用餐時間
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陳致遠端盤子、站收銀…開餐廳當「打工人」 慘遭在地人抵制
陳致遠2010年涉職棒簽賭案，在此之後離開球界，跟老婆林秀琴當通告藝人，而今年夫妻倆在新北市永和開港式飲茶餐廳，穿制服當「打工人」，如果沒通告幾乎都在店裡端盤子，不過還是被網友炎上，甚至有在地人揚言要抵制。陳致遠2010年涉職棒簽賭。（圖／報系資料照）據《鏡週刊》報導，陳致遠投資的港式飲茶，去年在永和開業，他因為認識該餐飲集團老闆，才想回老家開餐廳，先入股實習學習。入主的這4個月，陳致遠跟林秀琴親自端盤子和站收銀檯等，林秀琴稱自己每天在廚房100蹲，再辛苦都要扛。林秀琴說，「老家在花蓮，很想返鄉開餐廳，因為沒有開過港式飲茶店，所以一切都得從頭開始。」不過，夫妻7月官宣消息一出，疑似有在地棒球迷不滿，在臉書社團「我是永和人」發文揚言抵制，雖然有人不認同，但用餐時間人潮還是下滑。有人留言，「只要開餐廳認真投入，為什麼不給陳致遠一個重新站起來的機會？」「為什麼什麼事都要和以前打假球扯在一起」、「永和人何必酸，愛吃就去吃，不要讓人以為永和人沒有人情味。」據悉，去年陳致遠客串《八尺門的辯護人》教練，讓棒球迷不滿，而日前中信兄弟球員周思齊引退，陳致遠在臉書發回顧棒球影片，讓網友嗆「蹭熱度」。據了解，陳致遠外號「黃金戰士」，曾效力兄弟象擔任外野手，過去他跟彭政閔、蔡豐安是「黃金三劍客」，後來又跟彭政閔、陳冠任組「新黃金三劍客」，經常助兄弟致勝。2010年，陳致遠涉入中華職棒簽賭案，同年2月起訴具體求刑2年，兄弟象把他開除，打算求償1500萬，檢調批陳「極度貪婪無恥」，不過他否認收賄打假球，而陳致遠在此之後退出棒球圈，跟職棒球員曹錦輝開燒肉店，轉當通告藝人。
冷門異國料理2／慢火燻烤、果木添香 「Ayres Tango」打造全台最大阿根廷牛排餐酒館
較少國人造訪的南美洲國家阿根廷，曾經歷西班牙殖民、歐洲移民潮湧入，造就自身歐化鮮明、文化多元融合的特色，除了對足球的狂熱、充滿音樂性的探戈舞聞名於世，以木頭慢火燻烤的「阿根廷烤肉」，也是當地重要的代表性美食。而在台中便有間標榜全台最大阿根廷牛排餐酒館的「Ayres Tango」，在開業3年後為擴大營運、更加推廣阿根廷飲食文化，今年7月遷址北屯盛大開幕。考量取得方便性，店內以帶有果香的龍眼木替代阿根廷常用的橡木燻烤，並訂製阿根廷傳統V型烤架可避免油脂滴落致使火勢太大。（圖／記者侯世駿攝）「焗烤松露薯泥肉醬派」以豬肉為基底、中層鋪上綿密薯泥，再將濃郁松露醬點綴其上，讓整體風味更具層次。（420元，圖／記者侯世駿攝）負責人馬仕文從11歲便隨家人移居阿根廷，在當地待了30多年，疫情之初返回台灣，從貿易業首次涉足餐飲。馬仕文提到，阿根廷人對於烤肉頗有自己的堅持，通常簡單以鹽調味便將厚切原肉放上烤架、講求直拳出擊，更有別於直火料理，喜歡以木頭長時間燻烤，讓不同木頭的香氣隨著煙霧自然浸染於肉品上。像Ayres Tango招牌主打「慢火炭烤安格斯無骨牛小排」，嚴選安格斯美牛油脂均衡的牛小排部位，經龍眼木慢火燻製1.5小時，產生梅納反應後外酥內嫩，油脂融進肉中更添香甜。另外使用紐西蘭6個月大的小羔羊肋排烤製的「巴塔哥尼亞風味羊排」，肉嫩不腥羶；而講求油脂香氣的「阿根廷風味手工香腸」，肥肉比例較高一些，搭配墨西哥辣椒享用更為過癮；由於阿根廷畜牧業發達，當地會將牛肉使用到極致，例如牛腦、牛肝、牛髓、牛粉腸都是烤肉食材之一，馬仕文考量台灣灣人喜好，將「阿根廷炭烤粉腸」的牛粉腸改為豬粉腸，浸泡在牛奶裡軟化再燻烤，單吃可感受嚼勁與純粹風味，亦可搭配以大蒜搭配巴西里調和的青蒜醬賦予馥郁香氣。「Empanada阿根廷餡餅」可從豬肉、玉米起司與墨西哥辣牛肉口味任選2款，豬肉與墨西哥辣牛肉餡都會搭配橄欖、南美洲香料粉、甜椒與水煮蛋碎末。（280元／2顆，圖／記者侯世駿攝）「鮮炸阿根廷深海魷魚」將整尾阿根廷產魷魚切段下鍋酥炸，灑上蒜末與南美洲香料粉，Q彈又涮嘴。（460元，圖／記者侯世駿攝）阿根廷人喜歡在肉類上桌時搭配蔬菜一起吃，「烤季節時蔬沙拉」以南美洲綜合香料粉搭配巴薩米克醋，還可品嘗烤蔬菜的自然鮮甜。（420元，圖／記者侯世駿攝）通常在店內點選多款肉品時會集結成長盤上桌，並搭配多款醬料或醃漬小菜，除了青蒜醬、墨西哥辣椒之外，以果醋為基底的阿根廷莎莎醬能幫肉品酸甜解膩，酸香的幼條瓜與保留些微辣感的紅酒漬洋蔥亦可適度提振味蕾；此外，阿根廷人通常也有自己的香料配方，像店內便將巴西里、西班牙紅椒粉、黑胡椒等混製成南美洲綜合香料粉，灑在沙拉或酥炸魷魚上，散發較普羅旺斯香料的香草氣息再重一些的辛香風味；另外，在阿根廷當地還有款形似義大利披薩餃的傳統餡餅，有烤或炸兩種做法，在Ayres Tango也能吃到縮小版的炸餡餅，讓你輕鬆感受街頭小吃風味。當然也不妨來杯特色飲品佐餐，店內除了有不同風味的阿根廷瑪黛茶，還有調酒師結合阿根廷故事、文化發想的特調，以及專屬咖啡師調配的咖啡豆，西西里冰咖啡、洛神梅冰咖啡都備受好評。靈感來自探戈舞者的調酒「Tango女人香」，以唐寧綜合莓果茶搭配琴酒與接骨木糖漿，上桌時會讓客人於杯緣噴灑橙花玫瑰水，彷彿在幫一位性感的女人妝點。（380元，圖／記者侯世駿攝）馬仕文將阿根廷首都布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）地名轉化成店名，並希望透過各式料理讓民眾了解相對陌生的中南美洲飲食文化。（圖／記者侯世駿攝）室內空間以莫蘭迪綠為主色調，華麗設計發想自布宜諾斯艾利斯指標性景點「哥倫布劇院」，將餐廳打造成彷彿劇院舞台一般。（圖／記者侯世駿攝）DATA電話：（04）2381-2000地址：台中市北屯區梅川東路五段458號營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30網址：https://www.facebook.com/tangobistrotw備註：用餐時間100分鐘，內用需加收10%服務費；午餐每人低消600元、晚餐、例假日全日每人低消1,000元；除了需提前預訂的餐點「帶骨牛小排」製作燻製需時8小時，其餘主餐肉品採分段式燻製，通常需等待20分鐘※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
凍齡美魔女和友體驗立食做「這3事」 竟被日老闆怒拍桌：吃得很不消化
日本有些店只讓人站著吃，58歲女星「凍齡美魔女」胡文英近日跟友人去體驗立食，因為做了3件事，吃到一半被老闆拍桌，讓她坦言，「這早餐吃得很不消化。」胡文英去日本體驗立食被老闆拍桌。（圖／翻攝胡文英IG）胡文英在IG發文，她才日本不曾體驗立食，這次跟朋友們一起體驗看看，他們早餐選了一家蕎麥麵店，她和朋友聊幾句就被糾正，「朋友想和他老婆站同一個位子吃蕎麥麵，被老闆生氣的拍桌子阻止，我們合拍照片老闆也阻止我們，因為我朋友拍攝到老闆，氣氛變得很凝重，這早餐吃得很不消化。」胡文英說，「我們錯誤的方式希望能讓他人引以為戒。」她也提醒，在日本吃立食要注意4點：1.不要閒聊2.禁止合照拍攝到老闆（隱私）3.禁止二人一個位子吃4.盡速吃完讓後面客人不要等太久據了解，立食餐廳只提供站位，講求快速和經濟實惠，至於起源有兩種，一是江戶時代有路邊攤為了讓想節省用餐時間的人，推出蕎麥麵或壽司，讓人站著吃完繼續趕路；另一說是二戰後，因應旅客在等車時的間隔時間，車站餐廳推廣站著吃，逐漸演變成立食文化，而店家也能容納更多客人，站著吃也不會吃太久，翻桌率隨之提高。
《黑白大廚》評審認證！安成宰「6年前來台嗑大腸麵線」畫面曝光
南韓料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》播出以來佳評如潮，連續幾週攻佔Netflix排行榜，從食譜到廚師都引發討論。在節目中擔任評審的米其林三星主廚安成宰因此知名度暴漲，有網友翻出他6年前曾來台品嘗台灣小吃大腸麵線的照片，他與好友在路邊享用美食，看起來相當融入台灣文化。安成宰的社群充滿了工作剪影，另外還有品嘗一些美食的照片，有台灣網友發現，安成宰2018年曾來台，在計程車司機推薦下，品嘗了新北市板橋的「深丘大腸麵線」，並拍下麵線與享用美食的側拍照，大讚「好吃好吃」，看來口感深得他的心。米其林三星主廚安成宰（左）。（圖／安成宰IG）安成宰來台吃麵線的話題在Threads引發討論，網友紛紛表示，「他竟然有來過台灣！而且也穿得太local，好像從家門口走出巷子吃麵線一樣」、「早上才吃，這是板橋人的經典豪華早餐」、「這家生意很好」、「原來家鄉板橋擁有三星米其林大廚認證的美食」、「附近上班族中午必買。」這家「深丘麵線」在Google共有近2千則評論，平均獲得4.4顆星，評價頗高、料多實在。雖然地點在三角畸形地鐵皮屋，但每逢中午用餐時間必定要排隊，平日從早上6點開始營業至下午4點、週六只賣早上，賣完就收，若顧客超過3點去就要碰運氣，若害怕向隅可以先提早打電話預訂。
減重防禦股2／康霈女總談創業淚灑人生 當年「淨值剩1元」押房籌錢不敢說
堪稱首檔醫美新藥股康霈（6919）10月4日以433.8元由興櫃轉上市，一開盤股價就大漲24％衝上537元，9日收盤價為522元，其大股東友華（4120）股價今年以來上漲10多元。這一檔所開發新藥雖尚未取得藥證，但投資人已在股價上反應期待，原因是康霈的新藥為局部減脂注射劑且陸續公布的臨床數據令人驚艷，搭上瘦瘦筆帶動全球減重塑身熱潮列車。康霈上市記者會後，CTWANT記者專訪董事長徐坴暉與執行長（總經理）暨研發長凌玉芳，兩人回首12年創業路，不約而同提到2019年公司走入谷底，淨值只剩一元，借錢照發薪水，在人前強顏歡笑，「我那時把房子抵押揹到二胎，跟太太財產分開制，免得受我牽累……。」徐坴暉回首這段找錢留人的辛苦歷程，看似雲淡風輕，實則幾經峰迴路轉，尤其是2021年5月間，在董事張高榮醫師推薦公司給友華生技（4120）董事長蔡正弘，8月引進資金1.68億元，翻轉康霈命運，順利催生新藥。負責新藥催生的正是凌玉芳，她主導研發同時身兼總經理、執行長，公司上百項專利都出自她的手。凌玉芳出身桃園軍人家庭，考上北一女後因參加街頭遊行，父親擔心台北自由學風讓女兒不夠專注學業，轉學到中壢高中，後來陰錯陽差考上成功大學工業設計系。但她鍾情化學，遂轉攻成大醫學院生物化學暨分子生物學研究所碩士畢業。康霈研發局部減脂注射劑，其臨床試驗專選最難減重的腹部。圖為康霈創辦人、執行長暨研發長凌玉芳。（圖／報系資料）「這是我第一次談康霈，說到流眼淚。」蓄著大波浪長髮、有著彩繪指甲、一雙炯炯有神大眼的凌玉芳，總是笑臉迎人，她接受CTWANT專訪首度談起自己的人生故事，包括姐姐癌逝及讀學時身兼五家教、一個麵包啃一天等種種生活苦境，逼使自己從低谷中站起來。畢業後，凌玉芳進入新藥相關產業，從事醫藥法規與專案管理，也做醫美行銷需求分析多年，直到2012年才決定與徐坴暉出來一起創業，走上研發醫美減脂新藥之路。凌玉芳解釋，「我完全是從醫美和市場角度來看需求，我看了許多研究報告，也訪談了許多醫師，幾千頁的外文資料也讀，發現很多人想要局部減脂但害怕動手術，苦無沒有好的非手術治療方法，因此才會想開發此類新藥，而且還要做別人沒做過的地方，就是最難減脂的腹部，開始著手。」這讓她吃盡了苦頭，因為用注射劑做腹部局部減脂，不但在台灣沒有，在全球的新藥臨床試驗也史無前例，甚至沒有主持相關類似經驗的試驗主持醫師團隊和CRO，剛開始的前二年，他們寫電郵到歐美許多臨床試驗機構邀請醫師加入，「很多人覺得康霈是言不見經傳的小公司，根本不理睬我們。」凌玉芳說。凌玉芳接著進一步說，「幸好澳洲的Dr. Goodman熱愛研究願意擔任CBL-514的2a臨床試驗的主持人，等到我們2a期臨床試驗數據療效很顯著，才陸續有知名醫師願意加入試驗，且隨著更多數據公布，現在是好多國際知名醫師主動寫信給我們想要加入CBL-514的臨床試驗。」凌玉芳談到推動新藥研發的臨床試驗過程中，從找錢、募資到邀請醫師擔任試驗主持人，人前人後她和徐坴暉看盡了臉色，但二人始終不放棄。如今，康霈的新藥CBL-514注射劑預計今年Q4與明年Q1公布2項局部減脂2b臨床解盲統計數據；此外，同成分但劑量與劑型不同之CBL-514D，專注用於疾病治療用途，目前在罕病竇根式症亦進入2b臨床階段。友華生技2021年間決定投資康霈後，成為法人注資領頭羊，讓康霈擁有資金可以推動多項新藥臨床試驗。圖為友華生技董事長蔡正弘。（圖／報系資料）CTWANT特別問了一路走來遇到哪些貴人？凌玉芳秒回恩師，成大醫學院生物化學暨分子生物學研究所賴明德教授，當初不在意她大學並非讀相關科系，也無經過實驗室實習，仍收她當研究生，開啟了她對分子生物學的熱愛和專業，也因此進入細胞凋亡的研究領域。「他給我非常大的空間，我在實驗室不只一次的修改做實驗的方法還有流程，他只要跟我溝通過覺得合理都欣然接受並且一路支持我」「我需要去家教來賺生活費和學雜費，他也容許我在用餐時間先離開去家教。」當年，只有凌玉芳一人邊唸研究所邊家教，大部分教授不容許。接著，凌玉芳提到股東Joe，「他當初評估覺得康霈有潛力，但他老闆不願意投資，結果他選擇自己投資我們」「後來也找了很多好朋友投資一路支持我們，包含在我們淨值剩1元左右的時候，也協助我們找投資人買回部分不願意繼續投資的股東股票，幫公司解決困境。」還有一位Mike，是Joe的好友，「我們上興櫃後，這位股東一路買，目前是前十大股東，他是骨科醫師，非常了解超音波導引注射，這次的阻塞型睡眠呼吸中止症（OSA）也是因為他有受此之苦，我們才發現514可能可以治療OSA，他本身對投資和生技領域都蠻熟悉的，我們的數據他也都看得懂。」「我們2023年現增30億元風雨飄搖之際，最後能夠順利成功並且超額認購，Mike和Joe幫了非常大的忙⋯…，因為他們在投資圈認識很多投資人本身又很專業，所以介紹並說服了很多投資人加入我們的現金增資，那時候我們的價格一度已經跌破現增價，很多人都傳我們現增會失敗……。」「還要感謝友華蔡董看好我們，義無反顧成為康霈第一個法人投資者，帶動其他的投資人願意投資我們，才讓康霈有相對充足現金可以推進後續的臨床試驗，成功完成興櫃前二次現增取得十幾億現金，更得以展開多個適應症的二期臨床試驗。」其實，友華本身在2022年也是有代理一款抑制食慾為機轉的減重口服新藥「康纖芙」（Contrave），正式進入減重市場；而在這之前則是投資康霈取得股權約3.1％（康霈發行新股的最新持股比率），並擁有康霈CBL-514溶脂注射劑台灣獨家代理銷售權的優先議價權，這也讓友華股價跟著起飛。如今康霈從興櫃轉到上市，二位創辦人念茲在茲的貴人，以及一路相挺的公司團隊與許多股東們，讓他們有機會完成全球第一個局部減脂新藥開發。
他批消防員「沒到午休就買便當」挨轟 消防員嘆：24小時待命
近日山陀兒颱風襲台，為了安全起見，全台連放2天颱風假，然而一名網友就發文批評，認為消防人員不該在尚未到午休時間就穿著制服外出購買便當，且一次購買多達15個，引起網友熱議。對此，有現任消防員也親自留言回應。該名網友在臉書社團「匿名公社」發文，「消防人員可以在還沒12:00午休，就穿制服出來買便當？還1次買15個也不先打電話」，認為消防人員不該在尚未到午休時間就穿著制服外出購買便當，且一次購買多達15個，也沒有事先打電話訂購，因此引起網友的不滿。文章曝光後，引發網友激烈回應，紛紛為消防員發聲，質疑原PO的觀點不合理，「所以消防員半夜也能休息囉？」、「你不用吃飯的喔，羨慕人家要吃飯是嗎」、「消防員有午休時間嗎？如果他們累了休息時，突然發生火災，他們會因為午休而不出勤嗎？」、「你是哪裡有問題？消防員不是人？還沒12點不能出來買吃的嗎」、「他們休息不是12:00，你以為在上學嗎，他們有空就得趕快買了小朋友」、「你老婆半夜要剖腹產，你家半夜失火就都不要打119」。此事件也引來一位消防員親自留言回應，表示消防員24小時隨時待命，並無固定的用餐時間。「那請問我們什麼時候可以買便當，我們24小時待命，三餐別吃了？當然有人有空檔趕快出去買一下啊！這樣有空的人可以輪著吃，你以為我們的工作性質跟一般人一樣嗎？」該名消防員也進一步解釋，消防隊員會安排輪流休息，每次大約兩個小時，同事之間會互相幫忙代買飯，「我們也是人，也是媽生的，當你真正理解我們的工作性質後，或許就會改變看法。」
人妻颱風天吃鼎泰豐「遇光頭男服務生」 竟是董事長本人…前員工揭真實面
連鎖餐飲鼎泰豐口味特殊，身受許多饕客喜愛，用餐時間總是大爆滿。近日適逢山陀兒颱風侵台，北部一名媽媽前往用餐，發現幫忙抽號碼牌的服務生似乎不太一樣，仔細一看竟是鼎泰豐董事長本人，讓她意外解鎖成就，掀起熱議。全台放了多天颱風假，不過雙北地區風雨較平緩，因此許多餐廳仍照常營業，一名人妻在《Threads》透露，日前到信義區吃鼎泰豐，看到門口除了負責結帳的女服務生，還站了一名光頭男子，散發出非凡的氣息。原來，這名男服務生正是鼎泰豐董事長楊紀華，人妻得知後興奮寫下：「颱風天吃鼎泰豐遇到老闆親自抽號碼欸！我吃這麼多次鼎泰豐，解鎖一個成就了」，字裡行間藏不住喜悅之情，但事後坦言很後悔，沒有上前合照。該名男員工正是鼎泰豐董事長楊紀華。（圖／鼎泰豐提供）經歷曝光後，釣出許多前員工留言：「他真的很照顧員工，他們好像會寫類似工作日記之類的，他會看，從中知道一個實習生的爸爸生病了，動用自己的人脈，幫忙安排名醫協助看診」、「楊先生真的很棒（前員工路過）」、「是以前的員工！他是台灣每間店一定每週都有一次去巡店哦！」、「他每間店都會巡」、「我10年前就看過他親力親為，遊走在餐廳！這麼久了！熱誠不變」。據悉，楊紀華1995年接掌爸爸的生意，靠「黃金18摺」小籠包引發熱潮，包括美國、中國、新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、印尼、澳洲、英國等14個國家都有據點。他對員工的品質與福利也相當重視，企業營收中有56%使用於員工薪水。
中壢「河馬水產」驚見2料理鼠王！冰櫃內遊蕩還拿菜吃 衛生局將派員稽查
桃園市中壢區知名水產餐廳「河馬水產」的冰櫃竟有「料理鼠王」，有民眾表示，2日中午前去用餐，發現2隻又肥又胖的老鼠在冰櫃內遊蕩，其中1隻竟還拿冰櫃的蔬菜吃，令民眾直言「噁心至極！」對於一間中高價位且主打生鮮海產的餐廳來說，衛生問題有極大疑慮。對此，桃園市衛生局已先致電溝通，將於上班日前往稽查，業者也停供全面消毒。民眾表示，2日中午心血來潮要去該水產店用餐，經過醬料區及放滿火鍋料的開放式冰櫃時，發現有2隻大老鼠，甚至有老鼠在啃食要給客人取用的生菜，立刻拿起手機拍下荒謬的一幕，爾後服務生將生菜撤除並消毒，但因老鼠是躲在冰櫃下方，民眾仍質疑衛生堪慮。另有民眾指出，該餐廳為中高價位的生鮮店，味道雖可接受，但是光要自取餐具時，便讓他站在餐具擺放區許久，尋覓不到洗乾淨的餐具。也有民眾說，該餐廳本屬於高級路線，但經多年後已經「愈來愈走鐘」，甚至連衛生品管問題都不在乎了，難以再度光顧。衛生局表示，因該民眾用餐時間為2日颱風假期間，3日再度放颱風假，平時假日可調度辦公人員出勤，但考量颱風天有安全疑慮，待上班日才能派員前往，稽查食品製備環境衛生、病媒防治與人員教育訓練有無落實，倘查獲不符食品良好衛生準則項目，將責令限期改正，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第44條規定裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局說明，目前致電要求業者立即改善，該餐廳3日上午已全面清潔消毒，且火鍋全日停止，下午起港點也停止供餐，進行第2次消毒。
台鐵「小卷便當1個150元」誰會買？實拍照網驚呆：這是中卷吧
台鐵便當平價美味，不只讓旅客能填飽肚子，也有許多民眾會特地前往購買。最近有民眾在台北車站買了台鐵便當，意外發現有一款椒鹽小卷便當要價150元，他被售價嚇了一跳，不禁好奇是否有人買；沒想到一眾網友看了小卷便當實拍照，都大讚CP值超高，驚呼「小卷像中卷」超划算。日前有一名網友在PTT（批踢踢實業坊）八卦板分享，平時用餐時間經過台北車站，常常會去買一個80元的台鐵排骨便當，最近發現台鐵有賣一款椒鹽小卷便當，1個便當要價150元，幾乎可以讓他吃2個排骨便當，很好奇這個價格和菜色大家可否接受，以及是否真的有人會購買。據網友曬出的椒鹽小卷便當實拍照，白飯上面有滷蛋、青菜、炒菇和滷豆包等配菜，還有一半便當盒大小的小卷，相當豐富，看起來十分美味可口，重點是與台鐵官網上的便當照幾乎沒有差別。有民眾好奇誰會買台鐵賣的椒鹽小卷便當，1個要價150元，但許多網友竟大讚CP值超高，而且小卷超大根本是中卷。（圖／翻攝自台鐵官網）貼文底下湧入大票網友讚嘆，「挖靠這麼大隻200（元）都不為過」、「我買過兩三次還行」、「差不多價錢吧，小卷蠻大隻的」、「這大小的小卷外面直接一隻賣150元了吧」、「這是中卷吧」、「這尺寸哪來的小」、「看起來很大隻，會想嘗鮮」。不過還是有網友給不同意見，「小卷應該要切一切」、「看起來很腥」、「這種一整隻的就懶人烹調法，裡面都沒清洗吧」、「不會想買，看起來不新鮮」、「上次吃完過敏有點嚴重」、「裡面不洗覺得不行」。另外有老饕指出，「台鐵近年個人最服的便當是櫻桃鴨」。事實上去（2023）年台鐵在部分車站也有推出小卷便當，台北及板橋車站台鐵便當有販售由台北鐵路餐廳創新研製的「香烤小卷西式燉飯便當」，基隆七堵餐務室則研製「鮮灼小卷便當」於台北、松山和南港車站的夢工廠限量販售；當時小卷便當售價也是1個150元，同樣引起民眾熱議。
吃飯「這壞習慣」恐增肥胖、糖尿病風險 醫：每餐至少進食15至20分鐘
現代人因生活節奏快速，進食時常常狼吞虎嚥。對此，家醫科醫師魏士航也提醒，長期進食過快其實會對身體帶來諸多危害，包括易造成胃脹氣、胃食道逆流、消化不良；提高肥胖風險；引發胰島素阻抗並導致第2型糖尿病。因此建議每餐至少花15至20分鐘進食，用餐時避免使用手機或電腦。魏士航昨（12日）晚在臉書粉專「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」發文表示，口水（唾液）不僅是幫助吞嚥的液體，它還在我們的消化和抗菌防護中扮演著至關重要的角色，沒有讓它好好發揮功能時，對健康也會有極大影響。魏士航表示，自己曾遇到1個個案，她是43歲急診護理師，長期受到胃食道逆流和腹脹的困擾，動不動就感覺腹部脹氣，隨身都攜帶制酸劑，一有不舒服就馬上服用，但她對這樣的頻繁用藥感到非常無奈，擔心這樣下去會引發慢性疾病，常常嘆氣說：「每次都得靠藥物，真的不知道該怎麼辦。」魏士航發現她的消化系統已經因長期進食過快而增加了許多的負擔，並且有代謝問題的早期徵兆，建議她也許可以從「放慢進食」開始，細嚼慢嚥慢慢吃，一頓飯至少要吃15至20分鐘，「在這樣微小習慣的調整下，她也開始逐漸甩開那些藥物了。」現代人因為工作忙碌，多數人用餐習慣都是囫圇吞棗，沒能夠好好在用餐時刻品嘗食物帶給我們的美味。魏士航對此也提醒，「雖然吃太快並不會直接引發糖尿病，但這樣的飲食習慣會讓我們更容易肥胖，進而提高糖尿病的風險。」魏士航補充，肥胖本身就是引發第2型糖尿病的主要原因之一，而進食速度過快的習慣，可能加速這個過程，對我們的代謝健康造成長期危害，「長期進食過快會影響胰島素的敏感性，尤其是在原本血糖控制不佳的人群中，更容易加速糖尿病的發展。」魏士航還列舉了吃太快對健康的危害：影響血糖調控：吃太快可能導致餐後血糖急速上升，增加胰島素負擔，久而久之可能引發胰島素阻抗，導致第2型糖尿病。肥胖風險提高：吃太快會讓我們不自覺地攝取過多熱量，這些多餘的熱量難以消耗，導致脂肪堆積，逐漸引發體重增加。消化系統負擔：快速進食使食物在口腔內沒有得到充分咀嚼，食物分子過大，進入胃部後不易消化，容易造成胃脹氣、消化不良等問題。飲食失控：吃飯吃太快通常會忽視食物的品質與均衡攝取，增加了不健康飲食習慣的風險。魏士航也示警，其實不要小看狼吞虎嚥這件事，若唾液（口水）中的澱粉沒有辦法幫助食物好好做澱粉消化，當這些不完全消化的澱粉進到胃時，就會加重胃的負擔，延長胃排空的時間，這時候很容易發生胃食道逆流、胃脹情形，沒有被良好消化的澱粉到了腸道，也會加重腸道負擔，讓細菌發酵，進而引發脹氣或排氣增多。千萬別忽略唾液的重要性，魏士航解釋，它是維護消化、抗菌和保護口腔健康的好幫手，要從生活面著手，靜靜生活、好好睡覺、「慢慢吃飯」，除了避免進食過快，培養細嚼慢嚥的習慣外，也可以設定用餐時間，每餐至少花15至20分鐘進食；用餐時避免使用手機或電腦，專心享受每一口食物；學會在感到7、8分飽時停下來，不要等到完全飽足才結束用餐。
在地飄香半世紀！台中人氣牛肉麵「年底結束營業」 饕客不捨：心中第一名的牛肉麵
承載記憶的好味道又少一間！台中老字號美食「百里香牛肉麵」以霸氣份量、實惠價格，成功擄獲不少饕客的胃，不過如今卻傳出熄燈消息，讓網友紛紛不捨直呼「以後我要去哪裡吃牛肉麵！」位於台中西區的博館商圈的「百里香牛肉麵」開業已經超過半世紀，至今每到用餐時間仍是大排長龍，然而店家日前突在臉書發布停業公告，表示老闆、老闆娘已經7多歲，夫妻倆不僅年事已高，身體狀況也出現問題，「一個做到有癌症 ，一個做到脊椎都變形了」，因此決定忍痛結束數十年來的經營，「大家把握最後時間，再來品嚐這老台中人的故事，那個記憶中懷念的好味道，最後還是很謝謝大家，這些年來的支持及鼓勵。」至於最後營業日是何時？店家也透露時間尚未確定，「可能年底左右，確切的時間會跟大家說，提前公開這個消息給大家知道，至少讓朋友們有時間再來品嚐一下，謝謝。」貼文曝光後，引起大批饕客留言回覆，「百里香牛肉是我吃過最好吃的，天下沒有不散的宴席，讓爸媽好好休息靜養」、「我的童年回憶」、「感謝百里香，堅持飄香了半個世紀」、「我很久沒來吃了，聽到這消息覺得不捨，牛爸牛媽你們辛苦了，好好休息，謝謝你們」、「已經搬到桃園好幾年的我還是很懷念這牛肉麵」、「太震驚了！嗚嗚～我真的是從小吃到大的我最愛吃的牛肉麵！」、「我心中第一名的牛肉麵，牛爸牛媽保重，謝謝您」、「辛苦了，謝謝您們，真的是CP值超級高的牛肉麵」、「自從吃過你們家的牛肉麵，在台中我就沒吃其他家的」、「好可惜啊！貴店我應該吃了有20年吧？一直是台中牛肉麵的首選，真的很愛！」
吃飯發出「塑膠袋聲」影響她午休！ 全場戰翻：建議戴耳機
一般公司的午休時間都沒有硬性規定一定要睡覺。不過近日卻有女網友發文表示，她有個同事因為吃飯時間比較晚，所以當其他人都在午休時，他都會發出搓揉塑膠袋的聲音，打擾到大家，而且有跟對方提醒，但他還是我行我素，她也因此好奇，大家最受不了同事在午休時間做什麼呢？貼文曝光後隨即引發熱議。近日有女網友在Dcard上以「辦公室午休惹人厭的行為」為題發文透露，他們中午都會有午休時間。然而，她最近卻遭遇一件非常困擾的事，那就是有同事的用餐時間都和大家不一樣，所以都會比較晚吃，當大家都在午休時，就會聽到對方發出搓揉塑膠袋的聲音。而當大家都在安靜的午休時，搓揉塑膠袋的聲音就會變得非常明顯且刺耳，因此原PO直言，這樣的行為已嚴重干擾到其他同事午休了，有跟他說過，但對方仍我行我素，「想問問各位，最受不了午休時同事什麼行為干擾午休？」貼文曝光後也引發網友熱議，「我遇到過剪指甲的」、「只能說很多人不懂辦公室禮儀」、「我遇過一種是新人午休手機開聲音（在休息室），連續好幾聲LINE提示把我們老鳥吵醒」、「我同事是一個敲鍵盤按滑鼠按很大聲，另一個是吃東西很大聲，整個組內連組長都大聲講電話的那種」、「哇，我還以為降低音量、尊重睡覺的人是基本欸」、「午休是很神聖的，我同事都會體諒我要睡午覺。」但也有網友認為，「那是辦公室不是休息室吧？想睡覺建議你戴個耳機或是耳塞」、「跟公司要求個人辦公室」、「我也會戴耳機音樂開大聲一點，畢竟沒有辦法規範改變他人」、「改變不了別人就只能改變自己了，看要戴耳機」、「可是午休又沒有硬性規定不能做什麼，是你們覺得大聲，他可能不覺得他很大聲啊，這是每個人對於每件事情的標準不同。」
李準基預告台灣見面會演唱中文歌 禁吃米飯麵粉8年要粉絲享受美食
即將於9月28日來台舉辦見面會的李準基，跨海接受台灣媒體聯訪，5年沒來的他，仍記得在101大樓看到的美麗夜景，以及因拍攝而造訪的迷人夜市，「在那裡品嚐的各種街頭小吃，尤其是臭豆腐的味道和氣味，雖然其他人覺得很難接受，但對我來說非常合口味。各種口味的港式點心也是我最喜歡的食物之一。我個人特別喜歡吃小籠包和牛肉麵，確實是具風味的美食」。李準基在5月的首爾場演唱五月天的〈知足〉，他表示每次進行亞洲巡演時，都會盡力為該國的粉絲準備一首當地的歌曲，而〈知足〉是他在台灣見面會時粉絲們推薦的，「這首歌的氛圍非常迷人，歌詞表達了對所愛之人的思念，並且願意為了他們的幸福而承受痛苦，我認為這可以成為與粉絲之間愛情的有意義表達。最重要的是，我希望演唱的歌曲能盡可能地傳達愛意，因此雖然語言上有些困難，但我會在演出前不斷地聽、理解和感受」。上次來台時他準備了〈月亮代表我的心〉、〈知足〉、〈告白氣球〉多首中文歌，被問到這次粉絲也可以期待中文歌嗎，李準基給出肯定的答案：「是的，這次也會努力準備。由於與華語圈粉絲的緣分已久，自然而然準備和演唱每一首歌。」他分享自己是如何記住歌詞，「初次接觸歌曲時，只有不斷重複練習，讓歌詞能夠像習慣一樣流利地唱出來。由於歌詞常常傳達對粉絲們的愛意，所以我會在記憶歌詞時想像其意義」，雖然有時會出錯，但他認為這也是演出的樂趣之一。李準基對自己的管理極為嚴格，不吃米飯和麵粉已8年。（圖／遠雄創藝提供）今年李準基放慢腳步，「現在，我正處於演藝活動中的一個喘息階段，同時在思考如何在接下來的道路上前行」。沒有工作的時候，他會在家中看電影、讀書、玩電腦遊戲，「我是一個宅男，粉絲們應該也知道」。愛運動的他還會到戶外跑步2個小時，「這樣的時光讓我感到非常幸福。當我在流汗不停地跑步時，觀察其他人的日常生活也會給我帶來很多快樂」。此外，從去年開始，他會與妹妹前往國外旅行，「以前20年活動很忙的時候，旅行對我來說不太重要，但現在我開始覺得它很有趣。當然，目前還是和妹妹一起去旅行，但我也打算不久後自己去旅行」。不久前他發行了《李準基官方雜誌2024 ‘ONE FINE DAY’》，為此前往峇厘島拍攝，李準基說：「能和一起合作了很久的工作人員每年進行的拍攝旅行讓我感到非常幸福，彷彿每一次旅行都充滿了喜悅。每一個拍攝地點都很愉快，我也能夠體驗到各種當地的文化，對我來說這是一段療癒的時光。不過，我總是希望儘量多拍攝一些素材，所以有時候會讓工作人員感到疲憊，對此我感到非常抱歉。」李準基在首爾場演唱五月天的〈知足〉，台灣場也會努力準備中文歌。（圖／遠雄創藝提供）被封為「不老男神」的李準基對自己的管理極為嚴格，已多年不吃泡麵，嚴格控制碳水化合物的攝取，他坦言最初的1、2年真的非常辛苦，但並不是完全不攝取碳水化合物，而是禁止吃米飯和麵粉，「雖然拉麵（泡麵）是我非常喜歡的食物，可是已經有超過8年沒有吃過了。如果真的非常想吃，我會用蒟蒻麵代替拉麵湯來解決，哈哈哈」。大部分時間他每天只吃一頓飯，拍攝時會吃兩頓，但基本上食量已經減少，用餐時間也不超過30分鐘，「大家都盡情吃你們想吃的食物吧。我也希望有一天能逐漸回到享受碳水化合物的幸福生活中」。李準基粉絲見面會「2024 LEE JOON GI ASIA TOUR <JOONGI’S DAY：FESTIVAL> in Taipei」預計於9月28日在台北國際會議中心（TICC）開演，門票現正熱賣中，票價分為8800元、5800元、4800元、3800元、2800元，全場享有歡送會福利，詳情請洽主辦單位「遠雄創藝」官方臉書。
每日只睡45分鐘持續12年 日神奇男子開班傳授「短睡秘訣」
日本短眠者培養協會會員堀大輔有著一個神奇的技能，他每日的睡眠時間僅有45分鐘，而且維持這個超短睡眠的習慣已經持續15年之久，身體依舊十分健康。堀大輔表示，自己的短眠不僅是為了減少睡眠時間，還同時充分利用多餘的時間，而為了要做到這點，堀大輔解釋，關鍵點就在於「如何有效睡眠」，而他透過訓練、自我觀察，最終成功找到最適合自己的睡眠模式，目前他也即將開班授課，對社會大眾傳授如何「短睡」。根據日本媒體報導指出，堀大輔一開始是目標成為職業音樂家，為了這個夢想，他花費大量的時間練習、創作，但怎麼樣時間都不夠用，所以她最後開始嘗試縮短自己的睡眠時間。而最後，堀大輔雖然沒有成為音樂家，但這段探索自我睡眠潛力的過程，讓他成功發現睡眠時間是可以透過訓練來調整的。堀大輔的短眠訓練包括減少入睡時間、避免夜間醒來、改善起床過程，以及控制活動時間中的睡意。堀先生還透過曬太陽、適度運動等方式來改善狀態，並不斷地尋找問題原因、實施對策、反思並修正，從而形成了一套完善的短眠系統。對於傳統觀念認為睡眠不足會導致健康出問題的概念，堀大輔表示，這些都是傳統「睡眠定論」所引起的錯覺。堀大輔解釋，睡眠是應該要根據個人的生理和心理需要來進行調整的。在這個24小時運轉的社會中，找到一種靈活的、適合現代生活節奏的睡眠方式，比起傳統8小時睡眠制更為重要。堀大輔還強調起床的重要性，同時建議不要睡回籠覺，儘量在固定時間起床。堀大輔還提到，如果需要調整自己的生物時鐘，可以透過調整用餐時間來達到效果。除此之外，堀大輔也提到，其實午睡就是個提高日間工作效率的有效方法。堀大輔也曾向其他人分享推薦自己的短眠法，其中包含一位30多歲的醫學院從業人員，還有一位將玩遊戲的時間轉化為工作的年輕人，以及一位因為找到更多看動畫的時間而工作更加順利的人。這些案例均展示了，短眠不僅是增加了可靈活運用的時間，同時也提升了生活的質量。堀大輔也提到，這樣短眠的生活讓她每天能處理多達200個事物，加快達成人生目標的速度，進而讓人生更加精采。
飯前喝醋降血糖？醫師實測吃「這個」更有效 飯後血糖降近2成
網路傳聞中，「飯前喝醋」能降低血糖。知名Youtuber、現役醫師「蒼藍鴿」親身實測，發現同樣吃1個便當，只吃便當的飯後血糖值為129mg/Dl，若飯前喝醋，飯後血糖可降至120mg/Dl，降幅約7%。若是飯前吃「膳食纖維」，飯後血糖更可降19%至105mg/Dl，研判是膳食纖維先進胃裡，能延緩消化與血糖上升速度。因此他建議民眾，用餐時可採用「先吃菜，最後吃飯」的方式控制血糖。近日，蒼藍鴿在YouTube頻道發布影片，片中提及糖尿病患因身體器官泡在糖水裡，會造成身體多方面危害，主要是影響血管，可能造成視力受損，也會影響腎臟，甚至造成洗腎。蒼藍鴿指出，坊間有傳聞，飯前先喝蘋果醋再吃正餐能降血糖，也有人說飯前補充膳食纖維，能延緩食物吸收速度。為此，他戴上血糖偵測儀，連續3天進行實測，同樣在10分鐘用餐時間，吃同樣菜色的便當，來觀看「單純吃便當」、「飯前喝醋再吃便當」，與「飯前吃膳食纖維飲再吃便當」，其飯後血糖是否有差異。結果顯示，單純吃便當飯後血糖峰值最高為129mg/Dl；若是在飯前喝15至30C.C的醋，飯後血糖峰值最高為120mg/Dl；若在飯前吃膳食纖維飲，飯後血糖峰值最高為105mg/Dl。結果顯示，飯前喝醋或吃膳食纖維，都能降低飯後血糖，讓血糖更平穩，其中又以膳食纖維效果最好，研判是膳食纖維先吃下肚，會讓消化吸收速度更穩定。因此，蒼藍鴿推薦民眾可採先吃菜，再吃肉、最後吃澱粉方式，來避免餐後血糖飆太高。至於飯前喝醋，蒼藍鴿表示，在他的實測中，確實也看到降低飯後血糖上升的效果，但醋本身是酸性，直接飲用可能傷害牙齒，若加糖水再飲用，反而本末倒置，反而可能讓血糖上升。膳食纖維（Dietary Fiber）多來自於植物中，是一種無法被人體吸收消化的碳水化合物物質，吃下的膳食纖維會透過消化道進入腸道中，最後被人體排出。膳食纖維雖然在消化過程中，無法直接被人體利用，但對於健康有許多正面的影響，除了一般較為人知的便秘預防及緩解外，還有控制餐後血糖上升、吸收膽固醇、控制體重等多種好處。事實上，膳食纖維可從許多天然食材中攝取，國民健康署就指出，民眾日常飲食中常見的木耳、燕麥、蘋果、花椰菜、胡蘿蔔等蔬果，以及全穀物食物及豆類等食物中，都含有豐富的膳食纖維。
宜蘭味芳才預告熄燈！老闆「驚傳病逝」提前關店 親友發聲闢謠
宜蘭羅東知名餐廳「味芳海鮮園」開業50年，以超厚生魚片及宜蘭特色小吃聞名，包括糕渣、芋頭酥、西魯肉等，每到用餐時間，店內總是座無虛席，由於老闆「財哥」吳枝財年事已高，原本宣布在8月15日結束營業，不過近日有饕客接獲通知，得知生意只做到8月10日，8月11日以後的訂桌全取消，原因疑似是吳枝財已病逝，對於外界傳聞，親友邱嘉進趕緊發文澄清，表示財哥目前仍在醫院治療，病逝純屬假消息。位在羅東的知名餐廳「味芳海鮮園」開業半個世紀，深受饕客喜愛，但老闆年事已高，稍早宣布在8月15日結束營業，未料近日卻驚傳老闆病逝，11日後的訂桌都被取消，店家無預警提前熄燈。對此，家屬11日透過親友邱嘉進澄清，老闆目前正在醫院接受治療。許多在地人士開始流傳，10日晚間店家老闆狀況不好病逝才提早結束，而客人實際打去詢問，店員僅證實，事出突然才提早結束營業。對於外界傳出的說法，家屬11日下午透過親友邱嘉進發文，表示羅東味芳餐廳老闆吳枝財先生是他的親家，最近因身體不適住院，餐廳提早熄燈，強調目前老闆本人仍在醫院接受治療，卻謠傳已經病逝，故取得家屬授權提出澄清，也感謝外界的關心、更謝謝大家多年來對味芳的照顧。據了解，「味芳海鮮園」於1979年搬到羅東夜市旁的民權路現址經營至今，涵蓋台菜、海鮮、日料等多式菜色，不僅美味價格合宜，高CP值也讓餐廳每到用餐時間總是座無缺席，就連羅東鎮公所舉辦大型活動或宴客也經常選在店內。然而，因財哥年事已高加上未有接班人，因此決定在8月15日正式熄燈，讓許多老饕相當不捨紛紛搶訂位，希望能在閉店前再嚐到美食，怎料，老闆突身體不適住院，餐廳只好提前結束營業。
無懼凱米襲台 嗨唱躲颱風！KTV官網一度當機
凱米颱風直撲台灣而來，風勢雨量持續增強，全台24日除了金門正常上班上課，其餘21縣市大放颱風假，由於各地上午風雨不大，各傳統市場、賣場、百貨公司皆湧入補貨及逛街人潮，直到下午風雨漸增，百貨公司才陸續宣布提早閉館；KTV仍有不少人一早就湧入唱歌「躲颱風」，甚至搶手到造成某些KTV官網當機。無懼凱米颱風襲台，台南市各大百貨公司昨日上午11時均正常開門營業，因風雨不明顯，都湧入不少吃飯、逛街人潮；但隨著午後風雨漸強，高雄原本僅有SOGO百貨全天休館，漢神巨蛋、新光百貨體系等多家百貨，見狀陸續宣布提早於下午4時30分閉館，台南南紡購物中心、三井OUTLET則提早於下午4時打烊。高雄夢時代則於傍晚5時閉館，遭網友痛批「不顧員工安危」，也有網友建議颱風天應該要全部統一閉館，否則像在懲罰櫃哥、櫃姐。桃園市也停班停課，中壢大江購物中心正常營業，業者說，風雨忽大忽小，來客狀況比往常平日還要多人，尤其中午用餐時間，美食街及餐廳出現排隊人潮。各縣市KTV都有不少人湧入唱歌「躲颱風」，甚至造成些KTV官網一度當機。新北市蘆洲業者表示，昨店內消費者比平日增加約30％，三重區業者也透露，昨日白天的包廂達到5成滿。澎湖海空交通受到颱風影響，自昨日起全面停擺，7000名遊客滯留，預計至少關島2天以上，遊客無處可去，紛紛湧入照常營業的澎湖水族館。館方指出，旅遊旺季平均入館人數為1000初，但昨日入館人數逾1300餘人，增加近3成；而今日澎湖往台灣本島航線及七美航班仍取消，共計56航班，影響5400人次。
歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人，近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」，甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕，全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起～9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動，可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味，還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外，用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底，配合王品「瘋鍋旅」活動，消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐，再享頂級和牛套餐88折的限時優惠！第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位（左），煎煮完後蘸取蛋液更滑順。（圖／魏妤靜攝）點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。（圖／魏妤靜攝）和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上，集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點，其油花細膩、肉質柔嫩，適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材，另外和牛涮亦有美味三部曲：「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」，採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」，以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式，除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」，風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜，壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」：撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後，加入蔥段、洋蔥一同煎煮，經高溫產生焦糖化，再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色，讓肉汁與和牛油完美融合，約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口，更顯軟嫩滑順；待和牛煎燒完成後，再往鍋裡注入壽喜燒湯頭，即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」，盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感！若選擇1,880元套餐，可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位，日本A5頂級和牛單點價459元／盤。（圖／魏妤靜攝）升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒，讓表層增添脆度與糖衣，期間限定只到9/30，10月起會回歸一般版本。（圖／魏妤靜攝）此外，饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級，品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬，再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒，形成褐色焦香脆口的糖衣，讓焦糖與油脂香氣融合，卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊，帶來多層次的豐富口感，讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」，服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下，加入綿密芋泥球內餡，最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋，挑戰自己的手感！另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配，療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」，僅推出至9/30，目前「頂級和牛套餐」每位858元，加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」（以上價格需再加10%服務費）。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥（左），可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。（圖／魏妤靜攝）8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽，到門店點指定餐點，也可享88折好康。（圖／王品提供） 另歡慶嘉義垂楊店開幕，除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘，整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐，即享88折，現場消費並完成google評論，每筆帳號可招待海味雙鮮，爽嗑白蝦和干貝；其他縣市的民眾也別傷心，8/31前響應王品瘋鍋旅活動，只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費，同樣可享頂級和牛套餐88折，若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐，還可享頂級和牛套餐1折優惠！詳情可參活動網頁（https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel）。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」，可吃到新鮮直送的澎湖海鮮，還有松葉蟹吃到飽。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外自10/1起，台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲，原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%；假日午、晚餐每位1,690元+10%，10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級，包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場，還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」；另外由於夏日芒果季報到，甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」，包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起～7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠，自助餐券最低82折起，「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元，事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
小叔一家每天蹭飯！ 婆婆竟崩潰幫緩頰：都是一家人 …還出「這招」
家家有本難念的經！有網友分享，小叔和小嬸一家人每天都到她家蹭飯，且從來沒付過飯菜錢，為此她心裡感到十分不平衡，婆婆卻說都是一家人不要那麼計較，老公也跟婆婆溝通過，豈料婆婆一把眼淚一把鼻涕說要去自殺，讓她不知如何是好。原PO於30日在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出，小叔和小嬸一家人小孩2個都國中了，每天都很厚臉皮的到她家蹭飯，卻從來沒付過飯菜錢，每天吃完就拍拍屁股走人，一副囂張樣。對此，她十分看不慣，婆婆卻幫忙緩頰說都是一家人不要那麼計較。原PO說而且「小嬸是外籍配偶，嫁來台灣十幾年了，一直不知道她在說什麼，也不知道跟她怎麼溝通！」，老公也跟婆婆溝通過，豈料婆婆一把眼淚一把鼻涕說要去自殺。此文一出，網友看了都直搖頭，紛紛給出建議「唉，這太困難了，不然你就不要煮了，讓他們自己買」、「用餐時間到出去吃。」、「菜量減少，鹽、辣椒多放，記得辣椒不要洗，農藥它第一名，煮好就說吃飽了，桌上都是他們的」。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
計程車運將福利輸台北 新北議員建議提升
雙北市計程車數量逾5萬輛，但司機福利卻天差地別，不論是計程車服務站數量、硬體設備或停車優惠，新北市都不如台北市。議員表示，北市有5處服務站，可供24小時使用，新北市僅有3處，而且設備陽春，使用時間還有限制，建議市府研議提升計程車司機的福利。對此，交通局表示，新店安坑計程車服務站預計最快今年底正式啟用。新北市共有超過2萬1000輛計程車，許多司機為了多跑幾趟車，平均工時將近12小時，就連吃飯都是待在車上解決。久坐開車難免精神不濟，為避免疲勞駕駛及讓司機可休憩、上廁所，交通局在板橋萬板大橋、三重中山橋及重陽橋下設置3處計程車司機服務中心。市議員陳乃瑜指出，雙北市計程車的數量超過5萬台，台北共有5處服務站，提供403格供司機休息，並可24小時使用，相較之下新北市只有3處服務站，僅175格，使用時間為周一至周五上午9時至下午5時，而且設備陽春，甚至缺乏盥洗沐浴的地方。陳乃瑜說，針對計程車司機停車優惠，台北市提供用餐時間公有停車場2小時免費停車或是平常時段1小時免費停車，新北市計程車司機卻僅能和一般民眾一樣享有半小時免費停車。因此建議市府能夠全面研議，提升計程車司機的福利，讓新北市不再落後台北。李姓計程車司機表示，如今開計程車的人年齡偏高，或是家裡經濟狀況不好，不少人幾乎「以車為家」，如果能增設淋浴間，不僅可以消除疲勞，身上也不會散發異味，對駕駛本人或乘客來說，都有益無害。吳姓計程車司機說，現在電動車愈來愈普遍，可是服務站內竟無電動車充電樁，也無救車行動電源及胎壓打氣機，「陽春的設備真是有點落漆」。對此，交通局運輸管理科長林詩欽說明，服務中心現委託汽車駕駛員職業工會管理，若有設備不足之處，可由工會提出需求，再做改善；至於停車優惠，則會再評估。新店安坑計程車服務站最快今年底啟用，提供大文山區約4000名計程車會員休息使用，以提昇運輸品質。