白斬雞
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台灣市博會北區場兩日狂吸7.2萬人 經濟部:比去年同期增逾3倍
「經濟部2024台灣市博會.福祿壽」北區場,6日、7日在台北車站一樓廣場開幕,本場次以福神為主題,融合「山珍海味」的特色,舉辦名為「海味市集.能吃是福」的活動。經濟部指出,兩日共吸引7.2萬人參與,比去年同期活動增加3倍多人潮,且首日就破百萬營業額的業績。「經濟部2024台灣市博會.福祿壽」北區場6日、7日在台北車站大廳開展,經濟部強調,今年台灣市博會以台灣傳統廟宇文化為發想,規劃「能吃是福·海味市集」,展場以「海鮮」、「海味」、「清涼海洋」為元素進行攤位設計。經濟部次長陳正祺表示,為強化傳統市場及夜市的競爭力,經濟部除了推動傳統市場星級評核計畫外,也透過前瞻計畫、設施改善以及疫後產業體質提升計畫等,引入美學觀點,改善市場、夜市和攤位的外觀。經濟部指出,舉辦市博會傳市品牌.好市好食,現場布置可愛的龍探吉模型增添喜氣,也將空間設計如傳統市集及廟會,帶領大家走入傳統市集迴廊,體驗真正台味的庶民美食。本次活動現場各攤人潮絡繹不絕,也直接創造41攤商的好業績。例如來自花蓮東大門夜市的福町本舖檸檬汁,活動首日就完售700瓶檸檬汁;新北市五股公有市場的東雞農園商行,手起刀落210隻白斬雞;新北市汐止觀光夜市邱記龍鳳腿2天販售3,000串、燃燒漢堡完售500份,第二天下午5點不到,已有超過一半以上的攤商所備存貨完售一空。經濟部表示,中區場將在9月21日、9月22日於台中車站舉辦,再邀請社會大眾體驗全台特色傳市美味。
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涂善存魔鬼特訓秀健壯手臂 狂曬太陽怕被當白斬雞
國際棉花協會今(5日)舉辦2024「美國棉花永續論壇」,找來男星涂善存擔任永續大使,與黑曜精靈7位成員進行服裝走秀。涂善存過去僅在學生時期幫過朋友走畢展,這是他第一次出道後正式走秀,心情相當緊張。為了這次走秀,他也做足準備,緊急特訓強練手臂與胸肌,希望能展現完美的手臂線條。不過好久沒機會露出手臂的他,驚覺上臂過白,還特別多日穿背心戶外曬太陽,笑說一定要曬一下,不然會被笑是白斬雞。涂善存主演電影《我想和你在一起》即將上映,近日忙著宣傳的他,也不忘呼籲眾人很關注永續與環保議題,他表示:「對我來說能夠在世界環境日這天擔任永續大使是很有意義的。環境和氣候的極端改變,在這幾年下來大家肯定都能感受到,為地球盡一份心力也是人類普遍的共識,我相信也是每個人都願意去做的一件事!」涂善存為走秀勤練身材,露出結實上臂。(圖/美國棉提供)涂善存平日就很關注永續與環保議題,表示環保其實就從日常的小事開始做起,像是穿衣選用棉製品、出門攜帶環保餐具等等,只要開始留心,就是對地球的一種愛護。他自己出門也會帶環保餐具,黑曜精靈則是隨身使用保溫壺,減少塑膠類,希望能藉由自己的分享,呼籲粉絲更關心生活環境。
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尾牙祭拜土地公!供品挑對會招財 習俗、禁忌一次看
年底即將來臨,不少公司已經著手準備迎接尾牙,準備好好宴請員工。究竟2024年的尾牙是哪一天?由來是什麼?習俗跟禁忌又有哪些?本文整理了各式尾牙的注意事項,另也整理拜土地公時,需要準備的供品、祭拜時間及流程,帶大家一次看懂。2023、2024年的尾牙日是哪一天?為什麼叫做尾牙?習俗中將拜土地公的祭祀活動稱作「做牙」,商人為求生意興榮,會在每月的農曆的初2、16祭拜土地公和地基主。其中農曆12月16日是「最後一次做牙日」,故稱作「尾牙」。因此2023年度的農曆尾牙日對比國曆,會落在2024年1月26日。尾牙為什麼要吃「尾牙宴」?當初尾牙是為了感謝神明一整年來的照顧而舉辦的,也因此祭品會準備得相當豐盛,其中為犒賞員工所舉辦的「吃牙」,也逐漸變成如今的「吃尾牙」習慣,因此台灣的商家行號會有尾牙時會宴請員工的習俗。另外,早期尾牙若公司決定不再續聘某位員工,也會透過一些做法暗示他「解聘」。如:在尾牙宴上把「白斬雞」的頭對準該名員工、發尾牙請柬給員工,沒收到的代表被開除等,但近幾年已沒有這些習俗。尾牙拜土地公要準備什麼?拜土地公有3件不可少的供品,分別是花生、麻糬和酒。花生來自台語的「呷土豆呷到老」,有長壽的意思,且諧音也代表「好事發生」;麻糬代表「錢財黏住」;酒代表活得長長久久、財富來得長長久久。另外也有人說,土地公喜甜,因此也可以祭拜發糕、糖果和甜湯等甜食。如想挑選水果送土地公,可以挑水梨(台語念「來」,象徵帶財來)、香蕉(台語諧音「招」,代表招財)、蘋果(象徵平安)、鳳梨(旺來)、橘子(象徵吉利)。另外要特別注意,水果的數量必須是單數,因為單數屬於陽數、偶數屬於陰數。金紙部分則可以選擇買三式金(壽金、刈金、福金)或四式金(壽金、刈金、福金、大箔壽金)。拜土地公的最佳時間?祭拜土地公的時間最好在早上8點至下午4點之間,據傳土地公在這段時間是精神最好的時候,但也有一派說法表示應避開中午時段,因為土地公有睡午覺的習慣,怕會打擾。尾牙拜土地公流程是什麼?在土地公廟或家中、店面的土地公神像前,向神明報上自己的姓名、出生日期、住址,並且詳細說明自己的來意,以及想祈求的願望,請神明保佑一切順利,也可以約好下次還願。待香燒剩3分之1時,可擲筊詢問土地公是否滿意這次的供品、願望是否有明確傳達、可否燒金紙,如結果皆為聖筊,等燒完金紙後,要再向天公、土地公以雙手拜拜,表達謝意。尾牙拜土地公要說什麼祝禱詞?奉請福德正神(或土地公),信男/信女○○○,出生於農曆○○年○月○日,住在○○○(住家或店面地址),今日準備供品向您敬拜,祈求福德正神加持○○○(心願),並保佑全家健康平安(或生意興隆),一切順利。尾牙的習俗與禁忌有哪些?尾牙除了拜拜之外,最重要的習俗部分就是要吃潤餅和刈包,潤餅因其形狀像紙張包著銅錢,象徵著「富貴」;刈包形狀長得像錢包,象徵著「發財」的意思。禁忌則有不同,其中有一說為「家中有喪事的人,或適逢生理期的女性,拜拜時不宜拿香,雙手拜即可」,還有一說為「醫院、藥局與棺材店等行業不要做牙」,因為習俗是求生意興隆,這些商家並不太適合祈求。
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婆婆送白斬雞竟吐這「背後原因」 人妻嘆看出家中地位:只高於狗
有名人妻透露,婆婆有天拿著1盒白斬雞肉要給她吃,當她受寵若驚正要說謝謝時,婆婆竟脫口是因為公公罵她在市場買的雞肉不新鮮,所以為了不浪費,只能拿給她,要是再不吃,就要拿去餵狗。原PO聽完瞬間傻眼,無奈問「地位高於狗,我該開心嗎?」原PO於24日在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出,婆婆這幾天突然拿著1盒白斬雞肉送給她,原本心中頓時充滿感謝,才剛要說謝謝,想不到還沒說出口,下秒婆婆竟脫口說,是因為公公罵她在市場買的雞肉不新鮮,所以公公不吃、她自己不吃、小姑也不吃,所以只能拿給她,還說要是原PO再不吃的話,為了不浪費,就要拿去餵狗。當下原PO瞬間傻眼,並回「那妳拿去餵狗吧!」事後她則回想「地位高於狗,我該開心嗎?」此文一出,便引起熱議,網友紛紛留言「直接說,媽妳拿去餵狗吧⋯⋯我腸胃弱」、「委婉的說:媽!我今天對雞肉過敏…」、「應該回她說,餵狗不如拿去餵你兒子」、「你留著加工一下弄給他們吃,例如做雞絲飯,鹽水雞,不然你拿去丟不是算你浪費?」,也有人認為「有些長輩不會說話,明明是想對妳好,說的話就是很⋯⋯⋯⋯」。
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北市早午餐「80元吃到飽」人潮爆滿!老闆累倒住院…店休慘被刷負評
在這個物價飛漲的時代,銅板價吃到飽已經寥寥無幾,而台北市北投區竟有一間早餐店主打「80元吃到飽」,店內天天人潮爆滿,超佛老闆甚至累到一度住院,怎料體力不支病倒公休後,還被「沒吃到」的民眾刷了1星負評,讓網友紛紛直呼,「這樣的價格做到住院,看了很不捨」。一名網友在臉書社團「台北之北投幫(北投區&士林區)」分享無名早餐店,不但菜色多元且中式、西式都吃得到,包括麵包、薯條、地瓜、粥、小菜、紫米飯、熱狗、小香腸、歐姆蛋、水煮蛋、麻辣鴨血、高麗菜、鍋貼、蘿蔔糕、酥皮濃湯、蛋餅、蝴蝶麵、油豆腐等多達18道,更驚人的是價格超佛心,「尊賢街80元吃到飽早餐真的是很扯到一個荒繆,去早餐店這樣點一點也要兩百吧。」原PO透露,他當天清晨5點30分第一個到,不久後面就湧入排隊人潮,但儘管來客眾多整間店卻只有老闆1人出菜、收錢,人手不足十分忙碌,「看了實在有點想幫他加下咖啡機的水,認真祝他長命百歲。這真的比國軍英雄館不知道漲到多少的吃到飽早餐還佛。」實際查詢Google評論,不少網友給出5星好評,大讚「東西便宜又好吃~中南部感覺都找不到這種了」、「真的沒有誇張欸!可以吃很飽!真的都很有水準~即使是現成的麵包,都是好吃的!平價的早午餐卻給人滿滿的幸福感~謝謝你們的溫暖」、「白飯煮的意外的好吃,還有酥皮濃湯、茭白筍、玉米筍,連法式蜂蜜吐司都有,看我還不用新台幣吃爆你啦」、「鴨血、白斬雞、蓮藕、鷹嘴豆、酥皮濃湯……這些真的是80元能吃到的東西嗎?還是吃到飽!太扯。老闆不是在做生意,是在做慈善吧。」不過也有撲空的民眾怒刷1星負評,「沒有告知休息,讓當天專程前往的顧客情何以堪 」、「今天又沒開,不要來這裡吃早餐,老闆沒開,去了4天撲空3天,營業很隨便。」對此,就有知情網友透露,聽到隔壁麵攤老闆娘與顧客對話,指出早午餐老闆因體力不支累倒住院了,因此才無法營業。
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話題新餐廳2/進駐古蹟推廣台灣食材 「132糧倉」無菜單料理首波融合客家風味
閒置多年、擁有百年歷史的市定古蹟「新竹州警務部部長官舍」,兩、三個月前悄悄進駐了主打當代料理的「132糧倉」,由台北獲得必比登推薦的「一號糧倉」團隊主導、主廚王正岳領軍,但與一號糧倉不同的是,雖然都以推廣台灣食材為主軸,但一號糧倉主推單點菜色、氛圍更休閒,132糧倉則接近fine dining,以結合東、西技法的無菜單套餐搭配說菜方式,帶來慢活體驗。首波套餐納入頗有在地元素的食材與客家風味,例如桃竹苗客家庄一帶培育的竹地雞,以及早期客家媽媽喜歡醃漬的長豆乾與高麗菜乾,試圖先以「記憶中的風味」與新竹人牽起連結。「干貝•高麗菜乾•味噌」的脆餅以洋蔥與味噌製成,加上特意點上的焦化味噌,以此呼應建築的日式意象。(圖/趙文彬攝)「松阪豬•長豆乾•澄清湯」淋入的高湯以胡蘿蔔豬絞肉為基底,加上長豆乾熬煮,湯色看似清澈實則濃郁鮮美。(圖/趙文彬攝)套餐上有些菜色很能代表主廚的創作理念,例如一道溫沙拉「花·草·茼蒿」,食器圓心以氣息鮮野的山茼蒿打成醬汁,營造出一片青青草地,其上疊鋪玉米苗、油菜、秋葵與食用花等,宛如草地上正在盛放的植物,這也是王正岳從建物內的庭院發想而來;「干貝·高麗菜乾·味噌」則將生食級干貝簡單煎香,底部醬汁是以微微回甘的高麗菜乾製成,並加入清甜的新鮮高麗菜以平衡菜乾鹹味;「松阪豬·長豆乾·澄清湯」靈感擷取自客家料理的「長豆乾排骨湯」,並選用彰化知名的胡蘿蔔豬,一邊將日曬後其貌不揚的長豆乾入湯,一邊也油炸過放在松阪豬上成為顯眼裝飾;主菜「竹地雞·桔·酸豇豆」則是客家白斬雞的變化版,在桔醬中加入第戎芥末醬與百香果,為客家桔醬增添不同酸味層次。「竹地雞•桔•酸豇豆」將竹地雞先舒肥1個多小時再煎烤,吃來皮脆肉嫩。(圖/趙文彬攝)在古蹟空間內保留藝文展區,首檔推出的是「飛行新竹市-潘國正空中散步攝影展」。(圖/趙文彬攝)主廚王正岳提到,在進駐新竹前他便忍不住思考「新竹風土是什麼?」客家元素是一個較直觀的切入點,「但新竹並不只有客家人,尤其近年有不少外來人口移入,因此初期雖以客家元素先引起共鳴,但將來或許會推出有閩南特色或其他主題的套餐也不一定。」餐後若有空檔,也不妨細瞧每個角落,重新上漆後的建築已盡量保留和洋折衷式的建築模樣,日式木構門窗、水滴形老池塘及高級警官宿舍才有的「槍櫃」等,都頗值得玩味。這裡還有展覽空間與不時推出的樂器展演、講座等,讓活化後的空間多了些藝文氣息。主廚王正岳喜歡從生活擷取靈感,連庭院都能成為菜色擺盤發想來源。(圖/趙文彬攝)用餐空間相當雅致,還保留早期日式門窗設計與屋樑結構。(圖/趙文彬攝)132糧倉電話:(03)535-0132地址:新竹市東區中央路132號營業時間:11:00~14:30、18:00~22:00,週一、二休網址:https://www.facebook.com/hpcr132FoodTheater/備註:拍攝餐點為晚餐1,980元菜色,水資80元/位,需另收10%服務費,食材不定期更換,以現場提供菜色為主6月中正式開幕的132糧倉所進駐的新竹州警務部部長官舍,是新竹市現存面積最大、歷史最久的高等官舍。(圖/趙文彬攝)
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母親節外帶大餐3/葷、素套餐搭蛋糕 一指下訂選好料
又到了充滿感恩的母親節,饗賓餐旅旗下七大品牌聯手推出各式母親節外帶套餐,包含饗饗和旭集的頂級饗宴、饗食天堂的多國料理、開飯川食堂和真珠台灣家味的中式豐盛、饗泰多的經典泰式風味,以及果然匯的全素好料,葷素各有特色,也滿足大家對盡孝心、表愛意的各種需求。旭集母親節外帶套餐共有帝王蟹鮭魚石狩鍋、醞炙盛合等8道菜。(3,988元/約4人份)饗食天堂、饗饗、旭集、真珠台灣家味等品牌的母親節套餐,都包含「莓好馨意」蛋糕。連兩年熱銷的饗賓餐旅七大品牌母親節套餐,今年照例特選各式上等食材打造盛宴,菜色規格堪比年菜等級。從帝王蟹、北海道干貝、牛小排等海陸聯手的高端日式百匯「旭集」,還有龍蝦、鮑魚、藍鑽蝦齊聚的人氣夯店「饗饗」,以及德國豬腳和紅酒燴牛肉異國聯名的「饗食天堂」,到「饗泰多」的冠軍月亮蝦餅及黃咖哩軟殼蟹,還有「開飯川食堂」的明星菜色「流口水雞」和「翻滾吧!火辣三寶」,與經典台灣家味「真珠」的「鮑魚醉蝦」以及「招牌白斬雞佐雙醬」,或來份以「香煎猴頭菇」和「素食佛跳牆」領銜演出的「果然匯」蔬食全素套餐。果然匯母親節套餐提供4/30至5/15到店自取。(2,988元)買果然匯母親節套餐還可享用全素「伯爵葡萄柚旦糕」。 除了澎湃的母親節餐點,套餐還有必備標配的蛋糕,今年饗賓旗下蔬食連鎖品牌「果然匯」也首度推出全素的「伯爵葡萄柚旦糕」,貼心回應素食族需求。此外,饗泰多人氣泰式奶茶變身的「泰式奶茶生乳捲」,以及開飯川食堂的綿密奶香「熊貓哥黑白配生乳捲」,也第一次現身母親節套餐;去年受美食家肯定的獲獎蛋糕「莓好馨意」也重磅回歸,酸甜不膩的莓果滋味,再度討好婆婆媽媽,而且四款蛋糕除了含於不同套餐內,也提供單點。七家母親節外帶套餐即日起至5/2於饗賓外帶平台獨家開訂,只要到「饗帶走EATOGO平台」一指下訂,就能輕鬆把澎湃好料帶回家,數量有限、售完為止
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網紅打卡餐廳菜色翻新 「厚工」中菜討好饕客
中式餐廳除了傳統的多人合菜之外,也有不少年輕風格餐廳以中式個人套餐為主打,同時還能打卡拍美照。styletc記者發現,在台北內湖多年的一間IG打卡餐廳最近菜色全面升級,以「實在、厚工、有料」為精神,推出「鮮花椒醬燒牛」、「雪菜魚片煨麵」等新餐點,醃製、煨煮、醬滷、燉燒等做法或許看似尋常,但每個工序都十分講究,同時蘊藏款待的心意。玻璃貨櫃屋的特殊外觀,讓餐廳自開店以來便吸引許多人打卡拍照。全新厚工菜色匯聚了各菜系手法。該餐廳外觀為網美系的玻璃貨櫃屋,自開店以來就吸引民眾打卡拍照,但也讓許多客人直言沒想到一間網美餐廳會有中餐,而且滋味俱足。餐廳主廚表示,自家老闆吃遍大江南北、嘴巴很刁,這次新菜色經過大半年反覆試菜才正式面世,台灣黑毛豬、鹿野放山雞等都是嚴選食材之一。向來以台菜為主打的餐廳,這次一口氣推出9道中餐新菜,一方面升級原本就受歡迎的菜色,另一方面則汲取如滬、魯、港等菜系乃至西餐烹調手法,嶄新詮釋台菜底蘊。有趣的是,上市前特別舉辦「老饕試吃大會」,招募常客擔任新菜鑑賞委員,其中一道「白玉清燉牛」以清甜的牛骨高湯浸著軟嫩牛腩,便讓資深饕客愛不釋口。「蒜燒午仔魚」承襲台菜半煎煮的手法,以乾煎鎖住魚的鮮嫩,並添入手工煉製的辛香油。有鑑於健康飲食風潮,「溫補麻油雞」以數十種天然蔬果熬製多日的高湯為基底,整體清甜爽口。主廚笑說,每一道新菜製作都是「曠日費時」啊,例如醃製松阪豬光是前置作業就達1~2天,就是為了讓蛋白酶充分軟化肉質,帶來勁中藏嫩的口感;白斬雞則採長時間低溫熟成,以西式舒肥手法讓口感鮮嫩不韌;而升級後的麻油雞,也捨棄較為厚重油膩的口味,在數十種新鮮蔬果裡找出最佳湯頭組合,將清爽湯汁濃縮在放山雞肉裡。此外,每道中式餐點皆附3道小菜可續點,疫情期間也全面升級無接觸線上點餐服務,讓客人可以吃得安心。
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涂善存同居邱宇辰聊到深夜 宋偉恩秀二頭肌、管麟襯衫緊繃
涂善存、邱宇辰、宋偉恩、管麟今(22日)出席新戲《我和我的鋼四壁》首映記者會,劇中四人都有秀肌肉的戲份,宋偉恩在預告中更秀二頭肌帥氣丟鐵條,他為戲積極健身瘦了6公斤,管麟則說:「我之前太壯了,襯衫有的比較小會太繃,根據中設計師形象不搭被要求減肥,第一個月控制飲食瘦了5、6公斤。」而邱宇辰曾挑戰增肌,在100天內體格有很大變化,他笑說:「增的都獻給《全明星運動會》了,那時候增7公斤瘦了3公斤,還好體能狀態都可以,剛好比賽完接了這部戲,中間有稍微維持,沒太多時間去變成那個狀態。」邵奕玫(左起)、陳鼎中、陳玄燁劇中演出涂善存姪子姪女。 (圖/衛視中文台提供)宋偉恩表示,四人本來就都有健身的習慣,開拍後除了持續維持外,吃的東西再挑嘴一點,更一起吃了四個月的白斬雞,不敢碰澱粉,不過因為主場景在小吃眾多的金山,每次都等裸上身戲份拍完才敢去吃。為戲四人同居在金山前後一個月,因此培養出好感情,同房的涂善存、邱宇辰更經常聊內心話到深夜,涂善存說:「只要有人開啟沈重的話題,一聊就是三個小時。」而宋偉恩、管麟則被說像是老夫老妻般的同房相處,除了知道彼此的尺度外,也互相照顧,宋偉恩回憶殺青時大夥幫他慶生,但又尊重他不喜歡高調過生日,吃了貴桑桑的蛋糕後就各自回到工作崗位,讓他非常感動。《我和我的鋼四壁》由涂善存、邱宇辰、宋偉恩、管麟以及林意箴、李宣榕、陳璇等人主演。(圖/ 衛視中文台提供)劇中涂善存與飾演他的三位小外甥陳鼎中、邵奕玫及陳玄燁有許多令人感動的親情戲,陳鼎中印象深刻的是有一場他要搭涂善存騎的紅牌重機,原本下車後兩人必須充滿情緒的對話,沒想到涂善存一打檔卻當場熄火,接著還整整熄火了五次,涂善存趕緊解釋說自從那次之後就把起步練得非常好,一講完馬上被邵奕玫吐槽說:「哪有!你載我的時候也熄火!」另外,陳玄燁也是劇中一大亮點,才6歲的他竟然可以說哭就哭,害羞的陳玄燁會後採訪時透露,每次要拍哭戲時,只要想到媽媽要辛苦的去上班就會哭了。《我和我的鋼四壁》故事圍繞在由涂善存、邱宇辰、宋偉恩以及管麟主演四個男人從學生時期到畢業後一同創業「鋼四壁設計事務所」,除了描繪比「鐵三角」還堅固如同「鋼四壁」的友情之外,還有各自要面對的人生課題,尤其與女主角林意箴、李宣榕、陳璇等都有浪漫愛情線、以及和劇中三個孩子由陳鼎中、邵奕玫、陳玄燁的深刻動人的親情連結;將於2月28日起週一至週五晚間9點在衛視中文台首播。
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【輕旅行情報】宜蘭農業小旅行 親子一起這樣深度玩
隨著國內疫情減緩,旅客對於台灣旅遊的需求量也開始增大,為了吸引更多人前來宜蘭並知曉宜蘭的在地特色與農業,宜蘭縣政府推動宜蘭農業小旅行,從礁溪、壯圍和冬山這幾個鄉鎮著手,全新打造在地隱藏的私房好料與景點,讓無法出國的遊客們,能在充滿宜蘭特色的農村走走,有著紓壓身心靈的功效。位於宜蘭壯圍的甲鳥園有著佔地千坪的園區,從傳統鴨寮改變複合式鴨農場,農場主人賴長盛主打永續經營的方式,規劃三年設計與建造此地。讓遊客前來甲鳥園,能親眼見識到各種鴨類品種知識、各種飼養方式與親手撫摸著超級可愛的「黃色小鴨」。園區內處處設計了珍惜資源,像是水資源的重復再利用,落實在水耕花卉與水耕蔬菜區中。園內有許多關於鴨肉的美食,像是鴨舌頭、鴨賞等滷味、老饕搶破頭必吃的水煮鴨蛋、好吃香濃的鴨蛋糕,不僅美味可口外,也是許多學校喜愛的校外教學之處。協助中輟生的光腳丫民宿,其實是宜蘭縣得安家庭關懷協會成立的社會企業,民宿的所有收入都做為兒童和青少年的輔導費用,將此光腳ㄚ民宿成為一個讓青少年就業培訓的職場訓練地,不僅教會青少年工作上的應對與生活技能,在此入住光腳ㄚ民宿的客人的消費,也能幫助各群青少年的就業機會。光腳ㄚ民宿距離冬山鄉的知名梅花湖風景區不遠,從房間看出去都會有美麗宜蘭水田景色以外,也能自己親手炒著玄米的體驗活動。田媽媽璽緣餐館吃在地的宜蘭好料,從滷豬腳、到招牌白斬雞、烤鹹豬肉等,日前開放年菜訂購一桌五千的優質價格,有著 10 菜一湯的澎湃菜色。從海鮮、鮑魚、龍蝦充滿了年味的香氣,另有梅花鹿藍莓捲拚三星蔥鹹蛋糕,只有田媽媽璽緣餐館才吃的到喔!過年快到了,快打電話預訂吧!近期突然熱門一個宜蘭 IG 打卡點「壯圍鄉農會古亭辦事處」,有著廢墟風的穀倉,不僅好拍也好停車外,巷口還有另外藏甜の手作坊與木予田商行,也都是很有特色的店家能順遊。古亭穀倉,過往已荒廢了十年之久在進行改造之後,進行改造之後,有著老樹盤根的廢墟美感,有著「米」、「肥」二次的穀倉大門也是非常的有特色。壯圍也是宜蘭大二大的產米區域,壯圍農會推出米花釀的無酒精飲料,屬於米機能飲品,喝起來甜甜地而為本身有的葡萄糖甜味,也不添加任何防腐劑、色素、糖、香料等,也是非常好的健康食品。此也是非常好前來宜蘭購買的伴手禮喔。
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2021台北台中米其林指南系列6/新入榜一星 兩家台菜備受矚目
米其林指南昨(25)公布《臺北臺中米其林指南2021》摘星名單,為歷年獎項最多的一年,其中,關注度很高的台菜餐廳,在新上榜奪一星的五間餐廳當中拿下兩席,分別為「米香」、「富錦樹台菜香檳(松山)」,其他像是「明福台菜海產」、「金蓬萊遵古台菜」也再度蟬聯一星殊榮,備受矚目。米香台菜的陳永華主廚,推薦的必點菜色黑棗蜜汁排骨。(圖/美福大飯店)今年由餐盤推薦晉升一星的是位在美福大飯店的米香台菜,掌杓的是入行近40年的陳永華主廚,先後接觸過台菜、客家菜,亦承襲酒家菜老師傅手藝,也曾於日本、泰國,到地中海區的賽浦路斯歷練,四年前上任後,一改過去宴席大菜,轉而提供台式家常菜餚,其中最推薦「黑棗蜜汁排骨」和改良自白斬雞的「口水雞」,樣樣深得人心。富錦樹台菜香檳的經典辦桌菜紅蟳米糕。(圖/富錦樹台菜香檳)首次入選摘星的「富錦樹台菜香檳(松山)」,主打「道地台灣菜概念、法式的飲食節奏」,創辦人Jay曾旅居國外,創立之初是為了能有一處可吃台灣菜且餐酒合一的地方,結合台菜與香檳,打造出不催菜拼酒的慢食風。其常民小炒如「寶島米粉」、經典辦桌菜「紅蟳米糕」,甚至帶有外省味的新台菜「松花蒼蠅頭」、「老皮嫩肉」都是人氣佳餚。富錦樹台菜香檳松山店位在民生社區內,成立至今已7年。(圖/富錦樹台菜香檳)對於今年台菜餐廳出線,讓不少人臆測是否是因疫情影響,密探評審團的成員有所更動,為此米其林指南國際總監Gwendal Poullennec回應:「這次評審員來自15個國家,會說超過25語言,有當地也有國際,可充分反映當代美食要求」並強調評審員會依照五大評鑑標準評分,這也讓2022年米其林星級餐廳正式將涵蓋台南、高雄,增添不少話題性。
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奪奧運門票!大陸女足選手掀衣「腹肌炸裂」 網笑:男足根本白斬雞
大陸女子足球國家隊昨(16日)在東京奧運預選賽打敗韓國,順利取得奧運門票,主力選手賽後開直播與網友互動,隊長應要求秀出超強腹肌,讓網友大為稱讚。不過,由於大陸男足表現相當差,生活和飲食習慣也不好,全身又白又軟、看不到肌肉,被網友譏諷根本就是油膩膩的「白斬雞」。(圖/騰訊網)大陸女足昨日在蘇州奧運體育場,以兩回合4比3的總比氣走韓國,拿下奧運門票,賽後選手們相擁而泣;賽後她們直播與粉絲分享勝利的喜悅,有粉絲當場問哪位選手的「馬甲線」練得最漂亮,隊友公認隊長馬君,她則稱自己是練腹肌,並應球迷和隊友要求當場掀起衣服大秀腹肌,引起陣陣驚呼。(圖/百度)有陸媒指出,女足選手這1年多來的訓練相當艱苦,有著頑強的拼搏精神,讓人相當佩服。許多球迷大讚「女足成功是有道理的」、「這都是多年努力的成果」、「個個都是花木蘭」,並忍不住將男足國家隊拿出來比較。據《騰訊網》報導,大陸男足經常在領先的情況下輸掉比賽,每次遇到關鍵時刻都是自己直接崩潰,一天到晚出現「黑色3分鐘」、「黑色5分鐘」,國際賽成績可說是越來越差,已經從亞洲三流下降到亞洲五流了。(合成圖/騰訊網)男足選手遭指暴飲暴食、愛吃宵夜、又抽煙又喝酒,每個都是「大腹便便」,光看身材就令人忍不住翻白眼,被外界恥笑根本就是油膩膩的「白斬雞」,根本不用指望他們能在場上獲得好成績。
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除夕吃年夜飯最討厭哪一道? 鄉民全點名「它」:整鍋倒掉
農曆春節假期本周登場,除夕的年夜飯圍爐,算是農曆新年的重頭戲,但有網友好奇,大家在所有年夜飯的菜色中,最討厭看到哪一道菜?有網友點名像是佛跳牆、白斬雞等,但最多網友點名最噁心,最想「整鍋倒掉」的,網友秒點名「長年菜」。有網友最近在PTT八卦板以「年夜菜最討厭看到哪道菜?」為題發文,內容提到:「過幾天就要吃年夜飯了,家裡有長輩的人想必一定會準備很多菜,有要拜拜的跟一些必吃的年年有魚啊、長年菜啊、佛跳牆、白斬雞、烏魚子,不知道大家最討厭看到哪道菜?」此貼文一發出後,不少網友紛紛談起自己的年菜喜好,有人就認為「加芋頭的佛跳牆+1,到底為什麼要加芋頭破壞呢」、「烏魚子不懂哪裡好吃,不吃還被嫌」,還有人覺得白斬雞只有長輩喜歡,「跟我同輩的都沒人想夾」。不過,遭到最多網友點名不喜歡的年菜是「長年菜」,直說「長年菜,嘔嘔嘔」、「長年菜真的不行」、「長年菜,最後整鍋倒掉」。
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大馬疫情惡化阻返鄉 李佳薇想念媽媽家傳菜
李佳薇和妹妹李佳歡預計農曆年後各自推出音樂作品,本打算新曲籌備告一段落,回馬來西亞與家人團聚,未料大馬疫情惡化,爸媽趕緊阻止姊妹倆返鄉。已1年沒回去的李佳薇,忍不住落淚:「媽媽總是擔心我們有沒有吃飯,很心疼爸媽,連過年都沒辦法陪在他們身邊。」但她身兼照顧妹妹的責任,仍須強打起精神:「唯一安慰的是,還有妹妹相依為命。」李佳薇是家中老三,大姊已婚、二姊人在巴黎,從未在外地過年的李佳薇,感傷春節期間吃不到媽媽做家傳菜「芋頭控肉」,李佳歡也想念白斬雞搭配媽媽特製醬料的滋味,除夕當天全家人只能靠視訊圍爐。聊起大馬過年習俗,不論輩份「沒結婚的都可以領紅包」,李佳歡回憶曾有一年跑了10處親友家拜年,一整天下來累積厚厚的一疊紅包,開玩笑自嘲像打劫。李佳薇(右)、李佳歡想起一年沒見到大馬家人,忍不住落淚。(圖/中國時報盧禕祺攝)李佳薇(左)和妹妹李佳歡趁年前空檔挑選年貨。(圖/中國時報盧禕祺攝)姊妹前後發片去年受到疫情影響,各地音樂市場大幅萎縮,但收入銳減的李佳薇仍打算在台置產,近期已看了不少預售屋建案,希望今年靠自己買下在台灣的第一個小窩,有機會再將爸媽接過來度假。也因此,姊妹倆為了這個目標想盡辦法衝刺事業, 李佳薇有望上半年推出新專輯,並且暌違3年將於6月舉辦個人演唱會。她開心表示:「已收歌正進行錄製,這次還收錄自己的創作。」身為歌壇新人的李佳歡,正準備拚事業卻遇上疫情重擊,坦言內心難免焦慮,「這個行業很怕靜下來 ,沒有舞台時會覺得自己很廢、一無是處,所以試著去做歌手以外的事。」去年一整年,李佳歡除了用心經營社群,增加與粉絲互動的機會,也趁姊姊每次錄音時,跟在身邊學習歌唱技巧、累積經驗,預計農曆年後搶先姊姊一步推出新單曲。聊起新年桃花,感情穩定不急婚的李佳薇,立刻為母胎單身的妹妹公開徵求男友,首開條件「要有經濟基礎」,超疼妹妹的她幽默喊話:「我不想再養她了,但妹妹是我們全家人的寶貝,所以男生一定要經濟穩定、要養得起她才能過我的第一關。」李佳薇則替自己訂下新年全力衝刺事業的目標,「希望過2、3年再結婚,因為我的個性如果結婚生小孩,會把大部份的心思放家庭,對家的責任心太重了。」
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米可白突破心理障礙拍吻戲 曾子益直問:親過幾個?
米可白與前夫謝銘杰去年7月離婚,她和曾子益在台視八點檔《生生世世》中則獻出該劇第一場吻戲,米可白爆料當天拍攝前,曾子益劈頭就問:「妳親過幾個?」讓米可白當場翻了白眼,沒好氣地說:「會不會聊天啊!」曾子益笑著解釋:「我是想要了解妳的『戰鬥力』,所以才這麼問的,哪知道會被翻白眼。」米可白坦言從一開始只敢看對手的喉結,現在進階拍吻戲,心理障礙跨出一大步。米可白與曾子益在《生生世世》終修成正果上演甜蜜吻戲。(圖/台視提供)她表示,雖然不是第一次拍吻戲,但還是會有點害羞,已經有新方法來克服,「現在都會在心裡對自己喊話說『沒關係,再撐一下!』還好角色個性就是這樣,萬一表現得像老手也不太合理。」曾子益則說,事前為了跟太太報備拍吻戲緊張一整天,好不容易鼓起勇氣打電話,卻支支吾吾,反而是太太表現開明,直接說:「你要拍吻戲是嗎!還以為什麼事咧,我要上班了先這樣。」,曾子益笑說,太太講完就掛電話,剩他愣在電話另一端。米可白與曾子益在《生生世世》終修成正果上演甜蜜吻戲。(圖/台視提供)米可白再爆拍攝當時,曾子益吻完她還突然落淚,米可白嚇了一跳問:「你幹嘛?」曾子益解釋是希望能表現出「初戀感」,但一想到角色終於苦盡甘來,因而感動落淚。米可白希望觀眾看到角色的真誠,她表示:「看到子益這麼入戲,覺得還滿可愛的。」兩人長時間拍戲拍出好情誼,私下也很常互虧。米可白透露,常說曾子益比較像「女主角」,她笑說:「因為子益很怕冷,冬天拍戲要穿兩件衛生衣,一直喝熱茶、雞精,到了夏天他又怕熱、不能曬太陽,都躲在屋簷下,我跟雨宣都覺得自己相較之下像是男生。」曾子益則不甘示弱說:「有被米可白鬍子刺到。」米可白也爆料早就將對方通訊軟體的名稱偷偷改成「白斬雞」,後面還加了一隻公雞圖案,兩人一來一往,互動有趣。