玫瑰蛋糕
」
獻招討好另一半 唇膏聯名裸桃蛋糕、絕美玫瑰造型蛋糕 讓人怦然心動
農曆春節假期一過，很快就會迎來2025年西洋情人節，許多品牌都提早打出浪漫應景商品，等著搶攻大家荷包。若想討好身為螞蟻人的另一半，造型絕美、賦予特殊意義的蛋糕絕對是不敗選擇，像是知名美式早午餐品牌「貳樓Second Floor」就與國際美妝品牌「蘭蔻Lancôme」攜手，以蘭蔻2025最新「情人節小蠻腰唇膏」限定新色#280裸桃粉棕為靈感，華麗復刻貳樓經典的紅絲絨蛋糕，推出聯名甜點「浪漫限定－裸桃粉絲絨」；另外精品巧克力蛋糕品牌BAC則運用兩種苦甜巧克力、三種法式工藝技法，創造獨特豐富口感，推出華麗玫瑰造型的「法式手工玫瑰蛋糕」，即日起於品牌官網、門市開放預購，2/5～2/23限時開賣。「浪漫限定－裸桃粉絲絨」蛋糕將美妝的時尚與甜蜜滋味融合，為情人節增添一抹獨特。（280元，圖／貳樓提供）貳樓這次與蘭蔻聯名為了呈現唇膏#280裸桃粉棕的溫柔氣質，蛋糕抹上特調的裸桃粉棕奶油乳酪，質地如小蠻腰唇膏般滑順細緻，內餡還夾帶著蜜桃果粒，搭配百年經典紅色海綿蛋糕，增添整體口感層次。而且今年情人節兩個品牌寵粉無極限，除了推出聯名的經典奢華蛋糕，還能參加獨家活動。即日起至2/27期間，凡於蘭蔻全台櫃點任意消費（不含工具類），即可獲得貳樓兌換券，持券於貳樓內用點選「浪漫限定－裸桃粉絲絨」，還可獲贈飲品「桃花朵朵開運茶」飲品兌換券乙張；另外若於貳樓全台店點內用消費不限金額，掃描「浪漫限定－裸桃粉絲絨」菜單專屬QR Code填單並至蘭蔻專櫃完成唇膏試色體驗，即可兌換Lancôme IDÔLE香水5ml（價值480元），購買2025限定「情人節小蠻腰唇膏」加碼再贈價值659元的絕對完美唇膏精巧版1.6g（數量有限、贈完為止）。「法式手工玫瑰蛋糕」以紅色巧克力噴面，將愛戀心情化為豐富細緻的層次風味，2/2前預購並付款加贈「玫瑰晶透燈罩」。（圖／BAC提供）另外為了展現經典法式工藝，BAC甜點職人使用常見於馬卡龍等經典法式甜點的技法，將烘烤過的杏仁混合焦糖、香草製成「帕林內醬（Praliné Paste）」，吃來焦香脆口。同時藉由法式「甘納許（Ganache）」製作方式，精準調溫融化70%苦甜巧克力，與法國頂級鮮奶油、櫻桃果餡反覆攪拌，充分滲透融合後靜置冷卻，以多重工序製成柔軟絲滑的櫻桃生巧克力餡。蛋糕外層的「檸檬巧克力慕斯」則以法式手法打發而成，輕盈不膩口。在精緻小巧的3.5吋「法式手工玫瑰蛋糕」裡可品嘗到濃郁果仁內餡、清新檸檬慕斯、酸甜櫻桃巧克力、綿密醇厚布朗尼，以及鬆軟濕潤的湯種戚風蛋糕。「法式手工玫瑰蛋糕」於2/5～2/23限時開賣，原價1,189元、優惠價999元，還附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個。2/2前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值599元）。「美樂蒂50週年糖果禮盒」2入組1,390元，另有sugarfina糖果小方盒（美樂蒂慶生款）單盒590元。（圖／sugarfina提供）若另一半喜歡可愛甜美的風格，即日起～2/17到新光三越台中中港店進行快閃的精品糖果品牌sugarfina，也推出情人節主題禮盒。首波延續消費者青睞的「粉色愛心」主題，延伸出浪漫與甜蜜的設計概念，推出「獻愛系列」禮盒4部曲，以粉色郵箱、愛心造型、經典抽屜盒以及招牌9入提箱禮盒，作為情人節禮盒的首發商品。同時繼Hello Kitty之後，再度與三麗鷗攜手聯名，推出了美樂蒂問世50週年的專屬禮盒，盒中放入與美樂蒂氣質吻合的草莓系列糖果，表現初春的可愛甜蜜。
女神林青霞70歲了！「東方不敗」風采依舊 凌晨曬蛋糕照7字慶生
影壇女神林青霞昨（3）日歡度70歲生日。她凌晨在網路上曬出慶生照，身穿綠色禮服，面帶優雅微笑，面前擺著紅玫瑰蛋糕，配文引述「論語」，寫下：「從心所欲，不踰矩。」林青霞1973年以瓊瑤電影《窗外》的「江雁容」一角出道，之後從影22年中參演超過100部電影，堪稱一代影壇巨星。她於1990憑《滾滾紅塵》一片奪下人生首座金馬獎，演技同樣備受肯定，1992年更以徐克、程小東電影《笑傲江湖II東方不敗》一片再攀事業巔峰，成為無數影迷心中永遠的「東方不敗」。不過，林青霞1994年與香港富商邢李㷧結婚後，隨即淡出演藝圈，生下2女，專心相夫教子。她近年將生活重心放在寫作上，2023年還獲頒香港大學頒授「名譽社會科學博士」學位，贏得滿堂喝采。她2023年獲頒第60屆金馬獎「終身成就獎」時，名導李安在典禮上頒獎給林青霞時，都自稱是她的粉絲，還靦腆表示：「講到林青霞，怎麼突然害羞了起來。」林青霞10年前迎接60歲生日時，丈夫邢李㷧、繼女兒邢嘉倩，以及2個女兒邢愛林、邢言愛一家5口齊聚慶祝。她當時發文「如果你問我60歲有什麼感言，我會說『圓滿』，我有這麼多好朋友關心我，我有3個乖巧的好女兒、我有1個好老公，他們總是默默的支持我包容我。」，如今她迎接70歲，引用《論語》表達心境：「從心所欲，不踰矩。」
「食」髦母親節4／限定茶香甜點、泡湯午茶雙享受 創意擬真系蛋糕寵愛媽咪
今年母親節是否想來點不一樣的午茶體驗？像是擁有三世紀歷史底蘊與獨到拼配工藝的TWININGS唐寧茶，就跨界與烏來璞石麗緻以及3大潮流甜點名店「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」、「深夜裡的法國手工甜點」、「時飴Approprié」合作，推出「2023 TWININGS唐寧茶鉑金獻愛 恩寵媽媽溫柔少女心」的母親節主題活動，以法式甜點手法開發多款極致鉑金茶款茶食，還可親臨烏來璞石麗緻泡湯並享用下午茶，讓媽媽體驗一個鉑金級假期。其中與烏來璞石麗緻溫泉會館聯手，於5/1～7/31推出的寵愛媽媽方案－「TWININGS & 溪映山嵐—唐寧雙人下午茶」+泡湯雙重享受套組，烏來璞石麗緻研發掌廚林雅雲用創意茶點說故事，將英國皇室御用TWININGS鉑金系列唐寧茶款融合烏來當地食材，研發出6款茶點，包含薄荷香檸塔、櫻花洋甘菊晶凍杯、大吉嶺雙芬馬卡龍、胭脂莓果達克瓦茲、焦糖博士茶慕斯5款雅致甜點，以及鹹點義式烤麵包佐番茄火腿薑芒乳酪。可以單吃下午茶亦可搭配泡湯體驗。時飴 Approprié「唐寧胭脂莓果千層」（左，2,000元）、吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」（1,500元／6吋，圖／TWININGS唐寧茶提供）而與3大名店合作的母親節甜點，有吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie 5/4～5/15推出的「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」，以「聖多諾黑」（Saint-Honoré）經典法式甜點元素，結合多層酥皮、奶油糖霜、泡芙和奶油餡料等元素，將泡芙製成大顆愛心形狀，並取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，將千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、焦糖、水蜜桃等製成果凝，再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡仕達醬，即日起開放訂購（https://wunique.one/）；人氣千層名店「時飴 Approprié」今年首度與TWININGS 唐寧茶推出期間限定的「唐寧胭脂莓果千層」，以日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特的泡製方法，當超薄虎斑餅皮與鮮奶油一層一層交疊，呈現細緻口感，還有淡淡莓果香氣在尾韻緩緩而上。4/15～5/14推出的「唐寧莓果花園泡芙塔」，藏有酸甜草莓果醬與「仕女伯爵茶」乳酪擠花，須至少3天前私訊粉專訂購。（680元，圖／TWININGS唐寧茶提供）而深夜裡的法國手工甜點製作的「唐寧莓果花園泡芙塔」，則如同母親外表輕妝柔和的形象，但內在卻有著躍動的小心思與濃而不沉的愛意。泡芙塔以兩種口味酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則放入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。耗時72小時手做的「左岸時光」。（990元／7吋，圖／台北君悅酒店提供）「盛夏璀璨」將法國布里乳酪蛋糕體填入手炒焦糖洋梨丁餡，再盛入冰糖燉雪蛤及寒天晶球增添口感，右為「玫好花漾」。（各1,380元／7吋，圖／台北君悅酒店提供）另外台北君悅酒店館內八間餐廳、宴會廳及外帶贈禮，也針對母親節推出桌宴優惠、外帶餐及蛋糕贈禮等全方位迎戰。其中由點心房行政主廚陳建佑領銜，以母親夢想環遊世界為發想，創意獻上的超擬真7吋「左岸時光」可頌與拿鐵下午茶蛋糕、「玫好花漾」手工捏製玫瑰蛋糕及「盛夏璀璨」中式陶瓷造型甜品尤為吸睛，其中「左岸時光」以手工擀製千層酥皮打造木紋底座，置上焦糖柑橘慕斯打造超逼真可頌麵包布丁，及純白巧克力特製咖啡杯，填入如拿鐵般的提拉米蘇，微甜奶香交織咖啡與酒香；「盛夏璀璨」則透過鏡面杜斯巧克力與香草甘納許，巧手復刻主廚母親愛用的擬真陶瓷盅。4/24前訂購可享8折早鳥優惠，需於3天前預訂（https://bit.ly/happy_mom）。台北君悅酒店母親節外帶套餐優惠價6,688元，原價8,888元。（圖／台北君悅酒店提供）同時由台北君悅執行副總廚江協易領銜中餐宴會團隊，獻上「豐華絕味 母親節六人外帶饗宴」，主打「瑤柱花膠燉花菇雞湯」特選優質豬瘦肉與老母雞熬製8小時上湯，以傳統工序慢火精燉花膠、瑤柱、土雞腿；「魚卵芋蔥海皇蝦」則使用遠洋大蝦，鑲入日本魚卵、台灣烏魚子、三星蔥以高溫焗烤，鎖住豐沛海味。加價1,000元再贈「玫瑰花漾」7吋母親節蛋糕；另外雲錦中餐廳及漂亮廣式餐廳也將於5/6、7、5/13、14推出限定套餐，以每套3,280元+10%價格搶市，亦鼓勵消費者訂席同時於官方臉書平台互動留言，免費抽Oasis SPA及兩間中餐廳招牌雙人套餐。另有「尊寵媽咪」豪華包廂家宴選擇，每桌十人25,800元+10%，可置身獨立包廂，大啖十道式大中華功夫美饌、玫好花漾7吋母親節蛋糕、每桌紅酒2瓶、軟性飲品無限暢飲、免收開瓶費及每桌一朵絕美康乃馨。截至目前，館內餐廳之母親節訂位皆已超過8成；包廂宴會廳訂位5成，相較去年，顯見外出用餐需求大幅成長。搭上政府「普發六千」方案熱潮，台北君悅5月底前將6千再放大1.5倍，每週一、二於全館任一餐廳用餐，花6千元即可抵用9千元餐飲消費。
七夕戀情加溫 送上浪漫巧克力、品味奢華下午茶
8/4即將迎來七夕，有不少品牌都推出七夕巧克力禮盒或蛋糕，styletc記者也幫大家整理幾款限定商品或下午茶，想為另一半送上驚喜的人不妨參考一下。像巧克力品牌Diva Life於今年七夕推出「愛戀蝶舞」比利時進口巧克力經典禮盒組，使用2022年下半年度最新比利時進口松露巧克力，並以天然鮮莓果為主題，用比利時皇室工法打造亮麗外型，並堅持使用100%純正可可脂及不添加植物油，七夕巧克力禮盒組以成雙成對的蝴蝶為主題，象徵情人們就像牛郎織女一般相見時難別亦難，經過數月來因疫情聚少離多的日子，終於能在七夕獻上浪漫。愛戀蝶舞七夕情人節主題系列共主打六款比利時進口松露巧克力，及五款主題禮盒，六款巧克力中包括「粉櫻莓果派對」，以歐洲酸櫻桃甘納許、樹莓奶油派及蔓越莓手工製成；「香蕉杯子松露」則以台灣香蕉製作的慕斯，結合牛奶甘納許調製而成；還有「可樂跳跳糖派對」，以可樂、跳跳糖奶油派為內餡，配合100%純正可可脂比利時進口巧克力，口感奇特卻意外好吃。除了巧克力禮盒，還有「愛戀蝶舞法國純正空運手工馬卡龍禮盒」，以標榜純正法國皇室工法造就外脆內軟、入口即化的口感，使用完整杏仁及過篩低糖粉製作，帶來甜而不膩的滋味。「玫瑰女王」情人節蛋糕不提供宅配服務，僅限門市取貨。（799元／3.5吋，圖／BAC提供）繼西洋情人節的「玫你不可」紅玫瑰蛋糕、白色情人節的「花舞戀曲」白玫瑰櫻桃蛋糕之後，精品蛋糕品牌BAC針對七夕推出「玫瑰女王」情人節蛋糕，以甜點職人手工捏製的粉嫩巧克力花瓣，雕塑出唯美粉色玫瑰造型，而微鹹起司奶油餡下方包裹口感細緻的香草戚風蛋糕，夾入精心調配的糖漬蔓越莓果粒與紅寶石莓果泥奶油餡，每一口都帶有清新莓果氣息。即日起於全台門市及官網開始上架販售。「布魯塞爾絢金午茶」雙人下午茶每套2,380元（搭配台北萬豪經典午茶架）含兩杯咖啡或茶，或搭配GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤及額外兩杯氣泡酒2,680元。（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店則攜手比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」，推出華麗感十足的「GODIVA╳台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶」，以多款GODIVA巧克力結合酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等元素，打造7道全新巧克力甜點與4道美味鹹點。將於7/30至10/10於台北萬豪酒店Lobby Lounge限時供應，點用即贈送「GODIVA專門店散裝巧克力兩顆裝兌換券」乙張。「香蕉巧克力塔」以香蕉巧克力甘納許作基底，填上以半熟香蕉、香醇蘭姆酒、奶油及辛香料燉煮成的香濃內餡。（圖／台北萬豪酒店提供）這套下午茶由台北萬豪甜點主廚曾仕斌，以GODIVA「夏之戀限定禮盒」人氣巧克力為靈感，選用多款GODIVA巧克力製作，亮點包括造型可愛的迷你錐形冰棒檸檬抹茶冰淇淋，靈感來自「夏之戀限定禮盒」的抹茶慕斯黑巧克力，以GODIVA黑巧克力雪酪交織抹茶雪酪，外層包覆香醇抹茶及白巧克力脆片，為炎夏帶來一抹清新；另一道「海鹽荔枝生巧克力」則取自禮盒中布丁造型焦糖海鹽白巧克力，用GODIVA黑巧克力脆餅作基底，以海鹽為GODIVA生巧克力佐味，並綴上浪漫牛奶巧克力花朵、荔枝晶球；鹹點組合建議由開胃的「炙燒北海道干貝襯開心果脆片」開始品嘗，「美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬」選用美國Prime等級牛小排薄切後炙燒，捲入香菇、馬鈴薯泥，再淋上以辣椒佐味之GODIVA黑巧克力醬、灑上起司薄片，風味獨特。