世界最貴冰淇淋「1份要價19.5萬」 創金氏世界紀錄
日本冰淇淋公司Cellato開發出的「白夜」（Byakuya）冰淇淋，在近日創下全世界最貴冰淇淋的金氏世界紀錄，每罐130ml宛如布丁大的份量，就要價88萬日圓（約合新台幣19.5萬元），而這款冰淇淋之所以那麼貴，就是因為它由義大利阿爾巴（Alba）產出、有「白色鑽石」之稱的白松露製成，據悉白松露的價格每磅就要6905美元（約台幣29.5萬元）。據《紐約郵報》的報導，除了白松露之外，它還同時加入濃度8％的日本清酒渣，並淋上帕馬森起司，最後再灑上金箔點綴，整份冰淇淋奢華非凡。全球最貴冰淇淋1份要價88萬日圓（約合新台幣19.5萬元）。官網介紹指出，「白夜」冰淇淋是由Cellato和大阪知名法式餐廳RiVi的主廚山田直良（Tadayoshi Yamada）聯手打造，花了將近一年的時間才研發出這款日歐合併的獨特風味。此外，整份130ml的冰淇淋還裝入黑白皮革盒子，並附上京都伏見知名職人手工打造的「錺金具湯匙」，可說是內外兼顧的冰淇淋精品。對此，Cellato發言人也表示，當初為了最完美味道不斷嘗試、失敗，「濃郁的松露伴有帕瑪森乾酪和清酒的淡香，給人一種充滿口腔和鼻腔的濃郁味覺體驗。」如今能創下世界紀錄一切都值得了，未來也計劃更多「奢華」品項，包括香檳和魚子醬等，價格可能再創新高。
