白飯
」 糖尿病 營養師 白飯 買一送一 便當
日女瘋傳能偷偷減肥的「5招懶人戒糖法」！改變餐盤尺寸、外食族記得多吃「這物」
想減肥其實不用嚴格的節食，日本人最近就很流行一種「懶人戒糖飲食法」，適度控糖並養成習慣，久了之後對糖份攝取的慾望自然會下降，對於減肥、維持身材都很有幫助。懶人戒糖法1：主食可以吃，但減少份量如果不吃主食的話實在太痛苦了！所以懶人戒糖法就是可以照樣吃主食，但份量要做減量，比如原本都是一碗飯就改成半碗。（圖／取自 ena1123 IG）懶人戒糖法2：把餐具、餐盤換成更小巧的款式日本人真的沒有極限，他們會將原本的餐具全部都換成再小一個尺寸的款式，這樣每次看著都很豐盛，但其實份量就悄悄地變少很多，重點就是裝一次後就不再續加份量。（圖／取自 ena1123 IG）懶人戒糖法3：多運用天然的辛香料來調味像是大蒜、生薑、胡椒、辣椒...等這些辛香料不但能幫食物調味，也不用忌口又好吃，是戒糖飲食期間的好夥伴，可以多加利用，趁機減少使用醬料的習慣。美魔女蕭瀟也是辛香料推崇者，她的飲食幾乎都是原型食物搭配辛香料。（圖／取自 ena1123 IG）懶人戒糖法4：外食要注重蔬菜份量現代人沒辦法每天自己煮，所以外食的時候可以注意「蔬菜攝取」，比如吃火鍋、吃自助餐可多選擇原型蔬菜，避免加工食品，因為蔬菜比較不胖但又會有飽足感，還能促進腸道健康，健康的腸道也是減肥成功的關鍵。（圖／取自 ena1123 IG）懶人戒糖法5：避開高糖份食物、低糖食物可以多吃白飯、蛋糕、冰淇淋、香蕉、果醬...的含糖量都很高要少吃。另外像是魚肉、雞胸肉、瘦肉、蛋、蝦...等都屬於低糖食物，每天挑選低糖的食材做不同的搭配，也能吃得健康又有飽足感，有飽足感自然就不會去渴望其他零食。（圖／取自 ena1123 IG）
「4吃法又不愛運動」易得糖尿病 醫示警：恐讓胰島素超負荷工作
糖尿病是國人位居十大死因之ㄧ，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以2萬5000名的速度持續增加，糖尿病及其所引發的併發症影響國人健康不容小覷，醫療負擔相當龐大。肥胖專科醫師吳榛槿在粉專示警，4種吃法加上缺乏運動，很容易邁向糖尿病的危險邊緣。1. 整天吃吃吃，完全沒有空腹時間每天不停地吃零食或喝飲料，讓胰島素不停工作，時間久了，細胞可能會「聽不懂」胰島素的指令，這就是胰島素阻抗，當胰島素開始失靈，高血糖就會悄悄找上門。2. 主餐愛吃精緻澱粉白飯、麵條、麵包、饅頭，這些精緻澱粉雖然方便又好吃，但它們會讓胰島素超負荷工作，長期下來也會增加胰島素阻抗的風險。3. 每天來一杯手搖飲或甜點下午茶奶茶、蛋糕、甜甜圈，這些高糖高脂的「空熱量」食物，看似療癒，但卻讓血糖快速飆升，熱量過剩，讓胰島素壓力山大。4. 膳食纖維攝取不足膳食纖維是血糖穩定的「好幫手」，不僅能增加飽足感，還能延緩糖分進入血液的速度，如果每天蔬菜水果不夠，血糖波動就容易失控。5. 缺乏運動，身體沒有幫手運動能啟動葡萄糖受體（GLUT4），幫助胰島素更高效地處理血糖。如果你總是久坐不動，糖分堆積，脂肪增加，風險也隨之飆升。吳榛槿說，其實，養成健康的飲食習慣沒那麼難，只要記得一減少糖分攝取、二增加膳食纖維、三養成規律運動的習慣，健康在於每天的小改變，從現在開始，讓身體越來越有活力。
腸胃炎腹瀉又餓了1天想吃粥！老闆「暖留1句話」 他感動喊：被圈粉
腸胃炎係指胃、小腸或大腸的發炎，會導致病患嘔吐或腹瀉，此時若想要進食，應以少量多餐食用清淡食物，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動。就有一名網友日前因腸胃炎嚴重腹瀉，透過外送平台點了碗粥，並備註請店家幫忙調整口味，老闆得知後不僅做了調整，還留下一句暖心叮嚀，讓他忍不住驚呼「直接被老闆圈粉」。這名網友在臉書社團「爆廢公社」曬出2張照片分享，他因為腸胃炎的關係，餓了超過24小時，而他在25日便用外送平台點了一碗魚片粥，並備註「腸胃炎，已經快脫肛了，可以幫我調整一下嗎…拜託感謝」。等原PO收到餐點後，意外發現老闆在外送的點餐明細上貼心寫下「別一次吃完，會再拉，少量分次吃」，讓他不禁感動道「直接被老闆圈粉，有夠貼心」。貼文曝光後，網友們也紛紛在底下留言，「老闆人好好」、「老闆超貼心！」、「早日康復」、「這老闆可以，用新台幣支持」、「真的粥到了」、「老闆真的很貼心，但拉肚子要吃稀一點才對，如果太嚴重的話盡量不要吃，讓腸胃休息一下會更好」。也有不少鄉民建議，「醫生建議可以吃白吐司，但只能一兩片不能多」、「蘇打餅乾也行（醫生說的）不是椒鹽味那種喔」、「腸胃發炎的時候難消化，發物（饅頭麵包）容易胃脹，稀飯可以養胃氣好消化」、「可以吃白飯和沒有牛奶成份的吐司」、「我兒子這陣子也腸胃炎拉到不行，看了醫生吃藥後只吃白飯跟白饅頭，終於好了」。
冬至要吃湯圓！ 營養師曝「食用建議」讓民眾安心吃
上週冬至，許多家庭開始準備應景的傳統美食──湯圓。然而，這看似簡單的糯米小點，對長輩與孩童來說，食用上卻有諸多注意事項。湯圓營養一次看 食用建議要記牢台北慈濟醫院周家琳營養師說明，湯圓的主要成分是糯米粉，屬全榖雜糧類。內餡若是芝麻、花生屬油脂類；紅豆、綠豆沙則屬全穀雜糧類。一般紅白小湯圓每日最多食用20顆，熱量約等於半碗白飯；若是內餡湯圓，僅需2顆就有相同熱量。尤其孩童更要注意份量，過量恐導致蛀牙或肥胖問題。此外，由於糯米粉含大量支鏈澱粉，使湯圓具有較強黏性，不僅不易咀嚼，也較難消化，長者和孩童易出現脹氣、胃食道逆流，甚至有噎食風險。享用湯圓有秘訣 這樣避免消化不良為了讓湯圓更健康美味，周家琳營養師建議，可從配料著手。甜湯圓可改用無糖茶、無糖豆漿或牛奶；鹹湯圓則可添加青菜、豆腐、香菇或銀耳增加營養。食用時最好將大湯圓切小塊，且建議在白天食用，避免影響夜間消化。飯後不妨全家一起散步，既能促進消化又能增進感情。創新作法 品嚐美味兼顧健康另外，周家琳營養師也分享一道特製的地瓜湯圓食譜：以100克地瓜、60克糯米粉及20毫升水為基底，將蒸熟的地瓜泥與糯米粉調和，揉成麵團後搓小球，放入滾水煮至浮起即可。這種改良式湯圓不僅降低黏性，更添健康美味，讓闔家都能安心享用這份冬至佳餚。
年節創意料理新選擇，用龍井梅酒做出驚豔小菜！
隨著年關將近，家家戶戶忙著準備年夜飯，一道道大菜滿足親朋好友的味蕾。然而，天天大魚大肉，是否讓你感到有些膩口？不用擔心！最近，一款充滿茶香與果甜的龍井梅酒為家常菜注入新靈感，讓解膩、清爽的創意小菜成為餐桌上的亮點。示意圖驚豔味蕾！梅子酒香拌雞絲第一道「梅子酒香拌雞絲」，成為許多家庭餐桌上的新寵。將雞胸肉蒸熟後手撕成絲，再加入龍井梅酒、洋蔥、蒜片等配料，最後淋上以梅酒調製的清爽醬汁，拌勻冷藏入味。這道菜不僅低負擔，還充滿淡淡的果香與茶香，搭配白飯更是順口無比，被譽為解膩又開胃的「配飯神菜」。示意圖梅酒麻藥蛋：潮流版傳統經典而另一道「梅酒麻藥蛋」，則以其濃郁層次的口感征服味蕾。水煮蛋剝殼後，加入蔥、蒜、洋蔥，再拌入龍井梅酒和醬油膏，撒上芝麻粉後冷藏一天，讓蛋白與蛋黃充分吸收梅酒的香氣與甜味。這款麻藥蛋在傳統的基礎上，多了一層獨特的梅酒茶香，讓口感更豐富、不單調，成為年節家宴上的新焦點。示意圖梅漬番茄：夏日般的清爽開胃如果想要一款更加清爽的小菜，「梅漬番茄」絕對不能錯過。將小番茄燙熟去皮後，放入龍井梅酒、米醋、切碎的梅子混合調製的醬汁中，冷藏三天入味。經過浸泡的小番茄，酸甜開胃，充滿梅酒的果香與清新茶韻，讓人一口接一口停不下來。示意圖用梅酒入菜，解鎖年節新風味這些以龍井梅酒為主角的創意小菜，不僅操作簡單，更重要的是它能讓年節餐桌增添儀式感與新鮮感。無論是搭配家常餐桌，還是作為節日宴席的點綴，都能為每一餐帶來不同凡響的滋味。年關將至，還在煩惱年夜飯如何不單調？用一瓶龍井梅酒，解鎖你的年節餐桌新靈感吧！既高貴不貴，也能帶來味蕾的全新體驗。點擊這裡，解鎖龍井梅酒的香醇世界！
小火鍋的霸主「是哪一家」？ 網一面倒狂推這間：輾壓
冬天到了，不少人會想要吃熱的東西暖暖身子，通常都會選擇吃火鍋。對此，就有網友在網路上發文詢問，大家覺得小火鍋的霸主「是哪一家」？貼文一出立刻引起網友熱議。一名網友在PTT上以「小火鍋霸主是？？？」為題發文，表示台灣有許多小火鍋，像是億品鍋、六扇門、老先覺、三媽等等，但好奇想知道，霸主會是哪一家店。貼文一出立刻引起網友熱議，網友一面倒狂推石二鍋「石二鍋」、「石二鍋+1」、「石二鍋，冬瓜檸檬」、「石二鍋沒有之一！」、「石二鍋！輾壓」、「只推石二鍋」。不過也有網友指出，石二鍋其實不太算是小火鍋的分類，因此除了石二鍋，被許多網友店名的店家則是三媽「三媽臭臭鍋，沒有對手！」、「150元的話，三媽吧」、「找內用白飯吃到飽的三媽」、「三媽吧，石二鍋吃完衣服好臭」。
韓劇女王朴信惠與金宰永合照再展驚人美貌！一細節讓粉絲又愛上「最美惡魔」姜光娜
韓劇收視女王朴信惠結婚生子後復出，接連兩部作品《低谷醫生》、《來自地獄的法官》都有不俗成績，尤其是《來自地獄的法官》一甩苦情賣慘女主角人設，扮演又瘋又美的惡魔法官，以暴制暴的劇情深受好評！昨日(23日) 朴信惠在《SBS演技大賞》上獲頒「導演獎」，上台領獎時哽咽落淚並感謝老公一直在她低潮失落時鼓勵她「做得很好」。（圖／翻攝自SBS）朴信惠在頒獎典禮現場也不忘與金宰永合照，看得出來女神心情相當好，不只如此朴信惠穿著具有魔幻魅力的紫色系禮服，連指甲油顏色都有搭到「地獄法官」姜光娜人設超級用心。這部劇拿下SBS 「導演選擇獎」、「迷你劇人性／奇幻類別 最優秀演技獎」、「迷你劇人性／奇幻類別 配角獎」、「最佳情侶獎」、「最佳表演獎」等多項大獎大獎。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 朴信惠與金宰永合照再度展現凍齡美貌，甚至美貌程度超越《繼承者們》中的車恩尚，《繼承者們》們至今已經過了11年更讓人佩服朴信惠的保養/減肥秘訣，趕快來筆記她的方法吧！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 朴信惠減肥方法：小黃瓜減肥法朴信惠的小黃瓜減肥法非常有名，能幫助短時間達到快速瘦身的效果，不過執行的時間不宜過長，一般人也無法長時間維持。早餐：小黃瓜1條、低脂牛奶1杯午餐：小黃瓜1條、半碗飯晚餐：小黃瓜1條、白菜、白飯1／2碗 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 朴信惠後來在減肥期間會多補充蛋白質、多吃菜，並且會以地瓜、南瓜、米飯輪流當主食，如果餐與餐中間感覺到飢餓就會吃小黃瓜、高麗菜或者番茄來增添飽足感。朴信惠減肥方法：靠喝水來消水腫除了多喝水外，她還會喝薄荷茶、紅豆水(不加鹽、不加糖)、南瓜水(不加鹽、不加糖)、無糖美式咖啡來幫助排出體內餘水分，而且喝水能增加飽足感，讓身體不那麼飢餓還能提升新陳代謝。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 朴信惠減肥方法：運動增強新陳代謝、消水腫朴信惠出道以來一直被說是小象腿，因此她努力一週至少運動三次以上，像是到健身房、自行車、跑步、皮拉提斯、芭蕾舞...等都是她會做的運動，像是跑跑步機時她會堅持30~40分鐘左右來排汗、提高心肺功能，也會著重於下半身的雕塑以及拉伸延展，讓比較容易顯粗的腿部肌肉看起來更纖細。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 朴信惠保養方法：選擇「低泡沫洗面乳」來溫和清潔與一般人追求綿密的泡沫不同，朴信惠分享太多泡沫可能是因為含有界面活性劑，因此泡沫多的洗臉產品可能會更刺激，因此她洗臉特別選用泡泡不多的洗面乳，比較不會刺激皮膚。然後洗完臉一定會加強保濕否則容易乾燥、出現小細紋。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
靠100元解決三餐 過來人揭悲慘經歷：最窮1天只花75元
隨著物價上漲，錢可以買到的東西變少。有網友便好奇，100元吃三餐是否有可能？掀起一陣熱議，不少人都表示沒有問題，但品質又是另外一回事，不會餓死但吃不飽，也可能沒有營養，討論十分踴躍。原PO在臉書《爆料公社》發文詢問，為了節省開銷，他想知道一天三餐，有沒有辦法只花100元就解決。貼文曝光後，引發熱烈迴響，網友紛紛給予意見：「吐司+吐司+吐司」、「30白飯+30白飯+40白飯，吃到吐…」、「一個便當分三餐吃啊！」、「辦得到～看你能支持多久而已，早餐20元三明治、午餐晚餐吃菜市場的炒飯、炒米粉30~40，偶爾可改吃印尼泡麵，結束！」、「一定是辦的到，只是吃不吃而已」。許多人建議吃吐司。（示意圖／翻攝自photoAC）不過，也有不少人點出重點，「看你是要求吃飽，還是吃好」、「能吃三餐跟吃的質量是兩碼子的事情」、「重點是吃的飽的還是只要有吃就算？兩者差很多」、「能，就是吃的很不健康」、「可以，但要自己煮，才能勉強平衡營養，但上述不含沒計算進去的水電瓦斯三費用」、「可以啊，我有試過能成功，但是會餓」。另外，還有過來人分享經驗，透露以前最窮的時候在花蓮讀書，當時包子1顆5元，他每餐吃5顆、三餐都吃，就這樣連續吃1個月。
林照雄逝世享壽85歲！生前患糖尿病酮酸中毒 醫曝「呼吸飄水果香是警訊」
資深藝人林照雄8日逝世享壽85歲，過去女兒、女星林姿佑曾在節目上透露，父親有段時間沒食慾，未料帶他去吃點心，林照雄隔天卻送急診，隨後發現是糖尿病引發酮酸中毒。對此，醫師指出，酮酸中毒者常伴隨頭暈、嘔吐、疲倦，最特別的是呼吸中會飄散著「水果香」，若有上述症狀一定要盡快送醫。林姿佑曾在《聚焦2.0》節目中透露，家族有糖尿病史，算是患病高危險群，不過林照雄身體無異狀，「爸爸本身壯壯的，平常也吃很多」，直到林照雄短時間內爆瘦、食慾不振，家人以為他心情不佳，帶他去吃點心，隔天林照雄就病懨懨，送醫才知道早已得糖尿病，且併發酮酸中毒。據了解，由於早年家境辛苦，林照雄為了省錢，拍戲後僅以白飯搭醬菜配花生果腹，對此，營養師李立慈在《生活智多星》節目上以林照雄為例，指早期很多台灣人都像林照雄這樣，白飯配醬油或是配醬瓜裹腹，當下吃了多白飯、有吃飽，可是沒有其他營養素，甚至有些人認為沒體力，吃了兩碗飯不夠再吃第三碗，但吃的都是醣份，造成血糖上升，增加糖尿病罹患風險。另據中醫師吳宏乾指出，糖尿病患者因為胰島素不足或阻抗，沒辦法分解身體葡萄糖作為能量，必須靠其他功能分解身體脂肪，脂肪被分解後，會產生脂肪酸，脂肪酸分解會產生酮體，酮體本身是酸性，若體內一直在分解脂肪，就會產生很多脂肪酸和酮體，甚至產生酸中毒，就是酮酸中毒。一般來說，酮酸中毒患者常會合併頭暈、嘔吐、疲倦、乏力以及呼吸中飄出水果香，這時候就要儘速就醫，否則酮酸中毒會有生命危險。另外，食藥署臉書粉專「藥博士 正藥說」也發文說明，指糖尿病引發的酮酸中毒，通常是因體內胰島素不足，使得血中的糖分無法進入細胞，細胞在缺乏養分的狀況下，會進行無氧呼吸來獲得能量，但這也使得體內酮酸大量增加。當酮酸的濃度過高時，將使人感覺噁心想吐、排尿量增加、呼吸急促、嚴重者甚至會昏迷，這類患者通常患有非常嚴重的高血糖，因此做好血糖控制非常重要。
專訪 留下快樂的事就好 江美琪（下）／樂觀的人生過了就過了
「我覺得當我每一次在進錄音室，拿到新歌、發了專輯，然後在舞台上唱歌的每一個moment，我就會覺得可以做自己的事情真的是快樂的，因為我覺得不見得每一個人在人生當中可以選擇自己喜歡的事情，即便我有時候還是會有一些負面的情緒，但我都會轉念，我就覺得其實我真的很幸運，我做我自己喜歡的事情，我用音樂去記錄，我從19歲一直到現在的人生整個過程，我每當聽到哪一首歌的時候，我就想到我曾經遇到了什麼事情……」在歌唱事業最低潮的時候，江美琪曾經有一段時間不知道何去何從，平常照顧自己同事離職了，將近半年完全是沒有工作的狀態，除了同事以外沒有人脈、沒有朋友，姐姐問她：「妹妹還是妳不要走這一條路啊？雖然妳很喜歡唱歌，但個性好像也不是很適合……」話出口的心意可能是在保護江美琪的立場，但當下聽到只覺得很難過、沒有被支持。「我常常都覺得歌手其實有時候蠻孤單的，那個孤單是來自於妳在舞台上的時候，妳很享受大家給你的掌聲，大家喜歡聽妳的歌，但多數的時候妳會覺得自己很還蠻孤單的。」（圖／林士傑攝）不當歌手的江美琪會幹嘛？她自己曾認真想過這一題，學生時念服裝科系，也在服飾店打過工，加上喜歡跟人聊天互動，或許服務業會是出路，就是一個靜不下來的人，身為歌手喜歡站在台上唱歌、聊起跟歌迷的互動又是很多很難忘的回憶，陪著誰度過低潮、陪著誰給予勇氣，江美琪一件件說出來，結果都是暖暖的、難忘的。「我發現我這個個性跟我爸很像，我爸爸也是一個很蠻樂觀的人，也是大嗓門，然後說話也很幽默，然後他自己年輕的時候也曾經經歷過，比如說被倒錢，他也是這樣走過來，很辛苦過，所以我覺得我爸在看待這件事情，包括我們長大之後他跟我們分享這件事情，他都笑笑地講，就覺得人生就是會經歷過這件事情，他就很豁達，覺得這種個性好棒，反正這都是人生過程，過了就過了。」「我覺得唱歌本身就是一件很快樂的事情，然後我覺得可以用我的音樂陪伴大家，這是我當歌手覺得自己最有價值、最有成就感的事情，當大家聽到你的歌的時候，會跟妳分享很多他們聽到歌的故事，我會覺得很感動。」（圖／林士傑攝）帶著時隔6年推出的新專輯《圓的？圓的！》受訪，江美琪25年的歌手歷程回頭看雖然不少困境跟挫折，但現在帶在身上的，都只有快樂跟值得回憶的事，新專輯除了療癒人心的的〈圓的？圓的！〉，有跟媽媽合作的〈白飯〉、9歲兒子也有參與的〈幸福有如平常一日〉等作品，請打開時周大紅人YouTube頻道(https://reurl.cc/4QmVGX)以及PODCAST頻道(https://reurl.cc/RjM7An) ，來聽歌手江美琪的25年，帶有多少感動跟回味。也請歌迷到YouTube頻道留言，告訴我們江美琪的音樂帶給你什麼樣的感動跟力量？另外，我們也想尋找一位叫做Jeffery的歌迷，告訴江美琪你現在過得好不好？小美還記得你，希望能夠見到健康幸福的你。（圖／林士傑攝）
去吃到飽餐廳驚見朋友「地雷行為」 她看不下去反被嗆：付了錢又沒差
「因為吃到飽，看清一個朋友多沒教養。」有名網友分享，近日她跟朋友去吃某家知名吃到飽餐廳的下午茶時段，豈料當天朋友的所作所為都讓她傻眼，對方一開始狂拿食物，桌子幾乎被佔滿，而食物被咬幾口後就被丟了，朋友還用衛生紙蓋著，意圖掩蓋浪費食物的行為，最後她都忍無可忍，跟對方說「妳媽沒教妳食物不能浪費喔」，豈料對方理直氣壯的說「反正吃到飽又沒關係。」對此，她也果斷跟對方絕交「因為我沒辦法跟沒有教養的人一起吃飯」！該名網友於近日在Dcard發文指，當天對方一開始就去狂拿食物，桌子上都被朋友拿回來的食物佔超滿，結果一堆食物幾乎都被咬幾口就丟了，朋友壽司只吃上面的生魚片，白飯直接丟，肉也只咬一口就丟，且還用衛生紙蓋著，意圖讓服務生看不見浪費食物的行為。她看到眼前的景象，一開始選擇好聲好氣的說「妳這樣有點浪費欸」，對方似乎沒發覺自己的行為不妥，表示「就吃了覺得難吃啊，而且我在飲控才不吃澱粉」，她則回「那妳可以只拿生魚片就好了啊」，朋友這時竟理直氣壯的說「我就想吃壽司啊」。聽到此話她閉嘴了繼續吃，豈料對方又繼續去拿第二波，一樣浪費食物，到此她實在看不下去「欸，妳這樣子真的很浪費食物欸！妳媽沒教妳食物不能浪費喔」，對方依然不覺得自己有錯「別人也是這樣啊！反正吃到飽又沒關係。」還很不爽的說「我又不是沒付錢，反正都付錢了又沒差。」她只好翻白眼，然後就沒再說話了，在回家路上她覺得一定是自己選擇朋友的問題，怪自己平時跟對方太少出去，而自從那次之後，對方約她去吃東西，有時她會去，但很多時候都一律敷衍裝忙，「因為我沒辦法跟沒有教養的人一起吃飯！！！」
人妻坐月子天天喝「這個」胖30公斤 就醫嚴重脂肪肝
天氣變涼，不少人喜愛喝湯，而胃腸肝膽科醫師錢政弘近日分想喝湯的好壞處，一名嫁來台灣的越南籍媳婦表示，她懷孕前本來是52公斤，坐月子天天喝「麻油雞湯」胖30公斤。錢政弘在臉書發文，「在2020年曾經有學者統計七篇觀察性的研究（納入45292人）得到一個結論，喝湯可以降低15 %肥胖的風險，主要原因是大部分的湯熱量低且水分含量高，能有效增加飽足感，從而降低整體的熱量攝取量，所以常喝湯比較不會胖。不過這些研究主要是來自於西方和日本，外國的湯比較不油，像日本的味噌湯、泰國的冬蔭功，卻實熱量低，感覺常喝是不會胖。」錢政弘表示，台灣人習慣主菜吃飽再喝湯，不像西餐把湯當前菜，先喝湯再吃冷盤和主菜，「通常愛喝湯的人會認為暖暖的湯才是食物的精華，一碗接一碗，多半喝到整鍋不剩，不會在意不是已經吃飽。問題這樣喝下來，勢必會攝取過多的油脂和熱量，例如一碗麻油雞湯有450大卡，等同於兩碗白飯，多喝湯很難不變胖。」錢政弘說，一名越南籍的台灣媳婦有嚴重脂肪肝，體重83公斤，這對越南人有點反常，因為越南是全世界平均體重最低的國家，印象中越南人都很瘦，因為料理都水煮、清蒸或燒烤，很少油煎炒。患者表示，懷孕前她是52公斤，坐月子時每天吃麻油雞湯，胖30公斤瘦不下來。錢政弘指出，「另外像排骨本身的脂肪含量較高，如果使用帶有大量肥肉的部位熬湯，湯中的膽固醇和飽和脂肪酸都會增加，光喝湯就會造成膽固醇上升，可說是造成高血脂的隱藏地雷。」錢政弘建議，「在享受美食的時候要有所節制，盡量吃肉就好，湯不要喝。同時多吃一些高纖蔬菜，膳食纖維可以減緩脂肪分解、加速腸道排空，減少膽酸再吸收，達到降低膽固醇的效果。」
韓國流行超過一甲子的蒜辣雞湯 試營運前50組客人半價優惠
無論這幾天白天多麼晴朗，入夜後變冷的溫度以及預告即將襲來的冷氣團，都讓人忍不住直呼好想喝碗熱呼呼的湯啊！在台有排骨火鍋湯、火烤店等多個品牌的韓式料理集團UNCLE-K Group，近期於台北中山商圈重磅推出全新品牌「鐘路大多力韓雞湯」。將於12/5下午17：30起展開試營運，同步推出前50組半價優惠活動：凡於12/5、12/6 試營運兩日期間現場入座的前50組客人，即可享有餐點半價優惠（飲料、酒類原價，活動日當天，無打包外帶服務，暫停供應炒飯、韓式鮮蝦蛋捲。服務費以原價計算），每組上限6人。店內空間兼具摩登新潮與韓國美食店家裝潢特色。（圖／魏妤靜攝）微辣好入口的「元祖辣雞湯」重要配角之一蒜頭，除了增添湯頭風味還能與芥末醬油融合為雞肉沾醬。（圖／魏妤靜攝）經營UNCLE-K的兩位老闆分別是來自韓國的Uncle Sung 與台灣的Uncle Jeremy，他們積極推動台韓美食文化交流，除了在台經營UNCLE-K排骨火鍋店及 UNCLE-K火烤店，也將洪瑞珍三明治引進韓國。此次推出標榜台灣首家的韓國正宗蒜辣雞湯品牌，嚴選台灣人最愛的雞腿肉部位，其來自台灣黑羽土雞知名品牌的元榆牧場放山土雞，搭配與嘉義大林有機農家契作、辛香與甘甜兼具的大蔥，以及聞名全台的雲林蒜頭，讓人一入店便可嗅到濃郁的蒜香氣息。鐘路大多力韓雞湯的招牌湯鍋「元祖辣雞湯」，主打以大量蒜末、大蔥和來自韓國的高級辣椒粉熬煮的湯頭，略帶甜度、愈煮愈香辣，延續自韓國首爾鐘路區超過70年歷史的「蒜辣雞湯」文化，店名是從蒜辣雞湯韓文「닭도리탕」的英文發音dakdoritang轉化為中文名稱「大多力」而來，除了強調使用珍貴人蔘與中藥材可以補充元氣，鍾路也是美食老店匯聚之地，蘊含著想將「最好吃的辣雞湯」帶給客人品嘗的意涵；除了辣味版，另有原味的「清燉韓雞湯」，著重於雞肉、蒜頭、大蔥結合的天然風味，因單吃比較清淡，也提供鹽與胡椒供客人自由調味。「手工刀切麵」（左，100元）起鍋後可以和原本做為雞肉沾醬的大蒜芥末醬油拌勻，做為乾拌麵享用，右為限量時段供應、有芝麻油香氣的「現做黃豆芽炒飯」。（150元，圖／魏妤靜攝）兩位老闆也特別推薦5大吃鍋步驟，1.「調醬料」：在韓國每家蒜辣雞湯店都有老闆自製的獨門秘醬，在這裡可將雞湯鍋裡的蒜末與另外調製的芥末沾醬一起融合做為雞肉沾醬備用；2.當鍋中的「麵粉年糕」從鍋裡浮起來時，可從口感Ｑ彈鬆軟的年糕開始享用；3.夾起軟嫩雞肉搭配沾醬；4.等馬鈴薯燉煮入味後再從鍋中撈起品嘗；5.剩餘的美味湯汁也別浪費，除了可選擇直接將米飯倒入、在桌邊現炒的「現做黃豆芽炒飯」，記者也推薦加點「手工刀切麵」，煮個5～7分鐘就能獲得吸飽湯汁的刀切麵，而且為了達到心目中適合的彈牙口感，店家還36小時低溫熟成自製麵條。「洋釀炸雞」（前起）、「醬油炸雞」、「雪花起司炸雞」。（180～200元，圖／魏妤靜攝）「起司馬鈴薯煎餅」（280元）剛上桌時剪開會牽絲，去除澱粉的「韓式鮮蝦蛋捲」靈感源自韓國近年流行的健康飯捲。（250元，圖／魏妤靜攝）「搜豆搜豆」（左，200元）、「韓式蒸蛋」。（220元，圖／魏妤靜攝）除了湯鍋，若想更滿足味蕾還可再加點每道約150～280元不等的韓式美食，例如以正宗韓式風味為基礎的韓式炸雞，店內的「洋釀炸雞」特別將辣度提高增加記憶點；「醬油炸雞」則以蔬果和醬油慢熬製成的特製醬料，帶來香鹹濃郁的滋味；還有韓國近年流行的「雪花起司炸雞」，以濃郁起司粉覆蓋，滋味鹹鹹甜甜；還有使用大量馬鈴薯與韓國特製起司香煎的「起司馬鈴薯煎餅」，邊緣酥香、內層綿密，還提供番茄醬與玉米糖漿作為沾醬，尤推蘸取玉米糖漿，滋味鹹甜而且不顯膩口。此外，還有近年韓國上班族美食新寵的低卡改良版飯捲「韓式鮮蝦蛋捲」，以配色豐富的蔬菜與高蛋白鮮蝦取代傳統白飯，與炸雞等美食搭配著吃十分爽口；其他還包括韓國經典小吃，如以香腸和年糕串成、口感香Q的「搜豆搜豆」、加入飛魚卵增加啵啵口感的「韓式蒸蛋」等。鐘路大多力韓雞湯店面的霓虹燈牌相當搶眼，12/5、12/6前50組客人還有半價優惠。（圖／魏妤靜攝）「黑白對決」廚藝賽事第一名選手張俊彥（左）與豆府董事長吳柏勳合影。（圖／豆府餐飲集團提供）另外隨著綜藝節目《黑白大廚》成為全球熱議話題，各類烹飪賽事也受到矚目。台灣連鎖餐飲集團─豆府股份有限公司主辦的「黑白對決」廚藝賽事，經過初賽評選，共有6位專業廚師、以及6位學生廚師進入12強總決賽。在12/2總決賽中，白廚師黃宇威最終從選手中脫穎而出奪得冠軍，抱走10萬元獎金，其作品「燉豬肉豆腐金磚」更展現絕佳創意與細膩技術；亞軍則由學生主廚曾冠富摘下；贏得季軍的選手則是白廚師張俊彥，第二名、第三名得獎者均可獲得濟州航空贊助的台灣韓國單人來回機票乙張。另外因《黑白大廚》出名的米其林一星主廚金度潤，此次除了登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，更將於12/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐等餐廳推出他設計的菜色「手切白灼豬五花」。該料理強調「原食材」運用，是將豬五花放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時，再搭配特製醬汁，入口便能嘗到豬五花的鮮甜味。金度潤也表示，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，特別加入韓國傳統泡菜提升脆度，「有別於醃製泡菜，這道料理的泡菜我堅持要新鮮現拌來保留大白菜的天然鮮甜味，就連辣度也因應台灣消費者的喜好做了微調。」金度潤專為豆府餐飲集團量身打造的料理「手切白灼豬五花」。（圖／豆府餐飲集團提供）
超商關東煮出現這「神級醬料」 台中人狂讚：那是我們的血
台中東泉食品工廠所生產的辣椒醬品牌「東泉辣椒醬」，其甜甜辣辣的滋味，是台中在地人吃飯時不可或缺的醬料，甚至與大麵羹、麻薏有「台中三寶」的稱號。然而，近日有網友竟然也在台中超商捕捉到「東泉辣椒醬」的身影，在照片中可看到超商的關東煮區，有整罐讓人自由取用的東泉辣椒醬，讓網友笑瘋「那是我們的血」。該名網友於近日在臉書社團「路上觀察學院」發文分享台中超商奇景，可看見店內的關東煮區檯面上，不是放上常見的醬油膏或甜辣醬，而是份量十足5公升且帶有壓頭的「東泉辣椒醬」，讓他看了不禁笑稱「台中的就是不一樣」。照片一出，便引起熱議，大批網友熱烈討論表示「那是我們的血」、「跟白飯一樣，是一種主食！」、「在台中，我們東泉都當水喝」、「東泉辣醬佐黑輪」、「東泉自由」、「那必須的我剛剛才shot一罐」、「之後若大台中地區7-11出限定版思樂冰我都不意外了！」以糯米、砂糖、食鹽、甘草粉、醬油、辣椒粉等中部在地原料所製作的「東泉辣椒醬」較屬地區型的調味料，除在台中地區比較常見外，其他縣市較為少見，當地人的早餐傳統套餐都是吃炒麵加豬血湯配東泉。
天冷吃火鍋「7大傷腎地雷」曝光 醫示警：超過30分鐘不要再喝了
除了珍珠奶茶、雞排，不少台灣人也很喜歡吃火鍋，儘管夏天，火鍋店依舊生意滿滿。然而錯誤的吃火鍋習慣，可能3顆腎臟都不夠用。腎臟科醫師洪永祥在粉專《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》列出吃火鍋傷腎7大地雷，讓大家健康吃鍋沒負擔。1.愛吃麻辣鍋麻辣鍋不單是辣椒，其主要原料高湯、中藥材、另添加沙茶醬、咖哩粉、起司、奶油、及豆瓣醬等高脂調味料提味，屬於高鈉高飽和油脂與高熱量湯底，熱量更是高達800kal，相當於3碗白飯的熱量，熱量是所有鍋底的第一名，2碗湯含鈉量高達4942毫克。2.愛挑選濃醇香火鍋醬料火鍋無論湯底與食材已經是熱量與油鹽糖爆炸的一餐，如果你吃火鍋醬料習慣是選擇濃醇香醬料如沙茶醬、胡麻醬、豆乳醬、沙拉醬、醬油膏等，且一餐火鍋下來你添加醬料次數超過一次，經年累月下來你的腎臟功能將備受摧殘。選擇醬料有一個大原則就是「越稀越好、避掉濃醇香三合一」，薄醬油、烏醋、白醋都可以較安心添加，像是蔥花、蒜末、香菜、蘿蔔泥、碎洋蔥等這類天然的辛香料，可以放心吃。3.愛吃吃到飽且要吃回本吃高檔的和牛、海鮮、甜點，代表的就是高熱量高油鹽糖與高普林，有統計一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯的熱量，吃一頓需爬8座101大樓，才能將多餘的熱量消耗，遠超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡，吃一頓就半公斤。除了熱量問題，一頓吃到飽火鍋鈉攝取量高達6600毫克，吃完非常口渴就會拼命喝含糖飲料或啤酒，不但超傷腎，可能隔天痛風就發作了。4.吃超長時間吃火鍋一餐吃下來可能是原來的2到5倍時間，除了熱量的問題，火鍋湯不斷的加進食材與滾煮，30分鐘後那鍋湯底裡頭的食品添加物、鈉離子、重金屬、磷酸鹽、硝酸鹽等物質會濃縮，尤其亞硝酸鹽濃度就開始暴增，一旦持續煮了超過90分鐘，鍋內的「亞硝酸鹽」濃度就會飆升近10倍，過量亞硝酸鹽會引發急性中毒，症狀為缺氧、呼吸困難。高濃度亞硝酸鹽進入人體後經腸內細菌分解，會產生致癌物亞硝胺，不只傷腎臟過量將引發心血管疾病，或肝、大腸及胃部的癌症，超過30分鐘的火鍋湯不要再喝了。另外一個問題是喝酒，酒精不但會傷代謝，更是誘發癌症與痛風的危險因子，喝酒又會想要喝火鍋湯，不只傷血管肝腎，更是致癌的危險因子。5.生食熟食餐具沒區分吃完麻辣鍋很多人隔天就拉肚子，除了過辣與高油鹽糖造成腸胃道過量負荷外，不乾淨的火鍋飲食習慣通常是主因，除了生食未煮熟就吃進肚外，揪團吃火鍋一群人生食、熟食的筷子、湯匙根本未分開使用，或大家的筷子直接伸進鍋裡夾食物，沒有用公筷母匙等地雷行為都是導因。病毒細菌在火鍋內大傳染，導致病毒性或細菌性腸胃炎，每一次的拉肚子腸胃炎傷的不僅是腸胃道，腎臟負責水分與電解質的調控，每一次腸胃炎更是對腎臟一次嚴重的負荷與傷害不可不慎。6.王子麵與冰淇淋最後儀式感想一想那一碗王子麵加2球冰淇淋就等於一餐的熱量了，除了又吃進去過多的熱量外，最後王子麵與冬粉的問題是，王子麵與冬粉都是超吸湯汁的食材，前面不是提到越後面的湯汁越危險，那坨麵食吸滿了滾燙了2小時以上的濃縮火鍋毒湯汁，然後又吃進了你的肚子，你的該有儀式感又給腎臟帶來更多的負荷。7.湯底打包帶回去煮消夜有些節省的美食愛好者總會吩咐老闆把鍋內湯底打包帶走，加個麵與食材又變成一餐美味消夜，除了過餐食物的滋生細菌問題外，相信大家看到這裡都已經了解火鍋湯底煮越久是越不能喝。
餐飲、百貨再推中華隊奪冠優惠 「這集團」打折到12月底
中華隊在世界12強棒球賽中異軍突起，在全民期待中以4：0戰勝地主日本隊如願封王。繼超商、賣場紛紛祭出優惠後，眾多連鎖知名餐廳包括王品（2727）、王座國際（2751）、開展餐飲（7789）、樂多多集團也推出「買一送一」、「打卡送」等活動；百貨業三井集團、環球購物中心、新光三越也同步歡慶這歷史性的一刻。王品集團旗下10大品牌即刻起提供奪冠優惠至12月底，齊心歡慶舉國歡騰的光榮時刻。「夏慕尼」以最接地氣的方式與消費者一同慶祝，在11月29前戴上棒球帽來店消費2客套餐，並拍照打卡上傳個人社群且標記「#TEAMTAIWAN」，即款待波士頓龍蝦1隻，消費4客就送2隻，以此類推。11月底前到「就饗鐵板燒」消費2客單人或1客雙人套餐，於FB／IG打卡並標記「#就饗挺台灣」即招待國民夜市美食海味蝦仁煎，內用還可享用就饗吧季節時蔬無限續、霜淇淋和白飯吃到飽；於「藝奇和牛岩板燒 日本料理」消費任2客套餐，並說出通關密語「Team Taiwan」，即享酥炸軟殼蟹或天使紅蝦佐柚子鹽贈菜2選1。同時，即日起至12月12日，「西堤牛排」邀請球迷到店說出「TAIWAN No.1」，並消費2客經典套餐，每桌贈烤雞派對拼盤炒熱歡騰氣氛。前往品牌粉絲團指定貼文下留言，再抽西堤牛排套餐禮券；12月底前到「王品牛排」內用消費2客套餐，拍照打卡再標記「#TeamTaiwan」，即款待爐烤地中海海鮮盤。鍋物品牌「聚 日式火鍋」、「尬鍋」、「嚮辣」、「和牛涮」及「青花驕」也積極響應。即日起至11月30日，到「聚 日式鍋物」選購瀑布聚系列主餐，贈送鮮蝦1份；前往「尬鍋」和「嚮辣」內用消費，並出示各粉絲團指定貼文完成任務，前者贈尬個炸蛋、後者送111元現金抵用券；憑「和牛涮」和「青花驕」粉絲團指定畫面，前者消費2客極上和牛套餐就招待日本A5和牛，後者消費滿2,000元，則款待與故宮跨界聯名的國寶雙饗－驕麻肉形石和驕滴滴翠玉白菜。王座國際表示，即日起至11月28日共3天，於活動當日11:00至20:00憑「銀座杏子日式豬排」、「京都勝牛」、「段純貞」、「大阪王將」、「橋村炸雞」官方粉絲團的慶祝活動貼文截圖，或前往門市用餐，結帳時說出通關密語「台灣奪金牌」 ，2人用餐享9折、3人以上用餐享85折優惠（限內用，含美食街）。開展餐飲旗下TGI FRIDAYS宣布，即日起至11月27日推出全時段飲品優惠，只要是喝的，就買一送一。樂多多集團也表示，「肉多多火鍋」11月28日至11月30日連續3天推出買一送一，點用349元以上套餐就送海陸好禮5選1 （活力梅花豬/無骨鮮雞腿/鮮魚片/鮮甜蛤蠣/鮮蚵）；「狂一鍋」在11月27日至11月29日連續3天來店消費點299元以上套餐，加贈好禮6選1（梅花豬/軟嫩雞腿/香辣鴨血/小白蝦/極鮮鯛魚/極鮮蛤蜊）。MITSUI OUTLET PARK林口、台中港、台南店即日起推出限時加碼優惠。林口店即日起至12月1日推出「我在林口恭喜中華隊」活動，APP會員憑當日單筆消費滿1,000元的發票或明細，並完成指定任務，即可兌換價值150元的星巴克飲料券乙張（限量300張，兌完為止）；台中港店即日起APP會員當日單筆消費滿888元以上，即加贈「120點會員點數」，同時，慶祝中華隊奪冠的封頂榮耀，即日起至11月29日止，搭乘台中之星摩天輪享門票買一送一優惠；台南店即日起至11月30日，APP會員於全館累計消費滿1萬元，即可兌換500元抵用券（限量300份）。環球購物中心宣布，Global Mall全台八店即日起至11月29日，線上線下加碼推「強棒奪冠慶典」4大限時好康，包含「點數4倍送」，會員消費滿100元即可享點數4倍贈；於全台FB粉絲團推「挺台灣強棒球員抽購物金」11月30日前只要留言最支持哪位中華隊球員，即可抽500元電子商品禮券；另，線上環球Online即日起至11月30日加入環球Online會員即可抽「台灣隊長背號紀念球24-陳傑憲」；同時全台八店更集結超過150家品牌推買一送一、第二件半價或5折起優惠。而新光三越超市也推出百項夯品買一送一，還有百項品牌商品買一送一，包含春水堂、教父牛排、資生堂國際櫃等，一同與中華隊狂歡慶賀、共享榮耀。
狂賀中華隊奪冠 餐飲限時優惠懶人包 鍋物、Buffet、精釀啤酒通通有
中華隊以4：0完封日本勇奪世界12強棒球賽冠軍，今晚將包機光榮返國，為了慶祝這個歷史性的一刻，各家餐飲品牌限時優惠持續推出。像是這一鍋餐飲集團即日起至11/30推出凡至旗下5品牌用餐，出示活動貼文、賽事截圖，或是穿戴任一棒球元素配件即可享專屬折扣。包括這一鍋皇室秘藏鍋物外帶全品項75折、燒肉同話飲品買一送一、這一小鍋推雪花牛、伊比利豬買一送一、叁加叁泡椒酸菜魚48元加料品項可任選4樣半價，還有九初流心脆皮煎餃享回甘飲品買一送一，讓球迷在味蕾上延續勝利喜悅。此外，為了慶祝中華隊奪歷史首冠且完封日本，凡至這一鍋旗下品牌門店消費，這一鍋餐飲集團加碼再贈會員點數1,124點，1點可折抵1元，點數可使用至2024/12/31（會員點數使用規則依照各品牌兌換原則為主），11月底前至九初消費還能免費獲贈台式泡菜，數量有限，送完為止。11/29前戴上棒球帽到「夏慕尼」消費2客套餐，完成指定任務即款待波士頓龍蝦1隻。（圖／王品集團提供）12/12前到西堤牛排說出「TAIWAN No.1」並消費2客經典套餐，每桌贈烤雞派對拼盤。（圖／王品集團提供）王品集團旗下10大品牌即日起也接力提供奪冠優惠，一路持續至12月底，包括「夏慕尼」以接地氣的方式與消費者一同慶祝，只要11/29前戴上棒球帽到店消費2客套餐，拍照打卡上傳個人社群並標記「#TEAMTAIWAN」，即款待波士頓龍蝦1隻，消費4客就送2隻（以此類推）；11月底前到「就饗鐵板燒」消費2客單人或1客雙人套餐，於FB／IG打卡並標記「#就饗挺台灣」即招待國民夜市美食「海味蝦仁煎」，內用還可享用就饗吧，季節時蔬無限續，霜淇淋和白飯吃到飽；於「藝奇和牛岩板燒 日本料理」消費任2客套餐，並說出通關密語「Team Taiwan」，即享酥炸軟殼蟹或天使紅蝦佐柚子鹽贈菜2選1（藝奇日本料理 台北南京東店不適用）。鍋物品牌也不落人後。即日起至11/30，到「聚 日式鍋物」選購瀑布聚系列主餐，贈送鮮蝦1份；前往「尬鍋」和「嚮辣」內用消費，並出示各粉絲團指定貼文完成任務，前者贈尬個炸蛋、後者送111元現金抵用券；另憑「和牛涮」和「青花驕」的粉絲團指定畫面，前者消費2客極上和牛套餐就招待日本A5和牛；後者消費滿2,000元，則款待與故宮跨界聯名的國寶雙饗－驕麻肉形石和驕滴滴翠玉白菜。另外即日起至12/12，「西堤牛排」邀請球迷到店說出「TAIWAN No.1」，並消費2客經典套餐，每桌贈送烤雞派對拼盤炒熱歡騰氣氛；若前往品牌粉絲團指定貼文下留言，再抽西堤牛排套餐禮券，送3位幸運兒免費享用價值735元的經典套餐；另外12月底前到「王品牛排」內用消費2客套餐，拍照打卡再標記「#TeamTaiwan」，即款待爐烤地中海海鮮盤。茹曦酒店Sunny Buffet推出星國佳餚吃到飽，不出國也能品嘗道地新加坡風味。（圖／茹曦酒店提供）順億推出鮪魚大腹壽司買一送一。（圖／順億鮪魚專賣店提供）位於台北小巨蛋附近的茹曦酒店則於11/25晚餐餐期起至11/28，於館內Sunny Buffet推出4人同行1人免費的優惠，以此呼應中華隊以4：0完封日本隊。Sunny Buffet平日午餐和晚餐價格1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%，現以新加坡主題料理經典美饌來搶攻饕客的胃，像是豬肉沙嗲串、海南烤雞飯和麥片蝦，都是餐檯上最受歡迎的品項之一，星國料理期間限定到12月底，未來1月則將推出以西班牙料理為主的全新吃到飽主題饗宴。台北圓山大飯店即日起至11/29推出松鶴餐廳下午茶4人同行85折、花園咖啡廳消費即享單片蛋糕66折、圓山牛排館及圓苑餐廳用餐9折、金龍餐廳楊汁甘露及覓到酒吧紅房子調酒買一送一（均需加一成服務費）；高雄圓山大飯店則於即日起至12/10，在祕境餐酒館、大廳咖啡廳、萬福中餐廳推出用餐享88折，萬壽廳假日自助餐4人同行1人免費及每日限量供應「圓山棒球泡芙」買一送一；以及「你的早餐圓山送」住房專案，平日市景雙人客房享優惠價3,000元入住，12/10前完成預訂還加贈2客早餐；還有粉絲專頁消費打卡送驚喜，只要按讚分享並輸入#中華隊的驕傲圓山送，即可免費獲得每日限量的「圓山棒球泡芙」乙顆（以上優惠活動需加一成服務費，萬福廳限12人以下單點小吃消費）。老品牌新東陽歡慶中華隊奪冠，也於11/25～11/27推出食品館門市及百貨專櫃限定3天的優惠活動，經典熱銷的雪藏綠豆糕以及兼顧營養的旗魚鬆全部買1送1；順億鮪魚專賣店則推出「鮪魚大腹壽司／炙燒大腹壽司買一送一」4天限時活動，凡於11/26至11/29至全台任一門市消費即可享有優惠。狂賀TEAM TAIWAN世界棒球12強奪冠，金色三麥連嗨3天3夜，內用消費招待500ml精釀啤酒。（圖／金色三麥提供）另外為慶祝台灣英雄刷新隊史紀錄，即日起～11/27，連續3天至金色三麥全台門市內用消費，每人便招待一杯500ml精釀啤酒！用金色三麥獲得多個世界冠軍獎項的啤酒，致敬世界棒球冠軍；而支持台灣棒球的「乾杯燒肉居酒屋」與「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」創辦人於冠軍賽前，即約定好奪冠一同歡慶的約定。為慶祝這場歷史性的勝利，南北燒肉一同聯手，共計全台25間店舖，從今日起祭出限期一週(11/25～12/1)「酒類半價」活動，一同舉杯歡慶台灣奪冠的榮耀時刻。「乾杯燒肉居酒屋」與「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」聯手推出限期一週酒類半價優惠。（圖／乾杯提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
血糖數值竟破千！病患自曝3餐飲食「含糖飲料當水喝」 營養師：大開眼界
一般人空腹血糖正常值應該小於100mg/dl；如果是100-125mg/dl之間，屬於糖尿病前期；126mg/dl以上，就是糖尿病。營養師陳怡婷分享自己首次看到血糖檢測值破千，並分享這位病患的三餐，令她大開眼界。營養師陳怡婷在臉書上發文表示，自己擔任營養師8年多以來，第一次看到有人可以血糖破千，並PO出這名病患血糖檢測結果單，數值竟高達1226mg/dl。陳怡婷分享這位病患的三餐飲食內容，早餐為山東大饅頭1顆或是肉包2顆，搭配含糖五穀芝麻粉沖泡飲加香蕉1根。午餐為大乾麵加上滷蛋或是自助餐（飯2碗，蔬菜少許，喜愛吃爌肉）加香蕉2至3根。晚餐吃白飯2碗+肥肉+蔬菜少許+南瓜湯/蓮藕湯/山藥湯2-3碗+橘子/芭樂2-3顆。此外，病患以含糖茶裏王取代白開水喝，並且隨身攜帶糖果，嘴饞就吃，也沒有運動習慣。陳怡婷分享首次遇到病患血糖值破千。（圖／陳怡婷營養師臉書）貼文一出後，引發網友、醫事人員們討論，減重醫師蔡明劼留言：「哇！還能走著進門診的話也很不簡單」，陳怡婷回應：「所以住院了，我去病房看他…」其他人也紛紛表示，「看到這數據只能說，一山還有一山高呢」、「是不知道自己有糖尿病嗎」、「看到這個血糖值，真的打破我的三觀，幾十年的醫事生涯，首見。不過從他的飲食看起來，攝取醣類的份量還蠻高的，真的是血糖的恐怖份子」、「全穀類跟水果類好驚人。」台北醫學大學附設醫院指出，「高血糖」可能對心臟、血 管、腎臟造成傷害；需積極調整生活習慣、改善健康狀況，以避免腦中風、 心臟病、腎病變、失明、截肢、洗腎等嚴重併發症。
台灣人冬蔭功當湯喝還愛上「裂開的榴槤」 泰國人驚呼不可思議
台灣人對各國美食有獨特的喜愛，也因此帶來一些文化趣聞。美食粉專「食貨誌fb辦事處」日前發文分享，看到台灣人單喝冬蔭功、正餐點滿桌、甚至挑裂開的榴槤，泰國人感到驚訝不已，直呼不可思議。「食貨誌fb辦事處」日前在臉書分享許多泰國人覺得台灣最不可思議的飲食行為，由於站長之前去泰國學過泰語，從泰國老師那邊得知，原來很多台灣人吃泰國菜的方式，會讓泰國人感到震驚。。冬蔭功（酸辣蝦湯）是許多人去泰國餐廳必點的湯品之一，酸辣濃郁、湯頭香氣十足，但這其實是台灣人對冬蔭功的「誤會」。在泰國，冬蔭功並非喝湯用，而是澆在白飯上的佐料。泰國人通常將冬蔭功拿來拌飯，所以湯頭才會調得如此酸辣濃烈，提升口感及味道。對此，站長哭笑不得表示「當你在泰國喝冬蔭功，旁邊的泰國人會想說這人是不是瘋了，那是拌飯用的啊」。站長也提到，台灣人在外用餐時，常習慣點上一桌滿滿的菜餚，這在泰國人眼中也是「超級豐盛」。泰國人正餐通常簡單一菜一飯，或是一份炒飯、湯麵，像是打拋豬配白飯或是牛肉炒芥藍配飯就解決一餐。泰國人常在兩餐之間隨時小吃，而台灣人餐餐大魚大肉的用餐方式，對泰國人來說既少見又驚人。最後，站長也說到榴槤是台灣人和泰國人都愛的水果，但挑選榴槤的標準卻天差地遠。過去在台灣，賣榴槤的店家常告訴顧客「榴槤要外殼裂開才是最好吃的時候，果肉細細綿綿，味道又夠重」，但在泰國人眼中，裂開的榴槤代表已經腐臭了，要趕快丟垃圾桶，沒想到台灣人會拿來吃，令人感到不可思議。站長表示，泰國人認為的好榴槤表皮完整，果肉香氣清新且帶有纖維口感，才是當地人心中的「上等榴槤」。有趣的飲食差異引發網友討論，有網友留言「難怪在泰國的冬蔭功濃得像奶昔」、「這是真的！我在泰國吃牛肉麵，覺得小碗一口就沒了，所以點大碗，而我開口想要叫第二碗的時候，老闆嚇一跳。榴槤我們都吃熟透的，我泰國朋友也覺得台灣人很威猛，軟軟黏黏的口感加上氣味熏人，泰國人自己也不敢吃」、「現在才知道以前在台灣吃的榴槤原來是快壞的榴槤，難怪去泰國吃都覺得沒有很臭」、「我還是覺得自己的習慣跟喜好較重要，榴槤就跟臭豆腐一樣，有人喜歡酥脆有人喜歡軟嫩」。
你想吃嗎？她分享「大地色系」便當 兩派戰翻
便當喜歡什麼配菜？近日一位網友分享，她的便當除了白飯，主菜和3樣配菜都是「大地色系」，引發千名網討論，有人大讚好吃，也有人說，看起來很鹹，這顏色難引起食慾。原PO在臉書社團《爆廢公社》發文，「今晚的便當，大地色系來著」，從照片中可見，除了白飯，滷排骨是咖啡色，配菜冬粉、麵輪、豆腐都是咖啡色系，讓人看了會心一笑。此文曝光後，一派人留言「這菜色我喜歡」、「進去跟出來同色系！有搭配喔」、「很像正X排骨」、「這菜色好讚」、「都我愛吃的，可以加飯會更好」、「我也都這樣」。也有人認為「吃完應該是很渴，看起來好鹹」、「遇到乾旱」、「有種躺在地上吃飯的感覺」、「正所謂的清一色，不過話說這樣的便當會引不起食慾，沒有其他顏色呀，即使再好吃也引不起食慾」、「再忍耐半個月，會有光輝的色彩」。