甜薯
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搞怪萬聖節1／萌鬼出擊！南瓜幽靈餅乾、造型可麗餅 打造狂歡派對
為迎接眾所期待的萬聖節，許多品牌紛紛推出節慶限定商品，一時間可說是萬鬼出籠，準備大開歡樂派對！像是來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉便推出萬聖主題禮盒，全系列以「狂歡餅乾派對」為主軸設計，帶來符合節慶氣息的棺材、鬼屋與魔法書造型禮盒。同時還有兩款全新萬聖節限定餅乾，包含融入濃郁巧克力的神秘黑貓，與以南瓜起司風味飄然登場的搞怪幽靈，共同營造濃厚萬聖節氛圍。全系列禮盒即日起限時、限量販售至10月31日止。萬聖節禮盒內含「黑貓巧克力造型餅乾」與「幽靈南瓜起司餅乾」，打造節慶專屬詭趣。（圖／Aunt Stella 詩特莉提供）「不給餅乾就搗蛋」禮盒採用鬼屋造型設計。（360元，圖／Aunt Stella 詩特莉提供）此次推出的禮盒頗有巧思，像是「萬聖南瓜驚魂夜」禮盒以獨創棺材造型設計，描繪變裝完成的南瓜們換上虎克船長、科學怪人等主題裝扮，準備前往參加狂歡餅乾派對。禮盒內含三款熱銷口味與限定款「黑貓巧克力造型餅乾」，掀開棺材盒蓋更可見美式童趣「敲門笑話（Knock-Knock Joke）」，增添搗蛋氣息；另外以鬼屋造型設計的「不給餅乾就搗蛋」禮盒，外觀則呈現熱鬧的狂歡餅乾派對現場，內含12片綜合口味餅乾，最大亮點更非「幽靈南瓜起司餅乾」莫屬！其採用帕瑪森起司提味帶出南瓜自然香氣，鹹甜交織迸發專屬秋季的驚喜滋味。並於鬼屋屋頂綁上黑金品牌緞帶營造質感，是萬聖節聚會必備伴手禮。兩款造型禮盒各限量1,000盒，即日起於百貨門市與官方網站同步販售，售完即止。「魔女的餅乾魔法書」。（780元，圖／Aunt Stella 詩特莉提供）「魔女的餅乾魔法書」禮盒則為官方網站及部分百貨門市（台北忠孝SOGO、天母SOGO）限定販售款，以精裝食譜集為靈感設計，封面刻畫著幽靈與黑貓聚集於廚房火爐前、正在為派對餅乾施法的奇幻過程。翻開書盒，內頁則詳細記錄了魔女以各款餅乾搭配魔幻元素施展巫術的神秘食譜，例如：加入兩片蘭姆葡萄餅乾與三片蜜蜂翅膀，即可熬煮出獲得愛情的甜蜜魔法！禮盒內含24片綜合餅乾，包含「黑貓巧克力造型餅乾」、「幽靈南瓜起司餅乾」及其餘十款豐富口味，可一次品嘗季節限定與熱銷經典美味。品牌官網與兩間限定販售門市共限量700盒，即日起同步開賣。「搗蛋南瓜可麗餅」（左）、「調皮幽靈可麗餅」。（皆220元，圖／GELATO PIQUE CAFÉ提供）此外，人氣可麗餅專賣店GELATO PIQUE CAFÉ也加入搞鬼行列，推出應景的「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶限定可麗餅，即日起一路販售至10月底，連包裝都是萬聖節限定，可愛調皮的造型勢必引起搶拍熱潮！在口味上，「搗蛋南瓜可麗餅」下層由可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油及杏仁角組成，上層則有牛奶冰淇淋、巧克力捲、造型巧克力，而為了符合台灣人口味，特別選用甜薯奶油醬做成南瓜造型；另一個看起來又怕又萌的「調皮幽靈可麗餅」，下層同樣使用可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油、杏仁角組成，上層內餡是牛奶冰淇淋，白色的幽靈造型則以麻糬皮做成，再用造型巧克力做成生動五官。秋季限定商品「甜薯蒙布朗可麗餅」（240元）、「甜薯拿鐵」。（150元，圖／GELATO PIQUE CAFÉ提供）時序入秋，GELATO PIQUE CAFÉ也選用超級食物「甜薯」推出季節限定商品，包括「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」，其中「甜薯蒙布朗可麗餅」上可看到用甜薯奶油醬做成的蒙布朗，還有切塊甜薯和甜薯脆片點綴，下層以奶油餅皮、焦糖蘋果片、鮮奶油、甜薯奶油醬、焦糖餅乾、焦糖醬製作，而上層由鮮奶油、甜薯奶油醬、甜薯塊及甜薯脆片組成，帶有熟悉的甜薯綿密香氣；而「甜薯拿鐵」則以印度奶茶糖漿及富含辛香料肉桂、丁香粉調味的牛奶組成，入口讓人備感溫暖，拿鐵上層還有一圈圈甜薯奶油醬及一大塊甜薯，是充滿飽足感的創意飲品。
大人小孩都愛！GELATO PIQUE CAFÉ推出萬聖節限定的主題可麗餅：「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」，一次搞怪大滿足！
尖叫！台日高人氣可麗餅專賣店 GELATO PIQUE CAFÉ 搶先加入搞鬼派對的行列，推出萬聖節明星「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶主題限定的可麗餅，從10/1開始一路到月底限定一個月，包裝也是萬聖節限定，可愛調皮的造型勢必造成一股搶拍熱潮，絕對是大人小孩都喜歡的美食之選！高人氣可麗餅專賣店 GELATO PIQUE CAFÉ 推出萬聖節明星「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶主題限定的可麗餅（圖／品牌提供）口味上，看起來超好吃的「搗蛋南瓜可麗餅」下層由可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油及杏仁角組成，上層則有牛奶冰淇淋、巧克力捲、造型巧克力，特別的是為了符合台灣人口味，特別使用甜薯奶油醬做成南瓜造型，鮮甜又熟悉的甜薯味好吃又好看！另一個看起來可怕又可愛的「調皮幽靈可麗餅」下層同樣是可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油、杏仁角 所組成，上層的部分，內餡是牛奶冰淇淋，白色的可怕幽靈造型是由麻糬皮做成，另外五官的部分由造型巧克力做成。秋季甜薯系列10/13~12/11 (秋季限定)此外，GELATO PIQUE CAFÉ特地選用超級食物「甜薯」作為秋季季節限定的主要食材，推出「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」，甜薯營養價值很高，被稱為「超級食物」，在「甜薯蒙布朗可麗餅」造型上可以看到用甜薯奶油醬做成的蒙布朗造型，切塊的甜薯和台灣人最熟悉大大的甜薯脆片，下層是由奶油餅皮、焦糖蘋果片、鮮奶油、甜薯奶油醬、焦糖餅乾、焦糖醬所製作，而上層由鮮奶油、甜薯奶油醬、甜薯塊及甜薯脆片組成，口感上是熟悉的甜薯綿密香氣搭配脆片增加味覺層次。「甜薯拿鐵」則是相當特別的一款飲品，由印度奶茶糖漿及富含辛香料肉桂、丁香粉的味道牛奶組成，入口即有一陣溫潤的暖意，另外在拿鐵上層可以嚐到奶泡上一圈圈的甜薯奶油醬及一大塊的甜薯，是一款健康又具有飽足感的創意飲品！「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」超美味。（圖／品牌提供）
宵夜控囤起來！ 師園推出會爆汁「冷凍鹽酥雞」 7-ELEVEN買得到
鹽酥雞向來是台灣人熱愛的食物之一，不只大街上攤販林立，甚至還開發出各種相關商品。Styletc記者發現，在師大夜市起家的鹽酥雞品牌「師園」，繼先前推出8款「師園蒜味鹽酥雞餅乾」引發社群討論後，攜手全球食品代理商「上友吃心」再下一城，研發深夜罪惡小食「師園鹽酥雞冷凍包」，神還原近40年經典口味，採用最薄裹粉技術搭配台灣產雞肉，強調口口都能嘗到肉汁。目前由7-ELEVEN獨家販售，即日起至5/31在北部地區3,100間門市搶先開賣，5/31起超過6,400間7-ELEVEN門市正式發售，即日起～6/14，可享單包優惠價55元（原價59元）。冷凍包送入微波爐只需1～2分鐘便可輕鬆上桌。 （圖／上友吃心提供）師園除了開發鹽酥雞周邊如購物袋、馬克杯之外，現在又進軍冷凍市場。 （圖／上友吃心提供）創立至今已近40年的師園，堅持三大原則，即選用良好品質食材、獨特的蒜香調味與每日更換新油。這次看中百億冷凍食品市場商機，與7-ELEVEN合作開拓深夜市場，將超人氣品項「蒜味鹽酥雞」美味濃縮，開發出首款冷凍鹽酥雞，炸雞表皮酥香、肉質多汁軟嫩，誓言療癒全台炸物控與宵夜咖，讓大家晚上臨時想吃鹽酥雞時也可以快速買到。冷凍包採用台灣優良雞隻，透過獨家中藥醃漬配方，並以號稱業界最薄裹粉技術，保留每口炸雞都能吃到超過95%雞肉本體，也因胡椒鹽入炸粉，使風味鹹中帶香不膩口，最後經由急速冷凍技術鎖住美味。只要送入微波爐1～2分鐘或選擇氣炸5～8分鐘，即可上桌，值得一提的是，即使是冷凍包，師園鹽酥雞仍堅持每日製程更換新油，維持最佳品質避免油耗味產生，希望做到盡量與實體店面現炸風味如出一轍。「韓辛甜薯無骨大口脆雞」單點價145元，另有搭配套餐與分享餐。 （圖／肯德基提供）另外速食品牌肯德基則於近日推出韓系新品「韓辛甜薯無骨大口脆雞」，採用手切去骨雞腿肉塊，並以品牌經典辣味調料粉醃製，手工現場裹粉烹炸後，再裹上秘製韓式甜辣醬汁，並搭配酥炸過的台農57號黃金地瓜塊，讓一個人想吃韓式炸雞時也能獨享爽嗑，同時採個人餐盒設計，可以防疫安心吃，即日起至6/20於全台指定肯德基門市限定販售，售完為止。
全台烘焙店家推防疫組合 外帶、宅配各有優惠 買好買滿超療癒
全國三級警戒延長至6月28日，許多人應該又動了囤糧的念頭，除了買蔬果箱或調理包，可以冷凍延長保存期限的麵包，也很適合做為防疫食品，styletc記者發現，全台烘焙業者相繼推出產品組合包、外帶或宅配優惠，讓民眾以輕鬆又省錢的方式，吃到喜歡的麵包或蛋糕。例如位於台北民生社區的「非凡Viva Bakery」，推出免進店的「非凡得來速」，客人僅需提前預訂並於指定時間抵達，告知預約單號後就會有人遞上餐點，不僅省時方便更安心，此外還推出了防疫套餐，從義式帕里尼、經典白吐司到貝果、班尼迪克蛋等，方便挑選享用。同樣位於台北、首創「維也納牛奶麵包」訂閱制，可連續三個月指定日期直送住家附近7-11的「法蘭司烘焙」，每月小量送達，不用辛苦揪團購也不用怕冰箱冰不下，防疫期間推出的「安心防疫補給包」，除了招牌的維也納牛奶麵包，還有波士頓捲與乳酪球。「冰島肉桂捲」。（圖／聖瑪莉提供）主推傳統糕餅的「三統漢菓子」則推出「防疫大禮包」，不管是店內招牌的老婆餅、輕乳酪蛋糕、流心鳳凰酥或古早味蛋糕，經典12款療癒手作糕點，任選5組可享台北市部分區域當日下單、當日送達，滿999元還享免運優惠。知名連鎖品牌「聖瑪莉」推出官網限定「居家滿福包」，內含雪藏奶露、冰島肉桂捲、金沙奶皇包等多項熱門商品，一箱可滿足一家四口七天早餐，還能宅配到府。聖瑪莉各店另推出「安心麵包福箱」、「異國麵包福箱」、「吐司量販福箱」等六種組合福箱，最低只要500元起，任兩箱免運宅配到府。「包餡貝果」有多種口味。（圖／林氏貝果提供）從網購起家的「林氏貝果」，最有名的包餡貝果包含抹茶白巧莓莓、茉莉奶酥、芋頭鹹蛋黃等口味，疫情期間雖然實體店面暫不營業，但網購仍持續接受預購出貨，並增加司康、肉桂捲、鹹口味貝果組等宅配品項。以生吐司出名的「甜典16號」，近期推出「馬卡龍禮盒＋長崎蛋糕」的優惠組合，及購買任一款生日蛋糕，即可以優惠價加購馬可龍禮盒，或切片蛋糕滿500元、訂購任一款生日蛋糕，可享送達地址距離店家3公里內免運服務。每月可熱賣上萬條香蒜口味「Tapas塔帕斯麵包」的「里洋烘焙」，則推出「Tapas塔帕斯麵包」任選口味九入組，優惠含運特價，可品嘗香蒜、明太子、奶酥，與使用「新竹福源花生醬」的花生口味，老少咸宜。「焦糖布蕾包」。（圖／千巧谷烘焙工場提供）深耕基隆20年的「溫莎堡烘焙坊」，新上市結合法國愛樂薇鮮奶油與台灣新鮮芒果的「今夏好芒」系列，推出「極品芒果長蛋糕」、「芒果慕斯蛋糕」等芒果季品項，同時也將店內熱賣品項設計成「防疫組合包」，並提供基隆鄉親限定的宅配服務。由雲林的千巧谷牛樂園牧場開設的「千巧谷烘焙工場」，產品使用雲林崙背區優質鮮乳製作，疫情期間啟動巡迴服務計畫，只須事先透過電話或LINE訂購喜歡的麵包或蛋糕，就可以在店家公布的巡迴時間到定點取貨，其中使用法國進口拿破崙麵包粉製成的麵包體，加上焦糖布蕾內餡的「焦糖布蕾堡」更是近期訂購的熱門商品。防疫造型麵包。（圖／旅禾泡芙之家提供）台中知名烘焙店「旅禾泡芙之家」，店內商品「老芋仔」包裹大甲芋頭內餡，小巧麵包上還戴著口罩，可愛造型引發話題。防疫期間推出的居家防疫大禮包，三種套餐各包含胚芽鹽可頌、蔓越莓乳酪餐包、羅宋、北海道泡芙、乳酪塔等豐富品項，凡提前兩天預訂商品，台中地區還有滿520元免運的優惠活動。「木紋千層」。（圖／幸福山丘提供）嘉義的「幸福山丘」則推出午食餐盒，除了有優惠價，嘉義市區滿兩份就可外送，防疫期間也推出新品「木紋千層」，以及麵包與招牌「有料吐司」每日組合，原料皆嚴選法國萊思克無鹽奶油、日本上白糖、北海道十勝四葉乳酪等優質食材，像有料吐司還有蔓越莓乳酪、水果優格、鮮奶甜薯等口味，嘉義市區滿200元可享免外送費，還可指定於店家每天兩次外送時段送達。
過好年／追劇打牌不可少 12家涮嘴零食一次買到爆！
過年要幹嘛？當然是放空大吃零食囉！從親友團聚、追劇到方城之戰，絕對少不了這些解饞好味。「海洋牧場」周邊商品豐富，常吸引大批遊客搶訂。（一口貢寮鮑380元／包；鱘龍魚香絲系列－香片150元／包、脆片130元／包；肉乾－麻辣、水果起司口味280元／包）（圖／于魯光攝）一口鮑魚 生猛鮮美「海洋牧場」位於新北市東北角沿海一帶，是知名的貢寮鮑養殖景觀餐廳，少東楊朝旭為了讓遊客不只能在當地享用美味的貢寮鮑、鱘龍魚料理，與食品廠合作，開發了各式周邊商品，像是「一口貢寮鮑」，顆顆吸滿鹹香滷汁，引出鮑魚的鮮甜海味，肉質彈牙Ｑ嫩。還將鱘龍魚做成「鱘龍魚香絲」系列（香片、脆片），涮嘴的嚼感，很耐人尋味。強力推薦「麻辣肉乾」，選用知名火鍋連鎖店「海底撈」的麻辣鍋底配方製作，細細咀嚼，濃郁明亮的花椒香與肉香層層交織，嗜辣者絕對不能錯過。海洋牧場電話：（02）2490-1529地址：新北市貢寮區美艷山街61-3號「果蒔制研所」強調自然、無添加。圖為草莓、鳳梨、芭樂「零添加鮮果乾」系列。（各99元／包）（圖／于魯光攝）鮮果果乾 自然原味隨著養生主義盛行，自然零添加的果乾也成為趨勢。由3位懷抱夢想的好朋友共同創立「果蒔制研所」，採用外銷等級的水果製作果乾，並有如做實驗般，從溫度、時間、切法的微調中不斷嘗試，最後與設備商共同開發出智能型低溫烘乾系統，分析每批水果甜度及水分後，採用批段式控溫，才能確保品質穩定。「零添加鮮果乾」系列目前有鳳梨、芒果、火龍果、草莓、芭樂等品項，每種口味皆有擁護者，鳳梨酸甜滋味，咀嚼後香氣後韻最佳，沖入熱水，變身水果茶也很美味。果蒔制研所電話：（07）621-8340地址：高雄市燕巢區安招路1058巷51號網址：www.colorfruit2015.com「魚乾的魚乾」是YouTuber「魚乾」的自創品牌。（激辣椒麻花生小魚乾，249元／盒；鹹蛋黃花生小魚乾、蜂蜜芥末花生小魚乾，各189元／盒）（圖／于魯光攝）網紅魚乾酥脆爽口從學生時期開始上傳影片，成為台灣首位訂閱破百萬的女YouTuber「魚乾」，思考事業第二春的方向時，在靈光一閃的機緣下，研發出既能代表自己、又讓人意想不到的小魚乾零食品牌「魚乾的魚乾」。魚乾從市調、試口味到包裝都親自參與，選用澎湖直送新鮮丁香魚，搭配高蛋白質的飽滿花生，率先推出的鹹蛋黃、蜂蜜芥末口味，鹹香酥脆很爽口，接著和另一位網紅YouTuber「聖結石」攜手聯名的「激辣椒麻花生小魚乾」，多了一包又香又辣的調味香料「聖粉」（麻辣鍵盤俠口味），用鬼椒、秦椒和匈牙利紅椒粉等上等香料調製，吃一口就能感受香、麻、辣、嗆的多層次爽度。魚乾的魚乾網址：yuganyugan.com「穀粉小舖」研發出低麥芽、低糖的手作酥糖。（蔓越莓腰果200元／罐、南瓜子140元／罐、芝麻100元／罐）（圖／于魯光攝）手工酥糖 健康滿點位在台中市、結合傳統好食和現代健康取向的「穀粉小舖」，是從早期的爆米香、糙米粉等幼兒食品起家的「米香伯」開始，穀類研粉已有30幾年經驗，品項多達40餘種。交由第二代經營後，除了低溫磨製的穀粉，還增加原味堅果及標榜低糖的傳統「手作酥糖」系列等品項。為了保留食材本身最原始的味道與養分，堅果處理都是採電子控溫方式製作，尤其是分別以南瓜子、黑芝麻、蔓越莓腰果拌入麥芽糖製成的手作酥糖，香鬆酥脆、不甜不膩，非常耐吃。穀粉小舖電話：（04）2280-3619地址：台中市東區大振街9號網址：www.goodfriendshop.com.tw「靚hó」的「08真的酥」糖分不到2％，吃得到濃郁花生香氣。（200元／盒）（圖／于魯光攝）頂級花生 海鹽提香原本是科技人的賴鎮宇，因照顧父親，從台北回到故鄉花蓮，在當地最熱鬧的中華路經營「百年傳奇」，精選承傳百年工法、具有家族精神的老店產品，意外大受歡迎。再與「水蛙師」張和錦，共同創立「靚hó」。最招牌的「08真的酥」，使用生長在花蓮貧瘠土地、含油量高的9號花生，糖的比例僅不到2％，再用海洋深層鹽為糖提出香氣，放進冷涷庫後享用，不但脆口，甜香也更明顯。靚hó電話：（03）835-5888地址：花蓮縣花蓮市中正路143巷1號網址：www.08taiwan.com「恆日1989」的「掛霜腰果」用料天然，一吃就上癮。（限定口味200元／包、一般口味190元／包）（圖／于魯光攝）掛霜腰果 一吃上癮台中市中興大學附近的「恆日1989」，網美系的小清新風格裝潢，卻主打中式的純手作料理，並提供節慶伴手禮，從中式、台灣味做發想，因而推出「掛霜腰果」。由於堅持用天然食材，加上糖漿變化大，很難將糖衣成霜掛在腰果上，試做多次終於成功。目前有原味、鹽味、花生、芝麻、黑糖，及因應年節新推出的香辣、水果（草莓、檸檬）口味，一吃驚豔，真的會停不下來。恆日1989電話：（04）2222-0659地址：台中市南區學府路146巷15號網址：www.facebook.com/HengJih1989「點心圓」做出軟Ｑ牛軋糖，讓牙口不好的人也能享受吃糖的樂趣。（600g包裝320至600元）（圖／于魯光攝）純牛軋糖 安心品嘗位在台中的「點心圓」，創立主因是一位從事烘焙教學工作的老師，感嘆市面上處處都是含有食品添加物的零食，加上傳統牛軋糖偏硬，對於牙口不好的人是一種折磨，決定自己改良，使用紐西蘭進口的安佳奶油、奶粉及日本海藻糖，做出料好實在的Ｑ軟牛軋糖。咬上一口，牛軋糖裡滿滿的花生、杏仁、蔓越莓或夏威夷豆，奶香四溢不甜膩，愈嚼愈香。過年推出德國頂級巧克力、靜岡抹茶、伯爵紅茶、曼特寧咖啡及黃金起司等限定口味，香醇細緻的甜韻，教人回味無窮。點心圓電話：（04）2567-2149地址：台中市大雅區民生路二段32號網址：www.housebakery.com.tw「犇向幸福2021 新春菓盒」為過年限定，僅提供單次訂購。（1,199元）（圖／于魯光攝）日本直送 滿足味蕾由於疫情肆虐全球，暫時無法自由出國。想念日本的朋友，一定對主打日本零食直送到府的「WOWBOX」不陌生，以日本人的角度，推薦日本最新、最有趣的零食，採訂閱制，像是將超商每月的話題性品項組成的「Original 經典箱」，或是從47都道府縣中挑選出在地特色零食的「都府良巡菓盒」，都別具特色。而這次過年限定的「犇向幸福2021新春菓盒」，是從過去的「Premium Box」中，票選8樣人氣最高的品項。例如東京自由之丘知名餅家Fève，將豆乳加入傳統米餅，所炸成的小米餅脆，或香川縣零食老字號「味源」的鮪魚脆片，香酥爽口，一秒讓味蕾偽出國。WOWBOX網址：wowbox.me「KEN CAN-肯米香」研發出3種口味，是好入口的小零食。（299元／盒）（圖／于魯光攝）小巧米香 傳統翻新還記得傳統的爆米香嗎？結合米、麥芽糖、花生的爆米香，最撩撥人心的，就是米「砰！」的一聲，從壓力爐爆成米香的那一剎那。「KEN CAN-肯米香」的年輕創業者Ken正是因為喜歡爆米香，透過低溫烘烤技術，並將它製作成小巧好入口的獨立包裝零食，讓想吃的人隨時隨地都吃得到。更改、測試及打樣反覆來回整整快1年的時間，才正式推出了目前的3種口味（濃郁起司機、香郁甜薯人、酥脆太麻花），其中「濃郁起司機」加入荷蘭高達起司，起司風味綿密、輔佐米香的酥脆，好吃得沒話說。KENCAN-肯米香網址：kencanbite.com「合家小琉球手工麻花捲」的麻花捲，採每日限量純手工製作。（60元／包）（圖／于魯光攝）鮮蝦麻花 扎實甘甜屏東的小琉球近幾年成為國人熱愛的觀光景點，島上特產麻花捲更是必買伴手禮。標榜每日手工製作、不使用防腐劑及回鍋油的「合家小琉球手工麻花捲」，改良傳統麻花，將尺寸縮小，做出了薄糖不膩口的新食感。另外，又研發結合天然日曬的鮮蝦米製成的鮮蝦麻花脆捲，擁有蝦味先和魚酥的優點，酥脆扎實，完全虜獲人心。合家小琉球手工麻花捲電話：0975-428-770地址：屏東縣琉球鄉中正路174之1號網址：www.homcha.com.tw「津氏手作蛋捲」希望提升蛋捲質感，食材皆是精挑細選。（精裝長版380至520元／盒）（圖／于魯光攝）輕爽蛋捲 用料高檔在過年伴手禮的排行榜中，蛋捲始終名列前茅，已成經典不敗的美味。由兩姊妹創立的「津氏手作蛋捲」，從創業一開始，就決定採高規格標準，使用人道飼養的雞蛋、日本的珍珠薄力粉、法國無水奶油、北海道甜菜砂糖及馬達加斯加香草精，吃起來酥鬆化口，甜味也很清爽。而在製程上也做改良，刻意增加蛋捲的圈數，滋味綿密、更有層次，後韻也截然不同。建議可將蛋捲屑搭配牛奶或奶酪、蛋捲佐冰淇淋的吃法，增添不少食趣。津氏手作蛋捲地址：高雄市大社區三民路237之1號網址：www.gins.com.tw「小新點」從上班族的角度出發，研發療癒零嘴。（千層酥棒系列108元／盒）（圖／于魯光攝）千層酥棒 新穎療癒去年的團購美食排行榜中，一款名叫「小新點」的「千層酥餅乾棒」十分受到矚目，除了紅茶口味、鹹蛋黃口味，咖啡口味更是與2013年台灣咖啡烘焙大賽冠軍江承哲聯手監製，吃起來香氣馥郁，咀嚼後引出焦糖香，受不少咖啡控推崇。位於台北市松山區的小新點，產品發想概念是上班族補充能量的點心，並在包裝設計可愛的肖像人物，帶來療癒、轉換心情的效果。小新點電話：（02）2742-2885地址：台北市松山區八德路四段72巷12弄4號網址：www.chefnfoodie.com/pages/snackbar
星期一不blue！療癒零食大集合 簡直上班族解憂救星
又到了容易憂鬱的星期一，被工作壓得喘不過氣、覺得阿砸時，吃點零食療癒心情吧！現在介紹幾款美味零食，一吃保證上癮。網友口碑推薦的韓國代購零食人氣No.1「CW大蒜麵包餅乾」，濃厚的香蒜奶油香氣以及擬真大蒜麵包切片形狀，吃起來厚實酥脆，引進台灣之後也是攻佔各大通路零食排行榜，最近再度推出「黃金比例20%大蒜奶油醬」配方，蒜味加倍，刷新涮嘴紀錄。保養系爆米花。(圖／Super X提供) 嘴饞時吃零食，若是可以越吃越漂亮，那就太夢幻了！由大江生醫旗下的機能性食品品牌「Super X」，研發出兩款保養系機能爆米花，「動感酸奶洋蔥」風味不但吃得到輕盈酸奶與鮮甜洋蔥交織的鹹香，還添加了專利乳酸菌種TCI633，可自然生成小分子玻尿酸。「熱情巧克力」在濃醇的巧克力苦甜風味中，添加的是來自日本的NIPPI特級水解膠原蛋白。激辣椒麻花生小魚乾。(圖／魚乾的魚乾提供)YouTuber魚乾自創的零食品牌「魚乾的魚乾」，使用澎湖直送的丁香魚，現撈後馬上烹煮，經過在太陽光下4~6小時的曝曬，再送進烤箱低溫烘焙，製作出香氣四溢的丁香魚小魚乾。之前更和另一位人氣YouTuber聖結石合作推出「激辣椒麻花生小魚乾」，激盪出香辣過癮的多層次口感。肯米香。(圖／余玫鈴攝)年輕創業者Ken將傳統米香變身好入口的小零食「肯米香」，目前已研發出3種口味：「濃郁起司機」加入荷蘭高達起司，「香郁甜薯人」則是香甜的紫薯口味，「酥脆太麻花」結合花椒及黑胡椒，微微辣度給予味蕾小刺激。85%黑巧克力。(圖／Heidi赫蒂提供)想吃甜的又怕胖的人，不妨試試來自瑞士的國民巧克力品牌「赫蒂」的85%黑巧克力，使用號稱「黃金可可」的西非可可豆製作而成，可可脂含量達85%以上，適中的苦甜在嘴裡融化，是濃厚滑潤的大人味。