瘦體素
」 睡眠
「10大習慣」恐讓你莫名其妙變胖 水喝太少、吃太快都上榜
不少人都是等到明顯變胖後，才赫然發現自己體重增加，其實細節藏在魔鬼中。營養師高敏敏在粉專列出10大項莫名其妙變胖原因，包括久坐、愛沾醬都是原因之一。●吃太快吃太快的話，大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。●水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物。●吃宵夜夜間吃宵夜影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。●久坐久坐時，大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間就起來動一動。●睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。●生活壓力除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。●蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度，因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。●膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。●愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬都是多餘攝取的油脂，像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。●吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
熬夜變胖是真的！1個月＝多喝65瓶可樂 營養師曝關鍵原因
現代人生理時鐘往後延，熬夜已經成為許多人生活中的常態，但要注意的是，熬夜可能是導致肥胖的原因之一！營養師李婉萍近日列出影響肥胖的「3大關鍵」，包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高，李婉萍也提醒，曾有實驗結果顯示，熬夜的人1天會多攝取300大卡，1個月累積下來等同喝了65瓶可樂。營養師李婉萍近日在臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示，如果身為「夜貓族」常常熬夜，同時發現自己好像愈來愈胖，那熬夜可能就是重要的原因之一。李婉萍提醒，熬夜除了會影響身體健康，還會讓人在不知不覺中愈來愈肥胖，此外，李婉萍也分享影響肥胖「3大關鍵要素」，包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高。針對第1點「生長激素降低」，李婉萍解釋，生長激素對於脂肪代謝相當重要，熬夜、睡眠不足會使生長激素降低，一旦生長激素不足，就會讓新陳代謝變差，熱量無法被消耗掉，而多餘的能量就會累積為一堆脂肪，導致體重增加、變胖。至於第2點「瘦體素降低」及第3點「飢餓素升高」，李婉萍指出，瘦體素分泌的黃金時段為晚上11點至凌晨2點，若熬夜或是睡不飽，會使瘦體素降低、飢餓素同時升高，這會造成身體不斷的感到飢餓，因而吃進更多的熱量，甚至有研究顯示，睡眠不足也會讓飲食的喜好有所改變，變成更喜歡吃進高碳水化合物的垃圾食物。另外，李婉萍表示，曾有實驗結果顯示，熬夜的人會比他在睡飽時平均1天多攝取入300大卡，這樣1個月累積下來就是9000大卡，等同於喝下了65瓶可樂的熱量。最後李婉萍建議民眾，若想要簡單的瘦下來，可以嘗試3種方法，包括「晚上11點以前睡覺」、「每天睡足6至8小時」、「睡前3小時內不進食」。
想減重至少「睡滿7小時」…每周減重比例曝 醫揭6招降低體重設定點
減重是許多人一生中相當困難的課題，有些人會選擇用激烈的斷食法減肥，但要小心反而復胖。醫師提醒，如果減重速度過快，超過每周2%體重，身體可能會以為出現危險，進而減緩代謝速率，結果體重反而停滯或復胖。醫師蕭捷健在粉專《減重醫師 蕭捷健》指出，身體內部有一個調節系統，透過大腦下視丘發出訊號和荷爾蒙分泌等方式，來維持身體的恆定狀態；研究發現，雖然我們天生就有體重設定點的高點和低點，但還是可以透過一些方法來調整自己的體重設定點。1.每周減去體重的1%假設你的體重是70公斤，那麼每周減去0.7公斤就是一個不錯的目標。如果減重速度過快，超過每周2%體重，你的身體可能會以為出現了危險，它會進入一種儲存能量的模式，減緩代謝速率，以節省能量消耗，結果，你的體重很快就會停滯，且容易產生復胖的情況，所以在減重的過程中，重要的是不要感到飢餓。2.攝取足夠的蛋白質建議每天攝取每公斤體重一倍到兩倍的蛋白質，例如，如果你的體重是70公斤，每天需要攝取70公克到140公克的蛋白質，並且均勻分配在一整天的飲食中，這樣可以避免減重過程中肌肉流失。如果你吃不下那麼多豆魚蛋肉類或奶類，也可以適時補充乳清蛋白或大豆蛋白。3.分段減重，每次減去體重的10%在減重的週期中，設定一個休息點，當你減掉體重的10%時就讓身體暫時停下來，讓自己的身體有3到6個月的時間適應新的體重，這時，你應該每天攝取能夠維持體重平衡的熱量，以保持新的體重設定點。4.肌力訓練和有氧運動透過運動來增加身體的肌肉量，這樣可以提升基礎代謝率。此外，肌肉訓練還具有塑形效果，讓你在下一波減重狀態中更加出色。5.充足的睡眠建議每天至少睡滿7小時，如果總是睡眠不足，瘦體素會減少，我們吃東西會很難達到飽足點，這樣減重就容易失敗。所謂飽足點，就是看到平常想吃的食物也吃不下、不想吃了。6.增加非運動性活動產生熱量（NEAT）NEAT指的是非運動性活動產生的熱量，除了有意識地運動（例如健身、慢跑、跳繩、打球等），還包括日常生活中的活動消耗的熱量，例如走路、爬樓梯、搬東西、做家事等，這些日常活動所燃燒的熱量其實比你跑步半小時燃燒的還要多，因此，我們應該盡量不坐著，而是站著，多走路、爬樓梯，這樣可以維持高水平的NEAT，讓減重和減脂效果更好。
大嗑炸薯條好解壓！醫揭「越吃越憂鬱」邪惡陷阱 網驚喊：明明吃完心情變好
心情不好時來點炸物好紓壓，但研究證實經常食用竟會增加罹患憂鬱症風險！胸腔暨重症科醫師黃軒表示，若是長期吃下炸薯條等油炸食物，焦慮症風險增加12％、憂鬱症風險增加7％，而原因可能與「腦部發炎」有關。黃軒在臉書發文表示，有研究發現，特別是炸薯條等高油炸食物，人體攝取越多罹患精神疾病的風險就越高，「焦慮症風險增加了12％，憂鬱症風險增加了7％，吃炸薯條如果和吃炸雞相比，其憂鬱症風險也高出了2％」，而原因可能與食品在高溫烹調下，產生的化學物質「丙烯酰胺」（Acrylamide）有關，「丙烯酰胺與大腦發炎反應，容易會影響到焦慮症和憂鬱行為。」黃軒說明，胺基酸與糖類加熱至120度以上，便會產生化學物質「丙烯酰胺」，「丙烯酰胺是一種神經毒素，能夠在大腦的任何區域引起氧化和發炎反應，導致中樞和周圍神經系統發生神經變性和神經傳遞的損傷」，提醒容易陷入負面情緒的族群，最好減少高油炸食物的攝取量，並多吃水果和蔬菜調整飲食習慣。至於常聽到「吃炸物紓壓」一事，黃軒則透露，當人們長期待在高壓環境下，交感神經受到刺激便會釋放「神經胜肽Y」，增加人們想攝取油炸食物的慾望，「如果長期在壓力下，我們另外一些荷爾蒙『飢餓素』（ghrelin）增加，瘦體素（leptin）減少，更容易感到飢餓，你的食慾會增加，尤其是對高脂、高熱的食物慾會不知覺會有很大的強烈需求！」對此，黃軒也建議，若是突然想吃炸物可透過4方法降低口腹之慾，第一、思考容易肥胖、憂鬱等食用的「惡性循環」後果；第二、多嘗試聽音樂、看電影、慢跑、騎單車等簡單休閒活動；第三、可與好友聊聊天，吐吐悶氣；第四、多喝白開水解嘴饞。然而，貼文曝光後，引起網友留言哀號，「慘了！慘了！就是鬱足才想吃炸物...」、「很多人吃完薯條後心情會比較好耶」、「可是我有時候（偶而）吃麥當當薯條，心情會突然變好」、「我也覺得吃薯條會開心。」
少吃多動不一定瘦 最新發現有效減重只要做好1件事
因為生活型態的改變，不少人都有睡眠不足或是睡眠品質不佳的狀況，醫師指出根據近期多項研究顯示，睡眠品質不佳會導致肥胖。2022年發表的一項研究指出。每天晚上增加1小時的睡眠可以減少270大卡熱量的攝取。我國心臟醫學會劉中平醫師在臉書上表示，根據國內外多年研究顯示，若是缺少高品質的睡眠，會使得人體內的神經以及內分泌系統活化，因而導致肥胖。舉例來說，睡眠不足很有可能會激活內原大麻素系統，激活後會讓人感覺飢餓，誘導進食行為的發生，而且會特別想吃高熱量的食物。劉中平醫師表示，在睡眠不足的情況下會造成飢餓素增加、瘦體素減少，而且這2個荷爾蒙的失調會明顯的增加食慾，同時也會影響體內能量的代謝，這就是造成肥胖的主要因素。另外，有些許國人不清楚自己的睡眠品質好壞，而導致已經睡很久了，已經休息夠了的錯覺，睡眠時間長並不一定代表睡眠品質佳，睡眠品質不好會造成疲勞感特別顯著，同時也會讓人較沒有體力去運動。晚睡者容易吃宵夜，在深夜進食也是導致肥胖的因素。劉中平醫師表示，每日睡眠低於6個半小時，就有可能會造成體重增加。根據2022年發表在《美國醫學會內科雜誌》的隨機研究顯示，每天增加1個小時的睡眠，即可減少270大卡的熱量攝取。所以減肥不易的人，可以考慮調整睡眠時間以及睡眠品質來減重，或許可以得到意想不到的效果。
驚！失眠、睡不好竟是血糖飆高標高元凶
大家知道飲食、運動、藥物等等都會影響到血糖的波動，但其實「睡眠」也會影響血糖。今天就讓知名預防醫學健康管理的陳炯瑜醫師，來跟大家分享睡眠與血糖的關係，以及如何養出好眠體質。當睡不好的時候，容易導致交感神經變活化，腎上腺素分泌較多，影響到人體對於糖份的吸收與調節，出現「胰島素阻抗」的情況，長期累積下來就容易導致血糖升高，甚至演變為糖尿病。此外，睡不好也會導致壓力荷爾蒙增加、瘦體素分泌失調，讓人食慾增加，導致肥胖和高血糖問題。陳炯瑜醫師說明，許多糖友們因為夜間容易頻尿，或是因為疾病而較容易焦慮不安，進而也會出現失眠問題，一旦失眠又導致血糖升高，變成一個惡性循環。睡不好不只是失眠，包含中間會醒來超過2次以上，容易作夢、早上起床仍覺得沒睡飽…這些都代表著睡眠品質較差。想要擁有好的睡眠品質，陳炯瑜醫師建議可以從以下三點做起：建立睡前儀式感我們可以透過固定的睡前儀式，告訴大腦「準備要休息了」，像是睡前1小時把燈光調暗，聽助眠的音樂或是喝一杯熱牛奶、冥想等等，透過建立固定的睡前流程，並維持正常的作息，都有助於幫助改善失眠問題。適當的運動運動能夠幫助緩解壓力、幫助更好入睡，不過運動的時間也很重要。很多人誤以為睡前激烈運動就會更好睡，但其實反而會讓大腦更亢奮，讓人精神變好，更難以入睡。建議要至少在睡前的2個小時前完成運動，才能夠有足夠時間讓身體放鬆，培養睡意。避免過度焦慮每個人的生理時鐘及需要的睡眠時數都不一樣。依照自己的睡眠習慣，不免搶自己一定要在11點前入睡，或是必須睡滿8小時，反而會讓自己更焦慮，進而導致失眠問題。睡得好穩住血糖，日常飲食與運動也是一大關鍵，此外，也可以透過逆糖減脂的療程，經由檢測來了解胰島素的狀態，並由營養師來協助規劃飲食方案，預防高血糖找上身。【醫師簡介】陳炯瑜醫師現職：長春藤預防醫學健康管理醫師專長：健康管理、幹細胞儲存、骨關節運動傷害治療
睡得好也能變瘦？日本現在最夯的”夢幻睡眠瘦身法”幫你輕鬆養成易瘦體質！
睡眠佔據人一生中的1/3，是美麗養成的所在，睡得好睡得沉不只能讓肌膚恢復彈性散發光采，身體也會有效地分泌出不同激素，讓身形變更美！透過良好的深層睡眠促使脂肪分解睡眠時身體會分泌出生長激素的賀爾蒙，而這種賀爾蒙在減肥過程中可是扮演著相當重要的角色。正確的睡眠能讓身體分泌足夠的生長激素，每晚可分解約300卡脂肪，相當於走10公里燃燒的熱量。但睡眠若大多為淺眠，生長激素會大減約70%，相等於約200卡脂肪無法被分解體內脂肪便會因此累積起來，持續一個月更會增加一公斤，大大影響身形。睡眠中變好 食慾也能得以控制睡眠品質好壞，也會影響我們的食慾。睡眠不足時胃會分泌飢餓素，令我們食慾大開。相反，當睡眠充足時，脂肪細胞便會分泌瘦體素，使我們有飽足感，抑制脂肪合成來控制食慾。深層睡眠可促進新陳代謝效率加速大腦在睡眠時進入深層睡眠時期後，身體會分泌一種名為「皮質素」的壓力賀爾蒙。皮質素影響著血壓、血糖及肥胖等問題的內分泌，每當我們的睡眠出了問題，皮質素就會上升，若皮質素長期處於高濃度狀態，脂肪就會囤積，想瘦也難！原來睡眠跟皮膚、身材都有關係！（圖／IG@vivamoon）但現代人生活壓力大，再加上睡前使用3C產品習慣，無法一夜到天亮似乎已經成為常態？如果你也有這樣的困擾，請記得為你的臥室增加助眠香氛小物！像是許多擴香、蠟燭或枕頭噴霧等，都是利用裡頭所使用的天然植物精萃調和出能幫助放鬆的睡眠香氣，幫你改善夜間的睡眠品質，享受整夜的香甜熟睡。<右至左>Jo Malone凝霜櫻桃與丁香居家蠟燭200g／2,800元、SABON胡桃鉗幻遊薰香組450ml／3,280元、NYR靜眠枕頭噴霧45ml／830元、CLAUS PORTO DECO COLLECTION 菱紋白瓷香氛蠟燭#DECO/幾何森林(萊姆羅勒) 270g／2,580元、L’ERBOLARIO薰衣草枕頭香水125ml／1,200元、AROMATHERAPY ASSOCIATES心靈之沐舒緩噴霧10ml／1,000元、bamford薰衣草香氛蠟燭330g／2,800元、Aesop卡里波斯芳香蠟燭300g／3,300元（圖／莊立人攝影）
【年假熬夜惡果3】深沉睡眠如洗腦 減少失智過動風險
「一天到底要睡幾小時？其實每個人都不同，但睡眠品質可以從白天精神狀況來觀察。」雙和醫院睡眠中心主任劉文德醫師說，如果在枯燥無聊的環境下呵欠連連，或是中午吃飽後愛睏，其實都代表睡眠不足。劉文德說，失眠、睡不好最直接的影響就是大腦功能，尤其是所謂的深沉睡眠，在醫學上更具有「排毒」效果，可以清除大腦中廢棄的蛋白質，減少失智的相關風險。睡眠影響全身荷爾蒙分泌，一旦荷爾蒙分泌失衡也會讓三高疾病愈來愈惡化。（圖／中時資料庫）劉文德醫師說，2013年已有動物實驗結果出爐，證實睡覺時腦脊髓液可以洗去細胞中的蛋白質廢物，去年更透過核磁共振檢測讓大眾清眼目睹「洗腦」過程。劉文德說，透過影像可看到睡眠狀態時，腦脊髓液每隔20秒就會流進大腦出洗掉蛋白質廢物，一旦清醒就立刻停止，若蛋白質廢物長期累積過多，研究顯示，大約20年後就會增加失智、阿茲海默症的風險，如果孩童、青少年時就開始累積蛋白質廢物，不僅立刻會出現情緒問題，未來也可能提早失智。亞東醫院精神科醫師吳珮全補充，「除了會導致癌症、失智、情緒問題之外，由於睡眠影響全身荷爾蒙分泌，一旦失衡也會讓三高疾病愈來愈惡化，增加中風、洗腎等機率，甚至還會使身體的瘦體素分泌變少，燃燒脂肪的能力逐漸低下，而造成肥胖。」劉文德醫師建議，如果失眠或睡眠品質有問題，最好先就醫針對原因治療，睡得好才能長保健康。劉文德醫師表示，良好的睡眠品質具有「排毒」效果，可以降低失智風險。（圖／業者提供）