珍貴
」 重慶 大摩
台灣隊魅力無法擋 文化總會發行專刊橫掃預購五冠王
台灣隊在今年的世界棒球12強賽勇奪冠軍，文化總會特別發行《Our Team, Our Taiwan! 2024世界棒球12強賽冠軍專刊》，於12月19日開放於限定通路預購，平日午後上線仍掀起民眾搶購潮，不只旋即登上博客來、金石堂即時榜第一名，更一舉橫掃博客來、誠品線上、金石堂之當日暢銷榜冠軍。《Our Team, Our Taiwan! 2024世界棒球12強賽冠軍專刊》專刊封面（圖／文化總會提供）。從預購消息釋出的短短三天內，大批支持球迷便湧入社群平台敲碗不斷，而為了讓大家都能珍藏自己心儀的球員及台灣隊奪冠的珍貴時刻，本刊更加碼表示於預購期間將會持續再刷，滿足每一位消費者的期待。這次的台灣隊集結了粉絲們心中的夢幻陣容，從小組賽、超級循環賽到冠軍賽，每場賽事都有如熱血漫畫般鼓舞著大家的心。本刊特別收錄最完整的「奪冠之路」，記錄場上全體成員的光榮時刻。更有從資深主播與球評、研究者的視角出發的深度內容。此外，教練團、情蒐隊與後勤等幕後功臣，在本屆賽事更是勾起了廣大球迷的好奇心，本刊特別專訪台灣隊總教練曾豪駒、情蒐統籌教練陳瑞昌，以及中華職棒大聯盟國際賽行政經理林建廷，讓讀者一窺國家隊的真正核心如何運籌帷幄，全方面帶領讀者更加認識與喜愛這支代表著我們的隊伍。專刊將主題訂為「Our Team, Our Taiwan!」，並搭配台灣隊長陳傑憲於擊出三分砲後逼哭全台民眾的胸前手勢，除了象徵「我們來自台灣」的核心價值外，文總表示，希望能藉由這個精神來延續全體球迷於奪冠之後的幸福感，在新的一年裡繼續關注並支持各項代表著台灣的運動賽事，讓奪冠之路變成我們的幸福日常。除了豐富多元的內容外，為了回饋全體讀者，更隨刊一次附贈三張海報，讓所有購入的人都可以一次擁有，隨時回味精彩冠軍時刻。不只閱讀體驗，還有滿滿收藏價值！有球迷於情報釋出後即摩拳擦掌留言表示「我準備好了！」「一早就加訂好三個海報框了！」對台灣隊的熱愛由此可見一斑。▌《Our Team, Our Taiwan! 2024世界棒球12強賽冠軍專刊》預購限定通路：博客來｜https://reurl.cc/nqrOyD誠品線上｜https://reurl.cc/Kd4xn9TAAZE讀冊｜https://reurl.cc/qnrmeg金石堂｜https://reurl.cc/kMrO33◎本刊發行後將依通路訂購順序出貨
泰山企業攜手馬祖酒廠 推出全新嶼藏系列 12年、18年陳年高粱 匠心之作驚豔烈酒世界
嶼藏系列—匠心傳承的限量佳釀 烈酒市場迎來重大新作，泰山企業攜手馬祖酒廠推出全新「嶼藏」陳年高粱系列，首波推出「嶼藏12年」與「嶼藏18年」兩款重磅新品。馬祖酒廠憑藉68年來的匠心技藝與深厚釀酒文化，獲得許多烈酒愛好者「品質好，產量少」的好評，繼三大主力產品：馬祖10年、15年陳高及東湧陳高後，再將傳統高粱酒進一步升華，把「島嶼清香、天選酒藏」得天獨厚的馬祖高粱特色，打造成令人翹首以盼的珍貴佳釀。瓶型設計—傳統與現代的完美融合 「嶼藏」陳高系列不僅在酒體上堪稱頂尖，以當地人文建築為設計泉源的全新瓶型更是如藝術品般的優雅，在馬祖高粱的陳年經典瓷瓶注入了閩東建築的屋簷特色。「嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵其雅緻柔和的酒體，鮮紅色的瓶器顏色引人注目，充滿喜慶祝福氛圍；而「嶼藏18年」明亮的翠藍色，像是馬祖絕美的海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意。不僅保存了馬酒的傳統，又賦予其全新形象，精準詮釋在地特色與酒廠精神。每一瓶酒，彷彿都講述著嶼藏的故事。50度酒體—溫潤細膩，口感極致 「嶼藏」陳高系列特別選用50°酒體，與常見的58°高粱相比，少了嗆辣、多了馥郁，更為溫潤順口。而馬祖得天獨厚的地理位置與酒廠的中溫麴發酵，均溫19度、長達40~50天的發酵歷程，讓馬酒陳高向來有「綿、醇、淨、爽」四大特色。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵雅緻柔和的酒體，鮮紅色瓶器充滿喜慶祝福氛圍。（圖／業者提供） 「嶼藏12年」聞香飽滿，酒體清澈明亮，入口乾淨清爽。若置放數分鐘與空氣接觸後再喝，則另有綿厚綿柔、濃醇回甘的餘韻；基底有陳年梅子、楊桃味；聞有果香，入喉微酸生津，整體平衡感極佳。「嶼藏18年」則以其醇厚悠長的尾韻稱霸，是年份陳高中的頂級之選；有明顯的陳年蜜餞味，酒體溫潤，一入口即可感受到時光賜予此款酒體的風格—內斂醇厚、溫潤如玉的口感，搭配東引島上清冽甘甜的湧泉，在蒸餾過程中帶出天然的海風氣息，濃郁優雅又平衡。獨樹一幟的口感，讓不少行家預測在高粱的世界中將掀起新的風潮。 二蒸二釀、長時間天然發酵的馬祖高粱，不論是自然環境或製酒工藝，都不同於台灣一般的高粱品類，是馬祖特有的海島清香型特產。無論是直接飲用或是搭配餐點，均能充分展現出酒體的極致完美風味，絕對值得烈酒愛好者細細品味，更是不容錯過的收藏。馬祖酒廠「馬酒陳高 嶼藏18年」展現醇厚、尾韻悠長的質感。明亮的翠藍色，像是馬祖海天一色島嶼風光，更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意（圖／業者提供）聚會場合的亮眼之選，年節送禮最佳酒款 正值歲末佳節之際，親朋好友歡聚時刻，馬祖酒廠「嶼藏」陳高系列，不僅瞄準了年節送禮市場，也有極大的信心征服白酒老饕們挑剔的味蕾，搶佔餐桌上的亮眼之席。即日起於全台指定酒類專賣店、及馬祖酒廠台北門市陸續開賣，在長期由威士忌佔領的高酒精市場，中式白酒正逐漸成為酒界達人的新寵，馬祖高粱以量少質佳打出名號，本次的新品相信將引起不小的市場迴響。
「瘋狂餐飲集團」打造全方位鍋物會所「圍圍爐爐」！和牛、海鮮吃到飽只要 $899！
瘋狂餐飲集團旗下最狂火鍋品牌「圍圍爐爐」以精緻「餐」結合質感「飲」樹立品牌特色。一次插旗台北信義ATT、桃園中壢、新北林口，讓消費者走到哪吃到哪。讓消費者以最實惠價格$899元就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。並以多元有趣的餐飲體驗突破以往吃到飽只有自助吧選擇的用餐環境。經由大廚們細心熬煮，搭配獨家配方，熬製出季節限定的暖心湯底滿足你的挑剔味蕾。更特別的是，「圍圍爐爐」於現點現做區推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」，推出獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，有別於鬍鬚張市售的滷肉飯，除了有鬍鬚張秘制滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的美味。現點現做當然不只一味，還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。飲品總監獨家打造的調酒區，不喝酒也沒關係，有無酒精版本，職人調飲現點現調無限喝，上桌的每一杯都是藝術品。熱騰騰的炸物、現做的熱食，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick 等頂級冰淇淋讓你從第一口到最後一口都超滿足。林口店於開幕期間，12月28日至12月30日限時三天，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。圍圍爐爐－現場環境照（圖／圍圍爐爐提供）。在現今快速變遷的餐飲市場中，瘋狂餐飲集團以無畏的創新精神和對品質的堅持，打破了傳統的餐飲想像。集團的核心理念是：「瘋」代表堅持，「狂」代表創新。每道料理的誕生都經過層層把關，從原材料的選擇到每一口美味的呈現，無不精雕細琢，確保顧客每一次的用餐體驗都是愉快的。「圍圍爐爐」堅信，餐飲不僅是食物，更是藝術。其董事長宋狄樺 ; 總經理蕭靜婷提及三味一體的餐飲哲學：美味、風味與品味，讓每一位顧客都能在用餐過程中體驗到不僅是味覺上的享受，更是視覺與心靈的滿足。「圍圍爐爐」品牌核心是讓時光更美好，所以從用餐環境的設計到每一道菜品的創意，集團力求將餐飲的每一個細節打造成獨一無二的藝術品，讓顧客不僅吃得開心，更吃得有品味。品牌深知，品質才是顧客最為關注的核心，因此每一口食物的背後，都有一份對食材、對品質的無比堅持，讓每一位顧客都能品味到安心與放心。「圍圍爐爐」不只是鍋物，更是凝聚情感的魔法鍋。在忙碌的生活中，找個時間和親朋好友圍坐在一起，邊涮肉邊聊天，讓熱騰騰的鍋物溫暖你的心。每一口都是家的味道，每一刻都是珍貴的回憶。「圍圍爐爐」致力於為顧客帶來最具創意與高品質的餐飲體驗，尤其在湯底的研發上，將心力與專業投入到每一鍋湯頭的誕生過程中。湯底是火鍋料理的靈魂，其中招牌湯底為川蜀紅金麻辣湯，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料，與數十種材料精煉而成它承載著每一口美味的核心。而這一切的背後，是由餐飲品牌研發總監林韋至主廚與團隊共同精心打造的。每一鍋湯底，都堅持日日新鮮熬煮，並使用最天然優質的食材並且不添加任何化學調味料，帶來每一口都充滿自然滋味的極致享受。主廚擁有豐富的餐飲經驗，曾在裕元花園酒店、桂田喜來登大酒店及裕元花園酒店等知名餐飲機構擔任重要職位，積累了深厚的烹飪技藝與對食材選擇的敏銳洞察。正是這些寶貴的經歷，使他能夠將對湯底的深刻理解與對食材的獨特見解，融入每一鍋湯頭的研發中。湯底經過長時間的熬煮，每一滴湯汁都蘊含著食材的精華，提供顧客最純粹、最原始的天然滋味。
76歲「歌仔戲天王」機場坐輪椅現身 戲迷直擊心疼激動落淚
76歲的「歌仔戲天王」葉青日前受邀到廈門演講及出席影友會，久違的她，在機場露面時卻坐著輪椅現身，大批戲迷因擔心她的健康狀況，竟忍不住心疼得當場落淚。葉青的助理向本報透露，出發前，葉青的膝蓋意外扭傷導致輕微骨裂，醫生建議不宜走太長的路，才會在機場讓她坐輪椅減輕疼痛，這周六（21日）新書發表會仍照常舉辦，這也是葉青20多年以來首次公開露面，戲迷們都十分期待。葉青到廈門大學演講，台下學生聽得津津樂道。（圖／游寶琴提供）葉青平時深居簡出，此次應福建電視台、廈門大學之邀到當地接受訪問並演講，台下學生們聽得津津樂道，台上台下歡樂滿堂；她也出席歌仔戲藝術交流會及影友會，時隔10多年到當地與戲迷們見面，天王魅力不同凡響，大陸影友會的報名人數近10萬，場地還為此改了3次，戲迷為了見偶像一面超瘋狂，激烈搶票程度可想而知，後援會的戲迷們也主動幫忙籌劃這次活動，連戲劇學校的老師、學生都總動員全力協助。葉青獲贈感謝狀。（圖／游寶琴提供）葉青接受福建電視台《聆聽兩岸》節目訪問（上圖），並到台灣藝術研究院與師生交流。（圖／游寶琴提供）影友會當天有103歲老戲迷坐著輪椅到場，也有90多歲鐵粉早早報到，追星熱情不輸年輕粉絲，戲迷們來自四面八方，包括天津、南京、湖南、紹興等，大家舟車勞，戲迷們之間熱心互助，有的甚至前一天就到廈門，住在當地的戲迷家；也有媽媽戲迷當天罷工，逼老公請假在家顧娃，就為了圓夢見偶像，甚至有新手媽媽抱著才剛滿月的娃兒出席，原本想讓葉青抱抱，盼能抱出孩子一生順遂如意的祝福，卻因座位被安排在二樓抱撼而歸。葉青接受福建電視台《聆聽兩岸》節目訪問。（圖／游寶琴提供）許多戲迷特意打扮成戲中人進場，開場時並以歌仔戲曲調作為歡迎曲，當天影友會變驗收成果發表會，戲迷們與戲劇學校的幼童們輪番上陣表演；葉青的作品已成為戲劇學校的教材，學校10年來已培育出2萬個小葉青。此次見到盛況，葉青對當地戲迷的熱情驚喜又感動，也樂見歌仔戲技藝後續有人，為了怕戲迷擔心，葉青踏入會場時堅持站著、甚至忍痛行走，影友會結束後完全癱坐在輪椅上，讓陪同的演員賀連連心疼不已。葉青與戲迷們互動熱絡。（圖／游寶琴提供）影友會現場提問橋段十分踴躍，有戲迷問葉青如何揣摩角色？她說，每個角色都是人生歷練而成，但若是詮釋歷史人物，比如孔明角色，她就會買孔明的相關書籍做角色功課。影友會尾聲的大合照，因為人數破表，大家蜂擁而上，導致場面失控，台上的鐵粉都感覺腳下的舞台是震動的，所幸主辦方反應即時，為了安全考量，緊急疏散戲迷到台下，改讓葉青在台上背對戲迷大合照，才避免憾事發生。有戲迷看到葉青十分激動。（圖／游寶琴提供）葉青臉上露出疲憊感，助理表示，由於3天行程較滿，從早上八點到晚上十一點，一天連跑三攤，加上葉青怕傷腎堅持不吃止痛藥，那幾天睡得不好，166公分的她，現在體重僅53公斤，已被醫生警告，活動結束後要好好休息養病才行；葉青以前茹素，去年已調整回來吃葷，飲食仍以清淡為主，「我們鼓勵她一定要補充蛋白質，日後還有機會到大陸，所以要先把體力鍛鍊起來。」葉青當年演出歌仔戲的百變形象深植人心，76歲的她，身材仍維持得非常好。（圖／游寶琴提供）葉青從17歲拍攝台語電影出道至今，累積上百部作品，多變的演技擄獲無數戲迷，此次《歌仔戲千面戲王—葉青傳記》新書，集結2500張珍貴照片集大量文字資料，除了包含她在演藝歷程的回顧，也對台灣歌仔戲發展有深刻探索，可帶領戲迷回望那段充滿情感的歲月，更能重新認識歌仔戲的魅力；葉青21日下午將在台北國際會議中心出席新書發表會，她非常期待能與戲迷們見面與互動。
安海瑟薇42歲真實身材太火辣！「天鵝頸」、『大深V線」超完美線條美到太犯規！
當年演出電影《穿著PRADA的惡魔》女主角安海瑟薇『小安』，不敢相信今年已經42歲了，在歐美她更有絕美『天鵝頸』美女代表！每次看到她出現在紅毯上，脖子的線條都超美，有如天鵝頸般體態優雅，再加上深V禮服，露出直角肩，只能說安海瑟薇的上半身實在太性感！（圖／品牌提供）根據 google第4季的搜尋結果，發現在網路上最火紅的關鍵字「天鵝頸」已經取代『直角肩』、『幼態臉』，成為女生最想要擁有的特色與體態！包括在韓劇或古裝劇中，女主角總是不經意露出的雪白、修長又滑順的頸線，讓劇中男主往往怦然心動的畫面就是最好了例子！當臉Ｖ，下顎線緊實了,雙頰的嘴邊肉平整了，脖子的線條視覺上立刻變得修長起來，有了這些條件，才能擁有「天鵝頸」，因此，天鵝頸的最大關鍵就是要「小V臉」，讓線條拉起來！Styletc小編推薦Ｖ LINE保養：1. 資生堂激抗痕亮采緊緻精雕霜安海瑟薇本人愛用的激抗痕系列就是她能維持天鵝頸的最佳保養方式，資生堂全新推出激抗痕亮采緊緻精雕霜」蘊含2倍濃度「珍稀緋紅花緊緻活萃TM」，這個成分是來自日本山形縣嚴峻的溫泉地形，因此格外珍貴，也是日本養命酒的成分之一，建議搭配頸部按摩，首先，下顎輪廓線往脖子按摩畫個圈再往下延伸到整個頸部按摩，做深度的開始，然後鎖骨處向外推壓三次，用指腹從下巴輪廓線往耳後按摩再帶到頸部，最後往上求親親的動作嘟嘴，就可以拉長脖子的線條，這樣每天做，就能擁有漂亮的「天鵝頸臉」！資生堂激抗痕亮采緊緻精雕霜50ml/5,800元（圖／黃筱婷攝）資生堂激抗痕亮采緊緻精雕霜搭配按摩更有感。（圖／黃筱婷攝）2. 朵茉麗蔻 乳霜朵茉麗蔻自1974年推出日本首支膠原蛋白乳霜以來，持續鑽研膠原蛋白的深化與進化。可說膠原蛋白乳霜專家！今年再度升級第21代「乳霜20」，包裝採用朵茉麗蔻品牌色「Spring Blue」，質地更是超好吸收不黏膩的乳霜，讓人一用就愛上，用它按摩也非常療癒！朵茉麗蔻 乳霜20,30g/3,900元（圖／品牌提供）3.ORBIS精醇A青春眼霜ORBIS全新推出「精醇A青春眼霜」，特別針對加速眼周問題的環境需求，添加浸透性極佳的「高浸透純粹Ａ醇」，針對隨年齡增長與摩擦引起乾燥導致鬆弛與彈性下降的眼周肌膚，給予幫忙，此外，透過延展性極佳的彈力繃帶膜，給予肌膚支撐，搭配按摩集中護理，亮眼又有神！ORBIS精醇A青春眼霜 15g/1,100元（圖／品牌提供）
「奇蹟二次元身材」天木純領軍 多國Coser輪番上陣TSE學服祭
「TSE台灣寫真博覽會-學服祭」即將於12月27至29日在台北南港展覽館2館4樓登場，今年不只豪華卡司吸睛，場內還有多國Coser輪番上陣，換上超大尺度造型，要讓老司機們全都「硬起來」。日本Coser由首次參戰的「東洋乳神」天木純領軍，身為「純I教主」的她擁有無敵I罩杯，搭配148公分的身高，不只是寫真界的「奇蹟二次元身材」，更是粉絲心中的夢幻女神。天木純將於TSE學服祭中的Onederfour 攤位獻出她的第一次，上演「二次元女友」親密互動。「泰國頂級性感Coser」Meenfox想和粉絲們玩交換禮物。（圖／TSE提供）屆時天木純將化身《2.5 次元的誘惑》莉莉艾露、《鬼滅之刃》甘露寺蜜璃、《戀上換裝娃娃》喜多川海夢等多種超人氣角色，成為粉絲們的二次元女友。現在預購還有機會拿到超限量的「親親唇印卡」。不讓東洋乳神專美於前，泰國兩大頂級性感Coser預告挑戰最大尺度的COSPALY服裝。「G乳美尻慾火系Coser」DreamTamu一連三天都將換上不同造型，分別是《勝利女神：妮姬》的Rosanna，和《碧藍航線》中的Guam、Aegir。此外，DreamTamu準備帶來超強女友互動，並在官方活動IVEVENT攝影會中變身H漫中角色七条鈴香。來自越南的Tiny Asa在攤位上化身為「一分鐘夢想妻子」，為老公來一節超親密馬殺雞服務。（圖／TSE提供）另一位泰國頂級性感Coser Meenfox更大膽，她不只要以性感的視覺捆綁系列誘惑台灣粉絲，還會在攤位上展現「色色專屬騎乘式」、「色色膝上舞」、「色色背後擁抱」。貼心的Meenfox還想和粉絲們玩交換禮物，只要帶任一禮物到攤位上，就可以獲得Meenfox寫真照片一張。最刺激的是，Meenfox將在官方活動IVEVENT攝影會上變身性感教師，當眾輕解羅衫，老司機們想不硬都難。越南派出「電臀系coser」Tiny Asa上陣，她會成為場內最性感的學生妹，在攤位上化身為「一分鐘夢想妻子」，為老公來一節超親密馬殺雞服務。她在官方活動IVEVENT攝影會上同樣拿出看家本領，重現她近期在社群上神還原的當紅動漫《膽大黨》綾瀨桃（小桃）及綾瀨星子（小桃奶奶）角色，絕對性感無極限。此外，還可以在TSE IVEVENT銀星女星攝影會與DreamTamu、Meenfox、Tiny Asa近距離攝影、親密自拍，在三大校園場景教室、保健室或器材室中，和最愛的Coser留下珍貴的親密回憶。
正妹歌手寫歌紀念初戀 遺憾承認「還不夠成熟」
新人女歌手Sana Yu推出單曲〈記得你〉，出道前她就在網路上累積高人氣，甚至已經辦過個人演唱會，如今推出個人首張單曲，她也透露當初創作的理念，「我是在經歷與初戀分離時，試著把感受與遺憾都寫進歌詞裡，成為了我對初戀苦澀的回憶與紀念。」目前還是學生的Sana Yu經常在網路上自彈自唱，吸引不少粉絲追蹤，如今推出自己的作品，詞曲都是自己創作，當初寫歌時她正經歷與初戀分離的傷痛，因此試著把刻骨銘心的感受，和對感情的遺憾寫進歌詞中，「或許那時大家都還夠不成熟，對於戀情都還懵懵懂懂，時隔許久才明白了，在感情裡許下的承諾如今已無法兌現。」Sana Yu原本在網路上就很有人氣。（圖／Sana Yu提供）Sana Yu也說選擇以〈記得你〉當首張單曲，是想把每個時期的自己都好好珍藏下來，因為對她來說都是無比珍貴的時刻。對於即將來臨的聖誕節跟跨年，她認為是一年中非常特別的日子，因此想和家人朋友們一起度過，把今年的最後美好填滿。
日本優質食材直送台灣 大分縣和牛、宮崎縣鱒魚卵美味入菜
台灣與日本往來頻繁，更有不少餐廳使用日本特色食材設計菜餚，近期便有台灣飯店、知名餐廳分別使用來自日本大分縣、宮崎縣的嚴選食材，推出期間限定料理。像是擁有日本最豐沛的溫泉湧出量和最多泉眼數的大分縣，不僅有別府、湯布院等知名溫泉觀光地，更是食材寶庫。位於台北的大倉久和大飯店與大分縣三度攜手進行食材推廣，並由大倉久和歐風館自助餐廳行政主廚山本克哉（Yamamoto Katsuya），以及桃花林中華料理主廚王建榮研製多款料理，12/17至12/19先推出三天限定推出口碑場，在歐風館午、晚餐時段可享用由山本克哉設計的「爐烤大分縣和牛佐香草野菇肉汁」位上料理，另將於餐檯供應「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」，以及「深海鮃魚／大分縣生蠔／奶油柚子胡椒鮮蝦」等餐點；桃花林中華料理則在活動期間推出限量供應的「煙燻浸滷大分和牛」、「大分和牛牛生湯」兩道和牛料理。明年2月大倉久和還將進行為期2週的正式活動，屆時消費的賓客還有機會抽中大倉日航酒店集團日本住宿券，以及大倉久和住宿券等好禮。「煙燻浸滷大分和牛」。（圖／魏妤靜攝）口碑場起跑前，大倉久和飯店內舉辦了「日本溫泉之最-大分縣之夜」晚宴推廣大分縣食材，其中擁有160年歷史的南酒造、自西元1712年創業的縣屋酒造株式會社都帶來自豪酒款。（圖／魏妤靜攝）在此次食材活動推廣中，亮點食材「大分和牛」是大分縣知名牛肉品牌，具有赤身瘦肉與細膩的霜降肉脂交融的特色。精研法式料理40餘年的山本克哉，將浸泡2天的乾香菇與紅蔥頭、大蒜一同以黃油爆香，加入法式多蜜醬汁和高湯調味，以此調和成濃郁醬汁，讓「爐烤大分縣和牛佐香草野菇肉汁」增添層次；桃花林主廚王建榮則將肉質入口即化的大分和牛經過煙燻與浸滷，再加入紹興酒文火慢燉，以中藥材、冰糖、醬油等熬煮醬汁，用中西合併方式呈現「煙燻浸滷大分和牛」；王建榮另以台南牛肉湯為靈感設計「大分和牛牛生湯」，湯頭以牛骨、藥材、鮮蔬慢燉8小時，以手沖熱湯帶出大分和牛的鮮嫩。滋味鮮甜暖胃的「大分和牛牛生湯」（左）、品質優良的「大入島生蠔」。（圖／魏妤靜攝、大倉久和飯店提供）大分縣養殖鮃魚產量位居日本第一。（圖／大倉久和飯店提供）「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」風味酸甜清爽。（圖／魏妤靜攝）另外大分縣的海鮮亦頗有名氣，像是養殖鮃魚產量位居全國第一，還有產自水質優良的大入島海域的生蠔，肉質鮮甜又多汁；而大分縣的養殖鰤魚產量亦高居日本第三，在日本，鰤魚被稱為「出世魚」，因為魚兒隨著年齡成長會有不同的名稱，是日本慶典宴席上寓意吉祥的魚種。由於大分縣海域水流湍急，造就鰤魚肉質緊實、脂肪豐潤。山本克哉也針對肥美的鰤魚，以食鹽、胡椒、特級初榨橄欖油醃製，搭配椪柑沙拉，並以椪柑果汁調製清爽沙拉醬，端上「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」；另以鮃魚、大入島生蠔與小蝦，搭配紅蔥頭和蘑菇、以白葡萄酒蒸煮，利用料理湯汁調製白酒醬，再以柚子胡椒點綴，獻上「深海鮃魚／大分縣生蠔／奶油柚子胡椒鮮蝦」。台中多家餐廳使用宮崎特色物產入菜。（圖／宮崎物產祭提供）另外以絕美海景聞名的日本宮崎縣，近期不僅恢復台灣直飛航線，在去年與台中市同名「日南車站」締結姐妹站結下緣分後，今年歲末正式與台中簽訂友好交流協議，積極促進觀光、農產品交流，並帶來與台中餐廳期間限定合作的「宮崎物產祭」。此次活動結合宮崎縣產鱒魚卵、柚子、辣味噌等約30款特色物產，首發由2021年蟬聯《台灣米其林指南》推薦餐廳至今的「鳥苑」打頭陣，帶來12道式全新冬季套餐，每位1,880元+10%，將於12/20起開賣；接下來由台中高人氣燒肉店「脂·板前炭火燒肉」、台中無菜單預約制「淡粹」、獨棟純白系餐廳「Les aqua」等共10家台中精選餐廳，延續宮崎物產祭的特色產品，預計於2025年開春陸續推出期間限定菜單。「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」。（圖／宮崎物產祭提供）「燒鳥5款」與「焦化洋蔥」可搭柚子胡椒提味。（圖／宮崎物產祭提供）由於宮崎縣在地美食以外觀沾裹木炭燻黑的「地雞炭火燒」料理聞名日本，此次宮崎縣政府藉以地雞炭火燒連結兩地美食的想法，特別邀請以日式燒鳥技法詮釋台灣地雞的台中「鳥苑」合作。此次在鳥苑推出的套餐共有「肝醬吐司」、「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」、「金華火腿雞湯」、「焦化高麗菜」、「燒鳥5款」、「焦化洋蔥」、「鳥苑咖哩飯」、「焙茶泡芙」共12品菜式。主廚湯仲鴻Tommy表示因要符合冬季厚實風格，調味上稍微厚重些，如「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」便與常見手捲不同，不僅以風格溫潤的炭香雞油米飯與炭燒雞肉作為主食材，也點綴全日本僅0.3%流通率的本櫻鱒，取下珍貴魚卵醃漬的「SMOLT 月見黃金醬油漬鱒魚卵」，以獨特鹹鮮與略帶雞蛋黃的濃厚風味，為手捲增添食趣口感。另外像造訪鳥苑必吃的燒鳥，本季菜單端出里肌、雞心、雞肉丸、雞翅與雞頸肉共5大部位，其中「雞頸肉」以宮崎「かぐらの里 柚子胡椒」增添風味。該款柚子胡椒以遵循自然栽種柚子製作、具有濃烈氣息，加上辣度足夠，「與油脂較高、帶有鹹度的雞頸肉搭配能帶來平衡。」※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
65歲嬤養2孫「竟無熱水洗澡」 暖心物資相助度寒冬
寒冷冬天裡，仍有弱勢家庭的孩子沒有熱水可洗澡，令人十分心疼。道家人文協會於今（17）日，舉辦新北市弱勢家戶物資捐贈活動，由協會秘書長王愍之帶領志工團隊全程自費至新北市新店區，進行訪視與物資捐贈。此次活動針對兩戶弱勢家庭，依其需求提供瓦斯爐、冰箱與熱水器等生活所需電器，以及食品與民生用品等物資共108件，協助改善生活環境，攜手共度困難。即使家戶住處偏僻，協會志工仍同心協力穿越顛簸窄路，將物資親送到家戶家中。（圖／道家人文協會提供）第一戶案家為85歲的阿瑤（化名），離婚後與長子同住於一間雅房內，次子則住於隔壁間，生活空間狹窄，僅有簡易公用廚房設立於屋外，瓦斯爐老舊火力不穩且冰箱故障漏水，生活相當不便。阿瑤平時會批發蔬果至捷運站前擺攤販售，勉強維持生計，長子雖擔任社區管理員，但因過往欠債薪資部分遭強制扣抵，次子則因中風行動不便，生活需仰賴母親與哥哥接濟。第二戶案家阿美（化名）現年65歲，與13歲及10歲的兩名外孫女同住於租屋處，平時擔任清潔工，收入難以負荷租金及基本生活開銷，熱水器已故障數月，因無法負擔更換費用，天熱時與孫女們用冷水洗澡，天冷時只能到附近運動中心借用淋浴間，才能洗上熱水澡。協會在了解需求後，立即規劃合適的電器品項及安排廠商盡快前往安裝。今日活動則由志工團隊攜帶耐於存放的食品、洗沐清潔用品等生活必需品親送到住家，關懷其生活與電器使用狀況。阿瑤感動地表示：「有了這些冰箱跟瓦斯爐，真的方便許多，非常感謝協會！」阿美也表示：「冬天再也不用擔心沒熱水可以給孫女洗澡了，謝謝協會這麼快就來裝好！」協會秘書長王愍之表示：「協會秉持『零行政費』初衷，確保每一分善款專款專用，直接幫助在有需要的人身上，希望透過實際行動，減輕弱勢族群的生活壓力，也期盼更多人能加入關心這些被忽視的角落，讓他們都能感受到來自社會的溫暖支持。透過本次活動，協會不僅提供急需物資，更帶來人與人之間最珍貴的關懷，為弱勢家庭捎來溫暖，給予支持力量共度難關。」關心食安、健康的朋友們別錯過~！LINE社群搜尋：健康一把抓加入我們，立刻掌握全家大小的健康與秒懂食安地雷，還有獨家健康小撇步！！【健康一把抓】→https://reurl.cc/qrypl3
蛇年到！嬌蘭推出24K金蛇新年金燦蜂印瓶、LUSH推靈蛇汽泡彈泡澡、Qeelin本命年必收蛇吊墜、萬寶龍蛇年鋼筆超限量瘋搶！
蛇年來了！許多品牌以中國生肖的蛇為主題，製作了許多限定系列，蛇年象徵著蛻變與新生，擁抱嶄新開始，迎接全新自我，為自己創造新的空間與機會，一起看看品牌的第一發蛇年限定商品！1.GUERLAIN嬌蘭摯紅幸運淡香精新年金燦蜂印瓶嬌蘭為歡慶金蛇年，攜手巴黎高訂珠寶藝術家Francesco Truscelli，獻上獨一無二的頂級「摯紅幸運淡香精 新年金燦蜂印瓶」。經典蜂印瓶化作象徵幸運與節慶的紅色，飾有Francesco Truscelli以精湛工藝打造的24K金蛇，並鑲嵌閃耀的施華洛世奇®水晶，裡頭乘載著全新限量香氛「摯紅幸運淡香精」，香氣以生薑辛香拉開序幕，走入芬芳玫瑰香氣之中，最後以雪松的木質調與白麝香的沉穩氣息完美收尾，全球限量編號2,100件，超級珍貴奢華，2025年1月限量上市。GUERLAIN嬌蘭 摯紅幸運淡香精 新年金燦蜂印瓶 125ml+30ml/29,500元（圖／品牌提供）2.LUSH 2025蛇年限定系列為了慶祝 2025 蛇年的來臨，LUSH 推出豐富的農曆新年限定系列，蛇年限定系列12月底就搶先上市，一起來為肌膚去舊迎新煥發光采。全新為蛇年設計的金蛇慶典禮盒中包含最新推出的靈蛇再生汽泡彈和旭日曙光沐浴露，讓氣泡彈丟入浴缸中，有如展開新篇章、釋放潛能的寓意，讓你沉浸在橘黃色暖浴之中，欣賞如蛇舞般的漩渦浴藝在浴缸中飄散開來，更有劈哩啪啦跳跳堂的作響聲，超級療癒！另外就是品牌貼心設計的限定版蛇年的風呂巾，這條充滿活力的蛇設計獨樹一格，象徵帶著滿滿期待與興奮迎接新的一年！讓你冬季泡湯或是穿搭、拿來包禮盒都很適合唷！LUSH 金蛇慶典禮盒/850元、LUSH蛇舞飛揚多用途風呂巾/50x50cml /230元（圖／品牌提供）3. Qeelin Snake Bo Bo吊墜高級珠寶品牌Qeelin麒麟攜新款Snake Bo Bo吊墜矚目登場。超可愛的蛇，以蛇年寓意下去設計，在中國蛇又被稱為小龍，是神秘與機敏的代表，在民間還象徵著重生和無限的生命力，非常適合作為本命年招財納福的吉祥象徵，靈蛇首飾絕對是蛇年佩戴首選。Qeelin Snake Bo Bo吊墜/358,000元。（圖／品牌提供）4.MONTBLANC生肖與符號系列蛇年限量款512鋼筆MONTBLANC萬寶龍「生肖與符號」系列中的蛇年限量版512的筆蓋以Ag925純銀製作，部分經燻黑和拋光處理，並飾有一條靈巧地盤纏在竹樹上的蛇，蛇頭昂起朝向天空。這個鐫刻圖案的每個細節皆蘊含象徵意義：蛇身修長柔軟，蛇首高舉，象徵長壽與幸福；而蛇所盤纏的竹樹能夠抵禦暴風雨，因而被視為生命力、成功和韌力的象徵。鍍鉑金筆身飾以精美的抽象圖案鐫刻，其靈感源自中國結，象徵吉祥。筆尾鑲嵌一顆三層蛋白石，代表蛇的生日石。筆蓋圓環上鐫刻了即將來臨的2025年，以及過往六個蛇年的年份。筆蓋頂部飾有珍珠母貝MONTBLANC標誌，而手工製作的Au 750純金鍍銠筆尖也飾有蛇圖案。作為新一年的吉祥象徵，「生肖與符號」系列蛇年限量版512書寫工具的發行數量源於幸運數字8，512正是8x8x8的總和，而數字8在亞洲文化中象徵吉祥之意。MONTBLANC生肖與符號系列蛇年限量款512鋼筆，NT$214,300。（圖／品牌提供）
深度體驗花蓮部落文化，用低碳旅遊守護原鄉淨土
花蓮以壯麗的山海景致和豐富的原住民文化著稱，是探索自然與文化的絕佳地點。本次旅程，我們來到瘋半島這座體驗原住民文化的地方，參與祭祖儀式、手作活動、竹筒飯製作與傳統舞蹈，深入感受原鄉生活的魅力，同時秉持低碳永續的精神，共同守護這片美麗的淨土。 走進瘋半島，感受文化傳承的儀式感瘋半島作為體驗原住民文化的最佳場域，以其豐富的活動內容和真摯的文化氛圍吸引了眾多旅客。活動開始，我們參加了莊嚴的部落祭祖儀式，在長老的祝禱聲中，感受到與自然與祖靈聯繫的深厚情感。接著，我們品嘗了當地自釀的小米酒，這杯香甜的小米酒不僅是部落傳統的縮影，更是打開文化體驗之門的第一步。將糯米裝入竹筒，細火慢蒸，竹香四溢的竹筒飯成為與自然和諧共存的最佳體現。(圖片／CTWANT)製作竹筒飯是此次體驗中最具參與感的環節之一。將糯米裝入竹筒內，封口後靜候蒸煮，敲開竹筒的瞬間，濃郁的香氣撲鼻而來。這不僅是一場味覺盛宴，更是一場與自然資源和諧共生的實踐。學習原住民狩獵文化，拉弓射箭感受部落生活的力與美，與古老技藝緊密連結。(圖片／CTWANT)手作與射箭，感受傳統工藝的深意瘋半島的DIY編織活動，將原住民服飾文化中的精髓融入簡單的手作過程。伴隨著長者的指導，每一條線條和色彩都蘊含著歷史與意義。完成的吊飾不僅是美麗的紀念品，更是一份與文化連結的珍貴記憶。此外，射箭活動則讓我們體驗到原住民傳統狩獵技藝的魅力。在教練的指導下，我們學習拉弓與瞄準的技巧，每一箭射出，不僅是一次挑戰自我的過程，更是對這項古老技藝的致敬。旅客在長者的指導下製作吊飾，每一根線條都講述著原住民服飾的文化故事。(圖片／CTWANT)與自然共舞，感恩大地的豐饒在大會舞的體驗活動中，我們手牽手感恩大地，跳著歡樂的舞步，即便手腳不協調，仍沉浸在部落的熱情氛圍中。部落長者分享了豐年祭的由來，讓我們更了解原住民對自然的尊重與感恩之情。活動尾聲，我們參與了趣味十足的野炊。用竹叉烤雞翅，肉汁隨著火焰四溢香氣；搗麻糬的過程讓人既興奮又放鬆，最後品嘗到Q彈香甜的麻糬，更是滿足了味蕾。當然，少不了剛剛製作的竹筒飯，用自然的食材與工藝創造出純粹的美味，成為整趟體驗的完美結尾。炭火上的竹叉烤雞香氣四溢，還有體驗搗麻糬過程趣味十足，成為旅程中最暖心的永續文化傳承記憶。(圖片／CTWANT)永續旅遊，守護花蓮的文化與自然瘋半島和花蓮縣政府攜手推動低碳旅遊，將原住民文化與環境保護完美結合，讓旅客在體驗中學習尊重土地與文化的價值。阿美文化村以傳承為核心，從原先的舞蹈表演發展至文化導覽與手作體驗，成為文化與知識的交流平台。 園區負責人提到，旅客的專注神情與提問正是對這些活動的最大肯定。花蓮不僅是一個最適合體驗原住民文化的地方，更是文化永續與自然保護的典範。這次的部落之旅，讓我們重新認識了這片土地的深厚魅力，用低碳旅遊的方式愛護這片淨土，讓花蓮的美好得以長存，讓原住民文化繼續薪火相傳，共創永續未來。花蓮縣政府 廣告
盤點7個韓國「現象級品牌」！STAND OIL、BLUE ELEPHANT、EPT、Kuoca、Muzigae Mansion、秀雅韓、TIRTIR...不只韓妞瘋買，超多明星藝人也愛用！
近年來，韓國潮流品牌憑藉出色的設計和實用性橫掃全球市場！但以往只能親飛韓國或是上網找韓國代購，沒想到今年這些話題韓牌通通陸續進軍台灣，關於它們的品牌特色、快閃店資訊以及必買單品，妳一定不能錯過。STAND OIL自進軍台灣市場以來，簡約俐落的設計理念，已在時尚界掀起一波熱潮。本月STAND OIL即將於台北京站開設第二間快閃店，並推出聖誕限定酒紅與銀色的CHUBBY BAG和PLEATS BAG，以及秋冬新品CHUBBY HALF BAG和SQUARE LOW BAG，因為款式豐富多元，相信一定能滿足妳的日常穿搭需求。CHUBBY BAG／原價4,400元快閃店優惠價3,959元、SQUARE LOW BAG／原價 3,750元快閃店優惠價3,000元、CHUBBY HALF BAG／原價3,600元快閃店優惠價2,880元（圖／品牌提供）BLUE ELEPHANT融合復古與現代的設計，憑藉高性能鏡片與亞洲臉型友好的框架，是許多K-POP明星們的日常配件首選，今年品牌以秋冬霧光色系推出多款新品，趁現在北中南都有快閃櫃位時衝現場試戴，還有IG打卡活動能參加，享全品項單支現折$500的折價券喔。ORR BLACK／聖誕限定價1,780元、FANNY GREY TINT／聖誕限定價1,780元、SLAY Red Wine／聖誕限定價1,780元（圖／品牌提供）韓國超人氣品牌EPT以其舒適與耐用的鞋履服裝設計，迅速成為年輕潮人的心頭好！繼日前全台首間限定快閃店於瑪黑家居中山店盛大開幕後，此次EPT再次公布重磅消息-攜手潮流藝術家GRAFFLEX推出以其標誌性的「沒有眼睛的笑臉」設計結合黑黃對比、only台灣獨賣的限定聯名系列！系列中推薦的必買單品，首選當然是份量感十足的FAT復古皮革滑板鞋，亮眼的漆黑x鮮黃色，能展現出酷甜街頭風格；還有絕對百搭的聯名T恤，不管搭配褲裝裙裝都好看，也很推薦跟男友一起買來當成情侶衣。來自韓國聖水洞的保養品牌Kuoca，以其頂級成分和優雅設計受到眾多消費者喜愛，因為實在太多人敲碗實體店櫃，品牌現已插旗台北SOGO百貨忠孝館2F，提供冬季限定禮盒與香氛片等精選商品，想找送親朋好友的禮物，來這裡一趟就對了。Kuoca全系列商品及限定禮盒，皆可於品牌官方購物網站 www.kuoca.tw 及台北遠東SOGO忠孝館2南側手扶梯處Kuoca快閃櫃購買。（圖／品牌提供）在韓國OliveYoung可說是熱銷彩妝品牌代表的Muzigae Mansion，其新品「柔霧大廈唇頰棒」一筆同時適用於唇部與頰妝，將眼唇統整為同色，真的很有高級氛圍感；而「美肌綁繩持久柔焦氣墊粉餅」則可帶來完美底妝效果，在修飾毛孔與細紋的同時還能保有輕盈透氣感，很適合秋冬季節。慶祝新品上市，Muzigae Mansion特別推出限時優惠活動，凡即日起至SGOOii香爵官網與屈臣氏門市購買「柔霧大廈唇頰棒」與「美肌綁繩持久柔焦氣墊粉餅」，皆即可享有85折優惠。（圖／品牌提供）以韓國珍貴自然有效成分搭配最新東方醫學科技調配的秀雅韓，深受熟齡肌女性愛用的黑蘭極萃家族，迎來生力軍了！內含66%養膚成分的「黑蘭極萃輕透氣墊粉餅」，將保養與彩妝完美結合，不僅擁有保濕度卓越的奶油質地，更可維持長時間水感潤澤，讓底妝隨時呈現宛如護膚SPA後的晶瑩剔透感。秀雅韓黑蘭極萃輕透氣墊粉餅 SPF50+/PA+++，於全省寶雅門市獨賣熱銷中。（圖／品牌提供）韓國知名美妝品牌TIRTIR主打專注安全親膚成分，其專為亞洲女性膚質量身訂做的明星商品-小紅石氣墊粉餅，不僅具備遮瑕、防曬與持妝等多重功能，更添加有紅色護膚成分，可提供長達72小時的水光妝效！不過美麗的底妝回到家還是要認真卸妝才OK，這次TIRTIR更與MakeUp Eraser原創魔法卸妝巾聯手推出「上妝卸妝完美組」，為忙碌的現代人，提供從上妝到卸妝的一站式解決方案。（圖／品牌提供）
74歲翁無償幫社區布置耶誕裝飾 超催淚原因曝光
耶誕節即將到來，在美國愛荷華州有一名7旬翁，每年都會幫忙布置社區，原因是他的妻子患有阿茲海默症。為了喚起妻子對耶誕節的珍貴回憶，將整個鄰里都打造成迷人的仙境，除了帶給妻子驚喜，也讓鄰居們深受感動，封他為「真實版的耶誕老人」。老翁為給妻子驚喜布置耶誕裝飾。（圖／翻攝自CBS News）綜合多家美媒報導，這名來自愛荷華州印第安諾拉鎮（Indianola）的老翁賴查特（John Reichart），是名海軍陸戰隊退伍軍人，而他的妻子瓊（Joan）因為患有阿茲海默症，不過他仍然熱愛過節，因此賴查特希望為她創造更多美好回憶。老翁為給妻子驚喜布置耶誕裝飾。（圖／翻攝自CBS News）根據賴查特表示，夫妻倆是在1970年的平安夜當天訂婚，因此耶誕節對他和妻子而言有著特殊意義。然而，自妻子4年前被診斷罹患阿茨海默症，過去一段時間他將心力放在照顧妻子上，未料近幾年，失智的瓊對耶誕燈飾產生好奇，賴查特才意識到應該讓妻子重溫節慶的魔力，於是他花費無數時間和精力，佈置街道，豎起巨大的聖誕樹，並營造出溫馨歡樂的氛圍，希望為妻子留下更多美好的回憶。儘管年事已高，賴查特仍堅定表示，無論未來如何，他都將繼續這項傳統，紀念他與妻子的愛。他表示，「只要我還能做到，我就會為她保持這份聖誕精神，讓整個街區在每年的節日中燈火通明」。賴查特對妻子的舉動愛感動了鄰居，不少人也紛紛加入佈置行列，讓社區整條街裝店得五彩繽紛，充滿節日氣氛，還吸引了不少民眾專程前來欣賞，為了讓更多人感受節日氛圍，賴查特還與鄰居特地設置一個郵筒，用來接收來自全球的聖誕賀卡，而瓊則對丈夫的努力深表感動，雖然仍記憶不是很清晰，但她表示「我愛他，這一切讓我感到非常快樂」。老翁為給妻子驚喜布置耶誕裝飾。（圖／翻攝自X）
智能不足兒魚刺卡喉嚨死亡率超過8成 阿婆贈發財金盼撿回一命…醫見1舉動：這枚最珍貴
胸腔科醫師李佳穎近日分享1則令他印象深刻的親身經歷，他表示有位高齡80歲的阿婆與智能不足的兒子相依為命，幾個月前兒子吃魚時不小心魚刺卡在喉嚨，因沒有及時就醫，治療時深頸部感染已延伸的胸腔，死亡率超過8成，當時阿婆2個月的時間，每天都搭3個小時的公車，只為陪伴兒子，還送醫師1枚紫南宮發財金，懇求救她兒子，最後整個療程開了5、6次刀，才撿回一命。對此，林佳穎也不禁動容的說，雖然自己已有很多枚紫南宮發財金，「但這一枚是最珍貴了」。李佳穎於臉書粉專「李佳穎醫師的手術室肺話連篇」分享，日前他在南投竹山秀傳門診時，看見1個阿婆推著坐在輪椅上快40歲的瘦小中年男子進來看診，並遞了一枚紫南宮的發財金給他，懇求他救救兒子。他補充，阿婆已經快80歲了，與這個智能不足的兒子相依為命，平常兒子都在家旁邊的廟裡幫忙做一些簡單瑣事，聽社福人員説兒子還很常被附近的地痞流氓欺負毆打。然而，大概幾個月前，兒子在吃魚時不小心魚刺卡在喉嚨，又不懂得就醫，搞到很嚴重的深頸部感染延伸到胸腔裡去，「文獻上顯示這麼嚴重的感染，死亡率是超過80%的」，這2個月中，李佳穎開了5、6次刀，才把他從鬼門關拉了回來。令他相當感動的是，阿婆每天都搭3個小時的公車來看兒子，整整2個月，沒一天間斷。最後林佳穎也直呼，「其實我已經有好多枚紫南宮的發財金了，但這一枚最珍貴了」。
山城重慶2／蘇軾自號「東坡居士」 都是因為「這個人」
與重慶有關的古今名人不勝枚舉，譬如南宋僧侶道隆是重慶涪陵人，他東渡日本傳佛法，後來成為日本臨濟宗建長寺派開創人。又如明朝女將秦良玉是今重慶忠縣人，她平定叛亂立下汗馬功勞，是唯一單獨載入正史的巾幗女英雄。 而文人之間最值得稱頌的，莫過於宋代大文豪蘇軾對唐朝詩人白居易的「東坡情懷」，這段跨越時空的仰慕之情便發生在忠州，也就是如今的重慶忠縣。 白居易酷愛拈花惹草，幾乎種植成癮，他擔任忠州刺史時，在城東的山坡上種杏栽桃，便將當地命名為「東坡」，並留下兩首〈東坡種花〉及〈種桃杏〉等名詩。200多年後，蘇軾赴京做官船過忠州時，感念白居易曾在忠州做過刺史，於是停船登岸並到東坡賞花。再過20年，蘇軾被貶至黃州，他在黃州像白居易一樣栽花耕種，從此自號「東坡居士」。 忠州巷子的青石板路兩旁，仍保留著許多古老建築。（圖／王若攝）回到如今的忠縣，原先的忠州老城區因為三峽水利工程，已淹沒到只剩四分之一，成為三峽水庫區唯一留存的半座原貌舊城。僅存地勢較高的老街在當地政府重新規劃下，改名為「忠州巷子」，仍保留著許多古宅、木雕、石刻等寶貴的文化遺產。 走進忠州巷子，踏在彎曲起伏的青石板路上，兩旁多是民初時期的老建築，和幾棵古老的黃葛樹，彷彿走入倒流的時光隧道中，見證老城曾經的興衰歲月。東門舊址外，昔日的東坡花園仍在，桃、柳、木蓮依舊茂盛，只是換了新貌，添了詩廊、東亭、東樓、慕白軒、白蘋橋……，和紅牆上的兩首〈東坡種花〉一同追憶白居易。 要深入認識白居易，可走趟到忠縣城西長江北岸的白公祠。這是明末忠州知州馬易從為紀念白居易而建的祠堂，清道光年間又增建劇台、蓮池、醉吟閣，並在蓮池旁蓋四角亭。 白公祠依山面江而建，最初是明末時為紀念白居易而建的祠堂。（圖／王若攝）目前的白公祠景區，由由山門、蓮花池、樂天祠堂、白園、詩碑林、醉吟閣、白居易塑像、洗墨池、四賢亭、木蓮園以及加修的園林長廊、亭榭組成，整體建築新舊參半，多屬明清風格，總佔地約1.3萬平方公尺。 再加上因三峽工程而受保護的丁房闕、無銘闕、關帝廟、太保祠、老官廟等眾多古蹟亦相繼遷至白公祠，除可了解白居易畢生事蹟，也能親睹忠縣珍貴的歷史文物，很值得花上大半天細細品味。 在忠縣，還可吃到道地的酸菜魚，這是起源於重慶的一道名菜，台灣許多川菜館也都吃得到，但口味略有不同。當地餐廳的廚師說，酸菜魚主要原料多為草魚片、酸菜、泡椒、花椒、生薑等，烹飪時必須先炒香泡椒、薑，再加湯燉煮酸菜和魚。好吃與否的關鍵在於酸菜，尤其使用老醰酸菜烹煮的酸菜魚，入口後酸到回甘的湯頭，簡直人間美味。 酸菜魚首重酸菜，酸、辣、麻又回甘的湯頭十分美味。（圖／王若攝）如果說忠縣的白天，因東坡花園而繽紛，那麼忠縣的夜，必因《烽煙三國》而璀璨。從張藝謀在桂林的《印象劉三姐》開始，大型山水實景演出已是大陸許多著名景點的招牌。重慶忠縣《烽煙三國》的主要觀眾，多半是到長江三峽旅遊的遊客，他們在遊輪停靠忠縣後，白天走訪忠州古蹟，夜裡看完《烽煙三國》再回到遊輪，繼續下一段旅程。 《烽煙三國》是以三國歷史為劇本的實景大戲，主軸是以關羽為主的忠義故事，再結合三國時期一些重大事件，譬如降漢不降曹、赤壁之戰、華容放曹等。整場實景劇共70分鐘，在3.5萬平方公尺的大場景水上舞台演出，觀眾台可180度移動，共出動300多名演員、50多匹戰馬，聲光效果震撼效果完全不輸張藝謀的「印象系列」。 《烽煙三國》以關羽的忠義故事為主軸，在大型的水上舞台演出。（圖／王若攝）
山城重慶3／到張飛廟裡拜杜甫 上白帝城看劉備託孤
重慶位處巴蜀之地，在漫長歷史巨輪的轉動中，所留下的事蹟傳說，自然離不開英雄輩出、如史詩般精采的三國時代，尤其又以蜀漢劉、關、張、孔的故事最動人。 重慶雲陽縣的長江沿岸有座知名的張桓侯廟，供奉的主角是蜀漢猛將張飛，又稱為張飛廟。巴蜀地區有兩間張飛廟，另一間在四川南部南充市的閬中縣，據說張飛的頭顱葬在雲陽，身軀葬在閬中，所以有「身在閬中，頭在雲陽」之說。 張飛廟的解說員袁夢萍表示，張飛廟建於蜀漢末年，距今已有1700多年歷史，原本是建在雲陽老縣城對岸的飛鳳山麓，因為興建三峽大壩，張飛廟的將整間廟西移了32公里，搬遷到磐石鎮龍安村的現址。特別的是，搬遷時廟中的每塊磚、每片瓦甚至木板都逐一編號，到新址後再依序拚回原貌，浩大的工程既費時又費力。 此外，張飛廟的大門並不在正前方，而是開在側面斜向西南方的牆上。這種「邪門歪道」，據說是為了將廟門朝向蜀國據地四川成都的方向，以示張飛的忠心。 張飛廟不僅供奉張飛，由於唐代杜甫曾在廟中客居兩年，所以後人也建了杜鵑亭和得月亭來紀念一代詩聖，可說是間允文允武的奇廟。加上廟中收藏漢唐以來的石刻、木刻、字畫多達600餘件，其中包括黃庭堅〈幽蘭賦〉、蘇軾〈前後赤壁賦〉、岳飛〈前後出師表〉等名家字畫碑刻，件件珍貴，有文、書、刻三絕的美譽。 要登上白帝廟，得爬數百級高陡的階梯，體力不好的人，可考慮花錢乘轎輕鬆些。（圖／王若攝）從雲陽縣沿長江往東，抵達鄰近的奉節縣，此處名聞天下的招牌便是瞿塘峽和白帝城。「朝辭白帝彩雲間，千里江陵一日還，兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。」李白這首〈下江陵〉，讓白帝城無人不曉。」在奉節，連學前幼童都能朗朗上口，不過要說清楚白帝城的故事，還是得重回三國。 白帝城位在重慶奉節縣瞿塘峽口的長江北岸，過去的白帝城一面靠白帝山，三面環長江，面對瞿塘峽口，氣勢十分雄偉，要從山腳到達白帝城入口，得經過漫長而高陡的石階。 2003年三峽大壩正式蓄水後，白帝山被淹入135公尺的水位下，白帝城成為一座四面環水的江心島。即使如此，要登上山上的「白帝廟」，仍得通過數百級階梯的嚴峻考驗。根據本刊記者汗流浹背，氣喘吁吁的親身經驗，奉勸體力不好的人，還是花錢乘轎安穩些。 瞿塘峽別稱夔峽，是三峽中最短的一段峽谷，以宏偉壯觀著稱。（圖／王若攝）登上白帝廟，此處正是當年劉備託孤阿斗給諸葛亮之地，因此廟中也有祭祀劉備的先主廟，和祭祀諸葛亮的武侯祠。或者也可學學古人自白帝廟遠觀「夔門天下雄」，瞿塘峽別稱夔峽，歷代名詩人如李白、杜甫、白居易、劉禹錫、蘇軾、黃庭堅、陸游等都，曾登白帝，游夔門，留下許多膾炙人口的詩句大量詩篇。 奉節也有道聲名遠播的招牌美食「竹園盬（音同古）子雞」，「盬子」是在奉節竹園鎮鄉間民窯才有燒製的烹調器皿，外型像個圓柱體的陶瓦罐，中間有些凸出。 「盬子雞」的特色是：「冷凝蒸餾，化氣為湯，肉質鮮嫩，湯醇味美，入味七分，餘韻三分」。主要材料是整隻土雞、切成小塊狀的臘肉，醃製的陳年大頭菜。作法不是整鍋直火燉煮，而是將放好食材的盬子放入加水的鐵鍋中，當鐵鍋裡的水燒開時，蒸氣會從盬子底的小孔鑽進，再從盬子壁的小孔噴出，如此循環利用蒸氣將雞「汽熟」，又叫「汽鍋雞」。出鍋的盬子雞有土雞的鮮、臘肉的香，和陳年大頭菜的醃香味，結合成一鍋鮮美無比又不油膩的雞湯。 「盬子雞」食材裡不需加水，湯汁全靠蒸熟雞隻的水蒸氣冷凝而落。（圖／王若攝）
家宴吃出超稀有「珍珠界勞斯萊斯」！5萬隻只產1顆 價錢比黃金貴
大陸山東省青島市一名女子近日和親友聚餐吃海螺時，突然感覺牙齒咬到硬邦邦的東西，當下沒有太在意，以為肯定是沒洗乾淨，不料吐出來一看不得了，發現是顆比黃豆稍微大一點，呈深橘色，色澤鮮亮的珍珠。據悉，海螺珠相當珍貴，5萬隻海螺可能才能產出1顆，價錢比黃金還高，號稱「珍珠中的勞斯萊斯」。綜合陸媒報導，當事女子表示，自己在海邊長大的，沒有聽說過這種珠子，也沒有見過，當時吃到嘴裡感覺硌牙，起初以為是石頭之類，吐出來一看是一顆黃黃的珠子，後來在網上搜了搜，才知道這珠子珍貴，5萬顆海螺可能才能產顆，「我們就收藏起來了，不會賣的。」其實這也不是第一次有人吃到海螺珠了，早在2021年9月，安徽蚌埠的陳女士在吃飯時，也吃出了2.6克的海螺珠，有人曾願意以2萬元每克拉的高價收購，當時陳女拒絕，稱是自己的幸運珠，要好好收藏。據了解，海螺珠又叫龍珠，它和能人工繁殖量產的珍珠不同，海螺珠不能夠人工養殖，唯一的方法就是海孺蟲自行鑽到大鳳螺體內，然後自身分泌的鈣質會結晶，從而形成海螺珠，完全是自然催生的精華，長相不似常見的珍珠，圓潤發育也是隨心所欲。通常產海螺珠的品種以大鳳螺為主，分布地區比較有限，佛羅里達州，加勒比海的阿恩提半島，奇形怪狀的海螺珠能做成珠寶的少之又少。全世界僅約2000至3000 顆，其中30％能達到珠寶級別，表面形成的精緻波浪圖案，明顯的火焰效果，讓它在珠寶界脫穎而出。市面上最完美的海螺珠，價格高達每克拉90萬，甚至更貴。
尋找上海台北雙城記憶 觀「紅樓」探兩岸歷史價值
西門紅樓作為台北地標之一，在當今繁華的城市中極具歷史價值與意義；而在上海，也有與之同屬清水紅磚的老建築「益豐大樓」。在不同城市、差不多的時間點、以相同風格打造出的建物，歷經衰敗後，仍能在時代洪流中被保留下來，正是其珍貴且耐人尋味之處。
持修創作歌詞被打槍11次 自爆原想幫專輯取名《不純愛戰士》
持修個人第三張全創作專輯《受》將在下週五（12/20）數位搶先上架，剪掉了具標誌性的長髮，展現全新形象，寓意著他對音樂與生活的全新態度。前晚，持修與音樂路上的好友們以及幸運粉絲們，展開獨一無二的《受》專輯聽歌會，在精心打造的男孩感音樂空間，天后老闆aMEI百忙中還不忘送來飲品和點心，“隔空”和大家一起沉浸在持修的音樂世界。在公佈專輯名稱《受》後，大家都覺得非常特別，持修還自爆原本他想幫專輯名稱取名《不純愛戰士》，身邊所有人都猛搖頭，後來企劃提出《受》，把愛裡面的心拿掉後就是「受」字，並賦予一句「沒有心的愛，還是愛嗎？」持修大感太酷，很喜歡！而情感裡面不論是友情、親情、愛情等，裡頭都有各種受，承受也好，受傷也罷，都是生活裡面最珍貴的感受。老闆aMEI在專輯聽歌會上送來飲品和點心。（圖／EMI提供）持修與同為專輯製作人的鍾濰宇大聊製作秘辛，先前持修度過好一段時間的低潮，排山倒海的壓力來讓他快找不到對音樂的熱情，他開始學著走出去，多聽聽外面的聲音，持修直言：「過去的我很任性，只想講我想講的，我應該要知道外面的人在說什麼，才知道怎麼去表達自己要說的。」而歌詞方面是這次對他最大的挑戰，起初他以為是自己生活範疇不夠，才沒法打動人，所以他努力生活了半年，後來發現不是這個原因，因此覺得必須找一位前輩來帶領自己。由於持修很喜歡〈連名帶姓〉這首歌，所以私訊了金曲獎最佳作詞人葛大為，尋求其協助，帶領他重新認識創作歌詞的過程，慢慢完整了整張專輯，其中一首歌詞被打槍11次的〈有一說一〉，更找來許哲珮指導配唱，持修表示，許哲珮的配唱方式很特別，會一直要他重複再唱，直到持修都快破音，但許哲珮卻會說：「你怎麼還不破音，你在ㄍ一ㄣ什麼？」但就是這種方式，讓持修無暇顧及以往要求自己的音準要很完美，這次他挑戰臨界點，用另一種方式唱出自己最赤裸的情感。持修私心最愛〈再一次就好〉這首歌。（圖／EMI提供）〈再一次就好〉，原本並沒有被收到專輯，卻是持修私心最愛。最初他自己用一把吉他寫出來，詞一次就過關，而在未完成品時，他覺得這首歌有點私密，不確定是否能回到原本的那個狀態把它完成，隔了一年後，原本覺得根本不可能的任務，結果在一個夜晚，竟一氣呵成完成了這首歌，持修笑著說：「人生就是這樣，有時候你也不知道為什麼！？」他更形容自己心裡的戀愛是瘋狂的，封這是一首「登大人」的歌；而持修在寫〈掰掰〉這首歌的時候心情很好，不管是生活、各種情感，他想用自己的方式跟過去說掰掰，也鼓勵大家愉快的面對現在的自己，持修更對著到場支持他的眾多好友們感性地說：「謝謝大家都對我很好，很開心身邊有很多好朋友，讓自己不用想太多，可以無後顧之憂的創作，堅持自己的音樂。」
玉山上演活春宮！全台首次紀錄「黃喉貂」交配 樹梢大戰40分鐘全拍下
玉山塔塔加黃喉貂研究團隊與遊客目擊黃喉貂活春宮，公貂壯壯與母貂熊妹在大鐵杉附近的松樹上「恩愛」。觀測員說，牠們一直在晃動的樹枝上，感覺隨時可能從樹上掉下來，雙方大戰了約40分鐘，由於團隊對黃喉貂婚配、繁殖的研究仍充滿謎團，難得畫面成了珍貴紀錄。玉山國家公園管理處表示，根據研究園區的黃喉貂1天活動範圍為7至28公里，遊走阿里山、玉山之間，還多次探訪玉山北峰，近期也曾記錄到黃喉貂在南投縣集集鎮現蹤，其活動範圍廣、移動速度快，而有「黃色閃電」稱號，10日研究團隊在大鐵杉附近樹上記錄到黃喉貂正進行生育大事。觀測員說，直擊黃喉貂正在樹上「恩愛」，過程中公貂表情十足，時而吐舌、喘氣、流口水，並隨時調整姿勢，由於樹枝一直晃動，感覺牠們可能隨時從樹上掉下來，因為沒有看見過這樣的畫面，也不知道牠們會持續多久，從雙方交疊，到彼此分開，計時約40分鐘。黃喉貂公貂壯壯非常努力，時而吐舌、喘氣、流口水，樹枝一直晃動，很怕牠們掉下來。（圖／玉山國家公園提供）事後透過黃喉貂外表辨識，確定是公貂壯壯與母貂熊妹，牠們都是2022年玉管處在塔塔加地區研究的標放個體，其中壯壯銷聲匿跡2年後，重新現蹤，知道牠們在野外都好好的，令人振奮。玉管處表示，2019年起塔塔加園區進行黃喉貂調查工作，近5年捕捉繫放約50隻個體，經研究黃喉貂偏向雄性結盟，公、母性別比約3比1，研究顯示母貂帶著子代活動可長達18個月以上，有關黃喉貂繁殖、婚配關係仍充滿謎團，這次黃喉貂「恩愛」畫面是珍貴紀錄。玉管處提醒，與山塔塔加地區的黃喉貂大半沒有血緣關係，不過近年受犬、貓共同傳染疾病的威脅，還有路殺、遊客垃圾廚餘，也嚴重威脅黃喉貂族群的生命與健康，值得醒思，也提醒遊客，秋冬適逢黃喉貂等哺乳動物們繁殖的高峰季，請留給牠們安全無虞的幸福環境。