生吃
」 蔬菜 食物中毒 寄生蟲 學生 大陸
小年夜「5大禁忌」曝光 命理師：父母別罵小孩
今（27日）就是小年夜，星座塔羅牌之清水孟小孟老師表示，小年夜又稱灶王節，古人一般都會在這天祭灶，很多遊子都會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯，另外小年夜俗稱「二九暝」，因此有信仰的人都會趕在拜天公前大掃除與完成貼春聯，古人忙完一天之後會小團圓，故稱小年夜，因此小年夜的「小」字並非真正吃年夜飯的時間，小有預備吃除夕年夜飯的日子。《小年夜習俗》1.小年夜晚上11點後，可準備祭拜天公，拜天公要在自己的家門口，小年夜拜天公是為了感謝玉皇大帝過去一年來的守護，讓家宅平安，因此才要特別祭拜。2.供品要準備鮮花、蠟燭、香蕉、梨子、鳳梨、蘋果、橘子，有招來福氣的意謂；發糕、甜粿、紅龜粿、紅棗、土豆，代表甜甜蜜蜜、延年益壽。3.在拜天公之前要完成貼春聯，大掃除，好迎接新年。《小年夜禁忌》1.不可以殺生吃肉，小年夜要讓萬物萬靈休息，因此團圓飯僅量不要吃肉。2.拜天公不可拜葷食，小年夜拜拜以甜食或水果為主，不宜拜葷食，讓萬靈休息，才能一整年都如意不犯小人。3.不宜吵鬧，小年夜小孩或夫妻吵鬧，會讓家運不好，也會吵到天公，對神靈不敬，父母也不要罵小孩，以免小孩在來年吵你一整年。4.不要搗蒜，家庭主婦煮飯，不要將蒜頭拿起來搗或者用磨的，因為民間習俗說這樣會越搗越窮。5.不要穿太黑，小年夜也有小過年的意涵，因此不要穿太黑色系的衣服，衣服英文字或中文字，僅量不要有不吉利的文字在上面。
烏金雙月1／魚蝦共舞迎小龍 鄭朝方帶路「益生菌」烏魚子上桌
「小龍」新春佳節到，訪友伴手禮少不了高貴的烏魚子美味，本刊走訪2024「神農獎」北台灣唯一漁業得主新竹縣的許豐立，揭露挑選烏魚子的撇步，還有養殖烏魚子常被詬病的「土味」，如何在「魚蝦共生」的益生菌養殖法下輕鬆破解。新竹縣竹北市臨海的拔仔窟地區高達66公頃的烏魚子養殖魚塭是全台最大，全台年產近半烏魚子都出自這裡，拔仔窟養殖班長、嘉豐水產負責人許豐立指出，台灣養殖烏魚子的品質不輸野生烏魚子，尤其在新竹「九降風」助攻下，烏魚結卵時間養殖水溫剛剛好，因此在南部煩惱全球暖化破壞水溫之際，全台緯度最北的拔仔窟烏魚子養殖業逆勢躍上版面。許豐立說，好的烏魚子從原本的「濕子」曬到重量大約四分之三最剛好，也就是1台斤曬到剩12兩左右，從冷凍庫用手指肉輕按，凹陷會很快回彈，解得最剛好也最好吃。烏魚養殖送來漁市場拍賣成交後，買家會交給工班現場取出烏魚卵，近年新竹「九降風」助攻烏魚養殖潮，取卵數量龐大，工班甚至要全天「輪三班」作業才能休息。（圖／許豐立提供）許豐立提醒，正常烏魚子深、淺顏色，就像水果的老欉、幼欉各有所好，但背部盡量呈黑色、陽光一照能透光為宜，吃起來也要「外鹹內不鹹」才對。至於烏魚子本身切片就可以生吃，也有人簡單油炸一下，外酥內Q，而老饕很推薦厚切吃個過癮，也不妨拿高梁酒、米酒半淹慢火煮，再翻面煮到收水即可。許豐立提起自家養殖歷程一路跌跌撞撞，早期父親在魚塭養殖草蝦，沒幾年就草草收攤，後來因病後，自己放下補習班事業，毅然決然投入養殖行業，但在推廣過程中，不少人說烏魚子的「土味」讓人搖頭，許豐立憑著自己科技人出身「解決問題」的信念，發現烏魚有吃「底泥」的天性，因此老是甩不掉「土味」，自己因緣際會下找到了養殖研究者胡暢茂，導入「益生菌」放在養殖池中，除了維持池中好菌，沉澱物也改善土壤，讓池底不再充滿烏漆抹黑的黑土，烏魚吃「底泥」時也能吃到益生好菌，成功甩開不少人怯步的異味，直球對決清蒸吃原味也不擔心，上市大受好評，每臺斤硬是比市價高出新台幣300元左右。烏魚子的製作過程十分繁瑣，必須對雌魚卵巢採集、清洗、去血、鹽漬、整形、乾燥到延壓，過程約需7至10天，是過年熱門的珍饈。（圖／許豐立提供）許豐立也說，自家養的池根本不用擔心化學添加，因為一旦有添加物「益生菌就白搭了」，因此改引進「魚蝦共生」方式，把白蝦帶進養殖池，而同樣受惠益生菌，白蝦也養得肥美活跳。許豐立說，自家白蝦不須「解凍」直接大火滾一分鐘後下蝦，三到五分鐘「捲起來」變成「蝦味先」象形「6」就撈，吃起來最剛好。竹北市長鄭朝方則說，以烏魚子周邊集合成的竹北「月光寶盒」伴手禮現正籌備中，而由許豐立等農友組成的「竹北好市」品牌也正擴大招募，共同推動市集優質化、品牌化。鄭朝方直讚，許豐立正積極導入AI科技與益生菌養殖等創新技術，開發多款烏魚創意產品，除了登上法國米其林指南官方專輯外，年後將進一步以烏魚子醬新品牌「反攻」日本，已有多家日本廠商來洽談，為竹北甚至台灣的漁業注入嶄新能量。鄭朝方也預告，竹北正以藍色經濟積極開發水月農業休閒區，也正籌備烏魚故事館，不僅將展示烏魚文化與產業價值，更要推動食農、食漁教育，舉辦各類互動活動，讓更多民眾親身瞭解烏魚養殖與水產文化。
2025年學測快到了！拜「文昌帝君」金榜題名 命理師提醒注意這4點
2025年1月18日至20日舉行「學科能力測驗(學測)」，學測科目（能力測驗）是台灣高中生升大學的重要測驗之一，學測成績是大多數大學校系進行申請入學或繁星推薦的重要參考指標。要提前充分準備，千萬不要考試臨時抱佛腳! 文昌星為二十八宿中紫微垣星官，主天下文運與祿籍；民間尊稱為「文昌帝君」，掌管士子的功名利祿。讀書人祭拜文昌帝君，祈求能金榜題名，學業成就，扶持學子無考運者，扶身定心，潛移默化，約束散漫心理，化為善念，努力向上，才思敏捷，智巧聰明，專心致志，博學多聞，順理成章。公教人員與上班族祭拜文昌帝君，祈求工作升遷、仕途如意。建議提早祭拜「文昌帝君」，期望能金榜題名！一、祭拜文昌帝君的供品：祭拜文昌帝君的供品，一般以生菜為主：1芹菜：代表勤學、勤奮，2蒜：計算，3蔥：聰明、開智慧、耳聰目明，4竹筍：順利，5包子、粽子：包中，6菜頭：好采頭，7桂花：發貴、蟾宮折桂，8發糕粽子：高中，9油一瓶：加油。10.文昌筆。其含義就是希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好采頭。二、祭拜的供品禁忌： 祭拜過的供品一定要帶回家煮給考生吃，但民俗有一項禁忌，芹菜、蔥、蒜煮時不可加丸子、蛋，免得考生考個零蛋或完蛋。喝茶的時候要喝包種(包中)茶，絕不能喝烏龍茶以免鬧烏龍，考試出差錯。三、安文昌燈： 文昌燈不僅適用於莘莘學子、公務人員，也適用於一般受薪任職的文員、上班族、教師與所有讀書人。除參與考試之人需安奉外，對於工作有要升遷或需增進智慧、聰明之人亦需安奉。安奉文昌燈附上開光加持開竅文昌符，可帶身或放在枕頭內，讓學生智慧增長、學業進步、考運亨通、金榜題名、功成名就。上班者工作穩定、聰明開竅、智慧處事、工作升遷、仕途如意、加官晉祿。四、文昌筆： 「文昌星」主宰文昌、考試、智慧，「四」數在風水屬文昌數，「巽」為「文昌位」，五行屬木，為綠色。可用四支毛筆用紅線串連，拜完文昌帝君後吊掛在該位置，對於面臨考試的人，可增加考運，集中注意力，公司負責人、主管、幹部可助其判斷正確，提昇工作效率、業績。用紅線將毛筆綁起來，成為一個平面，變成「文昌筆」，吊掛在「文昌位」、書桌或辦公桌，「文昌筆」如果是擺橫的，要將筆尖的方向朝左龍邊（圖一），若是文昌筆是擺直的，則是筆尖要朝上，符合地理風水之「筆架山」；擺設對很重要，更能發揮「文昌筆」的作用來。
桃園少觀所欺凌室友「逼喝尿、吃蟑螂」 甚至拿牙刷侵犯…下場出爐了
陳姓男子與2名少年2020年時在桃園少年觀護所收容，竟欺凌另名室友，把剩飯倒入尿液、洗碗精等，強逼其吃下，還迫其喝尿、生吃蟑螂。要室友持沙其瑪插入肛門未成，竟逼迫拿牙刷插入。桃園地方法院對陳男依施以凌虐而強制性交罪，處有期徒刑7年8月。檢方調查，陳男等人2020年在桃園少觀所一起收容，陳男還有2名少年將洗碗精、洗面乳、牙膏等物倒入剩飯，還倒入尿液，強迫室友喝下。他們也在拿勺子強灌少年喝下整鍋稀飯，陳男更尿在寶特瓶內，脅迫室友10秒內喝完。更誇張的是，陳男等3人拿1塊沙其瑪給室友，逼迫他把沙其瑪揉成棒狀，自己插入肛門。見不成功，還拿牙刷給另名少年，強迫少年拿牙刷插入室友肛門，並上下抽動，否則另名少年就會受害，後來也曾逼室友生吃蟑螂。陳男坦承有拿牙刷，但否認強逼室友，還稱並無主導。不過被害室友證稱，陳男說若照做，以後就不會逼他吃加料的東西，只好假裝有插入沙其瑪，但沙其瑪碎掉。他們見狀，強逼另名室友要拿牙刷插入屁眼，還稱如果不照做，另名室友就會變成「第二個我」。法院勘驗監視器畫面，陳男不但在旁倒乳液，還喊著「進去進去」。法院認為，案發地點在少年觀護所舍房內，陳男等人集體霸凌室友，可能造成室友產生離群、畏懼同儕、自卑等難以回復之傷害及陰影。法院審酌陳男僅因一時尋歡，不思犯行將使室友心理及心理遭受巨大創傷，還不尊重室友性自主決定權。考量已經和解，室友也請求法院從輕量刑，依2人以上共同對被害人施以凌虐而強制性交罪，處有期徒刑7年8月，可上訴，其餘2名少年另行審結，可上訴。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
男掏1000元結帳！找的錢「女生全收進皮包」 他目睹：突覺得老婆對我還不錯
情侶或夫妻金錢如何分配，每對都有不同方式。心理醫師張榮斌分享，吃飯的時候看見男生拿1000元付款，最後找的錢由女生收下，這幕讓他看完直呼「突然覺得我老婆對我還不錯」。貼文一出，引發討論。張榮斌在粉專《張榮斌心理師的運動處方箋》表示，趁著工作的空檔，去朝聖了傳說中台中人氣最旺的大埔鐵板燒，但身旁情侶的互動更讓他印象深刻。張榮斌透露，女生吃得差不多了，對著店員說「結帳」，店員看了看點餐的單子說「440」，接著男生掏出了一張千元鈔票拿給店員，店員收下並找了錢說「找您560元」，這時，女生伸出手來，把找回的錢放到自己的皮包裡。張榮斌直言，「我突然覺得我老婆對我還不錯，起碼會把找的錢給我，然後說『把找回來的錢收好，留著付下一餐的錢』。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「有可能那1000元是女生出的，給男生面子讓男生交給老闆，我以前就會這樣」、「我老婆補一句給我：你的錢是我的，我的錢還是我的」、「只要男的願意就行」、「我們家也是這樣收，但部分原因是老公覺得收一堆零錢跟發票很麻煩」。
建中生吃麥當勞「遭醫學系學長肉搜」下封殺令 蘇一峰：丟醫學院的臉
台北1名17歲少女在麥當勞打工期間，遭李姓男主管權勢性侵長達1年，最終被逼上絕路，引發譁然，網友也群起呼籲抵制麥當勞。然而，有建國中學學生揪團吃麥當勞，事後還開心PO網分享，遭大批網友言語霸凌，甚至有醫學系學長公布學生個資，下「醫學系封殺令」，結果卻PO錯照片，讓胸腔內科名醫蘇一峰怒轟，「Team霸凌的醫學系學長啊！丟整個醫學院的臉，當學長姐不代表你有霸凌人的特權。」蘇一峰昨在（27日）臉書發文痛批，建中生吃麥當勞被網路霸凌！脆上醫學系學長嗆「醫學系封殺令」，公布建中生照片，要大家好好照顧他們，還寄信給系主任處理，「事後發現公佈錯人照片，被害人父母下面留言傷害已經造成了。Team霸凌的醫學系學長啊！丟整個醫學院的臉，當學長姐不是讓你拿來霸凌人的特權。」建國中學學生揪團吃麥當勞，事後開心PO網分享。（圖／翻攝自Threads）蘇一峰今又發文補充，「在網路上帶上了面具，就以為自己是行俠仗義維護治安的蝙蝠俠，有沒有想過蝙蝠俠的死對頭偏激的小丑先生，其實也是帶著面具的？」他也向這名這位還是住院醫師的醫學系學長喊話，「李醫師你在脆上面嗆聲，在麥當勞聚餐的建中生們小心，你已經記住了他們的名字長相，也發給科內的主治醫師、主任，還有系主任，要他們把關阻擋，這些被你認為品行不良的建中生，來醫學系。你的行為已經很多人討伐了，你也關閉脆的帳號了，我就不繼續追擊你，但是你讓民眾大大誤解了醫界的生態，這部分我花時間澄清一下。」蘇一峰續稱，自己是4大科（內科、外科、婦產科、小兒科）的住院醫師，但不代表自己可以整死下面的學弟妹，「基本上住院醫師是醫院醫師之中地位最低的存在！要學很多知識和技術，還有醫病關係，學習和不斷的練習才是你的這段時間的主要目標。」再來是最高階的見習醫學生，「俗稱克拉克，因為只是還見習，不用負病人的主要照顧責任，要學多少看自己的心情，跟教授並稱最高階。」第三是院長、教授、主任等主管，他們每天有忙不完的醫院行政雜事，基本上沒什麼時間理會一些無聊的事情。蘇一峰表示，「你寫信給教授罵建中生，教授和主任看到可能一分鐘就丟到垃圾桶了。」然後是主治醫師，他們每天認真工作，照顧病人，有的還要身兼教職和論文研究，常常沒空陪家人吃飯出去玩，「年輕住院醫師投訴建中生的信件？這鳥事有比家人重要嗎，誰理你啦！」蘇一峰也進一步解釋，4大科是醫院中最找不到人的科別，一樣是醫院科別最底層的存在，「事實上是你要哀求年輕醫師來你這一科，你想要把關醫學系做家庭背景調查？這是天方夜譚的事情。要把關也是皮膚科、眼科、整形外科，這些熱門科在做的事，你一個婦產科之類的4大科，有人來就要偷笑了！你知道台大榮總的大科都要四招五招，才找齊住院醫師嗎？」他也感嘆，醫學系學長想毒打這些建中生，讓他們了解社會的殘酷，「結果反而是你自己被社會毒打了！好多醫界大老，包含你寄信的主任和教授，各行各業的大老，這些社會精英他們的子女常常在建中、北一女就讀。你身為四大科住院醫師，就要去毒打建中生團體，我看起來覺得很荒謬。」蘇一峰還點出關鍵，更何況醫學系學長還是使用公佈未成年人的個資，這種有違法疑慮的方法，去執行正義，「別被脆上的同溫層騙了，你在脆當中衝的太前面，當一位合格醫師的路途還很長，祝你將來有機會成為一方醫界大老，到時候你的眼界應該也會有所不同的！祝您這件事平安落幕、台灣社會能更和諧不要那麼對立。」
建中生吃麥當勞遭炎上！無辜學生也被公審 父母嘆：什麼是正義？
台北一名17歲少女在麥當勞打工期間，遭李姓男主管騷擾、性侵長達1年，離職後罹患憂鬱症最終輕生，引起各界譁然，網路也開始出現抵制麥當勞的聲浪。然而，建國中學某班級的一群學生，特意揪團吃麥當勞，開心PO網後，遭到大批網友批評，甚至連無辜的建中學生都受波及。建中某班級的學生26日在社群平台Threads曬出一張多人拿著麥當勞紙袋、餐點的照片，文中寫著「建中中午揪團騎腳踏車去吃麥當勞～」。隨即，該文遭到網友撻伐，更有人直接找到幾名高中生的帳號，將其正面截圖後上傳貼文謾罵。建中某班級的學生曬出揪團吃麥當勞的照片。（圖／翻攝Threads）不僅如此，有建中學長揚言要在大學的醫學系進行封殺，抑或是牙醫系、金融相關的網友也稱要抵制這群未來要學測的學生，讓他們在大學、工作面試時無法順利錄取，更有人直接寄信給建中校長莊智鈞抗議，要求處理此事。其中，一位聲稱要在醫學系封殺這群建中生的網友，直接PO出該班級的全體合照，立即引來大量網友肉搜、留言攻擊，還喊到「好啊，學弟還沒學測是吧，學測面試你就不要面到我們家醫學系喔。你的臉已經備份起來，給我們附設醫學系系主任嘍～也傳送給我其他間醫院的中生代主治醫師們了。人品不好，不配為醫者。現在面試的身家調查，比你們想像的刁鑽太多了，尤其在人品、在校風聲這一塊。不要心存僥倖」。一位網友揚言要在醫學系封殺這群建中生。（圖／翻攝Threads）面對源源不斷的網路攻擊行為，最後該班學生把貼文刪除，部分高中生也直接將社群帳號刪除或關閉。「我是被您公開截圖照片的班代的母親」，一名自稱是建中生母親的網友留言道，她的兒子根本與原來的貼文沒關係，卻無辜遭受網友霸凌，「少數學生的行為，讓旁人看了氣憤，而您根本不知道是誰貼文確任意截圖散布的行為，也同樣讓身為母親的我感到非常的氣憤」。該位家長表示，「我們只能盡力地保護他，所以，爸爸來貼文請您刪除照片，我也來留下這一篇留言，當您因為覺得學生的行為傷到了被害者時，您的行為，也同樣傷害並霸凌了我的小孩……什麼是公義？什麼是正義？什麼又是自以為？我想，這次很多人都需要重新釐清並學習」。一位家長回應。（圖／翻攝Threads）另有一名建中生留言說，「我們要表達的是46屆犯錯、校友沉默，受傷的是在校生；主管縱欲、公司包庇，炎上的是所有分店；我們支持的不是麥當勞，是被所謂正義蹂躪的無辜」。後來，揚言要在醫學系封殺這群建中生的網友把照片刪除，卻又再度發文，「照片是公開的，一鍋老鼠屎壞了一鍋粥，現在此班同學在大眾眼裡就是如此不堪。唯一的解方就是提供發文同學的資訊、主動劃清界線，否則老鼠屎不撈起來，不要期待大眾有辦法對該班級有什麼好觀感」。聲稱要在醫學系封殺建中生的網友再回應。（圖／翻攝Threads）消息曝光後，不少鄉民對此事感到相當傻眼，「最好笑的是沒查明事實，就想想用別人的升學機會來威脅人 」、「提供未成年孩子照片或其他資訊上來，然後讓他被肉搜霸凌？那我們的正義在哪裡？身為成年人，可以理性的看待他們的不成熟並讓學校處理，違法則報警，在法治社會中，是可行的」、「網路霸凌未成年，你也是醫學系老鼠屎」。也有人認為，「連抵制還要強迫別人？有病嗎？」、「要也是去麥當勞總部抗議啊，欺負高中生幹嘛」、「這樣也是傻眼，出征這個也太膚淺了」、「是台男性侵，又不是麥當勞叔叔性侵，去抵制台男好嗎」、「這樣其實是霸凌吧」、「文化大革命上線囉」。除此之外，有網友發現，事情延燒過後，也有其他學校的高中生曬出在教室點麥當勞的照片，紛紛寫下「支持麥當勞的Day1」，這也讓他忍不住嘆氣，「拒吃麥當勞，是目前大家能為弱勢家屬做的最基本支持。當有人選擇抵制，是希望透過行動給麥當勞壓力，為受害者的母親發聲。但如果你吃了麥當勞後，還對這些努力揶揄、嘲笑或暗諷，那請問你的嘲諷是為了什麼呢？不要偷換概念，扭曲成別人在批評你吃麥當勞。這樣的詭辯，既不聰明，也顯得非常失格」。有學生發文支持麥當勞。（圖／翻攝Threads）◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
腸胃炎腹瀉又餓了1天想吃粥！老闆「暖留1句話」 他感動喊：被圈粉
腸胃炎係指胃、小腸或大腸的發炎，會導致病患嘔吐或腹瀉，此時若想要進食，應以少量多餐食用清淡食物，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動。就有一名網友日前因腸胃炎嚴重腹瀉，透過外送平台點了碗粥，並備註請店家幫忙調整口味，老闆得知後不僅做了調整，還留下一句暖心叮嚀，讓他忍不住驚呼「直接被老闆圈粉」。這名網友在臉書社團「爆廢公社」曬出2張照片分享，他因為腸胃炎的關係，餓了超過24小時，而他在25日便用外送平台點了一碗魚片粥，並備註「腸胃炎，已經快脫肛了，可以幫我調整一下嗎…拜託感謝」。等原PO收到餐點後，意外發現老闆在外送的點餐明細上貼心寫下「別一次吃完，會再拉，少量分次吃」，讓他不禁感動道「直接被老闆圈粉，有夠貼心」。貼文曝光後，網友們也紛紛在底下留言，「老闆人好好」、「老闆超貼心！」、「早日康復」、「這老闆可以，用新台幣支持」、「真的粥到了」、「老闆真的很貼心，但拉肚子要吃稀一點才對，如果太嚴重的話盡量不要吃，讓腸胃休息一下會更好」。也有不少鄉民建議，「醫生建議可以吃白吐司，但只能一兩片不能多」、「蘇打餅乾也行（醫生說的）不是椒鹽味那種喔」、「腸胃發炎的時候難消化，發物（饅頭麵包）容易胃脹，稀飯可以養胃氣好消化」、「可以吃白飯和沒有牛奶成份的吐司」、「我兒子這陣子也腸胃炎拉到不行，看了醫生吃藥後只吃白飯跟白饅頭，終於好了」。
校門口遇怪阿姨「傳教給巧克力」！ 7學生分食噁心頭暈就醫
南韓仁川有7名小學生，日前在校門口遇到疑似正在傳教的40多歲女性，並收下對方給的巧克力。沒想到，小學生們吃完巧克力後，均出現噁心、頭暈的情況，在父母陪同下前往醫院檢查，所幸7人均無大礙。根據《韓聯社》等韓媒綜合報導，仁川論峴警察署16日指出，仁川廣域市南東區的某所小學外，出現一名約40多歲的女子，於上午8點左右，在校門口進行傳教活動。女子在傳教期間，還將巧克力分給該校7名小學生食用。當天早上約9點50分時，7名小學生陸續向老師反映，自己出現頭暈、噁心的症狀，老師因為起疑心，立刻向警方報案。而吃下巧克力的7名學生，也在家長的陪同下離開學校，前往醫院進行檢查，所幸所有人都並無大礙。根據警方調查，該名負責傳教的女子向警方透露「我在校門前進行傳教活動，為了宣傳教會，才會將巧克力分給學生吃，當作小小的一點心意。」而該份巧克力經過檢查，並沒有過期。因此警方預計將會將該份問題巧克力，送給國立科學搜查研究院，針對巧克力的成分進行檢測。相關衛生當局也正在檢查，該份巧克力中是否出現會引發食物中毒的細菌或病毒。
「蕭貪家長」濫用愛心！奪冠炒飯店怒停學生愛心餐 老闆吐心聲
曾奪下「台灣炒飯王」冠軍的台南1間炒飯店，日前傳出愛心遭濫用事件，由於該店多年來提供學生愛心餐，推出「愛心卡」讓學生可以持卡蓋章兌換1頓免費的餐點，未料近日店家卻發文終止提供，業者也出面回應，稱「需要的人很多，不需要的人更多」，他為了防止有心人士濫用，無奈下才做出此決策。據了解，老闆指稱愛心卡本意是給學生吃，但有許多家長透過臉書或電話預訂指定不同品項後，取餐時才說要用愛心卡兌換，且此情況屢屢發生，甚至變本加厲，日前還有人次1點6碗，到場才掏卡要用換的，經長期累積後也讓老闆因而失望終止此項服務，並直呼「本意是給小孩或有需要的人吃，結果卻變相成濫用社會資源。」老闆表示，愛心餐以實施長達4至5年，會透過取餐的登記名字、地址及電話請社工去訪視關心協助，藉此出1份心力，不料卻衍生濫用問題，由於餐點費用皆由業者自行負擔，初估1日平均有10幾位索要愛心餐，但其中也參雜濫用人士，為了及時止損，最終決定停止學生愛心餐服務，但門外仍會持續擺放愛心餐，提供給有需要的人。
媽媽發文批「討厭請飲料的家長」 留言區掀起兩派論戰
學校老師或同學家長有時候會自掏腰包請學生吃點心、喝飲料，不過不是每個家長都同意孩子吃這些甜食。近日就有1名媽媽發文抱怨，表示有其他家長擅作主張請全班喝飲料，重點是還不能不拿，怕會被別人覺得難搞。貼文一出，引起許多家長熱議，有人同意原PO論點，也有人指出「其實教育孩子不喜歡不要拿就好了，或是拿回家再處理」。每個家長教育孩子的理念都不同，有些家長嚴禁孩子吃甜食，有些家長就覺得偶爾吃1次無妨。近日1名媽媽在臉書社團「小一聯盟」發文表示「我真的很討厭自作主張，帶手搖飲料給全班同學的家長，特別是奶茶還加珍珠、加耶果、加一堆有的沒的料。」並無奈地說不拿還不行，也不敢跟老師反應，怕變成難搞家長。貼文一出引起兩派論戰，有家長同意原PO觀點表示「我也很不喜歡，明明才低年級，就給茶跟巧克力，明明有很多其他的選擇的啊」、「這種家長真的非常討厭！害自己的孩子就算了，連別人的孩子也不放過！」、「超討厭拿垃圾食物送小孩」、「大人是已經有行為能力的人，都無法抵抗手搖飲的誘惑了，說什麼要孩子現場不喝，帶回家處理的家長也是太理想化了吧」。也有家長認為「人家免費請你們也要被說嘴。不給，又說大家有，怎麼只有自己的孩子沒有？然後說被針對」、「其實你不喜歡 可以不拿啊！跟孩子說，不要拿不就好了嗎？」、「玻璃心耶！請客還要被罵，不能喝就不要喝呀！誰知道誰家規矩一堆呀」、「要教你自己的小孩，家裡不能吃的東西可以送人，而不是責怪別人」、「不喜歡有不喜歡的變通方式，其實不需要這麼憤怒」。
吃蛋補腦、增肌還能助眠 醫曝「3種人」別吃太多
如果要補充蛋白質，雞蛋算是便宜又好取得的食物。營養醫學醫師劉博仁表示，吃蛋可以補腦增肌，不過有3種人要注意別吃太多。劉博仁在健康節目《早安健康》表示，年輕人風氣滿盛，但還是有很多人不喜歡運動，蛋白質吃太少會得肌少症，如一位50公斤女士，一天只吃30克蛋白質，肌肉一定流失，吃肌蛋能幫助肌少症朋友獲取蛋白質，還能增強免疫力、剋感冒，蛋白質對於免疫力的生成來說很重要。劉博仁說，蛋也能幫助身體生長，健腦跟抗憂鬱，吃蛋也能助眠，蛋也有維生素A、鐵、鋅等，能護眼防病變，鐵能幫助造血，雞蛋有全營養，對健康幫助很大。劉博仁指出，不要生吃雞蛋，因為不衛生，也會影響蛋白質吸收，而免疫疾病患者要避免吃雞蛋，過敏性鼻炎、腸道過敏、類風濕性關節炎等患者，大部分會對蛋過敏。劉博仁說，如果膽固醇控很好，一天吃2、3顆沒問題，但如果膽固醇變高要限制量，如果有慢性腎臟疾病，到4、5期要洗腎更要控制蛋白質總量，如果有高血壓、高血脂，一公斤要空在0.6到0.8克，所以要用腎功能去評估，長輩一天吃一顆不用太擔心。至於痛風的人能不能吃蛋，劉博仁解釋，事實上雞蛋的普林很低，要注意多喝水，每天最少要喝2000cc，火鍋湯底少喝，少吃動物內臟。
徵才文「喜歡吃下麵的你」黑歷史遭挖！網看完喊拒吃 銷魂麵舖道歉了
人氣名店「大師兄銷魂麵舖」過往文案被翻出，像是「徵心喜歡吃下麵的你」、「女生吃了一斤的麵發現自己受精了」等，讓不少人直呼「噁心，不會再吃」。對此，業者回應了。原PO在Dcard貼出大師兄銷魂麵舖一系列文案，徵人啟事標語「徵心喜歡吃下麵的你」、衛生棉上倒醬汁、「大吃一斤」的註解為女生吃了一斤的麵發現自己受精了，以及12星座吃麵的方法，其中天蠍座的呈現頗有性暗示的味道。原PO直呼，「看到這些文案覺得也太讓女性不舒服了吧，看完之後再也不想消費了。」不少人看完後直呼，「噁心，不會再吃。」（圖／翻攝自Dcard）貼文一出引起討論，網友紛紛留言「刻意噁心的廣告文案」、「低級當有趣」、「原來它的行銷手法這麼噁心，以後不會再吃」、「那個衛生棉的真的讓我看到想吐」、「我也覺得噁心，無法理解怎麼弄得出這種東西」。業者回應，多年前的一則貼文引發討論，其中的內容被指出可能涉及不尊重女性的言論，感到非常抱歉，目前相關貼文已全部下架，在此誠摯向所有受到影響的人士，特別是女性群體，致上最深的歉意，並對當時欠缺考量、不成熟的表現進行反省。為避免類似事件再度發生，業者表示，將採取3項具體行動，包括加強內部培訓，提高員工對性別平等與社會議題的認知，未來將以更嚴謹的態度面對所有品牌溝通內容，以及積極支持性別平等的倡導與推廣，並參與相關社會責任活動。
蔬菜吃出病2／這4種蔬菜會悄悄「製毒」？ 專家分析破解之道
一名家庭主婦吃下清炒綠金針後，不斷上吐下瀉持續近4小時，就醫後才知道新鮮金針所含的秋水仙鹼吃下肚後會轉化成有毒物質。專家告訴CTWANT記者，除了金針之外，四季豆、茄子、竹筍本身都含有天然毒素，若生吃下肚後就會產生中毒反應，甚至會致命，破解之道就是充分加熱破壞毒素。34歲的張太太上市場買菜時，熟識的菜販介紹她購買綠金針，並推薦搭配薑絲一起清炒，張太太回家烹調果然十分美味，但半小時後卻開始感到反胃噁心，同時伴隨嚴重脹氣和疼痛，後來張太太開始嘔吐、接著拉肚子，就這樣反覆折騰了4小時。就醫後，張太太才知道金針花中含有秋水仙鹼，吃下肚會變成有毒物質，才造成她的不適反應。「很多人認為蔬菜是健康食物，不會聯想到『毒』，但其實許多蔬菜都含有天然毒素。」營養師程涵宇表示，金針花所含的秋水仙鹼本身無毒，但在進食後約30分鐘至4小時，經胃腸道吸收後，它會在體內氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」，進而引發中毒。中毒症狀可能包括腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至可能導致頭暈昏眩。程涵宇說，食用新鮮金針花之前，要先用水浸泡1小時以上，最後用沸水燙熟煮透，這樣可使金針花中的秋水仙鹼在烹煮過程中被破壞，從而去除毒素，避免食物中毒。而一般市面上販售的乾金針，因為在乾製過程中已經破壞了其中的毒素，因此食用時無需過度擔心。由於金針花採摘後會慢慢變成深褐色，部分廠商為了維持乾金針的顏色可能會添加亞硫酸鹽。「亞硫酸鹽為合法食品添加物，但用量以二氧化硫(SO2)殘留量計為4.0 g/kg以下，過量的亞硫酸鹽會造成人體過敏，甚至可能引發氣喘。」因此程涵宇建議不要選購顏色太鮮艷的乾金針，可優先選擇包裝上貼有「溯源標章」或「台灣金針」標章之金針乾製品，並且儘量選擇包裝完整且有清楚標示的產品。生竹筍進入消化道後可能會釋放高毒性的氰酸，醫師建議一定要煮熟再吃。（圖／報系資料照）另外，竹筍也需特別當心，程涵宇表示，竹筍含有氰甙化合物（cyanogenic glycoside），當經過加工或消化等外力破壞時，容易釋放出具有高毒性的氰酸（HCN）。若竹筍未煮熟而食用，中毒症狀可能在數分鐘內出現，包括喉道緊縮、噁心、嘔吐、頭痛等，情況嚴重時甚至可能導致死亡。另外也不能生吃的還有四季豆、茄子。「四季豆的生豆中含有凝集蛋白，若未煮熟可能引起腸胃不適、腹瀉、發燒等。茄子則含有茄鹼，吃多可能造成咽喉部搔癢，充分加熱，可以分解茄鹼。」程涵宇說，茄子所含的茄鹼是一種有毒的生物鹼，主要分布在茄子的果實的皮與種子中，生吃還可能會引起消化不適、噁心、嘔吐等症狀。若食用超過一定量的生茄子（如每公斤體重大約攝取3至6毫克的茄鹼），可能會出現中毒症狀，例如噁心、嘔吐、腹痛或頭暈等。不過，以60公斤的成人為例，就算生吃茄子也要吃到近2~3公斤，才會有中毒症狀，因此不必過度擔心。營養師程涵宇表示，要一口氣生吃下近2~3公斤的茄子才可能引發中毒反應，因此不必過度擔憂。（圖／程涵宇提供）
真航空12／3開航韓國務安航線 跟著韓劇景點造訪全羅道
2024年截至9月為止，台灣訪韓人次再創新高，已超過110萬人次，較去年成長近6成。12月3日真航空即將開航桃園-務安航線，更是要把向來喜愛美食的台灣旅客，帶到有「韓國美食之鄉」稱號的全羅道，品嘗道地韓味。每日班機時間為桃園-務安 01：40～04：35 / 務安-桃園23：30~00：40+1。除了可樂旅遊、雄獅旅遊、易飛旅遊、五福旅遊、旅天下、百威旅遊、信安旅遊均提供獨家包裝旅遊行程外，部分旅行社也為自由行的客人提供「繞一圈南道」的巴士服務。韓國全羅道包含了全北特別自治道、光州廣域市、全羅南道三大區域，而務安機場位在韓國西南方的全羅南道，透過務安機場的開航，韓國觀光公社也為不那麼熟悉全羅道的台灣旅客，給出造訪電視、電影取景地的6大必玩城市。光州的國立亞洲文化殿堂。（圖／韓國觀光公社提供）1.電影《我只是個計程車司機》的取材地 - 光州廣域市：光州除了是韓國民主化與人權的都市，也是充滿媒體藝術創意氛圍的都市。其中，有「光之林」之稱的「國立亞洲文化殿堂」，是將韓國民主運動的象徵地舊全羅道廳轉化成亞洲文化藝術交流空間，包括地上公園和地下博物館，不但有綠化效果，也是民眾可以體驗休閒、文化的地方。而來到光州不能錯過辛奇、韓定食、無等山大麥飯、烤牛肉餅、鴨肉湯這「光州5味」。2.韓劇《德魯納酒店》、《柏青哥》、電影《1987》的拍攝地 – 木浦市：木浦是全羅南道歷史悠久的開港城市，也有許多魅力景點。像是2024年擴建完工的「木浦天空步道」，從白天、夕陽到夜景都很迷人；還有木浦最古老建築「木浦近代歷史館1館」，因為韓劇《德魯納酒店》的關係，成為韓國年輕人必訪景點。而木浦美食首推「細爪章魚」，可以生吃、煮湯、烤或涼拌。木浦近代歷史館1館不只是韓劇《德魯納酒店》拍攝地，館內也有韓國歷史文化場景可以體驗。（圖／韓國觀光公社提供）順天灣濕地。（圖／韓國觀光公社提供）3.韓劇《朱蒙》、《鬼怪》、《無法抗拒的他》的拍攝地 – 羅州市：全羅道的道名取自全州的「全」和羅州的「羅」，在朝鮮時代屬重要城鎮，因此羅州也保存了許多文化遺產和歷史遺跡。而在「羅州鄉校」旁的「3917 Majung（迎賓之意）」，是有著近代韓屋風貌的民宿及咖啡廳複合空間，不但可以感受私人古宅意境，還可品嘗利用羅州當地盛產的梨子製成的甜點。此外，到羅州也必嘗「牛骨湯飯」，是以濃郁美味的高湯和軟嫩牛肉形成的美味。04.韓劇《大長今》、《雲畫的月光》、《正年》的拍攝地 – 順天市：順天市做為2013、2023年國際園藝博覽會舉辦地，除了擁有韓國1號國家庭園「順天灣國家庭園」與候鳥遷徙地「順天灣濕地」，適合生態旅行地之外，被韓國導演們評為最佳拍攝聖地的「樂安邑城」也妥善保存朝鮮時代風貌的城郭，以及城內外約有230多個居民實際居住的傳統村落，旅客在此可住宿、體驗傳統活動及慶典。順天美食包括酸甜的涼拌泥蚶、能感受大海氣息的清蒸泥蚶、略燙後淋上醬料的調味泥蚶等。麗水的醬蟹肥美多肉。（圖／韓國觀光公社提供）05.韓劇《藍色大海的傳說》、《巧克力》、《熱血司祭》的拍攝地 – 麗水市：曾舉辦世界博覽會也擁有國際碼頭的麗水，在全羅南道中算是較多國際旅客的城市。連結突山（島）與紫山（陸地）的「麗水海上纜車」，夜景特別迷人。來到麗水，不能錯過的美食首推偷飯賊「醬蟹」，用熬濃的醬油浸泡處理過的石蟹、梭子蟹，香、甜、鹹滋味豐富，將飯放在蟹殼內與蟹膏攪拌享用更是一絕。6.韓劇《海神》、《巧克力》、《正年》的拍攝地 – 莞島郡：莞島是韓國最大的海帶、海藻、鮑魚產地，也是韓國代表性的海洋觀光休養地。2023年11月開幕的=莞島海洋治癒中心」是韓國首度成立的海洋治癒空間，台灣著名節目《嗨！營業中》也曾到此拍攝。另外，這裡也擁有韓國最具代表性的健行島嶼「青山島」，在每年油菜花綻放的4月也會舉行「青山島慢走節」活動。來到莞島不吃鮑魚太可惜，當地咖啡廳「月亮 Sweet」還利用在地特產做成鮑魚麵包及海草拿鐵，適合喜歡嘗鮮的旅人。另外韓國觀光公社抽獎活動最後倒數中，凡購買2024/9/1~2024/12/31台灣出發至韓國機票的民眾，只要於11/30前登錄機票號碼及資料，即可參加LinePoints 抽獎，最高1,000點，總獎項將近20萬點，詳情可上韓國觀光公社台北支社查詢。阿聯酋航空正式發表首架A350客機。（圖／阿聯酋航空提供）A350客機是阿聯酋航空自2008年以來首次引進的新機型。（圖／阿聯酋航空提供）另外阿聯酋航空日前也正式發表機隊的首架空中巴士A350-900 客機，A350客機設有三種寬敞的客艙佈局，可服務312名乘客，包含32個新一代可平躺式商務艙座位、21個豪華經濟艙座位及259個經濟艙座位，A350亦是阿聯酋航空自2008年以來首次引進的新機型。阿聯酋航空集團董事長暨執行長謝赫阿哈邁德親王也提到，未來數年內將有65架A350陸續加入機隊，這是阿聯酋航空支持杜拜D33策略長程計畫的一部份，D33的漸進式發展計劃預計將杜拜打造成全球市場連結密度最高的城市與全球經濟的重要樞紐。阿聯酋航空計畫於2025 年1月3日首度使用A350執飛愛丁堡的定期商用航班，A350亦可望於接下來幾個月內陸續加入海灣阿拉伯國家合作委員會成員國巴林、馬斯喀特和科威特，歐洲里昂、波隆那，以及南亞可倫坡、孟買和亞美達巴德等多條航線。
愛吃蔬菜反倒吃出病？ 36歲女子整天虛累累「醫揪關鍵是它」
白蘿蔔常被視為養生食材，但若是甲狀腺出問題，又突然大量食用，恐怕會讓病況更惡化！腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中提到，一名36歲女性大量生吃白蘿蔔，整天精神不濟、疲憊不堪，就醫後診斷出甲狀腺腫大和甲狀腺功能低下。江守山表示，這名患者長期食用「不含碘」的玫瑰鹽，長期碘攝取不足導致甲狀腺濃度下降，當甲狀腺試圖產生更多的甲狀腺素，就出現了甲狀腺腫大的現象。此外，患者近期收到親友送的醃蘿蔔，每天都大快朵頤狂吃，沒有意識到白蘿蔔所含的硫代硫酸鹽又會抑制甲狀腺吸收碘，一般人平時生吃白蘿蔔倒無妨，但這兩項因素同時發生、共同影響，她就出現了甲狀腺功能低下症的問題。甲狀腺素是維持人體正常生理功能的荷爾蒙。當甲狀腺功能低下時會出現疲倦、記憶力下降、皮膚粗糙、便秘等症狀，甚至可能有心臟衰竭無力等嚴重症狀。江守山醫師判斷患者的問題出在飲食上，因此沒有開立藥物，而是建議改善飲食習慣，包含改用含碘鹽，暫時不吃生泡菜、醃蘿蔔，尤其建議蘿蔔煮熟後再吃，以去除硫代硫酸鹽，而患者在遵循這些建議後，甲狀腺功能問題果真得到改善。江守山也補充，平常烹飪建議使用含碘鹽，若經常食用不含碘的鹽，下列常見食物如白蘿蔔、白菜、青花菜、花椰菜、高麗菜、豆漿、豆腐、菠菜、花生、草莓，因為含有比較容易影響碘的成分，所以要酌量食用，以免造成甲狀腺腫大。
基隆中山高中午餐出包！學生吃梅干扣肉「險吞2cm針頭」 肉品廠商認疏失
學校供餐又出包！基隆市中山高中一名男學生日前在學校吃午餐時，突吃到「一根針頭」，所幸該名學生驚覺有異立即吐出，才未對身體造成危害。對此，豬肉供應業者「嘉一香」也坦承出紕漏。據了解，一名國二生8日在校用午餐時，竟在主菜梅干扣肉中吃到「2公分長的針頭」，且疑為豬隻施打疫苗的針具，基隆市教育處獲報後立刻展開追查，發現供應團膳業者肉品的廠商，是位在屏東縣的豬肉廠「嘉一香」，目前教育處已勒令團膳業者，暫緩使用嘉一香CAS豬肉角。對此，嘉一香表示，疑為「作業人員疏失」未落實金屬檢測器檢驗，才導致肉品出狀況，未來將強化員工訓練，加以檢討改進，不過由於宰殺豬隻時，已將背部的來源編號去除，因此難以追朔肉品源頭。另外，針對供餐的團膳業者「士福美食公司」，北市衛生局昨（11日）也前往現場稽查，發現有配膳區推車不潔、病媒出沒及前處理區牆面不潔等多項衛生缺失，已要求業者限期改善，若複查仍不符規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。
他約會一定請客！ 曝「這1時間點」可見女方態度
一名網友近日在網路上發文，表示他覺得男生跟女生出去約會，在吃飯的時候請客，正是可以觀察對方態度的好時機。除了可以知道這個人是否還需要再聯繫，還能知道2人有沒有機會進一步發展，貼文一出立刻引起網友熱議。一名男網友在Dcard上以「為什麼要AA」為題發文，表示他覺得跟女生出去約會的時候請吃飯，正好是可以觀察對方態度好時機。原PO指出，如果女生願意一起去吃高檔餐廳，又讓男生全額付，後續沒有繼續聯絡「也可以慶幸這樣的女生不用再往來」。但如果是女生吃完堅持要負擔自己的那一份「那麼至少知道對方不是佔便宜可能還可以當朋友」。另外，原PO表示，如果女生讓男生先付，然後說下一頓她請客，之後也確實有用這個藉口約出來「那不就代表有機會嗎？」貼文一出立刻引起網友熱議，有網友表示自己也是用一樣的方法「我也都用這種方式在篩選，第一餐一定請客，而且不能先講，一定要到吃完或結帳的時候才突然提，讓對方沒有太多思考時間，臨場反應才能展現她最真實的想法，對方沒拒絕就直接淘汰，不管拒絕的理由到底是不是對我沒興趣都一樣」。不過也有網友指出「我只對開頭有疑問，為什麼男生要花錢看女生態度，交流不是互相的嗎？」、「有些人拿錢跟有沒有心來比真的很莫名奇妙，例如精心設計一天完美的旅行也是一種付出啊，只用錢來衡量一個人根本毫無邏輯可言，比起是否出錢，有更多點可以觀察人」、「約女生出來吃飯又不是啥特別的事，被你搞的很神聖，還很想付錢，是多自卑」。
秋天吃「4食物」護牙齒 醫曝：「這水果」是天然牙刷
不知不覺夏天快過了，馬上就是秋天了。牙醫師蔡雅藍在粉專《你的好閨蜜 蔡雅藍醫師｜恆悅美學牙醫》表示，秋天其實有很多對牙齒有益的食物，尤其4種食物，可以多吃護牙齒。●蘋果蘋果是秋天最常見的水果之一，除了好吃以外，還富含纖維。咀嚼蘋果能夠促進唾液分泌，幫助沖刷口腔中的食物殘渣和細菌，減少牙菌斑的形成。此外，蘋果的纖維質地可以像天然的牙刷一樣，輕輕擦拭牙齒表面，有助於保持牙齒潔白。●胡蘿蔔胡蘿蔔富含維生素A、K和纖維。生吃胡蘿蔔可以刺激唾液分泌，幫助清潔口腔，防止牙菌斑堆積。維生素A對牙齒和牙齦的健康至關重要，有助於維持牙齒的琺瑯質，防止牙齦疾病。當然，如果你在矯正牙齒，這兩種食物都是比較硬的食物，我就會建議切成小塊或是打成汁之後再吃喔！●南瓜南瓜是秋天的象徵，也是營養豐富的食物之一。南瓜富含維生素A、C和E，這些維生素對於牙齒和牙齦的健康非常重要。維生素A有助於保持牙齒琺瑯質的健康，維生素C則能增強牙齦的抵抗力，防止牙齦出血和感染。南瓜還含有大量纖維，幫助清潔牙齒和促進消化。無論是南瓜湯還是沙拉，都是美味又健康的選擇。●堅果台灣雖然不產堅果，但秋天是收穫堅果的季節，像杏仁、核桃和榛子等堅果不僅美味，還對牙齒有益。堅果富含鈣和磷，這些礦物質有助於強化牙齒琺瑯質，預防蛀牙。此外，咀嚼堅果需要一定的咬合力，有助於促進唾液分泌，清潔口腔。注意選擇無添加糖和鹽的天然堅果，以獲得最佳的健康效果。
每年學費破9萬！陸名校竟給學生吃「臭酸肉」家長氣炸 調查結果出爐
近日一段大陸雲南省昆明市官渡區雲子中學長豐學校後廚發現豬肉有異味的影片，引發各方關注。官渡區市場監督局和官渡區教育體育局17日聯合發布情況通報，稱對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐，目前各個部門正在開會研究，具體要等到會議結束之後才能有個結果，具體以官方通報為準。《上遊新聞》報導，學生家長陳女（以下皆為化名）在社交平台連續發布多條影片，都是長豐學校食堂後廚發現有異味豬肉的內容，視頻中有家長讓廚師、民警及相關人員聞肉的異味。陳女表示，「視頻不是我拍的，是我在家長群裡看到的。當時餐廳沒有其他人，領導也沒有聯繫上，只有先問廚師一些問題。」針對事件起因，陳女透露，是學校有學生拉肚子、嘔吐、輸液，「16號上午11點，一位家長突擊跑到後廚，發現留著晚上炒菜的幾盆肉都是臭的，馬上報警並叫了住附近的幾位家長趕緊過去。」另名彭姓家長證實「16號的事情，是有個家委會的家長，可以定期去食堂抽查，就直接拍了視頻發出來了。」在網友轉發的影片中，有人多次提到了豬肉是凍肉，甚至是2015年的「僵屍肉」。對此，陳女表達了不同意見，稱「我們家長進去拍到是2024年的肉，兩年的保質期。2015應該只是批號，生產日期保質期都有的。能流通的，肯定是各方面檢驗檢測過的，只是這肉醃製時有異味。」這次出事的長豐學校在當地名氣不小，網傳每年學費超過人民幣2萬元（約新台幣9萬元）。陳女證實，「1年的學費是2萬6，餐費還另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在學校吃。」對此，校方目前暫無回應；參與調查此事的官渡區教育體育局則說，涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題，官渡區組織市場監管、教體、公安、農業農村、衞健等部門成立聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。現將有關情況通報如下：一、學校食堂鮮豬肉片有異味和進口凍肉生產日期問題調查情況長豐學校食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司10月13日委託雲南採雲間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、雲南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺，產地檢疫證和「兩證兩章」齊全。當日淩晨，在進行機器切片加工後，未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。對家長反映的食堂有「2015字樣過期進口凍牛肉」問題，經調查，根據報關單和入境貨物檢疫檢驗證明，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年。包裝標籤上的「2015 SIF」字樣為進口食品境外生產企業註冊編號，非生產日期。二、學校食堂對外承包管理和食堂承包經營企業合法合規性調查情況官渡區長豐學校是一所股份制民辦完全中學，學校舉辦方為雲南金諾教育投資控股集團有限公司，2016年辦學。長豐學校2024年8月委託雲南潤升物業服務有限公司承包經營食堂，但未按規定向上級教育主管部門報備。長豐學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位，存在「以包代管」、「一包了之」的問題，管理制度流於形式。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員，對從業人員培訓不到位。經調查，雲南潤升物業服務有限公司具有營業執照和食品經營許可證，但食品經營許可證的許可內容僅為預包裝食品銷售、散裝食品銷售2項，沒有從事餐飲服務的資質，承辦學校食堂屬於經營項目發生變化，其未按照規定申請增加經營項目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。三、處置意見（一）對長豐學校1.依法對長豐學校舉辦者雲南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。2.依法依規對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理。3.責成長豐學校依法重組董事會，修訂完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事項決策、校務公開等民主治校制度。4.責令長豐學校建立完善校園食品安全監管機制，切實落實學校領導陪餐制度，支持學生家長代表陪餐。5.依據《中華人民共和國食品安全法》有關條款，對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為，責令改正，給予警告；對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。6.市、區教育部門成立駐校工作專班，加強指導檢查，保障學校正常教育教學秩序，確保教學質量和教師隊伍穩定。（二）對涉事企業7.依據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可和備案管理辦法》有關條款，對食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，並處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，並處以10萬元處罰。8.責令食材供貨商雲南採雲間餐飲管理有限公司停止經營，接受調查，並依據調查結果作出處罰。（三）對相關單位和幹部9.由昆明市紀委監委提級督辦，對相關部門和幹部進行調查處理。目前已經對區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。對我區在本次校園食品安全事件中監督管理不力的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意。感謝家長、公眾和媒體的監督，也歡迎大家繼續監督，我們將認真聽取意見和建議，舉一反三、加強監管、改進工作，對全區中小學、幼兒園開展食品安全專項整治行動並建立常態化工作機制，堅決保障校園食品安全。