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」 12強 資格賽 中華隊 厄瓜多 經典賽喀什想你1/絲路重鎮70億人民幣翻修 古城新貌「黏住」電商姑娘+北京996及旅人
今年夏天,一場網紅出征讓新疆旅遊意外爆紅,實際上,疆旅真的很火。大陸央視春晚節目上,維吾爾族女星迪麗熱巴「舞樂新疆」,舞出南疆喀什古城之美,接著《我的阿勒泰》電視劇上檔,放送北疆牧民從夏牧場轉到冬牧場的美景,喚起旅人尋找「詩與遠方」的衝動。藏在深巷裡的「爺爺的爺爺的爸爸的饢」,是當地知名排隊店,還好不用等太久。(圖/翻攝自澎湃新聞網) 果不其然,北疆南疆今年旅遊人數不斷創高。記者避開暑假及十一長假,北疆下雪已冷,改去稍暖的喀什,搭上今年才開通的上海直飛喀什航線,橫越大陸6.5小時航程起飛沒多久,乘客就一陣騷動,原來左側機窗滿了望不盡的群山峻嶺,紛紛拿出手機收納一窗的壯麗。 新疆由「三山夾兩盆」組成,北倚阿爾泰山、南杖崑崙山,居中橫亙天山,隔出北部準噶爾盆地及南部塔里木盆地,佔去中國六分之一面積,1273年馬可波羅翻越帕米爾高原,抵達塔里木盆地西側的最大綠洲,就是喀什。而飛往喀什航程中手機「私藏」的磅礡山勢,應是天山。 喀什位在歐亞大陸通道上,古時絲綢之路重鎮,也是兵家必爭之地,今與巴基斯坦等五國交界,扮演中國「西大門」的邊貿重鎮。從喀什機場驅車進市區,約莫20多分鐘抵達「喀什古城」。 占地425公頃的喀什古城,約莫16個大安森林公園,是世界最大規模的生土建築群之一,以解放路為界分兩區,西區走文青風,東區則熱鬧鮮活,各自嶄露維吾爾族風情及「一千零一夜」伊斯蘭神秘色彩。 車停西區入口,旅客與行李經過安檢哨後,徒步進入另個世界,由土橙色二到三層土木磚石樓房組成的街廓裡,繁複美麗的門窗雕花從滿牆爬山虎綠葉中露臉迎客。初來乍到的旅人宛如劉姥姥進大觀園,悠悠轉進巴格其巷民宿街,入住一棟天井及迴廊的民宿,土耳其藍配純白,飄出摩洛哥風。在喀什古城人人能「出片」,可自己拍,也有160多間旅拍店提供民族服飾專人拍攝。(圖/何曼卿攝) 民宿女主人王瑋是鄭州姑娘,原在電商業,愛旅行的她五年前走訪喀什,結果一整個被「黏住」,人生急轉彎,成了民宿街第一波業者中唯一的外地人,她花一百多萬人民幣超支裝潢好後,遇上疫情爆發,邊境管制激發國旅風,在那遙遠西域的喀什古城便一夕爆紅。 喀什的確是老城,今日「古城」則是新面貌。二、三十年前,喀什老城又舊又亂,大棚戶區全是年久失修的危樓,老居民稱「污水靠蒸發,垃圾靠風颳,水管牆上掛,解手房頂」,直到2008年拍板改造重建,中央地方及民間砸下70億人民幣,採「一戶一設計」「修舊如舊」,十多年內翻新4萬9千多戶老房,打造街巷及特色街區;加上總投資460億美元的「中巴經濟走廊」計畫啟動,喀什面子裡子都有了。位在喀什古城西區中心的「百年老茶館」,昔日坐滿商隊、維族人,如今擠滿觀光客。(圖/何曼卿攝) 「以前亂,不敢來,現在不一樣了!」一位北京「996」(朝九晚九,一周工作六天)張先生兩年前也到喀什古城開民宿,坦言競爭已激烈。像他一樣來喀什創業的本地及外地青年不少,有開民宿、酒吧、文創商品,更多的是提供民族服飾的旅拍(旅遊拍攝)店。 新疆因時區作息比北京晚兩小時,入冬時節,古城西區約莫九點半醒來前,Vlog(影片部落格)提前搶拍淨空街區,接著是學子上學、大人上班;十點過後,乾果帽子披肩玉石樂器鐵器等商店陸續開門,旅客鑽入每一條巷弄裡,包括熱門打卡景點彩虹巷及布袋巷。不管用哪一款手機拍照,人人皆可「出片」。 有排隊店嗎?有的,最長一排是藏在深巷的「爺爺的爺爺的爸爸的饢」,第六代老闆領著師傅在棚下打饢烤饢,轉角第七代和員工裝饢入盒堆滿地,等著郵寄各地,忙碌中不見單據或找換錢,通通「嗶」手機掃碼。一旁老新疆人驚訝地數算,「一天若賣三千、五千個,一個賣5元(人民幣),一年不就……。」 中午過後,西區中心「百年老茶館」二樓喝茶遊客開始變多。「以前老客人喝老茶,現在觀光客多喝玫瑰花茶」,茶館主人買買提.克裡木說,除了傳統瓜果茶點,也提供新式乾果糕點。茶館裡,白髮老樂手奏唱木卡姆,舞者張開雙臂如鷹展翅旋舞,遊客喝茶吃瓜憑欄觀望老街景。每天傍晚「西域公主招親」駱駝隊伍穿越喀什古城,整個街區跟著鬧騰。(圖/翻攝自澎湃新聞) 傍晚,一支復古的「西域公主招親」駱駝隊伍叮噹穿梭古城巷弄,正好抵達老茶館前小廣場,斜對角戲臺上也開唱,整個街區鬧騰起來,一個多小時後天將暗,遊客漸漸散去,換上剛放學回家的小學生,三五成群嬉鬧而過。「哇!不用家長接送。」吉林來的80後小朱和友人羨慕不已。綠葉爬滿雕花窗門的喀什古城,夜裡維族婦人在巷弄一隅話家常,光影下的「黃金城」歲月靜好。(圖/何曼卿攝) 晚餐後的散步最是奢侈,滿城街區在3D光影投射下,築成一座溫潤的「黃金城」,遊客四處驚艷取景,在地維族婦女們街頭閒話家常,大人陪著孩童在屋前玩耍,電動灑水車龜速前行,安靜地潔淨街廓,各自自在,上演古城的日常。 古城清晨也很有戲,每道牆掛滿的木片,寫上年輕管委會從社群抓下的逗趣妙語,在街區甦醒前,特會對路人說話。說啥?自己去看唄!
刀郎與南疆2/新疆人不吃羊肉爐?「這原因」 剁手天堂有烤包子西紅柿拌麵烤饢
啟程到南疆前,親友同事七嘴八舌提醒,「天天吃羊肉,蔬菜水果少,要注意纖維、維他命補充」,「帶威而鋼吧!以免『高反』」。到了當地,答案一一揭曉。新疆占大陸六分之一,台灣46倍大,除了湖泊、草原、森林、雪山、冰川、沙漠壯麗奇景,三山夾兩盆的地理孕育豐富物產,棉花、小麥、畜牧撐起經濟命脈,西域與中原、游牧與漢族,經過古絲路千年交流下,醞釀豐富飲食文化,南疆「風土」端上的美食,自帶特色。首先是新疆美食第一主角羊肉。對台灣人來說,大底認為羊肉騷味重,需加上中藥、藥膳、沙茶等燉煮炒,大把撒上孜然粉烤成羊肉串,最常見的是配上火鍋料沾醬吃的羊肉爐。但在南疆喀什地區吃羊肉完全不是這麼一回事。在喀什汗巴札1.5公里美食一條街上五百多個攤商,可看見烤羊肉串、烤油包肝(一塊羊油一塊羊肝),澎湃的烤全羊或水煮手抓羊,或切塊炒入拌飯,剁碎包入烤包子、蒸包子或扁平的烤饢裡,唯獨不見羊肉爐。為何新疆人不吃羊肉爐?一位60多歲的烏魯木齊居民及另一位維族青年異口同聲回答,「我們的羊肉(南疆)含碱高,一點騷味也沒有。」南疆温差大,戈壁沙漠田間土壤含鹽碱,長出含碱飼草,羊吃入肚後羊肉自然含碱量高,因此稱「南疆碱羊」,地域較寒冷的「北疆寒羊」,以肉脂多體型大的「阿勒泰羊」大尾羊為主,全疆依羊種及區域又細分六、七種,北疆哈薩克族及南疆維吾爾族的羊肉煮法及吃法,也各有講究。記者嘗過烤燉燜煮包入餡的南疆碱羊肉,的確騷味不重,肉質稍嫩,最回味的則是刀郎地區莎車老城街區上的烤包子,店家由第四代接班,師傅們在店門前切肉、包餡、燒烤,烤包子個頭雖小,但面皮肉餡比例恰好,一口咬下外酥有嚼勁、鹹香出汁,沒有邊角肉入餡才會咬到筋膜的不愉快。也許店家用心挑去筋膜,也許是採用麥蓋提當地體型大產肉多的「多浪羊」。正因為氣候乾燥,喀什古城羊肉舖天未亮就開店,忙著支解溫體羊肉骨,餐館小吃攤或烤串店的師傅,大多在店門口前分工切羊肉燒烤燉煮,遊客用餐時可順道直擊一條龍流程。「缸子肉」是喀什獨有的輕量版美食,將羊肉蘿蔔等放入搪瓷杯清燉,在地人則向記者大推鴿子缸子肉。(圖/何曼卿攝)能夠刷新外地遊客三觀的,莫過於店家門口爐灶上一排排「缸子肉」,將肉塊加上胡蘿蔔等乾果蔬菜放入搪瓷杯子,小火清燉,除了羊肉,還有牛肉、雞肉,以及南疆獨有的鴿子肉,吃法是取出鴿子放空盤,剝饢小塊沾食湯汁或泡入湯杯裡,品嘗鎖住肉汁的醇湯,再吃軟嫩的鴿肉。南疆行並非天天吃羊肉,還有葉爾羌河烤鮮魚,全疆「菜園子」的溫室蔬果,葷素拌麵揪片兒,豪華版手抓飯等,最好別問有沒有「佩奇」。(圖/何曼卿攝)南疆也吃得到海鮮,有湖魚溪魚及養殖魚蝦,常見的是巴札或古城商街上的炸魚;刀郎地區則流行烤「鮮」,烤羊肉及烤魚,在地維族人從紅海水庫或葉爾羌河打撈新鮮的大魚,去內臟後用紅柳枝撐起十字,架在炭火上烘烤,上桌前再撒上切碎的洋蔥、番茄等拌醬。到刀郎地區觀賞金秋胡楊時,可趁機嘗「鮮」。隨新疆養殖漁業興起,鯉魚、草魚、花白鰱、中華鱘魚等產量漸增,記者在烏魯木齊市區一間時尚的自助火鍋店吃到梭邊魚,分麻辣或番茄兩種湯頭,魚肉現點現切無限續盤,因肉質鮮美,刺少肉厚,成了新疆在地不敗美食,一人三百元新台幣有找。「吐魯番的葡萄、哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人誇」,在南疆隨處有得賣,飯後還可來上一杯紅石榴汁。(圖/何曼卿攝)新疆有句順口溜:「吐魯番的葡萄、哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人誇」,在喀什巴札商街社區馬路旁公路休息站都有得買,葡萄有青紫長短圓細,甜瓜西瓜品種繁多,有戴小帽的維族老人或婦人挑攤子、騎電動三輪車販售。常見的還有紅石榴,剝開取籽榨出來原汁酸甜,連皮整顆榨的稍苦澀。飽嚐一頓烤羊肉後,再喝上一杯紫紅色石榴汁,或一碗酸奶,皆可解膩。南疆戈壁沙漠多,吃不到綠色蔬菜?以前可能是,但近年南疆溫室大棚從牧羊、水果,轉向蔬菜,除了栽植寒冬「老三樣」白菜、土豆、蘿蔔,還有茄子、西紅柿(番茄)、菠菜等,隨技術提升及種植面積擴大,如今已成全疆的「菜園子」。「新疆的番茄引來台灣多家食品大廠加工出口,賣到海外市場。」一位在地人說。記者則在拌麵裡,吃出了對新疆番茄的好感。新疆主食有拌麵及手抓飯、等,吃法豐儉由人,南疆人常吃的西紅柿拌麵,將蛋汁炸過後炒入番茄,再拌入清煮拉麵,簡單好滋味容易吃上癮,另一道新疆美食「大盤雞」,也是拌入寬麵沾滿肉汁菜香大口吃;拌飯則以羊肉配蘿蔔為主,配上烤鴿、烤羊排、洋蔥番茄乾果,則變身奢豪大盤手抓飯。烤饢之於新疆人,「寧可三日無肉,不能一日無饢」,在烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」裡收羅上百種烤饢。(圖/何曼卿攝)烤饢,是主食也是點心。烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」介紹著,饢在西域有兩千年歷史,以小麥麵粉發酵放少許鹽烤成小圓扁餅,又叫「饢餅」「胡餅」、「爐餅」;新疆人有句老話「寧可三日無肉,不能一日無饢」,夏日會在家中小院葡萄架下打饢,煮熱奶茶配剛出爐的烤饢,邊聊天邊歌舞。新疆六大區各有吃法,隨內地人變多,饢的口味已有上百種,例如湖南人愛吃辣皮子饢,上海人喜歡玫瑰花醬甜饢。疆人日常零食則有葡萄乾、杏乾、巴旦木、乾無花果等,以及羊奶牛奶等奶製品。「駱駝奶產量比較少,運送時不能搖晃怕發酸。」一名喀什人提醒,記者立馬買了駱駝奶貝、奶條。無論喀什老城街區或烏魯木齊大巴札,都是「剁手指天堂」,要當心行李超重的問題。喀什昔日是絲路上的中亞貿易重鎮,如今則是西域剁手天堂,從乾果奶製品到披肩鐵器,要當心行李超重。(圖/何曼卿攝)如不上天山、崑崙山或帕米爾高原,在海拔三千多公尺的景區玩,大部分遊客不會「高反」。一位迪麗熱巴「髮小」(兒時玩伴)阿迪力貼心提醒,不管到南疆或北疆旅遊,別提「豬」或改稱「佩奇」(卡通片《小豬佩奇》,台灣譯為《粉紅豬小妹》),因為維族人大多信回教,還有「別再說我們(維族人)像外國人!」濃眉大眼一臉帥氣的他解釋,那是一種冒犯。
「長髮哥」情斷4年女友! 女方揭他「不刪私密照」本人回應了
台中捷運今年5月21日爆發隨機砍人案,「長髮哥」27歲許瑞顯挺身在車廂內與20歲兇嫌洪淨肉身搏鬥,因此被封為「全民英雄」,不過,當時長髮哥的女友在事發後馬上發文,分享的對話截圖中還詢問對方「可以講電話嗎?」讓不少網友大酸「有空發文不去看男友」,長髮哥當時還幫女友講話,沒想到事隔半年,他突然在19日發文,透露前陣子兩人已和平分手。中捷長髮哥分手了!(圖/翻攝自Threads)許瑞顯在Threads轉貼女方公開已經分手的貼文,對方在文中表示,「目前已經分手一陣子了,如果想看相關貼文的人可以退追蹤了。只能說捷運的事件大大改變了他的人生,也改變了我們之間感情的聯繫,祝福他能找到更好的對象」。長髮哥也在文中自嘲,「洪先生這一刀砍傷的不只是我的臉,碎的不只是我的顴骨,還有我的愛情」,並在留言處補充,他跟女方交往將近4年,一直以來,彼此心中都有些芥蒂與認知上的差異。中捷事件過後,他有一些生活模式改變,加劇了這些芥蒂與差異,「總之,我們前陣子和平分手了,即使心中仍是愛與不捨,但人總要往前走,祝福彼此都能遇到更合適,也更能包容彼此缺點的人」。長髮哥也在文中自嘲,「洪先生這一刀砍傷的不只是我的臉,碎的不只是我的顴骨,還有我的愛情。(圖/翻攝自Threads)長髮哥英勇阻擋凶嫌遭砍傷,左臉留下9公分傷口、嘴唇3公分傷口,在接受訪問時還引用了《葬送的芙莉蓮》名台詞「如果是勇者欣梅爾的話,他一定也會這麼做的」,讓許多網友深感佩服,更封他為「全民英雄」、「宅宅之光」。當時,許瑞顯也因女友被轟「有空發文不去看男友」而出面護愛,豈料他證實和女友平分手了,他也強調,如果有遇到他的話,希望大家行行好,別再問他女朋友的事,「我單身哥布林哭哭感恩,然後也沒有瓜可以吃感恩」。消息曝光後,不少網友猜測兩人分手真正原因,其中就有網友留言問女方,「好奇這個事件(隨機砍人)如何大大改變他的人生?」,女方則回「簡單來說就是得到了很多自信,認識了許多人、交友圈變得更廣闊了」。女方透露長髮哥在事件過後,多了很多自信認識了許多人、交友圈變得更廣闊。(圖/翻攝自 Threads)除此之外,有網友貼出女方稍早留言截圖,有網友就發問,「其實很好奇大家都是在什麼樣的瞬間決定放棄 一段感情的」,女方回「傳訊息要求刪除以前拍的私密照,對方答應了妳說『謝謝寶貝,最愛你了』,下次見面問起又說其實我還沒刪呢,那刻起什麼也都不相信了」。女方指出曾遇到要求男方刪除私密照,但男方答應後又稱還沒刪,引發熱議。(圖/翻攝自 Threads)針對女方說法,長髮哥也做出回應,「關於私密照片的事情,都是在剛交往1、2年時的事,當時都有經過雙方同意,我也很注重安全只放在固定不帶出門不上網的裝置,關於刪除的部分詳情則是,她希望我刪除,我表示同意,我們並沒有確認何時刪除,我心裡默認下次見面時一起刪除讓女方安心,女方心裡默認我應該當下立馬刪除,因此產生代溝與不信任,沒能讓女方安心是我的疏忽,但實際上也是找時間一起刪除了」,最後喊話網友「謝謝大家的關心,這真的不干你們X事,不要整天探別人隱私,什麼都不知道在那邊煽風點火,以為自己很注重這件事,實際上只是製造混亂」。CTWANT提醒您,有關散布猥褻物品罪:刑法第235條第1項:「散布、播送或販賣猥褻之文字、圖畫、聲音、影像或其他物品,或公然陳列,或以他法供人觀覽、聽聞者,處二年以下有期徒刑、拘役或科或併科三萬元以下罰金」。
劉詩詩被爆料已經離婚吳奇隆 網紅笑稱「她不跟前老公來往」
男星吳奇隆與大陸女星劉詩詩因合作穿越劇《步步驚心》相識相愛,2013年公開戀情後,2015年就宣布結婚,還育有一個兒子「步步」。不過吳奇隆與劉詩詩相差17歲的婚姻卻遭到不少人看衰,最近有大陸網紅爆料他們已經離婚,還在直播上脫口劉詩詩已不跟「前老公」來往,引發熱議。大陸網紅王大發以愛爆料演藝圈大小事聞名,近日在直播時與搭檔主持人聊到吳奇隆與劉詩詩的婚姻,突然說他們應該上離婚實境秀《再見愛人》,還表示,「離了,我聽的版本是離了,但是具體怎麼說還不知道。」另一段影片中,王大發聽到劉詩詩獲獎後,脫口說「終於不跟她那個前老公來往了。」有大陸爆料網紅自稱聽到劉詩詩與吳奇隆已經離婚,還稱吳奇隆是劉詩詩前老公。(圖/翻攝自微博)目前吳奇隆與劉詩詩尚未針對離婚爆料回應,不過他們近年因為鮮少在公開場合放閃,常常遭爆料婚變,2022年大陸知名狗仔「吃瓜少女張小寒」就用漫畫文影射他們婚變,但吳奇隆第一時間闢謠,隨後夫妻倆也共同發律師聲明喊告,嚇得張小寒立刻刪了爆料文。如今兩人又被傳離婚,粉絲只能等當事人發聲了。吳奇隆和劉詩詩結婚後更常公開放閃。(圖/翻攝自吳奇隆微博)吳奇隆與劉詩詩相差17歲的戀情從官宣戀情到結婚,都被外界不看好,畢竟當時劉詩詩正值演藝事業巔峰,吳奇隆因為《步步驚心》才有爆紅,但他給劉詩詩一個世紀婚禮外,更在婚禮上說了一段令人熱淚盈眶的告白,「我也不止一次的埋怨過老天,以前我老怪祂對我不好,對我不公平,讓我經歷許多奇怪的磨難,不開心的事情,現在我也明白為什麼,因為祂把最好的留給我」,感動劉詩詩外,也使不少人改觀,送上祝福。
男星公園上演BL劇情 阿公竊笑圍觀:兩個男生玩成這樣
游書庭、劉丞主演艾迪昇傳播製作的BL短劇《一拍即合》,並演唱主題曲《愛為你存在》,兩人日前拍攝歌曲,在公園裡轉了數百次圈圈,轉到最後都有點站不住腳,而各種花式轉圈,吸引不少公園裡運動的大叔、阿伯駐足,不知是否被兩人的粉紅泡泡感染,圍觀群眾臉上都露出曖昧笑容。游書庭(右)和劉丞不停轉圈圈,險些站不住腳。(圖/艾迪昇傳播提供)人生第一次對嘴拍MV,劉丞苦笑說「太難」,雖然曾拍過其他歌手MV,但當時只需擺出最帥的姿態、最酷的表情即可過關,這回除了一邊跟著歌曲對嘴,同時還得聽從導演指令,做出「深呼吸、感覺看到希望、開心、苦惱」等不同表情,劉丞笑著形容:「自己就像機器人一樣,被按個鈕就要做出對應的行動。」而游書庭則對刺眼的光線沒轍,面對拍攝聚光的反光板,眼睛一開始難以適應,不自覺瞇起眼睛,後來用意志力才硬撐睜眼3分鐘。為了呈現出甜蜜浪漫、青春洋溢的感覺,MV導演設計各種轉圈圈場景,有獨自對著鏡頭公轉、兩人牽手拋轉、跳躍旋轉、加速轉圈,每顆鏡頭一轉起來,就得轉個20、30圈,一邊克制嘔吐感,一邊還得做出燦笑表情,游書庭苦笑:「還好沒硬性規定只能轉同個方向,才能反方向轉,平衡一下不舒服感覺。」歡樂又甜蜜的模樣,不只感染工作人員,連在公園運動的伯伯、阿公也被吸引過來,在旁當起吃瓜群眾,還笑著小聲討論:「現在兩個男生也可以玩成這樣!」游書庭、劉丞倆應導演要求,在MV中設計20秒的雙人「告白舞」。他倆接獲命令,猛刷網路上各式高點閱舞蹈,花了1小時討論,最後呈現出可愛又逗趣的「告白舞」。而拍攝當天,原本接連數天的陰雨天氣,竟幸運放晴一整天,兩人直呼幸運,掛保證要給粉絲一個燈光美、氣氛佳,讓人一看就怦然心動的《愛為你存在》MV。《愛為你存在》於12月16日全面數位上架。
美國多地出現高技術「無人機群」 專家:疑為敵對勢力刺探
目前美國多個地方出現不知名的無人機,其中包含紐約(New York)、紐澤西(New Jersey)等地,引起外界的關注。而有專家懷疑背後或涉及外國勢力的間諜活動,並警告表示這些無人機規模龐大、組織嚴密,絕非一般愛好者所能達成的。根據《每日郵報》報導指出,除了上述地區外,在在華府、國會大廈附近都有發現無人機。拉瓜迪亞機場(LaGuardia Airport)的飛行路徑上也出現疑似為無人機的不明飛行物體干擾。甚至有居民拍攝到,有3架無人機在紐澤西州薩默塞特縣(Somerset County)上空協同飛行的畫面,似乎在進行有組織的偵查行動。但截至目前為止,國防部與拜登政府均未能對這些無人機的來源提供明確解釋。專門研究中國事務的蓋特斯通研究所(Gatestone Institute)資深研究員張國強(Gordon Chang)表示,這些無人機的活動技術複雜,推測是中國或伊朗等敵對國家所策劃,目的或在轉移注意力,掩蓋更深層次的威脅。紐澤西州州長墨菲(Phil Murphy)表示,這些無人機具備高度隱蔽性,官員發現它們時,它們便迅速消失。墨菲坦言,州政府已與白宮及國土安全部(US Department of Homeland Security)進行多次溝通,卻仍未得到有效的解答。類似的情況也發生在紐約州,紐約州州長霍楚(Kathy Hochul)已針對此事批評聯邦政府反應過於遲鈍。除了對於無人機的事情提出警告外,張國強也提到,美國政府在處理外國監視案件時的態度十分有問題。張國強認為,涉及到中國公民的監視活動不應交由民事法庭處理,應該以軍事犯罪方式對待,並將嫌犯送往軍事監獄。張國強也抨擊現行的中國政府對美國的安全構成威脅,從新冠病毒的全球擴散、芬太尼毒品危機,到竊取美國知識產權,種種行為都顯示出中國政府對美國的敵對態度。美國媒體福斯新聞主播巴提羅莫(Maria Bartiromo)對國防部的沉默感到懷疑,認為拜登政府在歷經數周後,依然沒能提供清晰資訊,足以顯示出執法和情報部門的無能。巴提羅莫表示,中國對美國的監視活動早已不是秘密,無人機的頻繁出現加深了民眾對國家安全的憂慮。
日本名店來台2/「天婦羅 杉村」訴求食材鮮美原味 麵衣厚薄、精準油溫處處皆學問
在台灣,高端天婦羅專賣店相對少見,如何精準掌控油溫、麵衣厚薄度,以看似簡單卻充滿挑戰的方式突顯食材鮮美,也成為這類料理的美味關鍵。在今年6月,旗下有「胡同燒肉」、「台北鳥喜」等知名品牌的橘焱胡同集團,引進來自日本靜岡的「天婦羅 杉村」,在台開設海外首店,品牌標榜正宗「江戶前」的傳統技藝,其重點除了嚴選當令食材,也強調不過度調味,僅透過鹽、天婦羅醬等簡單提味;另外還適當混搭玉米油、胡麻油比例,讓各式食材在油鍋酥炸過程中,增添幾許淡淡香氣,而一切都是為了讓食材直接以鮮度決勝負。嚴選特定尺寸澎湖明蝦的「車海老」滋味鮮甜,油鍋中加入的玉米油、胡麻油也起到輔助、不搶味的作用。(圖/侯世駿攝)「白龍王玉米/烏魚子」的玉米具有鮮明甜度,搭配軟糯鹹香的烏魚子風味十分平衡。(圖/侯世駿攝)主廚將來自日本的「鱚魚」炸至半熟上桌,再透過餘溫讓客人入口時是恰好的溫度,酥脆魚骨更增添食趣。(圖/侯世駿攝)台灣店主廚陳威翰過往雖有壽司、燒肉等相關經驗,但投入天婦羅專門領域卻是第一次,為了精進技藝,他於品牌在台開店前還前往靜岡向「天婦羅 杉村」社長杉村裕史習藝半年以上,甚至自承「每天從醒來就在炸台前」。他細細解釋,食材下鍋前第一道工序得先沾裹細緻的日本特級紫羅蘭粉,便於鎖住水分,接著裹上以蛋、水、麵粉做的濕麵衣,而每個食材的麵衣厚薄度亦有不同,例如包覆「紫蘇海膽」的麵衣需特別薄,若太厚重便不易感受海膽原有的綿滑口感;或像「白龍王玉米/烏魚子」同樣需為薄麵衣,才能突出玉米、烏魚子彼此鮮明的味道;然而也會有些例外,例如需要油炸較久的地瓜等食材,就得有稍具厚度的麵衣保護才不容易焦掉。說到食材選擇亦有各種考量,例如冬天可能就會挑選白子、海老芋;夏天則會放上有季節感的櫛瓜花,像今夏菜單中便特別挑選南投櫛瓜花使用。其實除了部分選自日本的新鮮漁獲,店內也有特定嚴選的台灣食材,例如從澎湖空運來的野生明蝦,陳威翰表示,他們會和特定船隻合作,挑選個頭稍小但風味更加鮮甜的明蝦;另外像「白龍王玉米/烏魚子」的烏魚子則是來自雲林一帶、由70歲職人製作的少量溏心烏魚子。「甘鯛」經油炸後明顯立鱗,因為整體風味較淡雅也可撒上以咖哩粉和鹽混調的咖哩鹽享用。(圖/侯世駿攝)「紫蘇海膽」將日本海膽以紫蘇葉包覆,酥炸後仍完整保留海膽的鮮甜濃郁。(圖/侯世駿攝)目前台灣店主要由日式料理資歷豐富的主廚陳威翰負責,空間設計則以淺原木風格營造出明亮質樸的氛圍。(圖/侯世駿攝)套餐設計除了會以「干貝芡蒸蛋」之類的蒸物先開頭暖胃,中間也會穿插素麵、漬物或甜點等,避免經歷十道天婦羅與一款天丼或天婦羅茶泡飯味覺疲乏,天婦羅的食材也會讓海鮮、蔬菜交錯出現,藉此轉換味蕾風味。因為套餐整體相對清爽不膩口,目前店內客群主要以長輩為主,甚至有80幾歲的熟客一個月來用餐6次,主廚也會針對這樣的熟客記錄每次享用的食材,盡可能做出一些食材調整。另外杉村裕史社長每個月也會來台3~5天把關風味,會事先於社群平台公告,方便熟客預訂。「天婦羅 杉村」位於台北萬豪酒店中城廣場2樓,門口亦特別採日式風情設計。(圖/侯世駿攝)DATA電話:(02)8501-1157地址:台北市中山區樂群二路199號(台北萬豪酒店中城廣場2樓)營業時間:12:00~15:00、18:00~22:00,週三休網址:https://reurl.cc/Nbqrk5備註:一般套餐每位4,980元+10%、日本杉村社長特選套餐每位6,000+10%,每個月開放兩次訂位,inline預訂平台也會註記杉村裕史社長站台時間。
日本名店來台3/法式元素X魚介系湯頭 大阪「抱きしめ鯛」顛覆傳統拉麵印象
台灣的日式拉麵店幾乎到了遍地開花、無處不在的地步,而在大家熟知的豚骨、醬油、雞白湯等湯頭之外,以魚類、蝦、貝等海鮮熬湯的魚介系也逐漸受到饕客青睞。今年10月正式在台開幕的「抱きしめ鯛」,本店2018年便在大阪肥後橋開幕,至今除了於日本關東、關西拓點之外,也進軍菲律賓、美國、義大利等地拓展版圖。將品牌引進台灣的負責人Jess提到,抱きしめ鯛日本團隊本身經營以鯛魚、牡蠣、螃蟹等不同湯頭的拉麵專賣店,但台灣店集結各家之大成,雖以「鯛担湯麵」為主打,但也能吃到蝦湯沾麵等品項。特別的是,因為當初創立品牌的日本主廚曾待過米其林星級餐廳、具有14年法餐資歷,因此將法餐調味、食材元素濃縮進拉麵之中,造就出與傳統市場區隔的日法融合拉麵。常態品項之一「蝦沾麵」的蝦湯突顯出濃郁鮮蝦滋味,帶有口感的粗麵條亦可充分吸飽湯汁香氣。(380元,圖/趙文彬攝)外裹馬鈴薯絲的「金絲裹蝦」能感受到外層酥脆口感與馬鈴薯香氣,可搭配自製塔塔醬享用。(120元,圖/趙文彬攝)以首次入店必吃的「鯛担湯麵」為例,靈魂湯頭是將來自愛媛縣宇和島的真鯛經9小時慢火熬煮成濃縮高湯,再加入擔擔麵會添加的濃郁芝麻醬,以法式技法打發融合,使其口感溫潤細膩。麵中亮點可說是炒至焦糖化的「特製秘醬豬碎肉」,混合在魚湯中形成海陸雙饗的美味;「蝦沾麵」則以整隻蝦熬煮濃湯搭配富有嚼勁的粗麵條,品嘗時將麵條浸入熱蝦湯中,入口時可感受大海風味在口中迸發開來。由於日本品牌給予極大自由度,「抱きしめ鯛」台灣團隊亦可拋出創意、與日本料理長共同研發融入法式元素的菜品,因此自開幕以來每個月都推出限期一個月的麵食口味,例如「法式牛肝菌鮭魚拉麵」、「帕瑪森海老松露拉麵」,現在還即將推出牛排拉麵,一再打破對拉麵的各種想像。不過台灣負責人Jess也提到,每碗麵都不是刻意為了創新而創新,具有西餐、日本料理等背景的台灣團隊,在用料搭配上亦有講究,例如「帕瑪森海老松露拉麵」為了讓味覺平衡,特別以白松露取代容易搶戲的黑松露,上頭的海老天婦羅則不於蝦肉再做調味、保留食材原始鮮味,但於麵衣上加裹馬鈴薯細絲增添脆度與香氣,雖然此麵食僅推至12月中,但碗中的海老天婦羅將保留為特色小菜「金絲裹蝦」,在12月中下旬推出,喜歡的饕客屆時又可回味。「手工芝心可樂餅」趁熱拉開可體驗濃濃牽絲的樂趣,外型讓人聯想起義式炸飯球。(120元,圖/趙文彬攝)添入鯛魚高湯的「鯛魚炊飯」(前,70元)除了品嘗原味,亦可將米飯倒入拉麵湯中,體驗如義大利燴飯的吃法,後為近期推出的全新小菜「炙燒費塔奶酪櫛瓜」。(90元,圖/趙文彬攝)入店點餐使用投幣式點餐機,目前店內僅能以現金付款。(圖/趙文彬攝)說到小菜,店內亦持續推出有別於一般拉麵店的菜色,例如入冬新品就有起司控會喜愛的「手工芝心可樂餅」、「炙燒費塔奶酪櫛瓜」,前者在炸至金黃色的可樂餅中放入莫札瑞拉起司,一口咬下還有濃郁滑順的牽絲起司;後者則將富含水分的櫛瓜表面炙燒,放上帶有些許檸檬香氣的費塔起司,簡單卻富有層次。而日本品牌來台,或多或少都會「因地制宜」,Jess表示,像是日本店的「鯛担湯麵」使用的是生魚片,但考量台灣人口味改成鯛魚天婦羅;以及叉燒增量、因應食客敲碗推出加湯加麵的「大盛版」等。她認為從有熟客在兩個月內造訪10次看來,日法融合拉麵在台灣的市場仍充滿潛力。台灣店空間較一般拉麵店大,中央還有少見如咖啡廳共享桌的設計,每個座位桌上也都打上spot light,方便送上餐點時讓客人拍照。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2771-5921地址:台北市大安區延吉街108號營業時間:11:30~20:30網址:https://www.facebook.com/taitanmen.tw
甜城內江3/歷史名城處處皆古蹟 古鎮、老街、牌坊逛不完
四川內江早在殷商時期便有蜀族部落活動,之後在各朝歷代均與「蜀」字脫不開關係,尤其是東漢末年魏、蜀、吳形成三國鼎立。這些過往的歷史風雲或文人雅客,都在如今的內江留下無法抹滅的痕跡。在熱鬧的內江東興區,有條清代流傳下來的東興老街,因位於沱江邊東岸碼頭旁,過去這裡是內江特產中藥材「天冬」的集散中心,街上有不少醫館、藥鋪,是當地人主要的活動地區。如今所見的東興老街,是2014年重新規劃整修後的面貌,既保留清代的建築風格,又集購物、休閑、娛樂、餐飲等功能於一體。若要尋古,老街裡清代舉人朱襄虞、朱壽朋、秀才王運俞的兩座宅院,保存較為完好,仍可從高聳的牆瓦看出當年的風光。隔著沱江,東興老街的對岸,有座規模龐大、歷史悠久的古剎「聖水寺」,是內江保存最好的古蹟之一。聖水寺依山而建,面向沱江,雖始建於唐代,但目前的格局多屬於明清風格的院落布局。寺院總佔地約2萬平方公尺,主建築包括天王殿、大雄寶殿、藏經樓、圓覺樓、古大悲殿、說法堂等,共有大小廟房170餘間,號稱「中川第一禪林」,在四川佛教界享有極高的地位。歷史悠久聖水寺依山而建,佔地遼闊,共有大小廟房170餘間,在四川佛教界享有極高地位。(圖╱王若攝)聖水寺最具價值的除了建築本體外,還有寺內保存大量的古石刻、碑文,這些石刻群歷史橫跨唐、宋、元、明、清各代,最古老的可溯自唐朝乾寧三年(西元896年)。其中還有著名的千手觀音石刻,高寬各約8公尺的石刻,觀音的臉頰豐滿,體態健美,是很經典的唐代石刻藝術風格。此外,位在內江市中區的翔龍山上,保存著規模較大的唐宋石刻造像區,其中也有座南宋時期的千手觀音造像。與聖水寺的千手觀音比較後,可看出唐、宋兩代石刻風格的差異,是很有趣的體驗。整個翔龍山摩崖石刻共有131處,還包括了張大千先生早年重新書寫的明代趙貞吉詩碑。內江市區南方的隆昌,又有「中國石牌坊之鄉」的稱號,保存著不少古牌坊,其中以南關石牌坊古鎮最具代表性。隆昌處於交通要道,是古代驛道必經之地,南關石牌坊古鎮所在的金鵝街,就是巴蜀古驛道遺址,距今已有1700多年歷史。唐朝詩人杜牧所寫的「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,運送荔枝到長安給楊貴妃的車隊,走的就是這條驛道。在320公尺長的古驛道上,一字排開共有6座古牌坊,其中以「愛新覺羅•國歡德政坊」造型最具特色。牌坊頂端雕刻了一隻站立撒尿的公猴,雙手還捧著官印,又被稱為「猴子牌坊」。這座牌坊建於清朝同治年間,主人翁愛新覺羅•國歡是隆昌縣史上唯一的皇族縣令。隆昌南關古驛道上共有6座古牌坊,圖中第一座為「愛新覺羅•國歡德政坊」,牌坊頂端有隻站立的公猴,雙手捧著官印,又稱「猴子牌坊」。(圖╱王若攝)內江市區往北的資中縣郊(古稱資州),也有座1700多年歷史的羅泉古鎮值得探訪。羅泉鎮因羅泉井得名,源自三國時諸葛亮曾紮營於此,在珠溪河畔挖井取水,井底湧清澈透明的泉水,諸葛亮見井像籮筐大小,即命名籮泉井。後來清朝時一位羅姓府衙,不滿資州一位姓竹的州官比他官大,「壓在他的頭上」,便將籮上的竹字頭去掉。現存的羅泉古鎮多是明末、清代和民初的建築,但當地發展的歷史卻極其久遠。《鹽法志》中記載:「資州羅泉井,古廠也,創于秦」,可見古鎮的歷史與興起,與羅泉採鹽業密不可分,所以古鎮中有座鹽神廟,也就不足為奇。羅泉的井鹽開發甚早,可追溯到秦代,比四川南部的自貢井鹽還早500年。清朝時羅泉鹽業達到頂峰,光緒年間約有鹽井1500口,所産的井鹽還曾在1925年的巴黎世界博覽會獲得金獎。鹽神廟的正殿、戲台和兩側廂房,分別具有道、佛、儒家的建築風格。(圖╱王若攝)鹽神廟建於清雍正七年,是中國唯一朝拜鹽神的廟宇,正殿依照道家風格建造,但建於同治年間的戲台,則是依佛教造型,廂房又按儒家規範,等於集三種建築風格於一體。整座鹽神廟重檐三級、翼角高翹,廟堂木樓花窗、鬼斧神工,廟中的每塊樓牌、門匾或窗花、吊瓜,都是藝術珍品。拜優良的水質所賜,羅泉製作的豆腐堪稱古鎮一絕,有饕家評說:「刀切而不碎,雖硬而不老,色澤光亮,軟柔鮮滑,晶白細嫩,餘香留長,回味悠久。」當晚的豆腐宴,從常見的麻婆豆腐、三鮮豆腐到招牌的丸子豆腐、鱔魚豆腐,道道皆經典,令人齒頰留香,難以忘懷。羅泉古鎮的豆腐宴是必吃經典。(圖╱王若攝)
賴慧如宣布「收山封奶」!過年少了胡瓜:有點沒安全感
賴慧如在民視新八點檔《好運來》搭檔龍天翔,戲準備上檔,兩人抓空檔接受媒體採訪。過年將至,以往賴慧如在過年節目都火辣登場,甚至有膠帶奶的創舉,她笑說:「今年收山!封奶休息!」而今年民視過年節目少了胡瓜,她坦言:「我承認有一點點沒安全感。」賴慧如會主持民視過年節目。(圖/民視)賴慧如感謝胡瓜一路提攜,在主持這方面,像是她的定心丸,「瓜哥一直帶著我,他在我旁邊很有安全感,我知道自己可以幫他什麼。一開始知道這消息,是有一點慌。」今年她也主持過年節目,「今年開場有冰冰姐、美鳳姐,還好啦,還是有人帶。」龍天翔透露右耳因為工作職災造成耳聾。(圖/民視)賴慧如在《好運來》中,成為大哥龍天翔的女人,不過兩人故事線多舛,她劇透之後會愛上演龍天翔兒子的王燦。龍天翔入戲頗深,前幾天看到賴慧如跟王燦有摸手的戲,竟然會有吃醋的感覺。聊到共通點,他們竟然都曾職災造成耳疾,賴慧如剛出道拍被打巴掌的戲,造成左耳耳膜撕裂傷,龍天翔則是為了爆破戲,造成一耳耳聾,笑說難怪配成一對。賴慧如提到,剛入行拍《多情城市》時,一場巴掌戲,她跟對手演員都太菜又很投入,乾脆要對方打真的,「當下被打我臉還在顫抖,瞬間耳鳴,聲音聽不太到」,事後檢查左邊耳朵撕裂傷,也留下後遺症,坐飛機耳朵會很痛,但她認為對方不是故意的,且事前也說好來真的,所以她並不追究。龍天翔年輕時拍爆破戲,竟把右耳耳膜給震破,「發炎流膿,年輕時不在意,沒看醫生,就棉花棒掏一掏,長年累月下來,耳膜裡面爛掉。」他隔二十年才看就診,醫生說他右耳等於沒耳膜了,他想申請殘障手冊,但由於左耳還聽得到,就不符合資格,還好有申請勞工職業傷害補助,領了十一萬元。
DRIPPIN初見釋迦以為是麵包 驚呼「神奇的水果」
上周來台韓國男團DRIPPIN於12月8日將獨家電台通告獻給Hit Fm聯播網,電台準備豐富多樣的夜市美食小吃,東玧笑說一來就聞到好香的味道,但有些食物看起來很陌生,可是又非常想嘗試;允省指著桌上的釋迦表示,非常好奇這一顆是什麼?得知是水果,全員驚呼:「什麼?這是水果?還以為是哈密瓜菠蘿麵包,完全想像不到這是水果。」DRIPPIN現場品嘗,李協小心翼翼地嘗了一口,驚訝說:「天啊!好甜好香!」允省也說,跟外表不一樣,這是他看過最神奇的水果了;俊昊則表示,從沒看過團員們這麼喜歡吃水果。主持人「耐玩DJ」Bryan準備了一顆釋迦讓DRIPPIN帶回飯店吃,讓他們超開心。DRIPPIN上次來台北跟粉絲見面是去年1月,被問到這一年有私下來台旅遊嗎?俊昊表示因為行程關係還沒有時間規畫,不過身邊親朋好友都很喜歡來台北玩,也都會帶伴手禮送他,他對台北有一種熟悉的親切感。而提到伴手禮,敏緒興奮說:「最喜歡朋友買鳳梨酥了,非常好吃。」李協則提到,粉絲推薦他很多口袋名單,他來之前都查了一下,想趁這次機會帶團員去探索美食名店。DRIPPIN之中誰最會放電?團員一致認為是俊昊,車俊昊也很大方在鏡頭前跳舞並回眸一笑,帥氣電眼瞬間迷倒所有人,也讓觀看直播的粉絲刷出一片愛心瀑布。
胡瓜錄影突喊「不錄了」 康康跪地抱大腿不給走
中視《綜藝一級棒》邀來綜藝天王胡瓜攜徒弟歐漢聲一同上節目宣傳「鑽石舞台之夜」演唱會,節目開場胡瓜與歐弟合唱〈乾一杯〉,唱完後胡瓜往舞台中間C位一站,脫口「歡迎收看(友台節目)」,讓康康聽了心生危機感:「瓜哥你今天來我這個節目,一則以喜,一則以憂,喜就是你這個綜藝天王,竟然會來我們節目,然後再來很怕你篡位。」但胡瓜卻要他放心,「你們陣容這麼齊全,這幾個都是老朋友了。」難得上綜藝節目,胡瓜光聽到主持群介紹整集節目會有五回合的演唱單元,頓時看著手錶說:「後面還有通告要趕時間。」逼得康康當眾請求:「那我話講快一點。」正當第一回合杜忻恬、沈建豪、李子森、翁鈺鈞輪番唱完四首歌, 胡瓜以為4個人4首歌,代表已經錄完4回合,這時康康卻告知這才只是其中一回合,當場讓胡瓜和歐漢聲傻眼,2人一邊喊著「不錄了」,一邊要往棚外走,主持群見狀急得死纏猛攔,康康甚至跪地抱住胡瓜大腿挽留,但胡瓜卻沒心軟:「主持人不只你一個,這種事交給忻恬來就好。」被點名的杜忻恬趕緊衝上前拉住,台上眾人圍成一團,許志豪直接無預警從胡瓜胯下躦過,此舉笑翻眾人,連胡瓜都說:「現在是當我媽祖躦轎腳嗎?」陳孟賢(左起)、陳隨意、許志豪、胡瓜、歐漢聲、康康、杜忻恬、李子森。(圖/中視提供)胡瓜見同場歌手有郭婷筠覺得格外熟悉:「她跟我女兒長得一模一樣,她們很奇怪,胖的時候一起胖,瘦的時候一起瘦,讓人分不出來。」郭婷筠也語帶興奮地說:「瓜哥真的像我第二個爸爸一樣。」整集下來歌手飆唱一首又一首的好歌,胡瓜也聽到忘我:「感謝這節目讓我很久沒這樣好好聽歌了,我現在慢慢適應這舞台,要不要再多三組來唱。」最後康康打趣考胡瓜記憶,要他說出最後一回合分別是哪5位歌手,胡瓜藉故鼓勵在場最年輕的歌手吳美琳,還幫她看手相轉移話題。
WBC資格賽名單出爐!12強國手「僅陳傑憲再戰」 台灣隊長這樣說
世界棒球經典賽(WBC)資格賽將於明年2月開打,中華職棒與中華棒協今(11日)共同召開經典賽資格賽選訓會議,確認中華隊將繼續由世界12強棒球賽冠軍教頭曾豪駒掌兵符,教練團也與12強完全相同。球員部分,35人初選名單中,僅「台灣隊長」陳傑憲為重複球員。對此,陳傑憲表示,「感謝教練團認可我的價值」。WBC資格賽將在明年2月21到25日開打,地點位在台北大巨蛋,中華隊將與尼加拉瓜、南非、西班牙爭取2張2026年WBC會內賽門票。而中華隊也會繼續由曾豪駒擔任總教練,教練團成員則與今年的12強賽事完全相同。曾豪駒透露,中華隊35人新初選名單中,包含20名投手、3名捕手、7名野手及5名外野手,其中約有12至13名旅外選手,與12強台灣隊冠軍陣容相比,唯一重複的只有陳傑憲1人。對此,陳傑憲指出,從小到大成為國手一直是夢想,也很珍惜每一次成為國手的機會。他強調,並非教練團探詢才點頭參賽,而是自己一直有表達高度的意願,「我也很感謝教練團認可我的價值。」曾豪駒也說明,考量到12強賽選手從開季到賽事結束,休息時間較短,才會進行調整;至於陳傑憲入選一事,曾豪駒則說「希望他有時間休息,不過有問他意願很高,這次12強大家也看到他的表現,對球隊的重要性,給予周邊教練和團隊都有很好的渲染力,希望能延續這股氣勢到資格賽,前進經典賽內賽」。
WBC資格賽35人名單大變動!僅陳傑憲重複 12強冠軍教練團再參戰
世界棒球經典賽(WBC)資格賽將於明年2月開打,今(11)日中華職棒與中華棒協共同召開經典賽資格賽選訓會議,確認中華隊繼續由世界12強棒球賽冠軍教頭曾豪駒掌兵符,教練團也與12強完全相同。至於球員部分,35人初選名單中,僅「台灣隊長」陳傑憲為重複球員。WBC資格賽將在明(2025)年2月21到25日展開,地點位在台北大巨蛋,中華隊將與尼加拉瓜、南非、西班牙爭取2張2026年WBC會內賽門票。而中華隊也會繼續由曾豪駒擔任總教練,教練團則與12強完全相同。曾豪駒透露,中華隊35人新初選名單中,包含20名投手、3名捕手、7名野手及5名外野手,其中約有12至13名旅外選手,與12強台灣隊冠軍陣容相比,唯一重複的只有陳傑憲1人。曾豪駒也說明,這是考量到12強賽選手從開季到賽事結束,休息時間較短,才會進行調整;至於陳傑憲入選一事,曾豪駒說「希望他有時間休息,不過有問他意願很高,這次12強大家也看到他的表現,對球隊的重要性,給予周邊教練和團隊都有很好的渲染力,希望能延續這股氣勢到資格賽,前進經典賽內賽」。關於初選名單的具體人選,曾豪駒僅表示「該選進來的都有選進來」,也規劃開訓時間會在農曆春節後,預計明年1月底確定最終28人名單。此外,中職秘書長楊清瓏也提到,今日選訓會議上,所有選訓委員一致通過曾豪駒提出的教練團及中華隊35人名單,也肯定他在12強賽的帶隊表現,為此表達最高的敬意和感謝。
經典賽資格賽明年2月登場 12強陣容再戰?郭俊麟、潘傑楷鬆口給答案
2024年世界12強賽事完美落幕,中華隊以不被看好的陣容奪下冠軍,舉國歡騰,而2026年經典賽前台灣明年2月要先打資格賽,明(11)日將進行選訓會議決定35人名單,不少球迷都希望12強陣容再戰經典賽。不過2位國手郭俊麟和潘傑楷,經過多種因素判斷後坦言機率不高。日前12強中華隊牛棚教練王建民透露,已接受中華隊總教練曾豪駒力邀,會以「原班人馬」教練團參加明年2月的經典賽資格賽,曾豪駒也表明會讓12強國手休息,盡量選一支全新的中華隊打經典賽資格賽。儘管有中華隊會推出新陣容的說法,但仍有不少球迷許願12強的國手們能再齊聚,一起打敗各國強敵。其中在12強擔任投手的郭俊麟,奪冠後他有表示,32歲的他可能是最後一次穿國家隊球衣,根據《中央社》報導,他今(10)日被問到是否有議員參加明年經典賽資格賽,他認為很難且機率很低。12強中華隊強打潘傑楷。(圖/資料照,李宗明攝)另外在12強驚天一轟的潘傑楷,因為在冠軍戰奮力撲壘後左手小指脫臼,因此自認不會入選經典賽資格賽35人名單內。至於潘傑楷也說明自己手勢復原狀況,一開始醫師稱2個星期可復原,但目前進度有點落後,應該可以趕上母隊統一獅春訓。據了解,明年2月經典賽資格賽與中華隊同組的有西班牙、尼加拉瓜、南非,預計在明年2月21日至25日於台北大巨蛋開;另一組的賽事在3月於美國亞歷桑納州圖桑市進行比賽,參賽國家有哥倫比亞、中國、巴西和德國。經典賽資格賽採循環賽模式,分組第一可以拿到2026年經典賽會內賽門票,如果是2、3名會再打一場,每組取2隊晉級。
小磨坊又出包!大陸進口「胡荽粉」農藥超標 6000公斤退運銷毀
標榜公司內部有食安中心的中西式香辛調味料老牌「小磨坊」,先前被驗出辣椒粉有農藥殘留,如今又出包。根據衛生福利部食品藥物管理署最新邊境查驗結果,小磨坊自中國大陸進口的「胡荽粉」,檢出殘留農藥賽洛寧0.04ppm,不符合食品安全衛生管理法第15條規定,總計6000公斤將全數退運或銷毀。食藥署今天(10日)公布最新邊境查驗結果,這次共有18品項不合格,包括中國大陸進口的「花椒粉」、印度的「薑黃粉」及「薑黃圓粒」、日本的「鮮哈密瓜」、斯里蘭卡的「橙茶」及「薄荷茶」和「南非國寶蜜樹茶」、印尼的「月桂葉」、加拿大的「葡萄籽萃取複方粉」等,分別被驗出農藥、防腐劑或重金屬殘留。其中,由「小磨坊國際貿易股份有限公司」自中國大陸進口的「胡荽粉」,依衛生福利部111.08.17衛授食字第1111901537號公告修正「食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(五)」,檢出殘留農藥賽洛寧0.04ppm。依據「農藥殘留容許量標準」,農藥賽洛寧定量極限為0.03ppm,本案不符合食品安全衛生管理法第15條規定,總計6000公斤將全數退運或銷毀。另外,這次不合格的品項還有加拿大的「藍莓萃取複方粉」、中國大陸的「冷凍葡萄」、美國的「黃豆」、中國大陸的「綠豆」、秘魯的「鮮藍莓」、韓國的「奇異果」、泰國的「蘆筍」,均分別檢出農藥殘留含量不符規定或含非法定著色劑,同樣將全數退運或銷毀。
日本男神山下智久現身周杰倫演唱會粉絲瘋狂尖叫!39歲身材維持超好靠重訓加自製「蔬菜春捲」降體脂
周杰倫大巨蛋嘉年華演唱會最終場依舊精彩到傻眼,除了凍齡女神林志玲之外,旁邊坐著日本男神山下智久,鏡頭一帶到他時連男歌迷也邊錄影邊尖叫直呼太扯了!山下智久接著用中文與大家打招呼,接著用英文對周杰倫說寫寫你邀請我,很開心來到演唱會,我愛你。台灣隊長陳傑憲老婆綺綺看到山下智久也超興奮連台灣隊長的老婆綺綺看到山下智久都在Instagram分享「快昏厥了」,可見山下智久真的魅力非凡。39歲的山下智久之前曾為電影《SEE HEAR LOVE 看不見聽不見也愛你》來台北宣傳,在《今際之國的闖關者》、《正直不動產》劇中也有不少秀肌肉的畫面,他的腹肌、胸肌、人魚線條都十分讓人羨慕。(圖/取自 haileychennn Instagram)山下智久靠重量訓練強化肌肉線條想要練出山下智久如此精壯結實的身材當然少不了「重量訓練」,他曾在IG曝光健身菜單包括運動前先進行有氧運動20分鐘達到燃脂效果接著再做重量訓練,訓練內容包含臀推、硬舉、啞鈴、伏地挺身等全身性的運動來增加肌肉量。如果積極健身時一週會訓練三天以上。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 山下智久無鹽飲食搭配1200大卡狂降體脂光靠重量訓練當然無法獲得最完美身材,三分練、七分吃是健身人士都知道的準則,因此山下智久在健身飲控期也會整天控制不攝取超過1200卡的食物,以蔬菜沙拉、蛋白質和水為主,像他還會自己用酪梨、甜椒、紫色高麗菜、蝦仁、櫛瓜等食材來做「蔬菜春捲」,喝水太無聊的話他還會自製水果水,就是將新鮮水果放進水中讓水更有味道,除此外他會避免攝取太多鹽以及加工食品,這樣整個人的狀態會更好,也不容易有水腫的問題。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
烤鴨、酸菜魚成聚餐新寵 風格年輕化、搭調酒更過癮
烤鴨與酸菜魚可以說是台灣人近年來吃中餐的首選之一,像是旗下有諸多品牌的漢來美食於2020年在桃園開出首間「上菜」片皮鴨專賣店,緊接著2022年竹北二店開幕、2024年7月南下於高雄夢時代購物中心開出第三家分店,夢時代店開幕當天,百位民眾還不畏風雨、一開門即衝往餐廳排隊搶吃鴨,目前上菜每家店平均一個月能賣出2,000隻烤鴨,每年甚至可賣出約2萬5千隻烤鴨;而酸菜魚專賣店在全台亦如雨後春筍般一家接一家開,有的衍生出單人亦可享用,或是迎合年輕族群將營業時間拉長,其中姥姥酸菜魚繼台北車站、101門市後,近期也插旗台中老虎城,除了推出多道新品、鍋物配料,台中老虎城門市還是品牌首間擁有專屬調酒吧的限定門市,週五到週日更營業至凌晨2點,讓大家宵夜場也有新去處。師傅於桌邊將烤鴨片皮,鴨肉沾料還可搭配跳跳糖,帶出清爽解膩的體驗。(圖/魏妤靜攝)搭配片鴨多吃的菜色包括加以酥脆饃餅包覆鴨肉絲、銀芽等的「酸菜鴨肉絲夾饃」(左),還有剔除肥油後酥炸的「椒鹽酥炸鴨架」,十分下酒。(圖/魏妤靜攝)「藤油雙椒雪花牛」選用肉質鮮嫩的雪花牛,拌入青紅辣椒煸炒,可感受到藤椒的香氣與牛肉的軟嫩、麻香。(388元,圖/魏妤靜攝)走進「上菜」高雄夢時代店,空氣裡瀰漫著的全是剛出爐的烤鴨香味,上菜的烤鴨採用傳統港式掛爐烤鴨,會先以秘製鴨鹽、八角、香葉等數十種中藥材醃製入味後,在外皮淋上由麥芽糖及醋調製的鴨水,經吊掛風乾8~10小時等繁複工序,最後以傳統港式掛爐法低溫烘烤1小時,使出爐時鴨皮能酥脆油亮、鴨肉鮮嫩多汁。而且「上菜」夢時代店主打一鴨多吃,共推出7款二、三吃料理可選擇,包含酸菜鴨肉絲夾饃、乾鍋麻辣冒烤鴨、椒鹽酥炸鴨架、海味雜炊鴨絲泡飯、酸白菜豆腐鴨架湯、芋香鴨肉米粉湯、潮式滷水鴨拼盤等吃法,讓愛吃鴨的饕客一次滿足。此外,上菜夢時代店也特別與曾連續兩屆獲選亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作,針對餐點內容研發2款雞尾酒特調、2款無酒精調飲,成為中餐界首創的烤鴨Wine Pairing。其中一款「青色秘境」是以琴酒及青花椒為基底,再帶點白葡萄酒酸味與淡淡青花椒香氣,清爽解膩;另一款「果香茶味」則以伏特加及山胡椒為基底,並加入酸甜梅酒,讓即便不那麼偏愛較重口味中式料理的人,也能在調酒搭配下獲得不一樣的吃鴨樂趣。「果木煙燻茴香骨」經月桂葉、八角、茴香、草果及桂皮等中藥材浸滷豬肋骨,在玻璃罩內短暫煙燻,嘗起來有淡淡果木香氣。(568元,圖/魏妤靜攝)T.C.R.C主理人阿翔為上菜打造2款調酒與2款無酒精調飲,分別以青花椒、梅子香氣為亮點。(調酒168元、無酒精調飲108元,圖/魏妤靜攝)迎接歲末年終,上菜也推出「尾牙春酒」專案,以即烤櫻桃片皮鴨為主、搭配精選冷熱菜上桌,10人桌菜10,888元起,2025年3月31日前凡預訂3桌(含)以上,每桌即贈「青檸芭樂」2壺。另外因應農曆春節圍爐需求,上菜也規劃「鴨香滿堂 除夕圍爐宴」,除了經典櫻桃片皮鴨外,另推出多道限定應景年菜,有5位半席8,888元、10位全席16,888元及19,888元年菜套餐組合,滿足各式家庭人數需求;此外,亦有為不想煮年夜飯的顧客準備的「除夕外帶年菜」,包含1鴨與4菜1湯2甜品的豐富組合,可吃到烤鴨、海明蝦、龍虎斑、雞湯等菜色,外帶6人桌菜只要6,888元,凡於2025年1月12日前預訂並完成付款,即送「法恩娜微甜氣泡酒」乙瓶。姥姥酸菜魚插旗台中老虎城,推出全台首間品牌調酒吧。(圖/姥姥酸菜魚提供)姥姥酸菜魚將大白菜長時間發酵熟成,賦予溫和酸味並保留蔬菜鮮甜,再配上Q彈烏鱧魚片。(圖/姥姥酸菜魚提供)另外近期插旗台中的姥姥酸菜魚,主打選用傳承30年工序秘製酸菜,搭配Q彈細緻的烏鱧魚片,以及高溫爆炒的蒜頭、芝麻及花椒油等帶出「酸、麻、鮮、香」的滋味;另外也有不辣的「白湯酸菜魚」,酸香溫和、入口回甘。近期品牌也推出多道新菜色,包括外酥內嫩的「酥炸軟殼蟹」、吸滿雙色椒醬汁和鹹香肉末的下飯「雙椒炮蛋」,甜點則有奶香濃郁綿密的「鮮奶薏仁凍」、黑糖香氣四溢的「古早味粉粿冰」,以及台中老虎城門市限定的兒童咖哩飯等。「椒香皮蛋麵」(左起順時針,98元)、「雙椒炮蛋」(138元)、「薏仁鮮奶凍」(88元)、「酥炸軟殼蟹」。(288元,圖/姥姥酸菜魚提供)老虎城門市提供4款搭餐特調,吃魚配酒更過癮。(圖/姥姥酸菜魚提供)此外,台中老虎城門市還特別推出其他門市沒有的限定酒單,其中「紫蘇琴人」以紫蘇的酸甜香氣搭配清新琴酒,適合搭佐微辣的招牌酸菜魚;擁有清爽柑橘香氣的「涼柚清風」,若搭配白湯酸菜魚更加爽口;「香水白桃」是以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒及白桃酒,賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味,還有麝香及白花般的芬芳,搭配辣味餐點更加出色;「香草獵人」以原住民特有的香料刺蔥為主題,將獨特的山椒香氣、木質調及乳酸風味,與日本特有的八朔柑調和,尾韻些許微苦卻有著令人印象深刻的回甘。因應年菜需求,姥姥酸菜魚也推出可供3~4人享用、1,488元的「年年有魚」外帶年菜組,以姥姥特製酸菜湯底搭配雙倍新嫩魚片,以及蝦滑、豆卷、川耳、豬肉片、貢丸等豐富配料。即日起~2025年1月12日開放預購,今年12月31日前完成預購,再贈50元折價券、椒麻小酥肉招待券。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
夯劇「影后」情節引熱議!專家呼籲:別讓腋下濕態成為失態的隱形社交阻礙
【健康醫療網/記者張慈恩報導】Netflix熱播劇《影后》中,透過女明星的故事展現演藝圈生態與人生百態,每一個環節都讓觀眾爽當吃瓜群眾、討論不完!最近引起一波討論熱度的就是,黃仲崑飾演的豬哥王董角色在飯局中,因腋下濕成一片留下明顯痕跡,引發廣大觀眾共鳴與熱烈討論。不少人坦言,類似腋下濕的尷尬情境在日常生活和社交場合中時有發生,當事人甚至不自覺,而是由別人提醒才發現。皮膚科洪翊騰醫師指出:台灣十個人當中就有一人受到腋下多汗以及異味問題困擾,然而這些腋下問題因他人難以啟齒,因此常被忽略,一不小心就可能成為社交中的隱形殺手。」小心多汗及腋味 社交不濕禮!洪翊騰醫師進一步解釋「皮膚主要有兩種汗腺組成:小汗腺和大汗腺。小汗腺分泌的汗水主要含水和鹽分,用於調節體溫,遍佈全身皮膚,多汗症主因是小汗腺排放比較多且異常,在情緒壓力高漲或受賀爾蒙影響時小汗腺就會啟動,當這些汗腺神經過度反應時就會讓小汗腺分泌過多的汗水。狐臭的成因是因為腋下大汗腺(頂漿腺)發達,頂漿腺所排出的含蛋白質及脂質的汗水在皮膚表面與特殊的細菌作用後,這些成分會被分解成短鏈脂肪酸以及氨,產生類似『洋蔥』或是『酸臭』的一種特殊氣味,這也就是狐臭的主要來源。過去多數患者會選擇使用止汗劑或香水等方法來暫時掩蓋,但僅能暫時緩解,無法從根本上解決問題。肉毒桿菌素治療多汗和狐臭雖然盛行,每次治療的注射點須多達10-20個以上,且效果最多僅能維持半年,並非一勞永逸的方式。傳統運用旋轉刀手術刮除汗腺的方法術後恢復期長,兩周內不太能有抬高雙手動作,常造成生活不便且較可能伴隨疤痕,對於需要快速恢復日常生活的現代人而言,接受度有限。重塑社交自信 終結「濕腋」就找清新門診隨著醫療技術進步,非侵入式的清新微波技術正成為腋下多汗症的治療主流選擇。洪翊騰醫師強調:清新微波運用專利的微波熱能,可精準聚焦於大小汗腺最為密集的真皮層與脂肪層的交接處,一次就可有效的同時改善腋下多汗以及狐臭問題,同一層次的毛囊也會被破壞掉,因此亦具除毛功效!經長庚教學醫院臨床證實,微波熱能止汗術效果可媲美手術開刀,平均可減少82% 腋下汗水及93%大(味道)汗腺數量,永久除毛效果也有七成之多,滿意度更高達九成以上,因爲不需要開刀因此成為很多醫師治療建議的優先選項。洪翊騰醫師表示:有了這項新科技患者不須忍受術後無法生活自理及冗長的手術修復期,更無需擔心手術留疤!此項治療時間僅需一個多小時,最重要的是可以同時解決腋下三大困擾,這種方便、高效的治療方式,特別適合忙碌的上班族以及需要頻繁參與社交活動的人群。」現代社會中,良好的體味管理已成為社交禮儀的重要一環。洪醫師提醒狐臭問題沒有季節之分,冬天在不通風的環境下,更容易讓味道露餡。儘早接受專業諮詢接受治療即可避免不必要的社交困擾,民眾可至官方網站查詢合格具認證的「清新門診」預約專業諮詢,讓自己輕鬆告別腋下困擾,迎向清新自在的生活!
馬來西亞洪災肆虐九大州 災民人數一度突破13萬人
由於近期發生強降雨的關係,馬來西亞當地有9個州遭遇大規模洪災肆虐,災民人數一度達到13萬8052人。但截至2日下午4點,隨著洪水的逐步退去,臨時救援中心(PPS)的災民人數下降至11萬2455人,受災的9個州裡面,已有7個州的狀況好轉。根據《Malay Mail》報導指出,雖然洪水逐步退去,但整體死亡人數卻上升至7人。救難人員於2日在登嘉樓州(Terengganu)費爾達克特3號(Felda Kerteh 3)的油棕種植園內找到一名失蹤男子。報導中也提到,登嘉樓州可以說是這次洪災的主要受災區,但隨著天氣好轉、洪水退去,當地181個臨時救援中心的災民人數,在短短的8個小時內,從原本的3萬9865人,瞬間下降至3萬682人。登嘉樓州災害管理秘書處(JBPNT)指出,登嘉樓州的鄧關(Dungun)是受災最嚴重的地區,有8431人,其次是瓜拉尼魯斯(Kuala Nerus)的6432人、勿述(Besut)的5785人、瓜拉登嘉樓(Kuala Terengganu)4350人,烏魯登嘉樓(Hulu Terengganu)的3032人。士蒂尤(Setiu)則有1040名災民,馬朗(Marang)當地也有868人,甘馬挽(Kemaman)則有684人。此外,位於瓜拉尼魯斯、烏魯登嘉樓和瓜拉尼魯斯的三個河川站的水位仍然超過危險水平。(圖/達志/路透社)除了登嘉樓州外,吉蘭丹州(Kelantan)的災民數量也從原本的8萬5778人減至7萬1004人。當地的巴西馬(Pasir Mas)仍是受災最嚴重的地區,災民人數有2萬8468人,其次是道北(Tumpat)2萬570人、哥打峇魯(Kota Bharu)有2163人、巴西富地(Pasir Puteh)有8051人、瓜拉吉賴(Kuala Krai)有3401人、巴卓(Bachok)有4226人、馬樟(Machang)有2344人、丹那美拉(Tanah Merah)有1781人。在吉打州(Kedah),災民數從原本的8051人減少至7383人。馬來西亞民防部隊吉打副主任扎因少校(Major (PA) Muhammad Suhaimi Mohd Zain)表示,當地受災最嚴重的是哥打士打(Kota Setar),災民人數有3952人,其次是古邦巴素(Kubang Pasu)的2206人、樸落仙納(Pokok Sena)的583人、巴東得臘(Padang Terap)的331人、錫縣(Sik)的311人。在霹靂州(Perak)方面,目前災民數量減至588人,這些災民主要是來自當地拉律馬登及士拉末(Larut, Matang and Selama)、金馬侖(Kinta)、下霹靂(Hilir Perak)和金寶(Kampar)等地。在玻璃市州(Perlis),受災人數減少至55人,目前全部安置在阿勞(Arau)國小的臨時救援中心。在馬六甲州(Melaka)方面,災民數量也減少至167人。森美蘭州(Negeri Sembilan)當地的災情也明顯緩解,災民數量從原本的1139人減少至74人,目前全集中於吉裡玻(Kuala Pilah)的一個臨時救援中心中。相較於各州災民人數的減少,在彭亨州(Pahang)當地,災民的數量卻些微增加,目前有1607人,其中主要是來自勞勃(Raub)、耶倫杜(Jerantut)和立卑(Lipis)等地。除此之外,柔佛州(Johor)的東甲(Tangkak)地區也因為洪水二度襲擊的關係,災民數量略微增至921人。