番茄汁
」 環保團體 梵谷
抗衰老、防止癌細胞轉移 醫曝茄紅素「4大健康益處」
隨著科學對健康益處的深入研究，茄紅素的神奇功效逐漸被揭示。家醫科醫師李思賢表示，茄紅素能幫助我們對抗衰老、減少炎症，以及預防各種慢性疾病。同時他也列出，4個茄紅素的主要健康益處。李思賢在臉書《思思醫師，陪你健康的好朋友》指出，茄紅素（Lycopene）是一種重要的類胡蘿蔔素（carotenoid）色素，擁有多種生理功能和潛在的健康益處，它以全反式（all-trans）茄紅素的形式最為常見，並因其獨特的結構和特性受到食品、營養和醫學領域的廣泛關注，不僅僅是一種天然色素，茄紅素還被認為具備強大的健康作用。茄紅素的主要健康益處包含：1.抗氧化作用茄紅素是一種強效抗氧化劑，能清除自由基，減少蛋白質、脂質和DNA的氧化損傷，從而降低氧化反應帶來的負面影響。2.心血管健康茄紅素有助於降低心肌梗塞風險，幫助降血壓，預防低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，並提高高密度脂蛋白（HDL）的水平。3.抗癌作用高濃度的血液茄紅素與前列腺癌、肺癌、子宮癌和乳腺癌等多種癌症風險的降低有關。茄紅素能抑制癌細胞的增殖，誘導癌細胞凋亡，並防止癌細胞的轉移。4.其他潛在的健康益處茄紅素可能還具備神經保護、肝臟保護、骨骼健康、皮膚護理和抗糖尿病的作用。此外，李思賢也提到，茄紅素是脂溶性物質，因此與脂肪一同攝取能更好地被吸收，相較於其他類胡蘿蔔素，茄紅素的熱穩定性更佳，加熱反而能提高其生物利用度，而富含茄紅素的食物包含番茄及其製品（如番茄醬、番茄汁，是茄紅素的最佳來源）、西瓜、紅葡萄柚、紅甜椒、紅番石榴。
竊賊二度光顧家樂福用盜來行李箱再裝贓物 當場人贓俱獲遭逮捕
台南中西區的某家樂福量販店，最近經歷一場連串詭異的偷竊事件，49歲鄭姓男子於16日清晨7時趁著賣場員工稀少，竟然悄悄地偷走商品，包括男用內衣、運動襪等，而後匆匆逃離現場，隔天晚上竟再度現身同店鋪，竟然把偷來的行李箱用來裝贓物，當場遭警方逮捕。據悉，鄭男在16日利用賣場員工稀少的時間，在店內偷取男用內衣和運動襪等物品，並將其藏在手提包裡，還使用老虎鉗剪斷20吋行李箱上的防竊磁扣後，騎著車離開，讓商家損失約3000元。離奇的是，就在17日晚上，鄭男竟然再次現身於該家賣場，提著前1天偷來的行李箱，進入店內，這次竟將兩瓶高粱酒放進箱子裡，並假裝購買1組番茄汁到櫃台結帳；然而，商家早已警覺到這名鄭嫌的可疑行為，密切關注著其動向，並於第1天就報警通知警方。警方待鄭男買單時當場將其逮捕，並於行李箱內則發現藏匿的酒瓶，以及用來剪斷商品磁扣的老虎鉗，面對警方的質問，鄭男毫不掩飾地承認自己的罪行，被訊後將依照《竊盜罪》嫌現行犯的身份，移送台南地檢署進行進一步偵辦。
頂級牛排攜手重磅歌劇打造「灰姑娘」聯名套餐 吃美食再享購票8折優惠
耶誕、跨年想好怎麼浪漫度過了嗎？台中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17演出，同樣位於台中七期、在NTC國家商貿中心的王品集團頂級牛排「THE WANG」，特別與《灰姑娘》夢幻聯名，從12/7～2024/1/2期間限時推出耶誕、跨年饗宴，套餐中還融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象，單人售價3,580元+10%。溫沙拉「灰燼裡的星星」暗喻灰姑娘即使身處困頓之中，但其開朗性格卻如同黑暗裡閃耀的星星。放上整顆洋蔥的湯品「灰姑娘的眼淚」。THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」首道帶來溫沙拉「灰燼裡的星星」，將酸香橙汁融入輕盈滑順的義式甜醬沙巴雍，適中的酸度不僅開啟味蕾，金黃色系的醬汁還鋪墊著象徵灰姑娘的海中寶石「鮑魚」，食材配色讓灰濛冬日也充滿明亮視覺；湯品「灰姑娘的眼淚」慢火燉煮焦化洋蔥，以整顆洋蔥裝盛，演繹法式經典風味；前主餐「穿上玻璃鞋」則以口感飽滿彈牙的海大蝦，模擬高跟鞋造型，再搭配主廚自製發酵番茄汁的風味泡泡，以此模擬玻璃鞋的透明感，佐以頂級魚子醬，意味著穿上玻璃鞋後灰姑娘的優雅姿態。前主餐「穿上玻璃鞋」以海大蝦搭配魚子醬與蝦油凝乳。單人主餐「馬車的主人」以煙燻方式呈現視覺效果，不吃牛的客人將調整為「龍蝦佐伊比利豬」。主餐有單人及雙人餐點可供選擇，單人主餐為「馬車的主人」，會在桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木，讓煙燻香氣環繞柔嫩的日本A5和牛菲力，如同神仙教母幫灰姑娘施展魔法，一旁細緻綿密的南瓜洋芋千層則隱喻接送灰姑娘的南瓜馬車；雙人主餐「美夢成真」則為THE WANG經典的「乾式熟成28天美國PRIME等級丁骨牛排」，需2人同時點用（單人價格同樣為3,580元+10%），主廚以高溫炙烤淬煉出迷人起司風味，再添入白蘭地酒香，除了可嘗到紐約客的口感及多汁的菲力雙重風味，還可品嘗骨邊肉二次回烤的酥香，彷彿暗示王子與灰姑娘共同迎接美夢成真的時刻。甜點「魔幻時刻」畫盤可見與故事息息相關的午夜12點意象。調酒「灰姑娘的閃耀」杯緣特地裝飾玫瑰花瓣，除了象徵幸福結局也增添玫瑰香氣。餐後甜點「魔幻時刻」則是經典甜點蒙布朗的變奏，上桌時特別製造煙霧增加夢幻感，並以花樣裝飾展現灰姑娘與王子暖心訴情的場景，搭配隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋，畫盤也緊扣時間倒數午夜12點的意象；佐餐調酒「灰姑娘的閃耀」則以歐洲婚禮用調酒為靈感，以氣泡酒、甜橙利口酒、柳橙汁調製而成，以清新風味象徵灰姑娘最後邁向幸福結局。茶點「王子的真心」以法芙娜加勒比巧克力搭配覆盆莓果餡與杏仁。馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17在台中國家歌劇院大劇院登場，12/7～12/17期間，只要至THE WANG消費聯名耶誕、跨年套餐，即可獲得專屬代碼，購買歌劇票券可享8折優惠；公主的華麗「馬車」則由 Uber 擔綱，即日起至2024/1/31，使用Uber App叫車，輸入指定優惠序號「WOWPRINCESS」（大小寫不限），在THE WANG上下車，即享兩趟8折優惠，單趟最高折抵100元。（詳情以THE WANG品牌官網、王品瘋美食APP瘋情報為準）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
連18槓！威力彩上看6.8億 「4星座4生肖」財運超旺
下期威力彩上看6.8億，小孟老師在臉書發文表示，如果命中有福報又是這4星座4生肖，財運很旺有機會中獎。第4名：巨蟹座太陽移入巨蟹座的本命元辰宮位，顯示巨蟹座財庫亮眼，財富能量旺到爆表，能招來好運財氣，建議下注前冥想金色的龍或老虎，再到投注下注，說不定會有好事發生。第3名：獅子座金星與火星飛轉獅子座的本命宮，顯示6月22日獅子座財運看俏，財氣飽滿充足，建議下注前用紅包袋，在紅包袋內放一張1000元再放一條紅線，就能綁住財富，開啟財庫讓財富不斷噴發。第2名：牡羊座火星加快移入牡羊座的偏財投資宮位，並且進入五宮，顯示今日你可以尋找家人來幫你下注或選號，若家人在異鄉，可以與他們通完電話再下注，才能達到藉由家人的財運來引進自身財氣。第1名：摩羯座天王與木星加速移入摩羯座偏財宮位，還天王星與木星兩星互相照耀射手的財寶庫，小孟老師建議你們下注前可喝紅色飲料代表木星再去下注，如番茄汁、西瓜汁、火龍果汁，藉由木星能量吸收大量財氣入庫，將能帶旺你的財氣。好運生肖：狗、龍、虎、馬財神方位：正東方財運時段：早上9:00-10:00中午13:00-下午14:00下午16:00-17:00
她去超市買焗豆罐頭 回家一開竟發現「死蛇」
近日一名澳洲妹子說，她在超市買了焗豆罐頭，回家一開發現一條像死蛇的物體，在醬汁中漂浮著，她差點嚇到跳起來。事後，她將罐頭帶回超市，而超市給她2瓶葡萄酒做為補償。據《鏡報》報導，一名居住在新南威爾斯州的26歲的女子說，她在商店買了焗豆罐頭，但帶回家後一打開，竟發現一隻死蛇浸泡在其中，而她拿叉子戳牠，蛇似乎還動了。女子在推特發文說，「恩，那是我豆子裡的蛇嗎？」而她的貼文瀏覽超過100萬次。網友紛紛留言「這會造成創傷吧」、「你確定蛇沒有添加在罐頭中嗎」、「我再也不敢吃豆子了」、「太恐怖了啦」。女子指出，事後她在第一時間將罐頭帶回超市，之後店家給她2瓶酒做為補償。對此，超市發言人說，「雖然我們無法解釋造成這種情況的確切原因，但可能是由於包裝破裂，導致空氣進入讓物品腐爛。」他們會將該產品交給相關部門，並且全額退款，後續也會持續跟消費者保持聯繫。據了解，焗豆又稱烤豆或茄汁豆，是一種歐洲傳統食物，常被做成罐頭食品，市面上大多的焗豆罐頭都是用白豆和番茄汁製成，會加在麵包內一起吃，或是搭配薯片、鬆餅等一起享用，焗豆也是英國人常吃的早餐。
「隱」酒作樂3／便利商店ATM密碼藏玄機 走進「MUIM Taipei」喝一杯國民飲品特調
在夜裡推開略微明亮、長得像便利商店的超商大門，雖有看似熟悉的咖啡機、ATM標示牌，與冰櫃中成排的彩色飲料瓶，卻隱隱覺得有哪裡不同，此時來到ATM機台前，循著指示按下密碼，隱藏版入口赫然在眼前打開，原來這是「放感情」系列餐酒館全新第四家店「MUIM Taipei」暗藏的玄機，宛如第三家店「童裏心柑仔店」的雜貨舖現代版，不只發想出有趣的用餐環境，也以結合國民飲料、甜點的創意調酒，搭配一系列異國下酒菜，希望讓客人走進如同店名一樣的「神秘烏托邦Mystic Utopia In MUIM」。ATM提款機的設計呼應「放感情」體系，藏有「提領店家對客人的感情」的意涵，密碼「0857」更幽默諧音台語的「恁爸有錢」。（圖／黃耀徵攝）「狼桃幕斯」上頭有一層冰心梅製作的涼感梅子慕斯，帶來另一重酸甜，並放上以牛番茄殘渣烘烤成的番茄片，充分利用不浪費。（380元，圖／黃耀徵攝）Bartender余俊賢以一系列大眾熟悉的飲品發想酒單，貼合餐酒館入口做成便利商店的設計。（圖／黃耀徵攝）負責酒單設計的是曾獲花式調酒冠軍的余俊賢Crazy，他將津津蘆筍汁、波蜜果菜汁、原萃日式綠茶甚至統一布丁、花生等便利商店常見的飲品、點心，與各大基酒融合，調製出大眾容易接受的創意調酒，而且每季都會更換酒單帶來新鮮感。人氣特調中有兩款清爽調酒都和琴酒做結合，像是加入統一多多綠茶並使用奶洗手法，使整體色澤更透亮的「多多甘露」；以及用還原愛之味鮮採番茄汁的概念發想的「狼桃幕斯」，放入新鮮牛番茄與果膠酵素做澄清，還融合了自製綠茶香甜酒。除了各式特調，也能喝到放感情體系、每家分店唯一相同的鎮店調酒「歸西冰茶」，將大家熟悉的長島冰茶再創作，以琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、伏特加等五大基酒結合生命之水，加上紅酒、新鮮柳橙及可樂等，分明的漸層中帶有酸甜，酒精濃度不可小覷。「慕尼黑德國豬腳」搭配酸黃瓜、黃芥末醬一起品嘗，可以平衡風味較不膩口。（580元，圖／黃耀徵攝）「美式碳烤豬肋排」調味適中、肉嫩又大塊，吃來相當過癮。（420元，圖／黃耀徵攝）當然喝創意調酒之餘也要有餐點搭配，這裡除了沙拉、烤串、炸物拼盤等選擇，也有不少燉飯、義大利麵等飽足感主食，而一系列下酒菜更是受到歡迎，例如「美式碳烤豬肋排」與「慕尼黑德國豬腳」都是招牌肉食料理，前者刷上蜂蜜BBQ醬，在炭烤香氣中又多了些許香甜；後者則將豬腳先燜再炸，達到皮酥肉嫩的口感。此外，店內動態電視牆除了會轉播重要運動賽事，客人若想慶生或給予同桌友人驚喜，也可告知店家在電視牆放上壽星照片並加上字幕，方便客人打卡留作紀念。如果是喜歡唱歌、開派對的人，店內還設有私人包廂，可以邊喝邊吃邊歡唱，一天限一組、一次可使用6小時，記得提早訂位。餐酒館空間設計較為新潮，電視牆還藏有貼心服務。（圖／黃耀徵攝） MUIMTaipei電話：（02）2731-1717地址：台北市大安區忠孝東路四段248巷3號營業時間：週日～週四18：00～翌日02：00（週五、六延長至翌日03：00）網址：https://www.facebook.com/MUIMTAIPEI/備註：假日易客滿建議一週前訂位，私人包廂僅限於粉專訂位，當月壽星出示證件即贈香檳一杯、熔岩蛋糕一份、免費上電視牆字幕。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
梵谷之後換英皇遭殃 環團成員拿蛋糕狠砸查爾斯三世蠟像
先前英國環保團體「攔住石油」（Just Stop Oil）的成員，使用番茄汁潑灑正在展覽的梵谷名畫「向日葵」，希望以此吸引目光來宣揚理念。而現在又傳出，位於倫敦的杜莎夫人蠟像館（Madame Tussauds），裡面英國國王查爾斯三世（King Charles III）的蠟像，成為「攔住石油」的最新犧牲品。根據《每日郵報》報導指出，環保團體「攔住石油」成員先是像一般遊客一樣，進入到杜莎夫人蠟像館，他們甚至還排隊等著跟查爾斯三世的蠟像拍照。沒想到等到輪到他們時，2名成員隨即脫掉外衣，露出穿在裡面寫有「Just Stop Oil」標語的T恤，接著就用手中的巧克力蛋糕狠砸查爾斯三世的蠟像。事發之後，這2人隨即被倫敦警方逮捕，同時面臨刑事毀損罪的指控。倫敦警方甚至在推特上發文，表示在10點50分接獲報案後，目前已經迅速逮捕兩人。而兩人所屬的環保團體「攔住石油」也在推特上發表聲明，要求英國政府停止核發新的石油、天然氣的開採執照，還有許可證。同時也釋出「行動當時」的影片，從影片中可以看到，當蛋糕砸上去的時候，旁邊的民眾都發出了驚呼聲。近日「攔住石油」可以說是行動多多，他們先是在14日於倫敦國家美術館（National Gallery）使用番茄汁破壞梵谷名畫「向日葵」。之後又有2名成員於17日爬上英國達特福過河大橋84公尺高吊索，引發當地交通混亂，造成6.5公里長的塞車。
日前才潑番茄湯「英環保份子爬上跨河大橋」 警急封道路釀6.5KM塞車
近日環保團體「Just Stop Oil」2名成員在英國國家美術館潑灑番茄汁在梵谷知名畫作《向日葵》上，激進行動引發全球關注。沒想到該組織成員又有驚人之舉，2名抗議人士今（17日）凌晨爬上英國達特福過河大橋84公尺高吊索，此舉引發交通大混亂，警方不得不關閉大橋長達1小時。根據英國埃塞克斯（Essex）警方今日凌晨3點50分左右收到通報，稱有2人爬上達特福過河大橋、高約84公尺高吊索上，由於這座橋梁是以陸路跨越泰晤士河的唯一路徑，橋梁兩端還與歐洲最繁忙的高速公路之一「M25高速公路」（London Orbital Motorway），橋上交通繁忙，但為處理2名抗議人士，警方不得不緊急出動數十輛服務車輛，並且封閉橋梁交通長達1個小時，造成長達6.5公里塞車。從現場影片可見，2名抗議人士緊緊抓在大橋吊索上，身上僅有簡易的安全繩索固定，場面看來相當驚險。沒多久，環保團體「Just Stop Oil」發表聲明表示，2名激進的抗議人士都是團體成員，同時發布一段自拍影片，顯示一名男子爬上吊索後，自拍呼籲政府停用石油。該組織的抗議行動曝光後，引起網友爭論，不少人留言批評此抗議行為過於激進「任何無法上班的人都應該以收入損失為由，起訴這個團體」、「所有卡車、汽車都被迫停下來，同時引擎保持運轉，想像一下他們使用的汽／柴油」、「應該保持交通暢通，把他們留在上面」；不過也有網友留言支持「我為願意替我們的藍色行星冒險的年輕人鼓掌」、「感謝你們付出的努力」。
25億梵谷名畫「向日葵」 遭英國環團成員潑番茄汁
2名來自英國環保團體「攔住石油」的成員，為了要求政府承諾停止石化燃料新生產計畫，她們身穿印有「Just Stop Oil」標語的衣服進入美術館，對著價值高達約25億台幣的梵谷名畫「向日葵」潑灑番茄汁，並將手掌黏在牆壁上表達訴求。現場參觀民眾見狀發出驚呼，其中一名犯案女子大聲質問「你們比較關心對一幅畫的保護，還是關心地球與人類？」事後她們遭到警方逮捕，館方解釋，畫作上方有覆蓋一層玻璃，因此畫作本身並沒有受到損害。
為宣揚偉大理念？ 英國環團成員拿番茄汁破壞梵谷名畫「向日葵」
2名英國的環保團體成員，為了要求政府承諾停止石化燃料新生產計畫，竟然跑到博物館內，使用番茄汁潑灑正在展覽的梵谷名畫「向日葵」。據悉，這幅畫作價格高達8420萬美元（折合新台幣約27億元）。而這兩人在事後隨即遭到警方逮捕。綜合外媒報導指出，2名來自英國環保團體「攔住石油」（Just Stop Oil）的成員，身穿「Just Stop Oil」標語的衣服，跑到位於倫敦市中心特拉法加廣場（Trafalgar Square）的國家美術館（National Gallery）中，對著梵谷的名畫「向日葵」中潑灑了2罐番茄汁。突如其來的動作，也讓一旁的人嚇傻了。潑灑結束後，兩人隨即使用膠水，將自己的手掌黏貼在牆壁上，並且大聲的質問「藝術與地球到底哪個更重要？你們比較關心對一幅畫的保護，還是關心地球與人類」。事後，這兩人就遭到當地警方逮捕。事後館方也出面解釋，這幅畫是知名畫家梵谷靜物系列油畫「向日葵」1888年第四版，據悉，該畫作目前價值高達8420萬美元。但館方解釋，這幅畫上方有覆蓋一層玻璃，畫框有因為番茄汁而受到輕微的損害，但畫作本身並沒有受到損害。
北歐風情 藏身青田巷弄間
吃過瑞典菜嗎?應該說，吃過北歐菜嗎？多數人說不出所以然。身在亞熱帶的我們，很難想像位於北緯60度以上的國家，會端出怎樣的菜色。還好，從這月起，可以在台北市青田街巷弄間的藝文空間「青田藝集」裡頭，品嘗到吃得出脈絡的北歐菜了。追隨瑞典米其林二星主廚Ebbe Vollmer三年的Allen黃宥穎，因為疫情留在台灣，也將北歐的烹調特色與主廚的料理內涵，流暢的藉由餐點展現出一地的飲食文化，讓消費者能在一道道素淨的料理風格中，感受到精緻且富驚喜。 主菜以北歐常見的甜菜根為主要配角，突顯鴨肉鮮甜柔嫩的滋味。（圖／高靜玉攝） 以第一道開胃菜冬日番茄塔來說，裡頭便揉合了十二種香料如乾蔥、馬鬱蘭等做調味，再點上紅酒醋與起司等作提味，主廚將番茄運用得淋漓盡致，將其作成了透明的番茄汁凍，把凝聚的滋味盛裝在薄脆的酥皮上，一口一個，入口冰涼清香，滋味卻層層堆疊，尾韻的青梗味，正是番茄蒂頭的滋味。北歐酸奶牛肉麵疙瘩更是使用了羽衣甘藍、蘑菇、帶著山葵氣息的辣根酸奶，藉由酸奶獨特的明顯甜味，拉出牛肉的香氣與層次。 3／25是瑞典的鬆餅日，這道「草莓大黃香草」搭配瑞可達鬆餅，呼應瑞典節慶。（圖／高靜玉攝） 「這便是北歐菜的精神，追求新鮮食材以及完整使用，並透過醃漬、風乾的手法堆疊在菜色裡，傳達珍惜食材的心意。」黃宥穎說。可別以為聽起來這樣複雜的菜一定很貴吧?事實上恰恰相反，午餐套餐不破千，晚間套餐也壓在兩千元內，相當親民。想一嘗北歐菜特色的朋友們不訪前往一試。
萬里蟹搶「鮮」嘗！ 主廚巧手端出鮮腴粵式蟹料理
當濃濃秋意襲來，表示新北萬里蟹季即將來到囉！新北市農業局規劃了一系列的活動，從中秋連假10月1日開始，除了與總舖師「阿益師」合作「鱻蟹宴」，還有聯合望月樓、台北凱撒大飯店王朝餐廳等9家餐廳推出的「品蟹饕客餐」，以及啤酒三輪車蟹島巡迴、99隻萬里蟹裝置藝術「9吧！蟹島山海線找蟹趣」、獨木舟體驗、娛樂漁船賞景與捕蟹體驗等，有吃又有玩，就是要把美味的花蟹、三點蟹及石蟳等萬里蟹推薦給大家。其中來自香港的蘇權暉主廚，將萬里蟹做出6道料理，首推「梅子檸檬蒸花蟹」是老菜「梅子蒸蟹」的升級版，先將醃青梅去核剁碎，加上用仙渣餅、紅白砂糖(紅糖香而白糖甜)、白醋、番茄醬煮成的醬汁，拌勻成為私房梅子醬備用；選用殼薄容易入味、肉質飽滿鮮甜的花蟹當主角，去內臟洗淨，留蟹蓋、蟹身切塊，與前述梅子醬拌勻；再切檸檬片舖盤底，上置以梅醬裹身的花蟹，加上蟹蓋，以沸水大火蒸熟後取出，撒上蔥花，再燒熱自煉蔥油淋上而成。吃起來滋味酸甜，令人吮指回味。燕窩蟹肉炒蛋白。(圖／望月樓提供)工序費時的「燕窩蟹肉炒蛋白」是雍容華貴的雋永粵菜，主廚先將價格不菲的乾燕窩，花一天時間泡發，再將之浸潤在老母雞與火腿慢熬的高檔上湯中入味；鮮拆萬里蟹肉也用自煉雞油炒香；再以低油溫、細膩手法炒出有如絲絲白雪的蛋白，隨即快速過熱水去油瀝乾。最後再起鍋放入鮮濃上湯，擱鹽調味勾芡，便加入前述蟹肉和蛋白炒勻炒乾，仔細盛入蛋殼容器裡，頂端也鋪上燕窩，蟹肉蛋白的濃淡有致，上湯燕窩的鮮味飽足，滋味清雅。泡菜乾煎三點蟹。(圖／望月樓提供)「泡菜乾煎三點蟹」的靈感來自經典粵菜「乾煎茄汁蝦」，乾煎手法是關鍵。主廚將三點蟹切塊後，拍了生粉，先煎再泡熟，瀝油後再次下鍋，淋上調和了韓國味噌辣椒醬、OK酸甜調味醬、番茄汁、喼汁(辣醬油)、香油和砂糖的醬汁，煮至收汁，再下稍加烤熱的韓國泡菜炒乾，這時螃蟹吸飽了醬汁，又有爽口泡菜加分，鹹香有味，十分開胃。蝦籽蟹肉大雲吞。(圖／望月樓提供)於午餐供應的「蝦籽蟹肉大雲吞」先將老母雞火腿熬的上湯，加上南瓜泥，把湯底備好；然後用份量十足的鮮拆萬里蟹肉，搭配蝦肉、豬絞肉調餡，包成拳頭大的雲吞，煮熟後，安頓在金黃上湯中，撒上先經蒜頭炒過的蝦籽，吃來滿口鮮香。
【奶爸理財術2】竹軒靠生活選股賺到經驗
竹軒不是一開始就投入ETF，一開始也是從個股開始摸索如何投資。他從德明商專畢業後陸續做過便利商店儲備幹部、倉管、吉野家外場等，起薪從二萬多到七萬元。在便利商店打工的時候，看到客人訂了好幾箱「愛之味」番茄汁，就跑去買「愛之味」股票（1217）；知道「頂新集團」引進速食麵品牌「康師傅」，且大部分委託「味全」代工，就決定買「味全」股票（1201）；聽到人家說紙漿要上漲，就去買紙漿龍頭「中華紙漿」股票（1905），「這幾檔都是『生活選股』，雖然沒有賠錢，也沒有大賺，就當賺到投資經驗。」竹軒在學時聽老師提及台積電創辦人張忠謀，因此退伍後買進的第一張股票就是台積電，從一張36元抱到現在已漲至300元。（圖／施岳呈、馬景平攝）回想起那段勇戰股海的歲月，竹軒說，「台積電」股票（2330）讓他賺最多，「我當時剛退伍，把身上所有的積蓄都拿去買台積電，一共買了四張，後來到便利商店工作，工作一忙就忘了這檔股票，等到我想起來的時候，台積電已經漲到上百元了。」「我覺得自己真的是運氣好，祖上積德，買股票的時候想到之前在學校老師有提到『晶圓雙雄』、張忠謀的名字，所以我就押台積電，好在不是買聯電，不然現在資產就差很多。」竹軒笑說。