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馬杜洛移送「大都會拘留中心」！超多名人都關這 獄中惡劣環境曝光
美國日前對委內瑞拉發動空襲，並逮捕該國總統馬杜洛（Nicolás Maduro），目前已將其移送至紐約布魯克林的大都會拘留中心（Metropolitan Detention Center，MDC）。據悉，該座聯邦監獄因長期存在暴力、管理失序與惡劣生活條件而惡名昭彰，隨著馬杜羅被收押，相關人權議題再度引發關注。《衛報》（The Guardian）報導，馬杜羅於上週六晚間完成收押，時間距離美國對委內瑞拉發動軍事行動僅數小時。他未來將在MDC等候審理，包括「毒品恐怖主義共謀」在內的多項聯邦重罪指控。該監獄過去曾關押多名知名人士，如饒舌歌手「吹牛老爹」康姆斯（Sean “Diddy” Combs）、性販運案被告麥克斯威（GhislaineMaxwell）、Fyre音樂節詐欺主嫌麥克法蘭（BillyMcFarland），以及已被定罪的歌手R. Kelly。MDC的羈押環境長年受到律師、法官與人權團體質疑。在康姆斯案件審前，其辯護律師便指出，轄區內多個法院已認定該設施的條件不適合用於審前羈押，並提及近年多起死亡與自殺事件。外國媒體報導顯示，過去3年內，至少有4名在押人員於該監獄中身亡，另有囚犯遭到殺害。官方與媒體資料指出，MDC長期面臨人力不足、醫療資源短缺與衛生惡化問題。2024年，1名等待涉槍案件審理的囚犯在獄中遇害，再度引發外界關注監獄安全。部分在押人員形容，獄內暴力事件頻繁，管理秩序鬆散，令囚犯人身安全堪憂。多家媒體曾揭露，監獄內部出現食品衛生不良、設施老舊損壞及公共空間環境惡劣等情況。另有影像顯示，囚犯用餐與洗浴環境存在明顯衛生隱患。對此，法律界人士多次在法庭文件中直言，該設施的管理狀況已構成安全風險。2019年冬季，MDC更曾因停電導致供暖系統癱瘓，數以千計囚犯在嚴寒中被困多日，引發全美關注。紐約聯邦辯護人辦公室前負責人指出，從醫療照護、環境衛生到暴力問題，MDC幾乎集結了監獄系統中所有長期存在的弊病。隨著馬杜洛被關押於此，外界除關注其司法進展外，也再次將焦點投向美國聯邦拘留系統的人權與管理問題。
麥當勞得來速「吃到生雞塊」！店家僅給券了事 官方道歉了
麥當勞傳食安問題！新竹縣一名網友日前到麥當勞得來速買了「4塊麥克雞塊」，沒想到才剛咬下去，就發現雞塊沒熟，內部明顯呈現生肉狀，讓他傻眼直呼「麥當勞新品嗎？」更誇張的是，店家還只給優惠券想了事。文章一出掀起熱烈討論，麥當勞也在今天（13日）聲明道歉，坦承是作業疏失，後續將與顧客聯繫進行退費；竹縣衛生局也將到場進行全面稽查。這名網友在Threads曬出麥當勞「4塊麥克雞塊」餐的照片，可以看見雞塊中間部分是生雞肉的粉色，而他也在文中吐槽「麥當勞新品嗎？長這麼大第一次吃到生雞塊」、「吞了1塊，咬第2塊吐出來，現在撥開其他2塊，都生的」。原PO指出，他是在得來速購買餐點，後來他向店家反映，對方僅回應「感覺不是很嚴重的事」，並承諾會寄優惠券供下次兌換使用。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「去美國吃你現在應該有一陣子花不完的錢了」、「這是很嚴重的事，如果你打麥當勞080，是客訴080中最高等級的食安問題」、「這很嚴重欸，給券了事，你這直接通報衛生局」、「原來雞塊是生肉炸出來的，我以為只是回油鍋再加熱而已」、「整批沒測溫」、「前員工告訴你，麥當勞雞塊都是生的，標準SOP會拿測溫針測溫度再裝進盤子裝進保溫箱，但有時候人太多的時候，就會有人偷懶不用測溫針，感覺是忘記按計時器結果起鍋還沒測溫，導致出來這麼生的雞塊」。對此，麥當勞今回應，因作業疏失，產品炸製時間未完全所致，對於顧客拿到不符炸製標準產品，餐廳主管接獲反映後，立即表達誠摯的歉意。同時嚴正要求餐廳，務必遵守標準作業程序，並於出餐前確實檢視產品品質；後續將持續加強餐廳管理及人員訓練，避免類似情事再次發生。針對「寄優惠券了事」的行為，業者表示，餐廳主管除立即表達歉意，也多次與顧客聯繫，希望補製產品及贈送貴賓券，但均未與顧客聯繫上；後續會持續與顧客聯繫進行退費。新竹縣衛生局則說，將先依照民眾提供的相關資訊進行查核，後續將就食品製程、保存期限及環境衛生等項目全面稽查，若查獲食品安全或環境管理相關缺失，將依違規事實及適用法規條文辦理；如屬可改善事項，將輔導業者立即改善。
別再洗生肉！「沙門氏菌狂噴」恐食物中毒 醫揭正確處理方式
日常料理習慣若不注意，恐成食安隱憂！兒科醫師傑登指出，許多人煮飯前會將生肉放在水龍頭下沖洗，認為這樣更乾淨，但此舉不僅無法降低細菌，反而可能讓沙門氏菌「大範圍噴散」，增加感染風險，建議確保有煮熟就可安心食用。而無毒教母譚敦慈也曾指出，若擔心肉類用水沖洗會細菌四濺，可用冷水煮沸殺死細菌。近日傑登醫師在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」發文指出，當水柱沖到生肉、雞蛋表面時，細菌會隨水花四散，最遠甚至可噴到90公分的距離。倘若周遭物品如料理檯、生菜、砧板、餐具、調味罐、水杯，甚至洗好的奶瓶與奶嘴被污染，細菌不會再經過加熱，就可能成為感染源。而沙門氏菌多透過「糞口途徑」傳染，吃到遭污染的食物或水就可能生病；常見症狀包括突發高燒、劇烈腹痛與腹瀉（可能帶黏液或血液）、噁心及嘔吐。細菌常存在生肉、家禽、蛋殼與蛋液，甚至未消毒乳品或遭動物糞便污染的蔬果。嬰幼兒、長者及免疫力較弱者更是高危險群，一旦感染可能引發敗血症。傑登醫師引述國外文獻，美國疾病管制與預防中心（CDC）與英國食品標準局（FSA）均提醒，生肉不需用水沖洗，若想去除血水，只需以廚房紙巾擦拭即可。醫師強調，沙門氏菌怕熱，「徹底煮熟」才是關鍵，肉類與蛋品中心溫度須達攝氏71度以上才算真正殺菌。此外，處理生食務必落實「生熟分開」原則，包括使用不同砧板、刀具與容器，避免交叉污染。接觸生肉或生蛋後，也應以肥皂徹底洗手，並使用清潔劑清洗料理檯與器具，確保環境衛生。傑登醫師提醒，「不要讓小習慣成為食物中毒的開端」，並呼籲民眾提醒家中長輩與親友，日後處理生肉時不需再沖水，只要確保煮熟即可安心食用。至於無毒教母譚敦慈過去也曾在YouTube頻道《愛健康》說明，肉品清洗時可能會讓帶有沙門氏菌、大腸桿菌的水花四濺，增加食物中毒的風險。因此建議民眾用汆燙的方式，烹煮前把肉放進裝有冷水的鍋裡，不要讓水花濺起，再開火煮沸就能殺死細菌。
氣溫忽冷忽熱！易引發呼吸道疾病 醫籲：保暖、運動
秋冬交替時節，氣溫忽冷忽熱、早晚溫差大，醫師指出，醫院門診湧現一波「季節性求診潮」。每年10月至隔年2月，過敏性鼻炎與鼻腔相關就診率增加逾1.5倍，許多患者因此夜眠不安、工作效率下降；復健科也塞滿腰痠背痛患者，不少人反映「天一冷，腰就開始痛」。國泰醫院耳鼻喉科主治醫師王文弘表示，秋冬耳鼻喉問題特別多，是因秋冬季節早晚溫差可達10度以上，鼻腔血管收縮、擴張頻繁，鼻黏膜變得敏感，易出現鼻塞、流鼻涕與打噴嚏。另空氣乾燥及懸浮微粒，造成鼻腔及喉嚨乾燥、搔癢，增加上呼吸道感染風險，此外室內外溫差大，空調或暖氣使空氣更乾燥，也會進一步誘發鼻炎症狀。王文弘說，秋冬感冒、鼻炎患者增加，也可能導致耳咽管阻塞，引發耳悶、聽力下降甚至中耳積液；而氣候乾冷，喉嚨黏膜乾燥，容易誘發咳嗽與聲音沙啞，尤其換季時鼻腔阻塞，細菌更容易滋生，也增加急性鼻竇炎風險。除了呼吸道問題，國泰醫院復健科主治醫師劉怡均指出，每逢秋冬，診間總湧入一批腰痠背痛病患，有些人是舊疾復發，有些人則是突然感到僵硬不適，甚至連平時不太腰痛的人，也抱怨「天氣一變冷，腰就開始痛」。天氣是否真影響身體？劉怡均表示，醫學研究結果顯示仍有爭議，大型研究發現，針對急性下背痛，氣溫、溼度、氣壓等氣象因素與每日疼痛強度並無明顯關聯，天氣非主要影響因子，不過，低溫會讓肌肉、筋膜收緊，局部血流變慢，進而產生僵硬和痠痛，有些慢性肌肉骨骼疼痛族群，確實對天氣變化比較敏感，氣壓及溼度改變可能讓症狀惡化。劉怡均認為，天氣可能不是直接引起疼痛的元凶，但的確可能加重原本症狀。至於秋冬保養腰背，第一步是「保暖」，避免腰背部受寒，每日1～3次放鬆肌肉，能有效減少僵硬，即使天氣冷，也要適度活動，建議每周規律運動至少3～5次，同時避免久坐久躺，每30～60分鐘要起身走動或伸展；保持好心情、維持充足睡眠，也能幫助減輕不適。王文弘建議，秋冬保養耳鼻喉，除了均衡飲食、補充水分、適度運動，也應勤洗手、保持環境衛生、戴口罩，早晚出門注重保暖，並以空氣清淨機過濾過敏原、加溼器保持空氣溼度，緩解乾燥不適。對於過敏性鼻炎或慢性鼻炎患者，也能勤用生理食鹽水洗鼻，維持黏膜溼潤、鼻腔清潔暢通。
泡麵湯「一沖就錯」！環保局曝三大危機 正確處理法曝光
泡麵是不少家庭常備的即食品，但吃完後剩下的湯該怎麼處理？許多民眾習慣直接將湯汁倒進馬桶或水槽，圖個方便。但新北市環保局提醒，這樣的做法不僅會破壞化糞池微生物的運作，還可能造成排水系統堵塞，甚至吸引蟑螂進入居家環境。有網友在Threads上曾分享，自己住在租屋處時，常把吃剩的麻辣湯、滷味湯或泡麵湯倒入馬桶，認為「馬桶能沖屎尿，應該也能沖掉湯水」。該言論引發熱議，不少網友出面勸阻，表示這種做法極易造成堵塞；也有人建議可將湯汁冷凍後與一般垃圾一同丟棄。對此，新北市環保局說明，化糞池內的微生物需要維持一定的環境條件才能有效分解排泄物。若將泡麵等高油、高鹽的湯汁倒入馬桶，會導致化糞池環境過於酸、鹼或油膩，使微生物活動減緩甚至死亡，影響整體消化作用。另一方面，湯汁中的油脂經冷卻後會凝固、附著在管壁，久而久之導致水管堵塞，嚴重時甚至可能引發爆管。環保局呼籲民眾多加留意日常排廢習慣，避免貪圖一時方便，造成長遠居家維修困擾與環境衛生問題。除了排水問題，環保局也提醒，油脂累積還可能吸引蟑螂出沒，形成衛生問題，另據《健康2.0》報導，家事達人陳映如曾向新北市環保局諮詢此議題，得到的明確答覆是：「泡麵湯水等廚餘不應倒入馬桶」。她也建議，若湯汁量不多，可先以報紙或廚房紙巾吸附後丟進垃圾桶；若倒入流理台，應加裝濾網並以溫水沖洗排水孔，減少油脂附著風險。
苗栗屢遭違法傾倒廢棄物 鍾東錦：無故拒絕受理者將依規定撤照處分
苗栗縣近期相繼傳出建設公司計畫設置土石方資源堆置處理場引發地方反對，以及舊省道遭人傾倒廢棄物等環保事件，引起民代與地方關切。對此，苗栗縣長鍾東錦25日指示環保與水利單位督促3家營建混合廢棄物回收處理場，強烈要求業者受理營建廢棄物，若無故拒絕受理者將依規定撤照處分，以守護好山好水。苗栗縣府指出，因近期相繼傳出建設公司計畫設置土石方資源堆置處理場引發地方反對，以及舊省道遭人傾倒廢棄物等環保事件，引起民代與地方關切。苗栗縣府再指，其中，在舊台13線路邊亂倒廢棄物部分，數量龐大的廢棄物已由公所陸續清除中，警方亦循線查獲行為人移由環保單位裁處。苗栗縣府表示，然而，縣內有3家營建混合廢棄物回收處理場，但有業者因故拒收導致營建廢棄物無處可去，有民眾和業者投機任意傾倒而影響市容與環境衛生。鍾東錦會中指示勞青處協調建築、裝潢及泥水相關工會，要求廢棄物務必要委由合法業者清運，並落實分類減量政策，最後還要追蹤是否進入合法的處理場。鍾東錦強調，回收處理場明年起若無故拒不配合，則由水利及環保單位釐清事實後，施鐵腕撤照處分，藉此遏阻非法傾倒廢棄物的亂象，以守護苗栗的好山好水。
打造透明、負責任寵物交易環境 新北動保處重罰違法業者
為讓每隻毛寶貝都能擁有健康安全的成長環境，新北市政府今（18）日表示，動物保護防疫處近期展開一年一度的特定寵物業查核專案，針對寵物業者進行全面檢視，共計查核425家寵物業者，確保業者依《特定寵物業管理辦法》合法經營，從源頭把關動物福利。隨著寵物飼養風氣日盛，寵物買賣市場需求攀升，然而部分業者因環境管理不當、動物來源不明，不僅衍生消費糾紛，更可能造成疾病傳播風險。動保處表示，合法申請、完善照護、如實揭露動物健康狀況，是每位特寵業者必須肩負的基本責任，違規業者將面臨嚴厲裁罰。動保處指出，日前稽查人員查核一處合法寵物店，雖然店面外觀整潔明亮，但深入檢查後發現，該寵物店籠具空間過小，未依規定提供寵物相關健康與照護紀錄，且貓隻健康狀況不佳，另現場有未施打晶片的貓隻販售中，違反《動物保護法》第22條規定，按同法第28條規定，裁罰籠具不符4萬元、紀錄不實4萬元、未施打晶片4 萬元，且該店多次以內部空間為私人場所為由，阻礙稽查人員進入，經動保處調閱原申請資料，該房間已納入營業範圍，違反《動物保護法》第23條規定，依同法第29條規避稽查，再處以3萬元罰鍰，合計罰鍰共新臺幣15萬元。動保處說，相較之下，另一家經營多年的優良業者則成為業界典範，該店建立完善的飼養與展示管理制度，每隻貓都具備完整的晶片植入紀錄、疫苗施打證明與來源追溯資料，店內更貼心設置「健康說明卡」，方便民眾隨時查閱動物的健康狀況與背景資訊。這些案例充分說明，只要業者用心經營、確實遵循法規，不僅能有效避免違規受罰，更能建立消費者信任，提升整體產業形象與競爭力。動保處提到，根據《特定寵物業管理辦法》規定，業者必須申請特寵業許可證並明確標示營業資訊，同時建立完整的動物買賣、繁殖及日常照護紀錄。所有從業人員均須接受動物福利與防疫相關教育訓練，並落實每日環境清潔與通風管理，確保動物能在安全衛生的環境中生活。違反規定者將依情節輕重處以新臺幣數萬元至數十萬元不等罰鍰，情節嚴重或屢次違規者更可能遭廢止許可，不得再從事特寵業經營。動保處也呼籲民眾在購買寵物時，務必提高警覺，主動要求查看業者的合法證照與動物健康檢查證明，確認店內動物有充足的活動空間，仔細觀察環境衛生與動物精神狀態。民眾應堅決拒絕來路不明的動物來源，共同杜絕地下繁殖場與疾病傳播的風險，用實際行動支持合法優良的業者。動保處表示，未來將持續舉辦業者教育訓練、定期輔導稽查，協助業者了解並遵守特寵法規，強化法規落實，打造透明且負責任的寵物交易環境。也特別提醒市民，購買寵物前應先確認業者合法證照，實地觀察店內環境與動物健康狀況，確保交易安全可靠，以理性態度選擇合格業者，拒絕非法繁殖場，關懷動物權益，共同守護每一條生命，讓特寵產業在法規與倫理間取得平衡，共創人與動物和諧共存的友善城市。
桃機接駁違停亂象多！ 市府：將規畫停車格明年啟動工程
桃園市大園區中正東路鄰近國道2號大園交流道與桃園機場，有許多交通接駁車輛違停交流道口周邊，等待進入機場接送旅客，不分白天黑夜衍生周邊交通及環境衛生亂象，引發地方居民不滿。市府交通局回應，會勘決議該路段畫設停車格，靠近路口處規畫機車格，工程將於民國115年啟動。國民黨市議員徐其萬指出，大園區中正東路鄰近大園交流道，平常車流量非常大，因為距離機場近，時常可看見機場交通接駁業者，車輛一整排停放在路邊，甚至還會停到接近交流道匝道口，形成交通亂象。他也提到，因機場接送無法久停且會遭警察驅離，有很多民眾選擇停在大園交流道周邊，等待親友出關領取行李後再前往接送，同樣造成埔心往中正東路方向交通混亂。且不少業者在停等時沒有公德心，時常隨手打開車窗將垃圾亂丟路邊，且附近沒有廁所，甚至會隨地便溺引發環境衛生問題，讓周邊居民抱怨連連。市府交通局回應，經討論後，決議於路側規畫汽車格，另靠近路口處規畫部分機車格，工程預計115年施工，未來將視後續停車狀況，再行評估是否收費。大園警分局則說，中正東路車輛違停部分，會請埔心派出所加強巡邏，如有違規將依法取締。徐其萬表示，大園航空城徵收，在中正東路旁有一大片土地尚未建設，建議市府可以整地設置停車場，提供機場接駁車輛停放，以解決該路段交通亂象。
台中市集閃耀2,481顆星 勇奪全國六連霸冠軍
一年一度的菜市場金馬獎-經濟部「2025台灣五星集～優良市集暨樂活名攤評核」成績公布，台中市傳統市集以總星數2,481顆星再度登上衛冕寶座，另相較第二名新北市1,570顆星及第三名桃園市1,361顆星遙遙領先，創下連續六年總星數蟬聯全國第一名新紀錄。經發局將於11月21日在四星及五星認證傳統市集推出「台中市集第一等」活動，邀請民眾一起逛市集、拿好康、分享台中傳統市場的星級魅力！ 經發局表示，台中市今年評核歷時21天、61場次，動員評核委員183人次，成績再度大放異彩，共22處獲優良市集(含展延市集)，其中五星2處、四星8處、三星10處、二星2處，市集總星數共計76顆星；樂活名攤計有844攤(含展延名攤)，其中五星14攤、四星47攤、三星582攤、二星200攤、一星1攤，名攤總星數共計2,405顆星，總星數2,481顆星再度榮登全國第一名。旱溪夜市榮獲經濟部認證114年四星優良市集。（圖片提供／臺中市政府經濟發展局） 在優良市集評核部分，台中市今年再添佳績，建國公有零售市場榮獲五星優良市集認證，再次展現實力。另有大甲第二市場、南屯市場、東光市場、霧峰市場、大甲蔣公路夜市、捷運（總站）夜市、旱溪夜市及大慶夜市等8處市集獲選四星市集，創下歷年新高!這些市集不論環境整潔或服務品質都表現亮眼，深受評審與民眾肯定。其中，旱溪夜市歷經多年努力，今年終於成功獲得評核委員青睞，順利摘星，實屬難得。南屯公有零售市場榮獲經濟部認證114年四星優良市集。（圖片提供／臺中市政府經濟發展局） 建國市場自治會會長蔡官典表示，建國市場再度獲評五星市集，感謝中央及地方政府的資源投入與支持，市場近年積極配合輔導，持續改善環境與服務，讓消費體驗更貼近民眾需求，打造兼具傳統與現代機能的優質市場。旱溪夜市管理委員會主任蔡明訓指出，旱溪夜市在市府協助下，從環境衛生、特色攤位到服務品質皆大幅提升，成功推動夜市轉型升級，朝友善、環保、智慧化邁進，成為夜市示範標竿。 在樂活名攤評核部分，台中市不僅二星與三星認證攤位數持續穩居全國之冠，四星與五星攤位數也逐年穩健成長，為鼓勵更多攤商參與評核，市府推動使用費減免方案，今年通過評鑑的攤商可享有優惠：五星名攤使用費5折、四星7折、三星85折，藉此提升攤商競爭力，促進傳統市集永續發展。台中市集第一等行銷活動。（圖片提供／臺中市政府經濟發展局） 經發局進一步表示，為推廣行銷台中市的優良市集，11月21日將在四星及五星認證傳統市集，舉辦「台中市集第一等」活動，民眾當天在上述場域消費不限金額、憑「台中購物節收據」，即可至服務台兌換傳統市集美食/商品兌換券或現金抵用券，超過千份好禮，每人限領1份，數量有限換完為止。此外，民眾在夜市、市場索取的消費收據，購物節期間也能登錄台中通APP，享有消費金額五倍累計，還有機會抽天天抽三千元、精品好宅等大獎。
北市米其林餐廳疑爆食物中毒！ 7組顧客發燒、上吐下瀉
北市1間位於大安區獲得米其林指南推薦的義式餐廳驚傳疑似食安事件，有顧客在社群平台貼文抱怨，她在9日用餐完後，隔天上吐下瀉、發燒、全身酸痛，「基本上不是在馬桶上，就是躺在床上」。貼文一出，有至少7組網友留言表示都有出現上吐下瀉、發燒情形，質疑食安出問題。北市衛生局表示，已派員前往餐廳稽查，並要求改善冰箱門邊不潔、冷藏食材未覆蓋等缺失，至於食品檢體須1至2周出爐，若違反《食安法》將處以6萬到2億元罰鍰疑似爆發食安問題的餐廳位於大安區瑞安街，曾數度榮獲米其林指南推薦，主打披薩以及正宗義大利家常菜如生火腿沙拉、排餐、義大利麵、義式甜點等料理，頗受民眾歡迎。不過，有網友近日在社群平台Threads發文指控，她表示9日在該餐廳與友人吃完慶生餐後，隔天友人先發病，接著換她上吐下瀉、發燒、全身酸痛，直到12日仍非常不舒服，基本上不是在馬桶上，就是躺在床上。她指出，本來以為是他們體弱，結果看了Google評論，發現不少顧客也有反映在9、10日到該餐廳用餐，回家後出現身體不適的狀況，但她懷疑目前相關抱怨評論已被隱藏。於是她在貼文詢問，「有人也是去吃完，有身體不適的狀況嗎？」沒想到貼文一出，有至少7位網友紛紛留言表示在9、10日用餐後都有出現上吐下瀉、發燒等食物中毒症狀。有網友指出，他們10日晚上去用餐，同桌的3人都上吐下瀉、發燒、頭昏、腹胃痛，並強調「這間已經吃了好多次從來沒有這樣過⋯」，網友還說，衛生局有來電，看起來是有要稽查了。該網友也批，目前看起來餐廳Google評論都被刪除了，昨天看起來有7至8則留言，呼籲在查明問題之前餐廳不要再營業了，避免更多人受害。衛生局表示，有接獲民眾陳情及醫院通報，於該餐廳用餐後，出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，已立即派員前往針對人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核，現場查獲冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失及未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等，已責令業者於19日前改正，屆期複查如仍不符規定，依違反《食安法》處6萬到2億元罰鍰。衛生局指出，現場採集食品檢體2件（生火腿）、手部檢體2件及沙拉及提拉米蘇夾子檢體各1件，檢驗結果約需1至2周出爐，後續將針對檢驗結果綜合研判，如符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」判屬食品中毒，將依違反食安法處6萬元以上2億元以下罰鍰。
「料理鼠王」在鹹酥雞攤大快朵頤！ 業者致歉：已閉店環境清消
嘉義市民生南路上一間鹹酥雞攤7日被民眾目擊有老鼠爬上餐車，站在食材上走來走去並大快朵頤，事後將整個畫面PO上網。對此，店家8日於社群平台發聲明致歉，而嘉義市衛生局表示，已對店家進行環境稽查輔導，業者也已聯絡消毒公司進行環境清消。臉書粉專「記者爆料網」、「黑色豪門企業」近日曝光網友PO出的一段影片，當中可見一隻約30公分長的老鼠，站在嘉義市民生南路上某間鹹酥雞餐車上狂嗑食材。畫面曝光後引發網友熱議，網友紛紛調侃表示，「料理鼠王主廚試菜」、「可見這攤多麼美味」、「主廚試菜，請尊重專業」、「這是新的炸物，一隻350元」、「往好的地方想，至少知道食物沒毒」、「正港鼠條」、「看這個尺寸就知道是新來的」。對此，該鹹酥雞攤老闆在網路上公開致歉，針對此次事件造成民眾驚恐深感抱歉。他強調，平時相當重視食安與環境衛生，並有為產品投保責任險，事發當時他正在攤內備料，突然聽到外面顧客大喊一聲，上前查看才發現有老鼠從檯面上跳下。老闆表示，當下立刻進行消毒，並將周邊食材全數丟棄、聯繫除蟲滅鼠隊進行環境清消，他最後也不忘向長期支持的顧客喊話，希望大家繼續不吝指教、多多支持。嘉義市衛生局則回應表示，獲報後已派員前往現場進行環境稽查與輔導，並協助改善餐車未覆蓋等問題，已命其限期改正，若屆期不改正，將裁處6萬元以上罰款，而業者8日也已閉店消毒。
頂加隔套房牟利恐釀公安風險 新北強拆逾300違建案例
新北市工務局違章建築拆除大隊針對頂樓加蓋隔成多間套、雅房並出租牟利，列為優先強制執行拆除對象，統計今年到9月為止，已拆除改善超過300件違建案例。工務局長馮兆強調，為維護市民居住安全，會持續嚴查套、雅房違建，防止釀成公安意外。拆除大隊表示，頂樓加蓋隔成多間套、雅房並出租不僅違法，損害公共利益，加上人員進出複雜，如遇到火災、地震或消防設施不完備，就存在著高公安風險，進而嚴重影響居住安全，因此列為優先拆除對象。拆除大隊指出，只要違建設有多電錶、分隔出租並且拒絕配合勘查，視為違建涉及公安或環境衛生等問題，市府均會依法強制拆除並向屋主收費，呼籲民眾勿任意搭蓋違建出租牟利，以免得不償失。拆除大隊補充，另外為落實使用者付費原則，倘經勸導仍未自行拆除改善者，除經市府執行強制拆除外，仍需向違建人收取拆除費用，呼籲民眾勿違法牟利，以共同維護居住安全。拆除大隊以近期強制拆除新莊瓊林路及板橋光正街2處頂加違建為例，違建人在內部隔成多間套房出租，嚴重影響居住安全，未自行改善，故由拆除大隊分別於10月14日及10月16日依法強制拆除完畢，並向屋主收取拆除費用合計約8萬元。工務局補充，為降低有公安疑慮違建，新北市104年至今年9月底已拆除或改善逾3500餘件，並且「新北市強制拆除違章建築收費自治條例」自109年8月發布實施後迄今已強制拆除70件、收取拆除費用逾800萬元。工務局表示，影響公共安全擅自增設多電錶格局的套房且出租使用行為，經2次函文通知違建人需配合出席勘查，若涉及規避檢查與拒不見面者，得處6萬元至30萬元等罰鍰限期改善，倘仍拒不見面者，得連續處罰。工務局強調，凡違建符合影響公安、環境衛生等情形，將執行強拆並收費，呼籲民眾勿有任意搭蓋違建並出租牟利的僥倖心態。
快訊／台中市府宣布新廚餘政策 明起掩埋場縮減至3處
台中市梧棲區一處養豬場出現非洲豬瘟，而市府為因應全國廚餘禁止養豬政策，陸續緊急調度12處掩埋場進行廚餘掩埋，引發外界批評。對此，台中市政府環保局今（29）日宣布新廚餘政策，經近日調度盤點，廚餘採取掩埋、焚化發電、沼氣發電等方式多元處理，有效紓緩去化壓力，預計明（30）日起將停止使用9處掩埋場去化廚餘。台中市政府因應全國廚餘禁止養豬政策，調度12處掩埋場進行廚餘掩埋，卻遭市議員和民眾罵翻。環保局日前表示，掩埋、堆肥或焚化均是合法合規的廚餘去化方式，除既有的4處掩埋場將收受廚餘依規掩埋處置，也將依照中央指引採多元化方式加速去化，包括後續會將廚餘送進焚化廠妥善處置。而環保局今日稍早指出，原先對外開放4場，文山、沙鹿、后里、霧峰；對內開放8場，神岡、烏日、清水、龍井、大肚、大甲、外埔、大安，不過將從明（30）日起，除了文山、沙鹿、后里3場外，其餘9場完成階段性防疫任務，不再使用掩埋廚餘。環保局表示，這次廚餘因應防疫採掩埋處理是根據中央指引的去化方式進行，地點位於原掩埋場內，符合相關污染防治設施條件，且未增加原有掩埋面積，依法無須辦理環評，環保局將配合中央指引妥善處理防疫期間之廚餘。環保局強調，已要求各掩埋場加強廚餘貯坑管理、覆蓋及消毒作業，避免鳥類或動物覓食，以確保環境衛生及防疫安全。
牠們也該享有安寧！狗狗車禍「脊椎斷裂錯位」 新北動保處評估後助牠人道解脫
新北市動保處日前救援車禍受傷犬隻，傷犬嚴重脊椎錯位，經動物之家獸醫師評估，送往毛寶貝醫療中心做進一步的診斷治療，照X光後察覺犬隻脊柱斷裂錯位無法恢復，且已無法進食，故啟動人道處理機制，助動物安寧走完生命最後一程。動保處日前獲報貢寮區雙澳發生犬隻遭車輛撞傷，動保人員到場在草叢中發現受傷的犬隻，脊柱拱起且無法站立，傷勢嚴重，經送往毛寶貝醫療中心醫療，X檢查發現脊椎斷成兩截，錯位嚴重無復原可能，後癱無法站立，且精神食慾不佳，只能飲用些許水但不進食。動保處依循獸醫師專業評估流程，啟動人道處理作業流程，減輕毛寶貝的痛苦。動保處表示，對救援動物建立「毛寶貝三級醫療制度」，在接獲民眾通報救援動物後會依轄區，先由第一線的8個動物之家獸醫師進行評估診檢及醫療，若是骨折、重傷、重病或嚴重傳染病等涉及高級醫療設備資源，再轉送第二線板橋動保處毛寶貝醫療中心檢查治療，同時有委外獸醫師專業醫療服務團隊支援，如有需要更深入檢查及治療的動物，即轉送台灣大學教學動物醫院團隊處理。《動物保護法》新制自2017年施行後，收容於動物收容處所或直轄市、縣（市）主管機關指定之場所，經獸醫師檢查患有法定傳染病、重病無法治癒、嚴重影響環境衛生之動物或其他緊急狀況，嚴重影響人畜健康或公共安全案例，動保處將由獸醫師評估進行人道處理作業流程，依據人道處理動物健康及行為評估表、動物人道處理評估表中各項指標進行判斷，包含動物之病危徵狀、生活品質嚴重受損程度等，若遇有其他疑義個案或動物行為問題，則邀集各界獸醫師及動保團體擔任委員進行審核以保障動物福利。動保處表示，新北市積極推廣愛護動物理念，針對救援的傷病動物給予必要醫療，倘遇難以治癒動物也進行人道處理評估，謹慎對待每一個毛寶貝生命，維護收容動物權益。
台中市非洲豬瘟防疫進入第二輪 盧秀燕：全力防堵疫情外溢
非洲豬瘟中央前進應變所及台中市政府今（27）日早上再度召開記者會，說明疫情處理進度與後續應變作為。市長盧秀燕出席記者會表示，台中市非洲豬瘟防疫已進入第二輪「守住階段」，將以「再檢驗、再加嚴」為重點，透過持續監測與視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，目前防疫工作已進入第二輪為期十天的「守住階段」。第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。盧秀燕強調，第二輪有兩項重點工作，第一是「再檢驗」，針對關聯場與曾餵廚餘的養豬場持續採樣檢測與查訪；第二是「再加嚴」，採全國最高強度防疫，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，並要求環保局人員「人盯桶、人盯場」，每日以視訊確認桶槽為空，防止違規使用廚餘。市府目標是在本階段確保疫情不外溢、達成清零並早日解禁，同時持續強化環境清潔與消毒作業，並建議在清潔行動前與檢察官協調範圍，以兼顧防疫安全與司法偵辦。農業部常務次長杜文珍表示，目前全國監測結果顯示，化製廠、屠宰場及各地豬場檢測均為陰性，僅台中市個案場為確診案例。為防止疫情擴散，案例場的環境清潔與消毒極為關鍵，因非洲豬瘟病毒具強大環境抵抗力，若未徹底清潔將影響消毒成效。並指出，現場已進行環境採樣，並要求持續加強清消作業與管制人員進出，媒體及民眾切勿進入豬場，以免成為病毒攜帶者。杜文珍表示，全國民眾與養豬業界都高度關注非洲豬瘟疫情，感謝各界在第一階段共同努力，成功守住疫情、未讓病毒擴散，目前情勢暫時穩定，但防疫不能鬆懈，希望全國民眾與養豬團體攜手合作，共同守護畜牧產業與國家防疫安全。農業局說明，市府已將相關案例場管理人及兩名獸醫的資料函送檢調調查。另3天內完成168養豬場清查，皆呈陰性，全市41場養豬場也已開立移動管制單。目前市場供應穩定，價格無異常波動，市府將持續落實清潔消毒與稽查輔導，嚴防疫情入侵，確保民眾食安與畜牧業安全。環保局表示，環境部於昨(26)日率員前往台中市文山掩埋場視察廚餘處理情形，關心廚餘進入掩埋場後貯坑環境管理及現場作業人員安全。市府將依照環境部指導加強管理並以防疫安全為首要原則，落實消毒、覆蓋及人員安全管理，避免異味及環境衛生影響，確保防疫無虞。環保局補充，現廚餘再利用畜牧場均已無使用廚餘，其中13家改用飼料餵養、3家僅使用植物性殘渣(含酒糟)餵養，20家併用飼料及植物性殘渣(含酒糟)餵養，防疫期間將加嚴蒸煮系統管制，以一對一盯場視訊監管，依環境部規定執行稽查及輔導，確保廚餘不進入養豬場。經發局指出，市府將持續辦理市場監控機制及環境清消，全力維護食品安全。針對台中市販售生鮮豬肉之30處公有市場與13處民有市場，共計233攤位，每日追蹤豬肉價格及來源，確保供應品質安全。如有發現來源不明之肉品，將即時通報農業局及衛生局，立即啟動稽查程序，依法處理。同時也向攤商宣導，不得販售來源不明肉品，共同維護食品安全及保障消費者權益。衛生局表示，市府將持續推動「市售豬肉及相關製品稽查專案」，鎖定多種高風險通路進行查核，截至昨（26）日止，共抽查357件豬肉產品，結果全數合格，請市民安心選購。衛生局補充，非洲豬瘟雖不會傳染人，但防疫不可鬆懈，會以最嚴謹的態度強化源頭管理與市售監控。同時提醒業者，輸入肉類產品須經食藥署查驗合格後方得販售，違者最高可罰新台幣300萬元。呼籲業者切勿心存僥倖，應確實遵守法令，與市府攜手守護市民健康與防疫安全。
牛喜壽喜燒「多名顧客上吐下瀉送急診」疑食物中毒 衛生局回應了
台北新光三越南西店的B1餐廳「牛喜壽喜燒」近日發生多名顧客疑似出現食物中毒事件，多名消費者在社群平台及Google評論中指出，於10月20日前後前往該店用餐後，隔日陸續出現腹瀉、嘔吐與高燒不退等症狀，甚至被迫送醫急診治療。其中一名受害民眾表示，自己在10月20日晚間6時43分到「牛喜壽喜燒」用餐，隔日清晨便開始出現腹瀉，下午轉為高燒，當晚更出現劇烈嘔吐。由於體溫持續飆升至38.8度，最終前往急診治療。該名民眾出院後服用退燒藥，仍持續發燒至39.8度，病情反覆。她也透露，同行的友人目前同樣因腸胃不適正在急診室觀察中，顯示疑似為集體感染。事後該名民眾上網查看Google評論，發現至少有六位顧客在10月20日或相近時段用餐後，皆出現類似的腸胃症狀。評論中有人指出「上吐下瀉持續高燒」、「吃了得急性腸胃炎」、「發現同時段客人都有相同症狀，懷疑集體中毒」。另有長期顧客留言表示，「唯愛的壽喜燒，至少光顧數十次，竟然也讓我捲入食物中毒的風波上吐下瀉，真的非常不高興，希望店家能給我們這一波受害者有一個合理的解決」。對此，北市衛生局證實，已接獲民眾通報，並表示會於店家營業時間派員前往現場稽查，釐清事件起因。衛生局指出，稽查重點將包括食材保存方式、廚房環境衛生、員工健康狀況及食材來源等，若查獲有違反食品安全衛生管理法之情事，將依法開罰，並要求店家立即改善，以防止類似事件再度發生。「牛喜壽喜燒」也回應稱，本公司於22日下午三點半左右接獲衛生局至現場稽查時，方得知有民眾反映於「牛喜 壽喜燒水炊鍋 南西館」用餐後出現身體不適情形。由於該門市採現場點餐制，無法取得顧客聯絡資訊，「我們誠摯呼籲當日用餐後若有不適狀況的顧客，請盡快與本粉專聯繫，以利進一步關懷與協助釐清相關情形。」「牛喜壽喜燒」指出，在接獲訊息後，本公司已於第一時間主動配合衛生局展開全面查驗，內容包含食材來源、保存條件與現場作業流程。目前初步查驗結果顯示，相關食材（含蛋液）保存均符合食品安全規範。其中蛋品為合法登錄牧場直送，具完整檢驗證明文件，現場蛋液亦依規保存；衛生局已帶回樣品持續檢驗中，本公司將持續追蹤並配合主管機關說明後續結果。此外，「牛喜壽喜燒」說明，集團旗下各品牌門市皆長期配合 SGS 食品安全檢驗，並設有專責食安督導每週巡店，嚴格監控衛生與操作流程。目前百貨館方與公司端皆尚未接獲正式通報，相關討論多源自網路留言與轉述，「懇請消費者若有實際狀況能主動與我們聯繫，以免網路訊息失真，並共同釐清事實、確保資訊正確。顧客的健康與安全始終是我們最重視的事，也感謝各界的關心與提醒。」
防堵非洲豬瘟「全面禁止廚餘養豬」 最強菜農：早就能禁卻選擇不禁
台中市梧棲區一處私人養豬場爆出國內首例非洲豬瘟疫情，農業部緊急撲殺195頭豬隻病進行回溯調查，同時在22日12時起全國豬隻禁運禁宰5天，並禁止使用廚餘養豬，防堵疫情擴散。對此，網紅青農「最強菜農」林佳新直言，「國外的案例9成都是廚餘來的，早就應該禁了，結果不禁，現在問題發生了才開始禁，這不是說明早就能禁了，卻選擇不禁？」林佳新在臉書粉專撰文道，一堆學者專家大聲呼籲禁止廚餘養豬，拉長防禦縱深才能長久對抗非洲豬瘟，卻非要看到棺材才掉淚，而他嚴重懷疑不會只有一個廠感染非洲豬瘟。林佳新提到，越小的廠只要用廚餘養豬就越容易出事，因為小廠通常比較會便宜行事，無法完全照著規範走，前些年才一直呼籲「無法完全在海關阻絕病毒進入，總會有突破口」，人們應該做的是拉長防禦縱深「禁止廚餘養豬」。林佳新感嘆，「不想批評過多，願意面對問題，拉長防禦縱深才是對抗非洲豬瘟的長久之計，因為這個病毒不會在地球消失只會演變進化，我們只能一直增強加強管理跟防禦縱深。非洲豬瘟不會傳人，也不會在人體內繁衍，大家不用過多擔心！」 林佳新也指出，2018年非洲豬瘟疫情爆發時，時任總統蔡英文12月22日參加豬農的座談時才得知，並非豬農多數支持廚餘養豬，專業豬農大多反對廚餘養豬，而最後的結論為「未達到標準的廚餘戶，輔導轉型飼料戶」、「未來要推動禁止廚餘養殖」。林佳新表示，有的人會說黑豬就是要用廚餘養，但鹿兒島黑豬、西班牙依比利豬、沖繩阿古豬都不是吃廚餘長大，「吃的是果實、地瓜、飼料養出來的豬肉會差嗎？賣的價格不好嗎？」林佳新直言，獸醫跟學者是一面倒的禁止廚餘養豬，但最後仍變成可以廚餘養豬，此次爆出問題的養殖場環境衛生髒亂，連外面的排水溝都被汙染，「你說這種自主管理會做好，這你信嗎？」林佳新強調，非洲豬瘟不只是禁廚餘的問題，除了避免非洲豬瘟，也要思考如何提高養豬場的生物安全，「重點台中這個場有好的生物安全嗎？更不會諱言地說全台一堆養豬場更髒亂的都有，養豬基金所謂的改善飼養環境其實根本沒有有效落實執行，實際的現況就是這麼不堪，所以才更要禁掉廚餘養豬，至少不餵廚餘就減少了風險，國外的案例9成都是廚餘來的，早就應該禁了，結果不禁，現在問題發生了才開始禁，這不是說明早就能禁了，卻選擇不禁，現在有問題了才匆匆忙忙連滾帶爬的禁掉廚餘養豬。」
吃泡菜竟能護大腦？醫曝「發酵食物」是保健神隊友 有助降發炎穩定免疫
腸道不只是消化器官，更被醫學界譽為人體的「第二大腦」。營養功能醫學醫師劉博仁指出，腸道與神經系統、免疫系統息息相關，顧好腸胃同時也有助大腦功能與全身健康。尤其發酵食品富含益菌與代謝物，若能適量、正確攝取，不僅有助調節腸道菌相，也能強化免疫、降低發炎反應。他引述一項臨床試驗發現，連續六週每日攝取發酵食品的受試者，其腸道菌種顯著變得多樣化，且發炎指標下降。這意味著，發酵食物確實能協助人體建立良好的菌群環境，進一步提升身心狀態。常見的發酵食品包括：優格、克菲爾（Kefir）、味噌、納豆、天貝、泡菜、酸菜、醃黃瓜、康普茶（Kombucha）、發酵醋飲與黑蒜等。不同類型的發酵品中含有不同益菌與代謝物，例如泡菜以乳酸菌為主，味噌與天貝則富含真菌代謝產物，對免疫功能亦有助益。劉博仁指出，發酵食物能夠幫助人體健康的三大機制，包括：一、提升菌相多樣性：發酵菌雖在腸道停留時間不長，卻能增強菌群彈性；二、產出有益代謝物：如乳酸、短鏈脂肪酸、小分子胜肽等，可穩定免疫反應並修復腸黏膜；三、提高營養吸收率：發酵後的味噌或天貝，其維生素B群、多酚、礦物質的吸收效率明顯提升。對於攝取量，他建議每天1至2份即可，例如一杯無糖優格或一小碗泡菜，搭配高纖蔬果、豆類、全穀食物一起食用，更能「餵養」腸內好菌，長期維持腸道與大腦穩定運作。不過，他也提醒發酵食物並非「越多越好」。泡菜、味噌、醬菜類含鹽量偏高，長期過量恐影響血壓；部分市售優格、康普茶為了口感加入大量糖分，可能造成血糖波動；自製發酵品若環境衛生不佳，也可能孳生霉菌、引發腸胃不適。選購時應以來源可靠、低鹽低糖為原則，開封後需冷藏並儘快食用，避免長期食用單一種類。尤其免疫力低下、孕婦、或對組胺敏感者，更應避免攝取未經殺菌或過度發酵的產品。專家指出，發酵過程產生的代謝物可幫助減少發炎、修復腸黏膜。（圖／翻攝自臉書，劉博仁營養功能醫學專家 ）
國軍花蓮救災！33化學兵群使用「六軸無人機」 大面積噴藥消毒
國軍持續投入賑災兵力，馳援花蓮受災地區，而陸軍33化學兵群今日特別與民間廠商合作，使用六軸無人機搭載清消藥水，針對即將復原地區進行大面積的環境消毒，以重建衛生環境。國防部指出，軍民合作使用無人機，可不受地形限制精準施放，大幅縮短作業時間、提高成效。國防部今日指出，由於花蓮地區因堰塞湖溢流災情嚴重，災後環境衛生面臨極大考驗，民間無人機廠商秉持回饋社會的信念，主動與陸軍33化學兵群偵消營接洽合作，透由無人機高壓噴出細微藥劑再經由機翼下旋氣流噴灑至各清消地區；此種做法具等速均勻、精準施放及不受地形限制等特性，有利共同投入災後環境消毒任務。33化學兵群官兵將調製好的消毒藥劑，倒入至無人機中。（圖／國防部提供）國防部進一步說明，此次任務是由偵消營官兵協助調製消毒藥劑，並透過該型無人機進行大範圍噴灑消毒，針對廢棄物與淤泥堆積區域執行大範圍環境消毒作業。藉由軍民協力合作，不僅大幅縮短作業時間、提高作業效率，更加展現軍民攜手守護家園的決心。33化學兵群所屬的第三作戰區表示，面對重大災害，藉由化學兵的消毒專業結合民間能量，可大幅提升復原階段的環境清消效能，軍民合作能夠更守護在地居民、各界志工與救援官兵的衛生安全。
取消連假出遊衝花蓮救災！「鏟子超人」湧入光復 石明謹：現場會安排工作
花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日下午壩頂溢流，大量泥水衝擊下游光復鄉、鳳林鎮等地，造成多棟民房、校園被淹，全台各地善心人士也陸續前往災區支援，今（27）日一早花蓮車站更湧入了大批「鏟子超人」、「雨鞋超人」，希望能讓災民儘早恢復日常生活。對此，台灣足球發展協會理事長石明謹提醒，民眾可到志工中心登記，現場會安排相關工作，缺乏器具的也可以當場領取。根據《中時新聞網》報導，來自台北的陳大哥表示，他一看見光復水患的消息，就立即報名加入慈濟基金會的志工團隊，昨晚（26日）南下花蓮搭火車到光復，希望能發揮自己的力量；同樣從台北趕往花蓮的王姓男子說，原本計畫在教師節連假到宜蘭玩，看到光復急需人力支援，昨天就先到花蓮住一晚，今早再搭火車到光復，車廂內大家都穿著雨鞋、拿著鏟子等相關工具，「彼此不用言語，眼神確認就知道雙方的共同目標」。據《TVBS》報導，彰化來的張先生於凌晨4點開車到花蓮協助清淤，雖然隔天還得回去上班，但並不覺得疲累，反而更加充實；另一位從台北衝花蓮的楊姓男子則搭乘火車抵達災區，雖然才剛待業一週，也擔心不知道能怎麼幫忙，直到在東華大學就讀、擔任志工的姪子告訴他「你人來就好了」，讓他立刻動身成為「鏟子超人」的一員。另外，台灣足球發展協會理事長石明謹也感嘆，「這應該是光復街上人最多的一次，有感動，當然也有哀傷」，目前物資已經相當齊全，希望各界能夠暫時停止捐贈物資，用不完的物資不僅僅是浪費，還會增加工作人員處理的負擔；接下來的3天，會需要清理街道跟住家，政府的機具可以清除道路的大面積淤泥，也可以迅速清通道路，但是住家內部需要大量的人力，因此從外地來的志工朋友，在這兩三天，請將所有的工作目標放在協助清理受災戶的泥水。石明謹提醒，請盡量攜帶自己需要的補給品，不是他人小氣不願提供或是存量不足，而是會造成資源管理上的困擾，徒增人力耗費，如果有人在現場捐贈不妨自行取用，否則都是自己準備為佳；去幫忙的志工如沒有機具、設備，請不要開車，請搭火車前往光復，如果要住宿也請回到北部的花蓮市區一帶，現在鳳林鎮上可以住的地方已經很少，每天要從193線前往光復的車輛也很多，請將這些住宿跟交通資源，優先保留給需要車輛進出的單位。石明謹指出，接下來是迅速重建，包括恢復水電等等，首先是需要水電專長的技工，他的朋友已經在北部號召十多名水電師傅到鳳林，只要光復有住戶房子清理完畢，就迅速幫忙修復、檢查、維修管線，各種供輸設備當然是台電與台水要全力搶修，但是室內的線路如果有泡水受損，直接使用可能反而釀成災害，這方面也要請住戶們多加注意安全。石明謹說，現在天氣轉好，逐步清淤的時候，各種消毒及環境衛生清潔也很重要；除了受災戶要恢復正常生活，可能還需要家具、家電等設備，想要恢復營業的店家，也會有各種器具的需求，就有店家所有生財工具都化為烏有，這方面除了政府要迅速的提供貸款與補助外，更希望有國內相關設備企業伸出援手；同時要做的還有房屋的結構安全檢查，堤防補修等工程，公共設施、校園的整理重建，才能讓大家恢復正常的生活。 今（27）日凌晨，石明謹再次發文道，上午災害應變中心將會在光復火車站前設立志工指揮中心，如果有要前往光復救災的民眾，且不是跟著大型團體，請到志工中心登記，現場會安排相關工作，缺乏器具的也可以當場領取，「請不要漫無目的的在光復街上遊走，既沒效率，也可能妨礙到其他人的工作。」