時，彷彿也將中秋佳節祝福的心意推得更遠、更廣。「榴槤奶黃月餅禮盒」（左，1,080元／4入）、「經典與焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒」。（720元／18入，圖／望月Patisserie La Lune提供）藝術家聯名系列共有7款禮盒選擇，從各式流心奶黃月餅禮盒到經典蝴蝶餅乾禮盒一應俱全，除了新增風味以外，望月更回應台灣消費者需求，推出去年備受歡迎的經典與流心奶黃月餅組禮盒；而除了人氣最高的流心奶黃月餅，也推薦帶有清爽抹茶香氣的抹茶系列月餅，採用宇治丸久小山園抹茶，不添加人工色素，茶香撲鼻而來、餘韻悠長；也趁勢新推出老饕喜愛的榴槤奶黃月餅及雜錦傳統月餅，精選時令貓山皇榴槤，濃郁甘甜而軟糯的果肉，令奶黃更細滑綿密，加熱後一陣陣醉人香氣即時湧現。另外也有人氣選擇「蝴蝶酥禮盒」，充滿奶油香與天然焦糖香的酥脆口感，而熱賣的焦糖肉桂蝴蝶酥也是月餅以外的送禮最佳選擇。即日起至8/23，官網全品項早鳥預購95折，門市月餅禮盒及節慶特別版禮盒95折。Häagen-Dazs聯名馬卡龍大師Pierre Hermé 推出「法式盛宴馬」卡龍冰淇淋禮盒。（1,680元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）在典藏雅緻花卉圖騰禮盒內放入大顆雙餡及多款經典口味冰淇淋月餅的「彩雲追月」禮盒。（2,980元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）另外每逢中秋，就會推出精緻冰淇淋月餅的Häagen-Dazs，今年攜手法國甜點大師Pierre Hermé，以「馬卡龍冰淇淋禮盒」加入中秋禮盒戰場。9入禮盒共包含了5種不同口味的冰淇淋口味：極受歡迎的草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許冰淇淋及經典香草、芒果及藍莓冰淇淋，圓潤甜美的馬卡龍更散發出團圓與祝福的意象。除了與大師的聯名之作，Häagen-Dazs另有全系列人氣風味升級冰淇淋月餅，包含「萬彩映月」禮盒：以全新風味法式手工莎布蕾餅乾，包含岩鹽堅果、可可、抹茶等夾入人氣口味冰淇淋；以及運用中秋明月、玉兔、繁花等元素呈現的高雅禮盒：「彩雲追月」、「璀璨星願」、「星月綺想」。早鳥優惠即日起開跑，9/10前預購一盒即享88折，最低可享72折，購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張。另外，凡購買「萬彩映月」現貨或提貨單，於9/29前提領或兌換時，再加贈2張中秋饗月券。此外，Häagen-Dazs指定門市也推出Häagen-Dazs與Pierre Hermé聯名設計的「歡莓悅色」創意盤餐，包括哈根達斯草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、覆盆子雪酪和柚香檸檬馬卡龍冰淇淋小蛋糕，即日起至9/30限量販售，即日起至9/10凡於門市購買2盒以上Häagen-Dazs中秋冰淇淋月餅禮盒，還可獲得「歡莓悅色」盤餐買1送1券。「漫月花園Moon Garden」中秋禮盒包括平裝（右）與精裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）中秋禮盒內含VWI獨家咖啡濾泡包，圖為平裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）另外MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評後，今年聯名星級主廚林泉（Richie Lin）與沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，以風味探索結合咖啡佐食（Coffee pairing）概念共推出兩款中秋月餅禮盒：「漫月花園 Moon Garden」。平裝版售價990元，包含廣式月餅金沙奶黃流心、秘製XO醬各2顆，並搭配2款VWI獨家咖啡濾泡包，具有野薑花與莓果香氣的「踏尋花路」，及選用風味強烈的厭氧日曬豆、具有水果甜香的「落日紅蘊」各1入；另有精裝版售價1,980元，含金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉廣式月餅各2入，搭配「踏尋花路」、「落日紅蘊」咖啡濾泡包各兩入。即日起於TASTE by MMHG官網（https://taste.mmhg.co/）及VWI全台門市開放訂購，售完為止，8/13前訂購並完成付款可享85折。「GO 嚮」月餅禮盒融入台北W飯店標誌性「鎖鏈」意象。（1,280元，圖／台北W飯店提供）
以植栽、光影詮釋居家換裝 到「82生活主張特展」體驗香氛、聽職人講座
在生活中，你是否也有過想居家改造卻又覺得工程浩大的時候？其實偶爾只要透過一點微小變化，就能為看似一成不變的生活增添色彩。知名居家品牌HOLA在入春之際與TIN TIN STUDIO策展事務所合作舉辦「82生活主張特展」，以HOLA春夏新品「植居拾光」貫串全場，強調只要透過簡單軟裝布置，例如抱枕、地毯等配件調整或香氛與植物搭配妝點，將心力集中在最能改變空間氛圍的2成事物上，即可創造自我風格與理想生活。展覽限定於3/17～3/19三天在松山文創園區的松菸匯A6辦公廳舍創意空間展出。現場有舒適的懶骨頭沙發區可讓民眾自在休憩，同時也是舉辦講座空間，舞台上更有光影變幻呈現不同圖案。（圖／HOLA提供）「82生活主張特展」是HOLA首次跨界策展，有別於常見的靜態策展，融入了立體互動方式及音樂、飲食、香氛、藝術空間與職人講座等，最大亮點是由天衍互動團隊量身打造的「質居光影展演」，團隊將舞台布置得像家中客廳，並將HOLA新品中的四大主題：花朵、幾何、民族與線條等相關圖案，透過1分鐘的光影變化帶來視覺轉換，讓空間瞬間彷彿有了不同風景，而這樣虛實交錯的概念，也呼應只要透過簡單更動就能改變氛圍的主張，觀展民眾還能在兼具質感與放鬆的懶骨頭沙發和地毯坐下休憩，宛如回到家中一般自在。展場打造了小型香氛體驗區，民眾可以從嗅覺感受春夏氣息。（圖／HOLA提供）花器中僅有少部分有點綴花朵，用以呼應「82主張」中僅要做出微小改變就能帶來新意的概念。（圖／魏妤靜攝）綠意植栽也是這個小型展覽中的一大特色，現場擺設了大量植栽花藝，運用近百只透明花器與枝花結合，加上現場燈光與自然光的光影流動，以及鏡面展示台製造的無限延伸效果，讓民眾可以欣賞到不同角度的植栽樣貌。除了視覺體驗，設計團隊也在嗅覺、聽覺與味覺上採集春夏氣息，現場環繞著大自然主題音樂，還有HOLA的白茶、木質玫瑰等四種調性不同的室內擴香，讓民眾也尋找自己喜歡的居家香氛。VWI創辦人王策（左）、剪紙藝術家楊士毅。（圖／王策、楊士毅提供）此外，展覽還與講座結合，邀請四位來自不同領域的跨界創意人，以「小講究‧新日常：82生活主張」為題，接力分享他們如何在工作與興趣、現實與夢想之間找到自己的82生活主張與人生態度。講者包括世界咖啡沖煮大賽冠軍也是VWI創辦人王策，從咖啡職人到經營品牌，他堅持走與父親不同的咖啡追求與理想，在工作與生活中找到維繫熱情的平衡；而打造「無光晚餐」、「一人餐桌」、「微醺大飯店」等體驗企劃的「驚喜製造」共同創辦人林業軒，擅長將日常中意想不到的靈感化為體驗，成就夢想也萌生出新的創意品牌；知名剪紙藝術家楊士毅，將生命經歷轉化為藝術創作與人生哲學，不僅撐起自己的理想空間，也持續為他人創造出感動和溫暖；森山市集策展人謝小五則從在地出發，在新舊之間取得平衡，以老城生活與文化的魅力，打造台灣最有影響力的市集品牌之一。HOLA行銷管理部創意處經理劉志仁也會加入與談，用空間企劃師不同視角探討82心法，擦出跨界火花。講座將於3/18、3/19下午14：00～16：30舉辦，雖然線上報名已結束，但只要空間允許，現場仍會視情況提供觀展民眾參與。民眾可從現場擺放的HOLA新品挖掘擺設靈感，若有喜歡的品項可於線上或門市購買。（圖／HOLA提供）3/18週六晚間展區還會舉辦搖擺派對，針對無法參加特展的民眾，HOLA也加碼祭出兩大優惠：3/17～3/19期間，凡於HOLA線上線下消費，可享愛家卡點數3倍送（含原1倍）以及至HOLA門市香氛區（HOLA中壢店、Petite恕不參加）體驗香氛新品並完成LINE會員綁定，即贈銀杏葉香氛片三入組乙份（市價199元）。
「非核家園」淪黑金政策！上路至今連爆6大弊案
在民進黨非核家園大旗下，綠能成為國家重大政策，中央更是大力挹注利多，地方也攜手力拚、從北到南推動風電、太陽光電，但追求「潔淨」能源背後，卻淪為黑金、黑道介入與政商掛鉤，追逐龐大利益。從台南學甲88槍擊案爆出光電利益，扯出正副議長涉賄選弊案到雲林議會集體收賄案，綠能蟑螂橫行，政治分贓傳聞一幕幕上演，綠電尚未普及，相關工程已百弊叢生。達德能源集團2020年在雲林插旗發展風力發電，當時離岸風場動工與漁民協調時，竟有不明黑衣人身藏刀械到場，引發漁民恐慌；同年達德檢舉漁民冒領絞網補償費、漁船阻礙施工，提出詐欺與強制告訴，起訴12人。達德能源規畫在雲林外海設置80座離岸風機，是全台單一最大風場，另有近20座陸域風機，加起來近百座，內藏龐大利益，雲林縣議長沈宗隆疑因人情委託被捲入其中，漁民面對政治力與黑道介入，更只能自求多福。去年九合一大選前，台南學甲88槍擊案爆出光電利益糾紛，槍擊案主嫌洪政軍到案後，供稱不滿民進黨前中執委郭再欽將光電利益「整碗捧」，且郭又是台南正副議長賄選案總操盤手，起訴書中也有市議員方一峰證稱郭以光電案場當籌碼，印證地方盛傳賄選「糧草」來自光電利益。雲林縣口湖鄉長林哲凌涉嫌2019年10月起，假藉職務向太陽能光電業者索賄1400多萬元，2021年4月雲林地檢署聲押獲准，同年8月依貪汙、財產來源不明等罪嫌提起公訴，雲林地院裁定100萬交保。民進黨籍彰化大城鄉前鄉長蔡鴻喜、鄉公所前祕書（現任鄉民代表會主席）王宏銘，因有核發大城鄉道路路證職權，2人扮演「攔路虎」，蔡向廠商收賄300餘萬元，王策動地方人士到工地抗爭，迫使廠商掏出1500餘萬賄款，2人分別被判處4年5個月、12年有期徒刑，全案定讞。彰檢調查彰化離岸風電工程，也查出前文化部文資局專委蕭銘彬前後收賄857萬元，被依《貪汙治罪條例》起訴，還遭監察院彈劾，移送懲戒法院。
台灣買家再創咖啡競標價格國際高峰 歐客佬聯手世界咖啡沖煮冠軍王策做公益
成立於2009年的歐客佬精品咖啡，多年來專注深耕世界各國產地的精品莊園咖啡、競標咖啡，是全台唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。去年創下翡翠競標拍賣價格最高價紀錄每磅 344 美元，以及有「藝伎傳奇」美名的艾利達莊園自辦競標批次「Lot 1603-8: Elida Aguacatillo GN ASD SE01 (1603-8 Bolsa) 」，刷新全球競標拍賣價格史上最高價紀錄來到每磅 4100 美元，今年歐客佬繼續以行動支持咖啡農民，一舉標下艾利達莊園自辦競標批次之中，只有 7 磅的「EGH SE01 1108-1：Elida Aguacatillo Honey」，總價值高達 130 萬 ！ 歐客佬更進一步表示，這次得標的豆子品質優良且產量稀少且考量到疫情這幾年部份的公益受贈團體的捐款減少問題，規劃全數做公益義賣活動，分享給想要品嚐好咖啡也想做公益的愛好者一同響應。世界冠軍咖啡師王策手沖咖啡，現場緊盯他的一舉一動或抓緊角度拍照。王策分享表示好的咖啡要小口小口慢慢品嚐熱和冷不同的風味和香味層次（圖／歐克佬提供）。想做就做最好，於是與世界咖啡沖煮冠軍「王策」聯袂發起三場「史上最高價咖啡分享會」，讓想要品嚐好咖啡更想做公益的愛好者一同響應公益，10天報名参加人數多達百人（每人報名費3000元），活動總收入全數捐贈財團法人熱愛生命文教基金會及台灣之心愛護動物協會。適逢歐客佬 13 週年慶，即日起至2022年12月31日止，全館單筆消費滿2,000元，有機會抽現金 13 萬元及百萬好禮。 歐客佬門市營業據點查詢：www.oklaocoffee.com/store 歐客佬網路購物車：www.idou.com.tw
強強聯手！TWININGS唐寧茶╳世界咖啡冠軍王策 限量禮盒領先全球上市
在英國人日常飲食中，「茶」絕對是不可少的要素，而英國皇室御用的「TWININGS唐寧茶」也是代表性品牌，但可能很少人知道，在316年前英國唐寧茶博物館現址可是一家咖啡館！原來品牌創始人湯瑪士‧唐寧（Thomas Twining）洞燭機先，在自家經營的咖啡館開始了茶葉銷售，從而為品牌日後在國際揚名奠基。最近品牌也動作頻頻，不只與VWI by CHADWANG創辦人－WBrC世界沖煮大賽冠軍王策合作，推出結合TWININGS 鉑金系列茶款與VWI嚴選唐寧咖啡豆的「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」，也與士林萬麗酒店所屬餐廳萬麗軒攜手，推出「唐寧茶精選套餐－花月宴」，讓品茗風尚更全面地進入大眾生活。唐寧茶台灣香港總經理張引璋（左）、世界沖煮大賽冠軍王策為禮盒開箱。（圖／魏妤靜攝）禮盒內的皮質筆記本繪有品牌相關插畫與文字介紹。（圖／TWININGS唐寧茶提供）唐寧茶台灣香港總經理張引璋表示，此次推出「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」，是為了向創辦人湯瑪士致敬，同時也希望讓消費者更加認識品牌歷經3世紀的品牌故事與精神。湯瑪士於1706年在倫敦市中心斯特莊街Strand Street買下咖啡館Tom‘s Coffee House後，因為當時咖啡生意相當競爭，而想出兼賣茶葉的創舉，獨到操作模式也成為全球咖啡廳首例。其後湯瑪士致力發展紅茶事業，透過專業創新的茶葉拼配工藝使TWININGS成為維多利亞女王欽點的皇室御用茶品。王策現場手沖衣索比亞日曬豆（左圖），即日起VWI by CHADWANG店內也將提供兩款特調「提拉焦糖博士茶」（右圖左，350元）、「咖啡阿芙加朵」。（300元，圖／魏妤靜攝）2017年拿下WBrC世界沖煮大賽冠軍王策共同參與此次策畫，其實王策所創立的個人品牌VWI by CHADWANG，除了提供來自世界各地的精選原豆，也期望與消費者分享咖啡美學及精品咖啡的知識，某方面與TWININGS唐寧茶的職人精神不謀而合。而11歲即旅居英倫、受到茶文化影響甚深的王策表示，因其人生第一杯精品咖啡是來自衣索比亞的日曬處理豆，而衣索比亞為咖啡發源地，抱著以「第一杯」的精神向湯瑪士致敬的想法，他也為此次禮盒搭配的咖啡挑選一款衣索比亞˙柯契爾產區的日曬豆，可以嘗到草莓混合著大吉嶺的奔放風味。「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」包含王策監製的VWI嚴選-唐寧咖啡豆（衣索比亞原生種）、TWININGS鉑金系列茶款（琥珀焦糖博士茶、晨光草原甘菊花茶、大吉嶺莊園雙芬茶、薄荷圓舞曲、薑芒綠茶狂想曲等各2包）、皮質筆記本、唐寧限量茶罐，以印有TWININGS燙金LOGO和倫敦Strand Shop創始店街景的黑色皮質手工盒收藏。全台限量900組，於誠品、Mia C'bon、c!ty'super及唐寧官網（https://bit.ly/3EMBRrG）銷售。momo獨家販售唐寧百年榮耀禮盒。（圖／TWININGS唐寧茶提供）另外還有另一款由王策嚴選的唐寧Strand216濾泡式咖啡「唐寧百年榮耀禮盒」，將於11月起獨家在momo購物網限量銷售，含8包濾泡式咖啡、唐寧鉑金系列及經典系列茶款各5入、藝術家限量款方疊。而即日起至2023年1月18日，VWI by CHADWANG店內也將提供「提拉焦糖博士茶」、「咖啡阿芙加朵」等兩款結合咖啡與茶的唐寧特調，以及「大吉嶺雙芬茶」、「焦糖博士茶」、「焦糖鮮奶茶」等3款TWININGS鉑金系列茶飲。「海客何處尋瀛洲」。（圖／TWININGS唐寧茶提供）「手拆蟹肉羣仙羹」搭配薄荷圓舞曲茶（左起）、「蘊山太守云里肉」、「跳石芋頭荔茸酥、金箔養生茶糕」搭配晨光草原甘菊花茶。（圖／TWININGS唐寧茶提供）另外唐寧茶今秋也與士林萬麗酒店合作，於10月起至12月推出「唐寧茶精選套餐－花月宴」，由萬麗軒主廚王嘉傑以古裝劇《夢華錄》為靈感，選用唐寧茶鉑金系列，挑戰「西洋茶入中菜」，以詩詞為菜名創造出8道中西合併料理，例如「海客何處尋瀛洲」以三角造型的決明兜子包覆鮮甜的鮑魚、香菇，並搭配大吉嶺莊園雙芬茶熬煮的茶湯；還有以蝶舞花園玫瑰紅茶製成莓果色醬汁鋪底的「蘊山太守云里肉」，以手拍方式將嘉義洲南鹽場的鹽拍入豬小里肌中，可嘗到肉汁與莓果醬汁化開的美味。每份套餐售價2,880元+10%，採預約制於每日晚餐時段供應。
雙品牌強強聯手 三溫糖蝴蝶酥╳風味咖啡 為日常帶來儀式感
在法式經典甜點中，「蝴蝶酥」可說是歷久不衰的品項，雖然原料單純，但其背後的製作工序卻相當繁複。在網路頗具人氣的甜點品牌creammm.t，除了預訂後常要等上許久的招牌商品「家常檸檬塔」，唯一的常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」自推出以來也頗受喜愛，styletc記者發現，近期creammm.t首度跨界攜手知名咖啡品牌VWI by CHADWANG，全新推出「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」，希望以「分享」精神串連朋友與家人的情感。花形「家常檸檬塔」是creammm.t人氣商品，但除了檸檬塔外，品牌也有其他特色甜點。creammm.t品牌創辦人暨主廚Hannes表示：「蝴蝶酥的成分只有麵粉、奶油、糖、鹽、水，但製程卻是不斷地重複及等待，特別是『烤焙』階段，烘烤得不夠透，蝴蝶酥吃起來會奶味偏重，糖的焦糖化程度稍微過頭，又容易產生苦味。因此，恰到好處的烘烤時間與技法，是美味關鍵。」他選用在日本常見的烘焙材料「三溫糖」，其與一般二砂的差別在於，三溫糖經過多重淬鍊加熱與結晶處理後，雜質減少、整體風味更加乾淨柔順，而三溫糖的甜，也烘托出法國奶油與小麥麵粉的香氣。主廚融合了法國麥香濃郁的麵粉與日本三溫糖，讓蝴蝶酥口口都能嘗到酥脆結晶感。Hannes這次與2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策的品牌VWI by CHADWANG合作，禮盒特選三款風味調性不同的咖啡豆：帶有淡雅檸檬清香的水洗處理豆，風味乾淨輕盈，適合在晴朗天氣搭配蝴蝶酥，吃來清爽宜人；日曬處理的豆子香氣層次更豐富，若在一成不變的日子裡享用，反而能品嘗到黑咖啡在時間歷程裡，溫度改變所呈現出的風味層次；第三款特選配方，以不同處理法的拼配，在酸甜平衡中多了些醇厚感，無論是在陰冷天氣或雨天裡喝上一杯，再配上蝴蝶酥，都能讓心頭瞬間變暖。creammm.t x VWI by CHADWANG聯名「蝴蝶酥咖啡濾泡包」禮盒。（490元）禮盒設計上，creammm.t延伸「分享、藝術、原創」的品牌精神，在禮盒左上角設計了手持大小的防油紙袋，食用時可以將蝴蝶酥以專屬防油紙包起，不但減少蝴蝶酥與空氣的裸露接觸，品嘗時也能多一層防護。另外為歡慶雙品牌合作，6/27～7/10期間，只要前往VWI by CHADWANG門市選用任一款咖啡，現場即提供一份三溫糖蝴蝶酥免費品嘗。creammm.t細心設計防油紙袋，讓品嘗時多一層防護。
新人LEE自爆和女友穩定交往中 「每天對我信心喊話跟愛的抱抱」
新人LEE今（8）日舉行首張創作專輯《力》發片記者會，表姐孫盛希、親哥哥王策特別出席站台。孫盛希透露，當年從韓國返台參加歌唱比賽，就是借住在LEE家，LEE也說：「我本來是要當樂手，是因為孫盛希的關係，才會立志想當歌手。」受訪時，LEE也大方透露自己有著交往近兩年的女友，對方也非常鼓勵自己走音樂這條路。正式出道成為發片歌手，LEE希望能夠繼續保持初心，「我希望我面對家人朋友、女朋友時，還是原來的我。」直言和圈外女友已經在一起將近兩年，「從我還沒有當歌手，製作專輯時，她就有參與到」，並表示每天女友也會對他信心喊話跟愛的抱抱，非常鼓勵他。LEE的首張專輯《力》即將在10日發行，當天與表姊孫盛希合唱的〈失蹤〉真人版MV也會同步上架，專輯中還有與包括周湯豪、許正泰等多位歌手合作的作品，他也希望大家在聆聽作品時，有被體諒、被理解的感覺。新人LEE（中）舉行首張創作專輯《力》發片記者會，表姐孫盛希（右）、親哥哥王策（左）特別出席站台。（圖／林士傑）
哥哥是世界手沖咖啡冠軍 創作歌手斜槓綜合格鬥技衝業餘賽
新銳創作歌手「黑魂教主」LEE日前度過27歲生日，他在IG貼出慶生影片，一起慶生的哥哥神秘身分也隨之曝光，原來是世界咖啡沖煮大賽冠軍王策，LEE笑稱哥哥的專業不容挑戰：「我懂喝不懂做，只能提供一點口味上的建議。」LEE坦言其實從來沒想過要當個歌手，本來一心想走幕後：「過去比較多都是當別人的樂手、編曲跟合音，還覺得自己寫歌超難聽，是為了做demo，想要幫助自己表達才學唱歌的。」 現年27歲的LEE，秀出和哥哥王策小時候唱歌的合照。（圖／環球音樂提供） LEE日前慶祝27歲生日， 他貼出一段和家人一起慶生的影片，曾獲世界咖啡沖煮大賽冠軍的哥哥王策意外現身，LEE表示：「其實小時候只要能過生日都很開心，我哥以前在英國念書，只要我過生日、他就開學，這幾年才終於有時間一起過生日，跟家人一起比什麼都珍貴。」家中經營咖啡事業，LEE表示兄弟的生活也和咖啡密不可分，早上起床就要來一杯，他透露，疫情期間不僅音樂產業，餐飲業也影響甚鉅，「生日願望就是希望疫情能夠盡快過去。」 LEE的生日蛋糕上有他最喜歡的漫畫《幽遊白書》主角浦飯幽助。（圖／環球音樂提供） 因為LEE熱愛動漫《幽遊白書》，生日蛋糕上還放了他最愛的主角「浦飯幽助」，但外表文靜的他，近期埋首學習綜合格鬥，還曾被友人虧像書中一身肌肉的反派「戶愚呂弟」，充滿「反差萌」。LEE表示，他學習綜合格鬥已有2年時間，剛開始只是好奇，沒想到一試之下卻欲罷不能：「格鬥可以讓我完全專注、忘記很多工作上的煩惱，甚至帶給我寫歌的靈感，覺得很神奇。」他也期許自己繼續精進，希望明年有機會參與業餘性質的比賽。
又一家不敵疫情名店倒閉！ 世界咖啡冠軍王策「VWI」創始店宣布熄燈
國內疫情警戒降二級至今已有半個月，但餐廳名店倒閉潮還沒結束，繼王品旗下的沐越，北市萬華區知名的「建宏牛肉麵」、台北中山區經營70年老店成吉思汗蒙古烤肉等名店紛紛傳出歇業後，2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所創立的VWI，昨天（16日）晚間宣布，經營了三年的復興南路創始店將於9月5日熄燈。VWI臉書粉絲專頁，在昨天晚間發文透露，前陣子台灣的餐飲業陷入巨大而不可忽視的浩劫。「相信這也是各位第一次感受到，能在咖啡館坐著閒聊居然可以用『懷念』二字形容。咖啡同仁們都辛苦了，VWI也不例外。」2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所經營的咖啡館，宣布9月5日起熄燈。（圖／翻攝臉書）VWI臉書粉絲專頁並發文提到，身為經營者不得不思考，若疫情再次席捲，下次還可以再做什麼。因此經過反覆思量與評估，在租約到期之際，「我與團隊忍痛決定放棄復興南路一段36-8。這個空間是品牌的創始店，亦是我們用心的實驗。三年來，這個空間漸漸被染上了更美麗的腳印－也就是你們。每一個咖啡漬，都是你們的創作，證明這間店曾經存在。由衷的謝謝每一位來過36-8的貴賓。」儘管VWI的復興南路創始店，將於9月5日熄燈，不過他們也埋下伏筆暗示，「當然，VWI絕對不謹此作罷。我們已經秘密著手下一個空間的計畫，就在36-8走路可達的距離。希望喜歡VWI的人可以更享受放鬆，無論是咖啡師或是踏進店裡的你們。」
不一樣的中秋！ 品嘗魚子醬月餅、桃山月餅 手工餅乾搭咖啡冠軍禮盒限量預購
最近各家中秋月餅、禮盒紛紛展開預購，如果今年想嘗試些不一樣的月餅或點心，倒是可以看看styletc記者蒐集到的幾款特色禮盒。例如喜歡奢華感的，可以將眼光放在限量500盒的魚子醬月餅禮盒上，香港頂級魚子醬品牌「Royal Caviar Club」今年正式進駐台灣，在台成立「Royal Caviar Club皇籽匯 －皇家魚子醬俱樂部」，並首度在台推出「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」，有別於一般中式傳統月餅，也能滿足送禮需求，8月8日前預訂還享88折早鳥優惠。品牌亦推出兩款中秋月餅及魚子醬雙重豪華禮盒組，分別以「皇家奢華魚子醬月餅」搭配白銀鱘魚子醬、黃金混合魚子醬。（圖／Royal Caviar Club皇籽匯提供） 深受五星級奢華酒店及米其林餐廳青睞的Royal Caviar Club，2020年首度於香港推出獨創的中秋魚子醬月餅，創造出三週內2,000盒售罄佳績。今年，Royal Caviar Club再度獻上中秋時尚獻禮，由擁有逾25年豐富資歷、國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」，以口感滑韌的冰皮，包覆具有清甜爽脆口感、蘊含堅果香氣、並帶有橄欖綠及棕色色澤的黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，分別搭配馬達加斯加香草及奶油乳酪，悉心製成讓人充滿驚喜的月餅。自上週於香港推出即造成搶購熱潮，預購首三日銷售已逾3,500盒，台灣預購詳情可洽：https://reurl.cc/NrOg6k。 「匠心」禮盒包含六款桃山月餅。（888元，圖／西華飯店提供）豆沙麻糬口味的桃山月餅。（圖／西華飯店提供）若對老牌飯店有忠誠度，也可考慮西華飯店推出的「匠心」禮盒，共有六種新穎的日式桃山月餅各一入，口味包含豆沙麻糬、洛神莓果、拿鐵栗子、芋頭牛奶、君度香橙、桑葚檸檬清茶。桃山月餅使用源自日本桃山的和菓子餅皮，以白芸豆沙取代麵粉，口感輕盈細膩。「豆沙麻糬」以紅豆、紅芸豆交織日式麻糬，再以甜菜根佐色；「洛神莓果」以香醇紅茶加入酸甜蔓越莓果乾、洛神梅果乾，茶香交織莓果香氣，甚是誘人；「拿鐵栗子」以香醇咖啡、香濃牛奶交織綿密栗子泥，香氣十足；「芋頭牛奶」則以芋頭、紫芋佐上香濃牛奶，堪稱「芋頭控」必嚐；「君度香橙」以君度酒、琴酒、蜜漬桔子皮製成內餡，微醺風味甚是迷人；「桑葚檸檬青茶」則以青茶交織日式抹茶，調入酸甜檸檬汁、桑葚果肉而成，雙重茶香佐以果香，酸甜清爽。即日起至9月5日預訂，可享早鳥優惠九折或大宗訂購優惠。「金鑽鳳凰酥球」融合鴨蛋黃與酸甜鳳梨，打造專屬秋天的驚喜風味。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）而不想吃月餅的人，倒是可關注創立近四十年的東京頂級手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」，以秋天森林晝夜情境做包裝設計的中秋禮盒，這次禮盒中最特別的品項，便是嚴選屏東紅土鹹鴨蛋黃與高雄大樹鄉金鑽鳳梨製作的「金鑽鳳凰酥球」，一入口即散發鴨蛋黃的濃郁鹹香，融合果肉細緻的酸甜鳳梨餡調配黃金比例。此款「金鑽鳳凰酥球」為中秋禮盒限定口味，可依需求搭配品牌經典口味手工餅乾、磅蛋糕、茶葉等各式商品組合。「酩月之錦」高質感禮盒以日式風呂敷布包設計，內含精緻點心及咖啡濾泡包。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）此外，品牌也攜手「世界咖啡沖煮大賽」冠軍王策，與其旗下精品咖啡廳「VWI by CHADWANG」共同推出限量「酩月之錦」禮盒，內容物包含Aunt Stella經典手工餅乾或磅蛋糕、以及王策親自挑選的兩款VWI精品咖啡濾泡包，整體禮盒還以月光花做為設計元素，花語象徵「永不消失的溫暖」，並以日式風呂敷布包形式呈現包裝設計，限量發售1,500盒。另有一款「酩月」禮盒，則以綜合餅乾搭配金鑽鳳凰酥球或迷你磅蛋糕、金萱茶等，即日起至9月30日止，品牌將自每盒「酩月」禮盒的銷售金額中提撥20元購買所需物資捐贈給醫療團隊。全系列秋季禮盒即日起開放預購，8月1日正式上市。超早鳥優惠活動同步開跑，7月31日前單筆折後滿10,000元可享92折、滿25,000元再送中秋吊卡。