班班喝鮮奶
」卓榮泰拍板「班班喝鮮乳」下學期停辦 教團籲勿重蹈覆轍
行政院長卓榮泰19日表示,有鑑於「班班喝鮮乳」亂象橫陳,在蒐集農業部、教育部與各地方政府意見後,將於下學期起,停辦學童乳政策。因應紐西蘭液態乳2025年10月將以「零關稅」方式席捲台灣,預料會衝擊國產乳品生意,農業部與教育部2024年新學年推動俗稱「班班有鮮乳」的「學校採用國產可溯源乳品專案」實施計畫,原意想提供一周2次、每次190毫升的乳源供學童飲用,然因供應鏈與配送、保存問題,光政策已上路的7縣市中,有高達7成學童選擇飲用保久乳,與預期效果有落差,冷鍊等系列問題也讓地方叫苦連連。卓榮泰5日承諾,近期會針對4年預計砸新台幣44億的「班班有鮮乳」政策滾動式調整並公布下學期解方,而在農業部與教育部蒐集各地方政府意見並溝通後,發現第一線教學單位與家長對政策推動看法多元又分歧,短期難以形成共識,便於19日院會拍板,下學期起不再班班發放鮮乳,也不會改採發行鮮乳券等替代方案,亦即政策將直接「腰斬」。全國教師工會總聯合會對此批評,「班班喝鮮奶」政策雖打出協助本土酪農、幫學童補鈣大旗,但政策上路以來反而嚴重干擾學校正常作息、影響學生學習品質,甚至還擾亂生產秩序與市場機制,主責單位農業部懸崖勒馬不是壞事。全教總直言,不是立意良善就一定是好政策,各級政府部門更不應把學校當成「施政提款機」,呼籲賴政府記取教訓,不要重蹈覆轍。行政院發言人李慧芝則強調,停辦不會影響政府照顧酪農決心,也會持續推動酪農產業輔導升級。農業部次長杜文珍則說,外界關注2025年已編列的「班班喝鮮乳」預算如何消化流用,農業部後續會再與相關產業團體討論,思考如何挹注經費,對產業最有助益。
「班班喝鮮奶」擬減為每週1次 全教總痛批:立即停止禍亂教育
農業部推動「班班喝鮮奶」政策,10日召開「114年度推動學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫執行方向研商會議」,初步規劃擬將每週供應2次減為每週1次。不過,全國教師工會總聯合會(下稱全教總)痛批,農業部完全無視各界強烈反對,執意在明年繼續推動這個擾亂教育、影響學校正常作息的錯誤政策。全教總表示,「班班吃石斑」才終於在今年收攤,下一個「班班」竟又粉墨登場。鮮奶的採購、分發、儲存等行政工作,對學校更是繁瑣複雜,連家長都抱怨連連。農業部想對解決本土酪農問題有所表現,教育部拉著全國師生配合演出。各種「班班」政策的最大盲點,就是妨礙學校教育主體性的威權思維,將學校視為公務機關的延伸。全教總理事長侯俊良指出,班班鮮奶之亂上路幾個月,嚴重傷害學校教育,各界紛紛要求停止錯誤政策,就連行政院長卓榮泰也承認政策思慮欠周,要求農業部與教育部檢討,始作俑者農業部不但毫無檢討與反省之意,竟然還準備在新年度繼續蠻幹,對於農業部這樣不食人間煙火的施政模式,全教總予以嚴厲譴責。有鑑於錯誤鮮奶到校政策嚴重侵害教育主體性,全教總強烈譴責農業部死不認錯又一意孤行,強烈要求農業部立即停止禍亂教育,錯誤的班班鮮乳到此為止,明年度不應繼續執行干擾學校運作的政策。全教總認為,立意良善不該老是成為錯誤政策的廉價藉口,此一政策之所以必須被嚴厲批判,不是因為許諾的鮮奶變成保久乳,而是這就是一個典型即興式、無視條件不足、硬將學校視為施政提款機,且嚴重干擾學校運作與學生作息的錯誤政策。為免學校繼續被錯誤政策干擾,教職員工疲於奔命,全教總再次要求農業部停止明年度的學校鮮奶政策,也呼籲教育部堅持教育專業,捍衛學校教育的主體性,讓學校回歸正軌。
祭超低特惠蛋價也不買! 專家曝關鍵:不吃蛋已變常模
國內蛋價連跌2個多月,買氣仍持續疲弱。農業粉專《韋恩的食農生活》直言,「我認為最大的原因是消費者的習慣已經改變了。」韋恩在粉專《韋恩的食農生活》表示,從去年雞蛋的漲價還買不到,到最近的雞蛋供應過剩每日100萬顆,所以蛋價到達批發價31元的低價,以致於呈現類似過往菜土菜金的情形,變成蛋土蛋金的窘境,甚至養雞協會又提議班班吃雞蛋來消化過剩的雞蛋,只是即使賣場祭出兩盒78元白蛋的超低特惠,蛋的消費仍不見起色,「我認為最大的原因是消費者的習慣已經改變了。」韋恩指出,當早餐店三明治習慣不加蛋後,不吃蛋已經變成常模,再加上早餐店因成本原因,加一顆蛋仍要15元,這更強化消費者不加蛋的動機,要讓消費者回到加蛋的習慣,得要靠行銷或心理學上的行為改變論來進行,這就要投入相當的時間與宣傳成本才能達成,如何打破這個慣性,就是食品行銷最重要的課題,這方面成功的例子當然也很多,可以參考挪威鮭魚如何打入日本市場,以及Zespri如何打下全球市場這兩個成功案例。韋恩認為,讓台灣消費者回復吃蛋的習慣是一種行為改變,需要有相當的行銷策略,絕對不是靠道德綁架或是官方呼籲就能達成的,尤其是近年來一次又一次的班班吃石斑、班班喝鮮奶等用稅金進行政策補貼的方式,已經讓很多消費者反感。韋恩提到,雞蛋的批發價雖下降,但是早餐店或餐廳加一顆蛋仍要15元以上,也讓很多消費者感覺不平,這些負面因素更讓消費者對於吃蛋沒有強烈需求,甚至當初蛋價高昂時,政府宣傳大家可以吃豆腐、牛奶、雞胸肉等高蛋白食物代替,如今也成消費習慣改變的殺手。韋恩說,如今想要重新建立消費習慣,以行銷面不外乎有兩大構面,第一,推一把增加食用動機,如推廣創新吃蛋食譜,讓大家增加吃蛋的場合與情境,或是讓名人、網紅出來提醒大家多吃蛋,或是說明將近一年來現在蛋的品質是更加提升的,參考之前介紹的傻蛋;第二,減少食用的阻力,使用口碑方式減少加一顆蛋仍要15元的負面形象 ,但是某些義勇軍用戰的方式檢討消費者吃米不知米價,恐怕只會造成更大的反效果,那就大可不必了。
葉元之批教育部「班班喝鮮奶」跳票 爆料小學生還反問「班班」是誰?
教育部和農業部原本預計從9月起實施「班班有鮮乳」政策,但開學已1個多月,推動卻似乎遇到困難,雖然教育部長鄭英耀不願正面回應是否跳票,但國民黨立委葉元之多次詰問此事,鄭英耀卻又常欲言又止、彷彿當場當機,讓葉元之頗為不滿,直言他前幾天問小朋友是否知道有班班喝鮮奶的政策、是否已經喝到鮮奶,小學生卻天真的反問他「班班喝鮮奶」的「班班」是誰?他擔心會不會學童沒喝到鮮奶,還以為「斑斑是個人名」?立法院教育及文化委員會今天邀請教育部及農業部進行「班班有鮮奶整備及執行情形」,葉元之質疑班班有鮮奶當初說九月上路,現在推動狀況確定跳票,教育部如何補救?鄭英耀雖未承認跳票,但也並未承諾何時可讓全國學生都可喝到鮮乳。葉元之指出,班班喝鮮奶兩個層面跳票,第一個層面是有學校喝的是保久乳而非鮮奶,第二是有些學校是連保久乳都沒送到,他希望教育部能儘快解決,才會排該專案報告;結果教育部今天送給委員會的報告才三頁,對喝鮮奶跳票的原因隻字未提,更沒提到每個學校遇到什麼困難,這樣怎麼可能會有解決方案?眼看鄭英耀無言以對,葉元之質疑,若教育部長到立院備詢的態度就是說「對啊,我就是做不到」?「你拿我怎樣、咬我嗎」,立委將難以接受,畢竟教育部的報告中,都沒有標註有哪些困難啊」。他認為,目前最嚴重的問題,就是農業部跟廠商契約中所簽訂牛奶的量,就不夠供應班班有牛奶。以新北市為例,每個月需鮮奶加保久乳172.5萬瓶,但廠商僅能供應95萬瓶,大概缺4成。他追問鄭英耀,「知道這個狀況嗎」?「還是知道狀況但還是不管嗎」?由於葉元之連番追問,鄭英耀鬆口,表示新北市教育局確實有反應該項問題,葉元之則批評,當初政策講的那麼好聽,班班喝鮮奶,即使先暫時不談政策目標合理與否,僅業者準備的量根本就沒有簽到班班喝鮮奶的量,那當初喊出口號的時候,豈不是存心要欺騙大眾?葉元之還說,「班班有鮮奶」的問題,還包括學校沒有冷藏系統,導致只能被迫選保久乳;廠商不願意送鮮奶到偏鄉學校,逼迫學校改選保久乳;以及廠商一次送一個月的保久乳到學校,造成有些學校堆積幾千瓶,有的學校卻一瓶都沒有。教育部最後承諾,會在一個月內針對問題提出解決方案,送立法院教育文化委員會備查。